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$ H: @, O( h2 p* M5.39.217.76滑蛋烏籠麵鍋5.39.217.76' N3 G# e' D. z$ C
【材　 料】公仔箱論壇5 Q/ J- x- M4 C2 h; U+ s, B4 {
湯底材料：
/ ^# X: p: `: Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄
6 {% H! e  K( `- n7 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙
/ a, G: E7 `7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮物料：
  E, r3 R9 Y9 Y6 `8 M雞蛋         1個
  g! V: h  J# n. o/ Itvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片
( _5 H, e: P4 n, k# stvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克
8 F, e8 W. d4 l0 W7 w& _" V* }蔥花         適量
6 z0 O0 c- \* P: D% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 o- {2 a  o' N, X* X3 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ |5 j& w# A2 q
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
( {% |4 {# H' A, q8 S6 D# I0 H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。5.39.217.76% k1 m4 M2 {) w# j# H/ S: h3 e
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。) y* Z1 _/ T9 N6 e
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇* N6 \8 C4 i9 b$ Z/ P& h: O5 c
雞絲京都醬拌麵
* N, _! O9 Y' U3 k/ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  {4 P1 m+ T) r5.39.217.76麵         200公克
1 J/ M% w: m: ^' h/ F' W公仔箱論壇雞胸肉         100公克
% G# ~5 j$ j6 U' Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克5.39.217.76' y( _$ }, M1 r9 L$ H6 U
小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb, L- x. x/ @* @6 E5 S
水         20㏄5.39.217.76- ?4 D  y, k, r1 p5 I
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ~- D& G9 D( O' K* e
5.39.217.76% w% y% `2 a9 p5 g
【調 味 料】公仔箱論壇: P# Q* {. K! ?, k
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ D/ g) O2 E8 _/ s& J
蕃茄醬         ？大匙
, l, x9 [4 T. b( g" x公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙5.39.217.76- g/ d) h( _3 e6 i! A
糖         1茶匙( L1 F" s% ]: b
5.39.217.76; Q) q* u7 E7 c3 J8 b6 ?7 R% t
【做　 法】
; f! x- P1 V1 x" d. Y$ w1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 l, u: F/ L# e
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇" Q6 E5 ]. ^5 ~, K5 S
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
! W6 p) [  Y7 y- b) ^5.39.217.764.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. k6 o' L# [: t9 D9 c+ H
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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- c" z) X- s1 t  v, a  M! L
豆腐肉末拌麵
$ j, C4 z" O& U; F, o* n. h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w+ ^1 F1 x6 O' u9 q0 M/ r7 y
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 T( b- T0 ~" F5 k! B7 Z5 R( w
豆乾         3塊/ u) I, ?) a; l9 ]
絞肉         50公克
* X4 B* U, i, _3 z, L$ ]4 h- c公仔箱論壇薑末         1/2茶匙5.39.217.76# G; U, h' I8 w1 ~, _
沙拉油         1大匙
$ S4 D  [: L$ ^
7 A& L; m* d2 V4 w! z- u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E7 D& b  T. f4 a; P$ i4 Q
蠔油         1茶匙
- ?8 d) \) I: ^- `: X- E! stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇9 E6 f4 A% G+ t+ c9 n5 K7 U

) a* Z, P7 C0 [' Y/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! e5 G( K8 S& f' v公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }) y& ^  h# q7 X
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.76- p8 v2 {2 D/ M3 z- t0 O
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
; U! ^; N5 t& `3 X/ `& Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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7 w/ n- t9 B3 z# E豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ W* ~* q7 C* H
【材　 料】
) |  p3 g( o8 Y. U公仔箱論壇麵         150公克
. E% P2 i# [% J# k- w6 Y) Z9 u5.39.217.76豆豉         1茶匙4 \! X- W" o1 P* |
陳皮         3公克
( n9 ]* v' T' o紅甜椒         1/2個
. H$ J) I8 z! }6 w' t: F' Y% M3 |& g1 O8 {tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
# ?& }+ P/ U0 r2 s2 m3 itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ [3 j0 M) N5 ]4 j. J0 E" O( D
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 q, t- A# r/ _6 m/ q4 x8 R

