BeiDouChef

  M5 G" D9 B; K8 z; X, A, R滑蛋烏籠麵鍋公仔箱論壇5 J% P1 q! e8 ^+ J; B4 V5 K
【材　 料】4 n) V, Y. W7 a$ `! J
湯底材料：
, T4 G1 ~$ `  K; w! |8 d水         125㏄公仔箱論壇1 A8 ]7 c- L/ o( h5 X7 o1 u
鮮美露         8大匙
7 A7 }0 `  w9 u煮物料：
4 d1 `/ K* H- Q- Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個公仔箱論壇7 I- P# {: E/ Q
市售壽司豆皮         2片
0 J8 w+ a' {  z# @9 L, y0 c+ Q烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 {" a" ^% X; e8 O) V' O  R
蔥花         適量
, m9 l$ k$ E, Y8 G公仔箱論壇
0 N" U5 k- p4 d; ~, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76! T8 y# C' _8 P+ \5 B$ T4 e8 `) X
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。* u7 ?; n9 j: u' u
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
3 C. [/ e' p. W2 d: \) [5.39.217.763.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。. @9 u- a. V; r% r9 ]
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵
9 w/ B$ }& G" O0 J- \【材　 料】
+ u& ]$ q: |/ x- Z8 W麵         200公克
9 B* s/ }& C- e雞胸肉         100公克
& I) n* N  [9 C, Y3 A洋蔥         50公克
+ a, I" O8 \% p5 R" {7 \公仔箱論壇小黃瓜         1/2條
( `- |$ R. y3 Z# h水         20㏄
+ M; g5 K! ]! t! O( ~. w* M沙拉油         10㏄5.39.217.76: V6 y7 {1 H+ S! h# d* j9 f0 V
公仔箱論壇! v6 P' q7 O5 e8 M# o9 g
【調 味 料】6 {: M4 A. A: R8 Y
辣椒醬         1茶匙0 X) E# P1 A0 g( \- I% t$ s
蕃茄醬         ？大匙
1 _  g' U1 s5 z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
* x" c, g) A2 m* }5 @  ~9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
6 p' S  }5 U' W7 O1 M% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o7 b+ z9 b% _【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }* i3 ]( [) G$ Q+ O: N1 [4 e
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
- g7 G( U- ^4 M  w, z9 x$ g5.39.217.762.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
/ O- p* `: ^9 e' d4 H# e1 @% ?公仔箱論壇3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。- l) L& c3 t* t/ v# v. |0 ?
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 F9 `3 Q9 M* v8 i4 L5 ^7 v5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

, v2 y7 t9 [! V4 S公仔箱論壇豆腐肉末拌麵5.39.217.76$ V0 g; T: P  s" T1 g7 T* l' U
【材　 料】1 |# H3 m7 `: n
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* U( N# e" I* e" t! \9 b2 x4 g
豆乾         3塊
* y. m2 m  J/ W! y) R公仔箱論壇絞肉         50公克
; X3 A) T" f0 j" `& `% D8 z$ ctvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
3 C- y, i  K% K9 Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙. A5 E' o: T' y9 D# c8 T3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 p" b* S  n. {$ r
【調 味 料】
6 ]3 a3 v3 {, s5 \5 Z5.39.217.76蠔油         1茶匙5.39.217.76# G( u2 Y- G1 x8 u+ B+ C6 i
鹽         少許
1 O# s# g4 U" H& G4 F公仔箱論壇公仔箱論壇. M' t5 L, ?# c9 k
【做　 法】5.39.217.76* H' O" a9 o: M4 G7 q$ e
1.豆乾切碎備用。
- \2 A) W* a; Y- M+ s6 {公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m. J1 h$ {& I1 ]3 n* q+ N: e
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ ~3 r; a1 P5 C: S2 R$ n
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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' d* E  N4 \' J& r! V. A5 X% `2 Z豉汁甜椒拌麵5.39.217.76  n5 }* ^4 H+ O/ B# e
【材　 料】
  v# q0 B/ M2 E+ T9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
' ]' i' D0 w) S- P9 K7 }3 j% Atvb now,tvbnow,bttvb豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a% o5 K3 @5 u8 L4 [! _/ i; N
陳皮         3公克
% Q( }# x; E5 A, N, ^+ f9 e紅甜椒         1/2個& Y' U- Z- r' O* l# T" ^
薑末         1/2茶匙
9 [) R( p/ p; p- n4 P! K1 F公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- r- }0 G+ j2 t6 Q. w; [7 S$ z1 u9 K
沙拉油         20㏄
9 g! S7 w. ?+ ]$ R: {& E2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c" U7 J' y6 n8 h8 v0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# s5 w# h& V! m1 A. ], o) l: ~+ \
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ?( T4 Y0 I. c0 f0 ^) D
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N, f2 v# H$ N" d3 n( o" w4 w
米酒         1茶匙. g/ ~$ ~  y% [) x0 y
tvb now,tvbnow,bttvb% g: \, ]6 a+ Z# y- U
【做　 法】5.39.217.760 e' |" J& z: u5 t2 f& Y/ P
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。& X1 }. m" ]) r+ Q
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。) e. p& \: M7 Z& q/ e+ C4 f
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
, t. q' g. [3 n0 c$ f2 d4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) i$ E- P% e6 n. d& s5.39.217.765.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇: V% l% {4 I, ~. Q, C
福建炒麵
* a& K' ^, X, ~# Q$ D$ E7 W$ v) _5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G1 l/ H- S! J* J
黑輪         2條% h0 y2 y, k9 _% j! B& V3 {
粗米粉         1/2包
2 {% ~, Z7 X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb( v( R, q  M" a- V( O  A
韭黃         20公克
+ j8 J' t9 U; D# d. p8 j紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 q5 u5 F5 |7 }- z% m$ r; {
油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! ~1 o- p' Z
5.39.217.76- q0 d  _% `/ I& r: D% S$ o4 p
【調 味 料】公仔箱論壇" M9 B. Q3 k( ^+ S: }
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ O) g4 Q' a* g9 `5 v! n) C
蠔油         1茶匙6 J9 i% l* U( E5 L8 r& S
細砂糖         1/2茶匙
. h' O' |! c* P5 f3 f1 q8 l南洋甜醬油         1茶匙# [* A4 r/ W/ x8 {! U& F3 r2 q% i
鹽         1/4茶匙
9 o6 _% e( {' gtvb now,tvbnow,bttvb
7 n+ f5 ^" I) D! ^  ~- M【做　 法】
/ g* [$ k7 w+ x# R0 Z1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H7 W( p# C% B6 b# ?9 |$ `
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
# O% R9 W5 s% w8 K$ b5.39.217.763.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
) h/ T1 d4 B! s公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 k. K' g+ i. z+ ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; }1 U$ {7 e, {7 M' t
麵         150公克
! j; U! ]- ~+ [+ I) [' D- i2 G0 z# c) v絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ A9 W1 F- X; q
薑末         10公克) ]) r7 ^, L. c" U: M9 K9 w) `
蔥花         10公克8 C! `9 `/ Y- }8 Q7 m( C  ~( O: P
水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p2 ~( t; w9 p0 ?
沙拉油         20㏄5.39.217.76: u% {) \; @4 p2 x( u
公仔箱論壇* S0 K6 g" V+ [, m2 Q* d2 I9 V
【調 味 料】
5 L/ O/ `" g& K  F) b公仔箱論壇酒         1/2茶匙: q2 S9 T) ~/ n. z/ d3 {
辣豆瓣醬         1茶匙$ y- L( g1 L6 D# a2 Y. K
醬油         1/2茶匙8 ^+ {8 u- I% q" z# L3 o0 E
烏醋         1/2茶匙
: o( H$ z( U" U4 X! ]. ~& dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y% m8 J" M: g) J

2 t' U  f! W* p8 r6 `【做　 法】
) R6 H% ]. ~' ltvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。2 ^% z, m5 ^4 z0 Q6 [" I
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。5.39.217.76+ a2 Y, ^4 I& k: T5 S- T
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

$ v# J& k/ B/ E7 u公仔箱論壇擔仔麵) ?. W9 k& e( z* O7 h7 k6 L
【材　 料】
6 Z+ z7 {, {6 I; _9 i; ~5.39.217.76A.豬絞肉         600公克
; \  z, k" [$ D) @$ y油蔥酥         80公克1 q3 n  M2 r9 L8 }0 X
蒜酥         40公克
) d; c* \. D& {, \; b  K: P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克
) S! [/ m/ Y8 Z& ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄" ^* }, Y' W: S. l- n. m3 I2 J+ a# I
醬油         60㏄
+ b/ J4 H8 K, y2 [" }" t! ]0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙
6 N' h1 W7 p5 t8 D( _* K- s6 p白糖         1大匙
9 E/ @3 U5 G6 P% p$ n公仔箱論壇蝦米         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 K( c5 z) l: _
胡椒         1大匙
! d9 }  [: |' x4 h0 I4 x2 T公仔箱論壇熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~5 I8 Q" h% Z8 g2 i( X5 q; c
大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb# y3 }% K( K- M6 I1 K
B.貢丸         1顆
6 V: s+ h2 y2 o3 L& ]6 X2 G6 @! X  G5.39.217.76油麵         120公克% g' i/ L- t4 d9 ^
鮮蝦         1尾5 J, @" ^6 x% n% c) ^
里肌肉片         2片
1 j( ^/ O2 b; Z* u# i. G蒜泥         1小匙! A$ ?' a: ~9 c6 D! P0 v
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 D. B  s. n& D5 g9 ^! ?2 N$ Q
擔仔麵湯頭         200㏄
# L$ l2 ]& ?, Z5 G! s4 ]" f4 J% n公仔箱論壇
; R" G# G/ F# h6 {9 o* C1 K5.39.217.76【做　 法】
; Y( V: N/ h! s/ j公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
& ~4 d; F  [. [& s9 I. h0 c2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。7 o0 r2 f7 ^# p& _) R# k5 V
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。) i1 N$ }2 e+ {( l, \( g, Y
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。5.39.217.76) E4 `0 B% {+ g# l7 ~2 d; X+ d
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 q) V& r) K; U* Y
【備　註】公仔箱論壇. y5 R' L: n0 H5 \5 F
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

2 L% }. f6 P* n7 b# y; Stvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵5.39.217.76; u, I# c1 Z* H) S
【材　 料】公仔箱論壇; j, f# ]0 g- E. z# i
細陽春麵         100公克1 |3 k" d6 ]* c/ X$ ~/ H
榨菜肉絲湯頭         500㏄: d; y5 J2 v, k% D
蔥花         適量
* i4 \. M3 [; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S2 X4 h3 C& ]. M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& p% V; I: f( e  v6 C- `; `
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
: _: X4 t4 V: S6 P$ x5.39.217.762.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 Y+ e- Z3 e  `. w4 {& h5.39.217.76大滷麵" g$ ^' ~5 `' W4 ~) F1 l9 I, a* a# O
【材　 料】0 D# w( a' S/ t2 }& o% g" \
拉麵         150公克
% Q5 C9 Y/ s# ~; U- h' S8 W& T大滷麵湯頭         適量+ n' l2 J9 P4 Z1 d# y
香菜         適量
+ ~/ U$ H& F) [& `" z& D  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量5.39.217.76. Y# ^8 X) |7 _% z1 M$ E

- w* k9 D7 m9 A' X$ ~/ X7 @9 I2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 G5 h# R$ Y* n3 U6 M" O2 [. z
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。% i0 l  n0 |, h/ x& H
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。' W5 ~, }( H* \# e& W, u3 y, l) e) ~
! [! B; w& M; j
公仔箱論壇5 u  r+ }5 H" F5 e- P+ x9 f
大滷麵湯頭
- m" `6 q* x8 O) k! w公仔箱論壇【材　 料】
( W7 f4 Z2 x' W! k; q7 h; ?/ I公仔箱論壇五花肉片         150公克公仔箱論壇' D6 k8 T- T  i9 Y7 H% D
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 \! q/ S0 f1 {2 {2 L
竹筍絲         50公克
4 e4 a" Y5 Q  W$ _公仔箱論壇蝦皮         5公克9 }, O0 L' b- I8 U6 u7 q
紅蘿蔔         50公克0 s( J$ C, T7 ?9 H0 m, c+ |
木耳絲         50公克
$ [0 t) c: O. v1 ]9 F5 p8 B公仔箱論壇金針菇         50公克5.39.217.767 \9 p$ D' s7 q0 ~
蛋液         1顆
  U. f0 w7 u/ {蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 m, Z4 T" h6 M6 t6 t
公仔箱論壇1 i2 \$ V2 ]! G
【調 味 料】
: t9 Q% G2 p; j: t: t1 ~大骨高湯         1500㏄8 j5 Z3 R, e% u/ f" ~; W
鹽         1小匙
$ R2 k& j' I% l2 ^: N! _雞粉         1小匙9 n* t& |7 ]* a3 q
醬油         60㏄
$ l0 X1 I* K4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄* T3 k$ Y' }6 |8 `
白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* r* K9 B1 R; q1 I' w
太白粉水         適量
7 m# y& k% Q) I  O) b公仔箱論壇香油         適量
; w- L! a# M  H0 x& Y: h/ k9 `1 a
【做　 法】+ H( y7 {  S/ A7 G6 L# d: P. T, ]
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb, e' y3 S8 T! y/ f6 ^  b2 I
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h+ J- z3 s* X$ r! e$ R; [
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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5.39.217.763 F$ p- X% B2 n; q9 I. K
咖哩牛肉麵公仔箱論壇. U& @; A; x/ H
【材　 料】: f9 e4 w7 P2 X4 J' m; g
咖哩牛肉湯         500㏄
* o% Q, E% a6 y4 {# E/ ]& X公仔箱論壇陽春麵         1把
' q' J( b* m0 V小白菜         適量公仔箱論壇' }( r; e4 P2 `3 [5 ?
蔥花         少許5.39.217.76( @- `7 x& w: q7 ?3 a: x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. g7 m9 A0 D; I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ P/ p6 C, x( I
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 V0 f4 h% m  M% `( T+ D( m: b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。0 q# M; F' a& A. m
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

* a4 |- o- ^4 T: ?7 y( z. x) `公仔箱論壇沙茶牛肉麵4 V/ X; b# G' H, j
【材　 料】
  ]/ y8 r: |4 H  h+ }" G$ }公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄
2 z8 M4 @: K) ?# s: r3 L: K5 Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板條         1把
% j# j% L+ t9 ]  Y; B小白菜         適量
% D+ }1 A5 `+ X( T' w
; }- N6 ^0 d+ h8 k7 O! F! Q公仔箱論壇【做　 法】2 f3 W! e0 G; Q& j+ }) H
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 j8 j( G" X3 ?& f, Z5 S2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。公仔箱論壇% @, e" R9 i1 Q0 q  Q
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* g1 c2 y4 }. g; f( @

& \* M3 R6 P' x! B+ ?" h; [2 X公仔箱論壇
' d3 n1 d/ ^! U4 m3 ]1 a2 k8 x公仔箱論壇沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb: N+ t4 [2 K' u% x  Y* f1 F
【材　 料】公仔箱論壇% C( `0 l4 `7 q) I8 G; J) x( h
熟牛肉         300公克
( f9 l9 J: h6 u3 ~  B5.39.217.76薑         50公克* L3 ~: R8 o5 V
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 e* V1 R( X( k
蒜酥         1大匙
$ N" O) c8 T' b公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 v' J' `% P& Q- {+ {& ~  x' H

