hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5 p& ^5 Z- |8 U* ^% c# h! ^公仔箱論壇材料5.39.217.76; d8 y' P, F7 b1 U2 }
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]公仔箱論壇  ]) u6 @" `  p8 s4 `$ x
5.39.217.76- i( J5 k$ S( o$ N* a0 t9 U* J% T
# Z( ~, n, w! t( c- l  p; c0 W9 z/ W
芡汁
  l+ o; |1 I3 b3 y4 ~
8 d. R7 S' o3 |& L- P+ e蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
# E( E5 `) I" ]7 B) l
# N6 U' C  c0 k0 r% u蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
3 s! C/ W+ n* _: B0 \( u% O( q' n
' i* r( y8 w: M; D9 z6 [  w舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j# y3 z( b6 \5 E( n$ ~
5.39.217.76* p! y8 r6 V4 j) q' p7 y

9 x% H  d" W' c, ttvb now,tvbnow,bttvb做法
- ?; R& _0 m5 J$ l$ Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! m  f( q7 ~3 P  }
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb: u% k4 L0 w( x: H  \+ T9 n3 Z
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
; }* g% v; ~5 U$ J5 R4 w% D/ q# K" T# g7 c% p/ c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
. F$ C; C' v' I# A公仔箱論壇
7 `7 [1 \$ J, m, q% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用. J; c, }, k  ~+ Y
公仔箱論壇( u$ s: ]- F6 y/ e. j8 b

" {6 d0 i9 t$ I$ f* C8 Btvb now,tvbnow,bttvb
5 ]9 W; j' X% e5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J- ]9 b+ f1 x; ?; t$ H芡汁
+ l% i% Y0 z* F# V% K2 }公仔箱論壇公仔箱論壇" w6 ~4 F) ~: i
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
3 q: n. y1 l& Q2 j- c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ V. `. l/ R$ C! q% E8 J6 J9 k
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙& c  m/ x+ s/ {# s( x! G; q5 h6 ?* K

6 B9 V* i% K1 A0 }, H* b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb. W& c) G! M" H+ V3 y+ Q" Q5 n
做法
8 V& T, _. U; ?8 ~4 V! h公仔箱論壇1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.769 H: }( J; h" z: b0 I
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

5 u4 L. @6 M( Q- F. Z迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 }  O, V: @

$ z  V2 X7 w+ A& t) l公仔箱論壇可供 10 - 15   V2 W  O) e/ J0 k3 H
做法
9 L) l( S) Z, l# V( L, d, @# \ 煮
8 p+ b5 \6 Y0 H( `5.39.217.76  
& f% m( F' _- @9 M+ J) X/ o( H公仔箱論壇 2 q) j" T$ t& d; s0 |; ?
  tvb now,tvbnow,bttvb  e& j2 J' z% p) L

6 I+ i7 w9 n- }% L1 v4 b& m7 n材料
" h. X$ X3 y( G  c' ~+ t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y/ z% W" w3 x: |$ `, P! b罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]5 h5 i: V4 Y! O

! _# w8 V  s- _1 {8 e7 U; F. y公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
, ?, e/ A: y+ c3 C: s6 l2 S5 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ P% I2 g1 l4 J+ ~& {
5 P: U/ Q, ?. p" O9 f4 {0 M

! Y7 O9 o3 P; btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 B8 |/ Z/ q5 d
醃料 : ~+ E0 x2 K# v+ h5 Z% O6 X

7 G% N( Q' f. g1 w素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 y7 C6 Y9 }3 w0 E+ a2 C
0 \6 V" U* l+ o& U+ e! s

  q0 r- b! A: O) F1 D& ^6 c5.39.217.76調味料
, ^0 K& k- x9 q0 }) i) P* T5.39.217.76$ Q2 q6 G& ]' G2 Y1 N0 T
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙5.39.217.76$ f. e3 Q; M( r
7 @: O6 p. p+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 b4 S; M4 D
伴吃用料 5.39.217.76/ n6 k& V* G3 J! |7 H( u  R+ H
& ^1 v) ^( c  Q
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 f( j$ T! K7 g( Q. O* y

. b' b2 U6 ~  R5 V2 {5.39.217.769 u  W" `% q# C$ N* d9 f1 p
做法
2 D3 v6 I- [; A  {( t  `1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅5.39.217.76! q' y6 G, X: G) _' m& _
    米、糯米及調味料拌勻。0 }  c. h% Z. p; |% o0 s
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
/ l5 b( V0 W! b3 Y3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
- }) U  r# e9 u2 I8 S# }: e* _. G4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
5 L% _9 g, a& F3 O" C    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
, S" e& f0 k% }0 O" E7 b* L; e    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 h8 u. J6 X* k& l5 U2 H# p) W* r
    粽葉。公仔箱論壇7 ^2 z7 H% K0 C$ k
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
( w2 c% T) H6 i' c: I    瀝乾。  公仔箱論壇" N9 H% r/ x1 _- e1 {$ b
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
# Y  W% G1 S% G0 E6 Y5 Z# B5.39.217.76$ |( q! ~; f' @& A
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙6 P2 z! p# O7 k/ g5 M

6 X$ ^; E) u; O4 R8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, g; t. s6 W; ~0 e" F

- p1 X8 A6 O% \% c7 ^$ V8 R- ?
$ j" j4 z) |* wtvb now,tvbnow,bttvb醃料   z! L. g' B0 R' X8 O4 ?