% [! a/ Z: @, o% y* H( c0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* y/ y5 z5 {* ~* |' N蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  @# U' H6 ]( {* ?
糖         1/2茶匙
4 n3 M3 n' ]) ~, `: g米酒         1茶匙
& G6 I' S1 W) s$ C0 ]" B# Z4 E, R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- ]! l, e/ K, S- _! Z! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% d8 Z# T0 X2 B  K1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.76, r( ?' d/ k7 j: w4 N
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇: d# l6 M6 ]1 X9 s# V
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
7 ?+ a) a( z" ~. C& K* W6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 P% ^# H/ q+ y( o7 V/ ^公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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6 J. d4 v( R$ N! o5.39.217.76福建炒麵9 D! C6 W1 P" ^. i1 X, r7 V9 ~4 K
【材　 料】5.39.217.768 x% k8 B& E. M  E0 m
黑輪         2條
% N5 d- x9 A; K4 b5.39.217.76粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb) w  N3 G( \5 k7 j1 p& c
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 k' d9 r6 ~- h+ n# @$ [; M
韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  b% R3 d; a8 H( R
紅蘿蔔絲         20公克
1 S; h0 p* L- a" r( @5.39.217.76油         2大匙
6 n) ~6 }; v: {% f$ V& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# v& x; {4 o2 H- w( r, |6 Y
【調 味 料】) x7 F' [0 F. q2 N/ S
醬油         1大匙
8 p2 i- _# D9 D. ?4 ?5 \5.39.217.76蠔油         1茶匙# a. l3 x/ c$ x$ B; B
細砂糖         1/2茶匙
  \' f. F8 u/ \/ S' g% a  @( m5.39.217.76南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D# |1 J, |4 P
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C; s1 s( l, A8 t9 ]
tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 `* J9 i9 J  I  S
【做　 法】& e  h9 Y+ j' N8 g
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T. H, y9 _2 v* ?& b. |' c
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。5.39.217.76- o6 ]) h% R& ]9 T, Z
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.76$ P* r( l& ]! _. m2 J; y
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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5.39.217.76; @  c) h/ A" ^4 b3 E$ D& b, A
【材　 料】
" P) `& P% Y1 @麵         150公克- U# a3 N1 {/ V1 E( D
絞肉         80公克
- a  E5 R4 S0 V5 {! D  R# x3 f薑末         10公克
% p! y7 J- {- ?5 f& L0 X# _5.39.217.76蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: ^0 b8 Y2 V) X  Y( Z7 S
水         30㏄
+ o  L  Q9 W8 u4 Z5 b沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' u5 K5 P* @1 g

7 p' W, j& w; \【調 味 料】7 I- K2 |5 S2 R( c5 Z) m! L
酒         1/2茶匙" B8 K  |3 |# h' h2 W! d4 d5 r* u
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇* Y# X2 p; I( ]% y
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, ?+ r! D/ c2 }' X
烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v! L! w. ~/ Q) B" ^
糖         1大匙5.39.217.761 I( Y) O6 V! O; ~0 I: A9 g
1 r) x7 L1 H( T1 b) j
【做　 法】
0 {  s3 ^7 o6 V- }1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
  u8 Q$ F- k. v  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
1 p4 W) V1 j2 ?" G  P3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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1 K" {8 M, c3 p2 X0 ^# F' J6 xtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( {5 F7 N) m/ a
【材　 料】
. K' E; q7 k$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
- Q& j3 X- P# l( b; k8 O油蔥酥         80公克
2 l7 P4 c) [, W0 B. L  Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克! \- i. x9 z1 t& u
豆腐乳         80公克6 E1 @' h" ?& E* t  N. B$ V
米酒         120㏄
# q& S/ M, y+ Z6 C醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb% z) Z% n* d+ d1 d6 E5 a
雞粉         2小匙# w+ g. K% I, o" g; }- [9 w
白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 _+ t9 e, S" e
蝦米         50公克
' f) [5 h& K6 C  a4 u3 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙
% u! ]# k5 K) S( z- l7 e熟豬油         100公克
8 E+ E7 L# h) D) o% N9 h# T大骨高湯         1杯
" j; ?$ j  F' i5 H2 ~% w! Atvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆5.39.217.763 S! y- L5 O! G
油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q  R+ M# q# f7 k8 @
鮮蝦         1尾
# J8 n* M; y- g) V9 A% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片
. Z2 [' v9 N: f0 ]& |5 Y( a; V) |蒜泥         1小匙
) S+ V- f" j' H4 i2 q* y公仔箱論壇烏醋         適量公仔箱論壇5 i" S4 N/ U& z3 m- y& B8 g
擔仔麵湯頭         200㏄
! f& f8 Q; g) g- w- ?+ A: z& T& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s- f3 @* K& I【做　 法】公仔箱論壇, [* t. R4 c' z) r
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
, h: S' \* ]  |2 b3 f, J2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
4 Q' n' n6 }9 h9 d5.39.217.763.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5.39.217.76% j1 m, w, e0 P9 B- y
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇5 O5 V3 d2 J& x( x* U
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。5.39.217.76" Z( e, g) o+ _* D. y# n4 @
【備　註】
/ O9 \0 I: B# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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% w) I3 b# e4 m
榨菜肉絲麵
. Z9 C( P" @7 }+ Z/ R公仔箱論壇【材　 料】! p% m, j& K  ?; J$ }' z3 u
細陽春麵         100公克
5 w* D0 o0 y7 {* Ttvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄公仔箱論壇& R7 _2 K6 G" \! A1 e
蔥花         適量
0 M7 H' L( Y3 u# m) [. f$ }
% W& {9 \, c5 {/ c# Z( e! r# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: ^/ i3 ~# j% K4 M' [公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.761 D6 C  c% }2 |9 C# Y
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# ?9 {  F4 s& Q# S' Y9 y/ i! E
大滷麵4 r8 s2 c$ F' N: C( r
【材　 料】
. K5 L- s- D% A' X+ F: l# @拉麵         150公克
: ^8 P1 _+ ^4 N, o. m9 h* X1 O5.39.217.76大滷麵湯頭         適量
3 j" p' |) Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
; y: F& N) P; Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量公仔箱論壇( V) ~3 C& A8 o, a

