BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a0 b! e* S) x) ~6 H% I. Q4 |
玉米火腿乳酪塔
5 B9 g! P. r& K3 z: a- F5.39.217.76【材　料】
2 c0 D  c8 e& Dtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 }2 B7 ]0 Q0 X8 y9 V
8吋1個
" }, l  d9 _* e) ~. z5.39.217.76內餡：
/ F& w3 h/ R: R  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        # x7 ^3 H, n  V/ C
100公克
9 f6 C/ r; m/ s9 O動物性鮮奶油        
. g! X+ P. K7 ]0 v( c' U8 y  o" ]tvb now,tvbnow,bttvb100公克
5 g: A- R: C) @( ]牛奶        
$ U' H/ E5 k* O/ H8 f! h100公克公仔箱論壇. _; \. t5 i! {1 t, i8 t' y
蛋液        
6 Q! N7 G# y  l) y+ `180公克0 N1 }  i# v  ?& M. g- [
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 D8 F3 w  v4 e0 a8 P0 l7 M
少許
% N: i, A4 [( D公仔箱論壇菠菜碎         + }5 ~( j1 ~3 P0 a$ G- O
適量
% C3 v5 R0 u' h  I/ q火腿碎         5.39.217.76% n  m5 i1 k1 p' s- T2 l# n+ `0 {
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ K; ?% T. g) k* S, F
黑胡椒        
( M* a/ `0 D; {# x/ c公仔箱論壇少許
- h/ g" ]* e: j+ n! j公仔箱論壇       
- K+ r/ B9 L: Y* I& N, E, R公仔箱論壇【做　法】( g* X" N) G% v3 S1 b* I
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。公仔箱論壇4 T( e% ?9 d1 z8 o2 v
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb, b% b. N3 f! U4 I
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

: `8 }3 b* T  W$ y; _
洋梨塔5.39.217.767 P$ A3 H& m* O0 [% Z( S
【材　料】8 n) N0 N9 `( G% W& Q' S: w( h
甜味塔皮         ; m- d( K' `& v& @2 O1 H3 L
10吋1個
; \" U  {1 V4 e5 [$ L, z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：
* K- S: [- H: q, |9 k& g8 [( etvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; l5 t7 U$ j" U6 r
75公克
) O) y  K$ E- l' l公仔箱論壇低筋麵粉        
5 a5 T: V/ }% r, Z' A; R' Xtvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb, V1 |3 M- A9 V3 K1 o/ c8 J
杏仁粉        
% O1 l* p) N  v$ C* e8 Z. Q公仔箱論壇140公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p% ?8 A7 M1 E0 _
糖粉         6 u# f& ^1 W6 B* {
140公克
9 p% k7 ~8 h' R" w5.39.217.76蛋液         + ?1 x6 b# F, V: l+ e
130公克5.39.217.76% h0 g. x9 I+ l* g  u' N: ~5 i
蘭姆酒        
  E* c- e1 x* z$ ^9 v) O, r5.39.217.76適量* u2 l9 ]$ y' [" \: N2 R) S
裝飾：
2 v5 i- j$ i5 s" y; z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨       
$ B8 |. G' i& O! e; M0 `7 z$ t公仔箱論壇1罐5.39.217.76! ?( p8 g+ r, z' @
杏桃果膠         8 O" j6 h* f4 g, Y( ]6 ]- {
適量5.39.217.76: E% J* `4 n0 O/ d6 j: v, G3 Q4 d
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( ]4 G+ W8 t0 @9 @. E, d
【做　法】
, q( o9 g, U. H/ t- O, I* D  u7 c8 G公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
( {1 S0 g( P+ G* u7 a3 K- a9 g2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。7 O$ K& p8 B7 Z% U3 y! v
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
& g, \2 E- O9 P. q2 {; s/ H5.39.217.764         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
8 ^$ A/ d1 A9 N% H# ~: rtvb now,tvbnow,bttvb5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

