Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
5 l2 V; h: A! t4 k: Y  G公仔箱論壇" N2 ]' @; K5 y- G7 j: a; }9 C" I
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
) m/ n# K- E" j6 l- ~# |) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ x1 G1 \) z; ]5 h2 j

0 ~) u1 _. g, u" q% y+ L5.39.217.76
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7 z$ n7 A. ?. Y' f, d8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ! u7 C! R/ n4 H) e% C
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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; q# s! _9 A3 j& h, q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]. y4 {( T& z0 U% v8 t6 W0 }
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1 G3 q. M0 O" k  o) a* }: Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
7 ?# M$ S/ }( ^. j  i1 {5.39.217.761.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
3 ^8 ?; @4 f8 G4 f3 ]9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
, Z1 l# m9 M% _) ]) b公仔箱論壇Andy borther one is not enough, I need more.
# w( @; z% d0 ?* n- ^0 P公仔箱論壇中式 ok )3).公仔箱論壇- U- ]+ ]$ E7 {* B% Q' I
thank you.

MagicAndy

材料* _6 j% N- ~( c* L! J

; b2 P' p4 s; q( Q  x" X1 _: ^公仔箱論壇雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
" I' P9 N7 a6 S- ?8 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 [, U: o5 k% S2 r+ F
( H' w2 X& m# I. X* \+ A7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q1 E& F8 p6 `% c6 G

3 [& }& V- Z; l( H醃料 5.39.217.76% F: S$ i) i% k. ^( s, e3 H

, O9 P6 G/ n! }7 d) Ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
; Q, f$ T6 ?7 I0 ^# }  T5 t! B( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {$ L  m9 K$ u, ^' B
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙, ]/ o# E) d- d+ ?& }! c$ Y
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芡汁
; U* w7 f0 R6 d& Q8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: u1 ^. G1 o" M) z* }# |
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
% I4 p  F9 S: Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 u9 y7 @3 }+ V( W公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.76# X5 E& F: Z5 N$ a
公仔箱論壇9 q2 L5 v* S' ^' L- j( K

8 I( l. h2 ~0 k, @' X: L! P$ D5.39.217.76做法
: }& L9 _! n1 x+ ^5 S公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。5.39.217.76, @" q; Z* |' n
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。7 k4 w: e3 U) P
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
3 o) j& Z- U) i' V( [   多餘汁液。5.39.217.76: U& s( y8 w3 ?7 L
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
" l  P$ D+ ^. V公仔箱論壇and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用公仔箱論壇; N  ~' Z9 h) v' k. z
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公仔箱論壇4 c6 t; U8 s% q4 N, o) n1 z) ~
調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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; W1 b! Z- r' \, [4 u8 mtvb now,tvbnow,bttvb
% x* V! U$ v! Y) l) I( w芡汁 6 W  j5 K3 ~/ @+ ?& P+ d
5.39.217.762 V+ B) T8 n# m9 e5 O+ t0 J$ ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙- k/ P8 U1 ^4 {8 v' K. p" L

8 ~* ]  l4 h- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, X& N9 A" ]# K! ?# ltvb now,tvbnow,bttvb做法+ }9 o5 T$ o6 j7 m
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
( L5 r  f- o/ a3 [  f5.39.217.762.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
% D8 C- j- T0 `tvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
% C! d* P  z! O7 P; E4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。: a  C9 Z, i/ q
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r6 _; b' r' c" w. a
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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2 ?6 u, V. P8 q6 G% g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 \; n% d& B) r/ B% G0 f/ ^/ E7 U

1 N+ G: m5 s$ k1 Y! \0 I5.39.217.76
: R- Q, g# q' R  K/ {* @" C* C醃料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. P, U  W5 b# U2 Y

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+ T* ?- K% L9 u3 U! \2 h; a芡汁
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
$ D: X5 J* ?, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ~5 W3 V) j7 m0 @& y$ W" _
5.39.217.76- u6 ?* u8 W+ N# K
做法
# X5 i9 C( i, A$ |: F$ G0 \1 ~: P' ntvb now,tvbnow,bttvb1.  鴨肉與醃料拌勻。
$ W3 t+ M7 Y+ k3 }2 O2 j, ]7 J2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。公仔箱論壇, Y1 U* I# i8 C3 c* S
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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( r* l( c" {. C1 Otvb now,tvbnow,bttvb
; T2 y$ X' Z! a# T) d/ h, Q& R+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ( q3 k" f: d3 m1 I

/ i' f$ ?' L, Z* P: w. ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙0 h: _- {/ y9 }* @5 R& K- N

! y5 n4 ^0 m1 d2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( V5 X9 R5 U) R& V
0 D) }9 c' L" ^" [' r* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- Z; C, F( `4 h# u
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* a, l  q) v# J
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。5.39.217.76. f0 b6 t1 [/ |# V
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
( N6 P0 Q& Q( B$ E! Y' p5.39.217.76& G5 @- a/ ?! G1 \4 N3 N4 c5 |
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
5 W' I' l) [$ c; E% h* L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; c. ]. S: N6 O8 ~4 P
5.39.217.761 w! ]: M3 c$ s* M. j5 L
tvb now,tvbnow,bttvb& O- g; r% L, {! c
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醃料
1 T$ [: ]5 v+ w: B7 C% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i) W+ G2 ?) }7 e7 C: f% b
鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 d( {0 h4 t( o0 K
芡汁 5.39.217.76& g/ O6 t& ~6 D. |

  Q8 G3 U: A. R3 i1 c5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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+ x. k$ M: m& k7 z做法tvb now,tvbnow,bttvb: G8 |7 p* w+ K: V1 o
5.39.217.767 K2 y* f4 R# W5 q7 X* K3 |1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h$ R8 v4 m: s, o- U
tvb now,tvbnow,bttvb4 _- E) G0 U5 Y7 g5 G0 ~. f
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
7 @: B1 i/ o) J$ l2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至1 _- i  [, p( `( W( K/ ]
   金黃，瀝乾待用。
: M. q7 A1 ^  a5 v, K2 D; s3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
/ A2 I. ?. s' U) f- Y. B5 O) \   加入肉排炒勻。6 m; H( U  f+ o& N6 q* J4 U
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。/ H9 B1 S) h" }6 i
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]