MagicAndy

【材　料】
7 Z6 s$ T! Y1 x( s. S- r5 t蔥油餅  1張
6 [- R, G8 n- G' U( E1 c. {8 |( E5.39.217.76雞胸肉  80公克
* t- f, ]6 l# r; M蘿蔓生菜葉  2片
- k# @/ ?( s( s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  適量
+ h2 b8 D" O! d7 x+ g3 D4 |熟松子  適量 5 k2 o& g: q1 W) |2 t/ @
沙拉油  少許
6 C6 f4 P+ B  V  D【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& o# |, U$ E4 A$ k2 a6 @) v
青醬  適量
$ I  V: e4 l' \2 o) @& s- j+ V【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m2 ~- a) A0 z% ?& H& G
水  15cc tvb now,tvbnow,bttvb: `# v3 }+ A# c: ?, T
米酒  5cc
* \8 c3 A$ W; M5 G公仔箱論壇白胡椒  少許
( N- @, y2 ^6 P+ U  K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
& a" w0 N, R" t1 i白糖  少許
* B" f4 o4 C9 {" ^- l+ A5.39.217.76香油  1/4小匙
/ W& m  M3 _9 a! Y8 O) ?太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇4 F; M( P& U) R. ~3 o7 _0 [
【做　法】 公仔箱論壇/ K8 @9 \3 b! e2 i) O# m$ @
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
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2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& f* m8 W: Y6 C. u; y3 n' t5 {

- u: o$ s( o- u0 O$ q/ X/ U3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
, A9 W6 B( C& O# I" F tvb now,tvbnow,bttvb$ f( q) g: I: S0 v9 N4 K3 s+ \
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# n# c4 A; B% o/ N2 a6 i 4 u1 k/ D) W2 f
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r4 u4 D4 x1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' ]" T! T& _- T# E: @+ G8 `
個雞捲做lunch好正。
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& t: U) l5 j' Z9 n; X/ l* A% @5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ a$ [8 C$ b
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇4 ?2 ?0 t' E/ ^5 D9 l

" O' U$ }8 p- O! p7 V個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb: F3 Z5 F. V, `6 _5 z7 j. ^2 P, z
5.39.217.76: i8 Q& {! M3 b+ q8 v# L0 K8 U

$ C6 \; m2 V' V+ ~$ a5 v0 |1 mOFF TOPIC
% K% {' H7 `8 J& ~: d) M5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
4 f& _9 C7 m, Y3 V- Z" }, r公仔箱論壇你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
: V# h. p$ ~. \: Z; C9 ?" K6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% m% @9 g1 A4 X. @/ t$ N
A.馬鈴薯  1顆
* H) p, l# c2 J1 p% Ntvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ |9 w; O& `# q
　蔥  1支
5 v  N) P/ K  r2 w6 [6 T* V公仔箱論壇　豬絞肉  100公克
3 `) v: U- x7 }1 ]1 w9 ^  |【調味料】
* }/ y3 i  L  x7 E6 ?' e1 l5.39.217.76A.甜麵醬  1小匙
/ o0 x6 Q' B% F　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [; O$ s; ?8 w5 `0 i) Z
　料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z  g/ l4 o8 g) S! F4 {8 T  {
　醬油  1大匙
1 Y# F8 `/ v( n! j# b' f  T( T　胡椒粉  少許
3 ^3 \% v7 g( c/ ^! z& J( Z. W公仔箱論壇　花椒粉  少許
5 q, Q8 T  m; W0 z$ S. Ftvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& G0 j& Z; X; A8 H$ d
　雞粉  1/2小匙 + d* _) r+ t$ o" x9 e
【做　法】
1 m; M) z& j+ Z: N: w6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
" L: [9 i4 ^4 ^  g5.39.217.76 7 P# ?& s8 J- i) T5 u$ f  S
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
! |: \  ?" T; Q/ Q; v公仔箱論壇
5 P/ _0 s' J- `7 f$ R) d5.39.217.763.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# b, }6 u* \+ g- k2 S! Q

2 Q/ L1 a- l+ W4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 f4 u9 v; L7 e) X: F0 d) G
公仔箱論壇; e2 p# E9 g; n
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
9 ?8 Q7 B, ~% f7 i; Ltvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
9 I1 z4 q+ L+ C6 E( p0 P' ktvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦- f4 W: C& l1 _. \+ ]; Z
多謝晒你 d 食譜呀!!

" K7 ~7 x+ L" G$ A; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A: z  U  C0 r: S/ x
* a* r4 H- ^* c- ?" `1 g$ f多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
3 U! G) |. i) g: s7 r' p! c4 T+ V5.39.217.76里肌肉  4片 ! B  ^0 O! z- T. l
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 ?: l$ O/ d4 T- K' }: `
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 H5 [( `% F( u
芒果豬排調味汁  適量 5.39.217.761 b1 p8 m8 ^! b
【做　法】 5.39.217.76, y9 P3 Q# _) H
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
; T/ ~9 Q( O2 }5.39.217.76 5.39.217.76. [- @  [" a' q& n0 }8 U- _* h  c! Z
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 J' j$ K1 ~: U4 f% i8 _" o" d5 Q3 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc 公仔箱論壇: D6 `! O* J$ O
雞高湯  50cc
  s6 _0 F' v$ _: }) R5 X公仔箱論壇蛋  2顆
! _: W+ G" ?8 P5 j& x% w$ B4 Z鹽  少許 公仔箱論壇, _! U+ o/ ~. \  p; M; e
草蝦  2隻
% y+ L0 z# i& Z- J, k2 h; n+ i5.39.217.76香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 Y$ L9 D; `2 ^: u# G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V5 f  S4 K* y7 K* S) s
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B# o; S- x5 U

' ~/ I1 i/ G1 O  z1 q  E4 D) {& g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; Q" `% e0 j# a  O

/ O4 s. S- [- Q4 U公仔箱論壇3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ `5 O4 ~! A# A3 G/ x
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! w. p) _! }- Q$ D3 z
雞腿  2.25公斤
1 U! n( E7 C; Q; `tvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 5.39.217.76/ E* y1 V6 K+ {7 p2 L* R
雞高湯  200毫升 公仔箱論壇; F5 e' C" y4 a& V' t
奶油  25公克 ' q3 V7 z9 G  c9 \0 ^5 G6 N" s
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, W, }+ i4 S, O0 p" q3 o
培根  200公克 * ?- q. T3 Y1 R) q
小紅蔥  16顆 7 O* M% W, W/ ^9 g% T
大蒜  2瓣 - Y% v8 s9 Z- d$ h% f! j
月桂葉  2片 5.39.217.761 [8 c& X; B7 S) ?% H% i
小蘑菇  200公克
2 {. B/ n4 M7 H4 ~鹽  少許
( k) E9 h( k7 V: e9 M5 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 t! N8 J6 L
麵粉  1大匙 2 L1 F8 p. ]9 a$ P% o
【做　法】
* Y  W1 @. D6 c0 x1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出5.39.217.76& G$ K. F) L+ A# C, g  f, ]
tvb now,tvbnow,bttvb! T2 x# M/ l8 K9 m. L1 \+ J
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
" j, R* ?! a1 C% d% w( N7 h+ ytvb now,tvbnow,bttvb
) \1 y6 y+ [$ y6 s8 u" ~% y  \4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 I  F/ |* a/ b/ U
' W# ^5 w- V9 r$ N9 p
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j* I  p+ t- Z/ T: m
公仔箱論壇( C/ q- `; m! r" ?2 w  w
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇- u+ A- R, F: z3 y( v: Z1 o$ s
& d" x4 Z+ Q0 ]6 K7 |  s9 i
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
. I- F% G7 z6 Q+ p: S3 f
) }' J0 ~% s9 G* b2 {/ U8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 ~1 d0 i3 j2 B7 o: K3 J7 ^( O
鱈魚  150g
# f, q8 O- k$ r公仔箱論壇蛋黃液  1顆
; I+ B* i2 \$ m4 T. Z# M" V5.39.217.76杏仁角  20g
' w9 @) G7 s- O% s+ v' x! z麵粉  30g
6 b$ d0 G5 o% h$ P  ~( u, i+ u: G* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.76, u3 g$ Z' z$ }6 f7 a  p' y
鹽  1/4小匙
" l, i- f! f. V+ J. @0 Z公仔箱論壇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ A3 N6 N) d% x, W  h
米酒  1大匙
0 D' H$ F3 h9 }4 }4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 W$ ~8 @1 o* D5.39.217.761.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P- ]. q8 X9 g$ l/ `0 q

+ m% o8 H. C; w; Y4 a7 S/ h) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 {# [+ \& n
豬血糕  1片
/ G: B3 h- s0 C# q  ?& v洋蔥  1/6個
" q# Q1 \& w, b1 T- V$ a/ @公仔箱論壇青蔥  1支
4 ^+ a( S: E; j+ n1 @! o: j. g! W公仔箱論壇辣椒  適量 公仔箱論壇5 u1 _( g7 q+ u3 W2 _$ |+ z) b9 B
鋁箔紙  3張 公仔箱論壇5 N1 \5 G. \3 E# n0 i+ o  j4 w
【調味料】
& ~* g# {' _* `* Y辣豆瓣醬  1大匙
: n; x; e. a- N香油  少許
# \$ F# e6 f1 a( C9 d公仔箱論壇烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ G  A3 S, z( m# ?
糖  1/3大匙 9 ^$ U+ H! V, M7 D# {3 t0 p* j
高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ _: F) V2 q/ ]! z% p
【做　法】 公仔箱論壇4 d* L2 E& W0 n! a/ n
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `$ Z! }0 s' R  k
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |7 ], n% R0 _
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
7 m1 F9 e# P, R; F(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
  D3 a, I) s% B2 W(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
4 [3 l" B9 z6 k5.39.217.76洋蔥丁  1大匙 5.39.217.76% Z& p- h1 N' o' ~% c( G4 T; X
蛋  1個
9 |+ B" A  ]' d! x+ M5 s5.39.217.76香腸片  1/2條
2 F* o9 u; \: y" q0 F公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) b9 B3 u" V! l, _0 G! h. u/ O+ Q8 t
玉米粒  1大匙
$ i8 ?* R) i7 n7 ~: ?! C! `% g公仔箱論壇熱白飯  1/2碗
" U9 G5 O! q5 ?3 Y6 K( Ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個
( Q6 C$ N, J! V0 Y* etvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個 ) [9 L+ S7 [0 ^& Y4 G
起司絲  2大匙
4 m& l: L4 d* l3 D; E( p( I7 x【調味料】 ) Y- ~5 C6 b( h4 b( a4 F
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 |9 H' o" S6 p9 g* s
糖  1小匙
3 t  N; A# d+ W# S! u3 m白胡椒粉  1/2小匙
* R9 m5 w4 v, T7 a& [9 ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
# ?: u9 t, t, I, r1 l" C" d" Q, D5.39.217.76【做　法】
; h2 x2 F+ h" M* x" |+ L% ]  h& U(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. X. P  R( O4 n
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
% p4 a: Y# w; ~* X0 |' ]+ y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
) {% W$ t% q- x( e6 y- p公仔箱論壇(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 9 I. `+ v( T' v
【備　註】
5 d% P8 k1 Q7 I2 O0 w+ N' ntvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!