日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
# P( i; L7 X" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb+ l# s+ a  W6 U
3.什錦蔬菜湯4 b6 w- ^! _% F- G# A* B
4.肉末冬粉湯
! X% z# e7 Z6 x+ M: Z公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯9 K3 z3 G) {3 t3 w9 M
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e( q* N& b9 w+ q" F( S5 s
7.香菜魚塊湯# R; j2 B& Z" ]
8.福菜肉片湯
! ], {' y2 a0 D& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb. B% u6 V5 C" @" l
10.泰式豆腐湯
& S+ Q$ o# @) l* t3 Z' r7 P公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯
, S4 I7 O# W. m: \; z" Z6 i12.莧菜竹筍湯5.39.217.76' G" k8 j9 @$ b0 n
13.菱角排骨湯
+ }' V& e3 x  Z( P( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.76/ |- ]5 R% @# {! z3 Z- q  u: x5 w3 b
15.南瓜濃湯
& a* X; S5 T" i, z, {16.芙蓉絲瓜羹
9 d' B# y; g- Z# J5 N5.39.217.7617.干貝竹笙雞湯5.39.217.76& a8 b, P$ S* q/ A
18.洋芋排骨湯
( W5 M% b) k  |) L5.39.217.7619.青木瓜燉雞5.39.217.76. y: G& S+ C. {
20.酸甜大蝦濃湯
! m. K6 Y/ D& P7 \" C! ]' q公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯! f3 a1 [6 N+ p4 i9 R; L
22.紅蘿蔔茸湯
8 M  k/ y: U& Y$ g5 |tvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb6 k* [% s$ d! c* N
24.綠花椰乳酪湯5.39.217.76+ R& u7 q! j* U3 u  }
25.豆茸湯
& s  ^/ z9 f; l7 D1 n/ R0 X26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 k) g; [+ k  F3 g! I: V
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb8 d5 ?$ c, q- R" B: J
28.藥燉鰻魚5.39.217.76! u. v/ `4 c7 x, f! t9 f6 A0 n* T
29.藥燉烏骨雞5.39.217.76- V" }0 A( o/ i& m$ M: e
30.蘋果海帶排骨湯9 ^( E0 A# q# `
31.鮮蝦美顏湯
5 Q  d7 _# Z% W- Q公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇& N. z# N" q! b) v
33.雞肉豆腐蔬菜湯* w! b. [( ?0 Z/ C( ?! Z% I/ S5 t
34.紅豆烏骨雞湯
* G9 c2 W) o# ]( A, q6 c35.黃耆川七煲棒腿
6 R  w$ Y; }9 X! h8 `5.39.217.7636.當歸煲虱目魚湯
5 P+ T3 S% g) B公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
8 P) Q, [8 s0 G, J: Y0 Y: X' }38.甘蔗荸薺煲排湯
8 Z. T3 c2 ]  Z7 Y$ G7 H, g39.蘿蔔銀耳豬肚湯5.39.217.76- W7 g+ \' l6 S. [- D, C( Q  Y, y
40.茶油雞湯
) W0 b$ E, b7 U41.金玉玉米瓜丁湯
& X" `" S2 \* n! K- l9 i! s5.39.217.7642.馬鈴薯濃湯
+ v# l5 t! O$ c9 Ktvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
, J) m$ E' z$ e, x- ?7 l( Z9 S44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇* m4 Z4 l* }* q4 w
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb' h% {. C+ ^- @) @
46.柿餅雞湯
. u- `" }; \3 t  s3 O2 [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T6 Y+ ?! N  m! [' X
48.長豆乾燉煮排骨湯
. y0 \3 `6 b, Dtvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯
4 E) p0 S& ~( a- q  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹+ H3 r7 s& i- Z
51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.76$ E+ }9 p3 c6 D9 D% J$ w9 c6 t
52.綠花椰乳酪湯5.39.217.76# c( d6 @! w$ A( [
53.絞肉鑲黃瓜湯
; c0 g& K, [3 o2 ktvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
. c% J( m! A6 D+ j4 o2 H4 x: I# ~公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯
5 H2 {: m9 B+ j, W) h56.麻油蕃茄豬肝湯
+ _; c0 J. {: n- u3 ~7 F- N" P' M7 v" ]公仔箱論壇57.黃金蔬果湯公仔箱論壇( y$ X7 a2 p% l& k9 j  d- h
58.鮮魚醉茶湯6 X  `0 V; b5 ^
59.通草豬腳花生湯
& Z) Q: a% t1 s) r: _* m5.39.217.7660.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.76; n2 B- ?2 |$ @: t, E+ T
61.法式洋蔥湯+ _% h! F5 |5 a0 q
62.韓國年糕湯5.39.217.76# {1 F, B6 T5 }( ~; A7 K3 Q& `9 q
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p# B5 i& x/ o+ \: m, \3 V
64.越式魚酸湯
+ C0 ~' ]8 d' ?7 E  l4 b公仔箱論壇
9 b5 ?2 y7 H3 e" Q+ \/ s/ ?+ Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】
; p" [# N' l4 ^1 k5.39.217.76乾鯊魚骨 300公克
9 b$ N5 S3 R9 L4 i7 T5 Q7 g5.39.217.76新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇% i/ o4 ~, a% }8 p2 Q
老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% ^+ l( z8 d6 {7 U6 W2 n" }# \
赤肉 400公克
2 [$ V. [3 V0 O% i0 b, y4 |! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 J* @- O9 `: o4 a' P3 p. E
雞腳 150公克 4 ]  ^" Y% O6 {6 e
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ L; p& i/ u& a! J3 y9 Y# C
清水 3000公克 公仔箱論壇3 l1 }  f  Q: @# p- ^7 I( Y

6 R& k. L; d7 o3 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 E0 v* e/ o5 t: [, E# a公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; r( [3 c' ?* P9 ~" C' I

  q* C6 H0 C! j& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U& s7 Y6 p8 @% a
雞腿塊  300g
; u1 E" W3 T5 N$ Y  P* G- @公仔箱論壇香茅  30g - U6 O, [# `! k- l4 ~9 [; \* P
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 R# K  Z2 T% |+ z9 A8 |4 o1 V
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. D' N9 N! X, ~' B+ l
南薑片  15g
, a( a. m, P9 z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
% y. n2 B6 o0 F7 T7 T$ `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  B8 E2 j4 G
高湯  650cc
6 O0 L* L" H3 ^& x5.39.217.76
% O- {  H2 i9 I( q6 K5.39.217.76【調味料】
1 J" y5 ~8 o1 s' @5 e糖  2大匙 公仔箱論壇9 N" J" ?+ R' m
魚露  1大匙
7 q- \) A7 ~# A* C1 {  Y8 Z# |公仔箱論壇檸檬汁  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% x  F  {; F6 ^# Z# \4 o4 Y
椰漿  4大匙 ; W+ |* b/ ]9 P
奶水  4大匙
% A' Q: b+ |' A% Atvb now,tvbnow,bttvb. Z0 F) [4 s) M/ R( }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O! ~" b: ~. e! i. W2 F! ?( ?3 s
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
, l9 Z% U7 c* l% I" Ltvb now,tvbnow,bttvb 9 m) x9 R2 W0 {- U9 Z+ D; v
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
! g% e) {  `$ I; c$ B/ e波菜  150g
: O0 t+ G% \7 n% @+ @南瓜  50g ) R* U  N& W$ O) x
大黃瓜  30g
- a) y# n/ B. ]! ?6 Z0 S# `* \5.39.217.76絲瓜  30g
, l4 ~4 y- f( l4 J1 E( B$ e公仔箱論壇鮮磨菇  10g 5.39.217.76$ Z3 I# V: T: b3 x1 E
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W6 x* I/ C4 |, i
小辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: ^4 s0 x2 `3 ^$ @$ e  A
紅蔥頭  10粒
3 M# r- O9 c: \; Q1 |小魚乾  5g . S, B% d  q  p( K3 w$ ^8 W
高湯  550cc 公仔箱論壇8 a& u5 \6 t9 Y) _
白胡椒粒  2g . @& U' r! r1 q: M% H/ S7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. E( a' Z* m& V& U
【調味料】
( i' _7 w! {1 I8 e4 H公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
& Q5 K, a4 z1 G" J0 l+ itvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 2 t) w+ O3 H# N2 ~
糖  1茶匙
5 [% U1 X7 q# ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ Y6 ~8 `( N2 {/ s0 C
【做　法】 + F6 }' N+ t6 s7 H4 ]. J4 N
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
; T' W+ K# z2 k2 a: X+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e/ r0 j) a- y' v* G; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 @6 R6 F" q# d/ l6 t