BeiDouChef

5.39.217.76( k) ~. C3 b0 p9 E+ V! @
鳳梨塔公仔箱論壇0 h9 ], r" t% ^4 g* T' U5 l
【材　料】公仔箱論壇& o% B8 j: L$ b0 q8 T; `
甜味塔皮         
$ u  G$ R$ |1 I0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10吋1個
& q( C0 @+ e3 ]7 n1 q1 Y8 g1 S) U公仔箱論壇內餡：
: [( S0 n8 Z8 P) a' r0 o8 Z2 W5.39.217.76鳳梨罐頭        
5 n& q. I' g$ a0 m1罐
/ O1 K+ g! i3 w8 z' n9 B1 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         公仔箱論壇! j% N! @2 o* \- B8 @  Z
100公克
9 k! |$ I- `4 y7 S: Y- `+ F牛奶         5.39.217.769 L$ T: y" F3 Q+ q9 o
100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g) |. j( A& Y
細砂糖         
7 ~, ^2 J: Q" K' ?' A* L# K80公克
& F$ r* j( y, A: r蛋液         4 _# U7 y) _: I1 S, ~+ d  \
60公克公仔箱論壇8 V7 |+ r% R, W+ D8 x( i
蛋黃         
. p% X3 t2 W8 O- H5 y4 W3 ytvb now,tvbnow,bttvb60公克
+ |. Q# \) D3 c; g* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         
& N. ?  V  g# A  ~! [少許
$ H" ~9 P6 W, D2 q# T9 J3 J- D4 xtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：5.39.217.762 O* ]! r7 ?8 ?! I* |! \, x4 D
杏桃果膠        tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 k! |/ B" U. b' w* h. {" i# D
適量
' W$ y. {5 m1 \7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
3 n9 F) }+ B' A# |% O( ~0 O* h% u5.39.217.76【做　法】
( i* @! _# D% {1 t% c* ?1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。5.39.217.768 `  k. S+ u/ `6 s& W
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
+ r8 t/ n4 ?- }0 B- D! `: }5.39.217.763         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
  Y5 l5 G9 I4 o& N7 M7 R( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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9 J$ U" Z4 J# S* Q1 Q杏桃塔
+ R0 T$ Z  s- r5 S$ I5.39.217.76【材　料】5.39.217.76% \: s4 U" W/ K1 N# Y
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ e/ |+ B0 }" H1 b9 l* F7 n, F
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. V& w9 G0 t
內餡：1 J  X7 e2 Z3 J
杏桃罐頭        # B# r9 H  b2 N3 t' I  |
1罐
7 X0 J+ s5 m' J; f公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M2 `( \$ V; L' B8 S+ F
40公克7 p! ^$ i; Q1 Y3 Y, D, ]0 A: x
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 [3 e8 o' B4 W2 }
40公克
4 J) |* q3 B3 S- D- D+ K無鹽奶油         公仔箱論壇% k" T" G9 t" |! `4 y
30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 v& @0 m& P" f' J" l$ ^4 f
鮮奶油         5.39.217.76, [! d4 Y8 e- e  u- h  W, C/ a
70公克
! ^; }2 Q( x" Q; G+ x" v8 h+ u2 [' F5.39.217.76檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 a* O4 `9 C$ H) {, C
10公克tvb now,tvbnow,bttvb. _5 c/ G4 @; z; B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% e- n% x* U3 j2 H
50公克( u: n+ d2 w; [: ^. s
蛋白        
7 Q8 K/ d% d; j; s& K+ h! otvb now,tvbnow,bttvb60公克
. T4 Q( M: f" W9 o, B! {公仔箱論壇細砂糖         $ T) ]$ I4 n) A
20公克
- {! T# f/ `( x4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：5.39.217.76; Z# H1 O6 v  k) J3 ?+ v
糖粉       
  @8 @- u, {2 S8 C# h5 b- `4 y1 H1 {tvb now,tvbnow,bttvb適量
/ Q) L$ b- q# Q+ y- O       
$ x" Q1 t* W3 @7 t: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! Z* k) s/ o" C( }8 htvb now,tvbnow,bttvb1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: O1 e5 \/ u) A& T. B/ M
