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公仔箱論壇- h$ M/ r; c' Q, _; l
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb1 b# p/ {. b, x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J# b6 y0 L5 k0 }
傳統雞排         1片
4 }* ~$ ]4 K- c, u7 x" B青椒絲         40公克公仔箱論壇$ z( f  f5 q( P9 H
蘑菇片         40公克3 l" J# o* c* {
洋蔥絲         20公克
( [* N4 t  P$ @4 g, q1 @5.39.217.76起司絲         50公克公仔箱論壇6 e) o$ V- s7 z+ R" |( w$ O

: k+ c: a' [. D8 j1 D4 E9 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76, J8 G& v& W3 |, a, n$ _+ _0 N
蕃茄醬         2大匙
9 u% D  w: C6 u) Z& E/ b7 L0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
: X# o1 G: j! r5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 t7 F3 {, q8 y6 f7 \
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb( {5 A; j3 ]# B2 W
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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. y. N! Y- ]$ a; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
" U/ E, O* Y( W+ z; Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 p' h/ L6 c- r# w$ S8 Htvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支公仔箱論壇. D& W: L  D: \: ?* z- p
西芹         10公克4 o. y3 |( _9 Y3 k
松露         少許
1 {2 Z# x. z, Q1 ]5.39.217.76洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb! `6 ^% n  [) d! S
紅蘿蔔         10公克
* v+ b- s7 U, j' r& B" V: n公仔箱論壇
0 s+ r, P" H+ _% p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ O% t, W& ~3 L" R7 E; k+ x5.39.217.76A.鮮奶油         20㏄
$ q$ c7 {' d$ N3 x* L0 O- j公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
4 x  h* H7 R  o# x5 E, C# c! XB.蛋液         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) i/ f% \) r% K  M( _9 [
美式酥炸粉         2大匙
+ t' X8 `, O& j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b: }9 |! s: }( d& f
【做　 法】
( J/ C& e7 Y" [7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# o1 l( X: _: `% z
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; e! J. s( J2 o" j  P  J* |9 }
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。8 V  H* v2 X  r. }, \2 S5 e
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。/ g. H  W% M" y' {- x$ o1 ^
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
8 T$ p3 z- L& N# o  s6 W8 d! D6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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巧達起司酥皮炸雞        
7 h$ W  m* I6 Z【材　 料】
3 v& e; ]. l0 _& O5.39.217.76雞翅小腿         4支公仔箱論壇) E: }- E- j, p, k, B0 V* ^
巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  w: |2 G" k: Q

) a0 |  b( b2 J4 a【調 味 料】0 F: `2 H% c+ ?
起司炸雞粉         2大匙9 }4 h4 I: d7 z4 z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 e  N  x& k% _+ K8 b% ~' I
水         1大匙
+ |9 D+ O! O0 ^7 X
' h9 Z: k! U/ |7 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) i' H/ A+ k$ F' ~  Z1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
0 Z4 ~+ r- g* O" f# P. ~' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 D7 w% G, |- w+ \5 T9 ~
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
" Y) ^4 d- L) u' _4 l6 l  ]- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! W4 o3 I. A4 j/ Z3 m+ [  k0 A9 |% D
起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb) b! @8 p6 q3 q6 D7 [2 l( K' J1 o
【材　 料】
, t# n5 [5 z7 k: H( etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 t' g% f' N6 {' X7 ^8 |9 R
起司絲         30公克
& B; J4 `  _  Q( l! T3 J) T* N0 ^蒜末         5公克
. P' J" U! A1 w- e) @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
' W- F5 \3 `* ~3 X5 N* b公仔箱論壇蕃茄片         適量5.39.217.76* ~) x: T0 x/ {

