MagicAndy

【材　料】
" ?) O5 f. V7 J6 D蔥油餅  1張
! G* i' {" i( O5 _9 R, B5.39.217.76雞胸肉  80公克 ; A  U7 C5 H" t# q; X8 C' p2 g, P% y
蘿蔓生菜葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 J) k# D7 B+ U$ [
紅椒  適量 2 S; \4 }/ h2 R
熟松子  適量
3 _$ g0 ?! b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 ~0 d' j- [
【調味料】
4 m+ ^: V. F* `( L; M; p. x公仔箱論壇青醬  適量
9 S- ~, S4 p: V6 D2 x! o- atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 r8 c" a/ g
水  15cc
8 r9 n- ^  v* Htvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc
" z- K0 U6 x8 m* t' \9 u8 h* [白胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 C( h) T2 H" t! w- r' Z. H. W
鹽  少許
1 k) B. P) G( O) H1 N4 v5.39.217.76白糖  少許
: [8 f  N1 j3 x香油  1/4小匙
& l5 ^, i: z  \" X' v9 V$ @太白粉  1/2小匙 . D2 w% i- H. ^7 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. {! X4 \0 I5 d3 G  J0 {& Z
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
. g  h* Z; U. i/ Z% p公仔箱論壇 2 Y- Z# {& n9 {+ m8 c% C. u; i6 h
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
8 \( z0 J; H0 ]$ S) C9 f( F( b5.39.217.76 & ?  ~! b$ \2 o. q/ G
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。- I2 \% Y3 \% f* I, V

" ^1 E( z6 R/ o# n5 K公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇+ d, p4 l8 W2 o! L. p+ u: h

: W7 R) \' A+ y5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
% G2 _/ J. C/ ~. F8 o" ^) R公仔箱論壇8 v9 T$ t' b$ {5 r
個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 |9 @1 ]& `  `( e

7 d8 I+ Q5 U6 ?. V  I5.39.217.76[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 n; Q# ~* W3 M' W1 B0 ]$ i
係呀！我玩war game；相中人正是小弟/ [$ V8 ?% K; N; m; F) Z

; k) {; p8 W4 c3 Y3 f. z5.39.217.76個雞捲做lunch好正。

6 L$ E1 v& p+ g+ G: H

/ h8 X- R0 I' L/ q0 R3 f, |4 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 J7 Z9 x4 l' s+ e9 V% t" D; f
OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb" t* R3 z) y% |4 \8 D" l) a
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t: \# i, c9 F
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 }+ m0 C* L. s7 N
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
0 f9 m6 q* V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇" h* n' E: q: i9 r  n
B.蒜頭  3粒
4 w; M. i% Z+ }8 a  o5.39.217.76　蔥  1支 5.39.217.76: _) @6 Z5 I3 U5 a
　豬絞肉  100公克 ! V2 b: E8 V3 Q) [5 W0 b* |
【調味料】
2 J$ Z6 o: n6 @- h! k+ a3 p! iA.甜麵醬  1小匙
, e* U/ g3 L4 `. `6 g, a　豆瓣醬  2小匙 公仔箱論壇! l% G; x& A' D; W* t' t! J2 X+ \
　料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 U# }  |! z& t) |& L/ w9 Y2 `
　醬油  1大匙
( m/ L* P# i, x# Z公仔箱論壇　胡椒粉  少許 5.39.217.76; N6 j0 r( e& [! _7 i6 k: u6 F5 b4 Z
　花椒粉  少許
5 [3 b, P; r& u+ e# I  \- M5.39.217.76B.水  100公克
" \+ T7 D" \# P* a5.39.217.76　雞粉  1/2小匙
" d5 L# L& `; }4 h! D+ c' ]* m5.39.217.76【做　法】 8 T0 Q( H! f1 R' K
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。( i$ o, M5 S  w

! F& |9 P5 @% a7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
5 y( T6 ^0 y$ f( @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 O8 [: r6 M' h! ^+ d9 \5 {! {  Y* A! Z
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
  s! D/ Y& t9 e7 A# v  i公仔箱論壇
7 P/ a' y# a1 a6 T5.39.217.764.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb: l1 d2 Y0 v, z* s0 }& t
+ p) ?, a: p! m, a: C, d9 H
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。5.39.217.76! o4 g: i* }2 i; ?

  z& }; {) L& \" u6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
* A9 Z" f9 a. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
4 Y" o+ V) O. v, K9 z, ~" [好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇) E/ E2 ]6 x! M' A
多謝晒你 d 食譜呀!!

5.39.217.76) c* [/ O& K5 |: i$ X- m
公仔箱論壇' r" [8 A, \8 @& Q! \! A$ s

2 W" ?! c& _* `' @tvb now,tvbnow,bttvb多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S* o; U0 \# Q
里肌肉  4片 ; {$ t$ e4 x7 B3 [* v: D% H
麵粉  3湯匙
9 M8 f$ n3 ]3 H7 V# }5.39.217.76鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 W6 i/ j& [
芒果豬排調味汁  適量 2 A5 t0 w/ ?9 \7 G8 f
【做　法】
; c) R9 ?* b- M) p1 K+ _% z; ^1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。: o$ ?1 c9 l  u9 p, h% b, e3 D* i

) ?* j1 o5 C( B$ x公仔箱論壇2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 ) z7 h' j4 J" Q# [8 V; J; Y6 H
鮮奶  250cc tvb now,tvbnow,bttvb0 n: f/ G7 `. b5 R  k4 L& _
雞高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb# l8 K' _  n; J* ]* P0 u
蛋  2顆
$ _. a, k5 {$ ?2 z3 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
+ f5 m" ~3 a' G* r. n, k5.39.217.76草蝦  2隻
8 s# e1 G4 Y- \6 U公仔箱論壇香菇  2朵 5.39.217.762 \6 ~# l& v+ `9 X% r  U
【做　法】
8 }" A" r5 Q- f/ z8 W& \' p1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
& [# Z: b3 T/ ^* ?' o 公仔箱論壇( U7 V2 n9 L5 W8 N* d4 u# @" S
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。7 X+ P8 v0 a+ }/ n
& z& `5 r. ^4 Q$ p( R
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
. B* N  ~* t( j  Y8 `( ]# _i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.761 e+ k: [* w# b! w+ C
雞腿  2.25公斤
; {" X. F  h' z1 vtvb now,tvbnow,bttvb紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇- X5 l. D7 Q9 \
雞高湯  200毫升
: \5 s# F( }+ L8 b( v+ Z( vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克 公仔箱論壇3 K- |- G6 H% f
沙拉油  2大匙
% q" P- a( G. l$ z% m' {: Z! z* |" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  200公克
+ j+ J; f( G5 x6 A5 F: q' z小紅蔥  16顆
) Y+ w, ~8 E! u大蒜  2瓣
- Z4 h8 G1 E8 q! Y4 u" i月桂葉  2片
# Q% S8 Q/ u- a0 m; P% z* T" `, |tvb now,tvbnow,bttvb小蘑菇  200公克 6 P' h0 _& M; Y
鹽  少許 ! F7 I2 }5 ^9 I
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% K6 }1 E" }/ r
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 W8 Q% g" J, ?
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }3 F% K+ r. L9 ]
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
+ d+ Z8 {& Y* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ~" @. l$ Z0 ~% b3 ]8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# W/ E5 ?! M4 Y9 w
tvb now,tvbnow,bttvb) l! o/ v4 n6 ~
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽5.39.217.76  h/ F4 _# G1 H+ G

$ ^3 D* a0 O% X4 H/ v+ h  e! f& `公仔箱論壇4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
/ Z5 s; i- N' L; d0 B  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R2 Y  S+ t' j, G5.39.217.765.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
  V! L' [  _& j. \( i
9 y. G; ~: }* z/ w: h( Y* Q% g. k5 \+ z3 W6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中' T6 F  y" x+ }! _# b) r8 K

) P* s5 ?$ n7 t) P7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀5.39.217.76. R. I: ?) l- p* p: ]# x
* D$ X* k, N& ~& H5 R
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
1 j7 j8 \, h' C鱈魚  150g " q" f( m4 o8 K- A- _7 Q# k* \
蛋黃液  1顆
: u; a: A9 u; I# }& S+ |3 p杏仁角  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" }3 x3 n, s( f, h$ ~" q; j5 z
麵粉  30g
" L6 g6 J; _) j& H/ R5.39.217.76【醃　料】 ! j. J0 k" i  G' y2 U+ m
鹽  1/4小匙
4 y  p& x; _3 _+ ]) _糖  1/4小匙 9 r- V$ q& \8 J8 ?
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S6 i4 d6 @. y8 q. T
【做　法】
  R" a' a' W9 T5.39.217.761.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
+ ]2 ^; P% S4 p$ N) a5.39.217.76
* C. K2 z! `9 Y3 d% ?) p2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# F9 H! {% T+ U2 p% n  n/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬血糕  1片 5.39.217.766 [4 T$ d& L+ k- Y! d* a3 t
洋蔥  1/6個
2 i$ g) H& H, J" _# E青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb( }9 F& L# M6 ^) [- W
辣椒  適量 5.39.217.76& G8 I6 P- K: R2 F
鋁箔紙  3張 公仔箱論壇! T- {6 w3 C7 ^7 E+ v* e, m' V0 Z
【調味料】 公仔箱論壇/ X& I/ H0 j) x% u/ W1 J) V) k
辣豆瓣醬  1大匙
, C5 l  l9 v% T& N8 H: f公仔箱論壇香油  少許 8 d5 Z" ]. O9 O4 \( p
烏醋  少許
' w7 l4 @  F5 t; A5 m' `糖  1/3大匙   u' z  {* B( a2 }/ m! r4 a" l9 ]* z: `
高湯  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i" `8 w, O; K
【做　法】
9 B" n7 L: m% t& W公仔箱論壇(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. r( c2 [6 K8 }4 X0 H/ l
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 5.39.217.762 o6 o: p# O. e3 \/ `4 N
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
; [9 r$ r  m, W1 O& H公仔箱論壇(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
: m3 z: W7 n* l9 Z(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
( n9 Z: p9 j; \. n. e& z6 {5.39.217.76洋蔥丁  1大匙 # a5 b6 Q* Y0 y: a5 D0 U2 Z
蛋  1個   z/ X% x- g2 W; V
香腸片  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  f9 |5 j: ^8 V2 S
紅蘿蔔丁  1大匙 5.39.217.76& y+ Z) g* F- p2 r
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E" R' K0 o* P* _% O
熱白飯  1/2碗
) Y% x2 r7 e: \( Y4 r7 B; Gtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 p; O  s5 W2 T3 n$ e4 I
黃甜椒  1個
9 Z# [: N" I7 Qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲  2大匙 * C+ d* t/ r8 P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E4 a; ^: B  ?
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) g; X. N- O( y. _
糖  1小匙 5.39.217.760 I( |; g7 \' ~
白胡椒粉  1/2小匙
. M' m. G) Z  v" g/ K& n公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {* }% L) |5 ^
【做　法】
' `; Y9 h& E/ l& i5 k& q" q公仔箱論壇(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
" j: A7 |, k7 r0 y公仔箱論壇(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 公仔箱論壇/ D+ ~) ]* V& E4 L
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 z. _. E, n* p; \1 }; U8 a1 _; ]
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
/ D9 q' I/ Y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇$ R0 z1 O5 E! ^5 p5 g1 U
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!