carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料
( x! t) X% L+ P9 p' A! }" K4 R* o& f* q7 i% t" ^/ \
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
( [4 _. L& e) d8 l  r. ?9 m5.39.217.765.39.217.76% F5 p- @9 w. y; l- F3 M
公仔箱論壇- j, I" Q9 R4 V% [6 k6 N

/ ]; d% w; \' K2 ^2 u1 W
: l+ d) j) P8 v# @' J6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 Z1 s6 ~+ a9 `( l: z9 X- Ttvb now,tvbnow,bttvb
' i: s) G5 A: E7 s- \/ i0 P- u; X5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
  v0 {# ^2 |1 R3 x" I. C- B3 C1 J. i# F. ~3 F( U" V

3 h7 N$ r4 B' T& l/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# ]# G4 k0 r; a" {! @
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。5.39.217.76" i3 N8 u. i4 h1 B5 X, P
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
& X4 R0 N: j- S+ r7 r9 x2 s5.39.217.763. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
( U, }" W4 p: c9 @8 r5.39.217.769 Q( w2 Z. f/ n* z# S$ q6 A

# f% d9 B" N6 P1 F可做12串。

MagicAndy

5 D% P3 ~; c0 m, R/ U# d' D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料( \0 U& `/ @4 B1 k

& w) y9 P: j$ g5 Y" `+ E1 v/ v3 \2 s牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb$ r& Q4 L# T  E' R( n9 C! t: Y

7 e( g2 I+ F$ s1 M: {# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f. A  n7 X; p4 A* ^

; a) a% N5 Q/ t8 X3 K: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q4 P% @; F4 T% R) X5.39.217.76醃料
2 ]* x% u3 o4 E  M! |) F0 z$ s: Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' h% `2 t* g( z9 u# g/ N) t
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d) o% B4 v  `( H; T

. J6 R$ A, ?& Q: b) ]. z芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.760 r1 A  `! J9 i& z& J  {

, E2 ~6 a) U, S: p5 y# t  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W! W, S/ K% D  G3 K公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( n$ |$ u4 M8 V4 C

' }' y3 [% [8 \& M; {7 [& T舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) R1 U7 O. {% Z2 ^

  a- B) \3 G$ v: o, e4 f5.39.217.765.39.217.76: I" [/ [1 y+ F, k' U% z+ I
做法公仔箱論壇& ?0 K9 U6 z' a( R* [6 t6 s, A
1.  牛柳與醃料拌勻。+ B' |3 P$ [6 i! Y9 D7 h) P
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
7 ?4 G* \" j) X$ i" Q8 W- i0 h5.39.217.763.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，
1 A& e) t- e7 F1 ^7 n: L  `  Gtvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。

MagicAndy

& F! q1 X6 d; n$ a- E+ q6 m5.39.217.76材料
+ E, s5 p& y: v$ F' X7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 E3 Y1 D( S+ }0 V- e( z. w
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
4 G1 |  J& q/ t6 K" Etvb now,tvbnow,bttvb
$ m( s5 D1 M/ {: i7 s4 {5.39.217.76
( s8 W( O6 `* J5 Q5 g% w1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 U/ z% U4 t5 a
tvb now,tvbnow,bttvb, u+ f+ t1 A, l) o0 v$ y. ?* {
醃料 ! g+ W( s4 w7 l2 R
8 V7 O  l) Q5 g$ w& F
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
. R  G) g: V  Q$ Z& E/ \' L, V9 |0 o. p& b  l- H

, H" o* M' e9 s$ r5.39.217.76芡汁 5.39.217.76- ^/ A0 `  O: \' p2 P' \

" n4 o  @8 h% ]% ^$ u$ N5.39.217.76舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙# j; Y+ W% N/ T

5 e- K" d" y" k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- J3 R7 S5 ~  L" ?) e% p4 q
做法tvb now,tvbnow,bttvb* M; t  x7 B2 I, r
1. 羊架用醃料醃2小時。
) X- A; D. n" q/ C2 b2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
+ v7 \6 h& U8 ?6 y9 u' j" R5.39.217.76   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切) J3 N  ?- T8 c6 I
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。# j: B% Q, X+ f" H! v4 E
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋5.39.217.765 w( Y. M: T# Q
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.5.39.217.76( @  x4 B; T  i
I don't have time to cook this week.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ e5 e; T/ Q- H7 c$ `2 S
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

