MagicAndy

【材　料】 5.39.217.767 j+ G  M. [& ]& r1 t# y) @2 u
蔥油餅  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 U" ?- ?$ S; T% E) U& F
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 a. U. k' s% c
蘿蔓生菜葉  2片
/ ~0 x2 O# P$ D/ q/ V: q/ t( ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒  適量 5.39.217.76, r4 }3 I( r$ ?  L8 e  F
熟松子  適量
5 p% @! V1 p. d+ X公仔箱論壇沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. a2 N- g- }- S! L  I  u; Q  Z+ l
【調味料】
2 L# h+ ^2 q, @" ]青醬  適量
8 T/ d: p- w7 l# K' c+ Z( b5.39.217.76【醃　料】 1 J8 z0 s3 k" {* A
水  15cc
3 X  f0 j1 }- y7 E& I9 X; a米酒  5cc
) g$ a7 K7 p) c( O2 F2 h- w4 B6 J, [: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ H* l6 }1 q/ @$ H% N- z
鹽  少許
0 S5 M6 ~1 s! E4 W3 [( ]白糖  少許
6 q6 s9 e; P6 P( H0 |香油  1/4小匙 公仔箱論壇+ [: i, \. E2 {' `
太白粉  1/2小匙
) Z, S/ C7 k2 c. ?" M公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.763 w: L; M& {4 x# a% w
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。# F" A' G1 ]9 C9 I
" w+ k5 P+ G$ z5 B6 A" _# a
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。. |# b: E2 |! P0 p

% w) ]) M4 {. |' W; J3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。2 {0 i* H) H' ]6 R3 w  l
: d# |, Q! }% m
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。' n1 M  Z8 o- L" O; I/ s' [% T4 E
8 T7 [. R8 E$ e4 ^- t5 g
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
( t1 y. W# i% K: S
: d& i" t" d" m6 q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個雞捲做lunch好正。tvb now,tvbnow,bttvb. k5 o) z. J6 m( n2 Q: j/ n3 `
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[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 / Z$ E3 s- I+ t  D5 J0 t" D
係呀！我玩war game；相中人正是小弟$ n' k$ n+ [: N+ r" F# [" N4 H
+ g- e! T% e' v7 ]
個雞捲做lunch好正。

$ d4 \# Z; }7 g$ F7 Y  J# @: X
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OFF TOPIC; O0 M) y0 i! O' Q
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
$ i3 k1 i- f  m' Z6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ! P1 p. k/ G, f/ o7 w
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z$ F/ U% Y0 X! o* ^* k
A.馬鈴薯  1顆
1 d9 P* \4 [6 ]2 c6 S2 l5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ D( H4 P0 d2 h5 F4 e
　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @% L; w) D! m6 |2 y0 Z4 G
　豬絞肉  100公克
% l. y5 [4 Y3 B8 L% V  l公仔箱論壇【調味料】
& R2 q+ B. t5 R2 |& ytvb now,tvbnow,bttvbA.甜麵醬  1小匙 5.39.217.76  u1 t9 ^/ \1 r
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ P# r* |$ H9 P  w; ]
　料理米酒  1小匙
+ v. t4 @8 s& |% B/ t& [6 Xtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 j) m  c9 g4 H# H: m
　胡椒粉  少許 5.39.217.76+ ]; S9 O. t0 j1 }# m9 p5 D* N
　花椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, d& b; M3 w/ D  L
B.水  100公克
+ G0 Q. `& |$ I# g5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! \" m4 [3 r% |' D
【做　法】
/ T2 F* `: q! \1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n0 c9 M4 h9 V* z7 O7 K9 G# x

/ o, K  P, s0 i3 F& C# _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
' d: ?% j$ Z' W. V( Z0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76$ Z# r9 q9 x7 f, y
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
* a% ]2 j+ _3 `5 Z2 x% C
# ?% R! U0 V6 T6 ^: m. V) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
& |% a$ Y! ~) e( ?  M+ X! W3 W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' K7 p3 h) C! |; Q
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
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6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
2 h8 ~- [* q$ k" R1 s& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
) s7 n1 m( Z6 U' wtvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦
+ n2 F( @5 V5 y多謝晒你 d 食譜呀!!

$ m& A! G, R+ a7 b; P3 X5.39.217.76
0 s% @, W$ v1 L+ u公仔箱論壇
( r* D9 I' ^4 m+ N1 `  q8 }* P3 {! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
8 G$ I: D5 J7 R: n* ?9 B$ q5.39.217.76里肌肉  4片
% a( i; T8 d. O5 J! a2 t5.39.217.76麵粉  3湯匙
0 E9 ]; S1 r# K9 R% x! @7 N7 W5.39.217.76鹽  適量
8 {$ ]- k# ?6 m: L: l2 x+ b5.39.217.76芒果豬排調味汁  適量 . S9 y# h1 v$ \1 c9 o3 J  B0 C
【做　法】
  B5 V" F/ d& G- Y3 C# e0 I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。5.39.217.761 K7 z/ y- ^4 t5 C3 a- I

7 Y* p6 G1 i9 O! ]6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R; F" w% s8 `9 _/ Z% J2 P, R8 ~. D
鮮奶  250cc
4 l, s7 {$ ]$ ^- B0 j公仔箱論壇雞高湯  50cc ( M3 I* m5 E4 {* \2 M6 Z
蛋  2顆
# o7 E" k1 I/ }6 K# `( n9 ^鹽  少許 公仔箱論壇; T* Z2 c  }" d% v
草蝦  2隻
- v' m# \& K  }3 `/ F8 z香菇  2朵
! k+ l: O* _2 ]5 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 ?: {+ H( b$ h8 P5 x1 m, e
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& s5 Z3 i9 R4 S% t

