hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

: a2 Q: ?% C: C( ~$ H7 c8 ]" O& z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" s, p" N5 t! s3 `
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
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6 C0 F5 D  h/ u. J* W0 T5 c& V* }+ _
芡汁
' A. K5 j7 O+ C' H' M5.39.217.76
+ ?# l6 v! `) w3 I" A+ a5.39.217.76蒜蓉辣椒醬 1 湯匙; M2 d7 O/ t. P
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蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.769 h% n4 w# G0 b; P" V
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 n" l, ]# Y+ ]6 }# G6 ]; a# t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! }2 _/ T* W) K

& H+ A( w7 j+ V6 ]# t做法tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 Z) i- B. K( V" i+ A% }7 {9 t' D

4 A* s; }, G7 [/ r' S  Q公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
5 K3 ^# d2 W; y! N0 v) ?5 @1 f2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
1 v8 ^8 |' h6 d6 _5 g1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 f2 {, D& t8 y7 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料5.39.217.761 l. P  H' d& S( P3 l

) h' P: [/ f0 c. g, ttvb now,tvbnow,bttvb意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇- u. X! B- H! u: s8 t5 N
5.39.217.76* F0 ?. [9 h- ]! o# Z# w3 S
公仔箱論壇$ G4 Q: a4 X2 N6 u  V, K
+ ?& g4 l# c- R: U
: h: O# s& k0 f2 ?+ k* ?
芡汁
) q  p) s0 F% Y) J6 |8 |, Itvb now,tvbnow,bttvb
0 k7 M- d% F/ q. H! T4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
; x3 p: Z' O5 G& n! `公仔箱論壇
7 @  H1 X$ K- Q* V公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇+ F0 k! L) D3 u0 g9 Z+ o
$ z+ S9 B6 f3 j& L# R2 b9 O9 d5 m
5.39.217.76% a0 K. h3 Q$ N; G
做法
7 E/ U& c* l1 e" t1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
+ k0 Q3 A" ~( Z' ]5 v9 N5.39.217.762. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

; M( V8 ]9 @( W( v8 N: M迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) ?& e5 r8 m) Y
公仔箱論壇: g7 Z) H& L; E) c0 a* @
可供 10 - 15
! S& m- ^" q/ ?$ S  V, C公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 f( S7 W9 a9 V1 j
煮 5.39.217.76) a8 H& P& ?! D, C. _
  tvb now,tvbnow,bttvb, s% v9 C6 v, B1 C2 D. m! R

% M+ h1 z/ A7 gtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 X! j# {: _$ ^+ D5 P  X
公仔箱論壇+ ?8 D) `+ s. \& K7 U$ Z8 r
材料
- h( K" b- j6 _" b! utvb now,tvbnow,bttvb2 C  D- N2 R9 V& T
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
! s0 F4 e: G2 r2 R6 Q9 A7 v1 I3 @/ ~7 ]5.39.217.76
9 }3 t) U! F' t" d  N2 f% \6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條" s; q# \: V+ l3 V7 }/ z' x( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# X3 M- Q2 h7 L" [( }

. Y4 @& o8 o; |5 c: _( e; R6 q, R+ d6 c6 n+ J& t5 [
公仔箱論壇1 t" k8 `5 o" f. m  s& \  g
醃料
& f9 g4 @3 t( m" ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" `/ k& x% O4 b4 l6 i7 M* \& m6 \! Q, A" g
素食蠔油 3 湯匙
& x  V9 L) |1 {) x0 b- ~! _5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ a7 J+ Z/ P

3 X" b) j; }3 z調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 g) ^: x  S2 x: |, F
tvb now,tvbnow,bttvb& N# B6 _$ o: u) D2 k
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
5 N- k9 g. b+ @公仔箱論壇
/ |! c; n  `  S% C% C4 E1 a! Q公仔箱論壇公仔箱論壇& n$ y) Z) W$ V" r: Y  [
伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb  O+ N3 z+ j# v- g& l( x5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 X. j* t& ~  y( W7 {
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb' u% O: z; B# r, m

) [* i# U3 g5 N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d5 J5 e; F  b5 y4 F7 i8 I8 ?# W5.39.217.76做法
$ E: U+ [$ |; g: G1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
# K% n* [7 Q' }: E    米、糯米及調味料拌勻。1 H' P" E4 X% A" ~- @" B. l' Y0 k
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
+ M6 d" y2 {, Y- f4 stvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
) D, ~* C2 a; C% `7 A& o! E  u公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
1 T1 t; `8 C. g4 N$ t公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
) ^5 }, ~) D$ _  S    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# _5 W/ H$ E. Y; ?9 p
    粽葉。! K1 r/ Y5 [3 n0 E
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出7 W! M' M( ?5 ^4 K
    瀝乾。  
( d9 b. ]; ?% y+ i5.39.217.766.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
4 X0 W/ ^# W' G# D8 u
# f" |, w$ E6 b3 l) k5.39.217.76豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙+ ]8 K9 A; l3 w& b1 `% h
5.39.217.76- ~6 v# j- Z) }$ [1 G
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tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ s+ ?3 \5 [4 l( h

