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滑蛋烏籠麵鍋
0 ^4 f2 W6 n0 P' m# a  k7 `5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 m1 W5 A1 y. `/ c6 G) D  U
湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ f' D2 s1 |) |# U; q
水         125㏄
! `/ k4 U% L- _7 B, A6 o# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙公仔箱論壇/ G" L8 I) l5 ^, p7 u
煮物料：* M6 m2 e. D" |
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f& R! u3 e1 z. @
市售壽司豆皮         2片
- o5 ?4 ?: i, M. p$ G烏龍麵         600公克
5 @6 |/ {0 q$ z. Z  B/ F8 S. r公仔箱論壇蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M* L" t) K* D0 M. [/ L

6 ~9 a$ ?" {6 P: Y1 [$ a【做　 法】% N: i% `! l5 }! N  q8 r# k: d
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
! k, g8 A1 p' @, \- C0 r2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb! y$ V& v! i, T! j, W
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇' f: x# h9 j  |" O  h4 V
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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: L, B1 V0 h  x  A& |7 H9 {7 l雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇. ?, E$ g  V; H6 }7 c+ H2 y
【材　 料】
, E$ C+ X. R- R! m5.39.217.76麵         200公克
5 ]: D: U( U, ~9 H$ V+ A2 a5.39.217.76雞胸肉         100公克
5 Y/ {* a* P$ \' V6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克5.39.217.76% R* R* ?; k# ^( y4 C
小黃瓜         1/2條5.39.217.76$ f8 u  e' m% E6 L1 S  c9 S
水         20㏄5.39.217.76. H: ^; e6 b& Q8 Q! s
沙拉油         10㏄
5 x0 r$ w# u* [8 K# r- v
9 B0 R/ ]: e; A3 n% f; K( g$ `【調 味 料】( D& W8 B# h4 R/ Q- m( }
辣椒醬         1茶匙
, _3 Y3 u4 [* W9 c) [3 P蕃茄醬         ？大匙
  }/ U+ ]- l8 I, O0 L+ i! c4 _公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
, x- R& ~9 ~6 c- Z公仔箱論壇糖         1茶匙
4 H- y+ v4 g7 R/ ]8 U公仔箱論壇( y  m  ~" l  L1 o2 U8 c8 O- C% l7 V
【做　 法】5.39.217.76# S/ ]" L1 N+ y, M
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。公仔箱論壇7 I$ E) Q  P$ r: C" r  ]# X& K# ^& C
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
2 B0 \9 Q# U7 A3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
4 s/ b, u5 F5 c) M3 h4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.761 Z+ u) ?: |9 G# k) ~
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ d' I; w* D# N7 x4 T+ I
豆腐肉末拌麵
  z, c6 @$ P1 ?7 v6 @5 V5.39.217.76【材　 料】
, X4 a4 ^# X' I6 ^( Z麵         150公克
; Q6 L, U1 @2 y0 R2 v4 N( Qtvb now,tvbnow,bttvb豆乾         3塊公仔箱論壇! ^- j+ X  v1 o; ]
絞肉         50公克公仔箱論壇* e" V) {1 S' f; E
薑末         1/2茶匙
! C' d& F  F6 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# F* ?/ p! y9 E# T* G

