MagicAndy

【材　料】
2 j& ?; Z# c* E公仔箱論壇蔥油餅  1張
5 h5 r. x) H( \# |雞胸肉  80公克 * ^/ O3 [' K$ t( T5 T! ^3 x
蘿蔓生菜葉  2片
+ v1 J% f1 c* @紅椒  適量 ( l; G; A' u7 k4 d
熟松子  適量
  m* K) f. K% o6 {0 X( ]5.39.217.76沙拉油  少許 公仔箱論壇5 M" U5 c6 y6 R7 H
【調味料】 公仔箱論壇. s7 Z+ w( @: W) X! u! j
青醬  適量
7 }$ P5 {* }; ]% g5.39.217.76【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. a) _' X9 A2 D0 J
水  15cc
  F: e& y" m4 x$ E; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  5cc
( @8 ^8 \' o$ Y公仔箱論壇白胡椒  少許
8 Z; A& ?* T6 z' J% z鹽  少許
3 H, n6 V; Y' {; M+ K+ x) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
, h; }( n6 F. Ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1/4小匙 5.39.217.76; P8 \$ x. q0 z, |
太白粉  1/2小匙
8 Z7 O7 k- M" C  J$ d5.39.217.76【做　法】 5.39.217.762 S& P' R6 Y8 q8 G+ r" c
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
; v! X0 y* W, ~3 m: O- k' `tvb now,tvbnow,bttvb
2 Z2 U3 ^" ^( ]* y公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。: V  Q3 t/ N2 h$ x5 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) ?8 R" w0 \# g3 L. d5 u
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。% e0 g% F8 E4 N/ W: V8 Y& A5 ?
公仔箱論壇4 l1 _- Z6 ^. c8 A7 A8 p/ J
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. X, r& R6 a& d, X" ~
2 I, V) J+ p+ M+ B& H0 Z
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% A& b0 w: ?( S6 O  ~$ b9 O; k4 D" F1 E, t9 X
個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb/ j: k1 w% e, Z; L( B! Z( w4 k
tvb now,tvbnow,bttvb5 j. D+ z2 G9 I) O. o. s
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 # i3 {, p1 T$ R# ~, X7 b
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
9 e, M0 B' ?9 G4 R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C. ^) g% C5 B% Q5 m公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

7 u- F: G0 Q, V4 Y: t, V公仔箱論壇公仔箱論壇. R; h% `# d- E7 ~5 d1 @

* A: [7 |4 O. x  |1 X; [公仔箱論壇OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb" ?' |0 S7 I# f9 s6 K1 |+ b
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
0 f2 o) i5 T9 c1 M4 _你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 1 l4 [7 w) ^0 W, K* N3 P
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
7 @; s+ @* i! _" m8 d/ Z7 s5 Q' W5.39.217.76A.馬鈴薯  1顆
3 d. e% ~* z+ q/ q* X9 Ttvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 9 \% B0 a/ [0 s/ e9 y0 M* J
　蔥  1支
/ X6 _, v% }! R6 n# h' d- N% ?tvb now,tvbnow,bttvb　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' b: q0 V& J& j& L
【調味料】
5 p6 m- i, D1 L$ \6 y* @. D5 S5.39.217.76A.甜麵醬  1小匙
! w! l- M7 l  h1 X" |; a, a　豆瓣醬  2小匙 5.39.217.767 {* M9 ^0 u0 s3 O/ E
　料理米酒  1小匙
% X6 S3 C+ c1 D  f6 ]: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1大匙 " }* ~) v) g  E
　胡椒粉  少許 2 V5 y, D; P$ i6 o' }/ l
　花椒粉  少許
6 a& E+ L* b  {; U7 N2 T* i+ A& btvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克 / ]2 x4 O+ L% i
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 [, t& U& `, k2 _  i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* j* V- u$ y: Q& ^% E- a1 K6 B" r+ d$ c
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
; [9 y; X) h1 x7 C5 Q3 rtvb now,tvbnow,bttvb
; X( U9 c5 h; A4 y3 o2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
  i1 ?! [: F1 s' M tvb now,tvbnow,bttvb! w9 U+ Z( {* }+ K) U( q7 n: ~
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
$ c& @" M# u0 L# j公仔箱論壇
, x7 @# C- {, O5 \; t: X; Stvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇* n9 `6 e% V6 s% v2 M& g; Y& O
: q" q7 j0 ?# o+ Q& z( ]  G
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 ~) i( B  E& ^. ~: F- o. u5 V
tvb now,tvbnow,bttvb& y7 m/ q! i& @* c6 i
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
. W! R9 F4 D2 ?- }# K$ v$ T公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb, c3 {" x% i0 n% N0 p8 q- Y( H
好野就梗係要推推架啦& u8 }, W* u  ^4 Y
多謝晒你 d 食譜呀!!

. A; k2 r) K2 P6 Q" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) ~, W$ ~& y4 \- N+ E
公仔箱論壇) K3 E( L" z* v
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& E5 Q9 E" W" Y
里肌肉  4片 $ f1 [+ D& L4 D( K
麵粉  3湯匙 公仔箱論壇8 I" l" B$ O+ ?- R) p: }# e" j
鹽  適量
/ x8 ~! d& e$ Z5 D7 Q6 ^: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果豬排調味汁  適量
  L! i" c2 Y# `* m5.39.217.76【做　法】
, \1 ^( \7 l$ |0 f: v6 _" E- z, X5.39.217.761.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
) E0 k$ }4 j& h1 Q% u公仔箱論壇
! r$ ]  o" J3 ?5 l6 S8 q# U5.39.217.762.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
  P& u# B$ `6 O! Z6 I# {. ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb  z: K$ v1 {8 V% E/ e) C
雞高湯  50cc $ Q( l6 P  y# A, e. P/ {/ I% W
蛋  2顆
* R# I9 Y) [$ L/ x9 _公仔箱論壇鹽  少許
0 a9 e7 P+ ]3 w  X# O( x3 |公仔箱論壇草蝦  2隻
5 g) c" d6 C/ W& w1 {7 A香菇  2朵
  N6 \" e, K: v' P【做　法】
+ {) l- K2 {* [, G' E公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
% O1 ^# e# c6 S# ?. `5 w3 ^2 i tvb now,tvbnow,bttvb" |4 S( u6 q, \) m: Z
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
+ ]. t9 ]4 }# Q" [  | $ G  z' N2 X" Q% }5 @
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
3 t( R# V6 \. h: e9 d( t公仔箱論壇i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; Y* P- J" N
雞腿  2.25公斤
+ J9 u" t6 I8 q7 c: |: V* [tvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升
& |/ X$ y, s9 G0 Z5.39.217.76雞高湯  200毫升 公仔箱論壇2 N' y" t  `7 n' F& t
奶油  25公克
& k% E( R$ Z; p' ^: t" T- e; k5.39.217.76沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d  {5 Z1 |$ K1 J; E3 q2 I. z
培根  200公克 5.39.217.76" f9 j# E+ l, Z( x5 k- k; r, [
小紅蔥  16顆
, A0 t# ^4 {4 {1 c7 f7 {, Z大蒜  2瓣
$ y. K: N; a! \# T. a8 l6 s公仔箱論壇月桂葉  2片 5 m- E, h2 t" e
小蘑菇  200公克
( q: S7 |9 _) u$ C. P3 o5.39.217.76鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 }4 \8 y' v2 u( x5 ^  ]1 S
胡椒  少許
( R( [6 Q& _3 t公仔箱論壇麵粉  1大匙 5.39.217.76  j. f( ~& [" n
【做　法】 * {4 ?" w: ?8 H
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出/ C& s* @. N( \$ F  ^
7 e8 l" C8 ?3 H& [- |
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
* v( ~5 G, _& x5 M" ]
" g" t8 _" ]2 o$ N  K& F  o; @公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 k6 W- [# W6 D& Y& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# `  N$ B1 V4 `  T; Y& g$ ^0 @
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
' Z. W0 r# t1 y$ S4 | 公仔箱論壇7 A7 B0 z) i- P
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
# i9 W4 ?' A0 C6 l5.39.217.76 " f6 {7 T' o2 \* Q, B
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中( l) o, K3 I- F8 K: o- @) }( @

1 E6 Z) f, Y: n" G' D1 n- s7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
; x- z6 V$ U. G公仔箱論壇
2 X# i8 C5 t3 B# Stvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
2 a& f! D/ g+ U( a6 H$ Itvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  150g
2 v0 c0 u6 Z0 c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q( ]6 E6 N' z' P" l, E: s
杏仁角  20g
! R" I, w+ p" @麵粉  30g
: M2 c$ T% X: ?0 Y公仔箱論壇【醃　料】
% E; r1 S( U/ m/ v' _  g鹽  1/4小匙
% _+ u7 W$ i/ {; C" M6 }3 r公仔箱論壇糖  1/4小匙
7 Q; z+ }7 m  Q" \$ v7 Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
9 h3 h* j3 q, a( V* ~  Y2 ]【做　法】
; P& e8 `3 x4 U; R0 c6 P, n1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。5.39.217.76- B* B3 ]3 _& q5 Q* [) g
tvb now,tvbnow,bttvb1 T& Z, ]# ]7 `7 S2 Y2 j/ b9 A
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; g6 m. [0 A  v* L$ Z+ h% P7 |豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb( I  ]- @- T1 F: z( W+ `
洋蔥  1/6個 - V( C$ ?! ~  K, ~
青蔥  1支
# D. ^5 N9 B8 e; g3 n- C1 q" R辣椒  適量 4 T) O: p* V0 Q4 B, O- F8 Y7 e' `
鋁箔紙  3張
4 H- r  x  F1 e+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 1 s/ e/ t! [( Q* v" _" ]7 y) v7 P
辣豆瓣醬  1大匙   |  O% M+ W# k# @: l
香油  少許
) ^/ b8 h+ u4 D1 q8 T5.39.217.76烏醋  少許
2 A4 {1 G( a" X) A( o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3大匙
" g8 \1 S! z; X" p! O+ w4 I0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1杯 " c. i3 H& h5 Q5 X2 x5 i: m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ g9 x" T' D+ ]5 w
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ o# S0 y! K$ v. p5 V
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
7 n, Z0 q& i1 `8 y( v(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
! ?: {1 L0 L3 t, o" x公仔箱論壇(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 - S# }3 T7 s' P* j; Z
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
1 s4 X  w) `4 U" W% f! }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇& R8 \: y8 _! m; v
蛋  1個 - }. E" x% E5 q- l/ [: y: R
香腸片  1/2條
( A! |; i* a7 [6 |公仔箱論壇紅蘿蔔丁  1大匙
+ U! V( _% K; {* P. S; w玉米粒  1大匙
& _, Y* L" R9 Z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱白飯  1/2碗
) R* N6 n; P* i0 [* T' M& K紅甜椒  1個 : O6 T, j. V  A
黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 k! Z5 j$ m1 W0 l  W
起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. U1 q2 V% n: F
【調味料】 8 J4 [3 o' A. |& Q% T* x4 D
鹽  1/2小匙 5.39.217.76! `+ i+ q5 m  b- G8 G) \
糖  1小匙 : b% _' L' C2 g5 i1 C! G. m. g
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇" {- d: R6 C) j: O
香油  1小匙
$ E$ s. ^& I( n3 |. j8 g- J- F公仔箱論壇【做　法】
( W! D4 }' N# |(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
# k( ]2 T* @$ m(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇+ L9 z3 A2 K- \* R
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X' Z) s# T3 u7 @* B  c$ k" m
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
* Y: r& l" }. }5.39.217.76【備　註】 公仔箱論壇2 M3 o' x' w" `* y5 s: u3 u
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!