Davidly

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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- B3 \- x1 A  f+ K6 m. \  F

; y& V  H7 E+ z公仔箱論壇日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]/ c5 j: B- ^! o3 _

- W+ f3 E" a$ M- q0 {8 z8 s# M, L' C5.39.217.76$ }5 [' r: E' [
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% K5 W# T0 v( U0 h, a. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _2 [. M5 H$ h0 B; f1 g5 W9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f; [/ O: i2 w" e0 F: ^. ]9 _+ v
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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公仔箱論壇2 O$ m  X# ~  |. n6 ?+ R
做法
" X" |0 |% B8 T1 \  q5 X公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
6 J/ n  r% k' q4 v) Z2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。7 n) J1 v) c3 w/ C! {% j
Andy borther one is not enough, I need more.9 `, p( b1 ]' H
中式 ok )3).公仔箱論壇2 V( Y+ E5 P! u1 j) N
thank you.

MagicAndy

材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用9 {# J. [5 z2 e

7 \6 j. e1 l3 T6 n' J! {公仔箱論壇, U& K/ v& j5 ^9 v
5.39.217.761 f* c( P- p1 ]
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  a; M: S  }- ]% J, k; V

, X3 v8 L" o9 X1 c( z* n5.39.217.76芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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" A' m' i1 c2 F& O' V5 U- m- n. Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb3 d2 ^! V0 V' t1 K4 ^2 U

+ K% A  D. w% Q2 `特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [$ ^( j( X- r6 D: _' ?6 D

, a7 F7 {# Y& p; H. ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
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9 V3 a( N' \0 N1 O
做法
0 Y* o* t, b6 q  i公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
! [9 r' C$ t* e2 b5 O$ i, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。9 l3 d' O' P/ v1 F! {) F
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
+ I6 b3 s, B+ h2 P公仔箱論壇   多餘汁液。
) r2 }6 ?# k+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )5.39.217.76* {$ L3 t, ^9 J' l
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
- Z" X$ I2 e; c$ P2 X- z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 W2 z, L8 d
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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3 e$ b# j, K3 P& S7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 0 u. N3 L: C1 w$ S. T
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: h, p# ?" L0 J1 H8 V" j! b4 N

. V" I# B: w: f. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c& u. D6 D2 N0 t: atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L+ p6 Z6 [- N# a1 D" k. _1 h7 y& j) b

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做法5 S' D% r( \! ?! l  v8 B# o( E
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
6 x' E1 f: U- J) A5.39.217.762.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
" ^; T$ N. C1 O* y- K% W- n+ ntvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
& D) X3 S! I1 A0 Etvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
+ |+ @# A9 \' m( r. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料) @8 e) l- w) u6 d: f# m

  E" ?6 e4 ~3 v) F4 j公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
5 p  Q$ i' T5 A, E公仔箱論壇
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3 _' L1 R8 `  x+ q6 I  k醃料 : J; j- {, J. X
公仔箱論壇" p  Q" Z2 P# z4 Y7 h& A$ W* F
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙, T, f$ p7 N. Z4 c& u2 A. Z$ X
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/ R) K* j: e4 Z  w/ U( R' f' Y: ~芡汁 : X) ~( t6 t* I. z
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水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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- n8 Y% _% M  F' C5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n, ?. M% j1 S# Y4 b7 t
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( |( I7 i0 Y* u1 \$ G0 ^" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" d6 R( X+ r: X0 m* ~: f+ G1.  鴨肉與醃料拌勻。
  _" P" @. U0 r) }  X9 g2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。  [; G* C' ~3 b' q' H9 M
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
" X, ?; x3 w0 B- ^+ g4 g公仔箱論壇
) p2 x7 u8 r# ^) M& I6 v8 z5.39.217.76鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb: Q; t: G0 R' z+ I

6 y  z+ C, b# p( x( h  G# S8 S) U  |5 h% W5 P: R# g* P

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芡汁 公仔箱論壇  v" u2 t6 Z5 @# e8 w
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙5.39.217.769 x7 H: o& n2 ]6 T- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& c7 j8 g, V) M- [
舊庄特級蠔油 2 湯匙9 d& i  g3 x; R
公仔箱論壇3 Q* O7 }: y" e2 W, J

& @1 t) v7 S* j# R' p; J  K做法5.39.217.76% r7 R: E) a. y: G3 U+ W  Z
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
5 B2 m! y5 X! ^3 H1 s- B( r$ p+ F2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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5 X5 s7 i; N0 o. i  ?肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]% ]# h0 W* N$ V1 l4 y0 F
' S  L# M; j% Y. @) c
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z& b# Y, X/ G& C. C

; [7 W& r8 t& n" }, L# D0 ~5.39.217.76醃料 ( z' s+ ^" |) V

! G( i# }$ E( `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.76' L, a$ j7 k" C7 k& P5 A$ z) x6 _
5.39.217.768 E* b5 d! x) c. `2 ~

" v7 h* X# ?5 m$ Q( \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 5.39.217.76' ^6 }, j) D5 i5 U+ W

! c2 @$ [* j$ ^6 ]4 s5.39.217.76泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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8 G: Y) M% P. a4 D3 q6 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ l9 y; I$ v3 O
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做法
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5.39.217.768 k( _* q. j6 I9 S1 G
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 U5 n8 Z: w  ]$ _
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
: P$ Y8 f( q1 A' k' i! Q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。
- ?4 ^5 O- S  `7 d0 _* p2 m5.39.217.763. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
. |7 b! Z7 v. o+ e1 Otvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。公仔箱論壇0 U: Y. ^3 b( f9 j
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb7 \* Y! R8 q! L6 d. z

+ I) j) U4 G/ A% Z! ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]