hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

5.39.217.76: J2 b5 Q) V6 z: o5 G- J
材料2 a* i' ?. E- W9 u9 j: O
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
1 r, M9 O5 Z. ~& C4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P  Q) N  A3 G8 [' w. M+ s
' R3 ?2 ?7 Y6 k$ Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' R% u: ]9 P) v  ?公仔箱論壇4 ~# |& d( f" K0 {' {' A& B
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
4 f' o' t, o6 s1 t) O" O公仔箱論壇公仔箱論壇" ?; F$ m/ O5 T2 S& Y0 U
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]5.39.217.76. H& ^  x6 G# X% M
, W" K: e& _) q
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f4 f% u, i6 \. G/ j# A" c9 g! E% Y
8 z; [  C/ |4 p" J

* e, l" h+ y+ k4 h2 A8 M# A& {! f做法
0 I* [/ Y8 z8 j- vtvb now,tvbnow,bttvb
! m5 @5 r, Y, F& y3 W8 P; z9 @$ X# J4 atvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
, |; b1 n' V+ T* L$ R4 j5.39.217.762. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
! N, r6 o: r& O4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S# B9 ]) M3 l$ P  T  _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料公仔箱論壇" G8 v7 Q; k* C* P: S
tvb now,tvbnow,bttvb+ l! U& \  L! U! h
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
, t) Q* R2 _9 ]4 w$ i# R: }公仔箱論壇
8 w( {; |2 z8 q公仔箱論壇
0 R& a0 y! M+ F4 W: X" Z; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W! R: V# V2 z- n7 u: s( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% @6 K" ]' T) q; `
芡汁
7 u5 y7 d. E) a# t  ?! G9 Qtvb now,tvbnow,bttvb; z; W, k3 l3 G6 v$ F8 g, Z# N; V
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
. @: Y9 x, ^, n% ]. l5.39.217.760 `% ~6 _& K, ^6 \
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
1 e3 ?! n6 r8 s+ q5.39.217.76& p4 b+ E4 _2 a0 k5 L# i) F

  B7 b; `2 `) v& e+ F6 S& j7 ^做法: q! c1 H* c% Q5 T$ d
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; I  E5 ]4 u, y
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

& c' n& E  [+ k9 N. g/ m
迷你素粽 # G' e. T  y% v& q" L  v' ^

; C% w0 N' Z5 h; S5.39.217.76可供 10 - 15
5 ^2 A3 M, D7 |  X8 e+ u4 e8 @  e5 l. `5.39.217.76做法5 Z6 A5 l0 C. @8 O- u
煮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. Q) _& _" V% W$ x$ S
  5.39.217.760 T" T9 N3 y1 m

  |/ M1 K5 c9 f  
+ Z4 \. v' z0 I6 c" H! m& k+ P5.39.217.76
3 k! O& b" `. W7 u. D5.39.217.76材料
2 B% b8 o4 Q% `4 S" M. u6 m公仔箱論壇) K9 G  G$ [* I5 |+ d  J6 e6 D
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]/ |* b+ e6 q( f2 y* O8 G* e

  r9 I# U/ l. Q- u5.39.217.76糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb1 a, J- Z8 A$ R. v  A
5.39.217.76: f  f4 I+ x/ x1 U" u7 s& e
tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 X1 C: ~9 x, j3 w

0 B1 N0 q5 u* Z/ u5.39.217.765.39.217.76; |% r6 e+ t! m8 U7 x6 M
醃料
5 M' g3 o/ D1 L. N8 _# F' x2 x) ^7 N- X9 v
素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- e+ Q8 {8 K2 H# N3 B
! c; A( u6 Y0 U8 j
( A. p: J9 }+ i0 l5 o+ G7 @# K
調味料 公仔箱論壇' e6 [8 y; x% G) |, y% }
tvb now,tvbnow,bttvb  H' j6 W8 ^' X/ W, r% j
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
4 s0 S7 r/ p0 btvb now,tvbnow,bttvb
# X0 q1 e% P% p; N% F
; g3 b& K- A- E% h' h  \6 _$ I$ V公仔箱論壇伴吃用料
% U) V4 D; x& H8 J: i5.39.217.76
+ I' a$ E4 U$ ?' m* gtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖5.39.217.764 J6 n$ [" s( F- ?" J9 G) A4 C( G4 K
* Y6 m( @# i5 }3 |* O

2 R$ `8 O& b6 [. v) f( Itvb now,tvbnow,bttvb做法) J, c! A# f( r, h( M# x) i5 A: F4 q
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅% V# r6 w0 {" \5 t6 O
    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 p: O) {( k( k+ J
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5.39.217.763 B! _/ Y6 W1 \! ~  S; X
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x; @- C. U# T3 j  @7 K2 H' z# ]# k5 n
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
3 M" Z2 l1 A& y公仔箱論壇    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb) n" ^8 [, Y4 [! S
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊公仔箱論壇! C7 I4 F+ _2 a; j9 _0 E, U" X+ @, H
    粽葉。
8 k3 {# T- s3 l. t5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出5.39.217.76, p, f* c* t3 s5 e2 D
    瀝乾。  
3 n- V  F1 x' S! @! E6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
; V7 I6 o- I0 Z0 m' Q5.39.217.76( Q( R4 i! U0 M2 |& _
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
0 L8 [: Q5 T1 ]/ T/ W: I0 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( i3 F3 l% C$ }
tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 E& [% p5 @, H  {+ {: l* ^
: R( M  Y: k: F# N
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醃料 * K4 R5 ^! B" V0 F! U

& P7 l8 V9 x5 C# c, d0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
- @) c) a- P/ q* P3 O  D公仔箱論壇& k4 E- Y. \2 [" C; i
舊庄特級蠔油 3 湯匙
1 [' f# j; d" B公仔箱論壇$ y3 n3 @; F+ |, Y: [  v

6 X% N' K/ O& y" k( f4 r" T4 [公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ k5 A+ h& ?* q1 i
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
! e7 w4 Y) p, i. Y) K0 |tvb now,tvbnow,bttvb    醃料拌勻。
3 d% h- {0 f% C6 `( E公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* C0 s1 f* A+ z, K" f+ E
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
9 C, |0 x/ B0 W0 z    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料5.39.217.76: J) \& x6 h+ A; ^0 D/ N

; O) O) D1 ?+ D" O1 f. x意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]5.39.217.768 |2 y# F% r( q) B: l

+ r3 ^% Z% f2 O$ f9 }tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb6 [; {$ k5 f! X/ M9 ~! m8 {
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; J; Z9 I* l5 C8 Y. W# g8 S8 g5 o
- ~" C; m1 v0 e! X2 C( e  l$ P5.39.217.76黑椒汁 2 1/2 湯匙3 `" e- H& \8 I( ^  P

; \& R0 X+ P0 X! c# [( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T: s# Y1 r1 z6 O, G6 H
做法
7 B4 G3 \, G0 y, n3 _5 Y( r5 Z: E1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) P( f1 l/ ?% V+ `. h
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
& h2 P) }2 C0 k; t3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

9 y- j, A7 `) J7 P; O0 J; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- C* S' z" m- q. n% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 D2 P- Y/ s$ \: ?
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇! }$ x5 I: z7 d

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/ A" ~# u1 K- s6 x, a+ ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b/ T, v4 |6 x# }& d0 n! k
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調味料 ( m  b* I4 O3 v2 y* s; X3 X% L; O8 c
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' P. e% Y  s0 \3 x7 ~: W
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( ~9 b, F: |' o$ D3 v) j公仔箱論壇做法
8 f& _5 ?( M; |, j- }2 Z. f公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* T% L" L7 d: R+ s
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
# {' x9 X+ X( z$ z2 k7 _公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
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( K6 u% ~! u" D[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 w$ A3 x% |6 G2 k; G! M
材料
7 @3 ?+ B3 r, |+ R+ J1 o/ K, C+ \3 ?9 f2 }公仔箱論壇" l+ t4 i  E+ R
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
- {1 P  X$ G, N
, G- B, |- e' G2 F0 o, L! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X& w! O& B8 Y2 u2 t0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a2 D, V3 ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p( a3 ?5 v# V0 ]2 i1 h5.39.217.76芡汁 , Z* {7 y' J* O8 w& ~6 z# `$ C
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蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! ?/ i5 F( ^/ p
公仔箱論壇3 h$ P; B/ f; f  g" A! W! W3 ~: r
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
# u! Y: `9 Z5 S7 c! L3 b9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. K7 q0 t3 A; b: b7 ?& ?! O# j! R& M
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做法公仔箱論壇; G" B1 i" f' u1 i; ^0 _
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇" Z) M$ b% \: I3 [+ |1 [9 Q1 j
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
$ E5 M  x) C% X, h* S  s# K    拌入芡汁煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G0 ?' k6 q+ T- f
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 q, e4 E1 R! U$ H  `

% i$ N. N* o3 p6 i7 V[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with tvb now,tvbnow,bttvb9 S2 Q- R  q1 Z- N' J
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料公仔箱論壇6 |: ~( v( C- s2 f
+ q( v& _6 T& G9 y' U/ i5 n1 a
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb" O, k) k' {) f; z/ F* q

8 B* M% K  s" F+ G( P1 Q( \" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W5 Y' @: V* s! g# Z+ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) ^6 x5 N* Q  \* G! Q
0 l6 T# e' X% U9 M: a
醃料
6 W  G3 X. m: e4 C3 w9 A) k. D1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, S9 Z1 o3 l# L% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
7 i0 I  p% z1 ntvb now,tvbnow,bttvb: v$ {+ X. o' d, r( k! ]

% h! _: k4 c0 S) j5 M3 j芡汁
; G; M& o- @& [1 }0 y  z公仔箱論壇
3 u( E7 ]; [- O# c  K% ]! O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.766 i( x2 X, `0 {4 ^

# f+ Y+ g6 J1 I$ N! @+ b, S6 G  Z, I8 A0 X
做法
8 d& ^  \9 w4 q: W7 z5.39.217.761.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
1 }/ u7 [3 s' E+ H. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
1 O9 V3 A. k1 p5.39.217.76    火腿絲。# a& B1 @$ ?3 G- P( J/ y7 x
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
' A( C) W( x3 x1 ]* `5 O2 M; b/ W    並將蔬菜排放碟上。4 s7 K, L# a/ W6 E' f
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。公仔箱論壇3 N& S. X8 j% W+ i
5.39.217.767 h/ r3 d; [# X/ E/ B1 b: i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!