8 I  v( A# z/ W+ Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇# {, m1 U# K9 M& C0 ^! H
蠔油         1茶匙公仔箱論壇7 \! w) H  C8 d3 R, E
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O. n- l- V2 W
7 w3 y6 d5 F9 t' _6 F
【做　 法】
# ~  D6 A) z! G' [& g- w% X* t公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s; ]8 b2 G6 m) w
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
8 r  ]) s3 I0 D& J- D% |5.39.217.763.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 }1 w2 F0 I1 @' Z% C5 h; C% n# D4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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# }5 R: j) w) E/ B
豉汁甜椒拌麵5.39.217.76% R' H& V9 I* D* D
【材　 料】公仔箱論壇5 l0 @4 I9 J1 N4 x
麵         150公克
8 [& n" h2 i& S0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M6 u7 ~1 p) \" c
陳皮         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' O1 ~6 P1 z* ~8 F
紅甜椒         1/2個
/ X5 `5 Y# t) O$ P: {. i- L1 ~薑末         1/2茶匙
1 ^9 S  Z+ t  p$ }# M) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# O& g! N2 M! w# U# a
沙拉油         20㏄
2 `4 i( Z0 {/ H4 k9 y9 M$ l/ u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. w7 R0 b9 m; W, Y( o- Z% G
【調 味 料】5.39.217.760 Q/ h6 ^1 ~% `: F1 v) ], n
蠔油         1/2茶匙
, I4 X" \4 P  K9 w8 O公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# c8 i; F  C, y; I! D+ z
米酒         1茶匙
; I7 u  V: Y6 c6 R' R
" D; V0 x1 v! }/ {5.39.217.76【做　 法】
  L9 W2 s2 R! J( v; e  |tvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。, K/ ?2 t/ ~5 F2 k
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
1 p9 ^) G3 D+ T3 K% Stvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
0 e; q* j% i2 A" Z7 Z5.39.217.764.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇; v9 o% x) Q2 y) M
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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- P, B9 I6 A, r' w0 ~5.39.217.76福建炒麵
+ r. d* k$ m2 f) _( n7 O5.39.217.76【材　 料】3 J/ v! B. A8 l. K
黑輪         2條5.39.217.76" ]- H9 l/ w' e, Q/ _
粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb* |% d+ _2 H7 N  U4 V* q
洋蔥         1/2個
- d/ ~% ]4 b- g, g0 ~+ l韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- J/ g$ ~* d' u" S
紅蘿蔔絲         20公克
8 E3 |- ]7 p1 O- |! n7 v4 U5.39.217.76油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B! m* ^* r1 h* B. z: r! M% n
tvb now,tvbnow,bttvb: d, E% p4 F8 w7 t2 U
【調 味 料】' G  \" B4 C% E2 ?0 A0 p, n# ^
醬油         1大匙公仔箱論壇* W6 U% P; e+ J1 V$ Z6 t
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 B6 L2 W1 c3 ^8 R0 k' D! y
細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 W: E! ?$ C* r/ m' s
南洋甜醬油         1茶匙
$ ], x* }# _/ {5 e4 i2 h鹽         1/4茶匙
& _( E2 S! p! Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 |4 z: e  S  B$ N3 z$ |6 _9 {) v【做　 法】
' U. l7 P% W2 V- ?2 e7 Y- @/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
# a" F! Y4 t; ]# T+ M( m2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
$ B" }) s5 b1 D/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。0 W4 Y1 W, ]; T/ u5 s/ Y: q9 o
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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# I9 F% T: x3 W4 ]6 u
【材　 料】
, E/ M7 q- j4 q4 E麵         150公克公仔箱論壇: n* I2 f  ^- l- E3 t
絞肉         80公克
  L. }( S! B4 l; g* Y公仔箱論壇薑末         10公克8 A( e% r8 h/ f) O9 G8 m8 x9 f! V
蔥花         10公克
3 }3 l5 P6 W* Y" t2 E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄公仔箱論壇/ A* S/ T$ s* A) T
沙拉油         20㏄5 Q# l, g9 h# r- J  v1 f
公仔箱論壇6 C+ o$ _6 C) }3 A( l+ b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# K& A5 D. P0 A' e" b' Z
酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 i: v% E; n9 [. M6 z8 e
辣豆瓣醬         1茶匙
9 d! S4 L  T! n- W/ d. H" itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.76* S% ?% H4 j" D5 e
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇& ?3 |$ w# a  `* |: E
糖         1大匙
6 Q' ~' ^+ ~% L& q4 S- _) v5.39.217.76
- t7 G4 j4 Q: U& I$ T& e7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 h6 ^) s" Y5 x9 U" V5.39.217.761.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: V5 |1 x" e" O# a
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
# t3 Z5 g. [$ k( [5 h) U0 M- H5.39.217.763.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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: K  k3 @0 Q! ^! L5 @9 g擔仔麵5.39.217.76+ [1 o- V# A4 D% Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" v! c+ t+ G
A.豬絞肉         600公克
9 E2 |  {4 t- }  U, J* K公仔箱論壇油蔥酥         80公克
4 q' ^* I( S0 w3 N: d2 A6 n蒜酥         40公克
, o$ w/ B) f7 \: e* H% r0 }* V豆腐乳         80公克5 z- j( ~6 S% a+ i
米酒         120㏄5.39.217.768 F  w. B$ [  A
醬油         60㏄
; M: M* l% `" D' L# h0 A) X雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {: k5 E) O, S$ B, o/ W" h
白糖         1大匙
. H- B  T( i8 c5.39.217.76蝦米         50公克公仔箱論壇( |6 u7 w5 Y5 S! _7 v1 U
胡椒         1大匙# u0 `+ \. v. E/ f  Y
熟豬油         100公克5.39.217.76: _5 f; b# E, t% x
大骨高湯         1杯3 N3 P, {( ^% u# a- T. B$ l! P
B.貢丸         1顆公仔箱論壇3 H) w$ A2 H( F- f
油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 \% j/ @% O3 A; l6 N- Q
鮮蝦         1尾
6 ~" `, K/ J4 S$ c( N2 `5.39.217.76里肌肉片         2片
+ ]0 n+ K& Q; }( G5 ?, p+ I4 t+ ntvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 L/ V! I' m' @% A+ J
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 X  Z: w2 R
擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb. E% e3 V% o  u: \) f& T2 o

- O* N: m( u2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, b( X0 W/ R) }+ W; e1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ p) Y4 P# v7 F6 B
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
. Z% n# K  `$ m/ [; g2 z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
) g* D9 H& t" X$ U+ V* R( D7 J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。5.39.217.76: H* W$ D  N8 I
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇) e! i: M. h6 {, ]) d0 m
【備　註】
" ~( G5 m: {2 q0 c% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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* S% d5 X2 ^; H5 ~" Gtvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵
% ~% c8 x  S. Z4 ?1 }" y3 f  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  p+ y/ w, q0 L0 W
細陽春麵         100公克
! g1 r, v& o  O+ m  G+ Vtvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄
* A3 T6 s4 e- S" i1 r7 F3 l/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
3 R7 A( z. F, I+ m- V/ p
+ h2 U* w# S* G5 J" o) K) y【做　 法】公仔箱論壇& x6 g4 b/ k7 g8 s/ n4 `! j
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
# X# Y# `4 {! n4 I0 `$ R公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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9 K+ K8 H( h( m6 D" M' H大滷麵公仔箱論壇# Q4 s: H: U3 X3 Z9 C; s. q
【材　 料】
9 x( _# K* n) P8 ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克
( C: \7 S' D$ g. k9 U) vtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇4 z( F. K7 u" q
香菜         適量8 u  [. D) p0 J6 D4 H: Z. h* J" u
蔥花         適量
1 ^7 y* [5 x# I  u) z5.39.217.768 A. R7 s' ]6 _& x/ w+ b2 c2 h
【做　 法】
+ _. I0 t% M) O7 d1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ r2 |% _; w. ~6 p
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
! z: w2 E. g% g5 l! O4 ^+ m& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m# `& }4 Q8 L8 s- |公仔箱論壇5.39.217.76) X; {# X# A. L$ @
大滷麵湯頭
  N& p, D7 v6 L" }" i0 d【材　 料】公仔箱論壇/ ]/ h1 y1 _" s2 D. X
五花肉片         150公克公仔箱論壇4 T. ]  L4 c  x/ v
乾香菇絲         30公克
9 y" g& c0 o3 a* f) M3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克5.39.217.767 l$ N& _# b% |. l' Z8 A' _+ u  R. b
蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 E. i) c' @/ c( N3 z# |
紅蘿蔔         50公克
8 c7 ~$ _% j8 g1 x' ~公仔箱論壇木耳絲         50公克公仔箱論壇) _$ M+ Y2 `" P0 x: ?# l
金針菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% j3 A' o) R8 Z5 n* O
蛋液         1顆
6 K0 N! z; O3 F9 c% W6 O! [蒜泥         1大匙
; B; q) F# P- C5 ?  I5 |/ F/ B/ D
【調 味 料】
# ^: K  `7 T, D. P5.39.217.76大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% Q% A' a" Z% d3 x$ H! U
鹽         1小匙
2 P- n# y' }' d4 N" R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
! n# ~# H8 T' v( M, M醬油         60㏄
* c8 [& o$ B: Q( c5 b$ \5.39.217.76米酒         60㏄
( b. L6 e9 l. K0 Z$ L3 |" h9 l0 ^公仔箱論壇白胡椒粉         1大匙
7 b( c9 E1 E3 x' g& L& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量; ?0 W) _# |' a
香油         適量
$ @) m$ V5 w0 L: d0 W) Z- f5.39.217.76
# H6 j  `# `; S; b. R! H公仔箱論壇【做　 法】
! f5 k' K! j1 L& K, @$ d1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
( T- g( ]$ h9 K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。8 g/ k9 x: e* ~; W" j
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

& m+ _5 W8 I4 E
咖哩牛肉麵
/ k  v) w0 e3 X( o& c0 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q* P  v2 w! p0 t: F  u
咖哩牛肉湯         500㏄) j* v1 m1 {) @" s
陽春麵         1把
6 C9 A& a' i& g, o  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 {8 k1 m, p+ @$ E& F6 L
蔥花         少許
" S" Q7 o$ J; q3 R; B- z5 [( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V8 v0 j" M  {$ [1 @5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W) @- g, A) E' {
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 ~* F, J8 j) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i, X. ^. K  p- }; R: X/ r: V
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

