MagicAndy

【材　料】
' r: Q% s; W3 n8 J5.39.217.76童子雞  1隻
6 _, H0 ^; V# f) b公仔箱論壇糯米  100公克
! ^; a1 X6 T' Q. |0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼栗子  6個
6 p1 W' c! ~- K8 w9 L% G: E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆
  s! X% q( `: T6 e. S* k  e. m松子  10公克 + \4 i; ?* z3 S1 N% i- B  S
薑泥  1/2茶匙
% V7 Q& T$ }& g! T8 D  \- [5.39.217.76蒜泥  1/2茶匙 公仔箱論壇' ]7 U# I; l8 n% M
鹽  1/2茶匙
/ k( {6 f! M/ F: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人蔘  1條 公仔箱論壇* T0 l/ ~! }; ?: ~
清雞湯  600㏄ 公仔箱論壇( ~, b  M* k; x7 L; l% t7 R" C9 O
蔥花  適量
0 Q/ S% |4 {( _7 w+ _) l; Y公仔箱論壇竹籤  1支 tvb now,tvbnow,bttvb. y" B7 X9 q% }3 |
【做　法】
  X7 x# W' d# N: c4 }  v( j* t1.童子雞洗淨去骨備用。
4 D' f3 V; P8 r% _3 K( u8 ^0 s公仔箱論壇 5.39.217.76+ H4 p" L3 _( m( c9 T/ a. `3 q
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% V9 `1 U8 a) D8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 x2 y! j  T
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。
1 y. I" {1 ^7 ~' E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  N0 o$ h, v
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
& Q6 Q7 o' B0 K8 E 5.39.217.76$ B$ }( U( Y- K" K. s
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 o; B' U. P8 ]+ x+ R3 r8 \
牛肉片  250公克
! r" r$ o9 Y* {8 n8 v金針菇  20公克
7 ]0 e! q2 U0 O/ c  p3 E: D5 Ztvb now,tvbnow,bttvb茼蒿  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 ]/ ?8 d7 A0 S( k& E- Q
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* l- ^3 i* k% Z4 B. X# H
洋蔥  1/4個
( J$ P9 {2 t9 T6 a- T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕  80公克 5.39.217.76, J4 i! p  J: ~$ k' O7 r1 G8 g
板豆腐  1/2塊
% _  _$ v4 H" P0 [韓國泡菜  50公克
6 [: V% w% a9 j3 S3 L+ G麻油  1大匙 7 v$ o$ Y& O, }& s
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb% h) r6 u! }8 e% p2 p. @
【調味料】
, `8 d8 t( n$ X薑泥  1/2茶匙 5.39.217.769 s# ~3 C% C, u# H: ]$ ^" |7 R3 I
蒜泥  1/2茶匙
8 o# C4 r% D% @, a* |$ l) V米酒  1大匙 6 `- h; ~0 V2 i: a& }
醬油  1茶匙
2 ]1 a; x0 S- y2 n# b. I+ ?1 ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1茶匙
, @0 f: t6 D- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯  50㏄ % s9 C/ m5 J- D8 z. b
【醃　料】 5.39.217.766 p5 c! M# T/ X5 f) M$ ^8 H- [
薑汁  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 {) {# x5 x, E  c. G
米酒  5茶匙 ( o" B- J7 u( A" e: {8 w3 z& d8 f
醬油  5大匙
- u1 A6 o; N+ I7 e3 i- K味醂  5大匙 ) ]( e5 H% {: C; _# f. b" U
太白粉  5大匙 公仔箱論壇: O* H: p, N: G& w. A9 I7 z
全蛋  2顆
9 y( N# @- d6 T  p7 }公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.76! g6 _2 ^. F. V2 Y  A" n1 X# w# ]4 H
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
2 p* w* V  G9 g, F' w5.39.217.76 3 y* V/ @$ l7 m% I  J) K
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。公仔箱論壇1 C5 M4 y1 H, H% w5 b
公仔箱論壇6 G2 m. b2 b7 S
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
) a% p3 Z- j" H2 e% ftvb now,tvbnow,bttvb
+ U6 C0 ?# G! |' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
* h3 A5 `- p- M- `0 S公仔箱論壇
) ]* y4 T1 v2 V/ k+ g0 b2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# g  q! V4 i1 p
牛肉片  60公克 / a5 Q+ E* v& I5 S1 |0 u
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ o) w, h' y: d9 o
嫩豆腐  1塊
! }; c$ D# `' Z1 \: Q0 R韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. |& ^/ _0 k1 W6 I
罐頭午餐肉  1/3罐 3 ?5 \0 s" G2 J& w' G, M
熱狗腸  2根 ; _9 B/ }4 g2 u
麻油  1大匙 5.39.217.76# @7 M7 {  y8 t1 ^9 F' R
牛骨高湯  2000cc
% t  M7 K, r, s, y: o+ d- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕  2根 # L0 U8 u# [% m% M
韓國辣泡麵  1/2塊
$ S' r2 i3 Q9 @  ^! S公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 e  \2 k! W+ N! S
味醂  1大匙
3 n( U! T$ Z9 r- m/ B5.39.217.76薑泥  1/2茶匙
& h* Q8 x4 x- `  Z5 M5 X# F公仔箱論壇細砂糖  1/2茶匙
8 [+ T3 r! l) ~5 R1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
5 |4 c% O+ x5 l7 R公仔箱論壇薑汁  1大匙
7 @7 ]3 a' ]# z. E5.39.217.76米酒  1茶匙
. t9 B. p. G3 o" z% M, _醬油  1大匙 公仔箱論壇. P( a  _' e' ]) ^
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 t$ v) {0 Y
太白粉  1大匙 - F) p+ \4 H0 O, H
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~- {* I6 w7 I. `2 \% r7 b
【做　法】
0 e- L4 s  P8 w& c) T' V: |1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。. `1 ~8 w8 D2 }7 n4 g: O; D$ l% Q# b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V7 Q3 s/ F+ X4 z0 F9 n; B
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。9 q8 C3 F! Q) j# q+ |

9 g$ Q2 A' V5 T5 T' d3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.76& k; j# t+ u, _1 Q. Y4 f

( ~( `7 D) H3 n# [3 j5.39.217.764.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
6 V! l! v4 U7 F: m3 { 0 c5 S# n$ {! \$ E+ V& C2 U3 M
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
/ W: B" M: V) K* E3 @5 O5.39.217.76
! _! X3 t! t% N$ K( S' r6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
" N4 p* D" i- _2 H( j& n4 N高麗菜  30公克 5.39.217.76+ E9 Q2 \) I2 D/ d( i$ v
紅蘿蔔  20公克
6 B  l* P' \2 [! j$ P' U蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 a3 ^! \6 `8 u+ }
蚵仔  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. k0 a$ K/ N2 q) o4 e; J
蝦仁  6隻
: h" s# x9 N  }# v1 I透抽  20公克
% t; G) s, {' @/ @, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  3大匙
. `7 c9 r% V- u+ N麵糊：
" ~. M0 @' f' ]/ u& w5.39.217.76中筋麵粉 150公克
% W$ |+ o$ s! M在來米粉  30公克
1 {6 w7 a; a1 K5.39.217.76水  150㏄
- \5 W0 M# n6 ]& T8 G  p8 T* C5.39.217.76【調味料】
+ }* x% X+ @( ]公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇- u+ N* V! B. @
糖  1/4茶匙
3 h- _/ S" R, z* n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) @8 M: ~) }2 f0 s( o2 {
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。5 M$ a* {- f  L4 g1 A. m, P
. [) d" X: n6 }; \* x) |% F; R4 n
2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X! M# Z2 {& X3 j+ J+ s( t; S/ q

5 X+ Q: @" Q6 J+ b) ^" X2 b# V5.39.217.763.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。6 y, ^3 Z$ J5 z0 q0 ?  k8 R4 N9 {/ A
/ _# A7 e( e' H) P# \) [4 g1 X1 L& i
4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
# m4 ^& E% k3 `4 Q! A 5.39.217.76  {/ Q9 L  D5 P' V
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  P4 h! q, Y' N8 B+ K# M# h) i
蔥  20公克
. b  ~7 ~. |( S- O9 D# |: W+ stvb now,tvbnow,bttvb韭菜  30公克
5 l) M! \, u8 Q+ m- C5.39.217.76花枝  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' u/ F. D" v( J, f2 r- d2 Y4 ?5 I
魚肉  20公克
$ ^5 U# |9 @3 v  d, t, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔  80公克 公仔箱論壇" C+ ], }" m* b; x2 H
紅辣椒  3根 ( L2 @' Z8 m9 V1 r/ t) G; S+ G
蛋  1個
" t, ?0 M# h$ q+ L  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
; f# V" H# {0 P6 `! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：
/ b, h% k  _" U" J公仔箱論壇中筋麵粉 80公克
3 c2 g/ s4 S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  30公克
. t$ J+ n! h8 P' J! v! z. G公仔箱論壇水  120㏄
, [3 H$ q& ^. u  ?鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  S3 B" ~+ A: o. o) g8 F' {
【做　法】
- l1 W9 n* Y, c+ ?; v! Q公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
' T1 s  ^( v5 o( D& ?0 J + f4 N! [# H1 x- t* k
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。$ Y% }& b" ^  P- q

