材料tvb now,tvbnow,bttvb& W3 _$ a+ n! _% X* h: c @0 f9 u
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) K9 V& B9 ~- t" ?; y0 q
1 i: z6 y8 l" S, W舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: p- f) |4 ?9 W* M7 V" r$ ?
% J. g/ G( M& \5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \% {$ P: j' g X. K0 N7 z
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芡汁 5.39.217.76; Z: }7 z: q+ k& }# \
* }) u8 t# `; }! Q O( C _公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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- }6 {; Z7 S0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb1 {- C* t/ ^. w
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做法
1 A3 n* i& z4 E. G- |- \: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。
$ P+ s7 P/ P. c9 L! r! ?2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。$ J+ _ i3 w+ m" g7 b/ c# M) N) r
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去% h; o e/ b. ]7 V+ Q
多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 Y( d W# D( _; E; }
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。 |
發表於 2007-2-18 03:29 AM
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