BeiDouChef

5.39.217.763 J0 Y- ~8 }# G3 S3 k, R
玉米火腿乳酪塔5.39.217.768 V8 J) l, ^$ N
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?& w9 a7 L# ^1 u( \; U" A& M. n
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb  N+ L( g: |8 F
8吋1個
. r) [3 V5 z) T8 n, y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 j! Z9 c* |/ z
奶油起司       
3 B& _2 J' u- M+ |3 z6 C. `* _7 A100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t" W8 q4 ?: j0 ]! j7 ?* M4 a3 X
動物性鮮奶油         7 H( M9 I' {$ c9 q! I
100公克2 V4 O$ G7 o5 D2 r" Q) R4 j! S# D) k
牛奶         $ y  B9 Q5 l; X& [
100公克公仔箱論壇2 L& a: K1 p" V6 G# `8 @
蛋液        
. [& w5 q, i$ m- N( r5.39.217.76180公克
- d' P6 m; K3 d, }/ _: H+ r公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb! |2 I6 r/ u1 o( k$ d( F" ?: m
少許
; ^' E: L) X: |7 W. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜碎         . y4 M3 F1 T4 X# g$ E7 n5 V
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 y: D* q, g4 O6 W6 e3 ?( M% X
火腿碎         2 A# {; Q- \" D2 c# V  H! W
適量! Q; j' V% s) B& s# h# O- u9 Q
黑胡椒        
" {5 e! D' P! N* v; v; M2 k1 W少許公仔箱論壇; r) [; e8 H0 K2 O1 L& s7 _6 o
       
0 o4 q0 B1 |, T# @0 ~: N/ C5.39.217.76【做　法】
' a* ^4 W$ {% T公仔箱論壇1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。5.39.217.76: A) n8 b  G' H) {. g
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 O) k- j4 b9 v8 |" U9 D
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

BeiDouChef

$ L  e4 @6 S& Y1 Z1 j! v, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋梨塔
1 q% T+ U  {& G& v  d# y( |  c5.39.217.76【材　料】& N# `. `$ n4 p( c4 v& P
甜味塔皮         5.39.217.76! {6 l# t- X$ ?, J- d! f
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ g& E+ r( F0 ^
杏仁餡：5.39.217.76" r4 i- t: S: F. b0 x0 z
無鹽奶油       
; Y+ f% K1 R( @3 K公仔箱論壇75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  e+ l* J4 M
低筋麵粉        
/ x  j$ Y' ]. E% w公仔箱論壇15公克
1 d/ Y$ G9 h: _8 x: V2 ]. ^公仔箱論壇杏仁粉        
  k! f1 \! _+ _2 r+ _% \5.39.217.76140公克( `$ o# B: a3 F9 l' P6 r
糖粉        
* B0 Y0 M& x& |9 l% \" }; c公仔箱論壇140公克
7 Q, ]' H4 f+ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋液         4 S' b0 _: y5 T% i2 E
130公克5.39.217.763 q# w; H, \. c( w8 N1 U" z8 {
蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb: {5 _5 ^( V+ g% f- F( ~
適量公仔箱論壇) ?$ y. m# S& h! i$ T  X
裝飾：
* e, c# D2 A, w0 W8 d* k& Q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭洋梨        2 y" d( _; t* n5 U5 {; b3 u2 b; L
1罐
! M* J$ D% }' \) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏桃果膠         5.39.217.76' Z. P+ I$ O. ^  E5 w
適量
2 d& O- w0 {& N" |* r, R+ c; E       
. K  v; d# V7 z: S9 o# _% {公仔箱論壇【做　法】
) q( k4 ~5 S0 r1 d* N; ?  b4 R; ?公仔箱論壇1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。5 x# l; L# b. I7 \2 A7 Z! O! `8 V' Y
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。8 n, |- [; |. b* v1 D
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, ^0 D' ]  {( `4 o公仔箱論壇4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
. O& U- |8 z2 Z$ v5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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% b5 x5 T% R( _; r* O- z7 u+ v鳳梨塔
9 d# j8 L3 d$ r% k; `1 y' [) ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 k/ u  c% T( k+ |4 `+ H$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         
, Q  U1 T- M/ ?公仔箱論壇10吋1個tvb now,tvbnow,bttvb( p# ?% S2 r2 X3 B5 }, h7 E
內餡：
( n) t$ B4 W& e6 K9 i鳳梨罐頭        2 w+ y% Q3 E9 o( z; l9 a
1罐tvb now,tvbnow,bttvb- f; Q/ L  j' M) Q" u( d( G
鮮奶油         
; @" ^0 o; }9 j7 C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克/ T# r3 i$ J' i! l3 h" v
牛奶         公仔箱論壇6 @) i; @, ^+ e) s7 M
100公克, m9 F2 o$ S( y8 S) ~! q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 g/ l8 m% t1 O! `! E* t
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M! c1 S" X( U- ?
蛋液         ' {8 w' e! [6 k: G2 I1 [
60公克
# t8 {( z& y; p1 z6 B! l  U蛋黃         
' o- S# f1 l% Z& n, ~60公克公仔箱論壇3 _3 L: N5 y1 ^7 W" F2 v
香草精         公仔箱論壇/ B* s; F& W+ C' T& M  F9 F
少許tvb now,tvbnow,bttvb' i4 p2 C( b! `- N+ Q1 i. S! u
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb/ o  z; P1 w% h# ]. q1 M- z
杏桃果膠        . }7 y, A; t8 U
適量tvb now,tvbnow,bttvb& c! p& P1 y( D
        ) S) m1 y; X2 u) v/ [1 i
【做　法】公仔箱論壇' Y4 }+ n8 |$ E- s4 h
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) b' e# }+ e7 o% e
2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。  `4 r; q0 M3 g, f
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。& A# o9 X2 B0 d. L/ c
4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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/ A! V! j& Q( f/ S& n2 p9 b杏桃塔
% p' g3 m4 U$ c. I+ _5.39.217.76【材　料】
- @. Y" P8 \* J: W4 m/ f. G$ H0 W( P原味塔皮         公仔箱論壇  |' b. S9 Z& F
8吋1個tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 C9 \7 J( S# L4 L% a
內餡：
' k- b" i; _5 l! c) W! ]3 s% m杏桃罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W  F+ N9 L/ T7 a
1罐+ f3 |9 M$ ?. Q, X2 C2 J
蛋黃        
4 l" K! }, B3 ?  b* ^+ }8 Ytvb now,tvbnow,bttvb40公克
) ^+ x( o! R4 g3 X1 `細砂糖         5.39.217.76- L* e1 i5 A; ]4 M5 v+ i& f! ^
40公克5.39.217.76, ~2 P( S% v0 c- R4 D( g. n
無鹽奶油        
- m" b& U5 h/ G0 J. V) Z5.39.217.7630公克8 `( N8 b! K0 U
鮮奶油        
1 i, G8 l$ c# b) K9 a4 K/ O7 J% Q公仔箱論壇70公克
& e) y0 P+ M+ j) Z* s檸檬汁        
7 Q: u% ^. b- H! ^, n! H4 r10公克! J# ?- D2 H  K! D% Q: w
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 I2 ?3 a3 l4 T8 k) b
50公克3 Z& ~0 I+ Z" a, X" @- Y
蛋白         公仔箱論壇8 x- g( x  m1 W
60公克9 B3 V( p* W9 Z9 O! b
細砂糖        
) I6 p) Z8 N" t: w' l1 N# F3 u- a公仔箱論壇20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ L1 O+ u6 E* n
裝飾：
* @% ]" y+ b, B5 `4 u. z糖粉       
: o# L- v! A& E% i0 w. A/ _公仔箱論壇適量9 X4 k# `  F2 w; B
       
