BeiDouChef

$ [9 I- ~9 G: g5.39.217.76紅花起司蝴蝶麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @) |( j' j1 T$ L
【材　 料】公仔箱論壇+ ~/ n1 L: M1 z' X; t
蝴蝶麵         150g7 {0 |/ y* v  z: \
番紅花         0.05g公仔箱論壇: p, [$ A! `! V6 `6 u) @/ i; Z
帕馬森起司粉         少量5 L% @$ b- @" Y# u! r# I& n2 W3 ?
義大利風乾生火腿         10g5.39.217.76: g6 I, B) C# K/ M' w7 ~( q1 P7 a
鮮奶油         100㏄
" s7 L, L; c( y4 A7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄5.39.217.76, g# d0 g9 d: v3 N  A2 \3 d
橄欖油         50㏄公仔箱論壇0 Q+ u0 F& e7 z5 j
胡椒         少許
% T6 j2 E7 Z/ l/ ^5.39.217.76鹽         少許公仔箱論壇( Z2 G- Z, e1 O% J6 L

* i6 i; Z* Q& Z1 l' G5 C- L& A" V! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 e& W( c! e+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。* [  i; F+ N" c
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。. O$ }; o/ ~  {, a5 ~$ S
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
6 E4 X) b- H' E, k. z4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 c$ t0 @1 Q. F  I- N" |) }
義大利麵餃- P: s3 P) B  q# `, r
【材　 料】
* m" M" X% l2 W9 D* K$ ~; N義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb5 C7 J/ Q" P: s9 S. M2 u
鮮奶         100cc' s8 A5 w% w8 t9 e1 J: i6 W! R
帕馬善起司         30g
2 e$ R# i3 @3 A: B公仔箱論壇鹽         少許
7 Y5 Z  v+ t3 X* v胡椒         少許
6 J3 R# l& [& W  a4 O% @. U公仔箱論壇: A9 P- d" t; R
【做　 法】
7 w2 L0 ?4 R/ x# i8 Q8 m1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。: j# A9 n" e2 V9 f! G: w
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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& D6 j  K+ Z8 n9 W7 V8 A  Z4 E3 @+ K茄汁龍蝦義大利麵
- `$ a2 }4 Z3 Q6 a【材　 料】
$ q1 B4 G% V7 V( S3 ]9 htvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         100g$ [: `5 V6 S" D3 |& B8 L7 ]$ h9 |
龍蝦         1/2隻
8 ~: t+ i' Q  C1 Z0 R大蒜碎         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& F! c1 L1 _0 @
新鮮辣椒碎         少許5.39.217.76) {9 C4 s! U3 b; ?9 y# d! m
白酒         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb) }- }. g! z$ n) k3 E+ u  N  p
橄欖油         3大匙7 l6 c4 e$ a: n: r
蕃茄碎         4大匙
# B- ~# l' U" w* F; ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.764 h* _2 R9 `) K& I7 I. E
水         少許
- |+ _8 B8 i/ W% }) j) Q1 v. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v" C" W- U- stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 W+ N8 O* m- g, c+ P
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
, H  z9 X9 v! {- {tvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。5.39.217.76; ?* E- L* _9 e4 x+ g
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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5 j/ ]/ @$ \; p0 ]5 }; U- E香辣海鮮麵3 T2 d% D4 q. O- A
【材　 料】
% G# B7 B. H8 y5 ]( y+ T# q公仔箱論壇義大利麵         120gtvb now,tvbnow,bttvb6 U; R- s  r5 `: G; n' `
新鮮干貝         40g
: f6 k. \1 ?4 A" G$ I& `2 S7 d+ ~烏賊         100g0 t) J; v$ l& M$ z" Y. ~
明蝦         30g公仔箱論壇& x' J! n9 `" s
大蒜末         20g
! e( z' q# s$ q% A5 f8 m" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒切小段         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 B/ }7 f+ j  j3 ]
巴西里末         10g
6 N. o- H/ v! J; u1 v1 d/ {! H  E5.39.217.76橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E7 K% E2 n; [( J2 {# n) Q; h% `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q" B6 I$ [' E  W8 O/ }- Q) p' S

3 s! J$ b; J8 i( J7 r/ ?3 t- s5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇4 t5 B6 c$ L! u1 J- U0 }$ u
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇* x7 w2 }8 A  D
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。$ M% U( H5 L3 K! {
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( }% y& \( x6 J/ [# ?% e: T
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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* M! Q8 b+ Q. k
鵝肝雞肉麵
9 h: |. b- j8 s$ i* X0 |4 g* w# z【材　 料】( i3 b$ P3 l- O3 J; U& `: K
義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 X3 I$ W  `. v# i+ s' G/ h
雞胸肉     100g# w  E  {) l" Q. H( Y
法國進口鵝肝醬片     20g
& T5 w4 M) ~- [' q  y9 q8 I5.39.217.76洋蔥丁     20g
$ c' O. j6 E( B- \% x* E5.39.217.76黑胡椒醬     2400g
$ z  {0 B& a, n# H8 j- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g
7 @& C) M, k- v# [0 M大蒜末     40g
% e5 E8 H% M/ _九層塔葉     約3~5片5.39.217.76" U  r! J- G4 Y9 i
巴西里末     少許
# o2 o# x$ ]9 J/ h5.39.217.76太白粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb: z( P3 R2 C7 ^7 a/ b
鹽     少許
& [0 U9 }  v  [% k% ~+ h; J; ^5.39.217.76橄欖油     適量5.39.217.764 f- s% [$ D2 A% X8 q/ G: p9 h
/ A4 D7 o$ j/ M$ q" Y2 r
【做　 法】
& W2 u3 A  \! C* V; y公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
: r$ l+ ~. D8 u, X0 k- t" v# k2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
3 N8 \0 U6 ^% d9 t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
( ^9 v) \" A: x5.39.217.764.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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3 [* D, F9 f: `* }& x. T$ Q' A8 C. r
義式香蒜蛤蜊麵
1 r0 Y8 J$ d# i1 [2 W. f" f$ p【材　 料】
9 }1 S1 @; j' }5.39.217.76菠菜麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb/ Z- }. x- |) N' Q$ O
蛤蜊         300g
; q" y- n+ g' p6 s- f5.39.217.76大蒜末         20g
4 c8 Y5 H* F+ s4 Y8 W4 x  f5.39.217.76洋蔥末         10g
# _1 g9 {5 C6 L公仔箱論壇帕馬善起司絲         20g7 k1 W+ p3 m3 C
鮮奶油         20㏄
+ r$ z; f$ ^, T# U  T5.39.217.76白酒         30㏄5.39.217.76# r# `* z$ R; H" H! w- {- J" b
橄欖油         適量
3 B- v; a3 p5 m, V2 V5 q巴西里末         少許
2 s6 m; E$ Y# P& l5.39.217.76起司粉         少許公仔箱論壇4 r, @; p, O- a4 l" ^2 I
鹽         少許5.39.217.76+ V( f# V/ i3 `4 o1 X0 j
# h) X$ G! ~/ v1 G! F/ H& j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 V- P3 H1 c8 P) O! y* b
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
" _& U. ?% j" z. K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
0 R" M9 `6 h0 P; [9 v; J3 y3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。5.39.217.761 Z( N5 n2 j+ F  t) }! J2 }
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。公仔箱論壇5 D+ [; U" w0 ]5 k( y4 u; d$ w% U$ E
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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4 t9 J2 k/ |7 {" B' K% |# W( d% {+ y公仔箱論壇牛肝菌蝦菇香料寬麵
# |) [& F. @2 `0 j' {) E7 b! ^% ]5.39.217.76【材　 料】. p0 F7 p4 j; T+ ^/ K7 J  ~
乾牛肝菌         少許
7 J# [+ ^1 y* K0 l5.39.217.76蝦菇         2隻
; A; ^8 P6 \/ l6 C公仔箱論壇香料寬麵         100g
7 `4 r! a! |, q, C, @2 @4 c2 f3 R5.39.217.76橄欖油         2大匙
2 H; j! G' a3 M9 e/ i9 u% atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
$ `: C  P1 L& y# `5.39.217.76雞粉         少許
' |& L: Y/ f5 l0 P8 }7 c黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 g* B0 J8 \& Y+ j
