日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯5.39.217.763 B8 H, B3 l, T
2.南薑雞湯
- q. t+ C/ R6 e9 Q3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb7 A" |; T, ]7 \- K
4.肉末冬粉湯5.39.217.76! ?$ q2 `, E) S# m% s7 a
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G  f9 W1 T9 s& P
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇1 _' M, L, n* c2 \* Q' C
7.香菜魚塊湯( P' N; a: a0 I5 b/ G& q
8.福菜肉片湯
3 M1 |1 h% a6 n6 A0 R公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
6 m& q, d8 o, R% i* z% Q6 Rtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯
' t3 z4 E  a4 z# ]; L8 B11.椰奶雞肉湯
: p; t# A8 p8 S4 [公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯/ ^) N2 m- `" o4 h  t
13.菱角排骨湯
% L, p! b, `( E+ ^; p. o5 {8 @5.39.217.7614. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.76  {. g& i3 @4 I
15.南瓜濃湯
) |: e- B8 v, I5 U' \% a$ L5.39.217.7616.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* M2 w. N# C* j8 s7 ^8 {
17.干貝竹笙雞湯! K& N2 z: R( `; X( Q. p
18.洋芋排骨湯
6 `2 v8 @& O- W. t, l  E3 z公仔箱論壇19.青木瓜燉雞
. K0 c+ m/ \. w) t* K20.酸甜大蝦濃湯
9 B& k9 h- m0 x% [; }1 l2 z  Ktvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯7 D9 G' n! Z$ k' T/ Y9 d: N* [
22.紅蘿蔔茸湯' Y, O+ l, z3 `3 Y( f7 L
23.酥皮海鮮湯
2 A" @# L! K, ^公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s. A  B* l4 W" d8 r  M2 c
25.豆茸湯
! L  |; @8 `* d  ^: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
3 Q( n& P0 n- M" k4 C, I1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
  @8 b$ ^& t( U5.39.217.7628.藥燉鰻魚公仔箱論壇' N" ]5 p4 ~& w  t7 w$ J8 D% ^
29.藥燉烏骨雞
, s" z- L  @; r' Q- e: ktvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯
  x+ F! I( _- C3 H/ w0 ?, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
* \6 Z- n( z$ \" n' u, H# t% q( X公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb" X! S. X& N! `% L5 G
33.雞肉豆腐蔬菜湯
, M5 s) G) d! `8 |tvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯
1 X% b6 A& K9 ]: W; X2 m" L35.黃耆川七煲棒腿8 {" t$ g  ?4 `! I5 g3 N! `9 Q) K6 ]
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb- K8 A& v. Q# B
37.百合淮山鱸魚湯
' G2 o+ n" E) }3 f38.甘蔗荸薺煲排湯3 I# g# X" u! M8 E2 {2 r: U
39.蘿蔔銀耳豬肚湯5.39.217.76  S4 f' n8 Q4 C) a2 @# ]3 H0 E
40.茶油雞湯
" C/ Q" S; }0 G公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯' E6 v* u0 `8 z! P5 R" ~- w8 z5 @
42.馬鈴薯濃湯' k2 g; S! v3 I' ~6 Q' V
43.清燉黑豆牛腩湯" f7 i% k8 m1 w! ]" j; ]! G
44.什錦蔬菜瘦身湯
/ u9 m: v! N* w+ ltvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
/ E; E1 e: B, L" i( k+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
3 b& e. I+ y5 L) ftvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
) v$ o0 f- g: `3 j+ s公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
7 u; g* l) k: H: K3 u: Y; s' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
0 R% p$ l0 `7 g; u5.39.217.7650.海鮮羹
3 n9 C6 a# B( J/ O; A) H( {公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇' q- q% ]& }. t
52.綠花椰乳酪湯9 \8 A& R8 [! l5 Q: o
53.絞肉鑲黃瓜湯7 c+ @8 V$ u4 m" ^
54.蓮子綠豆湯
) A3 A6 @* R& d: N  G7 q  v5.39.217.7655.海帶芽味噌湯! N# g* d0 E. `1 `
56.麻油蕃茄豬肝湯
" v8 f% L8 M5 K0 q: Y: P5.39.217.7657.黃金蔬果湯
: M! A8 d+ m& F2 G6 ^7 `tvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
2 [( |- c% Z5 y59.通草豬腳花生湯4 g8 E4 @! J4 y3 p
60.鮮蝦菠菜濃湯
) {; A5 V2 E# v6 htvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
" |# \4 W) T9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯公仔箱論壇) L, g8 Y4 N; Z5 i6 F( T
63.椰奶海鮮湯5.39.217.76. Z3 c6 \- j" d3 q0 x
64.越式魚酸湯
: ?& z, n2 ]! R0 p1 H; w( ^# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 S2 ?8 g* H' ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 9 F0 t; A& K* e5 R  E
乾鯊魚骨 300公克
2 c; X+ O) j9 I4 R' W6 j新鮮鯊魚骨 500公克
" p6 _7 N1 ^; Q2 etvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 8 |' t8 j3 F5 V) F3 |
赤肉 400公克
' l" ^  P5 |. W. \2 G! _1 H豬腳 200公克 5.39.217.76' k. L+ U0 d4 V+ [9 o
雞腳 150公克
; {# A$ V# P4 ^# Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
3 H1 v) r" q/ Z- Y& atvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
: W) k2 n% `; C5 q" p5 c8 R$ u( f7 {
* _- ~4 s8 K: _【做　法】 9 n. S; r6 Q% @' V
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
0 e3 {8 s; A, [0 J% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M5 @9 ]: E  |
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" `6 E( G* R# `
雞腿塊  300g + g9 {/ C, ?3 j' v4 o  n
香茅  30g 公仔箱論壇: i, v5 U. W% _
紅蔥頭  3粒
2 V3 N3 X9 j' \1 d$ J5 p6 s2 p$ H7 i5.39.217.76小辣椒  2支 : o. l0 [" m( _
南薑片  15g 公仔箱論壇) H& e& _4 j4 J& ~% D
小番茄  3粒
5 d' W( A' w0 Q9 o6 Q洋蔥  1/4個 5.39.217.766 z) z+ v% r: q6 I  `- i
高湯  650cc ) F3 R1 Z1 B' g( ^2 n4 {

0 T6 k5 r9 k: n# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w" [/ `8 A. B% I; j6 G% N/ k
糖  2大匙
( w) ^: n, o/ T& `+ L" E5.39.217.76魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ @! t# W! F
檸檬汁  2大匙 5.39.217.76& h7 x$ Z9 ~5 T" A& b( v7 v7 s
椰漿  4大匙 , a. i+ B  \+ p! z' J; z
奶水  4大匙
; a: E: q2 Y6 J8 T5.39.217.768 s0 h: s6 b5 p8 O4 g6 h
【做　法】
9 x$ W) l/ H4 T- f9 ]1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）- l: u; |$ {: C% b

& N0 Z4 z) t- ^. t4 E4 u2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 ) S* a1 F. f9 \# B
波菜  150g 公仔箱論壇$ J, o0 ~. b; ?# V( M
南瓜  50g
7 n8 O5 j" ^8 ^5 k9 b4 t# _大黃瓜  30g
# N5 B9 a& L; H6 vtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g 5.39.217.76& `8 J9 [/ Z5 V( B6 _3 v5 h
鮮磨菇  10g ( V. A# W2 c, X
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ ?1 ], C* e; R
小辣椒  2條 8 U3 @1 ~+ p  X/ a6 Q( d
紅蔥頭  10粒
7 b/ _$ N, L5 e, b9 s4 t+ t5.39.217.76小魚乾  5g 公仔箱論壇. U0 k2 U* C' p8 P& z5 h
高湯  550cc
5 @- I# D' q! c" D% o. {2 s. h5.39.217.76白胡椒粒  2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# q; Z$ k* q/ V" Q2 u

7 ]2 W4 ^2 m/ [' @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ a8 G& A! P5 M9 U/ L2 p蝦醬  2茶匙 5.39.217.76* G& ^! S' B5 ^; O8 U* ?
醬油  1茶匙 6 D; s5 A, A7 r& [: b! L
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& U% w9 f% \' w4 A

) |8 w! E3 d. m; Z( F! X【做　法】
' @# i2 h$ ^% I) [公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb7 z# o) P/ c4 K' ]' o% ?6 K$ P1 t% e
tvb now,tvbnow,bttvb, l# y  g" x) b% h) E- J6 f8 ^3 L
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
0 Y+ ]( R: E2 K5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 r$ M+ R7 C, ]) n
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
& n/ F4 |& S2 z9 S* s) otvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
+ [- I2 B5 O4 d  B# [0 l  p公仔箱論壇芹菜段  20g tvb now,tvbnow,bttvb7 f& @3 N2 ]9 D9 b6 ]0 s
蔥段  20g
# q5 n) v8 v: @9 q( r) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
0 k. Q2 v2 ~& f7 }# |9 v! ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
6 Q7 W0 _- r( v4 R4 E. v0 P豬絞肉  100g - d$ ~# e6 A+ M! e1 o% s
高湯  900CC ( O/ n# a8 Z0 X% D. [
蒜酥  少許 & w4 I9 K2 f; m! B
5.39.217.76& v1 N0 b8 i: j; ]4 }
【調味料】 公仔箱論壇. c7 X" X" ]" I+ B6 C& h* G
胡椒粉  少許 5.39.217.76. y( o  j  y4 Z# W2 [" X: N
鹽  1/2茶匙 5.39.217.76/ F1 c7 p  p+ t& _
雞粉  1/2茶匙
, X0 @8 I6 L# {& A. ]7 Ztvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
+ `4 \9 y1 ~+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 }( a4 H3 e# l: S: h: H9 ^5 U1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
; Z4 d4 Y' l' ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
% L4 f' b1 o9 i/ V; M: z# [( m鹽  少許
+ G* _2 e! q, w9 A1 E1 `. r雞粉  少許& ]" N5 y6 V) _- X

) y: U; b& }" j公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 @% S( g: n+ I8 b1 ^. m: X
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {9 I* c3 w( H( n9 D) {# B; o8 E
5.39.217.763 p/ H, x; P* j+ z, P2 S3 _
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
% c3 S' A: k5 n7 e, f0 o% P
) S3 n# Q0 S8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
, L* J% \% O: x* ^tvb now,tvbnow,bttvb湯底： 公仔箱論壇3 N) s0 l% ^6 u1 U' h/ D. Z
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb' y  a( h2 j2 X
紅蔥頭  3粒
9 ]# m% c. _4 G/ S3 M/ Qtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
9 p7 s. B+ I$ H2 F* c9 d南薑片  15g 1 u, T: a; J4 u+ r& O! G6 f" z
小番茄  3粒
3 w$ E; C0 R0 l" n" a; j1 ]( g草菇  70g 5.39.217.767 Y/ J; j- @4 y' o, V7 l% M
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇9 W0 T' C/ B% ?( s: C% R( C/ a
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 v2 @  _' b6 H( E' V
海鮮： 公仔箱論壇! t  Y4 w( y: \- m
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 K9 ]5 q- K/ }7 M* F, b9 y$ ?3 p9 j
魚肉  6片 ! s$ j, M9 `, q0 n8 O' j  _
草蝦  3隻
. w. G1 u* \: R& ~8 z  w* J0 \蛤蜊  8個
' r) R6 [% o3 W& b. [$ l香菜葉  少許 8 A' c  H+ h- i. r5 x3 D; Z/ _9 \: p
公仔箱論壇8 t( W. r# ~1 x& F' h
【調味料】 5.39.217.76, m- k) x7 I! A3 ~0 y5 @
檸檬汁  3大匙 0 U; p) Q6 j  y2 k" e  o
魚露  2大匙 5.39.217.76# e" L- X! f  i$ j9 }
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _* O* S2 R0 ]
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ L# Y% ?) _8 q7 K- t; T
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~$ @' S8 h1 y

& m+ u( S; O2 C& z( b, U3 E7 Z. {: D【做　法】
: P. L8 d* X* I$ @4 ?. G# n5.39.217.761.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
( }6 I7 c" C% |; e5.39.217.76 公仔箱論壇( R' D6 [2 G" O$ a  B, [
2.草菇洗淨切半; g8 O: o6 f5 y4 ]+ K2 c

! J  ^/ H- ]* h; rtvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.76% L: E0 |+ Y/ x. P6 w% l. c

8 Y& f3 B1 ^" R6 c4 c2 X# Xtvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" O: i) L% R; u, E) U) f6 S' u
黃豆芽  100公克 5.39.217.760 N. l" ?# D9 ]# r7 R7 G3 n/ b2 F$ J
蛤蜊  100公克
8 a) J8 [  k$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許 - @0 J9 i1 W: E9 M
水  500㏄
/ D3 x: B9 f0 v7 U4 I0 C3 J魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H' h7 c- |" s: B# U) \
柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇6 C2 r8 e4 }5 o
料理米酒  1小匙
" }2 j$ y9 Y0 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 5.39.217.766 W" c8 P% Q! p. U0 [. d
香油  少許 5.39.217.764 I2 d( ^* k: j7 C# S/ V% f

5 c# u, Q- R( L& p2 `5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇; A* r( r' U( J/ W  N: S  C: N
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。- {! k  r6 V  E, U* Y

4 j3 r$ E, `. z. A  L# R( X" q7 p2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
- r( l! g$ c; H0 @4 \+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
& ?. ]& m% y3 I. z5.39.217.76香菜  10公克 " ~4 l. b$ X0 c9 z
薑  20公克 7 T8 M+ S' M. X: W2 Q& _
【調味料】 % V, S- V7 Z) Z- }. Q
鹽  1/2茶匙
! d; J8 x& c" x9 U5 g" x7 g) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( w( o! J$ \" o' K8 [8 H6 s" K9 x
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇# X( J0 _  f! n1 `; s
水  5杯 5.39.217.768 j. `( E4 C+ G( |, x

( f5 C8 `! o* z( k, {公仔箱論壇【做　法】
) Z: I( E- w+ y4 z+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
: h7 M1 H$ z7 u8 ^. G" y8 @$ d
3 r6 U3 ]/ G! O: W/ x! ~' f1 E6 ]2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ R+ q3 d% z( C, x8 m8 r, \
# T: a: g* R; ~. ?4 f) F+ e& E
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
" p- C! F3 `0 t. Z. itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& j( @5 S9 {$ R( ]& H1 I
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
8 q+ c; J0 s; y9 w5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克
. Q7 P3 U. Y. O) I& gtvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
8 d* w% T3 q/ f; K# d% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 , {% K8 d) V& r7 S
高湯  1000㏄
( B4 t$ M, W. i) ftvb now,tvbnow,bttvb
! ]/ C( P" ^, k+ `% s7 O# B  q7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.761 ]+ P0 [9 F; `3 W- W- e' G
鹽  1/2小匙
. C# L4 {8 N, w4 L5 ~tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
7 i8 q* H0 Y1 d公仔箱論壇米酒  1大匙
( t1 _: E! S+ u2 Q7 }( k) [# U0 E5.39.217.765.39.217.76  E1 n* O  e! s; N
【做　法】 1 D2 k5 z9 e3 H) g: A
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a0 a2 f" c+ p# `0 q  r7 E

5 \2 R- w* d) O- |- ~( s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
6 y! W. B* ~' M/ {' x5.39.217.76
4 K/ q7 O$ t" m% y1 O! }: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 N& {: R" m
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 b& |! m4 c
山藥  300公克
$ {, h% I3 w9 J3 t( `: e9 N* J4 N清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb0 k: k, X1 ~; K" r- w. y) V/ K
枸杞  10公克 5.39.217.76; l9 ~9 S# k4 C
薑片  20公克
4 Z4 S  |- T- q* D. _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. q3 y4 v* \" K
【調味料】
6 w$ y; E4 [. C0 p8 \鹽  1小匙
. K; R# n! a' N5 v0 \# w1 I雞粉  1小匙 , M" K5 w9 [( U* l- R8 f
料理米酒  2大匙
. P# X  h" D; e! {. `& W  C( ktvb now,tvbnow,bttvb
. f  n4 _  d( v8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  d8 T+ v/ t8 k% \+ o8 m1 S( F8 K2 btvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。: y- |, L! X6 [4 V5 X5 `

2 t% H+ {4 B4 F2 S1 h3 m( x7 {公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇- X1 ]  |; S. p) |; D, P7 I3 F
5.39.217.762 S. j6 n) L) s7 P  [1 B6 s) L1 Y
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
4 a# g) o! I$ Ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X! V+ L- j! ~& x
大白菜  115公克
! n$ f7 j: h/ P! l4 w. ?8 M豆腐  115公克 5.39.217.76( n0 Q3 `4 N. ?1 J0 K3 a
粉絲  28公克
( R5 ^7 b$ X7 u& p/ [: [草菇  10朵 5.39.217.765 l# C# q- ^' Q! W) }/ k
蔥花  1/2大匙
3 u) i- i7 z$ G  |, E' D: f  F: A( Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
4 v# E6 L# V& `5 q* M! H% g2 Gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
- y: p+ m" y; e- i1 ]4 w; M+ Q【調味料】
2 L5 `; i7 h; E, p: H4 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
& N" \; j1 s, p1 M+ d  a* G+ Q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
; n  b' C- _$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 : R+ F, Y; B7 f0 n! q- z
胡椒粉  適量
) a6 v# l- S8 ?, [公仔箱論壇/ k" }; A+ N+ s
【做　法】 5.39.217.76! d# b2 [8 U3 F- ]+ n- r+ w! O2 w
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
) g. \% a& m* T5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 }8 z: B( ]' x
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
! K$ W2 g, ~# ~8 a公仔箱論壇 公仔箱論壇- _/ {7 X2 ?3 j$ d& L
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; S5 L0 L; P0 x
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ O6 v; |- U' ^' s
草菇  20個
. A9 w  \0 P- V2 b5 h& M香茅  1/2根
# x+ D3 \6 S% f; _% X公仔箱論壇檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) `. q% Y! d/ S
南薑  4片 , r/ K% F5 g0 w( Y0 {
辣椒  3根
3 y: O" W1 D3 s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
: G+ E/ U/ w: d$ Y香菜  適量 公仔箱論壇" u1 \  Q( O, ~" ?0 }3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 G: e3 ~" r' U- j
【調味料】 ! |/ X, k% _3 f: E
A.椰奶  1又1/2杯
* W( J; a2 ]! P$ c$ g" m) S& m" u公仔箱論壇　水  1/2杯
, _2 q8 _. d  o% oB.檸檬汁  適量 公仔箱論壇9 q; x2 A$ c- l9 S$ A( m
　魚露  適量 % O6 Y6 ~. l5 [: \- {/ U

/ p* y9 P7 S  L& I9 _4 B$ j【做　法】 5.39.217.76- ?. h) _2 w1 T
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。  b. ?& u! G1 R* r  n6 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, N8 w/ t0 ^' |' @  \& j
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
" H4 b) ~& h" w- e7 s5 i* o公仔箱論壇
. c. |3 O" F) k3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.761 [) C/ r  L: p7 J/ [6 K0 A) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 c0 ?" t9 q6 }1 [1 I2 p7 S
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ F; s* ]- F3 A+ a8 B2 E# c% ?/ g
莧菜  200公克 公仔箱論壇) a8 J9 k! A# Z* c7 A4 d' d4 Y
竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( y" `: `! ^) t9 K1 k# B8 W
肉絲  適量
7 a) t* L2 X4 @8 H  E( Y% u5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ T' [% e. W5 q
【調味料】
5 V8 r: x6 {# W* ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
- h  f- ?; s  J( _5 w7 d# e5 {& A雞粉  適量
0 X9 g7 X% Y$ `! E公仔箱論壇胡椒  適量
" O% F' R* P$ t5.39.217.76
. J$ s3 k/ R) H5 O# ~7 n& g+ U) T公仔箱論壇【醃　料】
7 D  M" T8 W9 N* G4 m$ [2 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 O0 ]/ N3 e9 x
醬油  少許 公仔箱論壇6 X( o# i7 k9 O( W: Y& x6 k0 x# ?$ p
香油  少許
$ `5 i$ n: s& `  n8 k( J; y公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s( G2 J+ V0 i2 T6 W/ D0 B+ k

- V' e3 B! C1 _. O4 z4 K) B公仔箱論壇【做　法】
4 E# q  P$ x2 e4 Q$ w- _公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ \0 B0 _" ^
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
+ {7 w- R- J% y* ?9 M) @' B3 x, v$ T) v公仔箱論壇生菱角仁  300公克 ) P2 w! L0 s' v
排骨  300公克
. @6 f  |9 _/ t" N* T玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# K5 K, k! \
香菜  少許 ' q( J7 f7 e# m5 A5 A- v
水  1500cc
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' ~) g% X/ s) q8 Z) @5 m% Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: P# |1 R" b* Y) R, F: f2 @" v5.39.217.76鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* U$ f, d- V; T1 [
雞粉  少許 3 ]) t$ n7 P) t
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ u; e9 K; w: ]4 q% _: V$ ~8 L5 `

# M" x# F0 y9 C! E3 c' itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; q! X" B* y( n( L' m
1.玉米洗淨切塊狀備用。
$ y) W& O- D. ^0 }+ J) d! Xtvb now,tvbnow,bttvb ( D6 O6 s1 M: Z; I+ U' f8 _
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。6 T, g6 a9 b4 B; r- I: r/ I

2 e+ q/ u: l: @5 I; _- Y6 P- T5.39.217.763.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b4 H: Z' X8 w+ K6 u
5.39.217.76! U5 G9 L' q  G2 `
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
! r5 n, q4 C, x+ r/ S' @牛肉塊  800公克 # g2 W. `1 {# i* l) E, Y* L6 k7 A
薑片  20公克
4 k8 B% U( ~. P" U6 K0 K藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m( }" k& R5 i/ P5 k4 V
何首烏 20公克 ; d, }) S& `# i! ~; T4 ~: }
枸杞  15公克
- N+ T$ e9 E9 u5.39.217.76玉竹  8公克
$ ]  C2 v8 \$ D+ U- o' c黃耆  10公克
( C8 {+ h  \  }6 r6 y2 U) o: `% d公仔箱論壇& q1 r. A( U' Y2 |; b1 ~
【調味料】 + o( K7 T$ h, o! X5 ^8 n
鹽  2茶匙
7 o/ J" J+ b5 l8 s2 Q; w1 u米酒  2大匙 5.39.217.765 ]0 t3 E( y8 U# }1 N

" w$ }- Y. K& i# _: k5 {" X公仔箱論壇【做　法】
( q  I3 z( |, E! H% W4 ^3 j' Q公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
8 f& I8 v, H8 o$ X5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 e2 \* l! G9 V6 m
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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) E& i" c( V$ s3 R: w3 g5.39.217.763.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。