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草莓乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y/ }" i0 G  z- N- I7 |# |5 o( L# q4 I
【材　料】公仔箱論壇/ w( e, P: z$ \0 w4 ^/ W- W
A.塔皮         - G- R& F* I$ Y! R  [; Z
450公克1 Z7 M  f. ?0 C" `, ]2 L& ^2 v
B.吉利丁        
3 ?  [: V$ Q. v& y' H8 _( ~5 o4片
( h' s4 t) k( s/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油乳酪         ' b% P( Q  s' U, `1 ^/ V/ i0 u
150公克
. r! a/ f  V! Z　原味優格        
7 c( q8 H  ~0 \" B公仔箱論壇30公克
2 D/ N4 e* f8 H- `9 @) Ttvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.764 m. }, l, c% F1 h5 _
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, H5 v, V& ^# l) o2 F
　草莓果泥        
7 \! C$ Z2 Z2 M5.39.217.76100公克
3 M+ y' k5 s3 V　打發鮮奶油        
9 l% X0 d# m8 Y2 d! S* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- {( W' M9 N" t1 P+ ~tvb now,tvbnow,bttvb　白蘭地酒        
  s: ^. d  B, h, W) f* W10公克5.39.217.763 k! @( U0 w7 I" N: b
裝飾：5.39.217.76- p6 \$ g. i$ ~' {
草莓       
( }* ?% ~: X7 ]1 B& W$ E) y2 |/ k8粒tvb now,tvbnow,bttvb* H$ G' O- w% r: {' H; Z
　打發鮮奶油        
/ K3 E/ I9 t# p# K1 g8 |# @* w5.39.217.76適量
- ^# ?& x0 k+ F0 ]        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T# N, [% {8 S8 x$ Q9 |
【做　法】' U, f+ C0 Q7 K& Y/ y
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。
) T" G6 p# j7 A2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 c9 m/ V* g( K. |/ A9 k$ J# |& Q, d
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
" |4 l. @, U0 ~- A, P+ L8 B4         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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4 N3 ]" H! V0 K/ u
杏仁酥塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( q( J6 ~% d& H) {
【材　料】
% W( U# K% j9 I* c4 _& t' Z6 y5.39.217.76杏仁法蘭酥粉         5.39.217.76* o+ U, f4 G/ }( P+ [" w/ I
125公克
' P& U+ D7 B2 s$ M0 v6 V5 }奶油        
/ l  a* I, q4 L( B/ G& s+ ~! h  [公仔箱論壇25公克
) ~+ L! o) `! f4 B  R5 v7 b5.39.217.76蛋        
: }# t1 I( W* x1 g! C6 Otvb now,tvbnow,bttvb30公克
  R3 L" N2 f1 _& \7 n$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克寧姆餡        
+ o2 E* U" _2 T+ j$ E2 {, |180公克公仔箱論壇$ q+ k# u* S. g/ H) X) {& h6 u) [# g
塔皮         ; u: L0 n7 l4 Q6 c1 D9 h- T- h
10個
# n# j( f- Y. S: {       
( F+ z" ?0 t/ Z* g5.39.217.76【做　法】5.39.217.761 t0 }5 \& d# V! q7 E
1         奶油置於室溫下軟化備用。
! U/ v  R+ Z$ }6 v# c# f2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。9 o* ?* V* M5 k) K5 t3 h' l
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。& q' \5 V" g5 {1 v
4         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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$ {2 K7 r( Z/ ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb草莓起士塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H1 P5 V& J5 b: {- T% I
【材　料】公仔箱論壇/ N3 D. p- Q8 J0 Y7 H- q9 b. O# [
A.巧克力         0 V& Y* c5 _) D4 S
200公克- m4 \$ y, Z( X, }9 S7 k
B.奶油起士        
* ~8 }$ z' Z5 w( r" d$ X# {. W' Z) s100公克
4 N4 r9 j; _) J( C* z$ K% H: utvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉        
( [/ e( U- w3 v60公克5 ^+ p9 P+ L5 ~7 z1 F8 f
　牛奶         公仔箱論壇  O& U  P0 ^; w/ g3 `2 N
150公克公仔箱論壇, N4 W+ n. \  L8 r* S9 {, y
　打發鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb9 h" L! w" t$ A0 N5 R% ~
150公克
7 R6 o7 p$ i1 X  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! x  n- ^: Z( Q
裝飾：
) B7 G: y+ K5 etvb now,tvbnow,bttvb草莓        tvb now,tvbnow,bttvb1 I0 j) {# [0 i" |" ?. X
9個公仔箱論壇# Z. }1 B2 V: p  F9 Z" Y- }0 j
糖粉        
+ `! v9 T9 j) t  |# u; }' x/ {適量公仔箱論壇* p4 r6 h, R7 h9 L; f* I6 S& N
        6 g0 ^9 x4 d1 M+ q0 ?% t
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) P8 }( I0 G/ c, Z( F/ ^3 u% ]
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。5.39.217.76/ [( L1 L. {' t$ ~: G) L
2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
- E+ P: @- r% o4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
+ `0 \) n1 O4 n) ntvb now,tvbnow,bttvb4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。
0 l5 k# m0 @7 B9 {5 n6 c6 e/ r1 Z3 A$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

