BeiDouChef

9 b( R4 t- P) H7 U$ n
味噌炸雞        
8 o! g. M& O& p" ^公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  R# B8 }. a" x9 N) [( ]
A.雞胸肉         1斤' |- p; {+ Z6 ?; A2 j- R: D6 o2 D- w
低筋麵粉         少許
- i5 @; k5 L* Z) p& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.味噌         1小匙
+ h5 t! h& c. I( h! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
( k" d3 g" \7 T2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         少許公仔箱論壇: N3 `2 M7 B5 P5 i5 l
砂糖         少許
4 n4 o" q' Y6 L2 i% Q) \: _雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; k/ t: n8 G) ]" E9 g
太白粉         少許
! `, n$ l2 I" U' K
& A9 R/ \1 b* I2 F8 q【醃　 料】3 p$ S9 m5 N+ \+ I& B# M. f  t2 g
味噌         1兩
( A" y2 d! \8 l1 @砂糖         1小匙
, J8 k+ {7 C3 z5 H  R胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; c, k$ {' ^4 n6 c) F# M
雞粉         1小匙  d2 A, ]# n( R
% I' M. t: t% U
【做　 法】
' M) T0 M& I( f" `7 O(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 K! c4 l; i, [( t
(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。5.39.217.766 U7 |+ ^" j  e: I
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
9 r; \2 l! ^, Y% }0 ]; a4 \% v& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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香酥雞肉條        
! ~" ]; y3 c6 ^- B* O' ]5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 X( k9 v" P9 e: e
雞胸肉         1副
8 B& B9 s" i; r' \5 |3 D+ v, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
9 H% B% \8 i: s4 w$ L0 m5.39.217.76低筋麵粉         1大匙
5 _6 B! a6 P5 B! a3 Z+ itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許1 e  m/ N0 Z* E1 f  y4 E
水         適量
" ~2 r+ N: {1 m公仔箱論壇5 O% U$ f6 W1 K( P2 z
【醃　 料】
4 `) B( C4 O, m6 u玉桂粉         少許
8 J* T6 d& N4 q1 h: m3 htvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根- s8 r: i2 I; K. W& c. H
薑片         2片公仔箱論壇# {+ r0 _8 ~/ e% m: L2 p4 G, k
麻油         少許公仔箱論壇8 I0 t7 Y* [, \% W  ~
酒         少許
% _! j  N2 e' u7 S$ u- B1 O; p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許+ w1 a: P: U* ^9 O
鹽         少許
& D2 ?) P; g8 `1 ]2 y4 Z- Rtvb now,tvbnow,bttvb
* m$ A% C3 G; @$ g; ?【做　 法】
+ G# ~  i/ X/ T7 b8 z3 h) m+ g(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
7 O+ [" z8 r$ ]9 ]( |(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
4 A# W6 }( ~( c! p4 Q& c3 [5.39.217.76(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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  n0 T$ |% t) g. [+ w% V
迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f3 j" `$ ?% _
【材　 料】
# R5 V- i, G6 S7 x公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻
( u( j, L% [! w- n2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇4 }4 b5 E: Z* B; p: o* C
義大利綜合香料         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 R$ b" E& }8 b# D
檸檬汁         少許
0 [4 w7 d4 \9 L( h) n4 p6 T公仔箱論壇蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }, j' F$ u: S( o5 P2 f) i5 W0 J
橄欖油         少許5.39.217.76  _/ r* `6 ^, l5 v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( S; i$ t: y+ U7 Z2 x
白酒         少許/ e  D4 ~5 ?3 p+ Q" X5 F
胡椒粉         少許! _, K0 r( u. T# L% F
tvb now,tvbnow,bttvb: |; |0 k; b- _' r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 d( b) s3 V5 U  b
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
9 j& V; c+ j# V, L# r1 p4 O2 R0 U2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。+ Q$ M/ x; O5 @2 \$ @2 p0 e  g; T- J& T
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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公仔箱論壇& ]) b  f* i/ K
雞肉起司卷        
* c8 u2 {6 T$ @) Q+ p, }2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' _$ }9 O# F2 V
雞胸肉         6片
+ A% M7 b) ]" e) C6 Z公仔箱論壇火腿         6片. g+ }0 u* ~) H% r, Y+ O8 ]2 B
起司         6片
6 b' Y: v5 f0 C0 q1 W蛋         1個9 E9 a4 |$ Z. B, `& r& t" G; {
麵包粉         3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 i( r0 K% C* Q) B1 Y" l. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^  l% }- T8 J" g& g) M
【做　 法】
/ w+ v5 W( S7 q& F公仔箱論壇(1)雞胸肉切薄片。
" E; G3 {- A9 D& A(2)把蛋打成蛋汁。
6 O. `/ v* F0 ~" i& y4 A5.39.217.76(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
8 U7 Q6 L2 l0 q: C! L0 m2 Dtvb now,tvbnow,bttvb(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。2 o& t( U% X- d+ i" j: s
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 X# a5 E9 x+ E. }
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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, b5 C9 @# q- }# c/ ~) v5.39.217.76酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb/ R0 q, J; e% y3 v% ^# z
【材　 料】
: e2 K$ x0 Z  d) ktvb now,tvbnow,bttvb白飯         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; Q6 B0 k8 a$ B9 |3 _
豬絞肉         80公克, K. d, @1 ~  Q
洋蔥         100公克
) A6 W- B" _* j- g# a6 c三色蔬菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 d/ k4 ^0 R# m
市售酥皮         6張
' X- [3 H5 f. v  A7 S& n0 ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆5.39.217.762 Z0 w) C; o2 u& o; M

