Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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# v7 J7 V+ h1 U% T, K0 Y5 ~; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
0 g; w% i% g8 a/ a+ w5.39.217.765 a2 L+ |' |% e' p' H" l

, E7 R/ }5 ]/ G0 K0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" Q8 `$ \# v; q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# u! e3 N! B$ k1 C! z) G5 U) a  f' V$ `
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
3 H6 H$ b; P( z. H) L$ s( d5.39.217.763 S6 ?' G, E  ]' b6 m
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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公仔箱論壇5 o+ {) G1 ?# {( s# ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 [! h# C! @- l
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 [# b3 X! Y+ ?; S
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
$ z0 o8 T- F9 oAndy borther one is not enough, I need more.
- A- g1 E  z* H; |7 C5.39.217.76中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 z9 t% v& q$ c- \
thank you.

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) v5 c8 {" g+ B

5 h- |9 H+ @/ L1 E雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb! \& k4 e6 [* [3 L3 Z, z" W

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& _$ G/ R" {* D$ X7 A; h3 j4 C% Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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4 M! t+ U4 N6 `4 a* g" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ ~- W' U6 x/ e* }( O% E
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3 p9 P. n1 p* O5 \' e公仔箱論壇芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇" ]  r7 F. {) c. A0 J* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G5 w; B* Q8 F
5.39.217.76; f/ N* [9 k" s5 {7 A! R
做法
1 w1 r1 `: S4 [6 |; |- Y5.39.217.761. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; A3 }" S* y" t
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
% {' }( I- W6 U( B$ X3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去+ A+ @5 Q( R# W: u
   多餘汁液。* E9 u. @  q0 w* X( |% y
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.769 _5 \/ a. l# D# r: j. j( J2 L
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 `# L: ], h& o9 }6 p

8 M2 e$ C& S* P) ?雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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& k$ G! w# ?4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
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9 k  C+ q5 I7 n1 Z& z, z. X舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I$ n  R, b9 d" L

& o7 t7 d. N5 ?# x  E+ dtvb now,tvbnow,bttvb
# m& p: o/ V) H芡汁
5 d3 D+ c4 a7 C( o$ B, @5.39.217.76
6 w3 A3 F0 i% K2 N$ T6 K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.764 a4 O( Y1 Q* @" C9 h
5.39.217.76' V' d# D+ \1 U* L

& ?6 J3 k  _$ g9 w  f/ _& ]5.39.217.76做法
- l: o1 D) l3 C9 d% Otvb now,tvbnow,bttvb1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
4 n( P  O& [( G* i/ N+ R2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb) g4 F& Y3 ?* {, @3 F3 n" p  y) ^4 Q" Z
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。# O! T# K6 Z% w" ~5 }5 i
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ P2 {/ R  _" C: w
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料公仔箱論壇6 [* ~5 g' d4 ?6 W: g( Q: n
公仔箱論壇% }( o3 X8 z$ Z+ @3 Y
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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  W$ v$ c5 {; ~4 X5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  c! E% z& I  s, O6 p
醃料 5.39.217.766 {; X& o: G$ @8 F# v: i9 Z
8 A( U& {1 o/ N
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
& J: ?, L6 X8 p1 U5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 j- |- g/ E- U( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" `/ i4 b% [- e( u
芡汁 公仔箱論壇* B3 p6 r+ g  @7 N/ D$ j

; ]7 z6 p. l) z* Q. Y5.39.217.76水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
! W2 e8 B5 @- o5 l- B# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \, z7 L7 b& |公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) s: Y; `2 j) ?# a1 r" O

% k* `3 s( e7 e5 W1 W( x公仔箱論壇+ M4 {' l# k5 U7 _) u! t9 _( f
做法  p4 R! \; u1 {4 P3 p7 o
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( X: U& r+ q# N: `% ^& l
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。5.39.217.76+ P! D& l( {/ u: T" H( E& u' t, x
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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2 X' z/ M; _* ~) M' K鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用公仔箱論壇) {1 S5 H5 G2 R, i- T/ W

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" ]& [, o+ o6 o, n' P+ J6 g- G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) h) _9 u6 O6 J, _1 t
芡汁 5.39.217.76* c! G* L+ d% Y
5.39.217.763 U4 k3 s# U# @' L
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙# R8 }; C& M9 ?- J1 T7 v- k
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舊庄特級蠔油 2 湯匙1 `& L) F' \: J4 ^, m( u" P, T

- W) X$ c2 g+ z4 T8 u1 H. |5.39.217.760 I- w* y4 E& Y* y" G) O% N+ \
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 b' Z- b; X  V9 [2 g0 N3 Z: w
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。& Q* H" j8 E- V8 J: G
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇6 K; v( K5 M. E2 j+ o
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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9 X9 L- f0 R$ `$ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. @0 a+ l3 R6 B

7 |6 X; f2 p3 u. w- Z5.39.217.76醃料   m: L$ R+ T4 }6 V8 {4 ]$ I! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% I4 Y! t! q  M
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇' s6 W, Z8 S$ A, |: Z
5.39.217.767 M9 M# [( U; w# O! s! A( k; M

: j. w0 q; c6 n* r芡汁
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/ P3 m/ I6 W. v0 L! s+ F5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb! _. l1 S9 g- X

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @& C+ E0 e( q! q# A, ~( G

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/ r, Y& `0 `5 L! c4 v5 v& Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。- {+ R( f$ o' X" \5 l: H
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
9 `3 L/ G  @# W& f$ Y' _4 k( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。5.39.217.76. V6 u/ x5 u( t: r2 u# N: C
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
# M& u4 K) A% [7 D2 b   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- \! q7 ?7 w+ ~5 ~' {  y8 F
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 `) ]6 t6 T& g$ I% c9 w' k

7 k+ G3 t+ z9 [. @- D5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]