MagicAndy

【材　料】
" Q& }$ H# J2 V, h5 T9 D) S3 \tvb now,tvbnow,bttvb童子雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 T( `3 I4 j1 n- `& o/ l
糯米  100公克
* q1 d5 V9 _% y5.39.217.76去殼栗子  6個 公仔箱論壇8 P1 Z+ ]  J6 ?! |& B
紅棗  4顆 5.39.217.763 U' x- U0 y2 R1 ^2 J8 q% b
松子  10公克 - p3 A- k+ ?2 U) \( [! h* N' A
薑泥  1/2茶匙 " g1 d# R; U! i2 d1 S( V
蒜泥  1/2茶匙
7 `6 k6 p* n7 D4 |9 K& }6 a5.39.217.76鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ r7 v, t  s) n5 e1 n+ U
鮮人蔘  1條
1 g5 O" z4 p: U6 I$ v: i( I) ]5.39.217.76清雞湯  600㏄ * w2 }5 ~% a% t, v% u
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 j6 _1 ]5 O5 Y0 ~
竹籤  1支 5.39.217.760 J8 J6 a+ D9 ?4 ^7 q- l) V* V
【做　法】 公仔箱論壇9 Q4 m# l! N6 ~8 E, y  f
1.童子雞洗淨去骨備用。
! _/ x) O$ a* O$ [) {( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. p5 s7 J. w, g+ Q9 m6 j
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
: ]  X1 N: Y8 c6 _( x) u8 J
) ^. a6 k4 p$ a% k" B3 b7 u. ~5 P+ a; N' [3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 v; G( q% d- R

. i+ ^  ?& a' K. d6 F2 n4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。3 {4 |5 }8 \2 n9 I/ G3 y. y

! S* i! H2 Y; c0 ?5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ D3 A2 ~3 J) p5 Q% g
牛肉片  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 ~% s% ~+ g- \  f
金針菇  20公克 5.39.217.764 Z5 o0 }+ Q: g" t3 ~, U5 p( F
茼蒿  30公克
/ N4 @+ @# x' [4 {4 U5 s7 l5.39.217.76香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ t0 ^8 H, A4 t
洋蔥  1/4個
8 J& i- h0 a2 ]* F! z+ l( l: M韓式年糕  80公克
' G: d% p- l) s% C4 d  z3 |3 t& x5 B板豆腐  1/2塊
! D5 v! H! b% x9 ~4 G2 l7 T韓國泡菜  50公克
2 _8 F" @, Q! x' O9 J5 htvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙
- F* i2 r9 ]: d" ~5.39.217.76牛骨高湯  2000cc
$ H" @3 r* w0 k& R4 l' u5.39.217.76【調味料】
4 h+ R& x; `$ V! M薑泥  1/2茶匙
) }9 R- v6 z& O% E3 g# \" j, o/ P蒜泥  1/2茶匙
- s6 ?  m; S+ A  P5.39.217.76米酒  1大匙
/ M( H0 ~1 k# p; Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
4 E! S9 Y4 g- k8 d; _) d  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1茶匙
9 x+ a: J" q- A. s- w2 f: k# Y公仔箱論壇牛骨高湯  50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e5 f( v" W* ?$ e, b' N5 i: }# u( ~
【醃　料】
2 p5 @' u! k" b% w: G薑汁  5大匙
* x" t) ?! e- R+ t# O5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& O3 F8 C3 h* K
醬油  5大匙
$ G* e) \4 Z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  5大匙 . r+ Q& Y6 ~9 U' m8 }/ h- q0 k- ?) }
太白粉  5大匙 , [  ~# q0 j0 g! Q0 r+ ?+ g" }
全蛋  2顆
1 m2 @/ D# q7 J# u5 @/ I公仔箱論壇【做　法】
2 f: G4 s2 @  o5.39.217.761.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
6 M0 {3 m& S6 Q5.39.217.76
+ P8 h! V- s4 T" C/ ~7 c' }) K+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
0 g0 o( T# u# N5.39.217.76
0 ?/ u+ v' b" ]+ itvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
" \% x1 M1 N( P6 _; j5.39.217.76
0 T+ s  O7 R/ @4 Q4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。公仔箱論壇% a  K0 _* |" e* N* q! O# H
- w8 p4 o* `9 S' b
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, `8 U2 l* g6 W
牛肉片  60公克 - P7 z3 P* m' Y
洋蔥  1/4顆
3 n- y6 z. h+ K& G6 i6 u  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐  1塊
" C: M1 d# P4 S# L9 J公仔箱論壇韓國泡菜  50公克
6 |+ t7 F: j; |& u% T+ C5.39.217.76罐頭午餐肉  1/3罐
8 k, R! E$ }/ b7 i$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸  2根
7 Q! H* |3 J/ f% z; Y9 N* F公仔箱論壇麻油  1大匙
% c' b3 z. O' A, B' F5.39.217.76牛骨高湯  2000cc / o, q" C, j; h; A! u0 S
韓式年糕  2根 5.39.217.76& Y; k, R) B0 [" k3 T6 f
韓國辣泡麵  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }( S- i  h' y- a4 l) q5 ?0 s9 C% _
【調味料】
! D" ]  G- P. A2 D' g味醂  1大匙
7 H" c* p+ j" u6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1/2茶匙
9 O, e5 n* t/ Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K' ~$ @4 u5 I1 g. d$ ]2 L
【醃　料】
& ?% s+ s1 M6 C, x4 C0 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1大匙 4 K( x( H4 _* Z# U, I# t$ ~0 \
米酒  1茶匙
3 Q7 ~5 U7 c# S  t" R' H4 s% z醬油  1大匙 $ ?, Z) V. C3 O$ h' C& l
味醂  1大匙
  T( L! s3 a& V1 `! M) `4 G) w太白粉  1大匙
' M' {; a% l' W) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  1/2顆 * G) k- Y! Q% O9 O1 ^
【做　法】 0 n# i0 ]. x% [( G( w) A
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
6 r. j8 ?+ o  x
0 P6 E, d1 q" i2 ]% y& W0 k( o5 Z+ K2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
) j! X( H- |' a! n
+ v# I# Z8 G7 J8 O% m# C* D/ H9 X公仔箱論壇3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
* }, N+ v* m/ l
9 n& Z8 \0 C+ d9 i! O4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E. b1 ]7 i. Q! V) x

