BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
' e2 y$ R# u6 B# Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ S& b+ I$ G! x  b5 ?# {/ Ztvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄5 u1 V2 N; s$ h" Y
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ |" @1 a8 S2 h
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 b3 i4 Z$ c* d) `0 @: W
蔥花         少許
9 I+ ~/ ?; M/ Y3 t; l2 itvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb) }5 Z# I! w! U
【做　 法】
  ~* I) _; \3 F& C: J* f" i/ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76! i: t. M1 _! F( u& I) A: @: _
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
1 ~3 S" v% E  w8 R3 j3 v$ _tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
7 C, k9 O/ d" |/ A, n% E5.39.217.763 \6 M) k, x- g. n

, H, k6 O& ]+ l9 b麻辣牛肉湯         5.39.217.76, x  U+ d1 T5 `! [5 ^
【材　 料】+ J' m& @- v, r1 P( d2 A
熟牛腱         1個
" c( f% [7 z  m青蔥         1根公仔箱論壇! j$ h- [2 b) m8 X5 ]$ y6 w
牛脂肪         50公克
0 K( w- L5 `& {/ Z薑         50公克公仔箱論壇" w9 {: M% q" i# E
紅蔥頭         3個. t3 K3 K# a+ z2 B* f6 W
蒜仁         3個公仔箱論壇' z( w5 ^6 y* W# [/ b
花椒         1茶匙公仔箱論壇8 Y/ n! }! N' @5 i- c- _
乾辣椒         6條
0 c: ]$ H/ ]0 v/ D8 j6 p牛骨高湯         3000㏄
0 P! Y' X' X  Y5.39.217.76
' [' M. J! G( d1 g  c1 [8 z- K5.39.217.76【調 味 料】1 ^0 u& a- O6 @6 ?- U7 g
鹽         1/2茶匙
) [+ @' g, k8 j. S. {) @% c糖         1茶匙
8 ]- M  O8 N! c: y$ R2 Q辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W1 _; b0 Q9 G

- l3 m7 N7 b3 U2 p4 K, P) ]  S' p【做　 法】
) J9 N+ c0 X' Z9 a( U! G1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇) ]( o  w% j. ]! F, k% S
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇% i/ m/ |- W  |9 E, q2 y; q
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ x# D- w: G1 p" |3 s
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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2 G1 u+ g, c/ Z, v五香牛肉麵        
. m0 b2 d9 Z, W/ f7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 A- o; S3 n( q5.39.217.76五香牛肉湯         500㏄
' `7 A7 q' Z2 n, O, {* D( n: v* n寬麵         1把
2 u7 ?) q4 z* ?/ d3 d# [小白菜         適量
8 K  _0 ^: k+ ]" f/ s, c公仔箱論壇
' T& {8 G8 C# J8 \- L9 ], A公仔箱論壇【做　 法】& F+ x* }% ]; n( I  [7 s# a
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W7 M' W$ X3 G2 D: g5 Y8 q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 B  X6 n" K- W, J2 a
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。) o. Z) |; a& C: w( l: [

3 G3 E: }1 ?; ?  ~' ]8 Y
* \0 p& Q* P; ]( q( T4 R7 H五香牛肉湯          
, }& P# O$ V' J& v1 @+ v公仔箱論壇【材　 料】
) ~8 w& I( z# \, v" m5 @4 [' t5.39.217.76熟牛腱         1個
; K, C  Q* K# J: r$ O7 G4 `) }7 v5.39.217.76青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb5 B/ h5 B3 h# z+ x
牛脂肪         50公克
$ ~: f( n8 I( F: E% w$ B# S! e公仔箱論壇薑         50公克5 `5 P& g/ u: L/ z; A
紅蔥頭         3個
0 L5 p9 i6 {1 c4 L- X& h; d3 R: j9 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
' {& {* ]+ s7 I- r. G  S& }& V牛骨高湯         3000㏄
0 w% Y% [6 {* O公仔箱論壇香料：% a0 e0 g6 |* j
花椒         1茶匙3 u1 q0 k0 L& d% `8 x
八角         4顆
+ S) r7 ~$ s2 D# w# |  T) ?9 x公仔箱論壇桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e5 B- J: `& Z1 M2 w/ m& O' _
小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @  U- R2 D2 W' U" M/ x
丁香         5公克公仔箱論壇6 `7 C/ q. G: u+ _

/ _/ _: E4 V% U% K+ e/ p【調 味 料】: O3 J+ S9 D1 _' [* Z3 j# {) {
鹽         1/2茶匙
. J# W: w& W" z" J公仔箱論壇糖         1大匙
4 P% ?3 m, A7 E1 z3 n5.39.217.76醬油         1大匙
/ A- D( X* x# t# w2 X( p5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇/ b) ^# A9 R- q# c3 T# S1 w
紹興酒         2大匙" y. `- B5 {* ?2 s) I

+ C- p$ B: o& z4 B* p, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 {4 l: h+ i; I# r) w$ @3 F% H9 ^6 s
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 Y! a( T* |3 ^8 a) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
! ?. ^9 \, m3 g) ~& R# Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。8 Y2 V& L( H/ ^0 [, W
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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5.39.217.76- R7 w8 L7 {, i. @3 m
清燉牛肉麵        
8 G, K2 Q& u  u1 A! h公仔箱論壇【材　 料】
( A. X* i& w" Z1 S( H7 rtvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.76) a( o/ x1 r8 S# N
拉麵         1把, s1 B/ [" Q4 U3 y: C& @4 M: i! i
小白菜         適量
( M! l9 y7 o9 o2 b7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb. h! Q7 n6 `1 X- F, b# N

  `0 d+ ~$ M' A! v【做　 法】
* X+ e" T! I9 S: Y7 \- F公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇  F6 y$ g* K5 {; g+ _+ `+ q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇* f- e) |7 [6 Y% a7 D, e
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, d) n0 {; a0 S+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  d0 Q# g) b
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清燉牛肉湯
7 V7 K, V: ^, _. U3 X# |5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇) J6 e5 S2 G! W/ e% X2 j
牛腱心         1顆
. E9 g/ I1 I% b+ `' ]4 W5.39.217.76白羅蔔         1條
; j9 b& }# R( ]0 z3 O; X香菜         30公克
7 v! l& w; R: u/ F" q  Q7 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 n' D/ Y$ J3 m7 y: a
【調 味 料】
: Z9 d  x7 I* E$ b% g% V5.39.217.76鹽         少許
! L" Y+ M) @) x* |' y7 p白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x3 ~$ N) c! T7 }1 N0 g+ R' r9 N- G. H
tvb now,tvbnow,bttvb8 \' @! ^; M4 k* `5 k  g7 P
【做　 法】
* b% H/ ?2 E# l1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
, K' j0 b0 Z2 f* n公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
2 B& r( y: w, [, w' S0 T4 K3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 {: Y* H5 }( z; i8 Z: T' s6 V
蔬菜牛肉麵        
7 v/ f5 B# N. o2 n5 v# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) ]) _. v; M8 z- i: q
蔬菜牛肉湯         500㏄公仔箱論壇; V; q6 }( ], _
拉麵         1把5.39.217.76- [7 r# Z! Q  L. _- b
豆芽菜         適量
' V; c2 E3 M, x/ G! u5 i5 g6 }2 d( d9 q6 I$ v2 y
【做　 法】
, h. f" @5 d* `/ M公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 z0 z2 a, S  |2 D; G. _% K
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.765 T  Q, ]( P9 {3 X+ |
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h0 F- @$ v0 Y- X! X6 Z+ Y

+ W. \; I* v: l7 l7 ^5.39.217.76# E$ _6 N8 Q7 x2 ~- B
蔬菜牛肉湯       
: V: ^0 w9 u& L/ M  etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# }2 w! R; D  H2 h! t4 Z6 C5.39.217.76牛肉         300公克
" Q, L3 N/ N0 u8 E6 u  l公仔箱論壇蕃茄         3個
0 P1 \/ ]" |4 X) c* y公仔箱論壇西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 E! d! F& P. Q1 B
紅蘿蔔         80公克
3 \4 O& G0 y* J: j, }2 a; Z5 i公仔箱論壇高麗菜         80公克
& j5 A2 W0 L0 O9 y( T公仔箱論壇洋蔥         1/2個
4 y9 S5 ?- H6 b) k3 g* }: M1 b公仔箱論壇薑         50公克
; A. f2 M! A: s牛骨高湯         3000㏄
0 `0 \# v' `% `4 h& k4 K5.39.217.76
. O4 [0 V0 R8 N8 J. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- M4 Y. W, f$ h7 o6 N) D. O9 Q
鹽         1/4茶匙) [: q  Y4 v, H1 z2 a/ D3 f4 p

$ S9 _( [2 |. d- h7 n; T6 y【做　 法】4 t1 ?! s: V2 i+ v: J3 F2 z# N$ `
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。* w" _' A! s" ]+ k- U5 I) E
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ y8 q* r- p( q# }! A
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! M$ _) j2 N5 e0 v  T
蚵仔麵線
5 m2 H& [( G- h. P( K$ O7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 Q0 a( k4 e8 G2 r& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克
. `: l3 z. `7 B8 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         10公克
* u7 J# s# U( z% H* T. J0 v! {. ~蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B8 t8 w9 E1 i* @+ W: u* Q9 |/ M2 x
香菜         適量
* H1 U3 a( e' U公仔箱論壇柴魚片         30公克+ \5 p5 m/ I: J, @/ q
紅麵線         300公克
9 T  l. ~3 M) B0 t: t5 t* V+ U; x2 f- H地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% K( W3 D; M$ w8 }/ P7 C8 o
蒜泥         適量
* ?, Y1 ~! L4 f2 F. V2 i/ Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. K# f; o! X& o+ w( z- {
" X$ Q* F5 O' d& x+ N1 X+ x4 R
【調 味 料】
% O3 d6 R* q, k& Z% l- p5.39.217.76A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- L, G8 C: x7 {2 H' E
醬油         3大匙
( K* K4 f. J" O" t/ k* X' O雞粉         1小匙公仔箱論壇7 u; O9 v- E+ f2 \( u
冰糖         1大匙
" m" n) o8 b: X3 r& N  Z1 H5.39.217.76B.烏醋         少許公仔箱論壇8 T7 B0 F7 b" u2 i3 m
太白粉水         適量公仔箱論壇$ g; H: E0 N) Z7 i  z5 K( K
7 n* ?% ^  f# Z2 A4 x4 C! g* D3 ]3 J! `
【做　 法】
2 n$ \$ @& Y! G' k8 ]# R, p% h5.39.217.761.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
$ ~! }! d5 T6 B9 F2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb  A7 k/ c7 E6 @
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
. y8 a6 ?# _6 s* V( s5.39.217.764.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。% @/ {$ Z. Q( N* p' V% W" T& Z( E
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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* v+ T  `$ G/ I& s. ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線
* k! \+ J$ _  n" F1 A$ A【材　 料】6 [4 o+ ?9 n0 b8 w
鮮蚵         100公克公仔箱論壇1 o6 X, ^* e/ ?" n% O( _
麵線         70公克
3 o' |% M/ w3 [2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
+ |% U3 U0 V5 A4 F0 B油蔥酥         10公克
1 f1 M: {. G+ z4 A9 O2 Q+ k5 Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
5 A( w. A! g$ ~. F: F- W; c$ X1 m5.39.217.76高湯         500㏄5.39.217.76  O" Z) Z1 X& U9 v1 _* t+ y

