1. 經常在餐前吃西紅柿, y7 ? q6 s1 w+ V& W2 u* d+ `
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 ( i9 g) \+ \/ J+ g1 Q# R/ @
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
1 {+ V4 L* n/ g( C6 l+ _* }6 R' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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3.過量食用胡蘿卜素5.39.217.76& I. M0 N. f& U8 K
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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, \' y0 e* J6 W" P: | \' C {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
# S g' i, t6 @8 D Btvb now,tvbnow,bttvb香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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$ W7 p7 n/ U3 @, f$ C' I h5.吃未炒熟的豆芽菜
- o6 y; h: P% f9 m( T+ L, U% I1 t |/ ^tvb now,tvbnow,bttvb豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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8 M! e7 W# P$ j9 ~& b9 D( Itvb now,tvbnow,bttvb6.給寶寶過多地吃菠菜
2 H, `1 a7 H; i1 B3 s8 X( ?- E. [# k9 G公仔箱論壇菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 5.39.217.76! \% D; |6 B& v# @
4 s2 ^1 c+ i: E3 w6 J; I e+ f/ f3 g3 J: ] m7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
( W' X8 u& P- X$ u2 k! X. p苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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& i5 i+ F/ ~: a3 V/ k6 L6 M2 J5.39.217.768.韭菜做熟後存放過久
( t$ m6 H i# ]8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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( Q2 _0 m. [$ v7 |+ J# \$ W$ Z. v: j9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
+ ~/ ~. U: x" C0 n. x$ ~, q4 n) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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9 ]1 c; e2 b- v' K4 s- |5.39.217.7610.速凍蔬菜煮得時間過長
: G0 J8 @- N6 }+ d( {tvb now,tvbnow,bttvb速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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