" W! o6 D( g6 w) u+ L0 {【調 味 料】
! g* i( I. L8 m紹興酒         1大匙
( ]) O, P$ g5 O# K( _1 q- P, g' {! f公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.76" J' R4 v5 H: f' U4 j5 T& L# M7 Z
蠔油         2大匙
" ]6 x+ `, S0 P! T: l+ ^" k  Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. T9 y1 K. M: E# y) B& Z
沙茶醬         5大匙
2 p4 S$ V4 Z; z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
  Q6 G+ U$ R- h. ?* _! j5 j公仔箱論壇【做　 法】
" h8 i) k% I  }! u/ m& i/ p1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ y) Z- B/ c! B5 S% {2 C
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
0 l0 Z3 H. T. P0 ^) C1 e- q3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ {8 Y$ S- h, O5 ]8 ]* n) b
胡椒牛肉麵公仔箱論壇( K0 e* w- i& N+ G
【材　 料】
& a# V0 B( u8 Z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄
  R, {, b' U) g+ i寬麵         1把
- L: Y. M* X5 A! j% j3 e- W0 ttvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
7 R6 p- d8 L' z( Wtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
7 d* g, {1 Z4 B% ?3 I' O2 ~# o5.39.217.765.39.217.76& G! Q5 [% U9 g# r/ W1 p
【做　 法】
& z3 i6 z. x) l! \! x* {1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. Q4 p# p, n! w$ i2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
) _/ X8 L/ b- F) W# M2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 F% B7 h- }7 b$ ^' D# H- e# K
柱候牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb. \8 y3 B1 B. s  t/ y: v( Y
【材　 料】" b2 W4 U. j2 Z1 I& \: M
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.76. J1 l, p7 d* Q
寬麵         1把, h  T' e9 ^4 ~: U7 k7 ?( `
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 V" t: P2 J/ O* K2 S+ h
5.39.217.761 D' I- o" p1 T$ f  a
【做　 法】
' t# ~& l  H0 C! D, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76; v7 w8 O" A  C$ U
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
5 H, ?. G5 ^0 g0 ~+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @2 w) \7 A, h; n, t8 K" v公仔箱論壇
8 V2 Z: p6 l# T5.39.217.76柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ l& t$ O0 h% p* `1 V. m
【材　 料】公仔箱論壇, L1 _8 U) t& i4 d4 H0 G
熟牛肉         300公克1 \8 e; i7 q8 V* t
薑         50公克/ c: }# ^) y4 ^
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, ^0 s5 G& x8 v9 I8 t
蒜仁         3個3 ~% ?% ?& o: B0 t6 T5 t
牛骨高湯         3000㏄7 L- {& t5 v1 `% X, S5 I: L4 g. i