$ Y' ]8 w, s: G8 [: d( F3 N) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。公仔箱論壇$ x9 K/ M/ y( t9 ]8 f

( v& S1 E6 f  m6 x7 T4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 l$ N  P- Z
蔥花  10公克
7 ^& _; s9 H, T4 ?韓國泡菜  20公克
8 Y& N& i5 \( B9 |0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆 6 S  k/ t% }  c6 f0 O' j- P+ g7 `
白飯  1碗
$ G. f: g# G+ \1 |5 ^白芝麻  2公克
0 M5 [+ Y8 t% ]1 `" h: k+ {& n公仔箱論壇沙拉油  20㏄
, F/ ~+ M% X' i# ?/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 S- L/ E9 f, F5.39.217.76鹽  適量
8 I  j3 P; n: b9 \, l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 5.39.217.76/ f, n. Y: q& X# ~9 Y8 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 H% g1 u5 g* o
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。
  u' _- Y. c% v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i7 F" i* e9 z( r/ z
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb: c* G+ {5 r; a9 Z- V

" a2 w& b8 t& k3 p6 U公仔箱論壇3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。# ]$ V, h; Q* W+ s( p! e3 y
  D+ K% \9 v- e2 w/ w( L4 v! j
4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 l0 B, n  v: u- e( c6 ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 5.39.217.760 j4 F4 I5 {$ [" t
韓國泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ |( H7 Z# `, Q/ j, Z/ H9 @
透抽  1/2條
* H  }; V! L: P& E: K( D魚肉  50公克 5.39.217.76# \3 r4 H. U+ _2 b8 `
花蟹  1/2隻 公仔箱論壇4 j/ m2 v" E8 G
嫩豆腐  2盒
, G3 `- E; O9 W. r2 i; |# T* b白蝦  4隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 X6 e8 D, e, z, `$ O( H7 r
蛤蜊  4個
4 T& k/ M1 I' S) y0 k) f- U* ltvb now,tvbnow,bttvb蚵  30公克
& p; U5 D* b2 }4 b金針菇  10公克 5.39.217.76, g/ |! b) m* {7 Q6 r
茼蒿  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 }6 ~1 H% N* T* S1 m) M5 d
芝麻香油  1大匙
0 b. L6 e" z9 D; v3 i$ B! y6 o5.39.217.76高湯  2000㏄
. t4 x' p7 O' k; T. t# q1 }公仔箱論壇魚板  4片 tvb now,tvbnow,bttvb' x! |- y8 T# x* B: r6 B7 a: t
【調味料】
7 y9 R" `& b  q* w3 L蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  p- T# w2 J+ L7 _. x& p7 ~$ ]5 D
辣椒醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% d! @" Z* @7 Z+ \  u! P$ F0 U, G' r
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t* R. I7 y* }
味醂  2大匙 5.39.217.76# b2 W0 J) t4 ^- i! F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' Y; B6 l4 ]6 j" n! A6 ?7 @' Q
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。0 g3 _5 F: H' P) R2 S  h

! F; Y+ H0 G# h; d2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
" ~# k) n/ Y- b/ K 5.39.217.760 l- s' }; S' M
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇7 ^1 F* @3 e' L0 F

