hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇  c! R) B3 N! i; L2 S( c+ R# t
材料
. e3 h8 g& t7 G中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.76' `4 r2 y. O3 z! F/ I9 n' H

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; u# v4 i) {+ ^7 r芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" C) k, p. B3 a3 X3 w5 }2 A& @

$ m, [- k3 ]5 S蒜蓉辣椒醬 1 湯匙- L% l4 Y/ o+ a. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 Y9 b2 F, E2 |
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5 ^  D0 P# d0 Q

# |- a" g7 O6 c, ~% g$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76' V2 l+ h/ ~4 K1 Z& I6 _
tvb now,tvbnow,bttvb- Q- `/ w6 T& _0 v8 _* c# V

4 z4 H8 F: ~( ^/ Y2 B$ }  x( ctvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76* E! R& W" ~# f9 m
5.39.217.76- F; _( X  l: q4 V+ h
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
0 u: J9 R& G0 u9 [2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
" V3 r3 @( _! o+ V# ^# h
: I. t8 c" t2 F1 R& J. z2 ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
& R9 n6 `7 k, Ftvb now,tvbnow,bttvb# m% P( ]; D5 g$ ]
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
3 K* E( I/ B$ ]8 ^* v公仔箱論壇公仔箱論壇, w5 g' f$ R, u' Z  b: S0 L8 a

* Q$ {  b8 f- I. X0 q5 p公仔箱論壇
9 G1 ]* u2 q) Y6 J  ^公仔箱論壇9 h4 n& m3 J, _. X, s9 v, [$ s
芡汁 3 G3 ]9 ?3 ]8 K0 u1 M

* ~) _, m- z8 Z, X6 D特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; J0 f; j# v6 O0 G
5.39.217.76% ^9 O7 i+ Z5 h! e6 A$ m/ u
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d) Z- _/ W8 F# R3 s# p) P
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( ]5 ~" |$ T* S做法, B6 V" a/ ~& x0 i1 O# }
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。2 C5 `" v9 ~: h4 B. V+ W4 |
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

! f, h# H9 s# Y6 @' ]8 d5 q5 M迷你素粽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" R0 O/ P9 }( p9 Y! A
公仔箱論壇, t" m5 Z; r+ Q7 ?) p0 n* x) m
可供 10 - 15 ' U- ^, r6 Q$ N5 t* k1 U! ~0 L+ \
做法
9 O( b  d0 |9 r$ I& x6 N6 O 煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g8 n$ k+ \; o2 Y4 ]5 i
  5.39.217.769 K/ M7 g2 o  ~$ n

1 x  R" P+ k; C$ {) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
- r8 l* ^3 V& b9 [. R& E+ ]公仔箱論壇5.39.217.76# G5 T6 K: `  y, K
材料
7 Y- _/ z4 b* B4 P5 n/ O  y5.39.217.76
2 z9 V9 @' s' h3 u; f' i: l" h5.39.217.76罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
7 J1 j) m) T! m* C
% k7 z2 ]" {3 G) s* o3 y5.39.217.76糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條2 L. r& Q- Q- x: O

! T& S7 X6 }' L7 ]公仔箱論壇
" |& i8 p# K: d, w. z9 }5.39.217.76公仔箱論壇8 o* z) B: G( X5 d( w. n1 _( P5 J$ f( J1 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?$ r" ^) H2 r& r' g( f# A
醃料
* ?9 l% z: [( D( c- P: Utvb now,tvbnow,bttvb' M$ C! c. |; j
素食蠔油 3 湯匙
( w: s5 g# ]7 r5 V5 n9 d, c3 P# P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g3 N' ^+ \1 y, Y

) p& z+ m9 N6 u8 M  O7 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇8 A  g' Z! e  {/ L; T7 ?+ g
5.39.217.76- k$ q9 o# u( s: `$ k
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
5 a3 m6 U5 ~9 I8 W  A- U, M9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R. i3 d. F1 E7 _
! \. Z5 ~# x! t) c$ }& g0 e3 c伴吃用料
7 H& }/ e. x5 ?5 v3 r  q公仔箱論壇公仔箱論壇# S2 ?7 B$ E6 V: R+ T, {
煲仔飯醬油 或糖
2 C( |0 P# |( I4 z5.39.217.765.39.217.76- F" |3 @8 n8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d, B7 D( w* X2 R5 c
做法* C" C4 U$ K0 y" E+ t- N! m# ^
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅% X. Q4 \  c, M9 A9 c
    米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇, \. l. R4 Y6 L$ G
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 F) D! ], J: X0 O' `9 ~
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
. ~7 i4 b$ d' p5.39.217.764.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙$ `: J& _7 M3 E* s: ]! M
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端; p0 ~% y# g7 v( J' W5 E/ n/ X! y
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
5 w0 p. b5 a- w- K7 B5.39.217.76    粽葉。
( g1 H: e; Z2 k! P5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
" Q* N0 i: L  ~/ @6 C- x    瀝乾。  
4 g$ C' v' F( x5 n( c/ p1 b, x/ F6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
8 o4 `% U* @6 q8 _1 }公仔箱論壇" u; M# c( @: R1 Z1 c
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙5.39.217.760 |/ i, d$ f3 n5 J# @' h" D+ r5 }

