hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇1 u" `: T! p+ O2 P* i3 Q
材料2 T' d4 L' c5 Q$ f& P
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]1 s) s3 B5 ?0 a' }3 w

" Z; c' e, ^) X  h1 Z3 j7 V% ^, E, t: F5 a8 n$ R
芡汁( h0 B0 W4 s2 Y* N$ L: S, Y

4 q( {3 i7 {/ H# Z蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P; R' ]7 i, a; K: S/ G3 Z( ^6 J

+ A9 J+ ~& A" a$ A/ U7 {公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]& d; U3 D! K9 U) g4 g# }

' \. ^0 g- V/ L1 d( G# C& o舊庄特級蠔油 1 湯匙
" }" F3 R0 V2 F4 w, ?9 W- u( S5 i4 V  a

2 r( Q' {6 n( }- ~4 ~3 e  O公仔箱論壇做法
; p9 x9 J- T, K. Y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O' z; b0 E/ k# B$ r1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb% a) ~- l& b* J. d$ f# r) {" X
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 G) f/ g  @. @& Z
公仔箱論壇. j/ U. L7 V; p. _& D$ D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
& b+ T9 e+ V5 Y9 w+ W% m# i. L* M9 X& p4 N6 a3 t& K
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用/ N  M* `0 g8 R" w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z; S+ p* _+ ~
4 k5 Y  @& D! j  ]( i

8 x/ A7 T1 p0 j) F1 C6 `. S( `5.39.217.76
; {5 A8 d. z% w! n- _: r+ \* Q公仔箱論壇芡汁
2 V' z- s9 [# I6 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- v. w+ K8 b- q$ y; Q# o2 z7 m( c
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
4 d3 r5 }7 v9 n) T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- x+ h! h; v4 _3 o$ t1 L: G# F( b公仔箱論壇冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
/ c5 V2 Q1 q9 p5 M( P8 l) U. ]% v9 D公仔箱論壇5.39.217.764 o* o4 W2 V& K1 J. g

: a2 Z: l0 ^% ^8 k# Utvb now,tvbnow,bttvb做法
. V" Q3 M; Z" q" t5.39.217.761. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 K1 B9 @9 R, V$ P3 x公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5.39.217.762 Y$ V( G/ I3 z$ P
迷你素粽
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5 O" O) A& R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15
" ^* }( `5 `  J. j8 e5 g6 N4 t做法+ w% b: S% c/ G5 O  b* w/ k9 R
煮
$ B! O5 Y, f- S% P8 ^# D+ F$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
$ l  D- `' g8 E0 j) X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 F. L7 D( [& W
  tvb now,tvbnow,bttvb5 n- t5 f# Y6 E8 p: I

% p& l3 z4 U+ M. y5 \$ N7 {材料5.39.217.76* i' B5 N/ c2 x1 z6 u7 f. S6 m! {6 n

$ D2 o, B; }. ]$ w' ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]7 Y% h7 v: W2 f! }( j5 K
公仔箱論壇4 V) {: l) Z( g/ S5 L
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
8 ], M3 D3 ~0 [7 C  N. U公仔箱論壇
" l: `2 U" E/ {6 ~4 g* T& o: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^8 s5 Q$ q% y: p7 Y. g+ M' t  g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) M' X1 Q2 a; a7 Y. I

1 a/ B" \( G- Y; Q公仔箱論壇醃料
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$ Z. j1 S7 @- v/ p) J5 m3 K5.39.217.76素食蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 t2 I2 Y  l5 \. b% z! m+ H

: t: H  Y# i1 G4 j5.39.217.765.39.217.763 H# _) ]% `+ g* n( T; k
調味料
$ v1 d/ l! }: E8 H8 Y# Z/ @5.39.217.76
- {$ v& s! a  ~$ x3 `tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
; a* m2 u# B/ V: u+ Q7 S! @* C# r9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P' ]6 Y0 Z5 `! h' H& ~/ l
4 o: ~2 S. g! ~4 B" I# L+ v# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 : {) Z  y" A9 U/ F( t
tvb now,tvbnow,bttvb: n6 z4 n0 j; T8 N
煲仔飯醬油 或糖
) @4 x$ W  l* b/ a; A# q1 K5.39.217.76公仔箱論壇7 b+ p- ]' N# I8 Y5 l

2 ^$ r. i+ u* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇. N- p( g6 G! k5 e, I  @3 f
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
- a; D9 f3 \4 N- p    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& I- v& U- ^* `. p/ x
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ S( _1 X9 s8 I
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
! z2 v9 F% [4 S/ ^/ X; s4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙4 u% `: t) j& j" O! E
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
+ [( P! U4 Z( ~' z1 I: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇5 Q( q; F+ F" [4 m0 J0 ?$ f
    粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb; D) ?% C# q1 K4 S
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvb now,tvbnow,bttvb/ H/ O5 M, R, A% [& I
    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i% f% `: v) b0 j( P
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" T  M. _5 v! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U9 w4 c8 h4 {6 u: t1 i* F  V
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
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* x4 Q6 T9 }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t! X1 n) Z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 tvb now,tvbnow,bttvb! S9 D, c) F8 ?# N6 E

