hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

" E* E, p" |# {+ G, ^5.39.217.76材料
* r$ N; S# N' s! ]4 u8 g' ~5.39.217.76中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.76, I2 X+ B5 o: Z7 L
$ k" q4 o- J& }9 Z

+ e$ u, \: c' G/ q5 r芡汁
: \3 J' j% z0 s# F; D9 [: |( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f! k. ^2 f% s( H7 p. A9 N9 @蒜蓉辣椒醬 1 湯匙5.39.217.76, x" U( w" \& O+ k& [
6 z# T& a: h1 M# B  o) n; Y
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
) H* ?4 `# k  j- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I! k! \" H5 W5 y0 ~) [  X
舊庄特級蠔油 1 湯匙, M% O& l! j8 g, ?' c/ E' i

  f% x- N/ J* U$ v7 M5.39.217.767 h3 Z# z2 d" z
做法5.39.217.76: g% G/ R" [. ^; P" P* w

+ W5 I5 k+ h# g3 o; [( Etvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j' G9 l4 [( r' e2 a- A. Y; @7 f$ K& s: p
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
' J  B% S: g; S3 F3 O5.39.217.76
, C9 \5 |* v$ A# l( k# k  L  ^[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 u* M% N! K: j0 r  r) h) ~$ B9 [! R

0 H: P$ V; c" `( d" U意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
6 s) }3 g/ ?0 |4 U4 w" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p  ^' v/ }( b& W& q
* _. G* n. a# s! ]

8 u" u" L) l' M! [* c
) @0 m9 W7 h: m) d7 K+ s公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb+ S  ]3 E7 f) x% L: g0 u0 S/ E( J

6 `% V" n" L& O# R, |1 X& S$ P6 Z5.39.217.76特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙2 X7 p! O4 S7 X1 E9 s( s, y8 R, u# ]7 Z% h
0 @8 F( Y6 |! e+ ?! \
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙$ v! z- S+ f  e' L* S

0 t& Z1 m$ c- A6 h' h% g
/ i5 b8 U# g! E- j' O. N: J6 w做法# e. r. |  a7 {/ p0 f
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
: i- a3 [. k0 `tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

/ {) {  I9 M: v. G6 ~  _; etvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽
  S  `! V1 |( P+ Z- @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {  C% M- D9 e8 [6 Q
可供 10 - 15
( ^/ t5 m- j" P& Y5 G. H) a6 _7 X做法/ q$ P2 w% ?$ d) R6 d2 Z0 D
煮 4 x. ~! t6 E( ^$ {% x* {
  
0 ^& `& P* o& c" {公仔箱論壇
: @2 K1 g) K/ f4 W- I, O5.39.217.76  
9 N- m: T2 a4 G/ \6 F& Q3 u1 A" l9 M% U. Q
材料
  s8 f# t, K- u6 h/ q* Z. \
  }) p! i8 o6 _0 b! ^罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 P6 ^( R! a, o

& T! V7 _* i3 \# ~. d! `糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
) _* W% d& o7 d% s0 D& _
) `- l  X+ |6 E
8 W. L( T& p) d- U( ^; T1 e3 p% p
# W$ s+ H+ s. A$ a+ I4 m* itvb now,tvbnow,bttvb$ z3 h% T$ T5 E- g
醃料
# H* ~' f8 T8 }: t$ ]" M0 z
( I! b- k5 d6 Q) r: ytvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙5.39.217.76& j# }! `! F$ K7 e, Y# o" w

* L  B  Q' l8 u; V* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T) D0 W) s& A+ O$ k
調味料
, f; ^2 Q) M2 w4 X# y2 D( O& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! o5 D0 |: A0 U; R8 n, r1 b$ k
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
- `+ r9 T1 f" u# }公仔箱論壇( }- o. v0 R1 }- p1 ?
6 N+ d# w7 ^0 k. P8 M
伴吃用料 # [- s% v2 V& v; L- j3 x

; y3 z0 c! Q" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖  E  z# y  `) V2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j/ X+ R$ @' B, r) [
/ g% h8 A2 i' p
做法
: k- [; j7 t+ U. [: D' B2 ^( Atvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅- h; ]) q& s5 y/ A* n! i
    米、糯米及調味料拌勻。
) {& G. h2 t4 C. N4 }5 P( l5.39.217.762.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, q3 B. h; P  r6 e8 G
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。* B9 j2 i* E6 V4 v
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.76, K) F* D, a4 Z2 v
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
3 T1 K% o) c/ f$ s( K& D& t4 R4 f    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
" C9 l; s2 S, ~# z# Y    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z1 W( @6 C" c( n5 o, l( Y) p
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb: j4 w4 `2 F1 \$ }
    瀝乾。  tvb now,tvbnow,bttvb" e, V5 {7 f! b0 @
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇3 L  N5 V) Y2 t9 F  |5 w1 h

6 M& f3 G5 G$ V$ N3 q* l公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇5 ^1 ]* n. t6 y, G, D4 H
( b% ^' o$ V0 r

, ?  A1 X5 [6 {- l. ]
9 M! L& s$ c; f  ]$ j  _+ B4 ?# `: w; i5.39.217.76
& u# ~9 L) f& F* t7 O公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K  D7 z3 J# K, U! G  r
- |" ?+ y1 V& t
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量1 |2 E' R8 o; ~9 g' {; Q

) r4 p% R$ {* p+ ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙. s7 G6 w2 S/ M4 T8 B* i2 `
+ T  S  M; H- S; k5 [+ }9 r

- p0 R+ T8 N& J; H: X& [5.39.217.76做法" C; h( q# N3 k: j8 n
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
" j( Z5 F9 ?/ l5 e- c5 N2 ptvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 b8 i% {! O
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
8 I# F) G" \, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
/ K$ B! H' Q1 d公仔箱論壇    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 i/ V. Y# M5 G9 u" l8 G

9 |8 b5 K7 W# Z! G5.39.217.76意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]  G* ~; n6 O2 m( v! b. O
1 `' x- o8 p$ B/ T
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]: S) g- `6 g; W  C

& d" K' y& l6 n5.39.217.76. x/ a0 c) L* V
公仔箱論壇' g; s  O6 |9 _  c& C) e
黑椒汁 2 1/2 湯匙. }8 u& s) R* @8 b" h$ h; ^3 f# @: w

" k. C# `$ z5 ]  @0 ~9 g: }6 itvb now,tvbnow,bttvb
: `% j, e3 I; s3 x公仔箱論壇做法2 R; h6 e4 l+ ~$ ]7 `" c8 j0 u
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
+ i' S  T3 U, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G6 o' S$ k" L/ P9 f
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

! H9 \. P2 G7 F5 k, H  otvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.766 d( ?  u( {% b5 R9 T# {
8 g  t* u% J' Q
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇4 h) `4 b' C. f* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]; a' `( r3 {8 x# k! I+ X& U

- }; J) F) v; T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 E  ?8 c2 m  ?8 B. z* s

& m# y: @, ?2 i$ c5.39.217.76調味料 , F' D6 G" }( w9 v2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ n$ z1 p) @; K6 Z  z
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
2 {% ^$ o2 s) w+ G* F# P公仔箱論壇  A; s# `& h) d) k" z5 T2 P0 r. E! T
tvb now,tvbnow,bttvb0 b! q) ^6 }. _+ M, {2 o
做法
$ Z. `5 b% Q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。
' I: @. d5 v" ?% r: I7 ]4 X5.39.217.762.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
7 J9 U/ A6 H- y5.39.217.76    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e0 D' E" p) c' r: G; M( T7 O

- U4 s) a, f7 m+ q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ I4 J/ j2 a$ C
材料
. e. \3 R+ f3 m# w! {0 c, `9 o! s6 d' g; O' P2 ~5 I
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
  o/ s# }3 R( G4 O' j! Z
9 E! R- V) r& U( T4 L. W2 T4 l/ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; e* C4 ?5 K# j  |6 k
5.39.217.76# r7 G% B9 M" o, R$ A

' H/ @* I  C, A, r: Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁 0 ?; a4 W# A" H& i' a9 n
tvb now,tvbnow,bttvb$ q( G' T% i) V& w, C& F) Q
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
- n) X( z6 [" [# a$ y) Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 g- M- x) |' k$ P
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb* i3 c9 e' K2 n5 T7 B+ s+ M

& N5 \$ x& d; a! q# @9 m9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% \5 i0 s  A& j' O( q. ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: e5 @/ Q+ b  \/ s7 u
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。; t9 c, ~  p9 s8 n* b
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，公仔箱論壇% ]' _$ f7 D7 z! [7 m9 F8 z
    拌入芡汁煮至熱透。
& D. ]. e5 |' d6 J8 A$ J1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。5.39.217.76% R3 o1 w' l2 a$ q* \2 w( ^
公仔箱論壇, ]; `3 s6 k, @
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
3 [0 z. H. ?" B8 _) Z: _( Xmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料5.39.217.767 ^; X* h5 Y+ _" }2 d& v
8 H0 H: K" ], a; O
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5.39.217.76, {2 g5 K" A' }* `, w
tvb now,tvbnow,bttvb9 n" H( b- w- i6 Q- z
公仔箱論壇9 y( U' k' P; J- x2 L
5.39.217.76! e0 O" Q$ ^9 O+ K1 F9 N; V  v

; n2 m1 b8 m/ T2 F. ^公仔箱論壇醃料
7 `& y8 |, {0 l( D' k! p7 y4 J3 b: C6 e$ O# T' x- m7 C7 I) Z' G
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量/ R& p9 r4 l: K3 z! R
5.39.217.761 A1 ~2 @- m7 E8 t; H. I0 i5 f

4 w* S- {, P" |芡汁
, E# T! e1 i, H0 \
5 C) O: n/ F  `! Y舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇* J( g. N1 J% O4 |

6 i8 _, A  w2 |9 z$ c( F2 Htvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ n0 b# L* N% z( R8 B; l- k
做法
5 O3 z" p9 Q9 {* B6 s5.39.217.761.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。* z6 V& l, |6 r0 E
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇1 @" ^6 _8 t4 P3 {9 w
    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 o# O' w9 J# y6 O
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
9 D+ ]* V( g; j" m  E7 _5.39.217.76    並將蔬菜排放碟上。
" `5 P. T5 \' Q% S/ o2 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.76# F4 K1 x% i) s9 K) t
5.39.217.765 n, A% z" j1 w: z( N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!