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南瓜塔公仔箱論壇0 o+ d6 @- _& g' N; e* X
【材 料】; Z$ o- j* M9 c: N. r
塔皮材料:
) t4 n" J. D7 `$ b* s% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉
: n0 c$ J5 y# f1 G$ _& Z: Itvb now,tvbnow,bttvb150公克
3 t, X) I2 R* N( }- G. H+ g5.39.217.76植物性奶油 % b4 Q2 k" I* i
100公克
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50cc
: o0 z( O+ g" J. l% H" h細砂糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% S: [& e" N& I- `
3公克
6 N% W- J/ v4 r% ^- f- ]9 I5.39.217.76鹽 6 V& g# S7 s- M+ }. ?) r
2公克
) G' K# `6 L4 _1 e) _6 ]4 [) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料:
4 S3 w* F. X; z/ l/ R2 F, H) O# h南瓜 tvb now,tvbnow,bttvb+ s% Q1 O5 G! e! K$ N
300公克: B$ X5 }' q. i3 L) o6 O
高筋麵粉
6 w" ~- W. `, `0 u, }tvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% L# x( C0 d* A* b1 H
玉米粉
, o; ]/ _8 k, _: q7 H15公克
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30cc5.39.217.76! {( H, R/ f" ^: v1 a
植物性奶油 tvb now,tvbnow,bttvb$ a- |! |' G5 T) f; q1 j; x
20公克
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80公克
' @. j. }' c1 H9 L7 s, R! }& Y) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
/ D: A9 Y- ?$ T" k, L! ^9 A7 J2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1公克
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【做 法】
8 B2 h3 f$ ]) L) _公仔箱論壇1 餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟,用湯匙壓成泥狀備用。5.39.217.76& [2 s7 D J! Z' N$ Y
2 取大小鋼盆各一,將餡料的植物性奶油隔水加熱融化,加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。
5 j1 a5 I' `, F; _( G: Q3 將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中,拌勻成南瓜餡備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 r) ~ I i6 t; v- U
4 取一鋼盆,倒入奶水放入細砂糖、鹽,以直型打蛋器拌溶。
) u; p3 G# R* l7 }" ~) b公仔箱論壇5 加入植物性奶油和低筋麵粉,用手拌成光滑的麵糰。
; J; z; [# C- [5 N+ g! C公仔箱論壇6 將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油(份量外),把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內,用手沿著圓模輕捏成薄片,使麵皮貼著模型,多餘的用切麵刀切除,用牙籤在麵皮上面戳孔。( J% r+ e9 s4 D) O1 K
7 將作法3的南瓜餡倒入作法6中,表面灑上南瓜子,再放入烤箱中層,以200度烘烤35分鐘即可。# c# t1 E T- ~
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb( S. C) t3 q9 j
6吋1個 |