hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 c. ], M/ ~% L1 _4 C# J# v  Y
中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]5.39.217.76$ }& A/ r' X9 K% k" j+ n) c

# s* Y; E6 ^/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b) U* U( P5 w+ ?0 h3 |4 E/ F5.39.217.76芡汁5.39.217.76' I5 c$ u1 S* |# D# e  E* d
# W+ m6 S* [6 @) N6 T5 U% K
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q: [* g* y. b$ r6 n# n+ S5 N
5.39.217.76( s- {7 n7 q  g* h% |: N3 b1 }
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 d0 }5 a7 d* b, ]  {  K7 Y
公仔箱論壇" \: i) D: O, z- F
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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; Q/ z9 e/ P2 S- l( L
做法5.39.217.76  N: Q2 i$ {7 D. }' W2 l2 q8 v8 T
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1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。: N1 |' u( o1 b
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
3 o/ a. G& }0 i' g% ~公仔箱論壇
2 s, m! }6 o3 [公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
; {) O/ P. r9 z: x$ |; q2 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; U# i5 w9 z: r4 J# c* r! D
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
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3 F) I1 h) U# |9 _& Y. N/ z' L4 z5 \- }, a# s8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p" k8 ?1 v; x/ O0 Z

! ?7 C2 T# W2 _1 m7 M% E" `公仔箱論壇芡汁
' ?( ?: e/ B+ r7 Mtvb now,tvbnow,bttvb8 e- [( T. C; L* t/ I  P
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
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6 Y* y1 r2 E9 J3 X, [/ V) m+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% z" s; S* g$ t% p7 q7 R1 P4 D5 ?
5.39.217.76. I# T; ]1 D+ S: h

4 y9 q. W! {) u0 W做法
4 q' ^+ a) a+ p, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。5.39.217.76$ {( Q2 T) V9 Z$ l% H) ]5 H/ H, P
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

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迷你素粽
3 {6 J; e, z; F5 F2 ~3 H4 d  j公仔箱論壇5.39.217.76$ Q0 F5 e" s) y! ?) a/ H
可供 10 - 15 公仔箱論壇+ e0 e- }" u0 a1 _' J; \
做法公仔箱論壇- ~2 e7 b( S( P! l% ~0 E
煮   e, T8 I$ j* Q0 ?6 U# {4 [6 V
  
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; V2 i! z  Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
& B$ z. O1 z+ N# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 u+ y* B' D: I
材料5.39.217.766 K. d5 _" ^% M: Q! o. w/ a8 b

( |# M" ^8 c% p) `0 o8 \, }tvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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9 w8 B" E0 |) F; J- F5 P公仔箱論壇糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條" p. P$ a+ v7 ]  G* Z$ g0 n
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/ h4 S# E0 W6 h& |+ K! h! {5 m5.39.217.76
- E- y! @8 t) S) j& r" l- `. }* C# U4 M! [
醃料
. Q+ U3 ~3 u& k; ?! [' K& o0 p/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I# A$ G+ \- H  \! r4 z
素食蠔油 3 湯匙- `3 o- y; J1 v9 j
公仔箱論壇. |, m7 h3 L- r* }0 m- ^6 n: b

6 |" I  z( }4 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y( P+ v& v! ~. U( I* t7 e
公仔箱論壇* `3 u0 I/ u- N0 n( f% }
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 t2 i3 m: [4 r

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伴吃用料
' |. H9 d% Z2 I, L1 u$ f% Qtvb now,tvbnow,bttvb
  a( b6 }8 A; C/ n' q; K/ K' y  m+ j0 u% d公仔箱論壇煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb) D( o% ^5 z, _4 L
公仔箱論壇) |8 f; y$ X9 I$ D; m. W" U

; v6 K* |: I1 H! }( b做法
; R6 Z% [; M$ n' F! C4 t2 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅3 \1 j7 U3 _4 _5 Q
    米、糯米及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s( Y8 u6 O3 @
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
) I' O# H$ T* {* S% t5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
/ _- y/ R3 X2 ^5 \5 S7 ?4 Y5 y/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a+ k+ K2 O6 S6 ?' h# n3 d9 P
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
6 n* I( u# i7 u3 h    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
9 Y* Y  b' A9 V公仔箱論壇    粽葉。
& K7 v- \; X; }  P" Y- q6 c! V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出1 f; N0 n( A8 P% c% M3 D
    瀝乾。  
9 P9 v8 j( L* k' }; D公仔箱論壇6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) I0 E8 r* W/ }0 }1 ~) J
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豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙$ O& T. s# T( U2 J  u6 E
公仔箱論壇  l) @; k9 |% u; i+ U4 U& `. [
5.39.217.76) w3 [# `2 m. E' z

