BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料5.39.217.760 B8 ~6 h% ^6 }8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x7 d% d4 U- B% I6 k
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
# j" G  V. ~" m# d6 P) ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; R) i  K9 n1 p# b; j  P
4 |/ H5 K# f* ]+ T' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r$ O$ ^6 Y: d, R7 e

6 a" `4 N/ T) q% R$ N! r調味料
7 ]6 p8 _( {3 D2 J& T' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |6 E8 y, ~5 V4 Z$ c# n4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ W0 ]! M8 m4 I: c
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^% u. w! O4 q) L4 b  ^6 G& I

: a. r1 ?3 y1 X+ V
# y$ v# O! K3 ?6 r公仔箱論壇做法
* J! A; a: s5 `8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。5.39.217.767 J7 t+ D% I2 M
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
; \3 m7 w& }' Y+ otvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
4 M7 S7 c- G6 e) v5.39.217.765.39.217.76) Y2 x4 o* a3 T4 F
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量9 i: _& Q1 o  ]1 X3 Y
  X8 \; F/ p2 A. H! g) u

! u+ x6 m, u1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" t$ ?6 n- q

0 f# z1 L6 @2 B1 t2 Btvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvb now,tvbnow,bttvb) n% c0 G7 e* W5 S1 W4 g# ?0 s0 i

" f5 U6 S0 |7 |+ j% F- B; [5.39.217.76鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙" |& H) ^' c  y; l' F

1 z* S1 F! I! L$ y$ ?/ z# V0 s; Z8 [4 @5.39.217.76公仔箱論壇( l4 }7 ^# i" F& s$ b  {: V
調味料 5.39.217.76& U: D' C/ T; K# E$ u+ t0 D

9 `9 M1 C. ~( b+ ^' G舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
# g( j0 C1 H! d+ E/ I5.39.217.76
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0 V8 A8 A+ |( f: n1 O0 Z埋芡用料 5.39.217.762 {& M% b  ^* R+ w  t' `- e: N7 K

& k8 _2 T( n$ n$ M' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇4 n: z" [; X8 v7 W: w. z8 \, q

, |, Q7 x  Y2 q" A" q) W& |+ @! I- d2 p" Z! a5 b0 l/ U7 m3 I
做法
' w! h. \9 r3 {, _+ U# v; b; V2 U" y5.39.217.761.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: t0 e: d' O" `" ~) j( m
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。5.39.217.76( x7 Z5 E+ L  }& j$ b( T$ ^5 R2 z
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
# ^4 k: D2 T9 n' o9 n) F公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
, J# m) \3 Z9 q3 L$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" c9 D( Z0 b/ `- }

0 B- J. l' w3 a! t; H$ K& s2 E* ?, B2 F
5.39.217.762 |( e- ?5 i6 C& }0 n
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

0 b( y- _% r# p. `公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。- P* e! g* S% @! U9 `6 h# d9 E
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
: C5 ?4 Z! }% ]" y7 [- t2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。
1 j& c3 r0 \! S" h' r; e  ?6 B( ntvb now,tvbnow,bttvb拜託~﹗

MagicAndy

材料/ i7 d2 q9 c) p( d* ~) X% }1 @: g
tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 B- F7 v  n3 L
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
0 \7 S1 ^' Y, t: p& h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* D# f+ P9 M* j: E* K& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- @: [/ G  @0 s- T
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 t; B/ {2 Q6 M
5.39.217.76) p% R* o: [# w, |0 \7 t- F
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙0 m( t/ m9 F9 d! F

4 }; w& I5 T9 T" {. E; u7 ]% ?5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]' l2 K9 q: P& u: O$ r7 o- ^
6 m/ C' n9 y( E7 R8 {& ]0 o- E
5.39.217.76$ A' K: P3 F, A$ d* v- Y& k
" d2 M% j6 P) _, |+ n2 i* k
做法
0 s" i# l* A: m' ], ~# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, g- @* c! {1 F. x  [4 B

% k0 [% ^0 s  F# k; A% V" p, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
( E0 m9 y: ]* e& Y# I+ Y; P5.39.217.762. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料& b3 L- p; H' @) J: q/ s) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n4 J/ e$ M7 O8 k* u
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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0 s1 N9 G( C' ?! S" }tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" f% l4 u+ ]/ N