; d8 X: B) T/ p5 ?【做　 法】
& X) [4 m0 S' Q/ x" e7 h; b. W% L. @; Z5.39.217.761.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.76' l7 Y, y; Q7 Z+ w0 b" s: c
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
4 n# |3 F# r) ^7 F: C0 h% |# _# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s+ x! I: G; ~* X5.39.217.76公仔箱論壇0 R, _9 ~+ ~  ^$ {: }% s
大滷麵湯頭
' t2 ?. j' B5 r  ?6 `5.39.217.76【材　 料】' X; S8 v4 P3 o/ I6 Q( m
五花肉片         150公克
7 ?( F- o  o3 S- K  K$ r5 g! a( |$ ~/ W乾香菇絲         30公克
# W; U6 L2 C( B9 L, d3 H5.39.217.76竹筍絲         50公克
7 z& b& O& e! k3 `" M2 Q- m' c公仔箱論壇蝦皮         5公克公仔箱論壇- |& S1 B/ F+ W  R( a" a* s
紅蘿蔔         50公克
) j; D2 |; Q( S木耳絲         50公克
6 z& W, f. B: p# G公仔箱論壇金針菇         50公克
4 h0 k) O2 }0 k2 u蛋液         1顆* Z. x7 A5 d. h2 k2 Z  \0 J2 T
蒜泥         1大匙5.39.217.76/ U' `& E1 `% z+ h2 g0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E* a: E( P  j3 U
【調 味 料】5.39.217.76- L+ X/ i5 W  C/ z
大骨高湯         1500㏄
' z# Z7 r+ o9 p6 E0 T公仔箱論壇鹽         1小匙
9 o6 C  J+ p* K) R2 _/ W公仔箱論壇雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 o6 {( k4 l8 P8 u- {1 A
醬油         60㏄
; n  k* r8 s* b! E& w1 A米酒         60㏄5.39.217.76( F8 U; W9 d8 w. ?. K
白胡椒粉         1大匙
: I3 C* ~$ k' L+ w公仔箱論壇太白粉水         適量( G3 A. d3 w4 ^! \2 p2 E
香油         適量) U  i+ P9 I% N' @. A  ?, a

( @* H$ \/ w0 |( ]! y. K【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l% k  \1 W& u$ H; s4 H
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
- C5 f! d& P+ W' M# d" Y& t. |. }2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
! Z5 L  t" j. v) gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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' O3 L. F; ^5 d5 ]: _" v公仔箱論壇咖哩牛肉麵公仔箱論壇- [/ y/ k0 d8 n* H$ ~
【材　 料】
$ e. ~1 n$ F  r5 Ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄3 E/ `+ L! H. v! Y' m
陽春麵         1把5.39.217.76$ K* ?% M0 W6 F) I0 p% P
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 a1 B/ ]2 y( o+ A$ E
蔥花         少許8 {; i5 m: P0 _, ]# B& s2 W) v. A
公仔箱論壇" K7 \/ m* j- R- Q+ z
【做　 法】
' B: c$ i+ n3 q0 `. S) p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ K, Y; N& l( |9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。- o/ [" d( A) e" G; E+ e
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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$ @4 @6 K0 j6 m* L1 G* A: F/ V
沙茶牛肉麵
, X- C8 o7 J1 k/ \. ?, [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5 L  y6 {( o4 M6 _/ P: T$ }0 }- C8 J: G
沙茶牛肉湯         500㏄/ _6 e- ~" t8 q6 g1 k7 w# u
板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb& f: q2 w. E: g, q* k
小白菜         適量
' x- v! o* F; L' I2 Z- e5.39.217.763 T2 h, R5 U/ @+ o2 d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 J$ W. R8 h. c2 n2 r- H; `" h
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.763 Z" ]3 V' F5 P8 P/ D
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P# x# N% G8 U% I. `0 ?
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇/ n" V+ h  N, B. @% Y
, t% [" c: O; \

