BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* u8 O( s" b6 ^1 T/ D$ K
泰式咖哩雞絲炒河粉
3 B6 Z- l; d  a% z+ F& t【材　 料】
4 P$ e8 j( n; V" G公仔箱論壇A.泰式乾河粉         1/2包
$ U' d/ l# \( w" ]+ X+ n雞絲         80公克
9 P) n9 |$ u# ?+ O# [5.39.217.76綠豆芽         30公克6 T+ b  w8 ?! P. X2 d& m# g
洋蔥絲         1/5個) x4 l+ M- G3 h7 d! S/ z$ _
青蔥段         2根
) n' {, N) G* [0 Z/ ^: x2 R* v蛋         1個% Z  ?- T- v  j! x* }) Q7 v
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 J3 S* D# Z) n
B.蒜酥         1茶匙5.39.217.76* T) y9 Y5 A# Z5 p
紅蔥酥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. e8 t8 r$ ?) c- \, w
檸檬汁         1又1/2茶匙. Y  Z* S0 O% C( U( g7 A; f5 W& h2 X

( f4 m' T- b0 \- o) _5 D; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 K9 ?+ e3 U7 w9 i6 ]$ _: Otvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩         1又1/2茶匙
- u- S4 d8 n8 d. o鹽         1/2茶匙
$ Q/ t- q# z! _  [) a公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙9 b" J7 c8 M% y. }/ W
魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! O) U* ^) f! h9 d/ ?, \

0 l8 D, y$ l6 N, E0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, w, P+ K& B: F! f; z7 e, U8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
6 ?  U7 Y9 f3 C6 X& s5 N4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( j- j$ U9 B. ]  p$ t# z! I
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。公仔箱論壇  {4 C( _  G8 A( Y3 Q" H) u5 R4 ~
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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8 I& K8 U% c( @: N
甜辣涼麵公仔箱論壇5 q9 V0 t2 b" i+ q4 Y
【材　 料】
3 Q3 {; P% S; t5.39.217.76熟涼麵         150公克' _# W: m& h1 z; I  P
雞胸肉         20公克
9 C* o- p2 ]& k& N# I小豆苗         適量
9 J0 {& A2 ]: Y紅甜椒末         1小匙
8 r- k# I$ `% \2 `, y' Z3 M3 n甜辣涼麵醬         適量
; @, h' M+ b& X# e. R- ]* h# w5.39.217.76
4 q# ]; h6 j' {& a8 z. E7 f【做　 法】
2 e6 V, Q  a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
' R4 O0 o3 ?- q3 `; p! V# t, G1 f2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
# h  O4 E! c# c* p: ]( b3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 k1 |/ t* x, ^! K1 Y, ]# ?
咖哩炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb- q2 j# m8 C) _! J/ Q9 }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x8 x# m! B/ W  g, X8 O% }9 o) H0 X
乾米粉         250公克* \0 Q; M  W) J5 |# G6 P7 n6 U
吐司火腿         2片
0 q8 e2 V0 o6 a$ T* S6 c蝦仁         30公克公仔箱論壇$ P/ m! I0 U9 A- a; C; }7 R8 t6 u
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇7 o+ r. D  `  k6 Y8 }  J6 }
紅甜椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y( h8 z6 L3 r2 q: ^% \. g
青椒絲         15公克5.39.217.76* V. q" }( D8 U  x! j
綠豆芽         50公克
5 B0 E2 [9 }7 C1 K* _公仔箱論壇水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb% p% o0 A6 |( b! ?* T* X3 q+ g4 T0 }
tvb now,tvbnow,bttvb' v+ s; O4 {8 V* l; s( F  V) @9 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 I2 i$ r( q4 ]9 Y
咖哩粉         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 C, m$ z# e8 T* F4 i
鹽         1茶匙
- d: ~. {' X; z, Y+ M' |' x+ `3 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙
* y+ z, A( D/ m7 V% h9 R! P1 ntvb now,tvbnow,bttvb. Q, E4 D( T; z+ k  F
【做　 法】
" a3 @5 w. d, _1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
/ s" k$ h0 a2 N& s/ d+ e5.39.217.762.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L4 ]1 R) j0 @9 y0 C3 T& p# X* Q
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。) I' D) `, U& |0 Z0 @
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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; L. q* Y/ e4 O) `# ~  b1 f' Z
乾炒火腿雞絲米粉
7 ?3 J7 r: P  Q& ?6 n5.39.217.76【材　 料】
