Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
* f- ^) t6 L! Z# _. H公仔箱論壇
$ }8 ^! `0 Z$ H6 C日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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2 k0 {' T$ O9 F. A+ M公仔箱論壇. P3 [6 g8 [: f7 ?& b# \% \

  W4 l% M. \0 ^, Y* Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 I4 h7 O# z# A+ I, e/ p芡汁 $ Y' L$ M9 g, r) p! G

6 g, Y: e% C2 Q& A* N4 i' j' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙7 r/ H: p* c, X. G, [; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a3 T4 R  m4 p: d' O: w4 ^) g
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.76( A6 d, ?+ _/ d! E

. C* @/ w4 w+ R# a0 W+ F+ M4 ~
9 r: C. C' S; J; z; V" y做法
' W/ V6 H& s0 k  Y+ r& l: w1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
, p! _. g5 R. L! S2 Q2 F/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.76) T3 z+ _3 E' v3 ]
Andy borther one is not enough, I need more.公仔箱論壇( a$ J3 v' A$ p1 J' Y4 v
中式 ok )3).
/ Y" d& D- N4 }/ }- J7 u& ^* U公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料, h, O$ B% ?& q3 L

; U# Y, L2 e  ]; H公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用7 T0 h, l' X7 L( D! A
公仔箱論壇+ k  e# x; ?' `: O; I/ P  N

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9 r% T8 y5 a1 a  X, k  \: c5.39.217.76醃料
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" i0 T  }0 W. `, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙1 n5 Q: y8 c6 Z9 M! ^7 l
5.39.217.762 i! a/ N: g" t( p; W" s
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.760 L' p$ o6 i7 f) c! t' d! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  Y& e  E  d; x( o7 O

; d* b) |$ P$ [公仔箱論壇芡汁 $ L/ F& U- H& [
公仔箱論壇. G( a, \/ m3 t9 w$ [& Z
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
" r6 j; x& ?  y" u& stvb now,tvbnow,bttvb8 \2 M7 }# h5 G6 C' d9 e! S
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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& G# M) ~- R8 R公仔箱論壇做法, i/ v" ]* J0 K* V
1. 雞肉與醃料拌勻。
& D% ~( B! B$ v4 l, ?+ i4 j2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
2 T5 h8 b2 j- e1 j  q" d; [: g5 i; [- ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇% A1 k$ u2 A) ^/ W
   多餘汁液。2 W1 _$ [( Y  ]6 Z* R9 Z
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb' k2 D. H! y2 I, k6 F
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料! X; A9 r" W3 J, A8 P7 v" @

) x, o. i6 V" {2 |& \- Y3 R雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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公仔箱論壇7 c' H: K5 \; w) T# _( O( b2 e) ~
5.39.217.760 X% I  `& ^  \# A# b9 E5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K1 g* X, ]! q7 S
調味料 公仔箱論壇& R/ O# d1 W0 w+ |. V9 g2 T+ Y

8 q8 S0 W$ x) U  t8 d' k2 F! m5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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; N" N* ]& z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% d7 c2 ^# Z/ U/ I) Z
芡汁 公仔箱論壇, q5 R9 ^/ c5 a+ H! j; L( P

8 ~' T. A' d8 x6 S3 `( v) `2 b舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇" y- m" F  ?! t7 k5 D1 t3 R

; g' c: Z% W  b% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 B3 @* n) \% c8 Z
做法
( F' h. w( u! T8 n1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb- G* Z+ P% `$ l) W/ Z- y
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
( ~1 ?  a+ b* E+ s4 P6 q/ H( ^3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
) m  p7 l  d- a4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
: t; V) f7 N. y# h! M0 L6 m- }, Mtvb now,tvbnow,bttvb5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料9 u- M7 Q5 e: G1 @- o; c  X
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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& j' j# L# f* F9 `$ D( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.76( H9 l2 H% C/ S1 D2 n; N& w. K
tvb now,tvbnow,bttvb! x, X  P9 P/ z: p; @" \( v
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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$ }; e+ N6 u$ C% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `0 a# y6 X. v* Z1 I* e
5.39.217.76* S/ ~' l; y: k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙: U: @! S8 N3 i6 s& @8 h+ X; n

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8 Q0 l$ e* c( I/ g4 w/ K8 a做法
/ ^. ]( V  m5 [' r9 v. e* X) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  鴨肉與醃料拌勻。
. k. G; g2 \; X) e! X& l2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) n7 d- i; l/ K0 ~9 r, A; z# p
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料. l- E0 q" P* v" B# ~0 N5 E. c
5.39.217.76: U' b( r# b9 s+ G9 s
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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; b1 h5 m* |+ L* d5.39.217.76
* O( T1 t! i- ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' K" y5 ^) j3 U$ c* ^; I- Z$ m  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C- H( E) H4 V( M  w, C$ ^% Z
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙" G5 W+ s) i4 g$ `

! h$ v2 X0 s  ?. M# ^2 t* Z2 A5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇( \2 t' w& h9 t. x4 k+ e, n
公仔箱論壇2 ?% y0 X' T& f- x, z: j# s7 N
tvb now,tvbnow,bttvb  K% o5 X" d1 \
做法
& [/ U0 H0 H' w* h) e1 [5.39.217.761.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
, ^* @  f) p' P& O5 X( ]2 @) n公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料/ L' e# Z& F. ?/ c1 D( e

3 m" C' L" b) y* B& I肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
5 T' [# V( E" O* I! X$ s. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 P# `7 X4 K) J& n" m

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tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 e9 ^' `' A) s, O9 Q% _
醃料 公仔箱論壇- O, e' r" z% v5 H& Y( T; R% P8 f

/ M/ h* W3 A/ ?! h# y' r鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb- S+ C  {% H) E8 p! d+ y9 b8 ?

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做法1 R( r' N4 m, E4 J' `& a" b
公仔箱論壇3 {- j( i: o# ]0 n5 m$ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# |' e; k* s$ u

' j( T" x7 @; I& c. b' g; atvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
7 f; U' c, W& h' s8 f, Q8 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k7 O* X; Y" f4 Z6 ?  `; N  C
   金黃，瀝乾待用。5.39.217.76- Z. @5 ~% U4 B! n! Z  ~
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
" H2 D6 N0 `: m: M6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   加入肉排炒勻。
5 t5 c( s' G: j0 h6 y( w' z3 ^$ h9 W8 `; {4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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9 O; q8 t& g2 A- X; I, V" \9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]