' u  j* R+ R# D* ?/ s+ K公仔箱論壇沙茶牛肉湯5.39.217.76/ N$ Q, J7 ^& T' n' O& y5 Z( ^
【材　 料】
! {5 {: t, M- W$ l7 l- m- J0 q, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
8 r/ o! S0 |  H+ f公仔箱論壇薑         50公克' ]; B( C9 S/ L! Z5 T, d( |5 s3 v8 U
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb# b- V1 x& ~  ?  R# t
蒜酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n6 p& y( d# n. B0 A5 I
牛骨高湯         3500㏄
* |, R4 X9 k- i4 W  D) q2 b公仔箱論壇( s6 ^0 q. W; o" A" e. g+ P
【調 味 料】
; N5 ~$ b. Q& x. |* B1 E# O公仔箱論壇紹興酒         1大匙公仔箱論壇0 L6 M" w5 t8 v/ h2 _: d! F+ q
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [5 X! c' L: ^9 x  `+ E
蠔油         2大匙公仔箱論壇4 _1 k2 f3 _! D2 }7 K! N5 F
糖         1/2茶匙
3 V- g+ Z/ g+ H6 w0 q( c沙茶醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s" P* b3 {( _; \' y/ U( N  M

* ~: N) V5 m, C; D$ R公仔箱論壇【做　 法】
4 {1 f7 m$ t* ^3 I. p+ [2 I; L8 etvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
9 }5 S1 F1 n) O, P, m5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。2 _, i+ U, i9 H7 E
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 D& e9 `( P# B
胡椒牛肉麵
& v- O1 F( I1 h5 X6 B7 }2 ~/ p1 G【材　 料】
( [9 c7 E" b, ?' v! z" W6 Y2 k公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' I/ Y$ c. c- f' L/ c
寬麵         1把
4 x( T% ~) l* o$ itvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 ?* g5 G* G- X
香菜         適量公仔箱論壇* H: h4 V: j4 ^4 S0 f; M

/ @' ^2 z, y8 K: j" n& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y3 r/ |' |" V" _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 }3 U; U# ?5 j, ^( @: T+ d0 i
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
7 _0 I. ?% V3 L( m7 d" g7 @7 d6 K5.39.217.763.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

" d+ m! I9 \! K8 e" k- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
9 d8 O% J. W4 k/ T公仔箱論壇【材　 料】
7 y. d4 U1 @/ K0 [5.39.217.76柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 V# c6 q/ W( e! E- z$ ~
寬麵         1把
3 T- _" a0 t2 q0 v蔥花         適量
: `) s: I  V2 W# s# ~5 C5 q/ N9 ^% Y5.39.217.765.39.217.76  `6 t# I1 r1 Y: ]* }
【做　 法】
; J8 \% P$ s6 P) b! A$ }6 C, e* etvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w% m/ y/ l$ V! M" l2 v$ V% o
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
/ B2 A; W8 ]2 p. i0 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ C5 O% `. N1 A! \- V  P3 x5.39.217.76
$ w" v" Q9 `6 d! h1 ~公仔箱論壇柱候牛肉湯
/ v1 ~) A# s7 T, Q, J1 n公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q! F2 l& l9 R
熟牛肉         300公克- |( j% G) ~$ T: x
薑         50公克
: r, e- E1 T/ u0 J5 z) @% j2 h0 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
7 i, ~2 V$ f; T" T& |3 D$ Q公仔箱論壇蒜仁         3個
" I+ A; v7 }. z! e. b& A0 y. Xtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇; s" d0 F$ L& u5 r

+ a) \8 G5 H0 |# K; ]7 C& h公仔箱論壇【調 味 料】
0 l9 w% w( r7 }5 i* Y紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J& `+ n# n/ j# J' N/ O3 ~! Z( ?
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# s' B0 ~) G- ^4 D& H
蠔油         2大匙
# R% O0 D$ W4 K9 r7 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
9 B- O8 v% o* V公仔箱論壇柱候醬         2大匙
! v4 ?' x$ V5 S# H6 _1 G$ S( ~, t; |公仔箱論壇
$ |  l% W2 s0 d* i% U) Q  M【做　 法】5.39.217.76' x2 l1 x) D6 R+ p: b
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# f  U" q5 n. Y公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
( ]' S% x6 i; ~. J' D  F8 g9 Q) n公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

