BeiDouChef

5.39.217.76$ g  U- v: Z" o* y2 W
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇4 d- J. `& W5 S1 R' \
【材　 料】
* C# @% J5 o9 G/ `tvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克
  W# w# ~2 T' K馬鈴薯         1顆
' L# z5 a  \( M9 f8 v5.39.217.76起司粉         1/2大匙
8 ]9 n  _2 J6 i; w  ^  R5 t5 c公仔箱論壇公仔箱論壇% T, Z2 K! Y* `
【調 味 料】: T) p  w- C/ V- V8 g' C: @3 a( ~
奶油         1小匙
4 r" q+ b. M6 L3 n3 z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
* {6 x* G9 U! q$ X1 ^% v  v( o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
* g5 ]: e1 u" T8 A6 `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
& ^) g' \. g  i* Q9 T
$ j" q2 E- m( T9 B/ g; _# V公仔箱論壇【做　 法】
' Z/ c0 {# E6 X# l5 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
3 {: M' [! n% X. V% r3 e/ v# p) |2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb  S! x# m3 O8 t( l! R# `6 L
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

1 U% o1 E7 V! T5 M; y& h公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
. Q+ t  g- z# O( {5 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  [! B" f5 ?/ dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片8 [+ y  u. O8 {) v$ X9 A9 v
山藥片         5片
, S$ X5 N9 C( \3 F. b/ m* x1 J8 u  l/ {5 F1 `3 N- D
【調 味 料】公仔箱論壇( D7 t6 s- V3 Z( S1 \8 E
鹽         1/4小匙3 j$ [" b% h5 ~8 u3 I
迷迭香         1/2小匙
7 E) U1 F" G0 o, C: T* E7 C  P公仔箱論壇芥末籽醬         適量
& `6 X  ~9 u7 n$ }2 b公仔箱論壇- h3 `9 h* [  p5 P: r! I% x
【做　 法】2 r- F- r% i/ @9 h  w2 J
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f9 q. x! s1 u8 F1 A  n5 w  l
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e# s/ d: s$ S+ D3 M% O1 R
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.76+ V& O/ f& i/ i- w
水蜜桃鮮蝦        
0 f. S: I3 H# E* u公仔箱論壇【材　 料】- Z& @* d5 k# @7 X7 W& V* G4 j
草蝦         3隻
7 i+ s) F% e/ I  |$ g+ g3 L7 R* \5.39.217.76水蜜桃片         3公克5.39.217.76( X% E# x/ I& }6 ]9 Y9 z4 d6 o* _
洋蔥絲         5公克5.39.217.760 N# N# J2 a2 r% s6 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 e; |4 x: ~; @: ~& G
【調 味 料】5.39.217.76/ }8 `/ x- ^% u) w5 c) @$ v
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z  A$ {0 j  a0 W. ?3 L
白酒         30㏄公仔箱論壇. x) Z3 g- n) V7 x& X  V1 z3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C/ ]( L7 x. m) z2 o3 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 w- M5 I3 d2 F3 q) Z4 h0 j( o
1.草蝦去殼，備用。
, o1 Q" r$ R9 m( P# d公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvb now,tvbnow,bttvb, A6 T0 }7 A! e. m7 T5 s$ j4 ]
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