9 r6 l7 w2 G. b# v: i# y公仔箱論壇/ r9 S( Y$ Y0 b% W. D
醃料
8 X3 ~: L- p$ s" g4 U5.39.217.76
5 i' ^$ v3 Z! T! G0 h7 B粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 h! K' ?4 [+ D公仔箱論壇
+ G+ \/ e: L. T9 j! K0 m5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙5.39.217.766 W/ X+ Q2 m( s  X# V" D
; T2 X+ v8 s0 D8 A: @( ^3 Z
8 I: e6 P% O: ~. k* v' ~
做法
% `! Z6 ~2 J( K& j  {5.39.217.761.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
7 o# O4 X) Q3 o$ \    醃料拌勻。
9 L. _0 W' l7 S3 y2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。  I& p0 ~+ D$ V5 U. L5 G! p
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油! F/ l9 H* Z, w
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
. T" D! \, f# M' D1 vtvb now,tvbnow,bttvb: y' _' W( j% R
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]7 E1 N( c% |& Y9 s6 W- A$ Q; x' W- t$ j
5.39.217.76! P- m& {8 k5 A/ S/ U1 Y. x
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
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5 a- p0 t% \1 T# X公仔箱論壇1 ^. w& ?  i: J* D1 p' j
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黑椒汁 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ C, o2 T6 n/ Z  X# E
5.39.217.76! u5 K# P1 O& j7 X' Q
" E, O5 l# ?% N; S4 h3 [& b
做法
1 s$ r  e# F4 A0 N- N& Q& i, o* p5.39.217.761.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.76: s& X+ s0 w& d% V: R
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^5 Y% d, }! Z7 N6 Y& q
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.761 t, A8 K7 |- W! g
材料tvb now,tvbnow,bttvb: m! v( r7 b4 x! f' M& J' P
8 ?( Y$ W: i" q3 L8 u
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
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2 u2 Y: n, W2 ]( W1 v  t& P; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' g; [( J' ^- i4 y! G9 [6 K

9 v( l! t1 z/ N* W7 f- y" C/ utvb now,tvbnow,bttvb8 p6 F; \0 U$ q2 Q0 S
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb' k0 k' \+ S; C* B' |% G" }

0 d5 o5 d% |2 ~  I: [6 Z8 ~舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
" e) S0 a% X# Utvb now,tvbnow,bttvb
  s% N3 Y5 ]7 H5 G; X公仔箱論壇2 `/ b5 Z5 X/ C
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 n( t, d5 \4 [  e8 K4 F9 v
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
- _; \& _9 y: j0 \4 F) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，5 Y! ~$ M% ?: O2 R5 z
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
# X7 o2 W! `8 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( q# n) t' z5 n0 W2 y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

. ]( r5 B( }% Q% Q
材料
+ L- S% f" C8 t* k' v$ N) p
- U5 J* b7 c" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
( }% u) g/ ^& u( _5.39.217.76. `5 d$ @, S2 h, w/ B

: L2 K) |6 s7 u. D8 n# _公仔箱論壇
4 O9 ^) C  n* e# a' ~9 n公仔箱論壇
& Z: ^' T* d) y7 I. y4 D; l; T芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 f- Z% s0 F# `% Q" V
公仔箱論壇( T6 w; L0 k8 o3 X9 K3 g
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙5.39.217.76! p0 \3 {- E% W' G$ k' F
公仔箱論壇8 H+ i  c9 B6 ~* G: c
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升公仔箱論壇" n9 [" @0 V- ]* K. E% c: ~
公仔箱論壇% ^% J: p+ {* e" q% Y0 R0 T3 B

: C; M& `. y3 H6 c2 p2 b8 c- P! O做法
  E) n. v) v1 T! K5.39.217.761.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ q7 F& e. j. p" H& r( M! t5.39.217.762.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，+ p" E- M- l- R; ~+ ?7 E( k
    拌入芡汁煮至熱透。
3 Y# P% Z0 N- y9 _. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 Y! U: p7 X  o
tvb now,tvbnow,bttvb. d4 Z  k) [8 |; u. H! R, W5 i, z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i- E5 d/ @7 Z5 I" X7 J; I
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
% j3 r; [9 @9 W7 ], s" a8 o公仔箱論壇5.39.217.76$ A" [) X3 Q+ ^7 Y( A
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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4 P% ?# C& \% Y3 t6 B
( b) w# P! L% K. t6 z
! h. Q) u8 A( G3 f( f3 \" u5.39.217.76
: [+ _7 o3 H- K) a2 n3 w, c2 l公仔箱論壇醃料 7 a1 T& D+ \( S2 J
5.39.217.76. D/ w* k3 x3 L4 p4 a
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
% Z* P) w$ b" D# j3 o" q5 G; q1 H3 y9 n" n8 j2 F1 e1 n

0 @; u- S7 I% Q5 P9 o" Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ I$ ?. n" k6 f

, A% l% F( x( Q$ n; {; ^( e舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76. D  n; X* M9 G7 g1 u$ T. E2 X$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E6 u# d2 R/ ]9 k2 r6 L- f( K

0 f! [5 g3 F9 E# y& W0 z9 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
" s1 ~. z0 U- I' j  a7 e8 ~1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
/ e, W" K) I5 {8 c! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
. L+ h" p; s! ]2 k& d7 z    火腿絲。
+ E1 m% l$ D, T  ?8 U/ w公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
" f; J. L# a+ ~8 ]1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# s; e- _* Z# x% J7 v4 }
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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$ l  T1 V0 {* v( V7 ~& t3 p  A公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!