BeiDouChef

) W% {" |' v- T( y! Stvb now,tvbnow,bttvb泰式咖哩雞絲炒河粉5.39.217.767 M  _& {$ d- `+ W/ G/ v' B
【材　 料】
( x) b1 C5 v! uA.泰式乾河粉         1/2包/ P/ b0 g6 u  ^- Q* ]
雞絲         80公克
7 C( Y$ E, i$ l0 o( p綠豆芽         30公克* Y7 [+ o3 [( [
洋蔥絲         1/5個
/ A* m/ Y' f9 p# o6 U6 b青蔥段         2根公仔箱論壇/ R- N6 j, |8 w8 ~( {! _& O
蛋         1個
$ N# K2 m+ M0 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
9 t" B8 |5 \* m4 k6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜酥         1茶匙( n( T2 k7 \4 _! |) D7 S8 o" T
紅蔥酥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z$ o. W9 b4 ^- x
檸檬汁         1又1/2茶匙7 R& C* ^# P$ p( {  c) w

) B. w+ M) Q4 ~' Q. Q: I. }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, Y0 V3 V4 }2 ]5 ~1 Y5.39.217.76紅咖哩         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 W  q4 S7 W" i; x: Z. P7 ]
鹽         1/2茶匙8 [# s# X) [8 z  ?. y
糖         1又1/2茶匙
% T7 M3 n( K# C魚露         1茶匙
( J6 `  r9 z# M6 F0 U3 O, U1 O6 @% F- u0 M7 M
【做　 法】公仔箱論壇  y3 ^( s" m) r  x# w$ t9 H: I
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
. Z$ x. e/ T, K* x/ k& z# b& \) stvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
$ S! h9 |% [  ~, Q2 f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
# P" |! f  ]' d4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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, s6 Z0 \! c( x( z! w( c7 K6 _tvb now,tvbnow,bttvb甜辣涼麵& W8 j; e- H; N2 a% Q( s. B4 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?0 b  U2 d% f2 @
熟涼麵         150公克' e4 g; ~- I2 o8 e
雞胸肉         20公克公仔箱論壇) \$ p4 \  i3 f& F) q+ U
小豆苗         適量
# H! }& P, A+ ?. l% s: b' V* ]紅甜椒末         1小匙
4 c3 N, M- a) i, U8 i5.39.217.76甜辣涼麵醬         適量
% ]' Y% V$ |2 J8 W& H
, |% g+ L4 n  k" e5 f% X+ P公仔箱論壇【做　 法】
5 R" S& P, `' @+ t6 b7 U1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
7 d8 i) a5 b, ~" a) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
% x  Z! r+ W1 }# m/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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4 o/ T3 w2 `. d  A' T9 n% r5.39.217.76咖哩炒米粉
( \; h7 {5 `5 k* ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 }0 V- r' \! ]( a# u
乾米粉         250公克
( o' M2 G1 \& S吐司火腿         2片5.39.217.761 ?% t  D9 G- l# K
蝦仁         30公克
' J% s" @. z* y- i" [; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
6 S& o! u2 H, j- W# u" Q' j5 r8 h紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇* W6 l; _# h! l1 ?8 f
青椒絲         15公克
' n; g7 e' n" ]4 S8 y9 m$ e# x5.39.217.76綠豆芽         50公克
4 q" e8 O  {. X% ^8 p8 \0 l. l公仔箱論壇水         80㏄公仔箱論壇5 X3 f8 H% Q* L. A0 \$ s
tvb now,tvbnow,bttvb% o7 B( @* d2 U; `7 F9 c
【調 味 料】" G4 y+ H& t5 c0 x
咖哩粉         1又1/2茶匙
* i- m( f. w5 h8 a! X2 _- j0 b5 s; ^鹽         1茶匙公仔箱論壇. V4 m, Q, U0 n0 r! q2 Q# k7 \
細砂糖         1/4茶匙
- K0 y  c% r4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S& C& z# c% e& ^# f, j公仔箱論壇【做　 法】
5 j5 ^  R% }* M$ z1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇/ ?* r' f) O/ u# V6 z9 o0 D
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
- M8 y" l! `, l& j  R# e公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ g) B) N7 `7 c  Z
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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9 b! B, V) w! f9 ~2 Z9 ]公仔箱論壇乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.76# c" ^' k, _; }5 V3 Y0 _9 R4 s
【材　 料】" P1 h. J9 J# H/ U
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# _3 p+ @! W. p( x9 t* \4 z, A
燒雞肉         80公克- p% v2 _8 ?5 g/ [! T
火腿         2片5.39.217.762 y- p# v1 _) f/ O5 p9 e6 i
韭菜         30公克5.39.217.761 J6 U( j0 V7 N3 e' `1 D4 d; y
銀芽         80公克. d% E% o& X3 L: c5 E
蒜末         1/2茶匙
) s' b  s! Z, {# N7 S$ Y熟白芝麻         少許* z- ~$ _" [2 T% T
水         100㏄
0 A, u( B  \! r! h% ?& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w4 q$ \7 L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: _: h9 X( h* Q" f1 S- R# y
蠔油         1大匙
5 A1 \1 k4 h2 ]* Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙- X5 T9 _' N2 B) s" W3 F
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, @' |( @) h- J8 m2 D
胡椒粉         1/2匙5.39.217.76$ `( R+ r: q, c" o( D; x
tvb now,tvbnow,bttvb! H2 U/ ~- k9 x' M
【做　 法】
, [+ t7 T3 \: f+ A* B$ M公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 Z- s  m! |, ^0 Y* K5 r# r
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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& O; G$ Y9 {6 O8 k+ Q泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb5 y! F) e9 n. u; k2 L  G
【材　 料】
) Z: k5 i1 y" H6 |tvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
8 i6 T/ u! y5 D3 t. {* X4 |. d肉片         80公克
) _9 {+ B3 _9 Q, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         15公克
' G7 o- ]; X! K% k2 K3 o公仔箱論壇蒜酥         10公克5.39.217.76! N: ?0 b8 V' h+ B
韭菜         3根
- e7 y/ \2 l" x. w2 n透抽         1條
7 S  K. w$ _2 B0 w( g& v紅椒絲         1/2條  J+ E5 O) e* p" h
水         100㏄
2 M8 ?2 h! h) _" w' m; @0 R& K% d1 \5.39.217.765.39.217.76* _: e: {, |6 t- O. Z1 a0 Y
【調 味 料】
3 y1 a7 s* c; Z/ ?4 ?7 n5.39.217.76蠔油         1大匙
& L' \" i9 J8 Y/ M, `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙/ u1 H" W# P4 ?) r
糖         1茶匙0 q' d! A7 o1 ~9 D) {
羅望子醬         1/2茶
' p0 {! z$ j/ P! v' Htvb now,tvbnow,bttvb: P1 g. f6 Z# X
【做　 法】, x. k, R4 J* t9 _, p
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e; c) D8 S% O/ b4 T3 B
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
# p, ~$ M3 \8 |8 `0 v3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.76+ o0 o( }6 y4 F8 \
廈門炒米粉
- [% B. y* ~- z# F" ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 y6 e6 ^* ?3 s2 K" ]. g! P$ Y0 ?' i
細米粉         1/2包
9 s. d: P8 j! i  ]火腿片         2片
5 W, O1 P& x* a& K. x5.39.217.76韭黃         20公克
' {3 r* m9 x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克4 \/ \- ~& ]! ]0 |! H' j
銀芽         30公克公仔箱論壇/ [3 E5 \* o" s6 }
青椒絲         20公克
  F  @1 D7 g; Z紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" h  Q" {# c$ Y& v
洋蔥絲         40公克, V% G4 N1 a) S9 J$ ^# U
蒜末         1/2茶匙
# F" p% m% X5 Htvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
  r7 w! c  b$ ^2 ytvb now,tvbnow,bttvb
% x; v, i9 c/ |' ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: e5 D# a2 g' S- Q5.39.217.76蠔油         1大匙5.39.217.760 E2 y# |: t; q1 d
鹽         1/4茶匙
' h1 O- q4 P' d" L" Q- a1 ^8 K0 L蕃茄醬         1大匙
2 ?7 L& e. W7 c0 Itvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙" h7 n# B/ g, s( C
糖         1茶匙
1 N3 P) I* u2 m) V! S4 s8 w! @5.39.217.76胡椒粉         1/2匙
% b9 j0 E# o! X5 q% J/ o5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C, ~7 W0 ^, e; \' u, r& `% `
【做　 法】% h* x6 h. X0 j) M/ e1 T
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
  Y# T- }+ J7 O3 [# g& |! D- N公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。- G! l& W# e7 }, W9 e$ e; P) o" |  }
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% \( f( G! {4 ?  E7 i
南洋蝦膏炒米粉
" D$ J2 k! [2 _( L, q【材　 料】公仔箱論壇3 }3 J; i) e: L4 l% ]9 W
細米粉         1/2包5.39.217.765 `: f  Q' n, g9 C+ M
叉燒         30公克
; n6 ?" O( _3 F9 z( o0 l5.39.217.76透抽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 G; z" A8 D- `; y
青菜         40公克
) Y' S' q5 o6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.76- C& n- Q0 m) o- h5 q
蝦仁         30公克1 f1 T  m: N9 U6 j
紅蔥酥         20公克
* u. M7 Y0 s" N8 w! d$ z* dtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
! C4 Y- c$ s' Z7 B1 b$ J0 \6 R4 y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- R8 s/ Y. a. W0 S; m2 T: r  |. {# w8 p$ m
蝦膏         1/2茶匙/ ]8 b! r* f1 e% c9 C9 y3 n
蠔油         1又1/2茶匙
$ G/ h! l6 I8 M' U5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.76" C- I/ }* ~% Q) f
甜醬油         1大匙
' B$ b% Z+ n4 o5.39.217.76
. c' s( N2 N: l* K3 C【做　 法】
0 i' d9 @; t  F- q, Q7 U" h* U公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
7 s; T4 A0 {; [/ x2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb% Y, i. Q! _% S  U
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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( _: l8 {. p$ y7 b0 z, \
櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb# a# B7 O* Z/ o: Y
【材　 料】
- W1 x" ?8 B/ c/ f1 i% f% `5.39.217.76細米粉         1/2包
: ]5 H- l" T0 ]蔥         3根公仔箱論壇, ]0 A/ H  H8 [0 [; [' P& S6 q9 ]" l
櫻花蝦         20公克5.39.217.76" I1 L  _% ~2 @5 m
蒜酥         1茶匙5.39.217.76; X0 N4 B$ D0 }/ e' b
水         50㏄
" F# M- M9 B! B5 ?& w2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* w0 n$ c& F! G; j- O
【調 味 料】8 N4 X# ?: `& s+ u6 j
鹽         1/2茶匙
2 Y3 N6 g" _- Y6 m! d  i! I5 u公仔箱論壇糖         1/4茶匙
7 P& q0 N* w, k, k$ U/ O胡椒粉         1/2茶匙
$ ~& D. r& `( h/ d$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 D" R. x- U( M
【做　 法】
6 i5 t- L+ Y* o5 d# j1 ~公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。9 K, ^2 m/ a$ R4 j9 O# f  P, N
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
. p7 s8 u& L: v公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇2 Z+ Y* `* O; q% p& o6 K
芋頭肉絲炒米粉
* \6 ~7 i( U+ S* @& B公仔箱論壇【材　 料】
  v+ c' i  t/ g2 C. z5 U細米粉         1/2包
! W0 i& ?0 ?/ s豬肉絲         50公克
7 b# m4 w- U# e& r7 _( i! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ R) }2 l0 W4 L* x/ D+ J
芋頭絲         80公克( U3 C6 H" Y3 H, j9 c, b
蝦米         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ Q* h  d! k
油蔥酥         1茶匙
% ]( R$ e; O) H0 K( {1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
' M* {* w1 N; L1 P6 ^8 ?$ d5 k8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. y# d- y6 N' E; |, N) `6 Y9 p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]; ~( k! E+ u+ n/ v
鹽         1/2茶匙5.39.217.76% y0 r( _$ i' c9 N6 v) |% ?
