MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb! A) @5 W3 g3 \" x% S
tvb now,tvbnow,bttvb" O* Z# r" B. _$ p; u6 v
可供 4 - 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% f) \, R8 {
做法
6 S. a: F  X/ y( H' }. o4 s: ` 煎 tvb now,tvbnow,bttvb  f0 W# k' V7 K" |$ a4 O
  
' J/ h. p) r0 C5 [) {
; P6 I* F  W6 }  5 m$ I0 B' t1 P! a8 [+ y

: w& G8 y# G& B" `, I& q材料
" U8 m0 D" F' t6 I8 X7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
- M* b3 I6 v& l" N. [) ?5.39.217.76免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
* u& j$ e. e6 f6 ftvb now,tvbnow,bttvb
9 W: l$ y0 A0 Y" x. W: m0 }9 ftvb now,tvbnow,bttvb
5 w: s& c# o5 h( J" e7 @3 t% S' o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
: d; q2 m$ E1 s" f; b& s) U( f公仔箱論壇
+ q4 W9 T- E2 r2 g- ?: Y' \3 I5.39.217.76調味料 ) W! |! h! R8 d

+ W# r- {% v0 S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
5 K& B% t. k) Q2 f9 I  \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X  D3 w3 }/ W1 S* I0 ]$ R

1 z5 D7 u2 R6 _- O: L0 U/ Q做法
" A* ~$ g' J6 ~7 ~5.39.217.761.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，( c+ A; _9 e1 b9 B3 Y0 U. {9 {
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇+ D3 C: S* Q/ I9 [# l2 c, I6 D
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ D. q( S+ K
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
) X: K1 }# @$ q& p, `公仔箱論壇--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
& \9 T0 G. P  v; b" U7 M
" ]- P% m7 d- o. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4
: X, X3 j' {, x+ @+ h6 v: Y& m做法
) p+ r# K" \/ O 焗
! L6 z/ g& f3 i) ~* f1 B) [* m  公仔箱論壇8 H8 m( N6 Y0 K4 ]% w5 x  g  ?
5.39.217.76/ p2 m- q" b/ u( i. c, V
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  I! I# h# F; r7 ^
( A0 R7 O, t. y- w, W7 V
材料/ i- H" s2 c6 ^) O. @# G4 k2 y
公仔箱論壇: h9 g  ]( n, q' [" Z+ C
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J( v+ ~% a6 f

3 A+ k# p" {0 D1 Q& wtvb now,tvbnow,bttvb
5 S& b& W3 F) H& L9 w- \9 [7 k
# O) T! d: }) S" L$ |2 m$ M5.39.217.76公仔箱論壇& q: a: k' S( a: ]4 Y
醃料 公仔箱論壇" i1 K! E/ i  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- U' L6 j1 y( ]# b
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
/ _% E+ D) f' k7 @+ ^! C8 d3 i3 F+ `4 }- K$ V* ?. ]" U
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
' s5 O* \" D) }' Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ Y+ m: n& `, l: \
5.39.217.76) V- S: y) ~% A7 s
做法
. E% V9 {+ W( [: E. e" ^  z. x1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
2 v8 I' X4 m. [! n$ q* D  [2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之6 q# \# a& V( c& @
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 5 M9 i* x7 S, Z% l6 o" H9 d
can i use pork instead??

" v; X7 `/ [3 z0 T
5.39.217.76" V  v1 H; T) H" H
公仔箱論壇- b1 p2 {0 E4 q- R0 ?) T
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 ) a) Z. R0 v4 K" T% J

. [# y9 f5 g% p" B, d- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 3 E9 U6 l# S4 n/ x6 s9 f
做法
* Y1 {9 ], \* g  c" r. c1 S公仔箱論壇 其他 tvb now,tvbnow,bttvb! C7 }" Y4 [9 ^9 g' a. R
  , _1 {( Y) I; F

; t+ c# k! E: U5 @公仔箱論壇  
# A; l. X5 h5 J% f$ @- d( q+ h9 F( _* N' ~- p" c# {
材料
% z- U: x% ?2 E1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 h) O3 k+ l1 `9 ?6 c
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]7 H' I, q' w" P# Q6 |6 Y8 ^, D/ T* b. ^
+ _. \) I: z4 y  z
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
* i- U) t# S/ v# K# L' B; f" y% r! n+ ?
" h' T+ l0 e4 L% [$ t# l6 h
5.39.217.76+ j. r5 k+ v7 w2 k3 Z1 v& I

0 K0 K+ c4 c0 T6 K/ W- T# d$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. ~6 K8 I2 m4 }1 {3 `2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 g- Q% y3 Q5 N, n; T/ l7 D特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇$ [! O" t6 s' u* r3 k% v9 p

; ~" a0 f; e  M) P0 t+ ]6 V公仔箱論壇泰式甜辣醬 2 茶匙
1 ~7 d; u5 {" W0 h/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 G$ q7 h1 d5 ?% c! {
舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 n4 M/ Y1 J" b' ~0 ]! n5.39.217.76( M; P* F# ?' Q4 d4 v+ w6 H
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇" y: M( c5 T5 {6 I6 c
5.39.217.76$ E0 c/ _/ c' p) U
& t, h' ?8 N9 |% ?) |
做法
5 j8 F8 J9 F6 z+ p6 W0 i1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
& q' ~3 L5 O* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 5.39.217.76& V9 p1 _% g- q$ C+ {- j8 M
% q& _1 @0 c8 s$ B$ n8 I
可供 4 - 6
' w1 J% r. B" h" h+ i: a  F5.39.217.76做法
( X' e$ i0 t* |) u公仔箱論壇 其他 2 h2 f, f) R. N* L
  tvb now,tvbnow,bttvb  X  J) L3 g' S+ R
tvb now,tvbnow,bttvb# h' W8 T2 J8 l- {- p& I" h
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 l1 j3 C! e3 _8 R3 i/ W

