BeiDouChef

( }6 e+ B4 d$ [5.39.217.76培根蘆筍捲
+ q, x  ]4 f8 m, h. V公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.767 F; O. N6 l0 ~& }' }; ~
培根         5片公仔箱論壇! B3 h0 M4 G8 r: l+ [* ~: B
蘆筍         150公克+ s; a: u3 \; y" R: @' Q
薑絲         50公克
! ~; c+ ~- e4 F. J1 s+ ~沙拉油         2大匙5.39.217.760 U2 W7 v  R! W3 O5 x: I# P  B

  I+ d, R8 M0 k+ B+ w( C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 q7 b: d" y0 O8 L
鹽         1/2小匙
( m4 [0 ?6 [1 f' A3 t5 c5 B  ]( J5.39.217.76黑胡椒         1/2小匙
% X- p5 B0 g0 X' E3 ?, c  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# G5 c9 g% A! }! }, Y

! B1 l! s* z9 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 g) o# S8 @& {, G/ s) g1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。9 M8 l, C0 j; ]: G# T8 T
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
- K- H. [) {. G3 N+ z3.將所有調味料拌勻備用。
! W1 k% D0 N8 @0 Y" o2 c+ m3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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3 D$ s7 \/ u- N7 i. T9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 L& U, i. ~$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! ^; ^9 [% i7 p/ K  ~4 S
焗烤紅酒燉肉丸公仔箱論壇. q7 _: e0 R; N* S
【材　 料】公仔箱論壇" P2 t, D% R" i2 C; E; H
牛絞肉         300公克
3 Y0 M) l6 H/ A( u6 Y+ }$ X豬絞肉         300公克
: Z3 {9 C# \) L  w0 M洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 p: M$ Y/ ^  @2 Y1 X
紅蘿蔔末         50公克
% `2 u9 \" `, W" n麵包粉         20公克
' L2 `& h; g) C& j9 A. a0 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
6 F* b$ S) G: @' ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
3 Z! {# d: r% J  W, z) W) |公仔箱論壇橄欖油         1大匙
. G7 A: x" _; A9 C/ [5.39.217.76紅酒         250cc公仔箱論壇1 R; T( H3 C/ V+ y# n: r
蕃茄紅醬         10大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: o7 p, e* [; O7 s' T, n2 A
焗烤雙色起司絲         100公克
" W9 }# V5 R/ w% a公仔箱論壇
& [; u8 M3 O' K" y, b5.39.217.76【做　 法】
0 _' J6 B" b* h+ Z9 ?1 K: y& w1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
3 U6 {! |* {+ j1 v5.39.217.762.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。公仔箱論壇8 G  d: Q% V+ v
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。4 K6 Q+ \  t! J( J
4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
  [: e# @5 w9 {8 E+ j7 d; t+ p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 {4 [7 C7 V8 {) g& I: R1 r5 [3 }