. l! A& p1 `- X: i3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
4 C2 n! F" ]1 J# P- X0 |- N0 o冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 ^* W, z$ d" d4 A  `7 `+ R1 M/ o9 E' O
芹菜段  20g / @0 l0 ]  d, i- D
蔥段  20g 公仔箱論壇- c1 a; V# l) C* D0 b1 a
紅蘿蔔片  20g
/ G8 \) i8 C" s; s3 X$ n+ t草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y: E1 `4 {- _5 A  Q1 a
豬絞肉  100g 4 y+ r/ |. X, T& j# }9 t
高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) s8 q) Q( B0 F! J" \2 [5 B
蒜酥  少許 5.39.217.76% V- B; [: E3 A7 e

1 H! ^9 k" z5 |" x  j4 p【調味料】 ( V# p8 o# \9 H2 {7 G
胡椒粉  少許
7 w3 X+ N& H& R6 D! s) i( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇; s# g) O3 T! z6 I
雞粉  1/2茶匙
) e) f( B; {. o0 i! C+ p5.39.217.76香油  少許
( M( i# R/ H+ k2 ^4 B7 x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 m4 w) @' S+ K( o! s
【醃　料】
. T' b% J, A, y% D  D3 }7 N9 f胡椒粉  少許
2 J: W5 t: i( {4 C5.39.217.76鹽  少許 公仔箱論壇/ ]; N8 @6 V" i7 W# ^
雞粉  少許
7 _! p! ]9 a6 Q+ I5 o  @0 j+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 w& r1 N+ R& N! o
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f, f7 j) S5 v3 X+ y$ A6 b; \, ]  [
1.肉末用醃料醃10分鐘
; ^' a/ z+ u8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
: t% F1 J3 |4 O9 q7 R4 ~1 L8 E5.39.217.762.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
! T  y  h: I! M2 J公仔箱論壇
. X: y8 Z, V8 O$ N7 ~公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 + s9 k+ ~' o3 r, ]
湯底：
3 n  ]' m4 H5 m, @6 F4 Q5.39.217.76香茅 30g
, Y2 A$ ~; [  c) {  g4 @- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒 公仔箱論壇8 z5 n: R* W! \( `
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ `. g0 x% [! W; C
南薑片  15g 5.39.217.769 ^6 g) C0 Z8 Q! O! ]( d: J, L
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb) V8 f% Z- n/ j; [; J% d0 O
草菇  70g
1 @9 E* ~) s7 X7 s8 c公仔箱論壇洋蔥  1/4個 " W- M) T* O& j( M. b! O' d( k8 Y& X
高湯  600cc 9 I1 u$ d% X, c6 q# d3 d
海鮮： 公仔箱論壇+ U1 r% j( G; s9 C' ~! @
花枝片 115g " z/ v, r- C# L* K" ?7 t" S; L& X
魚肉  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 G+ R  a& v' X4 \5 K
草蝦  3隻
) C; J9 I; o4 A公仔箱論壇蛤蜊  8個
% K5 Q+ [. k5 U5 \( p+ e公仔箱論壇香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f" a; O" o+ J

& z  P; p) N/ I7 o9 l7 |( ^2 J【調味料】 5.39.217.768 \; u; L$ P$ O/ y
檸檬汁  3大匙
6 h8 Q9 t* v, e- X8 d: g5.39.217.76魚露  2大匙 0 ^# p* w& `3 s% L
糖  3茶匙 公仔箱論壇0 ^- L) F3 w5 H8 v# W/ [5 m
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇; e/ u( x* c/ {" \! `+ |9 C" b
辣蝦膏  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 ?+ M7 S8 H' }6 q

4 ]. ]; G& @- j/ C% U, D; |% _【做　法】 , Q: F5 n. M3 R' k8 r& d' y. \. K7 R
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* T3 S* u3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! l1 H, H/ n
2.草菇洗淨切半5.39.217.762 d% L" L+ F, V8 M* z. x

9 i. J' W( z( ]3 F! t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
$ G" R& S7 O- [+ I) j4 n1 L
8 Z3 t' B# ~; ]5 {0 [5 \公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
5 A1 i3 R9 @$ `8 itvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
0 \4 ~% F" c9 s# i$ X( c* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. F" a3 ^2 v7 q! I+ ]+ N7 S' Y( ~
薑絲  少許 & m2 ^! R, y! \7 u& S4 W- I
水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# @( o/ l" ~; j1 r( O
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) a- U$ _& b& i
柴魚精粉  2小匙
) c& @' w0 K( `8 U+ M* u6 q# K料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 `5 n% c( s4 R. M% N
蔥花  少許
5 f, X4 P' O" W5 y- k, F5.39.217.76香油  少許
: c# g% }, X% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) p0 l6 n+ [
【做　法】 公仔箱論壇1 ^' E) h* D! Y+ v, I1 h7 W
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
/ ?7 d" u2 T5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! {* X) t' Y1 S% m, K4 @. d( l* f
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- Q1 s, T; R8 f! @! W0 n
鱸魚  1條
+ k$ f+ p5 ~1 `: \* h香菜  10公克
. p, G! j+ _6 z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 7 u* w( b; S. |& M+ q! C
【調味料】
; H& ~0 _' v+ }4 i/ E. G" E鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' n  h' W! S7 Z3 t/ Z# G
酒  1茶匙 公仔箱論壇) G; m( U* Y6 [! J. L1 x
糖  1/4茶匙   M% P( m8 Q6 F2 w7 j+ q5 m2 T
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D% O3 f4 r/ }; Y
) p+ p5 m, \2 {4 u1 j2 M
【做　法】
, ?* }4 w3 ]* I  \4 N" C) v5 \公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 c& {6 }  F  G$ K
6 Y5 w2 l3 ]4 {; M! j5 f
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O7 ^. Q( L! H- s$ ^5 Z5 K+ M
) h+ z) B8 B. r( o$ X8 I9 J
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.76& }. \/ t2 u* }) O$ Q+ o
tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ `2 s  f3 }
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 ! z) x) @/ @0 E1 W5 A8 z
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?% ~3 H( |1 J" D3 F5 ]. {
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l% K7 h- _* {# }1 _; X3 p/ }
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 i" Y2 M9 Y  v& h2 _
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 y' L$ X- g7 @( W  P
tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 m- n. d; J. z# [
【調味料】
) O( L" s% ~8 K& b7 i5 {, e# R鹽  1/2小匙
. k6 ~- i& Y0 D) X  e3 F1 ]4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
1 a5 t9 K; ~9 i. a5.39.217.76米酒  1大匙 ! `/ g8 S' A0 F% @

# B/ v; b8 @6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* G' h3 c: v, }# V) ]/ n& b
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。0 v1 M: r( {1 E+ ]4 `( a  K0 y$ m

, j" O6 U  @4 j7 |) x2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇0 R+ V$ _" m; G9 J+ G- e  G

2 @% s& y* V9 T& Mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ?$ [6 ^! Z6 j2 L* [' |tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb- v1 M$ w- q+ s% Z4 K( Q
山藥  300公克
5 N/ H0 @* M0 ^0 ~+ H! v0 P清水  1500c.c. 公仔箱論壇% p- t) k) m$ ?& V1 s6 X) X
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G7 w& X) U: `# Y5 Q; F" }
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 j7 ]+ r( e, z$ e

/ C9 u4 z  e4 V( u5.39.217.76【調味料】
& F( l% ~+ G+ Q- y1 ~鹽  1小匙 5.39.217.76( l* @6 V0 U- R0 x
雞粉  1小匙
1 y6 n' J2 K5 e/ K3 x; ^料理米酒  2大匙 公仔箱論壇- @0 K- b4 V7 x+ W/ e; t% G% e  ?$ y

( s3 ~& ]& n% w' |- y【做　法】 公仔箱論壇3 X+ g- n1 p; [6 ~8 H" e
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇3 {2 t6 C* @" U1 E

: o  ~& k% E; u9 t" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
! h6 y# j& p; @9 A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / m. K; C5 e5 V: P
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
1 w$ e. @5 @' J2 W7 O% y6 rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
! v6 j9 m' P5 n/ }# K公仔箱論壇大白菜  115公克 公仔箱論壇4 g3 w% v0 Q3 W1 ?% z; e" c
豆腐  115公克
+ c1 p& e( p  h3 v* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克 " W' Q" p0 h6 C! U8 O
草菇  10朵 ( l2 M  k# I" O+ I" P4 F# }
蔥花  1/2大匙 5.39.217.76& ~* r2 D/ f- b7 K2 d
香菜  適量
  N/ z* d' t* b4 N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 6 m) K5 V: b$ l5 h& u# f
【調味料】
! }1 F: Z$ E% }0 ~% S) qtvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
" k* V" E& R" z3 @tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量
& ?3 J& z! x4 S. U$ A) @4 G/ ]公仔箱論壇糖  1/2大匙
3 [  Q; S% H2 s胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M; g+ R# X- s9 D, X

% I, \" v$ ~8 H+ a! K) n. v( H4 \" {% y5.39.217.76【做　法】
& s8 c$ a% h) I8 W* o; F  w5.39.217.761.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
3 r6 a9 }( z2 J% s- C. Dtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 [6 [8 u% I; ^3 x' J
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ j* Z' Q- ]/ l

' U4 k1 \1 u3 {* L' I5.39.217.763.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
$ X4 H! f7 A4 C7 e% I: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 1 J: @- I+ d$ H7 A* H- `
草菇  20個 公仔箱論壇: j* ~! e+ Z; w6 m8 z7 h
香茅  1/2根
6 E+ P% G- B) X; k' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 g" j8 J* @
南薑  4片
* K# p, a# m8 o9 ]  F) r, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根
8 \/ m6 e7 O$ R, l: J, j  q5.39.217.76蔥花  適量 公仔箱論壇6 J+ U1 i/ L. w2 O' o* W
香菜  適量 公仔箱論壇  N$ l- o0 }. A; i( Z

, Q7 ]3 Y) z+ m2 _8 {% T【調味料】
6 M: y9 u5 I8 ^' g- e" z+ H6 b$ x  fA.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇4 q, e" t$ ?; n/ |4 j$ f2 s
　水  1/2杯 5.39.217.761 ^9 |$ j/ v& P4 i# W+ t* C. d
B.檸檬汁  適量
7 X/ M' F6 j' D: i3 K　魚露  適量   S0 R) O9 b7 i, W* Q

+ d5 N3 H3 _! M4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. q, E% L# p) u' U
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。) Z& F" l0 w& e( y( s2 R
5.39.217.76) \9 m  H0 K' A! g( S. N
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^. X' L( V5 z

