hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

公仔箱論壇) W' L7 p) y0 I
材料
/ M$ L; _# S* {8 u4 H5.39.217.76中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
; `; J# t( D9 o& V0 N
( x' s9 I* ?, K; i% g$ R  Atvb now,tvbnow,bttvb6 [# M& ]" e; v, Y% r5 J5 N
芡汁* d) U1 x6 q: |# I$ N! l( ?9 v

$ S$ |0 o6 d2 ~; b$ W! R" }% e+ P蒜蓉辣椒醬 1 湯匙
7 \0 a9 I0 E. E6 G+ x公仔箱論壇* L3 n" y% Y( u- e0 G! Z
蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
6 t( d( r; t* E( j" ^6 L; `: [
9 Q  e: \5 i+ ^( k! f  V* j. ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙- @, @4 h2 j1 o% T/ `4 m" O2 n
公仔箱論壇, G5 x0 E7 r/ ~+ o, H. I2 }+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 ^( }7 X3 d/ w! J# r8 }. N3 [
做法7 `' q/ Z: G: a" d- J

8 _' ^+ z) o3 e2 [8 b5.39.217.761. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。公仔箱論壇! q& v3 R2 k: t# G0 B+ ^
2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
' N/ W' j7 j1 l) j5 W+ otvb now,tvbnow,bttvb
9 I% N: M% ^# F- Y' g; W! o5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, A2 W* l$ i; V

( O$ \8 z( S0 V2 V3 z" |意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb8 K* C. Q2 t5 R& d, r; G# q

1 @( @  b/ a$ u3 F( j9 g9 e" Y公仔箱論壇% W7 }' s, {$ I  C1 l
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ u$ Z: i. i) x+ l3 {6 S

. @, @- j! m6 k$ G2 S; Q5.39.217.76芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. A, t) N0 Q! H

. k" [5 H9 f/ l  u" e) Z6 J2 p特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
% i- O8 W0 P1 ]0 g  L; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G4 C# W5 I# ]
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇9 d" ]  K  {3 p0 W- @2 l! J5 Z

2 ?( r3 \1 w3 `" e" t, X* C% |5.39.217.76
0 _. U$ v8 f5 c: d0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
9 c" c0 \* v, R0 w1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
) y1 o  x# M2 {5 z1 a# E; p+ w2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. n: X6 @1 ?2 S
迷你素粽
' P( Z: X2 T& M7 etvb now,tvbnow,bttvb0 }3 j8 a' m' C+ F5 B7 m, n
可供 10 - 15
0 A* @/ D  ^  m- O2 ]9 \/ A公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 E( X, S3 Q% E* M$ {
煮 公仔箱論壇! F, s3 p0 D3 S
  tvb now,tvbnow,bttvb& E" V0 ?. P: y5 N

7 E' A" }& J  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇3 ?( n" h) q" c/ O
5.39.217.76/ s  Z/ w# T0 s" d) h
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 w" T% e9 }1 |; ]4 M# W

+ ~7 C7 o5 l4 G9 T* v, M+ p5.39.217.76罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
; ?4 x- A( j) d, G0 n) ?公仔箱論壇- P" N( Y$ [; X/ }

. n8 ?! U7 P4 @% T5.39.217.76
; _) x2 s) a- Z6 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m8 ~6 d" X/ \7 |
醃料 ) H: ]% b. }; k& N9 U3 b- \

' h( z: }6 ?7 M) b5.39.217.76素食蠔油 3 湯匙
! L# C% u9 w9 @1 a& j5.39.217.76
: p4 k# h9 i9 n% P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) c3 P, X) V) T; _" L& }
調味料
- z0 |# Z' E! u$ B- ~8 w5 _; \% Y7 r9 K
2 M2 w9 p% q. _0 O& K8 Wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 u8 E* ~9 G+ a/ E  {( t( a
tvb now,tvbnow,bttvb" N6 S1 d) S: j4 q" |

; M- S2 `, Q! x* g% D) Q伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ D$ o5 Q% }

( c9 \" k; z7 I! e5.39.217.76煲仔飯醬油 或糖
; \+ E1 G3 i8 d* L  ~& z1 {5.39.217.76公仔箱論壇% O! e" ], e3 z( M7 e4 m' Q, R; S# g- X

) w8 |( \2 Q% M# g# d% r8 j% H5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; }/ Y8 N( I; B: t2 I, |' p5 Y
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
7 n& q' a* Z5 u2 w- h4 r# J3 P; [" f    米、糯米及調味料拌勻。
  Q  K( s' E+ `) a. n' }! [2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
* q1 v! w# o! n! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S' ]; k% e- R9 Q6 m3 i
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙! N( x8 j! j0 ~% R; _
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端公仔箱論壇0 t4 H9 m; x/ q. s2 _$ Y
    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
& h1 D. v, L( T+ [公仔箱論壇    粽葉。
& f# N$ I. L! M7 K: r/ ~7 y3 a. I5.39.217.765.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出7 ~. e8 m7 Q" b7 V+ m
    瀝乾。  公仔箱論壇5 n& L# D5 K0 C' O' P
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb! c5 d/ ~9 U3 \

