BeiDouChef

7 q2 J( o1 `" U- A; ~5 @/ r" ~2 L& ]培根蘆筍捲; M4 l% q1 w- j5 M$ i, P& R
【材　 料】
. Z% i  N" m; [0 P# c: a2 [培根         5片
/ d& h/ C% T4 i  `" U# ], zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         150公克
, [! J/ h! N6 P( z4 Y' a5.39.217.76薑絲         50公克
% f! \4 l! _% g0 i5.39.217.76沙拉油         2大匙
9 `. z  F- g  I) `3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 w. W9 E" _; |" K4 w
【調 味 料】
( q: g0 _" U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇; j) [- r% t' F+ K1 s
黑胡椒         1/2小匙+ V1 C7 e: h+ O
米酒         1大匙
$ I5 O- ?2 L1 u# l1 n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 r/ [# L2 d1 c, U4 U
【做　 法】
! V( ~. V7 h( |: Htvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。: \, t8 I( z. H* R
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) X2 {4 P7 g
3.將所有調味料拌勻備用。5.39.217.76& m! _1 n1 y! O9 F- {& k6 Z7 q9 j
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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) b" p) y9 x7 j( ~5 r8 H
% B( k5 S, u) x$ }" x8 t
( R0 }- v1 T9 o, K
焗烤紅酒燉肉丸  I* I6 v3 Z* r  ^5 b3 Y
【材　 料】4 h; N2 Y2 a  Q  f) `6 Y' ]# a/ b
牛絞肉         300公克
- y3 ?5 _, j+ f- v! m3 A) u: w公仔箱論壇豬絞肉         300公克
4 t3 i' K/ ~( Y- N. x6 _% r0 L洋蔥末         50公克
/ D& X( r% W" |$ F5.39.217.76紅蘿蔔末         50公克
' Q/ x, W4 d  I* |' j3 p5 u, f麵包粉         20公克
) v7 V6 x9 ?! N+ @- w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
, c0 v2 E% U8 L' N6 h5.39.217.76麵粉         適量
4 ]2 v7 J$ S7 N: K1 m1 _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙公仔箱論壇! j& s- A0 \8 s; m8 y. x
紅酒         250cc
9 A7 z  y' _/ j  F; c5 D蕃茄紅醬         10大匙0 G# q7 l* b' t9 ^+ s0 H
焗烤雙色起司絲         100公克5.39.217.76! k  Q- _- t6 _+ P9 j" i5 g4 k
" I6 j% c: s. u
【做　 法】
9 _8 Y% [$ C4 W- r! F1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
6 n% Y$ [$ {& J9 p. q# X2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
  B3 G/ G. l+ b% O3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
/ P) p3 x- D; y/ u公仔箱論壇4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。; p6 d/ Y5 B3 U
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* B7 O6 V4 M8 j2 N# U( E9 Z% h
- d" r6 l. M) N6 |

* z/ p" d" R6 y焗烤咖哩鮮蝦豆腐
0 ]; J7 p* u$ ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, d+ x* O; @9 K5 y+ H
木棉豆腐         1塊
9 m2 Z5 D+ r* {% ?$ A  e3 `公仔箱論壇鮮蝦         12隻1 S0 ?8 F: `' r& e7 N4 J1 o; G. O
橄欖油         1大匙
2 R6 r6 y, b/ k) n- o7 h/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
, M; M4 B7 _; y( r; atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1瓣
" Z1 ^- W( P0 ^) h! o白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  z% C& k6 z9 |( _3 E' ?
咖哩醬         2大匙
1 j+ m& Q& F9 n, V  S$ w/ H" ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cc
  h- O5 c3 L( G" j* e1 t; K起司絲         100公克
6 X9 B& f5 q5 b( f' j5.39.217.765.39.217.76. ]! ~# _2 X8 g& M) ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- Z: v+ r. n" N$ K& p
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c  E2 Z, W+ W0 N4 [
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。5.39.217.76$ x* [) U8 x' E/ J7 z, T
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
- P$ c+ k. X% h7 u: j5.39.217.764.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。/ i+ q5 N& B) f. R+ q# d
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
' b% h9 i$ J# L% z4 p公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 Z' V# P: `  T" b; c& l! B! Q
焗烤德式香腸青花菜tvb now,tvbnow,bttvb4 s( [2 O7 o  E5 K* s  ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" ?. g+ d. V/ \/ T/ ^
青花菜         1株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  o  |; k+ H# v7 W1 x$ t
德式香腸         100公克
  I# D3 i' m& L% W. @* s蒜碎         1瓣
) r* b% W6 U' @- m" N( W. Q奶油         1大匙公仔箱論壇, R4 {8 Q$ i& o! ?0 u, h! X4 |
奶油白醬         2大匙
1 S  L2 k8 z& P% C* {公仔箱論壇高湯         100cc
- r% b( D6 g1 b+ ~' }公仔箱論壇起司絲         100公克
% r5 p' J) y# `/ M4 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& P. C0 X. ]5 @0 ?; D
【做　 法】
+ u% w/ v# `9 j2 v; etvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
  o0 A  r" k4 V! l" V7 o6 O: q9 ~2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。% t4 i: k  ~! Q
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
+ n# c$ G" M% z4 [. Ntvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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) F0 T& I. B+ l7 P焗烤奶油鮮菇
' ~, ^1 w/ h2 b# N$ O公仔箱論壇【材　 料】
& |+ s9 a9 G+ r$ h5.39.217.76蘑菇         100公克" ~) h9 q& k0 e3 t8 `& {" x
鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb0 T% n- O( e: r" R# b8 |1 V) M
草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 A0 Q5 e1 D1 l: v# N
蒜頭碎         1瓣: a% p  Q3 y! d
奶油         1大匙
$ ^: J0 h& m3 \. z奶油白醬         2大匙
! z0 }6 D0 f7 }# M" U9 u8 ^7 w公仔箱論壇高湯         100cc5.39.217.764 G0 Q* q; f# J
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* b) g6 Q' `. Z6 ~3 v1 ~5 O$ _

5 h( |' u* o5 t4 s  f  A【做　 法】
& t  |* r* L0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的菇類洗淨備用。
. W7 e8 Q! P. u/ |; D2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
+ Q. e8 o5 X$ z3 [- Q8 V5 ~; y# u# A: atvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
/ ]3 ^# B, g) C! Q, o$ q# b5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- c; A* n' V& T( U5 Z6 t8 }  U- l
焗烤咖哩甜椒
' J8 @, S1 `, c* @1 j4 o. Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 k- |$ r/ I! e, g" `( b4 ^5.39.217.76甜椒         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 G7 U- O: I" `
艾曼達起司丁         50公克5.39.217.76) r, f8 H. v( ~3 \  e  A; D
洋蔥丁         30公克
) g2 d; Z& j- F: i- d9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, v  m" i6 a6 f
蝦仁丁         50公克
7 B$ a% V/ K! m% |5.39.217.76白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X: u3 A! ~7 X+ `) ^
咖哩醬         2大匙
& c3 H4 U% Y& S5.39.217.76高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 i+ ]  b9 V( E% g8 ^9 @7 c
起司絲         100公克公仔箱論壇' f+ E) L9 y' \* v

1 [- C1 ?! t0 {! n; Q7 i【做　 法】
& D7 a- j, A( I& U% b- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
* O1 f$ R  ]' ]! p0 _2 J7 \公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
' q5 m7 v1 ^1 l7 V0 f% k* J4 S3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。5.39.217.76# U) B% \0 A' n
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb* J1 V" q/ N5 ]* B2 N
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  s, ^" H. l4 s" L. _$ t5 G
起士蕃茄煎餅5.39.217.76& X$ b6 G) c5 ~8 B
【材　 料】
. p& Q, z$ ?5 q  d" h) ^" f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個5.39.217.76' t5 R: L# m/ f6 b2 B6 }# U- Z. Z
熱狗腸         3條公仔箱論壇! E2 x' l& s$ o& F% @0 w
青椒末         1茶匙% I9 z% `4 ?6 Y, `
芝士條         15公克
$ M" Y7 U( x0 K( x2 D9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
; @# R5 Q. a# y$ f! C4 }, K% B麵糊：
% Q8 a. d  D  I6 ~3 h3 K& F9 D5.39.217.76低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" h+ u! p: h, b. Z2 d" p
在來米粉         50公克
6 ~5 [$ D2 ?9 C# L5.39.217.76水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& q  d  @9 s) b/ Q- n
鹽         1/2茶匙
6 {! G* V' ~  V" U  Z* F. u5 g- O
- E8 D6 v; ?6 U4 ~公仔箱論壇【做　 法】
' ]6 y9 |% I; {' S- X1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。# c, p; k0 V: [5 D' ~
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
  s1 s# S$ z0 W3 y% \# R) b/ M0 x3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。8 a1 F$ T9 q; ?% {: R
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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* a, d& Q. I2 a$ h$ x, vtvb now,tvbnow,bttvb法式炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 T; v( N' U& q8 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ Z3 W% j3 |0 X; d8 z6 d0 w
鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P# o& C8 j% s* @! H) R# T
蒜頭         2粒& y2 h7 [; Y( Y9 m  |; u" b
乾蔥         2粒
  }! B! W' ]2 v* @( m公仔箱論壇小豆苗         少許公仔箱論壇. v" Q: S3 e  X" M* T
橄欖油         20㏄* H6 v8 U" H* K3 K4 q7 M) J

% G2 U; s! w2 n$ a+ B. }" Y【調 味 料】5.39.217.76, g  L& [- X& e5 e$ _1 X' q3 o8 \
荷蘭芹         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y) l: o( a# z; R7 A
鹽         適量
+ ?, Q0 K$ Z9 w2 T& L- Z( d5.39.217.76白胡椒粉         適量
! _$ J4 h/ `3 `! i# S5.39.217.76
1 l  o: [6 V) P6 u8 k- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y- ^  w6 J- X3 d! c
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
$ A) J0 P& U) N- q0 D2 O" c$ G: e2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。2 l7 B* z* h( @: A
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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5.39.217.766 Z8 h6 c% M  t$ |: H
火龍果海鮮盒
; n3 R  ^$ n# k4 r公仔箱論壇【材　 料】
- _5 [) c/ }, U% r; K8 X, Z+ i1 H4 o公仔箱論壇透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( @( w9 h4 ^  ]# g/ \1 P9 o
蝦仁         30公克5.39.217.769 y$ ?- H+ g& f  I3 u# |; E' |
文蛤         20公克
: s5 a- l' g; A公仔箱論壇火龍果         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E; E" }0 z( v/ {& J
西生菜         20公克3 O5 t3 d" I4 P9 f
小黃瓜         10公克5.39.217.76# k0 F( D% b8 t1 D: Z1 D
酪梨         10公克5 {0 O0 M3 i  A

% b$ I* y, O. N4 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. G( W/ G- t. y公仔箱論壇檸檬汁         10公克5.39.217.764 |' v( W) r, y8 K$ Y- ^
淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' I6 |/ m* G6 Y: R) y4 q
醋         5公克
. o9 _& Z# v# C9 k$ v4 I+ z公仔箱論壇蒜末         5公克
3 I6 p) ^1 N1 g2 d& s: O  g- I5.39.217.76辣椒末         5公克5.39.217.768 X; d* D, D5 f

: U, n( z' b. r8 v- z/ ^* S: n【做　 法】
  J; v# a4 e) Z$ ^1 ^- e0 q5.39.217.761.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f3 _( e$ ~4 S0 c' ?7 y6 s5 l
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
+ V& g& {5 r% K3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。% `9 L+ T6 g* j
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.76  u3 ^/ {6 b. i0 l  p& z
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
& z% E1 P# I9 S, I3 r4 |  `$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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$ e; Q& a1 q$ N! M/ A6 C$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
. V1 r# m. z7 q1 t/ }2 z: I5.39.217.76【材　 料】
: s2 W$ w9 v; w. }9 \, R+ F" y% D3 s5.39.217.76活龍蝦         80公克3 Y3 ~4 L( H, ]7 }; ~/ h/ b
節瓜         20公克
0 a- f/ a' @; y! M9 z/ N彩椒         20公克2 A" _$ o: p5 }* G& F
巴西磨菇         5公克
' w+ W7 h, [" T, l3 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克公仔箱論壇: @+ ~' o( Z/ [; U+ I