+ z) n8 p5 g6 h! \5.39.217.76細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I' ]* [* j; L3 M
燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! O; V8 J! |& {5 D3 @; v
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) G% ^" f/ W% ?' R( I
韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 Y  y9 K  A5 x
銀芽         80公克5.39.217.763 m/ R# d) v; o- X4 L% u6 U
蒜末         1/2茶匙
; @' M- f) o) a# w% t公仔箱論壇熟白芝麻         少許  X7 e; x' m( ?, `8 E1 m$ c
水         100㏄
6 U. O) j# g4 t$ |8 b$ x0 Htvb now,tvbnow,bttvb
( a: X9 d  T7 `+ R; W3 r6 z9 `: p公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% j, n8 W0 r; J& D
蠔油         1大匙
* Y) n1 V! r" J, }6 I; ~5.39.217.76醬油         1茶匙
+ W5 D* x# T7 Q# h) \0 L1 B5.39.217.76糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( ^7 w$ b) x0 O
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb* i) h& ~9 u  ?! P/ H

, g# c+ Y! x  |9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 B: Y- {6 G) Z) B8 @公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. v& D1 G# m: t. y. S0 M
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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  w! U* v) U9 e& e1 {tvb now,tvbnow,bttvb泰式炒米粉
! g# w" U) b# @7 v【材　 料】
2 o; ]# b& n  u3 a4 k細米粉         1/2包
! o# ?+ ]& l  @( E肉片         80公克
/ u  t' P8 Z) _% ?( C+ A) k公仔箱論壇紅蔥酥         15公克6 j2 {; J* ?  O5 u
蒜酥         10公克
/ f. n: U9 ~! P; T7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根公仔箱論壇* l. X( y. A% m8 t+ k+ f1 Y9 W
透抽         1條
5 ]3 P# \; }& ~% r1 q8 `tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         1/2條5.39.217.76& T% v& s% K0 z* f# l2 z
水         100㏄公仔箱論壇& |9 {. S8 p; _8 W3 _& w5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) x* q+ q8 J$ i  x
【調 味 料】& F8 S! |8 N5 o! a3 ]
蠔油         1大匙
) ^3 I+ L( m6 X0 b鹽         1/2茶匙
' x& P  t+ m0 y* x糖         1茶匙2 g3 z7 |" g/ A$ Y* S
羅望子醬         1/2茶5.39.217.76: w+ }( h6 Y& F7 T

+ ?% [1 c; ~: w0 ?# \/ a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]9 D- ~3 C# R. w/ U7 c
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
* d6 c( m) R, m' J4 K  \4 `* q  n* f5 ?9 X2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
8 o/ `! L; s6 |8 f& F( U3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇( |# V* F( t% e5 A
廈門炒米粉公仔箱論壇3 y% h- N2 [' U+ z1 ]( o) m4 z
【材　 料】
/ L8 [  a8 `! F, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
: }3 Z4 C* d! F# W6 {. u火腿片         2片
0 ]8 N# z% i7 H% k- `tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克% P; ]0 ~7 n: W7 G
蝦仁         50公克
+ n+ Y" b$ p( W3 n" E+ ]5.39.217.76銀芽         30公克& J! [* P9 w/ D4 I( p, H
青椒絲         20公克
- G% E( I! [+ t! j, R1 [紅椒絲         10公克
* C0 I* L" O8 S/ T. r( l# r% Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
& q3 F5 ]) \% \8 y6 M* h5 N+ q% s蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! M; ^  o8 d. F$ P  I3 G
水         200㏄
" ^: V! x; g2 P6 G" |7 A8 c8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 h- U, ?6 a) I; G: x' ^
【調 味 料】
, v8 `2 l# D2 m* I% J蠔油         1大匙4 o( j( N3 A* _! e. z% ]4 |
鹽         1/4茶匙
( v0 m/ D9 i2 g% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C& {' P: z6 E) s
TOBASCO         1茶匙
$ d9 N3 A, V- u; \# d糖         1茶匙
+ R; Y! x' a9 J胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇$ o+ U" p. z# ~0 ^4 [9 n
5.39.217.76( T  @8 s4 i  h* w- K
【做　 法】# E8 Z5 c( n' `( d. H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇2 x* I) o0 |0 [! \$ {$ F
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
$ U- t0 H* n$ m4 Q; _tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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8 O/ P; u# k% {' a0 B5.39.217.76南洋蝦膏炒米粉
- s! M7 S3 Q" B# u6 `( @7 }0 i【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 u& i: Z1 m; H- F; c
細米粉         1/2包
6 E4 e; \8 s" Z& e. A: x叉燒         30公克
/ w- L- ], j  w/ i$ f$ l透抽         50公克
4 r/ A, j. j* k/ @) C5.39.217.76青菜         40公克
$ T4 b/ V7 C7 W- `蒜末         1/2茶匙
4 \6 i- E/ F! t+ J. j: B; S3 D. Utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
# r4 \! b. m' M6 e) H2 C公仔箱論壇紅蔥酥         20公克5.39.217.76) o# d" v% `1 S5 S% j7 `
水         100㏄
' T7 n/ J# K1 h- e/ ?公仔箱論壇! {' Q" Z. O, z- s/ U9 y
【調 味 料】
& G& W- a' Q% G蝦膏         1/2茶匙9 m- e1 h, Z: n5 |/ ~* o  g. p
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.76# |( ?# Z6 M" `$ j+ W7 u
糖         1/2茶匙1 @7 l3 W4 O. m. y1 p7 W, R
甜醬油         1大匙5.39.217.76! A) m) e  f, Z0 {
公仔箱論壇" ~! @; R# k5 k, |
【做　 法】
8 r; q4 R& L( G' n4 U" a5.39.217.761.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。( m; J3 N' T  a; j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.76% K+ S! R. ?3 w# U+ V, d5 y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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: j" B" Q- ~* m1 V6 c8 [
櫻花蝦炒米粉
& Z$ x$ G; g5 n5 _; v4 P- k公仔箱論壇【材　 料】
% |9 c6 `6 y) o* _0 \9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb# V  N; l, Y! Y) S% _0 ]9 X
蔥         3根公仔箱論壇) G7 c$ ~3 P7 e% w
櫻花蝦         20公克公仔箱論壇, j8 G2 f, q8 I- z. g9 \
蒜酥         1茶匙
4 j0 O2 ]4 m" ^8 J! \$ M水         50㏄
9 k" A+ b8 {+ I. V% p! H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( _: e- E& h) p# }3 h# b9 q( @
【調 味 料】
2 @# i( ~4 \* D8 Q& W0 q7 _公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 F! c9 v; {3 a' d( @" v+ M" T
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N( k* o3 `9 A# ]6 Y
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.768 I1 ^% T% p8 u1 {8 R
/ L1 j( u$ y) J7 ?7 y
【做　 法】公仔箱論壇) l; d# K0 r# t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
( e' t- I9 O9 s, i/ p0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
6 Q( O: o# i  d6 T. J3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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/ F7 p3 e; a% x芋頭肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ Q7 n( @) v& a# \- i7 L
【材　 料】公仔箱論壇7 j% [6 F$ Y0 y' V' h
細米粉         1/2包
9 Q" S+ ?; @/ R6 j3 k公仔箱論壇豬肉絲         50公克# Y. A2 e6 k% w# r
蔥         1根
5 Y; K# D' Y5 ptvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克  E" y" {& i6 _1 L
蝦米         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; [% K8 }; ~4 T3 P
油蔥酥         1茶匙0 g+ [) {; g& o4 u+ h- B& y8 g1 M
水         80㏄
, B9 N6 W. V! o+ u3 `% ~
$ Z6 G0 B4 O8 H【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, R- f, C+ h$ Z! v# e3 l+ s
鹽         1/2茶匙
5 M( l; c8 [" A公仔箱論壇糖         1/4茶匙
1 [8 o8 s; w. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
) |9 F* S' L$ P) y& R1 _# N) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 h* Z( L6 k0 ^1 r/ _0 ]' S
【醃　 料】7 V" K) [5 S2 n% e" g
鹽         1/4茶匙5.39.217.763 k6 B# Z& _6 H
酒         1/2茶匙
6 ^9 B6 y  U3 U; X5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙5 o9 p" F3 c( n) Q) x
太白粉         1/2茶匙" M# W: \8 |& c# D$ U  i  n% R
tvb now,tvbnow,bttvb9 {' k! ]/ @1 h9 q6 J6 w
【做　 法】公仔箱論壇/ e! X. J; x# j: n
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
8 [1 ~8 o" F5 j, R5 c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
% l5 e3 j4 H; v: J+ D0 c/ z5.39.217.763.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! l  O/ F  O: \+ u1 k9 x# ?1 Z0 B( e叉燒韭菜炒米粉
, v7 b& |0 U8 W4 N: b/ Z9 S) @公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* W& K1 Y8 ~7 H- p
