hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

) j% M7 e! [" R0 K公仔箱論壇材料
' K. p( |) Z% w: i' [5 Q0 q中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
( W8 ?7 S! P+ B5.39.217.76
/ n- n5 b3 ~3 e& r9 N6 p+ {, k) [8 D. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 r+ l8 p( L3 @4 o& G  q
芡汁
* p5 m7 G+ _; i& V$ B) t
; g. |* X. F  p) x% b& ~0 i# [蒜蓉辣椒醬 1 湯匙/ W6 \& c8 _8 `, O4 R

+ X& t1 W3 z' s/ m蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]; a; q4 ]6 _  J( Q' z

  ^( k8 \8 j$ K0 l公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙7 O! _" R! k) X: d# ~3 Y4 T0 {

7 k$ h) |: Q! N7 w1 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& J& s& }/ b% A& Q# a) z: _
做法5.39.217.76$ C- H: I0 u5 t4 j, F
% f% \1 Y2 r, \% n9 d1 l+ o9 ?! J
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
8 r% J2 ?! i9 @& b/ a4 \1 }2 F. e2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
3 j1 c& C  B8 h3 y  n* a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- U2 W6 l5 A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
! r# ~5 n1 [, O: b
3 B4 \' W) _$ b; \( P9 \意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
+ g: N5 o6 `$ Q/ w" K
8 I1 r4 k8 _7 D- Z" k1 x( A5.39.217.76
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tvb now,tvbnow,bttvb. ~3 Y; L" P9 w4 l; y
芡汁 公仔箱論壇( j3 q6 Y: D5 U+ K

0 _8 K) K2 W, i3 c公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
0 B- n% ]+ _3 J# @  d' H% f; n% V
( w3 ^- A6 w. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f! I! q6 {5 R4 n( |0 X5 t

* i; f2 I2 J5 N$ S1 R( }1 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ ^  K3 D" M% Z' }) M/ D: i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }( d, A3 B2 d; \
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# @& r* Q( Q3 q6 W3 d0 R2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

, W$ g0 U6 z: i( g) X$ _$ ^) E( s迷你素粽
6 H5 Z9 l4 H" U1 K8 U5 I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# R# O" z5 R; X4 X$ d4 y2 @1 B
可供 10 - 15 tvb now,tvbnow,bttvb6 B& R+ t! |' d1 o( T1 d
做法
# T. e/ U$ z- g' J7 p% d 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' A1 h8 K* I7 p
  tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 D: T* a, q" t. C* u" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" m3 K: u' }
  
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# Q, W4 `- A- n) Y! O0 _材料tvb now,tvbnow,bttvb, R9 M- b5 D4 C9 f! ~4 d
0 R2 p2 M. O; u
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
" }4 ?  y% n. _2 M6 `5.39.217.76
* L4 A6 j- v8 W! p5 d+ n糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb- a$ ]* V; a* D6 z

# X! e' Q5 Y7 b7 X6 x% @tvb now,tvbnow,bttvb
3 ]4 w3 A# C5 l  B" e( j6 ~5.39.217.765.39.217.767 \) n* ~% I# e4 N+ z) ~+ X

$ S/ t" p4 H9 a" r2 h5.39.217.76醃料
. I* W+ Z* ^! {6 V; F" ]
0 X) A+ T; [! M+ ^5 O2 S5 h5.39.217.76素食蠔油 3 湯匙5.39.217.76  t- o+ x7 \! H+ |

/ A4 N% L8 f, X/ t1 J0 S& \公仔箱論壇0 A( r9 U; x3 q9 q& U1 e
調味料 * z* Z3 C! c- l: D) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- N% e/ O# ]7 U
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.76/ H& x& |" `# \' [

" x. u" A, U1 a! M7 V4 d* C
) |3 Z% o1 m2 R  T" Z+ y) o% ~& }' q伴吃用料
) k% p' O3 f# T$ U2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W: ^! d4 z+ L& {# v% O  \6 K3 @煲仔飯醬油 或糖5.39.217.76# {9 f7 `, q' l, I
5.39.217.761 h# D5 U/ B5 i

; i; j5 o6 q& R" v  N  vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' o; Y8 m3 e/ p! X
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅$ L. Q$ \  t; [: K; ?! ?) @; ]3 S
    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇, [! I# G0 N! f: q1 }3 E- r# X0 U5 K  z
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
9 U8 j% m  ]) j/ R! t3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。9 z$ \9 \! D' [) P7 f- \
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.76! N) |! f6 b. r  v1 n  ^5 s/ m6 h
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端# \( n0 k5 U( Z  K  n& X& {
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇9 P0 [, \' e) C; o7 B* f" s2 a* ?) t
    粽葉。公仔箱論壇( t& d  P4 h6 c5 u
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ ]8 Q9 D* l& G% O2 p" l
    瀝乾。  5.39.217.76; r' b3 [* @6 P$ r  _
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
5 v% u: [9 r4 c8 `  wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 T3 H& x+ Y" T. q" }( v% A5 V/ a
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, g7 Z5 p# V: A
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0 \3 i+ X% x) x# h$ F8 n+ O5.39.217.76* S0 Q8 L% D9 A. J( C
# C" T& G3 Z/ R% k& @  h7 s- m
醃料
0 y/ [' a# g6 ~+ u1 Dtvb now,tvbnow,bttvb/ B5 W) g( b2 M) Q: @& X7 a
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 k6 Q0 i, H; q- o9 b+ O/ W
  m" T" o$ z  g; |' h, L
舊庄特級蠔油 3 湯匙) `: `$ V+ S! k; m

: R9 ~" H/ O" C8 `公仔箱論壇; S# s3 X1 h: C( y' A) C4 t
做法8 Y$ w- r3 m% E2 M+ g$ A  S
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
  Q) ]( \! t6 f7 Q; Y公仔箱論壇    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( i$ x8 z6 O+ ]
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
  q/ z5 |5 c: C! t公仔箱論壇3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油5 E* z* a' h; ?
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
% V% E2 j% D( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d3 s/ ^- K. wtvb now,tvbnow,bttvb意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: m, |: |% @
公仔箱論壇( S0 ]! ?( b, m9 U3 p0 q
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]: ?$ r  N- b5 J8 f+ n8 n
5.39.217.76$ @% b, O) a/ f7 Y7 k4 `, K3 ^

) t/ @9 E4 g2 F2 @# R, I/ y" W5 s; w; m公仔箱論壇2 p: b, l  }; U( B
黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' T9 b1 k- x5 M1 b7 w6 Q& d9 {
+ K% C9 a5 Y% {" a/ {, @

# |: g3 u* _# }5 k* f' htvb now,tvbnow,bttvb做法
8 h  A* V" w+ a2 V+ ]4 ~. v8 a: R公仔箱論壇1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  h. p' h- @- w; M5 Y6 [. f
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  公仔箱論壇' H( ?1 x. ]. z5 y. l. n! w
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

) G( d5 q5 p; {; l+ atvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.761 h7 H- x# B/ S* R3 T
公仔箱論壇: X1 D' D, j: m+ u( w1 y* T
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
# r, F8 P) s& w: P公仔箱論壇5.39.217.764 X3 E4 v8 O. Y7 q" J! r9 s

5 Z, i- ?/ i* M% I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  p# `/ U0 W/ i! d7 Z$ ^

# ]0 V- d2 l& `$ N+ c* u2 D" e調味料 公仔箱論壇2 n' j1 j$ S2 g9 W/ P/ U" @
( A( t9 N) Z" e  B
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許- B8 v7 o* ?! A% d# g" f% {

+ ^- ?3 i9 u: U5 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* l5 H0 B/ \, _; s
做法
7 L4 T' s+ ]6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇, A" A  R# g$ z0 ]3 x
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5.39.217.762 H( M, U) H7 ]
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
" A) b, g$ ^6 h8 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* w* d2 i! h2 [
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

% l$ A' b3 P; e0 v公仔箱論壇材料
6 L4 }- g: z0 w6 I5 _, r( W- a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i, }+ j! v, N3 Q9 z8 _, A
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
  x! K; L9 C" D2 ~, R# B9 `2 P, \/ T

1 C: E! T8 p% F$ d& _  F+ r0 `tvb now,tvbnow,bttvb- S! L9 u" j; }% K6 O( G& Y

% ^  g3 A6 @2 k' u6 G芡汁 . u& k  R" Q3 n. B4 w
5.39.217.76+ W' m, t* P& v0 a2 g6 S
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y3 h2 R& @- c5 G

! w+ s* h$ I6 @4 u3 p3 u5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
9 l& V* H1 d0 X' k5 ~# l6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( P' J% g- C) o
tvb now,tvbnow,bttvb! a1 g5 K3 `( K
做法5.39.217.76: _' d; d* u' R3 ]% T) G
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇  m+ L* ?# G4 L, h; p  X
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.769 P; V; H( \6 A
    拌入芡汁煮至熱透。5 a! ~& N( R6 Z' h4 K
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
# Z4 k/ i  b+ |' t9 s- d' P公仔箱論壇5.39.217.76: f( D9 r" M/ T( l* d1 c7 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
0 F4 a; Y+ C  ?: }. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
1 p) b" }  n6 j4 h+ W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ d# u* u. y$ K- Y8 {4 _6 `: X
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb  `! i6 Q1 q7 |6 h, E. Z
5.39.217.76/ o/ H) D% S% a9 z2 ~

% \6 @$ q9 x: G% o, Q  S3 f9 `( `& e/ D5.39.217.765 {& V  A' k9 e3 F
tvb now,tvbnow,bttvb. v. `  Z6 P# c0 ?, l. J4 h! p# _
醃料
  P$ L- m" Z# _& N5.39.217.765.39.217.76) O1 h! q( p6 h: h1 U( k
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
. F. f. O3 W: j2 j2 j5.39.217.76
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4 X: `# ?/ \' V( r) J, j. K) q芡汁
: \' |' `4 m' g; n1 w) @# e" `5.39.217.762 F( k4 o/ j. b6 F: |0 L+ x
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙3 [4 t- d" k+ U2 {5 B5 N4 y6 t: t

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* O5 u) Z! T- {7 C) f& J* r做法3 Y; i& ^/ u, f! |
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。公仔箱論壇( T3 j, D7 K. E
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
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+ N9 [9 x3 z  k1 B  v! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
4 q& T" }5 g, X    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" u- H5 a3 v3 d- C$ b1 W
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.76/ X% t' o3 t- v/ x
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!