) {( z" c, E. `" E$ a! x' c0 J5.39.217.765.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U, ], h. D( a- E
tvb now,tvbnow,bttvb! `3 D+ u2 {9 i" b2 K
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 X5 }- ^  T, A5 ]% L' p. k高麗菜  30公克
( T& }; a2 C% a" Q紅蘿蔔  20公克
0 V1 i( [$ A. y) V0 `1 d& V9 ^: z蔥  1根
. s# O# X! q2 t) R6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔  20公克
" p$ m2 T! O) L. l, F0 B公仔箱論壇蝦仁  6隻
1 Q% u2 f; ]8 u4 v2 A1 d4 E透抽  20公克
7 [/ V$ `0 C3 E7 ~, X9 \; y沙拉油  3大匙 公仔箱論壇$ u- P2 x, M/ g  q  D! C9 d
麵糊： 5.39.217.76. x0 N$ `8 v% o! g# M
中筋麵粉 150公克
+ q: z# |9 }0 \在來米粉  30公克
; n& j+ P; \* [1 Q% ?% _, D0 X公仔箱論壇水  150㏄ & b/ [+ N) G  {  |4 F* d: W2 _
【調味料】
' w: F5 ?" o' V5.39.217.76鹽  1/2茶匙
9 b2 ~- n6 K1 |  E3 D公仔箱論壇糖  1/4茶匙
/ c* O$ A# H% b# d( ?公仔箱論壇【做　法】 ) v! i$ g* Y. F2 ~* i+ m7 p2 f. c
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% {+ D% w& Z5 u4 u  e/ ~

5 i/ q" m+ W3 t# A# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。
) W7 z  k1 l. z6 |2 e  G5.39.217.76
+ k* G9 k( y5 F- C; C3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。. G; w- A" E+ K1 q8 b' |

+ [& H  W) ], O( ]1 ?4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。: Y) n* _! S3 Z- e( s

) p2 X6 \+ h5 B5.39.217.765.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

