Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
- \! a; h" D; J( m, v
: P6 W5 h0 s7 r9 X5.39.217.76日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.76) v8 ?- {# [5 Y% y& y+ z  ?

0 f# F6 s3 K2 k2 W3 [/ R6 z: m公仔箱論壇5 ]7 Z' l- O" t/ A/ `6 g% h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* n0 F* }/ e
公仔箱論壇* i, \# a, o0 o+ M# }: s% I
芡汁
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+ h) F9 i$ J* k" x0 w$ I" U* c' T6 s5.39.217.76蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76/ V) J! E7 `( ^; a) x

  a& ]3 f, V6 q' S' L/ K* w8 M舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇& ]1 v/ m) g% x6 d

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* V$ J' c; l* v4 q% l9 H公仔箱論壇做法
1 q/ d" H4 f' t/ ?& Q5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
* v$ Q. l& L6 e' r9 E6 ]) j+ k2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
- U3 x$ G5 @$ G( {7 j6 [公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.5.39.217.76/ m4 |2 R7 C) d- N; z* d
中式 ok )3).tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 r4 J$ J% H) D9 H
thank you.

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ j# o& I: L" x" r* [2 S
9 E3 P$ W/ e( a* u& Z# {
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb- y7 w+ Q1 g$ y4 V' F' U9 t

9 T2 q6 Q( \4 t5 u5.39.217.76
. H0 Q: c- {. M& b! ]" k$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N. j8 w' Z, N9 D* k  ^7 O* P公仔箱論壇- `% Y" d) n1 ^- L$ O: |8 ]
醃料 9 w  u! }( S/ k1 J4 N, b/ N0 T
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇' V5 t- b+ c: e  r

7 s7 ~" ^, A6 ?- X3 {3 z  C5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙8 D$ [. n0 L, ~, G
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芡汁
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" y% C  n* G, x, g+ K! V5.39.217.76特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇% d# H5 Q9 s: a: q
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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( T% y* T+ w5 ^  {- G做法5.39.217.76& K0 h; W5 ~# {* P1 t' ]7 ^
1. 雞肉與醃料拌勻。
) Q9 [. q  A  i0 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
( V6 k5 b- k$ f2 q  h3 q1 Z3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去公仔箱論壇! ~* f) `9 J: i2 `8 c
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ }! U! |/ o. C
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
+ i: C2 s0 D7 x0 ~) A7 T& @and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! U2 W) z( e8 g. e# R6 W

- k! Y  Q1 S- o5 n& k3 O4 C+ W  [* i5.39.217.76雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用5.39.217.761 Z% o: n7 ~3 l( _* S% {
tvb now,tvbnow,bttvb2 {) w) E: N( i' {6 ]1 ^% g6 O

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調味料
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! \. u1 R) \8 @) e! D8 r舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
5 M! C6 W! f2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! n8 l" c- U2 J. w  D) _6 S

) c7 M: h9 g/ ]4 k! }4 C7 e芡汁
0 I/ T6 Y' U" D- x6 v8 A$ ~. F. T7 X5.39.217.76: D' j! G6 h- t: l( P+ O
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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" ^* z, u- ]* {' W, R公仔箱論壇7 D, }. m# g7 S' o5 W
做法
$ e, g0 a* l+ l* ]/ E公仔箱論壇1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. B7 ~" ]& e& x/ J' ]9 ]& {公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb  Y! [. K) T& k. B: h
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" T' ?1 g: k. T* L: N. v. {
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇( ]/ W  k, B/ {9 a) e6 W
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料3 x5 K4 ?% R) K' I/ q2 O0 w

0 g) w0 m0 Z# x! Q5 y鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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6 w7 L/ Y0 F1 K- E, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- C9 v. `1 t1 R7 [1 ?# R2 q% A5.39.217.76醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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& c6 |( N  J" ^  T5.39.217.76水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙8 w4 `4 E; Z6 p

: `* R, T# K7 ~6 d' U$ D) F舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇+ o' r6 p! E6 W) ~% }5 e' |
. U# s+ B3 I$ d/ Y! Z
公仔箱論壇2 u, P- u4 g0 g  z
做法公仔箱論壇! M6 J6 h9 C( t, \
1.  鴨肉與醃料拌勻。
. N2 d" u0 W! v* C% Q0 Z$ ~2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。1 j; M, h% d0 }6 t# `2 q8 b0 r
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料公仔箱論壇  k1 l0 u0 q% l) \- p# v# A- b2 |

5 p' Q0 |$ _1 `: N' ]' h+ `鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O3 Y, S6 A$ r4 F
5.39.217.76* W$ E* N9 ?% O  w, X# I/ [

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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) @: ?. g. \; M. J' c

" _5 U3 H* p0 ^7 o0 A7 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5 p$ I7 M+ r8 J+ S) p
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舊庄特級蠔油 2 湯匙0 c# J4 c, @& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |  Y: }  i9 m9 i. v: w1 `

6 g6 g* D4 b0 r6 U, n: `5 d做法tvb now,tvbnow,bttvb, D/ p0 h3 L( A4 I4 s
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# u* c. j6 U4 d
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
& y. l1 A7 `" g9 A; V8 J, Z, I* s公仔箱論壇5.39.217.76) d6 K9 l) l% o8 c: ~
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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# S7 \& ]7 s/ P7 ]. _5 b/ a5 R* o; G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) F- i! f' a6 `, c9 [" G7 g
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 A3 e! R2 I5 i3 z/ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 T0 S1 ^! y! v5 y- G
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙$ ?3 J- Q- M* H9 k' F& l( T( B
公仔箱論壇: s9 z* t0 ]! e
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芡汁 5.39.217.765 r) a2 b' ]3 _9 U  K5 c4 M

( t0 o* J8 V1 `$ D/ `tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]tvb now,tvbnow,bttvb# C' S. L2 v8 m6 M2 l

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1 j. S: y7 m: E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& W+ o8 H( S$ a! N: f
做法
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 ?; P, ?- q9 F9 `# d2 T3 F
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇" g$ Y7 b0 X8 [1 Q, M% m
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至5.39.217.76" T. e; x5 Y+ c8 L. a% M
   金黃，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb- K# [2 p: ?. \/ V# L4 c
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb- U" m- {8 l* k+ d, Y8 Q
   加入肉排炒勻。
! N8 ~# A- a. b  S4 M5.39.217.764. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \% N  f+ U8 b7 _, y3 G
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]