MagicAndy

【材　料】 ) d- `8 }! w% @, f5 Y
蔥油餅  1張
+ m! M# V1 |5 W, y  i$ K/ C4 P公仔箱論壇雞胸肉  80公克
7 b1 |- h' q$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉  2片 公仔箱論壇, y/ w4 j% i9 x
紅椒  適量 公仔箱論壇" y- k5 ?) {) T3 z6 X7 `
熟松子  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) R. @  @  V  k- K- l
沙拉油  少許
+ x6 S! C* x# ?4 B, x9 d【調味料】
; @+ O" A# o/ A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ N* J2 ^8 c4 t
【醃　料】
1 L2 w: T4 L0 B水  15cc 5.39.217.76  f% p. K1 o; S) W% v
米酒  5cc 5.39.217.76: y% t* p5 K2 ?' S( v
白胡椒  少許 ; g5 {6 t, ]! Q( N  X( J
鹽  少許 : E4 U1 x" R$ c8 x
白糖  少許 2 I1 m# `, o8 W2 I9 q; V& S
香油  1/4小匙 5.39.217.76/ `% t- f6 X' Q  g; K1 u; V) F
太白粉  1/2小匙
) x6 F0 X% o2 ?( i# l# m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i1 K* A2 [* [" J; p
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.76& U8 N8 F0 q3 E; D- v- \1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& t2 V0 Q! e+ B5 r
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% y$ R& v$ l0 M8 n: Ztvb now,tvbnow,bttvb
' m) x/ h& j  f% @( A) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。: f1 V( L2 X' t: O7 l

: f" Q  Y+ o# j. \$ _3 utvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 B' a2 d$ T% Q$ Y3 l
& x* u; I: C6 Y4 F1 [5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
$ l/ M" g' b' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 E0 K/ k- {1 \2 s5 V- `
個雞捲做lunch好正。
! ]+ @2 |/ a* E6 o& d, o
+ i* N1 {; ]) W1 R+ [8 r. q& ~[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- J2 e) u# }! y
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
2 i. G& K3 L7 X
0 q$ l' j; @9 z0 }$ I公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

# ^0 W( b, n7 \/ h: m$ r/ H' @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N+ n' Z, `) v5 K' `$ e, f
1 ]" \9 E. l* B9 u8 r+ WOFF TOPIC
) U6 \. @6 k& R+ m4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩公仔箱論壇0 L8 B4 W) F4 i" B3 Z
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: " k% K9 q2 z: \0 m6 e
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
1 W, f2 x. A; Ktvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆 2 H) P! U' d; v2 @
B.蒜頭  3粒
4 s' @- m; L" h8 D  ^/ F* V' ?1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 3 P7 O! x* D- q
　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 |) _* G7 ~9 _8 t- o- u4 J) Q8 T
【調味料】 / d3 h, e2 j: [8 I
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇/ K$ T* J, n( P
　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇* i9 v' }# z- g. H: H* I
　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# J" M+ d, p$ f
　醬油  1大匙
! U. }% m2 F8 V) W* p. u2 s. b7 h5.39.217.76　胡椒粉  少許
7 V6 Y$ F3 \- a公仔箱論壇　花椒粉  少許
8 t7 `0 I( {: I, lB.水  100公克
$ ~. q! s( W8 i　雞粉  1/2小匙
3 |( K8 D# V3 Q【做　法】 ; C% m5 @' m8 X* h+ J
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。公仔箱論壇1 |' s* Q6 d" M) k

. V  D* S* J4 R: X5.39.217.762.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
. [1 l9 Z: e3 [& {6 X' o
- |. R/ p0 ^1 q* u0 |; F5.39.217.763.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
' T7 u( p. m3 P5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# n0 Z+ W) y! l2 i6 L
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。3 u: T3 p6 w( O8 D. E3 ~+ D" `
$ q* h" |. x7 m; F0 Z6 t$ j4 D
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb( [  x' R6 T/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 l6 E2 V$ p# Q: S/ y
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦1 z9 B* ^& v* O% q
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
; [6 g" ~/ l7 w, M好野就梗係要推推架啦
: v9 T7 g+ p  e4 E) M. ~. R. M5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!

) V4 r- k6 v" l% e) x, C$ i& t公仔箱論壇* S& o% {5 ?- I, V7 ^
公仔箱論壇: _) Y6 K" {  w# m) z8 ^1 n
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
1 J* ]* l( Q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
' y, \# D% G6 C4 B; G3 \: u5.39.217.76麵粉  3湯匙
0 Y( ~& D# r1 i5.39.217.76鹽  適量
5 w7 W( E' o9 D) t! {芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.76$ Z8 d' N+ v: a7 p" \) H+ i$ _
【做　法】 公仔箱論壇5 r* P* b  C4 y; W' I
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
* i# d' A- P2 l. `5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 U: ?) m5 ~; H5 H
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
5 a" x! g. l6 s6 M7 L) H( g1 d, v公仔箱論壇鮮奶  250cc
; H) N# n' H8 o* t: `% l3 u" }7 o雞高湯  50cc 公仔箱論壇' D* E; U  g, l$ h+ w% R
蛋  2顆 公仔箱論壇/ w% X( m+ o, M  ^3 X# w$ S4 [7 l
鹽  少許
, m# C  Q+ E8 x% [5 m1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻 5.39.217.763 q) P/ P0 k1 d' K
香菇  2朵 # Q1 s% [" _2 R7 J$ D- {! h
【做　法】
# T! _1 M# z3 Z4 `5.39.217.761.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
6 {2 S9 p' g" O" C3 H, ? 公仔箱論壇/ c5 f% I5 g& d* f! Z
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
) v$ Q1 D9 Y) z2 U" o" W5.39.217.76 5.39.217.76/ V' b9 N9 _( E' H7 U5 r
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' e/ w. y+ B# W! \
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
7 K/ Y; q8 ?5 E" t. X; e5 r" Ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤
; _' l7 r4 S, v公仔箱論壇紅葡萄酒  500毫升
% Y7 i/ L1 v# z4 Y3 I& {8 x& H雞高湯  200毫升 5.39.217.76* S# d4 p9 q+ C. l  w
奶油  25公克
# e" g' s! o7 n$ P: ~; i5.39.217.76沙拉油  2大匙
* x- k% Q* i9 ~& \5 Y* j5.39.217.76培根  200公克
9 t6 H% F0 x; s, S2 W公仔箱論壇小紅蔥  16顆
* b7 z4 n# _/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 $ h& j7 `! k% I: ^
月桂葉  2片
; X; e2 w6 \5 Q% _! ^3 w小蘑菇  200公克
: `/ ^0 M' T( n, K7 G9 n鹽  少許 9 a# c; W- ?/ G& V- _" k2 c$ E
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& }& H! W: c( w: ?. u& B
麵粉  1大匙
$ I% ^8 X$ W7 t3 N: K; j1 B' y& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& J  m: @/ y# E6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb0 F! t! _1 ?7 V9 _9 b
5.39.217.765 r: T5 Z7 ?! ?, k3 o: N
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
3 z' y7 y3 w' S8 l! I: ~$ w7 G  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?2 n" P7 {( X$ o1 ^0 C( K/ W3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
1 b9 g3 K$ E* Y* L9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; Q5 o8 _/ F4 v& D0 l) y1 U
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘1 l; X0 F5 `! [
6 N" E8 u( I- u$ G4 g1 r
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
' b4 B- h  ~! `- Y0 d公仔箱論壇 5.39.217.76% t; T) f" m; G- D* _
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
& {, t8 l! U2 z+ w9 J" Rtvb now,tvbnow,bttvb
* s3 p" k5 S4 O- s0 u$ \5.39.217.767.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀tvb now,tvbnow,bttvb; q' H( P9 M. v$ L- x" v' R  K9 @2 |

9 P# d0 c& M/ t# \tvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 * b8 _" Z6 U/ M
鱈魚  150g tvb now,tvbnow,bttvb( j; }) N' T2 H$ M
蛋黃液  1顆
! f. w8 l1 A/ l) R) c/ z: U! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
- ?: L8 ~( _, [+ k% w麵粉  30g 5.39.217.76& ]: p- V5 F* J
【醃　料】 5.39.217.761 T; v1 D, I7 J4 r3 s8 w
鹽  1/4小匙
, ]: O' x1 C8 q, X% y% n: S" Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4小匙 公仔箱論壇& ?3 Z  ^/ T" x' N; N6 V# Q
米酒  1大匙 & a. W8 ~$ {: O1 j
【做　法】
. H' K* D" R" @* b& ]公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。+ l: m9 V; r/ ]5 t) Z, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 I( ^, m3 _# p6 G# Q* q
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* y7 D5 p8 |# Y& ^0 [
豬血糕  1片
6 k+ ~4 G& O& m+ }) p; D9 X洋蔥  1/6個
6 z/ ?7 Q* L/ a$ b+ p1 z0 c0 ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 公仔箱論壇3 ~  |, j/ L( G" `3 \6 l
辣椒  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, d# c' b$ g# _  Y
鋁箔紙  3張
; R: Q2 J* q3 k# U9 a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  ~4 C5 {: W
辣豆瓣醬  1大匙
6 q' M; C2 T6 w+ v( ]* [: itvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" x/ I  g) e7 H
烏醋  少許 , G# Y' Q, U8 l, G3 m
糖  1/3大匙 1 I: ^" `! q# @: y2 S3 o' f# m0 ?
高湯  1杯
0 _% C! `0 P) t" r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 q: P$ g" V# D: w
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 5.39.217.76: k4 f3 r) L8 T, }
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
& q9 E* @# O" n(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
) v& k% n2 p+ l" V: l  @4 ~5 Mtvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
: t1 r) n9 @7 C: `5.39.217.76(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- a# m3 d7 f) b- w2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙 5.39.217.76, r: ^0 \. A4 G. S9 d* n  a" ^
蛋  1個
) |8 x. _+ C  k. @0 i8 P. @5.39.217.76香腸片  1/2條
6 ]2 \" V# X9 v) [6 T6 {0 q公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙 ! s5 ?7 i4 j' k: X/ A
玉米粒  1大匙
/ D, h5 }. m! m8 A( _% ^( T, g3 g% w熱白飯  1/2碗 5.39.217.760 a) l  l% b; R4 Y! @  v) i0 b
紅甜椒  1個 公仔箱論壇+ d! [& m' [: ~9 \$ J
黃甜椒  1個 " b9 s& l1 x- d2 l
起司絲  2大匙 9 G+ m9 P' G6 B4 a2 \3 X4 F* G9 J
【調味料】
5 ]) Q/ h0 J5 `9 c鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& S1 o4 i$ Y2 ?* K
糖  1小匙
$ K$ x$ p3 w! L1 v白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇  l( S( I- D9 a% O* R' W5 k7 y
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& _6 X$ f5 O1 ]1 e
【做　法】 # |  V& l5 L: M) y" Z/ \
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
5 l% B3 f4 x  n+ n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 6 T$ G7 h# A4 t3 y
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 5.39.217.764 G% m0 u" |. o( I2 q$ M
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
0 o# i  D- v2 ~) L6 T+ R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* d' t6 q9 `  f5 U: U8 W
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!