BeiDouChef

: h5 X% [7 P. Q4 w/ O7 Q. S7 S公仔箱論壇泰式咖哩雞絲炒河粉
% D5 k: m6 R6 x) P' O' @【材　 料】
# D  v- H" w: EA.泰式乾河粉         1/2包
% {( s" Q8 H+ o. f+ `雞絲         80公克公仔箱論壇% i7 a7 A2 H$ W2 M" g6 \- m
綠豆芽         30公克
' C5 r, ]! y6 O" O* m7 r. z5.39.217.76洋蔥絲         1/5個5.39.217.767 V" g" j% \; F5 t
青蔥段         2根
& H% i( ~2 t4 P3 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個
8 K/ z! \0 N5 I& H: E) Y0 L4 b沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" ?* F; H8 R7 {+ Y1 a+ w9 W
B.蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* Y; z3 \7 H% d( V
紅蔥酥         1/2茶匙2 D! d& C5 O( J8 w
檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( `9 y+ [, P* f! ?  M" V* h
- n7 P/ G% x. o  K9 w8 T& Y
【調 味 料】
5 e6 r4 s5 ]; I公仔箱論壇紅咖哩         1又1/2茶匙
3 ~8 h* |; L/ j/ ~9 X' h/ [- p5.39.217.76鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) Y% U* j1 D4 ^
糖         1又1/2茶匙
& E. m% p2 V9 @8 O9 X5.39.217.76魚露         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: A; T% U! @' K) }0 }
: h6 h3 a  `; n/ B3 u; j
【做　 法】公仔箱論壇# U4 O' n9 V1 t. g" X! r
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.76+ t) L0 V/ |( }" I+ K7 s% m
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
4 P- Q5 q  s& u  F, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
( v* e" t5 u' f4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# ?$ J# [/ |  F( H( V; z
甜辣涼麵4 I  U, ^7 O. M& ?# |9 y+ i, [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  o  Y: y- v9 `/ _, \
熟涼麵         150公克- C/ v- e; @, V* J
雞胸肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! G4 J. P! \9 w# o8 p& G
小豆苗         適量公仔箱論壇% R2 L: f. l' @" q8 H! \
紅甜椒末         1小匙
5 N, c, G& P: P$ z" {7 n5.39.217.76甜辣涼麵醬         適量
& d' B1 a& ~! z公仔箱論壇
; a( H; ~8 `' d( B5 o! q4 U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 T1 A$ I, N4 K# E. Q$ A
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
0 T; c1 Z( _5 W公仔箱論壇2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
# j$ Q2 X/ I  j/ a; P3 p公仔箱論壇3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.76! z' W4 G' O$ g
咖哩炒米粉- V, R" F" g% v8 w3 a3 J0 S
【材　 料】公仔箱論壇8 }1 C0 ]6 [  b/ g% f
乾米粉         250公克公仔箱論壇0 R# s0 r: s  i8 Z6 L- v- N% W
吐司火腿         2片
/ ]# U9 q1 \/ f2 e8 e5.39.217.76蝦仁         30公克5.39.217.762 `) v1 E/ ^, V! p" Q( l" N. \% p0 a
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇6 s& M8 m! X8 U/ \6 a
紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; o3 D$ e+ |, l
青椒絲         15公克
  s& F7 h; |* \* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W; x7 d2 }' \: {/ n! D5 s
水         80㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% x$ S3 a1 Q! W% C9 a' x# V7 ]- f
+ B: ?2 h3 m( ]# y6 h
【調 味 料】2 L' \5 B) i' K" R; A- t% L
咖哩粉         1又1/2茶匙公仔箱論壇9 m( a+ w& X$ w) p. f  R2 s- f
鹽         1茶匙5.39.217.76( y; w- x, Z: n9 t) R8 g% ~2 N
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇4 ]9 v9 A4 v, H5 @3 O) Q0 N( W- c
5.39.217.761 S! E! c% h7 a
【做　 法】公仔箱論壇+ `1 G8 j0 B- C
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ n1 u& I$ A5 R' c8 Y
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇1 ^. p6 a: ]) r2 ~
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" t7 O* k3 W
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

BeiDouChef

' _1 X' ]+ [# f0 e2 Z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉
9 M" F1 N+ W. H8 u: a  Y公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 {, z4 z; o/ @# K* H
細米粉         1/2包
9 T$ ~1 C% g! U) J8 s2 g! @tvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
! Q0 j, W0 t+ V' X2 [4 S火腿         2片
& a5 W( W1 M9 d# O公仔箱論壇韭菜         30公克
& c/ T* b- l  q7 A! h3 P* S! ]tvb now,tvbnow,bttvb銀芽         80公克
3 a3 m" i* v9 c" k) U9 V4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
# F# @; i- @& e1 |4 C$ g公仔箱論壇熟白芝麻         少許
5 S3 N/ o0 L6 utvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 d' U. e9 g6 _  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R4 f9 c5 P) _+ m0 l2 P$ J& k! ?
【調 味 料】6 n3 `4 J8 m' h4 e9 t
蠔油         1大匙公仔箱論壇; Q, A- e" S0 f+ |6 O" ]9 z9 r- P
醬油         1茶匙& I+ n' e6 s. x, m. B( n
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% O* y4 ~$ k" v( `) L
胡椒粉         1/2匙6 @# G& T3 x+ U' g/ |7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 F4 _3 T3 i( ?2 B
【做　 法】5 \! Q, h' ^9 ^5 w  J; q
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 E% H6 r; ?( A  a% X6 f) Y% i
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

BeiDouChef

8 a9 F" U  x9 r" T$ ]1 H! j$ Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' {; h  }" n
【材　 料】
# k8 Z6 Y* O& d( p1 S& `細米粉         1/2包
( S2 W0 t9 b, |) m1 l( {4 ]. z5.39.217.76肉片         80公克
  u- l# _. \; g, |紅蔥酥         15公克# K, e5 g0 D  \2 N5 f
蒜酥         10公克
1 Z; F- z; _3 j/ h) K1 K$ j9 w- K' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根
! v( d1 h+ Q4 w3 O公仔箱論壇透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb: Z# p9 e  L% I3 P4 i. I3 g
紅椒絲         1/2條
4 b" S, I' }/ t0 R& {公仔箱論壇水         100㏄
* `. ~: _, e' z! F1 f; M  ]2 ^7 ]* {! U
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. M0 G; F+ `. P: V6 K
蠔油         1大匙
8 x: L! ^/ |. S  O" _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
' e7 t8 ^9 r: Q+ |; s8 Y糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. M6 _% _' R. D
羅望子醬         1/2茶
- S* V1 x1 y7 H7 q# r4 n4 l; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  C8 B4 }1 n6 S& b( C9 B
【做　 法】! [) I% p! U& _5 s3 L
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
5 }; s3 C5 ?+ I4 |- K- _2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
2 H" W) V* y8 C7 v) V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; P. A9 m, H: i' Q; v
廈門炒米粉
) P3 o+ V. J/ ]( u( G% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 `+ N$ l! O' h細米粉         1/2包
- p$ p# |. b% ^% a( h: o% K公仔箱論壇火腿片         2片: K! B" `% j) C; M% T6 Y8 j. D
韭黃         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B: @9 V% |( _
蝦仁         50公克
7 v0 D7 ^' M4 ?6 F1 ^( F! C公仔箱論壇銀芽         30公克
; b0 l+ v7 o2 Q- }" a公仔箱論壇青椒絲         20公克公仔箱論壇! H' N& ]( T  u
紅椒絲         10公克
8 Q! f5 }0 q. u; A3 L5.39.217.76洋蔥絲         40公克公仔箱論壇! S5 U' G) }' A1 `6 L# Z4 N
蒜末         1/2茶匙$ s* _' j( L6 m) p+ _( @: {* a3 g
水         200㏄
% g  v9 U0 H0 W( z, P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* N- H7 A( k! O" M! [9 l7 E& [+ @$ M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& q" i% j% R; }- O0 l2 r
蠔油         1大匙
; W7 T5 q  n( d0 R6 j! S鹽         1/4茶匙
; m" p  g8 x" G  a! ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
, f; h; D% k; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙
" n* E$ z, y4 w8 B& G糖         1茶匙
! m" O% h/ e# b; D" v; g' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2匙
7 L9 p8 W+ r+ ^! Y* s5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- i: g8 i# x( m9 V
【做　 法】
8 A, ]" i6 o  }1 Z& V# }- xtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ L* p, Q9 L; S* [
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇% Y$ X6 A+ |5 Q/ L- M6 C
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

BeiDouChef

: p( q, H4 |+ q南洋蝦膏炒米粉7 d* F* P! ?" r0 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 I$ A& K/ S  \6 y, ^" E
細米粉         1/2包
7 U, t1 _7 l0 \. i9 f6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克* a; F# p  b0 q" v  k. q- c* b
透抽         50公克
" `) q7 s) F: v, Dtvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  m5 \6 m  ^' O" h" y$ V; G1 E1 H9 H
蒜末         1/2茶匙  O3 U5 C+ v( Z8 b
蝦仁         30公克
  r! o! G- i3 g- r6 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h( a, r3 L( c* D6 Y8 j" [& i
水         100㏄
# g) G! W0 K+ |$ J: [: P
" N" m1 |' D. j【調 味 料】公仔箱論壇. X' a; r, G, o% l7 n$ n
蝦膏         1/2茶匙公仔箱論壇+ ~% t2 O6 L; c
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.76' _! \9 ]* j5 D) K5 o. P
糖         1/2茶匙
' G+ v0 ^3 \: {& U. [" w3 R* p7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜醬油         1大匙公仔箱論壇: N5 [- s9 I& ]. b
公仔箱論壇. M9 j1 l: q8 Z* i$ q1 _
【做　 法】
- J+ ]4 g, Q! L: ?$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。: t* r- C0 ?0 }  M4 J- y% a. _
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
* \# v4 z6 @; x5.39.217.763.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

BeiDouChef

4 z& r; `& P; \公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇. d# X' ?6 V  ^$ t& O/ O
【材　 料】5.39.217.76: w+ l/ J5 {5 S% C) C
細米粉         1/2包公仔箱論壇' Z3 h" w# R/ H# P: z# L( r
蔥         3根公仔箱論壇& B2 K( y9 d5 H  Y, `2 E
櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]6 a  `) Y9 {1 K! l$ _2 c' s
蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H% T# o! ^- F) r
水         50㏄
; ~, S- ?6 ]. J
8 I! J) S) L2 R" C; C# k5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇- x# K' ?8 K# z' F; O- ~
鹽         1/2茶匙
  I/ w2 \% |. [: p, Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
, P( G+ A6 I+ I! s: }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
( H5 I1 q# [* o1 q8 |公仔箱論壇公仔箱論壇) W+ G( l( |3 o2 {
【做　 法】
5 h+ ^0 K3 A4 A1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。" H, W3 v- U( O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
& R: L% r! z3 k! F' q9 s# stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

" q7 p+ {8 Y5 }) j5.39.217.76芋頭肉絲炒米粉
2 A6 d6 V6 t6 ^7 d5 F2 Z6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇! a2 N# Y5 {+ j
細米粉         1/2包
! d: J: s( s  J! @/ }# G; stvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
0 H' x/ j/ C) Z. [* _5 h; Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根) y" ]. n( A6 l7 ~' Z
芋頭絲         80公克
) t9 M1 X2 m7 z, @2 O  t蝦米         15公克
4 e1 K( c0 n0 A4 T0 q& i0 {- Z4 t8 N* k5.39.217.76油蔥酥         1茶匙
* H% X7 w0 }0 e( q7 u公仔箱論壇水         80㏄
+ |; ~6 q. X3 F公仔箱論壇* d. b2 N: \, q( v
【調 味 料】, m0 }$ t2 \# P$ v  A8 g" a, v
鹽         1/2茶匙) _* i* [% j4 M
糖         1/4茶匙
- e! A8 a, J0 c6 S& {1 U0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
9 x( y, E) ?& m" y! y) H+ F) ~公仔箱論壇
* e% O! r4 D* D( h6 k【醃　 料】6 X& x4 u  _1 z% U4 v3 h/ ^/ g
鹽         1/4茶匙
! Q' `$ l6 I/ m: {- R, Z酒         1/2茶匙
0 R( i; k6 x3 ^" L5 ]' l! Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
5 r; g2 H5 g8 q* E. i  i" R( |# F公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
( c& q" P1 o5 n+ ?  N( D$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: g1 d7 m* h
【做　 法】0 t& u5 M( L$ {1 A# n
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。! y0 k3 t4 }2 m  W7 ^; E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
4 n7 Q) B& ]& x1 J; U, M7 n3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; {7 _( o) f. v/ p% M4 [% d% \
叉燒韭菜炒米粉公仔箱論壇: W' c: B/ F- N$ q) L
【材　 料】
, ^, ?5 o9 V" c) h5 y$ v  F6 K5.39.217.76細米粉         1/2包
5 u. I2 I/ C8 G% G% ?9 G' J5.39.217.76叉燒         60公克
, j7 H# b( ~0 `! C# r+ Q! I2 N公仔箱論壇韭菜         30公克
2 n+ E- S5 X) \9 E$ |; y; Y2 V洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) z' N4 c8 E6 ~: o
水         100㏄5 e  A% a9 m* |! H$ ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 L4 i- u+ S, r& L( C
鹽         1/2茶匙3 [- U7 ?9 r' T
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u- D$ i2 k7 n0 U, C
糖         1/4茶匙
7 k; w. @5 `* \# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
  j. q4 _. L  g2 @; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- p1 T4 l4 N* z/ W' V! k( H# z2 K
【做　 法】
1 n+ ~# T% t& N, y1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
" p8 A; l' B) E- q- ]* I公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 f7 r) z& h6 n3 K% j
韭黃肉絲炒冷麵+ k9 j) C- t' w) k7 B7 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 Q$ @" T/ Q6 s
細陽春麵         250公克" o. M. L' v& X% Z- G
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& _5 f4 W7 z8 e8 l9 F$ s& ^/ M) Q
紅蘿蔔         20公克
/ _" I8 x( ~- s- Q洋蔥         40公克
/ X* b  p$ x6 s9 I. y8 ~+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克公仔箱論壇4 T: ]8 v/ {- E# b1 ]. ]) a

3 j4 C* z6 b$ H' G- Y- S* _) l【調 味 料】
* u, n0 x! Z/ v8 [+ K2 ^4 ?: t, A5.39.217.76鹽         1/2茶匙5.39.217.76. \4 v' E! ~1 a2 P
糖         1/2茶匙4 G0 V3 t) l" w) D1 `# {- `1 |4 L- d
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 M) }( Q! L7 B2 y* \
5.39.217.76, Z$ e: A) a8 b5 ^0 K
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  C+ o3 P. s! I
鹽         1/4茶匙
! o8 G. h7 H- V+ X0 e, f0 U2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! C" G; \- }
米酒         1/2茶匙. N) x; c  V9 L7 O7 _7 s. z
胡椒粉         1/4茶匙: P  V! R& \( i# k- {: J, p# A
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ m; u% \6 I( u, F# a
tvb now,tvbnow,bttvb# N7 p- `1 n* `; U+ }* z
【做　 法】
- z0 t4 _! R+ v- z" ]  E& o$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
$ h2 g1 T, }1 t# F0 F5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
* w/ Z  \0 L( A) I# d# ^; r3 j9 L5 y5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

. w: Q  @! B/ l" R" ?: u5.39.217.76馬來炒米粉
9 r9 G  N9 q# Q9 P! T* b【材　 料】公仔箱論壇! m2 j$ g  E1 I3 D% Z9 w
濕粗米粉         200公克
! d$ C) X# j6 X" k; h- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         80公克
" c8 F+ z. s4 }: X7 r6 j& E/ a3 ]公仔箱論壇洋蔥         30公克
, F7 L  d$ m' T" u公仔箱論壇韭黃         3根
. |4 e0 I% s* Y% b7 p0 t% etvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克公仔箱論壇& s' I( P* y  [
綠豆芽         30公克
$ f0 `4 q1 O2 i) O1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
1 Q- Q% }9 }; s' o& G5.39.217.76
6 Z3 T+ j& g2 c+ }【調 味 料】- i0 a3 ]0 E! S$ B9 `- R
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* T6 c. H- n0 u9 _- c& N/ _! J
醬油         1又1/2茶匙8 e8 h7 a' q' R
糖         1茶匙公仔箱論壇1 J+ R# P* h% {/ u9 M
黑醬油         1大匙
+ a3 s$ @1 ?, t6 q% _) z' [公仔箱論壇公仔箱論壇5 E% w+ w' S% d2 h2 k1 l3 i& E
【做　 法】/ \; N1 _+ J+ l' W' ^8 d
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
( g' _1 K/ j2 E: F' g- r5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。- [5 D  M0 @6 {  ?
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

0 x! Q! f+ c* g5 b+ V5.39.217.76回鍋肉炒粗麵
4 X1 O/ G5 B) |  u$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* S0 o- i; }9 {粗拉麵         250公克
8 [8 W+ ]- a% C! @! k7 z梅花肉         120公克
- I3 z* ~3 w  `7 D3 i/ x5.39.217.76高麗菜         30公克
4 T& H# |8 q) O) O' ^1 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& o% i: V( U' T$ O8 k* q5 W
青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F( T. q5 m4 H2 `8 ]
蒜苗         20公克5.39.217.76* n- u$ q0 o" {0 B) s, k* Z

- v! o4 C2 |3 ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* A/ R+ J5 z4 M5 ~
辣豆瓣醬         1茶匙
! j/ C1 M3 p: w  F5.39.217.76蠔油         1茶匙+ J4 B0 V# Y/ D8 r" J
醬油         1/2茶匙. H: R5 c7 V3 E* ^" E
糖         1/2茶匙
; _0 B* u7 o; [* X: s6 b) G# s0 ]. ?香油         1茶匙
! [/ |2 o' i3 n8 i% `% K5 ^+ ^
4 \2 K: G( L+ F* y/ z4 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& p! Z% W) F9 F! V8 j* s9 M2 C, ~+ ntvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用, O, k" J6 ?4 x3 h1 l$ ?
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
! |) \' Q, u% @( L2 u3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

, U2 S" H* {; L4 Gtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉炒麵
% a3 r) e0 m  l3 q5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇! ~$ s( ?8 q9 @. S8 \* e$ {
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \4 i; Q  @; }  D, ~
蟹腿肉         1盒
& x0 d0 B  v+ B( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
2 Q( }3 T1 p  b2 a% s" Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
: B! j+ c0 p+ }6 ?8 b) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
9 c' n6 e- u) ]7 ]8 k- r0 M; o公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克3 A" U% `/ }/ G9 c0 q
銀芽         30公克
5 j5 R$ R3 Q( ~! q  c- z. vtvb now,tvbnow,bttvb
/ X" j6 S, S8 u+ _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! g  @3 J* [4 K6 q# H# k公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇2 ^! ?  S. ?0 e4 D
糖         1/2茶匙+ I0 R  W5 U% `# j, N, Q$ T: K
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 W! [- C' Z; h

2 @- t) ]" q6 c7 M$ L% t8 h【做　 法】
9 c  _# l  F& d+ `( l1 F, `* I1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用) t( L# A6 X8 F# I! S  `$ O4 Y9 j8 ]
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
4 a/ u1 L, |8 S& |8 d" b( i4 i3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

" ^; p1 d3 `* U0 {  ]9 Y豉椒肉片麵  z9 o! f# C! _! g! ~: o# @& W6 c
【材　 料】  P; d5 L: N" O; r: D+ e) I
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇, C: K" A5 m' Q  A. }
豬肉片         100公克
# d- Q8 `! |1 A: c2 z& y公仔箱論壇豆豉         1茶匙
3 n/ y% B: F% F( r1 G  Q2 l5.39.217.76薑片         10公克
7 K' H9 u: \! p- l/ b+ G( v5.39.217.76洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ Q8 s: o+ X& d+ v8 ?; k
青椒         20公克
- Z" \" E8 k3 _3 }紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; D8 o/ q' X, O) c
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) x4 e% |4 W' s; i7 n: z" F
太白粉         1大匙
4 V6 @7 X$ ?3 E水         200㏄
% c8 _: B6 G& g/ V5.39.217.76
: j, Z  T! W5 n$ l3 r3 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 D/ k4 |* ~# m5.39.217.76蠔油         1大匙
6 g; W( d  x3 c" _% v1 _" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/4茶匙
3 t+ l3 S# @/ b7 I  ~5 ~( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  K9 H! i* ^; J3 ]; M, C
糖         1/2茶匙1 p/ O+ z: F5 f1 ~' }/ r$ N! o2 S9 @- a

- J' A. e9 D7 T3 T( _, W【醃　 料】: u/ a( _, d8 q- ?# [
醬油         1茶匙公仔箱論壇( n3 j% p  p" s$ D- F
糖         1/2茶匙
+ Y& b$ \) l' W; d太白粉         1/2茶匙5.39.217.76  Z) D& C! l# b- o8 x# z7 q
米酒         1/2茶匙
4 S& h1 [+ Q/ e- x3 s" i' Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 s% V$ K" {% c5 {! O) t6 D/ T
公仔箱論壇1 y3 }' E+ q. F% v( ^. w' ?9 }
【做　 法】
% A# _, j- Y: Z% `2 f$ B* N1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
2 \. k6 \( c- d# j* e2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。9 C+ e4 }& ]2 T9 y1 _
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
% y4 p6 S- M6 Y9 b5 g: @1 Q5.39.217.764.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。