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迷你素粽 # G' e. T y% v& q" L v' ^
; C% w0 N' Z5 h; S5.39.217.76可供 10 - 15
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煮 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J. Q) _& _" V% W$ x$ S
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3 k! O& b" `. W7 u. D5.39.217.76材料
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]/ |* b+ e6 q( f2 y* O8 G* e
r9 I# U/ l. Q- u5.39.217.76糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb1 a, J- Z8 A$ R. v A
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醃料
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素食蠔油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- e+ Q8 {8 K2 H# N3 B
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調味料 公仔箱論壇' e6 [8 y; x% G) |, y% }
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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; g3 b& K- A- E% h' h \6 _$ I$ V公仔箱論壇伴吃用料
% U) V4 D; x& H8 J: i5.39.217.76
+ I' a$ E4 U$ ?' m* gtvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖5.39.217.764 J6 n$ [" s( F- ?" J9 G) A4 C( G4 K
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2 R$ `8 O& b6 [. v) f( Itvb now,tvbnow,bttvb做法) J, c! A# f( r, h( M# x) i5 A: F4 q
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅% V# r6 w0 {" \5 t6 O
米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 p: O) {( k( k+ J
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。5.39.217.763 B! _/ Y6 W1 \! ~ S; X
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 x; @- C. U# T3 j @7 K2 H' z# ]# k5 n
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
3 M" Z2 l1 A& y公仔箱論壇 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb) n" ^8 [, Y4 [! S
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇! C7 I4 F+ _2 a; j9 _0 E, U" X+ @, H
粽葉。
8 k3 {# T- s3 l. t5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出5.39.217.76, p, f* c* t3 s5 e2 D
瀝乾。
3 n- V F1 x' S! @! E6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |