carrienearu

thank u

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MagicAndy

材料
& V; \; w! ?9 `7 j, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D) z4 \2 ~* s+ K# e' R鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ^/ ~7 R+ ~0 Y+ s, I

4 I0 h6 O  `( L5 c; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m3 N/ K' M( E1 K% u) ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 V" F9 u% h; J: R; u

. E. X7 e* a# E, N: k, S! D2 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
, s% h8 _0 @! v! f1 n* A7 [2 O9 g0 E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
' e& }* _0 [" `, L: j; V2 x6 D; @' v
8 r" D, y8 [4 R! N4 p' etvb now,tvbnow,bttvb
) H5 I( ^0 t& ]7 r* `" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. E/ m7 I+ h; l# K) H1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
, _2 B0 A) B5 c9 n1 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。5.39.217.76! q0 [* g% \. o- ~8 `6 }: }4 a
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。5.39.217.76  v9 E, J* X% q/ J

& C$ _0 M: j$ D0 Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O' g; `5 [, J' P* H$ p公仔箱論壇可做12串。

MagicAndy

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材料公仔箱論壇. r# E8 [' m1 X- @; E
tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 o: w% l6 x% V. t
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 G1 g1 G- V2 T. L* X/ H
& e& X3 r/ e0 q1 g0 T% ?! ?

/ M- D6 h. R5 J- U' p1 S4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
# `5 ]3 x' f: ]( t, I  [. ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 a' [5 C; U" ?' _% W: w
醃料
- |7 `. t+ i# h- z8 L1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 c7 \, ?, T3 f
舊庄特級蠔油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. G$ k( [1 ?  O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?, g3 k& u/ N+ ?
芝麻油 (混合) 1 茶匙4 X3 h5 Q7 ^  Q4 j% F

- O$ S! `- K5 e公仔箱論壇
* `) f9 N9 k3 L4 i公仔箱論壇芡汁 0 l# ~' W. T- S
公仔箱論壇5 ~$ I4 {9 J/ o5 d0 J
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
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$ W" c" z/ p2 [7 A9 q( ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B1 b1 X; R8 v/ g% P' A
做法
$ C: R; H. X5 J% C# h3 K+ r5 |9 m5.39.217.761.  牛柳與醃料拌勻。
  O; n/ u6 u: o7 F  Y* e# K" v% N5.39.217.762.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。5.39.217.76& t/ t5 A) x; O$ r) p4 Z6 |
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvb now,tvbnow,bttvb- E. U: q" K; W0 M
    灑上番荽碎。

MagicAndy

# e+ j% c; `, _3 m
材料tvb now,tvbnow,bttvb* r( ]  o7 G: G3 d- W) Q* V
tvb now,tvbnow,bttvb" W; m* a5 s# E/ Q% ~* a( Y
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用公仔箱論壇! ?% S0 O4 @0 E" [8 C. f9 w
公仔箱論壇6 l) R+ V) i9 p  b! z  ]: L

' b0 k9 c: n  I- \7 d9 K4 k! b公仔箱論壇" O3 p9 F) q; l, ]2 E! a
# R& X- E! D) F- |6 S: W" Y/ h/ i
醃料 公仔箱論壇! b) g. ?! ^( W- K5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y4 J  a5 M% E
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇* F7 @- Q. ~& |: x
tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 s9 o' B0 F: m3 C

! `0 I; k* U, G; Q9 `5 B' _5.39.217.76芡汁 0 o# c0 n( ^2 B: `
tvb now,tvbnow,bttvb  s* Q6 \$ h  w3 \, e
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
6 P5 f5 L$ y5 G1 a! @; T9 _" Y公仔箱論壇0 r8 n& r8 z! J3 Y

3 R4 A0 w5 M! f  o$ c" U6 {; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, F! }; F. Z% R. G# o  H- z: g1. 羊架用醃料醃2小時。
; G4 a: H) N* M5.39.217.762. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. l; ^8 H+ w# J
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
% k; k8 E5 p! @5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。5.39.217.76$ @6 T+ d* H# d$ e, Q
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
# E. \- S. R7 F  M; F8 H6 `2 [   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.
( i2 V: T* O7 Q5 `公仔箱論壇I don't have time to cook this week.
8 z( c' @7 E+ i0 P4 T1 G; G; wP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

! \: ~% x9 d" D" T) P+ o2 Z材料5.39.217.767 X; e5 |) H: F& K/ w

; P& T4 q+ W% D  a9 W豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
. g1 Q5 `3 U4 ?( q8 F5.39.217.765 [  D/ f- p5 r8 x% @1 Z8 A

4 H5 q0 R0 [  p: s& `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( O3 a$ V8 I# I, O) ~# Y0 z
tvb now,tvbnow,bttvb- l* s& v3 t) ?2 y& \5 i2 I
芡汁
# n7 _5 w! e2 @4 ]+ w3 v5.39.217.769 q& j* q3 z4 P, C2 ?- H: h
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
" i$ k, M$ @+ mtvb now,tvbnow,bttvb
; t0 l* g7 U* E, X( M公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
8 X: z5 n4 g: x. D2 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 E" {; ?' }8 q9 L

- c. ]  q/ b5 m  Z2 ^. B做法
# K9 X8 k1 X: l, c5.39.217.761. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
. r' F8 M# j# d6 a% Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 5.39.217.76& b  a8 e+ |' C5 h6 W# I
Just say hi , Andy borther.4 |* o9 G: B. I: ~/ }7 e
I don't have time to cook this week.
$ f5 W6 t: P, O4 e: ktvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.

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* F: M; o9 I! x公仔箱論壇
  r! Z& W! a& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
# Z$ X6 w# C# N5 B1 \公仔箱論壇ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

7 ?& g% [  X- Q. [2 z2 btvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B4 }1 o/ d; I

9 R+ k9 n  q* }7 @) E0 z5.39.217.76牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用
& L( Z; I  D# l" D. F* o- H. ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 h8 G& E: }

. ^) r5 _3 _- Z+ g& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ n9 A/ q; q+ n" F' c2 m% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q$ H% p7 m- O- b6 |2 g" H1 j( m/ N
醃料
* X2 j, o# |9 y$ w
: k) D7 @+ W8 S4 y; {5.39.217.76粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
/ a& \2 k/ \3 `6 v5.39.217.76- y! Q, E7 ~/ ]$ k1 ~) y2 k( Z# |9 l) F; ~
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
! q" a( d* P% {1 P公仔箱論壇
, ~' \) \) F$ q% ?9 |$ `; w
$ j: o$ U' D  o0 {3 k) z公仔箱論壇芡汁
, N/ _4 y, a& C7 A5.39.217.76
' e& Z9 R$ X; M1 a3 B& s3 w4 P公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q9 o" _% i3 J! `+ Z6 Q9 @
公仔箱論壇1 h( D  o6 }- ?5 W9 m- W
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙  ~+ L1 `$ E1 ~% X% B, E6 j

9 J3 ]/ b  u+ K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
- }! O) d( @- U5 W: r6 @' R" Z公仔箱論壇
0 h* g3 U. K+ z# c0 s- R3 H; }5 D5 h. W) n
做法公仔箱論壇$ t2 v/ [9 @* u' ?( z  Z
1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 C% p2 [% e& D, Y6 [! G
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以公仔箱論壇' b+ _( f  T7 n. q- d7 e
    熱飯進食。

MagicAndy

  X2 r# _; m, r2 I- s: z3 d9 Btvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb5 D" f8 w: S' |* ]0 r6 F0 O9 r
公仔箱論壇, y- p/ u# E% R/ j) I$ A) A' e
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
% x2 p- R2 B2 j( t4 a. N3 P+ ~. _公仔箱論壇, J  F  Y  j. O+ F. {6 D0 v/ b

* g: u* T1 J" t( N1 r6 M$ }
8 S1 ?# T3 y$ _( }黑椒汁 2 湯匙
" I. e( c# h3 \& f
. z/ F: O2 g2 y) N; r公仔箱論壇
0 A9 k) X; `$ d7 s! ^4 B7 h: ?芡汁 5.39.217.761 z( p- g" r7 i) n! z
5.39.217.76) v: S% K; s+ e  Q
蒸魚豉油 3 湯匙5.39.217.76) {; u/ Z4 t0 r3 j/ `

- v8 r* {2 v6 g: v1 Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?. M9 f7 G' S9 U' ?

