hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

/ v3 S' f9 R0 W5 u- D, {( q& {公仔箱論壇材料/ @2 ]( K+ j' R2 J
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
1 t9 m# \, \" x2 M4 itvb now,tvbnow,bttvb& h5 j  F' e: ^& s* j3 p. i# f2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 u7 B+ ~5 Z0 ?0 Q: p
芡汁
9 l" t6 I  J; n6 c1 L+ k; t1 P& `/ Q
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙* l# T* y, x; i% c9 @* @

6 Z$ ?4 P" r9 _0 e( X5 g) k* Y' otvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 Y# u( L' H' p" ^! T. M; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K  g6 T7 ~* c% z' A
舊庄特級蠔油 1 湯匙
( u  X6 K/ v! U: p! h9 t6 u$ V
$ P- k" e; ?6 {9 c% }tvb now,tvbnow,bttvb
6 ]# f6 \# Z: B: c; ?公仔箱論壇做法
3 P  X; Z. y8 y. C5 N( ztvb now,tvbnow,bttvb
2 n1 C* j3 k/ S+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
: T# R: s7 @' P8 d公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
+ X% a! Q0 _, l6 k
, }* Y) R+ T8 h+ ^5 M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料) ]7 _/ X  E. C& K% N$ `

9 }! o6 T6 X  O, q4 s; D意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb) E. q; E% `) G. _! @: d
tvb now,tvbnow,bttvb! l, c2 z3 E; B& k

% ]6 Y0 B2 Z7 {% ltvb now,tvbnow,bttvb" D  n, C; m3 r/ ~2 N

& e8 Q3 g. t( B1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
# ], T' X; d( V& Z公仔箱論壇5.39.217.76; B. Y$ @7 z5 y: D8 |2 z
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.76- w! D5 x, D  G/ k8 {' p0 n. h) O

1 z' l" m9 u; K7 G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* b" t& t- K" {2 a7 S6 e1 B3 F
tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 i4 Z2 J; y8 B2 s  t; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 n" L8 L* U/ r2 N0 j) M
做法
, {, d& b* Q, u1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 ^+ I$ J! ~6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

, \& S+ m8 G- I/ f# \4 j. ~5.39.217.76迷你素粽
  T0 @1 b9 @: d! i1 ?- c* S4 _
6 q' D7 d% b& g# K' w5 o" T) u. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 10 - 15 , c" }7 [6 h/ [9 n- p4 Z& P* m
做法
  I  f5 P! [0 i+ q 煮 . _7 {9 D7 Y7 ?; l  K6 ^" _7 H% u7 m
  公仔箱論壇' b7 m/ ?9 \6 ~( ]; D
公仔箱論壇$ K; H; u5 s/ _, d, I- n1 Z
  
. x2 \  j' z3 f2 a! c5.39.217.76
& i7 `. n% [, L& U% m( K* `) B0 N3 ~/ h0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. W: v9 y% J7 @; N3 r! R+ K8 y

0 }) I  d' C- f( C9 x6 Y' G; s3 Otvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]$ {7 K9 W6 r/ R% j- Y, H

3 U+ T5 n6 H& s  k* _1 I公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 V% V5 _- l" C: r, E: i

5 D. Y. {) q. q8 A
" k& n: @3 M. U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P& o. x: f* k8 ]; \4 F7 u公仔箱論壇
9 T1 y; @/ Y2 \" a- Z) Y2 P! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.76- K, m) ^! d( p/ `9 b* Y! J

2 U: ]$ Y  o" s4 ptvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
5 t0 l2 u3 r! I5 b, Jtvb now,tvbnow,bttvb
. I5 F* H, J+ T. @tvb now,tvbnow,bttvb
; e/ B" v# v- Z2 M/ X: _7 B% Y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 J* \- ]% W! g# U; m  S& e5 m# X- q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' B" w: R1 F; {( H# R- Q$ M
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙  Z4 K; z3 `( s# s& X( d* T
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tvb now,tvbnow,bttvb. K% f6 J- U2 E" x  u( Y/ x: d
伴吃用料 5.39.217.76( s  w8 K9 X7 f2 {9 m

8 y3 V  p. r: C" t+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖$ R' C7 v! H& n% k) ]' T  j; I+ O
* B+ i6 `# O& X/ o7 F2 o) d: j7 i
tvb now,tvbnow,bttvb: }/ R/ ?5 l5 ~9 ^$ E! u
做法
  A& `" h$ d+ P* B4 @1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
% i/ ^4 J4 N4 R) {3 @! b" _    米、糯米及調味料拌勻。
1 S# R. S0 n1 p1 i% i% ~* Gtvb now,tvbnow,bttvb2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
: H' |; Q1 z7 ^- l! \3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
5 x" U; M( l2 X0 T" @3 r& U! w公仔箱論壇4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙
+ s" O6 R1 m! O6 u: h. e- j. |2 X1 O    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
, O5 k! `) }4 I8 a5 g; Gtvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvb now,tvbnow,bttvb) z" H* @% I3 F- S0 t
    粽葉。
8 \: \& @0 L7 h/ }1 \. e7 L4 h公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
; v8 u6 x, O" F3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    瀝乾。  
5 l- r; n* Y/ n' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ R% D) d3 H3 x- S( ]" [/ w
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豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙
0 L4 j0 U' y! @7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, y3 q) O" O* q& q- E' V3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D: s$ n" m7 j; q2 z
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ @$ q! e5 Q& g% N

