BeiDouChef

2 }. v/ o6 Q0 h& Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 Z2 |, o/ S' s, p# B$ X5 x; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全
* e: T" S. w4 J+ Y; S5.39.217.76
" t8 H/ `* z" d5.39.217.76Noodles
" T% Y" F4 F9 A6 y
0 j& P) T  q* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 Z9 S, C) V7 j* H
三絲炒麵5 L8 z, y% Y: m
【材　 料】公仔箱論壇  ?1 y7 C5 s4 F+ m
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! M5 Y8 Y& r1 p; J% ~
黑木耳         10公克
9 z, q0 Y* g* Z: ~# c# b3 _8 H. t( Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% S  r3 @& `- z3 P$ G% c
小黃瓜         10公克
7 {% d! G1 a& A洋蔥         20公克
9 C# N! T1 H6 \' v2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克
' J- t" A2 ^  F' S+ j$ W8 X2 S: B, R5.39.217.769 f  t# _0 b9 F) T6 ^  ]
【調 味 料】" |' y( ^3 x- h; L+ u
白胡椒粉         1/2小匙& n# {% h/ i- O/ q* t9 L
鹽         1/2小匙
- _2 D0 J9 p2 e; C黑醋         1小匙- i9 n, x4 J- C$ n. b/ J
糖         1小匙
$ J5 J0 Y/ _/ q0 wtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
; D/ v! W1 `. s+ J5 m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
2 h* {0 ^2 o2 s: x公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.769 S9 \  D: K% S/ O
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w7 j5 ^# `/ T1 R" I6 L
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。+ l4 R  n& D! Z$ A
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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  I# @7 M5 N2 I5.39.217.76海鮮炒麵
9 ?6 r! {  Y# k2 E5 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |( W6 B! c' T" G7 L, F# N" J( m
A.油麵         250公克公仔箱論壇/ k4 u1 j* f4 Q# z7 d
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; i* B5 n3 P+ [
洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |% X3 M4 v9 R. b6 i- I
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 P, q* c9 Q9 w. ]
B.花枝片         60公克
9 A: G0 W2 S; g. h4 X) m5 z: Z" H8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克
: _& E0 X5 q$ u% g1 p( t蛤蜊         6粒5.39.217.764 d7 X+ ^- G2 ]: a7 g1 j& V; c
蝦仁         60公克8 k5 v& u( H' O) b. n; D
魚板         20公克5.39.217.76! K9 l( n: `* m" P* |
公仔箱論壇  R$ [# @) l/ u" @0 O
【調 味 料】5.39.217.76) |  y' Z2 Z! T+ n4 b: C+ m3 Z  Y
醬油         少許
" h+ {" n( c: y) W8 f, L3 w6 t鹽         1/2小匙
6 m9 J. f/ m# G) a) ^, d& p/ B+ Y公仔箱論壇糖         1/4小匙" O3 x0 C' p& v1 N- m$ ^
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% d( T# U8 E: n/ f$ @
烏醋         少許% i  ?3 \. {  ]0 E6 i5 o5 R
熱水         100cc
1 s9 b# I  x! n% T5 O4 {5.39.217.76        ( r- \0 k+ \. t- f' z, t
【做　 法】
: q" P. C$ I$ z) s2 M" B3 v' d5.39.217.761.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
  K; e3 \# u8 y2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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# H7 X4 `9 ]; t1 j
什錦牛肉炒麵
  T4 i2 u8 N* ~/ o9 L5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h' L/ s- \; T. c" Q! E
火鍋牛肉片         120公克
1 H$ U. s2 J0 w1 ~* f公仔箱論壇油麵         200公克
$ x3 ]. a5 X# d# q; c3 p蔥段         1大匙4 g: O3 @  W. O) @4 H8 D+ I
紅蘿蔔絲         10公克
0 U0 z# T2 U5 C: ?2 ~6 i高麗菜絲         20公克公仔箱論壇9 F% |- [4 T. Q+ L2 L( F
鮮香菇絲         10公克
6 p8 n+ V8 e: b8 O- F
' ^: o) ]. H1 ^0 f, b" I/ U2 ~3 f4 `【調 味 料】
1 Z' k6 o2 {8 y5 ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄5.39.217.76  r3 s% n# _% E/ P
高湯         100㏄
- a: n. f1 h4 u( H4 F) h: P; ftvb now,tvbnow,bttvb
2 z' K) h1 \7 M7 @. T/ U/ _/ U7 W' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) v( j- M1 v- D  K7 W1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.761 l! K+ ~. ?" K4 ]; R
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇* X& i' o/ J; K6 I% F9 A. Z
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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0 [% \: M5 j. D" ]5 r. O, |; |5.39.217.76炒鱔魚意麵
6 u4 f5 Q/ z4 c- U# w【材　 料】公仔箱論壇/ I" n5 I2 X- {
意麵         150公克
' w7 d! O1 i" q, Wtvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
- W3 V) k3 `' i& l, a2 c5.39.217.76竹筍         30公克
, ~. F3 e: d4 N+ y: V韭黃         30公克5.39.217.76' e+ \7 Z& S$ M( V6 b: e, U, |
紅蘿蔔         10公克
4 p' Y0 U6 }, n' X洋蔥         10公克
- C3 |1 M" X& B0 ]" Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 e, N3 s0 h2 W: M* A

& p$ B# @9 H, a* H  w& [【調 味 料】
  ~, ]( c# ~5 B8 j. z5.39.217.76醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A+ u: U* t# G: F( [! T
烏醋         1小匙公仔箱論壇" h( h- y5 n! u
米酒         1大匙
& }* R- B& E( u$ K2 j5 {糖         1小匙
! I; y3 _# V7 z6 ~8 Y+ P& r; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
4 m6 V: p) \4 l% T% |tvb now,tvbnow,bttvb        % M' [( i  Z7 s* C5 l  i' y
【做　 法】! R0 F2 G% u4 @2 M
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
3 Y2 m/ Q5 Y5 G& e, R( E4 p+ {2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇' {, R1 [$ [) u
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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  U$ a/ c- X/ @+ [/ Y) b( [' qtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
4 t. \6 g% ~/ h$ f公仔箱論壇【材　 料】
' }( r- L7 M# A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
, K+ H$ \2 u" L1 w7 ytvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U/ L/ v: }3 s* Y
青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 \' v; t  U4 b3 }3 K# z
紅蘿蔔片         10公克
1 E! v7 ]* Y1 w$ g  @薑         10公克5.39.217.76+ P2 E) d5 {4 A: t
紅蔥酥         10公克
  ~8 e% V) M% a* @tvb now,tvbnow,bttvb
8 L2 s% I  `) E. y: mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  k0 K5 t! W) s8 @
醬油         1大匙
' I; N, m2 a3 M6 c: ^. m5.39.217.76香油         1小匙
8 R( _8 [5 ~$ @, u  R. \tvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
8 a: B- L7 d& i9 a* F& V; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J% O% z; Z( {8 C! z' L6 \【做　 法】
" ~( b( n' v. t+ j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
( u6 M1 f- o4 N2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。8 F) y" _% ^5 ~, b; ~& e  x. F: r
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ n- w$ H  j" a, D9 V) t6 `3 t" y  R/ m
台式炒麵5.39.217.76: h* o. [/ K& J& C* S5 U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ Q; ]% `8 m
油麵         150公克
$ `: A( U. X1 {% H4 c; V$ r; i5.39.217.76韭菜         10公克
, c$ S/ D4 ~  J) g( B4 s" T1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克5.39.217.76  S  o, ^8 W+ i# W
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇9 C8 X. M0 J8 X& l
豬肉絲         50公克
; X* W7 H$ n% |2 v4 G油蔥酥         10公克
) s+ X& T1 \# }* n5 `( ?! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 D+ i/ ^4 \
公仔箱論壇  L5 Y: B( K* S, P
【調 味 料】
4 C1 a+ U0 \. q# {5.39.217.76醬油         1大匙
+ V" Y( L. N9 @: L( T: c雞粉         1/2小匙' X1 ]4 L, H6 N+ M! T6 `( T0 a
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇% O; \& ^3 g$ D2 y0 i
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- l& j6 g$ i' @$ Z! F7 Y4 k. `
水         400㏄: e3 i5 L, E2 A
糖         1/2小匙  z  r; S; m* d6 W, n) L# ?) V

