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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 h) s8 y# X+ q+ I, A* U
9 x; V+ _0 }% ^; N% ]  @& l
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
+ o, L1 {5 R" L1 E! y0 Z2 i0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( i# E* M/ M; Y" I( M

) r/ h4 T4 R- b' D7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p8 G8 R+ ^$ U2 A

1 E3 w7 d0 Z1 P' D公仔箱論壇醃料
- x  T- z8 z- T/ [/ q+ {" ?+ c9 R+ {tvb now,tvbnow,bttvb
/ P# r. J* p* }! ]0 X8 u2 b5 t1 e舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量% Q) X- m6 M) X. K

2 B% k/ N8 b+ P1 r/ W) Y3 F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
! X, l% b! O' A/ g做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 L  J7 q4 `
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇% {, s6 j: J; N1 _3 E7 n+ J0 }
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。5.39.217.76: g8 _! v; q/ C
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 n  r1 D- S

% v& ?; Z/ \# t7 Q' X* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 x8 d& ~- u! I3 Z2 |2 J, H* d: l
可做12串。
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% P$ k  G! Y" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, W; R6 C  w6 A9 v! ?. _2 r- x% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ r; H  r9 I4 y/ G: |7 E' B
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb4 G. n: n; L. p9 t8 c$ n3 M- j# f

$ ?/ ^8 }1 q1 X% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R; ^7 f4 U" Q& D- g$ P+ S7 \
5.39.217.76! r1 }+ g5 r6 ]# N
1 M( w- i1 o+ Q: ~
醃料
; i" \# T6 i( F. n- D1 t# u# n# f) `& _9 c- e8 e
舊庄特級蠔油 2 茶匙
) K7 ?" w% A" @1 V8 G5.39.217.767 V! O9 ]; }! L1 O( L" M, z* _1 d: B8 D
芝麻油 (混合) 1 茶匙
9 q$ O. O. t5 E' h% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 z" q! j. m% N5 R: k0 M( S: }4 f& v芡汁
8 t3 Q$ }. `) \8 ]7 K" n
1 h5 D1 o3 ?; d; O$ p: ntvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
% {9 V/ m8 f2 y% ytvb now,tvbnow,bttvb
8 I4 c4 }7 W$ `) W$ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( C4 t% s: u0 A$ s. W
做法: D. f5 f+ H5 C! `) f
1.  牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇* S# ~% A: E& d' [! F, s! T
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
9 h9 v9 G( Z* H2 K, }公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,5.39.217.76& f- P( X' |; Q# Z2 e
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

2 P; S1 B" _* @! P2 E- k+ n
材料
6 f1 t, F% e7 c( g" Q; p8 x
5 R, f9 b# L. P- {# o5.39.217.76羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
( d1 \$ m  N1 j. ttvb now,tvbnow,bttvb
1 w# \% T3 `& a: N5 A/ k/ X5.39.217.76
: J( t% ^- l; Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 T' j- c; J) O+ Z) \( ?tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 c2 F4 c0 c3 p, ?' D
醃料 5.39.217.76) O% S% [$ |0 E5 M

# N% S  v5 g6 k5 C# L" m# A公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
2 l& j3 x! V8 z) E5 r/ [8 u6 L  b: G' v

2 U2 i& G3 ?" o公仔箱論壇芡汁
6 `2 d2 F5 G4 X5.39.217.76$ K/ k) A" N: n& H
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙5 W* A8 p; Z5 \

7 n/ H# z' Z1 v# W公仔箱論壇
: W( x3 e7 @- b. v% s' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 T9 g' F9 W. O
1. 羊架用醃料醃2小時。公仔箱論壇) J  i0 f6 p* ~' Q
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至5.39.217.767 D; e, W% _0 U
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 Q/ t& i% p6 K: Y  p
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
4 H, _# F* Z0 r; T3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb$ P- I! G% Q6 P0 [
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
( b+ d1 F; w/ B  T+ C/ c2 C) Q( @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.
9 V% w. f/ g) K  Y9 O5 {, |P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


8 U# I4 X- B5 S8 w- L1 }% z# N/ b  f公仔箱論壇材料
# C# f% i/ E6 T: M( `
/ a# I% a0 o- v1 A$ R0 L4 f5.39.217.76豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用5.39.217.766 F# @1 f: n0 b- `5 F! I) \4 K

: C( `) |2 x/ B3 j; M. B+ j" a0 J
7 `. q& p3 V, i* x+ ^! R公仔箱論壇
, T$ R" F6 P+ H# H/ B: t/ T8 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 E0 Q7 w( A( M0 c
芡汁 5.39.217.76. F4 y6 J+ @) N! ~9 G
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特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
0 G$ ?2 n5 N) U) h+ g公仔箱論壇5.39.217.766 d% F/ J4 v! M* |" o6 t1 U
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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" o* b5 A- j; O* c3 D' z公仔箱論壇
4 ^0 e+ W0 M9 [4 U2 F6 o5 g3 `公仔箱論壇做法5.39.217.76) }8 Z0 b7 v8 b
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
- p3 I2 z* C2 s6 O4 o2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
4 L9 G7 t- b% {/ }tvb now,tvbnow,bttvbJust say hi , Andy borther.公仔箱論壇& d4 \2 g+ S( v1 ?0 g) q4 |
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ _* g: o3 b( ]0 A8 E* Z6 h
P.S. I would like the 羊架.
% p. y& W2 G- A' O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 k( N$ K) ?9 z: r3 ?7 V  n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 _# m* b# X9 M1 O5 m* h
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。tvb now,tvbnow,bttvb' |4 t/ l$ @8 ?. d# F7 N
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


1 d& R3 o. q4 n# L- d1 ]公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb+ v: h( M% r* b

) A: O9 n5 i5 w6 n3 S7 d) D牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
; j: r3 z6 A8 y2 T5.39.217.76公仔箱論壇4 N, X7 ?; \- _# z1 |2 u: R
0 k* D# C2 T+ y* d8 ~! f( ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 P( a$ U* ^5 ^* ~+ Y( \; z1 D
公仔箱論壇' g) l' q" `$ t
醃料
7 e" L2 d2 i' Q6 F: q) s/ X) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g' u. G6 u; M- a  G6 Vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
4 Y: ]% j) l# e2 C; x3 f
! X" Y9 G  a  P9 Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j. w  C0 \0 L0 l
) M/ I+ S( f" v$ Y3 v3 K  t0 D- L
公仔箱論壇) z$ ^) ~& z9 `' T
芡汁 公仔箱論壇: s" L' G. m  ]( c+ T) }) S

6 n0 {/ g; ]1 X0 o/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙) O/ s; x9 }' ]  k

7 C- G1 B) \, b3 X5.39.217.76番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
  c8 d# H, q; L  `; e9 [5.39.217.76. k8 R' @2 S# c4 _3 P  G7 C
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb/ \- R% T2 S! i+ [

8 v* J# d7 K; p4 @) d+ p1 F
$ I9 N& _# d4 j" B公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" A! l& M* j( h  q( v4 V' g
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
! o8 ]/ B' M7 x* o" e7 y5.39.217.762.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u: T3 V# N2 V1 y
    熱飯進食。
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; P; a$ {- ^' Z& I4 u2 C) W- l5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 _. Z7 R  a. {# N

6 S( G) f1 a9 M9 a, x9 i& Mtvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇" Q& \+ r2 v& ]/ a6 b

0 T6 T" l; ^% ]6 B# f- R, u
8 d5 V9 W' U$ i! ]- u+ m2 q& q: B1 @7 |; ?2 j6 D' d: X: s
黑椒汁 2 湯匙公仔箱論壇) l% h# X# S4 Q9 }
tvb now,tvbnow,bttvb, \" e6 Q" `' S6 E7 S

( O6 {/ t# m, e1 M) F1 w" k芡汁
5 ^9 h: b0 w. Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 n2 i( t( k' j# @; M: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* O. x8 @# C6 p; `. E! Q  W" U
tvb now,tvbnow,bttvb" \) p, u$ i# L8 I, h& U; H
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙公仔箱論壇" P# L0 k% y( K( }  I

9 E: Q0 f9 m* D# Z& l9 V/ l: T公仔箱論壇1 J9 y( a5 \3 N$ [2 J' K
做法
# [3 {6 z! X/ F. N$ J6 vtvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
; @1 d5 i+ ^0 S& Y: p2 o# F5.39.217.762.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

5.39.217.76; Q& Z( f( t& [7 ?- j( d
材料5.39.217.769 z( ~4 O5 o. N8 L8 G7 E! Z. f, U

