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: Z+ J# D5 V* O7 ^' o" s味噌炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I/ @* c9 Q" l4 d5 }
【材　 料】
: }) O& c) `% `! A4 ]A.雞胸肉         1斤1 x+ T  f0 J7 G6 I9 x6 v: ?
低筋麵粉         少許
+ d. q: [& M. I; }B.味噌         1小匙
( `( ], [" S4 y: z3 e, Atvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙
* R1 k' B7 z; z% N2 |6 t5.39.217.76柴魚片         少許5.39.217.765 E2 D  N6 ]& i! x+ F, {
砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb# F2 C) a1 Y- l* V) n2 }6 ~
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; d0 k9 _( j& p. D
太白粉         少許
: ^# x% \1 |$ Y; |公仔箱論壇0 T$ I4 G( s; b4 I5 C
【醃　 料】公仔箱論壇$ Z/ P. @4 @+ ]# ~8 `- s2 R" j+ x7 u
味噌         1兩
) V- @& H7 \* D5 ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- D! g5 j0 g2 M: ~
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( C. [2 s0 N1 n' r( ^
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. \& h6 ^/ d6 N; n  t% ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ x. q- @: g2 l+ `* f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M6 [' o3 l  c5 k7 b; l9 W, m
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
, l7 O" G/ ~) n3 \公仔箱論壇(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。6 n7 }: ~6 M# q5 M' K5 t
(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。公仔箱論壇; M) o7 V4 ^( M" s+ F( X( J
(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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9 h+ w* Q$ [' s' a: [. o5.39.217.76香酥雞肉條        
' [7 u0 c$ {1 g5.39.217.76【材　 料】" I  m( S" [) y+ P( @. g5 g6 D
雞胸肉         1副公仔箱論壇# a. h7 u; g; g$ C6 F7 `% ?
蛋         1顆
2 b+ U' b3 f$ L- D3 t) c5 P( o低筋麵粉         1大匙
( r$ }0 u7 ~$ @: Q) \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% X% R% @# N) G
水         適量5.39.217.76' |, `  z' G  c$ s5 l3 x; x9 e

. r9 K* T) T  _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】( v. R, `$ J; d3 h9 R
玉桂粉         少許
+ h8 r$ C6 ~9 E; F7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根公仔箱論壇6 H. D' I" a4 ?  P- Y' X
薑片         2片1 h: q7 `) z, b6 c3 m8 l: u
麻油         少許
8 {( ?' h' R5 Z- N9 O/ Z- B, l公仔箱論壇酒         少許, U9 V0 r0 O$ H. g/ u3 B+ W3 M
胡椒粉         少許
7 }) L5 O0 R0 L2 B/ ^; Q$ k: A1 b8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' v5 k7 D3 R) r+ ^( ftvb now,tvbnow,bttvb
! ]; v' i3 s9 N4 u- t【做　 法】
- S5 q) M1 t( \2 {# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。公仔箱論壇: E2 f& }7 R4 _# e
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 W/ ]/ j1 L/ s' l2 L
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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( m# p% K( |! m$ b& e公仔箱論壇迷迭香雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# v; j$ w1 Q6 G5 a/ U2 T& U. b
【材　 料】% Z& f, u: |" r/ l
1.去骨雞腿         1隻公仔箱論壇6 {  {4 B! _2 S0 Y) c
2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇& x! U& H/ m9 q& ~8 W- g
義大利綜合香料         1小匙
9 |0 p* d) ?! K5 I檸檬汁         少許# h/ Q* T. H& w7 l" W
蒜末         少許
0 X0 @5 u" J2 H6 `0 \公仔箱論壇橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^& \5 P1 o) Z4 D
鹽         少許公仔箱論壇: a% @3 }& m# g9 @  A
白酒         少許: L) F, `1 ^1 i+ k2 ^0 E1 M3 ~
胡椒粉         少許
; O! d* S5 Q) {0 l" m4 }8 T# j5.39.217.76
" L" I; M* q! i0 B3 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- T! a5 j# Z+ K( ]  `
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
; S" E, l7 D9 Y  |8 ^3 m0 q7 j2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
8 p. J( B' T5 J. u. o. r3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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; m7 U& K5 m6 j; g) @5.39.217.76雞肉起司卷         公仔箱論壇7 f9 G  _7 D5 K" J: D' `
【材　 料】
4 V: H+ d6 W& u* Q1 h5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片8 q" K( ^/ ]# x$ _' `. D5 x, ~8 d7 n
火腿         6片公仔箱論壇3 M3 G4 U: Y* V
起司         6片* d, b) K4 s( Z" {$ [1 D: R
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb0 e& {6 k+ [9 R% G+ |8 {
麵包粉         3杯
4 b; I# _8 W7 w8 e+ J3 g2 f
+ N% h9 j% w3 [1 \2 `公仔箱論壇【做　 法】
$ _  M* Y" u! W) R) K4 W(1)雞胸肉切薄片。
8 p( h% J0 m( {8 D(2)把蛋打成蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# y* f% F  _) d3 ~4 M
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5.39.217.76* l* \# Z$ k  F
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E2 _! R7 y5 H# N. z
【備　註】
: S8 j; p; ?. g5 }食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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# c- w% v+ @/ p) _5.39.217.76酥皮烤飯捲
8 @3 B5 G# `, t) A$ H# Z$ Y9 K【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( }5 W+ x5 S  m* C' ^  h; [
白飯         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  q" y3 n) O: Q/ i' `& c
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 \# I6 F. P# y6 C7 K& q5 c7 a2 q
洋蔥         100公克
* ~, K$ q1 ~" V, K6 Q8 z4 jtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- w% j# O2 P& N8 v( p
市售酥皮         6張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; Y& I. v, O& M& a! r
蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ z6 f7 b0 V* l2 ?
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【調 味 料】
. m% Y  \# C4 n2 c* ~) B2 dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' y" m  A( M0 a$ l
咖哩塊         1塊
" L5 x$ |. t1 g" W水         180㏄- v6 T, y5 ^4 \, ?! N
tvb now,tvbnow,bttvb0 |- a! |7 Z/ k% }6 h- V9 L1 Y
【做　 法】+ R* b) {2 W. D$ p% F# ]# \1 e
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
' U0 u6 V) W1 E; {2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。, P$ B, V% R9 R# P! o8 ]
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. m( `8 N( K( q/ g
羅勒烤雞胸+ ]7 d8 z. m4 q3 U3 _+ x2 u
【材　 料】
7 l* [8 s8 a: o+ Z: P! k# @7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片  L2 t, _& ~% Z6 z; R/ L
紅蘿蔔         1/2根
! B3 {! }( F1 Y4 c5 c. @5.39.217.76新鮮九層塔         2支
0 p! ^4 c& j, |; {
. u4 r& }! `7 v; y' o3 u# v5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ v& ~: N$ [& ^% E0 E( O- _
羅勒醬         3大匙
# I  I$ {8 @/ G* ^: y3 `" ^
5 y% m7 q3 P9 [+ w6 }2 G【做　 法】- q$ F' x8 _4 m, Z) @; P
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
# Y4 O* K6 Y1 e. B/ y2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。4 K# L& u2 v5 D0 ^, r5 l
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。- T3 {% W! Z* `6 M; _
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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2 {. V+ w, }- X1 ~# D4 R
馬鈴薯豬肉餅
/ g8 O9 U* d; ~- N【材　 料】
  Z; `& s% Q' |$ B. e; W. ]馬鈴薯絲         30公克' y( `3 a9 n- j6 ]- ~
豬肉絲         20公克公仔箱論壇& H( H+ L: j2 T# J
雞蛋         1顆
8 V; \5 ?% _& I8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 g1 p. z3 |1 K公仔箱論壇【調 味 料】
* T3 E- T, ?6 ^  Z% c9 u5.39.217.76鹽         少許9 W% G4 f+ {) B' X
麵粉         1/2小匙
7 ], r0 ~" v5 v2 C+ g公仔箱論壇
4 N% U& f/ q0 |1 c公仔箱論壇【做　 法】
) ]& e; ?1 H$ O! B: @1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用9 i, I6 w7 W; [% V6 r' E. z  S7 p
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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8 U9 g4 Y6 R" S& s$ d& W$ ~: z" q
檸檬雞柳盒
# u  P6 a8 F+ |9 s2 ?- y/ _6 z; I% Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" u6 {7 u: ~8 E) R2 X. K
原味蛋餅皮         2片
5 M3 }4 e1 b, c$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克5.39.217.768 n" y( i* q3 @! P5 Z) k
美生菜         2片3 p& M# S1 ^$ I* q3 @, ^
起司條         20公克
- `" }  s8 H8 h* \( G: [. C( Z
8 w% j) x" O) g7 Z公仔箱論壇【調 味 料】
8 _+ @8 `: |# P! [$ n. a2 X- H$ t$ Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇5 R. g% T8 _9 Q" |6 m8 a( o
醬油         1/2茶匙! ~6 U: Y9 M3 f9 _3 c  g
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 V- |8 e+ I' s4 d0 g/ A! ?