' V$ j2 D( J0 e9 Y5.39.217.76粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
& F4 ~& S7 ?3 j$ Z5.39.217.76
1 G4 ^6 @3 o& j0 F! |舊庄特級蠔油 3 湯匙
  h2 G% [" h% o* o6 v7 K( x
/ p" N8 @8 n9 f' [6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, B) Y6 T6 P" R- b" e0 D
做法5.39.217.76$ R+ a1 T& ^" B. r1 \  B* P
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下公仔箱論壇4 r3 S8 K  T/ ^! P% n
    醃料拌勻。# L' P' j, h, h6 n6 Y
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 A" Y4 ]. V$ M
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
5 C3 X/ I0 A" y+ b5.39.217.76    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇% A6 L% K0 _1 k3 t  q1 U( ?- A

) n, C- y- b- `& O! y意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
; X% g- r; [# e1 @1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t7 P, p6 R2 i, w9 c& E$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
5 @* h: n+ G. a, [: a, j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 G: ~9 M6 ~; w2 K2 u+ R. k$ N, j

. @5 [7 r  x& i6 ]+ K0 m5.39.217.76( @8 e/ z; n1 k7 E( M
黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _' e1 ~5 Z, Q) e- t  l+ C

) p9 H; }. D1 x# N5 @+ W' S
3 [0 T$ v+ B  u& v做法tvb now,tvbnow,bttvb) m. B6 x$ L* O% }- g
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.765 \% V$ K3 q/ H
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
4 J, e  v; B! k2 E, ^( `1 c- t* D3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N% ]6 \' B1 Q. i
材料
+ ?& H: ]0 |/ i% m/ h: ~; W7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 w8 l1 i; N0 O& H
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.767 v  l* ^9 |6 L! U$ G% N: \
5.39.217.769 n! R8 ?0 L% @' @" b9 N& L. w+ y
tvb now,tvbnow,bttvb5 L( i  \# k5 p* c* f

7 {3 i8 g! w* k3 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. p. c" O9 N1 {3 Q6 O
調味料
, J* Z% A8 c' y% b6 K* s  {0 ^% j; Z8 N! [; ~8 n8 a6 ?: c
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
: s& k2 T( x0 j公仔箱論壇
  O0 n. ~% N8 P5.39.217.76
  P- E& y  t: u3 N0 g做法tvb now,tvbnow,bttvb5 h% ~7 l; k* |0 T( D% i; H
1.  羊肉片以粟粉拌勻。2 p1 ^: D3 A  s( K" {
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
: \1 @; ^& i5 U7 s% g: z公仔箱論壇    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
+ l9 z! c9 R4 Q: i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d6 _- `( X6 Q5 [; ~公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

& D9 i4 h) X$ {9 I) Y* C" k材料
' a! d5 A+ K5 L: N/ d5.39.217.76
; V8 |! \  {- J5 z  [5.39.217.76蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙/ i# l; o5 d! ]6 N. e( Q  L
. O: d1 r3 h: V7 _" ?, L8 m$ X# t' f
公仔箱論壇9 k0 O( ~3 Z, |; W( V

& d. n; g: ?/ z  w0 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j( d1 b$ Y- }4 [芡汁
- o/ x/ v7 N& I/ l' l/ x* x5 u! gtvb now,tvbnow,bttvb
5 `* b" V1 L! M! f& o5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
( Q8 |" }9 k* Y' x8 M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z- z' @% `1 X7 v舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb) n! N, W6 f. z; d9 V
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 f; n, A6 D: a8 D
做法
8 a8 k( h. V  z, o/ i8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。, l* Z  _- ~. Z$ ?7 ?
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- G7 M) t" X
    拌入芡汁煮至熱透。
* l3 y6 J9 m7 @' Y  s3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
! b1 W0 B2 s- Y" w% w, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J' R# Y# k! q' Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with 8 i) J! g2 R' Z' g6 f, k1 a
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
2 |5 e9 F/ z9 E2 i
2 L6 I! W9 E  {$ r2 ?  C& J, ~+ e罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ p# F6 c. h

0 Y6 l# `: Z# n$ A2 Ttvb now,tvbnow,bttvb3 \" ^! `% t' l" s9 v: Q$ Q
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! s; _$ q2 K4 M( C' I" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 ; U. m; h7 G% Z5 N0 i( x; k6 [( z

* K4 V: E# d7 `/ y$ P/ V# s公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb. i; ~) j6 ~7 d- `, A( B

5 m# D: X) o1 a1 Y$ L: O2 a公仔箱論壇
) q% r  e* U# K芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, p  P$ `6 @

% _- t7 e2 s7 h6 b0 Z. z1 g* J# I舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙* r  {) ~: j, {1 z# E1 S: t
tvb now,tvbnow,bttvb% Y( ?) T5 v. n9 u$ t/ a. h
tvb now,tvbnow,bttvb! k, T  h1 |! L# U- F4 \" d# @; r
做法
' }3 q, N: B! i+ q. P# \1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
0 u1 [. ?6 f# B5.39.217.762.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華5.39.217.76; v# Y( @' v0 r- y1 `% G
    火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `' q& z, G8 R1 F' Z2 m4 {
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
, C" g1 ~$ t; q( {$ S% h% q  Y5.39.217.76    並將蔬菜排放碟上。+ i2 y. T  m/ u  n6 ]; }- d% w; ?
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
6 w6 F% Q# _1 L1 l( C" d4 X0 R, Etvb now,tvbnow,bttvb
3 p9 N" Q, F5 x公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!