1. 經常在餐前吃西紅柿5.39.217.76; ?9 _* K3 x2 ?' \
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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7 ?5 s# z: f- i# k: x2 etvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
% r% [% R& N# s1 _& S# O& v# S不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
: g9 g6 y. b/ e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c, f1 o! D4 _7 h" m* {5.39.217.763.過量食用胡蘿卜素
0 W7 V d4 L, y5 }6 i5.39.217.76雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 ^& k p* R) }
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡- a% ^$ e G8 W [6 v7 r; C
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 公仔箱論壇8 f" p2 G: e3 [. Q2 ^# D: ?
, }- K8 j9 I: V0 J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.吃未炒熟的豆芽菜公仔箱論壇4 v1 X* b" d6 K" v% @% B
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。
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^% |' k* E2 g8 r) m& F公仔箱論壇6.給寶寶過多地吃菠菜
6 Q- C8 t" a% v$ ~- i8 I, S6 c1 S5.39.217.76菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 6 _ w% |" ^/ u$ ~" Z$ B: a' n
" z6 w# ~- @( k2 k% W5.39.217.767.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
! [1 K' K$ C7 S* l6 W2 p% q苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
+ s" P) l1 `5 ?5 m: Z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i, z4 T5 U& @' g5 ?( s. p7 {8.韭菜做熟後存放過久
' V" {6 {5 i4 U i6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 " B: ^( Z# u# s+ Z! o
$ e! j! o. B+ \; e* Y9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃5.39.217.761 ^& H8 d! E" n7 }* J" h5 ]- q, K
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長 8 K, n1 Y/ @" A( c$ L
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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