0 c1 O4 z: I- qtvb now,tvbnow,bttvb
' @: r0 w, D* F0 X6 M) Ntvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐5.39.217.76. @4 y8 v1 f0 D2 ?0 L
【材　 料】
0 X" ]6 o' s6 f1 G" l$ z+ _. e" |5.39.217.76木棉豆腐         1塊. m, P8 |6 z) u' J$ J. I
鮮蝦         12隻
' ~+ `+ u. i4 c# i5 Z& x+ ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
$ _* {+ ?( m/ Z$ q% M/ o! H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克
0 d- g; S( Y: P# z! ?1 I5.39.217.76蒜頭         1瓣7 }4 z; L2 F; k2 ^8 I
白酒         1大匙公仔箱論壇5 S8 s: M" ?' r) @
咖哩醬         2大匙* J  M2 q; u' u8 q
高湯         100cc5.39.217.76' H! {% p" B; e' Q) m1 V7 p/ U
起司絲         100公克. i6 `0 I8 t7 |% w+ m0 A
* X+ w+ [8 l0 R8 s
【做　 法】
5 ~/ C! c  ^5 _5 e* f$ o, ~* rtvb now,tvbnow,bttvb1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。1 f* a8 L) e, I: [0 s( u. C% L: k
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。
4 c  a7 T7 _" S8 ^8 j$ w公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
+ W& Y0 ]0 J. K5.39.217.764.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
1 \- }& n& O. u5 g/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
/ d0 z2 D- U) M( P8 H3 [6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 y( O6 |+ T3 `+ G
焗烤德式香腸青花菜5.39.217.76, ?; T. U$ U7 G5 c
【材　 料】
* b- F: v2 t8 O1 |9 @, F2 Ytvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株
8 k* s9 q8 A' b, j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式香腸         100公克公仔箱論壇5 h5 ]  w, A2 N% v! d! Q1 e: R
蒜碎         1瓣公仔箱論壇+ I7 F# Y# v0 z
奶油         1大匙5.39.217.76& a  j/ \$ \0 ?
奶油白醬         2大匙
, z" d# c; [6 K+ z4 V# b5.39.217.76高湯         100cc
6 r2 ~. h* d9 H- e5.39.217.76起司絲         100公克
' G% }2 b7 R  E2 O+ ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ D2 `# q6 M6 |! q* C) v  ?公仔箱論壇【做　 法】& m. d! m3 Z& n8 K1 _0 d( v
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。7 r! F* a4 c, g0 u
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
0 z; @4 l: ?% E3 C% l  q3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! W5 ]% z) ^. a% c
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" p5 P$ N1 q7 t
焗烤奶油鮮菇公仔箱論壇+ }; a3 ]  p7 u
【材　 料】
3 a! `8 w' [( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克; d4 Y& [/ R' A7 |" K( Z6 |) G
鴻禧菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb9 H1 x0 I+ S4 K5 f8 ^, s4 n" E
草菇         100公克
" _+ a0 X/ p0 v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1瓣
: J2 U7 q, W* u' c7 r" btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) s) j- v) t3 U
奶油白醬         2大匙5.39.217.765 g3 p' C! p0 C, z4 H
高湯         100cc* r. p$ d- Y3 Q
起司絲         100公克
6 x, v! r$ U, Q0 u5.39.217.76
1 f1 |5 x6 l0 n, K4 u7 P【做　 法】
/ q  k5 ^) [. ^7 I/ K+ p% Q5.39.217.761.將所有的菇類洗淨備用。
8 j! b) \) D+ B  |1 J3 w- Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I- s5 q; D# e8 I# L* T, H4 A
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。公仔箱論壇+ I$ @3 t. o5 O7 O
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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$ `6 z" L0 \& y7 m- W' f公仔箱論壇焗烤咖哩甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" O- t! A% {2 c9 L  q
【材　 料】公仔箱論壇0 q  G, b- E2 |; l! k& P, W
甜椒         2個
/ t$ r; j0 C+ [8 p) Stvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁         50公克
  T. s/ ~. M& ?. V; }# h7 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         30公克
. N( b( N# d5 L; |* C( a0 Z% C6 Z5.39.217.76蘑菇丁         30公克
0 _. H# {+ a6 Y- n* \8 s) r! h蝦仁丁         50公克
6 j0 j) q; R. q5 n# i( {4 P白酒         1大匙
: n( I! n3 f3 G+ K; b1 L- {+ ^5.39.217.76咖哩醬         2大匙
4 D/ j& }( D8 g( u# O高湯         50cc5.39.217.76  u7 e) N5 c. k
起司絲         100公克5.39.217.760 o2 o' Z. N3 o5 l( A0 e* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, W$ X) Z5 A- f. g6 \9 ]
【做　 法】
4 r( F! s. V' ~3 t+ E- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。  u, p+ T! f' n2 ~& s
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
+ O; B+ |- q) p7 J4 C4 u8 A公仔箱論壇3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
2 ^9 u) N, L* v, e公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。: g! z$ q$ A/ h9 ^9 u+ o6 [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇9 p0 [* I. _- H& w& Q
起士蕃茄煎餅
. l0 t& n. J0 E. u* Z$ m【材　 料】5.39.217.76  r) Z9 R% c" q  ]# y% ~! L2 S
小蕃茄         4個( x* v8 H9 l: `
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s  N, `* c( ]3 u0 G
青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. O3 B2 ^1 M% Z' G2 `+ r+ P
芝士條         15公克
! z; S( ?1 Y' w) `; y6 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' i) h' |  E6 y
麵糊：
1 W$ ?' R  H2 O0 E低筋麵粉         100公克
. P/ @/ P0 e( u! c2 Y在來米粉         50公克4 d9 s/ ~7 U% X  r5 ]% T" g
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: q8 p% d* q$ {$ G! H0 s; a
鹽         1/2茶匙
0 ^, I# O. B8 [. d0 V5.39.217.76公仔箱論壇. ?+ R; z, N$ `: F4 h
【做　 法】
# N& D9 D' h, n5 J$ s5 H1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: p2 w2 f; i2 p  W& c0 o
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
0 |' n5 C; R7 a& C' E* Q0 _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
2 M; I' f' ~# Z8 c( k" D4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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公仔箱論壇- p1 V) G* g( e6 D* B3 Y8 v5 D) k( {
法式炒蘑菇0 k  H$ B, i% s' W" s4 q
【材　 料】9 R% I4 i. w( h- {
鮮蘑菇         160公克tvb now,tvbnow,bttvb) v3 p6 h  w" W
蒜頭         2粒
8 S& y6 `3 g+ T* Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥         2粒
7 H2 y( E4 m3 Itvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         少許
$ h# M& h. P! m4 K橄欖油         20㏄公仔箱論壇7 M. Z* G% R5 \: z! s; T

