BeiDouChef

5 U; Y; Z3 b8 x6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿乳酪塔
) L- Z, l$ k+ _* g4 \. }' Z公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇( G$ d8 e5 ~7 W- [
原味塔皮        
- l1 `: \5 t0 T8 L5.39.217.768吋1個
. D8 k( m- r" `) }9 b1 U) n內餡：
7 P( {: o/ S8 E, b1 x3 Y( s公仔箱論壇奶油起司        公仔箱論壇. Y! X. {4 X% \0 n/ G3 J! @/ f5 F, K
100公克
2 L0 a9 x8 O) ~% R  v$ T! E動物性鮮奶油         5.39.217.76# F/ D5 b0 u' I  k9 f
100公克
; t/ n0 A* `( y' Y牛奶        
: M) P# f  w& c/ N/ Y1 x: S100公克公仔箱論壇4 |$ r7 z( j% e: R3 N# h
蛋液        
! Z* t7 G6 t% H$ f7 W5.39.217.76180公克
; }+ Q2 j: _; P6 x$ f鹽        
" A1 n( T  |; i0 a0 [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
5 V5 u. d; u: r+ X3 Z& t菠菜碎         公仔箱論壇+ W: B. E1 G; p. l
適量公仔箱論壇! q% r1 T' `$ I) o! b  y
火腿碎         " g9 l  `6 w6 `' l/ n. Z0 ^' J; |
適量tvb now,tvbnow,bttvb# R' K8 F6 i, J' ]% D" |- s
黑胡椒        
' Y8 n- z1 q% F8 V/ y: O, J. a公仔箱論壇少許
' [' R" \8 i8 h+ b, I! I       
2 h% ?. i9 j# x  m& E# K公仔箱論壇【做　法】
+ v. |8 h0 @4 l; o, Y1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
$ `0 ^- {7 L/ S) H1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。
1 g+ U& o% B* i& d4 P+ H5.39.217.763         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

! x3 j# c( Y# g% G5.39.217.76洋梨塔
& V, Y1 {# @. f& n" T# ?) n+ l5.39.217.76【材　料】
& N5 i! r! v: I: G  `3 T5.39.217.76甜味塔皮        
9 W/ F0 g; ]5 K5 v: R5 b$ S( W10吋1個公仔箱論壇3 _* B3 S+ `% A
杏仁餡：
6 t  t% \, B$ Z2 v$ q公仔箱論壇無鹽奶油        % e: n4 q1 K, l
75公克
3 C" G. c& g: i3 H  W5.39.217.76低筋麵粉        
. Y3 f1 M( ~. F1 u" {' D3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
/ K, Y8 K- W; [5.39.217.76杏仁粉         5.39.217.76( ~. I0 |- b4 B, [9 z
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; ~6 z+ w6 J' D- R3 F& Y
糖粉        
. O6 C4 F1 G" W6 |1 etvb now,tvbnow,bttvb140公克  f7 j5 l$ S7 f* ?* o8 Y1 {4 A5 d
蛋液        
, K4 ^" K+ ], A- _' I3 Z% L130公克公仔箱論壇" y; r8 ~4 Y( {/ k; V4 g
蘭姆酒        
! I8 p8 {- K. Z/ e  B: G適量
7 O' v$ {* v$ A裝飾：
& c! H: G2 R; w公仔箱論壇罐頭洋梨       
6 B5 @+ n, u: R6 `1 Y) H% {* E2 {1 s1 `1罐
5 I0 Z. l5 X: A# i+ c9 D杏桃果膠         6 R; ^7 e7 ~  J9 i  g
適量tvb now,tvbnow,bttvb; t! _8 i; W* \3 l4 g& G2 I2 S! z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 ]& y+ T3 \. L9 k) P# N1 b
【做　法】, F: M! b2 }4 P' ~& U5 K& x2 L
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
; \% F. D7 ^' A7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。tvb now,tvbnow,bttvb4 f/ m) H% \/ f0 b$ ?
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
- d% H2 B  {8 C3 m5 i. u7 W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) G  i( h  _' Z- g; n
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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tvb now,tvbnow,bttvb: m/ p' J) r/ A8 n9 k- [$ c, e
鳳梨塔
! G- v- v5 B8 N3 t" H公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. O4 Q0 d7 @; J5 t* z
甜味塔皮         
/ i- V" P2 f, _5 D: itvb now,tvbnow,bttvb10吋1個
1 A+ Q% O% K1 v' k3 u  W* R5.39.217.76內餡：
5 X7 O6 r: J+ Jtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭        5.39.217.76, H4 ]  k7 V. f: l( \2 m, V
1罐
2 P* |# k6 K- g! u7 q' K: E鮮奶油         
' V6 S( B/ F8 s2 D6 ^公仔箱論壇100公克
! K, N# ?9 F: r, b% g9 f! p* [1 Y牛奶         5.39.217.76: ?/ D+ U0 L2 _' ]$ ?
100公克: g# k3 Z7 P7 ^6 k- s$ i. A
細砂糖         
' K4 {" Y! e9 V# N& ~5 o4 E: N80公克5 [( @4 x5 ]8 ~2 w; H% ~+ s0 Y; W
蛋液         公仔箱論壇1 P$ H" S: F, H' Z% v& B. d
60公克
6 P5 ]1 B& m# b; o7 X# H/ F  s* \蛋黃         公仔箱論壇; D0 R  F! k! ~. s" C6 H' f
60公克
' k1 h% l0 p7 M3 }! D4 E# S# [+ G# N公仔箱論壇香草精         
( R4 L4 ~% x4 ~% N; K少許* z# _6 P6 d2 ]+ M
裝飾：
' [  p5 N5 i4 w$ B+ p, T/ O# z5.39.217.76杏桃果膠        5.39.217.76  P" ~% R* U. q( i$ J+ A) B3 ?
適量5.39.217.76; J% ?1 |' T. i% n4 \7 M
        
( n0 P2 n+ i) j: h; Z5.39.217.76【做　法】5 X+ Z) `4 c4 @2 c1 T9 s. W* u
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
( r  ]" {9 C6 Z# S2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# P- d0 J; m% W
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
* q4 g) }0 z+ L0 ?, t' X7 w" O$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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! Z. e* R4 I7 E# {$ D5 N; g杏桃塔
: @- l4 U( N- w8 c6 _: y1 e* N【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb& H( o2 j' x2 i1 J3 B( h5 k: D# _
原味塔皮        
% d) @/ J( _) @! N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb8吋1個# t) r. u- B% k& {
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb! q  T2 y7 U' M8 W5 p% f$ A% A
杏桃罐頭       
' N" E4 T$ C+ o, z2 T5.39.217.761罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& D# u6 X/ y1 e  _
蛋黃        
/ ?& E6 e8 |1 \3 etvb now,tvbnow,bttvb40公克5.39.217.76+ v5 w" N2 Q2 }) G0 M0 e! q1 r
細砂糖        
( i; j. P0 b8 N: s4 a. h公仔箱論壇40公克
( |  d9 d# u* S3 ^: H0 C+ Y- N9 Y8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         ' P  h; C- L) ]" X. _
30公克
/ G3 a3 P6 w4 j2 U5.39.217.76鮮奶油        
3 a6 B" E6 K. I! l1 h2 W公仔箱論壇70公克公仔箱論壇6 N* B) c( i; D- n( a, D) k4 P7 ~; [
檸檬汁        
0 J. o' D, K5 ^" {; A) P+ ^10公克5.39.217.76; M, W- @4 z5 a: B" t$ ^7 Y1 Z7 l
低筋麵粉        
( h) q7 o0 ~; Q5 |) l* z5 F50公克
( B/ s* k* Y8 t5 @蛋白         5.39.217.76% J0 P. ]. z8 ]# {6 b* L3 d6 M+ ~
60公克% t2 D% f( ?) Z
細砂糖         9 k% ?' T3 q$ l# b+ V7 A
20公克
$ N! N% K+ y2 R% J# otvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
2 {4 q2 j; R( y( ?8 E  `4 j糖粉       
4 B. t$ F9 N( S; |, m適量
7 z6 I7 j5 k/ g+ b& K5.39.217.76        5.39.217.76! L7 b/ J& o$ s# L
【做　法】
+ }$ @$ ~! V2 h3 w, T# m& stvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ A" }; a7 z8 @+ ?
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。" O" v6 |( D" G, o
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
2 h" N4 d& C- c! ^2 P' @tvb now,tvbnow,bttvb4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 O/ |* x* |9 @1 o9 Z5 o7 h3 @, g1 w
卡布奇諾塔公仔箱論壇' m2 X' z+ m, a; I7 J7 ^; M0 w# y. {8 y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _. T. H8 F7 W+ }8 l& ?# C7 z, O
原味塔皮        
/ G5 m+ [+ b* q6 _9 u公仔箱論壇5小個
4 v- Y" }  |, S7 V3 V8 [tvb now,tvbnow,bttvb內餡：公仔箱論壇# `- N" V( b3 }0 T) R3 z+ s+ A
牛奶       
* D& {% H" [' n$ c/ r8 Y6 }+ V400公克5.39.217.761 _# d% F1 b; D, W$ W& M3 b
細砂糖         + p0 |% u+ U6 S  f4 u2 [
275公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R( @" k. W; [& f6 B2 p0 C: D; l
鹽        
& Z! X+ m8 r  a& ~+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克/ ?  I6 j) d8 y" S! f0 z8 O; a
全蛋         : ^8 y6 h) Q, v3 c
240公克
2 @" Z! O8 ?& h9 Q; s4 _* a蛋黃         公仔箱論壇4 i) a. J7 n. U2 [
100公克
, k9 J3 m8 X9 L) }3 m即溶咖啡粉        
( J8 g5 P3 g  r$ M' K10公克公仔箱論壇8 d  i/ t9 O& Z& ?% M$ f( Z4 @
熱水         / e# V" P  s5 D) O/ q0 `, J8 u
適量; L) E3 t: J, `7 _4 n; u, T
咖啡酒        
0 F8 B6 C# Y: k) w8 b  e1 W$ g公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) P" _  h" @* z7 e+ H
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% U/ ~) Y) ?1 z
【做　法】
" l1 `6 e0 a+ F" A! r6 w" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
! I' I3 g. p. r( |& D3 D0 d7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^, [! [+ i( A! M
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R5 C2 K; C# m9 w& T8 w* ~
巧克力蘋果塔
; |2 e) B& u% s7 R9 U【材　料】
# _( S2 u4 }, }7 ?7 [5 x: W& q6 [甜味塔皮        
4 @# d2 R; E' c5 {: R3 x5 b2 Y5.39.217.766吋1個
2 H, O9 ]: M  C4 o# [) W公仔箱論壇蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 f. s1 h9 l' a! k( y& f" |
蘋果        5.39.217.76) D$ s* F6 T+ b' Z$ W2 y
2個
# r. E* A, @1 ]9 ltvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
: S. g7 f$ O9 [- t5 D* Y, ~( [- u5.39.217.7630公克
' G  F$ e, ?- o  U  U9 y; B' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
$ O" r5 s" T, g% D+ T公仔箱論壇30公克
1 F: A" Z+ Z! B) H9 u0 X公仔箱論壇肉桂粉        
+ K: s6 O) X& {$ T  k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
0 j( q2 m# j3 R5 E: z8 O  a  r2 D蛋奶糊：
. M+ X6 x- e( F5.39.217.76蛋液        公仔箱論壇! _3 e6 |; H4 [  R; S6 Y
60公克
" L% a# r' C7 A1 a" p1 Y鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p: y8 ^2 k5 e, v6 C8 T3 k  F
125公克
6 i4 |4 W* n. n$ L3 Btvb now,tvbnow,bttvb櫻桃酒         5.39.217.761 F$ C5 U/ {. c
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, N0 c$ x+ o- z6 o: Y4 B1 b/ q
苦甜巧克力        
% o, X) t( F) X- x& V$ Ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
" A$ S) a0 |  j' D8 Z       
4 z7 G2 t7 n: ]. \6 p公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇, L5 [7 t) q+ P1 u9 _
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
$ w5 a6 X  N3 X( v0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。- N9 M/ Y; k" R' l5 d5 }
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

4 T6 z. `# Q. u' `6 J
巧克力塔
8 P5 L. v0 i- c【材　料】
6 d0 W: T# J0 G! @! C4 D1 b甜味塔皮         5.39.217.76/ O* j' ]: S0 }0 Y) A( A
5小個
! x" `2 i+ M. A: g  l8 ^# C5.39.217.76巧克力布丁餡        
0 b. H' g( c9 ]! c3 l適量tvb now,tvbnow,bttvb  J2 a' k* P- {, u% T3 w0 [
苦甜巧克力         " R; J& |# D# O% H
100公克
7 R) y1 e8 b) B! I動物性鮮奶油        
2 B$ l9 f# m5 M2 ]" c! e" Q+ L' z公仔箱論壇150公克
( G  h2 M4 v8 }8 |% G       
( @- p+ Y- Q/ }) l" O3 a5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 x0 l7 F  b7 Q3 Y
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
' n; |1 r# K1 Z2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
7 m3 x5 x7 g0 p3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇% D$ ?! u$ z; h  ^8 u/ T" U
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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3 }4 J% K4 G' u水果塔
" R0 `8 l. O! r0 L% i4 g* W1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】% p6 D# \1 ]# ]' @; k) T
原味塔皮        
' c7 H9 W2 \* R+ m5小個0 @2 Z! ~: |7 j
裝飾：
, _" f9 ~3 u( ]/ j+ N5.39.217.76巧克力        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 m7 i2 v$ G5 R1 g' G2 y/ N6 z
適量公仔箱論壇. `3 D, h, X8 y3 I4 B
法式布丁餡        
, U+ D0 n* n9 N+ P5 ~* |3 N( V公仔箱論壇適量8 X4 q. r/ R- f% P  s) |
季節性水果        
  p& n/ J8 M( Z) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 p1 F$ g, |4 T/ ttvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 o& u- {& _8 w$ d& I
【做　法】
3 a. f. o1 Z6 S7 z5 a3 M$ F5 t5.39.217.761         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

# ^9 w2 s' y/ I# I* L/ S5.39.217.76披薩塔5 ~3 N4 ^- V. v/ h3 ^4 i
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 R( w! e1 ]% l5 |, ?( O
塔皮1：
7 ~2 s4 F  a, xtvb now,tvbnow,bttvb白油        4 Y. N0 Q. U- [* e+ I5 O/ A+ R3 K1 |
80公克
! G1 Y' R. \( d酥油         6 m% ]& N8 J) ]: n6 l% G1 a! f
80公克8 y8 R" b4 g# {5 Q8 p7 Y' r
糖粉        
# g9 H7 e6 t  S' j( C2 J1 ~" [90公克公仔箱論壇7 Y& k4 j& B0 M! C7 `* O% x
鹽         ; H' ^( Q; e$ a1 R
1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% ^2 D# |2 W6 A9 B6 U
塔皮2：5.39.217.76" M8 ^7 C% ^# J. T4 Y; O- O& T( g
蛋       
- P& I1 A8 n/ y! n4 ?公仔箱論壇27公克
- E( c/ l7 u- d塔皮3：5.39.217.766 z" g4 P2 o; U0 ]' z+ _
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 P: [2 A* u  i- L/ @+ _4 _
50公克
8 m% A6 [+ i- D+ u0 c# q# s1 J; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 ~9 m2 m. R8 A! p: ^
高筋麵粉       
6 X& S1 P; F  H: C* Q0 ^tvb now,tvbnow,bttvb135公克; h. A  H' ?( c+ Z$ O2 I
低筋麵粉         8 F# L" [9 n  h1 R
135公克8 E% j& C/ i! E3 h2 @
配料1：
. k% R9 K; w, t' ^番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb) k' n0 I3 ^% I& r9 @9 t( u' p8 \0 B
1罐
+ x& L6 W0 W3 E" }1 `5 t8 Z  Z4 X! d配料2：
" R' \8 u- L2 K0 J3 p" i' ]: p& h! |, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲       
7 K5 b" `5 l+ P! N8 Stvb now,tvbnow,bttvb1包
& \/ w& Z, U9 Z/ k/ `- g5.39.217.76配料3：
* M( d5 r) h5 W( o5 R青椒       
! f4 B, N# d6 E6 m1個) ]1 d2 @  Q& x9 x8 f  A: z- S2 H
罐頭鳳梨片        
, g* H. s! I6 ~# _2 F7 j3 ^# V& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
4 `3 @! m7 U' h! n2 b5 }tvb now,tvbnow,bttvb培根         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F/ }) F+ m6 Z9 G% u
6片
5 t8 c: y8 O% Q+ Y3 N! G$ gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* K- n, X* a- J- N6 o
18尾
) K. }# i: B* \0 C$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) C8 s) y) O% x1 c- }* y* D( n
沙拉油        公仔箱論壇  I* N" B6 R$ V* T, o
適量
( z) M9 h, m, V公仔箱論壇        5.39.217.762 c! p( Y/ \0 d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I8 k1 `# u4 W4 G
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
+ F7 N1 R( B6 b! I( ]: f2 ytvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。. R7 D( @5 y% ?! q4 p" C
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。7 v- b% J0 I" V7 z# n) s7 B
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。+ P4 H: v/ V! W8 ]% ]( O( V( p
【備　註】
! E8 l( [  B; a7 g7 I6 k公仔箱論壇記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

* A4 d# G; ]& ]; `
蘭姆葡萄乳酪塔& K% C* ^* B& N6 P' j9 z
【材　料】
1 p! b) J1 \, [3 c: x塔皮        
  e( _6 U, F! u公仔箱論壇200公克
" f; {- Y9 i. i  E: X2 I5.39.217.761.奶油乳酪         公仔箱論壇! j) g1 V9 H6 f4 T+ Z
230公克
: z8 x) l2 e7 S" T8 ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         公仔箱論壇/ {; r& U6 j( c3 O9 _, _# z
20公克
$ f0 |1 ^3 z* c, q( m4 p3 d2.蛋        
) G. n0 v7 [. L4 o2 r! _3 }: c, }公仔箱論壇1個
( l) O  W% [, x+ \  E/ \( `; I& e5 K3.檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb8 R5 D8 a6 u& M0 z9 b4 i
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" ^2 P  y: E: ?+ \# \
　檸檬皮屑        
% D3 a6 L, u' A' j, u+ }tvb now,tvbnow,bttvb少許
' H% l8 L2 Q0 m) K) h  y5 O+ t4 Y公仔箱論壇4.葡萄乾         5.39.217.76, a  k% L# x; K( {0 e+ v9 {: t3 m
50公克
& N! Z0 ?; s7 q$ R2 g" p' k- j6 O公仔箱論壇　蘭姆酒         ; p6 r+ c& |& ^1 p
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m/ X4 ?, w/ @% ]1 Q
       
* f0 z* j2 I9 z' b% _5 @; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- X6 U& L% ^2 @1 a" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。5.39.217.763 I: N: N# e3 K$ t
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
" ^$ n* ?7 z- x3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
$ e5 p3 a  d4 a* S: v; a4 i) {2 E5.39.217.764         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
0 c* l1 S' U8 Utvb now,tvbnow,bttvb5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。
* F6 ~3 l0 N( y6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
5 U* n2 @# J$ u9 z8 _【備　註】
  [: Z9 Z) y, A5 s7 J5 @7 }+ S1 M5.39.217.76檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

/ e3 X4 Y: }& S( ?+ C; r! Ftvb now,tvbnow,bttvb葡式蛋塔公仔箱論壇, z) c' O3 X( T& B% R6 v, y
【材　料】
6 Q/ x2 a9 ~# Y+ b塔皮Ａ：公仔箱論壇8 g6 \  g7 J* f# \
白醋       
7 J, j5 Y! x% O( s5 c3 v' n+ c; Z! T12公克公仔箱論壇0 y3 f  H$ ?0 d+ J
高筋麵粉        
" X5 Y* V! x1 ~472公克5.39.217.762 C* A" W4 D' Z  Z
低筋麵粉         公仔箱論壇' W' f; T, P4 _$ `
118公克
/ W6 W8 }6 J! h4 W+ |$ y細砂糖        
9 n6 F4 {# Z9 U18公克" d! p8 {7 a, d( e' n" j
水        
, F5 _3 f1 [( P' r' C6 g+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克2 B$ U8 k9 r. i6 z2 n) s) x
全蛋        
9 M  r) {+ V7 L' j- L* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
' {1 s8 P8 p( V0 N" t6 u. q- ~塔皮B：tvb now,tvbnow,bttvb- K4 A( _- |4 s" Q
奶油       
9 R) z! ^7 I. k; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
* \8 ]; Q; K% i" B5 B塔皮C：5.39.217.76, _0 p  H  _, f" e/ b& x$ `) z/ {
起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. J( Y4 K% k  @3 @4 w
500公克
2 w8 t! O$ F6 g2 e9 ?8 O7 d  z1 X5.39.217.76內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N, T- t% H0 h/ j1 r8 X
蛋黃       
9 X3 Y9 ~3 W; j* c: k. O1 K' e  }公仔箱論壇90公克
  T! E  D4 I/ W2 _. Vtvb now,tvbnow,bttvb動物性奶油        
5 J) t' S! M$ I5 {- s9 ~: x180公克
/ @! E% i0 P, F  M; x5 [# G9 U* ?0 atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
# U, h5 f) j! v7 L( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 O  X4 C# z2 D* a- @
細砂糖         7 W" l  ~/ F( |4 e9 n1 z6 e
90公克
+ N- u$ m* {# c% E5 V       
# L+ Y8 Y% d& o, {6 y9 b【做　法】
5 Z/ F- R5 i0 O9 ^( `# C1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇# ]$ e* R8 k2 s4 b3 k
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
' i  e  S; x1 M: a9 |. Q7 A公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( i, x" _) `4 Y# b0 F
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
, I! o- h# w6 J3 H/ n4 o5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
" s2 j# z5 B% q6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
) t6 X+ I5 s; E1 b  g) ttvb now,tvbnow,bttvb7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。: T, k/ a8 @1 c  O  F# w
【備　註】
  t( u  U" \# }9 n# n$ l5.39.217.76作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 x) h( O( M& ?; m# N' J9 }1 ?