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
  u0 j8 Y4 {0 c- W公仔箱論壇3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# s% d) Z6 n3 g$ J9 C
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 }: X" P3 U* `0 J% N
卡布奇諾塔
& W2 O' p; b2 J+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* r# P6 ^# F* T1 O/ H) m' X! ~8 L公仔箱論壇原味塔皮         5.39.217.76/ i3 I, g( C% s5 p" g
5小個tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ X. v9 i9 J* q$ v7 F2 V
內餡：公仔箱論壇% b% |# w2 R, S, T% C# h$ H
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb2 y( x3 L/ b; W" l; v9 V/ b
400公克
4 Z5 v/ H& i$ @: c" G! Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
2 Y- l1 r4 S) @& s" }' ~5.39.217.76275公克tvb now,tvbnow,bttvb% U- |0 y8 B: P& u0 @) j1 P9 \
鹽         5.39.217.768 u" \; p( f$ _5 [
3公克" f- o) o8 I: U* i4 O- L9 @
全蛋         公仔箱論壇/ p* s( r5 g. ~) g, G- o8 {
240公克5.39.217.76% o3 v% F- T" W# n0 }" m
蛋黃         5.39.217.76( {9 x# ~7 ^3 Q
100公克
$ N1 s8 D, o- V* A# x. j, a* {$ a即溶咖啡粉        
7 i+ d$ f$ C, M10公克% I5 B- \! z2 c+ @2 B7 c! K
熱水        
# R2 m( D& o5 p. j0 {9 K# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
, }# \/ l! M* x4 l8 i8 i/ U/ t8 `tvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒           J9 I. J" R, u" h( b1 K) |
15公克5.39.217.76  S) ~* e: E  e5 Y: \: s
        5.39.217.76) k' g7 w8 Q, m8 O& d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 \) v5 `5 \& Q5 F! D) q
1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
/ ?0 l" |5 D: J% b; k6 c1 e2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。0 N, X2 i9 R( j0 O4 R; e# L
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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, v4 K" M) [/ U7 o8 m巧克力蘋果塔
2 w" u0 Z# [) G$ D; _* u( @$ q【材　料】
+ L. _7 j8 g6 }1 t公仔箱論壇甜味塔皮        
7 n8 ^2 s8 ~$ ^8 E( ~2 ~4 X5.39.217.766吋1個5.39.217.76* S. V0 o& ~. t7 P. _; p5 m. G
蘋果餡：tvb now,tvbnow,bttvb. f. R- u4 h" i; I3 U; I
蘋果        tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 e% p  u; @) Q3 r5 e
2個
3 D9 K/ w( j: m& [$ `/ H( N1 S無鹽奶油        
( \0 D6 x1 y& m; I, l3 n* F4 K' K% ]公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ j" ~, x- _% G- N: k2 ^/ |
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# y0 K8 [; ~. ^
30公克) U; E9 C1 m2 w9 C" i1 L
肉桂粉        
" a$ }0 y" k: z# d, P9 v公仔箱論壇少許- b; V; s% V# |! H8 [% L6 b  g
蛋奶糊：
) Y9 \! z# m* d/ C0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液       
/ u  Z; z% Y. D3 x8 ]5.39.217.7660公克公仔箱論壇. v% j0 ~0 l  K
鮮奶油         公仔箱論壇0 ~/ g/ E% i: [( j) y4 @: L: a& Q
125公克
* t, y( O4 B/ ]7 z  ?櫻桃酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?: J8 r* F# c# `3 P1 Q
15公克
, W  g7 b% X. R" |) ~  ]2 ^* T/ i- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         5.39.217.76; |  M9 ^- q5 L! s) v" z
150公克3 Z- s. i. L& {- {
        2 c$ I/ h5 t( }% h5 K' r! n
【做　法】4 ~' f6 t$ \2 ^& p# x
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 a* r" w1 E3 ~) ^4 R
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。公仔箱論壇( Z* v9 d+ t) z
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

6 Q, G8 v! [' {% dtvb now,tvbnow,bttvb巧克力塔
7 u' `1 A& _' H- `$ G) X8 Q公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: m; _" U, P2 u& G, ~6 |/ b
甜味塔皮        
9 g6 i5 ~, b! m6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個  V3 ?+ M1 m$ Z
巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V  N$ V2 U! ?9 e& A9 m
適量
$ ]7 V9 t% D8 \) p) P5.39.217.76苦甜巧克力        
5 Z( ?2 {1 T7 g1 f" v5.39.217.76100公克/ ~6 b9 Z' O9 i3 W& [
動物性鮮奶油        
/ x4 i- e5 U  P& k( t& a* P公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 I- v4 t4 ?0 i. {! y+ _
       
' _% i8 x; S8 |5 I; }【做　法】# g9 U2 ~0 e0 t9 h
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇8 D* h: J& p5 m/ R% L. E
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
6 T2 s0 G* [! }+ T2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。公仔箱論壇" U3 d) d0 F8 v% I/ D
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" Q+ C. q8 h0 H% x" b/ u% i( ?
水果塔
, v: G) n- U# \( i" k+ a$ i公仔箱論壇【材　料】
: f4 P9 L) Y: w$ ?+ Q原味塔皮        
# h; j$ a) b$ Q- |7 v公仔箱論壇5小個5 R* i( ]& S$ D' ^
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ S  `, O& c
巧克力        + U; R7 Y5 @7 O7 v7 J5 Q9 u5 U+ |
適量
+ C$ r& Y) V' v1 |5 c/ B法式布丁餡         5 s" d+ D) e( o/ K/ M. |
適量5.39.217.761 J+ j% d& @% i# w& _
季節性水果        
8 B3 i7 H2 O% y' \9 d, t5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i4 }  {0 `2 l4 M4 c
        ) q! v' ~8 _, ]$ w
【做　法】公仔箱論壇, a; V/ T5 n/ X) U( t0 u# }$ T
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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" |9 _9 `9 c* R9 v. ?  i披薩塔公仔箱論壇# O/ `. B  m; }) d' E
【材　料】5 C( ]# s& F9 O/ L4 E' C
塔皮1：
+ B. N# w- |3 e. {公仔箱論壇白油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 ]1 V9 o( @7 J+ t8 N
80公克
% A3 i) j5 K* W5 p* h+ v5.39.217.76酥油        
3 r  p1 V. }$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
$ ?9 @$ R  J. `8 Z! Z+ ~; `# b. ]公仔箱論壇糖粉        
& @* y+ K# J% v2 g$ f公仔箱論壇90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 A  x( B. h$ P
鹽        
3 R2 [6 {' s9 N0 N( g& c8 \1/3小匙
( S) W  J2 ~" l3 o  o塔皮2：
4 a9 ?4 R# k- b0 w% I; k/ m1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋       
, a: k  J2 R6 s+ g1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克公仔箱論壇& q* M% v9 y& ^! n0 F
塔皮3：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ h; x# L( u7 G4 O( M
牛奶        2 u0 D: @+ l" ^
50公克公仔箱論壇3 K: k9 l( f2 q
塔皮4：
9 n# s6 T  p  `+ Q5.39.217.76高筋麵粉        5.39.217.76! n' G" Y; l# {  E
135公克
; `' c5 e) I( o0 Z7 u公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76' H3 k: T2 @- g& ~( K
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 N1 j+ m5 ?$ S. X
配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# b! U, K$ n% N% W( V; c
番茄醬        tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 N$ z: V' F# b) p; `
1罐! V( \+ x# u3 a" ?) Y, Q5 g! y
配料2：1 j, [, t, {. y: e( R4 o6 S1 H
起司絲       
; x8 u9 [; K  [  ]* v# f8 @- E1包
: @5 U( \( q  c. h7 \9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料3：
1 }7 ~" M, m; D, B4 S5.39.217.76青椒       
2 W' m( l6 d  E8 v8 S- s* r/ M* D3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個
7 j$ S8 h2 v: _/ J罐頭鳳梨片        
' \* G  n+ v, ]tvb now,tvbnow,bttvb6片
! ?6 @' _% f0 o5 u! A培根        
  D( `( S# P& B8 w* S. ^3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片
. u4 n7 O* A. \& B( A公仔箱論壇蝦仁        
$ j5 q6 I" `6 f) u( l: l5 k; s18尾
; p. C4 h) L! J3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗料：
) _9 J& h1 s3 ]. x6 b6 b' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油       
8 R+ J5 \" E) R  T% i+ v  k/ J7 |5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f( a5 z: J6 H& O
        - d, k' H! D: h; t) k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 s, I1 Q$ ^; y. `
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。8 o3 t9 i2 j5 o5 B
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。  T* ]+ Q) Q6 P7 l. u
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
" |. ?2 d: c" U- T8 ]" \, T4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]3 g( |: f$ i& [9 X
【備　註】
5 i; a( d4 O2 e0 [( y! p9 w9 ntvb now,tvbnow,bttvb記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ ?/ t" ]3 V- l! m% h4 ^& A0 }
蘭姆葡萄乳酪塔公仔箱論壇: q& \: i) v- M# D
【材　料】
8 |/ m2 d' |; {" I, S5.39.217.76塔皮        
* J; {1 _3 k5 u200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ g- t5 [# q+ J! r
1.奶油乳酪        
) f5 W0 T2 l. \" ?7 y" z230公克5.39.217.760 j6 u# q* L$ I; o1 J
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 l* c! y5 r6 B0 V: E6 ?
20公克公仔箱論壇1 h% a/ E2 W3 m; }' A* U
2.蛋         ' o* d" }! h* o
1個
& e3 f  Z5 Q9 j. q( ~公仔箱論壇3.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: d6 G* v5 N5 c0 p( C5 m
10公克
4 f8 F3 M/ k  C. ^1 G2 t' @公仔箱論壇　檸檬皮屑        
6 Y; Z; p. D, H$ ~# H$ h4 i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
/ U  v7 g$ t! w4 u1 o( J$ gtvb now,tvbnow,bttvb4.葡萄乾        
5 K0 n0 A5 `7 w6 R+ T50公克
1 z; G' a% h' _" `& H2 z　蘭姆酒        
2 Q+ D" F! i9 e8 g& _5.39.217.7630公克5.39.217.76# C' g6 ?4 A4 E- D' F# q
       
