hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

. C' v8 L6 B/ H9 G; U公仔箱論壇材料5.39.217.76" L. ~) O6 X! p
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
" z% O7 C* ^: x% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ \& i. j% S4 R
* s+ @5 W1 u% S1 v( j
芡汁5.39.217.76' t  N, [4 _& w
tvb now,tvbnow,bttvb/ d0 h1 x) I" d1 e
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
/ ?/ Y: ^  q7 F. [0 j" l  G5 _公仔箱論壇9 H5 q$ M* f5 R! N, }$ w
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]tvb now,tvbnow,bttvb/ l3 D" ^$ F' W* V2 K
公仔箱論壇! R. u5 c2 I$ P- l% A( T1 S
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76; y) G8 @, M$ u, ?0 T

. ^2 Q, G" `. \9 P3 a9 y公仔箱論壇
8 ^3 C9 z! R; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 ?8 E9 S& Y0 g7 D公仔箱論壇, Y* w5 ^4 x1 k
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
/ U' F6 ~# t- X( @: Q. P- o公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。( a' G* k3 y% I/ C- P0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# g' t) D& Y- {. \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料0 R, h8 q9 F% [: p+ i' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  Z! V7 g& m: s) B
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
2 O5 W' z, J9 e/ x/ p2 ]8 U5 C; o公仔箱論壇& D: ?& A! f- f5 \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s: V. ?" H* s6 p# W/ v

7 w: j( `% h. u- e; btvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇5 F  ~0 m; b, O. g

* |" T- R' K4 S) J4 ?3 l公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X; y6 {) b: L8 z9 O
tvb now,tvbnow,bttvb, `8 _) E- ^# r' z4 K
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
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- \' u7 b/ W  k  f# n" M9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' i% G! D3 {& C2 B
做法
) f: Z3 `+ y9 i" F- Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇% z; V0 B) ?1 D. U; c5 i5 z; a" b8 d+ ^
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

" e9 {* Y; ?3 m$ O! i公仔箱論壇迷你素粽 公仔箱論壇, V$ B, ^# @) A
5.39.217.76: \) P! e+ G+ m
可供 10 - 15
+ n+ c/ p$ p, Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
! N2 w8 r( |2 q; S5 m' v 煮 # l4 m4 o) x' o- H/ W  `* z# v4 a
  9 A; ~' p2 r; @0 F$ n
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& Z: D+ G8 u8 {: {( V2 f+ G9 K! N$ q  v材料8 Z, g' s$ w9 y+ g4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( P! }  X; }* e  H* Y/ e
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 W7 d7 T& t7 i# H1 r* J- L/ d
公仔箱論壇+ _' `/ P, T- `
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
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- ]1 t/ ?% h( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 D$ K, v' ?% K
( H" J; i( }/ R5 q* X
/ x% }6 Z5 T' j' @2 D0 j
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% V. G8 C0 c' N) N9 q" G

0 |4 `% M; w4 \- S- m$ I公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ k) {8 g6 [. b3 l

4 X9 y( _7 D- i: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; v) i6 C& X' j  G" ^% f" X
調味料 9 x- q* O' D) C/ H

+ O# c9 \% v, N) v  d' B& X6 A公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
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9 M4 G' @0 l. p+ w" t9 q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料 7 c2 S! M& V: q% h" Z

' p; ]9 X. S1 [1 s7 [7 k" l5.39.217.76煲仔飯醬油 或糖5.39.217.768 M: I, B6 b) t) d
" X! b0 B4 D$ w

6 C( }2 l8 L  ftvb now,tvbnow,bttvb做法
, K- t9 b  b2 X' A5.39.217.761.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅5.39.217.765 g( }( e) }" U0 o/ y( `
    米、糯米及調味料拌勻。
* w+ F7 O& s9 i) g# e3 j2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 t. c' W9 h0 [, q, v公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
! z, F9 F3 ?, Z, Z公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.762 O% W2 R8 t0 L
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
3 x$ z) @) s6 ?- s    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
! W2 P. `0 ~0 U1 Q0 V5.39.217.76    粽葉。5.39.217.760 K1 F$ |. ~$ B: J
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. j( a* k2 r6 Q! o! c
    瀝乾。  5.39.217.76- Z+ M4 u* |% g+ [! U1 g( d# v
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
6 W/ {- d! F# K5 E
2 l6 Z, Q7 T1 s, R9 l5.39.217.76豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙$ N8 F) a* t0 I' h: o& N7 ^' @

7 f: Y$ b$ R& l- s! @1 M5 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 d! ?3 `2 \; o% o  O, s