* V& S* t7 K+ m8 \7 l; ]. }# s5.39.217.76【做　法】
4 B$ X: L( n- A. U" _* T2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
& Q! |6 N3 j2 O$ T4 Q" Btvb now,tvbnow,bttvb2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。1 h6 @4 t+ K6 h$ r1 I
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.76$ m* L6 E0 N2 B, A8 Y
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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公仔箱論壇$ I0 A7 Q, D5 G
卡布奇諾塔
+ X, H3 r  w- V  u【材　料】
. j9 b$ `9 Z! D. G原味塔皮         5.39.217.76) T: J1 `; T4 L) d! I; n6 d1 }
5小個
$ x& R: r) W$ F- p1 Ttvb now,tvbnow,bttvb內餡：
  Q: d; G% ?/ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶        4 U+ ?2 B7 ^7 r& J
400公克
& ]  Q! ?5 |5 P3 O$ j5.39.217.76細砂糖         / S& d! g+ A5 o* t
275公克
/ \# y( a& m" H/ _% s鹽        
, {5 Y1 y, D2 g7 K0 A6 F3公克tvb now,tvbnow,bttvb. j3 A; }* A3 R  V" B
全蛋        
1 b+ I" u! G8 S4 b7 ytvb now,tvbnow,bttvb240公克
& a  y1 P8 h% Z' j蛋黃         " y! M" A" ~% v8 l! U
100公克
" K; |, A/ a' V# W, ^0 Y# H( _公仔箱論壇即溶咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 `8 o$ J- i; H0 f6 Y% B' Z3 c
10公克
  i  T3 B. A( P$ k0 @0 Z( G8 @熱水         tvb now,tvbnow,bttvb2 s# d8 ^; y3 x! p" G; B
適量
; _, o8 g7 H% n! b' j1 _9 O3 btvb now,tvbnow,bttvb咖啡酒         . \. F( l1 ]* z5 j' A1 p0 a
15公克
+ `: x" @$ h+ h4 {公仔箱論壇        ' V3 R* _$ j6 Q- D1 p5 f
【做　法】
' K8 O8 a7 E" V. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
8 ~" j; ~2 ?; d( p; ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
: z8 |) |4 }! T) _tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5 i+ T; s0 q5 R0 D, @* C5.39.217.76巧克力蘋果塔公仔箱論壇# n! R5 C. h) Q+ q0 k7 w4 x3 m1 w4 l
【材　料】
( l+ m4 B& S5 O0 V# P公仔箱論壇甜味塔皮        
( t1 u$ `: `. \& ^6 w2 E4 @/ U6吋1個
5 e3 u5 h/ T0 Q/ N2 @3 ?5.39.217.76蘋果餡：5.39.217.762 U- r$ ?) I2 h# j( Z
蘋果        公仔箱論壇8 a! m9 d# T& `$ D3 V4 U7 ^
2個6 ?3 o# S; w' ]4 m
無鹽奶油        
0 i/ Z- K1 W) P5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb. @- d8 n% ^$ l/ z) h
細砂糖         5.39.217.76. f) W+ w: z  R3 v" _$ v6 [0 e" u
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' \5 ~2 U- g+ E: \; f3 g$ x! v
肉桂粉         ; p( f' X  ]# {" W; s+ D
少許
% F9 u( Q: D8 z7 \" Y3 {# Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋奶糊：0 Z# a! b- w  ?& F5 q5 a5 J/ `/ l, {% N
蛋液        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X1 r  ]0 N6 v6 g. a6 H) k! C
60公克tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 q3 I) r4 o: I3 [, j, Q
鮮奶油        
3 A0 o7 ^" x# f' n2 x125公克
. r+ e/ I# k3 S: t8 R7 c2 u( gtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃酒        
7 }" w& ^: i2 k% Q( X, B  `  ~* D15公克tvb now,tvbnow,bttvb& H3 ^  [" G! g# N! R0 v* x7 \
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) o3 ]$ u4 U0 {0 @+ d
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, {, G. l3 A, Z5 K/ F6 R! ^1 f
        tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 f* z, h( m8 d2 e* p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 P: t$ H, A3 f9 g
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。  t; I2 p4 f3 J$ O, W, A# b
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。$ y( h2 a! \2 t9 V
3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

! v1 U+ X, X9 v6 Q7 N
巧克力塔
5 i% b2 r- V! B4 ^【材　料】
8 Y4 t+ ]) S; |" Y$ V  P5.39.217.76甜味塔皮         公仔箱論壇  R+ ]6 q6 j% C
5小個
1 J2 r5 f1 W+ N公仔箱論壇巧克力布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ w2 }. `' O0 B
適量
$ w# `1 G& I( I公仔箱論壇苦甜巧克力        
, {7 u3 d7 c" D- }" e# m# k0 T8 a公仔箱論壇100公克
$ a+ {. R) q! C4 a, {& x$ b5.39.217.76動物性鮮奶油        
+ w4 X6 t7 t* a- @, I公仔箱論壇150公克
% I  [0 `4 x: N3 W5 M! @, xtvb now,tvbnow,bttvb       
+ S1 g/ Y3 r) X/ }( s1 r0 r2 n$ P/ J5.39.217.76【做　法】
( U/ K2 o+ q- u& [公仔箱論壇1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
) \8 T6 ~- p9 M3 _$ M: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 g  C+ F1 {- F9 R0 ]
3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。& x1 U) J/ u! u2 e3 G
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