2 {* p- Z4 m1 C4 [. ?# R: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
& w' V7 V4 [, w( k( Utvb now,tvbnow,bttvb . E& a. ], x0 s: ~
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
/ j" M/ ]. ~+ Q0 S, z) Z2 ftvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
$ z+ G7 F% `7 j' ctvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 公仔箱論壇0 @8 R! @7 ~; Q
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q4 [9 W+ D' P4 a: [; A, i2 \6 `9 f0 F
5.39.217.76" C" Z2 k7 W' q$ @) `5 J
【調味料】
5 W( T- Y* s" D, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
% a7 m) ]0 E: l5.39.217.76雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 m/ C4 V7 q1 G( |; E
胡椒  適量
: ?1 d: f6 V4 P, K# l' A  W
, J4 v2 c1 U; U7 F5 U5.39.217.76【醃　料】
7 q  x% V0 S) v* h$ [$ Z7 Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許 $ b3 A8 Q7 B/ e6 M) T/ w
醬油  少許 公仔箱論壇3 P2 ]* Y& Z/ n
香油  少許
8 t. b% l9 I/ O1 Z' b5 w- i公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `' R$ s8 j  x1 d' H/ L4 O  \
$ V! ~1 X! b: ]9 f( p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( |- b, \0 Q( y4 T9 s- {3 t
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇' U3 u/ G2 W+ c( T8 |9 ~7 L
! r9 z. M$ [. j1 v# i- E! o
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.76- \* k* K$ {/ Y; j6 f- l$ n; M

! Z( g2 L) L3 O  z0 K0 r3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 ) x0 v8 _9 z% X. h1 e
生菱角仁  300公克 8 ^& z, j2 E0 p: b; q
排骨  300公克
' i$ h6 R- K: Z0 b5.39.217.76玉米  1條 公仔箱論壇" i1 ^6 j/ o2 D5 c* a% v. v
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 |4 U& K9 F# ^
水  1500cc
; E: K2 L# q1 X3 x! s2 x9 v" o7 j' ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( }% O/ }2 z; Z* o! ~
【調味料】 5.39.217.763 Z2 l, f0 v! q: f8 H& _/ N! m
鹽  少許
3 v) M% Q9 M* I( T- Q雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, r$ f; o6 i' o
胡椒粉  少許 公仔箱論壇' h! e: |! {7 R# e  N" R5 b4 Q

1 O7 i  s8 x7 u% e3 {【做　法】 7 a; z! [7 D; L! O9 v9 W( q' x
1.玉米洗淨切塊狀備用。
) g! O+ u/ A( L- |
( i( m0 R4 z2 _0 C+ i% J' t公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5 T( `5 @; X2 n* R# W) f- j& L

" @9 c3 [0 e+ N: f9 C6 v5.39.217.763.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。: a+ P, ?/ `& H) n0 E4 ]
2 b! A, ]5 m! d& O$ _9 b, h
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 P# ^- Z. A) p6 v8 A牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 p! M1 l+ Z
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) t6 X+ L& t( v5 O2 x
藥材：
* g9 E" q: N. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( w4 ~$ H0 p( s; W
枸杞  15公克
  `) M# R# G/ ^  x6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
* V5 ]+ G+ a  r+ ^# T公仔箱論壇黃耆  10公克
5 }6 \2 t" R# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 H* _1 H. X" o; Q
【調味料】
1 e) i+ b1 ]# g) N* {5.39.217.76鹽  2茶匙
0 T( i" }& q8 z, j6 Q米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L% O( B2 l2 [( Y) u$ v8 G

' s; \+ n, d0 o/ Q【做　法】
9 B2 [5 ^. B* ^6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
. @9 D1 I, C6 F% Y8 E( j4 C0 g) Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 @% r/ m" l% itvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
; v3 `+ o3 t  Y& X/ n  j5.39.217.76 ' h& y  Y1 E. q+ ?
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。