BeiDouChef

2 C# Y+ \2 O* h5 q0 O, X' Dtvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵
: M' y9 L& D! R# k【材　 料】& }  O5 B5 \! F3 @, `2 @7 d7 J
蝴蝶麵         150g5.39.217.76# h# Q2 |" [* `8 [* E3 V" |
番紅花         0.05g公仔箱論壇0 ?. r! ], U/ ~6 o: V
帕馬森起司粉         少量
' q  |. o& h% y1 t1 ?義大利風乾生火腿         10g3 }4 x! j7 @: b  V& A
鮮奶油         100㏄5.39.217.76' E) i( C* [* c! d
雞高湯         100㏄公仔箱論壇+ d/ t, K& x" }+ }6 z' _
橄欖油         50㏄0 Y4 r7 `. `: r" c
胡椒         少許
5 T, n( w8 p3 o# P3 K( K鹽         少許
5 q0 _8 i/ h) P% x; a6 Ztvb now,tvbnow,bttvb& h1 v+ |$ S3 L9 G5 \2 W8 X
【做　 法】
5 A* v3 E$ u+ D$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
: }$ e. V0 P8 [8 O4 G! L, t, d5 M+ k: o$ U* V2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。4 t9 J5 L# H7 o. G) o7 S) U
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。+ H6 Q3 p& d( w6 N* S: }
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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; U/ E+ R5 \# z
義大利麵餃
' k6 F3 M- ?3 G6 w5.39.217.76【材　 料】
1 W/ z: {! r! g& q義大利麵餃         25個
* J  ?2 S# A0 `! J5.39.217.76鮮奶         100cc
. I# r$ b. X) X# K4 U5.39.217.76帕馬善起司         30gtvb now,tvbnow,bttvb  t% j6 L6 x7 {, |- e# u/ b
鹽         少許
: T/ U. a+ x4 ~公仔箱論壇胡椒         少許
7 S! r# p1 a1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 }- K8 b; _3 x- ]# o( n, b
【做　 法】
: K/ u/ c  B( A4 Z) n; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
. T7 K  X2 t2 i! f. I2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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, Y; d3 g" T5 p$ e7 k
茄汁龍蝦義大利麵
' [/ n0 c& e: [- P4 c【材　 料】5.39.217.76; }4 Y. b& ^2 n7 T& Y0 g  G
義大利麵         100g
; B2 i+ V* P  f0 V龍蝦         1/2隻9 e. d+ g% a' d/ E
大蒜碎         1/2大匙
  N# @6 F5 M: _9 ?9 M公仔箱論壇新鮮辣椒碎         少許
7 D  l6 V" M, A5 A* v7 G% i; d白酒         5大匙
, [, l, K( a' o7 r& ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
8 {& r& c8 X2 N/ G) s9 T- O蕃茄碎         4大匙
2 |$ j) q& o# v鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 q4 e# J0 t% A9 W
水         少許
2 D* C8 S, m2 ?' o- w9 F; K- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j4 V/ F6 f/ d$ W5 c公仔箱論壇【做　 法】
/ Y: ^  O5 |/ p) Q8 K# Q1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 _3 M$ p1 `  m, x
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
7 J4 _$ F' W& m  utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb" [$ T; s; l2 u4 ]& Q+ P
香辣海鮮麵
' f; O0 D" U2 w" x【材　 料】
$ h/ p0 V1 l8 a' p' B( H義大利麵         120g
& g: r' W" G" X7 Y新鮮干貝         40g
: |8 l& }6 k$ q% P- T! z( |9 v8 ?* @6 k5.39.217.76烏賊         100g
. n* e9 X( z' @# g4 Z: n5 C明蝦         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ t' y. i, `$ z' n) l
大蒜末         20g公仔箱論壇$ ^( [- ^  e# B, v% M6 J! U
辣椒切小段         10g
+ T. s; K; k" h1 _5.39.217.76巴西里末         10g
/ O% d1 f" l% q0 D! j7 A公仔箱論壇橄欖油         適量
5 k  Y* S7 [! `, C5 o鹽         少許
% r% H+ o. h  V; _% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, h$ E" ?0 t5 Z! |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# n3 a0 {  O' _7 T
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
* n) b- I0 Z' M! l公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
, H5 h5 x8 p6 g6 x9 e3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
& b" t9 I' I) W; [# p4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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0 M$ M2 S( x! K7 \1 g( {$ N! i8 c鵝肝雞肉麵
* d; Z6 ^# `$ @* J6 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. I) a1 }3 g3 N/ G) h& I
義大利麵     120g公仔箱論壇: i( s; Y: o* o5 t8 P
雞胸肉     100g
4 l* y1 z! `! u$ U- u8 W法國進口鵝肝醬片     20g公仔箱論壇5 V5 C8 u% ^2 ?9 y9 x2 m1 f3 Y: q
洋蔥丁     20g
9 L5 H* k9 M# [0 ?$ _黑胡椒醬     2400g
% ~7 f3 y- u# Q6 q/ C$ ?& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油     40g
# C# I7 R" |  T$ o* t3 X3 o5 N: x! Q公仔箱論壇大蒜末     40g
# @2 x0 p; E) Ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
1 }7 q- b2 v$ u! m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末     少許4 Y" d; d# h( t2 N5 k6 k
太白粉     適量5.39.217.765 c/ g6 H, F% K
鹽     少許& y9 T% B3 s3 Z) C
橄欖油     適量' T4 k" [7 c* g6 I/ _: w4 {) ^

4 o. V$ ~. o- \* ?$ {( [【做　 法】
' e% N$ a' A; j: v3 v& X2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
" e+ S0 u3 X& A; u& \& T0 r8 e2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
. G1 j6 f  G( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
7 ?& ~  E9 Y. O: E5.39.217.764.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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5.39.217.761 ^4 T! O$ @) R& Y6 O( d# C8 w" J) `
義式香蒜蛤蜊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" _8 R+ v( J
【材　 料】5.39.217.76# e; Z1 p' O- ^8 T
菠菜麵         150g公仔箱論壇. {" t. _7 v$ C' L/ \+ h
蛤蜊         300g
+ I+ G, E. Y/ `. w+ k* O+ }大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ Q* @% a$ Q3 Y  t3 ?
洋蔥末         10g3 G0 H7 [, T, p4 Z- M% L7 o
帕馬善起司絲         20g
7 \$ Z# s1 n6 |; P, H4 o3 Q' H- l5.39.217.76鮮奶油         20㏄
7 s/ S: F4 |3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄- d% H4 l4 r" o0 q$ Y0 p/ ~9 U) x
橄欖油         適量5.39.217.766 |! n+ [: Y: ~/ P# S
巴西里末         少許  _% B8 J9 h2 `8 @  D
起司粉         少許5.39.217.76, z. ~. G" s' \/ L. z' c9 I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 P7 p, }7 f4 z; |2 i
tvb now,tvbnow,bttvb' }+ r5 M: v/ s" B  q+ v. d
【做　 法】
" }9 H7 Y3 [) g, `+ F# Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, o! T  N8 J9 i5 G  [
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
/ }( o9 @$ k/ a6 P5 ?公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇# w5 s( K5 v3 O8 M
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。tvb now,tvbnow,bttvb. Z- u& c- Q; c+ u) w: v7 _
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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公仔箱論壇% L5 C) N4 }- X! {" S" l; _# [
牛肝菌蝦菇香料寬麵 / L& l8 `) |( k$ C  D  E
【材　 料】
1 g1 i) _, U' e( ]) @乾牛肝菌         少許
. j: K/ B" w; y3 {6 N6 btvb now,tvbnow,bttvb蝦菇         2隻
' Y- {  G2 X0 M) \2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料寬麵         100g
* U1 b6 k- i4 Z4 v3 M7 O  w7 M+ W橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  |' C5 {& c
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb" a% g& B; c. Z2 i1 J; v
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 d# o1 j+ r/ u: n5 m* b
黑胡椒         少許
9 s- F: J# w7 |9 P; c7 w, C* I白酒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B, |) o8 g" r+ v+ T
麵粉         少許
% `9 l7 v0 P. [( b- p2 G5.39.217.76公仔箱論壇5 k- o4 G( J4 X. @6 [, T
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 S# z6 G9 T* U' q0 S
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。公仔箱論壇' @+ w) K* l  ?0 ?
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
$ y1 s  l# o0 ^3 N6 y( {5.39.217.763.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
) o& ~* F3 _9 Y: h7 E- }3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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尼斯明蝦黑寬麵
  A' b7 L# ?5 ^公仔箱論壇【材　 料】
* D( B2 k7 x& n" ?. T$ g7 a! ]$ _公仔箱論壇手工墨魚麵         100g
3 @2 R/ I; g- ^6 T' J, |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙
! F% d- Q1 U; p7 y  g公仔箱論壇明蝦         7尾
) @( Z7 h& J: V+ S' P& }7 U. l公仔箱論壇西芹菜         2根
' ?% F% p  ?* f. N  S, O7 g公仔箱論壇紅蘿蔔         1根公仔箱論壇. }+ w, B4 m( C; b' T2 D8 F5 C
巴西里         1小把4 f6 f1 ]& H- M/ P" u
義大利綜合香料         少許
% n+ x: D1 N2 Y$ q& }" E蕃茄糊         1罐
$ L6 s/ I+ o* @, C+ W; h雞粉         少許公仔箱論壇1 s; ^3 i* Q( ^0 P  D
白酒         5cc3 \4 @+ |' d$ U9 B5 f
麵粉         適量
# b/ z0 w# b* o0 E0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁         1顆
, F2 L6 }* D% l" y# H+ j1 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許
  I8 f3 u: c% |# ]3 Y: c( d5.39.217.76* ^( T* K, ]6 l0 x
【做　 法】- v/ R5 F7 s. O# o
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
; V9 P& u2 o/ H' v- v2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。3 S' Y0 b* @$ Q! C
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
0 u3 `3 O2 Y* C  U" I: p& I8 w; N4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^/ P1 n$ Z4 J6 v5 ~& A2 X& w# v
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% v  q& s% _( J
青豆培根車輪麵9 N- i. w* s, r, o  C
【材　 料】1 q3 G1 f+ P! f! h* S! ^/ ?' T
車輪麵         180g公仔箱論壇) X' U$ d- N8 ]; a
青豆仁         100g
* ^+ M# u" p- s4 B5 O" @雞高湯         50cc
4 a  B5 _" o# n3 l公仔箱論壇奶油         30g& E* h% d# F7 z8 j( l* C$ P
洋蔥碎         50g
* P. `+ r+ F; G. e0 i+ H, G: G公仔箱論壇大蒜碎         30g
( s3 h& B  q- ]8 |/ `5 E1 m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根碎         30g: e1 T$ N4 c. D$ `; u0 q8 D/ Y3 h
培根片         20g
/ F4 V' e, S  Y+ V; c* h; P- @公仔箱論壇橄欖油         適量7 N, p% Y. F5 Q; \
起司粉         適量' Y- B1 W3 C& I$ V* P
鹽         適量
7 n+ M9 k5 ]5 d4 p6 l/ w& h  h* s, x公仔箱論壇胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 F* m+ {, M" o! \$ x
5.39.217.76! E& s$ h0 _5 y8 N9 I
【做　 法】$ v! ~% X& ~6 P9 ^0 _/ U7 T: s
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。公仔箱論壇2 o  h: ^& W* d) V3 \
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。5.39.217.76: [1 d/ U: W6 M' R7 n
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。0 c. P: T3 R% p/ R0 d4 }
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 c- q2 ~# I2 @  w: q6 V
檸香蝴蝶麵
! q2 ]- P5 M: h& q5 Q4 r7 i! o1 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ }1 m+ R- G; w& e
蝴蝶麵         180g
0 M/ {! d% E  htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ m" O8 P) x$ e. [$ Y& q9 V5 |1 w
橄欖油         30㏄
5 [1 r8 [' D, H+ ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬         2顆tvb now,tvbnow,bttvb" o, i# Z- h  l4 x
黑胡椒粉         5g
7 A+ A+ e, H, q9 q# _公仔箱論壇起司粉         20g
, ]3 r, p4 ]" [( p8 ]) _, e# [+ W5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ U" m% _7 y2 l# T& \
" ~2 R* H$ W4 }: T4 }) J& s6 @. d
【做　 法】公仔箱論壇9 |4 ?! }; O9 r5 L3 M/ E0 F: v- ~9 d! I
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
4 h4 M& R- W5 L* [  Y' d. {5.39.217.762.檸檬切開，榨汁備用。$ O# j7 ~8 H% Y4 Z) O/ i3 ~+ ]1 [
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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5.39.217.76# H, T- V. b) Q1 r+ W5 L
青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 q  A: d( S* e5 r7 w! y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 g# Q" r# i8 U$ y
螺旋麵         180g
7 S( R4 R8 [) C3 h7 l; b青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 m8 r4 {8 J7 I
白蘑菇         100g
% X7 @0 k6 H- n/ M8 {' _5.39.217.76香菇         10g
2 B+ |, W" F  s+ X! Q" T5.39.217.76大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" ?; y' }6 J8 U  I, B
迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& s7 x/ [+ v0 G. w1 [: i" _
橄欖油         25㏄
1 Z: {" D# x2 s* i2 J1 d) o鹽         少許
3 ^% z+ C6 u* z3 H) Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ D& Y1 K+ b9 A0 p  T: [3 M' z

