cancora

thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

MagicAndy

材料7 Z/ Q  H8 J+ j" Y! q7 K8 W
& {# E1 l$ P- [7 V0 ]4 Y
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 R3 i! J0 R8 i3 f/ J, n$ v
tvb now,tvbnow,bttvb, \. r. l$ @6 ?/ p
tvb now,tvbnow,bttvb3 i" h4 l, p3 c7 u, X

$ D: L7 h. m" l/ c0 S! f: k$ v5.39.217.76
3 X# r; j3 W4 I8 \5 L: j& A2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5.39.217.764 E3 j! r- V' x4 f: r" h
7 ]2 j/ J) p% a' ~# j+ W
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 T. P& D# \% A公仔箱論壇
" }4 l$ C# s& X+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙( ^+ ^- B  g3 k" ]) d) u6 j2 Y

: I+ [  U5 E3 p# S( l$ X5 A" o# M
) O8 p; ~0 [" {9 c! M+ e( h芡汁
- f0 l- l* t, r/ Ptvb now,tvbnow,bttvb. w+ p/ J; J; w0 O$ s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" m. U9 s; y1 H2 e

8 J' f0 N+ b: W0 ttvb now,tvbnow,bttvb
! Q8 v+ r7 R$ t! N8 M+ T8 Q公仔箱論壇做法7 S' D8 t+ L; T# @
1.  雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 O- q% C! [  ?
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，
. [' h8 g% j6 b1 w: ~! Q/ C    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ n- L. A9 ]( j
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
: u  F* Q/ `& A+ rtvb now,tvbnow,bttvb    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
: \5 H, Z0 ?* j9 B8 S- P( a5.39.217.76thanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it

  W) f" a2 A- F" Q; f2 V* Z3 G
+ ?7 l/ }( x- I: v$ E4 i. N# [+ V' X8 z0 u' u" `
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料
: e7 L! c8 }$ l$ n- Q7 X# ?5.39.217.76豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]
& T3 T9 z* U5 a$ O8 s: w
5 a! Z8 B7 ?5 a& E# r9 r$ n& i+ m$ D1 q
醃料
# p! ], J! _1 ^- F) t
: p$ t/ \) O& W# y- y+ ?% ?財神蠔油 1 ½ 湯匙
8 z7 S& U+ O9 D( }tvb now,tvbnow,bttvb8 k6 G- j3 ]4 |
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙) }8 i# a% s, E1 Z$ I- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% A4 h; F& @. E* ?% j: z
tvb now,tvbnow,bttvb4 y: Y) U& B. g- Q3 t7 k$ N2 u; |) q
芡汁
1 I  |0 Q9 }# Z" ?" A7 `; M( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% A! V  F0 t
糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
# s2 A# A3 M! w6 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ I+ U  o' `. r8 m
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙- V1 Y* C$ X& a3 ~) ?; ]7 c
公仔箱論壇5 x' j& h& w; V* w0 y1 }

  M# @% x/ p9 F  i; I  g/ ?3 \做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* E- R% n* Y" V: G

# c; K. L) c0 i. l公仔箱論壇1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。- j  B( \7 f3 [
2.  豬扒與醃料拌勻。
6 T$ B! i7 V& {& y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
9 X: Y* t8 L$ ~7 f4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
, P1 w; S& g/ q) ~( wtvb now,tvbnow,bttvb    進食。  k- T, t3 M% ?' a% d

0 m- m5 T0 u- W' l) e" D
8 V! g2 v( P! a; w$ H" Qtvb now,tvbnow,bttvb註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏tvb now,tvbnow,bttvb3 W- @/ z2 P7 \8 j+ D* V) ?. I, _
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
4 e& a5 e6 l3 c( Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ f+ U' z  I  D. B
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]' A+ x" r1 w- I0 N" r/ {3 z3 X

: X4 Q# |4 L: D8 h/ D) D' e" k2 \: _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 j/ k/ _2 X/ H& P4 n* R

, X5 a8 I/ F+ n# x+ Y( o
) N$ t2 m: V& h4 f; l; z5.39.217.76調味料
3 [/ ~" u8 V' I% q6 n2 y: _( f公仔箱論壇
5 m" [! l% Z- s0 K2 etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量" \* G# a, a# w, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 N2 O1 W5 @' H( h3 v

0 t* V  o, X8 t3 I做法$ O, i4 q' n* A* K1 r3 L
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
5 A2 H: m+ X$ U0 y! W0 l4 r% r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇' {6 O4 M+ p! U8 E
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。8 [: }- I  C) r; }
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
( _0 L3 u, g- e7 a) X$ ~- d4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作6 Y( G, T5 ^' b* i- r- R
    裝飾。8 w2 U3 D& ]) F& A* F. [, D% Q
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎( y6 m! W* X" @$ X' Y* t" m
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
3 `$ L1 w, y! w& |2 b; }: u, o5.39.217.76多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎: K2 E2 V! @. [! e% `
真係勞煩你啦^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb& a0 q  l9 W# w  X  x5 t) v8 l

, h. H1 V5 F! H" s, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J% v! l4 d& \5 G5 a  ^; L公仔箱論壇妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
$ p3 N2 t; N( [; c: k: N3 X/ t6 @公仔箱論壇
0 c# |4 H* t: M" o7 L& w5.39.217.76銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb, R; r+ r4 p8 A* k; N

0 K/ p) D- H7 m8 M( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" k0 X3 w4 j

, ?( c6 u7 X) A5 S0 M! ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p, z+ m  b) s; W
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 C6 l8 v% U! \. V
公仔箱論壇# S7 {5 z- W  E; l+ o
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量+ J5 W( d+ o" R" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~9 W' S* p' I* |% k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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1 z5 K9 Z6 X0 Z4 K$ A2 r5.39.217.76; N  [8 f+ D5 ~, S
做法tvb now,tvbnow,bttvb! e; q  Z! x/ Q- |1 x% ~4 ]& h" {5 D, R- }
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
- f6 d! i: X. {9 s) r) y2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇/ U- s" [) v  K. p
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; W& y- I9 u8 L2 i3 f8 E

: M5 u7 N1 t5 c+ P) [& z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
$ ~) z8 m' T- j9 ?2 M: n; Y  Q" s0 m" N
7 ~2 ?& H  Z8 f" S! y. s
; P0 G2 Q) m) ?$ w: |! Q; n: H
tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 k: s. ^2 e/ k( Y( e& ]
醃料
9 \9 y" ?5 u7 i- K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 k& @8 d5 z3 |9 A  }: H. E
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
6 c8 N* r0 N7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f9 U$ a2 l0 P7 N, d公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 @9 z: S) I5 U7 D

8 }1 m8 i) J5 W# X+ D4 [4 I" N9 J/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ o: ?& Y- U8 w+ L7 E, ]
; Z  e$ C2 s! _" ^! Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 U  r" }6 A# w% c5 y  n公仔箱論壇
- X, A! M: }$ C4 P2 M做法
* c( Y  r9 O% w* v' d( v. m$ Z5.39.217.76; ?: {' Q0 g! h  a6 h- D; W# C

1 q7 e& P3 J  E4 t, itvb now,tvbnow,bttvb
/ |/ b6 t, U# n& }1 e; z4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。, b; h! v( w; u4 j( b7 o. y
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料4 V, a9 F7 C3 G5 o
tvb now,tvbnow,bttvb2 B. p% }" M7 b! E: T" P+ y
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒], |' x8 \, f5 ^0 G' ~: N6 W

7 G/ f  \9 I$ K: Y; i* l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 S  v. C5 Z) d! |( K9 f% atvb now,tvbnow,bttvb4 B6 R$ b2 O. E2 K# Z- D
tvb now,tvbnow,bttvb; e6 j2 o. d$ @+ ~5 s5 h' O9 P
醃料
$ G, h- @( h) A# V: x4 C公仔箱論壇
% B$ k% P: f% l5 i- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
% d$ ]! }9 I5 K! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; y' G7 ]( G% e+ e* e: ]
5 O2 j8 |. g3 j) s
調味料
/ P9 l% I; \! s$ u3 C+ c3 N6 o
& e; `; V: Z6 T1 V# {0 m公仔箱論壇水 1/2 湯匙
! A! j' p( {1 s  _0 u# C/ f( Dtvb now,tvbnow,bttvb
: k2 }: u0 w: I% |) T! W" H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 \- r3 X/ p" Q- L( g5 [& r! N5.39.217.765.39.217.76, f: L; e2 d. L$ D9 x/ W
XO醬 2 湯匙2 E* b) s; R3 L- ]$ S) U

! M) {- U! T1 j1 w) z# A5.39.217.765.39.217.76* N& v+ t% @; Z: I: w2 x
做法& I& R2 k+ G! h  }3 s- K
1.  雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# t- T. X) t8 K% d1 R
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
" m9 s2 s9 K; f1 D& v7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
! u( C5 T0 r, V5 {* F- Y: f4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。7 g- i6 a' w5 _# o, S# d
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
! l( V# `5 Z% z. u$ s1 I2 |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# T& C) M0 u! p) {" G( g, K
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用公仔箱論壇/ [/ `- X; Z3 F* R" W4 Q4 c( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 d* l* @/ M* Z

8 J+ H: q' @; e0 X" E! o, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ~0 {4 ]; i; p0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 L. s) A: c
醃料
. ^" ~& s3 k# B% Q0 J0 ^5.39.217.76+ A& z8 H! ]* |% F, U' i
照燒醃醬 4 湯匙
" H6 x1 W( t8 Q" [公仔箱論壇/ g  }5 F! m' _- W

! ?3 V! Y* U! V4 R2 l公仔箱論壇芡汁
8 E- y$ x' L, \, j3 l( }6 L/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _3 ]5 l* [3 A照燒醃醬 1 湯匙5.39.217.763 A* o  U: [, U" p5 k

. Z1 J( f( y& m4 z% @1 }! ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ P0 n! d1 i" X  U1 V; M
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* M" U8 T8 e
1. 豬扒與醃料拌勻。
: H2 k/ ^) n/ s8 E& \4 n5 f  ]. o& P2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，5.39.217.76& _. a, u, H) @; i# Y3 U
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。8 P' \( @6 g5 S5 R/ _
3. 吃時伴以熱飯。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?* S& f  D$ e% k4 E

2 z) g, _3 E8 Z" L  j  o1 v, `tvb now,tvbnow,bttvb
4 [( X: r& ^- F& _4 z% i4 n公仔箱論壇*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
8 h/ }. p7 ?! c/ c/ |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
( v! I& y' t: g8 H9 H$ U5 ]材料
& d+ e9 i+ a/ D* R3 k+ c$ M- n8 {tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 F$ A3 C; P! k% S
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]& f, H% y! C$ O# H/ ~4 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ [1 d8 B5 A
公仔箱論壇/ S2 ^8 ?9 p& S( R  d  R8 ?
- k" p1 s5 S0 S
tvb now,tvbnow,bttvb% M1 }" ~! f. a/ A
醃料 ( N# ~0 Z) N0 ^( F/ @4 O

0 S' \4 z5 a; L, N特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L. Q& Y) W" d

5 u( _4 L' c  H. d5 ~tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.76# i0 V1 G# c7 {6 \/ U8 F

# [1 B- S% g5 Q3 {1 q5 g8 {) Q& H芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙2 Z1 |2 s2 f$ O4 V! \

2 V: `# b4 I* h" R' m' |9 ~+ A  Xtvb now,tvbnow,bttvb) C+ r- K$ c2 h2 L2 G) V( Q+ I; @
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& K$ o3 e* S1 c% |' [( z. t- f! E

+ e2 p) x/ }: d9 Q特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 5.39.217.76% y) ?8 G: q5 `& c) N2 o2 l9 ^* H1 ~% u& A

% I2 H$ v2 |, q# B: \' V5 [  N  _; L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
( ~/ ^/ b. i% q# W4 l/ y公仔箱論壇
9 C/ `( G3 i3 v, L% T  K2 a; D1 x9 X, w4 ^* f* F, X+ f6 d
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 }8 `- s/ R+ T! R; [
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
, w1 p" E4 g$ B, E2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。, F, L3 H& Y1 }# p" Z
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至9 R' X0 h% ?4 k& ~7 y
    熱透。