BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, V! r' f" e- J
紅花起司蝴蝶麵 tvb now,tvbnow,bttvb; d: o/ g# G5 v7 ~7 _  T9 o
【材　 料】
  {% i# V9 k* Q( }* o7 J# m+ n% A公仔箱論壇蝴蝶麵         150g4 C, G/ p7 s2 z# \. G3 y9 H0 y. Y- y
番紅花         0.05g
% s; {- u6 Y) M8 m帕馬森起司粉         少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 ]& e& O& d1 T- R
義大利風乾生火腿         10g
8 C0 h: a% {( }7 J$ r. e8 @鮮奶油         100㏄5 m! B* @5 L# R
雞高湯         100㏄
4 e; O8 ]; k# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         50㏄
) U7 D) b1 E6 c% ?& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" ^. D% h9 O3 z, X) Q% y, c# k  B
鹽         少許9 A1 q/ y# n2 u' @2 o
tvb now,tvbnow,bttvb, R; F; X7 `, P5 P* v% L+ t
【做　 法】
) B4 B( p5 t/ \% x- Ltvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
$ I  b6 k% X  L. q6 Q' l: t5.39.217.762.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
9 a% [1 ~1 T! H" J3 q3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。5.39.217.767 A3 O2 e: K5 O- W+ d& A
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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2 Y: j1 p( e. n義大利麵餃
4 Z; b8 ^) I+ R+ N1 ]/ wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 a7 S8 l/ q5 s1 r) J% J) {4 J1 `義大利麵餃         25個公仔箱論壇; i6 \! A1 F+ g2 q4 ~1 {
鮮奶         100cc
$ X: b6 x( o' l% x帕馬善起司         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j  S- d8 a5 d4 N1 H+ F
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& V$ x3 H/ \. b+ h
胡椒         少許% O8 z1 R; ^1 ]% _" U0 `  `( h6 q, @2 r
% h4 H: r, D/ f1 @/ T
【做　 法】
0 Z9 B, K$ o9 L- d) }0 h- h5 W) z1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
! f5 |0 b. Q) x6 t- W; z2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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! @+ H- Z9 }0 Z' K  o4 d+ htvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
" D/ |( W( d* G" r, u【材　 料】5.39.217.76% r+ F$ {2 V( o
義大利麵         100g5.39.217.767 |$ L5 d% B  w: D  K
龍蝦         1/2隻5.39.217.76) [0 E! j& i. Q* F
大蒜碎         1/2大匙
7 @5 R7 f7 `& C; m1 v新鮮辣椒碎         少許/ T% m6 D9 A0 t6 [- Z4 o6 q. A0 E8 w
白酒         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb; O6 K6 q5 }( w+ W. T9 c
橄欖油         3大匙公仔箱論壇, D9 A, ~' q4 ?4 `) m! M3 X- @1 v
蕃茄碎         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ Q  |2 v5 Q. f& R
鹽         少許公仔箱論壇' @9 h, E& `) J0 y' X! l1 J% D9 F, N
水         少許公仔箱論壇+ M- w( U# O- z+ g. |1 j; \  r/ h' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 F! Z* g6 [6 m# }
【做　 法】
  Y& ~" W/ f) P. z1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
! x# f2 E: G  P5 y* _8 Q# d公仔箱論壇2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% x# m" {$ {( v2 _3 t
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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5.39.217.764 X. h9 ?& u% _/ A0 i( A) y
香辣海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W; q5 p" B& h
【材　 料】
. z4 n; ?/ _, w& W# L- L5.39.217.76義大利麵         120g
  ^# d8 K$ C( p" P- F' e5.39.217.76新鮮干貝         40g
5 v0 S8 M, Z5 n( k公仔箱論壇烏賊         100g* b- M2 K' G* s7 t# W- Q' X, b2 ?
明蝦         30g
' ]8 L/ _; j+ E. p4 b: B* p7 V大蒜末         20g
* z1 t5 ^/ t8 }+ J辣椒切小段         10gtvb now,tvbnow,bttvb3 I6 v" f3 r! y- w  Z4 y* J) v& m
巴西里末         10g
9 N* x/ a/ g$ _公仔箱論壇橄欖油         適量公仔箱論壇& K4 m4 E0 T# b! a
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( r- l, t5 j6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb  _5 V: \8 A; ?; \5 f- d2 Y
【做　 法】
* w  _, s' g3 j. p/ c8 N0 I8 C9 a7 a公仔箱論壇1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
+ \6 V) c9 U- A8 \3 ^7 X7 Z( j2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
7 f8 ?" |0 Z- ?+ f% H* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
- J  c, ]& U" C! W5 a, {( i4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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. W6 \: f8 F9 r& p5 r' R( A公仔箱論壇鵝肝雞肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 o0 w7 _  e5 P
【材　 料】
0 J) W" p; k1 j義大利麵     120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 ?2 |* x2 X
雞胸肉     100g5.39.217.76- k8 F0 Q; |' o) g& c
法國進口鵝肝醬片     20g
; t& N) h2 u( B. }* j" s5 N5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁     20g
# S# |+ x4 C" R3 J9 I8 Y  k& f黑胡椒醬     2400g
( n; _6 N6 ~& y6 t, Y  G鮮奶油     40g
, d$ ^7 c: L) g; A  v, s5.39.217.76大蒜末     40g
9 E' d- D+ h* p8 T0 H$ z公仔箱論壇九層塔葉     約3~5片! \" o3 i( w2 q4 E$ ]% c) K; H
巴西里末     少許
/ x- \1 T! |9 S, J- T) r* w) Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉     適量
. n% a- _. P* P* F" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]9 s' A4 x$ J( U2 q" i
橄欖油     適量
5 B/ q) H0 c) p1 h# o, J$ ]公仔箱論壇
7 _  |2 f* p: @$ W0 I' Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 y  v/ j; n) g$ V4 _* T
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。公仔箱論壇2 N; }! d# _- z% @" q' E3 W
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇3 ?9 j9 ^  [) m
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
( Q# _! a" ]& g7 C) C4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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+ |& S7 k5 L/ C7 B3 c義式香蒜蛤蜊麵公仔箱論壇4 Y- F3 ]) O  s: O
【材　 料】5.39.217.76/ j. h/ R/ X; O0 K% X3 D$ I
菠菜麵         150g; y1 r0 F: n* C: ~5 G
蛤蜊         300g公仔箱論壇7 }$ ?! K* h% W% R  c
大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, s3 F- M9 a4 D4 {( @
洋蔥末         10g
) G  w3 F. m. F/ O公仔箱論壇帕馬善起司絲         20g公仔箱論壇; l* R7 h/ J6 x/ R9 o
鮮奶油         20㏄
/ x* x& q2 Y# v9 H7 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
6 Q1 |  r" x. }% ^: ?公仔箱論壇橄欖油         適量
# e% v  z* D$ n+ K& Z; u" ]  v) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許% x5 C" D: |' g5 e. o0 O* r& [
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 A$ |7 ?1 y/ |$ j8 E
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ b/ t1 V( c5 @8 c' d
公仔箱論壇( m+ S. j, z- u
【做　 法】
" |. M3 L+ Z  q$ T$ [" J) ~- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。$ R- e$ V: b' Y: ?
