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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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【材 料】 / y4 B: W( l+ s+ \
柴魚高湯 100cc: j/ b+ w' u) t& C2 _: V
醬油 25cc
3 z6 o! \* L) p( j$ ~( P5 @tvb now,tvbnow,bttvb酒 50cc
" W% q! T9 I3 r3 z' l公仔箱論壇砂糖 15公克
n0 {- |" [; l% ]) n# {3 i7 q【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% K! u3 g) X2 F) p! e+ x
所有材料混合煮至糖溶即可。 公仔箱論壇, l3 C* [9 | n4 \8 o. k- e
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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