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沙茶牛肉麵
+ g% `: i% N0 G% n8 T【材　 料】$ Q4 D4 b6 Y9 C' w% D% H
沙茶牛肉湯         500㏄
! Q+ f, _4 v0 o# H2 ?% Z! ~% |8 w+ {板條         1把
) T# V/ ?: v& k/ U; T. Q& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
- t$ Q( k' p- L* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, \' x- ~9 w- D0 ?+ e$ o$ h
【做　 法】
% a, {3 e; d# d" i# B3 P6 W' k+ ]! t1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r" A+ k' U$ L( q8 V& E: I* {
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 K" @+ B6 U: |/ x- K8 ?+ ?
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。: F$ w+ g( x* v- \
tvb now,tvbnow,bttvb8 g" \5 B2 @3 x1 G( R+ t4 \
公仔箱論壇& l% f/ i5 {2 F3 k- d8 I8 C( H" b
沙茶牛肉湯# [+ H# S. J  f0 |& m4 ^: t; A
【材　 料】
9 s  @! \1 X3 J/ N& a2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
0 i/ C1 l/ g, [8 V. N# ^. I薑         50公克% Y6 [9 t( {* x( p0 [5 ?5 D
紅蔥頭         3個2 |8 |8 w. k* ?* V0 d
蒜酥         1大匙8 B( K, c7 O4 }# k
牛骨高湯         3500㏄5.39.217.76) s; p" v- g6 b- i2 ^# E/ a) U
tvb now,tvbnow,bttvb# ^; ?1 _9 Z9 D: M% l6 w2 p3 L
【調 味 料】  d, _) a" P1 ~  [2 x( e$ C
紹興酒         1大匙
0 J- {6 b* O. _$ S5.39.217.76鹽         1/4茶匙
; x7 @+ k) w- C& v1 k5 z# F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) ], ^& l5 s/ ^6 D; V
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B  f% ?$ ]! `9 s
沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb; d% s: o1 }9 ]: l

8 `  Z& `3 r4 h& O公仔箱論壇【做　 法】3 v' @- p0 {7 |7 |% `% o
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
6 u. o5 U; V1 f  {! K- _5.39.217.762.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 f% Y: {5 v" v2 s
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

! O' ^/ w1 U& ]0 w/ h+ K" g4 W8 W0 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵
$ j7 y9 T8 r4 n, ^* S; v8 G5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76" |, }6 R! i) L; x( B0 a6 K
胡椒牛肉湯         500㏄4 P5 R! B3 Z3 k: Y# J
寬麵         1把
) _8 [5 i( n4 }" I* s0 j5.39.217.76小白菜         適量
+ i5 J& ]) H: ]* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量1 i: T2 J+ M( C( c1 G

9 e$ X% q. m) H9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% P4 x% i! y1 L/ d5 M: ^
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 V* X) X8 S& j. X% O. I% J; g: i+ P公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
1 N: ~% P6 T. d* z1 ^; S; ?( d公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

1 m, J  r' Y* @2 H& \柱候牛肉麵5.39.217.76# a' i. N3 Q- K$ R$ B
【材　 料】
9 u& q# Y& t6 ~: L9 j; h" K! q! ?# W公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇/ }) V. {- |8 _
寬麵         1把
  k6 H1 Z/ H$ ~; F! s% itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
5 F! Q& f( @0 f9 h公仔箱論壇公仔箱論壇9 x( W$ |: d& B# U; P$ W
【做　 法】
- M# u- i8 N, F( l. g1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇/ p; N/ I! k6 f
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
/ F, a5 h. U5 `# h, p, [公仔箱論壇6 b/ T4 S8 S- ~

  S9 l' [! z4 j4 B) }tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
! d9 }$ v$ l7 Z! I+ W5.39.217.76【材　 料】
+ u5 _! e& u% W$ g熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" u# ~1 v: F' B- ?; S
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( d1 N! i9 D: L0 b; R
紅蔥頭         3個
& c8 T; i: ?  r6 n5.39.217.76蒜仁         3個9 V4 W; A7 ?' f7 ?
牛骨高湯         3000㏄
& G8 g" j- g& s: a- D5 Q公仔箱論壇
( z  Y- i) a* R' m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r+ [6 g2 z- c' y$ v& q0 e
紹興酒         1大匙
% h6 R! o$ K# K9 g8 ~9 Y$ O; Q鹽         1/4茶匙
7 W4 Q+ r3 a. X公仔箱論壇蠔油         2大匙公仔箱論壇  I( L& s, ^8 C3 d. [* b
糖         1/2茶匙
4 C5 m* y1 r% b# j- J+ n公仔箱論壇柱候醬         2大匙
; `; M0 K6 S) }' O/ S- H5.39.217.76
1 A% g. Y$ Z* b/ J6 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# k7 Y* b0 Y6 H7 ?" s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' w; ~% r+ O4 v/ k2 r7 |
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb. B1 Z6 D9 C1 E  [, P
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