; ]3 d8 n2 e0 A# Y" P3 K2 u蒜味奶油肉酥盒          ) ^; U0 \8 w% s9 R; I5 x
【材　 料】
6 S8 l1 m3 o. E* e$ o4 ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
3 X5 v; Z# a3 r8 ?$ J公仔箱論壇蟹肉         20公克+ `; M5 a0 c  l1 \7 L: I. D/ E) n
蘆筍         1支
* {9 D- {8 u* r4 |  r: }蛋         5㏄公仔箱論壇5 X: J% e4 D$ Y, q& |9 n
洋蔥碎         5公克. y2 z4 Y& f$ o: w$ X
tvb now,tvbnow,bttvb- V; Q, s5 z& [7 r/ r* r' [: Z
【調 味 料】公仔箱論壇4 {4 |7 @) ]+ f4 [; t: f3 ^
A.鹽         1/4茶匙
) O: t9 r( z- V2 A' {- A7 V9 g5.39.217.76糖         1/4茶匙公仔箱論壇! D4 T$ q0 F! t0 K
白酒         1大匙5.39.217.76. e& x9 f7 e0 @7 l3 \* {4 N
蒜味奶油醬         1/4茶匙公仔箱論壇5 r6 X2 E0 V8 }. P9 v4 h- k" W- f
B.巴西里碎         1/4茶匙$ j0 }0 |1 S6 a8 H; [5 u
5.39.217.76: R% s! g% f1 K6 z9 \! \
【做　 法】公仔箱論壇( j0 c) c# l! K, X9 Q2 V$ ]8 T( Z
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。1 j2 L; g" ~  L
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇' {4 g" ?% ?! ~; k& [5 \/ A
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。' o( `; b9 n2 k$ i+ O
【備　註】
' n4 r- d1 ~7 S) Y' E) h; p# Gtvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

BeiDouChef

) l$ _% z  U) B4 |/ @tvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司        
# c2 \: G8 g9 L/ |9 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  A1 g! ?0 N2 v: H2 ~- ltvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻
, Y+ n3 b* {# w, c# c( b奶油         1大匙
( w: X' e1 x5 w# N8 m大蒜碎         1/4茶匙& R$ [% c2 j& [# d  t/ X
黑胡椒粉         少許
$ F1 _' {2 W: {. x  R鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* R1 m4 B4 q) @; M
厚片土司         1片公仔箱論壇: h# ~9 u  ~. P# K1 I, g
起士片         1片公仔箱論壇# e" F0 a- K( b* c2 }0 ~% ^* W# T. Q
生菜         30g$ Z% W' L7 e3 a5 G& I' k0 q! _% w
蕃茄片         1片
! \  ?$ g/ u1 u) D5 h' ~: G  U- ~7 R
【做　 法】
2 `' I5 C0 b& j& C2 z4 p1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
# {* h; [9 u( l: t& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
0 q- A  t9 L" ]$ a9 a3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

6 e6 S0 ]- D/ Y3 u- v公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         ( e# _. u6 U" p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 J, `/ y: B
大明蝦         3尾
1 R; d) u$ j1 Q4 G8 Y5 O3 L8 y  Ztvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾
1 D3 M. O+ a: Y. {1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許
! L/ u0 p9 s( T: m8 Etvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
( u+ f/ U& ^  ^6 H% o; o% z2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z9 n5 F- x4 e& ~& ~4 b
鮮奶油         適量
8 w' B2 s: t1 U) h) _- M% T( M蒜泥         少許5.39.217.764 m5 ~+ G$ F& S9 K' b
鹽         少許
* G1 U' N4 v/ B5 _/ _5.39.217.76胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) a  G8 U9 ?+ x  y

