hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇6 U* N: c$ Z# B) k3 `$ {
材料
8 i1 O' z8 }, X$ ?1 T6 A公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
2 K6 v$ n. ~1 S- D4 _8 Ttvb now,tvbnow,bttvb* {4 M5 J6 |+ T
公仔箱論壇: n7 l2 Z0 d! f
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! r" Y$ v2 w+ g% p
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 Z9 r: p# l5 A/ J! H) W6 K
蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
. P4 G" A9 U0 @' e+ w( n公仔箱論壇1 z% c: e8 j' @' H
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
: |* z. U* A; n  p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  @+ T7 ]- B+ {' k' m5 |
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 l$ x# q7 Z% H+ u' a
% P: Q" H7 M" I7 t( W
" ]' l; \1 C( U0 u
做法
5 t7 F) v& m" I; |# s5 a: c+ j* ?- E% c
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
; [& m7 a- D% ~公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% J$ c1 e0 p
tvb now,tvbnow,bttvb7 d' x6 P* `5 m$ m1 W# O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
4 ~* I  S' h% R3 C( w0 h8 I
, s; {, q5 Z6 |5 [7 I6 X% k3 {意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用5 m4 e6 j0 N/ U" p0 Q0 I
公仔箱論壇1 u# V/ M; ^/ Z+ n1 [

9 v0 g6 O* J- J! Z% v  X8 d4 [  Z公仔箱論壇
0 G) O$ V" B  D0 O9 ]: e4 p$ l公仔箱論壇+ m) k9 \' }  x
芡汁
# ^! C' P, P6 {" N/ Y+ F3 h  A- h" J5 o2 s" L
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
( ]$ }& O1 h8 @$ `) x8 m, l公仔箱論壇
2 J+ C4 H0 L$ o4 K4 s, F- Z- E冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& M3 Z& S+ p/ Y' ]  k- F0 q. r, |  B
公仔箱論壇  m' W) _5 Z0 }: K; R/ V
5.39.217.76/ H6 @- K; R; [5 V7 j$ w6 ]4 U% X; z
做法% X1 Y1 A6 v( [8 I( a- |
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。: N; {1 D: X, I$ C
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

9 {7 U/ a/ o! R  a! i% q迷你素粽
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! V! |5 w- m% `5 ^可供 10 - 15
+ Z+ c& I. t7 g0 }& ]" D公仔箱論壇做法5.39.217.76+ x$ `6 L: R. {$ v( f! m
煮
% P+ h- O; a  _% F5.39.217.76  公仔箱論壇# `& E1 r5 |9 n/ w
# i6 W7 Q1 Y6 v7 R  w1 y
  
3 z1 @& e* M  z' c" F
- K. o) y( v% p' p; s; X1 ?材料5.39.217.76  P+ [- l. Q1 v7 R6 R% M  _. }
5.39.217.76$ k! e8 `. I( H5 A/ k! P! a
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
* T6 d! I. q+ b  t9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* I* C  v# l3 t. X% p% w
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
/ I- m- w8 w6 {3 C' d, y. r5.39.217.76
7 I* n# v& g5 q4 d+ q! ftvb now,tvbnow,bttvb
: C: F! _, W/ e+ V! b( w7 b# p
' C: X! e- |% |# k6 }, w2 Y4 o5.39.217.765.39.217.765 g* |- i1 L4 y3 E/ d
醃料
9 c0 K& e% N: @# h6 E- n公仔箱論壇; h8 Q$ B* K' r) G7 b2 ~! @
素食蠔油 3 湯匙5.39.217.76( `- a/ u8 e" u( }3 H

, s& B+ r, Z  ?7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x' D" r7 w8 a" R" U( o
調味料 5.39.217.76) w4 _  K9 s" j. O5 i+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 `4 d7 A& @3 {" |' w8 I
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
. v5 \" y) k+ ^% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 s' V) X7 ~* E

4 B' B4 T- o3 s( |5 ^5 Z2 ^5.39.217.76伴吃用料
$ S; m9 V: X9 z1 ^! d$ \4 s3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 j* Y* I0 D* w
煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb5 f, w$ S* d/ F8 o* x

% J2 @* [' @8 `) e; p) e+ ]0 G" [3 _tvb now,tvbnow,bttvb
" {: K  L- G( o  e5 ^$ V做法
7 K' y$ p  Y$ h" {- y5 d' U9 B公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
; x. x. d: Z( ]- @    米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 C* t/ Y' Z  L6 L7 K1 Q9 b9 ^
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
$ c' Z! @5 v6 C# Q8 ~/ g: \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.764 F- _" ?; ?8 |4 T4 o
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙5.39.217.761 i8 U% m  M6 Y$ n
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端# }  t# \6 W1 G- n
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊& @( X# `* T3 r/ y( X
    粽葉。
$ S5 u$ r& Z: `6 c3 r  D, d. L5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
2 v8 W8 E" i9 T( F    瀝乾。  公仔箱論壇# {, ~' v: U# d% u  R9 o
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料/ u! G8 [* R/ Y$ L) ~' \
# j( B, _# _4 g! y
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- `: Z8 ^( P7 i
tvb now,tvbnow,bttvb) f$ i/ K% x* \! F+ x; c% G- Y5 M' L
公仔箱論壇9 C2 Z! ?/ q: u  c" W5 v" d/ G# D! B