! ?6 _$ \/ v2 V4 d* ^' N公仔箱論壇蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb; E3 j0 h3 X# Y" W5 }% R, ?8 W7 h
【材　 料】+ g" ]+ y7 ]- i, E1 t7 b8 V0 G
蕃茄牛肉湯         500㏄
. V8 T! L* H" H+ x% d/ Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把公仔箱論壇& ?8 i  {! M: z9 ~. n  r
小白菜         適量公仔箱論壇0 J' d1 }  Y( E, }
蔥花         少許
& ^" b6 \- x7 @- M5.39.217.76
& t" I( b2 g' Q! R4 f3 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' o) J5 j/ L4 b1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76, H+ a2 r, r; `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇& R, h' f5 @& N# x- c
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。* H- {9 Z3 _- x/ L5 Q! \

' ]4 D, j; X: h/ t' a" t2 U2 btvb now,tvbnow,bttvb
+ j& F8 e) @" ~; y/ b, J; J5.39.217.76蕃茄牛肉湯( a) J6 R9 h0 `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l8 T9 N4 @# s: U2 E6 I
牛腱心         1顆5.39.217.76! N" \% u" b* |9 M/ h
蕃茄         1顆
- ?4 c" ^5 R3 g; f& o2 A+ A+ C* L公仔箱論壇青蔥         2支
5 |( S9 L; T" U6 F% z5 M- f& Wtvb now,tvbnow,bttvb水         10杯' M3 T' ^7 O8 H* }

6 r: y1 p+ O. d5 U( H6 K【調 味 料】5.39.217.769 _% I6 f. E# m
豆瓣醬         3大匙
+ ?$ P* }- Q. x) j3 ?( D( v+ D公仔箱論壇鹽         少許  F: ~4 y/ n6 ~5 L  Y

" ^2 G$ t; o6 e/ q5 x# f& Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 g" V+ M' E& t. N/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
+ U2 P% l" j9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
& [1 R. B# r6 N! R, M$ N0 |& K+ \5.39.217.763.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
4 a9 N& p# M% {2 l  v1 d6 {1 J公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

0 l4 @, I  D* f9 F" M3 D9 Ptvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb! i% n* V, W5 f
【材　 料】公仔箱論壇  |5 Y" \7 G/ \* ~2 @, ]
藥膳牛肉湯         500㏄
/ |; T  \: @9 b8 E$ w6 S" J7 S5 ]寬麵         1把1 h7 |+ i- W  t4 r$ D" g0 R) ?
小白菜         適量
+ E! e2 y1 U9 M' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^, P8 h3 `1 O4 h5 S. c【做　 法】
) {) }4 z1 C1 y# ?. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 H5 s4 C. C. F6 [  z) ~) G# a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
1 X9 `- h; }- G& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
! X) w" t( s" q2 F2 l公仔箱論壇 5.39.217.76+ Q2 H) U% @4 H* j8 ]( Z2 M

! _. J* E/ _$ a0 |5 H5 l8 r藥膳牛肉湯
. I% a9 o0 i, H【材　 料】
9 W! N7 |' |2 o7 F2 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克
, X3 C2 z6 y0 [! I; r' L# }5.39.217.76牛骨高湯         3000㏄
9 E8 s" {' \. L* ?9 l藥材：
! k: c8 a5 r6 A7 a5.39.217.76當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb3 i( s, ^" I1 `9 Y$ G/ \
川芎         4片; V, ^9 j4 K1 F  E, G7 ~& c
伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! D/ f  c; G: C
北耆         10公克+ c+ h* {' F0 `: ]: x6 ~5 ~8 a* l
甘草         3公克
; o. U& ~5 h/ e, T8 n+ S  Etvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克公仔箱論壇2 M. r# C5 j. S) |) q$ Z
紅棗         8粒5.39.217.76& \. q0 Q6 g- D- ~
桂枝         5公克
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【調 味 料】+ |  \( C  [* ?4 ^0 ], _
米酒         100㏄
$ d7 u1 i& ^0 ^: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
, K+ U  V6 E+ f3 z: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 z3 u/ S, g" m5 y
【做　 法】
" V1 N4 `% o7 q公仔箱論壇1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% {) p! h& l, K. }) C
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
' C' v7 _) O6 {  s; ]  U3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。