hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

7 f1 F$ t$ |: I( o4 X! I
材料
' z/ @2 ?0 v2 C5 ?* K6 D3 r! Y中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.761 l$ z+ r' n: t: U. l

' `- y9 e* t) `4 Z8 {7 Stvb now,tvbnow,bttvb
* Z% B% [3 G  {" D芡汁
* S3 I1 J0 B$ x, q公仔箱論壇
) m; n3 x$ ]0 otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉辣椒醬 1 湯匙3 l+ e6 N# c" i! [. G
5.39.217.76$ K4 u- J% g' ?
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
+ v) Q6 J+ |9 A+ x' F公仔箱論壇* q  m, Z% t5 l, ~7 R2 x4 ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 X+ G7 T) r0 I1 B4 F- |; f5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r" K, _  W9 w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ }; I- j: N1 Q! E4 P
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 I. g5 {$ M4 G7 L

0 v# ?! ^+ u/ z. [8 q6 t* Y公仔箱論壇1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。0 f, A( k- y/ n1 @% @. i2 w' w
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。5.39.217.762 W0 x6 z4 _$ M& j7 v; l9 y
公仔箱論壇  d" J; L( V0 E  j. o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
& c4 g/ }9 A/ ^tvb now,tvbnow,bttvb& Q, R1 m5 k$ W' g0 p
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb3 j" @2 I+ z: x0 M6 |; l
7 v1 b+ p% m* e, ?! ], a3 P( r1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }! s! v( K5 f) t4 Q  ^# i
tvb now,tvbnow,bttvb7 l# z. M2 D/ l6 _: A! _2 [3 X! x6 n
, i# Z3 l- H4 x9 o+ N* }; p
芡汁
8 K: j) Z) U3 c7 t
8 q' w  u# U1 [. q) n  ^% i特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙  X+ `$ b) T/ V4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- v5 Z' {1 ]3 g
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |" [' X$ m* o4 C$ E* T

# D5 Q2 z+ T# C' H' ^5.39.217.76* y: q) ^1 ^. d4 H( _
做法5.39.217.763 A" G' I. r& P
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇# i4 J3 U) |. D" Q+ ?9 |
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

; N$ z! g4 m* {7 Y( x# _+ U" J公仔箱論壇迷你素粽 公仔箱論壇* x( ?" h& ^2 D. K1 c

: [( L- z) c7 E" R% @) Y可供 10 - 15
6 f; Q2 k3 m) H9 q0 v做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' i7 g" S) m, z
煮
1 C8 V! m7 Z0 a; k& n  
4 T! A3 t8 s: Z( J1 ~- ]# b8 |
7 E' P( S" }) x  
3 `( T% {7 \4 W$ H7 O5 X公仔箱論壇
$ g1 U0 f0 C: H6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D" F) S, ~! B% l* T& H' z: i
# _2 v2 s2 N& S
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
2 c$ @. J' Q) I; t" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* _% T  u6 Z! c/ f! I  H+ i
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 b5 M, R6 l; \+ K& h( o
% u' e9 M0 [" L7 }( o- M$ `

* L, Q0 @# [" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# \; h$ m" }. @+ _
tvb now,tvbnow,bttvb4 U  s: O. z! M# e* l) V: m
醃料
$ y" D' D; C  @* @5 T公仔箱論壇
" ~. t( p. O) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油 3 湯匙公仔箱論壇! D& q) W9 _9 a" j
公仔箱論壇, Q2 h1 r* O- f6 }- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 T  z+ a9 S2 l# Q
調味料 0 t( I9 ^* t  G! l! z
公仔箱論壇( w/ Z4 A9 ?( Z3 Q4 N. }
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z, e0 y0 ?9 v5 q" D) X

6 G1 f/ b9 G9 I3 e: \' P' Utvb now,tvbnow,bttvb
5 K  Z5 ^% z5 z! F% {6 I* M, Otvb now,tvbnow,bttvb伴吃用料
6 m4 K& d) t1 W6 N# X
: A+ u1 Z# L3 H, t8 h4 Z煲仔飯醬油 或糖
( f9 Q' l# ]& r8 \5.39.217.76
7 o0 i: \( a. r) Y9 W, z5.39.217.76. [, a* [" H8 s: h9 }
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. A0 e0 Y( P9 W/ L
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
, Y: m& z3 x5 u1 T9 E5.39.217.76    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) W& u$ }+ y: o# G) ~
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
3 S. P9 P9 B- Z5 W1 r7 k6 ]1 b公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。/ X$ H; b8 c6 B6 D2 s2 }* l  J
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙$ V: j0 B( v4 B' z
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
2 {1 C3 C3 v' `# ~8 o/ v- S7 g公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊" |7 o; y0 c8 K) ], ~
    粽葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R0 e3 _. J' c, M8 f# |
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.76/ ^$ Q* [0 J7 N+ F6 a
    瀝乾。  5.39.217.76+ g$ w4 g9 c* E8 q  S7 ^* O
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
$ R+ h& U6 d1 `( Z1 w* c3 E) N" r$ M  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) O0 d  k+ I4 X5 I0 E5 O; \
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" b" ]" a% }) M! t

