BeiDouChef

) v" s' [1 b- z) b% @( ?1 p; z" \2 Q4 s5.39.217.76草莓乳酪塔
) K0 a2 Z5 n9 k( y8 W( _" Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* N; H3 d" k7 uA.塔皮        
: r3 n6 A5 g) z, i( m( R1 }450公克
# L9 O$ Z8 l4 C& A' f2 a1 O2 SB.吉利丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C+ D' w$ L( v, c  }& U) [
4片
7 }( S6 C# r9 @5 m1 D3 w; @# o7 Q5.39.217.76　奶油乳酪        
* c& L- }) H, V+ \) ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
8 U0 ~5 X* }# w* k" H- [: n/ l公仔箱論壇　原味優格        
# h7 v8 f1 o; S7 h2 B公仔箱論壇30公克- _8 U. c) b) n- ?, T% U
　細砂糖        
% p- \$ f( H& S* y% `15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 s) [  D7 f- m2 ]
　草莓果泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G: ^* Z7 ^, e
100公克
0 t; N+ H; F: g( N7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油         5.39.217.76( E7 |) L) j1 ]/ ]
100公克$ E% V$ H5 n6 Z/ P. t3 W& c# Y2 x
　白蘭地酒        
/ Q: j& ]4 b7 d( ?( u公仔箱論壇10公克. H" S8 `9 @* T  B7 z5 `
裝飾：公仔箱論壇- i8 k! _- H+ e
草莓        公仔箱論壇8 `0 v# [9 ]: w9 M8 ]& @
8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; C( U) J7 x) E  o! b# r
　打發鮮奶油         公仔箱論壇4 e7 U- g+ C- Y. y+ Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb" F6 o! E3 C# J
       
" ^2 _8 u9 A! x6 E- V公仔箱論壇【做　法】5.39.217.767 A, p5 o' c# J
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
- ^# z# R4 E# |- N, d公仔箱論壇2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。公仔箱論壇* F3 s$ q( `( c' P: M+ i
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
5 v# O, d# Q. n6 e5.39.217.764         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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3 H5 W" X8 B0 ?. r7 B# Z4 o4 |( T杏仁酥塔公仔箱論壇* C; }$ i9 y/ I9 D  t) y
【材　料】
$ F# i  W0 j& x* s9 j# ]公仔箱論壇杏仁法蘭酥粉        
0 f/ B4 g  D5 }+ f- M0 \tvb now,tvbnow,bttvb125公克' P0 M$ M: Z" C+ S3 S! O
奶油        
- U/ c' |* h( P# U4 }: q25公克
5 x5 ~% t5 J# |5 }6 ?2 `' V+ l5.39.217.76蛋        
+ _" N/ D5 q! G) J8 j/ b30公克
2 F, [6 b6 D2 U% F6 _1 Ctvb now,tvbnow,bttvb克寧姆餡        
* H* d1 E- c0 p% e9 R* r( }0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
, |7 x0 H4 P$ U" M0 y: A. `  T塔皮        
4 d' z6 N* p2 `. l$ e' X% X10個
2 k0 Z* C6 h4 k3 o' }2 I       
' C, b' H: c* H" J' F. |5.39.217.76【做　法】
% F/ b" L: e9 W5.39.217.761         奶油置於室溫下軟化備用。公仔箱論壇- X9 w# M# u1 D. `9 ]' ^9 }
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。* W& s3 W$ G0 X) g
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
/ ~: c) q0 B1 S; p0 ~  V: t$ a4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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8 \  T2 Z1 ]( ^) n1 Q草莓起士塔公仔箱論壇/ G4 ?6 c& \9 S
【材　料】
4 e8 b# r2 [' `8 F; q' vtvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力        
  k2 B3 `! j) f4 M4 {公仔箱論壇200公克
0 K& _/ A0 W1 }) p0 f; b& IB.奶油起士        
! H6 _" N& n; J% x* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
% d/ l& x8 v: S# [　卡士達粉        
. R& L* d7 l5 @3 p60公克
2 V) ]" e- E; c公仔箱論壇　牛奶        
6 L, L) ~/ ^! F  h公仔箱論壇150公克
, p# ~1 Q. I, ]; ftvb now,tvbnow,bttvb　打發鮮奶油         5.39.217.766 H! j4 e, K$ ^( r+ N
150公克
2 r/ [% i+ `* x: E. n+ f9 B0 ]【調味料】
( b- Z  U' G# E4 Z公仔箱論壇裝飾：
  d- @2 Q/ ], R9 Mtvb now,tvbnow,bttvb草莓        5.39.217.76; {1 n( Z' Z# O4 h/ F5 d) n6 x
9個5.39.217.762 H8 m* m. T) k/ E. w
糖粉        
3 X' C1 b, p  p5 v) G3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量# D1 J) {# @2 w( \, R, X/ B* X2 Y
       
$ v6 [/ `3 h/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 h( x" G9 N! u: n( |( u; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
  e: Z4 T, J9 W" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。, X# M0 K% l$ C' s4 `0 {4 e
3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。  T$ L5 r4 m: s
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。tvb now,tvbnow,bttvb, |8 S& Z- a2 }
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 M' k5 e. n8 N$ d0 i6 s
南瓜小塔
4 s. [: o0 Y% O2 h& T2 m【材　料】1 c8 J0 {8 _# l/ M: n
塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' @/ B7 h' s$ C
低筋麵粉       
5 g. R6 J, b2 _9 E% ^4 ?公仔箱論壇230公克公仔箱論壇2 {* L# U2 u, K: j1 r2 g
奶油        
- W# x9 e4 W: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
- Z+ d' _1 [( k+ I* ?- e公仔箱論壇糖粉        
/ ^9 j( }! K) ], M5.39.217.7655公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J' t) O# A& l# M
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) f8 P  `$ l9 m6 C9 K4 L7 h
50公克tvb now,tvbnow,bttvb, |. v/ \: n& k$ C/ w+ l
餡料：公仔箱論壇- u# M6 W% O$ t( \+ w  ]3 M
牛奶        ) f1 j: u: Q5 |$ M/ U
150公克
# B0 `0 L- O1 l5 E# u8 P; u. u/ W公仔箱論壇卡士達粉        
5 m% \' z5 s- }! P  s" H1 i4 J80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 h2 {  d% {* t: l7 k
打發鮮奶油        
+ n4 D+ P$ G8 J7 c8 O0 _# {tvb now,tvbnow,bttvb100公克5.39.217.765 ^6 U, S# v; t  [
南瓜泥        
/ C+ ^! x4 F9 H% ?公仔箱論壇300公克公仔箱論壇; m$ G1 c9 ]  K% w+ G
        : C; j; `; v' c7 x( U' x: F" d
【做　法】8 {1 p+ t0 G; u- `/ p& {4 Q5 L
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o0 r/ B1 m8 [/ V$ p) p' _
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。
4 A5 E' [! D5 L* a1 h; j2 X  |3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
. ^  u2 j* n2 c: g) L& V" E, v5.39.217.764         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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+ R  E$ U" z7 s
土司蛋塔公仔箱論壇0 m( I" i% K. h1 o
【材　料】
( ~7 t. P; h& K6 f. u+ Mtvb now,tvbnow,bttvb去邊土司        
5 J7 F# ]# M# p7 V6片
# B) V& K+ {& M4 Y1 {8 K5 q5.39.217.76雞蛋        
: v! F) c( z+ K, n4 E9 C# j9 g' ^% ctvb now,tvbnow,bttvb3個( [9 O* B# @* h9 `! ~' X8 q2 ^# k
糖        
) f1 x# h9 V. G# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p% \6 f: B3 r2 y( V
鮮奶油        
+ M* B. N7 [6 T) c+ a9 c6 R, e75㏄
; y; d* F: q) w1 z# Mtvb now,tvbnow,bttvb       
0 i1 Q# y9 r9 |9 r% d8 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, x! V  x8 t9 {3 y3 J( l5.39.217.761         取三個布丁杯模塗上少許奶油。% [  p; H/ r5 F7 a' A" }; Y8 Y/ \
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
* @( U4 A- o" v0 ^( u5 b/ @3 |* ]; k, L5.39.217.763         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。5.39.217.767 \5 c0 |7 Y# p" k$ b+ L: f1 v
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 b2 c# T: d

