BeiDouChef

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# h8 C( B! _7 q$ i# @! E! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全: s4 M! g4 N& w" ^$ U

& w- z" |) X3 y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles
8 y/ w4 G6 Y7 U& ?! x( y/ \! R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 f! p/ ^- g; \! ]; b, h' i

6 [. a! X/ Q8 ]( d6 {# Q5.39.217.76三絲炒麵
0 N- ?& @3 W6 ?/ _2 {# L  ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76/ L9 P! u( A  Z% _/ k/ z" H
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇( j. J- u% {, D3 P6 `) o8 O1 m
黑木耳         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; W' V( |4 r  |7 E+ ~/ [: z
紅蘿蔔         10公克
1 G& Q4 M) [7 u( L3 D  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
! _8 S) z: [& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
& Z" @& C3 S6 C4 d0 a/ V$ E5.39.217.76肉絲         20公克
, X; m* ?) J3 R9 n+ ~! ?' [% ~: ]
& K) F. q' B2 D1 q  r5 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; E9 K3 r& `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
/ d9 O- N, I) C7 m' D3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( Y6 f: j  F( S6 T黑醋         1小匙公仔箱論壇  o+ J9 v' y, N, F$ ]' u
糖         1小匙
7 V5 G9 A1 G; u7 x公仔箱論壇水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* x1 o0 g; b9 Q4 C' l

0 S/ q# P7 v; e' v. T【做　 法】
" z% u+ }2 g3 g7 ~7 K1 x/ D1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
* z3 I+ [) u/ N# S/ H) ]tvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。* j& v) X$ l. R
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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& d! J2 d, @: M! q/ I' S- E5 d9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. h/ t2 }( T* H5 ?" k! ^
【材　 料】
8 l* i8 e3 A& B' p. q5.39.217.76A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ Z5 ~/ `8 X: Q1 s) X
蔥段         20公克
* n* d/ x9 `, H$ |& J# b公仔箱論壇洋蔥絲         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- g2 g3 ]+ I" H: c: E8 Q
青江菜段         50公克公仔箱論壇1 o: c4 I# {, _0 X/ a
B.花枝片         60公克
4 Y9 B5 k* x( u) x魷魚片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a) v+ r* k2 B6 y( Z
蛤蜊         6粒
1 V# ~( \9 `8 S8 C1 g  B2 ^  C- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
2 Q, C9 g& A9 m3 }. q! U公仔箱論壇魚板         20公克
1 Z0 a* g1 I) W: l$ U9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O+ d. }- v% K. }0 E, Z5.39.217.76【調 味 料】
+ r5 d6 R+ P, U: F8 ^) Q* |+ Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
* I( F( F( Z  O+ I% N! T: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( U* C3 L5 h5 w, P. i5.39.217.76糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b. H. i! j( T0 K; F- |
米酒         1大匙5 M' f& G9 q2 C2 r( O2 Q" d/ |
烏醋         少許
1 V! Q( `  r& D/ h. T熱水         100cc
; \( c9 y5 I- V公仔箱論壇       
8 P+ ?" w1 P) U+ u* u' n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ x( V) U" j* T! C% ~/ K
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
$ T! Z7 v1 n# w" y2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇$ s% Z# @& K5 ~4 I. U
什錦牛肉炒麵
  P; X# d( ^: i' e' g公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R) X6 h" y/ P' L% z# m$ ^8 ]5 r
火鍋牛肉片         120公克5.39.217.76, i+ I$ Q% A- ?. d
油麵         200公克
1 B5 s/ S6 J% k2 t% x蔥段         1大匙
7 y8 Y* j* Q  A' @- z, N4 {  n公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克
, h4 a3 C; N4 u高麗菜絲         20公克
/ E1 b/ y, g3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克5.39.217.764 b! B$ z% t6 _& F, g" ^
( h: Z+ m0 n3 V  n6 `8 R
【調 味 料】
" |# I, M5 ^; t% R3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         20㏄
9 c7 y0 ], {% R% |tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100㏄
0 u; n2 z9 n( Htvb now,tvbnow,bttvb. m" X( O* d. \2 G$ ]! ]& D3 i
【做　 法】
5 I4 B8 i5 ?/ a! @5 |1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇- [) T6 \4 K9 C% E3 X/ E
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。/ t1 k$ C  V4 b0 J! j! g
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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( s8 d: g0 {. q" J5.39.217.76炒鱔魚意麵
: @8 x  ]( V6 s, C6 E5.39.217.76【材　 料】
$ l5 g- G8 r2 K! ^( U. T6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A3 D4 H# ?. J' o* y
鱔魚         100公克
* x" M+ g% K5 D. M- K公仔箱論壇竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ n' F9 y. G% K2 [$ i( N7 f
韭黃         30公克
& }6 @+ z, D7 A8 K! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克: C  m3 ]6 C( h: [$ X  N- K
洋蔥         10公克
, o& ^. d% k# F- u5.39.217.76紅蔥酥         10公克
- L  ]& A: o3 t4 t
* d' B: P3 Q( _: E' D6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# U5 b) m4 O  |* c. F( @. D& qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 v5 S1 [/ S0 Y. s( o* t9 D5 V2 W
烏醋         1小匙公仔箱論壇3 [" o6 s. j5 G. M; q8 L
米酒         1大匙2 `  [/ e5 {- _( J# x# @) n/ O
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y- \/ ?$ i4 Q' e/ h9 Z* J6 ^) P' b
水         500㏄
& H+ P( a/ B- ^3 X. H. x       
2 P/ q( Q" J; c! G/ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 o* U1 X+ l( h1 Q: N, b5.39.217.761.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `2 d7 Y/ U' m
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
$ g8 `: z" w: [" W4 e3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ w/ r9 k0 b7 D7 ~
豬肝炒麵
% r/ e6 O; T' ?- J9 V% r【材　 料】
) p. ~3 \0 Q! x" s0 G9 m雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  K1 K- ^* D" i) I$ c9 U
豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q- n# `7 P2 p5 B
青蔥         50公克公仔箱論壇2 Z/ e7 W: Y$ a6 @0 t! S# j
紅蘿蔔片         10公克
1 l" g0 X+ w4 A# t( p: ?% ?, _薑         10公克
1 S$ G( g* C% ^! W5 X" p$ D公仔箱論壇紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 q5 V* O! y" C( V$ t# o
5.39.217.76! U' C9 I# t0 e- {( M1 b1 o& J
【調 味 料】, v0 i& d& j% A, J, y, U
醬油         1大匙2 ]7 ~  A$ D9 L- d* l, \
香油         1小匙0 ]) s$ @: t- p
水         300㏄' T  [6 i* J9 @" _7 |( w8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 m' w( G6 R7 `
【做　 法】
% [3 X/ u  s, ]1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
* k4 Y, |) U& g9 `' U' ?1 x- T5.39.217.762.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
& ]' q$ P' P1 k1 w7 f公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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5.39.217.76* x, T0 ~$ \% v) i# F( g0 q
台式炒麵
5 }8 l2 Z/ f; _3 S: A( E【材　 料】& L8 ~- v6 @) m- H
油麵         150公克
6 a3 p( H% v9 T1 Q# [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
* e, D) ~: |; ~4 T7 Y公仔箱論壇洋蔥         30公克
  c9 u8 d1 v" W8 ]9 J; f( W0 h紅蘿蔔         10公克
% o7 u2 w" q& m- n) _$ E豬肉絲         50公克
: z8 x! Q0 k, Q; W. ?. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* @2 a" _3 N/ w2 h& O$ I9 {
蝦米         10公克5.39.217.76- D! B& C7 E$ R7 g; I% z: v8 I
5.39.217.76# @, J. A5 y4 v8 f
【調 味 料】
) Y# p4 Y. @- s  Y. T: M5.39.217.76醬油         1大匙
' i7 X0 A$ W! H4 X+ k雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, O& g# X7 K+ y: `
白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 l, `& K/ U* n
黑醋         1小匙
9 b7 y7 {8 p5 N9 B' \6 T5 Z5 B5.39.217.76水         400㏄
& l9 B) z7 T4 l$ A, X糖         1/2小匙
) Y' `& Y, d! S- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O. {1 n, ]3 N9 ^. ]  n) }# ]; r【做　 法】5.39.217.76# f$ Q7 H9 P, \4 ]& l& ]% ~
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.76* ]6 ?! R& p. f/ e0 C
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。! U) w* v, v( C5 d, j. M  D
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。$ i1 _5 J6 \$ t
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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9 C, r( i' [' x- f% T# N* _$ P: v7 D沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇2 r0 E4 m6 F: r2 a1 q6 W0 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 y8 |& a5 n- ]
油麵         150公克
+ [! N# H( O! X3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克" }) `/ i+ p* n/ j4 s; D
洋蔥         20公克
4 C3 z: z$ v  G" |9 g0 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克" F4 b# K0 S  M
空心菜         30公克公仔箱論壇1 b/ [9 E: J: r3 C' k$ J
油蔥酥         10公克
$ j. O. ^8 {' R( P1 C- [公仔箱論壇' U6 M5 V6 K: Q' v
【調 味 料】
0 Q6 m' u3 ~2 [* l4 f; ~公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
8 O2 R2 X4 Q& {% h1 n( _醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y$ k' W0 c7 ?5 H- g, ?; m
糖         1小匙
' M% ]9 X! a( I% {+ Z/ b米酒         1大匙
% |1 I) _. i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇& _* S) z* y! N. _1 v
水         400㏄
. b6 S6 M8 Z, {& J+ m, g1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b" X1 J3 x' W公仔箱論壇【醃　 料】
$ J9 N0 Z) G( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
) B  t$ J8 M7 `0 @  _2 X公仔箱論壇醬油         1/2小匙
( f0 L2 S2 Y1 V! d* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙
2 u+ |' V- ^  i9 d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
1 P& c' n4 @$ B' R# V: h公仔箱論壇
; C# \* m9 z% m5.39.217.76【做　 法】# a  i2 B$ q: {2 E. i/ S$ E7 c
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
: J* e2 p) g- A+ i+ o  d2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
" d0 ]& k) M* N1 U' L/ V; w, ^公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
* H9 b4 O, P1 N/ b5.39.217.766.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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# E$ n9 w' J$ U% q+ H& |
滷肉炒冬粉$ p# g" X% Q/ l+ I4 P' x
【材　 料】% s" _. F5 N3 b: n" d
滷肉         適量5.39.217.764 o1 q  F  F/ C7 |
冬粉         3把
4 ~  s. v0 l/ n5 k7 ~3 N5 e- w0 g5.39.217.76蒜末         10公克
  l* b. h! \3 t辣椒末         10公克9 Y0 S% i+ g/ y* m# n+ x
蔥末         15公克
" R2 d. w* m/ P$ }; S3 Z5.39.217.76水         適量
3 G) Y5 }4 |; }2 u公仔箱論壇0 A# N. c( Q' ?8 J( L2 u
【調 味 料】
( y% Y4 o# ]4 k) Y# ?# I. QA.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) e4 t: l0 c) p# F& _3 H5 v" `
辣椒醬         1小匙
7 c! ]1 ]: u8 j& S$ A5 P* r5.39.217.76細砂糖         少許5.39.217.762 q8 G' N" W7 T
B.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ S, ]% w! V$ }( ^: M/ ~
米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 u# _" J4 A/ r! ]

- B# Z! }: j( V: M【做　 法】
  K; V6 ~+ b( |8 E/ @( j) ]5.39.217.761.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。公仔箱論壇' R( H2 q: k. }4 Y2 K( f
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
( d( P" ^4 f6 A) L, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 @9 O* u1 m; E/ z9 S7 l4 y
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇6 l  A' b0 h, c/ L* q4 v
肉絲炒米粉% g9 j, r- a! `1 K
【材　 料】
# T" _& b, d1 T5.39.217.76米粉         150公克7 F  r+ [5 q7 o8 e( m7 k& k- w
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb% n5 |6 x  v& y6 r6 O$ [
豬肉絲         100公克
( k* {9 m( C- h蝦米         20公克
8 t6 z" [' p( [( ]( v高麗菜絲         120公克
; e: n! f. p3 W& ?0 s5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
* ~6 b4 b6 K  I- F/ S! M/ B0 `蔥段         20公克5.39.217.76  S% Y8 R- h; Z
5.39.217.762 F4 ?% B; ?+ K" @, P! j
【調 味 料】
$ u1 w- {0 b- I' J4 B. s8 W8 }/ R醬油         1小匙
- D3 s  |6 X. U. A* S- d# w0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 C6 q7 I/ R2 S. Z/ ^糖         少許
' O! G- M/ a5 @8 R7 A/ B雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s3 Y" a$ L5 {
胡椒粉         1/4小匙
2 Z% {& _+ f1 x4 ytvb now,tvbnow,bttvb水         少許5.39.217.766 H9 G$ G6 Y1 d7 J3 w9 h" ^: _
tvb now,tvbnow,bttvb7 I& P# E" M9 F" v7 U" v
【做　 法】
4 c, C) f. m4 P0 K; Z5.39.217.761.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
: L/ \2 J9 S  i公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。公仔箱論壇" ^$ ]7 ^1 o" `( h' _* M0 k- v
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇, ]# E6 ]4 m  {+ a6 a
炸醬麵
) b: x$ i( I7 i$ U/ Q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; }9 \" M: N1 R, ~: h
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 Q/ [1 R8 \- I2 P0 t+ @
炸醬         適量公仔箱論壇- R& n: Q2 N* _) B: y8 A
小黃瓜絲         少許5.39.217.76- r) a: g& [; y" F

# m! X: x# s! H9 k5.39.217.76【做　 法】
  [; J4 Y+ Z& K+ m- ~5.39.217.761.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L" k" y- V$ V! g4 K
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
& w& w4 P6 |: M: e; k6 X/ n, ~
5 p2 y3 x  M4 n0 S5 w0 d! f. Q) ^' btvb now,tvbnow,bttvb3 [: y1 B4 A) f1 K% _6 l# D6 q, f( |
炸醬5.39.217.76$ R6 P2 o+ N7 `5 W
【材　 料】
2 O$ J' T( V& J. M  W1 w公仔箱論壇絞肉         450公克
0 |& z* B7 R  \3 M) E$ F$ H. Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j  h7 x/ ?* ?
豌豆仁         20公克
: |: M# B" q. R& w紅蔥頭末         少許$ A( H/ q0 o/ K* f6 `5 x
蒜末         20公克5.39.217.76% d) l& W' K" g% x
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb7 F  Z; k7 t' h7 `1 a2 }8 \: [( s

. q0 y4 K& i, v% k4 W【調 味 料】
; C6 U  T. l6 b9 G8 g; qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
) ~  r6 q% M( H7 a( x% w8 f甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ z- f  r, n  E
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p; l/ C7 P% M9 f
水         300㏄
' }' M8 c- v4 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 ^. e) M0 t8 y- f4 d

% v3 L" H/ }0 b: `) @8 x# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ Z9 B4 [' n( K+ s' y' t* g7 G
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。. a4 H+ e3 e1 q5 R
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
9 J1 B; b2 A2 O8 [- G% a8 L5.39.217.763.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 k! y* J7 K  a" K  v
炸醬涼麵
" d# y* {& G) t* u5 E( T. r  s6 V5.39.217.76【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( a7 O9 V- J" V, G1 G. j0 r$ u
細拉麵         150公克
1 T  o8 _3 I9 ?+ v5.39.217.76炸醬         2大匙( l0 c8 p* f$ i1 A/ j' \* Q
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& X4 C6 Y. h: Q% C) S: ^
小黃瓜絲         50公克" n0 d$ K( s/ `8 n) d
紅蘿蔔絲         20公克( i3 K+ i" S. j+ ?9 W' y
綠豆芽         20公克
0 a7 }0 R  o, u. E9 ?- Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙5.39.217.760 L8 Y2 @4 Q3 {2 G& P2 |, x* }

1 v! c- O* m& h3 [+ m  z* y【做　 法】
8 ~- P' z  x0 `  r' o: E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb! f# A2 B5 M" u+ k9 e4 H8 w7 H9 z
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。( ?0 I! P, y8 H# h, S0 w
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇- ~0 H; K7 \. C4 }
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

9 L- c# E  h! o7 m0 }+ B( q/ I
台南意麵
; f1 ~% b. W) I& J公仔箱論壇【材　 料】
1 ?  T, Q6 m8 \: v7 y公仔箱論壇意麵         1球
. M5 b: m: {& c6 y# b" H7 f& o5.39.217.76瘦肉         200公克7 z% y9 e8 ]( f5 H5 x/ K6 Y0 [
滷肉燥         適量
+ [0 B1 n0 y3 w: \7 E韭菜         15公克
4 f3 `2 ]% L2 T5.39.217.76豆芽菜         20公克
4 O1 v% C, ?  s! u9 a) U公仔箱論壇
, R6 H" ~% S/ j【調 味 料】
( Y* e4 e# P' |1 k6 [8 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙& Q+ X+ o; R" |0 l: H- e
冷開水         1大匙
0 s( y7 I3 t4 E6 X) x1 S- `) E: g公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ C) ~3 k  Y" L0 y- n
B.鹽         適量7 V8 Q: j2 U# E+ B+ ^
雞粉         適量
( ~( a$ T" k; M- n' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
4 q4 x6 q# C1 _; s; |- o/ w& s公仔箱論壇
, r# n# K4 ]# D) h, g3 |  p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 G" \/ m: j! b5.39.217.761.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 F" o# R# a9 j. g$ b! x
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
  [3 b  G) n9 k9 t6 h+ D3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

3 N5 k: U/ B3 n; B! g1 H鮮蝦粉絲煲0 L. N3 X5 G; e  h2 t: H. \
【材　 料】3 t" A" s8 G$ s0 i' b6 t" x
草蝦         10尾
7 M1 e8 @' U. f8 \1 z. a4 C. x冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb' k+ p+ A7 Z. X. }
薑         3公克公仔箱論壇+ K& x' e  a+ d
蒜仁         2粒
* i, l5 u2 V- u0 ?3 f! d0 D; g) @公仔箱論壇洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ ~$ O; w4 c1 ~" y4 b
辣椒         1/2條
) p; U( U7 L8 u1 u9 t$ e公仔箱論壇豬絞肉         50公克
4 e, F: G1 Q* Q6 S& ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
! W$ L) J2 X8 S8 X5.39.217.764 l6 {- I- W! {2 m
【調 味 料】公仔箱論壇. l% o5 \$ h2 Q2 t6 x3 P
沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 k# k' t7 o' ]4 ?, C6 ~
白胡椒粉         少許5.39.217.76/ q7 ?0 V* i( w; T, l) v, C
鹽         少許
  N2 B& g- G' N3 r$ n2 {- V公仔箱論壇麵粉         10公克
4 g- ^4 ?! h- y- C# G5.39.217.76水         400㏄( x! t' C% |; ]$ ^, Q
細砂糖         1小匙
) n3 z' M  I; q9 {- n2 w, r/ h3 k4 N  m白胡椒粉         少許
/ P7 `( R9 v% X* Q5 J% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; E- ^* y$ l3 z8 W- t( N9 z" N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" X1 a9 C( _. u% K1 R- }% D% ^
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
3 ^0 i9 q, V+ U1 _) j" @4 {1 X6 R+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! E- D# L! k+ o6 m5 P
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

6 ^0 T6 R/ l6 T5 C6 t: D- \: u) `& R三鮮炒麵公仔箱論壇& y+ o, d/ u$ ^0 h2 \- l3 ]
【材　 料】/ M' _. d' J+ X& b! C0 e
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D, i! G; _% Z/ |2 n& e
魷魚         50公克
0 V3 V8 _' R: a) {- H8 u0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
, k: ~$ u4 e  A" |% j/ b. a7 M魚板         3片公仔箱論壇4 ?0 }) V9 q2 G4 c; }& N$ A( o) l
新鮮九層塔         2支
+ s# n' `& s9 @' z4 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
3 w- s5 k! x5 p2 |5 q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
! ]3 e, C$ H; ?- U* q
. X: h8 U# S8 C5 j3 Y% j5.39.217.76【調 味 料】
6 p; Z5 Z1 r4 K* a5 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙: i% x, S2 c7 H; D2 h/ `4 C, e
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* }3 Q  W% i9 z
香油         1小匙5.39.217.76* W9 K9 C6 v+ U6 o% o) v
糖         1小匙
) e# o$ q9 `% g1 K5.39.217.76水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {: _7 s* p. s/ |- w! a5 ^  F2 M9 @, D% R
tvb now,tvbnow,bttvb) Q( w! X, o) M: ^  r- C
【做　 法】4 B5 H0 _" s; @- T, h
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
# u' x- ?( }0 W! |( T9 p2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.76$ j# l3 Y4 F( e4 l! `: g2 z# q; b1 \
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
) h: v* i$ r- p3 L; p, x. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# I- M0 J  G" N1 a
牛肉麵8 Y# c. f% L( ?: T  P
【材　 料】, G( _7 K3 s/ w; }6 i9 T
A.牛骨         1塊
: o3 N" C- Z8 b4 V& E# o雞骨         3副
3 c# H( z5 H5 A- Q6 w& ^/ M# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆5.39.217.76, j( E( K( {8 B8 V8 a* N
紅蘿蔔         50公克
4 ], ?' K( ~: @  I/ b. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄公仔箱論壇4 A" `* t$ G% q7 W( K/ z, x8 X
B.牛肋條         300公克5 z7 H2 E4 l, i! f
薑         30公克
9 f* \: M$ F. \( A5.39.217.76紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^4 C' {9 S5 M
蔥         30公克公仔箱論壇) y7 Z% X( B9 ~$ d* M% i
C.花椒         1茶匙
3 l) j' [1 B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
  |& L. }# R+ @/ B5 o9 ^6 i' l桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb: T" f1 u  [9 A# i: f$ C
月桂葉         3片
9 f# N4 b0 u% N* C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
; E4 N5 R; }% q5 Q青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% s) A9 ]- n/ t7 @
蔥花         適量2 ]0 Y6 }; }/ D3 b! c) Y

& t  J, g- b/ r/ k5 E* f0 s5 r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 p. B8 S8 t+ y- }7 G, y( k
豆瓣醬         1茶匙5 R0 h. y! C, _* R7 d3 U0 Y
辣豆瓣醬         2茶匙) W7 s; C$ k, a, e- q
蠔油         1大匙
  C& K& e9 w& r+ g5 z& d# ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
  S5 I9 u0 w5 I: j. _糖         1/4茶匙
) \& h) X: h& K( x" r; S1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?. U1 F8 |1 N/ s4 W2 ^- P
【做　 法】
* ]& G/ u- a" _: q+ i- {1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @3 b( k5 {" T% v! ~! N
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O, o- G* B' z" x
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。0 e9 N! `) k/ t9 B8 r$ @  [
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。+ Y% K, Z4 C$ i$ P+ i
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
5 L% x" Q: r9 b5 Q) m7 ftvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
' a3 X; l/ Y" \% w3 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。