BeiDouChef

. E3 l* {5 o- `9 ^- Z2 [tvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
/ E+ t5 _) D% R2 T【材　 料】
, S# m" k) e* w. L  f( L1 J; t5.39.217.76培根末         10公克
1 W4 P/ `! L% \6 m% @3 U$ O: ?tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* Z4 _. ?3 @" n% y1 K
起司粉         1/2大匙公仔箱論壇: O, d$ t, S. C! }% |$ C* y% x

6 g3 i9 j8 {8 v; \& k2 Y5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" @4 x8 v  S4 L
奶油         1小匙
% o- J! c1 d3 N0 B" s8 b5 t( v5.39.217.76中筋麵粉         1/4小匙
+ d! |) z# w  [" w動物性鮮奶油         20㏄2 e8 B2 S* c$ H$ [/ ~
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [- O& ]# }0 ?- H

& I0 `1 p! I2 x$ d& {  l& Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.765 N- E' v, Q5 l6 }+ i  a
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n( P2 I3 v3 ]
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。0 j7 f+ e8 ~9 l' ^' f% L1 W
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 t* T9 k8 W3 t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.76$ q. g$ B7 M# t1 Y& ?
【材　 料】' Z7 g& m0 @! L3 h# P) G, Z, U
蕃茄片         4片
4 q8 O& w9 |3 J& l5.39.217.76山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% y8 x: N" h' {

+ X' I' U, B0 q  b% ?2 }【調 味 料】
+ H' R0 Z' A: z; ^- ]# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
3 E* a3 t4 A; {+ |tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙
. M$ S3 H1 I- {9 I0 \$ G6 z+ Q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量$ m. c8 ^0 O7 b7 }. @0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 s- s/ p$ Q, n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @( `: K0 K6 W3 n" D% a' f- L
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ N% |; T) `3 m& j% X) a
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇* n) G# _+ Z* g$ u6 f
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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' p3 l" U% |  y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
. d" i: @0 q: K3 M# k【材　 料】
0 i# Y" ?. \, X公仔箱論壇草蝦         3隻3 |2 A( b* L2 I! K$ g
水蜜桃片         3公克
: G- }2 Y# ^# w1 E  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
: e, U, C6 r  Q( o0 P1 q% T$ l  \& q* o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& k: H$ _* W& l4 Y4 O* N
蛋黃         1顆5 j3 p( O) a% n8 o4 s  Z' ^3 B
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' {; g' _  Q6 ~
公仔箱論壇9 Q" g/ {& Z; f% K. p
【做　 法】' ~3 S5 f% y3 ]0 o+ D4 Q- u
1.草蝦去殼，備用。. \8 S2 ~2 ], D, F. L" E6 G
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇$ z8 s) O0 L) ]7 S/ C+ t
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5.39.217.76) m3 S) f" z& q
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇( d7 O( J2 f/ `, b8 ]2 V1 X
【材　 料】
. N0 v5 P5 D  v. Q: Y# [- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
0 V9 G3 O" [3 I5 k( Z- v蟹肉         20公克
! u& N' _1 ^  W; p4 F8 u公仔箱論壇蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s9 I9 A& P" Z; S9 M
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E2 W$ w( X1 F& e7 b
洋蔥碎         5公克
) W8 x! E- I8 A% i2 W0 _- t3 q公仔箱論壇
/ Y7 {6 ~* t$ y# E& ^公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 \# ~2 H. }, k
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( l* S4 [% m$ e, u. `3 b
糖         1/4茶匙: |7 X. U: t$ X9 z  \6 y
白酒         1大匙
4 h2 B' v( Q# _2 b" h5.39.217.76蒜味奶油醬         1/4茶匙: S. o9 k9 y* i3 b8 g7 X: }$ F  i
B.巴西里碎         1/4茶匙
- Q9 t% V9 f/ n6 S7 j; L" o, mtvb now,tvbnow,bttvb% Q8 ?5 W) p) |6 m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w# _8 U1 g" g& r! \
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。3 y& p# }& q7 U- n1 S
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。/ h( d3 _  k  ]; i$ ~
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。* o  a' m/ e1 |! q9 O( {
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 o- ]* c$ h! u9 y" I1 g; n5 t3 e- N
製作時間10分鐘

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, r# b; l7 R* @/ W7 K, F0 p奶油鮮蝦土司        
; _. `) @5 V5 ?+ N( Q+ G& z- @公仔箱論壇【材　 料】
/ l) f% F( c* h, R草蝦仁         6隻) u& @2 T2 O4 H' O+ R' P+ G1 ]. n
奶油         1大匙
* h8 D3 T) p: f1 \( N大蒜碎         1/4茶匙, }- O4 O. J2 h0 W6 X+ j1 k
黑胡椒粉         少許5.39.217.76& @* \' e% i; B3 W( D5 ^
鹽         少許
, s/ g# E1 B, e+ ^" Mtvb now,tvbnow,bttvb厚片土司         1片
" C3 M5 y) o5 G5.39.217.76起士片         1片
2 d# D# L9 W5 V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g
* j# L* i  a1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
6 s" Y  b9 G% l4 A, ]# [/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# ]6 i3 |, R# {
【做　 法】
6 C* n$ _6 J; `- i; S, V3 I! e# h1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。4 j  M6 g" R8 z: \
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( B- N  m! ^3 G; M; O& z* _1 a
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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- t% Q( a  G9 N1 Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
# ^6 F# ^/ R1 ?3 k& b, |. A$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ V. }6 j; q8 B6 g3 ]
大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb2 v4 O7 H. q! l2 r2 s6 p* Q& a
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 N2 w3 e  b. n3 z4 n2 ]
番紅花         少許
* `6 o5 z  i" W$ s, ~1 o# D. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
, V3 O2 S7 C" K! i* Q6 |9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
5 [3 S: Z! M$ V' U! X鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, a  f7 Z! }( Y) p% P
蒜泥         少許
4 r# F# P' Y* M; {) V5.39.217.76鹽         少許
# u$ I1 Q+ w, C* N( \% r' P, Y胡椒         少許
2 v: s/ A, C6 S$ v& E1 F0 b1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~7 r( X" |: i  n: p; k+ L【做　 法】# e& v4 }9 z& T4 }" }
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。  z+ o5 d( g( F" j7 C$ h" k% F
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: B& ?7 [, H6 o' r
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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! P( o/ b. l( u, k( I+ \焗烤干貝         3 f9 F, s% r* o, @0 g
【材　 料】
2 T7 X# O4 J. L: e" F5.39.217.76鮮干貝         300公克5.39.217.76) v" A" G1 U8 Q8 ?. c9 r& ]
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y! a% s0 e" n  P/ T4 |
白酒         1大匙公仔箱論壇' S9 ~; s8 d! e3 @4 J
蒜香黑糊椒醬         2大匙
/ ?; m) L6 J* u' c1 q; z8 g0 ]起司         100公克
9 n$ v( _+ S8 V' c9 \" I3 v5.39.217.765.39.217.76, s& D' a$ e! v; v0 |4 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 y1 n6 ^0 a% v+ N8 @
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.762 S, k2 t6 P0 Y% P4 M
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
5 Q: v* U5 z( s! D! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
1 S% t8 U/ x- _$ H" b8 U8 F0 p4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. {/ o/ o0 }& v
焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.762 }+ t$ \/ A+ o! t4 z; N
【材　 料】8 [" a( X3 D' `0 d* \5 d
紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ P" |8 j5 B" c4 g9 X
小辣青椒丁         50公克
; T  Z: e- Y" w0 R2 v, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
3 J7 F8 z# s0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
- l) }4 U" `+ A( s+ g& c2 Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
6 ]! g; e! Y# C( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& z) c/ k  W7 \; g; h
咖哩醬         4大匙
5 d7 n( D5 d" s* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇% g5 I" y; D3 L2 x
太白粉         少許
- ~: u/ c/ x' p( j7 \, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Z( |7 }% A& m! W7 O) S7 @2 z! x
【做　 法】
; r" g7 J2 r, m0 v. v公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇1 _7 S1 T* [: u
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
$ H% _1 P! i( z; p  v4 t8 {) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
; {1 }. j0 l- W/ O# R! {4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇% q- q; e3 y+ B# ?, f
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
3 A" B0 l/ L4 e$ k7 r7 I) ~【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z; X. M) M# H1 s7 ?; q9 G( F0 x
活龍蝦         80公克公仔箱論壇9 A" [3 k8 i: |- v2 r8 Z5 ~
節瓜         20公克
9 j) i* F) A. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L( }+ j7 d, B% g9 x+ ?$ n
巴西磨菇         5公克
3 A* r( k( |3 B& m0 ~5 V' ^) b5.39.217.76洋蔥末         10公克公仔箱論壇7 u6 @- y. h* ]$ |1 r# X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! Y9 H! R6 |8 j" `
【調 味 料】1 a9 J) `9 _5 W0 F
鹽         3公克
/ b9 z* Q% j2 b& }8 K0 Y3 {橄欖油         5公克
" e, x. L9 }& \" x' V" `# y9 {) q+ j義式香料         3公克8 C2 s; p- \" E4 X' n  t$ J
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【做　 法】2 ?) u- \+ A& E
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.76* N! j; s8 U# V; z2 `8 }$ [! q
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。. X/ \6 S3 C) E; I3 {, D
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e% ?; E% D. E/ U2 h
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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# v1 q! V4 K+ p' E! r; ltvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb% I8 W8 G6 m; g# G- d  d  }1 j
【材　 料】5 ]1 j; q! M% ^6 Y  s& x- g2 h6 a4 j( G
鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ l! s& ^) N' R7 k5 N' ?
捲生菜         150公克公仔箱論壇9 @  }6 G' C) s, ^0 o5 e% f
橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ b+ T( I) u4 F7 E  V7 e

6 Q- z/ V3 Q$ y7 G5.39.217.76【調 味 料】' |8 {, X, H# O4 K
蕃茄莎莎醬         2大匙
) R' n7 C( z6 ?7 }5.39.217.76鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~% G1 ]% e& ?% d2 A
胡椒         適量
1 p; i" ~4 ~/ k2 n. f1 F
& f, p8 L/ v8 Y/ ]* g【做　 法】
" F+ j7 p3 R9 g: H( Z4 @* z( F' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
  R6 e9 Z- D$ |1 c3 k9 Q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇# J9 s0 E9 S( I: v' M+ B/ h
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
( }( v$ m: i% atvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- L3 {6 g3 ~' P; |3 C7 }+ N0 O
海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c7 o5 n2 V! y, q5 q* _6 h
【材　 料】
! _: k- E2 [  ]- z5 C" B公仔箱論壇草蝦         6隻% D, s3 d: S' \+ w
透抽         1隻5.39.217.76. N: m" M. W' Y1 A  A; H9 \
洋蔥末         少許
( y( L$ M: Q0 R" `& c/ V公仔箱論壇紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V" l$ N3 Y9 a! C( n

, `6 v) ?# H( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [/ K. _& H2 r, ~& C/ E/ x; K, P
辣椒末         1大匙: z( z* P" e; ?3 ~& f& ^9 Z& x. W
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( b  Z3 G: |. U/ |% m, m. t
巴西里末         1大匙
+ j/ f& w2 F6 ~& J7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O- f& j9 N8 H/ S* {
橄欖油         100㏄) `' ]  J( e4 {/ Z* e5 A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 l$ ]& i) D. p( |
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) K* j5 o( S( x6 Q! d) `0 }
5.39.217.766 I# Z/ Z! Y% T2 r' F" e
【做　 法】
8 h; I' O) E# c/ ?: rtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.762 U9 q, ?. E5 x$ R
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
* \- U5 A' h/ G5 r% V4 `: @3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
6 T( R; l4 |+ B- I5.39.217.764.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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, e- n7 ]$ {) R) k$ D% f+ a5.39.217.76海鮮派        
8 u3 V' `' S" `4 D; e# @# jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; H9 J6 E0 _" h千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb% }" E6 X% I" |! e4 @& G4 f
蝦仁         100g公仔箱論壇1 m1 R6 |; V/ b! n
魚片         60g
4 V0 J8 H2 K" z花枝圈         60g1 z& |  S3 g1 O
沙拉醬         60g
' ~( {% i; c3 }( y3 |公仔箱論壇蛋黃         2個
* A6 d. v& ~: q0 ^7 L) T2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
- R5 L' Q' e$ Y- ?5 H  n公仔箱論壇巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S& G3 y( X( b& G& k; Q$ c5 \+ F
鹽         1/2小匙5.39.217.76; x$ k, H2 C! E

* C+ U. m6 w' w2 j5 G# p) D【做　 法】
( u- C. \  k+ P; k& z5 h2 e8 X1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
8 A! u- f) D$ L- g3 c. Q3 }2 z公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
: F' W* ~' X  A; I( F3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。+ t" F  y5 b" t, ]
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
3 [+ n& n9 ?1 S/ O; c% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; I% @. k' r7 |% z7 B2 x2 Z公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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( O8 }0 p% R9 t6 T  G* O: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f6 a: C4 h6 ]' K, @# `; o/ k
【材　 料】
& O' |8 @. s: l: Q5.39.217.76全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: L! L& a% }* e: X
中筋麵粉         150公克
* n) z' ~( @9 Q) H3 B公仔箱論壇燙水         110公克公仔箱論壇' ?6 }/ [" C/ i5 F
糖         少許! Q. Y5 L: m  Y& j
鹽         少許
6 {! `% X, H. \8 W公仔箱論壇紅甜椒         1/2個5.39.217.76# ]$ i+ [% A; f0 b( Q  q! y& I$ T
黃甜椒         1/2個
% ^5 W2 L/ e1 j0 J! t! }7 @蝦仁         200公克5.39.217.76% p" Z5 P' I, S6 \' z$ z
山茼蒿         1小把
3 D) O4 S+ V; R4 ~8 V* N' V4 }; }青蘆筍         6支$ P; J- k3 F2 t3 b9 T
玉米粒         1大匙5.39.217.76/ e2 A4 h/ G' i" ^  W( I/ ]1 w
四季豆         1/2大匙
  ~5 C2 [; g# m( e" S8 V  k- u" ]雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb8 G3 w0 Q! _+ [1 }
美奶滋         1包
0 v0 h: w  k- a; B公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個
/ q& X/ ]- l+ w; c5 e2 P: f5 Z3 G5.39.217.76蘑菇         5朵
2 K6 @: X6 @( x. m8 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個, n! Z2 v" q4 I) R
公仔箱論壇9 d: H' {! \- ?4 k, M+ }7 v
【做　 法】
# J! `9 m7 A# K6 J% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。* z$ h$ u$ V9 U' E' L; p
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
& e) F4 |, W% ]% f% }; g9 G1 {( R5.39.217.763.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
! K4 g. P1 R  K* v9 c4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇* b+ @" B" o7 R
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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公仔箱論壇! Y7 T/ g. v* S& ]* s
香煎蘑菇雞排        
5 U- b7 q$ Q4 M【材　 料】
( T. H$ C# I# J6 u" E* i0 u: P5 P" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿         1隻
1 A& ~2 D4 t% t- ]甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  r/ ~3 w' \! C8 \7 h8 y3 Y7 w
小蕃茄         3個
* P5 t4 J1 w% c' H4 w5 ?6 ^6 h玉米筍         2根
5 s# j/ K! J3 ]6 X6 F' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' \. C& {4 `
蒜末         1/2茶匙
0 [( j* f' ?+ b) C5.39.217.76水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% x. [4 R, y; v
太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) C& z2 V: |8 W% M; j" u' K( J
( X2 o4 L" \' K% m6 R  ?0 p( E
【調 味 料】
! c. y# y  U5 w. G/ ~/ I, h& ~& m蠔油         1茶匙
* C; Q3 \( H4 j5 P" E/ r5.39.217.76鹽         1/4茶匙
! y8 q) ]- P$ ?7 e  W! g  `1 ^; \2 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
9 E/ X" K) ~3 ~( ^2 d" `2 ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
9 k- R& {7 Z- s  n8 H3 ^0 _0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許8 o1 d& V  N; [4 ?8 e$ R
【醃　 料】
  i3 [7 |- A! Z  g, D% [醬油         1茶匙5.39.217.76! G) y6 F! V" p5 G' ~
酒         1茶匙
: Y: e3 o) s& A- {太白粉         1茶匙
  d% ]* V! c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f& i: r2 K  S2 }6 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) u" Y( l" a1 Q" k" b0 I; x2 @
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。) G8 p2 ?  V1 J/ V
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
5 {  J0 ^: l/ u" `; n3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z* k& {4 I. K. C1 C1 o
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
" T/ U$ S) V' D2 W7 @tvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
4 B4 G3 F2 I) F% E/ z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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2 z! ]3 G9 n7 W/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排         5.39.217.763 U# A5 H5 S6 B6 u% S' z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% V7 f' E: Q/ J
無骨雞胸肉         1/2塊
: {/ u, H$ W4 F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) V- W: z: `+ F5 X
洋蔥末         15公克公仔箱論壇% ?: d% R8 U- I6 ]
炸油         適量; C0 N& r& t- r7 c5 U
沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb5 L* y% f% V" W* M. _
玉米粉         1/2杯
' b" x  x/ j5 D9 x# X9 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆0 e9 H+ H9 e3 m" X
麵包粉         2杯5 l* J- Y$ S( R% Z1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) }5 X  `% L- m4 d
【調 味 料】
# V' W6 C' f+ c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. C: q, I% L1 J1 W$ ^: O/ ]- M細砂糖         1/4茶匙
* I1 ]' t* \+ m2 `* B5.39.217.76香蒜粉         1茶匙
- U( {5 [5 N) k; D' C4 D* u6 r6 ^4 M米酒         1大匙5.39.217.76* L: [+ A8 u+ B& m: ?* N4 U
蛋液         1大匙5.39.217.765 l% b- {9 z0 {( y1 M
太白粉         1茶匙
4 @7 Y' u3 ^- v公仔箱論壇水         2大匙5.39.217.76+ F% G' L5 A; Z- v  s9 O: p7 ]. s4 F
5.39.217.762 J4 I! H1 B; p6 L! O8 q* C* q
【做　 法】
. g: e- L+ l# @  Y6 `+ t1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇; I3 |1 u2 t$ l0 S: b
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
2 j4 G3 e* @6 z" ^0 t! X8 d4 H( q3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
# E: ~9 {( h( E0 I7 m6 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.764 P- e/ t0 q6 Q. h% }" S+ O* ]2 V
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。