Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
$ x. G# J; Q+ G5 D( G公仔箱論壇
' q# J- L4 |4 S. v' c4 F4 K1 u1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
2 J9 t+ b  ~( P$ y# utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 J" R' _! `/ N3 c
5.39.217.766 M8 B7 T+ F$ T  Z# T" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }. W. b7 p9 a1 A7 X* _+ T
/ a: u4 b  b* F) M8 V: w
芡汁 5.39.217.76# e7 F/ i' j+ i2 k* B
公仔箱論壇& l1 @3 D% T4 R, E' `4 j5 B$ W
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙) y$ C; q+ J0 M8 h
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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9 _6 k6 [! b3 Q/ X公仔箱論壇
; ]! {% s7 A5 x# ~. k) y" N- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.763 w: n+ }8 u+ j8 L
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
: E/ z( O, v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
, o8 I+ K) X1 K; A9 Y4 ?! @2 _公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a' d$ @+ T* o% P" D
中式 ok )3).
5 @5 a5 k% T& k0 p; C5 X" bthank you.

MagicAndy

材料
1 Y) P: `! m: S/ ^% D
+ q' _; y- F! Z; o3 n: {5.39.217.76雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb& W& B4 k9 v3 y. s7 s) h
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4 R% _9 c8 _( r0 X1 E) w& u4 n  n3 r醃料 ! w# i7 v3 d  M

# S) B& I! @7 G: w2 o8 Q4 N' \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙8 Z/ Y: ~2 N. j' f/ B; p0 B
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7 C9 L5 `* E$ s; M0 E芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb' b$ x& P* H) F& w0 X+ `9 R
( I5 F/ q! w, O
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; l9 z0 Q- {3 v& R) i. P& S& Y

6 T4 X, s6 [1 _5 ?9 E2 n# J  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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" b: E; n" a; C8 h公仔箱論壇5.39.217.766 A  t8 x) F' Q
做法) o% }4 w- B" J6 ?- @$ Q
1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.765 m9 [) n# F" A/ u# H& M
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
8 b6 C) S3 E! x9 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb! _$ @; a7 B- p! R$ ]" s
   多餘汁液。
# {# g% p7 c7 y+ q5.39.217.764. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
5 i% Y- a! B% y$ \and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
4 V: _! m% K9 A- m( A公仔箱論壇6 K4 x2 M" I$ W+ p7 V( c* x
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B. @1 X8 Y5 G4 s; S+ g" ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 s! F/ r- K7 N: S0 J( G
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調味料
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5 I5 W9 [! l) P7 \! C2 m舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙% o% u! t+ x1 V$ S- |- z
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芡汁
8 |, [0 G6 |! b: G/ k% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I. [, E2 c) [, ]/ E/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙+ `% w  @; l* B' \$ q2 }

  f' c! D* y' O: V3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R' a+ H- |" f( U* X公仔箱論壇做法
0 h' m' O3 D8 r* ]1 l公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb6 v* ~* L3 e( J0 F: I0 Q
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb& q) Y! A/ Q/ m
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。2 W+ b4 g/ e) w# @" L
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。& ?6 V/ T8 m3 K/ ]3 ^
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料5.39.217.76) p: H8 `/ ~) x* U2 {9 ~

/ [0 R7 n$ Y* U1 e公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
# u1 K: G7 t) h" T. `0 p3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ n; {7 q  L, k0 R

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% [  k% O: I, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇: W7 d# a0 k7 m( s) T, ]4 n

! I- u' p) Q4 f7 f  j舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙公仔箱論壇: [7 n5 @+ s7 o! A/ o
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芡汁
8 b( h" H/ S  X, Z4 N公仔箱論壇公仔箱論壇9 j1 r( H+ U8 N% d6 N& z1 F" g+ R- U
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇* D! n: [1 k$ C. H
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
" \1 P: e% R4 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 |- ]9 U' M" \! \/ g
tvb now,tvbnow,bttvb# l3 S0 o' O- i$ T. u
做法
- ]0 U, _4 U4 Y8 l# Q1.  鴨肉與醃料拌勻。( ?- h+ }0 B6 Q
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 n$ v6 U7 H- ^9 a1 N+ m
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.76# L' g0 V: P% c  c, L0 k
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 I7 d6 W: q; v! ~3 ?# Q

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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- o4 [1 [& {' p. C* J+ h7 I
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.763 D% \+ y2 `5 l1 z# o
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! e( f# N* o3 K/ _5.39.217.76做法0 l& c* @! U, J0 c& X0 k8 C: @
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。" \5 G0 Y# f; R( f& w$ i
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料+ i0 g, B& s# k& S6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~. k" K, b: |7 f! }" n/ y5 R8 P
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb' @2 j: m7 _" U  d, z9 w

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5 S2 E+ v3 r% x; ?醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# l  o& h% w, |: r& z
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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' T+ n3 `: F( w  h, P泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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: t* a( U% A: V* s$ d+ x  @: y' `; Z4 G/ u. y0 ~  {. H
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- S9 I# G: L0 ztvb now,tvbnow,bttvb
& B0 n* ?1 o0 @" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
/ t9 A0 H$ A* I! ?! G6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至5.39.217.768 N3 S8 P; f" ?, X. L
   金黃，瀝乾待用。* l! y( j$ _% e& y2 A" K0 u
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
0 H! e7 g& V  q: b   加入肉排炒勻。
* D; Y9 }% Z( \( ^4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。公仔箱論壇4 p+ O' a% R$ L9 R7 L. q: G8 Y
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]