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可供 10 - 15
+ n+ c/ p$ p, Y, Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 W7 d7 T& t7 i# H1 r* J- L/ d
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb% V. G8 C0 c' N) N9 q" G
0 |4 `% M; w4 \- S- m$ I公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ k) {8 g6 [. b3 l
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調味料 9 x- q* O' D) C/ H
+ O# c9 \% v, N) v d' B& X6 A公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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' p; ]9 X. S1 [1 s7 [7 k" l5.39.217.76煲仔飯醬油 或糖5.39.217.768 M: I, B6 b) t) d
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6 C( }2 l8 L ftvb now,tvbnow,bttvb做法
, K- t9 b b2 X' A5.39.217.761. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅5.39.217.765 g( }( e) }" U0 o/ y( `
米、糯米及調味料拌勻。
* w+ F7 O& s9 i) g# e3 j2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
2 t. c' W9 h0 [, q, v公仔箱論壇3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
! z, F9 F3 ?, Z, Z公仔箱論壇4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙5.39.217.762 O% W2 R8 t0 L
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
3 x$ z) @) s6 ?- s 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
! W2 P. `0 ~0 U1 Q0 V5.39.217.76 粽葉。5.39.217.760 K1 F$ |. ~$ B: J
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. j( a* k2 r6 Q! o! c
瀝乾。 5.39.217.76- Z+ M4 u* |% g+ [! U1 g( d# v
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |