carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
$ I5 v0 |* z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! V4 b, u# R0 m9 r) j/ N
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
, W. x: v$ j: D  p# p. W) g公仔箱論壇
% g# Z) Z* I/ B
( s/ f! _, l9 c: T公仔箱論壇! k! O: j: ]( d. m' A

: x  E: V2 x# h4 R公仔箱論壇醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 Z* ~# U/ h6 E6 G& t

: H/ ^3 O2 [  }/ y0 M: G6 ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
  _  W- |- t! T1 R' @% Vtvb now,tvbnow,bttvb
' c" d0 |/ I+ D! Y5 l5.39.217.76
, x7 i) i5 K, B7 c做法5.39.217.76# M" x. |# i1 n
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
; e4 B: n! f3 H# ]( D% b) i; @2. 將所有材料用燒烤針相間串好。4 f4 H) G" D: ?
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
9 u5 L6 k2 p' w, {) L; b: \& k
4 ~8 @! Q) Y6 `; |  dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 K7 S3 x, p4 E% E1 F: `- G% D
可做12串。

MagicAndy

* T1 K0 P/ A  ~) M7 \  o( Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
8 [3 i) g3 x& w1 j; V) J4 @
7 x8 w' S7 N$ g! {* ytvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
/ X4 e4 F2 x) k$ j% X8 M$ b
/ H8 G$ G  @- Z* J公仔箱論壇
  S9 F% K+ s0 c& z" L: x
' c/ U' K# K# C2 N公仔箱論壇
' ?# ?1 v, i6 m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.76; E2 \) Z& u8 L* W# j8 U0 [4 @: Y

% [! V+ K: H7 j公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙5.39.217.768 v! n) ~4 }) n0 a1 f% M; g
5.39.217.760 B2 E" H# c/ u3 l1 l& m" M
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; n, u5 _. ~2 F! v6 m+ }
; G! n6 z; D$ v6 L+ z; P

+ B# v* m% y0 V0 P# w6 Q* P公仔箱論壇芡汁
# {+ K" e+ f6 ?# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R( W; \4 s% v! ytvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙; v5 i) }3 [' z7 r

+ T: H; f, B1 Y2 O! p5.39.217.76
3 l  I# H: ~: X% ^  n- a! X做法tvb now,tvbnow,bttvb( ~& n) f% _9 K' L3 e
1.  牛柳與醃料拌勻。3 L8 V5 ^. w. [
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
1 o8 _! O2 c* y7 ~3 j$ @4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，5.39.217.76+ h/ U" R! q  w$ u+ C
    灑上番荽碎。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb2 t% w  k  J4 P2 z5 }
材料
; P' [. I8 }# A- A. E& X1 r& j* B  B8 S- F* z7 S) J( y
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用5.39.217.76) F8 ^/ G9 Z+ T: ~' d' D) y
tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ i6 R  m6 n1 e6 K7 j8 K# k  r

" p1 m* W( v# ]  e5.39.217.76" e* ?* i8 \  @, [8 ?, p
$ G1 d$ R! T" ~" V
醃料
! C' R$ F; i; _7 E: ztvb now,tvbnow,bttvb
' L& ^( `( f' K& J2 I* X/ N5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w, o* H" r# D+ ^- Z
5.39.217.76( Y- f% M$ u: ^1 o" l+ p/ o

7 N& e+ }9 C+ j& ]芡汁 % y3 }" ^3 j4 P5 `2 o: h

9 b) C5 \* Q" D5 B( B% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
1 U9 l/ Z7 m7 ?9 y$ j( \tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ d7 |- z" Q2 F0 {9 x0 P9 f: O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N: ]$ Z5 t3 f: q1 z' }
做法公仔箱論壇9 O- u* v% b  e! }# A9 W
1. 羊架用醃料醃2小時。& v- Q, ?! Q; ~6 ?
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至公仔箱論壇/ k9 p9 W0 q" ~; H% n5 d
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
+ Y; O8 z. [" dtvb now,tvbnow,bttvb   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。公仔箱論壇- `: ~' |2 D7 a0 F# i7 j8 L* y
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
$ S8 {2 d+ z+ v公仔箱論壇   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.0 Z7 X! ~- I& i
I don't have time to cook this week.5.39.217.76' W' M) F# w0 A% Z$ p( ~
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

! Q* y' Y9 Y, r* Z- G公仔箱論壇材料
) Z; X* S6 L) d: A  @' Ytvb now,tvbnow,bttvb- [7 D4 ]7 `4 _! \% @& R- b! @
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
" E: I+ Y4 v+ E& P2 `: u( i+ q5 _9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 R* x* r" n# H( k/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 K# K6 K8 k5 f; g2 H

# e# L% V2 L4 H. h7 Q2 [5 Z公仔箱論壇
/ t; l$ i2 [* @$ T* ~. {' A$ C芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b* x' y' F: Y( T5 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: Y0 d6 C& z: \5 ?
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升公仔箱論壇9 o# S- q0 u5 D5 [* W

6 T' ~" C; j' ~% q6 U公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P( g6 S4 Q$ y8 q

' e# I0 r, _3 I$ ]& b
$ f( e- k" f2 l! Y. q6 u" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 W5 S( r  v3 S& G公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
6 k4 c. Z8 J5 J" Z' `" ?4 M1 }$ y! r3 c) N5.39.217.762. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb" i+ d9 ]" m+ X% ]% ]6 m7 h* @
Just say hi , Andy borther.( g# s9 {0 I% v5 z, j
I don't have time to cook this week.
! j: p; p; o; s5 p5.39.217.76P.S. I would like the 羊架.

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 o+ V! u8 J4 G4 Y

; f) R  c5 a8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 }8 y; l+ H/ T% h; Y
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。公仔箱論壇7 q) Q/ b3 h7 j
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

, O$ A6 _9 j, h; _0 p' S+ S材料
: y. H$ f- [9 B5 T
# i- o" a  c5 Z0 ?' r2 ~# ^, ?公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用+ Z8 ?7 p5 {$ Z  X2 M9 J
公仔箱論壇6 H& ]  l- ]# F0 x
! m$ Q, Q, n2 ^& N& T; F( d: ^& S

* F& u' e3 I) D! `+ M8 y# Atvb now,tvbnow,bttvb
. f; F2 A5 t( v: G5 q$ g7 s公仔箱論壇醃料
! P6 Z! J3 b: V+ i
- j) Z$ ~' X7 J$ U. _, N$ {粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
( @+ v1 D2 R: h: K0 _. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V7 o! K/ V* G% I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙5.39.217.765 f! F( X: K9 T. w5 `

- S1 x2 D/ J, G( S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, R6 {1 g* B) N3 c4 T0 W
芡汁 公仔箱論壇2 O7 E! q2 ?' p/ ~! G
公仔箱論壇- S5 @4 A. \1 p* w8 k& Z0 F' J7 T# W
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇0 U) f. A3 D0 u  U4 k
tvb now,tvbnow,bttvb( j1 M( @; [/ E
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
4 b. F& E' ?( h- O0 x! A5.39.217.76
& h1 L* p; z) A! Y5 q  G公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
) k) z6 ?8 j7 m, G5.39.217.76
: p" t0 [: ^8 Z! f8 a0 O8 q* Y8 }  @
做法
. K+ z) }8 B, A9 P0 \, }# s' I公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。
! i, @4 L9 @+ |- K) h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
: N  _4 D6 F# u7 ]; }5.39.217.76    熱飯進食。

MagicAndy

0 R9 Z( l5 n& _% {5 O" i材料
7 C! x- a6 }6 D2 I5.39.217.76
* c6 {' k0 B9 n$ E2 K, X蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
. g, a0 @# M1 z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% k$ i! G2 w4 a; L3 G5 o/ K
tvb now,tvbnow,bttvb+ j. c$ m$ w# D; H

* I7 p! z+ l4 L9 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙8 z1 H( {! c- [6 p2 J

; z! _; t3 M7 U' O2 E. Z  r% v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% K/ w, A! |& k+ C! \9 B4 U
芡汁 公仔箱論壇5 M8 C# W: j1 C3 i6 N7 ]$ s3 ?5 t
公仔箱論壇8 d- U% y+ j, j" S3 Y; t% S, J6 b
蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 i' Z( C# _9 c

2 a4 s1 E% a5 ]# m: V( A6 G舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
; c3 u6 H' C9 i8 o公仔箱論壇1 P2 O, ~% X' j6 A4 T" N

# F" M, @* o/ [' s* z) A做法
9 s( [! D/ r4 @. j% J9 P$ S/ w* v# Y7 W公仔箱論壇1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
0 e" D! K$ r6 c5 V/ {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

0 G1 ]4 d+ F9 t; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ [4 B3 k" P' b( d) O5 D, T# V0 e% P6 u" T  ]( M
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
( Y/ t' i! G  h+ T8 A1 I! C: K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T+ I- e( ]( F- x) k$ _公仔箱論壇
; c9 ]/ f7 v, ~+ C9 u" Ktvb now,tvbnow,bttvb" o; n& y2 x( `
+ J7 M6 D$ k& v0 q1 r
芡汁
1 l+ M! O7 z7 S5 [0 a# I8 jtvb now,tvbnow,bttvb
8 |/ k3 G) O' C, W舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
% U$ Y, d( ^! ^1 [" W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 X- w6 ~: P" e' \* b
tvb now,tvbnow,bttvb% B; F$ H. \, ?3 [, ^) i
做法4 X+ B, |( L& K0 o: C
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
6 v% Z0 \) n4 `2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻9 L2 A8 M% |+ L& N8 M" _- @
   至熱透。

MagicAndy

3 x$ @/ c+ \' H, U/ K9 F4 Z/ R
材料
* F' h( B7 t7 S$ M; u公仔箱論壇
# I3 K6 m5 I9 b! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
- @1 |. H; \8 Q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c  W7 d5 c  j( T/ j, ]& D4 y

( ~, ~' U. Y2 N+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 O- B$ R6 \! |& F8 w2 G公仔箱論壇5.39.217.76. r% g: z: r0 R$ r3 N: \
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) d& f( k5 _4 J

1 \, c5 U2 ^. M' R, r2 m) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
. x5 u& g5 M$ i5 r2 o% v- [
" d% y& [1 R# N. Y) Ytvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
% M' x4 {- S6 _9 |5 `( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 z+ I& D/ m$ ~% I2 J' t; F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( S6 D1 c5 M7 |& {
芡汁
- j# ^1 |/ R% k9 Jtvb now,tvbnow,bttvb9 i: I: r3 M4 [2 ]7 E% z5 w
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙4 E; J, g: G% p( h  w

0 _/ g4 N3 P3 J3 D/ H. l- s+ ]tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
% U$ D2 l2 O! y5 ]. e公仔箱論壇
$ L  o% i$ H$ X; L
; Q9 o$ ]* f- B; G# c% ]公仔箱論壇5.39.217.76( j$ n# o  A6 ^( @; R
做法
3 T7 w6 m/ u. v7 q6 B1 u公仔箱論壇公仔箱論壇  G- x9 h: N3 J. o+ d* G0 i
3 Y4 f& {; w, \* ]/ m) v* G' p

& X, Q" W) z+ e1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
) v. o" o" O, D, ^5 i; Q公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
9 w* P( T4 Q+ V# ?+ x    蛋汁。) u- B! P4 _) d' f( v
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  5.39.217.76$ S6 m; L7 ?) I; S5 D
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x. L7 U: {; X( M( i  g
材料
. a3 r2 I& x: L0 T0 a0 S
4 [% F+ p$ }- m9 [# @+ Q# M5.39.217.76上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb9 }( |5 G9 H  i) C+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, C% E, z' r
公仔箱論壇: n+ Y% k+ T% w; n& {; b6 o

/ I! j( G6 S5 T& e$ \  y" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s2 Y! ]7 C3 g2 J' v2 Wtvb now,tvbnow,bttvb醃料 " z. M5 C2 I* E! F
公仔箱論壇$ Y; F7 e" F' j/ I9 n
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
9 E; c1 z8 ^0 r$ U. A% N% K
4 i! a) t9 p, A# ~5.39.217.76
/ L6 c( b) Y% M6 T. B/ q5.39.217.76芡汁 8 X: V1 v/ o! `  d1 F0 J

6 }* |& O% M: P! e5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升公仔箱論壇/ I% z3 D1 @: A# w" `( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i3 v7 p5 [  |9 X+ d  c

5 o5 \" v8 h8 Q% c# j7 g( ^+ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v; I$ B  O) Z4 d" F" n, Q
做法
* g7 E( v9 M* O
& ?2 `4 W9 [. }6 d5.39.217.768 [5 ~. Y5 Q, l8 F
公仔箱論壇, F3 ^* f0 w9 u6 l2 N
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; k# _" M+ z: B* x) f) I/ ?6 i" g
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
2 p+ A6 e& ~, o9 q, E公仔箱論壇    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。5.39.217.764 ^) x+ t7 _! c4 D" [0 ^

' ]8 A" E4 P2 y2 Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
0 [, z5 \: h  \tvb now,tvbnow,bttvb        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^