MagicAndy

【材　料】
' i' b# c/ {2 y  b2 ^* M$ v蔥油餅  1張 tvb now,tvbnow,bttvb: o2 a) Y5 t1 p/ r8 _$ N% W
雞胸肉  80公克 5 s3 K0 A- `; x: P4 Z& l
蘿蔓生菜葉  2片 , C: \& m4 t+ Y! j( L) N3 U# y
紅椒  適量 * s' [! e9 e9 a' i2 F  V
熟松子  適量
& V1 P' J3 a0 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
7 i" ]0 @, y8 [! z【調味料】
3 O) D' _, q$ v- I& `  i! I1 p6 u5.39.217.76青醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p/ h! N6 c( u( I6 N4 Z  p- b& \
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. `" y. P) V; Y+ |. d
水  15cc
0 ?# F, ?4 O0 v- w: E5.39.217.76米酒  5cc
9 F. c$ {. o0 \3 N( H白胡椒  少許 5.39.217.761 K  O( g4 |8 b6 @, c1 m
鹽  少許
! I' ^  v8 b- e- u/ n. R. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許
/ W2 f! w0 I) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙
" G, r; J$ E5 a/ A公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇# [. N! g& m- i% ?4 `
【做　法】
* u! |! R. D0 W0 e1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S+ J* P7 Z3 c/ n3 R" c
5.39.217.76. e( C- H/ E3 U6 D4 Y; o0 f7 z  B
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。* S( T" e% I& V8 e' \! J2 B

1 [* \: w. J; ?- ^5 z3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
/ N. D  v6 f% B( F' W 7 T4 c6 Z& r) P2 U. e7 K# C
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇; ~8 I4 F- D9 S1 w- D. P; ~: u
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5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇& M1 {) y) X# O: w' x* d% R* a" f
tvb now,tvbnow,bttvb, ~, u1 u) q* Q  P6 K
個雞捲做lunch好正。
9 C: d; R: v: K! j. i; V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ ?8 U$ {6 ?" z
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
% S' {& ~6 F0 S' K" q* t+ {0 htvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb; n" F, y  F% \/ X
公仔箱論壇  n1 k% J2 T; j1 f! Z
個雞捲做lunch好正。

公仔箱論壇- `, u2 \: {* ^1 ?; L

; a: l) ]  l6 W$ B0 V5.39.217.76
. ~: P' z6 p' k; @) r, C. e" atvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC6 ^' b" p" V+ `) ?* D3 c# g. q; o
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩( U0 C: k+ I, ?5 O5 _
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: ; A- c7 j# q3 m" _
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 " }2 i3 J. y5 Z
A.馬鈴薯  1顆
9 M: x8 Y" e) d# g* q9 X) r1 R0 }5.39.217.76B.蒜頭  3粒 公仔箱論壇0 G. U7 v" W* P5 h
　蔥  1支 5.39.217.76  a+ u2 Z+ T: [: q4 `3 |$ \: i* ?
　豬絞肉  100公克
( n  J' s4 _1 a/ v公仔箱論壇【調味料】
0 l! d8 e5 t7 n0 i( \A.甜麵醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 o5 h% f# K& h. d2 x, V
　豆瓣醬  2小匙 # |7 ?( T' g7 o( p( [
　料理米酒  1小匙
0 j( Z# l! z5 x$ Q+ ~3 Y# x& S1 I5.39.217.76　醬油  1大匙 # z' L# v  N# t- }& x* ?6 ^9 ^
　胡椒粉  少許
! l3 n, f& I# y$ w* h. W% \/ R5 A　花椒粉  少許
, X' H' |/ [+ G/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水  100公克
0 y/ \, R0 B2 X% C　雞粉  1/2小匙
' d2 ]5 t( ?, k0 G$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 e! z" {  Z: ^6 U% O1 D& R5.39.217.761.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 M" t  T/ h4 \$ f! ~* Q) T
tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 V0 w4 k1 z; i, ]8 e
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ w* {6 ~$ q% o1 j, ?( t0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O, C$ m/ l% B5 J8 C5 f& f
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。7 v$ q7 L( \% d% @  Q