/ _) s+ f0 f- U5 P0 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 q, k; ?4 @5 n$ h荷蘭芹         5公克, P9 @* r7 v7 u  [
鹽         適量; f' g$ C! j! t  x3 [, g. f  W( E
白胡椒粉         適量
* r( N& j! i. L. z! a6 C; }' e公仔箱論壇
2 I- K) S( h/ F6 ^6 K公仔箱論壇【做　 法】1 C' X' Y% b/ y1 w
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
, A0 {3 }$ [- ~: L$ n' ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。0 X: z% z/ p* t* U7 y
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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火龍果海鮮盒, j$ j5 O7 q: J: b
【材　 料】
- |5 a: n9 ?" G9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
3 f3 `+ q, L. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克公仔箱論壇( U: G2 S0 F7 ~7 g
文蛤         20公克
  P$ w  H1 S# }: |: Q& z3 x; h$ U6 {tvb now,tvbnow,bttvb火龍果         20公克
3 E+ V/ @3 O$ }+ p2 u5 F  y西生菜         20公克公仔箱論壇7 o! [: u0 y+ I% U3 J: ]
小黃瓜         10公克公仔箱論壇  _& S" d* W$ J' h1 m  @, i
酪梨         10公克
1 Q3 v3 j% \6 x  |) C6 t5.39.217.76
  L' C8 ]: O* C8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! e  u& z' x( v9 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         10公克公仔箱論壇, X- T1 g5 `4 L
淡色醬油         10公克5.39.217.76% i) E) o) U8 ~
醋         5公克5.39.217.767 {; _; p3 g: u  {' ~
蒜末         5公克公仔箱論壇. e0 {+ l% r9 m2 q! a9 k1 P
辣椒末         5公克
& G. A; \7 I  O! Q* b0 I公仔箱論壇公仔箱論壇5 I' S% e7 h) k. P5 t* _
【做　 法】. v. E: b1 p+ ]1 I3 q( n: b0 k2 V- [+ J
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" v7 P- H& o- c# o
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
3 M$ q7 Q1 T2 D; p公仔箱論壇3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
! j2 e0 Q" N4 V  g; e2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
1 ?- [% V5 G5 \5 i8 i/ V2 @4 V7 i5.39.217.765.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
. \; f6 ?) c1 {& a" R# R! m  ]' X5.39.217.766.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 L, R% m- }1 f$ ]1 F
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
. E- m! e- U" B) U5 I( n, ~7 e$ }2 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, f2 [' Y' k, j; C: Y& \3 @
活龍蝦         80公克
5 v: Q/ ^. X; n+ r! }4 g節瓜         20公克* [; J) P6 ], O, A, |- T5 m3 {
彩椒         20公克
9 h; d2 Z" S' X( T# y* H8 z巴西磨菇         5公克* \8 H, y2 B& Y* V1 L" V. u( V
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* Y9 c1 i' C' C$ r: U9 J. L

