BeiDouChef

3 T5 J( V: y6 n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵       
& x" k2 T% j4 m2 m# x! Y2 t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 e. @$ S+ M) i$ x. l
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇6 I& ?0 M$ |! n3 k" T- l$ A
寬麵         1把$ ]1 u+ |; W  m% P
小白菜         適量
* {9 h4 g1 Y* b3 K3 H- Y5.39.217.76蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. @6 T% `  `) |
        , u4 X5 `6 C" T8 I/ X. M8 C: w/ k* u
【做　 法】
6 q3 U/ @$ O# l* y1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
( E8 O: B6 n& S5 w/ |; v公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' `6 r& E; x7 L) Y2 [3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。3 Z1 O: w- E- Z
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: q# x2 t5 c6 @0 o' u. z; t: ?麻辣牛肉湯         : @6 o! O) k; G9 D) P3 L9 V
【材　 料】
8 T  f$ j, @2 R, d熟牛腱         1個
8 ~8 k7 m+ N7 ]2 B青蔥         1根
8 h9 H/ S; j) k! V- [, W% x牛脂肪         50公克
" f2 q1 {9 ], R( z% \+ n公仔箱論壇薑         50公克
, J- n# x  T8 o5 [% e* ?, K6 b5.39.217.76紅蔥頭         3個
( J( V0 |! Q5 q% r公仔箱論壇蒜仁         3個
9 l* L' N+ y. m: J% Z& ~6 Rtvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
9 w! e  H( C4 H. H9 Z3 f8 M" ~tvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條2 {5 M5 e3 l& @( x) e
牛骨高湯         3000㏄
  o  j- `" _0 z) w! [" }2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; o) S$ \- o  i1 Z8 C: d3 q
【調 味 料】公仔箱論壇, i) t5 c1 ~9 E; m
鹽         1/2茶匙
6 t2 p* @7 W4 P- _) f# ]5.39.217.76糖         1茶匙* D) o) `2 y, t% \- ]" a: _
辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  o7 M7 O6 d4 e/ k& d
5.39.217.76- f* I" N1 E5 W1 F8 Y3 F9 x
【做　 法】
" Y/ \) \3 r, S& k公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
* z; [+ T  x7 L. b1 k) o- z0 u2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇1 x8 @# k, L; Y8 E$ f
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。! W* i( q4 e* A( s/ G: l) H
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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6 f/ s, F8 @: r! }% N3 u
五香牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb' X7 _* R7 U) p  p7 N8 K
【材　 料】
1 ^& F0 _8 w) [7 v- H2 X' [. {5.39.217.76五香牛肉湯         500㏄/ I" L- n' z- v1 \7 g
寬麵         1把
, U; r# q' `: i* U6 E小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 Z; |5 G7 ^  C1 f6 Y

$ X' I3 z: Z, [公仔箱論壇【做　 法】6 F: C+ E- D% h; R* Y0 G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
2 S: r) X, U% R3 L0 s1 _/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。% Q9 w$ m- V9 [, l0 P: C( J
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D& F0 O7 t% i7 n+ v0 o! ?7 i
3 Q* L- F) @: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X  ~3 P  {  Z
五香牛肉湯          
" Z# z; ^& F, [' G( V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; ~: [+ {4 _4 k. \8 `* z- j. J公仔箱論壇熟牛腱         1個
5 F# x# _% i. S; f公仔箱論壇青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: W* H8 }6 j2 D
牛脂肪         50公克
. |5 R, S& x1 C3 N. L5.39.217.76薑         50公克8 o5 `0 h- s& [
紅蔥頭         3個
) h) F' H2 z4 T2 }; x& v蒜仁         3個
! y# u3 A. Q' k$ i9 C8 G9 _* D牛骨高湯         3000㏄
9 x3 a% G  c, q0 X/ c) [公仔箱論壇香料：公仔箱論壇$ ?5 c: w" N* Z9 g$ l1 h
花椒         1茶匙
& q$ d3 O" X, u0 V4 N八角         4顆5.39.217.76$ W2 {% v4 X) K5 ]; q0 ?) D
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ g) @/ r3 u3 Q9 [+ r- `
小茴香         5公克; A! U. A( K- O, r$ T3 R