. S& c( [: E; N3 \. y% W5.39.217.76【做　 法】
, U" X. A1 r2 Y: N- y: [1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。% k8 R9 P3 z  F7 y$ I. D; f
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。& D. I; `9 ~# d8 b& a3 o. W  `
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  b* W) E( v% c
焗烤干貝        
- }" ?- w$ s& h" m* A( I! ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 A% W, ^0 J6 i, c4 ~, j( G
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; H! p+ J) g+ {* i* |" ]
奶油         1大匙公仔箱論壇  t$ [7 |  m9 S  w  C
白酒         1大匙
# t8 o& W) @# m; ]& `& O公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. }6 Q1 t: h0 i. c
起司         100公克
9 u% ]% j) P* }. p3 a, ptvb now,tvbnow,bttvb) B. m4 S9 r' D3 O# y3 @# w
【做　 法】' u% z3 B/ J* C" v/ s
1.鮮干貝洗淨備用。
& ~5 q  S" s+ _4 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb0 o. F7 Z/ A' f. Z6 j; m
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.76# y3 ^+ G& M0 L6 T8 m. `% z0 p# P  R
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 F6 p$ r8 o" i/ H$ \
焗烤咖哩鮮蠔        
, h; V5 n8 T7 Y" E3 v) xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.76& \( M! n" p3 @- T* n  m
紅椒丁         50公克5.39.217.761 ~& B2 q, h( I- A
小辣青椒丁         50公克5.39.217.76% I3 r% ^. |) G4 ]; s% M
洋蔥丁         30公克
+ N, k+ f1 m1 }0 v4 B# z+ b! @公仔箱論壇鮮蠔         200公克公仔箱論壇; ^+ F/ k1 z5 R0 w$ c' }
橄欖油         1大匙
0 }- J+ Z6 ~6 }( F( A, O. _公仔箱論壇白酒         1大匙
% x4 z4 s: M' h# e9 d咖哩醬         4大匙
0 Y4 w* Q6 l1 i( R% Z8 h0 }5 F  p1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb. Z8 r" ^, J; N2 N
太白粉         少許9 o- \# y6 W- Z. m/ {$ e; A) ?

7 O5 Z8 h# S, [! p2 [* q7 s公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ Z% y- N, Z2 s/ J2 f# A
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
% r7 q. g6 H8 `: M% V" k+ ?0 t9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。公仔箱論壇" V( U2 y6 X; a
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
; M& y, d# a( ]( Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% n1 P/ h- [6 {8 R! u
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         - N$ D% w$ m) Q0 V+ C" W+ L' F8 J
【材　 料】
, y! V. b* @9 ]. R; C活龍蝦         80公克
3 R+ j6 a0 ]: c  e3 `6 T節瓜         20公克
( k( w. T3 L" E7 F) ^5 @0 v5.39.217.76彩椒         20公克公仔箱論壇2 H. [$ M" x4 V
巴西磨菇         5公克
8 v" A' x8 K" d) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
$ `/ f  l' f6 B0 ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F, W4 j9 X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76  e. P8 t+ V6 C& R
鹽         3公克: S0 S0 |0 I8 f7 j5 k
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 r+ n9 a/ u' S7 S/ ^
義式香料         3公克
* B1 l4 _" z7 @1 X
. o, V% Z5 _! i4 A0 S6 J% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: C1 i. K" m( u: b% s' X- Z0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
  i1 g) I& l# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 m3 N6 e9 R
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
" f# C# J, n/ N: X  z4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

4 H) X) n" i9 [9 y4 J# ?" ?鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇  N1 {; R; @: q- p! q
【材　 料】公仔箱論壇2 L( w, j/ n  A% h# R2 d0 e7 I; |
鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C. [8 \, D0 X8 U3 F
捲生菜         150公克5.39.217.76  k' j7 J- y. P1 J" J
橄欖油         20㏄
0 W* w& y; w& a* K; Ytvb now,tvbnow,bttvb1 P' ]0 H+ ~" E, g& \7 W
【調 味 料】
; a) \# b4 h4 k& atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
& D, w1 c# x- k+ [: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.768 G4 L2 ^. n# n1 s
胡椒         適量8 z' T* y" x$ c. w

5 E+ g+ U' |& J8 H5 Q& ]$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 @, q; ?: q3 s/ a4 u6 C
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。8 L  f+ c3 |+ [0 F2 ?8 y, W5 g
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
% E1 u$ r0 o# U9 @5 I2 j5.39.217.763.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
; I! r; |# @' r3 b  Z' Y: ~% _1 V3 H4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! H8 _3 R7 j4 O: _# h# O. K
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇; l) r( X8 Q4 ~' g1 |5 e' ]% B! E
【材　 料】
/ s2 F& w4 u4 K; stvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻7 w) g' M* {( k7 `
透抽         1隻) w% z+ s9 j0 c0 Z5 p/ n& i
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f  W2 q( o$ l. D7 m* h
紅蕃茄         2個% h* Y, }3 o, }- I( K. P& \
5.39.217.76  v& d( Q  V. c
【調 味 料】
+ c8 k* M$ V& Z: B4 G$ l# `, c. d5.39.217.76辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' r0 T' a  [
蒜末         1大匙
- m0 ?) @4 R1 M( Q  `公仔箱論壇巴西里末         1大匙5.39.217.76) Z6 o! _* H7 d4 u
檸檬汁         30㏄
. u8 f" p, m& c- X8 Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 `2 v; a& l5 g5 c: B1 n
鹽         少許
- k, }+ l0 w7 Y( J# ]公仔箱論壇黑胡椒         少許; @. Z! x! ^! b

8 w, D+ Z* f- W【做　 法】
5 Y$ i1 @* i% r1 v公仔箱論壇1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
5 I0 P  i+ k1 T0 W3 ^+ R, c2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇6 x& b5 V4 {- T0 E
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [. X8 u  g9 I" C: {2 G: G
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

0 w  @8 X3 e% c3 j' K海鮮派        
9 D" Q- }" w) V' n% v9 a" x5 p' w5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' I+ M( {9 H. Y) O% E7 l
千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 U( |6 ~, B
蝦仁         100g
( S! j+ F- g) Q4 |9 k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g2 G$ p) r/ Y; K8 y7 H
花枝圈         60g; p. b# q5 k1 p+ ]
沙拉醬         60gtvb now,tvbnow,bttvb* x2 j7 N3 Y9 l
蛋黃         2個
" }/ V2 B1 n+ u2 ~: \公仔箱論壇白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 F' p+ Z) v) J8 l
巴西里         少許
7 W7 j/ a. _. R& V) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
# n9 h! y3 z3 s7 L5 }9 l: ]1 }! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?: [( Y/ P9 S- B, M# s( ^4 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: \' }7 ~: q# d; u: o
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
+ ?+ f% j" j6 b- G/ v& b& s0 `, S; K公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。# |4 E; e/ N3 ?* S# P7 k9 S
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.76; u( I. q( @. K# ~  O3 n; N
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
1 L0 w% c2 }5 j; k" l8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.760 [! z; B9 f' Z( @8 ?9 F1 \8 ?
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

. M. L6 H& U7 o( R  p, `+ v8 ?: ?  J* R4 r
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇. |1 N& S, y( g$ D' o8 o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 m( q. ^& K- a( n; \7 K
全麥麵粉         100公克. q# a6 \+ j* S% m# i0 S
中筋麵粉         150公克
) k3 i; J, V0 u1 W# t% u. d  c$ E6 L3 e燙水         110公克
- _+ L: {1 s' ~  ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許; J/ d+ k; q) C% [2 @
鹽         少許
* H- k) B1 |! F% s) k4 R紅甜椒         1/2個
! l) y# }# P- p( T$ M% P) t8 i5.39.217.76黃甜椒         1/2個
% I4 h) D4 H9 c; n" \蝦仁         200公克
+ \- `% e8 K& |* |tvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把5.39.217.764 r$ j+ |7 m3 Z# P3 z  x
青蘆筍         6支
- ^0 m2 x1 v! f0 D- c5 V! P玉米粒         1大匙
# @9 d$ b1 M$ f5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 ^6 H' D3 y& T' y
雞蛋         3顆
6 K3 M3 ~& c/ U" Z, Z  u/ @美奶滋         1包
8 N5 J2 r  ^( a6 Y9 T公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
, t0 P" T9 q1 R: wtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵5.39.217.764 W! d/ d/ c8 A, b7 }
洋蔥         1/4個! c; {! m4 q) C

