
" s! {. N+ t& X! B. l, u; U大蒜麵包# P, Y% \7 c( ^3 @+ f; u
【材 料】公仔箱論壇, o1 x+ D) O0 C& f1 O
材料1:
: f( V; c; |- h5 Utvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉
; M' B) \' ?1 O9 W0 w+ U1 l275公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t; P! f3 e$ ~$ u" Z8 F }
低筋麵粉
& u: h: L0 E; Vtvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.76/ p, J. W5 I) N4 q
材料2:
U4 ?9 f1 |* H/ a. \# ?公仔箱論壇乾酵母 / W1 ~* Z( e* D' O
6公克5.39.217.760 z& j4 e/ A0 n/ H% r5 W3 _% D
水 公仔箱論壇, a7 ?( h; o* ?* Z4 `+ Y0 I* w! e
235公克5.39.217.765 {( u6 x# n% T" M, S
細砂糖
; t+ b7 A; B4 otvb now,tvbnow,bttvb20公克
: D. `0 ?0 T) d0 w! M" ltvb now,tvbnow,bttvb鹽
* O( B; G, o, V$ J j, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1又1/2小匙+ @9 V- E, f' `) d7 ?( a
材料3:
7 g& x/ k' Q3 l' k" W8 Y6 L公仔箱論壇奶油
; u7 g% y n" Y$ r5 j* ~' e. i5.39.217.767公克
8 w" [( k$ i. {4 |5 v( ]' K V餡料:
( w7 f' R; x3 [! |9 |: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥
& Q; F9 g( e- l& Ctvb now,tvbnow,bttvb70公克公仔箱論壇4 m# P( ^; m K( a0 V) p
奶油 5.39.217.760 S( w$ T+ M0 q
70公克: }7 p# W0 M7 C, u
鹽
8 v6 V% r! W3 Y2 h4 `tvb now,tvbnow,bttvb2/3小匙5.39.217.76, V+ y2 H4 K3 c1 V1 i/ }) l9 b+ G
黑胡椒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 x. W7 N* a2 D$ |1 c# |
少許tvb now,tvbnow,bttvb6 g" r: g( ^. f
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1 將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),鹽、細砂糖與剩餘的水拌勻溶解備用。
6 S; [4 i: e+ i' p* g; VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 除了奶油之外,將其他所有材料一起拌勻成糰,搓揉至光亮後再加入奶油,揉至光滑不黏手且麵糰質地鬆軟時,即可進行1小時基礎發酵。
5 E4 y( S, W+ S) ~9 S公仔箱論壇3 將麵糰分割成每個120公克,滾圓後靜置鬆弛10分鐘,即可桿長再捲起成長條形,進行最後發酵30分鐘。
$ w: n c8 w+ @ d% U; mtvb now,tvbnow,bttvb4 在每個麵糰中央劃一刀,擠入適量混合拌勻的餡料,再靜置發酵約10分鐘,即可準備入爐烤焙。
# |, L _: {# htvb now,tvbnow,bttvb5 利用噴霧器往預熱好的烤箱內壁噴水,即可將麵糰入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘,烤焙中途必須再噴水一次。* S; t- s) j/ ]: }7 |1 y6 R
【備 註】( F, ~( X! U8 |
份量:5條 |