黑森林葡式蛋塔公仔箱論壇9 s) x: ?( I: y0 N
【材　料】
& s8 n& p7 r3 c) q) f公仔箱論壇葡式蛋塔塔皮        
4 f# {3 R0 \  y# z6 a- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10張5.39.217.76, b( d# x4 e! g( W+ M- b. B
苦甜巧克力碎屑         5.39.217.76- [. o7 u: B" W9 E
適量8 r6 [' Z- J: p8 k5 H
罐頭醃漬紅櫻桃        
: u# O- Z. Q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5顆5.39.217.76& d$ k1 O* L4 y
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 k; I/ `5 K3 l/ H
卡嚕哇酒       
1 x) Y- u2 d* ^* a$ m5.39.217.7610公克
6 f) F. A6 D2 E鮮奶         公仔箱論壇, w& O( j8 a$ \& N6 |. I& V4 M
120公克公仔箱論壇" D7 J' w' O! J, t
細砂糖         5.39.217.76! E! z7 H6 C1 D4 j9 c
60公克
8 f- n+ `5 f; U5.39.217.76蛋黃        
; q' b  l: B+ ~3 A5 O! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
8 f9 o; i; `4 _9 k- G) |$ y可可粉         5.39.217.762 g/ R) E7 n, t$ I) ~$ l
10公克
7 n' T4 v' Y' ~5 W  V% R( \; U3 g% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& d- [' }. c6 S' k: v
120公克7 Z# U7 i9 S4 i- p5 P: f) }
       
% k! \  l- g/ g公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇' y8 g0 _5 A8 w
1         可可粉過篩備用。  N% x! k6 O% x) B' ?$ c
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q& V+ N( x; I& Y# Q# L
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
! D1 ~$ j: m: X: v9 i4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

  s3 u& L" k9 d柳橙水果塔
! R) s9 _' F- _0 U【材　料】1 l/ g5 b! M# D- ^
A.杏仁粉           }  ~2 X9 y" M; X: ?: W2 K+ E
70公克
+ o0 s2 y9 I. J: p$ X7 Ltvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
0 o$ c- q2 I  c/ T% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克5.39.217.768 R. h5 r" e# c2 h7 p0 X
　糖粉        
; D  C$ M" j2 u$ U. U8 x60公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 H$ a7 _9 U; i8 G
　蛋         7 b, R& W+ V# V# l( v, T
1顆4 B" V) c2 a( l6 t1 |  j
　蛋黃        
% p( v6 @9 m" s# r- z# A公仔箱論壇1顆: p/ @6 w* D4 {8 \8 ?6 G
　新鮮柳橙汁        
0 L, D* F0 N! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
3 `$ k" N; C0 [. y( C% \tvb now,tvbnow,bttvbB.基本塔皮        
, y' C: p* ?+ M公仔箱論壇300公克
, d* P" x: m2 d# L1 d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果        
$ |; L6 J4 e, q# X. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇) j% m9 g6 f( ?8 B& ^
　柳橙果醬        
' }  n# _7 \7 H) j! q5.39.217.76適量
8 t' O2 J& M4 G' i- C9 E% a8 D       
% E8 u% j7 c, [" I【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& t% |8 b- `/ |) r& R6 H6 U0 M* E
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。5.39.217.767 V9 A' n) t" o3 U1 `
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 \* e+ @" n2 f  E9 s$ Z# h% M& ~
3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
* W8 W2 h8 g' Z) U9 `4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
2 l9 w$ E) w& W8 k/ M5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
, J: b' m* o% `0 n% {公仔箱論壇【備　註】
' \' ?# W; c/ Vtvb now,tvbnow,bttvb約25份
2 r( [. M- x) P- j* C6 ?- c6 f1 E0 t公仔箱論壇基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇7 J$ k/ R' V8 l
核桃杯塔tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 ?8 ?& A. c: T+ h8 E4 x
【材　料】
! C6 A6 u$ L* `) e: H& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋        
$ \" H4 }& x  J$ d6 O公仔箱論壇1顆tvb now,tvbnow,bttvb, T6 L9 S, A! J" Z2 a  v2 e  |' n) \5 @
　核桃        
0 H3 W6 G- ^% G+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 n3 Y" t. c( }/ L- U0 \9 B: E7 o1 P
　奶油         公仔箱論壇* V4 l) g) n# n) m
15公克公仔箱論壇5 m  ?$ u9 @. H4 p; P& @, ^
　紅糖         公仔箱論壇8 j2 j; B* c$ d9 i
80公克
" |4 }; ]+ r* B: [6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉        
2 S8 H% E' I- A5 I2 a2 a& y( |公仔箱論壇100公克
% J- s3 J: \; H. n/ O$ A公仔箱論壇　鹽        
% l  E9 b8 _& Y% {1公克
% e5 I; y6 h' v7 [( X公仔箱論壇　無鹽奶油         5.39.217.76% n  {: L. i! A0 o2 M- U# U
100公克
" l, g6 A& y4 I# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
6 K. n* j) @2 ?$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5公克; D6 s& `8 q+ K. k* O
        + A6 S4 ]3 J! C2 |; {
【做　法】5.39.217.76' p3 {1 I: i9 l/ j
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇. ?& C2 a5 H, P( {& ~4 R
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. a6 k, ^! ~) I5 {1 s
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
/ U3 ^# w; y7 N- Z% b' l4 U4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。5 H; A5 \6 J, j1 w3 {8 V, \
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
1 @( _6 F" w; u0 Q5 i3 [0 z7 P4 i+ h【備　註】
2 W9 L! ~! s! @' E* y- ]* R約10份

BeiDouChef

7 _! V: O+ K4 [2 H! z& [, f. M; s椰汁鮮奶塔% n- d( F4 M4 ^/ z2 E% f
【材　料】
) S, o6 O- x' N0 \' T$ DA.白油         7 p2 E8 \0 U7 v% X" m" A
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" ?. o1 T$ f
　瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& w5 \4 J$ z  {
300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" L5 B9 b0 @
　低筋麵粉         5.39.217.76) W2 e- K. |1 G& m1 a
200公克公仔箱論壇% o. x0 Q3 ^$ d' R. Y' W
B.中筋麵粉        
' o/ m, W8 N; H, Y200公克
4 H9 i- J- P' ]7 H1 N1 ^& _　雞蛋        
' G  o6 X" W: L6 u0 o# s0 g( Ytvb now,tvbnow,bttvb1顆5.39.217.760 l* ]7 B. i0 s8 A
　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb8 W. @  E. h- p( _6 H9 d
50公克
  @! Y& L+ O- D. y7 s- o5.39.217.76　水         tvb now,tvbnow,bttvb6 r: ?7 d# E! ]3 l1 E
100㏄公仔箱論壇* @: k3 O8 i$ ]. B
C.細糖        
" u+ i+ P" c6 b* u/ {3 Y4 N5.39.217.76100公克
# S, B+ R" j* ~0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　開水        
% T7 i' g8 C1 q# z3 y5.39.217.7650㏄
8 w& {( Z" P* S2 G! |8 E公仔箱論壇D.蛋白         4 @; L3 U: Q8 h8 x$ T, r$ p
200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; d& v( g: q- F# M3 \8 h: u
　鮮奶        
" j  f5 r6 E: q+ t" A! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄公仔箱論壇( }5 o1 \* a6 m
　椰漿         tvb now,tvbnow,bttvb% [! y" q' M9 K9 n+ S$ p
50㏄
4 x! |$ u  s. L1 b( F# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% c4 k( h- I! n" {9 z" y4 ~* p【做　法】5.39.217.76) z2 y9 k4 ~( i
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。' ^2 x' [; e0 c
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇7 S+ M) B6 @" @6 n2 B+ J/ o
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
5 s- u0 M) W2 s公仔箱論壇4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
' S! j- N3 |4 Q) }! r  H. L+ @tvb now,tvbnow,bttvb5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。