BeiDouChef

2 `* z- O; U1 k' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵% x) O1 X# Y2 y6 y& I% Q
【材　 料】
6 A& s: I- T6 r# _9 B廣東炒麵         150公克5.39.217.768 Z. v) u) _1 N4 P
牛肉片         100公克公仔箱論壇3 l! E, L9 \( q5 Z9 c
青苦瓜         100公克
, \4 ?4 d: S0 W, q公仔箱論壇蔥         1根) h( f4 h7 j- P- j) W9 F, s* b* A
蒜末         1/2茶匙
+ g+ [( p: v6 V# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙; I; z8 n- D+ s, Z4 ]2 O
水         200㏄# _4 Y. z. \9 p( Z

/ L$ q" C7 ~5 `7 I【調 味 料】
, K9 `: p* m  r* w: F+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙5.39.217.76$ l& q# x  c5 J  p. d! {- M& f& P
鹽         1/4茶匙5.39.217.763 [0 i! }7 |. U) q7 B
糖         1/2茶匙7 y5 _" r9 c8 W; `1 Z

# [2 F+ t2 j# J9 I9 Y; f7 ^2 _6 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
  P* n+ |' i+ }. s' i4 J4 h公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
& O5 A. ?% W* b2 J4 N0 F* ]8 C9 ~醬油         1茶匙
) y7 [) w: Z! m& E5.39.217.76鹽         1/4茶匙
, g2 [" w4 W( r, M! x糖         1/2茶匙) M. v* Q' S& b6 ~% e  H
水         2大匙* I% o2 s+ ]5 f/ w
太白粉         1大匙
; e/ k! ]; r; W- z米酒         1/2茶匙
9 ?. E4 G3 {1 K胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p" e9 P0 U: ~. t
tvb now,tvbnow,bttvb5 N% d+ a: j/ \8 ~3 R4 h9 X8 k
【做　 法】
; }( h+ S- L+ a$ t5.39.217.761.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
& v6 h0 F! {. R% f+ Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 W. d3 J. u+ y2 M' [5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb% _$ F* o! y# K" m+ v
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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! d0 U  @7 L4 g( Etvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb; J0 \/ D  z9 e- t
【材　 料】
& V3 d% u5 P. m$ K# @6 \5.39.217.76廣東炒麵         150公克
2 a! w$ G5 e3 G* s8 g透抽         1條
6 j- G) {& E8 E( w, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大四方油豆腐         1塊
! r: s5 u6 J2 E洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 n) E3 T7 _% k, }% ~
青江菜         60公克
: p% ?. k3 ^7 X# j' R, ~. O8 Q蒜末         1/2茶匙
# q/ a7 B* u" v5.39.217.76紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 F  D/ B2 N$ }% Y+ w
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" n; u! |/ t
水         200㏄5.39.217.764 y/ W+ k+ p1 T/ T% \: u1 ?  W

# D8 V/ e0 S) B9 d6 c8 q1 a【調 味 料】
# `* ^7 C9 d5 r1 m( K; x5 ?' ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ u+ n% N0 [- z
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ G$ f& V/ J
糖         1/2茶匙
% O9 t0 H+ r" H9 ]% N公仔箱論壇7 z! ~1 u" |5 V5 {% j( P( d
【做　 法】# G' {5 R5 n) u% E
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
8 K# v  g9 o3 K$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ M" f, P6 _7 e& F0 r; {' m1 l2 s5.39.217.763.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M7 |! q6 W6 f7 t! l( a7 l5 h: v
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ y! c9 Z* g- B9 b4 _1 {; g! b
排骨炒粗麵
. u) W' v3 S, k& p7 F) L+ D' r, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76' [+ \# E7 @0 G; ]/ Q
粗拉麵         250公克公仔箱論壇. I# k$ z; b- v
五花排骨         120公克
2 ]" s& o8 F! b/ o+ ?: s公仔箱論壇薑片         20公克
6 c8 u* n* \, I" }6 L6 \* C5.39.217.76蔥         1根
+ k' Q9 k# S3 o2 k$ E/ a5.39.217.76高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; t2 A0 U1 ?& |& ?
紅蘿蔔         20公克. H1 h, o4 ^' v! K
蔥段         20公克
) [+ v& _. u1 N- Dtvb now,tvbnow,bttvb
: b/ z$ O$ H) c5 s5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" ~$ H2 q% r6 d! ^; n) y. y' M
A.鹽         1茶匙
/ q) V% j" {0 q* i+ G5 c' R- w公仔箱論壇醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d8 p) r- c4 Z7 _* H8 ]
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 x% U6 u; G' j
B.鹽         1/2茶匙
+ R3 l/ r3 c! M) v. {6 C% ?公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
3 p; R1 f: I, |6 J6 A公仔箱論壇糖         1/4茶匙
! B9 O" o' X2 Y  K( T/ P7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
+ h. \( r$ C+ L5 o" A香油         1茶匙
6 X; M( H8 b# Ctvb now,tvbnow,bttvb
: U9 h# F" r$ p5.39.217.76【做　 法】
' {  _' X# [1 G+ P9 j1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
; n$ u& f7 K8 k% E- V' x! w2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。4 G4 D+ Z+ n3 b! N' l4 y# p
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇+ Y9 T9 f( |; G6 C: {
雞絲炒麵
6 Z  F  A. {, k【材　 料】
/ M1 q& }6 B: S8 p/ c2 O1 l5.39.217.76細陽春麵         250公克
' n$ J! j/ A4 Q# Z' q3 R( J$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克
' L# g4 [  x4 u: I- ~- h1 {高麗菜         30公克4 a. G* Y1 Y; B* h
香菇         3朵
1 @& R' Z/ W# n) Z+ _tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F% V5 J3 Y: c; s
蔥段         20公克公仔箱論壇2 i! g4 h/ R+ w( _& e- M
( J5 Q' ?6 j$ ?# w
【調 味 料】
# k. z  |) c$ R* t鹽         1/2茶匙公仔箱論壇3 L: Z4 Y0 l5 V" Q# h6 `
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 ?0 r& Y/ _
糖         1/2茶匙
8 s/ J1 b( m6 k5 k公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
/ d8 K2 ^1 G' [: k/ ?  i5.39.217.76
- i9 m2 B" J# z1 z) W! wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ S9 f9 F: s# V" U1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。. B' z! G/ h, B7 c4 Q( b: E
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.761 J/ Y, b5 H- B0 X, B# {
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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6 j4 K& g7 I: m# j% J" a% S6 _tvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵
9 B( C8 g( H% C8 v% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, b5 H" m; o" X) L7 `( I
伊麵         1個公仔箱論壇3 K7 |+ [- J& y- x( |
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l0 G4 t1 M5 d6 J/ S9 ^7 w
韭黃         40公克6 I& D$ B2 ]2 N( I  }7 `( G5 E
洋蔥絲         20公克
) k. x) }! \% U% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
* F7 J2 r" a0 F; a5.39.217.76水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 t, i3 Y  J; ]; Q" f
金針菇         20公克0 L+ C& n/ \5 e% `5 Z
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇" y: V, M& {9 n( U, Q
5 J3 [, G9 W! N5 f& W( |0 e$ y% L0 a
【調 味 料】
& M: p0 K) H8 H" p鹽         1/2茶匙
0 Z- V1 I; ^8 V2 Y5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙7 a! U) k1 p+ q9 r" S
糖         1/4茶匙5.39.217.76# D# I( q/ z/ }( T" z& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 M5 T" u' @: B7 x; v8 t4 T- `0 m( Q
【醃　 料】
; f3 x' n0 a6 u. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙1 U3 w* L$ U, V7 G& r
糖         1/2茶匙5.39.217.76; c& H5 a" b: k
太白粉         1茶匙: K5 ?) I- J3 V# `8 Z" C9 K
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) T7 |0 d1 T
胡椒粉         1/4茶匙
$ q" g- q1 Q3 L& z1 s8 ?1 L2 `2 e1 L5.39.217.76
( X2 g2 U& i8 Y$ U+ @; ?+ k8 N4 s, X【做　 法】: h  G. ~9 X3 O9 o9 Q* |6 n$ L
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇! I7 s5 T% D7 O) Y2 v% }
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
5 A4 B8 o# b- o: V) `公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

" Q6 o  J0 ~& J0 T6 i. A
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.767 r! o& p. w. M2 ^' t" o4 G0 i
【材　 料】
- f7 h( u2 ?3 z% R7 O7 B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
" e- ]( r- _) i* r公仔箱論壇牛肉         100公克
" k- b/ c$ H8 [* A. H青菜         80公克
+ j' R# p, o' ]% g+ @* R香菇         3朵1 ]. K" h! N& C- m9 E
洋蔥絲         20公克5.39.217.76' R! Y* M1 v- b6 e
水         250㏄公仔箱論壇% A) p0 Y) _7 p2 _8 w
5.39.217.76- [4 ?. x7 R, v1 f2 Z
【調 味 料】
. z7 S4 S6 C& @8 g2 K5.39.217.76鹽         1/2茶匙
# h- _% F$ H( p; j' a' qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
8 y4 `0 v1 ^1 `4 A& d3 Z糖         1/4茶匙
( l/ A9 E: i" w+ r, U8 L/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 V) q3 I6 O5 Y( R
【醃　 料】
  h5 o# V4 Q# _( ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
6 u  Y; `7 G- |1 g0 L  F公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 u, z+ `$ V
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, c/ Y# O* @/ f+ ]4 g/ u
糖         1/2茶匙* ~9 h' R9 R% d  L* Y; T8 Q
水         2大匙5.39.217.768 a5 V! t2 Z5 l9 _1 [: @. w
太白粉         1茶匙1 T, n5 J2 v! [$ E, h5 L
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~' m; j' X( n" d6 e! z
胡椒粉         1/4茶匙
$ I9 M4 \) a  A. Btvb now,tvbnow,bttvb9 a$ R" q8 S+ @  N5 |8 ]
【做　 法】
! v' p3 K7 V" a/ s2 i1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
, X3 Q2 M0 L0 C, S, e. e$ P8 {( c& x2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 D; G5 n8 ?" t
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# f# R8 |3 c* ]$ h1 j9 Q+ `
沙嗲牛肉炒麵
  {1 W3 p- }0 D; {2 t4 G. g  L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 g+ \+ T/ N
公仔麵         2塊公仔箱論壇5 W) E- R! @9 ~- i& ^1 d9 F, Z
碎牛肉         80公克
) u9 }2 b$ t- @8 |" z) t3 b紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 r- ]3 m: c- c; C
紅甜椒         20公克
5 ^9 k1 s+ w- C' K: Q  D香菇         2朵公仔箱論壇! n. c6 S$ s8 B# w+ p2 [/ p
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z; u" }8 H: r, o: H
水         150㏄公仔箱論壇- I4 C) m- B' h' S2 C" f

4 Y" Z! B- z) r9 B1 p. }% Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' S/ k5 H5 e9 A0 Y6 A沙茶醬         1大匙
( i: W( {" @" Z0 u" x/ e公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇: e1 R! f+ z$ ]: q- |
花生醬         1又1/2茶匙
/ m% Z: [' I1 Y- {7 u0 {* @# b. f5.39.217.76蠔油         1大匙
3 ~& n9 a' M3 B5.39.217.76鹽         1/4茶匙
# ?: \8 V: }# U7 ~9 M% y6 f! @" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 k+ `) i7 Q% l- D5 ~0 s# {
tvb now,tvbnow,bttvb( I5 d4 e, x3 {9 r0 ^- _/ k% ~
【醃　 料】
* M8 P2 ?' m) k# m4 j6 \2 M7 F小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 G7 |! V5 e" ]; ^6 v
醬油         1茶匙公仔箱論壇1 s8 Y$ c) p2 s3 v
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y, `% z7 E& ~. V; ~' }1 e$ K
水         2大匙
2 Z2 G0 w/ }- }! x6 b9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
; V% q8 Y4 j6 m+ Q米酒         1/2茶匙
& D( H8 b0 ?3 {- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
% k# [* v3 m5 c/ d# r6 h公仔箱論壇
; P* l4 ]  @2 s6 Q, N; U' H! ~- v$ [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 w# u1 E# U8 N8 [+ U1 ^+ M1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
. P7 K- I5 c' m5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.761 h8 i- r4 h; g$ E
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( ~: @" l9 j0 O0 W- S, \火腿雞絲炒麵
, w" V" B# t2 {* ]3 p5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) I$ G0 c. X' }! A+ Z! C
公仔麵         2塊
- h/ S. W" a" g& g% Ctvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克公仔箱論壇4 O( W. r" C  |! j# _( C/ y- P& O, D
洋蔥         30公克' p( I: v) j, k2 H' A: y; ^
火腿         2片
/ Y& I: t( d! B% X# Q5 Y; m- C/ `tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根5.39.217.76+ Y; {2 Z! L( j. @9 A* A2 m+ s