! B0 Q/ a+ k; Q, x% W3 y- A9 {
公仔箱論壇7 ^& `4 a7 k/ B5 U

" \2 a) a5 Y! Q1 @! v4 K' }醃料
) `4 h+ k% Z2 A5 Ytvb now,tvbnow,bttvb) ~% E7 g. T4 ?" J$ `0 t6 w
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇8 ~2 V: _# P! ?3 g% I* E- Z3 V% W
公仔箱論壇! ]4 ?. P! T" V% @; v7 `
舊庄特級蠔油 3 湯匙5 ^6 ?5 z2 D/ X. K+ w5 O, c

; D  b5 c0 U. Z  w$ H公仔箱論壇6 e( U+ T0 y8 `3 K
做法9 y7 X6 c/ ]9 L7 \- ~
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
; G/ F" Y0 X, s6 F! c' Q# p1 btvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。9 O  e! B/ Y6 d) a, d' F
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
- i4 f# I* Y  t  i- d7 A1 w6 Y5.39.217.763.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油( [5 y, t, S/ T1 P6 v/ }! M! X3 T
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
" `  [# L. C. F3 l  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `+ @1 e- F. A  |* `$ t意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
, q2 M0 ?' o! Q: p, W5 V) Y" i
0 w& r7 k, P( b2 s7 S  ~- [5.39.217.76雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]) V% Q' b# d2 U
tvb now,tvbnow,bttvb' A$ W! f7 |6 V& x; v$ Y: N
5.39.217.764 @' Q5 \1 \" ]& P9 Y' z

) s9 W2 Q4 W7 Z! N! [8 L' @7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙5 f" W6 j' @; O; l$ Q

% Q% n. t! V7 z3 Y8 i/ l4 J  J3 @% Y2 t; V) M. E0 ~7 [. ^
做法
5 L7 ]8 r4 w+ |3 V! {1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
) Y, @) Q  p, `$ R; itvb now,tvbnow,bttvb2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' K$ i/ K9 m2 V& S* w$ P
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

' \+ k+ @. S, W2 r2 v7 n* a2 ~5.39.217.76材料
4 D. ]' N. h! F# Z  Q$ _  ^' @公仔箱論壇
1 s2 L* A9 l* \; g  T$ J5.39.217.76羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
$ U; |: Q2 ^3 b5.39.217.76公仔箱論壇5 d! c6 k  z, l/ [7 K: s) p1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# H) `7 }3 a) w
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7 q1 ?6 B( o1 Y8 m  R7 i) ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 5.39.217.764 J: z* T6 S( Y) `# l% k- ^+ n2 b& P
5.39.217.760 Q" p# V2 }! x
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
* m7 ^+ \0 G3 k2 {7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z+ e% q5 Q  Z! E
公仔箱論壇$ @4 a. a1 P/ a- J+ _% C$ p
做法5.39.217.76" w9 E8 I; Y: d- J6 k
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
0 m4 t8 I8 g1 \) A( l0 [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，1 r! d( m# Q) P0 f, W! q$ c
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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" T, W5 g. d8 \7 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

# _4 z- O% W: H2 L2 O( l5.39.217.76材料
. o$ N) p* S: H* }( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @! X+ {0 z9 O2 h7 S. W/ h5 p公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
, Y+ I5 `, w( qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: ]" D( W0 ~, d, R2 i- `
5.39.217.76' {1 o6 V. e3 W# v* W

7 i% U$ ^3 ~+ d0 C* v9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 H2 i1 A( ]# S: R
芡汁
) l1 D# I3 O  J5 vtvb now,tvbnow,bttvb
$ @, Q7 w, ^7 C) G蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \/ M# C/ g8 Q7 D' S

* H' \) z; V. D: Ftvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
' _  O: q5 Z$ m8 \- h1 L  B3 A- ?" `, r& f6 k1 a9 f

: {  n9 j# l3 e2 ]: j$ I, T, l+ v5.39.217.76做法公仔箱論壇& [0 X0 L7 R- o0 `$ C: g! R: V
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ X9 q  C6 z( b2 F. |
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
. T6 [9 k; K2 T" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入芡汁煮至熱透。
5 ~6 A) E- w" M# E3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
  J( a  w; a3 ]+ g( T7 P- {, o6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& X* d7 G. ^8 v* ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 公仔箱論壇8 V# F2 M+ j$ k! o
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
+ o9 Y5 S) {( C- {0 x8 c3 f5 c% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W* s6 R7 V* s6 o( {
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5 M& O- x6 a: q5 H

" @' x" P* l  V, m$ ^+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z  a7 y9 G- ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 V. E! L! O& y" D( V

. Y4 k8 b2 q# F, `# Y7 J8 Etvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇7 W. y/ [9 F4 a4 ]
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鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇) y6 |' Y$ @2 W8 D0 P- y
5.39.217.762 E8 [! [$ k8 S0 ~- }
) O; j2 C2 k2 Y. q
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ J) D5 f4 G4 j4 J, L7 K
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
0 ^* s3 J$ v+ F% K: U1 D+ X3 M
/ o' O: d0 a0 f: L3 o9 D公仔箱論壇
2 L# B( W& i- ]0 n公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& x8 H/ n/ m1 a
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p1 j5 K9 V' `/ D# F! [6 q/ A5 y
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇6 H8 K4 i5 g0 K; u1 I
    火腿絲。5.39.217.76  z3 ?" G  S4 v
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
0 x8 E0 r; q( O0 `1 t( ]    並將蔬菜排放碟上。5.39.217.76( ]+ ?% W( ^4 b5 S0 S# s$ E& o) K% \
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。5.39.217.76: T" q* m3 L& M4 k

( {: p/ u0 M( F7 \/ e4 d0 N[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!