1 B5 ]* I+ M5 a公仔箱論壇公仔箱論壇% J, h4 ?; K$ n# c" R( Z$ W; k
醃料
$ I$ ^0 G7 \$ D6 |+ T1 j公仔箱論壇
  o, U  X; a3 O% z* ]+ j6 p& ^8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
+ I, d& r1 `, w( S) Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ K3 G; f  o+ X' i! `# X
舊庄特級蠔油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( I; K/ }( W: R

2 l' K7 V, m. H5.39.217.76; Q4 a4 @5 u0 T8 ^
做法
( V* d+ k9 Z! J, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
/ `7 q- F( L5 L; V) ~) S公仔箱論壇    醃料拌勻。5.39.217.76$ A9 A) }0 C( G! v3 Q
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。公仔箱論壇  k! O. y# |$ O3 t
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
' D" [, j. y' r8 g7 _5.39.217.76    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
% D1 h/ d( Y: @6 N5 ]tvb now,tvbnow,bttvb, }7 @3 q9 }# ^' N4 ?$ G$ @6 w
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
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- }! I0 l0 j5 U% F* l$ {公仔箱論壇雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]
( ]8 }, K$ m; F5.39.217.76, V; a6 Y) J& e( N! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; [7 l% i2 D$ t$ `' j

" ~- l! p. l/ t6 x7 z公仔箱論壇黑椒汁 2 1/2 湯匙公仔箱論壇1 L' _% F; r2 t  E7 J- `

$ P# c( k  W- D3 J4 j) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q6 w' r; T. S: mtvb now,tvbnow,bttvb做法* W3 V- ^1 Q* F/ |* B9 H
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 . J0 z: t) e/ [
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  5.39.217.76  E/ ~& P3 o1 V
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb  ~: I" S/ a' @- `. e/ W/ E, [8 X
材料
8 a) ]% H; t/ z5 ?公仔箱論壇
' M; d) ]( p1 [/ J! d+ M0 R0 A7 i) S羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
2 C2 [( N; \: K. S! e3 i; U' Ttvb now,tvbnow,bttvb9 F. g4 a  j# ~& e

  V, z% k; G( M  E6 E5 N
) Y" }& B. e4 [( Z4 t7 H4 L2 m! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Z. Y: m! o0 G- p9 e$ G( P3 C" x# l
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W! B# P5 ~& q) u- J
) }$ C/ A( ~0 u3 q3 U$ F
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇9 S1 T% M+ H* p$ Z

) d) N5 [2 H. i- k- ~0 k7 d* |tvb now,tvbnow,bttvb
; Q: D- I$ k! ^) b0 @- e公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& s" A2 K8 |/ {4 }; t" m' y6 @* [
1.  羊肉片以粟粉拌勻。
/ V. ~& K; O5 z: ?2 P% V, B公仔箱論壇2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
! C/ P+ |+ i( W1 H2 e; J    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s" E* p& L4 h& O/ V- u* U. g
% |, B0 X9 t- D$ |$ l3 {% b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

) R1 M8 L9 g+ ?- [, k7 ^' G3 z材料
4 [' B7 q+ x( f. a, x5.39.217.76- U, r) Q6 R' }* G, y; c% W
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 ^% e1 f1 e/ p3 @+ d

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6 X! c/ c0 E- i6 c. J
+ o6 b2 w7 L% z6 X9 E5 w/ b5 p1 K7 J5.39.217.76
" [  ?+ O7 z( U8 `  i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; X5 k5 y$ m+ p, k& P5 G8 O
, j5 k0 \8 @) J( {- r$ u
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙公仔箱論壇& n0 A- W" I7 u9 S5 g+ `

/ s- s9 h1 u& r  Q6 A% Q3 r: G6 }5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
9 V" T( L% o; Y  F3 h0 L- \9 A& |9 `公仔箱論壇5.39.217.762 a" d# u6 S2 D3 B  C, h) M
公仔箱論壇& t7 [0 O0 s4 ?' L
做法
( O( O+ f2 V+ e# B8 N1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇2 b+ i$ O" m6 `( E. |
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
) T- ?9 c( d1 ]& t' V, p    拌入芡汁煮至熱透。5.39.217.76$ }: t7 p4 t! y1 \: H8 x
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
* m) I* t9 p  `8 ?+ q8 rmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
' \, c0 K6 X# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j2 j8 p9 J- c' s罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
3 f" H# s7 {) ^公仔箱論壇公仔箱論壇9 t' A' d* Z/ @; r' P; d; K$ q

' ?' b$ ^: C( K& j; h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* K$ M* N8 E
: V& D4 c5 z4 o. v6 I
醃料 5.39.217.762 U- J' N' Q9 D. n' |/ z$ x# n

. X& f% K( g8 d4 D  y% g6 ~鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量9 i) K9 a0 P& j* i8 R0 z- s6 D
3 G4 ^( R* ?- n. h

* D) O( M% l2 s% F/ ]( b1 U. h芡汁
! \2 c+ {8 P/ }  u4 U3 p
7 b5 c  t6 r3 u$ Z8 y* M* S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
2 j' u+ N# A( r% B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^) y4 P  R! Z" m0 C( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~4 ~2 P5 S: ]* g' E- ~做法
6 R6 h1 e. ?% K公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。5.39.217.766 g8 b+ P; J! ~" R, n
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
1 @. r' }6 F3 B) c5 v$ e公仔箱論壇    火腿絲。2 }" l, @  j- n/ l% _3 b
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，# z! S' D3 x0 k" ^& H4 l
    並將蔬菜排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb: ?: S5 \9 G% ]8 i% U$ u( |6 c
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!