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材料
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# I3 K6 m5 I9 b! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) d& f( k5 _4 J
1 \, c5 U2 ^. M' R, r2 m) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
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" d% y& [1 R# N. Y) Ytvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V( S6 D1 c5 M7 |& {
芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙4 E; J, g: G% p( h w
0 _/ g4 N3 P3 J3 D/ H. l- s+ ]tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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做法
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& X, Q" W) z+ e1. 豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
) v. o" o" O, D, ^5 i; Q公仔箱論壇2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
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3. 燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。 5.39.217.76$ S6 m; L7 ?) I; S5 D
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。 |