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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb4 |! J2 l& l$ n1 W/ `4 I" x, a
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醃料 公仔箱論壇7 S8 F! y' s5 s# O
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 _6 f3 Q" L; e( G# z
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5 b% v+ V( _: U) X" B f5.39.217.76調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* x( S9 A7 U+ X7 E4 A2 X2 q0 {
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水 1/2 湯匙) A( b; K. y, K- w1 ]
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舊庄特級蠔油 1 湯匙9 r9 r) A' U ?$ `% f
7 e" V, U5 g- {+ oXO醬 2 湯匙
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做法
8 P2 i* b7 q2 Z' [) Q' Z1 n' Z/ b公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. W+ ~6 U! _' O3 E" g! Q9 x* K2 O
2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。5.39.217.76! h3 |# ~8 J0 d; _2 [/ U. S
3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。+ m# G$ |& Q, V A; ?+ M7 V4 c
4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。5.39.217.76/ E& g' \# P/ M! ^! N0 }
5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |