BeiDouChef

5.39.217.76/ F0 E) r3 Z4 O& q6 v
培根蘆筍捲
7 E0 L! V  `  q7 c7 i! c【材　 料】
2 E6 |1 n0 K0 J培根         5片5.39.217.76! u* ~+ U9 a0 x) S/ q
蘆筍         150公克公仔箱論壇, x& [. q9 b& I# h$ S+ ?9 A+ I
薑絲         50公克
. w' I' S- R* a6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
$ N5 A" a( C$ `' Q
( N- J# B. P+ ]* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 e, m6 X- _/ ~  k6 z
鹽         1/2小匙& i: P! Q- k& S
黑胡椒         1/2小匙
4 q9 C/ g! e" {$ otvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 I& i3 M* O& y

" @+ @2 Q. F" @- t1 m公仔箱論壇【做　 法】
8 F2 \7 e/ J- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。6 P6 V/ s. `. N. N
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。3 x0 W8 f/ ]& z9 ^7 s
3.將所有調味料拌勻備用。
/ e5 B& W1 x9 X- N! g9 O* B8 J% s) Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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公仔箱論壇. \" T4 u! w, k

. S1 Q" z" I9 }% ]: d# |8 e" @公仔箱論壇 2 ^2 q3 L9 z+ H  o6 n  X3 Z
焗烤紅酒燉肉丸/ v& @8 h2 c$ y) U& q/ F  B0 W
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' R- ~. [5 ~* Z. r; s7 F
牛絞肉         300公克公仔箱論壇# P" H- ]4 f$ \% d2 o
豬絞肉         300公克5.39.217.76& K: J- M2 i0 A  r( o) l) d
洋蔥末         50公克
' r' T, t- ^, N1 |1 g紅蘿蔔末         50公克4 t# J; K; ^; X0 i& z2 p
麵包粉         20公克5.39.217.76% K# n4 s* F. l
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( }' t8 B5 k8 w0 H3 f
麵粉         適量公仔箱論壇' o  E8 V* t0 r
橄欖油         1大匙
$ s8 _& q) {, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         250cc
; u* W! q" Q. _. wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         10大匙/ b/ T6 B2 n; u, h7 t, C
焗烤雙色起司絲         100公克
7 J3 l, Z4 p" b. _
- \& I6 u  b3 u- u/ X& ]- z5.39.217.76【做　 法】
+ ]% q* \5 `& }0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s" S9 }/ z6 Q; @
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
; }7 U9 H/ i. r5.39.217.763.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
2 b& B) Z) m4 V5.39.217.764.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
. M; q  h+ K9 m# T5.39.217.765.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 N, X: r' F" o3 `tvb now,tvbnow,bttvb* j9 @" M% k1 G& B

3 ]3 f. M7 |8 r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蝦豆腐
' _- p3 P* c  c7 d' m  ~" [% l/ |【材　 料】
+ Q1 K# K/ C  ^% z2 H) }公仔箱論壇木棉豆腐         1塊5.39.217.766 v3 g8 ?" J' w, E6 V! o, v
鮮蝦         12隻5.39.217.76% Q' m( ^0 o( `* w& L0 o
橄欖油         1大匙
, s  H( N) ^. {+ Q. K. g) l: R6 {洋蔥碎         50公克
: x- W1 ]* h2 o4 }, ~, Y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         1瓣5.39.217.76( Y* q; M  l# k: r; V
白酒         1大匙
6 D+ K5 ^5 K2 s  P+ T& M公仔箱論壇咖哩醬         2大匙
: T- b, i+ E$ ?公仔箱論壇高湯         100cc
/ K+ U* k: M; W% I  q4 ?8 K公仔箱論壇起司絲         100公克公仔箱論壇5 n+ Y' r" `, i( I