8 p5 @5 Y9 w3 s# X& \
8 M0 }. |. O8 U! n  \0 J. E$ ~做法5.39.217.762 g( ^. P1 _* o
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
2 n" _+ n: j& S4 Q5 a5.39.217.762.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

) R" \1 K& y' f; K& O
材料tvb now,tvbnow,bttvb! `" h; _: [: O; y  a

1 U: `) A# ]! P( P7 W+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
% }9 Z# ]( Z. ~2 P/ K" Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 ^6 ?+ C( o& M, y6 R' s
# H4 C- @5 a7 P* K5.39.217.76
# J8 D7 n4 o- |) N9 t# i& P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 x9 {9 {" z# @. j8 A: n
芡汁 5.39.217.765 v/ B0 m& ?3 Q# |- |% O9 f7 n

, O+ m( k; V! V3 H舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 w# G+ `7 H3 K/ `7 E, i! u. A. r
公仔箱論壇7 B# t; m. p. U
公仔箱論壇* B+ a/ {+ {# d/ F4 J
做法. f* R6 U& m9 [
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 h) a! A' J: \% I  L. x
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
/ d: x4 t- P( f2 D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   至熱透。

MagicAndy

7 D' q" k/ C2 A! s7 p
材料
7 D; {  b! E! P; Y/ ztvb now,tvbnow,bttvb
+ Z/ R) l  i2 C) F8 G" R嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
2 n0 F8 o$ [( a; S0 [; x; `! O# i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 s5 m9 t* z, d1 m0 x

2 P2 [- Q/ a0 K/ a, b$ J% Htvb now,tvbnow,bttvb
5 |# |% h, R/ P- B. a0 r0 {( [! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B9 u, @' R% r# B調味料 5.39.217.76! h8 T7 I  i& ~

: D" K; ^# z1 C$ }0 x公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
9 z6 [. O; [( w* w5 e  Z# m公仔箱論壇
' L8 l; i" g! w1 V4 l  \XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
0 r  C& O' P: I0 ~7 G8 F" P公仔箱論壇0 B5 v8 P/ g6 ]6 k! M  d* Z6 v
公仔箱論壇  y7 B, I1 z9 m- v$ t/ c
芡汁
( l+ N7 e4 y/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 x/ K- |& {6 h+ ]! K
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
! g1 r; ?% F/ |# H2 D+ ]
& F3 d! n, j# K: {XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙& R$ g/ }, f% u1 @

. w$ P, f% U2 M% c7 W# N5.39.217.76
9 H- w  f; i4 \) {$ x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ A8 `1 i6 e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- L3 B0 U& @+ p3 U( M3 ?# h1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |+ i4 d6 X) A7 y$ s; D
5.39.217.761 u- W, t7 R3 P! m, x- w( n; u# H
2 R$ k  e5 Y* S. K! z
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
  W3 b9 D- N1 ~0 E7 r9 l& a2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上5.39.217.765 m, b/ z! F2 n& f9 C
    蛋汁。
! O/ ~/ k$ _9 c$ u. z公仔箱論壇3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
3 Q) v, {6 M2 d2 U# z( A公仔箱論壇4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb; P$ o+ m& C* z7 b* f& T% b
材料/ x0 y$ d5 p3 \* `1 T6 j' M% \
. F% `5 r6 C6 B
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
4 N5 s+ K1 w1 ^. H. z# B, [5.39.217.76
, @& _, n7 E1 b$ ^公仔箱論壇
# C: H  w4 p9 M4 l) u公仔箱論壇
( n7 r/ T. G% o+ @7 g! B
' W$ P. s0 s) j( I/ E) l醃料
, ?- X; n. c4 c( n9 t+ O. Q/ |5.39.217.76
2 I& X4 p: T: A8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 v8 q5 r: ^* C9 H
5.39.217.764 d7 |9 g8 H" @9 ?' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- Y" U; y9 H+ o! P
芡汁
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* {9 {9 k0 B/ l, w, \! `) c1 t公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& q0 f( m( T7 h1 F4 X

, i3 q$ O( A4 A$ {$ [: B2 g公仔箱論壇$ t% h" t5 k$ z) \; A

6 r8 k) [2 a2 G) z. a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- Q9 d! M+ Q9 w
tvb now,tvbnow,bttvb- C* o+ D3 q& j+ p6 n( s' l

2 @- u, H- O( u# q+ U+ }' E9 X1 w公仔箱論壇
0 K0 }( _8 ~) G; h1.  石斑魚柳與醃料拌勻。5.39.217.766 h6 @/ O+ @% K! ]: a  f/ e. g
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
6 O" d3 l% E( Q公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ m- j0 c4 D/ f) c  |- ^4 h

0 `: R! S- }8 T! H8 {1 Y6 {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
4 f: d3 a- o; v公仔箱論壇        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^