3 v# d. u, c' A) W: C; g【調 味 料】* j3 Z0 L$ {  I* S, }' k; h) t
鹽         1/2小匙% G0 V* D$ Q3 p- a* _. Y0 ]% }$ i
雞粉         1/4小匙1 k% I0 V/ h% p- h/ m
胡椒粉         少許
3 C/ E& F/ M+ d" N$ k. w5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 {1 Z. {. |) m  p3 [' U# r6 Q
【做　 法】
- h. v/ n9 B2 [5 B- M) B# m0 f1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.76( R$ R6 S5 a+ b! ^5 s
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。6 x& t' k! m. A0 J  D4 i+ g: L  J
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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* R; k; Q! C0 c) a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇" D+ W. Z4 F: ?, a  D
【材　 料】公仔箱論壇" Q- O+ q# P# c* W$ F% v
鮮蚵         200公克
+ h, D2 k8 M$ n1 t2 c4 T瘦肉         100公克
* M# B0 U0 @& s$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         100公克4 j! @! y  W  {2 C
豬肝         100公克
7 |% _/ w' v+ y3 _. Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾" {$ K  U0 u. ]8 o8 R6 t* x
青蔥         2支
2 N# |& b( w3 R$ ~" D. l3 G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克公仔箱論壇: d3 ~8 J( I+ ~' s2 [+ O6 [
高湯         1500㏄: e5 q6 d5 E  ~+ r0 j6 v* `
米酒         1/2大匙
$ U' B/ |  X9 F. m0 F/ I9 _- t5.39.217.76$ c* L/ Z: x4 Q6 D
【調 味 料】
0 v2 d, d' {9 K; V; L* S7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ @- g4 ]! ~  W9 ]* @
雞粉         1小匙5.39.217.761 M! _7 F: e" k6 z/ [
烏醋         1/2大匙
5 \  y: x- m: {公仔箱論壇冰糖         1小匙5.39.217.76) p( z$ J1 Z: {% y% t
胡椒粉         少許
' [. |: d& t8 `/ ^+ C( ^9 }& H% H) }. \7 _! K- ^
【做　 法】/ l$ Y; `! A# A0 D) P
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
  t& r: s: `& A% ?5 K公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# i! o$ v2 Y5 k
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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" G2 t; c5 W. \3 R5 t
滷過的大腸頭麵線
# p4 h3 L( E/ ~+ b0 N. ^6 \【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 a  Q& |; ^% p' @/ Q
滷好的大腸頭         300g
: u3 k0 M. N4 ~tvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g) J! Y( m( o0 q, m9 F  p
高湯         200cc
! x) ~* d( C* Z# X5.39.217.76
1 K& P+ ?6 u  ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】3 P1 n+ f. ^+ Z
A.太白粉         2大匙
, c4 i+ a( P' p+ f水         3大匙
8 x& C% ^4 j. e1 O# ntvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb) S: c4 Z  M$ e" P+ X
紅蔥酥         10g
8 w% y3 {3 A! }$ i! s* w- c) {醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ L0 t8 t- j$ u6 D
味精         1/4茶匙0 }  W9 r/ A) Z+ i7 d
糖         1/4茶匙
: k0 X9 v' M) p烏醋         適量5.39.217.765 G, ^4 U. s: C" p
胡椒粉         適量
  Y: m& t/ M2 i香菜         適量3 x- J- m9 z9 O! \* s8 f
tvb now,tvbnow,bttvb. L( f  ~3 C0 P5 T3 j$ h. a
【做　 法】8 }' }  p$ v7 ^2 K1 C
1.將滷好的大腸頭切小段。
6 P  a" f, W7 F/ e( c公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; y3 F1 u! R0 L3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) Z7 S! p, |% E8 T, G6 h8 {
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
7 N& l% @" `" x1 |& E4 @$ J' z9 M3 }$ ^* G公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! E1 F8 l; B5 f
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 d* D( r/ y8 o公仔箱論壇未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb5 {% Y& ?2 ^  G' w: B* ~! f
【材　 料】
! _# i2 v+ m7 |' O$ hA.紅麵線         120g
. r+ `2 f* n5 m5 s: z公仔箱論壇高湯         1200cc% M3 N1 X; V' N8 l) ~2 M8 G
大腸頭         300g
, O( v- E+ {0 |  ^$ a: m* `$ z青蔥         3根5.39.217.765 ?& ~0 g" h/ i* e9 z' t. O; {
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb9 K0 x7 y* N+ x% w* o' j
B.太白粉         2大匙5.39.217.76! B1 M' {  M# q% u3 R" H
水         3大匙5.39.217.76% z* o4 o9 H5 o! r7 S
C.米酒         少許
3 e% t, o, ?, C* E9 A6 }0 Q" N5.39.217.76八角         5g
3 k( w; k0 q8 o) K* T; H7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb$ W8 @0 M2 I' ?. G+ `% X% K
柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 c* b  v1 _' _
紅蔥酥         10g6 ?- @# y7 O, g5 z
醬油         2茶匙
$ ^1 Y' |4 t4 b% w( l' i) K( a味精         1/4茶匙
* I. d# |/ o# j9 t0 h6 h  H  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
# R6 X9 ]1 ]3 C' z  E. v烏醋         適量
3 T; r! N8 V* T: a# k( h# Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量" Z5 L6 N% k+ z2 G
香菜         適量
1 x; F% j; t2 T0 q  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. e. [# O& f, H* m$ n2 T7 B
【做　 法】
) c, f8 @6 ], t/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。+ `  z6 w- t$ U+ n5 ?
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇9 J* j0 ^. |5 Y3 `4 K. B0 i: y
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
+ U, v5 _# O" g8 L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
& r& F+ M, Y+ e% V# O5 ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& x" ~% F1 A7 {7 x$ V, j' r: _& z9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb( R9 J+ A/ E3 }4 Y1 P5 c7 c2 }9 B
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 b5 d/ s! C3 Z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線        
: f* x% R) `. k6 q【材　 料】5.39.217.76, L  D  G% t, u
A.蚵仔         150g5.39.217.76! O2 J, p! P  s* Y
地瓜粉         適量
! ~* ]$ Q3 h' A' S' DB.豬腸         200g
6 X+ i/ p. \* m4 m7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         120g公仔箱論壇, @! r" n  o% x) t# d7 M; l
高湯         1200cc
3 x: N( d5 K! N) d3 O9 j5.39.217.76C.老薑片         4片
6 d# O8 W( {7 ]$ c- s' f青蔥         2根公仔箱論壇0 \- t& ~) B: K
花椒         5g
4 D( V% ^" a; ~/ d5.39.217.76八角         6顆
/ x/ l  K8 N1 J2 Z8 u8 g0 Ftvb now,tvbnow,bttvb料理米酒         20cc
* R; U, X3 ^5 v( I) y8 _* Z9 K鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% J) R/ E9 O; K' W0 L; o5 E