丁香         5公克
  i: o: `: |; O. k1 k7 ]6 }7 w( C" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P9 I" N# G8 B1 ^- v4 u% y2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 |' a1 S- Y9 V3 D' R1 i
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G  N$ ?# ]1 i% b! v! K
糖         1大匙
9 b2 T( I6 M$ y3 u% C醬油         1大匙
0 F8 \2 l5 ^0 R% C8 R: Mtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙! v" N( V2 ]' a' M4 K+ h
紹興酒         2大匙5 c1 N; d2 @/ ^! F4 s7 p! _

8 Z3 B1 e. r  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# Y- ^$ l7 H- \" d, u' G
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。/ N! W3 ~* H. [! s6 A% c; C. G* F8 z
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
8 n: e5 U0 G/ T' d5.39.217.763.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。2 G+ m8 B  W4 ~' c
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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) H% X6 \2 w2 `2 R: U  z+ F$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb7 b# K- ]# i( }) j. {3 Z
【材　 料】5.39.217.760 b; ?5 T( d3 [# x  H9 D4 p
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇, ^7 {; f0 L7 S. w! |8 f
拉麵         1把
% w% e# Z) J/ d- L9 O1 D' q小白菜         適量
% A0 y4 ]: @9 _0 M+ _% xtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
1 o( i, i* f9 t9 O+ n, A: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 L8 T; C- e0 c- V
【做　 法】
( h; Z8 q$ A" ^- j/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
1 j- x) Q* o' L  s* i4 C) N: w2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
# g, h- ~  X2 W: b3 B* K3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* f% a# ~4 U5 q  D公仔箱論壇
( a4 i$ Y# W) Ztvb now,tvbnow,bttvb
6 j3 w, P" o6 z' c$ U公仔箱論壇清燉牛肉湯
" F% R; l! W$ K' C【材　 料】
) \, x/ |$ v5 z2 J9 z  o5 v5 ^/ Z牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- j0 p; `  G5 t3 c$ V
白羅蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ P7 q; s- k! q% k5 r9 g
香菜         30公克5.39.217.76; T) `+ i- b/ f; s4 C
, b6 t9 b  X+ Z. A
【調 味 料】公仔箱論壇' f  N' s6 G% k5 h" b
鹽         少許
& K& Y$ k9 Q$ m8 n: T白胡椒粒         5公克公仔箱論壇4 g/ z) ?) w$ [
公仔箱論壇7 _1 Z8 h. i9 H& v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 O- x6 D4 V$ `' m8 V. `
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
; x' x. T3 b3 c# P% z) {2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
. a1 [. z- x& Y! C( e8 |2 D- n, k8 A公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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: ?, \) c9 m: J; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵         5.39.217.76/ t$ m* l- @$ `( E+ @% x, M! N
【材　 料】
7 M0 H" z. i/ B5 x- N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) G1 B3 o* Y0 A' d4 D
拉麵         1把
9 w( {3 g) Y* y8 a8 Y3 j5.39.217.76豆芽菜         適量5.39.217.76# F8 |# y7 _5 I3 ~8 s' {' y- `
. ]$ v2 y5 a" h/ M  s0 B  D) n  I
【做　 法】
* ^* b! x5 @" J7 m6 g, ?% R- Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。0 e, S$ X7 m* t
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇) R( E7 D$ B# g' k2 Y
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z) X% q9 t1 b, X1 H) }
公仔箱論壇) P. ~4 ]" w5 W. u! M( ^- [/ w

9 ^- U. B2 K; ^$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯       
& D0 o) G% p; i& _0 j: E5.39.217.76【材　 料】& p+ `- G' G9 Q6 \- j5 |4 {
牛肉         300公克
8 Z2 Z# w9 ?1 M公仔箱論壇蕃茄         3個
8 F2 a1 B7 `4 A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克) Z, u' ?- V1 @5 U
紅蘿蔔         80公克
6 @9 K# b7 Q, x3 E9 Z0 D5 q公仔箱論壇高麗菜         80公克
, g6 V# ?  X9 }3 @% O/ K  g* E& y2 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
# D9 E+ k, m4 O' g, {5.39.217.76薑         50公克
7 r0 E8 ]" b( n" L; B5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _5 Y( a$ @% s0 p
tvb now,tvbnow,bttvb; H% P! w! L$ i4 b2 o
【調 味 料】
1 c) t' w8 U: T! `2 V" p& Q5.39.217.76鹽         1/4茶匙
  {! Y- g& b( i4 r: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w5 ~' x$ ?5 ^8 p: ^7 H: i: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' M# M1 ]% c# t' itvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K& V2 O% Q. g/ p+ }; g
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
  a0 o% [! V& @' f1 @% |公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇. Y0 X9 _! F% @7 Y6 y$ U( X
蚵仔麵線5 N# ~/ z. B  e. S8 e
【材　 料】
; l; c1 E; q! W9 o3 ?鮮蚵         350公克
6 j. a% |7 `5 J公仔箱論壇紅蔥末         10公克
% j7 N) q, a2 e! c7 \5.39.217.76蒜末         10公克5.39.217.764 f9 p( o  Y& E2 n" Q9 K
香菜         適量
$ G5 ~$ i( c0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
& T7 A, x& b0 ?& E: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克5.39.217.766 E- C# t* Y& I& m3 S
地瓜粉         150公克
) N. F7 r* @: f5 S* \% g- c; R公仔箱論壇蒜泥         適量公仔箱論壇+ `; z5 [# q$ @' K
高湯         2000㏄
2 j5 |1 ]. {( J/ U; z' g% v$ _% o% t2 e4 L, T6 f$ k3 P2 S
【調 味 料】
( J9 L8 j$ w- R; Q; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙
0 s4 u4 Y6 Q! E1 k" U! _5 s5.39.217.76醬油         3大匙& @; y( y) A* i) X& W' a, N) m
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, \: K4 @0 W4 v/ l' C. Z* |( w$ d# W
冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 y8 L6 S. W- m# K
B.烏醋         少許
( }+ t+ X2 T& N1 _) S太白粉水         適量0 b: ~- n" s1 B; e

- {% S, T/ p' y% o6 ~' y5.39.217.76【做　 法】
6 J/ L" \( c6 b& ^3 ^! Z% x1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇% O) d3 F) g6 O! {; d) g/ ?2 t
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。7 {" \. l2 L( @
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。( H7 E# y, n4 }0 s% d3 f
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
0 p5 H) {1 [& w3 R5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

- P! P6 Q: I9 G5 y; W
鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, J. G2 o3 m4 N
【材　 料】
4 ^: n6 T6 m( Y8 a0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         100公克公仔箱論壇' A+ T" x. I. C- F0 Q/ A$ `9 s* t+ g
麵線         70公克
/ C5 s0 o  r1 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
% j" I  q9 C# }* m! e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
% P6 ~/ S: X; b公仔箱論壇地瓜粉         適量
1 S, q8 w# k3 }& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄
: L; N3 B, g8 G" A1 p" N  y0 J# n公仔箱論壇( q. t+ ~  ?4 W( J
【調 味 料】
( E' D2 B3 [, J! `7 R7 }9 k- ]+ v公仔箱論壇鹽         1/2小匙
, H& {, V1 i* X7 ]公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
& F' ~2 `; ]' T3 }6 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
% J; \! I0 w0 p- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M/ R$ M0 [5 O3 s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 U( h9 q/ T* l9 B
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
  w6 t) V. q/ p# [2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb. f: ~* s3 @  H6 J% Q9 L
