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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 5 M- C+ v/ t9 U3 n* v
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:公仔箱論壇8 ? H6 H+ q% F' v
4 `2 R: m' e% q- o5.39.217.7633.治部煮煮汁' F# i# q' U) ]6 r- f9 h
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【材 料】 ) ~* g+ B) t; n3 \
柴魚高湯 100cc
" U8 i" j2 K6 L5.39.217.76醬油 25cc
' V+ @% F+ J8 e6 n4 ?$ E( {酒 50cc
& n9 l! Q3 S! Q& [$ e砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# ^7 r4 _6 h9 f0 u$ X- J6 d
【做 法】
% {5 u9 o: t+ N3 T, Q) w- P所有材料混合煮至糖溶即可。 * F/ v: a4 R6 k) n7 A: K7 P3 {
9 r) z0 z) ?- M6 Q5 k9 Q; p
備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。公仔箱論壇( t5 U6 z! d3 Z+ T
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