糖         1/4茶匙公仔箱論壇; _% I9 T, N& P  H* k
胡椒粉         1/2茶匙
  o! T/ {/ A; Jtvb now,tvbnow,bttvb/ r& A5 S( G9 S- y5 c
【醃　 料】
. h4 ^- }) t$ c8 R3 V5 L5.39.217.76鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ o1 h& b3 x: w% A
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 i$ k! i# _* A
胡椒粉         1/4茶匙3 e  l2 ]2 h" a% w
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇' W; h; x) G9 ~6 |+ `" u% S

. o- H4 U& F4 @3 `( atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇7 E  T* y; N# [* z7 d. f
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
6 q- Y1 w3 F( C! U9 ^) B/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
  |  N' t5 c+ w7 K9 q5.39.217.763.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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3 w& ]% [9 ?5 e叉燒韭菜炒米粉
/ D8 S* E# F" I# [! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 L  @2 _. d% J( y& ~, r: N5.39.217.76細米粉         1/2包5.39.217.76+ w$ [% i6 i# ~$ f; b
叉燒         60公克
" Z" ^/ C# L9 l# ~) r' ~3 i# O韭菜         30公克
: h' b% P! W3 B8 A9 F洋蔥絲         20公克
3 N1 S3 J3 h6 |水         100㏄
, Q% }! ]" o' h- u* z5 @( W- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 j3 s- B, O! T' Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
8 H8 s- f) ^* v  b醬油         1/2茶匙& Q. \1 I4 o6 K1 P
糖         1/4茶匙
: R$ [8 b3 w& a; G0 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
$ `! x& z6 J( t9 |1 n! J
, Q0 ~( ^! f  z9 m" V, q) h6 Z【做　 法】
; ]) Z/ F! d# }7 ^/ q1 z% o公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
* I3 H( ]+ W$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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5.39.217.76+ U( R1 `- d  b/ @6 z
韭黃肉絲炒冷麵
$ Z+ A8 L$ M) J* u5 C【材　 料】
% P/ h' @4 B+ z7 f5.39.217.76細陽春麵         250公克
0 e5 b& j5 l# Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克+ ]9 Y0 E" J* S6 ]
紅蘿蔔         20公克' @) e7 [2 l. J; v
洋蔥         40公克
# q7 ^2 v3 k+ i+ }( C韭黃         30公克
: j' L4 ]$ A$ [" Y% d# ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ X; @$ S, i/ y. P" r
【調 味 料】
' e! l6 I+ C- |6 b+ P公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
6 ?, K7 H5 W: z! x4 i3 O. Z糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i! \* L  ]7 m; x, y
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 H  Q; S! N% {* f  C

/ s! U0 j2 [2 \; ?7 g0 B9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】7 |5 [. i; m& i
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& K) c8 i% q3 Y! |( E' [; `2 q
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇& `* x, Z6 c  e2 S% k% G1 y; ]2 L
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H) K% d9 b* t/ \' ~. Q
胡椒粉         1/4茶匙
& [% v' a) {" a: C/ i6 C' X" P! A  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙
9 Z9 M4 t9 n" V5 r4 n- M8 |/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C- M( I4 j6 Q2 A" W1 z- z: K" [
【做　 法】
* c$ o" \9 I! z; d0 Y5.39.217.761.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
+ K5 c. f" M& l5 E$ C; D+ k$ e2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
. y( G# a) ?6 O2 ~8 {$ }3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

- P# f0 W  C9 p# e  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉公仔箱論壇$ _6 g, C) Z2 C# O
【材　 料】
1 v) r  u$ Y4 T! T濕粗米粉         200公克5.39.217.76) k! Q' I8 i9 D2 ^& t' H% k* f
叉燒         80公克5.39.217.76$ E8 b8 a6 H1 P; @: o
洋蔥         30公克0 p0 l! k7 z7 a2 `/ s( {
韭黃         3根+ ~7 [, @, d5 s" g4 T6 A
蝦米         10公克! [% A! q; I% m0 o/ D6 O  y% ^  S
綠豆芽         30公克
" b) c& j, F  r* Y) h1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
/ j5 u$ P# f- N. G, o! o- ktvb now,tvbnow,bttvb
$ g$ K! N9 r+ U【調 味 料】
' a/ P4 m3 }9 w9 i+ H4 W公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.76: I0 _, J6 g2 p" S
醬油         1又1/2茶匙
0 t! z6 H4 i8 a, k9 P糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s9 j2 I2 w0 f- w/ {. P* ~* X
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t) S! z% U' \/ i9 Y! z! ^
  Z9 s' C- o; N( ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 m' K' z5 J3 f& p( Y' g% {& e
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
, a2 h$ U# V' H+ @( T- y2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
: O9 E  y  h1 _" E- ~/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

8 ?, ~6 N6 X1 x$ t5.39.217.76回鍋肉炒粗麵
. Y) V! L- z4 E( q: v【材　 料】4 c/ [, U! p: }0 q0 _
粗拉麵         250公克
& \2 z3 p& o4 i' ?% f梅花肉         120公克公仔箱論壇" ]4 n! \' T* i0 D' Q
高麗菜         30公克3 B% i% W- X3 n: q4 f% C
紅蘿蔔         20公克
$ X) C5 r' ^! X5 I青椒         20公克
# c9 m$ v3 m! e蒜苗         20公克% Y" P- U" T4 \2 }/ j
5 |8 L# x8 O( q$ d  C7 k
【調 味 料】5.39.217.76  p; C3 t: G9 I  L+ F' r# h" T
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇9 r* D2 f- r' Q
蠔油         1茶匙. c3 f) ^" I* R5 H! Y) x
醬油         1/2茶匙" r5 A/ u- L3 T- ?$ |
糖         1/2茶匙) E* @  l& ?: T: C/ a& T, n
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?4 n  ^5 Y5 t' [! V8 g
. e6 t9 g1 h0 ~# U% s, s
【做　 法】
0 }0 O. E7 z7 i) p; a3 M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 W' M9 }6 E. b- \3 Z
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
% l0 {" W* k1 i: Z# |1 x/ K6 b3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

% Y; k2 J3 C" c2 M( |
蟹肉炒麵5.39.217.76- }5 E$ p/ ?! F% u. h  {; q
【材　 料】5.39.217.76% n( ?! {% y# \" @
雞蛋麵         200公克5.39.217.76: ?: c8 b2 f7 N) P: m
蟹腿肉         1盒
1 y1 @6 G& |9 O* ~% h# n5.39.217.76洋蔥         30公克
; @1 M% c2 L' ~3 }( I3 k2 C! ztvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         2朵
  z1 d% `9 B" C5.39.217.76韭黃         30公克& i; u! x5 T8 d9 x
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* E# F9 p4 K7 `2 e% b, o) ?$ c
銀芽         30公克
4 m5 G6 o) I. `8 }0 l公仔箱論壇
* |( |6 V" |0 F5 e【調 味 料】9 _/ J2 ^, G: V  v
鹽         1茶匙
1 X/ n2 j  _) O) U8 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
" }' F* T' V1 G' M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
3 b1 {3 {# }* q6 m4 H5 A% @) z4 L0 A9 u3 s+ x
【做　 法】5.39.217.768 }/ W* X5 e- m# J7 g
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
5 W* [! Z. O7 }3 M; \, h0 k, }- Q+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。1 V& }$ O, @3 P/ x2 U5 v' r
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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豉椒肉片麵
, s/ Y: U* H' w【材　 料】  w* }6 q" }6 `& w, d1 A9 Y
廣東炒麵         150公克
! c. F5 e* @$ G公仔箱論壇豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 C2 t4 O2 X9 p+ @
豆豉         1茶匙5.39.217.76( E' ?- J8 Z4 e' ]  s5 h' ~) p4 [
薑片         10公克
/ Q1 w! p' B1 R5.39.217.76洋蔥         40公克
* u, u. v; ?2 t2 L青椒         20公克
6 b: ]5 z9 v) l3 I紅辣椒         1/2條公仔箱論壇1 z2 s2 w0 ?8 ^; S* A/ k
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K% a' [: q& ]) C% _0 Q
太白粉         1大匙
" }9 C# d; p0 w0 F! y: C% [tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄, u$ F2 j1 Y; n" }4 S

; @! B" D" [, B' _0 a【調 味 料】
) S6 h7 l. P9 v' b" otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
3 e  W; W" R- o# S醬油         1/4茶匙9 a, \# y  S. @% u" ?1 C+ n+ U6 p
鹽         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( L0 U* f4 y
糖         1/2茶匙
5 s' z, o* J$ v, F7 u7 b
( }; Z+ }9 C2 k( X【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c5 Y' ~) h9 w$ d) R% m
醬油         1茶匙公仔箱論壇, z* _& u6 H0 Z$ {0 `: j% {3 }; L
糖         1/2茶匙
: z6 W1 Z; g; X& Q太白粉         1/2茶匙
- f' {# Y4 J' L7 ?" m# G6 c5.39.217.76米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( P+ ^. b/ X0 l% t2 z3 u
胡椒粉         1/4茶匙
- g5 l0 k: `9 @7 t5 O4 ctvb now,tvbnow,bttvb
) T! ?7 t3 k1 g' s【做　 法】
1 E  ?( {$ m+ |0 R8 G( P/ \' W9 |1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
5 }! i* g2 ]0 v$ l% l- u3 B  \5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) l6 Y: a9 I2 F# T7 ?* p3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
- x/ I* z0 x) s7 Q& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。