cancora

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MagicAndy

材料5.39.217.76- b0 M4 v) z9 u0 ?+ z
5.39.217.76& {. L: d( q, p
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
$ `7 _+ M+ h' o/ d7 u, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L& @$ f( I. c! _( f: F公仔箱論壇
  U. a' l" h! A& t1 J6 O
* s, H7 b6 l6 x9 I$ X5.39.217.76
+ `% E) u6 |9 V1 ^2 {: S7 I5.39.217.76醃料
7 [: ]0 m' E4 g5.39.217.76
+ H$ ]; a+ D8 x舊庄特級蠔油 1 湯匙
) @% q- S5 {( ~' _tvb now,tvbnow,bttvb
; K  p+ E# \8 J' A) ?芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
8 I$ V7 s8 B3 A公仔箱論壇
' X$ |0 G! V  H! p! d: ^公仔箱論壇+ U3 n% f7 _# T2 G& |, N% U
芡汁 5.39.217.766 K* L8 b& N; u1 S1 \1 Z2 v
5.39.217.76' y0 E7 W* L& U3 r5 b; T+ m/ b* D
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
9 `- q$ S( S9 g公仔箱論壇/ k- ~& |' ]6 j( i  L  g7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z! d, Z8 p$ @) G" I* r% z
做法; G2 G% c5 t+ F- e$ d
1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇6 ~4 e5 f( Z) z  Q7 T) P$ q- k
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，5.39.217.769 r) v5 ?( ~; ?9 ?3 G( k
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 B: ~3 M. _2 Z7 _% w! o
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士
- B; n* c8 S( P( i5 G# c5.39.217.76    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 公仔箱論壇' u7 J# c7 O! k1 e3 X  `! `* a
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. k( C, K7 S! \+ k3 Q  U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 {; E! e! J
5.39.217.76" K% t5 P7 y5 U$ g- `3 v0 u
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料
. w8 h% W/ K1 O3 r  G4 E6 ]+ |0 u豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]
! Z) ~6 L; z; N. o. q# U公仔箱論壇* x7 q; R- r5 ]# i, ~4 ]3 P

- {6 b# A  j3 e+ t& i5 T' j- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
5 F2 b% K7 [" |( O8 a( K7 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 M: T8 ~! U& l4 ~1 m) h) U; w
財神蠔油 1 ½ 湯匙
; @1 j1 \( M( ^5.39.217.76
3 ^  @/ L/ A2 ]4 c8 a, Ktvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙" s+ K9 [! z" J2 N1 {

+ Q  r/ b6 r- O; O2 K5.39.217.76% [/ ?* D# F( v  x0 A! o
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" e5 h9 k/ L5 G- {% i

: D% {4 n' n" d1 w  o- A$ g6 S糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
+ A( |1 z- g% E) F, F
+ L3 `4 h9 p8 V. p& {番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙公仔箱論壇& t- o. Y, ~9 M  W

! p8 B% [) Q6 A: T3 z% b  P  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }9 Y( G- T" b- }* M& I8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
) d/ y# H4 w3 Y1 d) F8 s5.39.217.76
! S% X: m( g' T+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
- v* t% K: b( b6 _( [: y. T2.  豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇: I* N9 X+ ]2 v- R% U- h# @0 n
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。# i; B" o8 Y# B  E- Y: i6 E3 S
4.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
, |  }8 j* j& A* q( @/ G7 G6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    進食。
% C7 a- I6 |& |* D5 B% C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ q! H5 M# j1 ?

0 i8 d+ J: n' Y- y  [) @6 W7 S) E註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏1 _' `/ }' ~! O( R
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
. Q6 D! B% F5 t9 K' Ftvb now,tvbnow,bttvb0 p' q/ ~& d9 B* `
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb' e( v7 ], X. i* J1 k8 o. o
5.39.217.769 X* _. o/ j9 g$ D  T' M3 |

. M% A- e) X, |6 S) T4 Y3 \, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V7 t+ R1 b& v5.39.217.76: s' x* i# K- z8 {" t' V( a
調味料
( Y* a8 {7 {( x6 I& o% O/ `: O$ A% B% K/ O; B
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量" B% P/ ~% D3 \  N  l
9 `# e, N4 d1 z) o6 f9 d2 `
! a+ o. V3 x6 C3 t) H
做法tvb now,tvbnow,bttvb) U: O# o8 U. H2 R3 R
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
5 w$ |. e2 f+ b1 j/ Q, ]( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [8安士/6.5兩]待用。
. @/ F6 \. R- X& R+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
1 q. h  C+ o/ ^: f: ]3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" M* S$ b0 N$ ~0 N- y
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
2 x' ?& `- _: T7 W5.39.217.76    裝飾。
$ Z$ X& u0 S0 x( ^  g5 t: F5.39.217.765.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
. S  F+ v' S  G真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 5 v2 W2 o# s  ^1 {1 L% U( D6 l, E
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎tvb now,tvbnow,bttvb( A5 @2 A( |5 n% l* M6 e) O7 ~
真係勞煩你啦^:)^

: l1 ^0 B+ X8 ]$ {0 w
公仔箱論壇, Q; y% D5 ~% {" |0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 o  C8 [7 }- |: `/ j8 c
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ N3 J5 Q0 `( n6 I
tvb now,tvbnow,bttvb  T, E( D: w4 i3 [
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
6 H" c# D6 P# N( ~: W% o6 g6 V1 D! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 u! n: _: R

/ H* i/ M: Y1 A6 w5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
; f0 D; k% v6 S0 mtvb now,tvbnow,bttvb9 L& |% B$ E/ w+ ^* V* a
芡汁 5 @" R2 O7 z2 ^' ]6 y( ~
公仔箱論壇; i1 ?- j, f' |# t, Z% D
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
( X/ E4 |1 N/ @* u# ?3 N3 `' p- V! ]9 R- n
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# M+ E9 g  a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o4 w- O5 ]$ P) p; d" s. ^; y

: i$ @' C% i: l做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 [, W9 n, ~
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
) ]: {2 s6 l% H2 B$ X公仔箱論壇2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
  X2 W& I- M0 T7 J* _公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料
/ j0 |9 [& s0 |7 I* ^; ptvb now,tvbnow,bttvb
$ X9 V# c- P1 E9 O, Y( ]) }; n% {) ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]5.39.217.76; ^9 `2 T( X  H) N; l( B; j6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E0 i+ G# y2 J! n5 u  W
3 Q/ s6 r# \) n5 V* e

- u2 u1 ?. A# T" ~' ^2 }! a) b. w1 D  M8 ^, V, S  ?
醃料 5.39.217.761 j8 L% f% H$ G8 v; d9 o8 U& ?
5 b2 b$ u3 Q# x
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V8 n& _# E9 p4 c

6 @+ t' d" \1 O' Z0 G4 ?; c3 t0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙6 g2 E* E7 F0 }: |9 M# `, d4 ?

; V8 J/ I* L. X5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙5.39.217.762 b6 f3 ?# G& f3 u" f$ z/ P

, P9 O7 |/ k6 v' K, Btvb now,tvbnow,bttvb+ s" W& d9 M* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 P6 [9 r: {& T
做法
8 ]% o+ r) B$ r1 Y. A- M! X公仔箱論壇
2 M, S' Z, v8 }, @3 P4 g8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: G# p* z) a( e8 ~5 ^

) X  m6 T' N/ w( q+ T7 t1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。% Y6 ]+ a( E6 p2 k' U( o
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
' d( M6 |! d& ]5 q$ @' R3 R4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X. h; M# {+ c3 p2 h& u' {4 n公仔箱論壇春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
4 a- {' x% J( `0 a: a. Y' @tvb now,tvbnow,bttvb
! n4 F! Q$ f$ W5.39.217.761 ~# {( U' u; m) A

( F7 j% f* G6 X! U0 Y0 I6 D  B+ c5.39.217.76: d0 u& O9 {0 ^% o- I7 z! Y
醃料 公仔箱論壇" n6 l; ]7 W7 J. J& _9 T! I/ v

/ g2 B: _1 Z  Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
$ z+ ^7 B! W$ m5.39.217.765.39.217.766 n1 x" K8 I/ g( ^+ {/ j; x6 y- t

2 d2 [/ [3 e8 s7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" `9 k, l7 b8 E% V3 }2 T  b0 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C( F' P* U0 C6 Q* s) v" W
水 1/2 湯匙/ T8 ?- S/ D+ N
公仔箱論壇5 H( e! x4 T+ u7 D: ?
舊庄特級蠔油 1 湯匙5.39.217.76+ q, |' B& x5 I  T

" }2 H8 p9 i- j/ m0 d% Ctvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙
2 p9 q: k6 f0 g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f8 M" `1 Q+ h7 h9 z5 a5 e1 ^公仔箱論壇
8 x  L; |# i% S) Z6 {+ {3 o5.39.217.76做法
, p6 _  u+ @3 Z4 W8 u' \% s; H1.  雞肉與醃料拌勻。
' _, f' j0 }" ]; J  {/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。* c; {' n1 q2 C2 K2 K, X0 S
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, [# U& `! D) R" P1 b+ Q1 }
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。" p! z  ]. }9 g7 B# {* s
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料5.39.217.76" \4 ]8 @$ L; i3 P, u# k
公仔箱論壇- c# ~0 L+ T# r
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用$ I' `! O3 ]! ?* u% F" x8 K

4 T( ?4 l5 i2 F* L4 S: B
' L2 P$ l- @4 i$ B8 q公仔箱論壇, z& B# H0 `- p1 h1 Y

% n( t; q/ w: @1 ], W# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ W( [) T& e; G* n, w/ _+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f. P3 T; ^) G# e; a1 Q7 ^5.39.217.76照燒醃醬 4 湯匙
/ x0 R% D' O3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K6 E+ o# U4 `  r
5.39.217.76& l# d) P1 }# j3 c6 F9 v
芡汁
0 }' `& s9 t; c- H4 D5 N9 x
% L" R2 I- G+ ^3 p2 M4 I' b3 \照燒醃醬 1 湯匙
% u( I4 Y$ l# i5.39.217.76
$ n2 L; w. e2 W/ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 c/ E5 [( u& g: W0 V- z
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. r: R+ ~8 _8 X( p
1. 豬扒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* |, R9 I. F% b! v$ i1 H" e1 F
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
- ]- w. _# `! g& ?. M  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
0 T" x3 S1 a' K" ?* T& gtvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時伴以熱飯。tvb now,tvbnow,bttvb) ?, K) Y" W# d7 g. N: J6 a# i
tvb now,tvbnow,bttvb$ [, J2 ^2 @8 i, B; u/ q* {4 `

* o* y0 ?" E) Y! s0 Rtvb now,tvbnow,bttvb*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨
! t4 p3 S% f' w+ h& O: V* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) j5 H6 ?+ k; i$ |+ j
材料公仔箱論壇$ C  A& F! j( L& x. {4 G7 V

/ {6 N/ h; B+ t% Z5.39.217.76牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.764 q6 ?. I0 m" x0 e

' C/ }( m, a- C, Ttvb now,tvbnow,bttvb3 R6 s9 R* s: r- `) r

7 f: z# F' `9 h5 ]# l5.39.217.766 O4 V6 W1 Q; [# o6 g7 Z9 w
醃料
( F, _; m$ |" W& r- H" i# B公仔箱論壇
* x, W# {* i- k" g! z$ F( U公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 W  m- ]- d# F5 `4 N( M$ b# P: Y1 O
3 a1 t* S+ \1 ~$ i
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
, v3 o. v# c8 {( E. g) j+ J公仔箱論壇
, t' j9 _' k8 |" f% |8 h- a) C+ T5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙公仔箱論壇/ @  u! t% s. J+ }

% l7 @! E4 s3 D3 s2 c" n
& [4 F6 H8 U5 t/ A. [% X+ G+ r5 ?) R/ U) u芡汁 公仔箱論壇7 l+ b% ~3 g& N, F( k3 v9 Z

7 M8 @4 t) c* J! r# o7 d5.39.217.76特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 公仔箱論壇; t" H4 i6 ~  Z9 C$ i3 o! v

3 {. [) L. R% L; r5 {, A$ o公仔箱論壇水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇9 B& U5 k9 ^. X9 d+ p" @2 b! J
tvb now,tvbnow,bttvb# }, P7 \6 W+ J, k; X; B
5.39.217.76* I4 y2 v0 ^% C. n" k! i% S% w
做法
: g! x. H$ a8 d) {- x3 H$ z: k1.  牛仔骨與醃料拌勻。
  g- v7 B- _5 Q, jtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。5.39.217.765 W4 Q0 E  y# M$ c- f
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; r) {: S6 a
    熱透。