" H4 J" F6 S- J# _' O$ s4 o! S【做　 法】
% o4 B& c$ S4 O( T( G1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。  Y5 d1 [2 v+ R2 J$ h/ k+ |5 g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3 U+ p# I4 \% R; B; N# }5.39.217.763.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。2 x+ Y6 G1 b: m( L6 b1 D6 b
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

( Q" U4 b5 b( ]7 `+ D5 V* g青醬羊肉義大利寬麵* n( b0 U1 u/ X, G3 `0 p
【材　 料】5.39.217.767 T2 K' |) L" B# {
A.手工義大利寬麵         100g
1 C' V& H! @. {5 j# |tvb now,tvbnow,bttvb羊肉         100g
7 p) X3 {" T0 Q. L3 [. ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙5.39.217.762 e9 T' E* X7 T5 T3 i' t7 m
B.橄欖油         1大匙
9 l6 y- e$ ~. l( E( ^洋蔥絲         20g
" r$ U% Y" s. }  y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g0 u  b0 x3 `# A3 V2 l% i
黑胡椒         少許8 Q# H/ e" m- i' L9 `6 u7 X6 r, A$ G, p
雞粉         少許
5 _( ?! p) p3 s5 s) |- D公仔箱論壇義大利綜合香         少許
) }* O& H% ?  P/ j* l" @C.蒜頭         2顆
3 w7 a; O' S( j7 h- q8 {& ^巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb! n$ _1 K. h# u1 [2 u$ J
九層塔         1/2小把
- h. K* g/ o& ~/ C6 _; f9 }8 O5.39.217.76松子         少許
( P, s% l& u$ m3 X" n5.39.217.76西芹菜         1/2支
  T9 g5 d! P( [1 m& i/ r: k公仔箱論壇莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) P. C" F/ i; |% W
橄欖油         1大匙5.39.217.761 {( |' q' ?, o; b/ k

- F" M9 Z9 f, h& w公仔箱論壇【做　 法】: h! k( }+ c) L/ b* O; ]
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y8 c1 V+ N3 k5 ?, }0 B
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
* r* y: |1 H' g- n( F$ V+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。5.39.217.76  d+ c& C, y! [1 B  M
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 C* i4 J. e( q0 {9 {
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