+ ~3 {; W" m) H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l3 F  x8 z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔
( g: p7 r& [( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) i, d  \6 p4 f. ]/ `1 r5.39.217.76原味塔皮         
+ \- i, J8 R, Q. E. etvb now,tvbnow,bttvb5小個
% c0 e: t3 s( D0 M4 _  P5 x2 |5.39.217.76內餡：
3 k; _  }5 k) M4 q5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        
9 K- x: K1 u- i$ y# L" t200公克
5 P" z$ g% B+ Q# [, z7 c6 Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇, Z: y4 b8 [& b; N( v: `" Z
45公克0 g! b8 ^3 Y' w  w/ `* d
蛋汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* a1 b% A9 P3 Z
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ H& ?; S% f4 w& F4 `. F
        
% R" ?* Z+ |, v1 j0 q% y【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; o! Y# P+ ^0 _4 U9 j
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。
% U; D+ b" M, i- k! y- p. Q# atvb now,tvbnow,bttvb2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。. P- L, p& Z) i
公仔箱論壇  v# d' l" G0 v& T; \
tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 m/ |5 _& f% V# I' x* N+ ~/ L) T
原味塔皮公仔箱論壇. z/ f$ e- F5 @
【材　 料】
# @7 q6 x! o/ l" G& U* ^( m高筋麵粉         75公克
1 w* J; Z% c1 z1 Q4 a7 Y/ C3 L5.39.217.76低筋麵粉         140公克
+ _$ [, l. {! j* c* ^9 X" e# H奶粉         10公克
) v5 |+ O' M. u  |( [  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         2公克
: f& s$ `4 Z% G2 O- t5.39.217.76無鹽奶油         140公克公仔箱論壇' H7 h& S$ n6 R/ Q* E  C
糖粉         75公克
$ W0 v( f& e1 [4 r- h$ y鹽         2公克公仔箱論壇; k& D4 I, i+ K1 E* h, b) k
蛋液         43公克
- E# G1 ~# M8 p4 t& P7 O* o5.39.217.76水         10公克
; O+ ^; W  R. q2 X9 L7 B# ?0 ktvb now,tvbnow,bttvb5 \+ ?( V7 v( R, G) G1 b  `
【做　 法】" r( [% @0 e. |9 O% V
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。
$ C) O% c7 U& z& F* c0 ]5 j* m公仔箱論壇2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. w$ {# c5 p! c* o( v' o3 a
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
) ?' R: q/ z( ^5 O7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 E. g/ i" O7 ?' K  ]2 u0 Y) b
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。
* v! |- }* B- `2 {5.39.217.76
) W. ]( B: }1 X甜味塔皮
0 M' D, Y3 t, ~, vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) X  @. u+ b/ ?. s4 |4 K0 H$ C5.39.217.76低筋麵粉         210公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 J5 R. P- n& ~  C  m# ^
杏仁粉         25公克
# {$ a( D9 ?2 c& b5.39.217.76無鹽奶油         145公克
2 w; f8 V# D5 t( h1 f3 C- \! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         80公克; o" f8 ~) [) }+ G8 u
蛋液         40公克3 O, \2 b$ G6 B
鹽         1公克
7 T9 ^8 M; F' |3 Y: A( `6 \$ ftvb now,tvbnow,bttvb香草精         少許
3 \$ I# S- O$ Z: [6 ]5.39.217.760 b/ N- f) [) ^' R% F6 D" \
【做　 法】
# ^) w1 l  k. ~1 \) Y公仔箱論壇1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
, j  Q9 w* |6 f( E' stvb now,tvbnow,bttvb2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, I0 O, l% ]) @2 r
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
3 p  D) |6 s' u. G# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。tvb now,tvbnow,bttvb4 a& w1 F+ \" N1 V$ x2 Z% T0 z
5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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3 N1 _) M+ }" [1 u( v9 {5.39.217.76雙果奶油塔5.39.217.76! `5 ?2 \! d2 z5 X8 [+ o% r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T' s, Z+ q$ D
原味塔皮        
4 c# k9 ]1 D. l' F5 k9 s公仔箱論壇4吋2個$ z% R5 t4 Q' D3 D
內餡：4 ]# E& z3 \& d: m/ V
百香果汁        % ^; D/ m" h0 x/ i, V+ c- a3 j
130公克5.39.217.76/ c+ T( X8 Z6 k1 D; W
細砂糖        
  W* U7 q+ D  t40公克tvb now,tvbnow,bttvb  {: _4 h2 W4 {; d, C- _
全蛋        
" F% j7 R, g  k) L0 I5.39.217.7660公克' u' o  F3 g! x" z' _
蛋黃         ! b% V. Z. {3 V8 g  z% h$ _) p
40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 B2 h6 e$ n, S6 u2 @+ o
奶油        
! G- u0 x4 A% f1 `5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 w5 s) ~' h. S4 V
吉利丁         " `* _6 s" e5 T
2公克
: H: [: L9 h* B' l% J( L# _; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
4 B% M+ l/ t- ]2 K  _公仔箱論壇奇異果       
- @, W" e$ G% y5 g, q# ktvb now,tvbnow,bttvb1個
9 A+ K4 h! y* U公仔箱論壇草莓        
7 g  i7 L4 _/ k: \2個; D( \+ @% D- }. m! j7 T9 v+ E6 t3 h
杏桃果膠        
" t$ ?7 d: l: ~" v5 `公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb1 K. L7 o. F4 [! x% G% [. @6 y
       
