BeiDouChef

5 X9 ~! N$ n/ H- M! `& E5.39.217.76紅花起司蝴蝶麵
# d$ a0 n% c! vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, m5 `3 \) G; V' i0 N5 A; H蝴蝶麵         150g
* q1 \3 @' f" s4 Z8 |7 F6 k5.39.217.76番紅花         0.05g
9 T' k* p: t7 X. |" |6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬森起司粉         少量5.39.217.76$ w$ g8 E7 [9 |6 T$ ^, y  m  t. C
義大利風乾生火腿         10g
' G/ W4 f4 P9 X1 [鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P7 o  M; n/ e3 a4 d
雞高湯         100㏄
5 N8 Q6 o. s3 A7 M' w' w# Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄
: q. I# I& f6 z; C9 K; N9 k4 [: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
9 ?5 e, W0 v0 q, \; U  K鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% k* X# U2 K% ]% R

8 T; ]) O6 `  e" u. R- O+ y2 c. O5 i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 j% X* v" w3 r0 _7 ?
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。公仔箱論壇- ^* ^$ B1 b6 W2 O/ o& A* e
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。5.39.217.769 [. U% R9 Y; |, M
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.76: M/ l. ~8 P/ c' E, x
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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1 D$ ]6 t" J8 S! d2 E3 p& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵餃
3 k' b; T# a( f# w$ d【材　 料】
7 U) M% Y3 o" a5.39.217.76義大利麵餃         25個
1 p: I, x7 {& t( q4 P, }公仔箱論壇鮮奶         100cc: e  S3 r. A) p7 N+ H" w) V
帕馬善起司         30g
9 U- S5 P: i4 d7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
: r. ?# v5 |& }8 w公仔箱論壇胡椒         少許
9 [0 i5 y0 n& M8 w& m2 C6 u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h, V( `' n; u0 q8 c1 O, E
【做　 法】
( m- ~- i; I" `* a, }tvb now,tvbnow,bttvb1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。4 X" Z+ ?; Q  s" T2 X) P1 y0 i
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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: `/ L, ]4 H( Y4 K2 C  A茄汁龍蝦義大利麵
, \) l2 G9 ?! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# \, H8 b* c1 S6 E7 \" ~0 d2 I義大利麵         100g
; o0 W- u9 Q  k; y' x. T* H( z5.39.217.76龍蝦         1/2隻
6 ^! M' d, T- R9 l3 M大蒜碎         1/2大匙
) g( Z3 p/ _( y+ p% j& @& ?) J新鮮辣椒碎         少許公仔箱論壇+ V3 L( {. D" @
白酒         5大匙
6 F0 O& Y; ?) M0 V" X# e1 ?5 @+ w橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. R! p& w0 c: |; j5 q4 y
蕃茄碎         4大匙
0 B4 R% _1 E$ q# G' ^0 [3 `$ ~鹽         少許
( z0 j2 |9 q; |; \5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許
- D: M8 O( n: x8 B% \1 X
, Y- l4 M7 o2 f! K4 h0 B9 Z9 o9 _公仔箱論壇【做　 法】
6 t' I7 g; R3 g5.39.217.761.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
! X' ]7 }6 g& v& [5 \+ `( d1 a" v5 dtvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。( ~/ h& M6 P5 o, S& O* N. H
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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5.39.217.76. l" q+ @+ u+ }: s/ U
香辣海鮮麵
5 e9 c6 c, S7 f; f: ]6 B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, e( [( O# y8 c& d' b" K- m
義大利麵         120g
! U5 I. L2 ]! }, M& @. t5.39.217.76新鮮干貝         40gtvb now,tvbnow,bttvb( W0 O. @( d+ l2 S+ t- P/ F
烏賊         100g公仔箱論壇3 k9 T. Q! O5 h8 }0 o: A; m
明蝦         30g
! t: R+ h' c. n7 [; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g公仔箱論壇; ~6 _0 E2 ^, o
辣椒切小段         10g
/ s) u2 A, q- b! @4 p! n5.39.217.76巴西里末         10g
; _5 d7 _4 ~; B橄欖油         適量
. x, Q* x( F# q' Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ e2 x. R& n6 h( M
公仔箱論壇  H$ w7 W# U# |: j+ ~
【做　 法】公仔箱論壇% L/ V( C" {" j- [9 W8 }! T
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
: ^! s- R' g$ e# Q+ H# g! Q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
8 K; I; V8 c( l, S9 r- S3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
  H. n6 {  v1 @5.39.217.764.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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# d# y5 H6 A7 |. ?' [鵝肝雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V' \( C& p4 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 ~) L8 F3 S; z" v( Y) o( e
義大利麵     120g
* o5 c; P: N$ J  V' ^* C雞胸肉     100gtvb now,tvbnow,bttvb# a) G2 m" E1 g
法國進口鵝肝醬片     20g
( `& d0 e) }% s2 s" C( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁     20gtvb now,tvbnow,bttvb! z6 p$ f# v8 v, l+ G8 @' X+ K
黑胡椒醬     2400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {# a* X: A$ R" X6 m# d/ v
鮮奶油     40g5.39.217.76$ }. {; {* Y8 a! F/ C
大蒜末     40g
1 B) _5 Q: e1 Q" ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
: s5 v' `7 p5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末     少許+ K% p( |3 N0 F* W  T3 R: g; }
太白粉     適量
% Q5 P' k$ T! k3 ]( {4 {# Q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許
! a# s0 D& ~' F# S) t7 ?橄欖油     適量tvb now,tvbnow,bttvb( f" N# o( e# M4 j4 R4 L/ W! k1 }

3 _+ h5 G4 X6 B9 O. Q) _公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" @3 h" E. L8 J+ a: @
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
* z! [, m4 n+ T, M. b3 }- Q5.39.217.762.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z  @1 l8 @4 Z5 H
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ L# b$ [0 t* w4 c7 y" X
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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4 |) r. G: U" w& A義式香蒜蛤蜊麵
: [) ^! M6 T& Y9 t5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ |7 s# y: E, V1 L; T5.39.217.76菠菜麵         150g
: i# K- ^7 |/ k! m8 H: }) P$ `7 F5.39.217.76蛤蜊         300g
+ |- G) K3 Y1 E1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
5 K& r9 P: {9 R0 R5 n5.39.217.76洋蔥末         10g
8 d0 m, S( j; ^) u# Q, K" O$ o: Z; O4 }* k帕馬善起司絲         20g
* c, V% d" @: x, ^+ {& Y- o, @5 \鮮奶油         20㏄5.39.217.76; u, T8 |! I- F0 R' ]! ?9 C
白酒         30㏄
( V6 G9 O+ R& T1 m  m1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
  C3 D# T9 l' O" Xtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
# ]) l! \# f7 Q6 N9 g0 J公仔箱論壇起司粉         少許
+ a0 n6 M& |/ n% `1 \) u鹽         少許
7 h; E0 M9 ^, h8 @
0 R4 g. c4 h$ U8 S【做　 法】5.39.217.76! X2 N+ O- j: s: r' l7 x0 u2 ], L! Y: _
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q' I; S9 k- R2 F9 J
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
9 p  c! o3 n' |/ X; W5.39.217.763.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
$ ?1 n( @7 N* \4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。5.39.217.76# R' y. \- R& b+ u  c5 ^
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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4 u; D' u8 w" @) e5 f$ M5.39.217.76牛肝菌蝦菇香料寬麵
/ X+ n: b0 H* K, x. e2 k8 _公仔箱論壇【材　 料】
9 P8 d; d8 t4 d, j乾牛肝菌         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% Z* \4 m$ [
蝦菇         2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 n& ?; M/ Q  G) I1 d+ y$ E
香料寬麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb% K2 M9 P& ?, c$ X0 i
橄欖油         2大匙
: {# ~# L: w5 L/ Q1 v6 htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許% z) X5 C' ]6 R* n% n
雞粉         少許
! V' k' P+ {3 V2 V4 M/ L黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 ?0 c  J" n* Q* s; V. ]/ r
白酒         1/2匙
' y4 V5 \$ T) O5 K9 J: e麵粉         少許5.39.217.76% E, T9 e" X& w6 w
5.39.217.76- C' p8 S7 g7 c4 F" s" V
【做　 法】
: g& ~! v0 f2 g( A& n5 \! }" ?2 [! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。tvb now,tvbnow,bttvb) `' W9 C) Z6 r& O6 a
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
( ~# @4 o; D* V. U公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
8 G# ~% [6 b1 x( a1 N# u# F& Jtvb now,tvbnow,bttvb4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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公仔箱論壇* b5 d1 \( E9 A/ f) J2 C  J
尼斯明蝦黑寬麵
' x- o* X7 t! P, J0 v7 a公仔箱論壇【材　 料】& A& B- _# L7 b4 e! F+ J
手工墨魚麵         100g4 w; E$ J5 m* r5 l
橄欖油         3大匙
8 [( [( e- `. ]% \! j3 z' q2 q+ N5.39.217.76明蝦         7尾
0 t8 E, {: ]' y% A' b* u( T1 U公仔箱論壇西芹菜         2根
& s/ ?7 Z' X+ v, P6 y, f' c紅蘿蔔         1根
$ s( x( w7 U1 ?, s巴西里         1小把
, H/ l) n( t+ X6 e) |% i! [5.39.217.76義大利綜合香料         少許
' t* q7 R2 z: H. F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐: c8 I6 T7 N1 d3 B* m+ ?7 s' T
雞粉         少許5.39.217.76; F0 b$ c, ~; K: J2 i
白酒         5cc
/ B. C# Z. w: w5.39.217.76麵粉         適量
8 s  L4 z6 p2 m: l# @& c, ?5 b  E5.39.217.76蛋汁         1顆5.39.217.76) r. I2 Q* i: B6 M
麵包粉         少許
* L2 Q( Y/ c( [- i" @! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! N3 S$ r0 x) c& p5 k7 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) t& h8 J% I' d7 T- @8 W% y
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
- v% l0 q; H  r) {2 K5 G; Htvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。- A8 S) H( o: S  S& t) h2 B
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。' g6 |, Y* L* v
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
" Z( n. ]# O; {$ T5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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. I) h4 b$ j0 |4 E0 o公仔箱論壇青豆培根車輪麵公仔箱論壇( j. {2 t; b. q: m- ~$ c1 F2 w7 d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U/ Z, F6 |& n, b
車輪麵         180g
/ S& M; g+ {; Y3 U公仔箱論壇青豆仁         100g
6 ^- T/ M+ A7 y4 M- T雞高湯         50cc
5 E9 D6 R( ^2 r奶油         30gtvb now,tvbnow,bttvb6 \% g3 z/ b" g, T+ K4 T/ }2 F% [
洋蔥碎         50g公仔箱論壇/ v3 h9 T  J, G
大蒜碎         30g
# K1 x0 A' _! ]培根碎         30g
  E; }2 C( H1 K' h  ?3 k7 q) C公仔箱論壇培根片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 A* P2 m2 `( T! t2 s
橄欖油         適量5.39.217.76" T2 M# D- Q* U) k5 K0 J' p  d
起司粉         適量2 s. [  D% B9 t1 C
鹽         適量
1 P0 C% ?, O$ L# q" F4 X5.39.217.76胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ |" W0 J8 X; {
5.39.217.76$ \# {3 D/ `. h; V2 c4 U. k0 R! @
【做　 法】
& U$ ], m* x# B1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
7 N2 p; D9 n2 [4 O- r1 G公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
0 i  [% |% n9 c& ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3 K4 f% M+ q' z. |0 C. C. s5.39.217.764.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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. n  z0 n: G( K6 j% c; f公仔箱論壇檸香蝴蝶麵
' T6 e  `8 B0 _, f3 E) t: |- ^【材　 料】公仔箱論壇& J7 g3 t" K5 P
蝴蝶麵         180g
  y2 T9 Q8 Y9 Y1 E# @* C! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30g公仔箱論壇; R7 `9 T! I% ]9 B" x% F/ F/ _+ p6 u
橄欖油         30㏄
7 j' z3 U9 a3 j, o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆8 |1 p) O4 n* M+ D3 A0 u
黑胡椒粉         5g
1 B" L+ C7 b: }3 @+ v5.39.217.76起司粉         20g5.39.217.76$ p; I9 P# c) K$ F$ [1 j8 g% j1 a
鹽         少許
  x" B% W$ h4 ^+ Q公仔箱論壇
* r: d9 ?: i5 |; h8 O6 @* v; D0 P5.39.217.76【做　 法】
6 H6 r3 g$ {* G! v+ I. f% H公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q$ a0 J+ S0 }% B8 a1 e2 t
2.檸檬切開，榨汁備用。
7 Z' I2 d2 e- r- D$ ~- d公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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: M6 `- m/ G- S+ j
青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. U) ?2 d8 X0 S% a6 q3 s
【材　 料】
+ d1 _" u" T, ~/ s' v" u公仔箱論壇螺旋麵         180g* Q+ K1 A1 G8 E0 K  `% }) D, V7 J
青豆仁         30g5.39.217.764 t; [% |3 `( m3 G
白蘑菇         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v, T+ b( Q, H# v' u! K; O
香菇         10g
! w9 B* `1 D" g公仔箱論壇大蒜碎         10g
* `6 F1 @' `9 ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         5g5.39.217.76- T5 u7 V4 w( p
橄欖油         25㏄
& ~) s# [- n7 u3 W鹽         少許
; K+ q: ?( T+ L/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
0 ^2 @- J+ ]* ?. x  ^. v5 ~% S& G2 R3 t. F$ S
【做　 法】: t8 S; [3 D) I: r- @# v
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
* s0 o  l! L, J1 A2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' e2 d# b6 S( \公仔箱論壇3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
5 V3 [: x0 N3 [  C; {5 c4 n  j4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

3 @2 j- z+ D4 R% A# a公仔箱論壇青醬羊肉義大利寬麵公仔箱論壇/ J1 }7 p6 _/ h! k
【材　 料】5.39.217.76% Z2 y; I  G8 d( O+ Y9 N
A.手工義大利寬麵         100g
! L2 Y2 E% U2 E8 K0 _羊肉         100g
- l4 C7 n* E8 Y" ~0 E# F橄欖油         1大匙
: K7 W4 o5 V3 A7 B# I. ?tvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         1大匙
& Y/ I: `! \. g" w; C( {4 Z1 O* U5.39.217.76洋蔥絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% Y" B6 L; a7 _4 C! v7 `, l3 X# n
西芹末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 k' j' g9 k1 K5 y/ t7 q. l
黑胡椒         少許
1 S, E1 B) c" [雞粉         少許
$ p$ o, |5 c7 Z& Y  L$ Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香         少許
& g* h& r1 s8 R! g! `tvb now,tvbnow,bttvbC.蒜頭         2顆
% K& _5 D% d/ L+ _& l5.39.217.76巴西里         1小把
. E! z: D/ t# H9 O. Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔         1/2小把
" X- u1 u% \) n# U: b$ h公仔箱論壇松子         少許公仔箱論壇/ W# @4 h% `7 Q- R0 W
西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L! T/ U6 r' h+ J' k  L
莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 _0 A8 g0 q, L6 u& z6 a' w% x
橄欖油         1大匙
) h& f$ M8 R8 `) j1 d3 e, `; g" Q
  m3 N4 A7 A$ @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 K' P( |$ U4 A2 t+ X  @0 k1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇6 l+ c9 z# ^8 b$ l
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
1 T3 K' o& `! m- @' n0 ~公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5 F9 |3 V9 J& Y$ @# C7 |1 k% @
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇/ E5 e" ]; |% V
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

. K, C1 K& x6 a5 b' q/ e公仔箱論壇煙燻鮭魚奶油細扁麵2 U4 M6 b  V5 a
【材　 料】
9 Y1 F# h& g, K* M! G. qA.水         350cc
8 v  I- c0 }) g糖         1大匙4 r- }9 S( [: ~$ m9 u% L
雞粉         1大匙
) B8 n  K8 o. n+ T, x. utvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙5.39.217.765 S  D$ `/ I2 l( I: u0 r
鮮奶         170cc
. \7 h" {9 z2 s0 x# n, v奶油         1/12磅
8 i' P, i& `# c3 \1 F  ]公仔箱論壇麵粉水         1碗5.39.217.76" u. d4 y, O/ V2 _9 k
B.煙燻鮭魚片         80g
+ {5 z/ m2 J* p! Xtvb now,tvbnow,bttvb細扁麵         180g
) M% p. \0 u- ]. b8 v% `公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆5.39.217.76* N; T. c4 u( }1 o" B
紅甜椒         1/4顆
7 V3 k+ Z6 u) ^1 w4 g# }公仔箱論壇黃甜椒         1/4顆) Y0 ~- O# J6 d0 f
花椰菜         2小朵
: a1 Z* ?! r6 G, |- s( D公仔箱論壇鮮奶油         180cc
, |% \7 t3 U% [1 v8 q$ q" I: p: {5.39.217.76糖         1/3小匙
9 r. m/ Y6 v6 l. W4 `2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb) A% }  v) {+ C; B: D
白酒         少許5.39.217.766 q& |1 e4 E! r( G) h0 U7 a
魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb& w! t; ~$ s5 j5 k+ z% d; w4 {0 r* T
橄欖油         適量
$ U- D8 `0 |4 ]9 d6 b$ r7 O+ @! `5.39.217.76奶油         少許% J; @  x. K3 J6 y4 j: i
tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 i4 a2 K: g' w
【做　 法】
+ l; o$ s& f5 O( R; y2 k$ w1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。2 E4 \% j' j! b9 l$ t1 f
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
! B" v1 i* b5 Q8 k+ _, D3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
) Q* L& {- X2 B2 `/ L2 W9 u2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

9 d% Z/ |; C2 C" {. R' l/ O香蒜橄欖油麵( o0 e( a& f, ^5 H5 R
【材　 料】
  ~/ W8 Q( R! E2 m' t% Y- {義大利麵         180g
' [: b1 e. l1 p5 W2 O7 N8 \公仔箱論壇橄欖油         適量
+ X$ O, P- C+ S3 ~' h: o0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 [6 N# h6 h
大蒜片         20g( m1 c; S3 [! s$ i% j
黑胡椒粉         5g& S* Q+ N" P" h; v# q
義式扁平巴西里         5g
9 }# k  |$ U( j1 ?+ A4 B* u& b8 w4 otvb now,tvbnow,bttvb
1 V' m6 q: X  ~+ j; q3 G. S' ^【做　 法】
7 |4 D8 F% F7 i0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e- j% m8 U8 x) b, K
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。( Q, x. ]2 q" }/ N+ W* u
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

, p7 l' f7 M6 P) y1 }* J0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚番茄麵
5 V7 w6 K7 g2 [' T6 ]. O. D! R- ?0 o【材　 料】
/ }/ ]$ {% H' G9 I義大利麵         180g5.39.217.76! i2 z$ B& R6 N
罐頭鮪魚         70g5.39.217.76/ ]$ V3 E% I2 F6 w: q7 ]
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% S  Z/ C& e/ v- i, y: D
蕃茄醬汁         3大匙
4 b% p' [3 U) [+ J0 j大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; }0 \' L7 x! r( t. ~; y: S
巴西里碎         10g
# J) u8 P2 Q$ x, e& E! ?7 x' s* g; vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
8 D4 |8 M; U" w' ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 l0 s) F) {1 j  |+ L; xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* c" P+ s- U; z. _1 |8 V: ?! m
tvb now,tvbnow,bttvb9 m$ {3 `, k: t( v1 Z
【做　 法】5.39.217.76# ~) c; f; u- M1 ]. h
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F) @1 k" B7 ?
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
' K- J" B* c3 O* w/ J3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。