材料
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魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛],髮菜 3 克 [少許],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],熟生菜 適量
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6 k4 h0 l D7 G7 ]7 u9 C1 m7 \$ Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 C$ S3 {9 q/ _; k' S9 F
0 x2 v( Q0 ^2 b1 _5 X! H& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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0 u. D0 H* S+ N/ B' S4 a. H& }2 i5.39.217.76鹽 1/2 茶匙,糖 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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: B8 d7 ]: \$ Y0 w" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙,水 125 毫升 [1/2 杯]$ F& H% t+ O4 f# R# t) w
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( d7 W2 z n) c( L4 z: ttvb now,tvbnow,bttvb埋芡用料 公仔箱論壇- {+ b5 L" W8 b
7 @$ _# M3 \4 ` E2 itvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙,粟粉 2 茶匙
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2 Y+ J. ?0 m) h# s7 R6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; B0 W# Y. L( b+ x( D
做法3 Q8 Z3 k' D ~; r# s
1. 髮菜浸軟後用油浸洗,用水沖淨,瀝乾後切碎。% i) f! b3 n7 O8 B/ r! Z' o2 r
2. 魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻,造成球狀。
% A9 C0 k! F6 T# N, p" h B5.39.217.763. 用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色,加入調味料,慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇7 a5 @. t4 I# p2 Y# J/ x V0 T
魚球轉熟,下粟粉芡煮至熱透,上碟,旁邊圍以熟生菜。 |