
6 B+ b( i5 d: j1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果塔5.39.217.76' j3 k$ x+ I+ Y0 G" T0 O7 s
【材 料】
# A n3 _- O. v" [/ ^: Wtvb now,tvbnow,bttvb塔皮1:
9 p4 U- m, @0 `7 @1 K+ b3 ttvb now,tvbnow,bttvb白油 / {7 I6 t: A( _1 t+ g
35公克
& p4 U7 W5 T1 m酥油 公仔箱論壇3 H2 N8 n" C; t6 D
35公克; g# a4 U' g/ \- D& N/ q2 O3 w6 C; r
糖粉
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鹽
) W/ e3 p1 i- t* O1 \公仔箱論壇1/4小匙
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蛋 tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 ^: E K. w5 `, [# t
10公克
5 ~4 v$ o, k" U; _+ Z. ]) R5.39.217.76塔皮3:公仔箱論壇% w) B9 o2 h+ w2 N1 U
牛奶 公仔箱論壇) j$ V7 _# Z0 I, k9 d' |1 ?; g/ M
20公克
, r3 g" N, r# E) {6 t3 ]5.39.217.76塔皮4:
! x! Y# g6 N6 {) ^% x5 o* |, P公仔箱論壇高筋麵粉
0 O8 n' m4 v+ N; ^ @* a5 O5.39.217.7655公克5.39.217.76/ V& H# U: h/ C" J( ^8 }& l" H
低筋麵粉 公仔箱論壇& i- M$ i+ A$ @9 p+ D* q: t
55公克+ g3 I1 q- u0 X' O. w
餡料1:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z% \" _2 [0 A/ [
奶油 tvb now,tvbnow,bttvb: j' p% t; E( [- n3 h. e
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糖粉 5.39.217.76% N4 i R: A& f/ ^6 ?9 a I8 w
130公克/ F1 n& ?: U. c. N0 T
餡料2:3 g+ |3 U! ?) E6 x: r
蛋 tvb now,tvbnow,bttvb6 F* u: A2 m, C9 u" }
2個& }# W0 N8 K7 E m. x
餡料3:5.39.217.76+ U2 I0 r1 t9 O2 t
杏仁粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ` F; r8 n0 L0 ?, Z( R5 V5 Q
130公克公仔箱論壇0 v4 O+ p3 G! I# N$ R6 y
餡料4:5.39.217.762 z8 D/ G/ A" n; J+ j
肉桂粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 Y8 ?* L" ?% k# ~
1小匙5.39.217.76* R' y6 G* v4 V. P u' } P8 q
檸檬皮屑
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檸檬汁
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蘋果
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餡料6:5.39.217.76' m; P! b. u5 r$ l
奶油
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9 V$ d* t+ \8 K. m【做 法】
) I+ f: \0 {# w' otvb now,tvbnow,bttvb1 依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮備用。, Y. G" ~$ Z4 V$ ]
2 將塔皮以桿麵棍桿成比模型稍大,將塔皮置入模型內鋪好備用。
% U. T; |7 I/ M- n: q* V4 `3 將餡料1拌勻後,將蛋打散分次加入拌勻,隨後也將杏仁粉加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 f5 Y- X9 B; `* ~
4 將1/2個蘋果洗淨削去外皮,再切成小薄丁,浸泡於檸檬汁(份量外)中備用。公仔箱論壇$ r8 G4 q3 I( U; k) f
5 奶油放入鍋中加熱熔化,將蘋果薄丁取出瀝乾炒軟,再加入材料4拌勻調味。5 o. [, g4 h; p( ^
6 將作法(3)材料與作法(5)材料拌勻即為內餡,並將之倒入作法(2)塔皮中,表面抹勻備用。公仔箱論壇& [( _2 `7 T$ t/ d( v0 U4 J
7 將剩下的蘋果洗淨不必削皮,切成約0.2公分的薄片,排列於蘋果塔表面。5 V" T+ }7 U0 ^* E! W M
8 入烤箱以180℃烤約15分鐘,出爐冷卻後再刷上果膠即可。
8 g* l y' Q. k( s$ Y2 ^- e公仔箱論壇【備 註】
; g! ^) I# J& X- o# W5.39.217.76蘋果削皮後浸泡於檸檬汁中,可使蘋果不變色,維持脆度。 |