1. 經常在餐前吃西紅柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ d3 e Q% y; z S1 h
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 2 \* x& j: Y @4 R6 X# W
+ z1 K. H8 R3 @0 ?1 \, @" o: v+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
% p% Q1 M2 x3 K& i1 G M5.39.217.76不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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2 s7 A! D$ @% ]5 @0 C3.過量食用胡蘿卜素tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 U# k' W0 e
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。5.39.217.76# G, o4 p" J9 x* Q% t7 o
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
; l) g2 r2 s% ?* e: K* \* C/ m5.39.217.76香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇) y3 n" p# \+ L7 D
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5.吃未炒熟的豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~3 \* D. t% }% m6 v+ e1 l
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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6.給寶寶過多地吃菠菜
+ |- }( {% M1 \: M% E5.39.217.76菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 公仔箱論壇* I/ l' k9 J! s# h1 N5 }0 S
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
* T, L% d1 z/ I& k+ ^) Rtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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. a/ b6 q1 A9 x2 j3 L8.韭菜做熟後存放過久
$ g2 d0 q, z4 u' H公仔箱論壇韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 公仔箱論壇 O' J; V! `, ~: \/ u
2 [& {3 X X! G' E% O; Q8 O公仔箱論壇9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃8 J: ?2 _; ?, P, @3 Y% T
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
# h3 ?) T; P: ?% q ` N, J公仔箱論壇5.39.217.766 |1 Y# c0 C( m. M9 @% U
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10.速凍蔬菜煮得時間過長 tvb now,tvbnow,bttvb! b, A+ z( T: t! o
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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