1. 經常在餐前吃西紅柿
5 t; r1 T" I0 ^/ P! L [西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
+ e' _7 I. b" i$ Q8 f& v' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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0 x9 Y; n' b1 L+ O3.過量食用胡蘿卜素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f1 x# J! V. ?. x4 l
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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R1 F- m4 Y k, W6 T* q" x/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇洗得太干淨或用水浸泡公仔箱論壇7 S- U z. C D
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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* ^2 V* F( E+ |5.吃未炒熟的豆芽菜
) l. h- y- H" _9 v- Y8 d1 V公仔箱論壇豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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5 [/ r+ A; ^& @$ s+ e4 Z+ Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 ~9 g g3 O! R/ z
6.給寶寶過多地吃菠菜公仔箱論壇* K1 W4 V( x8 D% t" `
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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% F1 N( O( h' W7 j* Rtvb now,tvbnow,bttvb7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
% L( _0 _4 l" u5.39.217.76苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久" K6 {3 T1 y$ c( y0 v
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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3 M3 i; n7 ?9 R: V! f9 p1 _; @tvb now,tvbnow,bttvb9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb5 b; P) z* r7 t0 \$ W
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
7 b7 }- V5 a) q# T$ C7 s7 \0 J2 Z5.39.217.76速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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