Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇" H2 c+ K/ U$ V* l, q

4 c, M7 B. p1 \6 P" n公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇& O6 n1 i8 A# ^2 e$ j9 q+ j" l

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芡汁
8 r/ z1 k" T1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t! l; I2 H# }+ Z6 k$ e
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
5 P: C. o7 B! Z! O公仔箱論壇& V5 {8 S+ c5 j& R( d) J
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 R- u% i' _* g) M4 c! \/ Q' q; _# z
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇  e+ y. Y9 }# c% }
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.76. J4 m& B; ]8 \: p* J6 t
Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.762 Y) v' b/ d" Q+ k/ Y6 o0 r
中式 ok )3).
& V0 x/ A( _3 T8 I3 V. @8 wthank you.

MagicAndy

材料公仔箱論壇( ^) l! g, y7 y
公仔箱論壇- f% P; B; ~) @% r5 }
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
9 g6 `5 o0 [7 g公仔箱論壇
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.76% x7 ]% a7 I* o! z& M. o3 v! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 ~, b: e' @: W
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
  E' a5 P: `2 f! v' N* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ q8 t0 x( n9 c. v3 u& K+ q芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R3 F5 k* d/ Q4 I5 f, T
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b- W8 N- u% a: a1 a/ `
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb7 n: @1 p9 F" ^" m5 z$ V

& Z, ^0 ^0 f* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: \% K% j4 z% ^( \7 [
做法
  [. w0 {) k9 W; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ S. L9 L+ X$ S! r9 t! D6 V
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
3 a; q4 g6 F3 p# r/ V2 H! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
! Z6 j' l4 I: \7 T+ ]" Ttvb now,tvbnow,bttvb   多餘汁液。  k1 Y( u8 x4 p1 U
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
' O; P2 s. ?5 b5.39.217.76and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
; Q- K& d# S$ f( f- y- O1 d4 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 W2 k, y% P1 D! p$ t# C7 Q8 R) `' G
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& K2 t- @4 |& S+ e- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 5.39.217.76; z9 j9 F+ t( s: ]4 Q5 V  _

, \4 ], D' X5 y. f# o公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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, b" k: a1 D6 [' k7 e6 _. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s' m* U1 ]8 O8 W  u6 J' {5.39.217.76芡汁
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0 {  N/ H- t8 T$ s% @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?# a/ p0 x% Y7 ~# Y
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做法6 J7 Y! i5 W2 @) u# X$ R
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
+ Z" B; F! L" Y9 S5.39.217.762.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
$ Y6 r7 [6 C4 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
7 s5 Q/ M; u, T6 p7 Y4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
) V7 n1 M  C: y2 |, Y' M' q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 e5 Q# d. U8 B5 e/ M, w  B

! S- W5 r6 o8 d" ?( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.762 {; l9 k1 l8 v/ r

; U, q! Q1 o' l  X: \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 ~5 m7 m  k5 P9 U2 Q
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 f3 j" K9 i7 F$ u( o9 {, C; I
醃料
" |: F( P- g5 j* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?( _% z* `3 j8 l: t" Q# F' d% T, jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙6 P; Q& q( Y+ d9 Y
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芡汁
$ y2 q% D% W: z$ C5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E* h+ z4 v7 L" j5 u/ x. L% ~水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙, x% M/ w% O, Z) W: P4 x( `
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法# k% A( F2 r1 J) P
1.  鴨肉與醃料拌勻。; E2 E1 ^7 A: |7 P0 T6 Q/ u
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。4 m  g, e+ D8 n- Q9 E) k  K
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
/ g+ w4 i9 u0 s7 T4 rtvb now,tvbnow,bttvb
/ T: p* v# R& i& u鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ J1 r  Q  D' |2 T

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芡汁 公仔箱論壇! N: H5 n& t; H7 G. {, \0 `: X6 ~1 }
5.39.217.768 O( e3 j/ h& K
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( s3 Y# V) M$ z- z: U
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K/ x* _4 k* b6 P
做法: p3 i" t* b3 U' R! p
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5 @7 ~) v! ^6 X
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.76! m/ c2 l, y: a6 y
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]& T; d6 S! X9 N# a# X9 G

0 X& `2 m+ s: V, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! T( S' \) Q/ R% I4 o) r  j/ `$ [5.39.217.76醃料
. n% ~3 y! n7 N/ Q* e: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" G- t/ ~; f& H) o$ W6 o
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
+ R( A+ {* a- J0 h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 F0 S) r3 p2 x. P- S4 I5.39.217.76芡汁 4 O/ o; _& p' J! T: x, \& I: I4 m

3 U6 n" f6 @/ w6 P) H9 a. ktvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]9 T; H7 f7 ~7 n% I

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+ p8 p' j# F8 H- u1 }' Etvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
* M0 m0 j1 V2 o+ R/ m4 t7 C9 n+ M5 j5.39.217.762. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
" Z9 P! I5 x+ s" O2 w& X5.39.217.76   金黃，瀝乾待用。
" c( o7 r5 T7 ?$ e" g4 m2 _3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb# i# d2 {, \7 f( V2 y: ^( |
   加入肉排炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]