BeiDouChef

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焗烤雞排        
% u, }" ]! l* }- l. U1 N$ E* I【材　 料】
" G' q6 W* x- \6 z4 K公仔箱論壇傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' `( w; b# ~" Y
青椒絲         40公克
( f9 d( q: n* a7 T( I8 ~) R: f蘑菇片         40公克
7 M8 |, _6 d. p  K- e9 ^- x+ G0 z% c5.39.217.76洋蔥絲         20公克
* d  C$ m. I5 g% q* ^起司絲         50公克
, @9 i8 Z( ]9 \% H, y' ntvb now,tvbnow,bttvb. C# @, l* [4 C7 u; E( @; b
【調 味 料】
' Y: |1 v- C  r1 p( h8 V% L% s4 y6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
7 @: {- I" E/ J9 {( i2 @& {* e; G5.39.217.76
, J0 t$ B7 f- E1 U5 ?& {7 h3 K5.39.217.76【做　 法】
: T0 t6 P- q( g6 T9 u1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。2 J+ V' _$ a6 }  K$ Y* O4 H9 v
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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. s' Y4 a& m, ctvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         % [2 m3 m) t; U+ t- `5 B: W8 \; S  r
【材　 料】
- R8 G/ F! F' C' g8 Y! P$ y雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ _/ @! j* {; D: o4 G0 g# y# w
西芹         10公克3 _' V$ }- X9 U8 g' K
松露         少許
3 |5 |0 K% Q: i3 M洋蔥         少許5.39.217.76  U* R9 W8 p4 T( I
紅蘿蔔         10公克
7 I; z; m. P1 [. z( t/ m/ `: r/ a5.39.217.76公仔箱論壇5 X$ f/ P+ S2 F9 {9 T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" W7 w) m9 v) I  }$ z
A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. T9 x* L' w: W: g
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B& S" v& r6 t" o3 p
B.蛋液         20㏄
; ]+ y; Q$ Q. k5 j: _+ F/ V美式酥炸粉         2大匙; y+ V1 T7 ^8 W/ K# b0 p7 }; ]! l' f

* Z1 _& M9 u# c  I5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 j* v. r9 ?  M
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
9 p% P( T) u3 f1 b% ?0 ?  r8 L公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
$ [) Z/ _3 `9 _& y" H* O) c) n+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。6 N: h1 T( f9 @3 Q( s1 h
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
: {9 D# }0 N  e4 s$ A公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
$ U8 a' J7 |7 `! B/ k公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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" m2 X8 t" v1 N% b5 |- s. `5 }
巧達起司酥皮炸雞         ( h0 F- h# M# w  \" {+ _0 R
【材　 料】. m; v" Q& r1 u- {1 Q# h. o$ \
雞翅小腿         4支公仔箱論壇1 A5 K/ S& Z' k/ X
巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ D: L9 g- Z, {& a. x& k6 R+ l

; y! [! O+ m/ p0 A/ |! I5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 G# i/ _6 I6 \( F; [/ N
起司炸雞粉         2大匙
- A: c& ]  D6 G0 L* w! o( m8 o5.39.217.76鹽         1/4茶匙
" x  @; X8 o* Y5 T; Y8 b6 j; H0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙. R( A. Z: m, o& B) _3 d, ~! n

9 j( q6 x% h: K+ ?1 l1 n【做　 法】
1 D: b- F0 F1 w2 ~5.39.217.761.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
2 m& g" H0 Q6 \3 N  B& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ M; p4 L' h% P- P8 N- j/ H( m$ ]
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
% _% q. g9 l( ^) F' Z; B9 l# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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3 n, r! r  G8 m起司雞排         5 K7 S: o& C" l; e+ ]& z0 B
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _: f1 ]5 z- W) g" f) e$ p
雞胸肉         1/2塊
' F3 j1 J' x$ f7 r" c! T$ |0 ^) |tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
( T" B9 o2 A: n; g蒜末         5公克
4 ?& @- F: _2 G- Y& x6 D( i7 K0 ^公仔箱論壇高麗菜絲         適量5.39.217.76# S; G+ X5 E) B3 N; B) R; [! Y8 u
蕃茄片         適量
/ S% S* U6 D6 E( ^" Y: K5.39.217.767 h- d4 q5 ]5 l$ f+ ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k; A5 Y% c; X" n3 ^
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.76! k( p! a$ m. d7 Z# g& U
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 k3 c! J5 H* r
蒜香粉         1茶匙5.39.217.76( E$ D5 p5 ?' f
米酒         1大匙% U5 B7 f5 X* u4 `$ h1 ?
蛋液         1大匙
  ?7 P9 I1 p7 p' m; Y太白粉         1茶匙
, j1 Y. C2 m4 g" f  o& N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
: H# M6 H- n8 i5 G5.39.217.76B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 k; a& o2 _* P$ t
蛋液         2顆公仔箱論壇. H" S% B! j! @9 k
麵包粉         100公克
& k7 n, L4 A" ]! `% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \2 k  p$ A8 d. B' P8 W
【做　 法】
7 }. x- n$ F" O2 O1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: |9 g! w" i; ?) `" c8 `
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& p. x9 Z6 b( F$ t
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。6 [$ j5 b% o  t) T3 g- H) T
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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* u: n+ Z3 A1 r4 Xtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb" k( y5 ?5 h9 `
【材　 料】
! |2 O! B/ E6 r5.39.217.76雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb! R( Z2 I: Z; i) d6 ^7 P1 [- i$ T) [; ]
中筋麵粉         20公克
3 ^: A+ e5 c6 x) @/ Q# j公仔箱論壇麵包粉         20公克
8 L! b4 O( Z  L( t9 V. g青椒丁         適量7 ~% ?- O! q' n  v6 G# W2 T
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f. I3 D. ^9 k' l& [
黃椒丁         適量
. y  I, y+ y% k5 f公仔箱論壇羅勒葉         適量
3 E* j3 ~- S/ i3 G" S8 Z沙拉油         500㏄
$ t) F, `8 B! @2 dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]( A2 p  ^: ~  C
5.39.217.76% i" S% t8 a4 S! }8 F: w: U1 _0 Z( _
【調 味 料】
& I+ c+ t) z: h& |9 d+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克公仔箱論壇* J% e/ V8 ~0 E  [: v
白胡椒粉粉         適量
. J. G/ T. ?* b  ]鹽         適量
( }2 M' @! [& M# i5.39.217.76糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* q2 ^$ j) C! ^" [; s7 p. W

2 ]# K+ s6 R, @, t5 e- R; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' g5 F0 C: c& E8 `0 K4 x! j9 o$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。2 F+ s1 g) E4 g+ y0 W6 |- E
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
1 q9 ~" `  Q9 F/ }1 C% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
0 c# h0 n: }- E/ x0 L' u. f. t9 m5.39.217.764.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。5 Y) o/ H; |2 r6 U4 `+ U1 n
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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( U& |* k, k+ R/ t8 F, j7 \* Rtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         . i, F; `- Q: t  L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  d7 u1 M( u( w( ?3 ]
雞翅         6隻
- [' O9 \: D  L! w2 Z) k5.39.217.76鹽         1小匙
- I0 L0 Z  @; p! n起司粉         1大匙
) `3 q+ J$ L: f$ x" n3 X洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.76/ t4 `2 S/ j' p
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. U2 g, a& p: Y7 e/ l

1 I$ Z: m) a" d* V( o0 H  {- l' R【做　 法】5.39.217.76: \; ~. M. ^3 O) w' F8 l9 n
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
: u% z/ |  C0 i/ b% l" y4 m4 \" e5 Z+ Q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
& A8 }# F1 {' u5 h* N& y8 h1 K0 U' r5.39.217.763.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
% w* E5 ?" x$ ^) E. `' t4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 a6 R, m! ^6 P. [. B$ ~) J公仔箱論壇奶油雞肉捲         公仔箱論壇. U, r# G4 h) a, ]9 H0 E+ I
【材　 料】公仔箱論壇- b: g  w% m5 C# k+ B0 k8 S
蛋餅皮         1張公仔箱論壇- I6 J" q" a/ D6 \( x/ |1 l; c" @
雞胸肉         80公克5.39.217.76; F8 P" G0 S( h/ Q2 y
豆芽菜         適量
% k; Z, X/ _5 I起司絲         20公克公仔箱論壇0 \. m; |$ J( U+ f
紅羅蔔         適量
9 p% r0 m2 ]5 A公仔箱論壇豆苗         適量; N( b  f: d& K
奶油         5公克
" Q! Z" A- ]* q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
& l" ^2 N/ j1 y: v8 E/ p. G$ J公仔箱論壇
. V" A: Z+ L: u. ^4 A1 q, S5.39.217.76【調 味 料】3 {' b" O: a4 N+ D/ `  ]2 N
白醬         適量
! O+ Z. e: g. E( ?* h公仔箱論壇/ M" v: c1 n, R
【醃　 料】
: [1 d/ j8 t+ M$ K8 q5.39.217.76水         15cc( b7 |# G6 h4 _! h1 ~
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb  {: a6 E5 c$ X
白胡椒         少許
1 J1 J  k# b/ X# R4 ^$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許# z5 J2 q- f5 ^* q0 h
白糖         少許
: s+ u9 A0 `9 B8 K公仔箱論壇香油         1/4小匙! i3 O/ Y/ H0 c# ~; f' H
太白粉         1/2小匙5.39.217.768 @; d( \% J* w8 l  s% N0 N/ c

2 Z/ Z$ S; s4 _. W5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, H7 w' `2 A8 @% f1 ?# H- C" L
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 e1 _& M  P0 v  k公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.76. v! p# q: ^# [" X
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R  D( G, m$ {$ y
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇' j. j; u( @9 e+ o# l& m
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
5 Z8 j* A" M4 g. {  E+ ?公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
7 j* M# d. K; }$ j9 I7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L+ k  _; R1 y1 K+ J$ A9 V
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 U8 M! P, z4 n
黑胡椒雞片捲        
; e% C* D8 B: o. E【材　 料】
7 ^* l& P( x3 Z3 E4 k' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張
" r0 {) z5 g% _7 q" k雞胸肉片         4片
& S9 s7 g" [/ }5.39.217.76洋蔥         適量% r  M- Z) ^* I
青椒         適量
1 C. @/ c3 ~5 C. l# g, ~蕃茄         3片
4 V4 P4 K! W$ G& w. L6 V$ o. [0 C5.39.217.76蛋液         少許公仔箱論壇5 N& m" R1 ]0 L# V# y7 J8 N
沙拉油         1大匙* r4 ?6 k$ B5 Y0 f1 P/ {1 D* h, Z
tvb now,tvbnow,bttvb* ^) w/ [( c, q5 ^2 `
【調 味 料】5.39.217.761 }! h- N. _8 p$ @. M  t
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 @) T* `. z9 F4 Z, d$ t% S4 J
蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇4 T( v9 f- K6 P& _+ n8 l3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. N8 T# z6 ?0 [
【醃　 料】
$ h5 i$ o4 A& ~5.39.217.76水         15cc
* h$ W6 W0 }  r- {! {, ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% E' g/ [2 \# R# t' e
黑胡椒         1小匙
$ L4 j2 J4 z6 T1 |) R+ E1 F鹽         1/2小匙
) u$ ~7 U! L! l白糖         少許  P+ g2 H7 A1 l' r
香油         1/4小匙
! D+ t! K" h! h& }% Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
3 g8 p$ ?9 y; s$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
8 h# b' a1 w" Y8 v公仔箱論壇【做　 法】
8 S) T8 D; o6 O2 h3 n$ M, |. a1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇3 y" I/ U/ u5 c" E  M5 n
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。+ p' F0 R& ]2 O8 r* C
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
+ S4 r5 O9 v3 I公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
0 [! C) L3 u: \5 b" w. S0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
& R$ E: m/ L1 e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇0 ?# J' m/ x4 @" [
青蔬雞絲捲        
  Y  d+ H, n' ]. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. @3 B& e; \! c9 E5 Dtvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張6 F( }" F/ E* a
雞胸肉         80公克公仔箱論壇# [( q( M" c0 w2 B3 x
高麗菜         適量
  r- B6 E) Q! w7 i. K/ q公仔箱論壇紅羅蔔         適量
& P  {' p7 d: {" ]+ z* e, ~苜蓿芽         適量公仔箱論壇0 L+ i( U4 x- O6 L0 d( B  `$ _
蛋         1顆
: p# G  |6 v+ F$ Q5 y沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T& P6 o1 U# w! F7 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 V! \* _7 `8 J7 e) b8 c# l! f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 D( A$ y, J! x- b: C$ y
鹽         少許
, h! x- _- W" U( V- D8 a8 c公仔箱論壇日式美乃滋         適量
/ I! N4 J: Z+ P8 [6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [7 `( F! Z, h; Z" H$ ]7 p【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s( R9 \: O+ q, G5 Q
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
; _2 j9 f' N$ f2 _7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) b6 O; [& E  C& R. s
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# N! `* L+ n! H$ q, K& q* |4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇! X: a1 S5 _  D3 d/ i7 |
雞粒蝦捲         5.39.217.762 a# N+ S7 Z" w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 A8 G$ e9 I/ |
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb  N# v, ?; k3 s4 `
蝦仁         100公克
$ I* T( N! G- b0 }; k( y# q5.39.217.76紅羅蔔         10公克! f1 I; U- Z. s% z2 p
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# U1 @( S" e
老油條         1/4條
; a* _; ^9 b$ v" e7 E蔥         5公克
9 N" u/ B# t! ^4 W! Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
: X6 i7 B) P( n" |) M& ?香菇         2小朵公仔箱論壇- Y, t1 X# T9 X$ [# C
沙拉油         3小匙
' z- v( Z, Z4 i1 C) o
# l4 z- F1 g+ F4 O+ Q! l5.39.217.76【調 味 料】
% T8 J& w3 E% C/ @+ T! A公仔箱論壇鹽         1/3小匙
- f- o( Q# x7 ~2 ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ Z0 u! J7 E/ u$ A  y+ G
9 o* @6 {8 [* @- c( k( \3 P
【做　 法】
' [& F$ s3 @3 ~$ T& t# H1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 B! k" n( l2 u
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。: W6 \: D3 R+ P( X/ g6 ?' D
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
) z1 M) [$ i, H$ i+ O4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。/ `# g* X1 W$ F* W
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇3 E/ ~. d' L( [' s
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& D; L/ D; f! E) H- ]炸雞塊捲餅         公仔箱論壇1 X: {4 M3 m4 @5 T1 _/ {5 B" _  j7 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 i  H2 w  m) T
蛋餅皮         1張8 S; l# |" ~: C$ y3 ^7 J
冷凍炸雞塊         3塊
' H( ^0 G; y# H: E0 ^( [; F# [: s蕃茄         3片
# _3 L+ |. V$ y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
- O. \* q- _9 k& Q, D# o/ p2 N( \西生菜葉         2片/ o7 ]' l2 h8 P8 W$ G: G
起司片         1片5.39.217.76" U6 C4 j9 V0 }, P) f
沙拉油         適量
2 `  r: ~! ~! R, n* v" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ?% l3 w/ ~: N+ {( [  p0 }
【調 味 料】5.39.217.76# M( x6 Q5 z3 `; Z8 p. y
胡椒鹽         適量8 B! f  `; l( ^+ v' v! E$ D- r9 r$ c
蕃茄黑椒醬         適量
+ C7 f. G2 Y- D+ `+ V公仔箱論壇( R, [) K( ]- j
【做　 法】
! ]/ Q8 W& P, @" W1 L$ |2 y- l5.39.217.761.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。+ M. G6 W5 v! t
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, K" A8 u! H1 G; U. Q
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; _% w* \3 ]! c4 m0 v
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

. \9 N; a$ u: N4 V" M9 [公仔箱論壇土司雞肉捲餅        
$ i6 V. k( |5 A. }7 J' F$ G【材　 料】
6 E2 W6 J) `% U, v" h2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb! X1 P3 D& K* u" Z! S
燻雞         適量
0 O2 A! F- b- l1 S$ n酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d) ]- ]0 B* M7 a. O8 N
起司片         1片
. h6 O0 A/ H+ p& c! S  d7 F& w萵苣葉         2片* Y. o/ }4 J$ |! v( A; k
紫洋蔥         適量
% d" u% Q  u5 {8 Z# Y紅椒         適量公仔箱論壇7 v- h! q8 r/ L; {1 b
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) P+ \2 D* v9 S1 }' o
5.39.217.767 d, G: U( m* L: G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E4 [3 _4 [2 p
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 u. y5 D8 c3 x  m4 z' S5 L& m% k

- ^9 u4 Z. j, q5 ?【做　 法】
. s) j, ?' P" W: I9 Y1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇- H& `5 E* \; o( j6 X' k1 N
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
' V+ U2 c" Y8 N: J% ]公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" Y" N$ K2 |: x" d* [
燻雞捲餅        
! O. A3 M# B) Q  j2 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 U6 o' f4 O' @1 E5.39.217.76印度Q餅         1張
2 R& e% o3 f/ L+ \/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克5.39.217.769 U, O; M) t: u2 h0 G3 i4 c
萵苣葉         3片  z$ p1 `) \( x* w. H, W5 r
青椒         適量5.39.217.76$ f' S# {- w2 w+ g
紅椒         適量
. W4 M1 H: ~6 S0 D8 Z5.39.217.76起司片         1片
& d! X& d4 T$ ~+ w; ]: K紫色高麗菜         適量
+ _* N0 @$ B, m! e# j沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) e4 S# f, ^  _
/ b9 U5 r0 ?9 y2 Z3 g5 c
【調 味 料】公仔箱論壇( U& |; ?! R. t; I
芥末蕃茄醬         適量
) a, P2 W& D" u' ]) ~' m) G7 N& \6 M, K2 x0 @1 M
【做　 法】公仔箱論壇0 `& F& {: C* C4 i: _
1.將燻雞切片備用。
8 S) H0 V  O% ?. p9 g4 k5.39.217.762.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
+ V4 a# L. t% _4 K, ~公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇. P7 z/ L0 c0 j" v% ^- X
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( r- ?: o. q6 ?" ~4 d
柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb, `, Y5 h4 A. t7 D6 m' j! W
【材　 料】
/ H  r! z* f; a% r; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張, ?2 j. |3 e. F  X; v% F
雞胸肉         80公克
# \7 C' X9 X! Q紅椒         適量
) F2 L; B7 ~/ rtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量
& q8 Q5 j  ?) b" R1 _5 X% r- S青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 m, {5 _- X  X
紫洋蔥         適量
2 W( d$ t/ I  N# ^$ J6 x蘿蔓生菜葉         2片
9 d* f8 `! }% X; t5 f. h公仔箱論壇沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb% j0 _  s8 P2 F$ s& P

; v8 S5 A7 @% j* o7 I5.39.217.76【調 味 料】
( m: Y5 n3 K! Q) G* b太白粉         2大匙5.39.217.76, E% y# Y# g1 y) T# l' p+ V0 a
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! L% z  _9 t8 d
柳橙糖醋醬         適量
4 x. p- U* }  `3 l% b' C3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 e; w3 [  f1 S
【醃　 料】公仔箱論壇$ H# F% S, A- `# I7 X+ m
水         15cc
1 u) s  x" S2 }/ w  {5 O% Stvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
, n& H% Z$ E: ^4 \. c白胡椒         少許
7 i+ C) E6 q& \( \: }3 P公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇8 t& o+ m) `8 ~: \# C0 [5 R
白糖         少許
+ I  I, m, o/ @2 f7 E香油         1/4小匙
( p* ]9 k8 [1 H7 p+ }0 A' R5 V, C太白粉         1/2小匙
. D- W( |& s) L* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! ~$ z6 g( T7 u+ S- h0 U
【做　 法】
; G. v5 k2 a2 J/ B+ z+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇, K+ k- T0 r2 a& P$ @
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 G0 X" I& m: a( w4 e2 x* E* u  r; V7 F
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
: m$ H+ _6 L8 M公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
$ Q, D9 n2 W9 ^6 _公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇: d5 y2 y2 j0 Y6 v( E0 x
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。0 e9 v! s' P, b" V
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 {. L- ]; ?/ _2 G) }6 ]: O6 g五味雞柳捲         公仔箱論壇2 h% C: Y$ V$ ?  r7 c$ ^
【材　 料】
9 E. B) X; C+ m) ^7 t" P  b$ B  b* n公仔箱論壇蔥油餅         1張
8 N4 E7 O4 `3 R6 Q5.39.217.76雞柳         3條
  y7 [; I% e5 Z+ Z; A高麗菜         適量
) N; `* I& h+ }( i1 e; y3 R' m5.39.217.76豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb, I! m0 y. M7 @! @. J
沙拉油         少許
( L7 r, ~/ y5 D, z" Z3 X
, |# F( i6 [- Z# Y& y5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, y9 ?; s2 j5 R  f8 b5 h- \
五味醬         適量公仔箱論壇4 R! u  L( n& M1 g2 M9 A# R" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 Y4 V0 J- ~$ t# Y
【醃　 料】
4 z+ f- w1 x. q. u水         15cc
! P% r0 |" X  `8 V+ a3 W0 K9 j; P$ d米酒         5cc, h. ?. y+ R. d1 n$ Z$ x& u' }6 y
白胡椒         少許
$ ~. c3 s0 b7 l4 u* d+ q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許' q4 N5 x. V( _. i2 Q  O
糖         少許! f8 `+ p" w! ~; ~) u
香油         1/4小匙
! s8 |' v7 k& x& Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙5.39.217.76+ C# x$ B. E9 b; U' n
! x0 u) z! ?5 s9 A0 N
【做　 法】* v+ a2 M/ v! ?6 L' e0 ?. n
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
( ]9 D% |  O! m% F" ltvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
- ]. h6 M9 _9 l+ x! G/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! A) l7 f( X5 z5 L& P8 _
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
  c  X* M( ]" N& u, y+ G公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.76: l. u  S' q6 d! w% v
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。