BeiDouChef

; x* @2 o  K, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z9 a4 D# w5 h; g& K7 c: y  v& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全
! B3 |+ c/ H2 I! E: \5 C8 z! jtvb now,tvbnow,bttvb- N# {, k3 n* }! h4 w
Noodles
# \2 W* @8 K/ X4 m- c5.39.217.76
' I" H- c2 L0 t7 d" h- W3 z: m
4 t8 R7 u/ p3 Z. E! |tvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵) `  p, m6 s( C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& y7 l2 I" M& s8 w  K
雞蛋麵         100公克* X. a5 R, ~( s0 w  n5 x
黑木耳         10公克
3 e7 ]* I; R8 H. G- F+ F5 x* y5.39.217.76紅蘿蔔         10公克6 V# M# ^# y( i' y
小黃瓜         10公克
6 G! i% U8 N/ p/ ^; z0 u6 I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克5.39.217.76- x5 o& N4 ]1 F
肉絲         20公克
" l; ^& W7 x9 I2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Z/ T3 b- E+ `2 u% t
【調 味 料】5.39.217.76  p' A7 P) ?: [
白胡椒粉         1/2小匙
) a  u4 H! C( B# z! Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
, _& S/ X. J( ~/ c3 o' n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙$ }- P+ z, a% W5 G# @
糖         1小匙
4 M$ d2 ~5 @/ L# M9 k2 w, Z& G水         500㏄
3 n5 v5 n8 N1 d; k+ o; Y4 @& ~" Y# Q1 b2 E. L7 O$ ^6 j. F( {
【做　 法】6 F% R" s, r; y- {9 f
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.76) f4 ]/ X( ?' V% R- x7 F" ]
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。! S8 d  n/ h6 j( }
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

, |/ y& P* l. w! F4 P# h7 i' l: @
海鮮炒麵5.39.217.76/ L) K8 Y" m, r9 x
【材　 料】
/ X! o% U/ Q9 }' E8 f/ X% k公仔箱論壇A.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ D7 g- q- I6 K" ^" ]
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C2 V! \9 F4 w3 _: l3 T- S2 q1 h6 }
洋蔥絲         25公克
- r1 l4 f) M. z. a1 n8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& L% }- n# ?: P9 P2 ~, ^" }' x1 S
B.花枝片         60公克
: ~' u$ D% O+ x2 i$ }$ j. l* r魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z7 H7 m8 \% U% J; }7 p7 i' A3 @
蛤蜊         6粒
2 [# G; c6 I# B3 w: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克5.39.217.76! ~& K0 G! Y% |6 ~) f
魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& w. @: I( H$ F
公仔箱論壇+ @$ N  W5 G- n! f- p$ C
【調 味 料】公仔箱論壇# v! q& `- \) n: q
醬油         少許
- Z& ^- S* b1 L4 y( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙* h' e+ n2 k0 }8 B( O
糖         1/4小匙
! `1 j4 W  V( J3 Y公仔箱論壇米酒         1大匙
/ w) @# J# i1 u5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許6 c+ C2 M1 v9 m6 A
熱水         100cc
4 b4 U3 n: o; `+ u* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 y0 E% [5 m0 r/ T& f$ r3 T5.39.217.76【做　 法】
4 [% ]. `; N/ j& F1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。9 `0 ]9 o* e. m$ \6 o& v! @
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

# ^$ Z) c: Q% J, y$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 J! a& M0 Z! _1 ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ c: [1 C) F, X: i- l$ X: z: I5 K; ~
火鍋牛肉片         120公克
+ B$ ]# k7 P8 ~/ ~0 Y油麵         200公克: @  q3 a9 Y0 O, t! I" s
蔥段         1大匙
9 j. k( l$ u! o0 n紅蘿蔔絲         10公克  Z' h* f- U6 \1 Q* J3 o2 C
高麗菜絲         20公克5.39.217.768 q: d% \2 z  }; t& Q+ F& {
鮮香菇絲         10公克
, e9 c) D! M7 Y, Q% K* X公仔箱論壇
' U; ?" g; Z2 D+ a  R) T7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" [* p) u$ b. ]- v6 l; _tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
$ ?1 ~% j; [# i5 W9 f/ Q/ o高湯         100㏄5.39.217.765 w0 s. `, I6 R6 ?6 I  p7 Z, n1 i+ ~- h
/ |' r* S# i0 B7 Z
【做　 法】
6 x  X: c9 B  r" c. u$ A- G3 q1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
) l: r8 u2 J) D2 [; M2 u2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
+ I" `' h, d/ Z% F5.39.217.763.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 F0 U3 s1 d8 O
炒鱔魚意麵公仔箱論壇8 N2 }6 Q  K9 p3 f
【材　 料】) e6 r3 H4 Z2 F, B
意麵         150公克
6 @# K8 d5 x1 n5.39.217.76鱔魚         100公克
8 ]* a0 y5 u2 x+ [/ ~0 r竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& m* _2 r" D; N( o9 q
韭黃         30公克" e- ?0 B3 V* G6 r, c: I
紅蘿蔔         10公克5.39.217.763 Q7 @" C! E. n: {. E6 L
洋蔥         10公克6 Q) I& z; F1 M; R7 J
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 n9 f! U! x! l; A4 o
& [: a; E5 b, w* c
【調 味 料】
+ }9 Z" b- p+ ~5 @0 E# ^醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  j) H; e1 \4 h4 `6 `6 s# o
烏醋         1小匙5.39.217.765 W7 }" p! o5 B+ z! N1 F) X$ y( O
米酒         1大匙
8 b: ]* h  |3 e公仔箱論壇糖         1小匙
, D. V6 ]5 z+ _. I# t/ jtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 }# D" n7 j) n" a, K
       
' \9 a! Q: E+ ?# l- W0 r( H【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 g! }* Z; y7 C7 ]1 R! o
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
! q! O2 d, m, z8 v4 l( j公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.76# ^2 a! k$ B' H; @; H
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.76, C/ _5 ^6 l+ p' @4 j
豬肝炒麵
0 B. R: j% P' Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 \, A$ g( U9 D% _% i* ]8 r1 n( D雞蛋麵         100公克公仔箱論壇" h* |1 s+ K$ I' y
豬肝         30公克
: A/ w: h5 p- h! a$ A青蔥         50公克
$ _. i: v5 p% Y% R' C3 M& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇0 H& v) n9 N0 l7 C
薑         10公克5.39.217.766 f" Q( u0 q; ^+ d
紅蔥酥         10公克
7 l* l" Q1 m# a  k7 X2 d4 `* S
0 |/ W: S& G' f/ D" Z2 w& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76$ s; C! l2 m/ U$ h) n  V
醬油         1大匙
( k6 C! T6 r# F4 e) ?$ x! P3 x7 ptvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
! @, r8 b1 e* _( ]# K0 m, V+ A水         300㏄
; a% c$ q% }! g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 ~% L  r5 {* E
【做　 法】公仔箱論壇% R& I! |$ K" }: }% L, a; ]8 T
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.76' K& _( a+ V+ V/ z: s2 u
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b" k& u3 N( y  g# {6 \7 m$ K
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* |/ J% Q* g5 x* I9 B
台式炒麵
2 ]. Q' ]$ ]! ?$ U/ f, ^- b【材　 料】- u( n; Y& U2 w& D' N
油麵         150公克
$ `# J' y; P1 w" w. {, j$ f8 f$ b. |韭菜         10公克
4 {  A6 u% B8 R; }公仔箱論壇洋蔥         30公克
4 Y$ C' O8 [5 ]( w( G" z紅蘿蔔         10公克
0 V. j3 L" B* }# d公仔箱論壇豬肉絲         50公克
6 z1 l* |5 f: c" k5.39.217.76油蔥酥         10公克公仔箱論壇5 F, Y( X, ?2 p
蝦米         10公克& @8 o& ^! N) R
tvb now,tvbnow,bttvb! D+ Z2 }% S: d: O% h( a% j" `( m, `
【調 味 料】5.39.217.76% P- s3 E% Q9 b3 i4 ^
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w4 ]! _1 F: J# o
雞粉         1/2小匙2 y% |  ~4 W, Q
白胡椒粉         1/2小匙
0 ]. [+ E9 [+ x, c5 H公仔箱論壇黑醋         1小匙5.39.217.76% A6 z- P5 i% \( m' H
水         400㏄
4 X; Z( H  _5 r% mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙
* K+ e1 P& F3 u  J5 y" J0 ~7 p
1 F- c; b: Z9 z  i【做　 法】
4 e  B& S( S# G, m' m5.39.217.761.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( P, f5 e& X* T4 q$ Q7 a* Y
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.76" v2 c: A6 W" ?$ p
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.760 V# U1 H) Y# @- ^* Y' o+ O
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& L! O4 Q; P4 J  w8 n% _! q
沙茶羊肉炒麵
9 v: i, f" V) @( r- x7 Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) l8 c  h3 I5 ^# k; a% J, H
油麵         150公克
- Z" F1 i5 J( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
" r$ [; t8 ~, j  [( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克/ _$ l/ V1 T/ B5 m# s+ v0 \
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇, \. b" v5 N2 `  D& w% K7 t
空心菜         30公克, o" K0 f+ ]( Y
油蔥酥         10公克
/ u6 O1 Y, R8 z- c& p$ t5.39.217.76* L0 X) m. }. |/ F$ i/ T( }- B
【調 味 料】
$ d4 T! u) M. w# t  r9 V公仔箱論壇沙茶醬         1大匙" M$ _8 ~2 {7 t* E+ Z) t
醬油         1大匙
! ]9 {& z0 r, ]7 T& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇$ U6 {0 P4 `8 h, h* `
米酒         1大匙5.39.217.760 \/ [2 h. E; R- P/ F) E
白胡椒粉         1/2小匙
+ h2 a2 s2 v) w$ U6 h* y水         400㏄
( T8 h! K6 Q  G' o/ \8 Y- x. H) S7 v6 P! {4 o+ t" {; o$ d$ e7 q
【醃　 料】
- t+ ?% J0 {$ U* ]- Y8 F: N香油         1/2小匙
1 m5 W8 Q% ?3 k, j& d6 x) ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
, m. h. Z1 d$ k) b6 U) Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙9 ~: R' Q3 f5 e) Y
太白粉         1小匙
6 ]" p; r" n7 ^- h  C; z# R, Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, L- o) g+ S$ _* t/ \' t. w+ j" ~) D
【做　 法】
9 r2 v& G: H7 t; H5 z6 L/ [1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
. g8 T7 o% z, G4 dtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
. x8 g& M" [. E0 I+ _5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 G4 ~- X+ P
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( M5 l& k0 H0 h! D+ T% J* o
滷肉炒冬粉
  b, v" Z) T4 n3 [; w% ~: e3 b  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* ^% F3 |8 F) |: E$ U4 l3 ]8 C公仔箱論壇滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }6 M! }: R+ i* H4 f+ _! \
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  W& p. c! `8 C. W# B9 C
蒜末         10公克3 F- _$ Y. r; U- h) t& c6 q
辣椒末         10公克
$ L* o: q' ^! }9 o" z$ o' K9 q: {8 O& U公仔箱論壇蔥末         15公克
# D! Y: k+ T% j) W  W7 V# ?" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
$ E7 Y, R  l+ K% ^0 ~4 T5 S/ K6 ~% x公仔箱論壇
/ H0 _: L9 t+ A【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 B- C4 J: X
A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: F9 |+ `( o0 ~" |9 G: w
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 r' T% P, ?0 H' T6 a8 q
細砂糖         少許
9 M7 c3 G" Q4 `4 Y6 w2 ]: |7 tB.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( a$ r8 }( h0 f8 j2 x
米酒         1小匙
2 q0 X' W' [. M2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 \5 c4 _7 o. a
【做　 法】5.39.217.76) d0 L6 |& r1 ]$ f& r
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
) ~) F" x5 m/ htvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。; t, v1 v$ ~" t
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.76% t# R" v) [3 A4 {  D
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

( b" j. x7 I( K$ K) F! i肉絲炒米粉5.39.217.76( R5 R& I% V' B" m
【材　 料】
7 r4 J. a: B- ~$ m& j$ a" V米粉         150公克
: y6 k  h! ~5 a  G: h8 ]. Q" [鮮香菇         3朵: B& H: K- `+ s* [8 x
豬肉絲         100公克2 [5 |& |! S6 }3 v
蝦米         20公克
: c% c6 S, r$ W  |3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb  n: [8 m( f) P: Y
紅蘿蔔絲         30公克
# A& G: i0 \; p5 W/ E. g5.39.217.76蔥段         20公克
$ b2 V6 P0 |2 z+ {! j; ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b! V9 }2 `/ \! d& [& k
【調 味 料】
/ V. b2 C: k, e. B& Y- _醬油         1小匙
$ r3 A3 I. c% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& Z* z! q( c3 g7 B/ I* O  y" `& k糖         少許
, {8 j( P6 }/ w) K# @( y) |" O雞粉         少許
: d1 [/ C  ?4 z3 A: N公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
. q0 M2 l5 V/ `) N8 ^水         少許5.39.217.76% N8 w' x  ]7 k- C- |3 Q+ `6 k( c4 ?

- m$ w& F* r7 L+ |4 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 D, `9 w! k+ B& K* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 l2 ~9 y! F4 @0 h8 {
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 q9 I! {+ }8 ]: V) ~& K
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

6 u$ ^, V6 s% h$ z" a$ wtvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵0 p$ G+ r$ g+ C% [8 w& @
【材　 料】
& C$ Y# H8 H+ q  y: j' htvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
4 I  b' b) A. K% H) ltvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量
3 G. j5 V# g+ @0 L* {5.39.217.76小黃瓜絲         少許9 p! N# L3 I& R0 y/ c/ ^& H

5 G9 u8 R: X4 _  k  J) J1 I" Y/ m8 ~- U5.39.217.76【做　 法】; W; Z; Y4 ]* Y% {
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A) k3 @4 u4 A* w4 ~4 s
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。; M# a, i5 V' |0 ~) k# R+ {

) J! f5 M1 g3 n" V* M' E# `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ ?, }$ c, t; C) X( S3 J, C
炸醬
' ~! n, |) _  C6 [6 a3 J【材　 料】1 V0 o7 }: B; L: G. _0 z
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i) p/ m9 L3 x0 s5 b
蔥末         15公克公仔箱論壇; _3 [  z- H: P9 R& R# ~7 f' o. W
豌豆仁         20公克! H( q( P" T7 `) z
紅蔥頭末         少許
- t( G# v8 c7 |8 Y8 T8 x- k5.39.217.76蒜末         20公克
( S, c, F9 ~; I3 P/ j5.39.217.76豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb- |, E  c' g3 n& _7 K7 A
公仔箱論壇, x; O* A/ G7 \+ q
【調 味 料】
4 X( F" I4 W' t3 |2 Y% i豆瓣醬         1大匙
# F  ]2 K. L- Rtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙
% t. s% o0 N. [3 N- ~* C5.39.217.76細砂糖         1茶匙
5 x" `$ w- E) b. \5.39.217.76水         300㏄* b/ `5 L9 T1 V& s
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb  M6 t- p) }8 A) @
, [& c  o: F/ b# S1 V3 J- `- @0 |
【做　 法】4 X- D5 W; [+ h. T% v; t+ N! q
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
9 G9 X3 A' F4 L" Q2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
4 p3 F  b8 k4 l/ i5 z! p) w3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! {  m: ]( I9 o: F* c4 C# d- n
炸醬涼麵
5 e6 p4 l3 y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 r2 Q! L! n7 R- @5 u
細拉麵         150公克
0 J+ v6 h/ q7 ^公仔箱論壇炸醬         2大匙5.39.217.767 M1 Q- H/ D3 j/ }+ a* ^- e
絞肉         150公克5.39.217.76( o0 x- l' u6 K/ s% U
小黃瓜絲         50公克/ ~1 P  ^6 b$ t$ `8 o
紅蘿蔔絲         20公克
) j5 |0 q0 s5 V" T+ Z: g# r綠豆芽         20公克0 g) A  w5 y7 d5 v# Y1 O9 ]' n& {
涼開水         2大匙5 {. l# G2 [8 ~) a( r& N

0 M0 P$ b7 ^0 h2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 F' R' Y8 P) p$ U. C2 ^- i0 z1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
- f# p1 Y6 \3 w) H公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。( p$ X4 b! ]* {
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
; F" U9 D6 L6 ?2 k/ m; I# Y4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

/ ?, w% `9 ^4 K, w# U台南意麵/ G# L: {2 a: t
【材　 料】
, b8 z& Q) U0 H# i公仔箱論壇意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb& l) B& z3 F, F* |
瘦肉         200公克公仔箱論壇0 E( Z* n7 S) v+ K) u
滷肉燥         適量
! R2 C- |! e) B5.39.217.76韭菜         15公克2 x, y& I& A( y( M/ z
豆芽菜         20公克' z1 b7 T8 M) u6 A9 \3 T/ D$ w: d

3 s! f8 M/ I" @; t【調 味 料】
6 q; h* l. z: V  ?, b" UA.蒜泥         1小匙
  ^* f, x2 P9 ttvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
7 V& w) s# D( t2 c公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ B3 F0 o2 {9 V- j" r
B.鹽         適量
% R, P7 `1 @/ E* G, t. v  Z  G5.39.217.76雞粉         適量
: e8 r3 z" Q" l3 V; u6 O5.39.217.76白胡椒粉         適量
* O/ Z) M- z' _6 K" C! ^* Ntvb now,tvbnow,bttvb, |7 R; H2 B. F, N
【做　 法】
+ \4 Z1 W# S# R3 ?" Z, T1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。' v$ O* x0 x: G1 l
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
1 X; H# Q  j" [0 z+ atvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

+ A4 [/ W7 O6 D% _" e- y' J5.39.217.76鮮蝦粉絲煲
; L( W6 `8 O% Z* ]# b【材　 料】公仔箱論壇4 X4 l+ S. x6 b' w8 a) n, h
草蝦         10尾% O, `" f1 w7 E% \0 @  w0 l
冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb# D! A" X  ]3 V0 O( u, a; M
薑         3公克
) _: w$ x; T, L3 ^公仔箱論壇蒜仁         2粒
% y1 _. g3 V- Z5.39.217.76洋蔥         1/3顆. A: ]; {) Z' @* K, {. m! m
辣椒         1/2條
6 S1 T, w) |; Y% r( z豬絞肉         50公克
4 Q5 T) w- }# R0 \4 x9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵
% Y# u! S1 X! f; P/ c0 t- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \# n2 d1 _- p; `; o  d4 `% [3 [. W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, Q8 T3 ?$ t  A) j
沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# |+ c! I9 u" L) p
白胡椒粉         少許
" }! r! q3 o3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 o: r  Q% j; b1 O- S4 u, \* w& O' K, `7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克
2 ^( s) u% K0 b' ^7 f  E* G水         400㏄
) H; A# K% u( i( r細砂糖         1小匙
# ~6 m, e, ?3 ]! S% X2 u. B) S5.39.217.76白胡椒粉         少許
/ R9 l( j( N$ V# i7 w5.39.217.76
' ?- N0 f% w$ L" E. _  j9 K# s6 S5.39.217.76【做　 法】
7 N) A6 x7 A3 A. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇$ @9 K! O( Q0 @( |6 v  T+ B3 F
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
0 b+ i1 E' ]# f- ^) S) v/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

. h) Z& k5 T7 ]' }6 c8 B7 a0 |+ D, f
三鮮炒麵
" B2 l& d+ ~- a" i& Y5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" ]* L; @5 W& a7 x
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# [  [+ b: Z& ~1 w
魷魚         50公克
% w) ^8 z" \0 i. E9 ^白蝦         8尾* @: |6 u) Q% ]" F) F5 v8 k5 a6 S
魚板         3片  B- j, r' d0 x, }+ b. _/ B
新鮮九層塔         2支5.39.217.76! A/ g# z3 i6 o+ c2 `1 \
蒜頭         2粒
0 }5 S* }- B4 H9 t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆  E/ j7 [$ X1 }6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g% d3 O/ `; X+ b$ I: {2 F
【調 味 料】5.39.217.766 t' O& m) C& j! U9 p
沙茶醬         1大匙
8 k7 Z+ Y& C* q" n( p醬油         1大匙. ~3 |4 x! y% r# x. L
香油         1小匙/ i- d# k5 P9 @7 A+ n
糖         1小匙
/ T' N. z/ D' c8 M5.39.217.76水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 _/ Y- M0 C5 C1 o, G
tvb now,tvbnow,bttvb! `7 t( Z3 n. D, V9 I5 H
【做　 法】
4 {) k% p" ?! S, B  m0 s% q公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
& f4 n1 l; e: `; e' s: y3 G, Y2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.765 K+ e& M. J# @0 f: w5 l$ f: I
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇8 {& W  K% @. A; M. `
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

3 q2 V" C6 b: A- D# P6 m0 p" s9 B- I/ Itvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb, `' p0 V; l2 ?- s2 }; k
【材　 料】% e# o  E8 `, \. c+ Q# E
A.牛骨         1塊
# i% a) @- i* W% G& t- jtvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
# ]& _1 U& u, u6 u: O& Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆: r1 _' d* D/ k
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇0 U/ c$ X/ _' J# W
水         3000㏄3 U( `/ f9 ?% c5 {$ B
B.牛肋條         300公克5.39.217.76/ N8 F& ^0 ~' D# b7 J- c
薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K4 b9 o9 \- o/ ]
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h% Y) s4 z7 }1 u, m8 @: @
蔥         30公克! E6 X/ k" ]4 t" ^4 D
C.花椒         1茶匙
* L; k& W* l: ]  c" g( z5.39.217.76八角         6顆
  M; Z+ v7 r/ A公仔箱論壇桂皮         1小段
, i( \) o8 W4 t6 A. ^0 d月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 K; b) E& f
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb, m4 t' W" p9 p/ S" {8 M( S
青菜         適量
$ b7 i- P( S  Y2 ^' {! x: N蔥花         適量+ L: G# \, z( N

+ ]; p: `9 k) u$ o/ _【調 味 料】+ _0 b  w2 M: ?# E7 x
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O4 R6 X# d/ H" d9 J
辣豆瓣醬         2茶匙
1 O  T' s2 r7 M公仔箱論壇蠔油         1大匙& q1 d. z1 F! ?" M1 @& Z0 N0 l
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i1 P, s$ Q9 Y8 _  y
糖         1/4茶匙, D0 ]' a2 H" m% f0 M6 w
7 T4 f0 b) J* [. u& q) K+ S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [4 C. s& y2 M! ~& h" x9 D5 j
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
, ^: Y' ]  m/ H* E! y' S3 D! z0 L2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
0 ]: u, E4 F+ S1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。, F5 b( V  J; |7 T& ]
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
3 s3 ~9 w' m; \0 }公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^  L0 c6 ^$ f8 T9 z
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb! z. ~" ?# M; |0 x8 O, h' Q! G
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。