$ \/ l& T; T; O1 C【調 味 料】公仔箱論壇. e2 `7 b, j# {% r. Q
A.太白粉         2大匙% z5 J% p. e/ d$ N  B  q
水         3大匙
; b5 L( h- w* Z/ O$ M% ?tvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb- S+ V; i9 i$ n/ F, u/ _
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 B/ u0 g: Z5 J" I* F5 i0 y
醬油         2茶匙# g' y% r3 p2 B* U% e: P9 t
味精         1/4茶匙
; m& j5 D  D( h7 J# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5 c* N% ^8 b0 M6 ]( r
烏醋         適量/ A; a7 G1 G0 v) g- _* f
香菜         適量5.39.217.761 ~4 ?' B) {# d0 i# x
胡椒粉         適量5.39.217.76* T9 S, |6 R9 G  K  k
6 i8 X+ }9 }; y2 S, X
【做　 法】" \* H( y- X4 I7 f. h( z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.76) w2 b% B) r( v8 y  M( i' S5 V
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T: Y5 ~% N, L
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。5.39.217.760 E5 K7 y# I/ x0 l: ]1 f+ {; ^  `
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.769 {5 F# R( k% N9 b
5.老薑切片、青蔥切段備用。
  ^1 d' e. |% K; M6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb: B3 ~' t" `  [. M( V* {
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
3 b+ V" i2 R0 Ftvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇& Q. C0 I. b- i9 A; {- |
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, s# Y5 G9 d+ `$ x
蚵仔肉羹麵線        
2 S! s3 x3 o5 z- R$ [4 h6 W) K* e4 E: }公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: ]8 B) ?7 b/ f: O0 p
A.蚵仔         150g
+ R3 l  g# z3 I" C; Z7 \7 ^+ Z% Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
; X# R. h: R+ r9 X, \6 |% vB.紅麵線         120g
+ m4 b6 J' e+ i! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g
! C" {  ^) {# ~2 Q筍絲         100g$ ?2 |6 ^+ O0 `& C6 u
高湯         1200cc公仔箱論壇1 e" Z9 Y- K- s+ X  K, [
A.太白粉         2大匙: t- G' `8 Q" j, K+ m0 [
水         3大匙
0 z9 {. D/ X* E1 A) w' I, r公仔箱論壇B.柴魚片         10g
; V+ t0 y$ g0 f: h. [7 ^7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
1 C& B$ M" x* N9 Z# e公仔箱論壇醬油         2茶匙
# ?; K' `* P" T0 f6 t3 q公仔箱論壇味精         1/4茶匙
8 ~5 T  z  O1 W& }( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
( J, b: q: t: ]: Z! {" ~8 `5.39.217.76香菜         適量+ l/ s& w  s3 j( e6 n
烏醋         適量
: S, Y3 l) q! z2 h8 p# E$ C* g. x5.39.217.76胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& `1 g& R3 c0 v. P2 B

( `$ U7 I# K* w6 Z' b7 p【做　 法】
0 ]* w* I# L3 s$ A0 _! e  h! i+ E5.39.217.761.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。% J5 Q9 S1 F( f4 P
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
: F* ]9 x+ ^: F$ Q5.39.217.763.取適量的肉羹備用。
1 n  P4 f3 X1 m- _4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
+ A% `) j* u2 Q9 q, Y0 `5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.76. o  u7 T6 z  y' R) n
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。) ]  t8 V9 `' Z3 G) I* M; J
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! }! s7 U. H1 ~) ]% F& a
蚵仔湯麵        
2 r/ E# Y$ p4 Q$ R3 `5.39.217.76【材　 料】
( p* A) t  r0 j, Z" V6 B+ b5.39.217.761.油麵         60公克公仔箱論壇2 f# R' Y! ^$ A, Z# I% J
高湯         150cc
8 I: |8 y  R2 r處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb  A+ e! E. i7 |. u* b# O
2.芹菜末         1大匙5.39.217.76( ~* g+ W) }: f; Q! h
紅蔥酥         1/3大匙+ u8 e, B7 d: V: o3 e; ?
九層塔         6葉
& e- o0 I1 v7 V6 t3 c. j" N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r6 e, {5 t% [( J! g% [
【調 味 料】! u  t  Y5 s5 P- g: i
香油         少許
9 D1 j9 B) a9 V3 W4 W白胡椒         少許
0 D/ Z! f/ s, E$ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許7 u( P0 r7 h. u' x  F6 X2 n7 \
味精         少許
* x/ X" O2 d/ K公仔箱論壇
* D8 X& V! }) d( L/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 Z* I9 j8 v) ], I0 M
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" p! C3 T% |9 w- f' D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。% g9 L# P; L+ E. ]
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" G+ S# W* D, f5 p* W/ t
【備　註】
: l% L, e$ Z# Y8 \% F0 f/ w7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 T! ^5 \" B7 o
蚵仔湯米粉        
; {+ V0 X! P- S8 q6 G! k1 n, B公仔箱論壇【材　 料】
+ _- c: G4 H& g7 q( D; O$ }' mtvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" f, f7 c: G1 C. n
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: Z1 X% N1 `+ ^
處理好的蚵仔         適量
" F/ q6 W/ l4 r3 m% A公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙% v. L2 A  [( ]' |) p
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X$ M$ i& `4 I. O7 X. c. R0 t- m
九層塔         6葉5.39.217.76, I0 E$ d0 S' k- ]

4 I/ ~" u7 M& s: V! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 Q+ t/ h! P0 Q! K: Q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許5.39.217.761 A& z  w; }" _3 r) E% K( k$ {
白胡椒         少許
: o+ U3 Q) V8 _2 _; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76( ^$ q/ e8 P$ u0 X- W, N) `
味精         少許1 s! d; A, F( J5 z  l- H+ P/ U

