材料5.39.217.76! m/ c2 l, y: a6 y
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]& T; d6 S! X9 N# a# X9 G
0 X& `2 m+ s: V, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! T( S' \) Q/ R% I4 o) r j/ `$ [5.39.217.76醃料
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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1 F0 S) r3 p2 x. P- S4 I5.39.217.76芡汁 4 O/ o; _& p' J! T: x, \& I: I4 m
3 U6 n" f6 @/ w6 P) H9 a. ktvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]9 T; H7 f7 ~7 n% I
! m6 |7 M8 s; m# F5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ \8 _9 G* v. k- P' X
+ p8 p' j# F8 H- u1 }' Etvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
* M0 m0 j1 V2 o+ R/ m4 t7 C9 n+ M5 j5.39.217.762. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
" Z9 P! I5 x+ s" O2 w& X5.39.217.76 金黃,瀝乾待用。
" c( o7 r5 T7 ?$ e" g4 m2 _3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,tvb now,tvbnow,bttvb# i# d2 {, \7 f( V2 y: ^( |
加入肉排炒勻。
: x/ W! u+ w% j- b8 o2 `, b5 q: A7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |