MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, R% K0 D) F8 N
蔥油餅  1張 3 H" m; I- |. G
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb( z$ R' T  A( a
蘿蔓生菜葉  2片 ( j5 s. Q+ b7 Z1 u% E; N; b
紅椒  適量 5.39.217.76( e' i; g- a+ ~% W5 B" x
熟松子  適量 5.39.217.76) y, Z* @/ H5 p) |5 {
沙拉油  少許
  k# I3 j5 z6 ~$ p  s! a" S公仔箱論壇【調味料】 & o2 H9 f' G: X
青醬  適量
6 F6 p1 ?2 a: A/ B4 s5.39.217.76【醃　料】 $ Z! s; i! V$ y
水  15cc
0 f5 n- c7 {( Btvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc
9 C; n/ Y1 G' C白胡椒  少許
/ H5 {/ h3 P: l+ T鹽  少許
1 l8 p1 {. a0 ^; t/ v白糖  少許
; X, _, ~( V3 Z6 d" `4 F5 ]; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙
: f9 s/ b$ |/ a( E4 o! Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
. R- t* X0 C6 q; x6 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" @% `! O/ e/ }9 \$ B1 e$ w5 s5 Q7 q
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
  |+ e6 z2 o* |1 a3 S5 Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& u+ X4 Q! f3 H  ]3 R+ k
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。( @6 y7 i4 W- Q1 h& o
tvb now,tvbnow,bttvb& S: V5 {1 S4 x& }$ }6 E5 j
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
8 {: Y0 T+ m4 u$ c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 P( y# r0 s% N& C. p0 f
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- G: i/ I& y* M; r' R
! }) z! ]& a" r7 d) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
$ x$ i- j7 |, t" x, O% S公仔箱論壇
( O: z4 L8 ~# Z* _公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. F* t8 t; z1 v
公仔箱論壇/ j# a2 }9 D! A2 q5 f
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 % g* ^2 L; F3 n' z1 x+ z
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
  |* f9 a! E. @8 [' ?0 ?4 C/ V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
* Q$ d5 G# A. s; e/ s2 ]( W8 r5.39.217.76個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇1 U, K% X: G# G

" Z* P- N( }) N* Y! A; N7 E  F8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; f6 G, u/ F- q0 B
OFF TOPIC公仔箱論壇& B6 W9 u: \$ E6 Y6 T0 W/ W, R
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
* J/ U0 |6 D" C5.39.217.76你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W% W8 R* M: b4 [3 T
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" D, G5 v' J" W8 f7 e
A.馬鈴薯  1顆
- B, D$ U/ @% R6 I! Stvb now,tvbnow,bttvbB.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' ~0 K3 |7 x. t* F7 Z, [/ w! V
　蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( K. o, G# V, G7 G
　豬絞肉  100公克
# n6 e+ [( R6 O; p- C7 a5.39.217.76【調味料】 5.39.217.76' k, |0 w* d. e# o) m; h
A.甜麵醬  1小匙 4 m3 t! f5 p1 V, B! @. c
　豆瓣醬  2小匙
4 b. T2 M4 o/ o$ N6 `5.39.217.76　料理米酒  1小匙 # l5 _! d0 b. ]3 P+ _7 @6 }( y  H
　醬油  1大匙 + A: a. i, C! J  `) R& e3 b
　胡椒粉  少許 7 r7 p$ L7 C  r
　花椒粉  少許
/ a' q: k$ v. [- zB.水  100公克
% S1 n0 N4 q0 z' x" R9 I　雞粉  1/2小匙 ; Z. S) e% e# ~7 _' v
【做　法】 5.39.217.769 A4 m4 e) g5 i' H+ `2 K/ o
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `7 J6 A3 x6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \  Z1 U# S. D+ `- D' N% w
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
" G+ d; ~7 W+ C8 ~; }0 j! g- htvb now,tvbnow,bttvb 8 Q3 r. v( k9 ?3 K6 x9 V
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇( m# {! ^& w5 w* r& }0 M/ {

: ]  O" r( x* |; G7 r4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。# U; s5 E5 p; l4 \5 i9 C+ ~& @
公仔箱論壇8 {! z/ e3 K4 y+ @
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb/ p! p' b" `2 c5 L. U) [- l! i

( ~1 b8 f6 N) V  f1 I  a% }tvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦5.39.217.764 _5 I, z; C8 p% D; }
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇8 I6 z; {0 `) y- T
好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇4 Y7 S& t( D( \5 w6 t) D
多謝晒你 d 食譜呀!!

tvb now,tvbnow,bttvb; q: [( f) E9 Z1 ]