4 m+ O! I% X4 s" k6 ~& n【做　 法】5.39.217.76' P6 N1 p2 O4 x1 T8 `
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。5.39.217.761 M4 R: i* Q7 i2 z0 v- [: y
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。/ j1 G; r1 O0 ?
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。" i" }3 R9 h" _
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
0 a4 G. j) u- L5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& N9 x: f1 L8 K$ A: F
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E2 V! C1 Q* c7 q6 @+ q$ \
焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 Y& ?! D4 T! P, Z+ D
【材　 料】
4 X% ~2 }7 q( l: d1 w- d) F3 d* y青花菜         1株0 t$ I" R1 k! w9 ^
德式香腸         100公克( w# Z9 \1 _4 a# o/ [7 \
蒜碎         1瓣
- o2 @1 T  O8 R/ v/ Y: I. d奶油         1大匙
2 S* \3 q* l6 L2 h6 ?, Q奶油白醬         2大匙
, @! E0 W) n5 }" H高湯         100cc公仔箱論壇5 N0 @6 e9 J# O7 i. J
起司絲         100公克
  D( I1 F/ o+ ]1 Y' m  f/ _. q# X' j+ K0 C9 j# `+ |
【做　 法】公仔箱論壇% J9 \! L7 Y4 m. s" n! H1 U* U6 g  |3 w
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。( X! {8 m  ~) A2 [/ `" A
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]7 e& l3 x/ G; R9 \
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
  x0 n6 W& Z! E& \tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 ?8 C3 {% j( z! e  v
焗烤奶油鮮菇
5 |- g2 |! D; A0 u: _* Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; r, E, T* j' N! g蘑菇         100公克
) D. G# E$ `4 K. c9 r鴻禧菇         1盒
+ K) k, J) W- c# X; ctvb now,tvbnow,bttvb草菇         100公克) y7 |/ B6 W0 D0 Z( a' U: V1 T
蒜頭碎         1瓣
2 V/ t/ Q5 m' ^3 R8 r奶油         1大匙
$ L, @. N  A6 h2 m& B- l' |* ~奶油白醬         2大匙, f$ [6 Z& |. L
高湯         100cc! X/ s6 |: \& [) t, ~+ S9 ~
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 D0 }0 u. O4 C' b- s" h- w6 t2 N

0 G# B  H' j7 f. J0 Y; w5.39.217.76【做　 法】
3 f3 G4 q  Q: H! Q2 u, s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的菇類洗淨備用。
5 T4 K5 \: Q, O2 j2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
) d; Q3 ?) ]' `  @3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
* {+ _7 C: V7 I9 M& I5.39.217.764.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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/ L/ P  v( L0 B/ j# v* ?焗烤咖哩甜椒0 \, `  _/ p/ N+ k, d- R+ I. e
【材　 料】
0 c( R" W2 ?0 x1 c! ]公仔箱論壇甜椒         2個公仔箱論壇& j- J7 J& i3 u, h4 Q# b
艾曼達起司丁         50公克% O* e  K) r( k; D. O. b: p8 k
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' R2 l1 L. |9 w: ~
蘑菇丁         30公克5.39.217.76* p5 r  M: N" _- C2 r9 |- q
蝦仁丁         50公克
& R! U2 W4 a  C# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
4 s+ D' X3 \. ]: r- `3 u+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙0 M2 P3 ?* K9 u8 P) e
高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% d; \- J7 E8 {8 I
起司絲         100公克
2 W, L* [& D' a/ V5 C$ w8 m, @5 k
$ D+ x8 b, E) E! F6 q1 n5.39.217.76【做　 法】
9 z9 d+ q2 \- b! W# T9 ]* H8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
- |8 P- A6 ?8 s4 d* d- V2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb( @! r4 g' C0 L* ], d3 Q+ A! }: N
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D5 Z$ I, R: R. c
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。2 h* r1 z" D6 y# u# E. S
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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# z, `5 B$ ~/ r' r; h起士蕃茄煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 ~: n# f' G9 r! `# U8 l2 t, {
【材　 料】, {/ n- ^7 i% w1 k2 {; w
小蕃茄         4個
, a6 m7 W, \7 J; p' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸         3條  A( {/ n8 |2 W: @
青椒末         1茶匙
. a! _7 [  x' i0 j# T芝士條         15公克公仔箱論壇( W: s: g9 K% g1 v5 D5 h
沙拉油         2大匙
; N6 L2 [5 C0 X0 Y3 s- W; e) D" f+ |麵糊：/ v* U0 }' D: J
低筋麵粉         100公克
: y+ w7 b# U2 X3 q- ]tvb now,tvbnow,bttvb在來米粉         50公克
6 }# s! @/ l- y3 z5 J公仔箱論壇水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ s$ N0 _* D3 K6 v- D9 L4 F( ?
鹽         1/2茶匙5.39.217.76& u, X, H; _7 d3 p, T

5 ?5 X1 M" g; Y- a3 Z【做　 法】
8 S" o7 y$ H6 M, B1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
( E4 S/ [) g9 Q, t$ x  I1 B" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。5.39.217.76' M6 \# d+ |2 s9 m: N; M
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb/ m+ z, W- {" W8 I! w
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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* m2 m" L% `8 @/ I5 t- m
法式炒蘑菇2 T. h* F; C. q- p; _, k
【材　 料】1 R- \  @3 R( i, ]3 z' K. b  E
鮮蘑菇         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- P3 C* _/ F# g; x/ O
蒜頭         2粒公仔箱論壇! Y# l/ h8 J) `6 H( h6 j0 b- k0 y' [
乾蔥         2粒
& I; j* Z0 w2 k+ [- D4 ]" g5.39.217.76小豆苗         少許
' T! K: L, P5 m; f: @* ~' `  o5.39.217.76橄欖油         20㏄
; j6 q% l5 h( ?8 g5.39.217.76$ L; k, o' `- i" l. s! Q8 t
【調 味 料】
5 n' |# P3 @+ B! o8 L+ [7 U5.39.217.76荷蘭芹         5公克
" v0 C/ J7 f# v4 x% B0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量' ~7 c7 t+ H- h+ c
白胡椒粉         適量
/ X: p' y8 q" V& ]% i0 l公仔箱論壇/ L1 s$ k: v" ?' y
【做　 法】
. j9 u% ?) I, l7 G1 d; v/ @5.39.217.761.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
0 N  D: ]4 Q/ V" E, }) F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
$ H) O8 E( r, @4 J  J) s7 S! t% }, f/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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火龍果海鮮盒$ R8 Q+ t: _, z  v" P- C. p7 v
【材　 料】
0 D/ L" ]/ N6 c/ ]tvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
6 n4 M4 ?7 j: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
4 ~6 [. d7 ?. b# a/ F1 y0 c* y2 D文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, j0 l: p8 \1 w% ^2 |2 j
火龍果         20公克
9 f% _" ?# L0 z' h& W4 j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜         20公克2 ~9 s7 P  W. z6 O) o+ k
小黃瓜         10公克公仔箱論壇' E: P( \1 F8 m4 }4 \2 @" e
酪梨         10公克. n8 O* p% Q2 T+ ^: k

& h% g! ^, j1 W. T& Y1 F- f5.39.217.76【調 味 料】
1 x1 f9 ?; Y! M+ z檸檬汁         10公克5.39.217.76/ @) r5 G% H+ H' O6 ?% [- }
淡色醬油         10公克
! n/ j( \+ {3 B+ o; l8 t1 ^5 \醋         5公克公仔箱論壇1 _- Z1 M  a: l1 i3 e1 E! U
蒜末         5公克
) w+ _; p9 m! u辣椒末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) V& J2 p% q, P8 @  O, l

: A: E2 }* G* I$ a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76$ }$ V: I3 i4 I9 Q) c: H
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。5.39.217.764 S( P% H5 D  i2 Z+ J* v7 F# j7 ]
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
9 S5 g) _1 n8 V# V( J$ r& R, }3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。! v+ M# e6 E! @
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
0 w! ~) K3 r  {4 i, S. ^. d5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
5 D; o0 Y! U0 v9 ]1 N5.39.217.766.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 P. p* {* s3 l, E8 f
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬* L6 V4 l, }/ t8 W9 |4 H
【材　 料】5.39.217.767 A* P! M* E9 }1 I
活龍蝦         80公克
' @  Z+ `& A, `tvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克5.39.217.76% {4 e: j7 I, s+ ]% j" f" [
彩椒         20公克公仔箱論壇5 u' u3 ~; k. }5 m
巴西磨菇         5公克
$ m9 J9 A: m2 Z5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
" ^8 D% Z! S( u; b5.39.217.76
* b1 I4 Y. g$ O+ B: O1 _6 S5.39.217.76【調 味 料】( c: v( S, Z- F
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 R% l) G! z) a% _3 w1 b3 q
橄欖油         5公克+ L( ]1 l1 u' p6 C8 V
義式香料         3公克
3 O: C" `) B4 w) D: Y  W/ S; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U1 A4 o1 H! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' |# N' s, H. _  z7 C& Q公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
9 S1 G/ [- K' v0 G; e4 t5.39.217.762.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。. b; \; p& P/ X/ a9 C7 l2 c1 t
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
, r" g! L# ]+ A4 c$ \" ]/ B: R2 x* F) x4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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& x. Y( e2 O# K& i
菲力豬肉捲: C* K/ `, T& H, z7 J' r8 i
【材　 料】# E( T& f5 I" d9 S. p( H
小里肌肉         200公克" b3 P* M9 V9 c1 d, D' j7 n) K
洋蔥碎         1茶匙( E2 Y- c  X; h
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; D, e4 V9 T0 Z" Y0 D  Y
蛋         1個
$ r  t, T  ]) w# Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
0 {3 b" T% @; z% G: s  \7 f1 w白酒         50cc
2 d2 M' y% d" h麵粉         適量
8 k1 N, g6 K9 t1 N2 s$ q5.39.217.76公仔箱論壇; P, w3 n5 ?, D
【調 味 料】
  q& G7 S' d! @. |6 P  B黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, g8 T+ u9 O/ T: o  l5 }5 U8 y' y: x
鹽         適量公仔箱論壇& _+ q1 Y# D% x
糖         適量
6 R9 c7 @% W* g; F' x7 ^+ k$ wtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1茶匙# R7 ^- {5 M3 C5 ^! ~, |

3 T# J) H  g! h4 v1 o) ^; u【做　 法】
7 k8 L9 o/ e! }) D  a5.39.217.761.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。公仔箱論壇& k. q: X# g1 d1 F$ G5 i
2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
% W" Y" F3 T8 w. n* V0 w公仔箱論壇3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
* Q7 o5 c. U% p2 {$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
8 Q2 z9 [% P# K$ O& j, U5.39.217.765.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 u& Q' l/ c- H- I9 D
迷迭香焗烤海鮮飯
, a0 D. U6 h" O, {0 \: |5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇7 O2 j1 \! m0 Y* h8 v+ |
1.洋蔥丁         少許: S& k) d- \6 d, k+ R% y. h
蒜末         少許
' B, Z* s, ^( U; e: o; S3 i* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香         1枝
4 m9 V3 V4 F0 X6 d: g! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛤蜊         適量
& R* r$ X9 N4 w! s6 o5 `花枝圈         適量5 q' k4 X* l9 M% P8 l3 p1 v
干貝         適量5.39.217.764 [3 y7 g( e" t* i) A0 j
去殼蝦肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K: U# b2 k6 M" p- e( J
扇貝         適量
9 s- V3 ?, m5 [5 v( ~1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青椒丁         適量
" n9 B, t1 n. q1 }' P7 m! b紅甜椒丁         適量5.39.217.76; S* U$ ]8 B9 B: ]" T5 V* [, U
黃甜椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb  n. t  d1 W1 u7 \2 j' x4 w
4.白飯         1碗
7 j& l' J5 \( \1 V6 p: }玉米粉水         少許公仔箱論壇8 t) N& X/ J# `& }
起司絲         適量
7 m1 L, F- M1 P# K" D" G
3 w0 H3 B# p" O" Y1 e【調 味 料】公仔箱論壇: K% {% a. w3 F' K' {5 m/ ~
黑胡椒         適量公仔箱論壇9 V2 {0 H" G# Y+ L5 p
白酒         少許( R1 b+ N3 |( n5 \0 }* v  [
香草高湯         240㏄
- I- L0 c* u/ i" O0 ]% e4 b/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         2大匙1 |& s* E" f! v. T% C6 d# {
鹽         少許
: P, i: g2 f, R8 X& B# l/ Q# ptvb now,tvbnow,bttvb9 j& n: X& K  I6 u7 l5 b
【做　 法】
1 G$ _! U4 ~8 w2 G* s  @! C公仔箱論壇1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
, g+ t, a- {& l' N' C+ b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

