BeiDouChef

6 w$ `% }9 F) R& e. m輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: N: o# G* d) I1 d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 m7 w; z. I
A.奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb% X0 _' H  `8 J% c# p
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; F" L4 `# i+ [
　牛奶         7 ^  @# Q% y4 C6 q  \
250公克6 m  [1 v2 j$ n; ^; f' h1 T/ U
B.蛋黃        
% V' o' J  C& x6 L2 n9 m5.39.217.76100公克8 C6 u3 \" Q' x/ V5 A) z- F
　奶油         ) y7 }0 z' X1 c* @: [8 u1 |
100公克
4 I# n% Y/ j) I. I$ [/ r: B5.39.217.76C.低筋麵粉         5.39.217.76. B; H# G  R* I' R
35公克
) G* d- \4 S: o" V  Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉         5 k2 L0 l( H4 I5 T. k
25公克
, M; y, P1 E( D. @2 P0 K5.39.217.76D.蛋白        
; ~% l# f( A8 a* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克( o; {6 w2 e. O" O; X0 E
　細砂糖        
8 o8 Z" l4 ?  M* D2 D5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克! t6 b: b! L5 n# ?
E.檸檬汁        
: j) M7 D" O" m3 R7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
2 P( A3 T5 r, u& J+ O5 v. v       
( O2 k- J3 N. w) u) S; D, K公仔箱論壇【做　法】) g% P9 w  I  H1 x9 F8 U& Z
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
$ p1 L7 ~* }5 u, J; V2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。3 J2 |7 [8 P. t2 E& J) }
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
. p" |. H$ |4 X8 k1 w5 l9 z/ i4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。5.39.217.76* R: F- t6 _# P- ]5 i
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
  `" ^# n/ W8 i& m6 O6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。公仔箱論壇8 V) q, M" V  p6 K+ s- u
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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* j* D) ?6 T4 P6 \9 i' R# w
酸奶乳酪蛋糕+ }% H, ~# ?9 h7 B( W. O
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 l' J' B, Z# m' K; u
底層派皮：
. O# l+ X+ E# Z' n! A% ~' D  Y/ L; y' w牛奶       
0 ]+ [+ H6 |, i. g15公克# R  E3 y) v, o$ g1 ~( t
消化餅乾        
& D1 z. N8 f) b" s  wtvb now,tvbnow,bttvb150公克
3 k# H+ D! h  s5 `1 f5 l6 o6 Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
5 I# X$ Y5 T" L8 M( h- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克# q) @, ]" M; v2 }# L
奶油         . N. U9 ^+ [2 n& g
30公克
( F4 N6 Y+ E6 ]3 I. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
* y0 i8 i+ h& _2 U& [公仔箱論壇酸奶       
+ a2 a/ i4 t# b3 k9 m; K1 i* d公仔箱論壇適量
; I8 C" K3 y+ u  ?7 Y動物性鮮奶油        
. c! F6 W- s+ r5.39.217.7631公克
& ]% l( u- z' i4 d3 C奶油起司        
; X7 O. E8 v3 d/ D' v( Atvb now,tvbnow,bttvb314公克; _* W6 p: `3 T% U
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 V% l9 b. n* |. }) ?, f+ [
63公克
' @; J0 ]4 F& L1 t$ r公仔箱論壇全蛋         公仔箱論壇* E7 s: X! S6 J! i7 `6 a" D0 k. V
35公克
+ _) K" X. ?) L5 P$ l- ^5 A玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; E3 t8 f/ j) a5 e' ~" @
25公克
& @# R5 Z9 W. K4 x) a& m3 [2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇7 c# ?) G9 J3 l$ _2 S% T
126公克
7 f; ^0 K) j" x# c# {! l9 W& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76. Y" O2 O+ y  q
【做　法】
  \' h9 ~) e  G' g1 q, C2 F! Ztvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。" U# X( ?% u. K8 N8 x6 ?
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。5 u8 l, Z9 G7 `* p9 z% P, x
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇: B+ u! t2 W0 e
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
4 c  b+ p# E: J公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
3 e+ ^9 J" I0 v, C. i5.39.217.766         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。tvb now,tvbnow,bttvb$ H" w2 r$ u& j+ ?! E0 T
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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5.39.217.769 }, R. p$ `; k9 S6 D! n
藍山乳酪蛋糕7 o+ q6 o, A& X& G( Z% v7 P8 c! u
【材　料】
0 u! R! C( s8 z+ g8 G" u5 @" S( c( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層派皮：6 r$ m; |# ]! c  |# h' F' h
牛奶       
3 z" N" I' @  g" v5 T& H3 ytvb now,tvbnow,bttvb15公克
$ u( `5 g# n: W8 v% _$ ?tvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾        
( c4 E& {. y! s) b7 C150公克
+ \( x. j" q0 ^* \* r9 ?9 C0 P+ ~3 d! _糖粉         4 a8 T) @2 c* w$ w
10公克5.39.217.76& I% G6 _3 z9 K; [
奶油         % t( s( i1 o: v5 T- B
30公克$ l- h2 C2 ^$ f! o% L; R1 Y
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% E: u* n4 V! e9 _6 I* E* ^6 A4 X
藍山濃縮液        tvb now,tvbnow,bttvb, N9 c2 ?- l4 ?: j8 ~4 J
20公克5 n6 v* n( H- @* x. d+ a$ l
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# K2 R' q( C0 A$ c  l
31公克公仔箱論壇: @( m2 x) `9 ^4 ~# }$ N
奶油起司         + g7 p2 ^) @: w# r
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ ~4 g4 u' P- m( W. [) {
細砂糖        
) R! k4 [# W0 a! `& U7 C5.39.217.7663公克
2 m3 k1 R7 s0 z, Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 J! e3 q. n- M+ i7 l& E& y
35公克公仔箱論壇& ~/ ~1 M/ T5 c- c
玉米粉        
' N1 F4 }5 V% q; s2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
* U* Q( l$ P$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# R' T: u7 \# w
126公克
4 ]+ s" i" L0 I0 F' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb; D% C2 ]9 |/ L
【做　法】
- [3 f. r2 D0 y公仔箱論壇1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb, {7 |0 @$ R5 z/ d! A- ^1 Y3 C
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
2 O/ ]( \4 U; X) O/ F  Vtvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
/ x/ A/ M1 P( U/ M8 T1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。5.39.217.76: Q& t* m! V3 Q* P! Z6 k0 V. c% Q
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
' n, G& `6 E: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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' s1 `3 J/ ~5 s/ s$ itvb now,tvbnow,bttvb丹波黑豆乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( z# r/ m  `9 [* \; K) {
【材　料】5 v* m7 M2 Z0 b3 R' f; `2 T+ |: ~
底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 P) \# P- ]. x$ Z& J( b( e
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb# K' @7 S5 C( d
15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h; [% j! S8 Q* ?1 e
消化餅乾         , i" f7 J2 H8 G) p( t
150公克& S- X- ]8 u- U3 b* R
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _/ t' S: h/ a7 n3 ^; E7 p
10公克
% `4 T: X" ^' X& b  U9 J5.39.217.76奶油         5 |8 @0 h3 p! f- V+ V% ^
30公克; ?) ]7 v$ p6 U
蛋糕體：3 ]4 p0 X" o5 o
黑豆       
! J+ K7 r6 G/ f; C  s0 e8 ]tvb now,tvbnow,bttvb30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r- f# W5 d& P3 o
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ ]% h' y& v6 t
31公克公仔箱論壇. o4 `! j8 _2 E7 t
奶油起司         5.39.217.766 k( p1 H2 m. ?! e7 y( Z6 x
314公克
5 B. Q  B! h7 V# Q) `9 r1 D) D公仔箱論壇細砂糖        
/ k* `; S# {4 X& O/ k- m% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克tvb now,tvbnow,bttvb0 T- S4 |* Y# m/ L# R9 Z
全蛋         5.39.217.76. r& Z0 G3 |9 q. l3 E
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 ~! d  f- k: ?, ^6 Y/ l
玉米粉         5.39.217.769 \0 v% c4 Q2 n# R! q$ \- D% f* }; ^
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! I. b( V# p% M7 c
牛奶        
5 T) ]& W/ m% k# Etvb now,tvbnow,bttvb126公克5.39.217.76. |) L/ G) q( ?3 W7 q3 f- _
       
% z$ g! j1 j! J/ |( L6 M+ k0 A) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.76. L- ~% m$ [# Q. r8 F( |
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
" E4 _& D2 w2 h7 y% Q1 ftvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; w, k% o$ O/ F9 g5 `/ ?  T/ f% C
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb! j6 j# m' @* m5 A8 E( Q5 A7 x
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。
6 l' \5 A+ I' i6 F; i公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
% {! }- R" @% R5.39.217.766         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ [4 r+ G- ?; b. F: A4 w( y6 O) p, }# a2 h
紫山藥乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; e7 i; \% E$ t$ c
【材　料】
+ d4 f# M. J* F底層派皮：
+ F  Z; f; a/ ~1 R- ~- S牛奶        ) y3 L+ m, R( k7 Y* ]
15公克5.39.217.76) b7 W0 i: v  T% r  t( o  k
消化餅乾        
# @0 j# {+ n) [* ctvb now,tvbnow,bttvb150公克
' r6 }/ v+ g$ x3 z  b' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a4 Y7 {8 y( P9 ?' L
10公克公仔箱論壇3 |8 @/ \: O* a: i- H( e# P: y
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 [5 y, B9 |; ~" p+ T9 P
30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ L$ P5 Y) u1 `2 y/ U  I
蛋糕體：
' w: k& _1 S$ d& I. P7 y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫山藥餡       
5 H3 f# f0 z, t% E6 c* d8 V) c100公克
9 @0 l$ H$ P( g5 h5 S! }公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. Q+ e( ?0 O# M5 w
31公克
" f" q: l5 i- ^& e奶油起司        
) \* t0 D1 v6 b7 Z. j# \3 O% P9 m, r公仔箱論壇314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 k' N0 Q+ S2 u5 j/ }' B
細砂糖        
+ L. E* F! k) t2 ]1 r% z- d8 a! U63公克
; _$ O# r: l" ^& K7 l全蛋         & ?3 b1 C5 V7 d* |4 v! u) L
35公克公仔箱論壇9 H* x; N7 g8 `5 ^) J3 u
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb' G3 S# y. _0 S  O
25公克
( o/ M3 E( @1 C, n# ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
* q# a: G% D$ B/ h# l7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
- l9 E9 k+ W2 {: g$ K; S公仔箱論壇        5.39.217.76; x  ]& n% y9 l
【做　法】! X0 M. a0 d- [3 g
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。: o" G% O1 b* K# k8 U6 u5 y5 R4 \
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
" _& s( C* ~4 `" stvb now,tvbnow,bttvb3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
. x+ I8 n1 t7 f3 M5 s) {4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ V" o. N! W8 O. h1 C$ Q
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
9 C5 O4 C4 J0 T! B9 S( C6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

7 P( X5 L( a) |! w- J( M: _醋罌乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 X0 O, \9 g$ w
【材　料】
1 R7 g: M4 d3 C; t/ [/ I$ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油起司        
$ E( q/ }  o$ F# z& A! [: ^7 q300公克
. K& c% D5 Y# z# ^3 [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 W" X. _) Q6 E3 S/ ^2 x0 u  R100公克- K% |! v  n: {9 r, ^1 a" v
牛奶         / D  u9 T3 C5 d: m3 Y+ i0 u0 u- g
90公克
; ?' V3 f- y) o1 p+ \* Q9 Q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
* l# s' F" q7 n4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H# I" p: \( H1 m5 Y! X& x6 g
動物性鮮奶油        
7 \* ^, h, p9 ~' b7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
9 T) `1 e% ^9 S# c9 _, d! H醋罌        
' X+ }8 G$ c* Q4 `# @7 s9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30顆
, A3 I+ q1 \  O) w          T  l2 x& S( |7 u/ D
【做　法】
& D8 C- x% e4 U% R; y) A/ x1         吉利丁放入冰水中溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b$ n. |, h, N2 R/ @( Y+ f5 q
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。
$ |, M, T9 q$ e; {4 {3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; P1 L5 k* w' h( K
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。
  a; H: h5 Y! H0 e5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 G; g, ]) I( P$ u8 L2 E, K+ N6 k
藍莓乳酪蛋糕
7 z* w3 d! ~4 E! b* [3 J- n5 c【材　料】
, v& f3 Y# t( J& O) l/ K' O底層派皮：
* @( H. V4 m0 Q! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
7 `+ y0 ]* ?. c4 i& P/ ~: utvb now,tvbnow,bttvb15公克
0 O; V0 _" j  F& A0 D, L  n9 o消化餅乾         公仔箱論壇) I; u$ e  e8 B3 p8 t; `& V
150公克
3 E% F6 s% |- B: m/ C, k公仔箱論壇糖粉         " \$ n$ R0 A, x0 F2 l+ d
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]+ Y& Z: x6 ]9 O) P8 \
奶油         5.39.217.76! j: K) Y( ~4 u! k  v0 N
30公克tvb now,tvbnow,bttvb) _2 Y% k7 K3 ]9 F
內餡：公仔箱論壇' J1 E9 q3 Y  i  w! ?
藍莓粒        # c0 S* t& u. J, u3 a  @0 `. O
100公克/ F+ @3 O6 q8 ]+ K# N$ r0 c
動物性鮮奶油         % r2 o8 m% x% }) b) ^3 @- u
31公克
. P$ j( ~" D) D3 u. U奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ f/ W  ?) f% N, {& P" S
314公克
+ O) _7 n, y4 }5 ^  E( t, n細砂糖        
! z& J) P3 o% z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克5.39.217.76" _  L( ?, \; b( \+ g
全蛋         / E* X& w' F7 v) Q7 g& ?& l% Y
35公克公仔箱論壇: Z8 G# J- x' v4 J, s9 O2 Y  Y/ ^$ n
玉米粉        
6 `& J% V; H- c  M3 u- \25公克
4 V) i# r1 ?/ W1 F& i牛奶        
6 C7 t: g! c4 S( A( Q3 u+ @126公克5.39.217.76: z8 S- E* |( U
        tvb now,tvbnow,bttvb3 M' B' V5 g/ i8 Q; |5 A  n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J' W( c/ v9 F1 n! ^" O4 ?0 p
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。
- h: W/ X* Y' k, H9 }4 M+ M: Ltvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
5 B" q- k! V" w8 L3 W3 Z- P3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E/ f1 _1 w7 }3 m
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
# `: X  j1 P0 ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
; q- F3 [2 l' ^. n2 _" {7 @$ b公仔箱論壇6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

- i* D# V4 M/ ^1 N4 X. Y公仔箱論壇核桃乳酪蛋糕
8 z. k8 p% ^* b  q) Y/ H% Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇2 I5 v# _4 y' t. p, Y1 P
底層派皮：; r. \- n+ N0 b" J& m' Q# X% N+ D2 X
奶油        5.39.217.76" v4 H4 ]  i) w) }( _8 [
30公克
8 ?; u2 F: k$ P2 i# X; Y# g5 a- d' J消化餅乾        
0 S  N$ z8 @& u4 b5 E+ x- ~+ o150公克8 w, ?+ z! {" H5 q! E
糖粉        
2 G( ~( |$ j( w' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
/ a# D. `8 Z, r9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：! G" q, O$ W, w* H1 w% {
核桃       
; c" Q: y8 V  B2 `% _! b. |  {50公克tvb now,tvbnow,bttvb* j! u0 J7 n$ P
動物性鮮奶油         2 i) Z$ X# j9 W1 M$ x% `5 w
31公克
* i! }8 b0 S1 `5 }% h9 n( E5 F  M牛奶         公仔箱論壇5 m- t) p# }& q) ~7 q. j: V& q5 j
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- a( E0 J( [( _' r5 B" T
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, b5 Q" p. h: W
314公克
2 m8 W4 e4 C% E4 Z0 c( Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.76+ B. I+ c) a1 K# H1 V* i! ^& a
63公克
- T! V$ z9 g! o7 `$ j$ j: |全蛋        
8 Y1 D' K1 g( F35公克
9 ]) x5 Q# V7 k9 G玉米粉        
6 ~. y% B, b6 y4 }# z5.39.217.7625公克
# g. d+ N1 v& P. P. j2 ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
3 M& S5 W. G- S+ g$ E6 ?9 `2 X126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# h  f8 Q, d  B
       
0 n$ F  q' T. z! h: C6 ?: B/ T2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】( m$ `& `! F: G' h2 R
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。公仔箱論壇; p. x2 k: E9 u/ d, l! L2 M8 E! l/ _
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
9 J, ^$ p4 n% N6 l: L3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇) G1 c. u3 b+ U: X8 A
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s3 e( h: m) G7 g5 H  w  n- v
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
/ _* \: u' d' Q8 N5 s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb. p% Y* |/ j% H1 i- d) m0 a
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 R9 H+ M. F- P4 i, V9 W
舒芙蕾乳酪蛋糕
5 h8 @, s; n5 Y: K$ b9 g公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇, s  r& H* x  N! `4 m0 z0 W4 ^
A.全蛋         公仔箱論壇* F' K5 w7 w) X* ?
10個9 c$ k& L. w. y! M; ~' ?3 R( o
　砂糖         9 m0 n% ], N  v# I! {$ {0 s. ~* b5 C
250公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p% Z9 I' F# ^9 J0 j( j! }
　低筋麵粉        
. V0 M% d  e9 S" xtvb now,tvbnow,bttvb190公克
: W9 S, q, E4 v- i2 ~- w& Ytvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油         公仔箱論壇% N4 u9 O* Y) T; ^
60公克
5 ?- I. `! m; Ttvb now,tvbnow,bttvb　全脂鮮奶         2 A2 k. p# s) B  X
60公克" r: F" W9 g9 Y; N) n
B.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 }$ h9 r, m; D0 Y0 V1 p
375公克公仔箱論壇7 Q0 I# L2 ?$ z: L+ r% f
　無鹽奶油         : c$ G/ [; l, b3 F
120公克
0 D8 O2 h# E. f9 z, @. q# P/ x# w# `　全脂鮮奶         公仔箱論壇( \) V7 l/ @: q: E* l3 ^
330公克
' w* T! `) b1 D: m+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
) \3 ?& V0 r6 N) \/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
3 Z9 n0 g& @5 I6 I' B4 k0 ]! Ftvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
1 _/ X" x% Q3 I& o: f公仔箱論壇5公克
% B4 o3 Z9 i& P! j' L- D; Ztvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃        
) J% S; }) V# L) C/ @* l& f8 y5.39.217.768顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! t8 L* b9 X
　蛋白        
2 t) U; v6 f, T/ p  ~12顆
8 V( U/ ~3 \4 i8 j; [! }公仔箱論壇　砂糖        
! }# `" H( O: v, v4 H6 n4 _" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克3 L0 F0 E3 M- w& Y7 ]" ^9 ?0 B1 h
       
) s7 i) c* T+ C# U. @& B! etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 H, n: p3 G3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。5.39.217.76; B; [1 ^- |4 j: a* q/ C7 \
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。: j2 {1 R* ^0 R- Q4 `* t+ x
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。6 A0 K6 ^& q+ O: E7 j7 U
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
: i# h. m: n' S. G5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
+ n6 q% `0 B0 m1 H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。# ^. \5 e3 h; q5 D# s  J5 D
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。; [0 H. T  R2 ^) s! d" ^* ^8 A
8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。/ W( `# |$ |- i& z9 p+ H1 d" g9 I7 [
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
, q& f: V3 ]2 r# e; s公仔箱論壇【備　註】- o  u1 W  I& G2 `4 E+ ]# n
份量：8吋2個

BeiDouChef

8 |6 o' o3 y, a* `) E草莓起司蛋糕
# B7 @5 y4 u7 Y& x5 R8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' M+ X4 C0 L; v7 C' R4 A6 ]2 z奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 O2 U! F' ]( x8 C8 E
300公克
8 ?. T6 A& B* j) k4 {9 |# {公仔箱論壇細砂糖        
$ B& x9 x" y+ V; ~5 ]* K+ v公仔箱論壇100公克
2 k1 t, M$ i" o/ D7 J- H) k- u牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r  Z& ?& t. r- x! S
90公克
3 X7 Y5 U. t- g0 N8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓優格        
0 r  P# ^2 p; R8 r: rtvb now,tvbnow,bttvb100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( c  w3 `2 G' A7 V2 U$ N; i
吉利丁        
2 f* K% o2 s% y" |' k* c& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片
# s5 N6 ^/ V7 T動物性鮮奶油         公仔箱論壇) s! y: n% M5 l, R* m: ]9 G
200公克公仔箱論壇- q, y) v7 l: ^. e. u
       
: j8 @+ l# n0 A2 c【做　法】
/ z  o& X! E. _7 J' l+ e4 vtvb now,tvbnow,bttvb1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
5 Z7 S" R6 s1 M! }. S% f0 @2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ d! a" Q# O- T, u
3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
+ d: A* n4 @2 k0 A% M  L3 C5.39.217.764         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

# e3 ^2 ?( b  j5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑啤酒起司蛋糕
; R5 k$ L3 x- f公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, ~. K# ?( R7 r, V
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* H1 V' _* J" Q6 F
500公克
- K) E7 }  a  D+ e蛋黃         公仔箱論壇7 G0 ]- E3 w$ ?- ?0 W
4個tvb now,tvbnow,bttvb2 l! n6 J, B$ V) \* X4 V; s
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, I1 p; n1 Y; J) Q0 ~
25公克5.39.217.76' c- y, @( R+ d4 r. Z# o
苦甜巧克力        
( S9 [, [" A( V" }0 A4 q  }7 p5.39.217.7650公克
# Y7 l2 a% H& A7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
0 K9 }& z' x/ B. }公仔箱論壇50公克
. C7 C* L' q( S& r4 X5.39.217.76黑啤酒         % M! ?1 t: u1 U
100公克公仔箱論壇3 T: I2 _3 U9 h" n" [1 p
蛋白        
5 _) j6 H+ u7 ztvb now,tvbnow,bttvb4個tvb now,tvbnow,bttvb' [# d; w: Q7 v- F! r
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 o1 p' @: S# S% i, B
125公克
+ r* v" ]& ^8 M2 F: s5.39.217.76甜派皮         : {# r4 ~) ^* ^% T( p
8吋2個公仔箱論壇2 e; d# D3 V3 D
        + F1 ~$ t) n' c, N9 w
【做　法】% U* E7 b7 A& {, J& P; X5 @
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I4 l3 I$ C% @* Z' d% o
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! d1 r9 E# S$ H: Q
3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
4 B& Y- `  }' ?8 i9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
4 C0 R! n# U" F5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。公仔箱論壇" b% m2 F$ ~' b5 n/ |' Q
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。' X6 T/ W$ Y2 X( v. Z: \7 \
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。
0 B9 j  W0 r8 i( [, i+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。
" _2 J% w( g4 Z$ Z, p【備　註】5.39.217.76$ [4 V1 H9 W  [) |% x4 [8 X
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

2 b, ]; X0 L0 Q% `+ r# H& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德式茅屋起司蛋糕6 f0 B6 E) `: _2 S  z# m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ [4 e0 M" ^$ J3 K
COTTAGE起司        
+ @! @  b  R/ C8 r9 ~( @2 q' t% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
* X' {; j' ~' H& a, h' A: `: O" @蛋黃         ! a7 k4 E, b4 g; w) y% u* {: c
3顆
; ]; M5 ^, a. c3 E5 W$ K" ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
0 V2 x! X0 ^# f5 o+ A! t9 V3顆
) e  i% e; X- ~! _5.39.217.76細砂糖        
# |$ `$ E) {  w9 B( j7 w5.39.217.7680公克5.39.217.76* o8 u8 a4 l* j( h
牛奶         公仔箱論壇4 ^2 r0 Y. ^2 G& x: J+ X: [
100公克
' F7 ~# Z+ n% d7 G' ^吉利丁         # N! R* c' f* u( L! O5 e
6片tvb now,tvbnow,bttvb. e+ }% X9 U  W  X
動物性鮮奶油        
$ z! K' Q% h3 [" W: @公仔箱論壇200公克
" y0 v9 G  Q/ Y5.39.217.76底層餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb- T1 r: f, E" ?. B9 s5 D
適量公仔箱論壇5 E; @3 P& M0 q; d
       
" N) |% r0 y) X* _【做　法】公仔箱論壇* [4 V: @/ U( i. k3 o
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。3 q& F' e& N7 P  |1 j% u
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvb now,tvbnow,bttvb2 g. t- Q/ D* _1 q
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。- n% L1 p- N, l; O2 z4 u
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。5.39.217.76. V' Y7 Z6 J- t
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。7 {) n+ h% Q. {2 P+ v9 Y
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。) t  n  ?' R* f  k$ v
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
& I- k; Q! U1 u0 R3 e) A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u7 A. h6 Z* w" {
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

; u, t- q; A: \5 S( e+ D
$ q/ X, \: x: T4 N! ?公仔箱論壇
6 W" C# w1 s+ A3 n) b5.39.217.76Kahlua起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! `- `8 |# y  a
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb5 L- w  u# h# x' C
奶油起司         : v( q# u3 L2 k# `$ P$ Z
500公克
  D3 ^' P/ Z, T5 q) C# K; O公仔箱論壇細砂糖        
6 y- _2 `6 p; I! n) ~) Btvb now,tvbnow,bttvb135公克
/ l/ \+ c% P* H( O. `( M: V! Q6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
' v, G, S8 S3 w3 a5個
  f5 b% N" m1 O. }( ~7 _, i動物性鮮奶油         # [& B8 T! ^# [' q  K! f
30公克
$ G  M$ _$ K1 `) D, X2 v& h# Q- M苦甜巧克力        
+ p: f7 b2 v, p+ I* |( ftvb now,tvbnow,bttvb75公克
0 Q% h0 W& G/ @KAHLUA咖啡酒        
  A' \9 s! P3 e  l5 i, Dtvb now,tvbnow,bttvb45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 o% n, B4 ^2 G; m  m
底層餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x3 p# [9 @9 @4 t: y/ H& Q
適量公仔箱論壇0 U& t, ?4 _6 B; w- c0 |8 s( f' `# q
巧克力醬        
" _6 ~6 [4 f! D1 Jtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇; H- k1 a$ U3 {* t9 w
       
& b3 h* X1 D: U( Q, n. T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) d6 ]9 X, x2 \4 i* N# n
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。! P- O9 P8 ^3 i6 o' i# P
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。3 p$ q3 y# T" [" f! R
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。; L5 y$ O( w5 ~1 P/ J
4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。
- n$ b7 H' S3 G8 u+ {- Ftvb now,tvbnow,bttvb5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。
" X/ o' G$ T0 }, ~tvb now,tvbnow,bttvb6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb" \2 B; F" {% \# m- p4 _! {9 [0 H, c
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。8 i% T9 k) p* j; \+ a' n( S- {) Y
【備　註】
* d8 U. L% s# a, h- G! ]$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

5 O* P7 x: _$ b: r" ]! ~1 B6 f/ _7 I

) C; l5 ^# P1 a公仔箱論壇6 {: l$ l+ Z/ G# B1 {7 @2 t6 A
大理石起司蛋糕+ ^2 g% y  A: `$ n
【材　料】
6 e4 g( d; j/ F% F公仔箱論壇餅乾底：公仔箱論壇& V3 ?6 E" ~1 o
消化餅乾        公仔箱論壇! n" C. j0 K7 X: J
146公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! L1 K! _5 P
牛奶         
8 d) \5 r9 G% Y1 W公仔箱論壇14公克tvb now,tvbnow,bttvb3 h, I8 q' j# ~. u
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 x: S' I* Z. W
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 W' J9 s* y$ Z* i8 N( p0 M
杏仁角         公仔箱論壇$ X0 c, e6 F1 f$ [
30公克5.39.217.767 P( x. i0 G( l- d+ s+ h- b0 F
奶油         
& b' _/ k& \) V  c- F' y1 V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb30公克
/ Z! G) \0 y+ [; A" V) Y4 Y9 h, `* X公仔箱論壇起司餡：
% x! F$ b! A% K6 b: R) Q奶油乳酪        ( s- E5 ^. I1 l. M$ `. d7 M4 ^" ~
479公克
3 a7 a8 |/ r' Z* J. ]5.39.217.76細砂糖         
6 O, I2 d$ @8 n! |/ r8 ?* y5.39.217.76110公克0 }! l8 b9 V7 f) e! |. i
全蛋液         5.39.217.762 @9 T+ d; Q# W- J
239公克% n" ?8 Q0 v- d( [# x
奶油         7 z8 w! g! E9 m' I' D* n# m. M4 E
24公克
* K3 r" I+ y9 L玉米粉         
8 k  p/ U% v. m0 z19公克
- Z1 d2 u- C' ?柳橙汁         公仔箱論壇* z3 u$ N0 r% i/ e) ~* o
10公克
. d' A* S% f" m4 a% Ltvb now,tvbnow,bttvb可可粉         
0 \+ _6 b1 P! T7 F5 }1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
' X4 J: k! {  }- u# M1 h5 J: {公仔箱論壇熱水         5.39.217.76" u4 i" c# q0 x- `: Z: A
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* g" j$ t6 v% u  v
        
. k$ {4 Y6 X1 w9 E6 [【做　法】
) w) `& h7 d+ T0 g; L6 R2 c3 q公仔箱論壇1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
% v  m! I6 @& l! m公仔箱論壇2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。8 K5 Z$ u4 K( Q0 J: `
3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
2 g3 F7 u* }9 W: _. M2 H4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。公仔箱論壇$ t7 q7 C; B5 r8 T' T& d' _
5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
; G% W' n; E1 F4 Y/ c- d: j6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
9 e$ w- v' {% n! Q; u【備　註】
! W9 U0 T6 v* ]5 q/ A. ]5.39.217.76份量：6吋2個公仔箱論壇, I( [: q1 n! {3 Y4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l' Y% I3 g( _- c1 [8 f5 A/ t- I4 T

" a& l- I0 S, `6 u+ @% j
3 f. \, C/ f% }! Z# g咖啡千層派5.39.217.761 b# f' a1 [) q" @& `; h! n
【材　 料】
# N/ ?  \+ j- G咖啡餅皮：
5 @8 {' N. Y2 F( T$ }( z' R奶油         75公克公仔箱論壇. M  t! W* q- @6 j
細砂糖         150公克
; s' {3 I' _0 U( v- ~公仔箱論壇全蛋(1)         245公克3 J+ f+ [9 ]7 D  ~* J1 z
低筋麵粉         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 a- @3 Z$ g  M3 }  `) b
全蛋(2)         245公克5.39.217.763 q8 k0 d7 ?* d6 I4 n/ x4 n- H# n5 l
牛奶         580公克
4 u- m1 q8 o! ~  a5.39.217.76即融咖啡粉         25公克
- g$ y! ?9 a* h; t. O5.39.217.76香草精         少許tvb now,tvbnow,bttvb, Z8 k8 z9 _  V6 W" M
咖啡布丁餡：
5 @& n8 @7 m& h0 e- c9 ^" S# u咖啡酒         30公克公仔箱論壇6 o' t0 @7 j& B+ l
鮮奶(1)         500公克5.39.217.76; `) o6 U0 n5 ]: u1 i4 M8 l
北海道牛奶醬         18公克5.39.217.76# {) V7 A+ x* J* D% ~
鮮奶(2)         85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" ]! P5 R# K
蛋黃         70公克5.39.217.76% M% _5 s% c) o0 j$ p/ X; r
細砂糖         85公克公仔箱論壇  V' F0 f# J) p+ O
鹽         少許
% S4 D& _! a' ?- P2 k$ P0 K, y$ h公仔箱論壇玉米粉         20公克
* n: c8 d% X  o6 o公仔箱論壇低筋麵粉         45公克
3 ^  Y6 `' C7 p; k7 g3 t% R7 J  Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         25公克! ~% c+ v* ]( R6 S& w1 `/ c0 T1 N
鮮奶油         300公克5.39.217.76. p! i  l9 ]# g
公仔箱論壇6 x' x1 e* W& l! V
【做　 法】
2 {! D5 ]% k: B5 N" ~公仔箱論壇1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。
+ W. r' u1 I; r3 a) y" Y4 l公仔箱論壇2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
/ h/ {2 e6 s: N5 s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。
) g: j9 k3 J( G% U$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。
) i% F  ?* a" I+ l6 _, W% G7 v5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。
2 X" D) z# |6 a, @: I1 N公仔箱論壇6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。公仔箱論壇4 o$ k1 }1 V/ H8 V) c$ W, l' _
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

7 j) z. p$ s  _  H/ k  a

3 U% u9 {+ ?" w7 X' Q: Z3 d; Etvb now,tvbnow,bttvbTarte 餡餅tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 q; r) c& u
5.39.217.764 R0 i+ i! u, b: p

, Q  j$ ]  B) z/ b6 L5 ktvb now,tvbnow,bttvb
* _' J) w: L' t4 S" V/ @5 U! ^tvb now,tvbnow,bttvb草莓杏仁塔  G9 A% _! z& P2 j3 s3 n# Y9 i
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# o3 V9 r5 i3 F) g" B, h
塔皮：
  g; i; |' `  @! Q奶油        
& y% S+ `* n# I( g4 g公仔箱論壇120公克
3 Q0 v( x* ^0 e) k1 j( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         
3 ^- L6 }( d! \( s1 \* l1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
" J4 H: w; Y: s4 K% G3 i鹽         % B6 R: O, t  n3 F% M. O; J+ e
1公克
5 w" O6 j* W7 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋         
/ c" `. h7 p# h0 E4 `20公克公仔箱論壇) T5 P8 I3 e! A5 F3 N1 R. j
高筋麵粉         公仔箱論壇& e$ j. u2 c' X* ]/ h$ v( ?: K0 x
100公克
# I0 H$ U/ a) g6 C( u( ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇7 c% Q" j: p2 O0 f2 m/ ]; n
100公克3 h* Q. H/ E8 \2 V# b2 ~6 ~
泡打粉         5.39.217.76; e  Q- R/ j6 U. H9 _
1公克- P4 J* b3 u2 ]: I
奶粉         
! r0 T- O) r+ R8 q% I$ M! s6 ^tvb now,tvbnow,bttvb8公克
) g# z# @/ u3 x4 xtvb now,tvbnow,bttvb水         5.39.217.76+ {, k1 ^% Q% R4 i8 ^/ n
30公克
4 G1 n8 b8 v" \1 p公仔箱論壇杏仁粉         4 ]7 A# h" z- d* H& y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 e  l/ V; v) y* d* l# `( d  L3 Z
內餡：4 H  m4 S  W2 Y) t% t2 F
草莓片        # z/ l* b! a" {
適量/ y0 _# s8 U# }6 s/ s
打發的鮮奶油         ( d& z6 t) U  \, k2 P
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 E: ^( K& y1 [9 l0 \  o
碎開心果         公仔箱論壇* E' S$ I) _% x" D
少許
! L  U$ `# E& G! `9 h- z公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?- \  B3 K" T$ O8 S* D
【做　法】
% o) p5 `: U* V" u% I5 n, w1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。5 ]+ O; d; U0 v% [
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' a$ W3 {2 r. z; F! J1 s' o8 y9 j
3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。5.39.217.760 [* M0 a2 G; v+ ~) O5 j
【備　註】
; X9 D8 b2 M" h' ^$ B) r份量：24個