1 R9 C( F9 n& }. a4 B0 ~  @材料
) L2 o8 f2 k+ ^. q8 _
7 u" v( A  G' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]% y9 {. V8 c+ D$ t7 K

9 d3 K% G: }( C, ~! ^8 J公仔箱論壇+ E& r6 m8 V9 r" y( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 H! t  }" o2 A9 O
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] ' H* n+ S$ T, O5 t2 {, |; [
: k" N( h+ h" B& L9 F

' G5 f+ Z3 W2 x& B: o5.39.217.76做法  q6 q2 S3 }  T
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
! I, J) @8 x* }- V1 G) U0 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
0 v5 n- Q1 Y; _$ W+ xtvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
# N* k! h6 u& P1 eIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' J0 w3 H2 h9 K) b
6 ~6 _$ r5 G1 L0 @! M) |

% `+ P! @8 O" W5 v公仔箱論壇唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb! q+ p" D) }- S# g
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ f" f% F  a, _. M
石斑魚肉  250克
3 I# v9 x4 p3 o& s辣椒末  10g
4 p5 c/ h3 x$ q+ p  h+ v1 i& @5.39.217.76蒜末  10g $ s9 E! O; N3 O  z6 p+ f
香菜莖  少許
! |4 ]) \4 ]" w2 L; C洋蔥絲  10克
9 `) [' z7 u8 f6 b0 g0 i$ Q( y公仔箱論壇紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V+ O/ l8 c: m' C; K) v# K
【調味料】 4 o, D. W: s! w$ g) ?; I, _- h
魚露  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \% t- R" [9 a5 \; b
糖  3/2茶匙
+ R! x2 H* \; f) ]* k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙
" q& t/ U) ]9 S- N5.39.217.76水  50cc
' P( H0 d6 X$ f5.39.217.76【醃　料】
; i' x7 B: L: l& c: ~5 e/ Z% P+ O5.39.217.76蛋清  2個
* v+ m) P6 k& n# J7 A5.39.217.76鹽  1/2茶匙 % S6 L& @5 c0 p2 U- {3 s1 P
米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k$ z+ Y. g, _" r& ~
太白粉  1茶匙 ; k% `' ^0 I- H/ y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* z& s6 _. n! {2 A
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
4 }7 h6 x) U  Y3 `* u) stvb now,tvbnow,bttvb
: D( E; r& c- b9 K. Otvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 o- g. c& t& b0 S; ?1 M) {. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" K( l9 N( n) p/ u; R6 ?
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
. G1 ?/ N3 u# p# B3 _; F5 xtvb now,tvbnow,bttvb
! T! Y# G, x) u" n  W1 I4 L) f4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
8 @. Y; l; A. P1 D  s公仔箱論壇 公仔箱論壇) N4 n8 b" a2 K7 N
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
& Y! v: D: @; t0 X我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
  ~4 J$ t! [0 N1 ?4 L- D公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
4 X$ s8 W  |$ M: g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
; a0 V9 ?2 f3 Q" s( J7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
: H6 p$ o, U- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hi andy, how is everything?5.39.217.76) Y) s8 n; S/ V7 w/ P) }; P6 N
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
$ W' M7 M+ \3 N0 ^! M- R5.39.217.76今日就焗雞！thx。
+ K- T. r% ~" [0 i. Vtvb now,tvbnow,bttvb祝：
  b; V# v! O/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

, h# H0 b, O! y9 ]) }( I
' c! L( o) g  M+ N2 s' l
hihi 好耐無見 tvb now,tvbnow,bttvb$ s: z1 f0 w  d1 t  Z# I8 N+ l3 D
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 5.39.217.76; _! q! a$ h/ K& l0 n
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 * d3 K# ^4 v1 O5 c8 i2 [% |
大乳鴿  2隻 5.39.217.76( i: c1 u! G; p* \, g
薑片  80公克 5.39.217.76, d$ C* }. B, @( S1 s
青蔥  50公克
2 A  M; Z/ T4 Z7 x, S1 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  15公克
& G2 g$ I; D1 I4 c- _5.39.217.76辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- \( [/ q) S4 o; p
醬油  300公克
. ^- V8 {$ g" X8 F1 l6 ?公仔箱論壇冰糖  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. M! A9 {: B8 E2 d  x6 }
水  1000公克
3 ^) ~0 u0 L' V3 e3 O; I9 i5.39.217.76滷包  1包 & u+ A, \$ G, O! d, |9 R: L
醋水：
! u# T3 p' h5 U& w4 N5 I8 @5.39.217.76清水 150公克
! x5 }% W* L/ B' c- b; O( g3 _tvb now,tvbnow,bttvb白醋  50公克 " n; a- [3 L2 Q
麥芽糖  65公克 3 E! e: ^; \' S  K
紹興酒  10公克
1 y2 Q  n  Q) A# S1 V& M6 J  R紅醋  30公克
8 l- v6 |/ H* }) r& M& _; J5.39.217.76檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" k1 q4 K) x5 m9 c, R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  r! Q" P5 L' L% e3 k* @1 n$ z, k
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。9 U0 N+ u- c4 f( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ N7 d, {8 B% Q1 a! y1 {1 A* y+ g
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇, s5 u4 ~$ m9 R9 n. a" Y" m
! z( X+ a& X' Q+ d
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 g! z; A4 }" z$ Y

( s6 l& w2 Z0 b$ s4 b' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。