, f- d8 o  j/ b5 R& N【做　 法】5.39.217.76% G( ]$ G$ t" S- w+ g+ q8 F# q7 V
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.766 V3 A' O, ~' e* i) u
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 o9 p: x: t+ d
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb  |7 g( d/ g3 D, \7 f* S4 N: t$ R; e
【備　註】
* t* ?6 J" w6 \  @  x+ d# R: O同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ m6 T& S8 w: T5 x1 t' F- q- a
和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 N- x% D# p; v+ ^6 q/ v# e6 m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b5 E( x6 h7 m! k. o- k9 T
1.牛絞肉         300公克5.39.217.764 m: d) ?" t: t. d: R- ^8 F
太白粉         1大匙
5 H+ H; \0 O% U, D# V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙$ w/ O6 a: N3 R8 E. ], w
蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ E# Q' a4 q% F8 |
醬油         1小匙
6 V3 b6 ~; n6 P% i5.39.217.762.鳥蛋         5顆  i) o9 N8 g- d, j; B" L4 d
3.魚板         2片% g! L3 k1 l+ {+ q* c! k" e
4.高湯         5杯
+ R1 }( k0 X2 o) ~( C/ K公仔箱論壇5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb/ d$ D$ C2 H, I; |, {
蔥絲         適量
( I! M6 o1 `2 g2 U/ e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. [; |# J  R
【調 味 料】8 g! s# U0 m) `; P! C0 b% Z
醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 n4 d+ G' k
柴魚片         1小匙
7 B0 f5 d9 M! P1 b% H' f. x雞粉         1小匙
# I" R$ J, m' K; l2 V6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
$ C' V, {* P6 _, z( o: x6 i5 y日本味醂　         1小匙  y. p  b) l# q- y, K4 Q
5.39.217.76$ D7 w5 n& S/ c- ?' E
【做　 法】" h9 q3 k, W1 T, f# h" M
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇2 ~* f8 n' d% |, y! v
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。5.39.217.766 g7 r+ N' a6 C& G4 c
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。; |9 i; T4 r2 C( F$ @+ e% p
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {+ J/ n# ]9 Y  {* X, f# A
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

$ H" a. T( {( g( ^咖哩牛腩烏龍麵" \5 N8 \7 O+ k2 G5 n
【材　 料】
" T* i" p" q  g) q( T  V" B4 U9 v: p6 K2 mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克
( l- X4 Z2 v- \( n+ a5 n8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克8 Q. }4 |( f% B, x9 H2 h# O" k. `
白蘿蔔塊         100公克5.39.217.761 N3 Z: d8 Q6 p! F
洋蔥丁　         80公克
! ~: [( X: r5 z8 h9 D公仔箱論壇洋芋塊　         80公克
3 q  g1 C' Y- Y. J  o. p甜豆　         6個: P; f' S$ I0 ]# f" [! O- Z* m
3.高湯　         8杯公仔箱論壇9 d5 ^  {6 g: `, d9 w7 M
4.咖哩塊　         2塊2 q/ C7 Y1 X, N5 [- b
5.烏龍麵　         220公克
( z0 {) Z# W- J. k; Mtvb now,tvbnow,bttvb3 I, E7 ]4 O6 b: ?* W2 k; O
【調 味 料】
- |, L. S' e7 {2 |1 @鹽         1小匙
4 ~# X$ g8 E' ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙
5 m, o. W8 \2 c  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' y7 p1 u3 O+ p( M  d/ l* z
【做　 法】
- O/ m- F6 @' T1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。  o9 A. X- P+ d1 h5 H+ H
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.76( R8 z% X* J9 w% K4 x# m, d% `
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 i+ [# l8 D: B2 b3 l
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
6 i" n; s9 h$ k) l9 u7 @【備　註】
! O6 ?4 G! r6 P, [; m4 ]( w, B4 N2 y市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。