7 E' n( t7 I& c1 U0 z! `4 {5.39.217.76【做　法】
. M+ g. W6 x& n- x1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
3 R2 E$ N' L, ~/ ^- l- ?5.39.217.762         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
3 f1 A. m' R+ f0 W1 M7 i' p# Btvb now,tvbnow,bttvb3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
/ f6 y1 U4 q2 @! h/ b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。2 X: ?- O" S  W, @6 ]' U- _7 g& \
5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb" {3 K& g2 R, r  Z2 f7 x& }
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
" g; r4 a& _, ~6 @【備　註】
; b8 X8 [6 L) V- k檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

1 }' [9 \* o# G; n5 h/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔
" y1 W4 Y- g* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  T: g# X' K( q: _. ttvb now,tvbnow,bttvb塔皮Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb: z/ D9 ]  z9 X
白醋        公仔箱論壇4 x* A7 i3 ^: O1 e( n
12公克
( u+ y' R# t1 Z2 F高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 f% g1 `# P) m
472公克公仔箱論壇1 X/ J$ e* W; f9 `# a
低筋麵粉        
5 l$ J: }, F; F2 b  _2 R4 U5.39.217.76118公克公仔箱論壇# T. h' W9 m2 c* z% b, `4 c$ R
細砂糖         " A) j0 g+ e7 [0 P
18公克
$ P: g6 o  M0 c# Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         5 ~- ]' F6 A1 |$ Y$ T/ x
295公克公仔箱論壇' Y2 U2 s+ E/ b
全蛋        
% l  g8 s* `2 p$ m2 w0 M, S公仔箱論壇40公克
8 R, F6 o0 R+ ?塔皮B：
4 _" w( D5 u- ?! J+ b. r奶油       
5 k7 t, P- r' k$ {; U公仔箱論壇90公克tvb now,tvbnow,bttvb# `& ]# v$ t/ ^5 C1 c: ^" I
塔皮C：
, h. b& g8 V8 b6 S9 n起酥片       
' k* F; B# F  z5.39.217.76500公克
  F) q) X% `$ V8 n# n內餡材料：7 ^) H& m4 L! o. Q( s
蛋黃        9 x3 H7 P  |; y2 J! g5 n3 S
90公克3 Q( x% h" j$ d' l
動物性奶油        
! y5 F4 N  v1 c1 [' h( h公仔箱論壇180公克
& w1 `# h* f. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
) U6 Y: ]) m; v180公克
& w7 e6 s' b4 ]+ v6 W: D; g細砂糖        
' U( T( j5 o) E* Z' Utvb now,tvbnow,bttvb90公克
* j& c: c* h, `: m/ G( |! `$ z( ^. v0 R' gtvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ y1 h$ s" S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 r( E1 \$ e
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
4 ^: x6 M$ F8 j1 U$ [tvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
9 ]: n$ o1 F$ x( J' g: V7 |0 n! }3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。( o7 P, G6 i, o# A1 |
4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。# F" E7 F& K" |6 _! @
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
8 ?- D6 E# D7 }; l$ p! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
- Z0 X) `8 t! B% P  J& O7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
  ~4 C4 z$ ]7 E) j& @  X# i) U/ i4 {【備　註】
+ a0 {- V) |% k, c9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

1 f9 n, v% g' f2 M' n, B5.39.217.76黑森林葡式蛋塔
8 A% ^8 Z# a  m) C5 r* V6 _【材　料】5.39.217.76! Q5 a% |% `% ]2 q
葡式蛋塔塔皮         ) p7 l5 R9 y. Q1 ^- Y9 }
10張
; j6 k# j' C0 d& j苦甜巧克力碎屑         " k) C# g8 z/ D9 @
適量
9 C: J) @5 [. k2 `! |罐頭醃漬紅櫻桃        
+ s6 _1 |* p. F5顆
" M$ R" T' \9 X+ p+ a  v5.39.217.76內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 D: x& H4 b. d1 }- c7 e: L' n
卡嚕哇酒        公仔箱論壇2 y5 {2 v% b6 n+ D0 Y
10公克
5 o$ H7 ^4 l/ V' g5 ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
6 [, i4 ~  e1 g& i+ F公仔箱論壇120公克5.39.217.76' n3 K7 [: k# ~" X0 Y
細砂糖        
% M) C# i; `2 t. v1 ?5.39.217.7660公克
- X; Q( s9 M0 C2 E! b5.39.217.76蛋黃         ) {2 G! I7 n( A) }3 r
60公克公仔箱論壇6 g/ i; ^& h- \! B& r. d
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 r, f# o, u( ?" \1 }7 L
10公克
$ B( |6 T( z0 \/ i9 O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性奶油         公仔箱論壇/ C# j) k% Z4 l4 P& g
120公克
/ Y& h9 d: x, }$ P       
( `6 O8 q/ Q0 ]) Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】  w2 y: a# P& @  G
1         可可粉過篩備用。$ U( ~" \- j& q
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。  q! E! z: O) K0 a
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ {. T5 W  q/ t6 B
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

: i( I1 K7 `( b% J, i5.39.217.76柳橙水果塔" X: @+ R2 _, [" f" W
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 X% e0 \6 r' K9 @
A.杏仁粉        
4 e* |& N0 Q( E7 ^2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克tvb now,tvbnow,bttvb( D' g$ q- k7 A! ~: i  g" z
　奶油        
6 n+ T* i- _0 g) n! r3 r. s70公克0 ~. y5 m2 t+ v6 M  s/ |
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ q2 U  Z( X5 R8 g: ^
60公克5.39.217.76. b4 ^8 s- o, ^/ t' B1 C
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb: I# Y! O! z' J+ D6 }) k
1顆# ^: J8 A% c7 Z! O+ g$ [* ?" T* N' o) ^
　蛋黃        
) O3 [, U- r1 S) w; B1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 V  P9 S/ `2 S
　新鮮柳橙汁        
/ X0 u& P8 }5 g& ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.76: K9 r8 Z4 H+ h" f3 e& Q" z
B.基本塔皮         ) R- o$ `* @/ }& f# x
300公克
" M& K% F( m0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜之果        
, l5 t" ^+ m' m& K' F0 L適量
2 V( V' r+ v  i3 ], p/ N$ S　柳橙果醬        
. Q5 x* f% [! ^1 f; T適量tvb now,tvbnow,bttvb( H4 p+ n- Q( w3 k
       
, T  e2 R8 h9 c9 @( d. Z* G* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.766 R# r, a7 T8 v. e1 f$ V3 b
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2 s& a3 \! _! B, h  M; Y1 X6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
7 T# x+ u& g$ Z( G- Y6 Z3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
) J* g3 j" z9 k% S: @' Stvb now,tvbnow,bttvb4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
* [% {5 U" \( G0 G& v" v; l: L: Etvb now,tvbnow,bttvb5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成- q7 C( L) r2 }; o
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) a: e. |" I6 o1 u1 w
約25份
- u+ A0 {5 U* _: c: J8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