( C9 X  G3 {- H8 F% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果塔2 [% Z1 D% L- k5 A! b8 M+ |
【材　料】4 B: [6 h- `/ ~  V5 R  j1 f0 |, @7 V
原味塔皮         . H9 G* c: v+ U7 }$ P" G
5小個
, Q* s( _9 a# Q  A5 j+ m5 v5 c裝飾：公仔箱論壇) s: K1 o- C/ {1 {) o: j, ~
巧克力       
: F- {; Q3 E7 c$ q適量
% B* h' K' v# Q/ h+ C5 Vtvb now,tvbnow,bttvb法式布丁餡        
0 J. D$ t: e& e( S5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb: m2 ?- \" b8 d
季節性水果         tvb now,tvbnow,bttvb* s7 D" v8 V: j% N9 Y+ P. j1 C
適量
$ h. b$ P$ V2 s% K5.39.217.76       
) e( K7 D0 _0 r4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V; J4 f6 X* {1 v' c8 X% p
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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8 n: `, |& o) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩塔公仔箱論壇! Y' G: K$ T0 \! M7 _4 h
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }7 F, K* t. p! _  W
塔皮1：
- [5 i( Q) D# R  p- {公仔箱論壇白油       
: T  R) j% C# L80公克公仔箱論壇/ D5 l3 c  }! O& H3 O" f' J7 V
酥油        
1 D! V1 v) O' G( v5 x, j9 p80公克
# L9 ^2 ^1 M& a3 U2 `1 i. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb  k. |' u# W* _
90公克
) J+ i- i, B; h. ?5.39.217.76鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 C5 A4 Z& i/ i/ `
1/3小匙
3 E2 r3 K( [% Y; i8 b公仔箱論壇塔皮2：
+ @% _9 S" H9 V. U* _/ n蛋        1 S2 p5 Z: ]( P$ ^* M
27公克+ ~! c+ L0 u+ ^+ [+ _7 d
塔皮3：
/ t& [5 }1 Q" m% E牛奶        + h2 |+ k; ]% b" q  n) W/ T3 O4 O4 Y
50公克
7 |! ?: c! y* @6 S3 atvb now,tvbnow,bttvb塔皮4：
, U& w, H% c* ~9 G公仔箱論壇高筋麵粉       
  |, Q" v1 C. @6 A% h) Z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。135公克
" l- \" \, c2 D" r公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 H- C, y' b" ~) N
135公克
3 v1 w5 e8 U( R+ Q- Y配料1：
8 |4 V. N; `" s8 G7 V0 L  E6 atvb now,tvbnow,bttvb番茄醬        公仔箱論壇2 k) A; B1 [* l1 t* |  c) Z% x
1罐5.39.217.766 E. y* M2 t# n" U6 Y
配料2：公仔箱論壇$ D0 r& }3 u8 f2 y% ^# Q- j
起司絲       
8 J+ q+ d4 J7 P/ P: c+ [7 q$ o公仔箱論壇1包tvb now,tvbnow,bttvb6 a: M. `; @9 ^
配料3：
0 M) G1 Y  o4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; ]4 q$ b0 f% K8 p5 e$ A- D
1個
+ T: g+ C! z4 y4 _8 A7 V& htvb now,tvbnow,bttvb罐頭鳳梨片        
9 T- J% x; `- R9 o7 I( t公仔箱論壇6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; J2 k, W( J/ t- @. T
培根         5.39.217.760 r3 D' }7 |! c! `% A
6片
% Q% ?2 i( A5 |- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        
1 ]. `6 e! U8 S( f( w( i( `4 @tvb now,tvbnow,bttvb18尾& ^4 H/ J* V. p( ^1 }/ P
塗料：tvb now,tvbnow,bttvb# q7 V: p, m( I! S" `
沙拉油       
; o1 x. `) U% X6 r/ ~適量5.39.217.76/ _0 n- R" R  |; u; R* g4 M4 J, j0 H
        4 m% j6 l) U' s/ G: p3 r7 n9 t" f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ }' T# r! y0 [9 O# t* M7 x
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
' L$ H* e4 ?, h7 otvb now,tvbnow,bttvb2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 D4 {) r! W9 T
3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
4 s/ ]3 Q! u4 f) F8 O公仔箱論壇4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。
! Y" l3 m) w& R9 D- Q! ~, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】% h2 b5 U! J4 d( W( T1 g) o
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

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蘭姆葡萄乳酪塔
5 c: u5 S0 o0 t' x2 U/ M/ ^+ w; |. {5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; a! l0 b- N( P. ~
塔皮         5.39.217.763 ]$ O. K& T$ R
200公克2 o1 c4 d" T; q7 \7 W/ m  u
1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ g3 L& e6 y5 C, M$ f% Y9 B
230公克
: d) k9 i6 P6 v# {2 B公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb7 f1 y0 [6 z. S+ T8 U# J
20公克- ^3 q+ F8 ~2 a  U
2.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% |: H( P, q, \8 \" [8 t$ j
1個5.39.217.766 v5 Q$ ]7 |$ Y
3.檸檬汁        
% a2 ?- ~* f, H( z% Z10公克5.39.217.76" e% d0 o" w0 B& z* k
　檸檬皮屑         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 b9 C  i  B+ [& ?0 F
少許
  b0 G$ e6 F, E8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.葡萄乾         4 v2 E& M: T# G8 P, ^9 b- u
50公克
; P: y5 s& B: o公仔箱論壇　蘭姆酒         公仔箱論壇9 U' }) h9 b- s8 P) g8 m
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _4 V' `- H, E: r
        tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 J7 p2 v- Z( d3 J- H" p7 _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) `7 }' b' Z. [. i* l* s
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。
' F# X3 c; O, _& Y2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
+ k- q1 I  q) }" X  g5 ^1 Q5.39.217.763         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
" S4 k4 h2 ^6 i1 ~& h4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
2 J& s$ R2 F) U6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& P- B2 H$ ^5 z/ X$ T5 i: T
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
. O% K7 y$ ^& _9 q# S【備　註】
) {6 j# E  ^9 B  r$ }9 b檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ j" L7 h2 u/ B" r% u! o) t, ^
葡式蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb* H2 x+ T% u( \1 g  ^
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' O, X% k: h) g& Z3 t1 _3 F4 E
塔皮Ａ：2 B: m! P; g  q2 k8 B; N& h
白醋        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# e8 M# ~/ V1 X$ x! V: r+ M- z
12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 G# C5 o+ ^4 \8 S+ A
高筋麵粉        
$ G& k/ t. ~) Q5.39.217.76472公克
$ a: Z7 ~, T! [3 a" J, N) m公仔箱論壇低筋麵粉         ! X7 R  q1 w6 i# j
118公克
9 s4 o, [# B+ K6 C6 c公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* s- ]" |" w4 [8 m$ A' S
18公克
- y" D3 I* P# H3 K; F; |+ K4 g0 Ctvb now,tvbnow,bttvb水         tvb now,tvbnow,bttvb. ]# E) m  G# q/ H5 W
295公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g& o- e8 @; M5 A* N  ^
全蛋        
& p1 ]/ A9 M0 g2 e. u9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, Q7 D! I2 T& @: ]/ ?3 C( U" K4 f5.39.217.76塔皮B：
- M0 N, d9 g3 j1 V/ }* m公仔箱論壇奶油        7 I1 s+ W$ c3 G, i. X( n0 M$ n
90公克
1 S. \) ^1 I' u  D* _0 y塔皮C：
$ ]6 ?( f. K6 T& ~$ l起酥片       
$ I' {3 K& ?5 s: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500公克
5 L  R8 P) W& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
; j; t% F( l# e; N1 m0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃       
: t$ |8 Q. F) n. x5 x- u90公克
( |7 k# X* _$ x- P動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) j% d$ |9 h4 l# o& t: n! ]
180公克
7 t% T  r2 H. M5 ]. S$ r2 D6 T) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb: a# t/ i7 o% J! v: W
180公克
$ q# Q( E8 y+ `* n5.39.217.76細砂糖         , L; @1 F; g2 p
90公克3 s% S3 W, H; |/ U; \
       
* x2 p7 _' l: b0 T0 _【做　法】
8 t# O6 a" S, K  a9 f4 T1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
0 a. w2 P  I# F8 s+ T( F+ Y5.39.217.762         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
1 ]3 h: b- Y3 ?! ]公仔箱論壇3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
) h) l# g' [% M: M6 \1 x: M- {tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。
- `) m: z4 ?# o- N2 ?公仔箱論壇5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
; k: s6 z  E: C0 Q4 f3 Xtvb now,tvbnow,bttvb6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。! @/ Q- l+ {( d# j' \
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
9 d0 p- D- {6 c$ s. r1 Z2 G1 mtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇6 N+ b# x+ _. R
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

( M0 x6 z- G. ~6 f; P! C5.39.217.76黑森林葡式蛋塔
1 u: r* ^5 F+ ?5 w7 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇0 ?9 }7 k' ^: Q5 r  G, H
葡式蛋塔塔皮        
: n/ e+ Y& g) e) ztvb now,tvbnow,bttvb10張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( a7 a( ]7 C1 h  T# q) T
苦甜巧克力碎屑         公仔箱論壇0 N# d0 j4 w: \) p/ \; B
適量公仔箱論壇) A# {2 r9 G$ O
罐頭醃漬紅櫻桃         " ]5 L0 i# R, ~& p# ^# T
5顆
3 D) v) R2 L* J2 G8 U1 X' O公仔箱論壇內餡材料：+ E: u- K( ]& X/ L. ?' J. D
卡嚕哇酒       
% X9 }8 a5 ~& t4 H# Z2 y10公克$ G- T2 R0 F& S. i9 V0 Q4 r* k
鮮奶        
2 i6 p! x1 {% G2 \% btvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.76$ y( t7 z, R  U% R
細砂糖         # a* _# H, o$ g" m
60公克
6 j( q/ t+ q8 I7 \8 J- K( q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         0 c0 x9 k7 u$ @# ]) D* l+ m
60公克
' ]8 t+ t. W" d- h2 y9 _公仔箱論壇可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb, \+ u; |/ m2 E
10公克公仔箱論壇- h$ g, l* I& \  t, r
動物性奶油         公仔箱論壇3 [/ p6 I7 U+ L' y% ^
120公克
: D$ n$ v' c4 J" Z5 r        公仔箱論壇0 L. p8 w/ m3 [  S8 v
【做　法】- i* {" N1 V) w
1         可可粉過篩備用。
) b3 s9 ~2 P) p  a$ |9 ^6 stvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。8 h1 ~9 _  e+ y7 M1 w
3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。
1 t/ E2 S  W0 ~' ~2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 W( t# a6 R% F( X  t
柳橙水果塔5.39.217.76- P# J" J1 I  N. X2 _* W+ R/ _
【材　料】5.39.217.76; g! q- V9 Z0 j" L
A.杏仁粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |1 M' l8 a8 H  U3 b# X
70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- y% \- h, C: {/ M: O; C
　奶油        
* _' Y2 n+ M, B8 z3 Z& Z4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克7 F; f) l  j. N4 |) V
　糖粉         5.39.217.767 z0 K. }$ k7 M0 E( M0 Z
60公克
$ ^* e" B; M" t' W, w! P0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
+ ?9 |- \7 C1 E! ^( i! `; Z: @公仔箱論壇1顆
+ r/ ~4 Z$ Z% B. u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         ! _  P* H/ f9 X- `
1顆5.39.217.761 O8 Z1 s5 T' V& ]6 h
　新鮮柳橙汁         7 j8 d, @; `& Z  c
20公克
0 m' J/ E& {" W/ [公仔箱論壇B.基本塔皮        
$ |1 A' G. i& K: ]300公克5.39.217.76- x2 Y. C# Q. i. t1 R+ a7 G3 _
C.蜜之果        
' K8 B' g- k; X5 Y# H6 \0 W/ L適量
5 G: }+ f% P5 [" X! z, U/ rtvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果醬         4 k1 T/ U. S+ A4 B) E* Q
適量
' v0 P$ K, P; y& p' \; d1 s5.39.217.76        5.39.217.762 @4 h- f% t5 `7 `* T( u6 m- M% H. x
【做　法】
2 p0 \4 |7 |8 a/ f' O/ z0 S. s8 y公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。8 p" @4 O1 c) T# U4 A
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
" u& V4 l5 }+ w, r# ntvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
  e* w: S, W, H9 F/ K+ n4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
/ B7 ^7 H4 D9 k: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
) {& G, K- v; M9 [% m1 H0 P【備　註】
' H6 p& X# r! U1 N' C$ d公仔箱論壇約25份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) P/ _5 U8 I. V# i
基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