+ i3 h- X  q: V% w( [" r0 }* |) |tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉麵        
: h( H5 z! \7 e% L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 E, X( l$ `- l+ T2 W+ x$ H3 W
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: r5 p# V% s8 [7 V
拉麵         1把
4 D0 O4 z1 v2 z) b( E0 c) F5.39.217.76小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# s, u' d, q4 {  `4 z0 A  p
蔥花         少許公仔箱論壇: ?6 m6 j$ x; r! {9 P. l  N: T9 `
8 [' ]. \" J% }
【做　 法】
& i9 j2 ?: l5 P# Y" p公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.76. W2 r2 w3 P) A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
  S* Q0 P: j7 i6 V$ Y公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
# f( B) r  z: l; R% ~5 i! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # \. z: q& t+ s2 p! `3 y/ t/ k
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! S: ^9 Q7 e4 \5 p& e! j3 T, k
蕃茄牛肉湯
/ c' S* ?- `2 B6 _. K! }5.39.217.76【材　 料】
5 e- f- S2 g8 G6 @) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
- _6 H& U& L- p" k3 _5 z) \蕃茄         1顆5.39.217.768 G! j/ J- z# s0 P" y  W) T1 J
青蔥         2支8 g. W" I. E" C* X# P
水         10杯
8 p1 X9 Z0 {& m9 G& s公仔箱論壇# |2 P7 m, f9 J: ]
【調 味 料】
( _0 M  X4 h7 U' _1 ]公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙* N& I( r' V- E: i8 ~; V4 c3 V
鹽         少許6 L! I/ Y+ ?) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K4 J" ~% m! d  g  f0 M" ?  y
【做　 法】5.39.217.76; y) K/ p; W# ~$ K
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇  k- m" ~2 C6 j$ L
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
8 @0 h5 O; u/ W3 U5.39.217.763.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb  y0 s2 ?5 ~+ E7 J+ a: b
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

+ B' K. T, B4 m6 n7 m# m1 u5.39.217.76藥膳牛肉麵        
. ?' y5 t$ ^- {. j* t【材　 料】
2 L8 k* x* _. j; J5.39.217.76藥膳牛肉湯         500㏄
0 {% y9 V7 i& [0 u公仔箱論壇寬麵         1把
$ d  @4 |' n( O7 L7 E  Y" dtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量5.39.217.76& J% E' X8 d% x  F! J9 T2 L! t

1 p  c* z; |: C$ I" b2 F' ?6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ Y% G* M3 Y0 C& q. T公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
4 l. }, {; l. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h% d; m' o" j3 x) V% F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇; m2 n- q7 o, |

7 e8 F0 V! V% ]% u1 E. E  |公仔箱論壇公仔箱論壇  {4 Z8 P6 e. f8 q* d
藥膳牛肉湯公仔箱論壇* x: R. r0 r5 Z: P* ^! p
【材　 料】4 ^, {( e. u$ {$ O
牛肋條         300公克
4 c  N# H/ a) b$ otvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄5.39.217.766 g& x7 y- }. c- ~
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb7 O, e. Q* u2 x' M# i, q& z* x
當歸         3片
4 o6 R' \  [% M5 d  K8 r5.39.217.76川芎         4片5.39.217.76- D" o+ U0 B1 ]
伏苓         4公克
9 g+ m7 P6 e1 ]4 i公仔箱論壇北耆         10公克5.39.217.769 ?0 n/ l/ E9 A2 m, B! Q
甘草         3公克5.39.217.763 m% I* D6 t/ A5 v: v
熟地         6公克$ h6 @. O: k. ^
紅棗         8粒
* m4 L$ z9 E7 _. q: D4 l" D桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D) B, S8 K3 C  k9 Z( k2 X

+ c1 v7 {# P' j* d【調 味 料】5.39.217.762 `5 x1 y, F  x4 u
米酒         100㏄
- K; b& Z3 v# k# G4 W0 u: ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙
3 e4 P, b7 G: G1 c' G
3 t/ R  C( D1 U4 P6 W! g" o+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. G! L4 O3 e: t4 q% s3 W9 r9 ?
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。7 j+ Y; e0 O; X# S2 E& z
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
5 V5 o7 S  a. t4 w( p1 _* ?6 J公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。