BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* l$ I5 q9 g0 m* W. H

( u4 r! j  D+ Q6 @0 k! D# U. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. z) s" _" O/ ^
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" [$ W! o& I  G8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
; r) B2 g$ t  k$ x% E( Q公仔箱論壇調味料 $ ^9 S2 D3 t/ ~& T8 T2 U9 e6 {6 L

1 u. c/ q% g7 e. W* P6 c! d; {, stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* |) n+ G# A$ k# t0 d

1 ~% k7 Q  `( t5 k舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. @% |2 B  ]

3 K$ j& Q4 J( o& w5 b6 z, F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 r9 i2 Q' b  l( v8 ]9 \
做法公仔箱論壇# B, g! p, @: M. [% R' S
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
& \, d2 W/ H! o8 A5.39.217.762.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，公仔箱論壇# ]; W( P' ?' ?$ c8 H+ {  _
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
4 }& X3 j( r) K0 g* N7 B, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 e4 l. X& X8 `+ Q1 I2 Q7 Y
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量5.39.217.76/ }/ ?' I" {* E, n8 n0 u8 `1 w
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# Z2 A: r; Y# s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 m' V4 k. U! f
醃料
" Y. b: R$ N. u; Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 g5 E% [# _6 l: O2 `公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  h: A/ X3 S3 P8 h; @

& R/ S- M. V: ?; ^公仔箱論壇5.39.217.76" v+ ^% ]# F- R3 U* f( s
調味料 公仔箱論壇( k1 O: h; O4 r/ i3 k
1 ~0 o( O( f2 d$ S, v+ o
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]3 I3 g9 ?. n% B( J% Y( Q
公仔箱論壇3 d9 `- {: ^6 u6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% f* v' ^( W$ }
埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' g2 j  G3 m% ]. ]6 D: z) x

1 e- p0 y! I, j水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇& O8 F! e! ^) }8 M. s
5.39.217.769 x# }! E- x8 c; R4 Q) U! r

4 F. H: O" n0 Q. I! b  O7 X5.39.217.76做法
7 z2 |8 |$ ~* T4 E9 N- m# c" C公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
7 x  A; ~" ?% l. U公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
- d1 N+ _* ^) ^: s: Z6 _) D5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至! N8 V; B: C9 g7 e+ k) n; w
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
6 e+ N0 T8 S9 u; F5 Q+ ]6 g公仔箱論壇# Z* E+ p( Y/ @& |) R+ {% B# [+ h
tvb now,tvbnow,bttvb, \6 @' I. v8 H: {7 b; }3 |
4 `- u: `9 ?1 B; [7 F- P9 ^

' {/ {3 z4 P* P8 w* {" gtvb now,tvbnow,bttvb哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

7 W( J( E" [# e2 N. {$ N  v200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。tvb now,tvbnow,bttvb6 t( x0 P5 J9 G7 V: ~7 n! F
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
7 h8 J, ~4 R0 l3 Ktvb now,tvbnow,bttvb但可能的話﹐會盡量滿足一下。
9 c  Z. ^  V% ?  Z# Z公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ O) t& M2 I$ z
tvb now,tvbnow,bttvb4 e* o4 L3 u/ S& d( L7 J
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]' _# w+ ~: E9 [! i$ Z

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- ?0 d; c0 i, I0 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# a5 M4 n/ ?0 I" k. M
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
2 x% k+ E! [3 c# J# h+ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& h# `" t- ^; f+ n; b3 `
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]3 F1 E& `: w2 s  o( |$ x; y5 H

- X+ [: R7 |( l6 \; g4 g7 H  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s; ^' k; b8 {- v6 I
2 H. I8 m* k8 y2 t$ j0 |# Ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76+ P; d* n( G) c- H5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b3 l' j& q$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# J: z3 ~4 H
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
6 R# {) `3 {: Z3 f7 C* b. a$ M公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
3 P% K: r/ a- @& @# f
1 i" X9 }! ^, J8 _9 o: U) U五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
& M/ p" ]  b5 }7 n6 \' M公仔箱論壇) z5 q  z  h. e5 W$ B

( }- M5 d, Y2 E! N8 @$ d; m- _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ~+ B2 A3 @) w) L3 [5 l
公仔箱論壇. m# k3 ^, c" [3 r
調味料
- |" e' |  R' C: e公仔箱論壇9 v2 q/ I2 ~, s* P! L
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
; E, U, I/ b1 O! X4 f公仔箱論壇& T3 @. g9 K5 v1 R' |$ w1 w" ^
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做法) c/ M' K7 o2 Y5 l3 _
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起5.39.217.767 ^1 P% H3 `) N0 a' U. O
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
4 y/ x4 q! ^) T  _7 O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
' v- Q6 x3 j/ I1 J公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" D, m6 j2 o2 a* [3 X' {
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
2 K$ {# J3 }6 n6 s5.39.217.76多謝ANDY﹐感激萬分﹐+ P  h  A; p5 {5 Z0 D% Y/ X
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇+ p6 O! `& Y: U" a2 G& M3 q+ y
再多謝﹗^:)^

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tvb now,tvbnow,bttvb# z2 B, x9 S$ h! Z, }3 y5 s1 y

  h% n  y$ `1 r! C$ n) `, i% X* K# v! htvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
$ q6 D3 B/ w5 E. S1 q, G6 P. G* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 i8 a/ U9 D+ Y* `) L$ E
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" e5 O: a5 X( z* s% s3 ~0 ]+ h

- C" m# F; Z% V+ |, l- l' h$ L公仔箱論壇5.39.217.769 I! z% T$ `  [4 _! \

: a) R! D- `0 t$ d* B& p& x公仔箱論壇冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]: W/ [, X# b" w3 N5 ]$ y) Z% l; B

4 q* _5 [7 P2 g! P5.39.217.76
9 f4 Y0 X- G: s. s. r- F0 ?調味料 tvb now,tvbnow,bttvb8 U# }6 ^$ B! e# h7 ~4 a

$ b; i3 j" G, t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
: e/ x+ a# m- ~+ \/ x! N. p公仔箱論壇5.39.217.760 j: ^/ A" a$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q9 F0 K  @+ H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o0 G/ d0 k9 x/ z: S) ~3 S4 d
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成公仔箱論壇% O0 }" E" @7 t4 O+ y
    12份。
- z5 U0 L8 n' K# M2 h- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，+ `+ V. {  h0 V5 z' o- ]' o& h
    再沾上麵包糠。8 k! K+ w( t- ]; M  h! p' l
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
) ]3 s9 M& ], q/ c  h好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
1 v1 u. Y3 r9 L) H1 [3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 T5 \, }8 T( }1 s% R- d6 e/ x& G
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
" `0 L9 o4 I) t0 N. @5 d, ^% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# d; P' O1 ]' D+ ^) k

9 n+ T% v; @% E0 W1 ^/ q/ ?公仔箱論壇2 v; I! o9 m$ Y# W- ?
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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% e  _! V# t* O0 v+ B: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& S, I6 r) ?/ R
芡汁 5.39.217.766 b/ |4 I7 g$ L  O6 _1 a
公仔箱論壇/ ]$ t  w0 C3 d% Q# E; x  r/ n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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8 H% J) t* Y! U' S& n8 K5.39.217.76做法5 R& L( x4 T  D9 g$ H; @& r* W2 B0 Q" B
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
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! e0 M% _" I9 F! c" `/ v8 |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
) e0 v% p) s' d# L; etvb now,tvbnow,bttvb好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
! H# u4 X' ]0 M) n; t8 A% b" P公仔箱論壇
+ d  |9 s* P8 I8 Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料
5 k- v, ^5 g3 G
6 F  k+ o$ @" m% a5 ]芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]; E& h+ o! N1 c6 T: o2 W1 V: r- S

8 B8 \) F+ e3 p. b# U' t" Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! A4 q; _8 S6 G5 T
5.39.217.76; H) @& t9 E9 |; \
花椒辣油 1 湯匙5 S8 U0 D, w, x1 x& |1 |

0 a. W! R+ b9 }7 p" y公仔箱論壇
# x! _( R3 x7 K8 R+ ?公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇2 G$ K& r% Y5 t$ \* D- F3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 k3 R% b# S& I) S( D! K
舊庄特級蠔油 2 湯匙
5 k/ M& L" S1 O( j7 {0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇" S# J: ]$ H) Q* b* L: G  _4 c
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，5.39.217.76' q4 H" j7 ^$ t; X
    拌入李錦記花椒辣油