材料3 D* u# p. w8 _1 X: Y# ?
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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J6 B) a. S( O$ N# [醃料& S- M% n- x' X* L; q& ^( ?
) r4 v0 j: ?) o. l財神蠔油 1 ½ 湯匙2 L; v, V. b/ S Y
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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芡汁2 ?7 b+ f1 s7 N3 s, e5 y- p
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糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙$ M# |# ~0 W* k: i
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9 d5 D( |, C; N0 l做法
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1. 用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m8 i5 }8 ?* {: Q3 Z1 ^' t
2. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇- g/ l. t# V% d: ]& I
3. 用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。
7 v: U, W+ ]7 Y, ^/ f* T Z公仔箱論壇4. 用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱
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註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏
+ }' `9 ]: W( L* X- \9 |' p2 a450度]焗約10分鐘至金黃熱透。 |