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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯 5.39.217.766 Z. I2 h( q9 J! U+ p
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:& z, V8 N! ~. Y, ]0 G
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33.治部煮煮汁公仔箱論壇; m+ A& W- S B" N: u& | e
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% a7 J _4 q8 Q柴魚高湯 100cc5.39.217.769 I2 I3 a( d& f1 k4 A& c
醬油 25cc
/ ~' K2 L* ?) u' B, Y公仔箱論壇酒 50cc
/ d* I7 T# h( C" s3 Y- ~5.39.217.76砂糖 15公克
8 }2 @! f2 w# g* ]2 vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.76 X: h3 k3 c% z8 C
所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。
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