本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-20 05:01 PM 編輯
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蒜香鮭魚捲
; q8 u' [2 ?: v2 M/ P【材 料】
4 n$ s5 t1 m- R* w鮭魚片 10片
4 f+ t9 H4 T6 U, s% y公仔箱論壇洋蔥絲 50公克$ z$ U2 s- B3 d$ D
乾香菇絲 50公克
7 g: M- c: Q8 |# p) A9 B/ g小黃瓜條 50公克tvb now,tvbnow,bttvb- A9 R& f' q A8 I6 K. O# |
紅蘿蔔片 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 r% a+ |; Z/ j4 l, H
白芝麻 適量
+ \( B1 q" P+ w2 S. V2 E- w0 l( @+ ^5.39.217.76檸檬塊 2塊
% f( p# A& k3 n' A6 m5.39.217.76沙拉油 2大匙
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" @, h3 ~( T/ N/ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 k! E1 W$ u' h6 A* C; B: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片 3大匙
) D9 u5 \& z4 @2 r/ Q% PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 3大匙
3 S5 F2 }) W! {- H/ Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙5.39.217.76 X0 `1 t' d4 {5 [7 e9 z
鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; m, g, q8 I/ I; g$ o& O8 a; H
米酒 1大匙5.39.217.76 d, X: V9 |) I4 V7 j
味醂 1大匙5.39.217.76" ]6 H/ `8 t& g# M6 t; K
水 120cc8 M& u, v0 ^: V
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) Q: ]& w \6 l! C; p
1.鮭魚切成4X10公分長片狀,於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起,再以牙籤固定備用。5.39.217.76( D5 O6 Y+ Q+ t, p
2.平底鍋以大火燒熱,放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇' L* G2 ^3 U0 L7 o! Y
3.取一平底鍋以大火燒熱,倒入沙拉油,排入作法1的鮭魚捲,以大火煎至表面呈橘黃色後,加入作法2的調味汁,蓋上鍋蓋以中火燜約20秒,開蓋、關火並撒上白芝麻後,取出盛盤,再放上檸檬塊即可。 |