BeiDouChef

" s% n8 l, }0 V  T; h  \2 N5.39.217.76涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i: o/ e6 D/ e1 X$ Z/ F3 ]% r" D; h
【材　 料】
0 Z4 W8 j& x. r5.39.217.76廣東炒麵         150公克
; y# x6 E: a/ k牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E& H& D4 g1 U% X4 X
青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ `- v3 \& p% o8 ?, a
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 F% K  ?& b7 X1 g2 R
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  k9 W4 [! z5 l; X
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" {/ J' U# ~& F" n( O* P) a
水         200㏄公仔箱論壇0 Z7 ^! W7 E* y/ s5 E! {

2 C! P8 x1 Q- @. |/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 p% w! n, p; D2 \4 x7 S, h+ o) S
蠔油         1又1/2大匙
5 @9 \3 X% L) N鹽         1/4茶匙# f2 I8 F5 g4 X# b' n0 U+ a
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, p7 x) `& |# l+ E& y
tvb now,tvbnow,bttvb; r  i* V7 k7 q& s% `
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P6 D2 ]) L5 r$ j" S
小蘇打         1/2茶匙
; e5 z( n0 n7 f8 z! d* \* r5.39.217.76醬油         1茶匙
+ @6 s/ q. I% ]& K# M5 d鹽         1/4茶匙
' z* g( m9 x0 r6 O5 \糖         1/2茶匙
" u- {* D3 x8 b7 H2 T水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: \: h2 B  y9 ~. ?2 G
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 b0 i/ H3 L: y+ W3 `/ J
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 H6 r# Q, G2 l5 g4 v
胡椒粉         1/4茶匙
& Y; Q* ~; l3 ^/ Q- C0 Z5 E- k公仔箱論壇
' E9 n/ A4 l# F+ m% Q+ ]6 }" Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 M5 E# A- |! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇4 @" V& N' A1 l+ T/ w. F
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ g6 m9 d3 ?4 m2 a- v/ L( q3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
: L( y" o/ C6 h/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T; N2 O7 d6 Y! ^
鮮魷豆腐麵公仔箱論壇* y! f3 o" l0 h$ q; F" q
【材　 料】5.39.217.76$ P, Q. ^& a# ^$ Y* T
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; P* J% H/ r/ I- ?8 F" z8 j, v
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb& q! h- [" Q7 o; U4 S) t" i, K
大四方油豆腐         1塊- ~2 g, Q8 q8 J
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! u5 v" m# v2 f- @
青江菜         60公克
4 X0 t2 `& W2 v; N. \3 P; j" c5.39.217.76蒜末         1/2茶匙
; n8 f' w! \3 X; J  C7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克
4 z' n1 ^! F: x2 v太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# B# b- p# o9 h& k
水         200㏄
$ T5 w' O, }; e公仔箱論壇公仔箱論壇. @) ~( a. I' {$ k
【調 味 料】
9 p6 u% t# u* S9 |( r/ c" M5.39.217.76蠔油         1大匙
; t, S9 l+ _  ^& ]% U: itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.761 F. z+ i% V& h# u1 X
糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 p; G3 f. D6 u
tvb now,tvbnow,bttvb. M3 {# U+ y& g
【做　 法】5.39.217.76* y* n2 Y. o4 c+ d
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.76& W  J6 ^, Y' ~/ C
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。, I+ e$ I1 a) k- J& @
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
4 ]% w+ o4 a9 o$ A  U; }& ?+ n4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 D4 B8 V# ~' a$ O7 B4 R- E& T  w3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵
& `' U5 s( O3 A- P7 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 C" ?$ L8 h) ]4 e粗拉麵         250公克5.39.217.76  Q4 i+ ?# Z8 `7 B8 ]
五花排骨         120公克
8 \- T  k# I" `2 q6 {公仔箱論壇薑片         20公克
1 B' s8 N, i& r8 m2 p8 T6 v蔥         1根: l4 q# U; K4 }* {( A9 B; \
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. [- @9 M. N# v; |" i
紅蘿蔔         20公克
. g/ w6 S6 d6 W) o公仔箱論壇蔥段         20公克公仔箱論壇# m+ {  g: n( b' Z0 h
5.39.217.762 J* U8 Y: ~* C" \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m$ }5 n1 V! f/ q- C3 n
A.鹽         1茶匙2 N4 `* O5 X+ {0 q. J; I+ ]/ Q7 U8 X
醬油         1/2茶匙
0 q4 |+ D- a# K! N0 v$ G- rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) _& W5 ?% ]3 ^, |
B.鹽         1/2茶匙
& E2 j/ b2 G+ ]* g# l0 g: Q. Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.76# e  K6 [! D7 Y: }8 w/ }
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& H" G9 }0 Y- F2 f/ [' n* ~
胡椒粉         1/4茶匙
. s/ T. h+ H" \香油         1茶匙
- d0 \" `( O6 F' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W) `! p: P( [5.39.217.76【做　 法】2 d3 [( `0 g& M6 j. w3 ?5 c
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
( g4 y! Y/ F9 H+ c# t0 z; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
3 e& `: Y( M/ G6 R' }$ r3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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/ T7 C. q6 [/ Y9 B6 d! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲炒麵5.39.217.764 A/ H) O/ t1 [
【材　 料】
/ v) X( V  E: S. f5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克5.39.217.765 Q/ r% I- C3 \9 }5 q
燒雞肉         100公克
$ j  m( K5 o+ h3 S# |# r高麗菜         30公克$ x2 g5 c2 e0 f* `' A0 p! ^
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ @  G8 E! ^- A5 q
紅蘿蔔         20公克
+ U% r/ P: q# e+ p/ R蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g( Z3 P. G  u/ K; S0 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 c8 Y% ~# k
【調 味 料】公仔箱論壇  [8 `  J7 A* o" l
鹽         1/2茶匙
1 ?) }" Y) ~, c0 a$ u3 ]醬油         1/2茶匙7 ?2 V5 P' C. ^0 k
糖         1/2茶匙公仔箱論壇; J) k  G/ B* [3 c/ ?
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇' ?, D  m& I; ^* X
5.39.217.76! ^  Z  k# z, x
【做　 法】  h, H: E* E& t- P) w3 {5 \
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
- N4 y! W" i  F6 q1 _) _! t' g公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
1 I1 R) r5 {* s, k5 m/ m, q$ l公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 n- B0 O4 L) M4 r
肉絲炆伊麵
- u0 z, D. U8 {) e! {' W【材　 料】
2 P. `( J" F7 v* P2 }公仔箱論壇伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z6 ~5 I9 e* _% |+ \
豬肉絲         60公克7 Q# ^, G" r, F# h2 M
韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 p# N! x( h& v2 ~
洋蔥絲         20公克
; a8 ]) B9 a! L3 X$ A# t綠豆芽         30公克
# C$ ~! Q# {4 x' x$ k8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
0 L. j4 j# T, u& R2 a5 `" p金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! @# h  a! N7 G& n7 E: q9 E
紅甜椒末         1/2茶匙
  y+ N+ w* t; `/ h- A6 P
& h- c. P/ n4 {/ N8 T! _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 v; b  q! p1 w' e+ }2 [鹽         1/2茶匙
: j+ q* C1 l. i" s蠔油         1又1/2大匙
5 x8 F$ M# M4 s% t5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76# D# S+ K$ }5 e+ C5 K
5.39.217.76" J( y7 Z) f* l  t( D
【醃　 料】* m; l( Y$ }% B3 r$ u: Y
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M' ?' Q9 A  Y+ d+ y
糖         1/2茶匙
3 I" R4 V( c- S- m  Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
) T8 @6 B/ D9 `7 }7 u1 u米酒         1/2茶匙公仔箱論壇' c% @9 k+ W5 z8 k& N7 z* D; _
胡椒粉         1/4茶匙
4 P: M$ c% z( `2 {% B
4 K: c  L/ B) L9 y0 ?2 {4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇& @/ H$ z6 }( j( k/ b* d
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
/ H# a& i7 t( L7 {' n5 x1 g/ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。  B4 l( V& a/ ?% e9 X6 I
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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1 Z$ b. ^/ z' v+ z! i
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p4 A/ q$ c* |! s
【材　 料】, m$ @0 o( N1 }2 g6 T
伊麵         1個
; _( K0 g, X# F+ a! K公仔箱論壇牛肉         100公克公仔箱論壇) T0 f) J5 I; V2 g4 y
青菜         80公克
) p  E& d- t8 D4 a- |% F1 mtvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
% B; F" r- G- D1 y# c8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克0 y  e6 E6 a" g1 I9 \. C
水         250㏄
3 P; u" U9 {3 n$ M
; Q3 S/ n1 V+ @% Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u% `6 g* `. i% k* g% E
鹽         1/2茶匙
2 N. O% S+ O3 j5 u" U5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
5 p3 C0 |7 \& D/ i: I8 O公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.76+ a! y- R! O; h2 n; Y/ r6 F# n
公仔箱論壇! B8 |5 G3 u8 x) p# B% z
【醃　 料】
- @2 L$ v- g2 j小蘇打         1/2茶匙8 p# Q6 p& m! K1 `
醬油         1大匙
! Y1 \! w4 n3 ~9 v( [: a, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙/ P' F/ Q8 M/ e' [3 e
糖         1/2茶匙
) P5 e# c8 n2 E8 A/ A5 X公仔箱論壇水         2大匙
: O( H9 U4 m6 F: Z0 f- P6 ]' A5.39.217.76太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g" ?. y* o, p* B3 f( X
米酒         1/2茶匙
& O$ F3 V/ P5 O5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
' ^% T/ j0 g" J# }- N1 B公仔箱論壇# m! Z8 r$ g. z) w- _
【做　 法】5.39.217.76! Z: T: e. @- I( t$ H
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
8 [3 N5 R1 r% ]) A$ K$ L- ]7 ?2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v" i& j1 ?& `4 ~  c% s
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I, X' S+ }% n( F. i
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% ^" G, Z4 D3 B
【材　 料】
7 Y3 |% q+ }6 O" x3 M! o公仔麵         2塊
5 e; O4 X3 X4 C- p+ z& _公仔箱論壇碎牛肉         80公克
2 u' A. {# ^/ x4 i- [/ b. T) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克6 X! o+ `/ a: G7 A9 |. H5 K+ B% }
紅甜椒         20公克
$ q& B, ^$ S8 Q6 @9 t$ C香菇         2朵
6 k' g$ l8 M) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; f) ~% N4 @- z9 A& Q  b& J
水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 Y+ `( q$ X7 a  ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 l; k! X6 q# l: a2 X- g
【調 味 料】
  w$ H5 x; R2 x. P( Htvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
7 K0 `& {5 ?" R5 A, Z9 ~7 Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙, N: W# o: A+ m  X* f, W7 d, U. \
花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇' R$ O; \% H! x2 N4 ^1 p. `& L
蠔油         1大匙
; X) k& C" W# @/ B8 A" Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
$ G8 N! S* |& X, U( k/ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
7 B; r; t) C4 m4 t公仔箱論壇5.39.217.76: w0 @& e% k' [: u( a
【醃　 料】# c* e& [* W6 Y# Y9 z* C% c/ a
小蘇打         1/4茶匙
- ?* D% h- H5 w* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: F7 N- ]5 `2 }2 {
糖         1/4茶匙5.39.217.76! [+ W# @  O/ C! l; Z" X. Z
水         2大匙
$ U0 [- h3 z' n7 o( ]5.39.217.76太白粉         1茶匙
6 R2 x/ E4 U  gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 @% v& Q3 h" [) h8 m" a9 W
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 S# @$ r5 i

: E" z& _4 o6 O0 h( q7 y【做　 法】5.39.217.769 n7 @- Y$ H, K4 T1 _( Y9 g: _
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
6 F+ X9 q# P" D9 E: q! B5 Z5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
$ D7 O6 {9 }" b! C' d3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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0 B1 [2 u% o" F' I6 Ctvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵
0 U* }/ S- N" z9 t5.39.217.76【材　 料】
0 t0 Z9 A, s: I9 i8 G+ m# w+ Z公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. P' s2 C& ^9 U9 f, [
雞腿肉         80公克
1 h. P  `6 z9 ]8 W( Q% |0 x: U5.39.217.76洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ [% u% p+ B( L  D6 L
火腿         2片
6 o$ u) H( ~- g: z( H+ U韭黃         3根
4 u% c8 q3 p( K0 t& T; O7 ]
5 e4 D4 w7 F& n& E+ J; `5.39.217.76【調 味 料】# @& ^+ T1 K% J/ k. T) x6 V
蠔油         1大匙0 i* Q% I- `' o; }  A% m
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# G7 @# x, ]# d$ y
糖         1/2茶匙! M" {% }6 z6 w5 N* q
4 d7 o! L/ z& P* y# M8 U: P# s- v
【醃　 料】
$ g- Z7 N6 n3 g( o8 {* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ M! v' D/ _
太白粉         1/2茶匙
/ o% o1 n0 @& _7 ~; ^  h公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
9 g" [0 z  H( ]1 S/ g" X6 d6 e公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
, ^( E( _# y9 X2 o) Q/ P1 atvb now,tvbnow,bttvb
( h- D+ p: O) t! u# n* n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" p' [, v/ i: j  H
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。% p' l5 J( g) _3 \6 i; m$ B4 m1 ^. k
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，: T1 s7 `" Y6 O9 l, a# b& u/ p
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j7 U, ?7 u7 D6 d8 u; V( s
腐竹牛腩炒麵5.39.217.76) u  u* p6 ]/ Z
【材　 料】: c, t0 ~6 K3 m. H& N+ x
廣東炒麵         150公克& D8 i! W( V5 B. }- \/ U
牛肋條         200公克公仔箱論壇+ `2 a8 k) j2 V5 P* d% I& Q  G
芥蘭菜         40公克
+ {5 J/ H' ~+ g+ J3 j' |+ O炸腐竹         30公克
! N; M1 H5 N7 F5 D5 s( j薑         20公克
, N, M7 o% Y9 Z9 g* Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
! O9 |' Y, V6 V8 O7 z4 ]水         600㏄
6 Y% ~: J3 q; O$ @/ |, L4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克
( u3 r# p& ?2 b" f公仔箱論壇八角         3顆
% x1 j3 w1 h& e. w4 D太白粉         1大匙
% w/ o( P% y5 u9 Z- v6 d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p5 B9 ^2 r8 |6 k: |3 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^; `& ~$ o( A) r5 n
米酒         1.5大匙
' s) I' i% \: ]4 h, ]4 |5.39.217.76豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇4 O7 p2 I. X$ f& h
蠔油         1.5大匙+ k6 i8 |% K5 B' F4 J
糖         1/2茶匙  r& X) \# ~$ E/ o; {% S
醬油         1茶匙公仔箱論壇* R  O$ h! V6 J2 C1 }% `' J: I5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 K1 e( u: ^$ c! T
【做　 法】  |+ C" M& w8 N8 R  L! o7 D  I
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q; Q8 ?  ]* a* k8 E
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
# e9 ^# \' s3 B& h+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
6 O6 I/ h2 ~; u7 V# F5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

1 m7 h; \; S+ {8 a. R+ w
酸菜鮮魷炒麵& k9 g" M, q% x+ K% [# E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 Y& ~6 X# P# u, d! e$ @' v( ?
廣東炒麵         150公克
7 X; `. h9 ?$ L; F+ c: H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條公仔箱論壇5 ^7 g+ D. ?% q  B
酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 S: x- m. ]# N0 }
洋蔥         40公克
& r) r" X- |" w0 B4 Y公仔箱論壇青椒         20公克
5 C+ o. [) c: k9 I$ G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克( J- d3 }: q) |0 z3 H
蒜末         1/2茶匙: b  d9 a7 ^% e6 B
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {2 j7 s: _( l  ^% `
水         200㏄5.39.217.764 V# Q  u2 x" i0 f' V

  W  r8 Y( Z" I" d# K' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& V/ b  ~5 k0 |
蠔油         1大匙
: Y" o3 y. j8 |% `8 G9 Q2 ?8 U公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 v: @4 r/ C5 E8 Z" R5.39.217.76蕃茄醬         1又1/2大匙
( p/ U! B+ b  @0 }, P: @+ P  t. D5 O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
- j) V! E9 c; H) E* e. d: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 U3 M/ J& z* L6 Q( O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. {7 N7 @5 {4 s" {1 l1 b( j: l
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。- n- w3 h) n/ J3 S  ]! K2 k9 Y7 B  F
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
! t, A, Y1 G2 R  h$ q% Q/ q4 X3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡4 |. }$ q2 c% P# f0 F* e# l, C
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

* w/ t% d2 N$ e) k: k8 N0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵
: ?- M: G! h$ I+ a3 r# Y. z5.39.217.76【材　 料】
) \. f; Q& F  P" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克5.39.217.76  ?" ^( e0 z' A; [; b! a
蚵仔         150公克公仔箱論壇5 j% u1 H" h# F2 I9 g4 |  T' B
蒜末         1/2茶匙
$ g# }4 d/ w( a! n. }; g洋蔥末         1大匙5.39.217.76. ~( P8 E0 ~6 ~
紅蘿蔔絲         30公克+ K: ~5 P( F/ t; O
九層塔         50公克
; D: _$ Q8 h7 }) X  i+ A' r公仔箱論壇水         200㏄/ _4 n% V2 ]. C* |( u* C' b& [; S
公仔箱論壇0 T, R0 T2 ^% G/ s
【調 味 料】
5 I9 c* q% G+ d2 \( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
8 _6 G" ?7 E  P( I, T& \8 M8 j8 y$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
, E  y+ m- F3 t# W* M. Z* H' u胡椒粉         1/2茶匙# V; V: A0 ]8 O4 |9 A+ j8 ?$ n
香油         1/2茶匙5.39.217.765 m: z2 l* _1 i. x) ?. n! l

. m8 Y, D) I( m* S2 f0 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E5 l9 y/ o; b( t
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
1 L  r( `, m2 X% K; V. {公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
1 w( k- |! y) r( D1 f% I' e& A5.39.217.763.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 @1 b! W2 q# e7 N! c魚香肉絲炒麵
- {! G7 ~. c5 J4 k/ w; g7 F8 _0 K【材　 料】
$ B) s4 e9 `5 ^3 w+ M# a6 B- Q3 g熟麵         300公克  i8 T7 {8 H  L; w" q0 v2 c
豬肉絲         100公克
8 h& D' G+ `* z* V7 |5.39.217.76青菜         80公克
1 T- n6 J' W5 C8 X- j蔥末         1/2茶匙
4 C5 d8 S. `$ x. v薑末         1/4茶匙
1 Y3 ]/ O# e- x5 f# i0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
6 e% o9 L% r3 J* m  O/ J5.39.217.76紅椒末         1/2茶匙
. W9 z, q+ |! m) G% x# s+ r公仔箱論壇木耳絲         50公克5.39.217.766 a: G  U( ~1 o* D! x
水         200㏄公仔箱論壇7 C2 b5 e8 ]7 f' s( U2 i

. P. G2 s( `- l* j9 [5 L- ^( A公仔箱論壇【調 味 料】
; W/ u' f1 n) c- y* D' k& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
  [. G! z4 Q; {公仔箱論壇白醋         1大匙
7 W. B2 W' K, r: }, o9 I( @5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
: v7 v* i$ g9 e& @* x" A糖         1茶匙
% _* \2 h/ s; i# K+ W" z" l辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 i2 D3 ^- P  {; C) i% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' G: p: B) _7 g* W* n* ^
【醃　 料】
8 u2 r9 e/ I& btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( c4 q" o' _/ B% w# D" A8 i公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
& C- ~' k/ w+ m( j2 R3 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
" v5 [4 a' V7 k5 q3 ]" V; L太白粉         1/2茶匙
6 j( S5 A, _) m+ X9 T
# ~' o7 d1 u4 n, p【做　 法】
9 r, R4 r9 {7 r' e/ ^公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" e. j- {, C" K8 n; U2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
8 X# o, Q9 t5 Q& T+ y# \3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

) x: F7 E4 O. w6 D8 F: |. G8 Z6 t6 k
海鮮炒麵5.39.217.76! j& ]; A2 k$ H1 E, Y$ q
【材　 料】5.39.217.767 T8 F% L) T4 R! b
油麵         250公克
4 F7 @' p/ G1 Mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
" f  @' U9 S4 N- h( d& u3 j  Q蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A  n7 I+ p6 k: @
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p: t1 F( E& `6 i( ^$ x$ Q
蔥         2根
; e% n8 c9 s( ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克
2 O8 B: g0 w5 o. @3 z) m5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
- r' r/ S" ~6 p4 Y- `tvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
7 `5 u! V, H( R& [: K- f7 w
- K% S4 q4 z; X【調 味 料】公仔箱論壇  h; A) N& Y* }
鹽         1茶匙
( d$ s% I4 Q! Z2 w* ]公仔箱論壇糖         1/4茶匙
# J6 @2 v5 I1 K- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
4 g% o3 G4 {# W  {, q公仔箱論壇
# D0 V8 S, a& ?公仔箱論壇【做　 法】
1 T4 u7 o$ m! w' H公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5 q4 t; Y) i& H' |+ Q. P
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。' c. m& [4 P6 j$ s* E/ I5 l
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

3 u% `9 Z$ c- Z( B3 D4 Y公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
, e6 Q5 _" z$ |+ j% ]" y5.39.217.76【材　 料】
3 c! Z" M& N$ \; l- Q公仔箱論壇粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @' P- y0 I8 L, `8 O# e* S
牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb* v/ T3 K# [  y
洋蔥         50公克
3 P# Q2 p& s0 m8 S公仔箱論壇青椒         30公克
4 H$ _, \, E2 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
# w; z; L& G4 a  J$ i2 C奶油         1大匙; @5 d( Z" P4 @0 \2 o7 j1 j
水         200㏄
3 F/ f6 L4 H1 V7 F0 ~; T, e7 R5.39.217.76
! F; U9 h  w" f$ I2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, |& g1 u# y4 J) ]0 W; y4 D$ H
蠔油         1大匙
4 m" p! I  R) j/ L1 ^( \0 u; L) F9 x1 c鹽         1/4茶匙  g# u' q8 f# n4 l1 w' M
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' m* b/ a9 g$ @
糖         1/2茶匙, s5 G& m. u( K
黑胡椒粉         1.5茶匙( g2 T9 y: a) Y" t
' z  \7 [  [2 a- m& s
【醃　 料】
2 q1 }1 M3 x1 U# ^: b- L. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 a+ A# F; E, k
醬油         1大匙公仔箱論壇, y3 W& p3 i- Y8 y# x
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 m- [2 H2 c) M* l  D# p
糖         1/2茶匙3 k6 e( k' m. D" f; l4 ^( W
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 T0 [: w( u; ^4 `2 L, V: R8 H
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u5 {- g: f* c- r
米酒         1/2茶匙7 O8 }* v1 c& B
胡椒粉         1/4茶匙
' `/ o8 E% i4 l3 r* h) l, e$ C
! g, T% M( q7 E+ \9 y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; `* K: y: ?! \9 H9 |0 L# _tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
! L2 }9 y; G# A9 f- O( xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.76- k; \. ?: O9 m9 |3 `" _
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

4 @  s) ]  s6 e客家炒麵
! D1 I  J% e! f% a  I1 s9 r. g: J【材　 料】
# S8 K* `( e" `, C4 Y7 N! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
2 i8 m3 w2 O3 y! n* O. Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
4 M5 q" z, _$ F7 D% l7 E3 Jtvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片
, o! O8 {9 k5 _# }- j* F公仔箱論壇蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 {, a+ Q9 c: V& l, M5 @8 p% M
芹菜         2根公仔箱論壇5 v9 d/ D4 I* `1 y& w+ E
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 H  l* R/ B: b2 y
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76' k3 Z. C3 O7 x4 N7 L
油蔥酥         1大匙+ {5 R! l. R2 h# P5 O
水         250㏄7 A- `( h6 l! {4 H
沙拉油         3大匙公仔箱論壇3 P. a& a  A  v, S3 Q6 R
公仔箱論壇% ?0 r! k: C% H5 E) i/ W' B
【調 味 料】
( r2 _/ w; _6 T; B: d. L4 J5 b: Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
; L2 S$ N" l7 [! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇9 U0 s0 [& |% b2 d

4 ^: n$ U% u  L- \+ g【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% ~: c- n: J
鹽         1/4茶匙
  y6 d7 ^/ d8 H米酒         1/2茶匙; _/ J$ k# ~( E1 \+ w
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76& a0 n& F. g4 C
太白粉         1/2茶匙5.39.217.762 n, M4 }! f9 i8 U, o  p7 C, x
tvb now,tvbnow,bttvb# e0 R- B! g3 C' j/ J& i/ g
【做　 法】
7 j- r/ D- |% A+ V( mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
! {7 e$ I0 q; M5.39.217.762.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# ]' B9 w9 L) ?+ [) z5 ]' {# B公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇* N& q: w# t; l0 d; m; g$ o
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。