# j( F# G# l8 x( g7 X* V5.39.217.76. f# z# h/ V8 y1 j7 h) P5 v
醃料
: V5 s# D" i( w2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* r9 ]( X2 v: c8 q+ g$ u
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量5.39.217.76" r, T" x% _! h1 w! f& Y
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舊庄特級蠔油 3 湯匙
$ U% K( {, k' d) ]7 M. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U, g! i4 K* W  K3 p" ~+ q# ]  b3 Z/ O公仔箱論壇
) Y8 h+ |- y& y2 c! ?7 f+ u( D做法
" J6 Q! J) g& ~$ J: `" d2 \' f1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
$ D' B( j. P0 s' G9 E" ?    醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z6 [( V# `9 A3 z4 ^$ I: G
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb1 M* n% `! _0 d9 e" }, Q
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvb now,tvbnow,bttvb* A. ]5 H- J) O) _, }5 E1 u; t
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! S2 F/ i0 x( q4 A  [9 T$ p

* m! G2 P4 w9 i- d: e' R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]: S$ ^; |- Q+ v1 t. `

4 o2 t& \# g( Z' ~. z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T! E) ?$ Y4 O; D
公仔箱論壇- b( e6 N! H% l3 O) {/ C9 s
黑椒汁 2 1/2 湯匙
* T) K  l' l  j% S8 j( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y( O# P; E! H, X+ g0 V' \5.39.217.76公仔箱論壇6 Z0 a" F  c4 K$ d# O
做法
( }# Q( I& k' u3 s' R; z1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z5 r/ j. T" F! w0 S6 K
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, g$ c0 k- U" ~; h7 |% Q6 f5 R7 {
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

. V! B7 K: ?4 v# atvb now,tvbnow,bttvb材料) e8 |8 a) g! A! |! s4 \

- R0 T2 X! l  h0 n1 Btvb now,tvbnow,bttvb羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙7 F$ q! r) a1 T  R! `1 F, r' e

& x, p$ t+ m) q$ Z/ N8 j8 o( ctvb now,tvbnow,bttvb/ [" y. E. z$ m1 l. i2 k2 J+ H

2 D" s. U$ |& h( I; n6 `5.39.217.76
! S3 D0 }/ y4 @8 e- V+ D( y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇0 R& g/ y  y) M

2 Q) f' D, ]# F! ^4 \5 J舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
) e8 f! N. B' d$ x% v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" s: T5 B7 f( S2 A; c) R) f+ C

2 x( }: b9 E7 ]! p' t) e; S2 F做法
: W( h( l0 p: c& `0 u& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  羊肉片以粟粉拌勻。5.39.217.76# X5 N- `5 H8 s/ @
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
  x6 f' ^( N! v' ^' y! ]    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。5.39.217.76; @  _+ _' g& m: [" D7 L/ z
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

5 i2 F5 J" y) X3 B3 l0 f  d9 \材料
0 T; N8 c1 ?. n2 o# l% }3 s5.39.217.76
! U3 |' p6 _" t0 V蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
* J, q- ?2 c& B5.39.217.76+ P8 _1 @& [( q5 V* R

! S  N- ?. z9 L' Q: ^4 u3 @* D) c1 \" V9 Q5 j6 F7 d

: z! v  U' e$ x. Ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁
. w2 t' I/ N) c% m/ a0 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: H" p% d7 S# R( |; `' W0 x
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇- Y2 \# T2 N# M9 F
1 j8 K, ^( s# c7 Q" M4 b/ j5 f
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇& U) I4 h! @" V( }
) P+ H# ?; g% A$ r4 G* d
9 y; G* \7 d0 u( a( m. [( _6 j) f
做法
9 n' J1 R! q: I0 G6 R) i" y, d  R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 g- @3 h. S2 `: s  E5 [1 u
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
  X7 k1 K4 Q3 {; w. _$ ^tvb now,tvbnow,bttvb    拌入芡汁煮至熱透。' E1 y: Y: H: x: C! S( U
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
/ H: l# w" i, C, {9 d# Rmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z  g% E1 ]1 M

5 p- S1 u1 f# [% t8 I6 B. B! utvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用8 _' \# S8 d) A/ l' m( r

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7 N0 ]4 w* d" N5.39.217.76
, \$ K' E5 W7 I3 S4 etvb now,tvbnow,bttvb
4 ]' p7 O. Q+ ~9 B5.39.217.76醃料
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  M6 H; W+ p8 Y' y5 }) B5.39.217.76鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# V: i) S1 E4 n. O/ I

+ e$ e" o+ z: \( y7 q- |6 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 B# D. y0 [  w! e
芡汁
1 L+ s+ M6 K, ^$ r: }$ s公仔箱論壇
7 }, l/ R+ M; \* c" M0 R舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
$ A/ P4 z# {, @8 |( S- Z# k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ _- A/ a7 ^* D. l

! K7 K2 Z- G8 H) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 {+ K. T- W, F+ J+ u* e5 Q" S, c1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H. B8 X: O. X$ U$ ^3 p% Q
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
4 `% j) L- x4 g8 w/ L" W, C' m! Q& q* A公仔箱論壇    火腿絲。
3 K+ \" l1 H' U( N' T, r0 e4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
3 `5 U, J/ m1 I0 k0 U& S- ?+ |公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。% Q* }" ^; b" r' l" B
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
2 k' a; {. b; W% S8 A4 ytvb now,tvbnow,bttvb
; a8 F& C8 M5 c5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!