; d5 m% u2 X) a公仔箱論壇% Q% n0 E5 b; @
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, y% R. A7 G1 ^) P8 i7 N1 B
里肌肉  4片
/ J3 y2 i8 ]! `- R  w6 E1 R) X麵粉  3湯匙
' q1 u8 X( ]4 t9 @; R4 ~. Z2 S鹽  適量 5.39.217.76. Y; ~' `* }  `$ W! K
芒果豬排調味汁  適量
  H( \- w5 k% }6 ~) M- n* l【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T: e6 E+ _: _* [# u# t
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
! r# W. U2 r3 ]- Q
! K+ X" h- O% W5 E5.39.217.762.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 j/ m: v. N0 s; b& y: e
鮮奶  250cc
! w- d) I* g+ f  v* e7 b" _, i5.39.217.76雞高湯  50cc
6 q$ l5 B) }  Q公仔箱論壇蛋  2顆 5.39.217.76* O5 f6 U$ j& m
鹽  少許 公仔箱論壇& R& [( H1 j/ R: e) _$ i
草蝦  2隻 ( u9 ]  B0 E+ r
香菇  2朵 5.39.217.76- p& _2 U& f+ A, M# u) w
【做　法】
* k3 h* u* Z( ]3 t6 d5.39.217.761.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。( j5 _- V# v' o+ j; W5 W
公仔箱論壇9 v; p0 A, e1 T1 i3 \
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
% Q, `7 @6 ^7 ^' a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 s* N" |8 V; Y$ N
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
: e+ S; ?; P6 n; vtvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
$ i( `# P( p* w1 {2 ^" N$ p公仔箱論壇雞腿  2.25公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 m2 g* r5 {2 C3 x  e
紅葡萄酒  500毫升
- U: R* c. v5 @3 [公仔箱論壇雞高湯  200毫升
, d4 V% L8 o" Y* B公仔箱論壇奶油  25公克 0 H& |4 R5 H+ `: p
沙拉油  2大匙 5.39.217.766 b) h% H1 \2 F3 h4 }
培根  200公克
9 z: W, z$ W' i5 Gtvb now,tvbnow,bttvb小紅蔥  16顆 2 h7 b% ^/ S' G) ]. R5 c( t* D
大蒜  2瓣
( X( N2 R. c) n月桂葉  2片 1 ]- C- ^8 x+ ]# H+ v9 l+ k9 v. u6 R
小蘑菇  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ S: m& h+ K$ w/ L# b+ {
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! S. ^* D/ i. c
胡椒  少許 公仔箱論壇$ t" B( M$ U. D& D2 Q
麵粉  1大匙 $ N. y( ^# K4 P, J& d/ h6 A
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }) C8 s% }$ t- C! h
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出公仔箱論壇% e* Q* e' Q6 ~2 V1 E

- G! s6 i" G% i! r6 o公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
' a6 P6 U% d: D: j 5.39.217.76; e# g. l/ F9 b% v: }$ J
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇7 `: f) V2 k6 p: `- j8 s
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟6 ^! B- ^- o& A2 M+ \4 P
2 g! X& u8 |0 S" O9 R+ W
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
6 F  @$ [2 C3 ~/ U6 v5.39.217.76
& E8 P; z: Q  [4 B% A! K5 h7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
: f4 m2 o2 ^$ G9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @4 P4 |( G* D3 ?4 d, L
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
* A7 W6 a/ D7 ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  150g 4 n1 t# l- ?- N+ l% O
蛋黃液  1顆
# `9 G, ]% F# r* f% _杏仁角  20g
3 Y4 q% i" G' t, ~- s  e/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
+ }9 n# |) c* L& C( g- w9 k【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, v! C) U  b1 P: l  j+ V; [2 ?
鹽  1/4小匙
( ^2 W% K6 Y) P- C4 z- o1 J2 i糖  1/4小匙
8 {4 J7 B+ F" G- w. P. t+ @8 J, stvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
' p4 z/ t' A5 l1 c* N* z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, C  ~4 n6 x' ~& F1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
( a- B2 R5 ]4 o8 q2 A公仔箱論壇 # K8 F; b( [3 B6 a  d* h) D' g
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* X& Z5 G7 K5 Z8 ]% S- X4 R) w
豬血糕  1片
9 a, Y* w( G$ g( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/6個
% c' O9 R* _# {% N公仔箱論壇青蔥  1支
8 h5 S$ r' p$ N辣椒  適量
5 z* D& @) {) ?# ]+ n2 X鋁箔紙  3張 " g- p3 W; F5 D$ |' n8 |
【調味料】 + a0 I. W! Y- h/ X; g
辣豆瓣醬  1大匙
: ]2 @% L1 F5 s0 H5 V公仔箱論壇香油  少許
; q' E+ c' w' x& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  少許
6 B+ x6 a" D6 v5 g3 j5 A2 ]公仔箱論壇糖  1/3大匙
5 T- J! {. E( w8 u0 n公仔箱論壇高湯  1杯
& e: B$ q5 L8 T3 |8 r! P1 [! u【做　法】 5.39.217.76$ P# w6 o9 }  ^. {2 L5 W2 v  Z, d
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
" L* V; W- ]+ O9 P. u(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 d$ w0 b( {0 r
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
! n* Y+ Z8 B) L+ h(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇" ?6 @1 q' {( B( [9 h7 D; j% M
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.763 }- F+ L* h8 ]0 D/ O: L8 {
洋蔥丁  1大匙
2 |* d) r/ z! U, T! ^% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個
; {; d' \7 p1 Y0 p7 k9 f9 k  }香腸片  1/2條 5.39.217.767 ^! O* _" Q7 |) u' Y
紅蘿蔔丁  1大匙
3 u4 E# [# |6 T& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒  1大匙
7 o. c- e7 v1 R2 d5.39.217.76熱白飯  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n  a8 k" O- e9 k1 T6 O% I1 j
紅甜椒  1個
) y" W. ?4 B8 g  l5 q; k9 U( r公仔箱論壇黃甜椒  1個
0 Q- u, W. B1 t# q起司絲  2大匙 ' `! S' o' ]! x0 O4 R8 F7 R
【調味料】 2 v: K8 |# }% R: O6 h
鹽  1/2小匙
& n& @* z: C$ w0 T: t) `& @/ u- H& Y糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 j, f+ e0 N7 c7 b
白胡椒粉  1/2小匙 ; e2 ^8 A  I" H; P, Y
香油  1小匙 公仔箱論壇& Q8 h- p# P% |
【做　法】
( s6 k  \5 ?4 z) S7 X9 o$ A(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
; {- P2 c, `3 X: ]' m(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 5.39.217.76  |: {. I( m7 C4 t( f# F6 ]% A
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
8 A7 K& g+ c' F- d. T+ S* }5.39.217.76(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, ?# U% d0 w& F  ~
【備　註】
# }8 }2 z3 l6 G* s- S% wtvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!