Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料5.39.217.76; m) N9 h8 i) A- ?

% e  _2 h0 ]8 G& _日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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芡汁 5.39.217.76* S. j/ }( [4 O  j

5 [. m  i- q& m2 U+ \9 f5.39.217.76蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙2 q3 ^. I1 d& E* A  n8 f; Q

8 ~  b/ ~+ H: \- v2 M7 ?7 W舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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tvb now,tvbnow,bttvb& T/ \# v# q6 s- i# p8 b1 S
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 P% X+ V3 q* i6 M
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
4 G; u% o6 c3 O3 |$ R. i5.39.217.762.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。, n/ |7 \" a. t7 h: L6 a6 z
Andy borther one is not enough, I need more.
' s7 |0 E* V, |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式 ok )3).
& s2 A9 c, Z$ c& O5 ythank you.

MagicAndy

材料1 J- k+ L% ]$ o# A0 }# o, @
5.39.217.76) c7 M6 ?" I- ?' V$ w
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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7 o3 m# N$ Q2 n公仔箱論壇* U" a, ]+ U5 g* n* Z4 K. T

" U# z6 X6 R8 B, v5 R. z4 z5.39.217.76# \4 E/ I8 q: ?0 u* K
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙. p  p" ^) N2 r$ g

$ ^, v7 I% T& a% `! _6 [3 U# Ptvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙& C7 B" D. e/ \! A, A, \* @7 c

  S) O$ F7 o1 R; s% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 f, D$ A( k" d) u  `# V5 l  O
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 p+ D5 x& Y
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙' K. k* W& m5 A/ G6 b1 e4 f3 n

% |" `4 d* C5 m1 _' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.767 S5 a  `# ]. L$ }0 E/ \
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. {' l$ R/ A0 V# z5 w& i公仔箱論壇做法' i7 v7 U* C/ ~9 G1 @2 B
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( M$ H1 B2 H! m
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?' Q* T% p% n7 O9 v
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
1 m5 N  M* _; [- \& l* `, h$ V' S5.39.217.76   多餘汁液。# g/ ]4 D. M; m& P  I  b
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
% N, k/ a8 w2 p+ [. P, o4 q$ g0 Ztvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
. ~1 y& V, T" I5.39.217.765.39.217.76) t! G' @" Q/ k4 u) R
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
5 K+ L& m! x! y3 Z1 L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 T$ V' X- K/ E- z" r* ?8 B
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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1 Z3 t8 a9 ?. a( O9 i公仔箱論壇芡汁 . ]1 X- B) H" {# `$ v
5.39.217.761 F+ \. K, K1 d5 a/ N: Y0 T+ p: g. K
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 I* ]( ~9 T% {" Q* _( Y3 ^: E' x
公仔箱論壇7 g& m. P- T# a0 N, H) m2 h% z

, A' p2 y5 v% v( z# F3 D& R' B* w, q. \tvb now,tvbnow,bttvb做法
. @; h0 U4 ]$ B) z1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
. Z- x- w! ^8 c% w0 b( z# S  r2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
# I) G  Y' W" |8 @. R( z公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。( T1 ]" M5 p7 k/ s2 O" ?# P/ I
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
2 B, A0 x; R) @5 S# E1 u8 O5.39.217.765.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb% ]8 f! W& r; N# e# E

+ }7 ^  Q( B; D7 `7 j0 [" C公仔箱論壇鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
# A7 @9 f& D6 @- p$ H* X1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U8 o+ F+ `( V! j+ a

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! t2 M% L, z. n& l3 q& d$ ^公仔箱論壇5.39.217.764 G/ R( J% [' e& [7 n* p9 T3 T
醃料
* N% \" V/ q% r1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G* K  b5 H8 M
舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙5.39.217.76  I' q+ ]" ?( U6 T

7 r1 h1 p) q! |7 t6 N0 |公仔箱論壇5.39.217.76' D& Q/ U+ S5 ~+ C  m3 X( E
芡汁
, S0 e* c" W  L. }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i5 ?6 o* ^+ D! P. E. O+ h
水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙# H- j7 l7 |: l9 J, W" e8 t

/ d# Q% E9 b' U4 \* d2 |, K' \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇3 m* P% q; X( }+ F& q3 l
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7 F; J- ?8 [7 E0 t: H  ~5.39.217.76做法公仔箱論壇) }* o3 e1 D9 O) W$ }; O  J. P: p
1.  鴨肉與醃料拌勻。
0 V- r3 v; ]+ f. [6 t% k公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 C5 q' j; a2 p6 I- W2 T- R. W
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 r* _; S& |6 N, V2 ~

9 O# ?: g. d! T9 T# [5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用5.39.217.76/ f9 i& k) n! Z+ w/ ?

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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙# i8 [3 z) B, z* _1 l

/ S) |, q; ]7 ~# `3 q4 Q5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙
$ [% v, [' _4 g* ~0 l' t! T" jtvb now,tvbnow,bttvb
! Q6 a& C& }; Q! j7 U, a, g5.39.217.76
  d4 o: e2 [+ V4 R做法
* x" R7 y: U$ u" p. |  T( E公仔箱論壇1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 B6 C, a! Q5 A
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
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, D" E# p' F/ T$ n8 d" q公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]
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9 m: d# ]3 t" Z8 h* }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 {& {& i1 M
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醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙) s- K; r1 t8 U

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芡汁
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% K7 S( n9 s8 |% I泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
) `' n3 V' @1 u& J# l* Z: r, htvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
! C/ H0 E* a! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   金黃，瀝乾待用。
, B/ J1 B( N, f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
1 U6 M: T+ d' d% ^, W0 Ttvb now,tvbnow,bttvb   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 f9 J2 P3 }( X% k, p
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]