公仔箱論壇/ d- D$ }4 S5 ?% \2 E) u+ w" g
核桃杯塔
7 Y; Z: n' ]0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 n+ @: q0 G( A% J4 i, V
A.蛋        
/ G, y4 r: ?/ L6 Z9 D. L1顆# _2 q  F( |, i% `9 }
　核桃        
7 P& |' L% O$ M6 d9 g. Btvb now,tvbnow,bttvb50公克
! a9 R' N; d4 _) T4 @tvb now,tvbnow,bttvb　奶油        
( R  G" `/ _# b- N公仔箱論壇15公克
& g7 R# B8 l: H5.39.217.76　紅糖        
+ z9 N# _' X' t( Q% u80公克
' E  d6 v" l0 t, ?, s- I0 xB.低筋麵粉        
! v  [& l' W" h1 r/ b8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 O) u9 N9 `# Z) N: j3 G! [1 B8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽        
- h/ [! s) {0 W& S6 U5.39.217.761公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& `( V2 v' M* G: m; Z; u2 S
　無鹽奶油         5.39.217.763 S% z! I2 {4 ~
100公克5.39.217.76+ k5 F3 q! g4 i2 \. O4 i, b8 C
　細砂糖         8 a/ m* o, z" c, {
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 m' e+ f  ?
       
" Q" v2 g" M3 A+ ?4 R3 v' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76# t: w) g! Z) [
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。
3 t( A) A  u! Q% K$ R1 Q5.39.217.762         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。tvb now,tvbnow,bttvb; ?' d, w, A/ T9 }9 _; r) |
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
: e$ T9 f8 f% |1 U$ w$ r! R5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb- A; J% a* ]9 ~9 a
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, {- J  f) w4 y- V
【備　註】: i: j9 n& T- u4 y
約10份

BeiDouChef

: ~' \/ o8 b( f9 p) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁鮮奶塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 h7 K6 C! Z
【材　料】5.39.217.767 U; R  `* e* C4 k$ K7 N
A.白油        
0 ]9 v+ N- t$ u7 L/ H. _100公克
  W4 q1 K% Q( t' N& e公仔箱論壇　瑪琪琳         公仔箱論壇( p$ {* j4 }- f
300公克
1 M0 X9 Q1 L1 m　低筋麵粉        
5 H9 M# o9 d2 X- l% u公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 g+ P2 ~# v0 T
B.中筋麵粉         $ p# r+ z! k2 p6 L
200公克
( S0 w" R' `3 O6 q$ O　雞蛋         5.39.217.76, ^# F2 Z# h8 i, Y  y+ h% Z& S/ N
1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* y0 z* ?9 i$ ~
　豬油         tvb now,tvbnow,bttvb: I: D+ j$ b3 r6 V' U
50公克
! v% U4 @% Z3 Z* ?# W9 q" T公仔箱論壇　水        
( y& h- J& q% ~9 b" ]+ L5 O5.39.217.76100㏄
4 C3 s# _- `& [. l) m8 HC.細糖        
0 x0 a; x: x% e# {tvb now,tvbnow,bttvb100公克
1 ^2 h' Y! I7 {5 v3 I$ S公仔箱論壇　開水        
4 [* Y2 l9 L. L4 z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, ^. E0 W% R$ J; m( H
D.蛋白        
0 q2 v; I, j9 W. @; @200㏄
0 ^; }) u, j3 w5 `: F& Y/ B" I　鮮奶        
% ?1 N& i7 r8 z5.39.217.76100㏄
1 O  p% k% c. f/ f6 q0 o" B5.39.217.76　椰漿        
- @  C: ^- e$ Q& \5.39.217.7650㏄7 V# I0 B. g5 `" f  E3 ^
          g& {4 M- Y: B3 W  g; U- Y
【做　法】
2 [2 Z( }  `  z* J1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。
$ Y2 r2 |( |1 N+ H. p0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
  H) l4 w+ S5 A) G' w# S' Jtvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。# O! e2 ]4 d6 Y5 ^
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?4 t' f8 F' ^) J/ U# B1 x
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。