材料5.39.217.769 {5 j/ L" W4 K4 T$ s
tvb now,tvbnow,bttvb6 s; ?1 y+ C( S/ w) }' J2 A
節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
8 J R2 p8 m9 ]" ?公仔箱論壇
/ G& E8 R1 h, M# ^$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |2 x& h+ }1 \% f6 i$ a; ?9 i
/ W! R4 f( B9 m
tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 O/ V3 L- R
醃料 5.39.217.762 u3 L- V7 V0 o- G' R! h1 M
# w! x# J- f2 \0 z公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb% j1 p) F' W* M- }2 n
0 k1 C" }$ m2 C% S7 c H7 J6 o5.39.217.76
. U0 Z" `8 @" B( C- vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' E3 y4 w; Q4 K! B0 q3 y9 M, n6 O
8 S/ |" [- {/ f' P公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
0 F6 k" V& C, T& G4 W3 N0 ^4 d; B l$ Z/ d公仔箱論壇5 R3 Q1 i' d$ r& ~
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
7 Z( ]% z- \; f) T0 G5 M
: G+ A+ G0 A0 N, W& U
( V3 O; B- {5 v5 A/ X# stvb now,tvbnow,bttvb做法
% B/ z. a! v9 B, b c" f1 M" X7 |$ Z6 l
1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,5 t% c7 | {2 c9 B; j
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 }5 a% T$ T% v
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
$ h" M h( H* i& b t O8 G' u9 g$ s' m3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
+ N: U. C4 J D# `0 a公仔箱論壇4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb' H# t7 m/ w3 I: M" c$ b4 l4 X( f$ U
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |