BeiDouChef

& }4 D' r; p, Y5 I0 l" k
草莓乳酪塔  v' l( U& ?2 L
【材　料】5.39.217.76+ |, e1 B" F6 n& T$ E& K/ N) r
A.塔皮         & E* A4 _! N" W! ?4 H  N
450公克
% N  @  |, g% Y; b4 ^6 b! JB.吉利丁        
1 q$ M) x  `2 Z. `5 R- V; f) f7 K8 y5.39.217.764片
5 u- J2 t# ?( z; C公仔箱論壇　奶油乳酪         5.39.217.76$ o/ F! c% I* A, k5 P. _
150公克9 w0 R1 x* X0 D" w% [+ C  {& n
　原味優格         7 k3 L* Q3 T7 q
30公克
1 Z/ a( ]% S# q: t5 n　細砂糖         公仔箱論壇1 y  i7 q6 D5 {; ^! F
15公克
& F% k; G% B6 t) i0 I  i; j公仔箱論壇　草莓果泥         公仔箱論壇3 Q2 y. w  \* M8 g) g
100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 d6 Q6 o1 W5 T3 C
　打發鮮奶油         ( W( v& H* J' W, ^
100公克
4 X) }" o# |- R" s1 |! V　白蘭地酒         . Z+ w, {; j5 s) z
10公克
5 z1 U- O, O+ k5 |- S( p5.39.217.76裝飾：5.39.217.768 K# m: ?* N) k6 S3 {
草莓        , g* g- ]/ r# d. w7 \( A& A" [
8粒( @9 w+ L! Q; g4 M" i* e
　打發鮮奶油        
. s* X4 j6 y4 l/ h  q) ?5.39.217.76適量
' n6 |( v* L9 N# X( L# D        1 C7 i& B0 L1 [) e; I: l
【做　法】# o9 d! H5 [, g. d$ d2 z- g* l
1         將塔皮分割成每個約25公克，捏入塔模中為底，移入預熱好的烤箱以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘，取出冷卻。( @. E1 T6 l0 N/ Q2 \3 N  G2 b
2         將材料B中的吉利丁泡水軟化後，隔水加熱至完全融化。5.39.217.76( K" _# e( k/ y* z" Y
3         將材料B中的乳酪、原味優格、細砂糖放入鋼盆中拌勻，加入作法2拌勻後再加入其他材料B拌勻即為草莓乳酪餡。
- m; q# P0 E7 e! s5.39.217.764         將作法3以擠花袋擠入作法1中，移入冰箱冷藏約1小時，時用前擠上適量打發的鮮奶油、放上半粒草莓作為裝飾即可。

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3 a  m* K9 f9 t. b9 o$ Vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁酥塔
; r% ~4 Y0 b- y! p5 r+ C! [* ]【材　料】
: |8 W- _* q6 e' _" ?5.39.217.76杏仁法蘭酥粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m' }, E2 r5 i* @  l9 K& v# P2 A
125公克
! z. n3 o6 \: `% f1 x5.39.217.76奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; m0 D, }# o
25公克
; e$ g' W$ T5 r6 |3 j! P蛋        
: |$ E; S; x0 U0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.766 ^0 s$ j. r( K) T8 H8 v, D
克寧姆餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P  z9 Y) N, t2 p! y. C" I- |$ v+ s
180公克
/ J# Y3 J+ K6 o; j) ]; m塔皮         5.39.217.76- [, Y( r* k' q+ d/ [- b
10個
6 i  P& l! Q2 V0 G% ^/ C        ; t$ I3 A+ V# J  F5 A; I
【做　法】
9 z, M+ c# T; B0 ?( F7 F. e! b5.39.217.761         奶油置於室溫下軟化備用。1 `4 n) e& l9 J: [/ ?  }" l
2         將杏仁法蘭酥粉過篩後，與作法1的奶油攪拌均勻，再加入蛋以分次倒入的方式拌勻備用。5.39.217.76% k7 j9 ]( F) e1 K6 M3 S
3         克寧姆餡加入作法2的麵糊中拌勻。
  I& V4 G6 B5 |5 D5 {* Y4 N5.39.217.764         取適量作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入每個塔皮內，入烤箱中以上火210℃／下火180℃，烘烤約10分鐘即可。

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& [: @$ I6 r; ]" p- i草莓起士塔) A$ R, T4 ^- A9 G- K. v4 {
【材　料】
9 o7 E/ @$ a6 i6 b/ M0 \1 F$ Mtvb now,tvbnow,bttvbA.巧克力        
4 c; A3 A% Q6 S2 \( S: D# M: |tvb now,tvbnow,bttvb200公克5.39.217.761 |  G; s) R5 `" l, x
B.奶油起士         5.39.217.76' T  A; q' s% T: L& P
100公克
: s4 M( r3 Q: E! W/ S5.39.217.76　卡士達粉         4 C8 Q; w$ ]2 I0 f
60公克
9 ^; s/ B9 }5 I+ U7 ~1 qtvb now,tvbnow,bttvb　牛奶         公仔箱論壇; p8 Q, \& [; b! |
150公克
& J0 J& N* J# `9 T$ ]4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　打發鮮奶油        
+ x7 J& C- H( I* e& m, v0 ~150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" \. @% T" n! N; {
【調味料】
4 n! y  f& Y7 ~- z+ Atvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
8 W+ H: X2 U/ I公仔箱論壇草莓       
3 D" o% o9 L) j; V9個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t7 u* G  c1 ~) h8 K( `
糖粉         公仔箱論壇% C7 s& k. ?  e) [
適量) `# ~- v8 L0 P  b/ C
       
8 ~) r& {: Z/ B& ?! y【做　法】3 x% u  @8 C6 q& f  ]% O* P
1         將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。
" f/ E3 O: [" V: k7 x& n* X+ M2         先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。
- t. e6 J6 T/ o7 ], S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。5.39.217.76: h; n% ?7 X) j, W" W
4         取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。5.39.217.76, `8 C1 i/ x% }8 @6 d3 j1 }
5         重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇- _: E( z* X- c9 i
南瓜小塔8 Z9 P  d$ [. G! H
【材　料】公仔箱論壇/ I  V+ |$ i7 r# }5 ~5 l. _/ E
塔皮：tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 q' O2 m* F0 j* m
低筋麵粉       
( X, o8 U; q: n& ]7 f5 e& r& A) etvb now,tvbnow,bttvb230公克
& l' M! [. M# h7 O2 E7 b% V) K- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ N  z7 N5 y) X- T* b, T- d/ [120公克
: v4 S& N/ \# l4 K5.39.217.76糖粉        
! u  ~$ e; ?9 _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J8 }6 L9 L+ p; E
蛋         6 j3 ~9 n' E" `' K1 q6 W
50公克
" e/ K3 F% _1 j6 |, K餡料：
4 X- h  @2 q' Y$ _  c牛奶        / |  n: ^+ W% b! X
150公克+ e$ ^- h1 z5 _$ |/ c
卡士達粉        
2 U) W) q0 ?- U5.39.217.7680公克公仔箱論壇5 x2 l7 ]/ j0 z3 _
打發鮮奶油        
8 \) H$ X$ e$ b5.39.217.76100公克
) T/ E6 Z7 ]- n6 P" z. w9 ktvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb& a" w3 E" T/ Q, @, q& t8 t+ A
300公克公仔箱論壇- K( w1 E& a, @
        3 a6 |( i; J4 e- o7 b" C1 G& [
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  e( e! t$ r5 g7 T' A3 b
1         塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! Z+ ~; p: k. L( z5 z8 D4 D
2         將作法1拌勻的塔皮麵糰，分割成25公克後，捏入塔模中再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火190℃烘烤約15分鐘後，即取出冷卻備用。" c; O' O  J5 `3 a. p
3         將餡料中的牛奶與卡士達粉一起拌勻後，再加入打發鮮奶油攪拌均勻後，再加入南瓜泥拌勻即成南瓜餡。tvb now,tvbnow,bttvb  t: Q9 X. `' Q0 ]. l2 s
4         準備一個乾淨的擠花袋，將作法3做好的南瓜餡放入擠花袋中，再擠入作法2已冷卻的塔皮中，即完成。

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, G" @& V7 \1 a% y5.39.217.76土司蛋塔
$ c/ J* i$ b1 b4 s【材　料】5.39.217.76+ Y: v/ B- T, g1 T5 @' C* e& i
去邊土司         5.39.217.76' u, v. o. `% j, E% N4 f
6片
; D2 |5 Q: V9 h公仔箱論壇雞蛋         5.39.217.766 x9 C8 P9 h1 r8 l5 q
3個tvb now,tvbnow,bttvb9 Q# I+ R/ U; s: K- P
糖        
2 q5 P( _% ]9 Y& z* _. d9 S公仔箱論壇1大匙/ a3 }7 E* ~& ^" E
鮮奶油        
9 C# c, ]' r1 G& z& C- p3 ~* w4 ztvb now,tvbnow,bttvb75㏄
, K" N# t+ B- T" c6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 p6 l) e. c  |# v: y' b【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! m7 ?# Q( {0 ^
1         取三個布丁杯模塗上少許奶油。5.39.217.76) h: V: k, O% C6 D
2         將去邊土司用擀麵棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模內，儘量補滿不要留空隙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* \/ W% t1 K" h$ q; i$ t8 W
3         將雞蛋、鮮奶油、糖拌勻後，過濾備用。* K6 P, a) A3 X4 H/ x
4         將作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯內，放入已預熱180℃的烤箱內，烤至蛋液熟即可。

BeiDouChef

: ^- {1 [6 `' G3 L: K
公仔箱論壇8 z) N3 U+ p) a8 Q' V3 L

8 J$ n6 J+ A; k公仔箱論壇乳酪塔+ E& w- u1 Y" j
【材　料】
8 V7 P1 [3 v+ Atvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮         ' T6 O8 |: b- z: b( X- c
5小個tvb now,tvbnow,bttvb' c1 [6 M! M8 G3 A( T9 }; Z
內餡：5 l) n: v' S1 l8 j# X1 \1 g2 S
奶油乳酪        / N) s4 L2 b7 w) e" t4 W
200公克
& F5 l9 [( @& B1 n( M' W* v" i; W細砂糖         1 v5 Q5 r: t0 A& K( N, G
45公克5.39.217.76' j% z. A" e2 J; {
蛋汁         
2 ~* X9 k- l, ]  Z0 Q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克" e1 o# z$ F( i& w
        
8 b$ @* \7 R' ~0 d" {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 s. o( l* _5 `$ W- Z9 `公仔箱論壇1         製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5.39.217.762 T* F/ M+ v" E; ?- }4 ?" @
2         將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。
- g5 g2 d/ Z2 o$ l3 }( n4 ]6 _5.39.217.76
. n, E" p6 n5 X* A$ c* K2 F: ?# I公仔箱論壇
8 @- ]# `9 ]/ [tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮5 b! D" r0 m9 A: w% a! z
【材　 料】- b1 K9 ]# X( D1 w7 z- @
高筋麵粉         75公克5.39.217.76+ G  N- b1 q/ I
低筋麵粉         140公克3 R! d* v4 h5 F1 s6 m3 h2 s' u
奶粉         10公克4 x& r/ p$ W! Z! r- i* z
泡打粉         2公克
6 w5 z" \5 g; ^4 O+ f# |5.39.217.76無鹽奶油         140公克5.39.217.769 T, [: g* h3 }
糖粉         75公克
) [- m2 J+ z5 D) Y1 t公仔箱論壇鹽         2公克
) Y! _) f7 L) M2 ?) I1 A; Y公仔箱論壇蛋液         43公克
% o8 K+ a8 ?0 s8 \" n/ a1 m水         10公克公仔箱論壇. l% m# l; q/ c/ T; B1 c

8 Q+ @) {( S" R, G; U5.39.217.76【做　 法】* B9 C3 O3 J1 W& ?" V. `
1.先將奶油置於室溫軟化備用，高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- x1 d& R; m" u
2.將已過篩的糖粉、鹽，作法1奶油放入攪拌盆中，用電動打蛋器將奶油打發呈乳白色，分次加入蛋汁和水，每次的加入都要充份的攪拌均勻使蛋汁和水充分的被吸收。公仔箱論壇  N5 `' r8 `/ J4 q. }; S, V2 \
3.將作法1預先過篩的粉料倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法2打發的奶油放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，最後整形成糰，即為原味塔皮麵糰。' n/ |7 m8 [: @. L- t
4.將塔皮麵糰視模塔模大小，分割成適當等份，壓平在塔模內，鬆弛約15分鐘。* l7 X. E, E7 A8 R& V2 d2 z
5.將作法4放在烤盤上入爐，烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，烘焙約15~20分鐘，烤至上色即可。$ Y) e. T% z. e
tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 v/ U6 z6 F( h; W5 s
甜味塔皮
& N$ Z$ A) E% Z% ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76, Z( i/ ]6 l+ b
低筋麵粉         210公克
0 H% Q/ F2 R( Htvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         25公克
1 M( B2 V3 W) f7 H. J公仔箱論壇無鹽奶油         145公克
* D4 T% W& [! [8 ^3 N5.39.217.76糖粉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 b% ^! x- |$ D9 q
蛋液         40公克
; P  V7 J4 A0 S$ P- \3 G- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1公克
/ T, Z2 h) a, b/ }8 A: F香草精         少許
( h; t+ Z: p. @- D7 h公仔箱論壇5 L; p/ o: E9 v0 p$ _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]( l) {3 v6 L2 x" d  P; L
1.先將奶油置於室溫軟化備用，低筋麵粉、杏仁粉一起過篩備用。2 L% c' p- @; d* K$ O% g
2.將軟化的奶油、已過篩的糖粉、鹽一起放入攪拌缸中，用槳狀拌打器攪拌至奶油顏色變白，分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌，使蛋汁充分的被吸收，以免油水分離。6 [2 v7 i4 e: l7 u3 r& y4 V
3.將作法1的粉料倒入拌勻，取出整形成糰，壓平放入塑膠袋中，進冰箱冷藏鬆弛至少1晚
1 i1 ~7 k: J7 Z; y1 G) J1 k- I公仔箱論壇4.將甜味塔皮取出，桿成0.5公分的厚度放入塔模中，切掉多餘的部份，用叉子在塔皮上戳出小洞，在上面放防沾紙，紙上壓重物(米或豆子)，入爐。
  c4 Y2 }( B- R, h5.39.217.765.烤箱溫度，上火180℃／下火190℃，約15~20分鐘，烤至上色即可。

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2 p# T+ x, Q. o2 z* rtvb now,tvbnow,bttvb雙果奶油塔tvb now,tvbnow,bttvb& y1 ^, `$ z! Q; d5 t. B5 Q
【材　料】* F+ I! ?: o% ~1 F
原味塔皮        
3 y4 d; b% a1 C: m' [tvb now,tvbnow,bttvb4吋2個5.39.217.76& ^# U& ^' {/ M0 h1 H
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; B2 c4 A0 Z, q% }, [% p" L
百香果汁        . w. v: d3 s! y, X$ L4 \
130公克
5 P' ]0 Y3 t0 R9 i  `3 S. e公仔箱論壇細砂糖         , b3 |4 b, p: l/ T& e; p% N
40公克2 a9 r# U" Q# t0 E1 b& t
全蛋         5.39.217.76' p! E1 ]- u; p$ w3 b' L+ [  Z
60公克
- X. j. [0 W& D4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         8 c" F3 O/ M+ {0 N1 c
40公克
* K& _" V/ d! Z& C0 D7 \5.39.217.76奶油         , n) _. u* D7 \+ L( l
50公克
) Q8 f0 D' I- }  w: P  g吉利丁        
( F# v" w$ G& H, _! f6 W; l5.39.217.762公克
0 V3 q5 e( C+ u/ gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
' n% U; p8 d# i' @9 j0 ?" {公仔箱論壇奇異果        tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 Y4 {  M* o, b( e$ p
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {1 T4 D: u' m, R3 z" \
草莓        
& X; ^( t# U% |5 V2個tvb now,tvbnow,bttvb* h, _: C- }# z% ]) K1 T  t
杏桃果膠         8 Q& E0 w5 j/ G  F. R
適量5.39.217.76; }8 ^9 s) x. N
       
8 b' z2 c5 [4 m" k- M! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" \, {  a6 e5 S/ K0 L0 F' Z, L( k- ptvb now,tvbnow,bttvb1         製作百香果內餡：將全蛋、蛋黃、細砂糖放在鋼盆中攪拌均勻，加入百香果汁，開大火，不停的攪拌到變成濃稠狀後加入奶油拌勻，熄火。加入泡軟的吉利丁拌勻，底部隔著冰水，稍微放涼後，放入冰箱冷藏約2小時左右。5.39.217.764 b2 p$ K; V4 j) a4 }0 \0 M
2         將內餡擠入烤好塔皮中，上面擺上奇異果、草莓，刷上杏桃果膠即可。

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$ o& d2 q+ b  Y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb西西里迷你塔公仔箱論壇/ Z/ Y. i) o7 K7 [2 O* ~' D
【材　料】
+ @) f8 |  g- W& ktvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
: x1 i  ?" W0 D; P7 E! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你10個
4 r( l  Y! S) R7 M  n/ _: k內餡：
! _7 {9 U/ h& \細砂糖       
7 i6 J; O( E* T1 ?) I5 p6 X. V* O85公克
' I- d8 f# X" X, \5 E& l公仔箱論壇蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% u! U3 d# o2 ?2 a) C
100公克4 S: \& a0 s& ~. M. k! ^; D& G6 f$ D
鮮奶油        
1 d6 [9 W8 v: w. n' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
7 K7 A9 o8 \) d9 D& n2 h2 B奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ L) S9 H0 F) m* q* m2 C
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h& L4 L- ?1 P  I$ [8 }
南瓜子        
- ^- R% A* y9 n& Btvb now,tvbnow,bttvb300公克+ c8 V$ a( ~+ g) o$ w$ h# R
       
% g- Q0 D& u& Q# @9 a0 \5.39.217.76【做　法】
4 K- L5 c3 {$ ]7 ]1         內餡：將細砂糖、蜂蜜、鮮奶油放入銅鍋，以小火慢慢煮至118℃，顏色變成牛奶糖顏色。迅速拌入南瓜子，將所有的南瓜子裹上牛奶糖，等到所有堅果拌勻。趁熱將南瓜子餡倒入烤好塔皮中將表面整型。

BeiDouChef

( g2 ^- f3 ]4 Z5 y  W/ W
芋頭塔
0 C8 I' b$ K) J2 Z4 [1 ]; J【材　料】- ]4 {8 ?3 R* B6 U/ [
塔皮材料：
) Y! I$ @; L) T: |, W公仔箱論壇低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o! }/ y4 P0 w( p" @0 y# x
150公克) P& e# C2 j! m% U, P
植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 I  s1 N& ^& ~1 I1 B/ \: y) v
100公克tvb now,tvbnow,bttvb# I3 |- c, h6 n6 W) d
奶水         9 y* O/ R3 t& n
50cc
, `- E/ u; q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         7 K. o$ I; @  a" Q' F
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y5 J6 N$ o  d0 b
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 r4 }) ^: s) ?
3公克
) G6 }* h: T7 a1 @0 M2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
3 y; C: W; h4 p+ k5 Z; J2 l5.39.217.76芋頭       
* n+ G/ u- L0 R公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) ]- m6 H/ a% |- J
植物性奶油         % I4 [2 J, V+ y4 Y7 w9 T% H# q
40公克; d7 v$ k1 `$ \+ Q' k
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 ^' o) i! H6 W6 V' A! m" M
20cc
& T$ @% Y; N8 H4 C( t4 jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
0 d. c0 ]1 U: Y9 x" j* ~公仔箱論壇60公克公仔箱論壇# r& [+ \$ n/ B, {5 b
打發鮮奶油         公仔箱論壇" S7 h% [4 W9 w- L! W4 G) G
100公克5.39.217.76. B5 O, {) d9 g0 O
       
7 Z$ b6 w& U. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76( Y3 H7 N. }0 N, a+ [4 I. b7 M% D- O
1         餡料的芋頭去皮切塊放電鍋中蒸熟，取出留一些切成小丁，其餘用湯匙壓成泥狀備用。
/ i6 w% s* t) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一鋼盆，放入餡料的植物性奶油、奶水、細砂糖，將作法1的芋泥趁熱加入，以刮麵刀拌勻。公仔箱論壇( n/ Y3 o( c8 U
3         將餡料的打發鮮奶油加入作法2中拌勻成芋泥餡備用。
  I! E8 y: e+ u4 F  W" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- Q8 E! T' l. v
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。公仔箱論壇) p5 b8 n" b: ]0 {4 t% B: D
6         塔模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰分成每個20公克，放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。5.39.217.76% P/ m% f+ a0 \; W7 o" Y1 i, \
7         將作法6放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。5.39.217.766 x+ o  S+ z& H6 W$ t  ~4 S# w
8         取出烤好的作法7待涼，用擠花袋裝作法3擠在烤好的塔裡，再放上作法1的芋頭丁裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* T& f- t  l1 o! v6 _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 A( {+ x) t
數量：15個

BeiDouChef

1 V  u) ^5 O+ f9 s% Q公仔箱論壇什錦水果塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 o! \5 n/ U
【材　料】5.39.217.764 w, w, w  Q3 M8 U+ U4 j6 v) K
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. K0 _% v; \1 H8 @* l, s4 q$ a
170公克5.39.217.76  R6 ^9 I3 D6 \
植物性奶油        
) l! d/ |  t: e0 f* Z公仔箱論壇110公克公仔箱論壇; T: C" z8 F" l. B  `# h( q
細砂糖         公仔箱論壇# N% ~0 C# _* [- \- |
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 r' {* _& C3 ?/ d
鹽        
% l  g) w8 k! Q2公克公仔箱論壇$ W" H. r- k$ Q* l; @; `
水         公仔箱論壇2 E! I( |6 P0 q& c8 }7 c4 Z. Q6 W; {# j
40cc公仔箱論壇8 W1 q2 ?4 e) ^1 h! R
植物性鮮奶油         公仔箱論壇( o7 \8 I8 ]+ U9 ~7 t
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 ^  d! E6 Y; k, O9 J. `4 Y1 R
各式水果         tvb now,tvbnow,bttvb) T7 Y) B4 l5 @# o! Z
適量
, ^. @5 Q6 B9 k7 e公仔箱論壇       
- H$ K- a" D& d; c' O* f' {【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l. H; U; C7 [% D" U2 F" g" k
1         取一鋼盆，倒入細砂糖、鹽、水，以直型打蛋器拌勻。
( `0 n- g& D$ a; i) A- {# ptvb now,tvbnow,bttvb2         將低筋麵粉過篩，加入植物性奶油至作法1中用手拌至麵糰光滑，用桿麵棍桿開，再整個捲成長條狀。tvb now,tvbnow,bttvb! X" y' r. Q/ G
3         將作法2以切麵刀分成每個25公克的麵糰，再放入塔模內，用手沿著塔模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，用牙籤在麵皮上面戳孔。
7 M4 Q6 k6 T2 h& r" Dtvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱中層，以180度烘烤20分鐘。
; a. [% \' y1 P5.39.217.765         取出烤好的作法4待涼，將植物性鮮奶油打發，裝入擠花袋裡，擠在烤好的塔裡，再分別放上各種水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?6 B- ]$ v9 W% h7 O- Z8 \  {
【備　註】
# {7 s" o5 \5 D5 |5 _; u& O0 Q& o0 l5.39.217.76數量：15個

BeiDouChef

/ Z6 \; u$ r4 v$ g; otvb now,tvbnow,bttvb南瓜塔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ `  N  D* ~, D8 z9 P7 D6 s% a
【材　料】. K/ V6 x6 B9 A$ Q* h
塔皮材料：
5 W0 o. H; ~1 n3 I1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r3 i5 L+ T3 J8 j; ~
150公克
% ]  y2 r' f: m( x5 w' U! p植物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 ]! `( |& X0 y% }, _0 W/ B$ g, l
100公克5.39.217.76* \) O4 M9 A% d9 D3 o0 i" W8 h
奶水        
8 z/ L+ V  P+ ]0 f5 s公仔箱論壇50cc
# I% r; U9 m/ `/ W* o$ E5.39.217.76細砂糖        
1 ~  e  ?% {3 H3公克! i" d% D/ O4 n1 c- n' L& d% M( R
鹽        
8 b' s" l/ f" q/ ~* O5.39.217.762公克
4 J4 f1 S) ?- D& K* m3 {5 Z5.39.217.76餡料：tvb now,tvbnow,bttvb' C, g1 |- j7 g* }7 u
南瓜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 M9 V4 v" A' Y+ E, v
300公克* a7 s$ @! g: k5 i3 R  Y
高筋麵粉         公仔箱論壇' G( c! g4 u6 `. M. Z! V& n- I0 w+ v
30公克
! v+ A8 P9 f+ `( U/ Z公仔箱論壇玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb( _% z* l5 w) O
15公克3 P9 o# d, t6 }6 j! u
奶水        
7 c: ]  ~* U7 \) w/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30cc/ H, j8 [7 A2 m- D7 V9 h' s
植物性奶油         5.39.217.76! H# t1 I' J& ^
20公克
3 T: e6 k  B, L; @7 ]. z5.39.217.76細砂糖        
) a" J# o* j6 M% f; H# F; T80公克
& g8 S+ [' {" O5 {5.39.217.76鹽        
7 t" o% }/ G- j  m2 \7 S1公克
9 _5 j9 s- U. E) ~6 ^1 Y( K# m5.39.217.76南瓜子        
; w# r, Z3 l8 ]2 M8 F5.39.217.76適量
3 L# }& X8 C: l! e" |tvb now,tvbnow,bttvb       
  c) z' R1 u; U" m; D: W$ T/ F% d% {, |5.39.217.76【做　法】
% P; u' i- o* M+ U1         餡料的南瓜去皮切塊用電鍋蒸熟，用湯匙壓成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ d5 f- j. L, S9 r, P4 {
2         取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，加入細砂糖、鹽、作法1一起用直型打蛋器拌勻。; Q, S+ E% O, f: b1 W
3         將餡料的高筋麵粉、玉米粉、一起過篩和奶水加入作法2中，拌勻成南瓜餡備用。
4 U' |/ ]1 X: U  d( l" s8 u; y! `8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取一鋼盆，倒入奶水放入細砂糖、鹽，以直型打蛋器拌溶。+ }- m, z' D; u1 B, B/ j
5         加入植物性奶油和低筋麵粉，用手拌成光滑的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb8 O  S: Y  K+ ^
6         將6寸圓模刷上一層薄薄的奶油（份量外），把作法5的麵糰用桿麵棍桿成圓形放入圓模內，用手沿著圓模輕捏成薄片，使麵皮貼著模型，多餘的用切麵刀切除，用牙籤在麵皮上面戳孔。" d# c4 c; E5 n- d
7         將作法3的南瓜餡倒入作法6中，表面灑上南瓜子，再放入烤箱中層，以200度烘烤35分鐘即可。
# V, ]& I$ b  N1 k* }# S【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 `# q' j: z! S, I2 z9 N* P' c( t
6吋1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  S6 S- q2 X5 |0 H8 y9 |3 l
比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔5.39.217.765 V7 f8 N7 _2 h. y$ {
【材　料】
; ~3 l: @* |* {( J+ A' Q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比利時原味鬆餅         5.39.217.76: C% V4 S* x$ L$ R
8個/ ~- p* b, o9 @/ @
蒸熟搗碎的地瓜         4 h! ~) b, ^  a
400公克公仔箱論壇) D3 F9 A! E7 n$ m
白蘭地         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 Z* p0 E% s- Y3 S3 M
25cc
  n+ K0 [/ @9 Q1 X5.39.217.76鮮奶油        
  J# I% ?& ]% d/ v& e, e. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
4 \+ C/ W$ q$ \+ x, }7 \+ f彩色巧克力米        
& g1 [# x" d& [少許
; s; f( [! C% E3 u1 r- b6 ]  e3 z5.39.217.76       
$ A3 T5 o$ h' Z' @% D' t  w# Y【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 c$ y  z7 r3 \/ y& k
1         先將地瓜去皮、蒸熟，趁熱加入蛋黃、細砂和奶油，一起拌勻、過篩，使其更綿密、細緻。5.39.217.76% b" @* {/ Q8 J8 ]2 _
2         鮮奶油加入白蘭地，打至八分發，取其中150公克，然後將作法1加入，一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 K$ q# p( @/ P( L3 Q6 m9 F+ w
3         取一比利時原味鬆餅，中間擠入打發好的100公克鮮奶油，再將作法2沿鮮奶油四周擠，將其包裹成山峰狀。
+ U. t& I4 ]+ N/ C/ y4         最後灑上適量的彩色巧克力米，即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! D2 f6 a0 j" p5 c
雲石乳酪塔
9 V6 l7 _4 T! @& l5.39.217.76【材　料】
3 h/ y9 ]+ S& s0 @  k& T9 G7 ]公仔箱論壇原味塔皮        
4 B4 S% ~6 X. o% d公仔箱論壇6吋1個% h& D/ v$ t$ p* U
內餡：
, M% s/ Q6 x+ [9 J) T3 q/ _奶油乳酪        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 u# C  |. N
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" C4 v, w1 M1 F% w) j
蛋液         公仔箱論壇7 q& A! J( w4 o/ c  Q# e. Q
120公克/ _2 ^% z9 c; D
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' v% J" `* i3 R2 x: L2 C5 F
50公克5.39.217.763 V4 H: S' A: X. g
巧克力         & i+ f) H$ g; J" I& F
適量
" w; R, d$ s! W0 o/ K: W, z/ I        ! ], P& e" J5 f/ |- Y. n
【做　法】
0 ~) v$ I; R. U% C; H/ O" f$ Y# M9 d1         將奶油乳酪、細砂糖用攪拌器打至鬆發，慢慢加入蛋攪拌均勻。
. s6 @4 L* d( J2 h2         將乳酪餡倒入塔皮內，擠上融化的巧克力，用竹籤劃出紋路。5.39.217.763 k2 z" r7 k5 ]8 _  l3 @
3         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烤約35分鐘即可。

