MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 M! I% f% _: v
蔥油餅  1張 , l% E! V( N9 W* G: F0 ^, e9 _
雞胸肉  80公克 5.39.217.769 q( Z9 }( f6 x5 Q1 }
蘿蔓生菜葉  2片
6 I" n5 h7 n# S( n; T: I公仔箱論壇紅椒  適量
) V" ]; K5 Z' f  ltvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
/ [! z8 B% ~& u' E5.39.217.76沙拉油  少許 公仔箱論壇: ?2 G8 t' A- b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 B1 C4 b) V# w' A( x
青醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  c7 ?- l% Y9 @
【醃　料】
* w4 {, h9 h, [0 X6 F4 X. Qtvb now,tvbnow,bttvb水  15cc
/ T/ s! S0 O( {1 L+ o公仔箱論壇米酒  5cc 8 E$ A5 }& N  M0 Y
白胡椒  少許 . a0 W3 B/ @- ]1 j
鹽  少許
& q4 q2 `& y1 e- }5 L' Otvb now,tvbnow,bttvb白糖  少許
# g! x9 W6 {; N' ^+ u$ @$ G5.39.217.76香油  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F8 V8 V2 l' p3 d+ H% w
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& `) L1 B  {) J
【做　法】
) R: f9 P  ~- A* \, V0 F5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w* U* Q! x* r
& Z  Q8 h* r$ l4 n! }. w" ^
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# G. [& X# Q3 e% `( v* v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F7 u! I( s4 J6 F! G
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。公仔箱論壇, w" [- `" s; F) H& C
公仔箱論壇% }  H# ~4 P2 y1 `/ T, A% ]
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 j9 B0 K, i' b8 R2 Q" b5 ttvb now,tvbnow,bttvb
% k2 e5 y0 D: M4 a6 _5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
: d# p; D7 M) k9 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ^- [+ f& c! Y
個雞捲做lunch好正。
  ~3 z: i+ A/ ^& h" d* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! }( k; t) s
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( j1 Z2 j# @! h5 e  c
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
( n# c$ m% R% l5.39.217.76
1 e  J: }: [! e* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。

& F8 O$ O1 n" [5 b4 xtvb now,tvbnow,bttvb( l- h" ^" u% [4 I; d

$ Y; ~. B# Q# r! n% {% `! b: b3 W/ Rtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC公仔箱論壇( S: f* H4 z+ ^- o: J
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
' n1 {1 T& V1 o% G$ U4 i: ~你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ) K* s6 z! \( H* I, N
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
# I  L8 O& z% M公仔箱論壇A.馬鈴薯  1顆
- L1 U0 l9 d7 n+ O- A8 Z, t* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 5 c: U. |- v3 C* C8 P
　蔥  1支
, W$ U; g) T% V) I0 M6 C" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬絞肉  100公克
9 M9 y* h# W2 E' C公仔箱論壇【調味料】 . a. |  L; a" ?; T$ V
A.甜麵醬  1小匙
8 r4 W6 ~  C4 r3 d: A　豆瓣醬  2小匙
2 ~3 P  ~; f1 z; C( T  Q　料理米酒  1小匙 5.39.217.76: M6 i2 @; z# ?2 ]+ k9 G8 ~" X7 ]
　醬油  1大匙
# ?$ Z6 h* b7 M2 }0 `) H5 `  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 公仔箱論壇8 U% S" J$ M; o- S
　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! {, I; b0 h. S7 O  L
B.水  100公克 5.39.217.76* E' o9 Q0 B7 ]' ?8 C" m; H+ h
　雞粉  1/2小匙 ! S! u# i' J- Q  e9 d* _" p
【做　法】 5.39.217.76! U( f2 t# A$ A
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i+ g, L4 `* H2 N

* Z- k) w1 o/ j7 B' b8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。5.39.217.765 \2 I. v5 Z/ p) R/ m
tvb now,tvbnow,bttvb: q  N0 f7 J: X/ h
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
! F  _6 \! ^6 c6 t4 N! }+ N8 i$ c$ i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U# l2 X& G+ G& Y  A6 t6 o
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
1 [& M3 p2 H7 h; H2 \4 S" V) D 5.39.217.76/ \. p' {1 J* z7 l$ M) X
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
( R: s, M- [# O9 mtvb now,tvbnow,bttvb
) h& o& Q( ~5 }  ~6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦- g- k* ^! o6 p" m5 C7 ^7 b1 u: j* X
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 5.39.217.764 b5 m- M5 ^$ t! q& w) S
好野就梗係要推推架啦
0 r9 ^! G- u) G0 `1 u! s2 M多謝晒你 d 食譜呀!!

9 e, j6 p' R6 |/ T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 b% O- D( }% n' N: m9 X' E
5 ~/ z% t0 G4 \# R& s
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 ?0 N9 A; |' P- k9 r6 j  O( @; N7 m
里肌肉  4片
9 y5 X2 L7 m( j. T* T麵粉  3湯匙
8 b* M# d0 U5 B5 `3 K$ m; }公仔箱論壇鹽  適量 5.39.217.76+ {* Y6 D) I: Z, W0 L
芒果豬排調味汁  適量
/ T0 \: o" s9 r% x, {5 O【做　法】
1 q! ^# z6 ~# [1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇* w  B) y% a8 j' k

) p# t% M' |" z; ?2 h5 X! \2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
# |. X; q3 b! z% S4 r/ q鮮奶  250cc ( `' S! g5 I/ U" ~
雞高湯  50cc
8 Q: {3 b7 x" ^9 y8 v4 K蛋  2顆
8 g3 I) d( z/ _- f( B3 ]( f% g鹽  少許
/ d! h  j9 C" Y5.39.217.76草蝦  2隻
5 K' ^  b, I5 Q3 a6 Z' Y- K. K/ l8 P3 P5 d  B5.39.217.76香菇  2朵 5 l9 x! T5 i0 C# b1 q
【做　法】
$ a, y6 p& F' A% U' ^  c& W1 v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
2 y) e- s1 d4 ^  ~' B5.39.217.76
1 V( w0 H" \6 \! v2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。5.39.217.76. Q- y! e+ G( D' m- `

0 s/ ?: {3 I( u, f2 y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
( F/ P# j( Y0 q7 ~  W* g0 j7 X1 b6 Y9 L5.39.217.76i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 L" q9 ?, P; w+ \& l' A
雞腿  2.25公斤
' C5 }  l; b/ j/ c: n( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅葡萄酒  500毫升
3 Q8 [6 m; `; G! Htvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升 公仔箱論壇  D% }8 d- X$ B4 S
奶油  25公克 公仔箱論壇4 v) O* H+ I8 w
沙拉油  2大匙
- [4 s. J0 i) a. K/ h! V8 }培根  200公克 公仔箱論壇5 i8 z) k7 f5 E" C' r% j+ _
小紅蔥  16顆
; m9 ~1 H$ f' t1 k8 p3 y5.39.217.76大蒜  2瓣 tvb now,tvbnow,bttvb" s' L$ e$ T! y8 W* K
月桂葉  2片
$ u" b3 S4 u' S: n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% R) C( S7 t/ e; x6 S
鹽  少許
. j, q/ e' ~* c# u3 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
' K% l* ~7 E, ^3 q) O  k9 W, ^公仔箱論壇麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 q- ^" F' K) C! T. B
【做　法】
$ W4 l7 Q& M5 \2 Q1 Otvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
! J  Q3 f6 I/ F! o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' D5 t" L. a7 W
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W  Z0 q2 `$ ]4 {; k. B3 L8 H

1 z, ~0 q+ C, N4 s* r( {6 e; ?! ?3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
+ l6 W8 ?$ h+ ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- L$ s1 t" [( D% U1 v3 ]7 H
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘" t5 D  P) v- F4 b  w8 g

. {* }  L. {2 {) [# K9 m& Qtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
9 X5 b4 r2 [8 i公仔箱論壇
- K% t- _' O. y6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中5.39.217.76* I, n2 A1 B0 l
tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 b9 Y% o$ \8 h+ @9 Z. [5 O
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀. K7 w" ~, \; t% V5 t4 o# ?
公仔箱論壇8 j2 I, J# F3 H: v2 l& S
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 , i8 C( ~7 `8 f4 Q' p* |+ t
鱈魚  150g
3 [& A# x2 ^6 n, S* b: O5.39.217.76蛋黃液  1顆
( _. K$ g6 V; V6 L! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g tvb now,tvbnow,bttvb. |. h3 F! u" z
麵粉  30g 公仔箱論壇9 q* w) s0 y0 S+ N+ T0 F: v5 Z
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s# X% y9 f- I" w/ F5 @. Y0 p& E# x; w- K
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. M' ^3 k3 i) M; x2 \6 L* B
糖  1/4小匙 ( A! L- o# t5 y* l* S7 ^, Y
米酒  1大匙
6 \; [1 f% |. E7 ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 z" Y8 H+ X1 x1 p- h
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @( e0 s2 E) v$ R1 t( Y. i

7 c' p3 a; ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 A, Y- \* t- Y% Y5.39.217.76豬血糕  1片
2 B7 F) O. Q6 \公仔箱論壇洋蔥  1/6個
2 S6 q' _" r! g+ V1 M  q& ~+ d5.39.217.76青蔥  1支
4 i! q1 c0 K+ u- T# p5.39.217.76辣椒  適量 5.39.217.769 J0 E$ M: D# n; P# h) N5 }1 Z
鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 }+ d: d7 T: m: O
【調味料】
4 k" V% ?* R* T5 Y辣豆瓣醬  1大匙
( @* e) O2 x9 ]香油  少許 公仔箱論壇/ t! p. E  [+ r$ N1 V
烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; t" r, t# Q' }, U- b+ ~( T
糖  1/3大匙
, b# E( i  b, t+ L5 m1 f4 Q高湯  1杯
, o$ A6 f, }! `3 @6 m4 o【做　法】
5 H% W$ H% R1 [; s1 Y/ p(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 n* H+ q& ^2 G: R& k
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 : h- R" U2 I6 Y3 |4 ~
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
* W( U6 [1 q& G- {9 [" f7 p5 itvb now,tvbnow,bttvb(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
. C9 I, ^; k% P6 o/ u5 F, p5.39.217.76(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
9 |! r& b: ?8 @5 i洋蔥丁  1大匙
7 S6 ^) d2 G" W' h% z2 l! p/ t公仔箱論壇蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. O/ j2 t2 `! {. L
香腸片  1/2條
7 Q% L6 m0 ]  R( C+ c# g1 a, ^4 {紅蘿蔔丁  1大匙
% z( ?0 C; |& w( G3 x玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O- o- e0 Z! L3 U1 f$ c2 Q
熱白飯  1/2碗
/ \/ A: F. V! d0 J+ k" F+ A0 {5.39.217.76紅甜椒  1個 % U7 K: @) v1 L' `. E
黃甜椒  1個 5.39.217.76, a5 Z5 S+ Y7 O) S
起司絲  2大匙 5.39.217.760 d! t5 L, x4 X( x* J/ ?7 A
【調味料】
3 h9 n* E0 T: j3 y  A8 x鹽  1/2小匙 ) O7 I6 L/ r" w) c, R: w& e. w
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [2 Q; p8 M& R
白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 V: ?( {" u
香油  1小匙 % Z5 F& t8 g, C$ i" ~( {
【做　法】 6 E, c8 w9 R5 z- n, d* l
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
( v. k5 |" z8 x; w# d' J(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
9 \; T. |# Q7 U) v公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
/ S! q+ o7 I' K: V* }(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
& s+ ^% p3 W: a【備　註】
. w* _. c! f# n% J, Stvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!