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( p' P3 l  x' ^3 M0 Z
南瓜小塔
# g$ \& l# V7 a( h8 H, |【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% O. M7 ]: r5 G( s) v9 c
塔皮：
5 i. W7 |9 ?, q: j# s/ R* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        . ~9 `. ~7 n5 u" _
230公克
% B2 L; I' A7 \* Q* q' V奶油         5.39.217.766 P) Z# ?! U- l, ]! H; V6 ?
120公克
* T4 M7 x$ p/ t! w8 Z6 p: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 C" N6 O1 z6 A; @; i+ n2 O& e
55公克
; Q1 u! B& P4 n) O5.39.217.76蛋         2 d4 i1 L. m3 x9 f$ A) V* J0 W" C' F
50公克
0 |( _8 U9 c) H6 ^& B$ g0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
  q8 [4 Y+ H1 N; f$ E公仔箱論壇牛奶       
; P0 x- A/ i5 j; k. Htvb now,tvbnow,bttvb150公克公仔箱論壇% q0 m* I9 u8 J9 U* N" x# _
卡士達粉        
9 r) b$ x( O9 H! a0 o80公克6 w: u# X1 R/ E. }& k  R/ O
打發鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r8 c  `! I+ n
100公克
/ \! f1 l1 H$ ]$ a南瓜泥        
* F0 L# ]* I  X! ~% n% t- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克$ Z  C( Y) p4 v# Q2 ^3 F' a
       
6 l7 @& p2 y6 a* G/ C5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇8 ~: Q* T' X  B
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 t& d* u$ N4 }1 l) Z
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。6 F3 c# H7 m+ {
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。
' @$ |! s. J! y4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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公仔箱論壇7 O" k- X1 W; X9 ^4 ]; K- N" G# D
土司蛋塔tvb now,tvbnow,bttvb9 s" u" P! }' N9 g( S" b/ G
【材　料】
9 o! E% k8 ]( k/ F去邊土司         公仔箱論壇: M; J. m5 j1 @" F8 `! R+ N
6片
6 C2 b& w+ y5 P! q( Q! Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
" ~7 P& N9 b7 F8 r- e3個
8 c' ~* b  A! V9 G4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        
: r$ }- B, b) c8 V公仔箱論壇1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* M4 ~" U: A  y+ A: f9 Z- y
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 T5 L5 v# x" G
75㏄
5 u1 }$ L8 ~: C5.39.217.76        tvb now,tvbnow,bttvb" m$ f0 b1 n/ U( C
【做　法】; C' Y4 I& t2 x9 a* B/ J( N
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。公仔箱論壇, |, w9 m* b% f3 @0 Y) j$ O; P
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。
+ C( R1 W6 ~' M9 S3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m, x/ _& v$ t$ f; q
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

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3 {) J0 s+ b1 a# t2 s
# [4 S* n: S4 F+ M* r0 F

: b3 ^2 E: ]8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 Y7 P$ z% Y& t& T
【材　料】5.39.217.768 G, z! D# `+ R% Q$ t( m; Q
原味塔皮         5.39.217.76, G9 k. V% u' w. M5 p7 I1 j9 n
5小個
/ n4 q' K! F+ I內餡：
8 V; d+ D' b( }* s4 p! Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        # |8 ]  D3 E4 _! x
200公克- H" |- f+ X+ U( W* h! m
細砂糖         5.39.217.761 E9 v0 w% Y5 g, ]
45公克
' x3 K) e& n4 @$ x蛋汁         
; \1 ?$ I' R( d- Y3 ctvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb, w+ [( f# [1 _8 n# |. j& c, w
        - h7 x9 J9 x/ U" t7 }% L1 w: j
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ W& w* ~  Z! V1 r
1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。( _* r/ d: P+ _# t
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 m3 R! d0 h  R, O2 W  t( \4 Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ a" k$ N% O. B1 U7 M9 p

! k1 y- ?9 c4 Y) a5 n3 s原味塔皮
8 [& Z* r1 l+ P  b8 l5 e公仔箱論壇【材　 料】
6 \+ N  C. @2 j. f0 c高筋麵粉         75公克
+ @: Q: z$ F4 B) t2 A! P公仔箱論壇低筋麵粉         140公克  C! T5 Z( A8 F, c+ z
奶粉         10公克
& p/ z3 B* H6 s公仔箱論壇泡打粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb% I. P3 G0 v& T  s" o/ l
無鹽奶油         140公克
$ M" j* w# Z% F" O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         75公克
- u/ `2 ^+ t/ m公仔箱論壇鹽         2公克
8 T8 U5 D$ y1 Y1 d蛋液         43公克公仔箱論壇, l/ u4 R3 O* ^5 m! S) N. g' I' |2 O
水         10公克8 G5 j' a, K2 b3 u! d' c

: z  P: M- M8 O% ~6 r【做　 法】
9 Q- C3 ~+ a, a) ^. h# i3 X' I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。公仔箱論壇$ H6 ]% M% ?- G
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。
! G) E7 J; ?6 T- I1 b4 O& K公仔箱論壇3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。
4 Q- i: [4 e$ S: k+ i9 g0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。
5 X7 L6 M: J- f4 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。4 O" @1 L- ~" l* [
公仔箱論壇/ H4 I# |& ^* R3 }, C: t2 L; j
甜味塔皮
0 t% R* Y$ O, S: O6 O' f/ a公仔箱論壇【材　 料】
% }' m4 C* l9 v; ~' E3 f; W! R5.39.217.76低筋麵粉         210公克5.39.217.76. e+ b* `) d$ T( q" |% y' @
杏仁粉         25公克
, G' {% I! c) h) p# J無鹽奶油         145公克
% A6 i  `4 d6 E+ P  g3 f: Y糖粉         80公克
- T6 ?% X2 i8 E# \2 R5.39.217.76蛋液         40公克
+ p  O* c4 G; D5.39.217.76鹽         1公克公仔箱論壇  E" |, v6 H! c2 W+ {
香草精         少許$ U* e* d5 v$ G' @  B
# J3 |" `- b1 @0 p0 X5 J7 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v- ^; `. t8 D
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。
/ c. w' n) t5 d3 p4 z5 Y. _5.39.217.762.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。& H$ F( {1 j. U* f" k) y* J
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
3 L) H% \0 o( K. V# ~; p# X# C5.39.217.764.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
! \1 f* Z9 f& m, `: c# Vtvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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( W  z) X% i! Q7 R6 W9 }tvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔5.39.217.76" p; d7 n; Z$ Y8 J" W
【材　料】
8 x) e* Z  y" d$ ^# }6 r原味塔皮         & S3 E- b* O4 a% I; w
4吋2個6 o) c1 O0 z+ @2 |& I
內餡：
) J# L2 X, E' d6 ?( S8 N- r/ Y5.39.217.76百香果汁        5.39.217.76% a, s+ d+ u+ n! F. W* U9 O
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F' g4 Y2 U1 E( @: z" x
細砂糖         公仔箱論壇" g8 s# j3 Z+ ]4 J
40公克
2 }/ `, A7 E/ \( L' G; S: W全蛋        
4 Z8 H+ q5 S7 W# a  L60公克
1 e/ b3 E  M% B蛋黃         ( n/ c- Z; Q% z' K& b3 f
40公克) `* C! Z) O( o% g: S3 A* T
奶油         - ~( @. C4 v  i4 A9 }# O+ T
50公克公仔箱論壇( N' U9 |  M) U
吉利丁        
* Y8 g8 ?& P5 n  d! a1 Z3 T5.39.217.762公克5.39.217.765 U# C' M! b/ x0 s2 g9 P
裝飾：公仔箱論壇( e5 k; i$ b; x5 U
奇異果       
" T- r" ?5 b" X( A% r2 Z+ Z2 y1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z' Z3 l  z: n  r& q
草莓        
% p' N9 f0 ?  o1 x+ y$ P2個
8 M. i9 Q1 P: f# _& ]7 h0 N4 R5 W杏桃果膠        
4 Z4 D4 i) ?2 O" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb! S) }* u) b9 l/ G- b9 C% k* E# {
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 C) l* j( L. R0 {: G
【做　法】
$ ~/ K& @6 o6 b7 ^# ]1 z- y1 f2 x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。( p8 Q2 t) T2 M; d4 H4 L; S. K
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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( T7 p. s' M8 b! J公仔箱論壇西西里迷你塔
4 e# m  N1 D, T! ^7 h【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. `9 q+ b# E5 E3 B* Y, e5 B6 x& ^
原味塔皮        
' ~/ w* i5 D0 D- |9 ^迷你10個tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 p9 N$ G  ?! a6 g' p) m* |
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb- V! Q! Y6 \4 @# E
細砂糖          a' ^+ [6 r1 U2 u2 \: g
85公克公仔箱論壇6 u+ u3 K2 `. w  ^* Y
蜂蜜         5.39.217.760 d& B6 y0 t' G) D, ]- M8 a
100公克
& |+ z2 ~  O7 g2 f( \公仔箱論壇鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" J1 ~; x( G& g6 S
40公克
1 q" j# N5 [0 x- g0 T5.39.217.76奶油        
7 N4 a* C" \2 ?) C6 E6 u  Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
) W; j) F* [& f! m- @6 F; h% X南瓜子        
8 E4 }- D! ~* V: B# l6 U& V! ~公仔箱論壇300公克5.39.217.764 {3 ^$ H1 O, T/ O0 V, X
       
- K+ D5 P2 B" }* J* y9 z【做　法】
+ z) K0 ~! y; G" l  m: y4 ^1 T1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

. v" a- a5 l6 z# n! D5.39.217.76芋頭塔, Y& V& A9 b6 y; ?
【材　料】
2 F& ?  T/ M6 {% Z( s塔皮材料：
" X8 M3 s0 P# \  o4 K' C低筋麵粉       
; Y/ v5 `9 u0 W( Q150公克5.39.217.76! y( y  x+ z7 I7 F% t
植物性奶油        
, D' y/ k! M9 r, r7 r) h) w100公克
/ b  `' ]! D) N! ktvb now,tvbnow,bttvb奶水        
' A" U- z( T/ L6 e. `tvb now,tvbnow,bttvb50cc
6 o. x! z0 m/ y, d4 W; o公仔箱論壇鹽        
1 p- _( W5 P* y) [8 s0 P0 w5.39.217.762公克公仔箱論壇# M- W2 _$ \7 L) P/ o& W0 g" L
細砂糖         5.39.217.76" P6 q- V' O1 S& e" ~1 h" z
3公克" H8 w0 m  m( Z4 t, k
餡料：公仔箱論壇+ @( G% b4 k4 Z9 ~; q
芋頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |2 A, E$ p% K4 r
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J* {3 g3 D3 U3 k
植物性奶油        
- I" a$ C# w5 V$ i; g公仔箱論壇40公克
8 |( o! f6 A7 \; b; d4 F9 J奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 c! C5 R2 ^* d* ~7 e
20cc2 U5 k3 P" p! Y% |. B( N) F
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% F( Y" o/ m* Y% `3 P
60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E5 Y9 B' F. T9 z; l. e! b# t
打發鮮奶油        
& h2 }  G- P: s6 n; _5.39.217.76100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ U3 N4 k% N3 y8 ~% ^) O1 {( T
       
- u+ E8 g: c: a$ W' \4 G公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 a" k% ~% ~/ V. |3 B  n# h
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
) _' u4 g4 z5 h. u! q9 x9 a2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。8 ?$ y$ `( K" M5 [; A! Q
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
" Y! Q. c; C1 R5 X; s$ Utvb now,tvbnow,bttvb4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。
: t: j9 G% t  h# _% rtvb now,tvbnow,bttvb5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
0 C) t$ X. `& Z  O- n5 v. g5.39.217.766         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
8 |: u' H% j4 Q( ~$ _/ o7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
6 Q' z, p0 D3 ~% ]/ ]# e+ o# h公仔箱論壇8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。7 ~, U) n9 f, z) O
【備　註】
; v; E# [* r" c& J& m5 o% k公仔箱論壇數量：15個

BeiDouChef

- B" f2 ~- ?# C6 w' }6 {5 v4 ~$ Y
什錦水果塔
. D0 l8 F% W3 G5 J: m" Btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; p& W- z. f# I1 i3 |+ T公仔箱論壇低筋麵粉        
7 W# m5 ~7 |) t) b; N8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170公克
* Q5 O' t; z* Q& h6 Z4 r. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性奶油         " _: S% J: N6 ?9 z. I7 \
110公克
1 c* O- {" n. R! m) ^" m5 L) Z公仔箱論壇細砂糖        
: L' j" \& R' k3 K- I; K$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克& Q( ~# [- C. ~& D& k( S. ]
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 H6 o; {3 n! f3 j9 r
2公克9 U) o( I; v/ d) Q2 X% @
水        
* E* E: g3 k: [- Vtvb now,tvbnow,bttvb40cc
& \" ~+ }4 d: F! S# p* e公仔箱論壇植物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y7 s7 o) d6 o, l8 d6 e( Y
200公克5.39.217.76% i# n* V/ a- e0 J
各式水果         ' ]* ~. g. b4 D+ X. P8 N" o
適量
. [, n! m8 k, t  q% ^# x5.39.217.76        ; q, k3 W5 {1 S; Y! I/ L
【做　法】
; ?% P1 ]+ T; Q) `* e# \# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
9 j6 V1 b) Q4 i) c" i" G; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。5.39.217.76. z. P1 E" K6 q- i
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
3 @, N) h7 w4 o- f1 q( X4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.76# P% E! x4 j$ g, G$ x
5         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。
1 z( ]3 B9 X' I) \/ i【備　註】
0 G+ l" A, C+ B* E9 M3 Q, Z9 n數量：15個

BeiDouChef

& Q- _( q7 _: W# Z公仔箱論壇南瓜塔
' v* e; Z( P! d; k" Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- S3 I1 F& V& {' F  v2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮材料：
8 m  Z, g; d% C: `+ H公仔箱論壇低筋麵粉        公仔箱論壇  j$ r% |9 h, ^9 U
150公克
% ^1 I5 U( X9 e. M+ c0 h& `/ M植物性奶油         5.39.217.766 y  G6 a( M& f. s1 A- g
100公克
6 S; ~7 `4 O2 ~9 H. z& ]tvb now,tvbnow,bttvb奶水        
7 d! ?9 |6 \0 o; d7 L* C50cc公仔箱論壇& W4 Q# V7 w* X( b' E
細砂糖         , k- N/ a, Y: W
3公克
* N$ C  g" r  D4 O  f* \鹽        
4 n0 P4 M* \: k; K2公克
) w8 ^! A+ g) j% }, {! B" g5.39.217.76餡料：公仔箱論壇: W. r! g7 e3 S! L9 J, s1 T+ i
南瓜        $ T' K2 J# g3 q/ y) j
300公克
0 y/ }& {3 R% ~+ L' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         5 \3 L8 v+ r8 w" ^$ v
30公克
; F3 T9 _: S  d: s# V) L: X7 U+ M玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, k  G8 I" g* A# x2 _# @0 }/ R; `
15公克
/ Y9 f; h7 J! f奶水         公仔箱論壇5 x4 Z$ U& T6 I. R; {9 M
30cc公仔箱論壇& f/ ~5 k3 M* H, ~3 U
植物性奶油        
  N- _: j$ w( K3 s& s6 s* Z: J5.39.217.7620公克5.39.217.76/ }# I7 V( N* P( ?; _# S/ Y& q  ]
細砂糖        
& [8 W) r8 |# I" }80公克公仔箱論壇* E5 X4 Q% n$ u3 h# U# m* I
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb: s& y6 N& P5 H" N+ ~
1公克# V: d/ V) |5 {# u0 J" r3 U
南瓜子         9 ^# g& \! y0 V1 H( Y: M; b
適量
6 }7 y# B; t) f       
* c& S( i1 O6 ~4 _) W公仔箱論壇【做　法】
# [; ?) s6 k2 H. V! U9 v1 J: S: }tvb now,tvbnow,bttvb1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。+ f# [! W  w- v8 E& O
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。公仔箱論壇* _$ y/ M4 U" S! Q8 O3 w
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。$ E* W1 n$ F1 P! U
4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。公仔箱論壇" ?9 M* e3 R$ ]# U# L4 [
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。
8 j) o9 u! V/ j; A6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。公仔箱論壇1 i4 K! ?6 @- a  ?! k! D: V
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。公仔箱論壇- x: Q; ]+ _1 {( T0 I$ l" v7 ]
【備　註】
- w6 }1 Q3 T! ^- }! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個

BeiDouChef

5 Z" j. ]9 V5 c6 j比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔
2 G: h. n% R* A$ v: x. m2 E5.39.217.76【材　料】
# Q9 N& G! Q  N+ U比利時原味鬆餅        
" w. {& U1 l- u" T9 b; R7 ^" G, Btvb now,tvbnow,bttvb8個# H. O& V1 j" j/ j& x8 J
蒸熟搗碎的地瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( H/ k6 b& K+ A, l
400公克
9 s: [6 w4 f3 t8 J+ c) U  B5.39.217.76白蘭地         公仔箱論壇7 Q) x5 s2 K. x/ j" S
25cc
5 Q3 u* _( r- E. o) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油        
+ ]5 T& ?4 o( [6 b0 }: s) X250公克
6 P% B% r, E* h5.39.217.76彩色巧克力米         4 [; O6 {0 ?: I  \; b& }" a6 T' [
少許公仔箱論壇' N* n7 Q9 @" K2 ^' G, D
        8 y0 H8 H7 U) D& u
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d% z$ E0 a( n9 b
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。
2 D/ Q! v) p* E, ^/ j' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。* m! e: d8 n; q( Z  x
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
) K5 Q7 a+ b( p# G  d0 B  Ftvb now,tvbnow,bttvb4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

# A/ O% d/ g5 m" @公仔箱論壇雲石乳酪塔8 v  a! N- T% B' D8 {4 x- y% N
【材　料】
' A; m4 M( Y9 t! c7 Q5.39.217.76原味塔皮        
( D: F. z5 ]: [, C+ y( Gtvb now,tvbnow,bttvb6吋1個
  f+ y5 g0 ^5 _) R! \+ ~3 i5.39.217.76內餡：
. ^: m- r2 C  C$ X" _  c5.39.217.76奶油乳酪       
. B: ?& E8 W7 L200公克; n* _5 n1 o% ^6 y+ A
蛋液        
5 B7 {' ?/ O: M% |0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
2 @* b+ D2 q( A7 }& W  q4 o. U5.39.217.76細砂糖        
% q4 k/ d( Y' Z5 t) C6 r7 B, d50公克
# P$ \; W& i+ a" ^tvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
5 w$ y1 B: H* a' S7 _  ^# j6 D9 t5.39.217.76適量
$ o3 i+ F1 f% D) jtvb now,tvbnow,bttvb       
9 q6 G4 Q0 a0 X  Z$ \公仔箱論壇【做　法】% E  H' [4 B4 s" d7 ?  V* k
1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ T, o6 Y2 B
2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。
$ @& y8 [7 C7 x! m; |tvb now,tvbnow,bttvb3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76; C$ G* M' T; G& A* y: s
杏仁塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 x. p4 `, A1 F% v
【材　料】
% {5 i1 Y7 _  V: N5 L  Z, D, dtvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 B- O# t$ j2 N& T! L8 J
8吋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' h) V% @; v
杏仁餡：4 p1 D) ]' L% C; P0 _' a% f7 @! ^
杏仁粉       
4 g, i) B# K/ z( A- v- E公仔箱論壇75公克
1 N) W+ }+ ^* H+ _7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
  X2 Z7 N9 \# L6 Q* f2 q" v4 n公仔箱論壇25公克( g" ~/ U/ ]+ R) W) B7 f
無鹽奶油        
2 R8 r( v- M% p4 |1 i' G6 o- ?5.39.217.76100公克公仔箱論壇9 C, V3 d/ P. G, u- v8 O3 R
砂糖        
8 d2 y4 [7 l7 s  h$ g* N+ [) h100公克; A4 \2 B7 l# R" \5 M" e) |
蛋液         5.39.217.76" i9 k0 R" w5 L/ Y9 C' X
100公克5.39.217.769 z7 a6 ]5 Q" ~! n0 l) y
裝飾：
6 u. r* {# v# _2 G/ r4 L$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片        公仔箱論壇, u% M3 [4 Z6 ~& r$ f
適量& {) D2 b1 K% T  C( R- Y
       
' i; _; @$ a1 W' @6 k; Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K- ^' Y. P" j
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
1 K) D. e1 V# e& Z, m0 R; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。
# b; A( {& a5 M1 p6 z7 Q公仔箱論壇3         表面撒上杏仁片，入爐。
% F3 U+ q* ~1 s7 z5.39.217.764         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 m. r7 d" ^1 y0 Y+ i0 Q3 i* D. _
松子塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d! ^2 j% L. r0 u2 [
【材　料】
6 ^7 D  v" Q5 s9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味塔皮        
: l* O" H2 m% ]* ?/ s5小個tvb now,tvbnow,bttvb) C( Y' N- g& }0 h1 z3 i) y
內餡：tvb now,tvbnow,bttvb( w' {: Q: P: Z# C/ a
奶油        5.39.217.76% r- R0 L( l& o; z: G
50公克% Z6 V/ e1 s+ Y5 i" j
細砂糖         5.39.217.76) u- x# A2 `5 Q$ G( d: i
50公克  G0 Z4 c2 s' l- `  R
蛋液         公仔箱論壇6 \& A0 r; }- O2 e9 F
60公克公仔箱論壇& C- U! g. N1 g+ c: f0 d8 n% e
杏仁粉         # e/ _$ K0 T+ ~
120公克
- M+ X6 T6 y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒         $ _% e/ h/ j& o, w# R' n' K
15公克公仔箱論壇% u5 A& N) I- B* J; r+ ~
松子        
; s& X! ?8 C2 v! N0 p公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb* \8 ~0 }2 i" I, z7 n* F, A% s
       
) U" \! K" v- n/ e& ^. s% o0 F# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {# W9 D& k2 o2 b/ r7 ~3 i
1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。
, n6 r; k6 Q, A( }  B0 G6 L5.39.217.762         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。tvb now,tvbnow,bttvb: }* H6 s; }( s5 z
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。