5 `- _- s  N; X7 N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; M9 B( p! \* B

: A: V9 ?, ^3 _; ~& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。: _9 r9 M4 ]8 y# l( _$ l

4 A! f, X9 M+ j+ i' t6 a. u6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb6 F" ?( R2 b; w5 C
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
1 i1 m! H& G/ m6 p5 {% S, h* ^好野就梗係要推推架啦& V8 X. }% }; R) b
多謝晒你 d 食譜呀!!

  S5 _4 r8 B6 v, s
$ @5 V; O' \) C/ e5 ]2 Q" K1 Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' }; |/ |: K, a: V, g7 H
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
+ l/ N% _& ~3 ]: Q& A7 D里肌肉  4片
2 J- C3 {1 W! C3 s* v2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
! R, H- o# Y/ O: k+ }  x鹽  適量 5.39.217.760 X+ x* u) t+ k6 w( U* y
芒果豬排調味汁  適量
9 E6 i) k( U8 M  T  k* ]0 S【做　法】 0 i- z3 z+ C9 a" O! ]
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
) P8 g) T/ l. T- W) K1 ^$ _% z " m0 E4 `  f" o
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
- |- D( W1 Y6 t2 b; F$ X2 D5 h! Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc
- A) V2 b* U2 P6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯  50cc
  q0 ]* v2 B9 z3 x, i9 I; Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋  2顆
: _3 Q! _, X7 [' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ L0 y3 D( d( }
草蝦  2隻
- d3 V7 w4 F& m: t/ q7 t8 m# P4 t" y5.39.217.76香菇  2朵
# Y3 a; G* q3 z1 o) v- K% F8 g【做　法】 5.39.217.76; _0 ~  B1 X3 P6 \% |6 D
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇; R9 l; H4 z4 s1 n5 y! l) z

4 l. {2 B" {8 _) P8 w; n. `* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
- E! E8 h4 A: |1 @' r9 v* y公仔箱論壇
# b0 ~2 @2 m% J/ H3 [* x: C' A! h' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
2 c, {* C) U9 X6 {# e. W; W$ ~5.39.217.76i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】
! S$ M. D( c8 Q; p9 h雞腿  2.25公斤 5.39.217.76* X2 D+ M( r: L" v: N9 V, V) |+ g
紅葡萄酒  500毫升
' d, m3 Z' }( ~tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯  200毫升
- _7 F. q% Q; H2 {9 [; [- Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克
$ I1 ~5 ?0 g6 r4 b( `沙拉油  2大匙
# J9 m7 I& c" I公仔箱論壇培根  200公克
8 q" Q5 z6 S3 v" @8 Q+ j! j公仔箱論壇小紅蔥  16顆
* |$ d4 }4 t" X: h. O  `- @# u大蒜  2瓣
& W$ b0 [. O8 n, R公仔箱論壇月桂葉  2片
' P+ ~, y3 @. J, \* |8 M小蘑菇  200公克
1 F+ p  D4 @0 Z% j9 |# t! A公仔箱論壇鹽  少許
# [+ N0 ~( M4 Q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
' c4 c6 z" W. V8 c9 Z麵粉  1大匙
3 t- Q1 }- @( [! [( ]: n( L2 q【做　法】
- P3 M; a: ^$ o, r% M6 D7 t( }1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
5 b1 O( R0 S! g1 ?0 F& Y tvb now,tvbnow,bttvb( F2 f. Y% [5 P2 F
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.76( Z, w) D2 h( K+ H3 |( d( }. d0 g
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇* ~4 a( t9 E" O$ F9 u
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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8 V' C+ _. C2 k  u% \4 ]5.39.217.765.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟公仔箱論壇- f7 ]7 p7 ^2 J8 A" S* q5 I
公仔箱論壇* P/ P9 j" u2 N* ?/ \
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中6 R; A$ L* p; p! Y4 J: `

