日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
; b5 ~/ K8 p* ^  @+ j$ qtvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j+ z. b0 j8 |1 w% d
3.什錦蔬菜湯, A: M; @. x# N6 `9 k1 `8 B
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇+ y2 j) }9 i; W
5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇6 O1 B3 l$ u; \+ h6 j
6.豆芽蛤蜊湯3 z5 f. [5 d9 u( M( j8 W+ d5 u
7.香菜魚塊湯
4 Y7 q" Q  o7 m4 e9 s% s3 w" u5.39.217.768.福菜肉片湯5.39.217.760 F# r: k, ~' J
9.山藥枸杞雞湯
# b' \2 `; s) Q4 \! F; T. G; o: ?5.39.217.7610.泰式豆腐湯
1 [. Z- \5 Q. E$ x$ l6 Y% c! ?5.39.217.7611.椰奶雞肉湯
& I1 m  _' u# U$ U0 o: K5.39.217.7612.莧菜竹筍湯
0 S4 N- f2 l3 ]) Xtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
2 E+ J) j0 h% {6 `+ O9 I14. 何首玉竹牛肉湯
9 z! Y& c8 ~. z7 Z: C9 q7 ~9 Mtvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯
1 V. p0 [- y4 H- x3 J; dtvb now,tvbnow,bttvb16.芙蓉絲瓜羹: ]9 `7 v. `7 ~' j+ X: X
17.干貝竹笙雞湯
+ {, c4 R& {+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯
+ |+ g" q' l. m2 M2 n) J* V4 c19.青木瓜燉雞
/ y) }/ M- F- @# S+ G; l  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, _/ F- a! A0 z9 M+ Z
21.蘇格蘭羊肉湯
( ~8 X# p2 D& s公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯. ]' U% a# C2 V2 K
23.酥皮海鮮湯
( ]6 \( T; c$ w1 V. r4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.綠花椰乳酪湯- I" o4 ?+ u! _; F8 Z) K) G% S
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 L% o' @3 r$ Q7 ]/ k
26.匈牙利牛肉湯
" T1 E+ r2 Y, u1 O4 v2 s4 Z6 c' E5.39.217.7627.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯# {) E" X; Z( ]* Y
28.藥燉鰻魚
' h: J" W0 ?5 @* g5 _5 C公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
4 y) V) H# u/ d30.蘋果海帶排骨湯
  p" V% S! S5 w4 N3 w* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯5.39.217.76/ ^: a' n, W, N$ |9 W3 [" C4 t# M
32.蕃茄銀耳煲排骨9 b% r4 Y1 r0 n0 M, R+ l
33.雞肉豆腐蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb+ E: g( Q4 ^) k3 w3 ?  Q" T
34.紅豆烏骨雞湯
$ S! N2 O$ B' i1 k* L  o1 h公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿
& K7 s. w+ H7 o- ?. H* _2 _+ w36.當歸煲虱目魚湯
3 I$ c' Z$ X2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯
! o; c6 R. b2 X8 ?- p  c' ?1 Itvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R! H8 j; a5 \6 r, d2 p+ V! ~
39.蘿蔔銀耳豬肚湯- h" u+ \0 V6 X: D
40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb. u) u+ v- `" ^2 t
41.金玉玉米瓜丁湯
3 P. ~3 M5 ^, }, dtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
: B+ W- u; l- s+ W  L43.清燉黑豆牛腩湯
7 M! a+ l& }. `, Y44.什錦蔬菜瘦身湯
9 Y( M8 Q2 `7 z. ?45.黃瓜海帶芽排骨湯5.39.217.760 a0 A  P7 [8 H3 `7 x0 _2 D
46.柿餅雞湯
7 O; `' ?  M) \& b9 f; C& z47.鮮貝醇香草莓巧達湯
0 m6 M3 u# T, T/ y# K公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇5 y' L9 c: p( `. s
49.紅糟雞湯
# ~1 j" {; E8 X# w) p8 `0 ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M8 d/ `( @& C3 g  p1 g
51.筍乾豬腸酸菜湯
4 q& |9 e' f* s( ]公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯2 r" t+ c3 G7 S5 @* h# u( ]/ a7 j
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L- M/ z# U" f: z' n
54.蓮子綠豆湯
7 F# l3 P' u2 \( U5.39.217.7655.海帶芽味噌湯
; p7 h  {5 Q4 o" v4 b6 W$ s56.麻油蕃茄豬肝湯
6 C2 Y5 N' O# ~  L: V% W' K5.39.217.7657.黃金蔬果湯
0 I, N  n! I8 P; n# q58.鮮魚醉茶湯
) }# Z8 K$ X9 o6 I) O59.通草豬腳花生湯
: ?! T# I  k( Ptvb now,tvbnow,bttvb60.鮮蝦菠菜濃湯! G5 _9 z0 a: |, c
61.法式洋蔥湯5 \6 R, N/ D# ~0 B2 \, r/ D9 L; r
62.韓國年糕湯
- q, H$ W$ G7 j0 H/ _63.椰奶海鮮湯$ C9 @3 x- f3 \* U, E! }  W3 ~+ \8 B
64.越式魚酸湯
2 P/ h+ v& G$ Z; y2 S+ v" r公仔箱論壇
! P1 ^' F( p) m7 B5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 N" P7 k9 t+ X8 h- P8 H2 h  r
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb% `" o: y& T# i& y# ~
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 x1 H7 O! i/ z5 e: H* K& o' f
老母雞 500公克
: L# d6 v! }+ \1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克 ; q3 B2 r7 u3 o. X9 }) S, ]
豬腳 200公克   k. B6 k1 T& J& s4 o8 K5 o
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 |5 |- v+ u! e
白胡椒粒 30公克 5.39.217.76& q" V% E# w+ m- P. s. t" y4 G; |7 q
清水 3000公克 6 v5 F: V0 V% u, t* U

) |. h; N" F; U* u1 l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; Q: u) i' K9 P6 b/ g8 ~! Z; Otvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇9 u( ~$ e% @* |, j

$ @" _. O$ j  [# i  k! g* ~7 I; {% @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
+ l. a4 `$ y  y" ]: R' v( c% K公仔箱論壇雞腿塊  300g 5 M- t. @9 Q7 E+ X
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( w2 l( U3 f1 e7 p
紅蔥頭  3粒
1 {) C7 `( L5 z0 A" N  p5 R公仔箱論壇小辣椒  2支
  f3 J9 O2 n$ v9 P南薑片  15g
' ]  w* y3 u5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h4 d' Y5 Y4 v  e; `7 K( v; v
洋蔥  1/4個
; ^4 f( o2 z. _; j7 s5 v1 g高湯  650cc ( E3 |) I& l: y4 z) C

( X; v0 m0 K* \8 `3 B【調味料】
/ |. f' C; |. B" [9 s( O9 N1 r5.39.217.76糖  2大匙 : F$ h( ^' |& x
魚露  1大匙
" u% v0 ^% L& [: {  n' ^7 Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 , o" m4 A5 E9 {9 L
椰漿  4大匙 $ k$ q1 J* z5 u5 R9 w
奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: \! U: M" D8 T. d

5 ~& M4 f8 S/ n. b: s8 V( Q! jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 ]( u  E1 X" R+ `7 E' ^1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.760 l& v' x  L4 {  |  E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 G* r+ n: u# b* D
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
2 x9 I" B( `9 q  [/ H5 E/ D6 }: N5.39.217.76波菜  150g : {* ]& i! P# B& \
南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb! N2 ]" r' K, ~+ z
大黃瓜  30g
7 F/ |* i: P8 H* h' d/ g; y絲瓜  30g
8 D5 w5 @; ~/ k+ m( s5.39.217.76鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" O" u9 ?+ Q) _. F
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb. y4 Q. _. g3 ^. B! f+ I4 |
小辣椒  2條
2 t* L3 V6 f7 Y0 Q2 t9 F紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇: G  u; K" x: W- @" J3 n0 o$ X
小魚乾  5g 1 b+ s! Y0 V" S7 M7 X
高湯  550cc
) O4 p% p+ ]2 B% \' f, w/ [2 I6 v白胡椒粒  2g
1 Q) u2 T& m4 |! `; d& x2 v
4 n% N' \6 M4 S9 {* B0 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇& b: q1 j, r$ d$ W
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! B/ {, x! s: v  R0 G
醬油  1茶匙
& Q6 A. W' X( g- ?+ ~+ |& l* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X) c8 E; P; S
公仔箱論壇& E; u1 l$ U, m! M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 J9 K4 T2 |- P; E
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 |2 e( X4 |& u$ s8 x- rtvb now,tvbnow,bttvb 1 m" X- A3 T7 b
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
' q9 T* v& M' \! g2 n' Q3 L  Y tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 f2 Y7 d' O: A# J
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
& Y9 t( T, o" |4 F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g $ Z' X; X4 V% ?" ^
芹菜段  20g
+ s6 s7 {: D/ y) b6 U公仔箱論壇蔥段  20g
. M" n  q. I0 o) g8 B; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g
) e- R" J5 M: g( K草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 ^7 Y& s# g2 |
豬絞肉  100g
6 X% `. h; Z: U/ k( Y- M高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 r5 _% O4 {$ Y) F8 C$ }+ B3 ?
蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P- Y- n) v1 G9 R& y
5.39.217.76+ T+ [/ B  r& t  {; H& T0 q& U0 U
【調味料】
9 n  d, E# i9 s7 f胡椒粉  少許
/ B1 D, I" f, B' vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇9 N0 D) i8 E% O, Z# f5 X) n. N. m
雞粉  1/2茶匙
% q. {/ W& s( e; H5 |5.39.217.76香油  少許
9 C8 u7 W' z8 ~$ u" y! R
/ X2 o7 F0 t) g% f* A5 L0 g【醃　料】 公仔箱論壇, ~8 }: M% n# y1 O
胡椒粉  少許
) X, [4 x9 ]# ?, i; l2 F# g" Y, F鹽  少許 / D( H, S' P$ o, Y- z, I
雞粉  少許
+ n0 V, k. A+ q: T2 y5.39.217.76 公仔箱論壇! s" N6 f2 M# h' h  k
【做　法】
- u) q: k$ B4 R0 x" z( f- K8 O1.肉末用醃料醃10分鐘
: ]  @6 c$ {8 j7 F: n+ K9 E
  t6 q+ G/ S# I1 t2 t+ O) c6 l/ h' f5.39.217.762.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.76# z0 ~- ^2 }3 l9 `6 l0 o" H

) P7 \3 ]& }3 n1 Y8 `" A: ~; [3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
; K  p: ^& |, n公仔箱論壇湯底： tvb now,tvbnow,bttvb& [4 M, x6 T' J6 N
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. d; t. @( O5 r( a1 Y3 P  [- O0 F  ~, G
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 u8 s7 a5 c- g3 T+ n6 t' _9 H; ~
小辣椒  2支
0 _5 Q: d( k5 Y( X0 g" t9 @tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g 5.39.217.76: R3 F9 I8 Q) q
小番茄  3粒
& N' N4 y% `+ K5 E  H# itvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
1 K( H3 j0 k. }洋蔥  1/4個
  R4 X  x$ c2 W$ m6 ^高湯  600cc
& v. ]4 O: ]1 E1 X6 o海鮮：
+ G: I  G" A2 j  G" Z5.39.217.76花枝片 115g
- Z) p  M5 G' y! l$ B- I: u# etvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
  L% @* ^) S5 _) s: Ntvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
- m3 N2 B7 l; E  I+ x蛤蜊  8個 ) Q: b( V' J# X  S3 e$ P2 L! t* U
香菜葉  少許
# w5 H$ L: k8 ?7 t$ s$ ~% G4 C8 [5 ~
! Y  |7 K( u/ a: ], K- G. Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, h/ o1 L0 K+ T2 g% `# \4 ^檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇# v7 t+ Y# A$ M0 d; U, `4 z
魚露  2大匙 5.39.217.769 v6 K7 }# u8 t' R) h
糖  3茶匙
& X1 m8 d+ y( ytvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
4 t4 K: N' u# d/ |; S) ]公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙
" [; x. w# p3 V* u# C! d# s% }公仔箱論壇
7 y; W& o# v' Z0 Z0 X( e8 c5.39.217.76【做　法】
$ r& G6 Y  X+ E5 z  Q) m公仔箱論壇1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
* o2 g# |- `: `4 ptvb now,tvbnow,bttvb * C6 U7 e% R1 D6 `  n
2.草菇洗淨切半5.39.217.76* c0 P: ]( T) Y# `0 z  N& m
公仔箱論壇) H0 ^3 H" h4 Q% m
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 z3 ~  x, Y" Z; Z" a- f

1 n% i! K+ R+ p" Htvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. q/ N4 w4 T4 v  x
黃豆芽  100公克
  Z0 [- I4 o+ y! w( T8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  100公克
- m$ J) `: b( M3 W7 |! i薑絲  少許
# \0 U. B8 c7 F5 R% K' y6 ], A0 C0 Q5.39.217.76水  500㏄ ( ^' T8 o4 b3 X  q, I1 s
魚露  2小匙 5.39.217.767 r, b4 l+ d5 K8 ]
柴魚精粉  2小匙
4 r4 c" G- Y7 J5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 公仔箱論壇% \5 n" v) Q! l3 h- N0 S
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 b; H( n  y: N8 J
香油  少許
5 @$ B/ I' B  A8 [8 g, S; ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# ~; X" r0 ?) ^2 I
【做　法】 # ~% v1 q" G8 Z7 b' ?. q7 G
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
# L  h7 X* t( k3 I( F& |
) Y0 d, M' u9 q# g& gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 ' B. u( }8 \0 |) Q+ O$ K" R
鱸魚  1條 公仔箱論壇0 S( B4 ]: [) l5 \
香菜  10公克
) l: i6 |/ {% c6 |1 G2 y4 n薑  20公克
' s, z0 o, Q5 {: T# w  E0 o2 w8 K【調味料】
2 p: F* ~5 ]5 y9 \鹽  1/2茶匙
: R( X) a: {+ _* Utvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙
: B* q: A% ?3 `3 ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
8 d7 N1 m, a2 a7 w. @tvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 " j( }" f4 X  y' p
tvb now,tvbnow,bttvb: b5 p8 U8 u; }. ]
【做　法】
/ o& I1 l" f4 M* O7 i  k0 A公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。( x  E( E0 T1 Y$ v. F( _0 ^$ m; q

2 y, G. i1 L' f. |/ s, p5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ y7 _, B# d: S  G4 L; F
1 ~) _# B; f( L+ u; q5 k) f9 J4 d公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
/ H- z$ I" n! A) u3 q9 O5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; U$ [6 C& s1 Y& @4 T
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
! L& u' f$ Q, V公仔箱論壇五花肉  120公克
9 R2 c" l% Y) Htvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克
# O' y( B7 r, z3 ?" p薑  20公克 5.39.217.76* q5 L- X. `7 {2 W! N) ]
高湯  1000㏄
+ c/ k! k  `9 ~) {5 y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h3 `# A2 x/ L4 W" O& j, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 " f. d: j. f* M
鹽  1/2小匙
  W; o6 @# W$ ^! |糖  1/2小匙
9 v8 G' p$ ?' F& H公仔箱論壇米酒  1大匙
8 t, _' ?5 I3 I# O2 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' E/ l: z4 E. b6 l: S, \
【做　法】
- h, Q% }, N" [2 H" X( q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。, R1 i; k$ A) F5 {) K, h

0 x$ n$ G! f" R0 u公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
! F: _( {, j' a; K' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [/ X$ H$ j  D5 w- `3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
) g! i/ Q/ H3 S2 g0 F& k; S! |5.39.217.76土雞腿  500公克
* ]1 j7 F1 x5 ?$ S5 e7 w山藥  300公克
# f% u5 e# F$ t1 V5.39.217.76清水  1500c.c.
$ b  F6 ~0 m- V( d" A/ f4 gtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
, s4 L8 @  O- ?  |. r) C# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
1 a1 [0 Z& S8 p( i% l6 ?; E8 w5.39.217.76
! L1 v% r5 K8 X* L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 G/ O* C$ k9 V4 w
鹽  1小匙 8 ]. Y3 o; H8 f. g8 Y1 W
雞粉  1小匙
) S7 J. r8 Q  {$ _1 z+ jtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ O& P3 E/ n' e9 E

% K+ M3 s) o5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, [7 p/ Z8 y. ^+ ~1 C: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D& Z' ]. U0 r% u1 ^  z; t$ q

3 a! Z( |4 P& L' }5.39.217.762.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
! |* f' [0 ^2 _, k
5 q" P: h8 O/ _2 X1 f/ h6 D3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j2 z. F! C+ V2 W) h- k
豬絞肉  115公克
" D) U" |! ?( `7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 q4 {5 ?" a+ H' v2 \2 _1 _! e8 R
豆腐  115公克 5.39.217.769 C% C8 v2 \2 |( X# O
粉絲  28公克
' r0 _7 P4 y# M5 p公仔箱論壇草菇  10朵 tvb now,tvbnow,bttvb. K: Z5 n8 z  f1 u$ Q# G
蔥花  1/2大匙
% g1 B" G0 U/ m% Z; Q7 k! j5.39.217.76香菜  適量
" Z: D7 Y( F* W2 J4 ?# T高湯  2杯
. D+ M- ~" h8 p5 B: D4 j$ A" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 w7 r  O2 N, Y0 l% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙   j& r9 K; z1 T% r. u& L
椰奶  適量
& ]4 D0 X* Q: q, e糖  1/2大匙
& s: j, e0 Y" f- }! T# O8 y$ I, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
" j, [- z  H" O0 M! L5 S, l9 c: g, ?* ?
# B1 {! N2 _: o: s& \; y4 E公仔箱論壇【做　法】
. \( ^# ?- \9 @* \. R1 Y  o9 I3 u公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 a6 z2 @3 z6 y+ s2 O+ x. u

. `  V+ j. L. T. O! itvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L- a) u/ L( N! d% p. s
tvb now,tvbnow,bttvb9 C1 O4 ^& z. H- W- ~
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 " M) y9 H5 q& r, r& H0 A( f
雞肉  150公克
- H. U! {& z4 G8 j( u9 x8 H草菇  20個 . k  L. s4 h8 |, v: a9 C
香茅  1/2根 5.39.217.76; X2 L. [* s% s) D
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ V" ?: c4 w, n( p( o4 F
南薑  4片 % N0 x2 \, \: ^3 J1 G" _+ a! l
辣椒  3根 5.39.217.766 N/ y, @- ^, ~  [- ?
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, W" M0 p" }3 O* `( c
香菜  適量
; `2 x2 a5 x8 S" y! {/ f" A/ R$ |
" j- F4 v  Y0 H* u: l" y5 r7 F- e【調味料】 公仔箱論壇" I$ e$ _  w! e, f2 g" z
A.椰奶  1又1/2杯 # w7 W5 y; Q" o' Z& i7 J8 [" R
　水  1/2杯
+ e# C0 T. R; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.檸檬汁  適量 5.39.217.76, P4 |/ }. Q* M! q7 `: R7 \# h7 |
　魚露  適量 5.39.217.76! N) S8 j/ Q( `& m9 D- I

4 q$ x- h/ i& o) D1 L【做　法】
; k& r$ C. F) \2 f1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。, j) e" l* l+ s' P4 V/ V5 E
5.39.217.76# J# @, d. o; h6 g1 d' n) m
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p1 ]0 c8 @  n# i

, M) d/ P8 U' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。" l7 ?9 t+ c) L9 K

2 y7 o5 Q( B! |+ ^' o: H: v- k8 dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
/ P7 Y, p7 F. O$ L) Q" H莧菜  200公克
; x0 k' p. n( {. G( |( utvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 8 R0 s+ u* s; O: O1 r' |# J/ u
肉絲  適量
3 C" u8 E; u' y) b2 K, S0 D' L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- j) g  T  r4 w2 d3 T0 R' Z
【調味料】
/ g1 g+ d: C( }  l鹽  適量
7 h. N; s7 h# I" M, m0 C雞粉  適量
+ @; G; D& [8 s; G3 T$ l6 Z胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb" B* R3 _" j% b3 ?( n# e4 Q
5.39.217.76+ F# r+ A( i, O7 M1 p- _% e5 s
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 q  s: i" g" v
米酒  少許 : Q" {+ `* ?6 ^) I
醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' {  q. ?( ^. j/ w* R
香油  少許 6 k' s! \' ]/ j- E% k$ z; Y3 H( H2 y9 l
太白粉  1/2小匙
& Y* g" f  F0 |' k
# F; o  T/ b8 H  \7 o& L- w5.39.217.76【做　法】 ; L( k. J( Y0 Z" c. Y
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- J0 [6 P; z3 a
5.39.217.76) K4 T1 c& h0 M# e% F
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
: h! Z' i. Z5 l) n公仔箱論壇
7 |7 T7 m1 u: S4 o7 C$ y! N; X3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 1 W: ?  |( t; z
生菱角仁  300公克
# w1 d$ f" J5 `: ~" qtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
- I- y) T0 Z% M; F7 k& C/ ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條 ) M3 c; V  f2 \1 v" s8 c3 |7 R. k
香菜  少許
" G- o+ b8 \6 u" _" }+ l水  1500cc
# M8 w3 j2 c3 f8 m% a" w/ l' i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- G( W: K" M: [
【調味料】 : ~2 m1 y2 B- @) g$ N
鹽  少許
. p! T( B. {! C" u1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 # l6 T8 C" O- o. x: W) q: c: H$ v
胡椒粉  少許 公仔箱論壇$ i- k/ _+ x% H! v1 a* d) s) C3 I7 m

1 ]6 g- k( e2 [8 w: {' a【做　法】
3 p' d/ D( [/ B: ?8 U1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇4 p; {% t3 p4 H/ d* s

$ Q0 ?& ^* J5 s) X2 w; W2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。* R8 s+ j# H2 O/ h

! h. z  R" _9 D. vtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。/ r3 W: a7 `- e/ j0 {. h

% b) t# o. Y% z, z2 rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]0 ^# H! W$ b* J- b. e
牛肉塊  800公克
4 [6 p  L8 n6 U9 y" [! {5.39.217.76薑片  20公克
! L- L+ [' ~1 z5 J; }tvb now,tvbnow,bttvb藥材： 公仔箱論壇" _# L1 t! N; p& h+ y
何首烏 20公克 5.39.217.76% N- {: k) a3 |$ _
枸杞  15公克 ( a3 d3 \. W8 o1 u: K" e$ w* r/ ?$ `
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, ?) ~( |+ e+ F2 i! Z
黃耆  10公克
5 v' R* j4 E; h+ I% a8 ~公仔箱論壇
; _4 S) k9 P8 Z- R, N( N6 I* s5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* j& d1 S) J: q; l
鹽  2茶匙
' l" I2 V3 u0 b9 G米酒  2大匙
  u8 d; w7 b! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( `9 w8 c% E8 G' `
【做　法】 公仔箱論壇$ J5 i- b% X3 ]  {* ?
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n- f) |% E7 z  a# f
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.76: k. m/ S* ^) T$ r( ?/ x. _

0 `8 T! s( @5 X! V4 }! w, K1 _. ^: R5.39.217.763.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。