3 E/ K5 {+ k" N& B' g2 K. i5.39.217.76【調 味 料】
! ^) z, g1 k% U. N( \+ D5 U: E$ D9 O公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ V' t3 s8 ^1 n. `
咖哩塊         1塊6 O' C: G2 g; L3 Q2 f  V- L
水         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb  t/ |, @' A) l/ u( [: ]* R  D
: D- B  b0 n9 V: ]1 r0 W! h
【做　 法】公仔箱論壇8 u2 x4 V9 {5 n  M4 O/ V' e; X  j
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 O% ^" _. x. i9 w1 I" x, f
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% Y8 s- `$ _" r; A9 o6 |
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇# a/ v* d# G+ Q9 m* C: J
羅勒烤雞胸tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 i) U5 ^: b+ `1 ]8 g7 U
【材　 料】5.39.217.762 Y, j: f& N( h. U& E' P
雞胸肉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; R% c2 I' C- e# V
紅蘿蔔         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* R$ c# L4 n
新鮮九層塔         2支5.39.217.76- p3 K2 S3 }9 |, U3 ~9 Q8 C( @

2 L+ E2 {/ S# w: P  j/ b* p8 i) W【調 味 料】
6 p8 E0 l8 c5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒醬         3大匙
- H# t/ U3 R) _2 M3 w7 x* {) `: K8 P2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q5 Q# w" V' w' J* i0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 I9 Q4 `* m4 _1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
8 E( X* V) K5 y- r2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
; x5 j% t3 \7 C  H1 N' z# [3 A! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
4 t! j$ G% L9 M+ p& N. I. X4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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$ @- V. q3 D+ o. Z0 Z/ ~9 ktvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯豬肉餅
0 k7 ]1 p6 t6 ]  j  Z, P- e【材　 料】5.39.217.760 {* @+ ]$ p: J7 r
馬鈴薯絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; X/ i& M7 Q# m' j5 O
豬肉絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [6 @# @  M  p: Q) N0 z6 ]
雞蛋         1顆0 U1 j. Z8 P7 H
公仔箱論壇/ O+ M7 \1 c! ], v5 B; n/ b2 j
【調 味 料】
5 S" o8 b4 x3 i; x+ E( g# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ U+ z. `/ T2 R. D; @. I. E5.39.217.76麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 T# `/ y0 d8 ]& W6 C& h+ `' J

# X& N* k! V, G  a/ T4 B/ y7 Y  O【做　 法】
0 R1 `, [( n5 y( }7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用5.39.217.76! E2 o  C' U) `
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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) J/ G4 p5 R' t: v  L) }6 l5.39.217.76檸檬雞柳盒
# f+ ~6 u/ W; e- h7 L' R  L' `% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 ^$ A& o& ~) j4 Z7 A
原味蛋餅皮         2片
3 ^5 K0 P* _  m0 [/ K雞胸肉         100公克公仔箱論壇# F$ A6 }# _% T) h1 _- l! K4 [
美生菜         2片公仔箱論壇9 f1 M, V* A+ T9 }, [' h
起司條         20公克公仔箱論壇) i" M+ x# R  ~& W$ q
公仔箱論壇0 C4 N7 j* f) p2 {0 g8 y) [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 I$ ]* U. D4 @
檸檬汁         1茶匙
9 `% a! |$ g% \8 B/ e公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
; r/ A! B  R" _+ v$ I5 G3 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
8 F* _% {; R' u* O& Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  u; e# F( Q0 i$ F' m& Q
【做　 法】公仔箱論壇, }1 A5 l0 v7 f4 }0 B
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇' |! m7 g" k2 p" P. d# i7 Q2 i
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。0 j6 u9 C1 q9 W! x6 b
3.美生菜洗淨切絲。, M1 v/ [; K$ F/ _& z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
) j& |% k$ b& N5 F! q( W5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
+ q9 z. a/ X0 K7 g$ u" |6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% C5 U. x4 V* W$ ~; w( b. i0 m
藍紋起司焗烤花椰菜
2 o3 N) ^. N" c& s. z- B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ `/ B8 d. ~5 b, T. o白花椰菜         100公克
0 q4 J! j# g3 x4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ z8 |1 j5 e+ x
起司絲         100公克公仔箱論壇# d. \, }9 c! G. F, ?0 }! m/ b, _
公仔箱論壇3 x8 V8 o& w  Z: B
【調 味 料】
& r3 J0 G0 V0 d& C公仔箱論壇藍紋起司         50公克+ V* @5 s( J& ^" h
白酒         30㏄
6 Q. h1 R" x3 i9 Q' z. v: stvb now,tvbnow,bttvb
# p3 ]- R& A" O% w% P) ~5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* W; Y. J0 l4 n/ X; J$ o' p
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
" A" l9 L4 p8 H" u2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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& b1 J+ A1 F8 F9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式燉蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ J  _3 d3 `7 j" w# `4 k
【材　 料】
! ?( e3 P$ Q1 q$ G紅甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb# F  \4 w1 O- \
黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m# s4 W2 S# U, a; d) }) a
洋蔥         50公克
# D6 M5 H9 ?0 x" n8 O7 f9 K, }tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
1 B. c+ t4 b- V) h6 y) ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
+ M/ a- V$ ^) b公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克
# f  Q7 f5 M, J8 F; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         6支
0 K+ ]5 Q) v! Q! e  `; W5.39.217.76西洋芹         30公克
/ Z  w& c* C) F$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! i/ I$ T5 r1 \% L! I, o

+ ]% }2 A/ E! ]5.39.217.76【調 味 料】
& }! i- p' [( j8 q8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 H1 I, g* b+ n# ^2 l/ \
動物性鮮奶油         200公克
0 ~) ~( Q) z) D9 y1 y, g& ?起司粉         2大匙; j9 F2 m2 I, e: k. p0 H+ X* j7 E