- k# H: l$ f: @【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( E4 a. t2 N+ R
鹽         3公克
, X1 T9 T' M* n5.39.217.76橄欖油         5公克
: t9 u5 Y+ I8 F8 [" G& A) r* o5.39.217.76義式香料         3公克( Q* [' f5 z  r& Y4 v' `# I' Q$ \! [
% D8 Q! B& V6 M' r, K. @
【做　 法】
* D$ b7 {7 K0 e- q1 G1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  ]! y( ]7 h" I! I) k1 o  z; K6 r5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.768 C; o7 q9 l7 l0 U4 @7 z. a
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
  ^9 g. J9 |2 h4 u/ N4 b! ?公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇( H. n5 N8 J$ Z3 }' ^( k% A
菲力豬肉捲
0 W, N2 E6 s3 f2 \+ n9 ^【材　 料】9 L; U; E: a: F4 J
小里肌肉         200公克
8 H/ `3 M  n8 Q0 ^% {洋蔥碎         1茶匙
7 K9 D* O1 G' V+ l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙
4 H1 T9 X8 A7 l6 v1 N  |+ U7 s5.39.217.76蛋         1個8 u2 j/ U' N8 u, M- F# m2 J/ ^
奶油         50公克* T( P; \, V* Y- }
白酒         50cc公仔箱論壇* ?& _3 y% W' c# x( |: o: G- u
麵粉         適量" e/ ?( a% y' y$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 ^5 {$ z2 f9 e
【調 味 料】; v# O$ l6 Q" `! |' A) F
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 u/ `$ |$ W3 B+ L. }; t9 Q
鹽         適量
8 i+ c; x& w7 J4 ?" w) htvb now,tvbnow,bttvb糖         適量) b' e* U( E$ E0 ^! y+ S
迷迭香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y2 ]7 D8 q# j" i$ i

, ], a7 i6 ^) b' g" K) ?; j$ R公仔箱論壇【做　 法】
  T5 [2 p5 J# |& R公仔箱論壇1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
# y$ @. r  m5 a2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V( y. {& l) |7 Z' U5 T9 Y
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。, f9 F1 H! z7 K2 F
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
  r2 j8 Q# K% ^/ R1 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

0 P# W$ H1 r8 A
迷迭香焗烤海鮮飯
; o; T. y, ~: R$ g" @. etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 T. ^) x- |( A3 B/ g$ K/ w
1.洋蔥丁         少許
; O' @7 H" G4 @8 C4 b2 P5 I: s& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
5 j3 A3 {$ E6 o2 ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香         1枝
3 ~3 C- R( z  N* s$ A2.蛤蜊         適量
& L0 H* w6 j7 b花枝圈         適量
; C" O6 L& K5 ~( J: W) @; B干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 U! ]$ ]1 a" s) S! t: u; B: h
去殼蝦肉         適量
: {9 Y8 o; @' l: p, B! K2 R, Rtvb now,tvbnow,bttvb扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 l+ ?, E# Q1 {7 w  @
3.青椒丁         適量
2 e7 x  K: S, D; g. i紅甜椒丁         適量
% |% H; u4 }5 k3 ~# k5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒丁         適量5 ?3 E9 X( k6 F* E: R
4.白飯         1碗
: h1 R9 p5 Q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水         少許
- w* [  K( C- u5 T, \9 i5 u2 htvb now,tvbnow,bttvb起司絲         適量, a2 H' T4 @8 N& h/ D/ B$ J( E
公仔箱論壇) c) @" l& }0 U$ Y1 B) q
【調 味 料】公仔箱論壇* b- W1 Z! I+ o' f3 b
黑胡椒         適量
7 L5 [6 a3 a& ]白酒         少許
) l, K8 h5 i0 I* o/ `& P5.39.217.76香草高湯         240㏄5.39.217.76$ {7 b' K1 E0 E3 C5 m3 L7 r# x8 P) z
鮮奶油         2大匙公仔箱論壇1 e. d* o$ ^" u' h7 k+ G" |
鹽         少許
8 B( x! e% `  v# O5.39.217.76
- f( `5 f  S8 Q" d【做　 法】
5 d' C; C) R1 c. C1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。; D! s, ?$ y8 w8 w
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

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+ Z# t) K8 |6 E) e+ V* K1 e
3 g8 s2 b" s0 G4 ^. _* K7 {/ {煎培根香腸
  v5 n+ v( ^8 C# p7 i! q! O2 }【材　 料】
# z, j" E$ s# [) H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克
+ M& n. Z( _( I0 ^$ ]+ j7 U9 g培根         4條
% X+ B1 z1 k0 [; C% H7 j! s; K公仔箱論壇紅甜椒丁         適量
! x. \) K- R  a" i! J% d培根香腸醃醬：公仔箱論壇4 h% C7 d* i; b8 o5 p. G
鹽         1/4小匙( l# ]7 p- B3 \2 L* Z
白酒         1大匙
0 i6 G+ g! ]1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! R) I4 r3 \$ y/ V
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% U; b0 E+ u( z/ z% M
迷迭香末         1/4小匙
, t6 E' f2 n& z: d蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( n1 D5 c# `" w! G7 Y+ m& d# O6 V! x8 U5 L
洋蔥末         1/4小匙
' s" C# g5 k/ d) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: ?, h7 ]2 w, O" {7 W- r
【做　 法】公仔箱論壇) k8 A% Q. l( k+ F
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h1 f5 k5 |$ D- r2 w% ^/ ~
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
( z- v' A+ w( y1 ?7 H1 o! x! e3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
" q) p0 g' M8 }8 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
. A2 o) w4 h/ Q' j. q0 X5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
- A, @) @% G5 Q( u% ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

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脆皮魚派
1 X  e7 C9 r, y! @1 p2 k6 r  Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 i9 S( x* ?- }! [4 xtvb now,tvbnow,bttvb白肉海魚         1片
. Q0 V8 p% \- Y% b) b" \' Y公仔箱論壇胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 J* ^7 [1 m" B; @
鹽         少許公仔箱論壇" L) V) ]2 E8 P# r2 u5 S% l6 p
麵粉         少許9 {( C9 l: X5 I) c+ W* }3 |+ r$ C
披薩麵糰         150g
( Q0 n! J5 l% e" M$ O) w; z1 O公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆# J& E0 b8 h+ y7 d# b1 m9 Q
碎香菜         1湯匙; }! ~( j$ I$ @2 \# W, a
起司絲         2湯匙
% i. w& v2 z% c, R* Ltvb now,tvbnow,bttvb$ A' j% w; {# R
【做　 法】
; G5 Z* Y' A$ S; n* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。% J; x. q' W6 l7 t( ]' M% ]
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
1 B1 s" }$ S$ J+ m公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。* r* J. |1 c4 t$ X. v
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

, [- B( \4 W; B- u. @9 Y6 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o3 [! x5 q) H- L' g
tvb now,tvbnow,bttvb& Y& ~3 I  j$ O6 q* K: X" l6 E
蒜香鮭魚捲
# ?' G. z' e, `* L( U: v5.39.217.76【材　 料】# X; ~0 m/ O' O) J0 j
鮭魚片         10片
% x' Z( R% K7 e5 a; ^' C- H洋蔥絲         50公克
% N" |2 Q7 @2 Z7 S8 A5 K5.39.217.76乾香菇絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* E$ m7 e/ }: I
小黃瓜條         50公克
7 Q$ m5 Z; W+ t3 J, N& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克5.39.217.76& N! P/ P2 f+ c# c6 i
白芝麻         適量
. O2 |' G0 e6 T! dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊         2塊5.39.217.76( _  W+ m+ N& x
沙拉油         2大匙& F! Y. o! S, J: u! s% Z0 {$ i' Y
0 k2 |0 l0 o  v) R4 @% r
【調 味 料】
; v  E' ]9 B5 E蒜片         3大匙
( Z. x  H) o. q) B醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- U4 k9 o+ R: \; }% y3 O
糖         1大匙5.39.217.76% ]" ~/ W! Z! J/ [
鹽         1/4小匙
% y* [3 E, c( ^' Y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
7 M7 O+ V% O% E: O  g味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X) L0 Z0 g+ I  U7 @) r$ |# c
水         120cc
2 p! I% v; o) i) X0 j1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 I) R: B; j
【做　 法】
% U4 t7 K2 I  y- G$ Htvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
( d# |# |* ]" x: j; N2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
+ `- l1 b* o: s' o' R: N; u3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。