Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
8 ^+ z) l9 G# _: G& L3 a1 {% h
% e4 B5 l$ Y2 W' V日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]' f; O! K( \, o) L) ~) Y& `

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6 M1 ]0 n# V7 d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 ~; C8 H; W$ H
5.39.217.76, e* F. L4 u* s; w
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
6 b. B; e1 D# Z- {) z& V公仔箱論壇6 A$ ]. I9 U0 r  l* G# G

3 \& l5 x  O  [& i4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 V( t, I8 w2 r: h5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb) n, O2 }7 P$ S, ~& ]
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
/ f& m' I" m+ C, P- Ltvb now,tvbnow,bttvbAndy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb* Q: O# h6 J7 K' ~9 t6 Z+ v
中式 ok )3).
1 M3 M( E/ c1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.

MagicAndy

材料( c6 V6 U( c1 P! ]

. i5 J9 m, }! V3 s( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
; M' b/ ^( A6 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# P- w- F  b7 {+ \. R
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb. c) I% h4 A$ p! i0 r

4 t  z+ W2 D' n% Rtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇. x8 f2 T+ U0 r7 e* l
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! ?. Z* p8 f, j9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% ~0 s8 F. X! T
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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& t; S5 X. N+ f0 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* l, x7 Y( D1 Q. m/ G5 f
做法
  _/ p1 L# I. ?* E, l公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
0 u5 _  I! m/ u& a! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。/ e# L% b! R& O: a' x" G
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
( k$ n: b) g( {  F6 P+ {   多餘汁液。5.39.217.76! d- h$ {2 V& H. j4 {
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
3 e7 p: |( @- W5 m0 h) E) A3 k& Fand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 l# A2 b( C! V& x+ p

* E2 J1 J0 A% @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
9 K& c, \& _! F" r$ O5 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" n: ^0 G, ]2 J- i/ t/ z

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) c5 a  y2 Q$ i4 {  t調味料 9 s4 ^3 o7 j! Y6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 P! o- y9 _0 b
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙0 k. [" E3 U- e- Z& {6 }  Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* ?# d* k& C5 E$ W4 L. |( I0 H
芡汁 4 J6 n2 I& z4 T, a3 ]1 N+ C
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙8 ^! B+ ~+ W& @+ j- E2 k- F4 v5 K
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5.39.217.762 y6 g$ M7 w% q! i
做法
+ y' h  W% e$ M7 [8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
6 v$ M  _3 }- |5 X5.39.217.762.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 N6 B8 T7 @& E
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇$ U2 K) ~2 }: k, M# v
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 b9 s. A' s! l. _  L1 ^5 }
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
2 p# ?$ A6 b# `: G. H, Itvb now,tvbnow,bttvb4 @* c, b1 j' H8 ]6 T6 v) e8 x9 F% f
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用! w( ^6 }. d; o* u" M2 p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H0 T. I8 Y2 M. f5 A) }5 ]) c
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醃料 公仔箱論壇& n+ i8 l, u$ H6 e& [
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙+ r9 H& D/ M: Q' r

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! m. o5 O% c$ E( y6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇. Q3 n. C1 s" h$ C
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76- j3 b- Q" N& ?, X: @! P3 I
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U+ T5 E! c; K" ^* U

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- x3 r' o) |" v+ @1 m  ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
% F( r' K" z4 G) U) P* G: o公仔箱論壇1.  鴨肉與醃料拌勻。
  ?% i- N& U3 I3 q: x. u0 _$ }5.39.217.762.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
5 ~$ l- W: C# ]) Utvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料0 s& Q6 r2 S: R1 ]: i" S% d; u
公仔箱論壇' ^3 r3 B; a8 F* @4 V- s
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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; G$ Y+ Z0 R7 \! x2 s9 p5 l2 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  I* P2 P7 P) V" {  J. Z7 d

; h9 p9 @- j: K+ V, a7 v' s0 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 u" s9 T6 b+ r+ D' f
芡汁 5.39.217.76( {5 W; |0 n" C
公仔箱論壇5 Z' F5 ~5 s; ]
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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& K- @2 o: [3 w( a- [) C  ^舊庄特級蠔油 2 湯匙
; F: \- Z. K. h7 K  m5.39.217.76公仔箱論壇5 h( S: a8 [) s) M, A; N0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' |3 N  D6 t) F0 e* `3 d
做法
, w# q7 Z& R- P( D; e1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。; ^) E* ]/ A5 G1 z3 G( i0 \
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) {9 h$ k2 e) S: o
tvb now,tvbnow,bttvb" S' O/ ^( A4 R6 k
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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& T; t- P7 }+ X& j公仔箱論壇醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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- {' q- G% y6 m' ]7 |) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.768 `$ c8 D- |& P7 f% y' |% b

: {: w7 V# S( X* v* ?& }泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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- L" O& P* s/ V' }$ J) L& A1 f公仔箱論壇; |, S7 D9 ?. P$ T# b2 c
做法
2 p& D4 M, O1 y$ y# Y
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* z" g1 e& h! W' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A0 {2 C8 k7 q, @- |3 O* t5.39.217.761. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
5 b; ]7 }  w8 \( U8 }8 ~0 ?, t+ ^公仔箱論壇2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
" }  b1 ?; W! I: [$ j# H   金黃，瀝乾待用。
7 S: a' O% B* w* q6 G! D9 B3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
8 ?; t  E# {* ~/ q5 `1 g   加入肉排炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?& @5 f) l9 F' x
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。4 t) W' h$ e# S, Q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]