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
( ?  z9 Z8 D5 ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
& L: ^% O% l4 e: e3 m7 F公仔箱論壇4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
8 Q' ?; r! r1 ]$ s7 a5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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) f: n# C0 E9 K  o& [" I5.39.217.76牛肝菌蝦菇香料寬麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* [0 Q* ~( e8 ^  {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 c. M: s0 a
乾牛肝菌         少許
" S. O5 g8 B# J蝦菇         2隻3 Z* k# @4 e2 V$ @% e* g* B
香料寬麵         100g
/ C1 s6 W1 h$ v# E5 O! M" C& ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
6 y$ e+ F" a: r0 M& x; F& V0 [" S' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
. `' V/ d3 o5 G% V' J% c4 C7 @7 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許5.39.217.76" u6 G$ n( d/ ~: p  C9 N/ N' J
黑胡椒         少許5.39.217.760 N1 {: @" ]5 J
白酒         1/2匙
1 M; ^2 Z2 K5 p+ G5 Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
7 q  B. l% F8 Q& n: i9 W! D2 E5.39.217.76
# I. \' V6 J( m, N/ F9 h2 d5.39.217.76【做　 法】
+ V0 T- m/ W$ B- R; x7 I  l1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。2 U& U( B6 ^/ \% ^4 N2 Y: b& I3 W
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
/ h1 m9 w/ X4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
: l( Y9 ]/ ^/ [# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% f  {9 D( ]; Z2 S
尼斯明蝦黑寬麵公仔箱論壇3 c& }7 S9 b6 g  x$ D
【材　 料】6 _& H- c+ [1 o
手工墨魚麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 p; s1 \/ a, [) w
橄欖油         3大匙
% r3 q9 _7 b1 p) x0 |9 E" Atvb now,tvbnow,bttvb明蝦         7尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: X) r) t: M5 {" H& n
西芹菜         2根
( x  x% h6 q' U4 n+ i# jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根
& H; g& j9 ~& s2 R* ^+ t3 e8 z2 }) g% D/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         1小把# r+ ^- a% A% f" K8 s/ [
義大利綜合香料         少許5.39.217.768 l$ n; }) m- A6 u. P+ }
蕃茄糊         1罐5.39.217.76# h) F! m% a0 b# Y, E
雞粉         少許: R% [7 `3 x" \3 f/ h% Z/ m
白酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 n4 ^  \+ R4 g; {  S
麵粉         適量8 r8 z- ?. L8 _3 P6 Z  X
蛋汁         1顆公仔箱論壇6 e, b4 g1 V8 d; o# o5 ]
麵包粉         少許
  m( d) A+ R. y2 n4 g5.39.217.76& L- V  }- C7 J' y  l" q. G) F+ C4 g
【做　 法】
7 o+ O1 v% W! H4 S; Ctvb now,tvbnow,bttvb1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
( G: Z) Z' o2 Z8 J- T& V5.39.217.762.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
& b2 W. E4 ^9 @$ J; R/ J3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
5 a1 y% j. }. |5 B% u, L7 V- U8 }公仔箱論壇4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
! x5 O3 P* \6 P' ]8 W4 O5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

5 g1 g3 H; {* B) O青豆培根車輪麵
1 C  }! p, @& ]0 L8 i+ o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- b% f( S; h" ~$ w
車輪麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( S, I% Q& I: j- ~
青豆仁         100g9 x, D+ |  z% J1 h, t: z7 f. b
雞高湯         50cc
& k5 _# o# W; c+ C) h, P公仔箱論壇奶油         30g
' Z; u  R$ y" A$ [( l# v洋蔥碎         50g公仔箱論壇+ P* ^( ?7 A& ]
大蒜碎         30g公仔箱論壇- L/ n: C! f* G; Y; B$ ~$ g* E( m
培根碎         30g9 g" z, u8 ?  q7 L% i+ l" c
培根片         20g
( `6 q9 u$ E* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& K0 U' r( O3 S2 r  |' r8 _
起司粉         適量
2 g- {6 T9 V. |$ [' Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.76! h, k$ \1 m& s* E9 E+ k0 y
胡椒         適量
' k* F% F) A0 w: I! L& d' ^2 x
3 k! A3 e6 A" e5 Y0 v( A2 Z公仔箱論壇【做　 法】
( f3 H+ b  E  T9 U) k: G. Z公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
% k3 T* T! I7 m$ g公仔箱論壇2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
$ Q8 a  ^7 J* z4 m8 L" U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' n; \4 x3 j+ N
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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5.39.217.769 S% Y0 s* w/ T- I# f
檸香蝴蝶麵
) z0 e" {& _' o% y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% h1 i" D: @2 V4 h/ K* x5 x) g
蝴蝶麵         180g
9 C$ ]0 d1 A1 U* M3 ~/ S( W+ ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         30g5.39.217.768 L' O" Z2 O, ?1 n' z' _
橄欖油         30㏄
& [" m+ ^, R8 e, e& o  t  j8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         2顆4 L* J, p8 {, l
黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb  d, M+ r) V3 L7 {0 H
起司粉         20gtvb now,tvbnow,bttvb5 m7 s  K  D' \; Q  o% ?) X
鹽         少許, V6 W  o/ E: w1 Y) ]8 w8 G, K. l

* o' \7 L8 t6 z# }2 U' J8 H& |! X1 i# p【做　 法】公仔箱論壇* |$ u- \* F, T. N
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
8 l2 I! R, ~0 I* P2 v/ H! A0 T! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬切開，榨汁備用。
' Q; `; J  S6 B0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇; _) _6 N3 O6 n8 Z( p( q- H
青豆蘑菇螺旋麵
% d; ]" Y0 K: P1 E7 y, r0 N4 [【材　 料】
8 S' x% b7 S- h7 |7 b公仔箱論壇螺旋麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?* ]' S. m/ \( s3 |# R
青豆仁         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s# y* b2 \" R, p) z9 r
白蘑菇         100g
( n$ O, r  X( N8 X+ w; n' H香菇         10g公仔箱論壇1 N, n' v" T  D8 b: A" ^7 Y, i
大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f: z8 j- T* d  Y$ ~6 Q0 Z" g1 P& q8 ^
迷迭香         5g
" d. ]) N# g/ ~9 d1 b0 L5 T5.39.217.76橄欖油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! {. p3 m& q
鹽         少許
6 I8 }$ p4 L( v. ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許公仔箱論壇8 R/ i5 ~; q" R. |
5.39.217.76' P+ [/ V4 Q# h) e: t. u
【做　 法】
# j8 U- z3 h8 U1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
" r  F/ j- S% R: W+ N& x公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇* r( t3 z/ k# A
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
- H4 t, r! \/ ^* K7 e4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' \8 B4 x+ D+ Q2 W
青醬羊肉義大利寬麵
0 z( D+ f& U0 M+ D% N" ?5 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ h; x1 l) x  v( h! b$ y
A.手工義大利寬麵         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^& P* O% I2 p$ K
羊肉         100g
2 W4 m# A- j7 \! L6 P7 V$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
1 Q/ T! V- J7 Y: p! l9 }4 x' _8 I5.39.217.76B.橄欖油         1大匙
( B9 k8 p( u, n& D; ~+ n洋蔥絲         20g5.39.217.765 j1 j: @+ a" }) j8 e8 ^
西芹末         10g5.39.217.766 ~3 S$ v! E$ D) c/ Q
黑胡椒         少許
6 C3 }6 y  h4 K. ~7 i, R雞粉         少許; m& A1 @! L/ c# `- m$ }
義大利綜合香         少許+ w$ x. S* ?2 @& h
C.蒜頭         2顆6 M. V" Y! `0 G9 f
巴西里         1小把
2 z, d4 Y( q, J2 Y2 L3 O7 {# W; b九層塔         1/2小把
  d7 c& G! g0 ~% i" l5.39.217.76松子         少許8 p8 v& M6 f4 x5 _5 t$ N5 B* X
西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 w% Z& k, H
莫札雷拉起司         少許
9 p3 |: x( G) _0 ?- @: ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
) _" ~0 K& u" E% [/ o+ }+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: h* {) w- P/ u: v- V9 v+ `
【做　 法】5.39.217.76- n3 T; W2 v  ~) |' Q/ q
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
% M) @' _1 Z: f2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
