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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 g& k* ?0 w0 o- ?  x% i/ ~8 {
草莓乳酪塔$ d3 n+ u* v7 l" ]/ @, l
【材　料】1 T* {: D+ r% j. x
A.塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 H$ S0 O( |
450公克
, |+ e  R2 y! Q8 T: _8 p. f5 I3 stvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁         9 n: N# I+ A* m, s# N! H# ?. C
4片' U; f2 G/ t5 z9 @3 |
　奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb5 G0 g7 F1 S; d
150公克
+ m$ U4 u5 q3 y% P) k' i, ]7 B0 g　原味優格        
; ]2 l# Y, Z" p( u5 u, M! n1 n公仔箱論壇30公克
* W3 d* m( P. x  x( G4 Y& I% p2 Jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" P- N5 J8 u4 z" o( N
15公克
! k- Z; M$ ]( S7 c公仔箱論壇　草莓果泥         # a( X% K/ E9 P9 w& t2 G$ m
100公克
1 W  C- G& a; E, F　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z* u7 z5 J$ V9 J. y) C" O
100公克5 k/ G$ r& `$ R% f) n6 X5 Q
　白蘭地酒        
% y' {7 I7 x$ P( q; d) V公仔箱論壇10公克! a, W5 p# v% D- @& I
裝飾：公仔箱論壇$ I) Z9 w  t/ W4 i5 Y& y" v
草莓       
# k  ~% J' B1 F5 E8粒5.39.217.767 V# ]' E: ]+ s; G. B% l, |
　打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p4 S& t- Y  J6 ?
適量5.39.217.76# V" l/ W4 F* ]& N; E
       
- [) h1 O2 H7 q, [$ x. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】2 V3 A$ d9 D$ Y# S3 ?
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
8 k" ]8 G! D: s% G公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇! z1 Y# b# W7 E& f
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。! N6 c4 S( h) }: t
4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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公仔箱論壇0 l3 I& @. X4 T
杏仁酥塔
% o) ?. r2 R. m9 l# m/ E( T, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5 J" W- k: j5 P) K# @5 O
杏仁法蘭酥粉        
5 \2 @* d  j2 Q' H  S- o9 P( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。125公克公仔箱論壇' F  X" _- K8 ?$ Z5 a2 ]
奶油         公仔箱論壇1 Y+ W8 Z3 n- p  _7 L
25公克
% @) s0 i, S* i* F7 j7 a蛋        
, `* h0 Q# b% |0 J. d30公克
. J% T* Z2 M8 S1 d克寧姆餡         9 B$ ]2 y; n) N2 z7 f: H% X; u1 V
180公克5.39.217.763 R& B; e5 X" L  H7 B5 z% V6 d- h
塔皮        
; g# D2 g! _! g  l" `6 [& z* c  B公仔箱論壇10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 P1 z6 b7 V9 q; b
        公仔箱論壇6 G; p* d$ C, F4 ^, Z- a
【做　法】5.39.217.76% G5 n1 e% M. M8 J7 b) ~( y
1         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ K, g  R$ [4 U: U" y8 T4 n
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。
6 ~# X% c: p! u( P: y* N2 k3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。公仔箱論壇7 o) X9 Z! b  c" c# ^* {
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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草莓起士塔
" U' \) j2 P8 L8 g7 g【材　料】* k( Y* @* P' s# o6 v, j( _
A.巧克力        
7 J4 P! g1 D7 s1 ^0 Stvb now,tvbnow,bttvb200公克/ T* X6 |; Y- O- g: V! z
B.奶油起士         tvb now,tvbnow,bttvb, S5 K% v' \& Q8 O" K! X# z
100公克
/ J) O& Z8 u8 Z5.39.217.76　卡士達粉        
6 m  ]+ M. O4 u  Y0 J/ ~60公克% q3 Z5 z( L. X  Q$ E8 |, T
　牛奶        
7 `& ?( K, M* C! _' J  ^' w& ^7 f150公克tvb now,tvbnow,bttvb( ^, Y. a6 M4 Z. w2 p* a
　打發鮮奶油         ' [3 ]. Z+ S7 i$ a$ }1 b% u
150公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~* `7 @- {* |' R/ g  Z/ T
【調味料】公仔箱論壇+ m( \0 a% T9 \% n6 Y! t
裝飾：
! s% F/ h  g$ h; `. L4 s+ N& f草莓       
8 k7 R9 Z8 y! m3 R& H) U/ ]9個
7 Z0 h4 X$ \  b% |3 m5.39.217.76糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 v; |' N9 J# t& c: Q& E4 m2 n, ^
適量
* t7 \2 b& Z% y6 M        公仔箱論壇# Y; D3 f. @- F7 `) Z9 f) ^
【做　法】
) E7 v1 l1 i5 s& ?7 J7 k- m2 `1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb' P9 H' k, c* v( I
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。9 r" o+ W9 b+ S7 C
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J8 F0 y- u- y) U0 P1 c. ~
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
2 n/ X9 a- n. p2 E" y% s4 |7 t9 m5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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公仔箱論壇* c$ h5 y0 p1 N* l
南瓜小塔5.39.217.76& d& @3 z( q9 G+ h. v4 M+ d" _" m
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* f, q- z0 L& Z0 ~, m
塔皮：' ]# y% }' A+ Q. ]  S" |6 Z' u
低筋麵粉        5.39.217.769 e- Y, a# D" A' k7 @" ?! \
230公克5.39.217.76' ~7 k, J! O1 p% r, }
奶油        
2 K2 O7 F& K) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
3 }0 U0 `6 g8 N! _8 W( t6 |9 W& ftvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
! y% b* @5 ^( w; R! {: z' w55公克
6 S4 O7 y2 H) D/ q1 A公仔箱論壇蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- a/ p) G) N1 c
50公克公仔箱論壇. T. ^# {) z  A9 q  P3 v
餡料：' x8 j; S! W" }! i+ p# R
牛奶       
# a& ^( e0 C7 P; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克4 j. W3 s$ t: I* q, c. K, f, i  s# h
卡士達粉         / [* ]# |9 ]' L: T  \, g
80公克
# ~: w9 O6 r) i7 H) o5.39.217.76打發鮮奶油        
) a. P. d- r. o4 X3 W) j100公克
1 ]. w/ B4 w* {9 W5.39.217.76南瓜泥        
7 \2 \, }" v; A7 ~+ G公仔箱論壇300公克
$ {" I0 E. Z( `" E       
: Q- I+ V* S* B! \【做　法】
, b2 x: D& \1 n1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。
1 x3 z" R- P1 U* s4 X6 T5.39.217.762         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
, E) M0 W) ^( F8 j3 j5.39.217.763         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
( r, u* E1 R$ o/ z! I$ T4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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! s' Y2 w: T$ F! }
土司蛋塔
& Z( G  |) [; \) L8 q- N/ g. s【材　料】
! u8 ?6 K* g) b6 u  K, v. R; ]5.39.217.76去邊土司        
/ ^  |: ~' Y  ~  A+ E0 [$ G4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6片公仔箱論壇% h% R4 I/ A* A
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a8 b5 z2 b# h6 T( l" b  H$ [1 L
3個( Q3 ?- Q* f  L6 l" j
糖        
0 s' S1 m# E% ^5.39.217.761大匙公仔箱論壇9 {. A" z6 I3 \1 Y# @
鮮奶油        
  @- Y" h5 a( v' H( E$ Q5.39.217.7675㏄
! i% A0 R4 ]. Z% n+ L9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( E7 `# k. h1 F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' \. D9 Z% O+ X! ~; j
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。tvb now,tvbnow,bttvb' }5 r2 z" [& {7 F) z; K! j. R
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
4 s7 J  f) }+ _3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J! r; v+ A) H* D* _: D$ o
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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+ ~% b) l. V  w1 }
4 f! a; f4 l3 s7 K5 g! x6 X) t: h
* Y$ h# X4 j" P: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
  V9 E6 U6 P- y+ ]  M- O" R+ H【材　料】
( G" X% J' S! f+ l) Wtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb& n: B* z  l. r) U2 k
5小個
" Q& X. ?0 L8 E0 wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
$ N- j1 R' q4 S* P2 R奶油乳酪        7 K2 {2 ]# h! X- A7 E
200公克# Y* B( D. O2 W4 C, [" K
細砂糖         5.39.217.76: Z1 i: ~( |1 ^; `7 E- V  l; Z
45公克
5 d$ F. O4 j7 U/ G2 d6 a公仔箱論壇蛋汁         
. V8 D/ h& D# A5 G) w( `100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" u) C% @9 v
        公仔箱論壇7 j/ q: j) \7 }6 A: q2 \% \
【做　法】
* f8 V3 A: q  e1 ^  Y6 q公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
5 y( `% P7 ^4 m- }# k7 Y5.39.217.762         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
* e4 j& m  S: F8 I/ l! u) n& M5.39.217.76
5 r) M# d! {$ m0 |+ ktvb now,tvbnow,bttvb
% D- |' ?9 w  X原味塔皮
, y6 D6 ]$ {# a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, ^2 \$ \4 Q
高筋麵粉         75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @% d7 F; B% C
低筋麵粉         140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. C0 B! G3 z5 A6 C7 [
奶粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n# K' e, C0 E, K6 r
泡打粉         2公克
9 P( c# j3 X4 x( b0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         140公克
* u" j) S/ j- E( W) p3 Z公仔箱論壇糖粉         75公克
1 t% f/ {7 H( n  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2公克5.39.217.76+ ?; Y5 y, d5 W9 [. u2 _
蛋液         43公克
) L4 S/ Z; T  }8 h) E+ k6 p& @水         10公克
. `2 o# @' ]9 n/ G, \5.39.217.76
8 `$ c% V7 x! J) G$ K- mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 W$ j: M  V( |1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇2 h. ?. d- U0 D$ _% Z
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。9 M4 d& I) D6 U  m
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
8 D' z& c  E: `8 d  c4 \( D( ptvb now,tvbnow,bttvb4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。5.39.217.761 z4 \; @; z2 F7 V; i: Y4 t
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。5.39.217.76: W+ _+ ?: L2 {/ G' Z% i
5.39.217.76; @8 s. g! w9 G5 z3 T; a# t2 t
甜味塔皮
" x' Z: p, z, U3 F* S! c" g8 s9 [# xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' z; V; n! o! G3 Z9 L/ V公仔箱論壇低筋麵粉         210公克5.39.217.76: ~+ F" y4 {2 ]3 z
杏仁粉         25公克
1 i; F) x# f7 p$ X9 R# f% z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         145公克+ f/ g, ~! n  ^: t/ ~- r, c/ T
糖粉         80公克7 h* \" M+ I! m
蛋液         40公克
0 W8 Z9 W& s( O' {. G4 @+ S5.39.217.76鹽         1公克
; `+ I( y5 i9 ?4 p香草精         少許
( p' _6 }& G- K8 w& y! Dtvb now,tvbnow,bttvb1 s- v& R& F+ r4 t% ]3 g' C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 y4 N8 F; s, T
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
8 M' t, r3 k9 o1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。
1 Q# d* A% G$ e7 A: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
; n/ m' N0 O- o3 _  ~; G& I- q5.39.217.764.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb+ D4 X& q8 t% P% L
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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! R. F" Q& L; ?% |, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙果奶油塔5.39.217.763 p0 \. w0 A3 q0 B
【材　料】
  ]; t1 a! D9 ^1 n; `  s; {( d原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |: h9 X, H% J- n3 d7 b
4吋2個% j5 l& [. H  I& w+ P* g. d1 q
內餡：
3 n6 c( C( L" N0 {: T5.39.217.76百香果汁       
, C/ @7 x0 t' c9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克; t! `4 R  r$ B* Q/ F+ |
細砂糖         5.39.217.76+ a2 ]+ A  W) E& _
40公克: E6 [7 o* }% {7 G8 v- s
全蛋         " T" ?& E8 `& h1 ~9 U
60公克
- V: a: Z5 p7 U1 g2 b5.39.217.76蛋黃        
' m: p2 I6 u, P7 F40公克公仔箱論壇( N- b- a. F, |/ h& D# S
奶油        
2 W% S; G. y8 v9 D5.39.217.7650公克
. p# w) E( L* V, f- o6 K! F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' c5 }( y9 N9 f6 P
2公克公仔箱論壇- Y& K3 D- ?/ C0 e9 h. p
裝飾：5.39.217.763 C/ ~+ O# t) Z0 f8 I5 d: q; b
奇異果       
0 Q5 R& J' U$ q5 W# c1個tvb now,tvbnow,bttvb" i, f" i3 t  _) r1 o, D
草莓        
8 }# H+ ^5 _# m6 @+ d/ ]/ w( f2個
- X5 ]6 m& s$ x' e  Y$ K公仔箱論壇杏桃果膠        
% |7 Y+ I$ e; W0 l3 a適量公仔箱論壇5 t) ]/ R) H& O/ J/ J& r
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 Y' r2 o6 n$ Z
【做　法】5.39.217.761 p) I" u. R# E1 ~5 Z  F
1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。公仔箱論壇  b- f- F4 c. D$ |
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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3 s, o5 L2 [3 K5 J1 ]: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西西里迷你塔
  D7 Q; A/ ]6 F7 w+ Z" x5 P【材　料】5.39.217.76/ w- B" ?2 M9 l  g8 F6 c6 ^
原味塔皮         + B: S, @& j: }+ ?- W. A
迷你10個
! A/ Y! K5 V8 Y. u8 Q. r3 J1 T# I公仔箱論壇內餡：
- i6 M) R/ ~8 P. `+ I3 G% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖       
: }6 r: U0 c9 U3 Z0 P+ b4 a85公克
' m6 S4 j5 w- y公仔箱論壇蜂蜜         " j. X: f+ I# L% @+ i
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- t: w$ w- z, X
鮮奶油        
4 `& @; a. x! x5 V" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p' W" W1 q7 s+ C# D
奶油        
) f# G% y, N9 f4 _公仔箱論壇20公克% G: t) ?) L( U
南瓜子         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ o! b% r% a$ |6 N3 ]% m
300公克
$ P5 M1 ~: X0 F7 G' c  z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
; ?% h) l8 d8 E* c2 P! `& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& o. E. q- N1 A6 r2 W" @" b1 y3 t7 ^
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

3 P# }  j+ j  M, |5.39.217.76芋頭塔
( [. ?5 V9 F2 }' h: q* f7 v5.39.217.76【材　料】  Q9 S6 g) t" T
塔皮材料：- b+ _9 K8 e& q- o) _6 A
低筋麵粉       
. Z5 I& K+ \6 n& k4 I1 B% g5 b0 ?tvb now,tvbnow,bttvb150公克5.39.217.76& ]9 {- n) o2 S/ g/ }( }
植物性奶油        
* a: b& Z; m& z* k8 J3 Z( ]100公克
) C; q7 J. u  _9 |' e) U4 Y2 Xtvb now,tvbnow,bttvb奶水        
5 q3 I* A. m. m% ?1 l' c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb50cc
6 W, c1 |$ _' R7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
6 s& f; `$ h0 \) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克tvb now,tvbnow,bttvb) y' N$ |8 n5 ~6 p$ e, i4 k
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 p! W) G( D2 T) n4 B
3公克
: O# n! W9 h3 n6 m5.39.217.76餡料：5.39.217.764 u' `, W4 |- S: A# i
芋頭       
2 g/ c* n" j* N公仔箱論壇300公克
2 S) u2 O7 c2 [tvb now,tvbnow,bttvb植物性奶油        
9 P1 b, O: D" I4 O4 O$ o  x3 A40公克
$ J' [/ @' y, R) B( P/ S5.39.217.76奶水         tvb now,tvbnow,bttvb3 K( ]' }& J3 ]2 h
20cc
+ v$ v* i* p. I5 w. E細砂糖        
& \2 h7 f" s% V0 _0 Z2 F% H5.39.217.7660公克5.39.217.76$ x- I! I6 K; a% G
打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# l5 m5 T. u5 x9 O0 e0 @  J  t
100公克
! l  q! V( w. u2 L% ^公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 w6 r- I, \( o0 g7 p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 O; w" C1 ~& F; b! A: O. A
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
. y. ]  `- \; v: |! Q2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。
  ?; r; @8 F3 b1 s. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。& ?. M  O# W, T+ q  T1 X
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 E, S- L  I+ {; E* b' f
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
2 L- M0 b6 w( K' a  i" k6 C' `5.39.217.766         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。/ J* J5 j6 H/ V( m3 [  r3 \
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
2 L! u+ N& E3 W: R# E* F8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
! Z; Y* f+ W6 k3 j, t: Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76: V: g4 `6 I; p7 q0 ?% ?! Y6 r
數量：15個

BeiDouChef

, I$ S1 I, }1 V# }- e& H0 l什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T/ j$ f$ p2 {  q3 ~8 _
【材　料】5.39.217.76( d: M( x* I9 ^* Z% M; j
低筋麵粉         0 r* ^6 P" k' J
170公克
9 y: o9 r  \- U$ R5.39.217.76植物性奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 u+ W4 J6 l" {" }
110公克
& v2 @! p9 x; n1 x4 r, rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 _. t+ t7 F' s8 z6 T% C( m5.39.217.7660公克
, B" S8 K- f0 d6 ^5 }公仔箱論壇鹽         5.39.217.761 L" z3 Y! X( t* g9 T1 Y" }
2公克公仔箱論壇( g8 A# {6 k3 F) }  G
水         $ F, B2 `- U  L; Q0 d2 C
40cc
" s% z6 I$ O+ k; g( O6 Ktvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. W6 p" t9 w, t/ T
200公克
6 Y7 a1 M, ?! R  s4 U- }* ~5.39.217.76各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb% f5 }+ Q/ g4 i4 x$ r
適量
; i3 h- k% \) M. `公仔箱論壇       
5 E7 D( {6 h* y1 }2 u/ n% v【做　法】
5 O+ }1 [: f4 ^8 ?9 E5.39.217.761         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
" V7 q! k2 T$ q. a) G3 b( G2 k1 W2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
8 l! u# k; k% e6 [/ C/ y( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, s2 b3 X' S
4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
3 ^, x! r8 C2 D4 U5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 t$ [5 w2 l. i9 w
【備　註】公仔箱論壇% J! K! I9 }, {, g( G
數量：15個

BeiDouChef

1 w% ^: H0 e; g0 f0 q7 p; f! Q4 x" i
南瓜塔
, B9 l1 x3 d4 M- D+ q【材　料】
$ i. O9 ?+ `/ A0 r塔皮材料：
7 O5 Z& B! k8 F7 c9 b) |; ]低筋麵粉       
, S, F* m  C  r0 n5.39.217.76150公克公仔箱論壇4 t. R, F9 p0 T) E) s; m
植物性奶油        
& ]6 M* s% `1 y0 f, O; \* `- \公仔箱論壇100公克公仔箱論壇& f' {4 p0 _4 `6 L& s  j6 Q
奶水         公仔箱論壇* S5 v: O  b5 k9 L, N2 a* u
50cctvb now,tvbnow,bttvb# {/ S2 F8 m6 q2 B1 R
細砂糖        
: X0 ~$ Y9 S6 ~5 H9 o3公克
. ^+ O. T$ x! r( V1 g/ ^鹽         5.39.217.765 g. o0 [! l! A% t8 z/ `
2公克% F/ {) h( s# f3 \
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 Y4 v4 P5 `1 d2 w+ j' d- m3 P
南瓜        tvb now,tvbnow,bttvb8 G) a+ C& X( R  I' A2 _
300公克5.39.217.76& o% h1 z. _4 W0 y
高筋麵粉        
( a. y- ]$ C9 e" \$ U/ F公仔箱論壇30公克# ]  v+ J* }) v9 C0 B+ [6 n
玉米粉        
5 t5 A9 A6 ?( c" X! etvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇# s+ z  G( t0 U- ]; v
奶水        
" t" \! p0 l) M' B4 T公仔箱論壇30cc
* W" I+ N2 G5 f3 t, m7 y' `7 a" {+ E植物性奶油         7 x( X7 b, G4 H$ N
20公克
- o2 W: V* x8 [  X4 v. Y2 H$ g0 }公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! f. p% @" t- U
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; m; h# H8 V; c
鹽         公仔箱論壇6 g- q/ S# i% w. q, v; ^
1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# \+ b8 g& w5 B) r
南瓜子        
, I: a# u7 U0 q8 Z, ?5.39.217.76適量
7 A$ m5 e  N  }# Q* @  j       
# \4 q& z2 F+ f+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 U# i, R% S4 a3 H; [( u
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.768 ~( J. k* |& y
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇" P: h6 \& a- a3 s$ x/ {  I/ Y
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i( }+ H8 L2 _4 r
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
% {' g& |# S9 B% X% v# C& z3 k& `公仔箱論壇5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。$ c. U2 o0 E3 Z. L" P' e3 w7 `
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
; M; ^0 Y2 W0 ]1 ]+ M+ s3 G7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
' P3 _/ I2 {! [3 q9 F4 y5.39.217.76【備　註】) R6 M. {6 f" p6 l. l) v- g) f& _
6吋1個

BeiDouChef

: D# Z( V$ W: m1 V# dtvb now,tvbnow,bttvb比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔公仔箱論壇) H4 v5 Z, p* j3 t' ^5 Z
【材　料】
% A% s+ [2 r9 ^% r% ]" D比利時原味鬆餅         tvb now,tvbnow,bttvb5 p1 e# |3 ~7 }4 w5 M# y6 A$ f1 A8 u
8個
+ q1 ]% g: F# p0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸熟搗碎的地瓜        
' B' f( X# N6 a4 \tvb now,tvbnow,bttvb400公克
4 s7 t. @1 n2 f) V9 q白蘭地        
8 m& r# f: ~5 v" E; {* J; E5.39.217.7625cc( |1 d9 u' {4 t- x% _: o
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K  J" c/ t. K% Q- _2 I. X( R* i
250公克公仔箱論壇0 T  g$ ~" N" B/ @
彩色巧克力米         公仔箱論壇4 Y/ X$ @# g1 _  K# E1 y
少許
6 c5 P: h: Q7 c- T+ O5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb7 \5 A' M, D, d7 L, _
【做　法】
& P  z; R3 w, R4 x3 K3 a+ Q公仔箱論壇1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 M! C) c' A- M! l! u
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 h2 y1 P- @1 H
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 j' R& Q. J" r4 N" y
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

' Z; E4 F: d: Dtvb now,tvbnow,bttvb雲石乳酪塔tvb now,tvbnow,bttvb( b. j# t/ \7 g' M" `' {$ v
【材　料】! G: |9 R/ M* |: K
原味塔皮        
2 s/ o; F9 I; ~/ X% H0 a5 Ftvb now,tvbnow,bttvb6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb! t# k9 L) e' C1 ^
內餡：, l+ u6 ]! w# ]0 P
奶油乳酪        5.39.217.76' u) s& w  D* O' m4 [
200公克公仔箱論壇( {8 |/ Z6 X$ L) o. J2 @  _" T
蛋液        
: ?) w& O7 o: q( K/ z8 ftvb now,tvbnow,bttvb120公克5.39.217.76' h" `, o" I5 h; k9 w/ F3 x
細砂糖        
6 m: T' M5 s0 x5.39.217.7650公克5.39.217.763 I% w" i# @( [' K
巧克力         6 {, T9 L2 G9 K3 l  D  k2 H
適量
# @$ }! O/ S5 x9 x9 q9 J       
" j$ \4 p4 ]# @) F- Y% R2 w7 R8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ N7 z6 a  m: Z1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
! x- ?* {! j/ B9 u3 p/ d2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% R& s- ~1 `3 y! l/ }& _# k) {
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 O3 o: R( I2 g+ }6 L
杏仁塔
7 _  f0 m1 j3 |: h. F- a公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇0 u, O  ^  w6 K. T) p- u- x9 T
原味塔皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]% G. k/ E9 D, B
8吋1個公仔箱論壇# O, b8 O, T; }; s; W
杏仁餡：
8 o5 J7 d' }4 n杏仁粉        5.39.217.76* n8 F  H' v. e, _! {  T! G4 V
75公克
# F! a( U3 g+ O; n2 W0 ^( `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
8 b7 w, V- H0 k* u" L! U3 L6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
1 z  W6 P; Z4 t# \5.39.217.76無鹽奶油        
/ V/ H) c3 y( n. e! U100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: l* Z% w. p3 y1 b* I$ X9 S
砂糖         5.39.217.76  Q  ^' o) B; m/ I' Y) H
100公克5.39.217.763 A( ~# o5 R/ Z, n2 o$ `. ~/ K
蛋液           M. a6 I! l) t, O' x( ], t0 r' a
100公克
0 f- C/ O( o3 I* _& F/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 }6 h% ]2 F: L
杏仁片        5.39.217.76; Q$ d, @- n* A, G  k
適量
( Z2 K; P8 U& G4 Etvb now,tvbnow,bttvb       
) l% f: }/ x: V; v  q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& J/ L$ Q% c8 u; g+ i1 l2 u! L' S# _1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
* Y2 A  p% Z: P3 @- n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
+ S- o, \2 r8 ^4 T1 k7 G3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.767 x( N, O$ N9 ^
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' ?% g. d7 \- o% F6 d* K
松子塔
+ t( e0 L; A' l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 e, N+ D: |5 M5 D7 Vtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         2 H& q6 m# U- |- b
5小個
; Q, R! F, \0 R1 s內餡：0 V! e9 D* w0 R' i3 S% T
奶油       
3 w  v8 B) F. Y1 A6 E" ]: n8 D$ v/ h50公克
; r; ?+ I; o- V0 K5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76* f) O& K- w/ O
50公克5.39.217.76% N7 f6 r2 R2 |! M: ?: I- F
蛋液         5.39.217.76/ ~' U( T; G  Y2 e# k% ~( J+ p3 X
60公克tvb now,tvbnow,bttvb: x* z% p! ~' y
杏仁粉        
1 l/ q6 ?2 C7 [5.39.217.76120公克* y& \) L/ J* t
蘭姆酒         % F+ m' H" ?- W9 D
15公克
9 o# x/ ^; x5 d; H0 z' {) R5.39.217.76松子        
$ K& j* e% U3 e1 N8 C" j5.39.217.76300公克
- X# o9 F- c& j" b: b       
* }; [- U- N. m% x【做　法】
. ?% C9 M$ l- d1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
0 |  j% a5 J% E& N! ^+ L2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
  ^+ b3 N( A. ~9 c4 o0 h- ]& X  X) H. I公仔箱論壇3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。