2 s; L) S% \2 i. R2 a: y* F7 a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇- \: ?$ W" P0 x) t4 c
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。公仔箱論壇  O0 K3 K' C! P
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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- K. T, _  D& k. }" r" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤蒜香明蝦
$ ^$ x/ q. d+ etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y' L: W* ?% x, l3 B
明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j( M  }, E& R
起司絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C; C1 \- `, W2 a$ Z! z
蒜碎         適量
' i% ~6 B) [% l  |9 p; J" e3 Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb# P$ Z9 u* n9 E& }( [; u' J
白酒         20㏄
+ g/ u% G1 I9 X# a3 }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         15㏄
8 `1 z/ v( g8 j% j* k5.39.217.76# G8 g0 k1 y; l" v9 M1 l" B3 q2 V  F
【調 味 料】
$ Y) _! @% t$ E& b義大利什錦香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 T5 P' p( g0 j7 |6 x
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 w( @, q" B1 `8 w: l; E! Q
胡椒粉         適量# ?* e2 D# q- ^- L  R: B: O% }% {1 V
% g1 G0 p6 g/ P6 ]1 [
【做　 法】
7 S7 b, ~; R0 c1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
- V1 @1 J; Q2 ]! Y公仔箱論壇2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
* b1 M$ {+ }! h3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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7 R  V) B" y" \3 ~. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根千層捲
& o# c) m; v- F7 }9 H【材　 料】
: {$ n, o: ^% M  G% `; }7 ?! [) k5.39.217.76培根         3片
1 I! P! E! E; @8 A: V$ R6 P  G% S小黃瓜         1/2根* y4 T4 m  h: x1 h
紅蘿蔔         1/2根5.39.217.760 i: }4 J9 @& ?7 x
白蘿蔔         1/3根, K, b6 Z, T8 Y7 Y
四季豆         3根9 J& O5 o% o. y+ m# F
太白粉         少許
. P  v6 ?; r* @) A. P, h8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙籤         數支公仔箱論壇. g' L0 i! }* F, n

/ F3 x' K* [/ _$ k8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! }4 `3 r1 j) W( ?$ b
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
- L( I* Z" j" G2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
: n, K7 K/ ^4 U7 P7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 F% J% a" o# `) P) j, P! f; t
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。; E6 c' b9 L# f1 U+ D0 Q
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

, F% U! E( \9 ]/ Q公仔箱論壇拿坡里豬排8 U* Z. r0 O" Q. n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# d* e0 b: B* d
豬排         80公克
5 s/ q& N0 \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 I8 M9 g; t' F" W
迷迭香草         1支
# ~& o! i8 w4 u- K6 P5 h5 X3 E. K公仔箱論壇5 d# a8 p& I  }$ o  A( c
【調 味 料】
3 w9 q2 p. D/ b5 Y& ?A.蛋汁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 K  \  E* l- p4 M& t3 X
鹽         1/4茶匙1 B0 y  S' j# I$ Z+ R) p: v
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
8 x, k9 o2 Q/ M# q% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
. W8 j% \5 a/ [. x% y  J; J3 G$ w5.39.217.76
% w1 Q4 x# t; `【做　 法】" r: Y9 w1 z0 q% f8 b" d+ [
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K# g/ Z9 k' g$ ~7 l3 y
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
- P. A: T' @* E8 k& t5.39.217.763.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
2 ^" f4 r9 J1 `5 _【備　註】5.39.217.76; I4 N3 h" t/ b6 _3 m# ^6 ?$ R
製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸5.39.217.76$ }: _4 V; B( Q: t$ T" R- Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ ]9 b3 u* x9 U- |7 w
A.絞肉         200g公仔箱論壇" T+ T. v6 P( B5 C3 Q
蛋         1個
8 |2 [9 }7 F* r' x8 btvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2茶匙
/ Q2 O* h  c7 Q6 M8 r2 D( v麵包粉         25g- z6 ~: e8 v1 z. i! [: D
紅酒         少許5.39.217.76& q$ a' f+ D5 ]) ~* ~
橄欖油         適量公仔箱論壇* E! G7 p: Z# ^
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ l% p" g: ~  h& }8 m- d
黑胡椒粉         適量
5 S8 Y, Z0 o2 E2 ]布瑞乳酪         20g
7 I/ c0 \" b% j0 f9 |5.39.217.76B.洋蔥絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb3 H4 C6 B4 U& i7 A) J4 F
高達起士絲         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' d7 R2 ~9 j1 g) w- w
牛奶         20㏄
) ^$ M, r0 @6 b- w% r" d披薩用起士絲         20g
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4 G, k( l: A7 f6 e- n公仔箱論壇【做　 法】
7 N5 t/ N6 q+ C: }( V1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
0 k; B4 }9 ]& z' h6 C; ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
3 X8 ~  u1 m" }& e* v% u5.39.217.763.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。4 c: \9 K- S7 H2 r4 k
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。