2 X) ^& c5 h$ l% G" n) v醃料
) B- J+ P3 ~( i+ I! v5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  n; B/ a6 o) q3 O. E
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.76. {& D/ z+ e3 M* s' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t6 Y% u$ S$ `1 Q3 q
舊庄特級蠔油 3 湯匙
! `, |- ^0 c# v5 i6 ~) H. O: i: R% N

% ~+ ]/ V1 ]" ]% u3 v# m( Y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* U5 H0 y& a% ?
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇4 m' f+ v+ s% Y6 g
    醃料拌勻。5.39.217.760 \$ W% B8 y! b: C
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇( T' u7 i) f) Q) g# f
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
% A) M$ l1 X% v5 [    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
* ]4 C. J4 r+ o- `. Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) O" N. @9 J* w  m
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]8 i2 I, h. G( ]" `3 L4 Y* W( m

; k" F( K4 |% Q; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
; [$ e9 E5 C% v+ s8 `- Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 r( G, I' {, F8 d/ M公仔箱論壇9 N5 ?$ F; F; h  U" `4 Y  e, j
公仔箱論壇. k' ^$ s% b' |+ O; q$ ~" g
黑椒汁 2 1/2 湯匙
' r# c: q1 |; D: B+ |% G4 @( G4 J8 Z

7 ~- T8 [6 h, u8 E& ztvb now,tvbnow,bttvb做法' U0 A( G2 U* H6 E0 u! Z. O
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
3 w& i' H! X) h) b$ z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
; a3 {! w; W: \" c0 }* m% [/ e9 \, i3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

! Z& R) ~6 ]6 u% c% D% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" R- r! X* C2 L4 O  H
tvb now,tvbnow,bttvb8 o) `- U: P$ D
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙: G) C0 V5 c+ U7 \4 R+ N2 q
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3 T: i5 f: i& E" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?/ S2 e& i) b4 R# }公仔箱論壇% w  w; U; x1 @  c7 k+ g" o/ R- ]
調味料
( h+ ^1 V7 @- d+ r! w4 s+ o4 n" }) ]! j3 g- k
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A3 x$ t5 X5 W. C8 n  Q3 _

+ m# y2 V$ `9 E) H5 G  Itvb now,tvbnow,bttvb
: Y5 p7 ]0 E. l做法
; ]: A' n; m+ G1.  羊肉片以粟粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N+ M! E5 j2 b1 A
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，tvb now,tvbnow,bttvb: C) v. @0 i( n: h
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.76( w# s/ R3 E4 c$ Q) |- b/ W+ c

% o( n" q) I) a4 F& w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇' f+ ]6 @0 i  ]3 T
材料
  `% T7 N2 b) I" s* r4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- u" E& a7 A5 v! V% a
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙* b$ l1 M8 f6 v& |) Q0 z: _
公仔箱論壇5 R2 D# u  S$ j

) z5 z! W0 _" q3 e! P' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _! c4 w8 R% A( D6 Htvb now,tvbnow,bttvb
1 _0 r, o7 Q8 f. C; x6 M! r6 ~芡汁
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6 }7 _% _1 h0 [蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) X7 m% f! X$ s* h3 t0 f/ ^0 D& T/ ?. s
! [3 t4 t5 O/ z, s# D+ ~+ K! `" \0 b
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升* R( u) w' C# |# Y) k" _$ R
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4 V! e( x! F' D7 V5 O  e( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 y2 D) j- Y( ~) K) z4 k) u5.39.217.761.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb) L6 }9 y4 R* W7 H
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5 E- N5 g2 D% Y
    拌入芡汁煮至熱透。
! K6 I( Q4 v5 }公仔箱論壇3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
6 d. K6 N7 B% W) r4 O. U) ^5.39.217.765.39.217.76: i7 G# i) P& [4 |1 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇( N" U" U) q* R. w/ H
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇! ^! H+ W# C" p* k0 s7 Q2 E% @
公仔箱論壇$ \. Y! h% k) w1 l" I
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用( j6 s* q$ @+ q# a: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- M8 i# |& ?; Y' l7 f

& I: k$ B- [4 |- C5.39.217.76
3 D- ]9 z$ o; @
0 `3 i: U+ |" \醃料
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% G2 u* n- n0 ^! A' y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* U4 a& J  ?/ r( J- R% a

" j' `4 f. b& W! u- ]% Z公仔箱論壇
! X: T7 E, Y( a% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 I# P, K0 Z% W
tvb now,tvbnow,bttvb# C, {& B! W+ [9 [! b/ q; O+ [
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B& P, \1 J& Y% ^3 E: T+ x# Y
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  I8 `7 S$ L4 v$ O& i) B. h) Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
. u. F9 A4 {! d& T- \. {$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。! g9 q. [( c) t
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.765 P9 v4 B7 F- ?/ N( x! v
    火腿絲。
; N- d( k" n7 \! U! }' E5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 i6 l& S7 i, o( h
    並將蔬菜排放碟上。
7 F3 J1 y0 A: m. |6 h2 d* @5.39.217.764.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. s1 q. F; |1 l. i1 f0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- a. j/ F9 y# h  K2 o8 @6 @2 @* `5 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!