) V* B- ^/ h1 R/ @; b( E7 ~' R魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h% @! c5 z+ j9 Z
公仔箱論壇7 F6 Q; E5 j. u' h8 |

8 S9 I3 e. c9 }4 \) `' C5.39.217.76
9 e+ y) Q4 |) f6 k5.39.217.76: f# b) ^; h' B; I6 H
芡汁 5.39.217.76. `, q  z0 @! j  b9 e

$ D$ L) W' ]5 u, X' ?8 c) D$ N$ K" A公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙5.39.217.76# T1 ]( s' f: t9 {9 u# X4 h% t
4 C* c. c( }+ Z5 J$ F

4 {. m7 ^6 r( q/ s! [1 F' m做法
8 m% q; a- b6 E* \1 T1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
6 d" v) _  d. s& w! g& h7 B9 q2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
' t+ g5 d& ]( i8 w# X/ u1 k* o7 D8 R5.39.217.76   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

4 Y3 |! Z% [  j+ f  z$ u  h& H
材料
7 V, Z" M" ]) {: T- K/ b2 R" i" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; u- n, t7 ~
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
3 c" |6 D2 m' }) q5 D7 }7 t* ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ Q: D- ]/ C' F4 S; Q4 g: R

% Y5 a3 G- ]# n% T+ z1 Z4 L: q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c' `( O% p! U- a3 f3 r
tvb now,tvbnow,bttvb# p+ E# O+ D+ z. E. c
調味料
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. T5 L( y; p; x: D. ?+ A公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙- u2 u" G7 M: c# _+ ~

$ J1 A) J; W7 `1 x- H5.39.217.76XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb& m/ p6 l5 W; ]& j/ `, m

0 z" q8 x, v! y  L, m! {7 {
$ O. v7 @9 X9 T3 N& S7 L1 c& Q公仔箱論壇芡汁
. o/ [; P4 |8 d
+ U* a- L$ V+ x- r9 W5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙5.39.217.76! W8 v9 V; m: n2 f* n) F; y' y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- \- n3 K. ?, d3 ?' _3 ?, q9 ]* C
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
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+ @9 N  r% X9 g# M+ O0 h( C做法7 j7 u7 \& m, q% S" ]# f/ W* D; U, B

& }% {* s3 h8 D公仔箱論壇3 P3 ~  I! N" ?2 G

) X  B, T8 ]8 }$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
5 c3 z; O% s# \2 a7 h5 o9 w6 H公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
; ?+ K6 G% S9 F公仔箱論壇    蛋汁。
$ q! o! E+ e* ]4 T: }  G; N5.39.217.763.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  : H. R  O# e( g! ]% @/ n
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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* P4 w0 |- w' E- O& N6 ]3 V材料
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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用5.39.217.763 N6 t7 t7 }3 |, @. i
' d' {. ?, T8 y9 ^' ], o/ p
) i  |% W6 \. F/ X& o; o

! f# ~. ?& W  `( b' S" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b- I1 }9 K3 h2 f! w3 M7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 8 i) A( ~/ x5 n- G9 |4 \
6 L+ B& v# D- G! k" P
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
1 M( Z# G5 E$ }- }# d8 L  `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 L7 o; v5 n- s* D" a; @: L: T$ Z

* T0 h# O9 t/ K3 z4 |0 s7 R公仔箱論壇芡汁
; O4 J, Y" g- {5 D$ C$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 m9 x% u- }# l' l- ]5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
  |! t) m0 R. G. Y5.39.217.76
, W+ `- O6 v; r$ l2 o" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p; `: z3 ^- b% c) s( r) v5 g& H1 q& l' @; j" r- s
做法tvb now,tvbnow,bttvb( F+ J- s$ ?+ s5 ~) \3 p2 z
公仔箱論壇. n* h# z1 X6 b/ i% t' G
! H3 ^+ v- k. y5 C# l
5.39.217.76$ p6 X+ q5 Z; q4 J$ a, }7 E2 U; c. J1 a
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
' W7 Y+ r  ?2 Z! B7 r) ^4 \" s% h5.39.217.762.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁/ P( n% A/ m% h, j" y- p0 ^
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
( V3 c: W2 T6 ?' X# T- ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 b& H! y9 t# [; A9 E. g/ Y7 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇5 \: B2 g8 N2 z1 Z
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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