, H3 V4 l7 E- ]6 C, k- b【調 味 料】5.39.217.76+ d/ x2 i4 r8 C5 |
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' Y* W+ p. R; I5 A+ R1 y
橄欖油         5公克
' O4 R! z  y. A) \% c' E& c公仔箱論壇義式香料         3公克
* {( J: T/ |$ Y- M
) k* y+ U4 d& D6 ]$ h& R& `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, m2 z. P1 \# ~
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
8 {+ a. h2 t5 H, v4 u& K* W2 ~公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
  p7 H$ r$ ?2 r2 Y: I5 r* |3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5 `/ F. v/ [) }* t8 ?: w
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5.39.217.76- T7 V! ^+ s& I4 Q& m8 v1 b
菲力豬肉捲) O% n% I+ ^, c0 ~2 p. V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# a) ^6 u* {, {* Q3 R9 y4 h
小里肌肉         200公克
; r; `' e2 n+ G% f& O8 z- Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R# }. o  D4 Y9 H0 m! R% c1 P
蒜頭碎         1茶匙
0 c7 a& L4 X% e5 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
8 S* o% h6 Z' B, g, H6 F5.39.217.76奶油         50公克
2 |' i" H  f2 c' M6 [0 j5.39.217.76白酒         50cc
' i/ V6 y* k; r) Y0 J4 ~5.39.217.76麵粉         適量
3 J6 y8 i$ v0 }9 ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U5 b% d2 S2 D【調 味 料】公仔箱論壇6 x. C7 [8 u, _" O, X2 H: ^
黑胡椒粗粉         適量
/ V- C- Q! u1 m) s( o0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
4 f6 R0 y3 q7 _1 E, F: g4 I3 l+ j5.39.217.76糖         適量6 z) p. r4 @, o
迷迭香         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ O* y" M7 C8 n
( G. F' c2 W7 t6 @8 T7 i
【做　 法】公仔箱論壇( m" }' @1 A* y5 F( p2 i5 u
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
3 L+ q4 ~3 C5 h: R8 X公仔箱論壇2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。) O' r8 l! ]  E+ |" K/ K: R
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。& {4 W4 v$ a( h  u
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
+ p7 s8 a# G) h) \3 i1 ]5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

) v2 |- k& ?" q  R' e, y
迷迭香焗烤海鮮飯
) Y+ ~4 b+ v) l2 H【材　 料】
- Q1 G* H5 q  f0 P公仔箱論壇1.洋蔥丁         少許% R/ |' W+ D" o. u9 N
蒜末         少許
* t6 u4 x$ y9 N" x公仔箱論壇新鮮迷迭香         1枝
: w' h% H$ i4 v0 l# B8 R5 m" f- e) {2.蛤蜊         適量公仔箱論壇: r( w. s' ?7 f* Q( G: d
花枝圈         適量& q! D) @3 V* w! Y
干貝         適量5.39.217.764 c- T, n) g& I3 D, Z  t$ o
去殼蝦肉         適量
; u0 O2 K  V- T! U( W1 n* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb. d: Y; X3 C  v: p# z/ o' g* e
3.青椒丁         適量: s+ h  D) U1 q" `/ E
紅甜椒丁         適量
3 z) Y5 a) a# ^9 Ttvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒丁         適量
! l' k* \2 L% x$ @: P4.白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `" f! S+ C5 B# l% s0 B8 H2 T
玉米粉水         少許
% ~" t7 |" B$ t& V3 `1 b- P起司絲         適量
( M# f0 h: S0 o) J. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i* S1 E8 R3 ^/ p: g0 z! _公仔箱論壇【調 味 料】
0 D4 M- r! {- y7 E黑胡椒         適量' [3 u3 s: d) Z" v4 U% {
白酒         少許公仔箱論壇3 p$ b: ~* _# s, A
香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H; C. c% K1 e* e$ U' T1 c
鮮奶油         2大匙
% W6 U( I" L) _5 I/ q公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- I; T, I6 H3 H( ~# `

- ^9 O- ^6 m$ q5.39.217.76【做　 法】
- G, b3 U$ Q$ K4 ]6 c# y9 j& z5.39.217.761.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
& A) s% G* \$ b+ q/ L9 n  j  u& J% s公仔箱論壇2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

