Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇/ R- ^: ~4 f  ]0 m8 ]

0 E% Q5 H( K$ L! h/ z$ V9 p8 e' U) M; f1 E日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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( r. r: S3 N# T& i0 x- E& I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" m1 _" o+ ^, M2 ?8 G5 t% b) U

( A# T& N  c, Y公仔箱論壇
2 m5 G- u8 c& o* A' l- Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.765 z% \0 S" q3 S- ?5 }- C* T

. s; P( l( g; N  b* r: H8 C8 _蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙7 Y1 B4 m, i( P+ @: k  V, r
5.39.217.76$ s3 l9 F/ \; _* e
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5.39.217.763 v- l& M) c! A0 k. Y) G
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公仔箱論壇0 F/ H, `& g' u6 k. y4 |
做法公仔箱論壇4 ^8 ]: u; Y2 I
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
5 g/ @0 C7 Z# m" wtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。5.39.217.76& p( J6 N. x! V
Andy borther one is not enough, I need more.
4 }0 ~9 H' o( O" G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式 ok )3).
6 I1 }: j4 ~! h2 k9 U) p; [( Y) I公仔箱論壇thank you.

MagicAndy

材料
- e! V2 N/ u6 ^2 M. R* Q
( {: j) l9 @4 U$ L雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb; E, y4 H9 n+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 O0 M# {; X: @# ]  |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J! @& P7 L6 X; V/ W5 L9 V

% t6 p8 u0 h- L+ K醃料
6 c1 d! X6 L' P# Q( m) w/ `公仔箱論壇3 Y/ w  q$ Y6 l
舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇' o! \3 `, i/ o& H
公仔箱論壇7 r/ `' y, G2 o. g
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 t; _+ H( i0 L
芡汁
  `2 P" f6 F  e5 A" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E% S2 s: D+ F: a* \2 G
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇8 h9 W( |5 J' X0 _( D
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
0 B" e$ j" O+ d) \- v' p' k/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
' Q# f, q" ]+ B% a' Xtvb now,tvbnow,bttvb
( N* {8 _& q# D" d; H$ X( K8 g公仔箱論壇做法
8 S: s4 {+ F6 M2 _; \$ V3 m0 V" n1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: E; ]! u* Y% M/ L
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ], _1 @& |9 \2 c1 \2 u6 f
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb$ w# a+ @3 o) X( w, @" h
   多餘汁液。公仔箱論壇1 U* x; s7 v, n6 o7 M
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
5 `/ F: X  P7 T( h. j4 c7 \tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇- ?( M* p& Y- U) h5 Z) F% h

% F7 Y# S8 ?) m1 M# l9 l, H雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.763 Q& I9 A3 a8 a4 e1 T* N

* n0 j* |; X# `) u. p5.39.217.76
6 Q  h$ v( ?" M0 w" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t1 v3 D& p8 ?% c0 ftvb now,tvbnow,bttvb
- K" T+ \# k2 p1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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" @8 F/ x+ x% R' d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
7 j2 O3 }8 S+ e) i1 P公仔箱論壇
& P  R8 S3 k" t# s9 v- _" B公仔箱論壇; P) ^; ?0 C& ]6 S; m
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y* |, ]7 x4 S9 F$ f  N) C$ i
公仔箱論壇" G% y( Z# B! q4 ]1 {3 t
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
" d; G# z# [) @' i/ }8 dtvb now,tvbnow,bttvb* @$ P6 |& Y% g- ^

+ P$ q0 W. {$ n7 j9 P做法  N  l6 L" ?8 v# ]
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 ^' \" g6 P9 w9 P! t
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
5 S6 b* E5 r+ btvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
9 n- ]4 a% r5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
. u0 ~  e& p# ?( D0 M  V  y5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
9 P9 r3 W6 e# I% e5.39.217.765 `+ p- u) p2 @+ x
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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* i( Y. Z. u/ U! u5 o, @8 qtvb now,tvbnow,bttvb醃料 5.39.217.763 T, e- t- {' ~! }9 e
公仔箱論壇# E) Q8 C5 s9 p5 @4 P
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E8 A; i$ \0 M$ U6 ]+ w
* p; j& ]; D2 U' o) }# B

4 \5 J1 r+ q( D/ j# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76' }9 G% q, X; I
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
/ E8 M& @9 @5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 S( |% m/ C2 x. D3 c
5.39.217.765 C! l( X* @1 N: T
做法
0 c6 T* Y! c  g/ A: ^4 i8 J" C5.39.217.761.  鴨肉與醃料拌勻。+ F2 U3 x. `, w6 i2 Y; j
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
' t2 W5 F8 H6 b& c$ c  T5.39.217.763.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y0 A# {* x+ k+ S1 M8 _6 u. h) S& z
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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# ]- Q! j, P4 S6 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! W- T8 v# m. c# l. _
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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8 z: i; r6 d! F做法
2 h, S" Q9 Y( [" f! @5.39.217.761.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. N5 C/ v; e' I* ?. q
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
+ r: k: l( w/ {9 v1 c, R+ @tvb now,tvbnow,bttvb. G# H  p0 Y6 O* }+ s; F7 P/ h: g5 ]
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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醃料
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& M* |* D1 w$ b) K9 _* ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇4 Y- q% R  {- a  J& @  H3 D% ?4 i
5.39.217.76+ b# r9 {9 a, B& v0 P, X2 g. k

9 L. ]% \" \" Z8 |+ D! E$ S芡汁 9 c9 |4 Z8 f0 [; p. V  g

9 C* C& G1 C- H+ f& Y1 @. x泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) H4 _% n& b& n. f; o+ t# D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) g/ R$ I. R* `0 H# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z# ^) _* C! x9 D
做法
2 Y4 Q) C4 Q" D( C$ `5.39.217.76
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1 d! a+ u# l9 J7 T0 Q! A& D1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
3 ?8 `8 O$ L) ktvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
; f* m; K$ V2 K4 x7 I9 `tvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。
; O3 c$ N- m, j$ j公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
  U& \4 C$ `+ E1 {- {3 ?   加入肉排炒勻。
3 }% v3 v. n# P* H4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# d2 n) p- B& z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]