Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
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  h- z9 p. a: S$ B2 w$ ]$ J: q8 Ftvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]7 ?' u$ v8 A. y6 r0 x( _
tvb now,tvbnow,bttvb6 v) u1 i" G. b2 ~$ V2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {% u2 v) U/ _% g: E  O" w
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' s3 }/ v+ M% h$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.76$ ^1 D- O# s& R7 h4 N2 ^

$ f8 `4 S2 A9 n  C+ ]: d5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙+ Y  r+ e9 V% ^8 P! w* x
8 U, Q, C- T3 j( x" l4 c8 b# I6 n" K8 ?
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
6 O! E. I# y: F+ u# B  b+ \: x5.39.217.765.39.217.764 H$ u3 W/ u$ G/ L, G
公仔箱論壇/ i" ~: h& K7 B2 M& H, Y) O( }- m
做法
( k) D$ E- T+ o5 X% y1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! |  H2 t2 D& j/ {7 k& }" B
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
5 w: |5 I$ s9 w9 bAndy borther one is not enough, I need more.
. g8 }5 o: V& [# {- stvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* ]6 z/ S: n4 _+ D1 z
thank you.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n) z, i8 ]0 f5 i) \7 d

5 D- a: b- L; O: n6 u  |5 W1 `0 W公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
6 ~2 N& G' L0 @7 s8 f' htvb now,tvbnow,bttvb
2 H& {; q( D1 Z( H. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) I, E1 x7 q+ s- A$ u

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醃料 公仔箱論壇1 E# b3 w+ b( @" J: T

' I. ]& h- |" y6 R" @舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; P* l& k* B9 w2 X' O5 w

5 ~$ V( y/ G! o% H7 L' k芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙, `* f) O' a# z4 V; I6 a5 e

, T5 I3 O/ j( `" S+ |$ [, qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% b7 r0 u5 S0 r; o
芡汁
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0 |+ n6 c. }: r8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 r7 v8 V& Y6 v" a6 Y

% i& }' q* n: D1 W4 S4 Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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$ Q# x3 M2 T. W- c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! g# x' S' Q; L8 V+ w$ E+ c
做法
1 J: l7 a8 S+ g3 I1. 雞肉與醃料拌勻。
( b8 ^9 ~4 E8 ^5.39.217.762. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
: o7 k/ _% P, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
1 i# D7 p2 `6 d( x4 `( I1 f公仔箱論壇   多餘汁液。5.39.217.76) [& Q, M7 x  [6 u7 n# m$ f
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb( g) d; t7 c0 @
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料公仔箱論壇7 K, Q: ]6 q( f% x2 }

2 n3 w& _2 U6 ]7 {* ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.76, S! H, Q: N+ f
5.39.217.765 V! Y# o" P( }; Z' Z7 |# T2 ^
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公仔箱論壇8 M8 @0 ^2 E# s7 \, b6 O& K
調味料
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; i+ X/ O0 F- V! \7 m# J舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
: E) d0 Z( |& \% ?+ |4 ]6 D公仔箱論壇
* _( O* g* L; Z$ a$ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 E) W  q% N6 b2 E
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb$ O0 m0 \& l3 o0 X# \2 ?" {4 p
tvb now,tvbnow,bttvb& h: {0 W# P0 J7 Q+ {) m
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇# o- i$ Y# W1 N* g; Y5 \5 x4 v% m
0 W5 [3 t" c- h/ ^, u8 V

/ P4 b8 p% {5 p$ W% j做法
+ K' g/ v. x$ G1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
' Z4 j5 A0 M1 J* B# D! O% u6 O公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。: W" m% D5 q+ v1 M$ c$ G
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。tvb now,tvbnow,bttvb* E; U- P6 ~6 G6 z0 \7 A
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。: z4 b% k- q0 a7 D# o
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb* }- ^+ g: @! D$ k# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 i, z  {1 Y5 F- f- T. [. H
鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.76/ O1 \) t; K" ~% n7 n9 J; o2 i# z

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2 n" c/ F. G4 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 公仔箱論壇( y; k: E1 Z+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  d; r5 F; Q- U* R' t9 c5 f
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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- I7 v* `2 }5 u& g' I舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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; w- O1 M1 R/ R9 L+ W: h" C+ p6 k' c5 |5 ^
做法
5 o8 V# r- N2 U& }5.39.217.761.  鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ R5 u" q! b2 ]1 q
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
. R( D/ I. q/ k" p2 w# Z. M公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
2 x& `( k/ i) o. B' Q2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 h/ X! z& j- E; y- A+ k- R( R
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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5 F1 v( z: y; F- m" X3 R& ?公仔箱論壇
( S; u1 ?5 k4 x, o6 J芡汁 6 U  }! Y! b6 }7 o6 G
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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1 K. @. ~* i7 p; C7 Q4 v
+ a: j% n9 r; x1 Z+ L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
* ~. Z" r+ b  i5 V/ }& Y5.39.217.761.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
* e" i% G- P' |6 }5 y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料7 [/ e! T3 x* R6 P' _
5.39.217.76* S; q7 W8 k9 A5 i& ~# M9 c  @
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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5 f- H# T; I/ a2 Q0 x# M5.39.217.76
5 I9 H# `( H, ?* G2 b* N: m8 s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
: E0 c! N1 o4 R6 i! m9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 a. }' j3 a% V
醃料 公仔箱論壇" {4 x9 Y! n0 u" i* f8 q+ ?
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
9 z4 |; G2 A# p公仔箱論壇5.39.217.76' c* J* f3 ]4 Q6 H: i

: \, j/ ~! c9 o( i8 b) @: ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
- k) i9 q& M- E5.39.217.76
3 }( @. E9 r1 B6 F# q9 H7 p: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( o1 L# ^4 Q8 c
5.39.217.761 }) Z: E8 |/ A8 O2 |, r& z
做法
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2 h9 W9 g' x- J5 F3 d8 E# j/ |
$ E6 J1 |, r/ S( q) ]% W' e/ k
) U9 y1 m4 M! u6 Y1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
3 L; l" A- U" M1 G5.39.217.762. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至: w! B) e. r. }* r9 l
   金黃，瀝乾待用。9 q; \( e0 K' T0 v4 P
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
% ?4 S$ T" |5 ztvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。
# |/ d% w4 ^8 y. X0 g; _* o公仔箱論壇4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb9 A" X/ b$ o6 u* V8 B6 c5 m

/ q+ }4 F- S- N( X" s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]