BeiDouChef

0 \7 v7 O. q) e# j' H) N/ j公仔箱論壇涼瓜牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, X. X! k) r; ^. y6 J
【材　 料】
+ ]( [5 q" u4 t+ u7 ?7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克2 k* N$ B/ e- p) ~* f- Z$ e
牛肉片         100公克5 n' t. \; E; Q4 f  f0 w3 P
青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& l1 N% V; Z8 g) Y/ ?- w) z
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 v1 S9 u* X/ f1 |
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇; A0 R% a7 g: f7 [
太白粉         1大匙
6 o" D8 q3 @4 n5 z# l2 v, Y- u公仔箱論壇水         200㏄
5 n) ~3 ]. {( `1 w6 r) I6 X
( V1 g: a* u" b7 p! l& @. p【調 味 料】5.39.217.760 F7 T) \. W% C4 r! K# T
蠔油         1又1/2大匙& ]% ^% k  c" O' J! q% J" x
鹽         1/4茶匙
8 W* t7 K9 i+ ~4 o" n: Z' q0 I& F糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. }5 T" s' `
0 S% Y, j: f/ r5 P. A
【醃　 料】
% P5 @+ {  u8 A6 T% |8 D$ e5.39.217.76小蘇打         1/2茶匙
: w) x* X5 j2 q: n; dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
8 D9 C$ ?4 {: {/ W  |. N2 ^7 p$ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
/ K9 b5 a) V8 [6 |公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 P) g. i. O8 H' ]7 \: H2 K
水         2大匙5.39.217.76$ g3 t+ s; H/ B* O( k: O7 e7 ^, I+ |) c6 O
太白粉         1大匙
2 U$ e; A$ b- [: Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
9 j- L- D, ~% N5 g( Z4 g5 k胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% e/ Q: T2 j; e% d
公仔箱論壇3 {% k" h' x! Y
【做　 法】
, p4 H/ S! i' I3 h1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。. w. ^+ q" Q" C4 M- u
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。. A" e7 b6 q$ j' Y: e8 S
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
& A: A% L$ A/ x8 m8 Z公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ u& p) `. U3 \5 {7 ~. d' n
鮮魷豆腐麵
5 v7 r3 X9 _( h# G; ]) ]5.39.217.76【材　 料】5.39.217.761 h% ]$ N4 e. p. y$ o3 S  z( X
廣東炒麵         150公克5.39.217.76- o) Z" n! R4 _* g2 i
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb, m6 J( N' H! }) X4 t
大四方油豆腐         1塊
4 O% a0 K, p8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e3 J: K9 P" ^2 a3 I
青江菜         60公克公仔箱論壇9 i; n# Q) o( }$ K
蒜末         1/2茶匙3 J2 [3 R2 H2 F5 e3 ?+ i
紅蘿蔔片         15公克' [' F. `4 _! e* c# _6 u( `
太白粉         1大匙
  q6 g- ^  Y9 A3 x' T公仔箱論壇水         200㏄
) N' a" f; b/ ^& `' W: r5.39.217.76- U, z3 B# ?" T- U
【調 味 料】
$ _  C3 r2 L/ _9 j# Y蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k$ f& |0 D1 U' ], N1 Q$ U& ~, _
鹽         1/4茶匙
0 u0 n7 f7 e, }; v+ _4 f% a5.39.217.76糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T, S6 a/ t8 E) g8 D. r: t& t- X

) p$ s/ f- B( t6 M1 @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 J7 F8 b; }1 n' Y! R! |0 _
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb: F3 [8 J0 W0 h/ P
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 K, B0 H- v1 n" E9 U: Y) D
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
, v; T2 a* d, l! k公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) J4 s" A* a" f) h- t( y2 [
排骨炒粗麵
  n7 p& s6 g: y: `! R6 |) Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( X) ^* X0 c' S& M  O* m) [3 X
粗拉麵         250公克
# P0 g4 ~( O) [  n* |: X公仔箱論壇五花排骨         120公克5.39.217.76# X5 I) G2 l# e
薑片         20公克5.39.217.76% }1 t, x& P5 f: t7 N
蔥         1根$ b6 L/ a3 }. i/ L4 p# ^! S. t* J8 U
高麗菜         50公克
6 Y2 g% h% t. L紅蘿蔔         20公克2 X4 ^/ b. x  u
蔥段         20公克; T! B6 r0 f* X0 }. w: C
5.39.217.76" p' p2 [% x3 J* j- a
【調 味 料】
" s; P# k' D- Y+ b公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
; N' R+ E1 z. K# A1 S6 P1 \$ s5.39.217.76醬油         1/2茶匙
- p% z7 M* W( F7 {公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U+ J% b2 f& h3 j
B.鹽         1/2茶匙
4 G4 Y4 {8 v& y' h8 B公仔箱論壇醬油         1/2茶匙( R& e& z; J$ [% I! e  v  k8 _
糖         1/4茶匙
/ f6 a/ m1 T6 o2 }9 V  E+ d* t" H公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
. R0 A; @5 B, f, k香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c. Q3 @2 U( A6 y: N3 v
5.39.217.762 Z% k4 n7 W, O& u
【做　 法】
) B' y. i& y) h$ ^7 M9 h8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
4 G9 f, E: U& b( L' H1 ^* C3 A2 T公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
. Y+ ~+ e$ ^& a/ ~3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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0 G. P+ i) a; a# n7 c  Ktvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵
# s& B+ Z- c" w2 e4 X+ q& _【材　 料】7 f" a7 h1 A9 B
細陽春麵         250公克
) E0 a1 b9 I9 S6 I. I; R! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         100公克* ?  z1 z0 y3 O8 ~% T! t
高麗菜         30公克5.39.217.76- i6 |7 \, h  t/ h; }
香菇         3朵
* u, X; D$ B- Y紅蘿蔔         20公克
, U# K# K4 a& B2 l蔥段         20公克
* }6 e6 K: q' t# }' Q- z+ N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb  u3 `9 z2 p$ G$ J) q, z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& C8 \. n2 G6 _, l; }
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _" K: }6 k+ d
醬油         1/2茶匙  D4 L! t$ I) V% H
糖         1/2茶匙5 K9 X$ t6 M! y; c. B' q
胡椒粉         1/4茶匙
. k# _: K, H" t5.39.217.76" i3 z* {& J# i$ i* y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 V( m) m! `0 _7 t/ i% Z
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
0 {! T- J3 L$ H! t. s6 G0 h2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。/ M1 V4 G6 t. N  k7 D) p# \1 W' Q
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^$ `1 r  W) W3 k; _9 C
肉絲炆伊麵
9 [4 k& |/ g6 P9 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 n5 ^3 f' s0 `' X# o, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個& g) m6 y+ y$ F5 }; [0 f0 I5 ]
豬肉絲         60公克. ~( D- C0 N2 T
韭黃         40公克- f: v' c, e  s8 W
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇) u5 d9 B! T3 t
綠豆芽         30公克公仔箱論壇  ?# d+ J4 o# E$ G0 A$ s
水         250㏄
; t6 S# ]& h. H1 s金針菇         20公克
  v6 n9 g( T& E- u8 }  z1 I3 v7 C紅甜椒末         1/2茶匙
6 `4 g+ S5 i/ `7 H公仔箱論壇
: [! a  r- k7 j' X$ S. u【調 味 料】0 [8 H+ A5 V. Z
鹽         1/2茶匙1 F1 `# `! t+ u9 U: m# m8 l  J; G8 j
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( C4 V2 f( O- `, \, p( c1 v+ f
糖         1/4茶匙
% \4 ^# e; Y. q6 J9 w
$ L* A+ {: j9 g2 {) X) n5 S1 N【醃　 料】
- n- D; `2 t" S, v. J醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ P% E# k$ Z$ H' I
糖         1/2茶匙
. o# V$ }5 g# V) f( y公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- e+ ?& v4 g8 m; s2 ?, X, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
0 K( {9 l' ^+ U2 p& X2 |胡椒粉         1/4茶匙
8 A( l) d+ h( g9 k7 M5.39.217.76
  O5 F* C3 i1 H5 h: A5 ?+ }* U公仔箱論壇【做　 法】  [( m2 F# H/ t( n- Y
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇; @; H8 f! \! `8 u
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。7 ]& \9 L5 Z1 w
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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6 z# c8 @# r! n5.39.217.76鮮牛肉炆伊麵
; t* o. U5 a4 X1 Z( A8 h- t5 w! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% I( m# M9 Y7 H/ C$ v: H# d; b
伊麵         1個公仔箱論壇( _1 I( U8 E* a1 N7 y' k
牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. L- g; i5 `" [0 @0 c
青菜         80公克. _' q- j0 R, A/ Y
香菇         3朵
' |4 {" u* y( u- Z5.39.217.76洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! a- h, Z  Y; k0 Z
水         250㏄
! U+ y+ f( {3 O) z% x+ S. z公仔箱論壇
0 [  Y% m+ F# u- d3 g  V  S& T【調 味 料】
* |7 n9 }5 x3 J7 s5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 y3 P' {$ h: c* R5 Y- Q0 b; ~5.39.217.76蠔油         1又1/2大匙
4 M4 u( I& F7 K5.39.217.76糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; H8 R/ v$ F7 i) I$ s8 W! S! k
" h9 @6 v3 S( p# Z. x3 y9 L
【醃　 料】% j; b8 H5 T" J3 S
小蘇打         1/2茶匙
: \$ L/ l9 K" S公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ f, y" a1 s: b0 j) z
鹽         1/4茶匙
/ o; _* {' i7 T, \" E5.39.217.76糖         1/2茶匙
8 o4 L- r4 h; n* q. ?; F5.39.217.76水         2大匙
) k8 G" H1 n! H& T) R太白粉         1茶匙
5 x7 L. d+ F% i* i( {米酒         1/2茶匙
) A" ?* L2 d) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
9 l& [, X4 m) d7 ftvb now,tvbnow,bttvb8 C: N3 f( Z- t1 Z4 [4 e
【做　 法】公仔箱論壇" ]1 S" {% P$ K5 J, w) _
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇5 ^# g( C$ G; p( `& F
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
" h9 d) B  ]% O" C  ~( U( g公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

* I# A) T7 W+ T" }- h6 J4 l1 d2 y9 I沙嗲牛肉炒麵
- V: p* N8 }+ Y( {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! j/ M( p: O( J; P
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; O: [. _0 m# c2 p, |& |. a
碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 U. s+ Q7 j
紅蘿蔔         20公克5.39.217.76" a4 R' }$ y$ c# O5 E2 l! _! l
紅甜椒         20公克
. B; x4 J% q1 \+ P! [5.39.217.76香菇         2朵
" v' A- ]: B+ ^- j& _$ e蔥花         20公克5.39.217.76! _5 D+ ?& U; n2 ^8 H% r
水         150㏄
% R9 D  n6 V  M! H% O, D% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [% t" E( q# E公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% w' J! K' i+ ^( c: o* ~
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* C0 S  R( B0 {% D$ ]
咖哩粉         1/2茶匙
/ m) e& t9 z( m/ C4 n6 O" T9 B2 ?6 j) itvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇* d) r4 m. h9 ^
蠔油         1大匙
2 Z8 ]! j; D- K* {- a4 {4 G9 {. `鹽         1/4茶匙
# y' W( p# _) E( g; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
. Z, B! C" n, @+ z公仔箱論壇
3 a% I' Z( B9 Y4 c6 @5.39.217.76【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ {- G7 g& d# R
小蘇打         1/4茶匙
8 W  F( C  j% P9 C/ t$ j) w醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B& _% E# \. C( @
糖         1/4茶匙
2 ^% k4 x1 A# ?& L* T5.39.217.76水         2大匙
5 {0 z; B/ u( R& S1 I$ Z太白粉         1茶匙公仔箱論壇* c9 r* s4 I( e# M% D6 b
米酒         1/2茶匙
- d9 T" q* u/ I$ b7 Y$ G胡椒粉         1/4茶匙
% J  g3 q) ~) B7 ?% h( s, utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, D) ]! B( w; m2 j+ |$ g9 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 C- L$ B2 B$ K
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.760 @4 v; {3 i7 [: d& f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
" S8 _5 f8 M1 _. D/ ]0 ]3 z$ N  |! p: A3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: e# ?% T$ Z( a% l1 R
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ a, N# b2 s3 e7 h' D. |
【材　 料】5.39.217.763 w8 l& N5 r2 @0 N2 j* K
公仔麵         2塊
! Z7 E7 j  y* g! w* p/ d, ^9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
, I# A9 |- z  l5 K/ l5.39.217.76洋蔥         30公克
$ j, l) g& }; f) l1 c6 k' B1 ~火腿         2片
- m) P- F8 t2 ~- \* x: N$ |5.39.217.76韭黃         3根
# l0 F& f6 G! [4 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 R$ ^$ m) b! L; p
【調 味 料】
2 Q1 S+ d( G! t7 t5 z蠔油         1大匙
0 B! Z8 Y4 U) x  ]. ~8 f4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 T' H- F- L: y2 S
糖         1/2茶匙/ |  T2 L* {/ c# B
  {# H" z% @/ Z, A
【醃　 料】- m2 N5 N' l) V3 K: p" w
鹽         1/4茶匙
  g, \. N- a& p  c' b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
2 j, ^0 A8 R6 ~0 Y! I' p7 P& U9 l* m6 c米酒         1/2茶匙
3 ^' ?6 w/ x! L公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% y! S  J" {; J" p
tvb now,tvbnow,bttvb6 H& G, q) m  }
【做　 法】
: r" k( j  v2 D' m6 Y, U5.39.217.761.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
: Q8 b" D: B4 c3 R, [tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇- N' d9 x* g9 I+ A
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% Q6 b$ r2 K& g2 W) n/ J- K0 G( P
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( s2 m7 [2 q* w& \6 t$ r4 z
【材　 料】+ n9 g4 G% Y* s3 p- Q
廣東炒麵         150公克
* E7 f( O' i2 F- b% a% G& r7 ^牛肋條         200公克
: z# Q3 X2 x! }4 a' k; d/ K公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
" F5 n/ Z& c3 R  ], D6 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克
5 B; _( N7 @2 ^5 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑         20公克, h0 `$ ^+ ~$ ]5 _
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb" m( C, c8 k* x( R( I, B# D/ |" e
水         600㏄
$ T( e4 y' Y* c% j桂皮         10公克
* L, ~$ z5 ]2 v2 Q3 X) `八角         3顆公仔箱論壇9 A: A8 @2 O/ t; S
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; m6 H! V- L; R' d* J
公仔箱論壇/ x4 K( u" G3 s" [
【調 味 料】" j( r' n1 w' G3 Q9 R) u* n' W
米酒         1.5大匙
6 ~& L1 ?  H1 L( l: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙# D& s" l7 ?$ i2 T" n# \/ N# P, p
蠔油         1.5大匙
* i+ Y' w6 Q6 P糖         1/2茶匙
  H( o' {" Y3 J: V9 _: _公仔箱論壇醬油         1茶匙
0 `: y' z' K2 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h; X0 \5 ?( N
【做　 法】公仔箱論壇& D. v  t6 n% L; S) L2 x) j; }# E% e1 t
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
1 k) t' X# n' s$ m# @tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
  P; j$ A6 H6 M" G( Ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。# ]1 z# _3 z' ]7 K# O
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) e( t- t5 v' T+ ?; T
酸菜鮮魷炒麵
' ]  Q  {$ p8 d$ jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( r7 b5 \/ v( v1 V& C5.39.217.76廣東炒麵         150公克公仔箱論壇' l' ~1 h& f3 D, U5 |4 u
透抽         1條
1 A! B' N+ J0 [, L酸菜         30公克
7 n& ]2 H  C, K- v7 q5.39.217.76洋蔥         40公克5.39.217.763 A0 R# i# Y! Q9 Z% |$ ^& ~
青椒         20公克
0 v9 l3 w0 D3 |1 N  U" a7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 L& F! y7 D* @$ l; H! a/ Q; e6 m
蒜末         1/2茶匙- t) ?; A1 \1 D! x" D
太白粉         1大匙, g5 P# R$ }; }8 T! }; B
水         200㏄
  k7 ~! q. l, B( h' {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \3 B4 O8 r4 b/ d0 {0 s! u【調 味 料】
: W' N/ V, s% |0 {, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.76- l" y. s5 E& y4 l  @6 w( ]
鹽         1/4茶匙
$ {; O4 y& L5 X& f蕃茄醬         1又1/2大匙
  F: D) Y1 z! W5 _' q9 }  z8 S$ Z6 J: Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇4 ?$ }- t) e. O) ^/ Z9 O

5 u6 [, {* S, W! b: v6 l+ A8 d【做　 法】
  C1 |4 D. F+ `$ i7 ^0 `; e+ F$ y/ E5.39.217.761.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。6 G0 i1 r/ H( S9 n/ m) h
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
+ K$ `; Q' \( C# \) w; K5.39.217.763.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
& s( q$ Z3 y( X5 d  V- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5 S$ |9 M# s" Z# j蚵仔炒麵' S' `  [9 o+ D4 p
【材　 料】
% O: Z* C8 l$ s  W. O, f4 Y: }1 d! ]公仔箱論壇油麵         300公克
+ |. u% B6 K, ~% m3 ltvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         150公克
9 v3 @2 Y1 z7 U' v6 V/ E蒜末         1/2茶匙: }; @, }) X# x. g' r
洋蔥末         1大匙
5 |9 y; D! N& f紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76+ j" B! Y/ O( q, `1 U  o; h% D5 p
九層塔         50公克5 i' G: s  x# g& U
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- u' F% W* N- I3 ]
5.39.217.763 Q' c8 X5 W4 |4 A% Y9 X# q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M  ~2 h3 k. V1 ]+ f
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D1 Z2 ~4 J9 s6 a( u1 d
蠔油         1大匙
+ C% g5 S7 G! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙" K" ~* e( S; V# ~) a. t  {
香油         1/2茶匙; w/ i& W! o3 Y& Q3 N; U  ]
, l/ J" y! T1 d7 a! Q4 |
【做　 法】
, y3 V- T. d* u& M  S1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
* k7 c1 L  W* N7 L( }tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。5.39.217.76! z7 g) J% Q0 d0 U1 N6 n0 H
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, u' b0 N) j1 z) e. t% E
魚香肉絲炒麵
5 k- ~& e% N7 A" a) Z% O1 E【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# ]+ g8 ^1 g0 H$ ^! U
熟麵         300公克( j6 F- j4 F% j$ K! n
豬肉絲         100公克
5 ?5 w; g6 h% J/ M1 J青菜         80公克
# d# E: s: g: _. D% G# C" j4 |蔥末         1/2茶匙
4 w9 R6 j8 ~2 D& P, Q薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" J" @) ?$ X" c8 q8 w2 \+ V% T
蒜末         1/2茶匙
4 G" |+ J9 ^& @% [$ @5.39.217.76紅椒末         1/2茶匙
. P! V7 X, j, [3 A! utvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克) n2 j8 Y! k! s8 y9 Q' x
水         200㏄5.39.217.763 }/ D2 |5 D1 @
公仔箱論壇5 }; G8 j1 Q$ I7 p
【調 味 料】公仔箱論壇0 b& z: b7 A$ t
辣豆瓣醬         1大匙
( D5 Z, s5 V- ]: o8 v白醋         1大匙: w" e( s( R1 c. f8 q
醬油         1大匙
3 F+ |: a9 N; E公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a2 p: A6 O9 y( V- ~, y, s
辣油         1茶匙5.39.217.76' S- N$ C2 L+ y2 W, t4 Y8 P

2 m: ~% v5 w  ?1 O/ M" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. r6 a6 G; w- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W9 G1 A/ l% R! A/ J% ?, o
米酒         1/2茶匙
/ b& W# U# i3 I" H! l" z! [* X胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ A# ?. y9 ]) C
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇) j7 o" M1 y3 K* [4 @( l; W
) a4 F- X7 Y# |+ d8 p
【做　 法】公仔箱論壇2 E! F5 v* J: r$ {6 ~7 w
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.76' o1 p' K; Y' w! z4 k) a7 M  ?
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
& @) ^0 |: c) C  w6 ^4 R8 l3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- r  y% C- c. O( `4 y$ m
海鮮炒麵
2 ~3 ?8 R( U* z7 q【材　 料】5.39.217.76) x: j/ v3 U4 n; O8 G) H" M
油麵         250公克
7 v" g, |& c6 u! v/ y5 I5.39.217.76蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g8 P2 @0 j  R4 g
蚵仔         50公克
9 W1 j- p2 F. i* r# D5.39.217.76魚肉         50公克1 r% m/ x" E7 w$ a* m
蔥         2根
, M% d' t$ I3 J, X7 ~, Vtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克) q+ v6 {1 q" F) V1 v
紅蘿蔔絲         30公克
: i% f6 T8 @  c+ a! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
, y+ p' g: v2 j4 Y, B2 _7 L1 Z
6 X7 \+ d0 B9 W& K* G, \& l) f/ ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" W+ F5 k: ]5 q0 f7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇9 s# o% ]/ z! U7 {
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 u* l, K- L/ o
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t, ?3 F3 \* c- \

# p; z( q; d" `  V# x2 ^% H6 h【做　 法】公仔箱論壇( |( t2 V: K8 J+ r( F3 Y
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
8 ?+ u/ ~$ m) [  _! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.76/ _; H; I! R! ~1 m* u
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 c& p  {1 i2 u. U+ d
黑椒牛肉炒麵5.39.217.76+ q; f$ h) X/ p7 {2 `3 c% s' a
【材　 料】
: ?" H- T0 L: B$ p% ?" c! Itvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
0 u$ J7 T3 y  |, H5 C4 Etvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克" ]! e9 u7 Z" A9 ?/ W' p  {3 K
洋蔥         50公克8 R- L, f# e6 I" Z- N7 i& U
青椒         30公克+ d5 Y! O  n0 o, {
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- I0 l8 N& ~" Z; S
奶油         1大匙
! u' }7 {" t+ v' T公仔箱論壇水         200㏄
4 K% A$ O5 ~! o- ^5.39.217.76
4 J' X4 ], T" w4 P. i9 a【調 味 料】
: S) q# e0 I* p; _, V- C$ k! |6 \蠔油         1大匙
3 v4 }0 E1 ?3 y' ?0 }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
- _. x6 k1 B/ E1 e3 d1 `) ]: q9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- h0 v; D2 X- N- b: M' Z+ {* O+ ?6 v
糖         1/2茶匙
9 o* T: B' A+ C! T5.39.217.76黑胡椒粉         1.5茶匙
" Q' _! s$ L9 y9 e! r5 J0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x. j/ d( I  R6 _# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76& D! m6 ~" y' i% r
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I6 g2 j5 t' N# q7 Q7 o  x
醬油         1大匙
& V! t1 L" S7 i! Z: Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
% d0 G+ @  n: ~* ?* l( k& l- k9 e糖         1/2茶匙
% u  i" `1 ~6 a$ y/ y0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
! J% V$ i8 Q& f, qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r/ U- @- [$ R
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇, W5 v4 n; ]( N  ~
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! N5 B4 Z* K$ H
5.39.217.76. j  r, u8 k' A, F$ G  o: d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D5 |3 H/ X. j* i  W# F
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
: L3 b' q3 U+ `2 }* Utvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
) r5 k9 |& g3 ^: r公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 |- R6 `% A7 I# d% Q" Y
客家炒麵
! C% j; o" w* N& itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 o5 `( _7 q3 L/ {1 F! `4 |7 C) H5.39.217.76白油麵         300公克
" N2 _% z! X( U/ z: {: r豬肉片         80公克& x5 U3 C& A( `( T" I# T
圓甜不辣         2片
9 a  l0 t! F, c* w* Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
6 y1 u$ w. m" [# g+ P/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
3 v9 o- i* b1 L% @# n, f5 E$ F. h公仔箱論壇蝦米         10公克
4 F, Y; E+ P  ~公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
  h9 ?7 L2 ~% e% P) t, w5.39.217.76油蔥酥         1大匙
8 ^) I; A# X9 v$ Y4 o公仔箱論壇水         250㏄
7 a8 Z+ @" v9 X" g: W0 r3 K公仔箱論壇沙拉油         3大匙2 u/ p; W0 h: P4 t, {& f* D+ y

5 u. A0 m2 m! Q4 Z+ r, s7 P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; ^3 \. F1 Y2 |  X1 K
鹽         1茶匙
) B( J  W" ?: o7 \公仔箱論壇醬油         1茶匙
( n6 d" e/ Y7 V# Z: t
- g, d, i0 l3 ~% wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: U6 u& v# w+ s# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76- n* o, P; f! y/ ~
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇, Y+ f  U6 f, U2 O! k* S8 |
胡椒粉         1/4茶匙
6 @* C8 t$ u) [. v0 k1 m3 t5 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙
- V+ O( [  R' q- r+ S. F
* w6 ]( I+ ]4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; z; J! H  ~7 M8 }* B
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。公仔箱論壇0 C& _2 |) f7 l3 R% S: {
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
7 t& ~' Q4 Y1 K( S+ h公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。/ U6 H6 t; ?" X  [
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。