BeiDouChef

% _( ]' M* M. u8 o% `
杏仁塔公仔箱論壇; a! D, B8 Y, d7 L" [) P# r
【材　料】
2 G6 }3 t; p+ ~+ Z2 D原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb$ A, {  L/ |3 Q5 P# B0 }# \) a
8吋1個公仔箱論壇( |# u+ v- F& u% h
杏仁餡：
  S2 r, Q- t0 q( r' y9 V# ?# P- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉        tvb now,tvbnow,bttvb+ R: L  E& {# ]1 j$ b
75公克
( l2 h( C) `2 M% T3 n1 w公仔箱論壇低筋麵粉        
% V" D- {4 ~* B* W( R5 _公仔箱論壇25公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]3 _8 m! L. R9 g
無鹽奶油        
2 r7 d! s) R$ m# ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
, A( F1 B8 u: a( G% i砂糖        
3 i& {- ~. _3 M; N+ n3 [5.39.217.76100公克
' @2 ^( T6 C2 a# h1 C( z  T蛋液        
1 }( s5 d* j2 n9 S) Y; s. |100公克
# ^' P& Z% B4 ~1 ^公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; @7 v& a/ ]1 J' r( b
杏仁片        公仔箱論壇  P" V' p+ [. H- \0 q3 B
適量
4 u5 Z5 |) @8 Y5 d3 Y; r公仔箱論壇       
' ]. Z6 n# o3 D+ ^2 K+ q+ ]5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' }- v& A* O2 m
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。公仔箱論壇. k3 W  A, u% i/ S0 ~
2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。公仔箱論壇8 C2 I# R6 s9 \8 N8 h6 T( K
3         表面撒上杏仁片，入爐。5.39.217.768 q; i: W5 v0 r
4         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烘烤約45分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.76: v/ a1 I  p3 c
松子塔tvb now,tvbnow,bttvb8 _' b6 y- V* `4 \" F& j1 t
【材　料】公仔箱論壇( S- s0 i3 s, _- j4 G0 \& i6 D- X2 G5 B
原味塔皮         5.39.217.769 @/ m  L9 D1 z+ r
5小個
* r: b" F% V& o& i$ E8 wtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
) R3 F0 v7 _/ G( ]奶油        8 `& b1 q  @8 y8 X
50公克
# h" o4 ^- L; X) d4 s7 \公仔箱論壇細砂糖        
3 Q+ {3 R+ R( mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
" T2 a0 [8 F/ g4 J  ?* x( e$ y5.39.217.76蛋液         公仔箱論壇5 H5 p1 a" D* T  I
60公克3 m# o1 M! q2 h
杏仁粉         1 }5 d- p* [. U6 h9 u& H' a' W' m
120公克tvb now,tvbnow,bttvb" B9 K8 g. i% n5 C# @& x
蘭姆酒        
6 A; q- c2 i3 ?公仔箱論壇15公克5.39.217.76/ R/ Q1 @8 }* y( p  r" @
松子        
" {+ Y# P+ u0 @7 \; gtvb now,tvbnow,bttvb300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 D/ U3 \9 C1 _9 t7 e
        公仔箱論壇  Z5 b3 E, G. {( ^) ?
【做　法】
& ~6 @+ k$ [3 k6 n+ n; _tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油打軟，細砂糖、蛋、杏仁粉、蘭姆酒混合拌勻，放置半小時左右。1 ~1 x0 l2 X( R! k) Q$ x) y7 g& b
2         將內餡填裝於生塔皮內約八分滿，上面撒上松子。5.39.217.76  j( m5 S6 h# F# n# q. s1 B
3         烤箱溫度，上火180℃／下火200℃，烤約30分鐘即可。