BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
5 T& ^) q; E5 o7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r4 Q. Q7 s. q7 l6 F5.39.217.76牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q5 R% d& |( @

$ j9 L1 }. c' ^* D) S9 b" Vtvb now,tvbnow,bttvb
& Z) Y; E; }2 f7 t2 _. c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 J: ]( h5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D! Y3 P( E/ n* B9 V( A
調味料 5.39.217.76* K8 c) V* ^5 A. @& H

& b. h5 @& j! n( @蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
# P) r$ @2 \% ]$ g9 K3 q" X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# a8 a5 ?' B6 E- {- W- r" T* _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
9 l0 l6 c$ i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% m) e8 t- o3 b
0 k' `; q) c+ H* I+ A$ v
做法
4 Z( ]3 r* R% z- O4 V( U7 p5.39.217.761.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。) `+ {) m( @/ `( T' D- H
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
3 ^/ Z# e% w7 T! etvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  J3 Q5 {* \, ]" W) A$ b
; `2 `9 i) V0 \, u
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量  H, X# \+ k+ ]& q9 C

6 ~2 v* v' o$ t( K公仔箱論壇1 l: F5 o; \8 Y; O* f' r
5.39.217.761 J$ g5 A% A3 E/ v; r/ p( O
3 r% l7 S7 M- z6 X/ p( @2 b& [. _
醃料
+ c3 s+ h7 X# u3 X% m. U/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ }$ p4 a1 w" E
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
/ u9 Q4 E4 e% z, p- R
4 r3 f) N) {6 u) g) F; l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W1 f$ F0 D) T6 y3 i: [2 [2 s# u
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb. G& A" T* d$ B7 @# Q8 L
) p4 T. O4 E# }
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]" F/ V1 J" b* ?4 K; N  m
3 _9 }; I$ l3 a; `3 L

, D, t+ b% ]4 t& @埋芡用料 ; S" E  c: |2 O3 ^& T6 Z- N

0 H6 f! s  U4 `/ Y$ `. x5.39.217.76水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙5.39.217.76, L- h$ A: x/ v" F

. Z' Y  w! u+ a5 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 e8 l$ V/ f7 T$ L
做法公仔箱論壇4 @+ H4 I! ?/ k
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
4 x% o  {$ Y* _0 X$ \- A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 C# i$ v3 A: Q4 w, X
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至6 D9 j4 f; W* [) v2 D, I& w" n
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 # d, n9 J' l. [- I! ~7 o" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 s8 p/ }/ h. ~' a) x

5 }0 Y6 k8 Q) \* `tvb now,tvbnow,bttvb
8 j2 p8 o/ D: I# V  p公仔箱論壇
" Z' m. {0 s6 g* O8 @1 p8 B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

+ S; P- _/ B+ s, c$ }/ ^; m公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
; C1 p5 }, i3 }" q) A" T- g0 G& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a# o" m  ^; Z; `/ Z- y# h
但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb$ V' s1 F# h" y$ a) c! o/ s8 |7 T
拜託~﹗

MagicAndy

材料
2 |9 ]  T: i% C3 z. J$ ^/ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w& v: b3 H$ g& D  a, {; Y
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]# D5 z) D6 t& v7 C

6 ]: S, a- ~' Z, N8 A/ [公仔箱論壇
3 E, |4 o5 p$ C2 O  Q. k公仔箱論壇芡汁 5.39.217.76/ {. I: {$ l1 P1 p9 l, H  {" ]0 `4 u4 H
$ }& \& s" o: H' P5 j
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
9 }6 X! j# V% Ctvb now,tvbnow,bttvb1 ^2 @4 u6 ]5 A9 P
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]5.39.217.76, e- t4 c* _* i" a2 A! T

% q* `$ r9 z( L  t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 W( Z# a. q( V8 a
( U& V+ U$ B( x+ V; L
做法
) A+ D3 u$ L+ u. p3 A  H公仔箱論壇
- w+ ~) D  U# z. k# `* a/ Q8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D$ `+ h' L+ _! ^公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。公仔箱論壇- J, X  \7 X+ v. s
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 s% E) {& r( Y( s  I

5 c5 p+ |: E' J公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇* p) S, R7 B3 P1 D: b  O, Y& h. ]

" r$ o% ~7 p+ ^  u0 P" p! E. btvb now,tvbnow,bttvb
" I1 f' @/ d$ E* N( _! ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' a9 t; R: S8 j. l, U& j: O) L
公仔箱論壇# n2 r2 T3 ]0 x. \$ m) _
調味料
% H+ _- M3 q7 i) R- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C$ o$ I8 k7 x4 c! ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
8 ~" X' B$ N8 u) ?
8 h- R. y) g! T$ jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: b2 t' {) l' G7 w/ f5 O+ |
做法
% b5 f0 j, L0 K1 k% A/ e/ c% q$ V公仔箱論壇1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起5.39.217.76/ v# Q( C! [8 k7 v+ u
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
. _3 E& a( J9 E1 U2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
  u6 J  {7 A: w8 a9 E# ^8 p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
; Q/ t: p, |0 j7 K* c  `/ @再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 , u9 n: B/ h* q  P- z# }
多謝ANDY﹐感激萬分﹐0 l* ^+ \" ^3 `3 F7 j
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。2 r" H2 o0 y# {5 \! A, Y# P
再多謝﹗^:)^

8 c0 Y  P3 |4 O+ k5.39.217.768 {9 V+ _+ k% X3 D
tvb now,tvbnow,bttvb4 H& [2 G1 R" S) F) y0 G
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
5 X' Z( M  x- c/ e+ v7 {! c
% B' k) N& |& `. f! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
; V. c/ s# @; Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 b1 R7 y. Q; Y" d

# I$ c, R; m" Z9 Y) _- G9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. |! Z8 Y- R
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
0 B( z% B% d: e1 M9 \5.39.217.76
" z  i- B- o$ r. Q: s" G8 Q1 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 c9 k7 ^% e9 h4 H# s
調味料 公仔箱論壇7 Q6 M( P, m1 D3 ]4 m2 `
5.39.217.767 D" p% @  t) \0 P% {  ?5 \
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
( ^( w6 Z% U' S/ w9 H% |公仔箱論壇5.39.217.76( f# d& |+ u4 a" x$ @

, \8 S! }& M2 F3 E5 K. `公仔箱論壇做法' S( _. G+ Z3 B; f/ U# }/ y
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a3 Y8 {2 v  r6 D1 ~' n
    12份。
% M% I; Q3 o: C: r3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
( S/ T# {4 o8 g8 h  u    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb% ?% G/ A  [! b
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O( n4 s" I6 u! D. Z3 g2 E# \
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料公仔箱論壇: f! B" Y- a2 G" ]
7 B* [4 L- T2 x6 h& B/ ]! ~
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片* q3 s2 h3 I7 i3 ^9 f% _

" z2 z' ^9 w3 |0 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 h" C+ U, O3 x2 _9 f& O

, ?7 O: L6 F; d5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
# z6 {; J% f+ [% I- r0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `9 ~  k. u) J5.39.217.76: ]6 t  r: V- s: y- |8 a9 b# K
芡汁 7 Y( P' X4 i: h2 X' x% G

+ R6 D3 j0 X0 s/ s# o舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r/ H3 x: s9 [4 T: E

* P/ ^, G+ L( N$ |, N& b) a: E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 M1 H# l3 t! b' r/ |! m- }
做法! a7 w; q; L8 k2 {* X# p5 H" x: r
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐: ?& I/ i. i# c% v$ }3 C4 e1 q
    用高火煮1分鐘，瀝乾。5.39.217.76; E" T, `8 s; _4 u( P% f. z
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
' r. S2 x, ^) t$ y+ v: u公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvb now,tvbnow,bttvb5 W9 p/ c) {$ l# g* A$ E

: E. p' t* W, J: e0 b+ s$ w: D- K1 ctvb now,tvbnow,bttvb材料
1 i. C9 D$ ?* f, F5.39.217.76! ]0 p3 G3 Q  q+ C' `
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
: o  y/ \# u* e/ E5 f公仔箱論壇5.39.217.767 F& q# d  y! s2 b, ^3 w/ K9 J

( R) O6 l; `; M$ q6 ]" k6 r3 `% otvb now,tvbnow,bttvb
& x* e1 \! H/ h: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙+ J. F; y: h% ^8 u- c

0 F' H3 a3 _; T8 Q% r& `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% f' L2 o( O  V" c4 V
調味料 1 ?+ a% y/ u- o

8 O1 D) I3 Y, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇* R) M" Q+ L& Z- o, k  A
5.39.217.765 z  g/ z2 a! v/ \2 G7 z( S
$ y2 I/ ]! F$ P3 S
做法
$ M3 C* H2 `3 u+ V6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
" T  _( }6 `8 V+ k1 v5.39.217.76    拌入李錦記花椒辣油