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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# I2 d$ {. w: h/ u& {tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵
& ]) D' w% p) e2 G【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 q! w8 ?; |4 z
鮮蚵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: I+ p) z8 u2 N
瘦肉         100公克5.39.217.76/ r( |3 F% E; {, _) b- a
花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S# j3 H) J3 [6 Q9 |8 p4 |! e
豬肝         100公克
3 N% t9 `0 S" u) W: N0 f8 S公仔箱論壇蝦仁         10尾公仔箱論壇5 h$ N: z( \0 o
青蔥         2支
: {6 j+ F! K  R3 k; B/ t6 _tvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
7 f. X/ o6 t6 K" G4 o! V高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 R0 Y. j( C; \8 R8 H  P
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, b3 U0 m4 y) [. e: L) s6 i7 K
! ^2 r$ H% _/ v0 m8 u% r, n
【調 味 料】9 ?: f* C/ U+ R2 s4 @2 L' Q2 E
鹽         2小匙5.39.217.76" J4 R. _5 X, n/ w' i' A+ z5 ]
雞粉         1小匙" Z+ O$ l! I, ^6 N7 w' l. f
烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z9 i+ S" b4 R0 L6 h5 O" C
冰糖         1小匙
# s' e( d( R4 o( Q5 W! l/ y% P) ~# z, C公仔箱論壇胡椒粉         少許
* V3 ~- p) [* r- d. f" H  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o( c0 k4 |1 ?7 n4 y2 [【做　 法】
8 k1 z2 I* g, R8 |3 K/ F  v6 D2 l- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! G( ^) Y7 P5 O4 I5 ^: \+ q# x
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- a/ ^& p4 I% f% v- j6 j7 K
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

) i/ s) L( v9 O; z! K' |6 t公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
2 R7 K7 X1 {! [! O6 U$ F' l, ^  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! D$ p* D* Y. p& v; L  Y+ [
滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb1 v2 L, Y# _9 h9 O
麻筍絲         100g公仔箱論壇3 s) h) f4 `' E
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb! a: _4 Y2 q6 [6 d* L
公仔箱論壇' K; N+ ^# A# M1 j8 m! D
【調 味 料】5.39.217.76; v* A+ H0 w6 F
A.太白粉         2大匙
' B7 N* a  R% {  h7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙! H3 S* |$ S3 m, m# e) a& w
B.柴魚片         10g
" P. C2 U9 r- z紅蔥酥         10g
- F- q8 {, X' i7 z0 H% Y3 n公仔箱論壇醬油         2茶匙5.39.217.76/ a, o% d5 x, e" t* X# b/ q1 H, \
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# J4 g: ~) i& Z2 A
糖         1/4茶匙5 ~+ F5 ~$ U  u4 ?0 x* y$ l& y
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb& e8 Q# m& o/ C+ y8 [6 n- U' T
胡椒粉         適量5.39.217.767 U3 `8 \2 U6 u& Y
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* p# s# h6 {: q, `% p
公仔箱論壇2 M7 G3 [$ G9 `: ~5 X7 M
【做　 法】4 Q. j; h7 m2 J: M3 l! |% Q
1.將滷好的大腸頭切小段。
; C* K& t2 P" h( ]  v2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
/ p9 Q; h7 v$ {' }3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ i4 Y7 u+ x( a; b6 P. N4 }公仔箱論壇4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 n7 B/ t  r- `: F5 N+ r
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 `* x% T9 G8 c* }
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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% r1 h5 V% e/ z9 ~6 H8 A. v. b' M
未滷過的大腸頭麵線
/ a, O' L8 [) c# |; a, P公仔箱論壇【材　 料】
5 N" S' i; O5 O$ itvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120g( M3 G4 B- O/ {7 E9 F: N5 R$ L
高湯         1200cc
" V3 Y( x7 h+ g0 z6 I9 c& K# l1 Z5 b公仔箱論壇大腸頭         300g. `# {: v& S( H: U% O1 M3 h
青蔥         3根
' f. E0 d# G/ y) B8 @tvb now,tvbnow,bttvb老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% @5 D) m3 ?
