BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ^. K4 p$ b2 b4 `
紅花起司蝴蝶麵 ) V  b4 O# Q. r0 N4 Z$ `, N; [
【材　 料】
% y2 F; g9 p2 G+ j公仔箱論壇蝴蝶麵         150g公仔箱論壇8 X- T6 k: k) Z$ r. _. Y. C
番紅花         0.05g公仔箱論壇4 h! m9 b8 v- V
帕馬森起司粉         少量
9 g4 V# h& t$ b8 Ttvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾生火腿         10g
4 }( o, v: v3 I9 T- I' Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
( o) v0 k- U& u4 }# P. T5 o  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100㏄
5 b3 i# V7 i- Y; C公仔箱論壇橄欖油         50㏄
# W0 i* i" s* l9 M胡椒         少許  M- _  s' H% a# T& }3 B( \$ Q
鹽         少許
5 _3 Z. o9 F( C/ s% D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O% A. ]6 H0 z; q3 A7 {0 }
【做　 法】公仔箱論壇* L- Z0 V7 d7 ~! _% b
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。5.39.217.76/ C- ~# \  _  ~$ p' d
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。公仔箱論壇0 O4 H4 G, @  h8 i$ H/ f- O  G$ q9 e. e
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。: M. \( N7 E4 A9 m7 O
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 ~0 s" v; ]  {2 d1 W$ Q1 R- Q
義大利麵餃& S7 S5 e. e/ @" Q& C0 b% p7 o
【材　 料】公仔箱論壇5 t  O/ n' c0 _' a
義大利麵餃         25個* x; l4 Z1 Y) w. H7 v5 h, {- b; u
鮮奶         100cc' P# a" Y  B% g( }# z; n8 C. s" d& `
帕馬善起司         30g
7 y1 U4 L1 Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 M; D3 f; y2 a9 a6 H1 a: T8 L5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
3 w9 F. A" J( C4 ]公仔箱論壇公仔箱論壇# j' j, z8 b3 }& g4 N3 X1 N. s
【做　 法】
, u. F+ l# ~# p; I# ?5.39.217.761.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% d3 f! R2 }4 V
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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7 N3 Y- ~; @9 o4 ~4 ]3 p5.39.217.76茄汁龍蝦義大利麵- }( D7 v) l. H; x' P% E& d
【材　 料】
& \/ Z8 G5 f2 A/ I' J# M公仔箱論壇義大利麵         100g
5 ?8 h0 o: E3 }6 F- R" h6 Btvb now,tvbnow,bttvb龍蝦         1/2隻公仔箱論壇4 O' L3 J7 O) [" }
大蒜碎         1/2大匙
4 {0 h% j5 }' X/ `5 jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮辣椒碎         少許
# L- t, T  Y( W0 Q, t3 R1 B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5大匙
" o) ^, P& |7 A( O" z: O; s2 ?( Q橄欖油         3大匙; N- j! x. F6 D
蕃茄碎         4大匙公仔箱論壇' ]1 [+ Y) n2 z% N6 j
鹽         少許
4 a) ~2 U0 `& R6 a. N水         少許
5 K* i. `( c+ j6 r7 c  d  A/ O7 n) U+ p! l
【做　 法】
' q: V+ F* t0 Z9 K7 Z1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇# V- F7 G* b. Y
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
' M! K" y  r! k' J- ]8 D  |4 @5 |8 Z5.39.217.763.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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2 \+ P1 M- l. G香辣海鮮麵公仔箱論壇0 V) n) A- L5 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* C1 L2 Z" ?. ^, q
義大利麵         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 ?8 _  x9 j: R5 T8 l  Z
新鮮干貝         40g; `- |) V, }' S) `+ j8 d/ v
烏賊         100g公仔箱論壇% ?: i) j) m  I" s  K# c: S% n$ Z
明蝦         30gtvb now,tvbnow,bttvb8 b! U8 h& N" O! C  ^; U9 |
大蒜末         20g
$ |* G, e0 F; n8 V; Mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒切小段         10g5.39.217.766 p8 g: r' P# `* B
巴西里末         10g
6 H* x$ A2 f3 K' _4 x公仔箱論壇橄欖油         適量5.39.217.765 t& E. y- |& I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% ~4 L+ B1 z; h5 I  u4 [0 }6 ~
3 b! |& ?# x% _4 s8 ?
【做　 法】5.39.217.768 R5 H- V+ C  E# W% z
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
. c. s' c9 B4 L( {2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
' f# g* A5 k1 G/ f# E! h: mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 L* Z# O; Y2 w, j6 U
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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6 p. Q" M/ k2 a& W公仔箱論壇鵝肝雞肉麵5.39.217.76& r9 c1 H/ I3 a: n5 @% q
【材　 料】
+ ?( i) U  C3 x9 \3 C  X$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵     120g
3 W5 O, u* _+ I- O) b公仔箱論壇雞胸肉     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m5 h* P- {6 x5 T6 r$ T1 w
法國進口鵝肝醬片     20g
5 S6 Q. v% r- B" j- P3 c7 b洋蔥丁     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- _5 }; Y% x4 j
黑胡椒醬     2400g
" a+ }* {) o$ G9 ^- ~. mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油     40g
9 O0 N" E6 u7 s) J# M" A. Q+ ?/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末     40g
2 h- j2 q& b. ]0 B: f, @九層塔葉     約3~5片
8 [4 y5 U6 k3 l/ \4 B9 `8 p! h5.39.217.76巴西里末     少許6 B* U; Z. O9 d0 M5 [4 j4 p
太白粉     適量tvb now,tvbnow,bttvb. k# Q  P* G; j1 D) K* C
鹽     少許
- J! l+ J- z3 S; D  p橄欖油     適量5.39.217.76- r; _$ M! ?  J% C, x

