材料
" s3 T1 ~6 M1 ^2 d豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆]，番茄 2 個 [切小塊]，洋蔥 ½ 個 [切絲]，雞蛋 2 隻 [打勻]，鹽 ¼ 茶匙，白飯 450 克 [約 3 飯碗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j j& X7 ~6 {" e9 m- M
4 H3 W- n a2 K3 }, F: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 i. g0 A. E9 h x
醃料
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財神蠔油 1 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" |" |% e# _# Y
; q+ \/ V* o4 t$ x# s' xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙2 l+ x$ ]) q- |! F. | ?* q- ^
' I: a1 O% b% }$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w# i& {7 Y- e# }8 ^0 Y
芡汁
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8 v. O1 h( C9 `8 q5 t* U糖 2 茶匙，粟粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 `* I0 A9 u/ J6 y
, T8 c0 e) l- U ~2 u" H番茄醬 6 湯匙，水 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; V9 Z' W& @' o1 y' y7 S S
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做法公仔箱論壇: n/ F' }/ { `# M; O/ E; p
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1. 用2湯匙油將雞蛋炒熟，加入白飯及鹽炒勻至熱透，保暖待用。
. b6 W% r$ D; w* [公仔箱論壇2. 豬扒與醃料拌勻。
+ d. y8 f, x9 r! }5 X* y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油煎熟豬扒，放在炒飯上，保暖待用。公仔箱論壇/ m# C5 v0 I5 H9 Z0 V' R" |: l& v
4. 用1湯匙油炒香洋蔥，加入番茄及芡汁炒勻至熱透，淋在豬扒上，趁熱
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註：可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯，只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏5.39.217.76# f8 O0 X. ^, c0 ]
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。 |
發表於 2007-1-7 01:05 AM
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