" H  i& [9 p  O" v. Q1 htvb now,tvbnow,bttvb材料
2 y/ A- {! g6 ]" s1 E& Q4 @; ?5.39.217.76( G( r* b& x: |
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用5.39.217.76# R' F& J* Q9 u  e

% g3 ?: Z) K5 H  [3 t* N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 J/ g% E- g# y( A  c5 ?- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ @% V; H/ P9 u! Q
$ P3 O0 j- b: H, a+ x
芡汁 ) h. r% O) i: j! ]. c) }. {
tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 h2 F4 ~2 b7 w
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升
) L# m2 a  W- S4 L& F! F& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 U% Y4 @1 k; @
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 B  J# ^9 T6 {) E4 K' g6 q) n3 h

: \( H8 l  B$ B5 ?' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ~% o" H- q: T$ i) X公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
- X  ~+ D: T& `* o  D5.39.217.762. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
& [; ~$ ~1 Y6 }Just say hi , Andy borther.6 B" M  R0 N% N+ B( {
I don't have time to cook this week.5.39.217.766 Z( Z; G9 \% F7 A8 v9 f
P.S. I would like the 羊架.

4 R! ?5 [+ N: Q7 E& r0 I/ G5 O: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m" m, M$ G* Z  q
tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 f2 I: v0 P6 V& K
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
% p9 _$ X( d0 E$ v! s9 p9 `tvb now,tvbnow,bttvbps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

5.39.217.767 H6 P. ?  A5 c: I
材料5.39.217.766 o" \5 t( i1 Y2 x8 B% m1 g
公仔箱論壇2 s6 G$ r6 E# U  y& f2 g$ m8 g
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb# D$ c8 H! Z. n

6 [) ^8 [4 b% Y7 Z# @; e+ c, m公仔箱論壇
3 P0 D. _) \# `公仔箱論壇公仔箱論壇; I2 ]7 w) n3 U& U, d" I* i7 e
公仔箱論壇" V" G1 L8 S$ O4 P% y5 Q" r
醃料 7 D6 \0 _! J+ V4 n
% e. T5 A" t; {6 h& p& u# @
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
* q$ t  L- Z: S. h
; L* j/ W) e, g舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙
: E' z7 w6 F' S3 }6 i" K8 N1 {公仔箱論壇
7 t4 |' [  b% V% T( U  L5.39.217.76公仔箱論壇" @% i' h( L$ I& l, S
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F2 L6 Y& h7 ?  n; A
4 S7 ~& P( _$ W1 }# P. d
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇9 w( P3 p: l9 M' A8 D
" d$ q% ?/ ~/ X! _5 X
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
9 f! _  W+ H; s, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 k' r. T; ]% Q4 D3 z' \
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
6 |$ f  `0 w0 C( L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; L- E3 x5 a& [8 I! I  L- a
5 v- W  B6 Z7 h
做法" O0 W. {* I; P. ~  O1 L
1.  牛柳絲與醃料拌勻。
& K$ |$ ?. s! i  H公仔箱論壇2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以tvb now,tvbnow,bttvb* o# C2 h, S. M" V1 L
    熱飯進食。

MagicAndy

/ E3 B1 s% [4 K. Stvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& |% I7 D% d  t

- ?6 V& m, ?) p1 q0 J5 }+ A2 ]8 n. i5.39.217.76蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]4 v+ p" I3 Y9 U

1 w) q3 c5 F, |) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. r  z$ M3 E, l4 W/ P- [! P

( I1 x$ d( {: G2 q$ D+ K) X: Ktvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙
+ L  i: R$ V$ P6 L7 etvb now,tvbnow,bttvb) [3 K) c" S8 l2 E) e& R" C

( l) j% \+ k( x7 l$ Z' k  b芡汁
* ?3 I# j$ G( |! \/ X* ]! l3 h4 ~" B, l- H' _; I' X0 N" P
蒸魚豉油 3 湯匙
& w+ Z6 m0 ^) b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 X  S2 R4 B6 N+ c
舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙0 c/ V1 ^* g9 g2 o! [0 b/ I

7 |& n$ j+ m5 Z5.39.217.76
+ V, i8 B. p4 _4 A1 @( m5 Z4 v5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C: Z, E) I: f3 l: j1 n' A
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。% E2 v& V" e/ @$ M: U; x
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb. H& H( R5 W' x4 ~' {- c4 L* P4 _
材料
4 `9 Q& m+ V2 ?" B* h. G. ^; V+ D. [. w4 G8 \
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
' l7 f: u6 W# @, ?  F) }! c  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 ^. ?6 k$ [! A' Z8 @9 a

/ @) J& P2 p; ~' N" H3 \& w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' g( C, f# Y# W" P7 k! J7 ^

# [9 z" z7 [5 k: \公仔箱論壇芡汁 " R9 F, h1 `: u' {1 |4 G- @9 J

( O4 f1 l- [4 Z3 \5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
3 F! q& f+ U+ u; u, S3 i4 D1 _! r1 r3 n" A) J9 l

. O. N% Q4 z/ D! s, N5 w做法
( U2 l/ F6 y$ {7 r% S1 a( ?- ]+ g' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。5.39.217.767 a4 W4 M7 s6 c( V+ F. ~, K
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
* J* [8 P! J. o, }- u5.39.217.76   至熱透。

MagicAndy

5 W! M( A) Q5 K9 _4 l5.39.217.76材料
- A* G5 u, j  \- F. r7 S) Z& s5 r
. W- L6 z6 }$ e嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
, F: C2 g: i% X" V5.39.217.76
$ F( T- f# z' u( T* o
( }, J$ N% v' d, Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ z9 s3 l1 L3 n( u

, J% b2 X; T9 S調味料
8 i. M) i+ {! {1 j/ {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k- H3 k+ L3 I& d, g) K5.39.217.76舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
, d1 S4 ^1 _  M公仔箱論壇5 O, U; C2 W& g5 ~  f+ \
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
* H* L2 z! p+ F+ X7 t
# O: I& r& {; V! |. O& i/ ptvb now,tvbnow,bttvb. x" ?$ j3 r' i' K
芡汁
- ?, R: }5 ?: S+ v  e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 N" t2 F0 z; I2 ~! I
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙) p0 l6 V+ f% ?6 w7 O- d

/ @: n/ {$ J6 Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙5.39.217.767 \2 ?& f" R% |# b6 E  d# q0 o; _9 o

' P$ @7 j, D# {4 U! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _: E& \# W' b' }
2 D1 E/ x5 q6 P" z. H公仔箱論壇做法
; D/ p& w. s2 a. ^* ^8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m* s( j) A  P, _公仔箱論壇公仔箱論壇5 R$ v2 ?3 A* k% O

* P4 ~8 e( |0 x$ g. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ \- o, x% k0 ]* _) P) Z
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
: V  _$ J1 e1 f- ?# E    蛋汁。5.39.217.763 ?# K4 s! K1 Y" f& N
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
9 d& _4 M+ w; F! F! v- ~4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

) m7 o/ h9 }# U0 J# C2 h5 X+ W材料
$ G$ x( H. w, V# h! y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |. D  _2 s# d! @* z上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇( a$ R( o# J5 ^# I9 _( F  q4 M

! p, c3 L+ `4 }; F) R' q2 @5.39.217.76
( Y( J( W7 k2 A  {" a公仔箱論壇
  G2 d, m3 k4 f; L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 M7 m8 p, ~, Z  ^1 u
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^2 Z# ]$ |. a# z; a3 f" \
5.39.217.76. k9 Y. C7 X" V' @; ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
, m8 ~+ P) d+ _, j6 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 J1 g* R1 E- _, }% |

' ]. R# j4 [" @. ^; T5 ?+ z) {# r公仔箱論壇芡汁
" X% R' F5 v2 w7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 t5 T4 ]1 E& q3 w( L, K5 E1 O! o
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
/ C8 R3 Z# C0 I% T$ a5 Y
5 Y% L1 K6 ]5 n8 U% D公仔箱論壇% x/ J$ Y4 ~/ O4 P) q9 W2 D
5.39.217.762 q9 A  F; F1 Q: C
做法
& X" `5 C6 q5 u  x3 G+ X公仔箱論壇5.39.217.76& Y1 t' t: @# V$ J
/ \4 s) P- _  v9 w
# ]) {, _8 Z1 U0 q: G$ g7 B. }2 w3 m
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。0 U9 Z2 v- u/ X+ L" D, x
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁
9 Y  Y6 _# m/ h1 x4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
: y/ P7 `& \0 }. q+ A公仔箱論壇公仔箱論壇  L/ `' Z' @0 n, u
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you * B, f) }7 b* X! F
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^