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嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
5 \$ ?/ \5 Z7 j3 c5 f2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Q" k; l4 {) }6 o$ u調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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2 F& }. v1 T, J$ F5 X1 W* Q5.39.217.76XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]公仔箱論壇0 u) e. x' z0 g3 [, K. V- r
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+ \3 {* H7 d2 }' q0 S芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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^1 L9 F! A/ j' o1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
( ?1 L, q/ _ e: l2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
4 M5 i8 m6 K& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋汁。
: _& K$ M* }! ~' _& x4 r3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。
. l7 {! a8 k! s% I: f# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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