# }2 l4 W( Y/ O$ Q1 a3 b- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量+ }+ P. d% S( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 }, m9 p: R3 A3 e; Q9 {6 `
舊庄特級蠔油 3 湯匙
7 ]- ~$ r1 T* k. h& `4 S公仔箱論壇公仔箱論壇& ^* y5 \  v2 b  Y" g% m

+ U3 E' @4 {% P& {! X$ h, {5.39.217.76做法
7 a* l  m6 @% G6 Z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
2 G" i  j* @# q) w1 ]3 ]    醃料拌勻。& O. A1 S# l4 e2 j9 z2 e  W
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
5 b4 t: Y% Z9 `: f" H2 M1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# M! V3 o* F6 }1 `0 Y, f
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.765 c# [8 o) r% ^" x
5.39.217.76" g8 l) ~; @2 c
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]/ ?+ ?1 Z4 k: O! g, x

4 `6 X- |0 g) b, y# [) E8 P% j雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
( _7 K- n* ^. \4 I' N5.39.217.765.39.217.762 G, t. }9 E. ?/ g+ V( g8 N# m. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 N% ^! Z3 b' I( c

+ x% \  w, N  e& I- |! c6 E' z黑椒汁 2 1/2 湯匙
: K: K2 h6 a& u& s  q) ?$ U5.39.217.76
7 `$ e# E! N. K1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
& r0 |- K! E: ~2 P7 D4 X! @- L  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 Y9 K* c# E  J: D, P1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb* U0 w4 ?/ m# K6 P
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
0 E' P* _3 ]/ Z2 m3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

; [2 F9 i' O% R7 t6 g% l5.39.217.76材料
3 U7 N3 X- B' ]& u
! c2 w9 `8 I0 d  _) E' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇& H. L* r* T# n0 T0 {1 h- q
7 W" M# x4 D% ^- j8 K
公仔箱論壇+ ~% e1 H2 ~2 X( A$ @) Q1 s

5 a/ c2 d, v1 f) L  n* T$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 k" Y9 }. x! @- V/ `4 H
調味料
2 t) g$ S+ m* e* n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4 V9 V) E7 C% t# J- ~
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
3 v# Y. k) T3 \* r
3 y0 v  _/ g$ O4 |8 p2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u. o( ?9 z0 A3 G$ p0 E
做法5.39.217.763 @- t6 T4 U! |+ e* s$ ^; q, G
1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.76% n2 `* R2 O# x0 d' W
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，0 x+ h! K) M+ n
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.767 O/ k& P  n% m$ z

: c2 \6 X3 k; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

: P( B- A, {+ {2 `材料
9 S' ?1 L8 S& b, {2 R* A5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( k1 D. X4 o* a
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙5.39.217.768 O- P2 r3 f8 y/ m# e

+ q2 r" e. m) n+ B5 Ktvb now,tvbnow,bttvb( z9 m! R; ]  O7 a5 @1 B* P3 j$ U' r
$ w2 ?# H& D; `. T* t7 C6 D# a
公仔箱論壇$ ^* o1 L0 `& ^
芡汁 5.39.217.76" Q8 D* V  F7 a) u/ H" N
8 i8 J1 p2 V1 H+ \8 p
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* N" e) O/ z3 e3 R$ u, g
' j6 M' G; s3 X
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
* _5 H. A$ f* _6 F+ t5 @( H公仔箱論壇& F: s5 s) X3 x/ Z/ |
tvb now,tvbnow,bttvb( {1 V( {; u0 {, y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" f/ `8 ]& f; O4 t4 _5 t
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
  F3 R3 p# V3 D/ q+ E* H2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
& N; h5 g. ?' K8 @( s+ _tvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。
- B( g- n+ u  H! o3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
: g0 L1 \9 m) J. E  [$ |/ M" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 R7 X! R9 e: W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with # k- @' O/ V9 M7 `% C# @9 Q0 F+ a7 \
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料: A- F( V5 P( O: u( Q$ W+ \

4 r" p% u9 [- O罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
& f) h4 f2 K9 x6 @1 Y9 \" a0 z& {2 x; f9 p0 n1 |. v8 f5 ?8 R+ X! o

5 _$ }: H. h' G0 `$ A+ K! Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# C& p" O) h# ~1 X9 Z$ \3 g

3 c& N1 {  R: p& O  {2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5 L. [1 u- J; @0 H5 C8 ^) S

" J; C& ]4 M# a7 D0 v, q7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 }% Q$ w  Z! `+ U0 B' W

0 Z1 H0 g: ~% s5 Q2 C& H, o% m
% a, u5 ~* v9 }$ _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* w: n4 M4 Q
公仔箱論壇" @' d/ p! C2 r3 p" {  ^+ g" ^' I
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
9 k+ m; y# [- C) u. r# Z公仔箱論壇
* L* B1 S/ n2 ?$ [- j0 E. A5.39.217.76
$ S2 U+ g% U' ]1 w* ]( B+ z! P! F5.39.217.76做法
3 }7 I+ o3 Y+ M' R( K公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
/ B- N+ B! m3 F; D" t7 h3 J4 x2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
! s* |" x7 p+ E  N+ l公仔箱論壇    火腿絲。# V, z' t  B3 P, D' ~( F
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 G' B# G/ A8 \
    並將蔬菜排放碟上。
1 Z) }, Z( s6 X9 v  m2 M; ^5.39.217.764.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
' O: o6 @+ a; G5.39.217.76
, k" j* A; L  y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!