5 g5 `7 S" h- D4 r2 K4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
; c: w1 p3 ]0 G5 M5.39.217.76
* V, ?1 \0 i/ X# q. A6 X( J公仔箱論壇5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f+ `6 }. P2 Z  X# D$ m( E- H1 {3 ]  g, W
童子雞  1隻
; L. o. a2 p. e公仔箱論壇糯米  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ U( R' [# p
去殼栗子  6個 5.39.217.760 h  a) x$ }0 w2 c+ }% t
紅棗  4顆 5.39.217.76  c( ^* d( W  _0 m7 L/ L: r
松子  10公克 公仔箱論壇/ [# l) B3 l: k
薑泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 O6 ?4 F  c- [
蒜泥  1/2茶匙
* O$ {8 j% \, j- ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 : v. X: |, S( C+ R0 x+ C
鮮人蔘  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. m0 \2 z$ P+ l
清雞湯  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 `4 {# y5 q' G' I8 K& e
蔥花  適量 0 j4 P+ A7 o. V+ \0 K, z1 Y4 ^
竹籤  1支
! F: {# U& _3 J/ J# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 T: a, I9 o7 S* e7 f公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。7 _( U3 Z. Y# M- K

6 j4 v6 v4 A/ N! g" p2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
( T1 `( }: l3 u9 H7 E- p/ d5.39.217.76
9 p' M, H( H  R  w2 ~2 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。公仔箱論壇: p; A0 M! L- N
  ~" X8 R2 `& b4 T) D
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.769 g% d# t( r' }* Z' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R! ]: ]2 S/ k, k0 P
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】
2 ]5 @; q8 q% A7 v! ?3 N南瓜泥  100公克 5.39.217.762 T, [& _+ P" A
奶水  30公克
: ]. u8 n- ~8 Q: D5 b. l5 Atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  15公克
- ?' R1 |# R& y4 [& |  {+ g蛋黃  1個 5.39.217.768 ~# b$ n  Y; ]$ I2 a0 F* V
二砂糖  25公克
7 U$ x0 h, p8 M2 m全蛋  175公克 公仔箱論壇1 b: [8 X' [8 h3 M0 W* X
二砂糖  50公克
5 ~( G) V9 }7 {0 Y/ {/ o: @5 q* v% i  {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  75公克 5.39.217.76- {) K3 u& }, L5 v  B# x
中筋麵粉  35公克
" a0 i/ X! G6 X( N+ r發粉  1.5公克
; K5 T3 o5 o4 h% ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜仔  50公克 * O: g/ M/ i$ ?5 z( ^% ^( o
枸杞  50公克
) H, L  w+ l: u0 T【做　法】 : g( f: x% E  j" z) O. c; l6 @
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。公仔箱論壇7 q) C) F9 Q2 N, e9 H1 I4 J

; H9 u7 f( \6 u) l4 [: i5.39.217.762.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。$ o; b2 M( B0 q- m# p

/ z% J' N+ e- B) p5.39.217.763.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
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8 s* {0 B8 U) ytvb now,tvbnow,bttvb4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。5.39.217.76% U4 `7 {: h. E" }+ t# b
公仔箱論壇- I  ], z0 @+ b" ^) U. M
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; ]) R& `5 q0 A  \& P/ A
泡發魷魚  1條
' Y8 r  Y: h4 l$ Z! ?3 l7 E  i公仔箱論壇香菇  3朵
  \# d" z" b( k& Y7 m乾金針花  10公克
8 c, D$ r4 ^2 o7 e$ C  _& i! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  30公克 # l- e! r5 b5 N/ M2 L# y% i1 e/ T
紅蘿蔔絲  50公克 1 w- F1 \' X6 m: k' ~
柴魚片  8公克 5.39.217.76% s  }' A& t5 V+ n
油蒜酥  10公克
' ~3 k5 T* X7 D# u, D高湯  2000㏄ 5.39.217.76  E: P8 u7 d7 a. N+ p
香菜葉  少許
0 A/ X0 W' @% M4 s! L! U4 q: ]1 x【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 j0 l2 d/ q* {
鹽  3/2小匙 $ [1 z, H8 g" c4 I8 i% Y
白砂糖  1小匙
( R, J. p. E. Y/ R4 |, r# ^* rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u" |1 E% `, z# V7 Z' F1 X1 ~
太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 j; k' C, r
水  75㏄
4 u* [  Z- K" y+ N公仔箱論壇辣油  少許 5.39.217.769 e9 ]$ S$ S' _6 O4 G
【做　法】 5.39.217.765 q3 A# w% p$ v) D8 y7 Z) E
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
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/ u2 y7 o* u- [" {2 }. [1 _% f公仔箱論壇2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
# e; M8 j! t; O( ^- z* P公仔箱論壇 , O3 I0 z2 U/ a  t( X- n
3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing