MagicAndy

芝士牛肉餅
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; C+ V* B, T( h% c; H; K- f公仔箱論壇可供 4 - 6 5.39.217.76% l  D7 f  x6 E' T: l2 d
做法
% R- c3 M" D" G* P  A/ D5.39.217.76 煎
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" @6 J7 ?* ], Z' ^+ \& r+ ^; S5.39.217.76
/ N" P! ?: \' T3 a6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `. S, V* G+ K: N5 _0 j
公仔箱論壇. A, E8 n$ Y, x2 C( Q6 u+ ^
材料
% u0 Y, k( f8 ^6 L) ]9 G" z" q' _! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D+ r7 p+ z$ P2 W5.39.217.76免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
+ T" l* j/ {8 V+ D4 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! @% g1 l4 x3 ^: G7 z+ Z9 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G( o8 R% e* p
tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 a; c. {' z: L$ W/ h
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 d& v' S8 r% P3 N$ W/ C

# N4 |8 v$ o# otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  f7 x9 s+ D. X6 H

4 F3 s! U5 M4 f+ L. n5 l8 _2 P. s; _( Z6 n; \* p
做法
& E& p9 j8 o! W" ]' N9 D0 Z公仔箱論壇1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
3 H  v$ ^( _. X( k% \1 [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
7 [) c9 t. Q0 \7 {$ T2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。5.39.217.76& P0 D2 ?7 T& }
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
9 g. q# c$ E+ C- t9 }. e7 Vtvb now,tvbnow,bttvb--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
. m) K  K" f. H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l% U3 k3 }- j) h, }tvb now,tvbnow,bttvb可供 4
/ ?5 J1 }+ Y, t: P公仔箱論壇做法
2 p% k0 c" s, ~5 dtvb now,tvbnow,bttvb 焗
2 \5 J! A- w. m- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7 u+ T4 k' `, }$ @. h$ H

2 o3 E6 Z- Y/ K6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
5 O6 b+ _' _) o- z6 y! [! Dtvb now,tvbnow,bttvb
1 n5 w7 b4 ^0 s2 K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) h/ a) K3 Q+ w' G" `9 r7 I4 ^2 a( b7 n) m
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
# f0 e& Z4 l, u( l8 J: y5.39.217.760 w. u/ U  m: U8 V4 M" q1 c& d

9 J! K; ]7 D7 I+ j5 g4 ~公仔箱論壇
# O3 A- M' _7 r2 Y4 w& Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 e8 `0 Z8 ^' ]
醃料
) d9 C/ Z9 f( L  x% m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F; @5 J* Y3 y8 H* W5 S
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙公仔箱論壇5 k* K+ G6 E% L2 N3 r: L. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) z/ q+ w0 Y" D9 }. b* A
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙5.39.217.76- K; ?5 e/ R2 _' D5 |' J0 N! ]  Q
公仔箱論壇. V1 l' ~% _) W0 \

' x$ i. r2 l6 Q1 r7 u" H& P6 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) }7 Q3 K8 j6 B% T
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
# `) h. o4 p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
9 S% ?% R& _# L! g9 @1 b公仔箱論壇   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 公仔箱論壇/ [8 X. r4 D- b3 _' J8 \2 T2 @
can i use pork instead??

6 C4 T0 i* V; i6 `& Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 F3 L1 H2 l- A& W* o( E7 t* D

# O' p, A: X2 m, U( B4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
. U  W3 U  a" y5 O2 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 A; |0 i2 U% k5 ~8 G
可供 4
/ w9 l  I2 R: {+ `! f公仔箱論壇做法公仔箱論壇* E$ Q) I0 C" _, |
其他 6 w7 z# w' @3 ^8 ]% C% ?
  
7 r( R4 R3 F" e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P- f! E, `! c; d" B; ^/ Z9 X5.39.217.76  
& ^$ s. t; W. a5 Y) k# Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( y0 Y0 S& V- M# A
材料
# x, k8 L2 N/ n' V7 b2 _5.39.217.76
: a& d- H0 f& ^- b6 i) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
( C) y) h% V; W+ @; p* c8 g0 y. j; ^% [5.39.217.761 P: Y4 H& C3 R5 U: D1 v' {
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]1 ^3 F6 [6 ~$ N% N- m+ F: W

5 `' m" i0 m8 l9 F. ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 y8 {0 u0 _6 R9 `
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調味料
2 w; R9 O+ |$ r& M6 @  w& l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# w5 E/ u$ |! A7 P3 B1 |8 J0 z
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙/ X  @& C/ w* @5 W

8 i: q4 [" p' ]5.39.217.76泰式甜辣醬 2 茶匙
, ]# e1 _( _' u9 v8 P9 y$ e* j& n! {! \/ I6 [, e4 t& Y! r8 `8 P
舊庄特級蠔油 1 茶匙
9 r' C! m% W( P1 U  p, u" s) I1 [. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @' [$ }' Y6 U  O公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y5 T& D: r+ Z' N7 U' u
tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 m$ V7 v, v( B9 [/ G6 L

0 _2 V0 `! o" n, L. M公仔箱論壇做法
7 d& x6 P: c. x! i1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。/ _6 ^1 I# y  i
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 4 _* h' U9 d1 b3 [7 o9 K
0 U! [9 p# S/ X7 h( ?' n* a
可供 4 - 6 5.39.217.76, N' s" Z2 j) c3 `
做法
" @1 O& r; J! Z, o% l$ _ 其他 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 @& W; f" j! ~4 ?
  公仔箱論壇4 \1 a) C' H* ~2 s: ^
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8 v* n. f( I5 }5 m9 m. [6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: p; n, }1 j# y6 K0 \; M/ L: P
材料
9 ^" r& a5 N$ H9 x0 f3 C# r
* ?2 C3 i: U9 |1 D公仔箱論壇牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]tvb now,tvbnow,bttvb- w6 i  Z. g& ^- X" C' C) U

, J; E5 Z6 `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^" N' B) x% y  e8 z+ T" x公仔箱論壇
: _3 _. `% W0 _6 A  R& w. a; _; z- `5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升] % b; B! I6 r5 o1 W
tvb now,tvbnow,bttvb' I/ O$ V, x0 R) m% Z9 ?+ ?

& B: \) ^% E! o7 L- X% P' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" ?' }0 Z. _' X5 G/ n
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
$ W0 _) h5 Y. L! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
7 |, y' F% K$ z5 B9 }) d公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
" X7 }' ^2 y! @6 Ktvb now,tvbnow,bttvbIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

; e- q+ y7 |( q4 C5 v6 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' {2 E9 {# s: ?, Z

& h* R8 s3 w( btvb now,tvbnow,bttvb唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
: f8 I9 z( N$ R今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
; u2 v8 r2 K6 S, B7 U石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J, I% F- v/ n9 R2 z
辣椒末  10g 3 a3 J) S% U- b3 [  x0 U1 Z5 R4 V' U
蒜末  10g 5.39.217.762 j3 n& V* K# B  b
香菜莖  少許
& F4 u# `* }" }7 v6 u& m5.39.217.76洋蔥絲  10克
! g/ w2 p6 Q' @% F2 E- t) j  h% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克
# P" R* \" _  g$ itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , o( T6 |3 P! {5 r/ h
魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& z; I  Y. z5 M+ ~7 r
糖  3/2茶匙 公仔箱論壇! I. e; @  E! [8 \
檸檬汁  2茶匙 公仔箱論壇5 l) B" r8 c5 j% g
水  50cc
( A  m( s  V) T; |% @" @7 v- o【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 }; S+ c. C+ X4 l& t' u
蛋清  2個
7 H9 g$ b9 L$ l+ {鹽  1/2茶匙 ( H; a" `6 L, n0 T+ g% {3 W
米酒  2茶匙
6 A# w  c! Z* w7 a( X- _1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙 5.39.217.76! d/ Z, i9 e" P1 G2 |9 Z3 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O7 e# n/ W) N0 n
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。! k, L$ `! t  i3 Q, t' |

! |5 D8 b+ T# _: |& M- [tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
4 l" q2 q8 r" ]tvb now,tvbnow,bttvb % v3 R0 M1 Y# e- a$ H! p8 m
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 A! g" n: s4 U. D. C: Y) H4 D

$ n- E6 @- |. X( q. `. \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q  T3 ~/ x0 ?* v5 f7 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~, `6 V" y' n. A( _, f0 c
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
& ]7 a3 R) V0 q7 e( p$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。tvb now,tvbnow,bttvb: U8 U' R0 S7 i) O8 y3 t7 d+ }! G2 j
今日就焗雞！thx。
5 x+ b5 C, B& i& a' H, w公仔箱論壇祝：
* {) ?3 H; d9 G) T/ r" W6 z: vtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 公仔箱論壇+ h) `; x1 q0 [7 a6 M) e
hi andy, how is everything?
* _4 r( R" X  f* L& Q5.39.217.76我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
( J  A- K! v) m4 wtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
9 L6 c( Z1 a! L6 n祝：5.39.217.762 J* f' P% d& m
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

$ j) P* F; e/ O9 V3 r7 ?9 e5 X! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G! P7 l5 J! o6 p5 O& n( Z# Fhihi 好耐無見 5.39.217.76, X" z) L* {- l: @% q8 t
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb2 D" |& s. }2 Z4 T! M" U
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ r5 x3 m) `4 o5 B4 {5 b3 Y
大乳鴿  2隻 5.39.217.76* {. r3 r% o9 O! F# k( M% ^
薑片  80公克
5 k0 q4 ]9 v* e( V. O& Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克 5.39.217.76& ^2 r% K' {0 }0 l% @: G/ b
蒜頭  15公克 ! L* E1 v6 K! j6 \! V
辣椒  15公克
, ]/ w4 A) {$ k2 A3 h8 Z2 y公仔箱論壇醬油  300公克 " ?( L4 x  I4 U* f( ]7 D6 A
冰糖  60公克 8 B, u, S: V: i" F
水  1000公克
! y2 F# }& M: o0 P6 {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 5.39.217.76  w* f; n& X2 x
醋水：
8 ~# G5 Z+ y- a5 ^公仔箱論壇清水 150公克
& U6 Z" C  G+ ]. `公仔箱論壇白醋  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( L/ w# y& m. X
麥芽糖  65公克 公仔箱論壇0 ?, z3 X) C' a8 K8 G
紹興酒  10公克
- y+ u/ }& X2 l2 W9 `5 f) d2 G5.39.217.76紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ X+ {& `- [
檸檬  2片 - M+ e3 k' a0 u) J
【做　法】
3 s8 ^) l5 G* H% t' ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
% D" Y) L8 ~5 E/ ~- [9 H; I5.39.217.76 + B! q5 x) C; g- z6 J
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
, G1 a$ N# |6 P0 C0 V- ]# U公仔箱論壇 5.39.217.76) D8 |+ x4 P5 v! W: O9 B  ~
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇- B5 a/ U# Y' m$ ^3 o
tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 p! o) X) z+ k& m+ ~# q
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。