9 g1 v! ~, y; T) j3 _6 y. [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.766 q1 l" z/ x+ F# g- F
蠔油         1大匙公仔箱論壇5 {/ P- j$ p' X  O
醬油         1/2茶匙
8 `, M; P% F( N( k+ a糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' i: q6 d( ~
5.39.217.76; [/ f: B" [' u3 O; o* d' W. ?/ r
【醃　 料】
" f8 ], Q" A/ @5 B0 O, e* i+ [公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& ~5 T4 F! B7 F1 ]
太白粉         1/2茶匙' b6 b* u4 g2 S( M1 ?
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K( h  v3 P" O8 h) s
胡椒粉         1/4茶匙
/ K$ E$ s$ c5 e7 N' Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 g5 l$ B7 L1 {1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; ]8 s4 G9 ?1 |4 U% K  A# j$ b8 f
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
! U$ O9 [9 K& d2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j/ k+ U# s1 K/ k4 J
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 q+ I. a0 R5 b- g& [" }, P7 z公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
. B8 v  V7 a) K! x6 p  A5 e5.39.217.76【材　 料】$ g  Y' [% A! V, j) z" _
廣東炒麵         150公克
- T) N# G* I2 \  D" L牛肋條         200公克
. g: C& H1 }2 w9 ]$ n# ?. F8 v( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克6 k1 n( F6 @5 q! u4 x
炸腐竹         30公克) o0 c! O0 w/ B8 i! V- o8 z; N* Y, x
薑         20公克
% Z/ N. Y' ^& m. j蔥         1根
& l; g, a5 ~( q0 [公仔箱論壇水         600㏄
' M  Z6 s& Q4 c$ ]$ _公仔箱論壇桂皮         10公克
0 s, y- V' f. ]& U$ [' F# I8 B公仔箱論壇八角         3顆
" M% p" H/ o/ C* Y0 u  S公仔箱論壇太白粉         1大匙
* Z: `& D: V: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o! \3 ^' {3 U" s1 Q8 o6 h; H3 e
【調 味 料】
8 }3 O8 g: j6 U! S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙
8 `3 Q) S- E) B5 ^5 Q: `tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙( F" w0 k" }" C1 t
蠔油         1.5大匙. n, ], Q" ]2 ~5 @6 W% S1 B! I
糖         1/2茶匙
; D& [+ r$ J' n$ x# V公仔箱論壇醬油         1茶匙公仔箱論壇7 {$ t) e8 B& ?- |$ `( a
tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 Q& [* o" e- F( |" n; ?
【做　 法】
! ~2 j9 f5 V! e7 Y8 O$ O1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
8 x  g+ S. c* R公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。) t/ k0 D: ?7 G# {. M
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。: A4 r* Y9 u1 `; \  x
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

0 W* h0 o; L- |( j0 b! x$ k5.39.217.76酸菜鮮魷炒麵* N/ m& Y9 M8 z! v( |" W
【材　 料】
7 u# F1 K6 a) b- j* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克公仔箱論壇* K$ F/ q. f* l- K) \, t1 x& a
透抽         1條
% O( k; m! N: V/ ?5 E公仔箱論壇酸菜         30公克5.39.217.76$ L4 N* Z' t2 U
洋蔥         40公克
5 f# M* M8 `3 K- F$ @tvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
4 A7 t4 ^0 z4 }) x+ q薑         10公克
, E9 G: D/ w) }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙. M) O. J: r5 y5 d9 K1 Y
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# {5 _. W0 Z$ {+ c3 f
水         200㏄5.39.217.76! w/ Q9 e' A' u

6 V: p# c* U$ s( S7 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 V! {( s1 N( `2 I8 m) Y( Q
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" I" u( l* H+ w: p0 j# p& L
鹽         1/4茶匙3 s! m: P2 U1 G
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" {" Z8 @6 X$ d; y/ y/ P. c" K
糖         1茶匙
$ @7 _& W. }7 ^! ~1 w6 F
# @7 P2 N0 L& ], t$ b* E( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- H$ r/ @; Y$ V9 f3 y
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.76. e, I* }: _4 r9 I# V
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }  }9 c) L3 a8 k, t9 u  ?
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡- P- a. B4 t6 ?) c4 b3 U& ]
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. ?) b7 x: r+ v( O蚵仔炒麵
& i/ H7 ?! m, H2 e0 |【材　 料】
1 ?- I7 u8 R, [: A. Xtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克
2 o: K8 p/ M5 F! Xtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~. O. c% b/ T' z% |
蒜末         1/2茶匙5.39.217.76* ~3 ?" h) ?" t; i' A) ]: P/ O: r
洋蔥末         1大匙
* ?# O3 s: c  A& R0 `& ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
4 b3 J/ Z. g: q# O5 \* Q九層塔         50公克
) m( r) [9 Y3 w8 z3 @9 G5.39.217.76水         200㏄5.39.217.769 N: Q$ l+ m2 t' P# r- B9 [% O