細米粉         1/2包
4 G0 o8 z. }: I" j0 y5.39.217.76叉燒         60公克
6 c/ p7 G1 N* \. `- g, [! V韭菜         30公克
4 i+ g8 V( e) Y$ d0 J9 ]- C洋蔥絲         20公克
% ~2 Q& O  k" V4 L  Xtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p8 q; {' R* b8 k& a- ]+ Y) q
【調 味 料】
0 l" ^' U& H4 R1 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.76, d/ ^5 t0 B( m: @. ^1 E# g
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇6 x  [- k3 \  y, ^
糖         1/4茶匙
0 h8 |3 u7 V. e胡椒粉         1/2茶匙
3 ^; U+ E# ]3 |7 @' E
1 y: n1 \. z$ z. p" b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e3 o$ m  E" k0 P
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。& g2 I4 M5 u2 R7 X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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$ F! Q" Y+ C3 c0 m7 i( n6 C- R4 k韭黃肉絲炒冷麵: y, N" n4 l) v% x1 G
【材　 料】
  j! E/ r" ?6 r2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克
: O" U  \1 B$ u: I/ m0 F) m" g5.39.217.76豬肉絲         100公克
( P, s4 L& Z4 E( y0 X% U$ F& l4 [5.39.217.76紅蘿蔔         20公克
0 f: D8 O4 @" X6 e. _5.39.217.76洋蔥         40公克5.39.217.765 H; a! Y0 h2 R, b* v/ K7 f. }
韭黃         30公克公仔箱論壇+ d& f& h9 `# ?/ F' c
# a6 o0 c" B9 R1 M( s7 u) `0 ~
【調 味 料】, L: b' W7 c- M# I# V
鹽         1/2茶匙
! k' w6 W; d* E; l& S* p: ~糖         1/2茶匙
3 j' I/ j& |3 w- y, i% T5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙
; N1 T4 i7 A( H3 ltvb now,tvbnow,bttvb' \# }( q- J! p6 e
【醃　 料】4 i, ?& i: S3 y) P4 W. @5 n
鹽         1/4茶匙
6 R+ Z# m, Y' E' b5 d公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
' P9 C& r* u# |# _; R米酒         1/2茶匙
: p( |2 b% I6 C* K% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙4 ~0 i# u3 B4 u! b% Y2 l/ j
太白粉         1/2茶匙' Q/ f: W( c) j+ t$ @$ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 R" k8 Y3 W
【做　 法】
8 a& a! X; B. I+ a3 U" wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
* ]& |' w+ ~4 P; q5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
9 U0 M6 g/ R, b5.39.217.763.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ ?2 V1 J! A3 L: R( \  O
馬來炒米粉, l2 C8 H0 `$ t' I* k" |
【材　 料】公仔箱論壇# H+ u# V% z5 F) _' e8 ]  M
濕粗米粉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 k% j% K* J' }* O
叉燒         80公克
7 m1 _  g2 x" S- }% G洋蔥         30公克
0 K7 ^* v7 y8 ~. [/ o韭黃         3根
, |& w8 {9 G" V/ Q蝦米         10公克公仔箱論壇1 b2 ]8 B5 v, p. m2 Z' V
綠豆芽         30公克
* V! V" [8 ]9 G2 B0 F  i1 U3 F" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
- S) Q9 r0 |# M/ `  B$ ?; h# }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# l6 q0 @6 f6 w, x* z6 ?+ l& L8 A- |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Q, ^: W; ~' t7 N, m/ a$ J
蠔油         1大匙5.39.217.762 ?0 o: Y2 {" M- u4 J8 a
醬油         1又1/2茶匙
/ E7 s+ p6 S8 T" Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f# y5 |: X% R8 l6 d
黑醬油         1大匙
$ Y$ _$ Z! ]7 C1 S8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. |# j0 x% z+ Z% F2 [* B; E
【做　 法】6 t& U, j, ]" u2 B' y
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
. b" ?9 ~4 B5 M' ?% s& O! _tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
8 B1 B/ }8 k6 Q3 n0 V$ u. w! b3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

1 q/ s5 ~0 u# u4 h1 v$ a3 v- g公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵
. |6 r  N3 O1 L5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇; s0 x1 T% w6 ]; H& x
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb- r, \: L! c* Z
梅花肉         120公克5.39.217.761 @( y. r. y7 p# H& |
高麗菜         30公克
, w- |) ?: C& \* E3 q9 x, T  N8 F9 q5.39.217.76紅蘿蔔         20公克, [0 `. R8 O$ O" R9 \