( I! K( B9 f& T2 z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.762 b- u1 W9 F  D% b$ k, S
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
9 B7 T% o8 H2 \4 f& d1 Z" @/ t' F( ]2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 Z7 o+ p& |$ v# l* U3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 U5 O" D, Y) Q3 R$ O  w
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5.39.217.76  [+ t3 i. H3 \% ]7 x
沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  {$ Z8 F8 A; ~% [! T
【材　 料】
9 t; }4 R3 \' ^/ `+ Wtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
" I" Q) e0 @1 m0 q; i1 t% w5.39.217.76羊肉片         50公克- ]+ G6 @- `7 V" p# M. i
洋蔥         20公克5 }; I+ r2 [' M3 l! O1 s, ^- s) z
紅蘿蔔         10公克5.39.217.76& F) _9 N# o/ y: h) y
空心菜         30公克
/ W4 K1 E% l- x/ C1 l油蔥酥         10公克
# n# U+ V- J& ^% B1 |: @. ^) a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' E# g4 p1 ?2 o5 J* o
【調 味 料】
9 x" G: _$ @' x" R2 J- f* A9 @1 `tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
; G# x+ E3 Z0 t, L: Q  z; m公仔箱論壇醬油         1大匙' U3 Z1 |4 L2 v1 ]5 n! O8 v
糖         1小匙
! l; j$ y+ o- u+ M5 g* s米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" D+ x8 a" @6 v* g& A( l" S
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇* f2 f  q$ i8 j
水         400㏄5.39.217.76. H6 N1 R, e/ w
9 q; e, a- u' Y' M3 W# `! c1 S
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% x- p- y0 K% ?$ h9 ~2 A
香油         1/2小匙8 g8 X% X% T& [! b
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q* ?$ _6 v/ w- T2 C6 ~1 l: x/ Y
米酒         1/2小匙0 c% C( U$ g3 p  |$ X
太白粉         1小匙
7 U; B! `# t2 \  k. b( A  L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U+ h+ i! b! |. Q3 d9 S$ j9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ [" q+ b9 ~. ^* j% q7 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 q; J/ d" V) G- a' L' e
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.769 X! h& o( H3 \! s
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。/ Z7 K2 `, N% C7 F" l( C
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5.39.217.76" x0 E1 x+ J* T( R9 k
滷肉炒冬粉$ ]  j) F/ o! y  a
【材　 料】
  V7 O( S1 I% X( b滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F2 Y5 S. n! [. L
冬粉         3把
& k# U* S  U# \/ G# P8 Q9 Z1 N蒜末         10公克
( U- _+ s: R( q& o7 ?. N# z公仔箱論壇辣椒末         10公克
; `) f1 D" N& ?. l9 v: i7 d5.39.217.76蔥末         15公克& w/ O" R  Y1 m% I' p; p2 S
水         適量
0 c- ?/ c$ q# \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ~& g* f( e7 j. L" v, x+ z3 S
【調 味 料】
: J1 E+ o8 J: g4 {1 E  k' NA.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: I- o. x9 P6 \5 K; ]
辣椒醬         1小匙
& A8 w7 R2 H8 m- @$ `3 _7 Z細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: h& r, V' ^
B.雞粉         少許
! T% g+ X* z0 X7 i; c% X: rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) x: M) r# y6 u+ H
& ]0 J* A* v! y3 d- J
【做　 法】5.39.217.767 |2 u  [+ C( S' B
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.761 p8 s9 b; {: ~) M
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
: g  H+ T  l. y4 [. s; u. K3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
) H" Z8 \  {% o4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.76! u  f& j4 n. g' }9 H9 f* ^, N
肉絲炒米粉
" X4 b; h- c& ~( ^6 D0 E【材　 料】
8 ~5 h, r9 a( X, T; Q1 t公仔箱論壇米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* E8 R4 P9 F: d" v
鮮香菇         3朵7 x8 |% ~) I9 B. }
豬肉絲         100公克
9 K; |; [. B) U/ {, T蝦米         20公克
3 \0 N0 g5 j0 |tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
! b- y( C! S! p6 s% y5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
$ \6 L6 V! w$ l* W! R5.39.217.76蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l. n. J) g1 k; S  M8 B0 b

2 O5 l( |4 ]3 e/ T' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 O1 Z% ^) J. n; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
( }% ?  ^7 _0 ^4 E8 [! n% u+ Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ U, O' n+ L) Z) z
糖         少許
4 ?  S; J8 q% w& t- r' g3 v& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
* q( U0 p7 I$ [" _公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
* Z6 s8 E  m$ t+ O' a9 `水         少許
& Y5 @4 X, v" i( r4 ^# Y8 q公仔箱論壇$ T& ?5 g: v$ i$ z8 j
【做　 法】
5 R2 X3 q  p& [, {  _) f5.39.217.761.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
& j4 _/ F1 v5 F- ~! R# w: T2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。- s# k$ a1 g3 w5 ~) v) x) {, J5 T
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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5.39.217.76, I  x# c: x5 L3 o7 l, _
炸醬麵
% B0 E& V/ r+ j& ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.763 H$ t: i8 B/ m4 t' D- J0 W
拉麵         160公克$ h& E$ q! P: d/ d& B0 D. d' R
炸醬         適量
; ?: x  I7 P& a7 @! v; i: U5.39.217.76小黃瓜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" K0 C+ W: Q, c7 d1 N. _/ R
" X( ?; p7 E7 y7 f( `5 l
【做　 法】
" [6 d0 X& H5 D+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
) P; H* I5 A7 t7 \3 {* X5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。3 C8 Y) H9 S! B9 c" q* v5 s. o
' E. l* l0 U  t8 g& ~' ^9 e

' e3 n6 [& t% d* e! W. T; \5 y炸醬
; l, w8 u/ N: t5.39.217.76【材　 料】
' [+ r3 p6 N# D) |; g* W公仔箱論壇絞肉         450公克4 N+ K% Y, l: [4 l2 ]+ N
蔥末         15公克
( ?+ O6 I- v# ~' A公仔箱論壇豌豆仁         20公克
! \$ e/ L) A( ~6 |9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許# `  ?' l- z/ r3 k2 T
蒜末         20公克- K3 d" G! b8 C3 g% L' ]
豆乾丁         3塊
; R" b: {% g0 Y1 I/ ~( I( }公仔箱論壇公仔箱論壇1 E+ \  K  K% z% G
【調 味 料】
! I9 E- f. T, U& q4 z- \3 ~豆瓣醬         1大匙# y# _1 l8 b' y
甜麵醬         3大匙
$ p+ N( c7 H3 b% ]' L( Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
: l6 F- E- C  ]  t/ }/ dtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
, [; f% Z( Z7 ]5.39.217.76太白粉水         少許8 D+ \3 D1 u( w* Q8 \7 \
- L! C' V+ v; p, r; Z
【做　 法】公仔箱論壇; q8 n, g. i- O$ P* N2 B- k
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ~: |0 h6 E  s& O& W2 p% o
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
" C4 V" ]! s, F. w/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

" E  y: ~- p. }+ Y0 z* Atvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
. _1 {7 L1 m/ O$ F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y8 h, d$ Y) f7 h8 u" {: n" N
細拉麵         150公克
6 A! [/ E4 Y7 m2 X5 Z炸醬         2大匙5.39.217.760 p3 ~1 F9 D0 A. X
絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 @8 P; `. q/ {5 d
小黃瓜絲         50公克
8 W* p5 p" j! S7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
7 W) F" H' H0 V7 C# ?  L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
- j' W. L2 z3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水         2大匙* M3 ~. g0 Z" V

" H9 H/ H$ a) `3 e3 H# Q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ Y1 H/ o" n3 c9 V" K( Q
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 w7 X" D4 B5 c  J
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
# _7 k% F7 p+ q: S5 `3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
, |& a" Y: {; R* ]4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

" H7 a/ {2 H( u) Rtvb now,tvbnow,bttvb台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 g: X, Y, u" i' G: d8 i4 T
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K/ L2 ^( A9 s- l' t9 w
意麵         1球公仔箱論壇' m9 [2 o; N3 |' P* W7 c
瘦肉         200公克
; S6 \! o- B  e4 T' ?5.39.217.76滷肉燥         適量
, T' v7 W. D; g, Htvb now,tvbnow,bttvb韭菜         15公克
( ^1 s8 O8 r$ E  ?豆芽菜         20公克
/ R+ `9 y) F; d2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y' a' }9 s- `3 ?5.39.217.76【調 味 料】0 [$ a6 Q5 u9 j8 _: m# R
A.蒜泥         1小匙
6 p5 _* v- \( c7 q; j# _冷開水         1大匙
4 V& F* W$ F. K' d9 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# q" M9 h% p  X+ X
B.鹽         適量0 [! x, c: n* a0 A( W9 ~) P
雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. @. \1 c/ C  Z0 Z
白胡椒粉         適量
1 D: R6 |3 }! H8 [6 Y. c: V* d5.39.217.76
& X6 p* j5 E8 t( X' n: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& u5 d, y2 d  M4 b4 W( b& {1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。, j& H2 Z/ u5 G3 f( Q
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, k; l. o. B/ Q4 S1 d+ ?
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ j8 ?2 g+ P  D# ?6 {' p
鮮蝦粉絲煲
1 y4 [  \0 T1 M/ L' V0 q公仔箱論壇【材　 料】
0 f8 F* |# N  V& f" B  ^4 \草蝦         10尾
0 `/ M5 m; v5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把- l! Z' ], p" s& L4 j$ w- W% t$ t- x6 N
薑         3公克
; l; |5 x( _, Q/ v7 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒& o6 t' f3 o* z/ l9 N7 e. _! ^
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb4 D( d7 B* F5 ]
辣椒         1/2條
2 q8 ?. |5 E! `5 n$ P. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
/ l( ?, i* c! H( a7 f1 O7 Y青江菜         2棵
: z/ t, j. G6 [; L& ?" v8 I" d' _! p' f( }) \$ n. z. S6 q% F) k
【調 味 料】5.39.217.76* u) f) z& U5 s4 o1 p7 [& w: k& D9 K
沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l% G/ m2 h/ n  T8 g' i
白胡椒粉         少許% z3 c" i7 u  w. d
鹽         少許
& a, i5 n4 e- w/ g: i2 x公仔箱論壇麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( K* G- @% [2 O  N: p  S. S
水         400㏄
4 P' y) T' F* c3 p# f2 ^% x公仔箱論壇細砂糖         1小匙7 E2 a0 w8 e5 v( \& h; Y
白胡椒粉         少許* U3 S; ~$ ^4 d