B.太白粉         2大匙
& R( e0 n" D7 n7 E0 l, ~7 u水         3大匙公仔箱論壇% V$ `4 A+ [4 g  s- {; Z! B
C.米酒         少許
: ~3 |' R6 x# _$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x0 b7 H, O( T
花椒         5g
. j6 O; p) ~4 y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         10g
: l: Y1 Q. R* S* E! ^4 u1 c3 Z0 w2 C' E' g公仔箱論壇紅蔥酥         10g1 V5 \% V0 b- x7 n# f. }
醬油         2茶匙
  f- ?$ l5 \& ^6 I1 I# m0 o/ k( O6 }公仔箱論壇味精         1/4茶匙
: z: a1 e! Y1 A2 A! R公仔箱論壇糖         1/4茶匙
6 N* H5 o2 e! F7 N" Q烏醋         適量6 y. h3 X! h$ s& Q' h
胡椒粉         適量% ^* E' t' e9 x  Y' ^
香菜         適量
) T7 I' B2 S) Rtvb now,tvbnow,bttvb( c  M6 B- V6 Z
【做　 法】3 T" @9 }* U: j6 n( z
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
- X- Y- ^( m7 p% n4 ^公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
- Q9 l! b' d0 z8 x( n3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
! Y; G6 _! P. a6 z* c: x2 H5.39.217.764.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
; F& E' o# C3 h# `5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l% I8 s5 F6 [; [* m
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q* b) B1 `/ I7 d: N+ ~3 X
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 c( D* c7 \" B1 ]
蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇& n5 {3 H, \1 }3 O% b3 B
【材　 料】
3 g2 C, P  n% h$ P$ E公仔箱論壇A.蚵仔         150g
( o" P8 z% Q4 Z地瓜粉         適量公仔箱論壇. d7 |" q/ d% I* ~* W# I
B.豬腸         200g
$ q' H* ?5 i! D0 g公仔箱論壇紅麵線         120g
( X( o5 A  H% w% E/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
" l4 F% Q' @# vC.老薑片         4片5.39.217.769 j# o+ g8 r& G7 }3 m
青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- i1 w% X  i# [. k
花椒         5g5.39.217.76! v( y; Q0 T1 T
八角         6顆
4 A7 v% r' ?/ p公仔箱論壇料理米酒         20cc
" h% i2 Q0 H/ s鹽         少許
( J! }) [2 O0 V5.39.217.76
- W% L  F- @7 P8 e【調 味 料】公仔箱論壇- I- m+ w7 L( a" p
A.太白粉         2大匙
! H+ b! z# P5 c2 O0 B( H+ P( H# N水         3大匙5.39.217.76( x% j0 j: c2 d
B.柴魚片         10g公仔箱論壇, }) U+ c8 @! f3 {; g( K& N9 [; Q
紅蔥酥         10g
! _6 u0 X, S5 p5.39.217.76醬油         2茶匙
4 O( U, W" m7 h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙5.39.217.76$ A6 j. j' A4 ]/ U& X9 S6 E
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n, x! w- g- a. b6 p. k+ b. o
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 n: I% G' _9 f8 s
香菜         適量5.39.217.768 w: l9 S2 \# R5 C+ }" C- d( y: u
胡椒粉         適量: I' i0 ]( j( [6 \4 Y

* L' ^: l/ {( z3 B/ H+ L【做　 法】
5 c. ~/ ~7 m  M+ }" S5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
; a* e) [; q$ V( T+ ^* P7 k8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。4 l1 o7 L' p0 q3 t3 X3 e) d
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
4 }1 F, e) T* E# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。  L* ]6 X: k! W- C
5.老薑切片、青蔥切段備用。
& H  ?3 R9 w; e* L$ d' x) h& R9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
9 _. ?7 C2 w! b5.39.217.767.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇3 j1 E3 I, {- r. M; ^. |
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 d3 W: L! f6 W& {" s
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' [+ z0 C- f
蚵仔肉羹麵線        
, p* K, t# N5 B6 R0 v8 M7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" {$ ~( G( {, s) ?: |( s7 A& Z5.39.217.76A.蚵仔         150g
% \, f/ Y. L2 e! b$ W2 B& H地瓜粉         適量5.39.217.764 d, m3 D7 k3 t/ Q2 Q+ \5 i& j
B.紅麵線         120g
) Z8 ?  q; T% k1 ?! e- ^" Q2 L5.39.217.76肉羹         300gtvb now,tvbnow,bttvb2 N9 ?& |" \7 ]5 n( f- x% G8 d+ n& L7 z/ y
筍絲         100g5 p, X0 k& t) `: j6 B: ^. {
高湯         1200cc
8 p, [- X3 Z+ c' @9 K2 Vtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙& j! U0 ?4 g% p9 N
水         3大匙
( S& }1 i9 m5 KB.柴魚片         10g
; V: Y2 Z2 A* G. o4 n$ ?紅蔥酥         10g3 q- X+ N+ w0 d( W
醬油         2茶匙
5 C$ X& g0 O3 d5.39.217.76味精         1/4茶匙
' K  y# {2 w! x+ p) r9 G% m% P0 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
5 p3 ^: j: H9 {) A& X' A香菜         適量
* E: r1 u3 p" O4 G烏醋         適量0 y3 n- M5 B3 v4 Y  X3 s) Y  C
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z+ G3 Q0 E) _9 R  Q' G- b
公仔箱論壇5 [/ m* `* W5 {  K0 E$ @7 s0 G$ [
【做　 法】
+ i/ f  V6 b9 f. j2 s9 }2 _" H公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。2 i1 Y: X5 L; i: Z1 `; d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 L& n& U! q1 u4 L' p% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量的肉羹備用。
. ]& R- ~& Z+ T- ?  s7 H3 _/ K; G4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5 ]; Q: I( ]; s& a: W  D- j7 M
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
2 D0 C/ L5 d% t* E0 z6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# \" O$ h: b$ F+ s1 H2 ?( h8 ytvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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. s; m3 f0 U# Q3 ?! }8 `: g公仔箱論壇蚵仔湯麵        
6 F' \* c- ~! p公仔箱論壇【材　 料】8 U2 F" G/ }3 \8 L; x* H7 n
1.油麵         60公克
8 J0 e7 }1 I0 P6 @7 X/ N' ]高湯         150cc
3 f2 n- ]. t$ t9 n1 T6 s處理好的蚵仔         適量
- z" r0 I/ `8 J+ O4 t2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: _0 c) j$ H$ k6 D/ s* j( r
紅蔥酥         1/3大匙
/ j8 y% N# I8 ^6 O$ W$ ?, i公仔箱論壇九層塔         6葉
0 i% N8 t4 t: L1 l' ], I: jtvb now,tvbnow,bttvb( }* ?1 z0 U* S5 i* V+ R: R
【調 味 料】公仔箱論壇8 O7 T) L- e/ w3 N
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 X+ t+ R: u8 b8 N- ~7 B; ]
白胡椒         少許5.39.217.764 c! a% A6 C* T1 j
鹽         少許
1 p7 P4 z) q# Q味精         少許
. X2 g/ I  `5 N" h# H" d/ S公仔箱論壇8 u% k3 _2 d" i( |) N$ o- m- R- n
【做　 法】
; z" Q0 O9 Q+ z9 @( D( A/ v- o( l5.39.217.761. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 v1 i. L/ H7 Z6 O" R* Z, k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
/ f- h) q. w& T. u  A' Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。! U3 A+ s1 i! ~% D% q+ R* m
【備　註】
7 n; w. t$ k. Q9 Q/ n  X2 {2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

) ^$ s7 ^" U# J& b! t
蚵仔湯米粉        
9 p1 w7 Z$ P, m: T( {  I【材　 料】" ~* t- z8 f5 q2 o7 z& s% a: Y
1.米粉         50公克
$ ^. I6 ]( c6 X9 _* ~! `公仔箱論壇高湯         150cc
  a$ \/ ^& C; E! M- i) N$ T% x# r處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇8 n8 r( X6 e, I; Z2 b* g  d, S% F
2.芹菜末         1大匙
9 T% T$ b! |/ _+ \, S公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j6 z) j2 F- R) M# l' M
九層塔         6葉
# a% r; x$ ?& o, k( [8 t
" l$ A% M9 p0 @7 I4 l9 ^【調 味 料】
; F4 L, f! I! X% U8 h6 a香油         少許公仔箱論壇" x& ~! w, B1 W! r
白胡椒         少許
* z6 a- q$ R9 S" f, e鹽         少許. K7 [5 u' ^6 J: u7 b2 K8 }
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, m0 Y; a$ q

+ {& E8 C1 B) ]+ u( L2 P; B: O' A& l【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 c' S6 |" j) V; Z) q
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。- n9 H  \1 k5 J0 x1 [0 `
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.765 T: [) g* P0 `! r& L
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇9 R' T1 _( M0 C9 f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, L& w( F, Y; P8 A) ^5 ]! V% d
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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; x' N# ?) P6 J8 c和風牛肉丸拉麵
7 D: }1 Z( \( g( c" V0 H# P: h! Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 P% m4 b# }" V% o8 Z, P1 Q5 [& p5 q
1.牛絞肉         300公克
, J: {+ p/ x, J0 P: }' q, R( ]太白粉         1大匙. _/ _* W) O4 d1 Y6 L
水         3大匙
. Q. K5 _* i; _7 f蛋白         1/4個
" B7 N8 h+ O/ R$ }+ ~# M2 i) n- z5.39.217.76醬油         1小匙
" d, ^" ?/ f8 p& _, u# m. _2 D2.鳥蛋         5顆1 S1 _& o' B- b' C/ Q" l: v. V
3.魚板         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 s1 q2 Z: w6 o" u% h$ n
4.高湯         5杯
2 q5 z( ^3 A4 o6 t5.39.217.765.拉麵         220公克5.39.217.76+ e* y9 w- ^: `4 _- R; z
蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# v5 v; V8 f: ~( Y

/ d/ X. A! T# ]' g6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 e7 B5 ~  k0 P! @5 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q! U- O+ I1 v. M! Q
柴魚片         1小匙
+ Q9 M! A* c/ z2 p  E公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇( Z' x& I8 t3 ^& K% [0 v3 W
糖         2小匙
5 t8 i3 `9 q  l5 X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙
" k; k- M6 j  q1 |0 R. [/ j
/ `* X" }# F& o' F0 ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J. P2 n7 c# {( F3 s. p
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5.39.217.76) b, e' x1 D. j
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
1 S! Z& R/ D$ _& o$ g7 g公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
. ?+ E" u; j! i' Q4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。公仔箱論壇5 h2 u* B% ?! J5 j. _+ k
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

# N) l% B# W2 O; w, N
咖哩牛腩烏龍麵- u  C: {4 y/ x, |7 J
【材　 料】
7 f  z. _& g+ V( W1.牛腩         300公克" t2 M% A" S: y! ^$ d
2.紅蘿蔔塊         100公克
5 L% G/ R/ h- n) a* a4 l) `$ G白蘿蔔塊         100公克
. v+ q) A, t( r7 c; f5.39.217.76洋蔥丁　         80公克
( r) {5 k8 C) ]& l3 n% b. ?: Ktvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
* y2 P5 @8 r8 K" @7 [1 X& g$ a' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個
1 @4 W1 V' P6 J; d/ Y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯
: @! d/ d# {5 Q. Z. @" A& t' ]公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
# t: k8 f* e  |5.烏龍麵　         220公克
$ G, G2 i6 E" i6 D) K5 O/ ltvb now,tvbnow,bttvb9 e8 a3 Y3 a; U2 ~7 C5 z: l$ w
【調 味 料】7 F) ]* T+ [" g4 g/ ^% }
鹽         1小匙
  ^2 m0 |8 ^' q6 }& K/ ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙公仔箱論壇: x: i1 `) A  @, C6 g
5.39.217.76, h0 C/ ]' o8 w) _7 X5 t- A; ]
【做　 法】
/ b, B2 K9 ~' v. w6 }! a1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 U6 l% o* p
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.76& O$ V4 K$ |3 _9 X# O7 f
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
* Q% Z/ L$ m. n- wtvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z! u; c, K% R$ ^) `% _4 K& r; E
【備　註】
" s% O* j8 W! k7 Q9 @+ W5 s7 y5.39.217.76市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。