cancora

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MagicAndy

材料
) c3 V$ p/ _' ?6 F+ E8 a0 _6 ptvb now,tvbnow,bttvb3 H( x" d5 d: p3 _" [
雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，甜椒 1 個 [切絲]，綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]，玉米薄餅 4 塊，帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 i) a$ j# n, r& |' C( G& U

$ o9 q9 B7 K5 M5 b" a- P& E* W  Btvb now,tvbnow,bttvb0 ~. @% u5 I7 ]$ G8 h' p* v. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- u+ a+ X5 F" F& C' Z
5.39.217.76  X5 G! O8 l' l2 i7 g4 O
醃料 $ @3 f. W- O6 f! N9 r: D  @
/ D. t+ D) e! D
舊庄特級蠔油 1 湯匙
& b& N- \, d" f/ q1 i5.39.217.765.39.217.76+ p3 |8 Z7 J2 X4 Y8 [5 y. Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙5.39.217.769 r1 L' q) [- Z: a4 ~  w

# X% q" n' M$ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 s0 L% ]# ?5 s
芡汁 % Q4 q9 p9 c% @2 e0 G, z8 l5 x
; e- i" y1 q( g7 R; Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，意大利混合香草 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
" O) C; x4 D' j0 k& V9 d公仔箱論壇8 P' S; S8 r* p6 j3 {
公仔箱論壇$ O9 _# S# x5 g
做法
& i* l; S9 N( o1 q8 @% W1.  雞肉與醃料拌勻。
8 k! }1 P9 G- ]2 C( k5 Y- `2 j& }( K2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟，加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁，/ b& C. S; A3 h6 U
    炒勻至熱透，分成4 份作餡料用。
3 O0 j. C, u3 L6 j9 ?/ S3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身，舖上生菜及餡料，灑上芝士, o6 x6 S) u1 L5 w) V+ Y  M* s
    粉，捲起即可進食。

MagicAndy

原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 - {: n" A7 c5 A& I& o, T: c
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1 m9 d1 V6 x4 Z; l! p  ?3 n  _

1 V  }& |0 g2 a0 w' S* U( C  l! \) J9 @* s5 b" C7 f
try my best >:D<

cancora

wonder when i will have time to try all the good. Really like it

MagicAndy

材料7 L3 T" N5 p# ?0 q- q. Q( }6 ]
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% @; R+ p8 X# M  i

2 l3 \# e1 V; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ [1 l! s' J3 L- C
醃料
$ o6 }- t5 g- w$ \' }+ d  a9 d0 Wtvb now,tvbnow,bttvb! T4 N+ J/ R2 }6 e' b; C
財神蠔油 1 ½ 湯匙5 t' m8 W1 F! |6 o

6 [- B- v7 U$ W3 |- O% ~) R6 N芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
4 L: w+ z% _3 X
# F. n/ i  T! q+ @( b- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o! ]& Y- i9 F芡汁5.39.217.76! a* ]- `2 {3 \- N$ Y5 Z

* w, D4 ?" W& k3 w. D# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙
+ X: H+ y1 s$ r. ?; j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K  Y2 X" Z* k# ~3 s
番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙
3 @+ p/ e: O2 b% N+ I. G; q$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r, l: e; G  Q. V
' a  s" m% D" d- x
做法
$ @* e- y; S3 n! Vtvb now,tvbnow,bttvb
* N. P9 \0 J! ]' o+ f5.39.217.761.  用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 j8 [8 R9 M4 I. t$ J2 s
2.  豬扒與醃料拌勻。5.39.217.76, u# t- F3 M( ?
3.  用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。
# h" u6 b: q1 v- S  b5.39.217.764.  用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
6 l# M* q- `6 D% W( Q1 G    進食。
( s3 f. A" T% I* C0 I. t: P) x2 Ltvb now,tvbnow,bttvb$ N( a7 {! Y9 r' @/ @; s  X
tvb now,tvbnow,bttvb& \: e8 ?, _  _* P% p' B& h9 @& w  S
註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏: L( X  @6 g0 l/ o- |' H* A
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。

MagicAndy

材料
4 V" k2 e& C* Y+ K; T公仔箱論壇, p' I5 L2 k- J
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
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+ t: {* V  B6 e4 G! P0 ^7 ^! K公仔箱論壇
9 t& w. ?2 N  O- S  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \. _% C3 ], n6 }
1 J& \8 V+ f6 Y1 K公仔箱論壇調味料
0 B4 Y6 p% l  [; O4 V
% }. b# n1 U. _) ~0 ?  W0 c: \* M8 t舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
/ L5 n/ i3 l/ Y& I, i, ^0 `6 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! c7 q, X: R2 Q  `0 c  y

8 S( @4 q- a. ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇! ~* V( B+ E; S  U3 Q
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
/ r) K6 T4 J! b" S. `: ?    [8安士/6.5兩]待用。! Z& y* I$ v0 k  [' V* ?/ k
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @: ]1 B& T$ C3 I2 x
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 x' K+ l# z: S
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
' ^" V& v" k  W* D7 u  R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb    裝飾。
- [2 m+ {* o# [2 J; H8 F: qtvb now,tvbnow,bttvb5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

@~ying~@

多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎- X; p7 M% N8 G" Z  }
真係勞煩你啦^:)^

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
# M9 |, _. L7 s5.39.217.76多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎tvb now,tvbnow,bttvb- t0 B+ q! E! t) V
真係勞煩你啦^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb& r( L- T0 F3 r0 }; X2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( m+ Q/ B* N& Y6 [

$ S8 d  ~* f( Z妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料' H  P" {/ c$ ?" d* i
( \( _2 E. S# S1 i* _9 O
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb! F; Q- @# s; d7 I7 |" ]

# S' c# N& g6 f; \# X  d; E3 M7 {" J5 I8 l8 x3 i

3 O' D3 H' B. m  R; J3 c0 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 p" \8 `% e
芡汁
0 Q; S" {/ M& p! |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( i5 e9 |3 @' l& n
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
4 \/ H, F4 v- c9 ]! }- w; A公仔箱論壇
1 [: q; i' k  q' ]( Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
( C  E; {$ W7 z9 E7 P" }$ htvb now,tvbnow,bttvb
0 P  ]/ }! W$ n$ ?. L5.39.217.76( C# |8 f1 H$ P- w' o* M$ m
做法
* c" F1 ~1 n1 |2 l6 V9 `/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) Y, E0 B, e7 h: [/ A2 @/ z
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。5.39.217.766 c  T- G  e1 D1 p# _
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

cfml

此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^

MagicAndy

材料( _# {% L8 B9 B! A

4 g# D% c& h2 }, g, e) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% p; @7 _& z% [* f7 w. q: l+ ]
公仔箱論壇! h7 k& v0 A. K

/ {0 Y5 o% a! D) l  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J6 q6 L" _1 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]" @% g  ~: O  q4 R+ b, ?% l
醃料
) G+ }' K0 @/ Q1 F2 }5.39.217.76
4 R4 s" M! {$ {1 l- K5.39.217.76辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
) o4 O; l$ {5 I0 t. @公仔箱論壇  j1 ^1 S" {9 Y7 o. `8 B
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
  f% A$ W: j+ b9 p* m
6 i3 L- G/ K; y) Z芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇( g& U: M6 W1 W% a- K" k

9 U( n* p: _  O* M# V5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
: D2 `( P9 q' _2 S) T: z6 u2 M5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b" z, X8 Z% P: \. h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 E( Y# ?# [/ e6 g; _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i0 g2 I% n+ B: i6 O* |
& Q) D2 K2 m" N9 Q" f: k- W. [% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* m. u) i# G+ u7 S
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
; M5 `# i4 z5 G4 qtvb now,tvbnow,bttvb2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇/ @: G2 J; z; Z# H4 q2 p) |% x) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 p( b$ b! a3 c' F
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]公仔箱論壇" o) d; ^2 A' i1 g5 h. X/ X

+ p) p& ~$ Z( }
8 q; Z6 ^9 r" y0 y. @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W6 c7 h% G. T' B3 ]# \" u5 R* H
公仔箱論壇8 K$ C; \$ u* w* H* z
醃料
% C# P6 J  y$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 b8 {/ Y" X, J! ?2 L: x3 y
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
1 g: K: F  p1 W& J" I. ^: f
, R" i  t0 E# Q; I) l5.39.217.767 ?% h. u/ {+ b
調味料
0 G/ A" w% [* U6 ?5.39.217.76
+ f0 G# G& F% R" S: Y: G5.39.217.76水 1/2 湯匙公仔箱論壇$ T. j8 W7 [5 I0 Q; f1 b
5.39.217.76; |, Z/ E  a/ h0 [+ f& |& v6 t
舊庄特級蠔油 1 湯匙
* b# v& B. |- V! \. _8 E; J! |
# ~8 I# W( X1 W5 I% g! m5.39.217.76XO醬 2 湯匙
# z" g5 O% w9 O& W* `8 f+ ~, W公仔箱論壇5.39.217.76) k, n, ^) e5 K4 Y1 h9 \

+ M' i% L9 O  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* }1 X( a" y0 _2 M1 R, j1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇5 F+ g) Z+ W! Z# ~, e& p: h7 \+ E" H
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
: k$ q$ W7 z# _* e. h) V4 P) g( f% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ Z' I3 d. J/ O
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: c# P/ `0 q2 w/ c- N0 ^0 @
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made

MagicAndy

材料
! Y1 ]3 ]$ @! o( S' V; {公仔箱論壇公仔箱論壇: S' q  W0 q$ P$ E, J9 C. i
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% |- R, _! @% x

1 h; |6 V& V+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z6 K8 H6 q9 H5 N1 U* l公仔箱論壇
' O7 y3 b0 ]/ f' {% u# Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% p5 }) G2 K7 W7 }) J
醃料
5 G8 v$ u! y1 p' |& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K. W8 H8 R1 J' ]# ~& W+ D
照燒醃醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 ~; p, ]9 ?! c# y, X

& ]& `- A" ], ^! k4 a5.39.217.76
9 n3 C: M  V* P; ?, E- h" Y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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# o$ D. c5 l, N/ J7 r3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒醃醬 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" C( i  }6 V, w" m' i

) ?+ @- B2 V  d) r0 m* B4 C: T5.39.217.76
+ H% [! c8 R2 S( z; Q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法! ]9 X3 p3 P8 o% q8 K( V$ G+ E2 x
1. 豬扒與醃料拌勻。
4 |$ h. V9 Q) w2 [$ i3 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
1 b5 k6 f: I0 r! k0 N" G5.39.217.76   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
' Q. ?  |! p% I公仔箱論壇3. 吃時伴以熱飯。
4 }/ Q) s8 Y' L1 K公仔箱論壇
, R% r3 T/ d; g& Y; \  U公仔箱論壇5.39.217.76' F' O( \; ]+ B0 {+ N. r4 L- q4 ]. P
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨1 [1 o5 \: g5 G7 D9 B& B
4 h" C8 s7 h$ i: p8 \
材料
% r5 V+ _$ G; \# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o. N" S, p; Z6 u牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
% _1 j1 b2 s9 t& Y9 z公仔箱論壇
6 [2 R( u1 P( E2 G' p( Atvb now,tvbnow,bttvb
+ W4 o4 v) Y/ |6 j/ }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( f2 e9 J; q0 c0 T2 K" \- s
- v+ e0 J* f; J) Q% {7 h+ m) f' {
醃料
0 p8 j+ I7 t  J* v6 F9 j/ wtvb now,tvbnow,bttvb  X0 U) U1 S3 ^/ P& v; E
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙3 e$ _' V5 A3 D, R5 x
公仔箱論壇+ s7 {+ U# Z" z# K7 i- p4 {
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙  L  e; e* ^( a7 I
tvb now,tvbnow,bttvb3 [- S9 A4 l& Q% \* t
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙% W% g6 p' i- z# x; M( J

- H- `$ M: Y3 O2 o+ p
, Z) X; {2 O8 K( b0 G& D  Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e: Z2 _' b1 f! B( ]- m& t
6 V* R$ [6 y( A& v7 c
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
  t" N% f( H( Q2 x1 m- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A, @* N8 Z! Q1 A7 Q
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙6 O, U; z- C" G3 J! x: ]& y, R
, ]% F5 V9 Z. u* @' x% G- I. W/ z; a

% f4 }4 o* c! V8 [做法5.39.217.76; E. r+ B; R- G$ L4 c  y
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
  y  P; @$ {% a& f/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
) B( Q/ L5 d+ [2 B; a% V+ A) E公仔箱論壇3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
' p* f5 e5 D/ X+ W. ~5.39.217.76    熱透。