公仔箱論壇. J+ x9 K+ A& d/ O. c$ T. N& }+ h
菠蘿麵包
& ?/ D0 n, F2 P7 V% j9 W' ~4 a8 t公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* W; Q! `9 o( E8 `9 \+ i
材料1:5.39.217.76& ~, D: }1 Q, K, _) l5 w }
蛋
3 z( w- w% ?* n# P7 d# B& u20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {/ g% `0 i, ]/ C% M, P; v
細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 R1 m* s2 D" J. | y
65公克' g- Z3 V2 o+ B+ E! B6 [3 Z; u
鹽 - ], j3 L4 ?" x
1小匙
; d7 V$ ^- N2 y) i3 _( v" Dtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 5.39.217.76, P0 c% { D) @3 j1 ?
12公克
* N$ H( ] U/ W/ q水
. d( R5 U( Z* g$ Y7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。190公克
% a" r' X4 h, _1 {4 wtvb now,tvbnow,bttvb材料2:tvb now,tvbnow,bttvb3 k, [, _+ N) I# r
高筋麵粉
3 r+ }5 N+ L0 ^( Z360公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' t" t9 y, S* x5 t3 q
奶粉 5.39.217.76- o) x4 }- U5 M( G
1大匙公仔箱論壇3 Y- D U" `" k/ ^0 W% r
材料3:
4 A% @8 L# F) b0 g4 z9 X奶油
/ V8 D1 H! V- Stvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a, o( N' Z/ j; K+ C! i
材料4:( S/ c2 r9 x: V7 G- i& h
蛋黃液
6 |- V2 T; N* A$ F3 @tvb now,tvbnow,bttvb適量
6 M0 y/ d- z* \* U. b餡料1:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 [) j8 J8 O( J( A
奶油 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: G# E! f6 @& F0 Q' [
60公克
) \5 f0 R) l4 R- i& q$ Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉 # o9 Q* z( z4 V, E/ F9 N% U3 p7 N; A- S+ r
45公克+ g5 O4 _3 F& _: z! a
餡料2:
* i+ d7 K8 l* Z0 B# G. P6 P* A* Q2 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 5.39.217.76) |- M& k8 [ @/ a9 O
15公克公仔箱論壇; P" X/ K" Z4 ^6 E" K
蛋黃
, D6 X: s: A3 @/ U1 `公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 {5 e1 _* E/ k+ d. E
餡料3:5.39.217.762 l8 C0 x9 _1 O9 V
低筋麵粉 5.39.217.76, w3 I; H! T8 h9 U5 l
90公克
) O; D) u1 H0 N) x7 u6 h公仔箱論壇奶粉
5 K) l H( ?7 u/ [+ R7 @1小匙
4 V' G; I0 B1 }8 `" Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ j9 w2 n4 X
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb w# u/ ^$ i( J
1 依漢堡餐包作法將麵糰完成基本發酵。
9 z% A1 o: `5 {0 T( Ctvb now,tvbnow,bttvb2 餡料(1)的奶油置於室溫軟化後,與糖粉拌勻。
9 i/ M& g2 }* J7 t+ d3 餡料(2)亦加入拌勻,最後將餡料(3)過篩後加入拌勻,即為菠蘿麵皮,並分割成每份20公克備用。
) \; D6 C2 H, ^4 y" x- R+ o5.39.217.764 將完成基本發酵的麵糰,分割為每個60公克,滾圓後靜置鬆弛10分鐘,即可鋪上菠蘿麵皮,並以刮刀切出格線。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 N; V0 z! O+ \% g' K
5 表面刷上蛋黃液,進行30分鐘的最後發酵,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約12分鐘即可。公仔箱論壇( I. ^) Q# f4 b; ^- x* {
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb* L v2 c. n, P+ u! Y
份量:10個 |