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材料公仔箱論壇4 J! h2 J, C* {% b# X

' g3 ^# j# x/ x" btvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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3 T# q1 Y; g& t* ~& V/ z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ e  Y3 l( u! P  i
醃料
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2 U& P9 E1 f0 l) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
% i0 V& Y* W- n( c. e& z5 f$ e公仔箱論壇4 S( n3 q+ U0 l, l+ N$ e
tvb now,tvbnow,bttvb  V( E$ d* r1 [+ \- |2 G  P5 K
做法公仔箱論壇2 W* A2 x, v5 x! A, o
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。; }/ f9 U% n: M' Y; \
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。tvb now,tvbnow,bttvb% V: u% L- I! S* P7 P" l  z
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb1 n, I0 P+ A3 G0 J. y8 k3 [( A6 Q
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' @/ ^9 k: q4 [! l公仔箱論壇可做12串。
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _+ ~: J' ~+ U0 H  x$ Z6 Y
) C4 b$ L3 _8 v5 ?. q
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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5 ]* a$ I8 C, y( }1 C# t( Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 c" P/ G$ c

* V* e* @+ [9 T# Z% X公仔箱論壇醃料
2 `' u3 w  Q3 _+ G& N; z4 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" Z0 }. v3 d5 r9 f+ R8 Q
舊庄特級蠔油 2 茶匙
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3 q; O, \6 u2 K5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙
* `% Y: W3 i6 Q  V( a% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 a9 W3 B8 o3 Y) c; B) @芡汁 公仔箱論壇; m& T, v# F7 z7 s, O5 U- j
tvb now,tvbnow,bttvb4 j4 }9 r- @9 r: c+ I: N, ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇" i9 F0 `5 \# l3 Z* L

) r: M: I9 t2 H! j/ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 {! M2 ~) y. U0 U* J' @. a
做法5.39.217.76. t2 q+ ^7 a  e7 f, _( J2 P
1.  牛柳與醃料拌勻。/ h9 F6 j' `) o
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb! U) j. i' ?# e( f# _5 v3 l
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
$ Z1 `/ u) i# Q0 Y    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

5.39.217.763 d2 c% e- y3 A9 V$ G% U$ |
材料
+ J7 @8 ~3 i) @) L, y) R" N* g5 k! S& n* a7 E$ l
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
' U  Y9 E7 l, w  I' ]% b7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e. i) M8 r# v$ o. Y0 w* T1 l

2 a1 I4 u% t/ Q' Z6 Z" q" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' r* ]3 G% v. [

$ `- N4 O! @# u6 J0 Z, s6 p公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb5 t: m$ E2 ~8 E* D: O. C' z& S
公仔箱論壇9 T: d* ~" Y, ~
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
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+ m' A6 [9 A  v3 b  G( G, a5 I4 r公仔箱論壇
0 D+ f" v# S' f( ]$ A公仔箱論壇芡汁 5.39.217.762 j- O, R( K) V1 N0 n3 i8 S( q

/ w5 K1 n1 s* h$ ?+ Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙8 D2 v$ n' j: G: \: {: k

& v# m/ E! y/ u2 k7 `6 x+ S4 S公仔箱論壇( F: l  `) y! P9 X; I0 t  V
做法
' e) @2 v3 ^' k  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊架用醃料醃2小時。5.39.217.76. A1 c$ U* F4 ]
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至2 [  {5 f' a' t* ^. L; ~7 R
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
, R/ J/ Y3 o" f2 H/ t* [! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。# l& ]+ @% @0 B: x: K$ [( \: h
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋公仔箱論壇( g; J0 J# P" M
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
: I4 r3 M, l' }2 N  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
- z2 g* y, p  |公仔箱論壇P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


+ M. q" V4 v' F3 _/ G3 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料
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3 e6 b7 u+ K: O& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, _% d& o0 E1 H. i( _
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5.39.217.764 D9 Y4 l8 `0 n4 }* v# ^3 g

! P: r6 l  r3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇! Z7 O; j, A$ t
tvb now,tvbnow,bttvb7 e( E" M5 V$ T0 @! E4 _( I
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
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# h5 A3 {, D) }公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, h1 z* ?1 w7 h6 f  t3 S1 d5 e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 z4 H& s/ N) j  U; r+ k
5.39.217.76+ K6 b0 Q$ M& I
做法tvb now,tvbnow,bttvb) u+ t( e  D9 o. @
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! H4 p" L* f3 Q
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
" `. r6 E$ P" Z) V- C公仔箱論壇Just say hi , Andy borther.) l, r5 k+ o1 e1 ~5 J5 i1 r
I don't have time to cook this week.
1 u7 ?/ ^. F1 g$ otvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
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tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: p9 [; w. J; f7 U" D+ ^1 q

* r& n. m$ O8 r8 G6 B6 H5.39.217.76我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb, |9 U% r: R& [/ V1 h
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

tvb now,tvbnow,bttvb* z2 N+ q! r, o" o! D
材料5.39.217.76$ F; {9 |! S6 H2 |: M; V
tvb now,tvbnow,bttvb9 X4 H  L( }5 I
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用5.39.217.762 T2 z0 |1 T4 T5 x9 _9 q$ L

* m% \' ?  f. u0 [' Z( Y& wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 S3 J1 x% }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a/ k* D' ]! n: |! U% x' ^0 v3 q# z  E
tvb now,tvbnow,bttvb: X5 t* D6 d' ~5 i0 M
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb# C3 |  I: a/ k' S) c4 f4 ]

/ n( d, ?  f1 @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
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3 [! b- c2 [9 N: x! ?. Z: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
) x& w; B% v2 F5 Z9 c) A* O5.39.217.76  _( u' _, M6 r# r8 e: t0 K