0 u3 I& K+ z1 g2 g2 t公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
- s5 ]1 U: ~/ b1 V! }: \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& s& @- n! `  ]9 C+ \
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 6 F$ y4 d/ s, s. K
鱈魚  150g
+ f7 Y& P  a- a* `. S5.39.217.76蛋黃液  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ g* o7 i/ @3 k  @. z
杏仁角  20g 5.39.217.764 {$ v( ]( v- U9 q0 ^4 O7 k
麵粉  30g 4 I/ h& L" f  A" u
【醃　料】
& i+ `7 N8 Z. t% V+ X公仔箱論壇鹽  1/4小匙 ! i. e, p1 j, }, V% W! |+ j/ F
糖  1/4小匙
& V# I9 J3 [) \' P+ o" a公仔箱論壇米酒  1大匙
* K! X' p% f& Q; G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f3 i. h* j4 H7 O  W
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
2 w: X, v! l0 b0 [7 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" l) W: Q$ e* V' }; R' E% h2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& M6 ?) s8 c/ u! y8 b! D豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 z. B0 T0 z8 r% J
洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 p9 T( d& |% ~$ e
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. p7 R! V1 K( H# z  D  C! U! ]# X
辣椒  適量 公仔箱論壇. q8 G) x. k) q" ]3 |
鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ D) B1 C' v" M2 |) y6 I6 N
【調味料】 ; }/ ]$ q% U4 Z! P) i
辣豆瓣醬  1大匙
: O: |! Z2 i7 S4 C8 Ntvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 公仔箱論壇6 n: H8 F. n3 I% Q5 z
烏醋  少許 公仔箱論壇( R- D( q" u4 [( l/ ?4 k, h" r
糖  1/3大匙 5.39.217.765 s5 f. M  N" W2 R( |4 D$ q) |
高湯  1杯
2 w( h& t6 H) A0 G+ S; Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! N, B! e/ g3 h(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
, Q8 j4 C/ p$ _4 Y7 p: N5.39.217.76(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
8 l6 V5 d2 `  O* X, g& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 2 w1 k, i- o% U5 J! c
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 " }+ ?2 I% r  H+ n
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 H/ }7 W% e/ v7 I  }1 v0 n
洋蔥丁  1大匙 ( `+ ], u2 B; U' G
蛋  1個
4 z: w  L6 l: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
# j9 O* E7 Z! G) T4 ~. m4 Y紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s+ k4 z! F3 G  b# y5 I! u* w3 U
玉米粒  1大匙 3 E' Y& o' P2 Q/ l+ l
熱白飯  1/2碗
1 e' u5 R- L" e7 F0 Y' m5 E5.39.217.76紅甜椒  1個
. O- ?5 ]! o0 y2 \7 ?& ?, jtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1個
6 Z9 G# X4 o% M! \4 h; c% G4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
4 P, K. c! a" j- p公仔箱論壇【調味料】
# }3 r4 T: K: l3 J  D公仔箱論壇鹽  1/2小匙
: b1 d1 u( R: t! T, Z0 o糖  1小匙 公仔箱論壇" b% w* m. o. |0 ^& [! \5 [) `
白胡椒粉  1/2小匙 . P' [- f0 c/ @. x
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [+ H! Q1 j8 g. ^9 z5 `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ y, d- `- R2 S
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
. Q* R  u, o; a. e# T/ T3 j公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。   o8 T* r2 v) U9 b. H' K0 F
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
- W4 P% p" K  r0 ~% Vtvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
: K$ Q2 ]6 B8 b& \, v& s: |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ ]+ V/ m; H: X$ ?$ Q& q( ^若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!