BeiDouChef

- H) v5 ^- G! K2 B公仔箱論壇玉米火腿乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* M' F; b7 x7 u( p( m, m
【材　料】
; r" F, q: W) v+ d2 D3 c原味塔皮        
/ Q& q7 Z2 i. A0 d' q# G8吋1個
+ Y/ j# z+ w& {/ G6 H4 Y* h; k內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' D2 f/ k' R' d3 p4 y
奶油起司        公仔箱論壇" h3 g. z- D( Y4 F/ ^
100公克5.39.217.768 v: {4 F3 y0 i$ L/ a$ _7 ]: U
動物性鮮奶油         & S7 b' |, P( X' C
100公克公仔箱論壇9 P* C, U; [! ^+ m/ m3 ~
牛奶         公仔箱論壇. p& n; I0 [: p8 r. z( L8 T
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ V8 {' H' o+ H- h
蛋液        
' E9 [. H/ X% N1 [4 N! V1 r180公克公仔箱論壇  m1 E* n- Y& M* T  I3 R
鹽           |4 y0 y  b' O# [0 Q# B
少許tvb now,tvbnow,bttvb# V/ f) M+ g) b! v7 U3 m
菠菜碎         5.39.217.760 J! J' `7 a3 W# K1 N: S& y( ]
適量公仔箱論壇: U4 V7 O" r5 c1 Z1 n% t
火腿碎        
% c& J: ?6 f1 L4 N2 l! i2 X適量
/ Q; E- t: D3 G2 c! X: k& X9 A5 h; x9 Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         # e  `2 R5 g) U2 s4 v5 m$ Z
少許5.39.217.760 b7 J: D2 {1 c2 s' ^0 d
        tvb now,tvbnow,bttvb" _9 e, V1 z/ _. o0 y
【做　法】
& U. i+ `0 E% _* ?5.39.217.761         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。
, |% I# S5 C8 n3 d5.39.217.762         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。; }9 h! w8 h4 c  a: o/ A% o
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- F& S7 ~1 [  Z, [5 @4 H, w
洋梨塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 P* g, ]: D: D& q' _* f6 k6 u
【材　料】7 E- T' T, B1 n! A+ h, Y
甜味塔皮        
& L+ Y8 j) L  Q# H公仔箱論壇10吋1個
" a1 T& Y5 M5 Y  W$ U1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡：5.39.217.76) [' ?4 p$ ~% T* @& Z- t
無鹽奶油       
6 ?/ z8 l. ?) G5 s: G9 d4 ]5.39.217.7675公克
- }% c1 B; b% @; G6 x+ i4 \低筋麵粉        
) A$ I6 p+ m& G4 G7 j15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q! |$ [$ v( \
杏仁粉        
- i5 J3 y" N% q% y0 K140公克
* u, T7 H) i9 B* S9 l5.39.217.76糖粉        
+ N/ |& R  N1 u8 A) f公仔箱論壇140公克
; n4 K) H+ f+ i1 x蛋液         9 |0 D1 f$ d; h* ~$ f" C
130公克公仔箱論壇: H& y; {. P, i1 T- L& i
蘭姆酒         1 b" A* K/ }" b' g: i8 Q
適量5.39.217.765 \9 T$ c3 J3 o8 z+ |' D8 ~6 q
裝飾：
, p0 k& g( M9 w/ ^: ~' ?罐頭洋梨       
4 q" Q( b* F4 i0 x5.39.217.761罐
: J' c7 U( _  N3 q. w. N公仔箱論壇杏桃果膠        
+ B# {$ l- V2 q( N6 s. [6 _tvb now,tvbnow,bttvb適量
8 C! f- D, W% n4 f公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 ?! m, L/ z% y' j# o
【做　法】
! z$ ]; G/ J* ]9 ]1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。0 r9 ?) B% U, ?! D( v. u
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇, V5 a8 ~- c1 p1 z( m2 }+ P% K
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
, y  d' S' S" c$ v9 Z) N& A5.39.217.764         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。
$ b& s- L1 l! X# X, D5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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/ p1 P/ C8 o, R. m5 W4 e# _. b5.39.217.76鳳梨塔+ ]& c8 E7 b% j2 s
【材　料】
4 C  R7 @3 I8 j& o# c" Htvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮         公仔箱論壇. h8 S0 R% Z! f( Y: F0 ^; p) u3 z
10吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- ]" r/ B* }; l* |
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j& Y3 }) c0 S% U7 m2 j4 h
鳳梨罐頭        
0 H* L5 k( Y; n. B6 n0 \公仔箱論壇1罐
7 A2 [" h9 ~2 {2 B5 ?鮮奶油         
, R7 I. m. Z9 j8 Y% t4 k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
! i1 N, [6 h+ U8 C- c. O公仔箱論壇牛奶         公仔箱論壇4 h7 E# p; H- Y+ d# J
100公克tvb now,tvbnow,bttvb" s( y; k4 [) F4 Q& K. Z
細砂糖         
' |' d- L* {' _0 O9 Z4 F9 M80公克  p) D- t0 ^! _) q: r% O! }: h
蛋液         
) R% b0 i& a1 V3 ]60公克公仔箱論壇" r' |0 X9 z2 l: ~$ @" T% i
蛋黃         
& {, T1 U3 i; I& }7 Z( J; @tvb now,tvbnow,bttvb60公克
9 y0 u  m5 ^% {3 r% m5.39.217.76香草精         
  W* c5 F! z( m# b5.39.217.76少許
4 ?) d& h& O, g; v& \4 ~公仔箱論壇裝飾：公仔箱論壇8 F" p7 {' d- ^* V
杏桃果膠        
% @& n7 P! D- F3 g1 q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
# |/ |' Q3 d$ {  r) W公仔箱論壇        # t5 z9 a- {) N3 j! \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ @3 n3 e$ Q/ b" v
1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
0 w& L6 A+ `3 u# n5.39.217.762         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。4 h) k4 n, \8 X: c* I
3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
9 o: Y, Y+ Y" T9 C* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 t8 U0 t! N. O2 U, i
杏桃塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ w: _1 v) C* ?4 p8 `3 g7 Q
【材　料】
) ~( ]% J4 M1 k* O公仔箱論壇原味塔皮         ' z- x; }9 f; K* d* m
8吋1個5.39.217.76" v& \+ g8 z% s% `" B
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 v" C7 ^0 g& t# [! p3 W% @
杏桃罐頭       
9 C2 o5 S. S( `) K1罐
7 q5 ~7 q/ J/ t. D# ]" M% }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
* y; s9 Q" p, ]; G3 y; e7 \40公克
# \  u1 E$ ?1 @4 F0 J3 z7 T; n5.39.217.76細砂糖        
, B: ]6 I* S3 y/ I公仔箱論壇40公克
$ N9 o$ ?9 F4 }' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        
2 g  b: Q4 A" {! N& Y30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# F- Z4 h1 {* k# a
鮮奶油        
! k# g7 A' W" j; Z5 W5 }70公克5.39.217.768 `/ b% F$ J* D; j
檸檬汁         5.39.217.76/ Y! W/ ]4 _1 w  v/ M
10公克
& S' m  D& Z9 W# R5.39.217.76低筋麵粉        
% |$ D/ T& F  l7 @5 {: S( G8 C50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D8 I' P+ H  i5 C
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb+ @) B/ x  p& A
60公克5.39.217.76. m/ Q; i; n% X) ^1 V
細砂糖         3 `& R: [  ~* I0 p" C* Z
20公克/ ?5 n" c5 v5 {+ W) l
裝飾：
' r4 o0 o- N; e5.39.217.76糖粉        公仔箱論壇& c6 `; r+ U( E
適量
2 y3 u; m6 h& {6 |) d4 ~tvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& n- V9 V( {, Q8 u4 Z
【做　法】
. Y# C8 {$ T7 W! X# S! E- D/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。2 u5 K( {5 T8 |' V) L
2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。
& T- B  ~4 m6 f( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。5.39.217.763 z9 T5 M! Z& C6 M1 B
4         出爐，放涼，撒上糖粉。

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; l* N9 y* K9 w- i6 g
卡布奇諾塔
; O: J* ~0 A+ |/ [# Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: w  ?- p1 w3 W0 L% D. f
原味塔皮         5.39.217.76) i7 D1 R& X! ~5 z
5小個
' C9 v8 ?' O% ]4 i, E, O6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
; n5 O, q) k- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
* [5 H) }# d/ i- `公仔箱論壇400公克
; [! l# {8 R2 D3 N% x2 r, p. J& e5.39.217.76細砂糖        
" r% s* b5 x$ d! S8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ x- x6 b6 H2 o1 e
鹽         公仔箱論壇( Y) M3 p0 \$ ~( p) z- E7 K
3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |- B2 k1 e7 ~1 V6 n) z
全蛋         . f# f9 L' w1 Z1 i. ^
240公克
4 U9 _& _. {5 r( R( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇0 X! N! C* X, [+ ~' o' z' \0 ~
100公克
3 y6 W2 f/ D1 `: Z. k; N* @即溶咖啡粉        
0 ~4 N3 j" M/ k4 D" y5.39.217.7610公克
+ e7 P' t9 t0 g0 [tvb now,tvbnow,bttvb熱水         公仔箱論壇- @  p  t! F9 w, @" v! c/ `- _
適量
' x8 b$ U/ Q! N1 O' h- S3 s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡酒         5.39.217.76/ E  R, q& m: g
15公克
! m- P" L- R' H: t) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + h. t& |, q: k- [9 X
【做　法】
- P* b' q4 I5 W* ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
% |/ g1 I5 n$ k3 r/ Q" [  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \' E) E  U0 Z. \7 |$ ?
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 M  t# V0 _4 g3 F" U: h# z
巧克力蘋果塔
$ I6 O4 \3 U% f. ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 W2 {7 @+ s- h+ n4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         & B- v' W6 A: x- b' |
6吋1個公仔箱論壇3 W# {- D( v' y+ s7 L; Y/ J; A0 J
蘋果餡：
3 G9 y3 }! O* _  D5 O( R: c1 N蘋果        公仔箱論壇0 U  g$ B& {! Y% s# |
2個
, e3 h" f1 V$ b# [5.39.217.76無鹽奶油        
5 x6 M" |+ h3 G" q3 Y& C% J! v30公克; u2 c( R& S; m2 V  {6 n5 p0 z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& J2 @7 u4 m6 M" j: F' V
30公克; V. [( h/ a/ m+ p$ H
肉桂粉         5.39.217.761 B/ Q" D2 j9 E& o( h2 W! u" s
少許
1 |1 w0 h4 w" i: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋奶糊：
1 E8 [' g' u& G8 A. s* |- S( n蛋液        公仔箱論壇, Z6 B1 x* u, |. D( K' Z
60公克
: ?0 [9 k' [% ?+ W6 z. }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
# c2 m( h; ^6 l) E0 I. wtvb now,tvbnow,bttvb125公克公仔箱論壇7 X' q, |* B( [" L# f+ s
櫻桃酒         tvb now,tvbnow,bttvb* ^" ^4 Z- p$ r" }2 m5 i- Y
15公克公仔箱論壇+ z' B' ~# C6 H  D& y* c
苦甜巧克力        
+ h9 v$ e! j& c/ V. X* F" n/ M- ]公仔箱論壇150公克
9 J0 h! O- }; T/ p4 A! [        5.39.217.76+ A2 T7 G- x# T: f3 C2 T+ v" @
【做　法】( s  [7 r% J5 {) }5 }0 p
1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。5.39.217.766 L  w# T+ x! g5 {3 V
2         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
; {$ g' X; E" r8 n) h公仔箱論壇3         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

6 V# Z& e6 I( w' V6 T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔
0 U) T( D/ O% ~【材　料】
3 k1 X+ e7 A7 O2 {tvb now,tvbnow,bttvb甜味塔皮        
+ J+ H7 S$ Z; v  s5.39.217.765小個
8 ]. Y5 ?( i( E  f5.39.217.76巧克力布丁餡        
$ Z( ]! t/ Z" q" o8 e7 y5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b- P, N8 a. k8 @' v. \  J( R1 a
苦甜巧克力         ) ?  X8 u) e$ R& R9 J+ X
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! y: V9 z# U6 ~$ O2 |) Z1 _
動物性鮮奶油        
6 v0 i/ k1 p9 O' R9 R1 }, k$ P150公克
6 V0 o3 b$ j( G4 K9 S9 r& c公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* g3 F. d6 b& l- |+ S. G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 @) F) t& E" o2 O
1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb% x5 ?5 M( r5 }& B& g( |. R, I
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
# F8 Y- ]1 ^& d& D5 v  p0 X公仔箱論壇3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。, R8 G6 M9 X9 U; j5 p
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

BeiDouChef

% V+ i+ g5 h& }% i% Jtvb now,tvbnow,bttvb水果塔tvb now,tvbnow,bttvb* k$ Q) p  `- e$ O
【材　料】5 ~0 f) i$ I: I( V+ V$ s3 D
原味塔皮        
! b5 H0 M5 ~' V3 A  ^" p5.39.217.765小個tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ {0 N( F6 v, a* C% ]" m
裝飾：+ R: O+ F4 z" b% `
巧克力        tvb now,tvbnow,bttvb) C" W/ B" h4 Z$ W) [6 R' ~3 z
適量
: i, ?$ i5 A1 V2 S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式布丁餡        
) J2 m. Z1 B  r) d+ M適量0 v+ S1 G; R1 i- @
季節性水果        
% q, M$ f# e% ]# l; \( H: m' g公仔箱論壇適量5.39.217.76* z' Y9 k8 Z% |$ ?* b3 G# V
        ( n1 _: ?, T! [2 h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: }, z/ S' m; r* A6 ^; Q' V' D
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

BeiDouChef

5.39.217.76" G( v1 \) W% {$ O! |. Z9 w
披薩塔tvb now,tvbnow,bttvb3 l( B9 V- g% F( `5 Q! o3 E
【材　料】
$ Q8 I6 t0 s& R/ Htvb now,tvbnow,bttvb塔皮1：
' Y5 r" d' }1 f3 O" c3 J* xtvb now,tvbnow,bttvb白油        公仔箱論壇& J1 b" R' Z. \$ n- Y& |5 o( _4 ~/ `
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. s& L7 X9 @5 k9 R% A
酥油        
$ t) w  U7 I/ F3 I80公克
% b& h* r- i) N9 j, K' @$ a0 Y& _tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
6 P) Z  W& }& \$ ftvb now,tvbnow,bttvb90公克公仔箱論壇3 u% _$ h  e3 K+ F8 P& n+ `
鹽        
3 n' A/ e$ P2 z$ R; ^% {1/3小匙) }2 }* ]  r. k0 J+ Z, J
塔皮2：
  @, M- @5 @+ y) d* A6 Q蛋       
- s$ N7 e5 j* g* k6 j' ?8 R$ l$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?  \6 R4 c, n& x4 }$ R+ |
塔皮3：公仔箱論壇- k* `) K1 D' h+ L; D. K
牛奶        公仔箱論壇, ?+ S3 U5 Y! l7 r: Z( N
50公克
7 u1 a5 H' T8 i& s  ?; o/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮4：tvb now,tvbnow,bttvb5 x) E7 j' |, I4 e3 G
高筋麵粉       
& b' b' D& q/ U& {) _! V135公克% W, X, X) a6 y1 @2 L
低筋麵粉         + a# i( [3 M5 r& B$ |4 r) W. Q
135公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W" L) e+ {! g
配料1：tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( ^+ w, R9 y9 n7 v' t+ F
番茄醬        5.39.217.76( \, J" m/ v* d5 M9 X
1罐5.39.217.76# Z* \6 I  l& T9 \: s- {8 {
配料2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: c6 Q0 S" ^# n9 S6 E  y
起司絲       
, X9 R' O. x( W4 Z  Q1包# M6 r3 v+ o: o( b9 X% b! m/ i
配料3：5.39.217.767 b# k2 H7 \& t
青椒       
% b0 }0 H. I. D- _1 V5.39.217.761個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* u$ |/ j7 `# A
罐頭鳳梨片         tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 y  ~9 P3 }2 @- W
6片0 B$ E7 i7 @! T- z1 F) O% p
培根        
. W. o) G% R/ b# J9 b6片
. y- s8 k( X# ~5 T0 k1 ?5.39.217.76蝦仁        
9 ^2 s) ]- f. E5.39.217.7618尾tvb now,tvbnow,bttvb- l3 a8 V( u  T4 M
塗料：
  A  T3 y5 z* [& k% Y) y* F9 ^tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油       
. W* N. ^1 N: R. t7 A6 w- E適量5 ]- y: _4 D* P
       
9 x. u, |3 s2 itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.764 _; |) y& K+ h% w
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。" x: X# w9 f5 H! R* Q
2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
* I8 l- v& \' B( k& R0 h3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。; Y, J$ M9 m& s+ K1 x4 ?6 p
4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x1 `9 Q8 r9 s4 M
【備　註】公仔箱論壇" H& l! S8 H$ Y  t: L
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

% H7 V3 U4 p7 }1 r公仔箱論壇蘭姆葡萄乳酪塔公仔箱論壇" H, L/ `: z; L9 ?- H9 [9 I
【材　料】- o7 r: }7 P7 ]# J9 Y
塔皮        
  O6 @$ Q+ t; {+ O+ ]: d9 H/ w9 w公仔箱論壇200公克tvb now,tvbnow,bttvb  c# J$ r" |; J5 W
1.奶油乳酪        
1 `% g3 k; L7 {- utvb now,tvbnow,bttvb230公克
9 g' d4 Z3 ^& k# U$ L5 F2 y1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
6 \; C9 R# f9 d3 R2 Z20公克
8 S- r# X$ V6 b/ ]2 X9 e0 B0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋        
2 l8 Q) `1 [2 ]+ G' o: L公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s0 `7 y+ }* {  j9 I  Y" f
3.檸檬汁        
. y$ v, ]5 ^) s* }! q- S. |" Htvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 M5 j) S& z( Y/ N2 t6 E% C& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮屑         & R  f3 S" U; x: y( A8 H2 B4 a
少許公仔箱論壇0 h7 }$ v/ ~0 ]  q3 U, h
4.葡萄乾        
' L% x- G4 c* G0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
) y5 v' h; H% Y* l( a% w2 L5.39.217.76　蘭姆酒        
$ s" |, d! h. S. u  p! N( G& L30公克
2 L& z; a1 f& k/ N" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb" G- B8 k  t. m/ Y& B* V) {6 a
【做　法】
) L* v  e7 c& `* r* D# G2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U8 ~- W. I" n* F4 D9 ~: H+ s
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( F0 g" e6 P, W. i' q
3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。
% \2 A( z# C- D& y$ x4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
' @4 a' V6 D- {; o/ Z! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb  b; s$ k9 y* @! v# K" C$ B# x( k6 g
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。
$ ]. H, T# Q, U* _: J  m8 L公仔箱論壇【備　註】: a' @- l$ h' V
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

' V. M# v$ h6 Y! I葡式蛋塔
) |, o3 |  o6 @6 O【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 o$ h& M, e  Z9 N
塔皮Ａ：
( s1 \- f5 Z  C7 r; y( A$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋       
( M1 H3 T3 H7 \7 wtvb now,tvbnow,bttvb12公克
2 q% Q8 C9 j6 c4 b; M$ `( N高筋麵粉         公仔箱論壇" G5 n4 a8 p' c" s( {& R5 A/ \
472公克公仔箱論壇: y) Y& b" h6 b2 @  e$ K( M6 j
低筋麵粉         公仔箱論壇% [8 t! i& p; j" f, e4 C/ [& n/ w
118公克
, `; |) c. k% A! S( U; U7 U細砂糖         公仔箱論壇- ^5 }/ C" n' z  ^
18公克! L. u( t- Z: q6 K
水        
# D0 p( f0 Z  X# _tvb now,tvbnow,bttvb295公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y/ y) K7 P$ W) |* _& ~6 [; T
全蛋        
- X' d$ d8 K! E公仔箱論壇40公克
$ T( a* c0 P6 R6 a" z公仔箱論壇塔皮B：
2 ]5 Q- a& y2 X& u) gtvb now,tvbnow,bttvb奶油        / e) l& W* I1 y6 r6 N
90公克
2 `. K7 T) a; t$ v公仔箱論壇塔皮C：! H4 F: o9 O$ d3 g5 H6 \' H6 Y" n8 I
起酥片       
& z4 M5 N& N8 B+ r. O  d- o500公克公仔箱論壇- U4 S! ]( B  m& T
內餡材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 g: Q0 c, A5 t5 c2 E$ _9 e
蛋黃        tvb now,tvbnow,bttvb% f3 d1 k  `$ ^* `: x) I
90公克5.39.217.764 m; q4 k) C; E$ @5 a* \! t$ f
動物性奶油        
. h- A( l# {- f5 h: ?+ F) k公仔箱論壇180公克
5 V4 M6 ~* b4 }. D# }- I鮮奶        
; W& {# R) I3 @1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
" I/ L4 Q* k1 y" N公仔箱論壇細砂糖        
, z+ f. p# u  i! X公仔箱論壇90公克
. x% `( c- j- F: Xtvb now,tvbnow,bttvb       
# S9 u& a; r+ v+ G! l4 O9 `【做　法】9 P8 ?8 J2 Q- M/ J8 F
1         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。
3 T5 ]4 Y& b* ^( |* l2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。
) H" t& c" E. L) X6 x3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
. l; G/ H( o) e6 P* E' }" p; A4 M4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。公仔箱論壇/ I7 `; e) [6 x5 C6 U/ I
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。
2 c2 J+ K* c& Z$ m* Q6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。
% [5 `7 O# i. D5 `. c2 s8 h0 N3 ?tvb now,tvbnow,bttvb7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
' y1 V. H4 H, O' M【備　註】
+ E. `- ?8 C- a0 H* @; ^* N作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( ?) h6 k; ?- f6 a  b+ Q& y' L' `
黑森林葡式蛋塔3 g5 ?7 T5 y8 k/ I
【材　料】
3 _3 }1 Z% s4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔塔皮         5.39.217.76- L! z5 R& [6 B2 |* S
10張tvb now,tvbnow,bttvb# J+ ?2 I! h6 `7 H0 i
苦甜巧克力碎屑        
& r2 S& }. [6 s$ q* x適量
/ y/ w; U, Y/ r+ H( @* l2 q4 Q9 \. f) c罐頭醃漬紅櫻桃         公仔箱論壇" @; o; o0 H- L: ~, x" O( w2 ?* D
5顆
. L0 t: G! ~9 C/ N2 F: B  E5.39.217.76內餡材料：
7 x( K" @2 z8 ]5.39.217.76卡嚕哇酒       
6 b/ ?4 {6 _2 z& l3 L; h  I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克5.39.217.76% W3 `- L8 b+ B; [$ d) [0 }
鮮奶        
/ P4 e5 q3 V( v* [. g5.39.217.76120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 F8 _( ~! ?4 u# C% _& F, Z" q6 ~
細砂糖         公仔箱論壇- V5 Q" F  B! `0 I. D
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N& `9 |, B- e1 W: I8 V! w
蛋黃        
/ M. W5 k! v' `, j0 w  o  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
8 u: z9 `: i" `) z! Q; V* e2 `- o# ~- T  i5.39.217.76可可粉        
: n- E/ R+ R1 x" Ptvb now,tvbnow,bttvb10公克
( [$ {1 r8 ]+ U( S7 N( Q動物性奶油         公仔箱論壇0 ^) \$ L9 \( t! ^3 N
120公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L& I: e3 ?! ?  e7 N: P) c% ?
        tvb now,tvbnow,bttvb( e5 r. M7 d: B9 H) ~' [
【做　法】" B8 F" h5 X" j$ l$ F
1         可可粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 U9 h8 [. T# M. p) y
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
9 A# p7 Y( o% G3 O0 c: _: V+ ]+ h( c3         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) r, f7 p4 c6 \0 N7 b3 z
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

" b' s# l3 S; }% Q/ H  D
柳橙水果塔
9 h' ^- a( v* Z9 s5.39.217.76【材　料】
7 S0 J& ?  @5 F8 V$ O7 @& v3 hA.杏仁粉        
  n+ \5 Y* u  I: j; h5.39.217.7670公克, f& @+ o, Z& ~  F3 n) u
　奶油        
9 A. U: G5 x& }) X* u3 u: u70公克
3 i/ t8 M; W# d# |$ g: U# i! Otvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
4 P: c; X  O8 D6 q5 r: @公仔箱論壇60公克公仔箱論壇* ~5 k% }6 Y% z5 a3 s* E
　蛋         5.39.217.76! f; |+ Z, `# h- D# D
1顆
+ N, j% o. x0 ]公仔箱論壇　蛋黃        
! A1 x+ s5 x6 K1 T1 {& p5.39.217.761顆: H1 Q% U/ j6 \' e4 t
　新鮮柳橙汁        
$ f5 B+ ~" D5 c- T6 n  B5.39.217.7620公克
, u! g- N; ^" ~) o, O2 h5 nB.基本塔皮         ' z1 ?5 R& T7 \; \( Q4 A9 l$ j8 w# o
300公克
: }9 j' M+ o# N3 Xtvb now,tvbnow,bttvbC.蜜之果         ) n+ \) e* t0 q9 d
適量
0 I1 n1 s0 j& x5 I: r公仔箱論壇　柳橙果醬         5.39.217.76" G* b# V& q2 F# X
適量
- Y% m  b% R6 z' _2 d2 E5.39.217.76       
$ ^( j! C) ]# d5 K* Z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Q6 A2 b) J9 y公仔箱論壇1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇0 @: @+ @1 c9 M# q. E* h
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
+ [0 n+ m1 b0 X# ]' B: t2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
( C( |/ G7 l8 h' ~5 V4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。
* x4 a7 ~6 ?- w9 D$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成
: [( @2 e# s5 z8 d4 C【備　註】公仔箱論壇# s2 q" I  R( G1 Z0 v
約25份
  L- R5 U9 r& N; w% W9 z基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

) l9 p# [- ?9 g核桃杯塔
& G/ E4 M- D& w- y8 I【材　料】5.39.217.76* u+ y' T, R( ?! a
A.蛋        
' U( Z, Q3 Q* V1 G: htvb now,tvbnow,bttvb1顆5.39.217.76! y! \- Y0 w2 D
　核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 D: F- i5 x
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~% z, ?! k  X& G' N2 g; l1 C
　奶油         5.39.217.76$ K9 X& \- _& k2 i/ I5 {
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! \5 V0 W/ j: ?: V, T! _
　紅糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( w6 q4 Q( {& b& u" w+ n
80公克公仔箱論壇' Z* R4 G" O9 K% k
B.低筋麵粉        
5 R. g7 T+ ?' o$ Etvb now,tvbnow,bttvb100公克) V) p7 X0 |# R3 z: U
　鹽        
# _7 w( b+ o9 V' U! d- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
7 ]4 ?) w- Z8 v( s7 f1 ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb　無鹽奶油        
' h( h0 W5 t+ X3 i, _0 ~100公克
6 Q: ?- @! e  M' i- u) j2 m$ g　細砂糖         $ F5 I; ~) I1 f2 s  Q4 [4 Q
5公克
0 o8 O! g3 f! r, |7 Y: i        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K+ S3 K6 C: U0 Q3 u9 h
【做　法】公仔箱論壇. ]( {  t$ j  `, W
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇1 k0 b7 O  \7 [# Q% O
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。! y* f/ B, [5 A5 c! Q
3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
+ `- H* X% A% t4         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。
# R6 t+ p# t6 ?9 A7 f5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。
; f$ H3 t: p! ~2 g( q/ Q' C4 j【備　註】5.39.217.76. n4 A+ Z3 A6 O- _$ y
約10份

BeiDouChef

公仔箱論壇* q9 X; Q: @0 Y1 Q, o/ N
椰汁鮮奶塔
% H# Q" U- ?# L9 Y, q' K+ H6 t【材　料】
- }/ `* \# u9 lA.白油        
9 ?( }* ]( f( F) Utvb now,tvbnow,bttvb100公克/ e4 }% T2 a) z
　瑪琪琳        
- i6 [! A/ {- r3 Z1 T, @2 J300公克+ F$ i" u1 V+ W, d! D
　低筋麵粉        
" z( Y6 d  P4 Z" g; T6 D* Y7 T5 Q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, X$ y/ g* A# U, {
B.中筋麵粉        
; N+ r! _* `4 E! i3 e# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
( C6 v" Q  J% b; {tvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋        
2 m% _: F; L  |9 i2 |1顆
! W2 q# d$ z+ |$ |4 s公仔箱論壇　豬油        
; Z: n, t" h; T2 B! m) Q50公克/ l$ S) _! E& g2 T" Y
　水        
' `3 [* c) q6 E( w公仔箱論壇100㏄
: x/ a6 {3 e" P- R4 A2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.細糖         tvb now,tvbnow,bttvb# ]; S( T) U( d* O' _* F# L: Y& k
100公克5.39.217.765 H4 j, A2 g  Z+ b% t! w6 D/ m
　開水         tvb now,tvbnow,bttvb# Y) t- ?& Y, Z' r5 ]2 e/ E6 j* S
50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; o2 m$ y: V
D.蛋白        
/ r& Q. w- e, h! T( s. g5.39.217.76200㏄公仔箱論壇3 h* K# j8 ~) S% ^$ f
　鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y8 u1 a  ^) w0 E9 u
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb: H1 n" V! }: _; H" v4 |. D" `% ^
　椰漿         5.39.217.76  u6 T0 z" R" h- Y' N/ d3 K" ?/ M
50㏄
/ l' M- v, m" M1 n公仔箱論壇        公仔箱論壇. R8 Z) p! ]0 j1 I& y
【做　法】. p+ l- o. q# I
1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。' p# \. Z4 V& [" b" \% ~
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。
( f- T  U- }% K* n8 E$ `0 N. B+ jtvb now,tvbnow,bttvb3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。
( K; N& x. w& b. S4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。
+ t  ~% _& |- V9 {4 J; }) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。