5.39.217.76/ }9 u- [2 X* i: H5 g! l3 L
【做　 法】
. U% h1 l! j$ S7 ~4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
. z- I0 c8 E* N% f2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
! g2 J2 `" H5 i. ]3.美生菜洗淨切絲。
- @! f5 u8 P' e9 U- P: I. \) v; Y' k4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; @: m; e, f- l/ G" [  D2 |( G
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ I/ m) \  j& C; r
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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: z- r' ^' J! F. `公仔箱論壇藍紋起司焗烤花椰菜
* O, Y( P9 b+ B9 d! V6 V【材　 料】4 h: ^: [  `) ]( B0 K; B: U- M0 l! n
白花椰菜         100公克
4 d9 `4 |/ k1 z$ b7 l, ?tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         100公克
  c; Q8 [. A1 s. a4 K6 H$ g公仔箱論壇起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# J, B) {/ x3 C% e7 {& X+ f: D
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~; {' p$ Z5 Y. R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  u: K1 j% U. l+ o3 i
藍紋起司         50公克" U) Z! \2 p; t2 ~9 ?7 D. v
白酒         30㏄/ f. Y5 \+ ]5 r3 w9 f  I( a
5.39.217.76! [4 e! a0 @& ~& B) W2 d. [% Y
【做　 法】
4 n7 v) p; v  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
6 @4 E! T1 v6 R. Z5 v9 |# x5.39.217.762.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇# o" M* R4 f/ h# Q% J
法式燉蔬菜5.39.217.76' l! Q  \( J4 e. a" w0 h) C
【材　 料】
8 w4 M5 L. ^' i. h, K8 B$ c公仔箱論壇紅甜椒         25公克
2 m; n% g2 V. i$ ^6 a/ D3 k' E黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 Q( o- @# V1 x" l8 Y4 s/ Q: ~
洋蔥         50公克
. T$ ]5 q2 C- J  N1 S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇  ?$ x! D9 m- p, p3 }
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 I3 I# z" g
小型鮮香菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 j5 e/ I4 E0 L6 R/ b
玉米筍         6支
. t6 K4 N% P: h+ L& H6 ?tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         30公克9 `! s, p5 r& ^1 L
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 K& G+ B. s. _, W
5.39.217.763 s2 ?" J5 L5 \$ E
【調 味 料】# Q: g  g4 p0 s
水         2000㏄7 M7 \4 z, i# U6 A
動物性鮮奶油         200公克
8 Q+ N) B: N# F$ z5.39.217.76起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! G; ^2 j. k" B0 e+ d3 K: ~+ O

; K( w2 U8 s5 b+ J: r) \% j, e5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇7 S! B- }- ~2 E
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。0 Z; A0 |4 a, p0 G( |7 v4 ^
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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2 [7 h. O2 m% [$ O焗烤蒜香明蝦
+ u5 F- X2 C: s6 _8 O【材　 料】
4 Z& Z( y. M3 x! I7 _$ t5.39.217.76明蝦         3尾
3 k6 R2 t! p9 N" ~8 G; |( Q8 e' D( n2 X起司絲         適量( w+ E6 _; }- P$ n* {/ L6 M( x
蒜碎         適量, n3 i$ ^  f) K/ Y
檸檬汁         少許& F6 P5 f% o  r2 V
白酒         20㏄
1 Z8 F8 C% @5 c8 Z- n橄欖油         15㏄
4 q) B! w4 L: p5 I$ ]+ ?8 n8 J0 M公仔箱論壇# b' Z9 c6 E, f1 a4 C+ M" H; Q3 b, u
【調 味 料】公仔箱論壇3 {1 ]+ {5 Q- ^' E8 R5 p
義大利什錦香料         少許
# P: I, X$ T9 ~鹽         適量0 G  S$ O0 ]1 i" s2 ~4 {8 Y4 L
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l3 Z1 e% ]" j  v, U
. |/ N% ~9 A' x
【做　 法】公仔箱論壇- F- W. P$ n; {1 z9 r9 c
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
  M1 K6 F7 O" o, j7 z# b/ N5.39.217.762.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。6 m' V  K. s7 R$ V* z4 }
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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( e/ \3 E* S( I培根千層捲
2 H1 Z6 `  ~2 ^5.39.217.76【材　 料】
, X* R2 t8 U. S! _6 A5.39.217.76培根         3片+ G6 l0 e( d8 ^1 v2 f
小黃瓜         1/2根% z6 y: C" g& C+ I7 s( J. ]5 [
紅蘿蔔         1/2根4 x. g& L% B6 a8 L  {* ]/ }
白蘿蔔         1/3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 h1 ?6 m( w/ Z: y
四季豆         3根
6 |$ }$ V7 J& z& M7 a5 u太白粉         少許
" m" F+ S1 C6 O. \2 Dtvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支公仔箱論壇( O, V) I4 e- g9 k

7 u7 u# R( C4 m. [* @( Y【做　 法】
# ^- G2 Y7 a( v( _5 g5.39.217.761.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 v" B7 a2 v% \5 u: F
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。7 H+ Y5 r' l5 @3 b7 F" l$ b
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。$ I8 [+ b& T  t  l
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 W/ N; g2 Q6 @8 i4 L6 f( i
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排
. F8 q: @2 E& p/ N【材　 料】
' k. H! c5 z* _# I. E( O豬排         80公克
7 r5 b* V$ J$ o% Ltvb now,tvbnow,bttvb起士絲         10公克
' E% c  Z( z* J& Y1 C' R0 O1 n+ y公仔箱論壇迷迭香草         1支
5 ?+ J3 B& G5 o) g5 _2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]3 s, ^% Q( d3 T【調 味 料】
& {; E* ?- D/ @: HA.蛋汁         10公克9 r; d9 P- D. E$ z8 V" ]$ x2 L
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" e( a# m* s; n4 [; J2 M0 ]7 W
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% G* f5 d! ]; G
白酒         1大匙2 ~$ ]5 v' o+ b* u, _

) c8 m& l. y& |+ z# Q7 u/ m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 P+ [6 F. G$ S, n
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用& F: W( Z# ?9 t- y6 g& O
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 j# D% {; m/ G( w, j4 A# n* G
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。公仔箱論壇$ I% D  v( F8 Y. K+ U! ^
【備　註】公仔箱論壇- q) U% X+ L, ]; i
製作時間10分鐘

BeiDouChef

* b* p' @& H0 m/ D& A起士肉丸5.39.217.76- `( X4 p' R9 `! q" s
【材　 料】
, Y6 y' `! l& [# f9 r. C公仔箱論壇A.絞肉         200g
6 p$ \* P: H* P* utvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個; u+ f0 g5 q% i4 O9 k) C8 s
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z- I* Z7 O- K" A
麵包粉         25g公仔箱論壇3 D* ?( G/ R: K8 Y% q( l1 o8 n5 I
紅酒         少許
3 a" N1 o- C4 H6 b& Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
$ d& L! g5 }' |' `6 @8 r0 o鹽         適量
& g0 f  y; M- S4 n7 z0 b黑胡椒粉         適量
# H7 ~& I$ r5 I3 G' u* V# ]$ V布瑞乳酪         20g5.39.217.761 x' e) j- z: x" E$ O: d
B.洋蔥絲         20g
6 z" d* R( g6 ~" B/ B: V/ {5.39.217.76高達起士絲         20g
  O7 R* l9 m7 ~) [7 o5 [牛奶         20㏄
  S- m" x1 B7 Etvb now,tvbnow,bttvb披薩用起士絲         20g
" N" b$ Q' Z7 O) I) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X! N2 o3 ?: g$ W【做　 法】
- e, A4 v( Z1 U% g+ C1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。" R9 x& d8 X3 d
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
% q. {" g" ^% d: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
* X: @9 L8 G9 Y' Htvb now,tvbnow,bttvb4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。