BeiDouChef

/ y# s4 D( s9 K6 ]7 Z" E: u5.39.217.76涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb6 }) ]9 @0 \8 _2 m
【材　 料】
0 @+ ~' i' o7 _6 I1 o5.39.217.76廣東炒麵         150公克# m! |) G+ Z# n  o( F' o1 B
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) i+ t2 }9 C, }, n3 B. C% C0 A  g
青苦瓜         100公克
8 I' o7 S1 |/ L& Q' c公仔箱論壇蔥         1根5.39.217.76- `6 ^  D" u1 c& e2 k) Y% B
蒜末         1/2茶匙
; E) l% N2 B& N" L" H太白粉         1大匙0 f* J2 e* s- y$ C6 z
水         200㏄5 ~) M, C& {" J2 I( V- x- w
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  s* t+ o3 J. U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! C8 i' |3 y! y5 X0 Y7 y2 f
蠔油         1又1/2大匙
/ Q5 b$ M7 ^1 {. F; i$ x- Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
4 V2 s) P, {6 o$ q, M- T: n9 p; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* P* g# b! v9 b- P) a2 ]* v

% U0 F# R) \) f- T公仔箱論壇【醃　 料】* b; s8 u' b0 l% h
小蘇打         1/2茶匙
9 l9 v  S$ F% j8 H0 \醬油         1茶匙
. K3 Y  p8 H7 i( y- T, Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.768 Z7 X9 [* J! C0 e0 Y  q) \9 u" c
糖         1/2茶匙
4 e9 m) @0 x0 N/ ftvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i# @8 v9 o: i7 e7 M
太白粉         1大匙5.39.217.76# N8 C' V! M9 P' @( v# k# o* W
米酒         1/2茶匙
9 b7 I, r" f# [7 B4 b, `" S公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76  h9 R! S: y2 q- z+ r
5.39.217.76+ p6 Z9 v  ^  C, w
【做　 法】5.39.217.76+ [  v7 y' x& H! e
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) q. H/ j8 O. y( d$ A3 z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% l( g% k6 [- {) V3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
4 ?. g1 H9 D' g( o. k% U  q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: w; S) o8 T* U3 O8 G# c$ @
鮮魷豆腐麵
1 u# f, j2 K# B& Y( n7 {; Q3 y- o【材　 料】
5 R0 Z( K+ B1 Y$ U2 L公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇. r! L% K5 i; b2 A- X- n
透抽         1條
: I$ t7 M$ Z9 n  Z2 E7 V( r, y+ E公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 D2 p" ?! }! {  `
洋蔥         20公克5.39.217.768 p. R" Q; t2 j1 p
青江菜         60公克3 \$ \' u* }/ T% a- Q
蒜末         1/2茶匙
5 w, f6 {2 k& r  E# Z紅蘿蔔片         15公克
# h9 q  h7 T8 w8 V% \# K' t# z5 u5.39.217.76太白粉         1大匙
4 P& p4 m1 T8 y. w1 X4 [& c公仔箱論壇水         200㏄5 q6 u( L6 p0 M
5.39.217.76+ }; L/ o3 P& p$ m
【調 味 料】
& G6 l" F5 T& t8 X3 s, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
6 _- Q; S. G% j公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 q: n) b9 A) ]6 h: u& j3 K/ h
糖         1/2茶匙
: ?6 n/ ]. r4 V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 _2 B' F; q! P) [- v) n
【做　 法】( n0 D: P' R5 m9 D$ K+ m6 B
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.76- C# w; D7 S& }: I9 x: X1 X
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 ?1 A" ~: H% y8 o
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
& [5 R1 ~% {0 a/ X( q) I5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇9 T# V1 g; z9 d0 |2 X& `
排骨炒粗麵
4 p( W  S" S: T9 V* ^$ t- C【材　 料】
& x( P' M6 Y/ Q" p) j0 H" j- {/ y" ^0 @粗拉麵         250公克$ q& z( Y4 V  |0 M1 r
五花排骨         120公克5.39.217.760 z/ `( V9 _4 w& i7 Y
薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @& C0 |/ L) i& k) }* h
蔥         1根
5 M2 I3 ]) j8 j: }高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) z6 U! @7 F, p0 [5 o
紅蘿蔔         20公克9 Y& t( f' T& i' X% y$ m7 O! s# ?
蔥段         20公克
# H0 p; z, ^+ N+ J6 [" [: d! k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 z0 D/ E) K6 f0 x" f' d
【調 味 料】! }9 n3 w! \; K; a: C/ b
A.鹽         1茶匙
& h! b4 y0 K5 ]2 X0 L1 U" l4 w2 q- Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L" W( ]) l* R: v$ _( h" W
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i% X- j$ A! O& \5 f# {7 F% K
B.鹽         1/2茶匙# T7 e8 n1 C0 x/ q1 h
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y' F* \1 l% i; v  B; Y5 A+ B8 _) p
糖         1/4茶匙
8 V# H4 M, Q$ a7 Z2 }胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76% c- @4 r; D  X2 e. U
香油         1茶匙公仔箱論壇9 }& u! i0 M3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; M) a, y7 `5 s) L2 a* t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 m) m1 w8 u3 m
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
+ L: x+ F; z  t7 @4 t* R" f5.39.217.762.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.764 @6 I. a4 f( m' b
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.769 k; W7 _) c5 a, M! G
雞絲炒麵* N1 T8 p( x5 H7 f' y
【材　 料】
) f7 z: S" G9 y" s) w& k) K' b; U5.39.217.76細陽春麵         250公克
# u  x3 q' M) A0 y/ g5.39.217.76燒雞肉         100公克5.39.217.76( H  j: ^8 T7 ^" w  P# A
高麗菜         30公克公仔箱論壇# P, W$ |0 l2 Q6 ^4 B
香菇         3朵
5 Y: w- G' O' |# }- ~8 A6 S3 w紅蘿蔔         20公克
' c; F! ^6 r; R( t5.39.217.76蔥段         20公克
2 E/ r: ~/ l7 k6 s( H$ J1 E0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 d: C" j3 r7 t. T! z  D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 g7 v# P$ h% ~$ r1 M5 J3 P) G
鹽         1/2茶匙
. c& s( c" b! ]7 D+ w0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙/ c  T5 v" E+ s" H7 ?# t
糖         1/2茶匙
5 e8 o# W1 f, Q2 c* Q2 H5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙: b0 s' w2 h, p. Y2 H4 i* y( w
0 z  i; @+ a9 J7 ~
【做　 法】公仔箱論壇, u0 O. k7 A( x4 [! w
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
5 f: d$ ~4 j1 {( k5.39.217.762.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 B" a& j6 |" W
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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' d1 B& u5 [) f: ?7 a
肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) I; [" [- C
【材　 料】
4 K9 j& T: V& n2 x% c5.39.217.76伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb( O- t. F. x. d$ U2 Q
豬肉絲         60公克
7 `+ a: U+ ?- u/ X公仔箱論壇韭黃         40公克
+ S3 t& D6 ~! H' Q! n' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t, I  G3 K1 c9 C* n& H* \" ~
綠豆芽         30公克
8 c3 i, `, ]0 K( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb( K0 `( v4 p& k) L  S2 X0 K; u
金針菇         20公克
. y* B; w) m- \2 ?) c紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.76# S" L/ F- X' D

0 s4 r0 N) Y( e8 [/ y* E" ^0 F. q) N【調 味 料】公仔箱論壇; x) j) l# J! ], U* E! y# y9 ^& G
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 T5 G2 H  I& ]+ ?. S; l+ @
蠔油         1又1/2大匙
* F1 a0 i0 x* Z* O5.39.217.76糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~9 j8 @; ?* q8 o# `
公仔箱論壇! n/ i4 p. j5 @5 N" j' k2 ]8 m7 G# N
【醃　 料】
  D5 l' k( S4 H5 T5 X; g& ~% H5.39.217.76醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" t2 Q/ f; q% D
糖         1/2茶匙
+ y+ G; ~3 V, u2 Q3 z4 }& W! H+ B% o太白粉         1茶匙
0 @2 }+ ~8 b/ N米酒         1/2茶匙5.39.217.76- o' Z/ l0 z( G7 J) W
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( [3 h% X/ j# e9 {9 A( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ W: a: H% S( [
【做　 法】$ D: @* K5 c! ?+ o" s
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
9 b7 j& D6 V- i# e4 l0 c# w2 K公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
# _' V6 ~6 b2 K公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

" e) I' {* o! U! S+ ~+ N' X5.39.217.76鮮牛肉炆伊麵
9 J& T; n/ G5 v6 f# r' F# c6 O5.39.217.76【材　 料】
6 v, l( I. {) }公仔箱論壇伊麵         1個5.39.217.76( j3 @$ x2 a& }" Y' F  G, I5 S
牛肉         100公克
5 m2 e5 e  D% d公仔箱論壇青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  f5 |( s: v7 U7 N$ P# U4 g
香菇         3朵
% b4 M# s& A/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
- m6 N9 `. J' l2 \# j水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Z% m* f  ]& {+ ]( {

+ C7 C, i; b2 A; M5 t4 }  M! A2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 a. d6 m& }* ]" z$ f
鹽         1/2茶匙
7 q% G5 Q; x  L# K蠔油         1又1/2大匙
3 M: }4 Z/ G$ i9 M' o糖         1/4茶匙
0 Y4 R0 i# h0 q9 q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 C2 ?8 v0 J( b" `' Y
【醃　 料】1 f  M& c# o+ Y' s
小蘇打         1/2茶匙) p' {  b) y) R; \
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ N: g5 `" V$ o
鹽         1/4茶匙  _5 w& [8 q8 d8 Z
糖         1/2茶匙& W1 u9 g: K# i; ]8 p* _
水         2大匙
$ T" F3 U  G" G3 T  v! y8 V( R太白粉         1茶匙
: j+ r9 j7 M7 A" W" J0 M5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76# Y. @1 v2 P" z8 e4 m
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇9 V; D& E2 ^# x# E# n
tvb now,tvbnow,bttvb- `8 v' b9 y/ K# M8 \
【做　 法】
1 I" M9 w( g  m6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _1 r- w8 W# m" }! y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
% `; K4 ]$ o: g2 \; B& l; ], @3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.76+ X5 p- ?, s% n  J) j) g1 ]+ `5 P
沙嗲牛肉炒麵7 A7 x7 Q& \! i/ W0 C
【材　 料】
( n; Z7 j' P* F8 _3 f公仔麵         2塊/ h2 `6 a1 @" R. H  O& |
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a. U& k1 E: D4 e
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇  z& o* v2 L. Y" P0 R
紅甜椒         20公克
5 f9 H! U4 U! r5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% g2 T# o# g8 d$ A) \7 \
蔥花         20公克5.39.217.768 e' {3 P/ J  h  ~: _2 X  N* s
水         150㏄  ?, x, f% Z/ i# v. _# ^9 A

% O3 o, D  j2 \) d! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 Z" r' g  F" w7 a  ^
沙茶醬         1大匙5.39.217.76: U6 A) [# o+ y7 x; ?0 e3 X
咖哩粉         1/2茶匙
! |2 ?' Q# T# x0 p9 F0 j花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: S* p. U4 Z% t$ ^9 ^% p
蠔油         1大匙
5 `4 C: i( R" H$ }8 f鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 N, d, x; N% G  N, @5 f! B
糖         1/2茶匙
* S! l- v9 S( w- U) m5 G- O" Ftvb now,tvbnow,bttvb
: O  o1 w, N1 x: k# I9 g" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
& L- D3 F+ `2 `: {* ^0 Z小蘇打         1/4茶匙
3 q+ r9 A+ x) l5 g, B醬油         1茶匙* X3 P+ J, \) A" c8 R: a
糖         1/4茶匙
' T: m$ d! _) l# c" N" mtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l# E& N( S' d
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F. S$ E+ C$ S% T2 B0 |& C
米酒         1/2茶匙
" a6 [6 _) t4 u2 n9 B" h胡椒粉         1/4茶匙
% A, Q4 m9 p! M, J8 L$ Z9 i3 g6 L6 E
【做　 法】
8 p% N( p# k0 q5.39.217.761.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.76% d. ]5 p4 T/ {1 E* l! N% h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
9 D2 S  D! L  M* v0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

9 k* ?1 i7 M0 u' l
火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* w* B8 h8 y" N- ~; Y% c5 J6 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 P$ e) }5 i+ i* L6 C
公仔麵         2塊5.39.217.769 c) F2 b* v  A
雞腿肉         80公克- M3 ]* v& S0 e5 F% \9 l& S+ d
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f" D' B/ m; ?3 i5 s. d
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: s: ?7 L& i( c6 e
韭黃         3根8 E  J' e5 Q) ], P

1 r  d% p- L6 h$ y. `; ^, e【調 味 料】
1 v: E# M9 i+ W. n% ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
# p( I3 j% @( j+ a# s" M* ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙# g7 m9 a4 i0 T/ f1 X+ G, p5 C5 C$ D
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u3 U! D- u% \/ K( r+ f: N
& a+ F" X; o  e) {. X  n
【醃　 料】
1 ]9 t. W' w' ]8 H* X, w0 ?) S0 U' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
2 a3 k4 H  i! n3 Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙5.39.217.76% V0 m4 e, S. F& Z) h5 i% [! p8 v
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇' K3 d) o6 L" M$ W6 b
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 F. K3 }% S1 w" g6 m, x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- o& k2 l8 j! t& B& C
【做　 法】
2 F% `, K+ D, u# e( Y5.39.217.761.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X2 C  y! T" {9 m+ J6 e
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
9 B/ I# q) R. I* z. R/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) g3 }( n. N4 R/ Z
腐竹牛腩炒麵
# u9 ]1 O7 E% x# V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 j. G2 t% c% Y4 P
廣東炒麵         150公克
+ ~% L+ }8 L2 L0 O/ l- P公仔箱論壇牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q( R' ]/ ?, l6 N3 I
芥蘭菜         40公克! V1 Y6 ~: x$ R: B
炸腐竹         30公克; s6 z: X. ^. T+ z
薑         20公克公仔箱論壇8 H2 V- N6 s2 v  Y$ @5 O: n% V
蔥         1根8 g/ _. P; T! V; y
水         600㏄
5 O2 ^$ f6 d# Z! ytvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克5.39.217.76# e9 c. {0 T* ?( g1 ^" X
八角         3顆公仔箱論壇) }* g) R; V  G# o: ?
太白粉         1大匙9 |* E: S, Q# u

2 H# [& \/ E1 {) ?8 w5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 T' x0 T4 [# O: w  Z
米酒         1.5大匙
) J, Z/ k) O: f0 v3 ]5 A公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇6 l( N! |$ W* ]* K8 O# M
蠔油         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ p( @0 e" I8 |
糖         1/2茶匙
9 u) s" y/ L2 c1 }醬油         1茶匙, T( y2 i. B! U. x

% O; m. P" D0 l9 W. d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" p0 y' m* ]( K3 z3 b0 \
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 C$ e9 \/ S/ q% X0 n7 f
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇! q) I8 s1 P) Y8 W
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
  s; k; e& |7 T9 n: |8 P9 {7 H5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% ]% G. J- ]1 T* W
酸菜鮮魷炒麵
% ^( A6 C& A+ P- }- ^; \$ D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- z. ~4 j) b0 ]- F  j, z
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇% `* N" M* ?& p* L
透抽         1條公仔箱論壇5 H6 g! I* j4 R4 g) w8 p
酸菜         30公克公仔箱論壇+ }+ E# [0 D0 w
洋蔥         40公克公仔箱論壇. l2 G6 U/ A9 S2 _" r: J
青椒         20公克
6 p+ b* _- O' n+ E( f% O薑         10公克
5 i- h$ [# `! w蒜末         1/2茶匙
* o' V0 n' s  U6 [! R太白粉         1大匙
+ W5 v1 o  S5 E0 G水         200㏄5.39.217.76+ N; {5 ?8 ]4 C3 q4 y# @& W; E

' j) Z+ [1 o( S7 }$ ~& _5 ?3 m公仔箱論壇【調 味 料】
  C; n9 J( m; j* Y蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 H( |9 E9 z2 Q! W
鹽         1/4茶匙
/ M! h! s- V% R$ s: \" W. D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙8 _4 c% p3 K/ E' A& y
糖         1茶匙* n) ?6 h# O8 N6 r1 {

' O0 T* c3 k5 w【做　 法】
$ u* [  V9 M! e" g1 c* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
+ d% O1 q9 v: D5 ^1 F' u. H( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76- C2 V7 q. {$ z" O( H
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
7 j) j0 l' K; s/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

8 E- o4 `6 m) ftvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) A! ~5 {! \/ U9 b
【材　 料】
8 f& E$ V- {1 h' ?, j8 w) e公仔箱論壇油麵         300公克1 s/ @8 w8 H0 A. ~/ e
蚵仔         150公克
  q0 P, \% g( X: Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
( l! H4 Y* G$ X9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
+ e$ s8 W( _" }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
1 h+ m! |7 G$ [九層塔         50公克
$ C& \0 ?, _6 O4 v5 X* W6 T0 U水         200㏄  u& ^( ^* d- \  c

3 X9 k; Y, R! r: o, Z7 I) d" h7 ~公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 h( Q3 {3 n# N9 }7 a9 Z) U) Q
鹽         1茶匙
; P. g+ V; f& W8 f1 D" \' V( g蠔油         1大匙' q- M7 t$ i. W
胡椒粉         1/2茶匙
5 _8 ?. J' O6 M- t* g$ e! J& b公仔箱論壇香油         1/2茶匙
+ d. `' f) R2 H2 T& ~# m5.39.217.765.39.217.767 P( l4 x1 \& o# b" W; r8 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 {: Y' K; @+ c$ ^6 v
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
4 L" X$ c9 T; T- p6 h0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
( e$ F4 E& g0 ]: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }  r3 }' J2 q* I; G% p4 z) _. @
魚香肉絲炒麵
5 s# O$ `0 y6 a4 m: i6 C0 C【材　 料】
$ D* Z* F. m" L' f9 t6 P5.39.217.76熟麵         300公克
+ @/ t7 K+ f  U/ r公仔箱論壇豬肉絲         100公克
/ m1 \" {/ O: U0 Ctvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克& J) @* d. g* M6 f% ^! o
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇2 }8 z9 g1 f/ k
薑末         1/4茶匙7 z0 S( X# g! l4 @# J5 ~. Z
蒜末         1/2茶匙0 {1 x8 {6 h6 _; r! t
紅椒末         1/2茶匙
5 k# R4 E' u1 a, t5.39.217.76木耳絲         50公克
2 U8 a  J) Z! \8 k7 _( I, u公仔箱論壇水         200㏄
7 d6 c( ?7 w* ]+ A  B1 o5 W: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. a) k3 I! s( w, o; M5 B
【調 味 料】公仔箱論壇' n. ]. R- j. `
辣豆瓣醬         1大匙
' y6 u# {! j9 l# M  _. f公仔箱論壇白醋         1大匙3 X& e6 _% ?" V5 c* r
醬油         1大匙
' T  F8 a, N4 b7 ^# \* [- n$ L糖         1茶匙5.39.217.76$ }; x3 U) n4 Y7 T" s
辣油         1茶匙5.39.217.76( Q3 ]% ^# A! E4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y) n1 l* z0 @: h* y
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 X3 J( o7 O; w; Y
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 @' K8 G  c* q9 }% T+ C
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s1 p4 [3 x  f) b" D
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76' |6 n; l: V# E7 M  _
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. G' {6 S" p& H+ K
+ L" N( B5 o$ d7 k8 ^. d
【做　 法】
1 S7 d) v+ _8 x6 Q9 ]7 M, T, |tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
: X2 V; |; ?, D* w2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
# B, B8 u1 J0 N! K7 [5.39.217.763.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) K9 I, M! ]$ t9 t7 s
海鮮炒麵5.39.217.76! o+ O* c( F. Z
【材　 料】5.39.217.76/ w9 Y1 R1 O2 E& K
油麵         250公克
2 K' Z2 [& T# I, w  S6 f# i3 H$ Q" ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
% g. N% G3 V+ K/ ^1 R2 g; G# Etvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克; Q9 I: q/ c1 ^8 ^) u
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, Q7 o2 B2 z* s
蔥         2根
# x9 Q$ C' a( z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克
4 i6 E5 M# S& }4 n3 Z: }紅蘿蔔絲         30公克
0 _( H1 R0 f1 T5 h6 E水         350㏄公仔箱論壇, F6 Y! }0 ]( A1 V9 W8 K! Q, H

6 M+ D2 S4 z/ x4 r6 g【調 味 料】
; y! M6 u3 F% P& m, Q1 Y公仔箱論壇鹽         1茶匙" c* w/ @+ f6 P
糖         1/4茶匙
' u7 G/ O/ f8 \7 N) |! N6 c胡椒粉         1/2茶匙7 `( Y0 t6 L! ]: W" X9 L) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" Z/ l; N1 c  R1 x$ N
【做　 法】
: A* r2 T. M% l1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
1 s9 P. x; l) w7 W4 W* ^5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# b0 ?; i; n  x4 k
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

' `3 V: u$ Y9 u4 c; f, C  w
黑椒牛肉炒麵' M; X& I4 M% ~: C
【材　 料】
! B+ j+ ^' \# n) u0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克公仔箱論壇- ~8 s, B; Y& Z) J; b, \3 m# A
牛肉片         120公克
2 h% p1 y$ l9 ], q. C- z: f洋蔥         50公克
) M) K1 d7 C5 x- S' k" P; x公仔箱論壇青椒         30公克
* P4 A4 ^0 `: _2 l, x0 P& k蒜末         1/2茶匙5.39.217.76/ v) g3 m, A0 U6 _& D7 ^
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- m; v" U' |' i: V/ X
水         200㏄
$ g: v5 \; W" K3 q$ rtvb now,tvbnow,bttvb
! V- P1 P+ h2 |" y5 @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  h+ W% F; E* d: G+ }5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
. Y; N! ^# e1 r" Y; D9 o, C: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
0 W0 x1 H  k: k5.39.217.76醬油         1/2茶匙5.39.217.761 t  {/ o& T" v
糖         1/2茶匙公仔箱論壇2 z9 C/ }$ T$ M4 c9 G" U
黑胡椒粉         1.5茶匙
! V1 N9 M+ Q* m: D公仔箱論壇公仔箱論壇. G6 I" b8 F9 y4 N
【醃　 料】公仔箱論壇0 |) C2 R# z7 I  B6 h) ?4 f
小蘇打         1/2茶匙3 M  {# X7 y2 K" M- w
醬油         1大匙
, q/ ~* Q* u+ e% V/ @+ @1 e鹽         1/4茶匙! O1 L! E! _+ s0 g1 j6 e+ a& e6 G( W
糖         1/2茶匙
! [* I0 T' f! a. j4 }4 |水         2大匙
! t+ j9 z0 l! V$ B2 I5.39.217.76太白粉         1茶匙) X, j% A- {$ |' b
米酒         1/2茶匙) T! G6 ~, R  K
胡椒粉         1/4茶匙
1 _7 z( y% }9 Z8 R  Q3 n# _tvb now,tvbnow,bttvb
2 C7 I( s. s9 v0 Y; ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 f( U5 _5 V* h7 X1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇' k' u& v- _3 L: i; l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
1 O3 K0 Q: z6 B4 k* `9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

, K5 G5 n8 Q; N) T: k5.39.217.76客家炒麵5.39.217.76# m/ j) y+ D  a! L. q9 g
【材　 料】5.39.217.76" V+ A- W9 s8 S: Q: j9 \$ g
白油麵         300公克
/ u' |( E" p' h* g8 `  m3 Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克公仔箱論壇+ C- q" f6 `' n* V
圓甜不辣         2片1 B5 U& d( ?& u, p
蔥         2根
/ |" U( a7 L+ I( @; Qtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
0 X. Q- ]! O8 v( C. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
2 l: @: R6 K$ C/ {4 [0 |0 ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' n7 T& Q4 D- c% M8 V/ a" ^4 i3 B5 B
油蔥酥         1大匙# y  K0 l1 Q5 c" ~
水         250㏄
& L- |9 o8 l1 m% m" E  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙
- l, K5 S( S' m; i6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& |- ^: z9 |0 H/ D
【調 味 料】
  O* M- M2 x$ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙0 i& g  r7 W0 [1 A+ x$ Y$ {
醬油         1茶匙
$ ?. ]0 Y$ r) c7 }
4 w, P8 W; x: y; X; i' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.76: P& a- ~0 @* D
鹽         1/4茶匙
* h' k: A3 W% G* _" P0 ?# r公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
8 a! F3 H6 K  ?* [6 r8 f9 ?5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
! \4 R$ u" O' t$ w+ _0 {2 j太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇2 W3 B1 P7 \, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A# ^* T0 G* u3 S" D
【做　 法】公仔箱論壇1 j% ^0 |" u7 x, `7 f  u/ s
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。- \% s/ a3 u; P
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# h0 A5 K# l1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 _" F+ J8 h5 D' o
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。