白酒         1/2匙
4 o. y/ a  \! Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
8 y( ], Z" B) A2 g5.39.217.765.39.217.766 V, l2 v" }8 A0 _4 w6 [, R! m
【做　 法】1 k+ z+ d4 E7 H, \% m, @
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
* i$ h) ]2 F" M8 q0 P2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。/ l/ B" t2 T# l$ c- [8 A
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
4 q0 F% ?' j7 }% X( x% ~! k( `4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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: o4 d: D3 C& a: ]# @  c/ d) o% b尼斯明蝦黑寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( M5 a. p. T
【材　 料】
% Y1 P& g9 W& }4 f7 F手工墨魚麵         100g* b( k& V( Y# ~% ~6 N. o6 Q( V
橄欖油         3大匙
# q$ F' A& v" \6 |1 t* t4 y明蝦         7尾公仔箱論壇1 i+ e* K3 k( \- p: ~
西芹菜         2根
$ ^+ g3 @/ l6 _0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% [: A+ z- w4 K" s
巴西里         1小把
3 b' h9 H6 v' X. T  l義大利綜合香料         少許
; r: c8 f6 U2 Z5 u公仔箱論壇蕃茄糊         1罐8 A/ z- {( b. [5 V
雞粉         少許
# t) u2 O0 v- f$ ?4 n8 U" J! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5cc5.39.217.76& P( M! v6 b' j1 N; V8 I# O* }
麵粉         適量
  e: ?5 |1 l, b- e; {' r: C公仔箱論壇蛋汁         1顆: E( _( @* ]# Z7 H! @
麵包粉         少許
. r  @7 X3 h7 z, I: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z$ v, r) z) X【做　 法】
4 `7 f# p  D4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。& z5 ]" b# A' P# D, L
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v9 O, v" E' Y; K8 }. p3 }
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
+ d. }" i4 e4 g8 S) _5.39.217.764.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
+ R$ _6 {5 C- \. m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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5.39.217.762 p3 z8 R; s6 X; W5 j) l1 A
青豆培根車輪麵
0 q* H; u- e+ a3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ X- o. t* w% g5 i
車輪麵         180g
% N- L5 ]3 E: a2 n1 N7 Z+ K2 b青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 Z* A5 p! a+ m6 g+ q" `! j
雞高湯         50cc
8 Q8 k) `2 g$ L; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30g
4 r7 g1 S& b  b* U. \' k/ n5.39.217.76洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, w* O1 A7 {7 @5 i3 B) y
大蒜碎         30g
6 q9 W4 E( H* [$ h3 p3 I" S3 V公仔箱論壇培根碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb: k0 A$ y' J4 x# l$ W7 v
培根片         20g
. A& k& I& {  `5 G3 [$ P  E公仔箱論壇橄欖油         適量
: _, C0 I3 ~! ]; @# Z- x8 G3 |5.39.217.76起司粉         適量5.39.217.76+ M+ d2 V: |# B. V, G) g! b& Q
鹽         適量5 n( s! S8 Q. a4 I% K- B4 d1 o
胡椒         適量8 u; X: ?' l. |! d# `
5.39.217.76: E( O3 `4 i* Z( ]3 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I% U, t& B" s4 v. b
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。8 _6 h4 c- W  @8 ?6 O( u6 Y
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
- f1 A" v# s. F4 E8 Q: h8 k公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.767 ]7 z( S6 P$ d$ h( Y2 C
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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  m9 a# u# E& V3 x5 F) R+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸香蝴蝶麵5.39.217.76% \9 z/ ?  p1 t7 k
【材　 料】0 {; X, ]5 C0 _  o2 V# Q: S/ r! A