5 V* g* S9 o) Z% W; C, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: a/ _0 o$ O. |) x" f

, ~& m' y- K$ ^) h5 o! b4 C+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎培根香腸5.39.217.76" ^6 n( u' i& B
【材　 料】公仔箱論壇. S5 m- n& [. [3 H- E
豬絞肉         300公克
% q& J. h8 F1 r& Z0 R% Ftvb now,tvbnow,bttvb培根         4條5.39.217.76: T/ c- c0 k, U5 V
紅甜椒丁         適量
* t0 p4 n: [& r5.39.217.76培根香腸醃醬：
1 q( _: b! m% t) Q! x鹽         1/4小匙
9 O6 i! a: K7 S- g: r' Y% h; gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙5.39.217.76+ F; [* O5 B' H' O, k! J5 V# w
橄欖油         1/2小匙
% t4 L3 K5 K9 i5 otvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
- O) v* u/ o) ~1 p$ ^/ f9 T) A: [( vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙
5 S! r1 b* P6 {2 i8 Z) c5.39.217.76蒜末         1/4小匙5 ~' }, m9 S8 w1 z+ i% _* r  K2 o
洋蔥末         1/4小匙
8 K3 t& ~. f, _4 @, l7 h+ htvb now,tvbnow,bttvb
$ p( p) r% v! y【做　 法】
5 [7 N$ ~1 K& D公仔箱論壇1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
; I" i! G7 h7 E" I* u/ b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。3 s$ r2 B: j  v" `3 C0 A
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。5.39.217.76  u0 ?! j- c3 m" Z9 x/ }
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 c" P) ~9 \0 a* j- A
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
& @) t- \/ ~$ D9 U  a: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- a1 f+ k1 z* S# |% C* a0 [* A
7 p0 h/ B7 g* y" d

+ i; b* E( z& g- V5.39.217.76脆皮魚派* u. R7 U5 }; s" d) p9 K4 G/ u
【材　 料】9 C, a5 J& L' A$ m$ V' |" Z. d$ X2 |
白肉海魚         1片9 S. x& O. X3 Z" n& U& @' b) i0 q! ?
胡椒         少許公仔箱論壇' ]  P/ b$ l  Z* ^
鹽         少許
( g+ S; y) Q, N1 E麵粉         少許
6 N& L6 I1 S7 ^$ e3 [披薩麵糰         150g$ j0 `  G7 b$ J2 \
紅蕃茄         1/2顆
6 h* Z5 P* f6 H9 z8 I! [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙
: N1 d( P9 p  m  C起司絲         2湯匙  G; ~  p6 r6 }: l& W5 c

7 I$ H+ `% D( y. Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 _! v( b  X% P
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。" C0 l$ y1 M% A0 ^! E8 O& T% c
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。5.39.217.766 w  A! `, F1 z8 ~9 {! m
3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。$ g9 y, T8 _' W' k8 J
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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5.39.217.76# p& f/ J, ?; d9 u8 D
蒜香鮭魚捲
; q8 u' [2 ?: v2 M/ P【材　 料】
4 n$ s5 t1 m- R* w鮭魚片         10片
4 f+ t9 H4 T6 U, s% y公仔箱論壇洋蔥絲         50公克$ z$ U2 s- B3 d$ D
乾香菇絲         50公克
7 g: M- c: Q8 |# p) A9 B/ g小黃瓜條         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- A9 R& f' q  A8 I6 K. O# |
紅蘿蔔片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C1 r% a+ |; Z/ j4 l, H
白芝麻         適量
+ \( B1 q" P+ w2 S. V2 E- w0 l( @+ ^5.39.217.76檸檬塊         2塊
% f( p# A& k3 n' A6 m5.39.217.76沙拉油         2大匙
! N2 {" w: H) l" @$ M, s
" @, h3 ~( T/ N/ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 k! E1 W$ u' h6 A* C; B: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         3大匙
) D9 u5 \& z4 @2 r/ Q% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙
3 S5 F2 }) W! {- H/ Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙5.39.217.76  X0 `1 t' d4 {5 [7 e9 z
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb; m, g, q8 I/ I; g$ o& O8 a; H
米酒         1大匙5.39.217.76  d, X: V9 |) I4 V7 j
味醂         1大匙5.39.217.76" ]6 H/ `8 t& g# M6 t; K
水         120cc8 M& u, v0 ^: V
tvb now,tvbnow,bttvb" J. K# E" r4 Q1 j* _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |) Q: ]& w  \6 l! C; p
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。5.39.217.76( D5 O6 Y+ Q+ t, p
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇' L* G2 ^3 U0 L7 o! Y
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。