" s9 k) p8 e# ~& ^  W0 u
煙燻鮭魚奶油細扁麵5.39.217.76% H+ y5 e2 c8 z/ O
【材　 料】# w0 H" i+ X; J: r$ Z% N' z$ t
A.水         350cctvb now,tvbnow,bttvb3 I9 Z/ m5 M: _2 y0 K
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( k  `1 H9 m4 X) w4 S# u8 n
雞粉         1大匙$ l% W! ?: W; c$ G4 ?* w  G4 L, v: h
鹽         2/3大匙
$ h8 ~- p: x- s& C; |4 itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
- L2 u% B$ r( z# f奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 h7 w2 w6 w
麵粉水         1碗
" r* F; y: P5 Y5 Y6 q/ w5 ?0 e9 Z" L5.39.217.76B.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb3 F2 V1 L/ q3 t% h0 @
細扁麵         180g0 {/ X( N+ C4 [, K
洋蔥丁         1/6顆
5 _3 r) G0 X7 _2 v# u3 \5.39.217.76紅甜椒         1/4顆
/ ~+ t- j- a+ Q黃甜椒         1/4顆
) B7 H) B( ^5 `) \9 y% itvb now,tvbnow,bttvb花椰菜         2小朵% D3 z( A6 L0 Y5 }
鮮奶油         180cc
$ T. y0 i' N* Y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙5.39.217.76" L' B$ @; I+ y( f+ {% |
雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, \0 e4 X5 {+ `1 Z. b
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' v/ z7 l) |/ E
魚高湯         60cc
% K* w* \7 z7 E% C0 q7 a9 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量5.39.217.76. B# _! H' n5 ]
奶油         少許
8 n  l/ F" N1 M0 ]  Q2 _3 q: w/ Gtvb now,tvbnow,bttvb+ x: L' r) ?. {) a; \  J. d
【做　 法】
# g+ j  P5 W3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
) u, v+ w- r+ j5 a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.766 ^/ @2 K6 r' g! W/ S
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 n+ g/ B: q. x- h3 x
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

: {+ I& @0 i. P- g0 V
香蒜橄欖油麵
* ~. j' \: n1 r5 |' _+ H1 f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: \6 \# @4 D6 K% }. R8 }, K4 x" N  u
義大利麵         180g5.39.217.769 |! }% F+ J' c) D/ j
橄欖油         適量
$ d& X6 a6 Y/ g( ]帶皮大蒜         2顆
# c5 J8 A* z3 W0 s( g$ Ltvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g
( L0 @( Z: u) O6 I. K3 otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5g
1 P) e: B9 i6 M5 ~: ]% U義式扁平巴西里         5gtvb now,tvbnow,bttvb( f6 ?! K4 ]2 Y, Q, A

/ ?2 x! ~8 L. W【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* p  G, N1 T+ C
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。' Q- v  p6 e" [9 B4 ?2 g. ^" K  N
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb; q( ?6 A: Z% @3 p: n2 R- K; {
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

! N0 A4 ?% s# ~# i5 T) r公仔箱論壇鮪魚番茄麵
9 {6 ~. n; e  I. z: Z【材　 料】5.39.217.769 F( ?- h3 {( ~2 ]: D
義大利麵         180g
" H4 G: F& n* B- G5 Mtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮪魚         70g# b. i% f) O  h- y- w5 L
蕃茄         1顆5.39.217.76; m' }3 w% E$ v3 [' @$ d6 h6 E+ j+ t
蕃茄醬汁         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( A* F6 Q$ f- d8 h$ l
大蒜碎         10g
% q2 d9 @& Z! g% z0 _, e( j2 k公仔箱論壇巴西里碎         10g公仔箱論壇  N; E7 A  c5 H1 x. K4 v" Y( t
橄欖油         20㏄公仔箱論壇9 ^( X/ m& x' P& i" b. G
鹽         少許公仔箱論壇* x4 m  j8 o- H- R7 ]7 v0 E- z' B
胡椒         少許5.39.217.764 Q9 O. ]  i0 e' N1 e& I( E: _
7 ^" m1 a7 o7 J. [1 c
【做　 法】
6 I( @$ Z* |% V; G3 Z% ^  }2 @3 o1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* ?( e4 O% A+ m, Q& q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇7 }  P. X) U" j1 A* z
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。