$ g" ~8 V1 z- @3 ?( [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( T6 b( e) v# l! U. D
調味料 5.39.217.766 ]" E  ]: u  j: {

/ q8 `% c6 ]6 k5 p. b6 e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
8 n: Z; V% g4 p' w8 |3 d- s: R, Q* itvb now,tvbnow,bttvb' W* k1 ^0 \  b
5 F" {- {% h' y4 O5 X
做法$ C. e* [/ f# s) A- Q" q
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起, D; t* D5 e; N0 ]) K" O0 F
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
1 U& t7 O$ ?. J, m# l4 |8 c/ Y  v- i# A2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: I% k8 D2 x% H
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
  @" `0 ]) o' M' n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% _4 L4 B6 K1 [6 e
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb! T% n  l& L7 p5 \
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
5 i- A0 u& ~! J7 Q& q6 F; Utvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

' a' c5 L5 K8 N4 g! ?; S$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f( U; `8 r: V9 T

6 T4 A3 j8 n( YALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇  R  c  b* l! }& q0 S- o) o1 E

9 k0 u" C1 Y: C0 \( b0 Q新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
* L/ ?4 M! G( l# O! k- S9 @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ W# E& a( q1 \+ h5 a& v

% u6 k' j# ^0 P* g4 n: d' @tvb now,tvbnow,bttvb
4 f5 M6 f$ _$ I! r0 H# ?冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb- _( M9 i# C! s. g# E

* r; t% W* ]1 r" D. {. q1 ?公仔箱論壇5.39.217.76" J0 z; Q: O; W; c
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb& q, \$ P' N1 O

* r4 p! n  C3 R0 ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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0 ]5 }4 J- d1 d; |/ E1 O5.39.217.765.39.217.766 R& N3 H0 m5 b' S
做法公仔箱論壇) D$ q8 y) I4 A6 u% H/ G
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
7 O* v" W) e# i5 Z公仔箱論壇    12份。tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 y  ]2 N) d0 R: I6 N5 W  k
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
, e2 x3 f) K% I* X) O7 a  W( ^tvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。5.39.217.761 p" Z; x: f, M& W1 [
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......tvb now,tvbnow,bttvb0 _; q8 G  o; d- i+ L
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料$ `0 t7 b9 r/ k& T' A

# S" {# `3 g# S3 K! ]1 j+ O公仔箱論壇西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇5 d. O  ~4 f- l' R# [# P9 F

3 ~. ]) _+ @3 }! k" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# H& P' h, R( ~) a

: q" d4 K+ @& L) O公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇/ ?: f1 h, O- [5 b- J5 |: {

: j7 Z( K+ }; _* J1 R公仔箱論壇公仔箱論壇3 q2 h2 I$ \3 N/ ^, C6 ^
芡汁
4 t8 E& N) T& |( L$ m4 o! a, h7 q4 A
3 M. P. ?+ ^1 n; J( T舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
: ^/ t3 m% \  z) m, k$ m) Z公仔箱論壇公仔箱論壇: x5 v* `+ T# M- o0 K3 n
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 u1 ~$ L9 ?% d5 F& l
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
% I# Z4 t: Z" B" Y    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 Z% Y' E3 S5 S3 o" I
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
$ t5 e! L, A/ P4 Etvb now,tvbnow,bttvb好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
. `& H) D6 T! c, |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ `- w) [5 u
材料2 {! M5 C3 \' o: V2 v0 ~

+ J4 \  a$ U; F% K' p! n芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]: e' a. T" ^+ Z4 c4 ~5 Q

# y, O; a. d5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; D7 {! S3 f% E3 p: H6 Z3 p% [/ M
/ H9 v6 @2 R+ [3 htvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙. D3 Q" R$ W5 v5 R9 t" Q0 K

# s; l8 J( h' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 p( l" ?7 f
調味料 5.39.217.76, K7 ~0 J2 V! s0 @

% Q6 |; F% t6 [' U' L1 o舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.764 [. K! s! p- N5 B$ a: f
) {% C% i2 ~; O) q# M/ H, V) q

: ]6 e/ }" ~2 ?. l$ e! H9 z' I做法
( r9 Z$ X5 j, r8 O* B1 i7 N1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
# i2 e  k9 h; r" @1 H    拌入李錦記花椒辣油