2 s) B! A7 b1 I: ^4 [: m公仔箱論壇【調 味 料】
' P* |5 V: r  n2 Z2 m. n紹興酒         1大匙5.39.217.76- g- P6 [( `6 T$ D4 @1 M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g# M% ]4 j3 n& Z# W
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ t! D* o  H$ g$ d$ y6 d
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: B! _% N9 P2 s/ Y
柱候醬         2大匙5.39.217.76" _( j0 {) b+ S* }" D- a
6 N$ \6 I7 {4 O. Q$ l7 h& M& U
【做　 法】
; t; \1 b" [4 I' K( T5.39.217.761.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。" p# k+ p5 U- e. n4 C) J
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
) I0 D4 W& b! ^5.39.217.763.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. X7 I& M/ @* ?5 [8 q% C/ d  B  x
蕃茄牛肉麵         6 c6 r6 N' H' W% `
【材　 料】公仔箱論壇: i6 T6 D* D: w" r8 n& K4 R
蕃茄牛肉湯         500㏄
' q4 [1 u- e; h) x  O" `+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把5.39.217.768 e4 |& W* n% {  r( @
小白菜         適量
. l* \( b* L8 i& E( ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許公仔箱論壇2 T; a$ m$ n) C: Z4 ~' x6 M
! W0 [! N1 ?- O  y/ a9 y2 k
【做　 法】
; S7 ]% I  `* q6 r2 @4 r公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 K/ }% A3 }! c- V( Btvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' Z7 _0 T* T+ V
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 @: Z, d9 L0 H0 L
3 J* L. k8 o+ O2 B4 K; C- I7 ~5.39.217.76* U: Q8 E/ W; ?; d( L
蕃茄牛肉湯5.39.217.760 f5 k8 o, ?  S  r
【材　 料】* ?! p4 ^# h, }: ?9 h+ a- C
牛腱心         1顆
) v/ `3 p0 l# s3 @1 `  q. W公仔箱論壇蕃茄         1顆5.39.217.761 o( P1 {. y4 @0 r1 \% j$ \
青蔥         2支5.39.217.76% A& ]$ I; z* r7 W# d% u, T8 n
水         10杯
! }0 \7 ~- @; F) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 f7 J, t% w& g4 K2 N% f* ?
【調 味 料】
5 K+ Z4 w! j; r7 d$ S5.39.217.76豆瓣醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?+ D8 m3 _/ R7 X. f: U
鹽         少許
# _0 z5 ^, G+ f1 b8 _8 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 t! T8 @  e- J/ u4 \- |+ d: |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 G% J* r% @  D4 I' v* J
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。9 }  {' @) K( W( H% G
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5.39.217.761 T$ m3 B0 B9 F7 @
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。: i) e6 Q+ c  c! l" Y- ~
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

4 i# C' {+ Y, f6 Y1 a5 |5.39.217.76藥膳牛肉麵        
: K" {, z- V9 g0 c9 |% `* ^5.39.217.76【材　 料】$ r: s3 T0 D% F# K' T% d: o, z
藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.767 R2 B; t5 H1 `6 c. \3 \, u
寬麵         1把
, u. l0 {9 L7 _5 V$ Rtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
5 x) I% q) Q& l3 K/ p1 O- {8 v& ^: U$ n- Y/ q  g: ]( Y  l
【做　 法】
5 C3 `$ U  X, L1 U" w8 Z公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `9 }3 B! n- z( k! b2 _0 L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。  h$ M: C3 o9 \7 }6 F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
) _3 A5 \& a2 S: i) K5.39.217.76 公仔箱論壇1 o9 A) y2 {3 p# J: e

- j/ ]+ Y% D, j5.39.217.76藥膳牛肉湯6 @  k) s0 u, y. K
【材　 料】
) A+ q. s/ l2 n2 z6 s+ q% d9 |牛肋條         300公克5.39.217.76  V1 L4 Y" V# _- d: g+ D
牛骨高湯         3000㏄
  ~6 T% c2 z; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
: a5 d/ Y& W# e9 M1 c公仔箱論壇當歸         3片
3 _7 \0 ~% o% {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb3 p* G* t* j0 R5 q  P0 a( M& v! W
伏苓         4公克5.39.217.76$ N( k3 G* _# K- f% c4 V
北耆         10公克5.39.217.763 I8 q; @0 j2 |5 O% y# E- W0 C! Y
甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb" ], F' e: w0 |) C4 |& E1 B
熟地         6公克
3 a9 J  s7 }( D/ `5.39.217.76紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb8 Q4 m$ K9 W' w
桂枝         5公克
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2 q8 f3 y" G* i6 I# b: W/ q5.39.217.76【調 味 料】
4 \* }: G% C) Y4 I; ^  A; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
- n" N! V8 Q4 W1 a' A: R0 d$ t5.39.217.76鹽         1大匙& g( m: h, a+ U3 h& x4 S

! \# Q: t7 ^  t5 V3 Z9 A* q4 N# ^【做　 法】5.39.217.76% F: q! T! f& n/ U" D) E/ w1 I1 H
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
2 ?: U1 C7 X  U- B) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
& u' ?) N6 @' n: J公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。