, ~- O0 L7 Z- m$ E# E% R核桃杯塔5.39.217.76$ J3 g0 D, a8 w$ D  ~- ~4 `3 J9 U" N# S
【材　料】
( @8 O$ e4 |' {9 _. K: Ftvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         ; v0 t) s0 h" e4 k0 B
1顆公仔箱論壇! C! ?& S  v# @9 s
　核桃        
9 V. @  F& z) E( P' @5 z3 I2 [- B/ P! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
2 B: I# g. l' Z. |8 h! n4 d- C　奶油        
6 R" Q; T( q+ m2 G" l$ _tvb now,tvbnow,bttvb15公克
/ S8 F0 _# E1 v. t公仔箱論壇　紅糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 q3 W1 `$ E- Q/ e" o1 `' P* l  N2 `/ b
80公克
% g4 S0 q5 n% G% h# ]  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.低筋麵粉        
/ A3 c' V5 o; `4 R# I: c" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克) w' Y* g! p4 K5 o/ y) V0 v
　鹽        
) |9 q% E" I" \4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( ?" |7 H+ l0 o/ _9 t' N
　無鹽奶油         5 t, Y+ j: h& S8 o, S
100公克
# G  n" C+ J& j1 Q$ L　細砂糖         3 ~% B: T9 z+ R6 ~- i+ P  k
5公克1 j* k) g2 [' V$ X
       
; d: w2 I" ?/ `+ C8 h/ k# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% E; k2 c' r" `; l" D& b8 v) k
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。$ `/ g& }8 a2 R; a
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
+ C- U: T& D  k5.39.217.763         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
6 s" q5 C' ?5 S' z  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
1 Z, r" Y9 ?* q3 v: }- v# N6 b- k公仔箱論壇5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
; ]5 w% c' X, C& I5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
8 }$ u" Q/ ~2 j0 I. W0 G6 r約10份

BeiDouChef

/ k+ s# ?" A1 A$ B& y* D  N5.39.217.76椰汁鮮奶塔* M( g7 i( o2 D! ~
【材　料】
+ f4 {5 s: [/ V& o  m  H6 _5.39.217.76A.白油        
! X: O$ }/ o" ]100公克
/ n  M. q2 X" Q0 t1 @! e2 d公仔箱論壇　瑪琪琳        
" F$ ]. c0 L6 a公仔箱論壇300公克" U9 I2 V/ K1 f7 ~5 m! {" e
　低筋麵粉        
& [6 M  Y( t+ J  B5 v& E公仔箱論壇200公克
4 N& W- w- ]8 dB.中筋麵粉         4 O  ^* v" V; }+ q! V' \$ ~6 x
200公克2 Q" n* p# I' j0 Q* i8 {$ t
　雞蛋        
) N7 h" S  x- ?& I6 A8 [公仔箱論壇1顆
- `4 t) b. w) \5 n3 g8 R5 jtvb now,tvbnow,bttvb　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb" B; [; P5 ?# A. b0 j
50公克
/ T. }& C6 q8 a2 i5.39.217.76　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u6 |- x. L* j! @" s
100㏄- z+ s5 K) Y6 ], b4 b( e- v, P4 U
C.細糖        
# G7 ]7 ?( o# E0 j! q2 t公仔箱論壇100公克5.39.217.76$ a; i. j( a" i4 c* O
　開水        
4 D4 |- p& W) r. v( q4 Y50㏄
1 W" D/ J  a( o$ K0 z# h2 @9 d( M. p7 u5.39.217.76D.蛋白         5.39.217.760 ?/ d( a( s: _: \- K+ r
200㏄
5 {- e% G4 O, f# z* gtvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶        
% l9 I" Y6 R- z/ x- Vtvb now,tvbnow,bttvb100㏄
+ d  f. m  F. y7 }5.39.217.76　椰漿         公仔箱論壇' U! V' W$ N2 }: D& l7 h) I
50㏄
( [7 t7 |( K- p$ D) b' @        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* @- \. K" G0 A. A# y9 o1 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ w1 _8 J9 E3 U+ T! ^* M/ |
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
) m1 ?" e3 ?8 d4 n7 c, }% b1 M+ ?2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
( ^+ V3 C1 V9 ~- `: L8 `, f0 u3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
2 a' F( ?% L5 C/ l1 q# htvb now,tvbnow,bttvb4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
! r# O, W7 @% e公仔箱論壇5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。