BeiDouChef

, x7 i/ B7 Z# X) e+ Q# ztvb now,tvbnow,bttvb
! M8 M+ }  r) J( B! E  [) r5.39.217.76中式古早面食料理食譜大全
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( g1 d  X% p5 h5 K( j  l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles5.39.217.763 _6 ?% r* i: o- w2 E
- R5 I4 ?; u% P/ F4 [5 }- W$ z
5.39.217.761 ^* ]. D+ U5 N: G3 \
三絲炒麵
/ I# ]5 _0 O2 ~6 F/ K( j' Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 U  l1 C0 @1 k: k, u
雞蛋麵         100公克5.39.217.768 o* N1 S, e6 b, B
黑木耳         10公克
& E9 u# U3 w' _! N* k- c' ~公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克$ m; p: K; {% x# ^' H( l" T
小黃瓜         10公克5.39.217.76# c) m, R9 w( c1 n5 d" Q
洋蔥         20公克3 u5 G7 q$ Q( L& Q+ {, L5 k7 _, R
肉絲         20公克
! x9 F) I3 ?( j9 b5.39.217.76
, S( C3 ?9 d- K0 C) l0 H5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ S& O( E/ K5 U) D& H2 Z9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: Q, ?" k* q7 x' B
鹽         1/2小匙
- I; R$ `1 h5 V5 W( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
4 ~9 z$ L% M9 e/ Z6 p7 ?* a糖         1小匙
5 w- p' M* l! |tvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
! E4 ?% g  V4 x- l8 t
5 _% E" l0 n8 P% {$ d0 i+ s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  C8 K( _3 g' G% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h9 ]. C0 B9 E# o
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.76& v* [1 q( u& t& I& s" B! A
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵
0 B! N- Z! a! P) r, ~5.39.217.76【材　 料】
+ w- {- U$ q: PA.油麵         250公克
2 g5 i# @* N6 \9 U% C$ e2 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克9 q/ @3 w# _  e9 o$ M% }5 I9 P
洋蔥絲         25公克( ?# s* f3 x6 u; ~
青江菜段         50公克
5 _% J/ Q2 \. `% q' J) u, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克
6 s- ^  C2 o9 m+ B+ h: Y魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  a3 I6 C0 h  n' |
蛤蜊         6粒
- N' n- t! a0 C6 B/ H- x5.39.217.76蝦仁         60公克
  R/ ~) j* L# y% n( t5.39.217.76魚板         20公克
- a+ y. ]+ z7 m) H' M( P1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \  h; L" ]3 I5 n; \: }
【調 味 料】5.39.217.764 Y* g" S) u: V% ?) A. i9 x) _
醬油         少許5.39.217.76( |* d* }4 L9 S7 L6 ]
鹽         1/2小匙
8 v2 i9 ^' s* N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
" v9 @- h7 `5 O1 |$ q! t公仔箱論壇米酒         1大匙
0 ?' L1 H- Q1 h5 ^# Z! A烏醋         少許
, F5 z, L8 w) K  |: Q, Q7 R  N熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g. P4 s3 Z3 d) c$ d
        + o- x# [$ ^9 H/ A
【做　 法】
7 g1 V1 d- H. I1 {1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
* \3 R/ m8 H( h" _$ |# M) s" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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& _7 I" `' u) I6 T% j8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
& u( ^; y8 V5 `3 F$ g6 T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 @* Z7 W( r' }! @$ Y% X$ u5.39.217.76火鍋牛肉片         120公克# S$ p8 q9 n* V  v: X
油麵         200公克
  O5 H: r# r6 Z$ b( `1 k' N( L蔥段         1大匙公仔箱論壇- \8 N5 j$ m( n  U" c0 p# |
紅蘿蔔絲         10公克* [# L2 F2 F7 a; W
高麗菜絲         20公克
9 C4 r7 y$ L8 z" [1 z  Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇0 x4 }# w, a% U7 r+ K, E9 X+ m
tvb now,tvbnow,bttvb0 h+ x2 K4 Y, ~* r% r
【調 味 料】
$ V. e9 W4 R1 \' J) N5 `- G$ R蠔油         20㏄
3 [* V, l! t7 w- G1 [. V3 h$ d$ s6 Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
9 i, u: @5 m* T8 [5 z! k1 z) R2 ltvb now,tvbnow,bttvb
) |/ e6 `  v% W- S【做　 法】
$ o1 Y  {6 @" b& b3 l7 `1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇- \$ ~1 T, V) q  G
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
  Y4 e8 W2 U& n; B. b3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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  ~& c3 ^* S5 p# E- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb! ^5 x# \4 s. J) c2 `3 M
【材　 料】
, n5 M& n6 a: ^7 v/ b0 M/ T公仔箱論壇意麵         150公克
+ Y9 D1 Y+ i9 z/ r8 [tvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克& W) \/ I% _. {/ z& U
竹筍         30公克: ~3 E; Q; o& r6 K8 i( G- Y: I
韭黃         30公克公仔箱論壇% x7 m- L1 e- g; S0 A0 u' O; l2 ^
紅蘿蔔         10公克0 B5 Q' y/ m; V# J4 C0 _/ z
洋蔥         10公克5.39.217.767 s. }4 J( j9 A5 ~. `
紅蔥酥         10公克
; c! |( X* `, {  i1 J& I+ D# m, V
【調 味 料】
4 J3 r- ?2 Q" O; ^8 R公仔箱論壇醬油         1大匙
; |' t: _0 P' Qtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙5.39.217.76# ]! U! Z  b7 u+ q* s7 O3 l" R
米酒         1大匙
" H5 `0 X% [+ P4 H/ v) Y* L# ^5.39.217.76糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X! H# ?. A, t
水         500㏄
5 c# m2 y7 C% X: P$ i; k' S2 @       
2 t/ O; \6 U! q! B8 X. `【做　 法】
8 M; U! ]- N  T$ W7 i1 U$ ^1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 T, C2 q! ^8 q
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.76: ], M$ m  V. W* J
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; G! z$ L0 F$ h! G/ o豬肝炒麵
+ L) @, g8 I7 B+ w6 E5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇9 g! T: N# d1 C2 b; M9 h; p; H
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! i, x; Q; Z5 H
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?' {, F' w0 u
青蔥         50公克5.39.217.766 c1 Z! {, O" ^* K5 S9 W
紅蘿蔔片         10公克
- d0 M9 L- ^0 M. }公仔箱論壇薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 `3 B, u2 ^1 Z2 m' {& `+ }
紅蔥酥         10公克
3 P8 O% O7 N- Q; }! g
  w9 k/ [- M$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# f0 s! ?; p4 l* L- W! X
醬油         1大匙
3 w% J3 i& N" b8 E" P. s  \; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
' I$ S5 v+ B0 X$ ?水         300㏄公仔箱論壇) e$ I6 J5 [$ w: Y" m
tvb now,tvbnow,bttvb: ?, s% M/ c! N
【做　 法】; S% M5 v0 E+ X% B
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.76( o9 U8 W4 m2 U: p1 Y7 v! s
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
) w  L! l/ p, r! n' W3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 H% a4 h/ C0 y% O2 T% u
台式炒麵
, F3 B4 D: F8 X9 Y: n公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 d7 a% Q% B( H& g$ n4 e# t
油麵         150公克5 S8 t; k* C- J8 C2 w2 [
韭菜         10公克
4 I9 T5 V+ K, l1 t' E( }$ _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
/ J8 k/ T- K+ q! U紅蘿蔔         10公克
1 B+ Q' ^  y0 a4 I# @$ m5 }- K, D5.39.217.76豬肉絲         50公克
# r4 I! U/ h' Y+ h公仔箱論壇油蔥酥         10公克5.39.217.76$ H$ a6 [) [' {/ V$ Y4 G0 c
蝦米         10公克
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' ~! [% b) h! m/ V公仔箱論壇【調 味 料】
8 n& C0 P8 K, j5 I5.39.217.76醬油         1大匙
8 I6 B. p/ g' P: e雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. `( g5 r# ^2 }3 X
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇' D/ L! K( N- i& f
黑醋         1小匙
! m4 Q+ z- u0 k- u% [+ T: d& U5.39.217.76水         400㏄0 w- L3 o6 x9 W$ U; ~- t5 ^
糖         1/2小匙
0 c7 H3 |7 m* v0 d7 `5.39.217.76
  D0 z8 A1 @6 v# j5 t1 O  O5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76; |8 H! V) O8 O- \- v
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.768 i3 F' D" ^7 f$ q; Y
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! U! Q% w6 M2 P
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。6 F0 U1 n7 _+ \# g0 H
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇! w4 d- s; i" w* y, U) K
沙茶羊肉炒麵
$ v, ~; ^" }8 m% {  ], yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, N9 Q3 I. |$ i# E
油麵         150公克( `5 H% P9 t7 V% D
羊肉片         50公克
' c1 U% z. b; Y0 t4 _5 n2 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克+ M& V+ ~( q, S( n
紅蘿蔔         10公克( n8 T' L' z. _0 p8 N' T% E
空心菜         30公克公仔箱論壇4 L  s* w5 x0 ^& H$ T3 Y
油蔥酥         10公克
" w5 d1 c" b5 l( s# f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v. [; c) {, v( X  E! q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  i0 v& h7 M8 x+ m) {8 e3 W
沙茶醬         1大匙
' a, L* n4 X7 o% [4 |4 S醬油         1大匙
- U1 ?/ |8 E/ W" V) j7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
6 s0 {$ W" F0 x7 \! a7 z米酒         1大匙
% v1 L: W# Z$ @3 x* D' ^" @! \* b白胡椒粉         1/2小匙
9 ]% O8 i, p. x" Z* l1 ?8 l& ^5.39.217.76水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 Q6 ?. f: Z' p0 k5 S

, H/ m3 s3 H9 ~$ `# ^6 htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】1 I7 q' |  c$ s+ ?6 `/ e
香油         1/2小匙公仔箱論壇; [! f6 j3 W% _+ F1 o$ d2 G
醬油         1/2小匙
3 k9 d1 @1 c" G8 b, ?5.39.217.76米酒         1/2小匙
7 U4 e0 ^) d8 }2 ^7 v: ^' B- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙9 K; t3 ~. F; E: L$ c
公仔箱論壇3 H1 }# C; c' i- T, S% V8 G* B7 k
【做　 法】公仔箱論壇/ D; K, T+ ~  l( l
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 U9 q# A0 m+ o
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! c6 Y$ D2 O2 v- Y5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
$ \0 A: A8 M  b  @tvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 ]/ w9 Y  D' \- E$ A4 p8 {( `) m
滷肉炒冬粉
) Q- D% [. m: N. Y; ]* |公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ M+ _; S% D6 ^# N
滷肉         適量公仔箱論壇% ?0 W# A6 S0 X* @7 c, l! p7 [
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& A) F0 E6 i" }: E' i
蒜末         10公克
6 t0 a( H; c' B公仔箱論壇辣椒末         10公克! t5 H" Z- C: r
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 {* a" S5 o7 P/ G
水         適量公仔箱論壇8 u8 R9 a) ?! u- y# w. O( l2 v4 }

( r1 G3 f- t" M. E) W【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ {! Q; T1 n; y9 C1 p5 S
A.辣豆瓣醬         1大匙
* A+ }3 a0 @! V+ w7 L9 f1 Etvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙
9 ?/ G; i5 W+ F' R- ^- c5.39.217.76細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb) I$ |! E% T/ {+ d
B.雞粉         少許
1 q# {$ c$ `, E: h1 Y2 ?! y0 k0 etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙公仔箱論壇+ D6 L+ V# f4 }! c- w4 o$ n
- u8 @! z* o& X1 {2 @2 z9 f1 [, N5 o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ R8 n3 c; k$ T" D. |" q3 n3 A
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \' z! K* J! u
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇  ^4 t! |2 G  M0 E2 L
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
0 Y/ Q- Y$ H3 z% L6 _$ m% y8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.766 j2 X% Y+ p6 K* T' r  R$ w" S
肉絲炒米粉
* O7 O+ o8 d& p# ?7 A  Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 e7 ]9 p4 O% F& O+ p3 A/ |% d
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r2 h) i5 y: S- N3 k
鮮香菇         3朵
, X: w& y$ m! J! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
# y5 y0 G1 T) C9 H5 y" ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克公仔箱論壇- ]; p7 O, U8 ]) ?3 Y; q
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇& r: [+ ]4 @4 C" O
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 c" a" [# \) H3 d- |: b
蔥段         20公克5.39.217.767 b+ x% @- |- B

! r$ \3 r6 T/ ]# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# R4 ?' F, b1 J8 p# ?' d公仔箱論壇醬油         1小匙5.39.217.76+ T* T+ B: X0 W! B$ P/ E, V. L3 x
鹽         少許
  b+ M, ^2 J/ k1 _  [公仔箱論壇糖         少許公仔箱論壇6 e, Z% z, A  J4 O- ?% c2 K
雞粉         少許: i$ j; n" J( p
胡椒粉         1/4小匙) \' s$ t* C# t9 X
水         少許
/ J' b& }4 M6 w! e& {0 P$ D
$ d8 l1 v0 G8 a5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 G5 y) m5 I3 C& s* u; o3 K
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
* ^: H$ R( F1 A7 j; Q2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
, x3 }& J5 D+ I' N. r& g3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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% w" U5 ]! k2 L炸醬麵
3 O2 X9 x0 p& C% M7 r7 ?. l/ T, T5.39.217.76【材　 料】
- e5 H4 E0 A. ^. _/ n$ o6 Qtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb; J6 ?7 z. r4 X, O3 D8 e4 b
炸醬         適量
: I2 S& x" E6 q% w/ I: E: R0 s5.39.217.76小黃瓜絲         少許
  N5 o& d2 W( O! h  p公仔箱論壇6 L8 s; B! A% z+ C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y. L5 [$ T. K8 U
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
# l" o5 {3 ^3 }0 d# r' m5.39.217.762.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。5.39.217.762 a+ J" f9 T( a. C7 j( D  Q
tvb now,tvbnow,bttvb) d$ d- f. t. P) D4 }8 x
6 ^( j. e7 j6 q& f1 V
炸醬
  g$ l5 c0 z/ T, ]: [  k/ z. n  x【材　 料】
9 T( i" ^" L6 Q公仔箱論壇絞肉         450公克
. p3 B: I: t6 f! [5.39.217.76蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?# V1 D( T6 n' ^$ h: C
豌豆仁         20公克
, ?0 I# B5 `; j5.39.217.76紅蔥頭末         少許
4 T- }- r! P( e6 k  \+ a' g公仔箱論壇蒜末         20公克
& U- ]8 R; U' n/ \! R; h& e) m5.39.217.76豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb# ?- L+ X# G# U8 J

9 n5 E% L4 Z- \9 b% O/ q. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76: R( d1 o& j7 C8 s# ]
豆瓣醬         1大匙
! e+ G- `1 V: V* Z2 E3 b甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `1 b7 X6 C9 @  m/ O9 n- E5 O3 ?# h
細砂糖         1茶匙
) F% x$ A' ?2 S8 r- J公仔箱論壇水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 X) N9 |/ r2 m0 |; R
太白粉水         少許
  q9 p  S  a) G) I' I* f5.39.217.765.39.217.767 \  i) x; b1 q9 w/ N' a
【做　 法】
# e3 Z* c) h( }% `% a) P, R5.39.217.761.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。0 |) k2 J6 Z& M$ o, H
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
- L0 S3 o1 n7 f( j$ e3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

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炸醬涼麵
* N( v, j; G7 O$ B0 j. rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& f( [$ `8 k: Z" I4 W
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& P. O4 y3 K& `7 F6 z7 l
炸醬         2大匙5.39.217.762 R' M) ~# j  V" v5 F: w* D  U
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k% E- [, p" \+ ?  f6 U0 D7 l
小黃瓜絲         50公克1 u8 _/ _  \! G' }% x
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% F1 h( }3 O) ^8 e4 d  ~- j
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C* [1 m3 Y( P! c8 |0 j
涼開水         2大匙
- @5 e4 X+ Q0 H4 x* R3 Y7 |tvb now,tvbnow,bttvb
- k7 M# m% W: m9 E* ]" d% k3 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 C' {# D+ \2 k" m$ W4 H5 |& Z! g5.39.217.761.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i2 g1 c8 T% u  b/ t
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇  b8 H, M/ G2 V0 j2 a
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g8 k8 J! n, n+ H1 m8 o0 R
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

* x, j- B) @  Y: Z1 [1 y台南意麵
, x9 s" O0 k$ \, K- I公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z- v/ L* s  ~
意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! X+ K9 W' a5 |6 R$ w( j( T
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 N% ]" v; [+ G! j$ r0 \
滷肉燥         適量
- K& C! k6 X# t$ E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 ?' ^8 K( T1 t9 X8 r5 w* s, z
豆芽菜         20公克
2 b( I, V( x1 v9 ]
" l7 d5 h( }6 k5.39.217.76【調 味 料】
6 h; w' j7 N+ T  j7 ^5 j( j' y% Z+ T公仔箱論壇A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 n* n1 U) x6 e. a" W
冷開水         1大匙
/ h  f7 f: Y) R/ r6 u3 z  d9 x鹽         少許5.39.217.76" E* @* P3 U3 l* E4 u
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ~; {' M: y4 F7 w$ ?
雞粉         適量
3 E4 A# s' ?- k* z; L公仔箱論壇白胡椒粉         適量公仔箱論壇: k$ r# {' E9 r: a% u( u- v

) l! D4 p, ?. W3 r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, b% d) B8 A, Q
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m* l& P3 p/ T8 ^1 @* Z8 `0 s
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。& @7 \" [: S4 j- Q
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

9 _$ h- }! p/ Q2 ]: p: c$ B' m3 s& `鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 F1 A( O$ j
【材　 料】( \( K0 t, ?: e4 F
草蝦         10尾
2 S4 f  t( Q9 l% u$ S0 ?公仔箱論壇冬粉         1把
- \/ \2 X. o5 H! |, I, ^tvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克
; u- J! E2 ?* i蒜仁         2粒5.39.217.76; R1 b$ U! R/ P' j" {( z( b
洋蔥         1/3顆/ N5 e0 t& [/ R5 j+ N
辣椒         1/2條
) e. F" Q3 p: {9 Mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
0 y8 J3 L' y" q青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' K0 M3 Y) I: ?$ R# O
5.39.217.76% J- y( h9 e/ V% @5 q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 z. Z! S* y( b7 |3 N
沙茶醬         2大匙
& m  v, q" m# B0 x. _公仔箱論壇白胡椒粉         少許
7 `* d/ l: C5 O* O鹽         少許公仔箱論壇. _: H3 `; Q9 q, P3 x& q9 C3 C
麵粉         10公克
) X1 }6 A* H, E" i公仔箱論壇水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ m2 n& a9 J: ^
細砂糖         1小匙: n; j$ m$ |. f9 M+ e! L
白胡椒粉         少許
+ |: o0 d) O! B* c' w5.39.217.764 t$ e8 e2 M( N, o2 {: g/ |
【做　 法】公仔箱論壇' Y$ m. i  H$ _+ P4 Z# M
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。" Q# T; f% O- ]7 w+ t
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
( f) s- D& O' d) u9 l* _5.39.217.763.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

- W( h" `( O2 d$ C- l/ E! btvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵
- J* Z8 ?; v. M' f+ s【材　 料】" F* s% [8 p, W2 T0 l5 T. A3 d: O
油麵         150公克) z9 p+ {' B3 [& x# u0 Q
魷魚         50公克8 v* c) ]3 t) v/ v  L0 f1 R' ?, I
白蝦         8尾
9 X$ n1 M  |7 |6 A" c; d; Q, u魚板         3片5.39.217.76- f, w. w! U! m
新鮮九層塔         2支
! t1 S9 A8 a: `. E: ^公仔箱論壇蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; L' ~" h7 ]8 M* h! o, ]
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇: V! b( D; e9 r" K9 t/ ^

$ E/ U! g+ H& e$ ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# i7 f+ F  I/ C- b9 }% i沙茶醬         1大匙
! z; A( f. n/ @9 l! \公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 E8 b/ u; p- q6 O
香油         1小匙
2 N' `6 G; v! a0 u/ d  r公仔箱論壇糖         1小匙公仔箱論壇9 k, S* a  W8 y. M7 e' ^& [
水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ t( k" m2 `! a$ M5 F9 h

: k  p. X4 K: O6 @【做　 法】
% N: H! g6 r" ~. ntvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
( M& U% l" `' W- N, ?0 L2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
2 r2 q5 Y% n: J% }6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
3 v9 u% t+ \7 V4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

- X8 s9 f2 l3 t5 U. ^
牛肉麵  ]! m9 p" V; w. f  w
【材　 料】* r( X& K. j. o
A.牛骨         1塊
6 _$ c! S& e# Q4 t; k4 o! ]tvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
: D4 }: U7 b$ u. T; [7 Y. }公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
2 N, e! N; f% y. N! Q- Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
& z1 V6 [) E# V# k# X8 w3 n% ktvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 L1 u8 m7 Z5 Z: h( z
B.牛肋條         300公克$ `- q2 d4 K; a7 @
薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- S% s. _& ~
紅蔥頭         15公克公仔箱論壇- B; k% J# d* P1 H: J7 Q0 f/ R
蔥         30公克' t7 s" P: u8 O1 K
C.花椒         1茶匙' ]2 a7 Q8 e* A
八角         6顆
. @+ Q8 E& a) R. a- z' \5 {$ v桂皮         1小段
+ M; [: g! l# k$ i% P6 l1 s月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 ^) ^6 A% i9 E
D.麵條         1把
9 d' D) \) ?5 w* C" ]  ], ], {5.39.217.76青菜         適量
( r4 H! ~) m! L: M公仔箱論壇蔥花         適量
+ j: q* u  Z! ~$ W$ Q2 p- Wtvb now,tvbnow,bttvb
1 K1 r: x* ]% c【調 味 料】5.39.217.76: `; t; A; y+ {' B; W& k, W7 ^6 H
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k' F. N2 ~: ]. L8 B
辣豆瓣醬         2茶匙
3 ], P. M2 H, F5 [! K  H& F5.39.217.76蠔油         1大匙
" h4 @/ _- H# ]鹽         1/2茶匙
( ]& z- q( \. z% Y/ u1 [" wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇& B5 i9 |( V* |# s# M1 n
5.39.217.76, I3 s+ u9 J& w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \1 E6 v& ^! }. ~& L. z, i
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
' a8 h3 ~, i' a2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 D* H& e5 f- o' j
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
- Q5 a! k' ^+ I; X0 m9 @公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
$ k' R) W$ a1 R) Q9 ^$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。" Z/ D% Q* d- N/ {- m. D2 l
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
& O0 p; ~7 m6 }9 u' z9 s  g/ P+ ]( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。