cancora

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MagicAndy

材料
, O3 T% A2 ?$ C& O4 \, xtvb now,tvbnow,bttvb2 w8 {% K* `: m0 I( W$ X
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
$ W  N3 y( R- z0 E1 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* b9 o& C( ?+ q1 {4 t; {7 j
公仔箱論壇- Z: g. P, f* O

: f6 A1 T! q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( D! W# a0 t# ]; j2 e! c
醃料
% O+ `$ D+ u$ B9 X5.39.217.76# I% c, p) _% J, H: G  E( s: I% a" ]
舊庄特級蠔油 1 湯匙, K' G. V  H4 i
5.39.217.766 q0 }5 c7 }! D
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5.39.217.76/ F! @+ K# t6 W; k+ o
tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 ]/ d' p6 t& Z

8 W7 v3 u8 m' w, Y) y5 `/ {1 x公仔箱論壇芡汁
: }) n: N0 ~% R. v7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 _* f+ f1 l1 r9 l' }: C+ g9 K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
7 y0 d* |4 L! C4 I
+ f$ E/ I2 @( o1 Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb4 q1 X. d8 ~2 N+ v0 A! x+ Y, M7 i
做法
7 H% j! p$ `  H2 p8 C5.39.217.761.  雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y! Q9 H9 J3 c! \: m
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，
1 r% c& M0 A+ Z6 ~3 Y2 T+ c. `5.39.217.76    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
0 x6 x" y" D6 ], u  a# T& Z( C3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
3 k: V2 [$ f: L, f- Z* G5.39.217.76    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb- M4 v1 d% E6 Z6 }* _+ V+ X/ L
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tvb now,tvbnow,bttvb8 C, {" p) Q+ b8 X

! T; |1 _* u8 C  D# Y( `" j! Z3 M4 t, a5.39.217.76
0 A* t; _& V! B公仔箱論壇try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料公仔箱論壇% G7 t+ c9 s- T! V
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]公仔箱論壇* @3 B. [) Y9 A4 ]# K: }" n0 O& V

" o9 p+ @; e7 `7 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 |; Y  f" _3 f- _0 @& ]
醃料5.39.217.767 E9 O3 K) Y: r2 j
5.39.217.76* g3 B2 k, ~, j, ^' U/ e; \) o
財神蠔油 1 ½ 湯匙
* I3 U# ]* U2 l: Z& x6 T' ?3 l5.39.217.76
9 B. Q# d6 U* [5 |公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
: x+ e: p- J! M: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r! s9 E, U9 w  \( L6 j
; h- U- `+ g8 w5 P* R6 W
芡汁
. o  ~5 N( h/ E4 K- J' t# A' Z5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @0 T' |) r" `8 q; J* K5 C糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙* \0 Z* G6 q: N5 f7 ~) N

3 H# V1 k  o- j. r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
3 ?. e+ E3 \! l2 {$ h& K* R  V% \# I2 D4 A5.39.217.76
4 P. o! F9 Y3 ]  a
* w$ u' `/ n: R: {tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb7 W0 B. X/ [' S7 y/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; e- d% g/ w; j
1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
$ f. u) p2 V3 Z7 ^! z5.39.217.762.  豬扒與醃料拌勻。5.39.217.769 s, S1 j0 v& f
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
* J# Y- q, M0 z- N4 P# j5.39.217.764.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v/ z$ m* @3 i; }' h/ K
    進食。3 N. b4 ?& P% e

! m9 y5 g9 G$ @! m$ M' L3 ]  I0 T
/ F2 P) K. F  }( H! |8 ?5.39.217.76註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
! z5 L: n3 i/ A" t( ?5.39.217.76450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料+ b' x( q; f( b% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C2 U2 @2 A1 C& [4 v7 A9 M) U: z
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r- g2 O$ \' Q1 n9 b
公仔箱論壇0 O2 F$ R, h: W8 k1 R
5.39.217.764 C$ w5 \3 y- y% F9 \- U; J

7 M" m& P% }" U5 Y( H# D  s$ k5.39.217.76
# w" o: c, K$ }7 x& X, I5.39.217.76調味料
! A* o2 c, m$ |* G5 e. C5.39.217.76
, D+ o" y" v, o' `/ \/ H, [舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
: e& V  \2 Y7 C5.39.217.769 q) g1 F4 u! R/ c% k) @) f% A

" a& q+ G6 }) U- X做法5.39.217.767 S  ]2 c$ ]+ r# i$ g2 E
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 D2 _4 D2 ?' V! ~6 L4 I. h5 Y
    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇8 n0 O  P5 G' L3 z- o
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。公仔箱論壇9 R7 q0 K/ Y9 u1 |
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
9 @: _" G4 ^+ q  J( M2 l1 u& ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作5.39.217.76+ t4 }* ?- G6 b/ a2 T3 s  [0 Z
    裝飾。
! t5 A2 [. |* u) r& e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
+ F: T% X1 b' m+ p: W0 R: p& S  Z( ]真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 公仔箱論壇" l" J0 [! \7 |) f3 x
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
3 l, a4 t; X3 o8 o% H/ w7 Xtvb now,tvbnow,bttvb真係勞煩你啦^:)^

. O# r: e, ?/ T1 Utvb now,tvbnow,bttvb
: m% q1 a2 Z1 z: C1 T" N) g. v& p3 |: E) }# C+ B
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
1 T8 d4 y- ~* r( {1 w& R* D$ c5 X& Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ D; \5 {8 g3 z# ?! Y  B, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p' p/ O  o- {4 m' I

1 _2 D8 p, Q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j$ O! `1 w) i' A/ {1 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: o* ?, p0 }8 G) m- ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 _% h5 f9 b! L
芡汁
$ W8 R7 v8 `, b% t: utvb now,tvbnow,bttvb
# m. ]7 |# Y5 H2 ^% z. o% v( dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
' G# c, Z$ |7 h: T5 L, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y# ]4 H* F7 S6 V5.39.217.76舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
: m& k! i; ~+ I. ~  P5.39.217.76
  h9 ^- ~! B0 {! V5 C4 T" [
3 a7 I9 b% _* z" s# ^7 J) V5.39.217.76做法
+ ^1 i& F6 P, _. Q1. 將魚扒拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 r6 S( k6 q5 s8 F' K7 Z
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 Q' \- G* |. }+ {  D6 `# t
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料5.39.217.76/ p6 T9 B; |/ q8 m* l/ n( K) a

, \/ t# R" X6 E, |  qtvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]% c9 \  k. T. M6 q4 e

! L& B1 z! [5 |7 S* \& v  V7 ptvb now,tvbnow,bttvb
& m2 D! O( C5 K, S5.39.217.76! @5 {" c: v# x6 T1 b7 C& G5 [# W
5.39.217.76+ r1 }" f+ L" L# U2 F+ p. k; G
醃料
8 l! O, N# W1 g  Ktvb now,tvbnow,bttvb
- I5 X/ F0 ]' J, v6 t6 }5.39.217.76辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P5 w' E4 B1 l& N7 X: L# D
. R4 [: n3 _: n" g# s
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
/ d" U5 ~$ A( L. O' t4 O/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K2 J! i3 O& S- P: B, X* n: A
芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.76( y( n0 H; w: o% k9 a1 }3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: f" D+ g; D8 G

8 r# e2 e' E# Y1 }" t, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z1 P$ ~5 ~  q% O  O5.39.217.76做法
0 l9 `! K% p" ^/ i$ r5 F& C2 h8 g  G9 t

6 o8 N: h# i0 X# t0 U: U6 ntvb now,tvbnow,bttvb
0 u" j8 I! N3 u% w1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
8 f8 H& ^4 j; S. d2 j( X  h2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料( P# ^3 n6 B$ Z) n9 \! y% K

% w3 Q0 }  h! n/ `) t5 q9 M% m春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
5 S% H; \3 `1 A0 n; s$ t( Q+ K公仔箱論壇
" N" S, k3 ~" Y  @. |4 `" q5.39.217.76
; L( }# X& @( v9 R- s# Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 Y& N" m- S! N3 T" p* R1 [% h: [7 X5.39.217.765 `- I9 A  j. ~0 w: A9 i
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ v! @8 Z8 y: f

8 J+ Y9 O) F- R" A6 D鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
0 R, e* ]5 v+ l7 I" t5.39.217.767 b. l" V# l: p  o

% X4 G0 z/ v, [- G) [6 _' r& l公仔箱論壇調味料
* z9 F+ S+ i7 e, O) H$ a4 y- Ttvb now,tvbnow,bttvb
! `6 c& p7 ^6 X0 ?6 n, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 湯匙
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# x# A* t" Z( ]7 v6 x' @% T2 ?2 Z舊庄特級蠔油 1 湯匙
0 l( p. C9 U( u; i6 h0 c& ~5.39.217.76
% F9 v- b& t% N/ i, s6 hXO醬 2 湯匙, ^: f! _4 D7 i- i

8 p3 y2 v1 D. ]9 j0 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ \/ S. V7 C: D$ F% M' e+ ?# ^做法
+ p3 Q1 \1 r& m2 U3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。
4 m$ Z7 u/ b0 Z, ~; w$ Y1 q5.39.217.762.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
: @; f' a; m! J' K3 k, ^, e5.39.217.763.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
6 b+ p! c' z2 ?( @, P公仔箱論壇4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
% m4 L& ]' z( H, g- y9 C3 ^  Y: n8 y公仔箱論壇5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

1602avew

picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料公仔箱論壇4 s3 i( i! p; G2 z) ^

" I9 u* B3 u4 V0 B1 k3 m豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
$ F$ _& |- h' u9 N2 {公仔箱論壇7 I. X3 {0 S" X" F4 ]" i+ n

- K. X3 D: ]4 X+ J; K+ g5.39.217.76
5 f, l; D6 m% h. j5 v2 c5.39.217.76
: m6 w2 R, M! v公仔箱論壇醃料 , `! y- g4 n7 c+ \
+ |' C0 U4 r' B. B7 W0 k2 M8 ]
照燒醃醬 4 湯匙
3 q; U; @3 W; H/ b; Z2 c% f2 w: H! y; b8 X
tvb now,tvbnow,bttvb* R( j8 G5 @+ o% c1 P9 `$ s8 h
芡汁
0 f) S* R( l- e2 X9 W% {. _, `
6 ?/ [" j% q4 O5 g/ A5 \+ Atvb now,tvbnow,bttvb照燒醃醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! [% y; s  c2 @8 n& X
* [9 d; G  S. A
. b$ ]6 ^  {2 H$ |) |1 p
做法
. ]+ [; g% d0 Q& [# j) h8 L. ytvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒與醃料拌勻。) l3 P1 m5 a1 ^0 h& t8 G6 l1 `
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
# v# K0 L7 f' I$ l" C7 f, ctvb now,tvbnow,bttvb   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。5.39.217.763 T$ C  \, k0 G/ B! T  h* c2 s
3. 吃時伴以熱飯。5.39.217.762 ~0 k) U% C& S4 x/ l
公仔箱論壇, J7 ]: f# S0 g: }' U

% i( F9 Y% T% ~- e) d! h公仔箱論壇*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 Z5 o5 `& M! R

1 A4 p8 {" ^  \/ N1 w  U+ v; D) u材料tvb now,tvbnow,bttvb  O2 e& g* P  W
1 W1 |9 v% F# l
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
; X) w( ?7 G, l$ G/ W6 m5.39.217.76
& l0 u& O) U4 l6 A, m9 p# ?6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w2 S0 [% V, T' ?. O9 n" l4 }5.39.217.76
7 ]3 g2 j, [  @5.39.217.76; f& V3 o9 }% Q
醃料
( u7 A/ r% R- W公仔箱論壇
1 p% z8 D3 D" C( ]! p公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
$ }9 t0 v$ e6 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) V# ^7 d; b9 W$ _4 S( a$ _- m; ?
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙' w; w+ [7 B# c2 X% u: H9 V

: j1 Q: u  J2 W) j0 U/ h5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
* A/ c/ x" k4 f6 r4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {7 d( Q& v7 j& i公仔箱論壇6 x+ W% t& X' p+ O7 n4 ]
芡汁
8 V( K  \- V: n, ^8 X+ k& `6 e8 [$ c- k
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 7 P9 e' Q3 l/ s7 b, F
公仔箱論壇2 G: x% W- D( m' D9 B7 }: I8 f
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇1 ~- L4 W. C# b% P6 ?. s# D3 ~( x2 w

& J1 I8 D  d! h  c1 ?+ C/ |6 }: m7 R# E0 ]$ Q
做法
6 j- H1 \, R( d; g) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; V8 t1 b" y3 j: v; v1 z* i6 E: E
2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。" o0 q. b: }  J' T
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至& i4 A: h( Z) f8 s3 l
    熱透。