9 H, c; ?- }6 e, A# m6 J* \% q5.39.217.76【做　法】
2 d$ H6 C. w' N  N& _& I- d2 Atvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。( o0 r# ~! @& ]: m; I
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

BeiDouChef

/ r. d" \% o; f5 l* p
西西里迷你塔
. l% a8 @- d4 Q7 N/ A% e6 F5.39.217.76【材　料】
7 h- e0 s$ W9 N+ }" Y原味塔皮        
; v3 A# m8 ]3 p迷你10個5.39.217.76- {# s; C; h, G3 y# h' W
內餡：
: E. B, j. b5 ^) E& O細砂糖        tvb now,tvbnow,bttvb6 J1 ]  L# @: I* Y! w
85公克5 w* s2 e  K8 x0 r
蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r  V  ^  p' y  ?- Q& r% w  n
100公克- Z+ t3 R* P, G8 o/ {
鮮奶油        
9 s, j1 H0 g  q3 L* J. u! |0 t9 [40公克
) ~0 r. v) @/ g* }, F公仔箱論壇奶油        
6 @! M0 H, N" s2 R, N. x# ]# N20公克
5 U6 n' m5 }1 W' i) @/ Q8 atvb now,tvbnow,bttvb南瓜子        
4 [) w2 ~' w; L5 [6 ?公仔箱論壇300公克* ~8 q5 m' Z4 `+ Z! _
        4 L5 p1 \  x: G
【做　法】5.39.217.76' ^1 B0 ~1 W& i# w1 I
1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

; h3 ~0 n8 }2 m( a芋頭塔5.39.217.76  {: K* y; `, H
【材　料】5.39.217.76- K6 R! g$ ~3 Z8 R$ h$ h
塔皮材料：
3 o# ?2 f  E0 ~5.39.217.76低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q6 V( p+ i( j
150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r/ I, s- F- u& ?. M4 e
植物性奶油        
4 k2 ?# b! g3 a- `( L$ W: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
3 o  G: @/ x4 o, b6 K5.39.217.76奶水           i, j- p8 K( J" b
50cc
8 A4 D. p' P7 W5.39.217.76鹽        
# e" y& R9 W0 V% U" ?: B  c: D2公克4 c8 H8 ~" c% {" u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 z7 A5 c( X' ]0 {9 o
3公克5.39.217.769 }  y7 W% P& d# E
餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 o# ?) l2 J! ~
芋頭       
9 v- w! `! C% M7 N: ]. h$ P3 \tvb now,tvbnow,bttvb300公克5.39.217.76% v1 c. s4 r. ~' e0 d- O3 b
植物性奶油        
4 n: t6 O* j( Q) e( W" }40公克5.39.217.769 F6 i- L/ l' ^) s. b9 Z% C
奶水        
3 x$ a- l3 _1 l* B% P* K& j" Q公仔箱論壇20cc5.39.217.769 h8 N& ^4 a* `, P
細砂糖        
$ G8 {8 O- l( A6 m8 |+ O# f60公克5.39.217.763 f1 ?7 ]/ V4 I( l
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 P3 a: u8 t% L0 @
100公克5.39.217.76; M- L/ }8 C1 x2 U, t
       
1 S% J1 U- E/ f2 Q- W. v( p【做　法】5.39.217.76( F4 J/ E2 z4 ?* N
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
4 a7 R9 u0 b( ]9 ?5.39.217.762         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。( Y$ |! O: s  n8 g+ [4 U
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。* k- i3 o+ P9 f
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; d6 C/ z: B0 G' g4 E. ]
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
; J! q3 W0 s, S5 G8 c4 }2 }% K& W5.39.217.766         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q  q& q0 g# g4 t2 z' h+ L% N$ r
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 p: d" U5 K) n3 m2 O! G5 K
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。
* N& g' q( _6 z! v0 A2 P5.39.217.76【備　註】公仔箱論壇/ N# u# W7 N' _) \% Q7 t0 _; s
數量：15個

BeiDouChef

$ ?5 U% r9 Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb什錦水果塔公仔箱論壇1 X  {" {2 _- D- ]) @
【材　料】5.39.217.765 W3 i. ]  _& z2 j; K8 G/ J
低筋麵粉         " V. i" ^2 c, C0 \% B% t, x
170公克5.39.217.76" k. G, [8 c8 H
植物性奶油        
) l$ x% H8 m  K, u- g& n+ W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb110公克公仔箱論壇9 y; G4 t' m. ~$ r3 h8 a* W
細砂糖        
6 [- Y' y4 o! M1 b1 m! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克公仔箱論壇+ \# w/ j& ?' Z
鹽         5.39.217.76" p3 y4 J. K% f  t: A; M) h
2公克
' B0 i; E* O9 F* B) U/ j水           ]; t3 L0 t( @  A: k+ l* W: {
40cc公仔箱論壇& m/ ^  r$ ^, _
植物性鮮奶油         5.39.217.76) l/ n9 A2 T0 D0 T
200公克
* z7 R; K2 I: f" b  Q- w! G, m1 X各式水果         5.39.217.76- @+ z  ]' F8 \9 m: f4 d- X; U  r: O
適量公仔箱論壇) u' P5 u; Q" j  `  {3 s
        tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 |& R/ P6 u$ N! a0 o
【做　法】
4 |* F( P& G+ s: F* D' M公仔箱論壇1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
! ^# J( J% ^  `9 ]5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。
# i1 W' {2 \, \4 A4 I7 R  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 s8 t$ U% W; l: `4 u! J) k$ s4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。公仔箱論壇& J5 D# @& T" P: z/ J
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
' T7 M4 I, L- Z0 S4 |& ~$ ~+ r' Z" x5.39.217.76【備　註】
1 d4 n! u& J+ q( q* c公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

公仔箱論壇6 K' o# F7 W4 g
南瓜塔
+ K! q; D7 a. o9 M$ {4 B【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w; a* V! f) c# t
塔皮材料：公仔箱論壇# k* h1 O$ h" T6 ~
低筋麵粉       
/ l9 M' w! Z- G4 R150公克
% r* F7 T! [$ `植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, p8 n% b/ f6 B; B7 k# s  A* x2 N
100公克2 b% p% c, h8 F0 h
奶水         5.39.217.76" @; f$ f6 K6 i+ d
50cctvb now,tvbnow,bttvb2 K2 J/ ^+ a% A4 |+ g% K2 ]6 L
細砂糖         - D9 y8 x  t% r. U
3公克tvb now,tvbnow,bttvb; |# a! H- \% U& X( S9 R3 y$ t
鹽        
9 G9 _! _& T1 {# Qtvb now,tvbnow,bttvb2公克
" t% r+ ]( P; _3 j0 s8 Z) ]公仔箱論壇餡料：
* }6 A- r: ]) c南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& U7 n$ ~6 R7 j; L
300公克
5 [9 d; {8 D$ X- O  }2 z; d1 u4 Y. t高筋麵粉        
( Z1 ^  y# j2 N$ K公仔箱論壇30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g) m* x1 D) ?$ |# T' A
玉米粉        
6 c: O, T6 u9 W# X* h  r$ u" j15公克
& e0 z9 t. b& K# I5.39.217.76奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! i1 ]  c! K3 _. ~# a
30cc
$ `+ f0 P( i  O3 O( p3 Q公仔箱論壇植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 [% Q* {) F% S7 M
20公克
' O$ Y$ a( \& U7 Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
" L) P) F- i# [80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [" n9 \4 B' [4 o$ r
鹽        
! W" ~2 O  Q" Y% q4 t' X; _4 a1公克
0 v5 ]7 `0 m/ K) l公仔箱論壇南瓜子         tvb now,tvbnow,bttvb) ~4 K( O  E8 R  u5 ]  B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 x1 l3 `+ F: H9 |& b" ]
       
: ?$ [; g' L& S1 w  U5.39.217.76【做　法】5.39.217.762 z( e4 W& y2 y
1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* [: D9 i. G% P8 R& ^# {
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。, h: a6 S; R0 P
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P) @2 [5 c2 L, `5 p
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D6 `  a. i" B! m5 W7 R4 L
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~; \- }% a- {5 ]* `& k1 S
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。
- U; r. C! @: f: W7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。9 z. ~3 r. S! a- b* n0 E, L$ c
【備　註】
+ A  W, w" g2 l( F4 i公仔箱論壇6吋1個

BeiDouChef

( C  U; G/ ^# b" o4 f- p+ w3 O4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
0 M& `" Y/ y/ \) K3 B* ?5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 e, S9 |% X, F6 S
比利時原味鬆餅         公仔箱論壇- q  ~. R* y1 o2 s; [, k# c9 j
8個公仔箱論壇% _0 R  A+ w9 c/ _" J  D9 U" B
蒸熟搗碎的地瓜         tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ Z3 b& t! y# [/ F5 E! `1 N
400公克
$ l+ \( I: N$ w8 c6 c+ O5.39.217.76白蘭地        
% Q! i1 T  \. {9 B; |' ]3 m25cc. `6 z9 s: y1 y! g0 {
鮮奶油        
1 _( x. ]/ T/ R. @. {/ }5 L: K公仔箱論壇250公克
2 J' Z4 g0 |0 U7 l5.39.217.76彩色巧克力米         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, }* R- _% J3 |. n: c6 I
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B0 J. R8 t6 m4 W
       
4 s8 D; H3 a% n# D) r+ W8 g) B0 Z2 N5.39.217.76【做　法】  }" q0 c. T4 g* b( X- C! m" W# P
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。tvb now,tvbnow,bttvb' y1 w4 v& W; `3 C6 y* h/ n: Z
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。5.39.217.76; V4 k3 k; z0 ^# a
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。公仔箱論壇+ Y) n# Z. X& @
4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

( D4 a5 }  t4 w0 L5.39.217.76雲石乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' K8 ]% [2 S0 E$ ]# ^: o
【材　料】
6 R* [( F; J9 j9 S& a原味塔皮         ; G( ]5 s( {0 f* N
6吋1個
* \! r* ?+ b) C# {9 h6 k公仔箱論壇內餡：
  `6 N1 Q* v2 `$ N( c3 X奶油乳酪        7 {9 B( r. E. Y( v: e% t9 ?& F; c
200公克公仔箱論壇2 s8 T8 u( u: \* }$ E0 w
蛋液        
/ p6 [- z3 Z! T2 O  }1 `公仔箱論壇120公克
+ J1 ?8 L' V2 W0 s3 y, \5.39.217.76細砂糖        
7 r' S, l1 T8 M# U! m3 A8 w0 `5.39.217.7650公克公仔箱論壇1 c% h* Y% X7 d9 f% g* S: K
巧克力        
" r0 w* N6 O! p0 w5.39.217.76適量
7 ]2 R5 `# V- H2 F/ G$ k公仔箱論壇       
; @6 Z2 I9 L* A9 Q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 K5 Z" J) Z2 _; \tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。5 ]& A/ T" K$ H3 S7 z/ \
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
* `5 h4 z2 t2 P5.39.217.763         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. V% s. k9 O) C! e5 g' N
杏仁塔
8 F& t1 u0 A: A$ |7 v3 N# t公仔箱論壇【材　料】5.39.217.766 Z( S% b; F3 R% k- i3 ?! r& U) E; `
原味塔皮        
  Z& m1 x- u8 A( U6 a7 U5 @公仔箱論壇8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* {8 y$ x8 t; e' _2 P
杏仁餡：公仔箱論壇* L( P5 M5 \- _+ s
杏仁粉        5.39.217.76* p5 h! B- t9 ~; u4 A* e7 \
75公克
2 Q2 d' }; o$ i- n) e0 X. i  c$ M7 D5.39.217.76低筋麵粉        
4 b% g/ e) @" H0 H# |tvb now,tvbnow,bttvb25公克
2 C; D) v' ~1 W0 l! t, I: E; d5.39.217.76無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ y* F7 d: E  E" U7 ]
100公克
, o0 {# h8 W' I7 N. l砂糖        
4 l8 P, v) `$ H1 R) r5.39.217.76100公克
* K' m3 ^( c, T& w5.39.217.76蛋液        
' `0 k/ r& _& j: ^" jtvb now,tvbnow,bttvb100公克! _& ~# }! {8 ?8 r$ x# i+ t
裝飾：
2 o4 y, {, f# f& O0 _; Z杏仁片       
! @; G/ Q+ }# l: I5 d" b5.39.217.76適量公仔箱論壇3 n9 Z7 t1 g& I! l
       
$ |6 t- h6 r- g8 i4 S2 Y0 j【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: X4 _) o) g. g/ }5 R
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。. Z: y; b7 m& J1 @9 t4 n
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
. J4 C: U( m: J  ?" p- V' c5.39.217.763         表面撒上杏仁片，入爐。
1 }* J$ i& p) Y* _4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

/ A4 p  d! ^8 Q5.39.217.76松子塔5.39.217.76+ A4 r- T' N1 a& y# F0 n( u
【材　料】5.39.217.76) `4 v- \, p( J) a3 L4 k
原味塔皮         5.39.217.766 z8 B; m8 B$ ~5 m
5小個
& R3 w5 B- s# T! [% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.76, J# a% X7 n! i: y+ {4 t/ c; D" e
奶油       
1 X/ M/ T  {$ e4 _6 Qtvb now,tvbnow,bttvb50公克
6 B/ H) h6 P( W& c- f, l公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% \7 }  ?: R3 t9 \3 D! X
50公克5.39.217.76; {# V0 ^2 Q3 \% R9 o. e- G
蛋液         # D( k! J/ z* @. n+ x9 [6 w! l/ \1 L
60公克
- ]% ^3 M- ?6 i公仔箱論壇杏仁粉        
& E% e, z$ ^5 [0 P5 \. T7 v5.39.217.76120公克
4 j0 |, r5 ~" K* j0 Q( {4 J, ntvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ M( L  q+ Y) M. |
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, v" l$ W; _
松子        
& L. F: U# ?/ \8 o& m. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 v  v; o* g# t# V: t" Q5 y; n
        5.39.217.76( O  h. p8 l# n4 Q! A* e# ^
【做　法】! S; w6 E; _! K. Q: a1 b; o
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
/ q8 \4 {8 _5 b公仔箱論壇2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。
- Z$ v. A; P7 o. z! K) b' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。