2 h1 s5 z6 G) w2 O6 B公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
, N' [" V) |) `$ G公仔箱論壇4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。, o+ T2 C0 D5 d  N
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

- e0 A! h% S7 G# f2 @tvb now,tvbnow,bttvb煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb4 F! ]  @# o( ~4 B. w
【材　 料】
; [  ?* J  ^2 a! s: aA.水         350cc
* N8 i0 F6 h4 }6 c; i公仔箱論壇糖         1大匙5.39.217.76, r8 @: F' I, T& {3 t" A
雞粉         1大匙
' i- Y9 }4 P; G* S) ?" \; A9 I鹽         2/3大匙) e* f! m$ k6 L( ]9 p. k
鮮奶         170cctvb now,tvbnow,bttvb: `0 u; R1 s% h. \
奶油         1/12磅
0 i% }4 W$ c+ g1 n; \5.39.217.76麵粉水         1碗
0 i) V! O% s# etvb now,tvbnow,bttvbB.煙燻鮭魚片         80gtvb now,tvbnow,bttvb. J4 R8 |- R6 b& C- w
細扁麵         180g5.39.217.767 i; z- H5 T2 F8 J/ J0 J
洋蔥丁         1/6顆
& o: l7 n; O% l3 T& B4 i1 L2 L. k* D紅甜椒         1/4顆
/ o* u$ c  Y* x. S, }' o, H4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/4顆' \$ _  S3 A: ]+ g
花椰菜         2小朵
8 j1 S- g* M8 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc
& @( `/ J- Q5 I9 y; I+ `糖         1/3小匙
  p: J- D2 m- M: l: rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙9 r) l% N+ `& b: L$ S! t8 R9 d
白酒         少許5.39.217.768 ?$ o* D, ~  ]+ a/ ?
魚高湯         60cc
: a4 V# ?" P3 g$ Z4 [' \公仔箱論壇橄欖油         適量
& k; `  ^4 p$ p5 q4 C' A公仔箱論壇奶油         少許5.39.217.76* H1 A6 ~5 g- ^9 U, Z+ U, C

  r. \; f9 x; f4 a- Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ p% _- [! V4 W3 ?+ x% Qtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
" J* N) u  o0 N9 N* e公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
2 s6 X) C) E' }0 o7 B- x/ `, v公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
$ Y$ }. K. I7 m0 T公仔箱論壇4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

) F1 E, Z. o, h4 Z6 t# Wtvb now,tvbnow,bttvb香蒜橄欖油麵
5 X: E; `# D4 n* j( `公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" b7 H; w2 d& P& r
義大利麵         180g
( Y: R4 T1 E2 Q, A/ r) c2 [橄欖油         適量7 g# L2 @+ |2 A8 Z2 I/ H5 x
帶皮大蒜         2顆
; t. Q& X  X1 {; |# Q% g9 btvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20g
5 g: w, ^! Z. k( \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         5gtvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 s" z8 O% L. ]+ }3 w
義式扁平巴西里         5g
. t1 `+ E" D2 K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |4 ?% `- l/ k【做　 法】
8 L5 i- |. d: [" _2 `( D- V: {公仔箱論壇1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
' X8 p! T% R7 F3 D6 N# @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
. m. e0 F- C: R3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ v: Y* M  z" j% A3 b
鮪魚番茄麵公仔箱論壇( d% Y& Z* b& T" A
【材　 料】5.39.217.766 U* N" ~+ h- r+ F; n+ o; y# l
義大利麵         180g
# |7 J* C! h# P3 i. s罐頭鮪魚         70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: v6 h* Z3 l0 `
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) A' ~9 C. [2 Q3 m. K( F" j0 T% z7 z
蕃茄醬汁         3大匙- p3 Z; Z7 `8 Z3 G; d" P
大蒜碎         10g
: T8 z+ ~1 p( f4 O  g: o, e公仔箱論壇巴西里碎         10g
$ u$ F( B! C2 ~- \* y5.39.217.76橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ N# Y4 v2 I% T" ^# k
鹽         少許
% W8 T1 C1 ~1 N. H胡椒         少許: `( L5 Z& q+ Z+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! I. W. E! c% w7 B
【做　 法】5.39.217.763 S: r3 S8 g8 K2 N& V, ]( U
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- m$ ^1 O7 ^1 L& @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb) e  b& ~9 D' R
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。