& y3 P& P$ N# ~; t* q5 V5 q  G5.39.217.765.39.217.76  E9 p  M8 k& s$ r) Q# a
公仔箱論壇  o) Z  `( X+ ~: r
煎培根香腸* p& z( Z  T% I, i% L
【材　 料】) F; n( o2 E' L* O
豬絞肉         300公克5.39.217.76( b* W9 i7 j! b5 a4 M8 {
培根         4條
+ J, p5 _0 q! x9 j  j# ptvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& w* r. D) T' o2 f& I$ S( Q( z
培根香腸醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb; {) M2 r- @- B: e2 z
鹽         1/4小匙
$ u* f2 u! z9 I% X7 S+ C5 R& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y- O7 O* m: k
橄欖油         1/2小匙) U" n" o0 @0 ~. o, w* e8 a
百里香         1/4小匙公仔箱論壇( z. V; c- J; z, R; z4 }0 ?
迷迭香末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [6 h7 Z2 Q6 d& d
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇0 W9 c/ s( X- @. Y$ I3 Z& v
洋蔥末         1/4小匙5.39.217.76* ~- P+ e8 m+ F7 d* N: f8 Z

9 f1 Z. k1 S! b1 x- O7 q. ?+ e公仔箱論壇【做　 法】
0 q) ~+ l( e3 @0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 U; X2 N4 E! [. h* a: F
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" R. b/ l  T
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
9 T3 ?7 m6 i# k% l8 R# s( n, ?5.39.217.764.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
* r! E0 R& Q# B) Ftvb now,tvbnow,bttvb5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
1 J& V! L6 l9 W6 V" b6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, M; A& A) F$ b, t

7 g* w! g" o; u' o6 u( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d7 C% f& {# j% ftvb now,tvbnow,bttvb脆皮魚派
- \0 T9 ]5 ]- [) n9 V% l4 A5.39.217.76【材　 料】9 S0 d( V4 v& W
白肉海魚         1片公仔箱論壇3 ?6 M7 x: i4 q. H
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 t3 M5 I  A: ?
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r4 j0 w# e6 ?3 c2 [$ |! g
麵粉         少許% O" q2 G# ^2 H
披薩麵糰         150g
# }. O! J, [& F6 X- stvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         1/2顆
, [. H* C9 N9 E/ ?5.39.217.76碎香菜         1湯匙
: a" W- ~; ~0 o" ]7 D公仔箱論壇起司絲         2湯匙+ w# S& d0 ^, y9 k

8 e& T# C- B4 \1 V! G# M+ ]5.39.217.76【做　 法】
3 l/ ~& ?$ b0 B) U% m1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。! Q/ }! U: }/ W2 v
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
! g  Q4 n6 a7 m) K3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。1 P+ f, q, F8 Z
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

$ v- C1 ^1 n( f2 ~% F$ K公仔箱論壇
: d- @/ v4 [) W( E0 n3 x4 `% B5 F- t% B, N8 ?9 u, m1 [$ n
蒜香鮭魚捲
# ^& E! {, u9 b* v. d【材　 料】
+ P* r/ {5 e+ q' [: F; F公仔箱論壇鮭魚片         10片
$ p/ k% }2 s8 B2 M: d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# t4 `' K' L  I7 z9 S* t2 W& ~' D
乾香菇絲         50公克5.39.217.76- N# R  E: m* a
小黃瓜條         50公克
8 W# J" F9 Q) z/ X% c5 @" ~1 U* I1 g7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         50公克
% P& T% S- X" }9 f$ n白芝麻         適量) ]! j6 g$ E2 d* k) ^6 H
檸檬塊         2塊tvb now,tvbnow,bttvb8 B, o9 ^$ @5 E% J/ l
沙拉油         2大匙- _; N; N1 W* _4 v5 d" P6 P
公仔箱論壇/ h* A6 u! ~! M
【調 味 料】
/ D6 i, E( B: a& ]: i& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) i1 T, P0 ~  y5 G
醬油膏         3大匙
3 ~. r3 g1 v8 b$ r糖         1大匙
/ j! Y1 S8 D' i4 r) d9 h鹽         1/4小匙
0 D6 P. l9 P" k9 U+ T1 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( b* {- R- j0 A* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙公仔箱論壇* r1 l. m) R, {; U
水         120cc
  u/ [9 v5 e3 O" ttvb now,tvbnow,bttvb
" D2 f$ t  ]$ G( D+ G, q【做　 法】
6 E& N$ t) W. @0 i: T" e. x1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y. `- n! a' [7 a. b
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
# i( X( w$ `) I, _5.39.217.763.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。