蝴蝶麵         180g
/ a# ~# \# y. O1 vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g
1 W* f' `' M4 I* Z! H$ F: P% `' b$ s橄欖油         30㏄
) D: z3 S  h! U1 ^" s, t5.39.217.76檸檬         2顆
+ B0 \; C# O# U* b( F4 m) y$ N, g$ g2 {黑胡椒粉         5g
+ I# g3 T9 _: @! ]! h( ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20g5.39.217.76) T3 e/ {1 D* S5 J/ y8 \
鹽         少許公仔箱論壇! ]& Z) r3 k% k* d/ T' t
tvb now,tvbnow,bttvb# H* U9 o# p  @0 _( _& z, H% g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: A  E7 w2 B6 D, J1 ]
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。* y6 v- [' b# }; A9 d; r
2.檸檬切開，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U6 R9 C# J0 E2 |4 y
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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- _4 L5 y4 [' d- C$ z/ S% u4 r青豆蘑菇螺旋麵/ o' S6 f1 }1 C/ n: |! q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \/ t1 m6 m' u4 }9 ^( J& V
螺旋麵         180g
/ _7 x( K% m% G9 ~0 o4 s公仔箱論壇青豆仁         30g
4 \% u0 q# M7 s# p5 ~6 v% q白蘑菇         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% Y6 C  s6 z1 _' i9 x6 h& r
香菇         10g
/ c( m/ m3 g: D, G4 r  w/ etvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g
2 r. `* x' C- E3 o+ B+ r5 h迷迭香         5g
8 |9 C: R9 C( ?3 E4 A5 A公仔箱論壇橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h6 {( d$ L5 f% w
鹽         少許
* N6 x7 w  U# r+ v8 p公仔箱論壇胡椒         少許
0 ~: e! S) a! B" g
. |4 @: ?) W) V  Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- I; w* J+ ^1 M9 G7 x; w! d  e/ b
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
2 ~" P, Z  |' _/ q5 }" G. Q8 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
* f3 ?# |& _, l$ d, p3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
7 I% D5 D8 f; V5.39.217.764.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( U& k. W) \+ ?2 p8 r& O* j
青醬羊肉義大利寬麵公仔箱論壇' A4 K6 N! Y1 o# J6 |
【材　 料】
7 e! `) x. p2 y; S4 O- T; wA.手工義大利寬麵         100g
5 D1 f* u) y  y$ f5 `7 B5.39.217.76羊肉         100g
9 q% P$ _1 e/ _$ u橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" s' K, q" c; O& u, r+ Z& |
B.橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a. K0 U) D# F* `7 v
洋蔥絲         20g5.39.217.76: `/ E2 k, E# u- H
西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" x9 ]/ E" s
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# K9 V. R( p
雞粉         少許
1 R0 |, }1 p2 J: |' O' i/ J# \; Dtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許
- W7 ^: K0 Z, q( e4 mtvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆  s) W& v0 X+ z) g/ v$ U5 z
巴西里         1小把
1 F# w6 g, n  \& N$ d" m% \2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         1/2小把
; s" E6 V1 _% I  B) n, M松子         少許
' q/ y; w- k+ b5 O7 d% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         1/2支
4 v. }% ~; z/ L  ~/ h莫札雷拉起司         少許
3 |& s2 s4 C5 }+ k/ Y6 f, utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙* Z5 A2 q7 d+ J) a) Z' y( U/ {0 t

) T! j% T; v7 i" s3 ?9 J; h【做　 法】3 K' E" p/ U/ a( O+ M0 d
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
0 V( k1 S3 ^" M2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
/ b0 S, `1 `& U8 K8 o9 Q公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。' D2 x! m7 j% u8 @- a
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。' |2 M; V- Z+ r* E4 D
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

/ A. V8 ?7 d6 b4 h( o3 O
煙燻鮭魚奶油細扁麵
2 `  r; [/ U* }; O- V/ C【材　 料】
+ Y, z* h- A0 D9 m% }0 t8 h3 V! a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
5 K' x* t$ e6 ~0 n3 |2 M5.39.217.76糖         1大匙; e; O: g0 X+ y4 r4 g/ i7 G
雞粉         1大匙* O# n$ W8 V5 a& I4 q  m- X
鹽         2/3大匙
" h0 L; [; ]4 o& I公仔箱論壇鮮奶         170cc
8 R0 G/ L' x6 U* Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/12磅
- b6 e& @/ C5 s2 V# d5.39.217.76麵粉水         1碗
. f+ |5 [1 u7 Y! d# \1 YB.煙燻鮭魚片         80g公仔箱論壇  O. m3 \. D* ~3 e
細扁麵         180g
2 A) [8 H  R8 q5 a  j' r7 N% itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆& F' o4 S+ _. F/ M+ L. h
紅甜椒         1/4顆
- r8 W- A; b; S5.39.217.76黃甜椒         1/4顆公仔箱論壇3 o( j# K. z! Q! o& N9 Q
花椰菜         2小朵
5 V) I5 d8 c% h3 v% V3 A! q5.39.217.76鮮奶油         180cc
$ ^4 s) y- w9 x9 m/ U# ?公仔箱論壇糖         1/3小匙& |1 I* t" x6 J5 Q
雞粉         1/3小匙5.39.217.769 e3 x3 e( X6 Y4 w2 B& v1 b
白酒         少許公仔箱論壇2 H! |+ S+ i! r( |& Q! ~4 g0 S
魚高湯         60cc
6 @  H8 o! V5 V; j* a* B0 |橄欖油         適量
% k. q! v: ^9 z$ [奶油         少許- a4 ^) y; ~+ F0 ?
公仔箱論壇( p: u1 m: z( i  J1 {1 R2 L' T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" }5 @+ O0 t$ H* X: o
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T  P2 `5 ?* o7 W0 g7 E- M
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。公仔箱論壇; p' s1 }2 N; i% |$ K. b
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
! w0 w  @$ N) R8 U- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

" H6 b8 B' E; B3 G4 U3 Q% k5.39.217.76香蒜橄欖油麵tvb now,tvbnow,bttvb* X; i( z2 }1 W0 h: j
【材　 料】
, ?% P! |" p7 n# G3 h4 O# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g
+ E1 I3 `+ K4 _橄欖油         適量5.39.217.76/ X9 j3 }* Q  b2 k& {4 j3 K. K- o
帶皮大蒜         2顆7 l4 K/ x6 g" ?3 T, S5 V
大蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p' N- _: f+ R8 F! D" ~9 U# p# V
黑胡椒粉         5g5 M$ N) }, ~2 D* C$ z: d0 G
義式扁平巴西里         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H% b0 X! B; N+ l' S8 ~
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【做　 法】) `+ k- w0 a# x
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。5.39.217.765 X1 o* r6 v+ E2 d# G6 U
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇0 v! U4 k0 h5 p; d0 Y8 L
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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鮪魚番茄麵
. e: Y; \6 |& M  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 I# J, ?$ z! _" a3 E& x義大利麵         180g
: f' G$ P/ K/ g( e  C+ h7 k2 v罐頭鮪魚         70g: z' b/ B5 L: e7 R
蕃茄         1顆
! }" p# Y, u; S* g5 @& w" _4 R蕃茄醬汁         3大匙
- D9 H6 E! }8 l8 K( Y% \# {大蒜碎         10g公仔箱論壇. k3 d- x8 L5 g) ~! X9 Q
巴西里碎         10g9 s' Z& P3 `, V: x
橄欖油         20㏄
! k" K% P  T$ J+ x( b鹽         少許公仔箱論壇: x1 `- c2 c5 Q% |5 n9 C
胡椒         少許
4 @8 h8 Y5 [. f1 h: g3 l& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  w( G  D4 P5 O* w
【做　 法】公仔箱論壇+ v# i; h6 e* f' G& l" ?* t
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
( q; u. C. p: \; N* A. A公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
9 R2 z! V0 t9 O& z. r( t7 T- o7 J公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。