- l# k" |) h: ~1 [5.39.217.76【做　 法】5.39.217.769 N" ?6 \( I. O; r
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z+ Z7 M2 w. n; |' @6 I) @! |
2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇5 }, e  K* U) W3 h
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
# P( \4 s; N2 |4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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" V- t# Q4 C0 K2 k8 Q義式香蒜蛤蜊麵
% W. f2 \! f) z4 i$ K6 y+ y! J  [* E5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ X. h3 D- F- ]- `4 t
菠菜麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" X) U4 d4 O4 C# Y& v
蛤蜊         300g公仔箱論壇5 l8 `+ }; Y  Q, u: {/ w3 N
大蒜末         20g
$ F# C- R% ~8 ?0 z公仔箱論壇洋蔥末         10gtvb now,tvbnow,bttvb. d3 F& _" S0 ]
帕馬善起司絲         20g
2 n/ @5 C5 X/ ^5 y; ~9 b公仔箱論壇鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 ?2 x% S2 R. _
白酒         30㏄) i$ ?( ]8 G) _: k( n/ a: E1 t0 f
橄欖油         適量5.39.217.768 G% W5 e9 G- r: p
巴西里末         少許
1 @# R' [  B/ L0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
1 m7 O$ X9 ?/ f3 G, v: t+ f公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) w& ?  P  ?9 e2 H& ~: [3 l
( c. q! |- `: W4 j( n. @- K. C3 W
【做　 法】
' O" C2 ~* F0 h# o7 b1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
$ O# S6 p3 i* b. J+ V; n2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。
' @: j; `/ N0 x0 K公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
' g+ K  c# X/ t: V4 K4 y: m+ \- }; C8 I公仔箱論壇4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。tvb now,tvbnow,bttvb  ^3 C4 j+ S+ \* s! ?
5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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9 x# D9 n( q* c# D- C) _. V' e
牛肝菌蝦菇香料寬麵 ' U# i' i! D" H; i3 B  f
【材　 料】5.39.217.761 Y  m1 n# Z; j6 e5 t
乾牛肝菌         少許! h8 D, y/ Z' c9 i' z$ [
蝦菇         2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ B6 a2 U+ e8 X
香料寬麵         100g
. {- ?7 h/ e) A- A9 [5.39.217.76橄欖油         2大匙公仔箱論壇3 ?$ P7 |( v: X. f/ l- W! w
蒜末         少許! x4 A' D7 K  G7 V
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 j& k7 {' H
黑胡椒         少許% H3 q1 h4 Z) p' b
白酒         1/2匙
2 t4 g1 e3 U4 f7 ^, }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
* m1 N5 ~: d1 B' n' ]9 r) Q( r$ q  Itvb now,tvbnow,bttvb
5 x5 L, W& `2 y( f+ F( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: i1 j9 P9 N! f2 k( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
0 W- ]3 p9 l) v公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。5.39.217.767 W2 L' V! B1 Q! N- w; J5 v! W
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。& E8 C" p- u( u$ r% @
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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6 J) Z; [+ e6 Y' [4 O# F5.39.217.76尼斯明蝦黑寬麵7 U! e: N+ w& n# @2 c
【材　 料】
5 C* [- v9 Y* v( u) m% X* T! Btvb now,tvbnow,bttvb手工墨魚麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb) e; `! @3 h' U* m  i
橄欖油         3大匙
" P5 H. s$ {7 Y0 j3 w6 s明蝦         7尾
; J8 F8 y, Q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜         2根
1 R: r! B: a# {' ^9 Q* ~' U5.39.217.76紅蘿蔔         1根
9 \% u) v6 ]/ X# @8 ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb3 y' N& u& x" P* |  m# Y6 t! h
義大利綜合香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n" K* D2 B# I: e
蕃茄糊         1罐
3 Y$ I! M3 m' ^/ xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* x0 @8 M1 ^1 ^: Q/ @
白酒         5cc* S. X$ Y3 ]1 {2 r  Y- w: R5 h& K
麵粉         適量
3 `9 U# j2 Y& W# H- C% C) h, A/ }1 Q5 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋汁         1顆
% G) X( w$ `# P, t: Wtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         少許
) L! G$ s3 @1 H9 Q- e* ^tvb now,tvbnow,bttvb
. ?  C5 E( B2 ~+ L, P  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ s. R) V/ ?) \' U
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇" e: f9 w% |; l; k8 Y) K$ ~
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。5.39.217.766 W' ^: v* _( \: r! J
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
" ?/ ^7 G* ]2 G7 i- P. f, I/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z& ?) f% X! R* C
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