5 J" V0 @8 q2 m5 J5 _公仔箱論壇【做　 法】
( J' r/ z6 k. g5 h* C7 e5.39.217.761.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
5 }: N& N. Y$ d1 Q& q公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
7 L$ V- K& v9 ~( P! T5.39.217.763.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

: J9 \# S; y$ ^+ c& s' J: X
三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ f4 Y) {5 o9 Z" y' V
【材　 料】公仔箱論壇! C( f8 C" t7 S
油麵         150公克
" o: L7 f* e! Y- o4 I) l, r公仔箱論壇魷魚         50公克
! F2 @1 V0 o3 {' o- O2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾tvb now,tvbnow,bttvb+ x  U1 ]% D7 ^
魚板         3片
5 Z3 C  K' Z" g+ e$ utvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支8 }5 j: q4 F  }+ k6 w
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& c/ Q6 A. V! W" w
洋蔥         1/4顆5.39.217.764 @1 K) h! l( ?# ~2 V; f6 [& |) ?
tvb now,tvbnow,bttvb; E# r, e; h0 ?" F) P2 L. o; u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! F# G" J/ a' E9 Z, z+ a
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇  }: e7 V; x3 R4 Y" B' u
醬油         1大匙5.39.217.76  P$ C! r. R) H" e% K3 n4 D  q! M
香油         1小匙/ o9 h/ s9 I3 e. _& ]5 e
糖         1小匙
9 H9 b4 k9 l7 }! u( s" {, q; k, F水         50㏄& L; E7 {6 B# a$ x; s- j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( p6 V9 V$ _, V0 V
【做　 法】
0 \+ S( G% a" ntvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  l% x, @9 G9 X. M  S1 X
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K* B3 G3 ?8 J: g3 Y" Q
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) V/ d; e; ?/ f/ W1 h
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

, U$ f9 d8 m& f; L9 `1 t, b6 ^公仔箱論壇牛肉麵
- T( ?- R1 [7 ^5 \9 I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 \# g! V5 [* I公仔箱論壇A.牛骨         1塊公仔箱論壇) e3 ?$ g* s( O* o- G4 [$ u
雞骨         3副( V  Z" c; g% c2 h# Z
洋蔥         1/2顆
5 y9 K! Y* B' g/ j# J( a紅蘿蔔         50公克
' @/ E# Y* m% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄
! U4 B9 {+ e' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克% R1 Z6 D" y( q
薑         30公克
7 r0 g  [/ v  y  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克! I3 b0 M; M% G# u  }4 `8 }4 s
蔥         30公克
7 i8 ~$ K) r) M+ N8 x公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
9 c* z9 a; Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. i/ l8 T  k5 ?! \' o; b& D
桂皮         1小段
; O% B8 F. J1 p. S, [, etvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb" O! Q+ o, M; s+ p
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 D- p) j. L; W( w
青菜         適量
- e- B8 A7 S  l- T8 ~蔥花         適量5.39.217.763 N! p7 I$ O( M& |5 J
tvb now,tvbnow,bttvb" x, }' Q5 X+ m: t2 ?
【調 味 料】0 C1 C  ^" v3 h5 R
豆瓣醬         1茶匙
7 n/ s1 V2 k/ X& qtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
6 M+ [- H; `* U; r% M蠔油         1大匙
- s& x% b/ \' I. b鹽         1/2茶匙, Q1 b0 j2 l& r) p) l
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 ~$ B8 U  f1 B

- W7 I  q5 A2 T7 Z2 {. atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" X/ |, @8 v8 {
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇2 u5 Y) M. Y7 v$ K' F; G
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。/ ^; Z1 {' h. T$ l: @$ I/ F6 k
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
0 p: o8 e6 L- a; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
3 M% M* r  U/ L+ z# r1 i6 l公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
8 E) {4 f" z& C; v# f+ J7 |1 ?9 N6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。7 ?$ V+ Y! Z2 u: M8 @
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。