MagicAndy

【材　料】
, d2 i$ }6 M8 a1 R& Z' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) r9 M8 d0 Y- ~8 P
韭菜  30公克 / o/ v+ D9 B7 G; g6 W, X  R
花枝  30公克
6 X  I" n) C( s# ~) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  20公克 , A) N* W1 f7 R! q6 o9 x+ |9 o
蚵仔  80公克
: i7 A$ Y2 D- M+ W  }: @$ u1 ~' M4 J紅辣椒  3根
9 C, t( h1 l4 `- I公仔箱論壇蛋  1個 * c6 ~; r/ j. ~7 q- Q
沙拉油  2大匙
+ s2 R6 P- Y# `/ H( n. v麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 n' m& s2 a  y
中筋麵粉 80公克
" u( b  y  m: I; s3 p5 }糯米粉  30公克 0 k& d" E! K0 B, P% u- |1 }
水  120㏄
) n9 {, R$ ?' H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
0 }- E$ l' F4 V' z# {3 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 W& B9 H" f& g+ I$ [  @2 V! _6 m  r8 i
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
! x" K* i5 n. J* _5 q0 R! ]9 X2 Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* s8 z/ `8 Z' m
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
) }! V+ S4 d, Y' z4 {) n: \+ O
6 i, d! ?+ g/ t$ O2 S5 z# c* l3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。
2 J1 F' S7 @" A( X0 E8 l( n/ e8 _8 Z公仔箱論壇 0 |' D4 [9 W6 `5 s
4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

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【材　料】 0 G9 `: _0 c9 g! [1 p4 [  _0 D3 h
蔥花  10公克
$ r  D7 i/ c- T6 z# Otvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  20公克
1 w" g0 X: B0 J5.39.217.76雞蛋  2顆
$ D$ F1 B2 l! E; z7 a" u8 a+ _tvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
4 b+ f/ E0 Q% |白芝麻  2公克 ) I2 z6 _# C' |% l; b: O- @9 C
沙拉油  20㏄
9 ~5 U8 l+ l6 U* |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . k& L% T: t& C* r1 L* _
鹽  適量
( c/ k' X0 i+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
7 ]5 T! z0 g' T: Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ b+ R1 j3 q- I" }6 W
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) W) {/ x; r# ?% V' I- F

6 ]8 F% A, E* e, otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.768 x" p( N# \8 m7 k$ c, _+ a  v

' ]; r, q, B: S4 N! rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。
: A4 U/ {+ j- \* n3 @: h公仔箱論壇
5 d% g" S$ D% k; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 e# w9 F; \0 n- o. @! I# x
洋蔥  30公克 公仔箱論壇! j3 Z5 I3 K. R" @: P
韓國泡菜  50公克
% z/ Y$ M1 b9 d- |8 s) `( S公仔箱論壇透抽  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 R4 R4 b# `5 O  ]! T% E/ O3 n
魚肉  50公克
5 C) H3 a$ }6 A* K, |7 S花蟹  1/2隻
9 e: j7 z" ]. T; [公仔箱論壇嫩豆腐  2盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& ^, a+ J+ e1 \; a0 C9 p" u0 h( u
白蝦  4隻
0 }+ c7 g0 [6 w/ Y' v% rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 ( b% s3 _2 {' G# j# ~
蚵  30公克
  \* ]/ m6 v9 ytvb now,tvbnow,bttvb金針菇  10公克
+ {& H, y  h& G7 v$ C* Z5 }* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茼蒿  1把 1 x) `0 [* _* K: K* ~4 a9 P
芝麻香油  1大匙
: H" V9 P) n0 P% e7 x+ ^& _9 H高湯  2000㏄ 5.39.217.766 ~" `1 }' T0 D
魚板  4片 5.39.217.76* q, \& Y1 m; B0 G# V4 g  J. r
【調味料】
! L/ U# j  h2 N. ~: u  W- m: ?5 R蒜泥  1/2茶匙
: L( m+ C& R" R2 O2 n& p& btvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1茶匙 1 w) l8 c* N9 C( [+ F1 g! p& Q
醬油  1茶匙 5.39.217.76# D; q2 v, [& g$ |  f
味醂  2大匙
0 U, s  S! t3 U: c3 i. F; w0 _$ F【做　法】 公仔箱論壇* |4 z, a2 {6 ?6 {; T( m
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
( k! g& p# b, h/ D$ K3 j' v
6 {9 @0 P" Z# x" v7 }; w. O, k公仔箱論壇2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
, o) w& s5 `7 M5 W% p* ?tvb now,tvbnow,bttvb
% y$ Q1 C4 V# d7 h, f公仔箱論壇3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ a$ l+ x' Z0 t+ n7 f

& R9 m. S! o7 p. S4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
$ P9 x& [  I6 o2 r: I6 ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( _9 _" B  b" |2 A. B! p& k8 k
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

xfileus

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

MagicAndy

【材　料】
' V& B% K7 j. jtvb now,tvbnow,bttvb童子雞  1隻
% R/ T% P) z' f6 s公仔箱論壇糯米  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: @% E# E* F; ?/ y) W
去殼栗子  6個
* B* X' Q+ r# g: _1 |$ N0 ~5 p紅棗  4顆 公仔箱論壇& D/ I7 i( D+ n/ f
松子  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: X3 r( s4 b& _3 @
薑泥  1/2茶匙 5.39.217.76" k& O  f0 ^! ]; W! C0 a  s& O+ p* u
蒜泥  1/2茶匙
! |: n. n8 X, p7 H* f1 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
5 D3 w1 J& N6 H- M5.39.217.76鮮人蔘  1條 8 ?. v" G; c2 \
清雞湯  600㏄
9 Z( j$ c3 S/ b& _0 t: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `+ r2 N- [- z( U. E( E
竹籤  1支
: Y' @" W4 E- C- Q2 O* H; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 " d" v3 @2 }  w9 C2 ]
1.童子雞洗淨去骨備用。
* q0 C% d; T) `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 d) j* Z* t5 U6 C6 ?4 i
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。& e! i  U* T' C% R( i
公仔箱論壇' {3 s, j, V. O" O( q
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。公仔箱論壇0 @' Z1 v6 V: H3 n+ j
5.39.217.76- E2 C) J9 S# z$ U  @
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
6 \% y# |0 _% i% Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ D0 v" U$ K1 Q  `
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

mingjuan88

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

MagicAndy

【材　料】 # j3 a" R% g2 w4 d
南瓜泥  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O8 e3 q7 L4 V; A8 K: r. n( ?! U9 Y
奶水  30公克 公仔箱論壇& Y* Q4 j2 p+ N6 m2 e( d' H% U3 O/ R
橄欖油  15公克
* |0 j: s% A# K! Q; }( ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
% Q0 l. \- U+ j5 m二砂糖  25公克 5.39.217.76, Y1 O# F! L5 }* M4 A
全蛋  175公克
( }4 O( S8 ], l1 J5 U4 x5.39.217.76二砂糖  50公克 5.39.217.76$ A. P+ Y4 c% d! \5 b0 j' G
低筋麵粉  75公克 7 `' M0 {6 H( U  d
中筋麵粉  35公克
9 C9 s% s+ C+ `發粉  1.5公克
$ N+ a  h3 t3 k# Q2 B6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜仔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 N# v' q! W; I
枸杞  50公克
& V5 k. N$ F, W) j【做　法】
- D" L- g8 c: Y  b5.39.217.761.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ A! o2 j! y9 o# g, W

$ p6 e1 M! P# E" U! r8 I2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
9 S! |" j3 i. Z# W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 @8 G7 H! ^: W* @
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。% H; K! B% y& k  u
0 g! U" P8 X' _9 Y' G
4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。公仔箱論壇2 j: T$ l3 |% \+ V9 p( y
公仔箱論壇# H4 \% w) q3 U- p
5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; S0 G1 D6 P$ Q8 v+ C' _, G( ^
泡發魷魚  1條
8 |- N- F8 y9 N香菇  3朵 4 [. x3 R; O2 ^1 q( Z, \' H7 a
乾金針花  10公克
/ e3 m/ Z! J- _5 v5 ^! V公仔箱論壇金針菇  30公克 5.39.217.76# T5 v9 m+ Q& H# x5 u. y
紅蘿蔔絲  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# u' p/ X2 b: e9 P
柴魚片  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb. J' e, e; q- P8 c' A: G8 d& c! I- X4 _! x  o
油蒜酥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W3 @5 f7 i  G; J. j
高湯  2000㏄
1 N; p" D2 O; ~( R$ f8 T4 {. V5.39.217.76香菜葉  少許 5.39.217.76; f% l9 g: t& W" X
【調味料】
! c  r5 B; a6 y& ]2 _. `$ }2 j5 S公仔箱論壇鹽  3/2小匙 公仔箱論壇; _, `! U6 m" e0 S  M5 ]& Q
白砂糖  1小匙
/ ]9 ~2 a" J" I' m: ~' e5.39.217.76雞粉  1/2小匙 6 Z) C! E; n* Z' J( s& O
太白粉  50公克
6 i: G, G5 `% U. D1 W水  75㏄ + d4 y0 n% t! F2 Z9 B
辣油  少許
# t8 l2 Z- ~3 E; b6 ]5.39.217.76【做　法】
; I6 h, ~& J. _8 ~  ~3 C公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 x# L$ I  d6 t1 g- J

3 B# {7 D8 D, z$ c  h1 d( N2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
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3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

meteorhuang

超市好象没有韩国的调味料买?

jhamster

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

pamela17

thank you for sharing