BeiDouChef

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青豆培根車輪麵
$ `4 N5 Z. [1 K' H0 d7 r3 b5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 k" c9 T& t: u) P! h
車輪麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb" K9 y. g3 g, T  e0 t
青豆仁         100g5.39.217.769 t3 A) A2 G1 E+ `4 J6 T
雞高湯         50cc公仔箱論壇& S7 I3 I$ W, V# e* _' k. u$ U
奶油         30g
4 ]. r  U9 a0 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g
4 x* j- q$ R/ a6 ]0 j. \  p# U* d大蒜碎         30g
/ r; @+ ^1 p( h; o9 i2 Y5 I培根碎         30g
5 W( p  \7 f7 S6 `; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         20g
2 D3 g  U1 P1 ]( m公仔箱論壇橄欖油         適量
6 L! F5 y+ S4 J" d. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 j. l1 \% w  d. i
鹽         適量0 H/ @( Z) G7 `3 x
胡椒         適量
" B( @" G% O7 Z& b( R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: i3 Q4 m, \* U
【做　 法】
: P- B$ Z! w( p公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
5 b0 b" C9 p/ e6 I4 ?1 E% R) t2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。! W, j5 S5 u* d
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇6 ~! Z. {: {2 F
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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公仔箱論壇, O$ q  J; ~5 {0 N, P
檸香蝴蝶麵
! u! R$ n& F# `9 E5.39.217.76【材　 料】
! P" ?0 H4 x6 F! Ltvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g
* M3 B' @' m: j# j公仔箱論壇洋蔥碎         30g
. x* a1 h% `+ l" x公仔箱論壇橄欖油         30㏄公仔箱論壇8 |7 @$ {! }2 X' @% @+ M
檸檬         2顆公仔箱論壇3 N2 L  C( A: T/ ]
黑胡椒粉         5g5.39.217.769 g% G$ u% z* Y; u1 W  v( W
起司粉         20g9 u7 N; S& f+ N. L0 C0 |8 t
鹽         少許
. P* R" N6 y3 D0 c, [2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  R9 g/ b- h1 U6 \6 J) W
【做　 法】
+ H" m4 ]# h; ~' G1 V& v- |1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
1 T& L* a6 {8 K. Q5 u) ]2.檸檬切開，榨汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g* K! H- A: _  S7 O8 A  ]7 R
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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公仔箱論壇+ }+ |! S0 S& i6 Z
青豆蘑菇螺旋麵  h2 Y8 U0 e4 v) |3 L3 N
【材　 料】5 v3 ]  s- P5 m  n; v" M
螺旋麵         180g, q. i) h1 o" j) h: v5 e2 X
青豆仁         30g
3 |) ]; Z2 L5 C" {) s9 a" @白蘑菇         100g) t, X3 y$ x7 c7 a4 W
香菇         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ \) k5 o( p3 H" p
大蒜碎         10g公仔箱論壇* C) w9 j) N6 ~  h1 e! K: f
迷迭香         5g3 }: w& A7 J; v* p) k
橄欖油         25㏄
- M8 T: a* p5 R" b# R鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k$ c1 U; j3 U( S/ ?
胡椒         少許5.39.217.765 n! j2 [; o4 [) @8 N# u

6 B' I- f- X. w0 a" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& u; e- a5 k4 ^8 a) y# J
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
' g! _4 B% S3 c/ d: M# e$ m公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
6 c" x$ V- W5 U8 f" B6 V- Q  ]7 B7 P+ W3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
& Q) e3 r- U+ T4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 Y* G* }3 ~' K
青醬羊肉義大利寬麵
# @9 T/ H% q: u4 z9 t  h" b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 @) Q8 K( i
A.手工義大利寬麵         100g
+ P1 D$ |8 l8 }3 s! \6 ~: A羊肉         100g
% }* j+ r7 Y9 Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙/ w8 w# ~7 I( j
B.橄欖油         1大匙
3 ]# D! z, d3 B1 G2 A/ W洋蔥絲         20g
9 G/ T4 U  a- r" s7 ^. c; d& Q+ J; s3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g5.39.217.76. z" R* x' C/ H% A5 E2 T
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 f1 b, c2 F5 g; R- L% u5 l
雞粉         少許
/ c. T; A, H( h# ]" u& P3 j) `0 G5.39.217.76義大利綜合香         少許
6 j- K2 l2 H  A) z% I/ kC.蒜頭         2顆
) a1 |5 {% n% k2 i& n& V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb' X% [# T: Y  W* c
九層塔         1/2小把: s( G3 o, r% M  o) S
松子         少許
9 x4 U. _6 g! m% R西芹菜         1/2支公仔箱論壇" d, s( j+ _8 }3 m8 G+ O7 @' g# ^
莫札雷拉起司         少許tvb now,tvbnow,bttvb% p2 f8 r- I$ h% ]% A6 J
橄欖油         1大匙
1 O' o) B8 U' n; [! s# [公仔箱論壇5.39.217.76" P, V/ [' c/ H
【做　 法】公仔箱論壇7 Z; m1 B, z' n1 Y' U
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
# v$ W  J. g* w7 ^# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
% V: T: m3 x% ]3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
# h' f" Y4 |: a+ J; v% D! ?4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
- O& i. D9 W; N% F; F/ y8 q/ n5.39.217.765.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

7 {/ H! n) X0 ~% L5.39.217.76煙燻鮭魚奶油細扁麵
: |) J9 Y+ C; {* @5.39.217.76【材　 料】$ J5 ?! @- m$ h3 Q
A.水         350cc公仔箱論壇7 K( v: v3 N8 A, M
糖         1大匙
3 o/ T+ O2 y- L( o公仔箱論壇雞粉         1大匙
# E% a: R$ j5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙
4 s& L; s6 o4 O8 s8 d/ E* r$ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         170cc
5 @/ ]7 E9 {' E; z) X奶油         1/12磅/ R/ \  `1 q0 R9 \+ q4 s. V
麵粉水         1碗5.39.217.769 `4 G& n# f. K( s
B.煙燻鮭魚片         80g
) v! V, f: U6 i0 K' L9 e5.39.217.76細扁麵         180g
5 p0 Y, I, y1 D( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆/ D; h  n5 r$ a- o9 \* o7 P
紅甜椒         1/4顆* n$ t4 B* d& G, V
黃甜椒         1/4顆9 ^; q& D0 m, ^6 C9 _& O
花椰菜         2小朵
" Y9 C% w- ]1 x" ^; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         180cc5.39.217.76! t# |4 ~8 K( S- B6 ~, L1 m! [
糖         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |) w+ G6 ]8 d& r; a# X
雞粉         1/3小匙
8 g/ _; m" \  `, \( A白酒         少許  I  I: A. r2 B4 m. i# P. O' x
魚高湯         60cc  g5 M- a2 V7 F) A$ H
橄欖油         適量
/ z* A2 J3 N: K公仔箱論壇奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ E$ @; y; J9 c4 B- R7 q
: \# F5 _: w/ O+ h$ k0 ?
【做　 法】
9 e! N0 _- q0 `2 ^; O5.39.217.761.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 t& I6 P! k1 Y+ d" |( x8 S# I
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.76: `: w& P& s1 P+ a1 }$ w/ B
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
& D) E5 l6 a( V& M6 rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

- \) @3 W$ P. a6 M香蒜橄欖油麵
* Y8 |0 i% ^) `$ Q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 q" s# g) a& R, F
義大利麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb8 x+ D( w% t9 Y' S3 m1 v
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ C  a, A" u
帶皮大蒜         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, m! _" R6 E" @0 T/ F$ t5 ]
大蒜片         20g
( A6 M( ?3 w, B3 c) c% S2 O黑胡椒粉         5g
, v5 s4 f) d$ [0 o. B% I- W義式扁平巴西里         5g/ ^2 M4 V$ z; Y8 H9 S  H# |

( E: Q8 _0 m7 R  r8 W3 y0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 J& v' ?# E) y) G% g, l7 h
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
" H( o4 N& e' G$ x1 Y: {% s6 ~! N2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。7 S* b  g$ ]4 M  u, j
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

( z+ E8 ^* O- p鮪魚番茄麵9 X1 f# k# f$ z; a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  @5 C- t6 Y2 z* ^4 {
義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. r5 ]+ U6 ^; Y  n  f2 z: x
罐頭鮪魚         70g
6 u( p2 N3 V5 \9 V) L# ^* b蕃茄         1顆9 D7 T1 v, v6 N  ^! v+ D0 w7 j' v
蕃茄醬汁         3大匙
% U! M1 r& G. E- t! M( {7 ^tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb8 L% m5 g0 [9 p: ?! m& P
巴西里碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" n' N3 t9 K3 y$ n$ P  S6 B, S
橄欖油         20㏄
9 ]- \0 Y7 P4 _+ F4 M4 ?, l$ W" i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76  v" ~2 d& V* [
胡椒         少許  r1 r! x; ^; ]8 O2 l

$ k8 N- d2 ^8 w$ ?【做　 法】公仔箱論壇- N" y% [1 r' S% U% t4 K$ k! }
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
; v" b- \/ j0 l) i  [, N1 B% i% ~2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
$ X1 I! t4 s, b/ x5 L/ b3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。