# I# b5 N, A' c1 W+ ]【調 味 料】
/ c5 k* p" g* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
/ j% m' a6 T5 q+ e蠔油         1大匙  s5 u8 A. V1 F% [& ]$ U. O
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. G# d9 j* Q; K% X3 t
香油         1/2茶匙! x' a. i+ z4 r: r% H

6 F( ^5 e- U6 Q4 [【做　 法】" M2 A. y2 M$ F0 K) L$ l
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. J  B2 ]7 m9 K/ A7 p
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.76* F* A7 N/ i' F" O' i6 E, P) C  u
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 E- f5 m* J! h# x( d  }5 k0 d5 t# g
魚香肉絲炒麵
8 g3 u) k4 ?$ B5 M5.39.217.76【材　 料】& x, L9 Y5 r3 T& P* p% K
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g* m/ j7 z" X* a$ ~7 A# F8 q3 c6 o
豬肉絲         100公克公仔箱論壇" |8 M! E5 u% ^" c- z) l; [' j
青菜         80公克5.39.217.76$ C9 o. P7 G) D% b& u8 p
蔥末         1/2茶匙! X  R# d: Z- {+ Y. T
薑末         1/4茶匙公仔箱論壇  E/ G- r0 r, L1 k; H) O: g1 s
蒜末         1/2茶匙
: }/ A  i2 K) M紅椒末         1/2茶匙
6 S+ _, j9 l* A5 }; L木耳絲         50公克
0 ^/ e) O) R+ X0 H$ i9 `5.39.217.76水         200㏄
5 J( [7 c' a$ `5 o# b9 g5 {9 K  n公仔箱論壇
# ?2 N* v! V1 p公仔箱論壇【調 味 料】* P6 S( e1 v; h' n, V
辣豆瓣醬         1大匙5 }! _1 ^$ h6 ]/ h) v+ l
白醋         1大匙
  y  L2 M: t. Y醬油         1大匙
* M1 `, A! V/ R: m% q& I糖         1茶匙
! h7 Q, b  ~, M' i4 E3 o  itvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
7 S' [2 z9 s2 ~- N! |# \6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, A: a* M/ T2 P
【醃　 料】5.39.217.76/ a" E  k% D3 M' w9 }9 d' c9 q
鹽         1/4茶匙5.39.217.765 {9 y* i; C5 f2 c  n9 d5 G' d
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ V1 S1 A3 N" w
胡椒粉         1/4茶匙
! j: J( P3 T0 T. U9 y9 b) O太白粉         1/2茶匙
! w$ i' s6 [' @! V5.39.217.76公仔箱論壇+ }& P& U; D# i7 C; c, L& R5 y9 J
【做　 法】
  ~+ N5 B! z6 H1 H  C! ~9 A: {5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.76' Q( L, o" |7 l8 a7 ^* f/ u6 }
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
1 i/ s8 V4 }: A4 R7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

+ j  R9 D, S5 w- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& a$ R- C9 Z: B% R; w
【材　 料】) S2 L! a7 E/ _: [/ `
油麵         250公克
. F  b( p) r3 x' ~; A/ ~5.39.217.76蛤蜊         6顆公仔箱論壇) e6 h- z8 w* q% ?  t- g3 t
蚵仔         50公克) w4 N" `* S1 I9 l' [
魚肉         50公克
' [9 R+ ]/ `/ Z, B. n; Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根* g4 P' D+ h+ E" c4 S
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" p( p& Y' {0 z
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* j1 e+ G, g( i' ]1 P
水         350㏄
1 @8 l$ j! S6 A7 L: }: I
0 Y7 d6 X0 L' @" L4 G, ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76- `) w$ N! Y( e$ M9 Q
鹽         1茶匙4 p9 X4 n0 @" Z
糖         1/4茶匙5.39.217.76" f7 t3 ]; z! e, o" x/ Y
胡椒粉         1/2茶匙
6 r- g0 B0 t2 b- A, d8 ftvb now,tvbnow,bttvb. T, C+ q* E2 P+ U3 w
【做　 法】
$ J# u8 b& L; Y: t% w公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a8 l2 b8 t( o1 U6 H+ K
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]4 _9 i+ X6 V6 H/ ^. b, g3 w
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

) b  |  e+ P9 o6 l2 X
黑椒牛肉炒麵
+ `0 L3 o- z7 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 K2 a" L6 a  t+ \* ^9 g( \
粗陽春麵         300公克
/ G0 C* O1 J3 {牛肉片         120公克
$ z. U, R& Z  V5 [* l' e公仔箱論壇洋蔥         50公克
( d: W' B! I# X+ H, b# Y5.39.217.76青椒         30公克
4 u/ m; z  }0 R8 }6 I, {蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: |7 L/ t) a' R, R, B3 P
奶油         1大匙
; I5 h1 x7 o2 O, Z. ]" L公仔箱論壇水         200㏄
, K% F8 T2 R0 h: c/ L5.39.217.76' C/ T( K/ p* u& f
【調 味 料】
& S) _' C" ?& J5 Z5.39.217.76蠔油         1大匙
, o/ [( u" n0 T3 N9 l: X鹽         1/4茶匙
1 a! I! S- B: A+ L. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
5 J; E1 T& B9 ~3 X; E; S- ]- M/ F糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^% X: M" ?; G1 L# l7 i; o
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.76' ]& f6 }! i/ z( C5 M% Q

4 W5 Z" |9 o- e, m5.39.217.76【醃　 料】
- [1 [$ I) L, C. D8 [小蘇打         1/2茶匙
5 p/ u* I4 }* S' X& O; m* y醬油         1大匙
' v7 P4 J  @1 G2 m7 g4 g: G2 [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ S: f1 j" E: n0 h1 s! B9 {- N5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; \; @, L. a1 \' S5 k* n* ?
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v6 w" y1 ]* Y, _
太白粉         1茶匙5.39.217.76' ]% R0 m2 k" Z) Y/ K  D
米酒         1/2茶匙
6 W  q) g: {* ^8 S& I$ q% B5 }胡椒粉         1/4茶匙
1 r& r* H5 ]0 P$ G6 c. ?& @( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y! C. M1 h, c5 u5.39.217.76【做　 法】
4 }4 q- B: C# o7 ~' Q公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇, w) m4 Y/ \) b& U* I0 ?7 N  d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb" g( b* O. \" ?0 P: S7 D  _
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

$ C( M: X2 z; e. q
客家炒麵
; z) a/ ^, ~2 P  q- F" ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 q3 R3 s2 X4 I
白油麵         300公克
% O6 z. w* R7 H& l1 ]0 E; v公仔箱論壇豬肉片         80公克
) {8 c% Z( d& X2 f+ J7 ]2 d圓甜不辣         2片
3 A! C" @; A3 p( W* w. M蔥         2根5.39.217.769 u9 i5 y0 M5 f; |% S
芹菜         2根
/ w# [8 S5 z" r2 @- c1 w5.39.217.76蝦米         10公克3 }8 B4 F  j- I. ^+ e1 p
紅蘿蔔絲         30公克) G' t0 Z3 ?4 Z/ D. _
油蔥酥         1大匙
+ Q6 P7 A7 v! z* |) r& O8 \& c. ntvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb; i5 A; `7 t6 e1 y, E
沙拉油         3大匙
5 ~6 b. i1 V" N& |tvb now,tvbnow,bttvb
$ j( I* Q, A" W& W2 p【調 味 料】
$ T% [5 Y9 X! k) y5 N鹽         1茶匙5.39.217.761 T* C& q( p+ k5 _7 u2 B
醬油         1茶匙5.39.217.766 e5 Y3 @7 X# J/ Z4 o7 W$ X! q

9 w0 V1 i# F; h" f4 O9 M8 g5 b$ P5.39.217.76【醃　 料】
7 O- N5 t: V% E- ^( gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ o0 b- O* H4 X5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.767 u5 [; ^! `* D6 E6 T
胡椒粉         1/4茶匙
- f. }' D9 _9 q: q5.39.217.76太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: J: D' U3 O: ?" R& T- D; m1 x0 p

' e4 i0 }6 m0 P' u. E  D: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 R$ D9 c9 n: i' u1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
3 M( J3 m9 X* t+ i. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb. f4 k+ j/ V" Q6 }
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
2 F8 \& f" C  r: ]公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。