3 R9 Y: a, B3 ]; _/ X# j) k公仔箱論壇豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙/ O" @6 F" _4 X2 d, k  a7 ^4 U

* A/ `. e: ]: J! z7 B3 _6 F; p. J$ p* S

& _9 C) |! G8 n5 |$ c* E
5 o6 M2 B( Q  d: N5 B6 J$ d* ^: C公仔箱論壇醃料
  }. H+ l- f4 v& ], u) a3 d
0 J, A& n# E+ {% R7 O, m' Y4 h) ?5.39.217.76粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
- h2 W5 V# V6 `8 d7 c& K5.39.217.76
/ O/ L1 S, @, e0 w2 E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙
# T! i4 ^0 U$ w4 O. U5.39.217.76
3 s1 m, r# y! m2 C! `
- [- h5 `9 x1 i做法- A, J. L8 Z; n  p6 V9 O3 b% G
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
) c5 Q8 U8 F* P4 \$ i: @公仔箱論壇    醃料拌勻。) A7 Q& x! P# w7 \
2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
6 W. J1 _6 ?: H8 k, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
5 Z. P) s+ g- O6 w3 w6 {8 E$ Btvb now,tvbnow,bttvb    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料# A  U  z$ s5 M" V0 a) T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. r, I% Y1 \/ Z; B7 m
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ Y  P6 B% U# z- ]
公仔箱論壇& b% Q1 `& ~+ F
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]- X* k7 C0 z: d* [6 O+ k  s

7 a8 K/ q- D, b* |4 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ F6 X( l  P2 z/ M1 L( Y

6 _2 n0 W1 `( V2 x1 ^; b9 m  Q5.39.217.76黑椒汁 2 1/2 湯匙4 N7 x7 M3 z4 j, A$ b" z0 T

0 e, I: R: G  J3 L2 t* v% J公仔箱論壇2 {/ v) V4 |3 C' u* |, o
做法
/ _+ I8 t# |! `# d1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 5.39.217.76' w8 K3 M  ?% w' f7 f; q& M
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  / g) z0 t* p2 K: j( N; E
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

5.39.217.76  ]% V& Y' c. p
材料5.39.217.76& z8 U% g' n% X- Y4 @5 f1 X6 U
5.39.217.763 ~; X- \2 s2 j) X  Z& P( b3 r) J+ I
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
- }' b  N, h- i5.39.217.76
1 V  g' n4 O( G' _7 P5.39.217.76
2 o) {: g* k0 f+ W5.39.217.760 w9 o; F/ l" J

8 p5 U$ J8 @7 G3 F) ^  U公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇) W! R% ]+ j3 c

* F+ e( g' _% @5 V: X公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許
4 B* ]$ H8 O2 ^5 N; F2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( Z9 {6 s6 X2 F: D1 R

4 G) f( s+ ~  \; y  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r5 W5 j+ U; i& f- @6 ^3 Q
1.  羊肉片以粟粉拌勻。公仔箱論壇( \- `' J; t2 H, u* u( j: R8 c9 @
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，. V0 N9 Y  s# e
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。
  B' M( ~+ @$ T; X3 m( i) S# O5 X8 I: G% `3 o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

( i9 J8 \, q: O$ O5 M, r材料5.39.217.767 H' x/ k0 n' M3 z! O+ m

( q$ k9 d2 L) q% ~/ O* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙5.39.217.76$ i# O( ^+ {0 c4 J* R# }; D. r5 }
tvb now,tvbnow,bttvb" i5 |+ |9 a# ^( _3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: Q3 z7 u' p/ P" `
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2 ?8 s  _% t: Y( D2 c* K) U! V5 m
芡汁 + q( ]0 d7 ?: E+ L6 a
0 l2 s9 F8 c! Y
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙2 O: t" O" y* R  w2 b9 D0 X

* L4 b3 V0 Y9 a% T  G1 W7 h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
% |/ m( k6 J0 f& F* H9 E& t2 @5.39.217.76
/ V/ c8 P/ @: g% H) X4 m. i5.39.217.76公仔箱論壇' M: q) x! a: v
做法
" s+ k, ^8 n% q# o5.39.217.761.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。6 U1 t, ^$ n& o5 C- h' P
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
+ \' Q1 _7 U5 K8 Z8 }4 z1 h5.39.217.76    拌入芡汁煮至熱透。! U& H' Z9 T$ ~! V* n
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。/ `3 n( R. R0 O  c
5.39.217.765 b7 _* x/ j! N  B$ w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with & B& p5 K0 m& _  k0 J; z" q
meat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
" P3 I, ^& c/ {, `& b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" G" y' m2 {9 b" `3 n
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用5.39.217.76. V: j$ I. T2 C0 R

  J: L, ?! n! e# ztvb now,tvbnow,bttvb
5 Q. X) E4 v- I3 j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }4 w* F( R" M( n1 J! z; i0 L3 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 W8 {7 D/ D) U' G
醃料 公仔箱論壇8 O0 n: l; w$ M1 q: i- T3 N' A2 w

4 y6 Y# V! e" M3 W9 `6 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
0 h) y3 W! \; D. y! R' y/ p5.39.217.76
/ \# K  D4 c0 F* E, rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' M2 j) E# L. j) B0 J0 `
芡汁 公仔箱論壇0 M" h, f1 T1 f+ q. R4 w3 {
5.39.217.76% T& R2 Y9 ?# E4 N
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# x4 X3 H! x) _/ h

9 {; x- `% l; `9 q9 A/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @7 O# h! {4 d- O/ v- m4 v5.39.217.76做法
+ t4 b! h9 V% s& b6 v# u7 F公仔箱論壇1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
9 }+ [) U  f4 r3 i- l) ?5.39.217.762.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華
: E: R2 e. T% F9 u公仔箱論壇    火腿絲。5 r! j( d* u; }/ X# Q
3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
, j. @+ b; M' n1 g) b- P' w0 u    並將蔬菜排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  s7 v& u, [# z
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb, X( z- p2 `! B- m
公仔箱論壇* j" d. t  A0 D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!