( X/ d* Z" V# S; P6 M5 `5.39.217.76【調 味 料】
7 t5 z$ X- }$ B- iA.鹽         1/4茶匙
( ^5 S3 H2 Q% h2 Y+ I! J5.39.217.76細砂糖         1/4茶匙
3 R9 v7 r- f$ j3 r* k9 L蒜香粉         1茶匙
6 q! v* G: S8 t' }/ [5 }2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙" a( M9 v5 i: _. K' L# _2 ?8 d
蛋液         1大匙5.39.217.765 C0 H3 ]0 x( {# y. Y4 E8 |0 v9 I
太白粉         1茶匙
3 d- ~+ Y, n; ^- d8 b  b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
0 p$ P4 h/ Z, M- w+ T4 RB.玉米粉         50公克
/ O6 ]: Z& l/ J" e蛋液         2顆5.39.217.76, T3 P0 u5 H1 Z
麵包粉         100公克
# l5 ?( D8 X; j5.39.217.76
) O1 ~% H7 `( @8 j. R5 w$ u* K【做　 法】
5 n1 [: C5 E6 B" F1 n4 F1 O6 n1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。! q" v( B; i( ?/ F  ]- {
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 v7 |0 f; P3 J) b  o3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
1 [* |5 X3 M. F% Q& ]+ o, O公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" q# n0 ?1 t# r# Z* Y5.39.217.76金香酥炸雞排        
, r- W- U6 X3 O+ z+ j% X' d【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o5 Y. n: d$ \& S9 M0 L2 B
雞胸肉         160公克
& B) V: T, \' D: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克
' R+ c+ D! _  \( h" J' n公仔箱論壇麵包粉         20公克
! w5 G: Z+ W2 m9 @" p5 l) Y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ h8 f. b+ {9 q7 @0 D
紅椒丁         適量
! D' b+ x: Z6 K! |) ^/ s5.39.217.76黃椒丁         適量
( Z3 O6 y: U2 P  _3 [$ ?3 m羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% ~3 R$ B" D- ~, y- M
沙拉油         500㏄
( U/ |2 Y4 k8 E& ]  p% D1 m雞蛋         1顆公仔箱論壇/ N  O# L! X3 b. A

" Q; |/ S; E0 o. k8 v$ i; X【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 p! {% E+ S. L8 f) ?0 B/ ^* x6 ]5 g
鬱金粉         15公克
4 y# I: }$ Z  Z$ W5.39.217.76白胡椒粉粉         適量5.39.217.762 z) J6 k9 p8 l2 M0 y) }
鹽         適量
! W6 s% c8 a: C; R) _7 ]8 F7 M/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克公仔箱論壇/ i0 j& I7 h3 F' H5 I

1 B* ]! T2 O" V- l% _# m# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 S2 ~! D7 u' b7 K7 l  Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5.39.217.76- T" c3 i$ l& C' f9 u
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
7 K2 k0 U  F0 z0 O5.39.217.763.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。/ p- A; w) ]. B+ w
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" [7 S7 ^* t8 [2 e
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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3 f0 U8 E9 o7 q
焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ v& Z2 C- \5 v; J
【材　 料】
9 x9 @5 q4 Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
4 @- Z6 m) P) m9 L$ atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
  `" S: D  `+ w" I1 {. _$ J. A5.39.217.76起司粉         1大匙
* H% P- a$ k- [. R' ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙
$ n& t% E/ V+ @0 Mtvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
( |1 x6 M% v' s% R1 \3 I$ `5.39.217.762 l9 u4 g6 P+ d/ i2 k
【做　 法】5.39.217.76, C% J7 q: W& T7 k4 ^
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。- l; C+ u1 `+ z* R' [6 g1 k
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 W& x: z! J- u# r4 Y/ v; ~; X' Y& y5 u+ I
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
  {# b$ v/ y7 E# i/ N4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.76" S( R, [# O- A; c/ x. Y3 a8 R
奶油雞肉捲        
# d5 p  E' ]; c, Y" Q公仔箱論壇【材　 料】% u: h* Y1 R* f/ V" d  c
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb' R4 h$ a/ d" m* Q
雞胸肉         80公克
# z6 |5 y/ C, ~% ^6 h豆芽菜         適量3 |# o  i# X/ Z  r
起司絲         20公克) Q* p9 L) u/ Q# x
紅羅蔔         適量5.39.217.769 e; u2 O7 Z2 T3 Y$ D$ V  `
豆苗         適量5.39.217.76- q8 V( c) t* P
奶油         5公克5.39.217.766 y# S4 F" Y) c1 `. x9 g
沙拉油         少許5.39.217.76* ^& `' R6 n9 K) e6 `, g1 N

; d3 a8 b$ T* D+ ~5 ~  M- q+ p公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 P8 P3 M' m- W* ~* m' C5 Q
白醬         適量5.39.217.767 _/ D" y6 q8 Z; m4 a+ N: l
公仔箱論壇$ J$ v7 B, P+ V7 j9 E, z
【醃　 料】
5 O; D: T0 D$ A1 {, t& J水         15cctvb now,tvbnow,bttvb$ }, y  u4 g6 v$ U
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 W0 S# k+ C/ u1 f
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 `" w5 \; {
鹽         少許2 x* O  z9 B9 r: u/ z) V6 J8 T
白糖         少許
- s  o/ C9 e3 }. G- d1 h1 [香油         1/4小匙1 b. J% i8 d, E5 B0 J+ r, ~( e
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇+ O1 u. c5 Y9 T% F% _
tvb now,tvbnow,bttvb- q! y  Q. {8 H7 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 x! F, F9 P9 J& p
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 Y3 J  n) J0 Q/ U  o  r- I# n/ }4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" l, A9 H7 G% E; R1 d5.39.217.763.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
/ O1 Y* ?( `/ O6 N4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。. s9 z" V6 n6 V5 G
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
4 V5 H3 p7 E# p+ M; S9 Y7 [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
! a) G' n! ^0 _! ~7 i# C/ @# y$ m7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! p& Y  z4 Q; s" x8 E8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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7 l: [7 b& J1 [- w$ @4 \5.39.217.76黑胡椒雞片捲        
" v9 i+ u, ?( U  I2 ~5.39.217.76【材　 料】1 W# J( \; ?, w* K0 _2 v6 k4 t
起酥皮         1張
. e- r* O# S, r* x4 O雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 j* H. T7 v" o
洋蔥         適量5.39.217.766 G- v" `: I1 C( J
青椒         適量5.39.217.76( B" ]6 ~2 b- N$ v. w) n* l
蕃茄         3片
$ h. K: L5 A- F  Y, D5.39.217.76蛋液         少許
' O2 Z, R) @: t0 Y* \  F' U沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y8 f2 U) J+ t9 o6 u
公仔箱論壇4 z5 j7 f  T( B  l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, C' `- Y  s+ K& ]: D) b
蕃茄黑胡椒醬         適量/ I5 p0 `0 S/ h' C9 c
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _  _8 x! y: |9 t& E* [5 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 u. T- w& L; K# s/ t" A8 h
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 Z1 B" a. P& o2 c
水         15cc5.39.217.76: [& D/ [5 E+ u$ H
米酒         5cc3 w; ?* R9 E% s7 i3 X
黑胡椒         1小匙
7 Y4 H- P5 l. _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
  X5 ]& Z- n7 S0 x* T# z$ h2 }5.39.217.76白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 _; S% n# ^! B- [6 F+ g
香油         1/4小匙
' Y$ S* r9 c5 h, V  Q3 _  H公仔箱論壇太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y/ h9 s! q  ~" E% h

6 r' q% D9 A0 [" s6 x【做　 法】5.39.217.762 H7 T* Y6 w- m& z/ H
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& x4 l# z  a! d2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 C3 J% G" M6 ]( h
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.76' Q9 B8 P/ Y5 G" W; w, C
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
! D5 g4 l) J* o" O7 N6 \6 C4 Z/ _# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
5 o. m+ c5 F2 D5 L: }7 x% L+ v6 atvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) p* E+ f" H* t, ]青蔬雞絲捲        
8 u, a. \7 h0 P& c- l$ e公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76/ E% o3 q0 p( x. j3 t* U; v( o( b
海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  a( }- f% j6 L# @
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 }7 v; g, V9 O- V
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f- L) o% _& Z) {+ G
紅羅蔔         適量
! f( X; [# y. S: ^+ ]tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" u8 I9 U& N$ J4 M% g
蛋         1顆
0 t) V4 D) w9 P+ x! \, A( K$ U沙拉油         少許
" M; W- V1 u$ u! q. Y9 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% h6 n6 r9 |5 x* L& J
【調 味 料】公仔箱論壇/ Y0 N6 i% L+ a" V* b* g6 {
鹽         少許
- @' y6 Y  v* V5.39.217.76日式美乃滋         適量
/ ?& D. B8 w) w3 Q1 Y; g. A0 S% T
; B; }% [# [' F% r1 f$ {# m【做　 法】5.39.217.76- D3 {! l5 y, f
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 ~8 \0 |. s& S6 p
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
% I6 b2 z# c+ ?5 g. Z公仔箱論壇3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇3 U# R, K: V; {6 y  r8 W& l, o
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲        
9 L8 J3 t$ H# e) I【材　 料】
; L& _" l% x4 O' h0 O5.39.217.76潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ Z0 ~6 ]: i3 S) ~. Q& {5 C
蝦仁         100公克5.39.217.765 e! V: K; g( ]( @0 k( d
紅羅蔔         10公克
% M5 W: K( Y6 P+ Q* i/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克
! }+ o  t' l/ C2 H* Y7 }+ t公仔箱論壇老油條         1/4條
. d  K! H  F  W6 A5 b' T" J: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 _. h$ \% I: u1 {1 s
蒜         4公克
2 v! v& ]- ^& X$ p香菇         2小朵3 o6 o% v& A& [: R. H+ a8 m
沙拉油         3小匙
: y. r4 _: d' Y6 E" v& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) a4 f# c0 ]; B
【調 味 料】, u' f$ E& m9 S) {
鹽         1/3小匙
. v7 X7 b' ~: X7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙
" c# c0 A4 t& [* P5.39.217.76+ b! P/ U! Y  i, ^
【做　 法】
9 T9 u8 s0 x5 n$ A" z5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 H% X/ n  `. g& C" \- S1 W
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
+ g* ^) R" E. _- e9 N) d公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @3 }  I- H' L" t; G6 @
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
/ q! H! a( f7 q$ J4 S; V) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
0 W  [) j- q( B/ i0 F4 o6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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3 w2 t+ |9 S9 c; m* K炸雞塊捲餅         3 T( Z. `7 }$ m! Q1 o) j
【材　 料】5.39.217.76" M* U7 |- _1 V2 x3 g7 |2 k  c
蛋餅皮         1張
) Q7 ?/ s1 {- c6 l! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
) J0 C2 U: `9 k4 R3 e+ x) N- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb* K3 Z1 I5 o7 P( c5 s2 a
小黃瓜         3片
5 }& ?" b- v6 {/ [5 q  N5 }5.39.217.76西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* x  ]2 G  d$ Q: t0 U
起司片         1片
- l8 J' c( B) V$ B2 S/ J) x* u公仔箱論壇沙拉油         適量公仔箱論壇) t! O0 H+ d& p0 J. c' @" B/ {

# g) K+ u4 u4 J/ P; S- P5 U" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& i, h) O9 X& U% z/ G5 [
胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ B6 U5 Q9 W: r8 U7 E' \
蕃茄黑椒醬         適量
+ g# u4 _7 D* N! m) ]. Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( o7 r6 ~# k! Z4 V0 _
【做　 法】
+ K4 I: E4 [2 O; ^/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
) D) m2 Z( @) E8 K* h2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。$ \% K  a6 t! s: m4 E, }
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ s' X# t4 p9 d
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5.39.217.767 m% K' U" k0 C9 v/ Z# C
土司雞肉捲餅        
3 m/ G, j" b( }% P# m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! l& C- h9 h) n
土司         1片
6 Y4 b4 D$ j) o燻雞         適量
- \# N1 H) b1 {. B+ l公仔箱論壇酸黃瓜         1條
. F) _0 b  m# n4 ~6 [tvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
1 s% y1 K) `& btvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片5.39.217.767 X3 [/ ]  }9 k
紫洋蔥         適量
, n1 h& Q; y9 }紅椒         適量
" N: R' L0 ~1 M! \0 j$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
4 T7 l3 s1 Z) z8 t, B5.39.217.76
7 d+ h: n/ c7 E! u, o* o5.39.217.76【調 味 料】
, j1 d( y; R; x9 H: i公仔箱論壇美乃滋         適量
! O) l9 K2 z" b0 K  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a; K+ k1 W" z* a公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ G2 ~3 \6 {" p9 q  x
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。1 H+ ?3 ?3 g; U! h- Z% ?
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.76- m! m+ G4 b- q5 u! g
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" Z# ~% t2 p* ]6 g
燻雞捲餅        
* v) ]' W9 h5 y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- c1 R" n9 w2 @" W, X/ P# ?' [8 {tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 M" e! h* i0 ^8 m* @( ]5 ]
燻雞         20公克
. F8 @. E8 C& U; g: t萵苣葉         3片
) i8 s! o& v7 G- u1 g) l4 ?8 ~5.39.217.76青椒         適量
3 Q1 c5 G5 t# s7 v& ?$ y公仔箱論壇紅椒         適量
& _# O) ]# K7 W6 M起司片         1片
1 ~  `! R- f/ s& \1 [紫色高麗菜         適量6 l, Y5 ?" e- ~! g  D
沙拉油         少許
+ r6 b% |' |0 M# H0 k7 g; Y
7 Z) f. B6 k* i9 M, z【調 味 料】公仔箱論壇2 o" |# Q' ?% C% S5 C6 q; P
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 E) f) l) F7 G& r
tvb now,tvbnow,bttvb: J6 i3 ]& |& i, f1 I# j& M$ n0 o; g8 J, H
【做　 法】
7 T: D; H* o- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇9 ]$ T8 k; M  t
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
' S+ R, ~9 h1 B! q# l' v8 O3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
+ O6 ^. k% Y( p6 _- B1 T4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 S: P; k! q# W$ b+ }/ Q
柳橙雞丁捲         5.39.217.762 h2 H. i* D( j9 a
【材　 料】
/ ]# B. C( r( R0 T9 F( b9 r公仔箱論壇蔥油餅         1張5.39.217.765 s: v: m+ h/ K" L1 E
雞胸肉         80公克
7 c/ u% b% h9 a2 M+ e2 Q紅椒         適量
& w9 l7 V. M! J) O5 J: w. i- o; E& e& e黃椒         適量/ a6 M" U5 \" r/ b" g
青椒         適量
+ ^6 l  m7 h/ h$ V紫洋蔥         適量
8 s5 G( h3 P8 k% ?5.39.217.76蘿蔓生菜葉         2片6 u; x5 I2 \( v8 P' V9 U; L7 Z
沙拉油         適量5.39.217.76  G5 e; ^6 [5 l) `! v0 h# Y7 x( b

. U/ f! H' X: f' T, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 ^: O; m/ _2 z+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
. ]/ }8 w/ J: D$ I- z) c1 n5.39.217.76地瓜粉         2大匙
; ~' F" L1 y; y! f+ t& {5.39.217.76柳橙糖醋醬         適量5.39.217.767 E8 I7 c9 Y) @+ R
5.39.217.76; h1 F# {8 _, T1 @3 B
【醃　 料】, j) M" _0 {  V" @
水         15cc
& P& v* D* p: v3 K4 B2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc5.39.217.76' G5 u- z+ Q  o
白胡椒         少許
8 g! M% o& a/ a1 r& O鹽         少許: d, g2 k; |, d) j
白糖         少許$ j6 `$ g2 {# w: Z2 Y4 j
香油         1/4小匙, D0 P7 M6 i, m% @& k3 U0 _
太白粉         1/2小匙2 Y3 K! r; \  z& E' q
3 M; K, Y/ c5 n' n5 V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 @- [2 x2 ^3 j. h' o9 a9 y; @
1.將全部醃料混合拌勻備用。
/ Y% v6 X9 h8 y$ \% P5.39.217.762.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。+ Z4 I6 v4 ?2 \% I* x: i( A: t: t: l
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇; q- m. E& R0 y5 I8 {" D0 m8 y  M
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
! l6 {8 O3 P, p3 V5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
" M+ j5 f1 ^# A4 k8 |1 ^5.39.217.766.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
0 v% e& a2 Q( J; j& K( k2 N% O' I7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇' F0 q( k9 E* p
五味雞柳捲        
) f4 p4 g+ {$ ~3 G公仔箱論壇【材　 料】
4 u7 K# i5 i. Q; Q% ~/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張- s1 L+ V) M4 H8 r/ b( a# {
雞柳         3條
# H  ^& o; Q7 q# r' ]公仔箱論壇高麗菜         適量
( {; F; i% t2 C/ a& B2 f5.39.217.76豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Y7 C7 V3 B% H) l
沙拉油         少許4 X2 l5 U. b8 ^" s
$ J) `+ e! [+ i8 Q
【調 味 料】& {, S% u* f) m! q7 H! p
五味醬         適量
+ ~  F$ p. _& N+ S( r" i5.39.217.76
1 v3 i* \. ?$ q公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇% X* W  `! T/ h- ]7 P# H2 J! M4 _
水         15cc7 }3 Z+ ]& V! J/ D
米酒         5cc- o! j! _+ B7 `) M( M
白胡椒         少許5.39.217.76+ ]  N5 |0 {# ^
鹽         少許公仔箱論壇& f: Q) K% A- u' V8 u  j* e
糖         少許
, H% L6 T5 }1 f) p9 g5.39.217.76香油         1/4小匙
3 u! D: q/ B+ O8 x1 n0 k; i太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb; M% g5 V6 ~$ F& `) O9 e
公仔箱論壇! N- X3 g' l5 J8 J) d( M( J
【做　 法】
4 ~' s. ]% p& ^+ y. z) W+ T+ f5 V1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇" d; g* a6 T$ F; M
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
- p6 o+ k7 T2 ?3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) Y. M; H9 E0 L! B# t
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇+ j. j  L9 X9 z! L) X! H0 v2 n
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. |/ ^6 b; W! z5.39.217.766.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。