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材料
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7 ^& o5 R" I; F q公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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醃料
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7 y$ f# G1 H% H% k. S! A舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \ J9 _- I& ~" g& _% W: e# l
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
5 g1 x; x' Z3 A, e5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇% R1 k, `3 O; y' r3 q( {/ ]
1. 羊架用醃料醃2小時。
; h7 N7 P$ G% D8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb/ p, [8 x' Z) S# U+ \
攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb/ D& Z' N: o: l, l0 d' c1 _( k3 v- ~
開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
1 f% k3 W7 k8 ?. gtvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 C3 V# S0 m, N. R0 B* p
在羊扒上。 |