青椒         20公克5.39.217.76  B- Z  f/ Z1 C6 Z3 i2 D) Z3 Z
蒜苗         20公克
& b: _6 V, R- f! M, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! S; ?, e/ v0 w  O
【調 味 料】
0 `  _7 g. Z! _8 |' K7 p, A5 h辣豆瓣醬         1茶匙$ e: P8 p; j& [  `1 H9 f7 X
蠔油         1茶匙
$ D5 S9 W$ o( |4 R醬油         1/2茶匙+ A2 A- V- H2 p6 n2 A1 }
糖         1/2茶匙9 @/ k% O  C0 i- m8 f# p9 u/ ]- r
香油         1茶匙
9 \# J1 ^4 S0 x0 x3 |+ H/ |5.39.217.76/ U+ o8 _- p. a/ e, p
【做　 法】0 j9 P; k( C' \6 z$ Y- M7 W
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用& w9 K/ _0 s" u& ]
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i% S/ b6 s- `" |
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

+ T: I# \/ d) _5 i  N7 U  U3 l
蟹肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 \6 s3 {/ x3 A, U4 H( _4 Y
【材　 料】
1 _! Q. N* s; u  C* N/ S" Q7 N0 }5.39.217.76雞蛋麵         200公克* J0 y: r+ }. e3 Z
蟹腿肉         1盒5.39.217.76' `' o2 O" @+ _9 J) Q
洋蔥         30公克5.39.217.762 l) K, p2 G+ G- m$ J) L
鮮香菇         2朵
7 V9 X7 k  `. X+ x, S4 s韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y* z0 T- a2 W+ k- h3 F
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- i( Y. W$ ^! [0 h) T
銀芽         30公克
( @5 s2 ]$ P) Z7 c. ~3 O6 Y! c5.39.217.76
- W" m3 a  m7 @( btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 S: q" q6 [  p/ h' c( Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 v1 p; y+ @# _
糖         1/2茶匙: `7 R" ]+ E8 t! N2 w4 X1 z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% S  C3 e% |; K6 n% c0 B& f
5.39.217.76- S8 H) N6 Y) z5 u
【做　 法】
0 |5 }/ m, J; H' z* D& \5.39.217.761.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
% X  g# I' \0 k. w' {5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 t. j2 @: w
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

% w( m. k0 l6 H/ F豉椒肉片麵
! c. K, p2 H; U& }# \! [- @# Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 |) `! h% P4 h" G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
# p5 `) p- v. u  i6 L豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I# e( J) ^) _. o
豆豉         1茶匙5.39.217.76! v  D' ~$ c9 s( t+ ~
薑片         10公克
& ]" K: }# }2 K4 l3 b4 C. ^9 g% etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' w# _2 D0 T7 r
青椒         20公克5.39.217.76! }. r: [0 @  z' C5 D3 K2 T
紅辣椒         1/2條5.39.217.760 t+ j( H- Y6 H7 D
蒜末         1/2茶匙7 ^$ b" `8 Q: |# ?0 x# y2 k( _: V6 ?
太白粉         1大匙
6 f8 n& _0 U4 z& y2 a" d) F$ _3 j( c公仔箱論壇水         200㏄
4 e- o3 L5 [  q, F: k7 J& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l& r( ~$ g2 S: L) O7 a  y+ O6 M* Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ e+ o- p' ]7 Q5 y
蠔油         1大匙
8 U! l  M) S8 y- K7 P7 K  Y' j公仔箱論壇醬油         1/4茶匙
- U+ _4 K: i4 D' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙5.39.217.76; n( N  J$ Z* T" y4 t2 a
糖         1/2茶匙
9 c6 K9 z* w/ D7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 O% g7 h# u8 x0 I
【醃　 料】
3 m0 z. i! |+ }公仔箱論壇醬油         1茶匙
6 I5 ~8 M( I9 I# n3 i  l3 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇) l3 l* Z1 L* A' I( j
太白粉         1/2茶匙
1 v6 y; }5 w+ L7 S- S3 C. _3 A3 q; q8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙6 T" {& j" \) g" T6 p% S
胡椒粉         1/4茶匙
7 [" a' ^2 I* O
3 s( [3 q4 s; z5 f# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) E8 w6 K/ Y1 a4 E0 {' F( e- N
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
0 N9 Q  A! g0 r: U& b2 F5.39.217.762.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.76$ j4 h1 M( n' @- g; S
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
" m1 |+ J5 X9 W# ^/ I, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。