1. 經常在餐前吃西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K9 V6 j9 m/ ~$ J
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2 T- [, ?# c! G& Ftvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬1 y( \0 _4 w6 m# o
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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# g3 P" G- c D" xtvb now,tvbnow,bttvb3.過量食用胡蘿卜素
7 `3 G$ b$ H* b2 ^. Q H# P雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 F' ]/ H; y& P' q+ @* }; c3 }' s, b7 R: R
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡tvb now,tvbnow,bttvb% K$ L# E! n, y$ V0 J0 V) P, T2 k
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜* ^% O& _3 c) F4 R! H
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 $ }3 A) D, |9 o( U2 O5 I. }: H3 J
5 D! q: Z' O9 k% l {. vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* U/ U7 K. ^' X
6.給寶寶過多地吃菠菜
% a0 i! o3 ~9 x+ Q) g- |0 H1 f菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 + T/ [* e' h+ M! T0 ?
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb# o8 f$ `; y- X% K5 A8 f! O; k+ q
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 - _8 _# F/ L$ f8 ^1 F0 R
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8.韭菜做熟後存放過久: K& t% C4 Q* ?% Q6 t( l! d; W
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃/ l t r/ h/ m. U! M
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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# V$ _9 V; x7 u1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.速凍蔬菜煮得時間過長 " J3 Z$ J: k- j, c7 b
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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