MagicAndy

【材　料】
' Q- R6 Q# V! {% `  A5.39.217.76蔥油餅  1張 公仔箱論壇( r5 i$ R$ _9 Z8 U" S' Q
雞胸肉  80公克
3 s! z  I/ Y& {6 \公仔箱論壇蘿蔓生菜葉  2片 8 Z) q0 S1 i! _+ J! i
紅椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G! p+ q2 z9 q; ?
熟松子  適量
4 W/ q, {+ h& [* y' ~" Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許
/ V* `8 G$ g4 w* M& [公仔箱論壇【調味料】
9 E0 X/ S7 ?' y1 G/ Btvb now,tvbnow,bttvb青醬  適量 . h  C) F' f4 D8 d( Z; E
【醃　料】 5.39.217.76( T+ s' @+ G! n6 R+ w
水  15cc 3 s. f: k/ ~8 z5 G/ [6 ^
米酒  5cc
" i8 J( b, @1 ~' A公仔箱論壇白胡椒  少許
& T  B. l* f* o% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 & \# L5 U0 q6 Y& r1 u  S) V6 }
白糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% _5 a* s3 f" X( @5 G: e; L
香油  1/4小匙 公仔箱論壇5 ^% E2 d8 {' ]
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! U- @- b7 H- b7 S6 |
【做　法】
3 |! P$ a$ S' Z" [! A% G, {' Y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
6 v8 p7 t; ~7 A6 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ ~9 L% K) h' p2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
, l" f: C: N3 e! u公仔箱論壇 / H4 M2 B; c6 i% W4 O
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。7 K9 w+ k! |; K

3 O& ]: r4 [0 N8 K' H; w$ stvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.765 R, O8 c! d9 r3 x

$ ^; p8 @) o: H/ {& L2 _tvb now,tvbnow,bttvb5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
. y4 @6 A3 G6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N1 D& d; K* K( w5 p個雞捲做lunch好正。: |5 D; |* c9 z- t
tvb now,tvbnow,bttvb/ R% x, X6 O" j' C! d4 z" A' D
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
- s. d' `# v+ I/ k( Y6 D$ F5.39.217.76係呀！我玩war game；相中人正是小弟
# o- [. ]( [/ o1 m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! t* V; _8 S* b
個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 ^& u. H: ^! k

3 K2 _/ ^5 u0 K, I* k; a
6 N1 m, L3 p. F+ n6 J/ j8 Vtvb now,tvbnow,bttvbOFF TOPIC公仔箱論壇: k# i/ ^  S1 k( g2 j, k6 _
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
7 e1 `6 t: s/ q; h1 C5 \tvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇' l) s1 [) O0 c
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( |  Z+ @9 H* W
A.馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% ?' }6 I) ?' J7 r. X
B.蒜頭  3粒 0 O- W7 a5 e4 M' Z6 }/ U. p! N! q: `
　蔥  1支
9 G) v7 b( E: H- V公仔箱論壇　豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& e/ t/ L, K( j* N& u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' F( g. A/ f  |7 T) [9 j* Q; |, t
A.甜麵醬  1小匙
: G7 M, e- {1 R  L　豆瓣醬  2小匙 1 S# O7 l4 K: C& i. }: v. n
　料理米酒  1小匙
% J( m: J; q# p( c& b8 N& D5.39.217.76　醬油  1大匙
  a, K  W& x( B. _! _6 b) H. ftvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
; x# q) D! ?" o& R% U　花椒粉  少許
0 W9 ]9 i" a. ]- H. x9 W5.39.217.76B.水  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! ~) a( }( w7 z
　雞粉  1/2小匙
  o! J8 M6 e% i+ R( l: w  c公仔箱論壇【做　法】
$ l" d8 R7 j  I, n1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。( P% `  b* `# S
  J* Z$ ]  P+ c% R6 \$ Z
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
: n9 c# y/ W0 x% B3 Mtvb now,tvbnow,bttvb 8 K6 N2 W& K( i' T1 D) s1 `( {/ w
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。6 r! L7 g) E* ?# n. Q/ m+ v& |( h

7 W* l. J: \) k4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
/ k+ z6 u1 o' \  `6 i4 K; V
$ N( h& m- U" ^+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
8 h' ~/ w  S% V& ^, _  @
9 ~6 s4 m; y, E6 N+ e6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
$ K) |2 Q2 y: Z. m6 r% `3 ?tvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
9 p& R3 e4 q* D4 [3 ], e5 U3 S  Q好野就梗係要推推架啦
9 s9 I, ~! A, C2 n* U3 ?; S6 L5.39.217.76多謝晒你 d 食譜呀!!

% i2 q# S  V8 E  E( ~& Q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x6 Y1 j4 C, Y3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v  L- m  Y2 c, U& a6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 4 G% {4 H/ z; S5 v
里肌肉  4片
0 c+ Q& ~3 H" V1 H' _0 t4 m5.39.217.76麵粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |% R% D3 z8 Y( h; i$ q
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 Z% q7 y0 u. q% c
芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h/ a$ k2 T; G% @) d: A
【做　法】 5.39.217.763 ?, ]/ }) w( o1 P6 H$ K8 n
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。6 I: I/ N6 F& k3 F5 Y
5.39.217.76; w, R  f1 Q! E  y+ e
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
, r6 [& S9 x6 p; e" c; wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  250cc
6 R* L) T) D, n+ A( Z雞高湯  50cc 公仔箱論壇8 S$ N+ m" t0 W  v+ V& X% l
蛋  2顆
, x9 c  r4 H8 k6 q- D公仔箱論壇鹽  少許
5 h4 n8 M# H4 r8 Y: Z6 R1 j. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻 公仔箱論壇# F, Q# f7 L# e  H- m/ f! }
香菇  2朵
$ ?6 q7 X0 Z( w5 b! y. q5.39.217.76【做　法】
1 p% T/ K# h7 D2 e* t; ~$ ]公仔箱論壇1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇6 V( k" M0 A: Y: k4 `3 n0 R& i/ T
公仔箱論壇6 V! y/ G$ ~& m+ \
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
6 {% r5 V- Y' C& f" J5.39.217.76 公仔箱論壇% ]2 _# L* G$ x- \
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.5.39.217.766 G+ y$ z9 y/ F
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, T9 m3 r! W
雞腿  2.25公斤
$ g9 W) m% U' R8 {& ltvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升
$ w& Q0 h2 p0 g5 N! G雞高湯  200毫升
: W  x: [/ }4 f$ G' u1 r公仔箱論壇奶油  25公克 公仔箱論壇1 d" h6 E# b+ C& g' Z. r0 a
沙拉油  2大匙
* E0 A$ i; L! c6 \公仔箱論壇培根  200公克
6 X: M  x3 S) V6 a3 G8 j小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ s% N3 f' ^! j, Q. x% }$ |
大蒜  2瓣
5 O; T0 f  E: Y$ |! x公仔箱論壇月桂葉  2片
+ v3 J2 K5 Z( W/ _3 X' B) W# Q' |# K小蘑菇  200公克
7 I6 ^  R' H# d- }% w! k; b公仔箱論壇鹽  少許
( `& [3 ?, M* C7 v3 `7 ?; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
4 Y2 z! E5 z( A4 W公仔箱論壇麵粉  1大匙
$ l2 d; r  L/ V6 u2 y  d# ~2 G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 Z9 B7 x6 F4 H- Z' k) {% c1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出% d: d" v$ n5 v. [- r7 j0 U# {
( |7 }7 ]$ b+ R6 |8 Q
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘5.39.217.76/ s% A0 }8 E: c

) t+ [4 w5 ^9 y( E$ `5 u% H5.39.217.763.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇2 V% H' d" F- `, p% h& x4 _3 j
$ b' p4 }& f3 \! A3 g
4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 ?3 ~. t$ I1 X( H
% ?6 @' ~% j+ |4 W9 E
5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟% t- M, }% s% j

# ]; u* {$ q  G+ s% Z6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
) f1 v1 j$ u6 R: t1 @: q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e# v8 z0 H9 J' B
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 V: b: Z& a2 H: \( r

8 C$ D- B, [+ P# M8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& `) p2 r6 g8 z4 Q
鱈魚  150g
9 ~6 O% H% Y) ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆
/ d6 u. F9 ^1 @% m+ ~& x9 c% L公仔箱論壇杏仁角  20g
  z  a; v, N. `3 Z4 ^$ b$ ^3 |  |公仔箱論壇麵粉  30g 5.39.217.76* X! Z5 X) w. {- }( {/ n
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: W4 \% C  k8 Y
鹽  1/4小匙 5.39.217.76- K$ ~0 U, C, F4 {
糖  1/4小匙 * r2 ]0 ^. y+ n& H/ c/ b8 |
米酒  1大匙
) p6 c9 Y+ B1 Z  y3 U. U' H7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; \9 b% u& R4 f1 _
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
. D7 x8 Q# j2 r" Utvb now,tvbnow,bttvb
4 @3 f9 @1 [0 D6 z9 l5.39.217.762.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . F2 P3 u2 h2 y9 Z
豬血糕  1片 公仔箱論壇; Q7 f( k) y! G/ E, B7 f4 f5 j
洋蔥  1/6個
, L+ D7 S8 f' X3 a+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
  ?" _/ S2 N( w, K辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' k% Y' f1 S" o# _% F$ _+ }
鋁箔紙  3張 tvb now,tvbnow,bttvb4 `& q5 e7 q, g  q2 Q9 ]
【調味料】 / v8 a/ }3 l5 y' _# D% j
辣豆瓣醬  1大匙
' p' w. L, T! I香油  少許
$ C9 c0 \) S. a4 P' B  F( Y( F2 Etvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許 公仔箱論壇7 Q; [4 E- z8 p, _( Z/ t
糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N& x+ P9 _3 _! Z" w( K7 }% P
高湯  1杯
% K+ Y& a( w4 Q* K! p0 P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ d' N+ u) l1 b8 i  P/ t+ r
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
) v4 o; r8 b: A6 P% G% _5.39.217.76(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
5 c- p9 f+ e7 _7 ~* w% [5.39.217.76(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: h+ E3 Z  ^" \
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇. e) |! K6 v& u) O$ A) c( n0 b
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
6 ~- o0 d5 a# J" g! k3 s% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙
, m, z! b1 w! e: c" m蛋  1個
7 b( y4 q1 c" P香腸片  1/2條
4 a1 x3 u$ l2 v3 {+ m4 s紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.764 \" l- ^, J4 v4 D: ?# z$ v% n
玉米粒  1大匙
( H' a6 E, t4 G; c! i3 q$ C熱白飯  1/2碗
) z  _  {$ H/ [: e2 U7 B公仔箱論壇紅甜椒  1個 ! n! r* ^! z) n5 [
黃甜椒  1個
0 w0 p% w7 n2 G) I0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  2大匙
/ [+ A1 k# k/ N8 \2 X* q: t' [5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇0 Q2 n+ p6 H+ R3 N( d7 C
鹽  1/2小匙 ) t. H8 ?  _) @
糖  1小匙 公仔箱論壇9 U# b8 F' e9 u# v/ W; [' O5 A% C
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇( _# N, V: I7 l+ h( W
香油  1小匙
- f* d( I% ]3 }9 |【做　法】
! ~- H0 \4 w# W- O5 R$ S9 ]" ~1 B. K* Wtvb now,tvbnow,bttvb(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
3 q( Z+ j8 O# }( [% R5.39.217.76(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 q6 l. O, l3 {& R# e
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
% P0 c$ s, E$ r9 H* d# w/ A(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
. N1 R  Q$ v4 v9 g7 X: u% j: z公仔箱論壇【備　註】
( I  v& t5 L) ~2 z1 w若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!