; P+ c- @" Q5 E5 _4 n粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.76$ h, n+ T6 ?- M4 q2 Y% T7 z
tvb now,tvbnow,bttvb% Y8 C3 \  }! e4 L% d
舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P" ?1 g9 g+ \

; D, S8 |  J7 w, k
3 P/ V1 n, y5 b" d  E' m/ ?5.39.217.76做法
( Y" r- F6 \$ L0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下8 ]+ V# C: w+ ~$ e2 `
    醃料拌勻。
; @" j1 o5 J% |  U% U: G! H2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。6 C) ?; H# i0 O) Q& m, T$ G5 R
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油; \$ I0 |; t- W6 p
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
- h2 J; K8 n* i) wtvb now,tvbnow,bttvb
1 U& Z' G9 `" ~* X/ o7 G" X1 z8 k% r意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.764 p  w& K- @  j$ ]; S; @9 l

) z; @4 W* E" p; utvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]1 B9 n/ Y7 _+ a/ b

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1 s9 y! H6 h9 `$ c6 |! G5.39.217.76
, m8 @8 P7 ^; N) w$ P2 Q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙5 K8 ~: `" a( S) R- T# T7 }7 i8 B; R) M

% k8 \6 g$ ^' |8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' U+ E- g  {* b8 `& _9 m# M
做法
: o5 V% f6 W5 u% K, X6 D5.39.217.761.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
' k& {# Y3 L. c" O) {! C4 X3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
0 V3 U9 E! @0 P- T" [tvb now,tvbnow,bttvb3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇) J$ j3 F$ t0 c$ x2 K
材料5.39.217.76; G% `. u' g8 y1 w2 [3 O

( b" p1 t+ r- Q& j9 d2 e羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
5 D: R' A6 L1 ~' ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 H9 |& L$ v8 O) `1 h) Z  h

  [# i' G. R& S! H6 z1 t
9 ~$ g  D' w, j! e  C
# I8 |1 P8 R7 u+ D調味料
& s. Y9 d+ @( ]+ B# \公仔箱論壇
, p6 A' i0 I- m. Y舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
. A: H1 \; j3 W/ _* k公仔箱論壇
) V8 K( y- r! c" _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* [2 m0 X7 \7 W- N& k
做法6 v; g! ^$ N$ `
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
# W: e& u4 K. o. @7 @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
9 i. \- i( Y# N' W4 V: U1 i4 s3 y    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.769 v( x5 B9 ]; q' e) r) M
: k# k* W6 z6 b1 L4 v# Z$ d5 _) L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5.39.217.76, E1 j9 {# c( y
材料
0 b; V5 G" @: Y4 w, V8 U3 l; ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @+ m5 s0 Y3 n1 n/ b5.39.217.76蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
4 N# V& s) u0 o/ @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e% A% f: y) `) \4 ]

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& G: d- p$ d% h0 y5.39.217.76" V) o; e- b! `
芡汁
2 _8 ~7 d( r! }2 T! H% U1 F公仔箱論壇
8 l4 M5 ]" P7 G7 E( Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇8 L2 B( R- V) n1 H6 i" h9 {# f

6 c9 Q  {/ Y+ n8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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2 G8 c1 j1 X# j! v+ Z. l公仔箱論壇
& K+ a% j! C& e. j% g' A0 w做法
5 [' b0 G6 m" _" w' [" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t# }) t. |; {6 f+ @4 e" N
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* {  L* q, F) G: T1 r& _. `
    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.760 N4 r: z7 ]' M, w' P2 n' j* Z3 `
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
! J" d, @. d" }meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇( t. K+ Q# M& F: i- b! b0 K, Y
tvb now,tvbnow,bttvb( l+ ]5 ?7 D$ y' Q
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R4 c0 ^5 z5 i# e8 |
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; K' @3 M4 x) p; I* s( ~公仔箱論壇醃料
, C# i7 c. O, P3 Q) F& T5.39.217.765.39.217.76% v- n( h' `# [- S1 R7 x: }8 f2 Y7 R
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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1 n# f  m& k2 r2 y: o" I1 c* i! Xtvb now,tvbnow,bttvb
' B0 J; V2 N, W9 L8 a2 ?* {! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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2 q3 v/ O. N9 v, C- g5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
* j! X5 d# K& I# _$ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 J8 u* }5 d5 `; `/ r
5.39.217.76% }8 Z2 K4 w  B9 D7 @8 t
做法
- }& ]! w# W( c0 K& ]  m2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
. k" A( e1 J1 u3 I6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
# w4 w. z1 c( J* D0 X公仔箱論壇    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  Q3 Z2 X, q! J  `
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
4 h2 p1 D9 [! X* r* Etvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
1 S8 o5 }- @* [! ftvb now,tvbnow,bttvb4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇. A0 w2 c" W$ z, V9 X1 _* q

4 Y) P# v, S8 V# ]8 `2 @公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!