carrienearu

thank u

carrienearu

thank u

MagicAndy

材料
! \* i- ]2 t6 F; j公仔箱論壇( J# B+ r6 ?. ]* d0 S" C; l5 Z* s
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒, K; C4 }& h; H/ L( @; P
+ f" B; c) V9 j

( V6 ^4 n, D& @! f  H2 H0 O6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P" R& o% Y7 k$ q; W( M

9 y' z/ J5 E6 W8 Z/ @$ {. F" `) u醃料
1 \: N$ k# E/ m, m: {5.39.217.766 d3 Y0 Y1 Z4 m/ J' a& K2 o2 I0 l
舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
# m0 y# h4 h$ f, p( [tvb now,tvbnow,bttvb' g$ G# W4 r2 p* u. W5 t

. J. o' N+ K0 k2 W做法# m& ^5 G0 n- S$ V' I' C
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
/ h) P0 Q% Q/ E5 G8 a4 Z2 r5 itvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料用燒烤針相間串好。: e: |  p& G; z% ]1 G5 j8 y7 |
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
7 w) N; y3 m2 t5.39.217.76公仔箱論壇9 ]0 H8 [2 R, C- j8 v1 T: _
5.39.217.76" s! J! q, z0 e" y" V6 @
可做12串。

MagicAndy

5.39.217.76! n- x9 M4 h, f0 X' m
材料
- m5 ^, ~& r  ^; ?3 K2 t+ A# q0 L
) P" S# ~. |( U/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用
# X+ L+ L7 U! A& m8 p1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) P/ V+ A. _3 d( _1 h- O5.39.217.76
0 x) \. b) h2 l7 E& u: a
  w- i1 M2 k. F% h6 v公仔箱論壇/ j5 b$ X8 s- n5 w" d4 D
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u/ L  n, B8 ]+ V2 x9 ~5 ?

' G" ~1 }1 L! X6 i1 I$ Z% _9 M3 K舊庄特級蠔油 2 茶匙
% Y9 K( H& J2 r0 I; ztvb now,tvbnow,bttvb* }. i) t5 L( l) `
芝麻油 (混合) 1 茶匙
: r7 w0 h7 [+ l( ]8 s公仔箱論壇
1 d: o. g+ ?# C4 z$ t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
2 b. o) |; @: J& w& Gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
/ e5 f7 a& g0 Q9 L% o4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* }+ V6 I; E+ P* a
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
, M' O4 v; i% F, ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 ^4 F# i# L

! N* S* J6 j. i* f0 ?; Z, B6 stvb now,tvbnow,bttvb做法
# {! H% j3 u: T5.39.217.761.  牛柳與醃料拌勻。
. H1 Y! D; A' t, j2 p2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。! x6 F6 x% ?5 d1 D
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvb now,tvbnow,bttvb6 R: F6 s4 `  T; l- b9 m% q
    灑上番荽碎。

MagicAndy

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材料" F! D( q: L6 q; o9 k) [) P* t

& e  s% U( d* L$ _  E* u公仔箱論壇羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
5 H# Z7 |, P. H) e& M; g% m" o! d
; `& n1 j& m, g2 X$ q8 W公仔箱論壇% `' K. X, J: p' R- B6 X
tvb now,tvbnow,bttvb% F4 d+ O2 S" P; o/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r( Q) j; j8 @# d' @
醃料 5.39.217.767 y1 \/ A% N2 u) h" }! ^8 x
公仔箱論壇; X4 E- R" P( M% R6 R
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙5.39.217.768 c# y; Q! ?/ g/ v% x: W

# I$ B5 x2 |- v) F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V  h: F$ i# k6 m. z4 X芡汁 5.39.217.76# Q8 s# L3 l% C
公仔箱論壇3 ]5 F& q, o& G& i
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙7 }$ J' f9 s2 q  q+ W; f
0 H& K: y: S+ r+ y& J% J% x- C  p
5.39.217.76$ ~3 V8 V+ D* h$ W# ]; L
做法1 p. G0 o+ a1 t& v1 M* `
1. 羊架用醃料醃2小時。
2 ~( n+ x, e* m) G- Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
5 k" O$ d9 \( w* v) N- O公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切公仔箱論壇* i/ B7 v  G3 ^2 z
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
2 |' R. I( l' S7 }公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋; i: x" I7 f" B0 F( R6 ~+ t6 f$ U
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb3 j$ U- F6 m' E7 D
I don't have time to cook this week.
4 Q( h2 K' h  x& DP.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 G- n3 `5 E
材料5.39.217.76! z4 Z2 P# A9 S1 P* ^5 D

$ g. k5 B/ w. U4 Z* x公仔箱論壇豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用公仔箱論壇6 u7 d, N3 f8 ~

, d% a, H) H( ?1 C& ?- ~5.39.217.76
" x6 m9 [1 {* S  ~- ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- v" y! S4 m- ^1 O2 y0 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 p( Y$ ]: S# R( ]) u) J
芡汁 公仔箱論壇  V$ z  {0 V* N' J( O
5.39.217.76, I2 a6 E) \& ~' {3 \- C
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升5.39.217.76* x9 V/ S: L) M

8 h7 t: p$ x& D0 z" Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙+ [3 x! X; R& B  U
5.39.217.76! a$ e, l5 I0 ~  A! A* q& P
0 x4 e( @( w( r
做法
% b+ N+ p! N8 w" o1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& a5 C+ S. V+ D7 C( S
2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 公仔箱論壇1 O" P% q0 x" p& m* N2 r1 S
Just say hi , Andy borther.
: f, I/ y" K+ C; h  n. k) H5 x1 BI don't have time to cook this week.
# ~/ ]/ D$ \- g0 i: n" O& `& OP.S. I would like the 羊架.

tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ l6 r, O; b7 s' @

7 I& B1 T$ g! U. \tvb now,tvbnow,bttvb; I0 L* I0 Y4 J  E
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
# V- Q! }( U+ C3 u& i* xps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

8 }: K8 Y- e2 t# V
材料
; C2 D/ ~8 w, w! c- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [0 m2 T3 r" m/ Q' F; y/ S6 t! t. b
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用; k2 {; R. ?; k& s- ~. y8 |

6 \$ g% c6 }7 z+ g; v" }tvb now,tvbnow,bttvb; W: i3 p9 _5 {8 {
& h( Q1 J! p$ ?+ f
公仔箱論壇* ?! c4 L; ?: F0 c) x3 w8 ~
醃料
% [- _% l( @' f9 f% C3 F: E4 v公仔箱論壇
! i/ m# b8 T$ @公仔箱論壇粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
% C& d, e6 x7 ]# \: z( g. J, R+ ?; U$ Etvb now,tvbnow,bttvb7 X, h* v1 C& V2 n$ G( _9 W
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
+ I8 m0 T' b) [6 _5.39.217.76
5 w9 `+ i: O. f5.39.217.76# ~) v( @0 X( d8 R
芡汁
* r3 q& j" O# G8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 ]& k2 p5 t! g% C
蒜蓉 1 茶匙5.39.217.76  n9 v( p. o. I
tvb now,tvbnow,bttvb8 O9 U7 {% G4 Y; c% K4 `3 L
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙公仔箱論壇: F- B) ~9 r1 s! L* q

( x0 R7 f( Z8 D6 C  _8 x0 f. h5.39.217.76舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: w% v0 l8 C* @

+ E$ [, C0 y/ c: J" F7 ^# ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g7 g7 p+ [3 V
做法5.39.217.763 m( p* Z( r( O2 h8 A% u2 C
1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 }. s: Y- x! K, [' h% Z; v
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
2 W$ H0 ?; Y% J# `) G: E$ G- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。

MagicAndy

+ L9 q' B+ V8 [4 W. C! @5.39.217.76材料5.39.217.76; f0 x/ g9 Z0 H5 q6 j8 L( N  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, l" x% I0 G% q1 t
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
: J0 z- v6 e% o
6 K+ r, T" x+ G* `% A$ xtvb now,tvbnow,bttvb% n1 G2 Y' n: B1 t' T' x
0 o& E% g) D* ~" p* k
黑椒汁 2 湯匙( N. E5 D7 q  u; w
公仔箱論壇( H1 ~$ p" W- d$ m# x8 R, Y

( {) i3 s7 @; i5 `+ x芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ u2 K8 B9 {( k6 K
# ~2 X2 y: k' V0 m9 x- ?
蒸魚豉油 3 湯匙
" w+ \* o  D6 n; L. z6 H5.39.217.76) ?5 f$ [1 L, t8 E5 F# t
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
7 e% Y: t0 A8 [8 f& i
5 j1 v: q  a, w8 ttvb now,tvbnow,bttvb
& i: `# H  g7 R& V2 _5.39.217.76做法5.39.217.76+ N/ ?2 {0 R3 H3 A5 G- s# E
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* E2 |7 {8 i' b7 g
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

3 r. `3 H! K- U' m9 ^0 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
' Z! h* P. |& M7 f9 v4 R2 K公仔箱論壇
  l2 k0 e$ K4 x7 h$ z2 y+ W5.39.217.76魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]8 _3 M! T8 T! r* Q- _, ]

+ b9 \; P9 e" G9 _6 \; ~3 E( f* g
- ]' X4 p( e; C" O. z, U( R5.39.217.765.39.217.76. Z% c7 q, Z+ w. O$ \

5 y( h: k+ j! P0 s& O, v! itvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 d  D1 p9 Z9 N! c" L) }# n# J1 ?5.39.217.76, X; ^  \, f1 p* e# ], W
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: D3 X* b4 a; x& z" q' h

' c. f% F+ j& R$ i0 k5.39.217.76
' U2 Y/ q9 Q( y' C8 J公仔箱論壇做法5.39.217.76) r. f) L+ d" O1 s9 X5 P
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.76$ t: u$ g" t$ u6 u$ w) i5 N
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻公仔箱論壇# ~$ k4 [! X9 \1 }6 y* y
   至熱透。

MagicAndy

3 n8 g: f1 N7 Y0 H* ~8 w' u. }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' a5 p& p! k+ x, s  @% J; o公仔箱論壇. q  d( R& U0 G
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
/ f1 K( Q6 S2 e. i0 Y; x5 {tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 W% z4 g8 B; ^9 Y$ E

) B4 ~) r2 \0 j+ b8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G7 ^9 @" C  J# K$ X2 \+ b公仔箱論壇公仔箱論壇( E* `- _. t& p
調味料 + }% u% B' \2 o

/ K! N1 z; e5 @* f8 n# m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙" ^3 b9 p3 G) C( K9 F4 G% |5 T

& C6 u# [' c/ G6 a) |2 [! L公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
, G& s; P  m; v* S公仔箱論壇公仔箱論壇' \4 T1 {; Z3 A
5.39.217.762 @3 W  r% V* U6 L' m( @) z
芡汁
4 k! G# v- H7 g+ I, m  y: m
8 w- ?5 P3 X% Q" V' \: M舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
5 M. w4 M6 _: _, R/ {/ w8 ^0 u. f* |$ D
# P3 Q- [& D# u$ _( p  k6 PXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙  ]7 O2 S% O! o# S

6 Y' X3 S/ h/ R3 u0 n2 v5 C4 n2 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  y( F- A2 j& z! c9 ~1 A& b

+ Z3 j5 b0 Z& N; d& C/ g6 @做法
- o7 ]6 `5 O7 l2 k9 u: m2 F1 g/ w- _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
( E# N( `1 |9 u( Q7 h" e: f# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p& J, H& ^( V
6 [  }4 j7 |  Q1 ~( P) ^* Z. O' T, R1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
' F9 B% I" d& q( J) A2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
. I# I; F; J8 r8 j; |  o    蛋汁。
9 K0 e" k7 W6 z4 V1 E# D3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
, a; [% @2 N# u9 X( U" M% ?: w5 r3 N4 ~5.39.217.764.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

0 U7 O! ?# n+ G% Y材料公仔箱論壇$ {& H; g( I0 Z% p7 o( d/ _
公仔箱論壇5 s3 ?* Q# m7 t$ z9 k
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇& \* Z0 {" M7 S. ~
tvb now,tvbnow,bttvb# y7 r$ e" o) B2 u* J

' V3 N; Y. E7 A# s. u5.39.217.76- h4 ^- j; A' A; {3 E' H

$ {" w: R5 C4 ^3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 / H4 B# t  g$ _+ F' N/ \4 Q+ l/ \

, r  Q0 j% E0 u/ H( c' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 a, J1 C8 J$ @
$ `; t, q" t; z2 G" _7 @
公仔箱論壇& |: r2 `1 T$ n0 ~7 W; I/ [
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ |( P- p5 d" _8 q
tvb now,tvbnow,bttvb, [3 |& V$ S( e+ [
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
) `0 i* Z( J, z' t% K2 w* H. O5.39.217.76
& k" c% S+ K/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ ~# Q* H3 m( g1 F" s1 O0 @5.39.217.76
: e! F6 [; n8 |6 f; D0 r做法tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 k8 y3 _1 M9 b6 q7 @1 M4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( B* P0 \& _. W5 g7 d6 W& `

+ e5 o9 Q& u/ O* W1 l2 a. r' f5.39.217.765.39.217.764 L# N; L5 |6 @( `( v4 T1 o
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
% v/ c, y- D& j: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁公仔箱論壇3 m' ^6 ~& l% l
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
  S6 n+ C. g+ T6 G5.39.217.76" y8 x# c4 K8 X1 j* p  h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 r. v8 H- P' H9 V) F
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