1. 經常在餐前吃西紅柿5.39.217.76& \! [; i: e* ]* a
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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3 j3 ?3 F, x0 b. D0 z; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
2 G5 L7 F) e/ W l不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
) h8 h# |3 E* q% `, [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 _) d/ U. @7 Y" ^% X+ I" n @4 C
3.過量食用胡蘿卜素
# F: f; y; M7 ?5.39.217.76雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。
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# d# a5 c7 X0 H) m" Y5.39.217.764.香菇洗得太干淨或用水浸泡
|9 r1 |$ V/ f5.39.217.76香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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' d& v: r3 M" k# Z, y5.吃未炒熟的豆芽菜
* O3 _) ^. p% ]# p% Y4 j" Y) Utvb now,tvbnow,bttvb豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^4 R% Y# e$ k0 l; e0 M( P
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' i& w8 \: V7 m3 J' b7 v. J- E+ s2 ?5.39.217.766.給寶寶過多地吃菠菜/ B' h9 D3 a% Q3 }3 k- S) N8 g
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
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( K# i) B$ r, F6 P8 l7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜' u6 C- O$ T' V& H8 f
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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" |" ~8 R* n" s公仔箱論壇8.韭菜做熟後存放過久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* t# O5 B# }5 b# t% l
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 : p+ u* H& o+ S6 w2 h8 S$ e% ^
3 }+ T+ O' {% r* P+ @' C- P1 Z% Vtvb now,tvbnow,bttvb9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃5.39.217.76+ i( J3 D- u8 T4 i( }6 b9 _2 u( c
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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0 E }! S( ^; S8 v n/ D; N4 |' s10.速凍蔬菜煮得時間過長 5.39.217.763 ~- q% w1 S' @" D$ R
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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