7 b+ g& t) D8 x/ ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
; H" e" ]3 @0 C0 W4 _/ }公仔箱論壇
7 g) M# M7 b2 F: f5 `5.39.217.76蒜蓉 1 茶匙0 w& S2 F4 Q' o' o# P

3 v" \: I' s1 P% n; F5 ttvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: X: Z6 o) h. W9 h/ F; o
, X6 D# L1 p3 v- P
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
2 W  P# f4 Y# m0 C3 x# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I4 Y/ W5 n5 J' x; G; z# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 z& x2 Y1 P) Y4 K# P% {2 g
做法5.39.217.76; @) ~$ x9 m3 ^! w) r/ b  T
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
* o, {. Y# o3 vtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
( ]# D6 u; @! a% Q1 H4 Jtvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。
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7 _0 E) J+ |  U! h5 `材料
  @7 X( J/ [6 z$ f4 A
; ^3 r9 g$ s) A5 d公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]5.39.217.769 v2 ^, S3 B* s* k, b" S
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3 T2 o$ T+ O# d8 j$ W0 G
黑椒汁 2 湯匙
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7 Y6 ]" f% T7 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, t& m- f0 u% h; n6 ]! X( M
芡汁
+ T0 A; @" t- s0 O, P+ N/ R" B( Q! Y) ?! l" A2 K0 z. _/ c
蒸魚豉油 3 湯匙
3 |8 F6 }* n6 J/ L5.39.217.76
% |. s; f! R% O: ]- h2 ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙" m# B( E  r# s' L* a& u6 T

$ n  R1 d5 o! u8 [5.39.217.76; ~/ S0 D4 o+ K2 G
做法
: c" G" l& ~5 j0 h# D, Y. htvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ x! l8 [5 G8 f- M( @: N
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


) v. z0 j3 W8 d* n1 X1 D/ l材料
$ }  [4 u% n- T/ w; y公仔箱論壇
8 q3 @$ ^) M  F5.39.217.76魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ o$ ?, b4 j: |6 P  U4 j
2 r6 n" R2 ^( S( f2 B8 A6 j
tvb now,tvbnow,bttvb! ~* ?1 q; C4 o9 ~

; t% \) E/ F' f/ K$ ztvb now,tvbnow,bttvb
7 O0 R/ M- A/ p6 T5 g芡汁
* i# B( {1 |9 C3 t4 m5 z* A+ d/ ptvb now,tvbnow,bttvb$ V; E& a: q! A& }/ w; s3 r# D
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T$ e3 ~* A+ Y7 K! N+ k3 S0 [3 T
2 ?7 x, h% l  R. u3 V
  o( b/ m8 z( P' N! _
做法
- i8 S/ L+ V. M2 H  L公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 x* W% f( x$ N
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻tvb now,tvbnow,bttvb& L( q! g) w$ P7 j+ N
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


" t$ g$ K; K' ktvb now,tvbnow,bttvb材料
. O' `, Y" z: W, ]% o$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
) u( U4 n$ E0 [% q5.39.217.76嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用5.39.217.76# d' _3 y; ]2 b8 s

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0 k/ a# V; K' m! u8 ^% N- ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb3 L6 Z( X6 x6 V- T
公仔箱論壇7 S0 ~$ V: w2 h) u9 N' [& a. B& m
調味料 ! E3 Q: p! ~) J2 C+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 f1 S. f4 N$ z" W. R, D) `
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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4 G) V0 U  i) T$ p, j1 h/ q6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
' ^; F5 ]! t  c7 v7 x3 Y0 w& }
" s% i4 ?- S9 u  R+ G$ u9 c( C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙9 y# Z9 M1 q! d; C
公仔箱論壇4 I4 N/ i9 h0 [# c- s# `

7 U$ n+ K; I: g; T, m( W1 qtvb now,tvbnow,bttvb
1 a. g8 Q+ z+ v3 Y1 r3 \; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; m" o. X' A8 I5 n; \' i  ^

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2 \* k. g9 E) T" q6 c$ q2 \0 |公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。* k; q) c+ D' ]* L6 `% L
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
6 ]$ q. i8 d& {/ J) i: j% @0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蛋汁。
8 A9 b! a9 `5 y# ^3 V公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
- l$ ?2 e0 o0 {$ d" e+ ^2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料
( C- P4 t, l- B2 Ltvb now,tvbnow,bttvb$ G; u, x. n0 {# @
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
6 ^3 Q1 A" J8 o2 K- Y" M7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T6 ~. i% F& k' Itvb now,tvbnow,bttvb
, [8 u9 G' Q1 n! H5.39.217.76
$ x0 ?+ a" p- v7 ?* c
# m& h/ W+ W0 D' C& @  _( s公仔箱論壇醃料
! E& `0 V8 Y3 q! Z1 W6 B2 k6 b: i5.39.217.76
- `( z* o7 e- b0 t5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量. w: u4 L* E% C1 l) a" A; @  M( ]8 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- w' ~2 \+ Q6 T4 f2 Z: U1 n- L
" K, ?6 F, P- C
芡汁 3 `+ W. C. e2 |4 m4 D3 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 b0 V. O1 X7 w9 I
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 _  r9 L+ f7 H5 K0 ~. ~9 R

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% k* X8 O0 r4 d0 c" x5.39.217.76: q7 f6 S3 J& d
做法公仔箱論壇7 Y3 g" L5 I' t9 R$ {% B

% l  S+ U6 k, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' E9 Q1 C( S9 G7 u3 i
公仔箱論壇: k7 d- W4 O- c" a
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。6 f% |4 E& ~( R" S
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
+ E- B. C* e: E& N% Z: q5.39.217.76    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。) I5 s" Y4 H6 A1 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 W1 L( M( o. e# p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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6 R6 r! G" f# k: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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