% e( @) b6 p3 @- \' r9 B  c2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
6 e8 R9 D* I# a6 R, |' {: g) _0 V; I
9 ~& N; ~" v* @" M+ p' X! j7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.公仔箱論壇4 {3 A5 j- F$ q) y) I# R
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
6 [) X. x! F3 a! [: a雞腿  2.25公斤 - Q- y" P5 @1 K4 V
紅葡萄酒  500毫升
7 G; ]3 _" z9 F% @# gtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R1 R! C$ c/ @8 ^8 k) ]
奶油  25公克 ( b0 Q: H" T& L- j
沙拉油  2大匙
- a" X! A  F) M5 _2 G' @培根  200公克 公仔箱論壇. {; e" E$ X& }0 g2 j# N1 v0 Y
小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# I2 H4 G# P1 b' X8 |$ L
大蒜  2瓣
. e, m; W: l( O8 F+ b. d8 K公仔箱論壇月桂葉  2片 8 g* p# J0 r# ?: Y0 U
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R2 H7 z4 k# U3 ~# H
鹽  少許 公仔箱論壇0 T9 I# N3 p5 |8 G2 o
胡椒  少許 : t6 }* m3 W$ N! q9 M+ {+ [
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) i6 P3 E2 F: [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- A4 g8 x. [8 e9 G9 c
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出tvb now,tvbnow,bttvb; t6 k( q. |) ^* y' T( U6 x) I

4 e: \4 A4 b3 o2 }, Z6 |3 p公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; @. M9 S( H2 o7 |  ]1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 U* \0 `2 P, |5 [3 l- n3 W5 D
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.760 z& [9 ~2 d' r! }
公仔箱論壇# c; F6 P: o' z: N, C) e
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘) z5 U+ Z; D6 X  v

9 r, D3 P1 K% z' b, R公仔箱論壇5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟# W: _6 |5 a( c0 w$ {+ }

8 V) G' m' p5 s2 N4 L# o% Wtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
3 q# v2 d; Z) _" C. Y" j+ i) z/ q4 qtvb now,tvbnow,bttvb
( Y: G( G/ k+ Q7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀* G5 F7 |  g7 V( M9 ^% F

! J6 I9 F) z, E/ b( k" j% Ntvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
& ~" q3 h+ {. U. T/ `! }公仔箱論壇鱈魚  150g
# D% ~1 D& t: ^0 O) t蛋黃液  1顆 # L( p' t4 }; v8 V: ^
杏仁角  20g
  ^1 o# P  B4 X7 m: G麵粉  30g
: x8 |' r1 ^9 D" U  s公仔箱論壇【醃　料】 5.39.217.767 e7 x  u/ e" [
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇7 D+ Z5 o- Y* }/ s8 d' m
糖  1/4小匙
& Q, b3 o7 D$ [1 g, E# q2 J" i4 {5.39.217.76米酒  1大匙
! w; b4 S1 t8 f1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 L9 O! c, |# o0 @! v4 p公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
$ L$ }4 l5 f  f% a( o, i5.39.217.76
6 n9 G- |. W8 V) i8 d% ?2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 }. j4 r- ?" N3 {0 M' }豬血糕  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; E& Z* g' I& p6 j% H" V
洋蔥  1/6個
+ \+ N5 X; M- m+ J  i) W# _7 ]8 A4 ]青蔥  1支 公仔箱論壇& ?8 Q4 k9 k- g7 I
辣椒  適量   |  f8 Y/ I  E0 W& l3 C
鋁箔紙  3張 ( h, U) e, Q+ S# D2 t; f9 v) M
【調味料】 5.39.217.76; t# r  W; d$ g, l9 |% b
辣豆瓣醬  1大匙 / w0 y% G1 J7 O7 R5 a  `
香油  少許 5.39.217.76" d( a& A1 Z, S) V5 r- r8 z' `9 P
烏醋  少許 5.39.217.762 l+ E  G- s& P: H: Z, }
糖  1/3大匙 4 a; i5 E. L( I0 g+ W
高湯  1杯
1 p) U' i! ?$ B' s1 K! I$ ]9 k& L5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇2 \, ]. J( Z1 h  Z
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
  _8 B6 {& Q  U9 J) d5 d& h6 k6 V(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
9 w/ M  \4 x. k4 y(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
! Y3 v4 M3 u8 @$ _# `6 k/ q" \(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。   ]1 Y0 c& U& ]8 Z) |) i5 L2 K
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
# O& c$ D/ p) N, v: e洋蔥丁  1大匙
% |; b' @' Q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
8 A$ t* f  K- j- w- {. @6 `5.39.217.76香腸片  1/2條 : v! i3 C% S* g# J; A- i0 K4 @
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 R& X' m5 }0 u' ~* l# O5 x- ?
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R# F* \6 l2 p9 u2 Y
熱白飯  1/2碗 5 q+ j- k2 @  T* G
紅甜椒  1個
! T2 c' F% u# \公仔箱論壇黃甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# I* V; K0 g, v
起司絲  2大匙 3 l$ ^' G& D! g' Q# ?
【調味料】
% m  u/ h3 z! g( vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 ; Y- {. h! o2 k/ a1 D- e* `
糖  1小匙
% t) N  \5 p6 d! M白胡椒粉  1/2小匙 ' B4 n; B8 B( }! `) M' _
香油  1小匙
9 {5 d. A# o+ y1 C3 d5.39.217.76【做　法】
/ e4 t2 N" y% V- E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
1 \4 `# B- o" X% B  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.768 Z2 F3 ]$ t. L1 r# v' H) x9 R
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) q) k3 z+ K) v* @: i3 m
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
( E( g7 Q% X" P2 ?5 |% s【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% l$ s" C5 _) A; x9 d; k" H
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!