2 L: T5 _2 |' \0 J+ k1 ?9 N% w( S& @3 v

* ^% G+ a1 [+ ^: o( f+ A) t3 S5.39.217.76
& L5 G2 Q& I& c: R: v' W) j$ z& V醃料
! a4 _: l) q1 h$ m8 [tvb now,tvbnow,bttvb# A/ L+ {7 z) O! ]7 c
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( E/ A! o+ D% [8 L, m* W9 t
2 g* ?* z6 {. ~: _" L; i
舊庄特級蠔油 3 湯匙
# m$ ~( g, H) }* @2 Z4 a5 _) x) @公仔箱論壇
7 i  C" V+ A4 u
6 K0 X# ~0 R( ^8 Q% z0 gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~' C' f) |6 P2 S$ K$ j) K
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
3 r. K/ ^. H0 \3 ~7 `$ t3 w    醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, S4 ]: E" M# z/ r
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。/ C: S9 t' l6 ?1 Y
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
8 {" U1 H" d4 S& y: ^2 h5.39.217.76    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
( u, n; E& ^$ H/ F, S7 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 N7 }1 c4 r5 y
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.76* H. A, U( E  ^  N
5.39.217.764 h! n8 O, ]( \5 G- p3 F
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
/ v8 `: @7 E; @9 C5 \8 T/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]2 o( I; K. T. o" atvb now,tvbnow,bttvb
* {' ~7 m5 q, r2 i1 }1 j公仔箱論壇
5 T3 l# z8 A  q/ S  O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙
& [( ~2 Q4 p1 L/ g$ ~: ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) g. s1 V, W1 o3 P5 Q# S; G& |

6 A$ I6 I! ]7 X7 A% u做法
2 o( \# h. X1 v/ v. b' ^1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
/ w% J( C) p; O' U8 w5 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
* ]" ?7 r8 R0 }0 x( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

公仔箱論壇" q/ f: V) N) C
材料tvb now,tvbnow,bttvb& H! t2 u, J  b. K2 F
; U  x' u. b9 q
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙0 I4 m3 }- S: g. h' R
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7 Q" g- l8 ^( Q9 l8 A
# y! X  v4 q, C6 _& Q5.39.217.766 c$ m' Z5 w8 M, `: S
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ Y1 {( i, a  C
tvb now,tvbnow,bttvb4 x" a8 ?- o' I8 v6 i( |5 P
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
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. w6 j9 R+ \8 y2 d" Z; C: a公仔箱論壇& u7 u" i' l$ `% n& f0 c) H
做法. v" h% y- b0 m2 F
1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.761 T  x" @- h  n. i# }
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y5 E. F7 L! T  g4 U
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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* ]* E% p. p5 c9 D/ E- j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

6 W3 ^' K0 h& ^/ x4 L& H( e材料, K/ s$ D9 U; s% k
2 h) A; `2 L  l# _
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u( h$ t9 Z' B" t& C; Y
5.39.217.76. a! p0 P5 V! ?- a
8 J+ b0 N8 }4 r* c4 H
tvb now,tvbnow,bttvb; Q4 v4 R8 {  X9 ?5 d" e2 n& q5 B

% \: s, U7 h% L- P0 `芡汁
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙! B) [# O9 v% i# \) ^. K& G

7 f* t5 x. j7 ]. m7 dtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升5.39.217.76# G) d0 V! F& P4 A5 l8 P

. A# `# h/ X/ j% ~4 W# mtvb now,tvbnow,bttvb$ |0 p' `( n7 |
做法
# o$ C6 L( t) ]% E6 V6 k) N3 }1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 \/ F$ E9 [* r1 g# q6 {2 ~2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，5.39.217.768 w4 B6 S: n7 w, m8 y8 ^
    拌入芡汁煮至熱透。
# {- u7 |$ }7 y5 @3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
- U: n. E4 X5 r" g公仔箱論壇4 y& |6 p0 W5 A9 W' N; Q( ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
- Q" X( ~9 H/ W公仔箱論壇meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
+ I8 O, V& E+ J6 R" U5.39.217.765.39.217.76+ B9 x9 H% L4 M- A2 h
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
+ b, O$ H' R- j, f% I+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! z4 _8 G  Q% C# ], t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) A/ b9 O- z. g2 r% N6 Q
醃料
! h5 c4 S' e4 f, p# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 K& n/ s3 H" l* ^
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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/ \% @/ B; T7 h$ s  |" t! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb  r$ |% Q3 o7 h$ t, F0 C

7 ?9 C8 @8 P) \6 K舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
6 d. p0 T# q+ ~9 O: Z; Btvb now,tvbnow,bttvb
( G! x1 ]$ W+ ^1 g( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# r: e* c; M( d
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w5 `  v3 B( Q: |  C
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。! k: V( t. b$ t5 U* P
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. J8 h. m% f8 n# q$ w  ?, v) |
    火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb; a) F  ~8 v# F+ `  V) Y: V
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
8 J  M  ?1 L$ L0 p% P: X5.39.217.76    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.760 r& r. o2 T. v# s) H
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 n2 U" r+ E: M9 L+ @
* c; u+ S6 M6 n. P* }  T$ X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!