9 d! t& c* O2 Z4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 l3 I: R* q4 z  S5 a& h1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。) p& ^1 c6 y3 L
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。& Q8 r0 J9 P- O+ W: S
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R; M' \% j* t/ A
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。6 L- X; V& [/ o  n# q
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 `: [: E' q) [) z) A) y
香煎蘑菇雞排        
1 K8 |* B9 u/ N1 O* F! d: I* ]* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 S$ x- _' `2 _: Q5 d- @
大雞腿         1隻
1 k- N5 c6 O# e# a5 F甜豆         20公克/ P/ S2 `. X& ?7 Z
小蕃茄         3個
2 L5 z& c! M6 S( E+ S5.39.217.76玉米筍         2根7 q  x% Z  H4 i0 _' o2 \( e; h
蘑菇片         20公克
4 C6 ~" B; \5 M8 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
+ L/ g( w) M. e& \: {. t# i0 d水         50㏄5.39.217.76- l& K5 Z' P7 n3 S2 w- Q
太白粉水         1茶匙公仔箱論壇2 G! Z4 r  s, D6 J% @7 q% b1 G

' o+ _, H! B" D! r3 N! M# b5.39.217.76【調 味 料】
+ Q, o3 a0 R9 {$ u: t5 N蠔油         1茶匙公仔箱論壇' d( B  G1 t# `% o% F3 R
鹽         1/4茶匙
' R9 p5 R/ f* b+ I公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
' ^/ [2 x# ^. o: C5 b4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙
1 y6 G& ^: x; u6 h. x9 c% T糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 A- A& Y/ |' v  j* e4 R: v$ ~
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  V. s8 y( C$ L1 K* S; b2 Q9 C# S
醬油         1茶匙
9 ^. ]3 l9 S+ M0 @7 k# N酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 j2 x1 _8 P1 _9 c- X1 u7 Z) p
太白粉         1茶匙
7 @' ^- J& a. m- e2 s. ?  w  ^. M9 J) i5 m' Z4 p# `0 U( [
【做　 法】( n+ D1 A3 p$ K, ^% n3 e- l* K7 x
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
$ G" \; ^  A, E# Htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
; @% X! f* X! U8 ]/ O3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。4 S* W. Z7 S7 r1 d7 _$ P# [
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。8 P  t. [. x3 c
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇# `7 J+ k4 ~2 D0 g
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 d% A' U: x) O/ D2 A
起司醬爆雞排        
5 K+ d; A7 f  y5 z/ f, |9 I/ D5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: T' w* C# @% O3 x6 t4 S
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb6 G% n' y* C9 |3 X( ?+ n
起司片         2片
% a% a, O- k+ E6 f6 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
: |' {6 n5 C& r5 s5.39.217.76炸油         適量
; E+ {6 p# G1 l# X沾粉：
0 [6 M5 D% E  A6 a+ l玉米粉         1/2杯
% s& S0 e2 Z6 }8 i3 q公仔箱論壇蛋液         2顆
) w* O( o. z9 U5 P, G3 T- C$ z% b公仔箱論壇麵包粉         2杯公仔箱論壇* g+ [# Q& k+ U% Y  b0 x* Y

+ M. b0 r: q. m8 |; m0 i2 K【調 味 料】5.39.217.76, X6 t  @2 d9 r/ C3 J3 S
鹽         1/4茶匙/ d0 w7 v/ A/ ~) x
細砂糖         1/4茶匙
" a* ?5 m! i1 N9 N5.39.217.76香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g( z2 u8 d' W3 y! P- Q7 Y. m
米酒         1大匙
+ p* S! E4 _2 _' ~5.39.217.76蛋液         1大匙
8 V. `- c  t# s  f+ y" g: L太白粉         1茶匙
1 Z, Z3 D3 e' S% k( P0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W& h: }+ k. L- ~, A

( K9 Q' `0 D9 {2 L! V( B+ ~% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 R8 Z0 f9 W* x& B4 c5 f+ `  v
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
& }) \) m$ C7 ?  @& B  M5.39.217.762.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.76' Y/ a  k% Z8 K  L' W8 x
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
$ T6 G$ G, ?2 [7 {: ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
. n9 E# D, t5 Y7 H/ o8 M公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。