日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯# {6 v: T) A9 H( W- C  Q
2.南薑雞湯5.39.217.769 g0 o2 U0 M8 E" ?0 A0 {" X
3.什錦蔬菜湯: H  b# b$ s3 s5 C
4.肉末冬粉湯
. Y- j2 e/ A& M+ }: i: J9 V. o5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇5 |1 s! i. s8 J+ s9 p% t
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇( V; Q5 ^6 M7 s  U/ _  t
7.香菜魚塊湯: v' `. W  l; G/ O
8.福菜肉片湯
) r  B: t% v- v8 j+ X) ^$ s/ x5.39.217.769.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇3 u$ H+ U6 B% r# }
10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb2 N( |6 Z1 c  H' T6 G. G
11.椰奶雞肉湯
1 L8 \1 L1 [: a( a( w, e( T12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb* M$ S! \# b2 K8 _* F' N  [# B* R
13.菱角排骨湯
4 J+ l0 D6 b1 u& z5 L7 Ptvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯" E# z+ t5 W% X2 ]$ m& r1 f
15.南瓜濃湯
) ?4 D8 Q7 h3 U* V" b, G* y16.芙蓉絲瓜羹tvb now,tvbnow,bttvb2 g( i* p3 D1 H! Z
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇7 C6 z4 D/ g+ d8 z, ^3 C3 {
18.洋芋排骨湯5.39.217.767 Y1 M2 s* P# t  F( }3 [9 V
19.青木瓜燉雞
$ w" B8 B) J, R2 J$ D7 q20.酸甜大蝦濃湯5 ^; j. S& e3 \& z+ j
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }) @% Y9 U8 P- H
22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇5 e$ ?* Z( T7 S" L$ }
23.酥皮海鮮湯: C7 s  e3 M" z5 Y, x: g
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 f& F: y+ o# m7 \) }# R
25.豆茸湯6 s# V. P5 B/ [
26.匈牙利牛肉湯  V4 a) w# B0 F
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
- |! M0 d- f8 ~* ]tvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
! S& Y- H& M1 h29.藥燉烏骨雞
/ l+ S1 y8 n1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯
2 u$ ~2 |  e! \# M( Q5.39.217.7631.鮮蝦美顏湯
) y! d( G! U  p# B+ ]! x3 T8 G公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb# @1 B% f) a2 P9 n, B5 G' C
33.雞肉豆腐蔬菜湯
7 E, g) w8 e' h) p" [& O5.39.217.7634.紅豆烏骨雞湯
4 b' [1 R# B& k3 _7 c8 D1 f) Q35.黃耆川七煲棒腿
7 C& O. e- r2 L: h  U( F+ ~* @公仔箱論壇36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 m. c; S- |/ s; W4 Y/ y& h
37.百合淮山鱸魚湯
, p! F: Z3 u; s+ G2 o$ ?9 A2 x38.甘蔗荸薺煲排湯
! V% d* z8 N; J* v6 Atvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇. L$ B( }# X6 ?: ?
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y0 f3 m# K5 A0 d1 |4 S, u
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ `6 S& F* _
42.馬鈴薯濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ ^" r' P5 e/ J' G, n$ A$ o, P, v
43.清燉黑豆牛腩湯
5 |: u& g- @! R& o1 a公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
: f, Y- K# L# C* t5 z1 Z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
7 M4 [# L. U0 v. ?4 @8 Y公仔箱論壇46.柿餅雞湯公仔箱論壇# L' s% H* ]* O6 [4 K, F7 W1 E
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
  h7 E  p  G. r8 o( E( s48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ E- R4 [! a
49.紅糟雞湯
! ]9 L9 b4 R% T$ R; H0 y" T0 A- R5 q& Otvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹6 k$ _8 m/ h- B- Y4 l1 ?2 A
51.筍乾豬腸酸菜湯6 k  O9 s0 i) U3 A1 W
52.綠花椰乳酪湯5 l8 c; y8 w/ a4 i
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇0 J$ ~, ~% p: h
54.蓮子綠豆湯5 Q! s  J, L3 K9 j1 g
55.海帶芽味噌湯
  N1 W: W* U" W2 u- [# p% U: I. Q# T56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.764 F! [9 X! C1 ?8 M% F! q! b( J+ y
57.黃金蔬果湯
2 ]' q7 ^! F8 X8 ~, j9 [5.39.217.7658.鮮魚醉茶湯5.39.217.76  H8 ]8 _" u3 D  P4 \. ~
59.通草豬腳花生湯5.39.217.76& A. ^5 A, V; |1 S6 Y( D
60.鮮蝦菠菜濃湯: y- _1 E  C6 N$ ~/ t7 s# j
61.法式洋蔥湯
- {* |; |$ T) K7 }) o6 N3 X  A4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
: |' T: U+ C$ b/ V63.椰奶海鮮湯
7 p/ u% w* k: h/ b& i公仔箱論壇64.越式魚酸湯( G; {, p7 K! ^+ i8 n! l
tvb now,tvbnow,bttvb' a9 U" `) N) k; F2 r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x' S$ F3 r5 p. H% j) B
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* D2 {- v8 `. R; ]. n* O
新鮮鯊魚骨 500公克
+ d* s, Q( _9 y; b6 h9 k0 {$ s老母雞 500公克   C7 V. M2 P0 b* \$ F& Y* l) K
赤肉 400公克 5.39.217.76  J6 w$ D! C- V1 K0 D* Y
豬腳 200公克
5 X5 H, @/ f4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克
8 M# c4 \3 r5 e7 x  `' Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
; H8 T* i1 h+ ttvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
. `0 U0 v+ e' N
% O2 |1 S& G: I7 E* v7 ^& g0 z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- b1 o0 X% {1 s
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H3 g" [6 l) V- c$ L& K# p

2 y( t+ O: i; e& ]1 }& B4 \. M公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- M& q6 S* f. C
雞腿塊  300g ' S, p! f5 s0 L3 x5 e, `( x
香茅  30g . U: R5 u  V1 h  C" h* s/ C' i
紅蔥頭  3粒
6 d: {3 {+ n8 ]" p1 |) E公仔箱論壇小辣椒  2支
6 ]1 Q( O, y5 m5 T& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 |* j/ D: k
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) a& m/ |: B: [1 V
洋蔥  1/4個
+ n( ]% j/ [8 Q5 A高湯  650cc 公仔箱論壇& @- L3 e! l& s- X) x2 q  R: W4 I' P

/ q: ~7 I" t- c/ C【調味料】 . |' Z0 D& ]! R; M
糖  2大匙
" [+ z& b3 T8 T2 g! K公仔箱論壇魚露  1大匙 公仔箱論壇% {) T, r) B: \) C, t( C7 c, ]
檸檬汁  2大匙 # g$ P% z8 f/ n5 B
椰漿  4大匙
8 w* ^" B: c# Q2 l奶水  4大匙
+ h( _! A+ Y5 w$ e! otvb now,tvbnow,bttvb
( w0 `5 X4 D- b8 w$ E) |公仔箱論壇【做　法】
  t, k  b9 y! [+ A- d4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇' m9 A3 Q) R1 r$ _4 T3 s
公仔箱論壇* u  h" l+ z' x* t$ B7 o
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 W- ^- o2 e8 i2 |  k8 ?3 k2 g
波菜  150g
1 i6 X9 k2 q: u( E1 ~南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb# X  m6 Q8 q0 M# O, W  [8 O. Y
大黃瓜  30g 2 h0 ^1 A* D1 x; ?0 B
絲瓜  30g
  _' D9 o6 e9 w$ O; I% A0 u5 Z公仔箱論壇鮮磨菇  10g
9 ]) M3 G- \5 }' J, k乾辣椒  2條
$ I7 ^( ^: W/ f& o. y  R( C" A公仔箱論壇小辣椒  2條
# m& g* s. u2 s$ N: k紅蔥頭  10粒
* s9 C! `% B* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
1 K$ W) f  E+ b, v2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc 2 y. U/ z, ~; P6 o$ ~
白胡椒粒  2g
% m) r8 K! }) r1 [' z6 R
2 N/ l: \4 {* D& Y4 o3 [  w+ R3 @1 b【調味料】
: Y. B0 q5 P" N* D( V; _" z5 z1 e公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 Y3 F" b$ d! Q2 ?% J
醬油  1茶匙
2 G/ \% D" T. d* P* N/ C5.39.217.76糖  1茶匙
! d4 k$ Q& k2 l$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B6 I8 E( a. F9 k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k- I- c2 A0 [0 y" R
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
- X  @& P) o( B6 i, T" X  x0 D6 X$ i
6 j: V0 y' ?+ G: o- O2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S6 j# W0 Q: N
! ^0 J+ n  O$ g
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 - m5 T- I8 D& A7 [5 k) Y
冬粉  150g
/ D' ~" N8 N7 X7 _2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
6 w2 c( }; Z. Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g
' m" h. i  z9 z% H# O紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( Z, S- X& U5 I1 L. M  @! L3 G
草菇  70g
8 }) p( V2 N5 R& W- g% S6 n, btvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g
" r2 M. }+ j! K+ A+ n9 J6 L8 Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
# ?) @8 I9 \5 j; d公仔箱論壇蒜酥  少許 5 g# v/ G2 C8 _7 `

5 }8 E8 X: A9 K' H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& f& H: B! ]# L2 X  n8 m2 P
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( d& k, S4 n6 N2 t  q
鹽  1/2茶匙
$ {, m: Y4 X. [9 v5 K雞粉  1/2茶匙 / N: }7 C& Y2 d- k
香油  少許
6 q, r! s8 N* T. Jtvb now,tvbnow,bttvb 8 Z6 U+ W) ?  @% [6 H" i
【醃　料】   ]. i1 N7 N/ T3 L$ ^; E" W
胡椒粉  少許 5.39.217.765 z+ v& N6 F. e) G
鹽  少許
- R5 L4 i7 ~; i公仔箱論壇雞粉  少許
3 C4 ]3 _; q: Z: R9 y& c7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S" o5 ~- x: Z8 X, N) ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 4 v( Y: Z1 d; V5 F4 c
1.肉末用醃料醃10分鐘
! E* t0 f; n# n& B  q" s
  U: q  W' ^% W/ A2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇+ {* h. r) K& ?% _9 A
公仔箱論壇8 b/ Q8 ^' W( P' P2 C  k& A
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
6 R9 f0 w% n5 F" j, y! m' N5.39.217.76湯底：   R+ [* `, v5 Y' q8 n5 [
香茅 30g 5.39.217.762 J5 A+ t5 S9 Q* F" a& }& l4 f! l
紅蔥頭  3粒
/ w2 Y/ f! v; H& `6 M5.39.217.76小辣椒  2支 / P8 p0 w; c6 N. p8 ]8 T
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]; q+ Q; ~4 V8 l% p2 ~. x
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 u, L* X" \! Y: V- U" h1 ]$ U* U
草菇  70g
+ {9 P' C5 H* R5 A  o洋蔥  1/4個
' {5 `1 X- I7 B+ A$ M8 j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  600cc
, }' p$ p$ x, S3 |  u" `公仔箱論壇海鮮： * {6 ]2 q7 t  q
花枝片 115g , t$ G( k* R$ n) K
魚肉  6片 5.39.217.76$ G2 }) P& J7 B( ?! s
草蝦  3隻
6 O, A; L% y. K5 P6 t( T7 z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  8個 $ F  N: p* D* V; j. W
香菜葉  少許
6 N3 I7 L7 R4 _! g5 e/ u  }2 ]
" }' g0 E$ x, h% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 g7 q3 Q  s6 n9 H+ s1 I檸檬汁  3大匙
/ u: O- Z8 G9 o! ^公仔箱論壇魚露  2大匙 6 z: a4 p9 {0 {5 E, G8 }
糖  3茶匙
. ^9 [8 P, O) q; n0 i, r% Qtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 K1 H! P: L4 x$ S! e' X
辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- S$ Q! @8 G3 z+ F" X% F
7 z7 z9 u% R% \, Q7 `. W8 z+ k
【做　法】
& v1 i: w) ]$ r- m3 K1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% J6 N0 m) P  m' f

, M2 _) ^' }2 E; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 I, |/ _# Q9 e3 F  @, E# i

4 v. G) C! k9 E1 C) M4 x4 n* ]3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
' ~8 g; h' l/ M# S7 f% _- G9 |. ]* o公仔箱論壇 9 Z9 u9 w; k. h; q
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
, v/ t4 L" ]4 u* k5 V黃豆芽  100公克 公仔箱論壇  r' B2 y" ^; v1 l
蛤蜊  100公克
* a/ g; P. U* v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
* T% ?) ~0 x; x* v0 o7 f水  500㏄
+ z7 d) b* `6 C6 U* R5 \魚露  2小匙 0 t' G/ ^3 f1 d4 q$ u0 l- P
柴魚精粉  2小匙 3 L! }* K6 w6 W& o  H2 I$ I# R
料理米酒  1小匙
# A! ?$ _% }! j& o* ~蔥花  少許 公仔箱論壇1 x% F- p9 |# ]$ A% a
香油  少許
" e/ F1 n& w+ O  ~! ^# l; |公仔箱論壇
( i$ R* t  E8 G) _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a. Z7 l" T6 _8 x& ]8 q
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
: H1 `3 h" w/ j& u
8 S( r: X. j- c: K* S3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
4 i0 ~4 M3 m, J5 B) `, {鱸魚  1條
9 L+ N# {) K, R, O: d( M, b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克
2 d) G) p, b% H! Z6 o, A4 A: _tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
6 |- e% r. {! }" x2 |/ B公仔箱論壇【調味料】
3 @, @6 V3 t. t/ H, ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
; [( `- a/ Z; b3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
, C5 C; s+ D8 F! U, otvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
$ g; ?2 A  `" k* p# p公仔箱論壇水  5杯
  e& P. y% E# {3 b5.39.217.76公仔箱論壇. ^9 d: k) t" P7 A: e. E
【做　法】
5 {- c" P6 p! T/ ?7 v5.39.217.761.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 B' {2 b/ r! I: E! F% h

! K- z- P& l) c0 Q1 \$ ^- m, B5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) V+ m0 L  p: q1 U. U

( b# r2 O2 M' W# {. N3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇9 d- o" y) W5 U7 _4 X

* Y9 Y* q" I- }) u4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. o6 P2 }) A1 n
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?: s4 L: G! w% J- @. [( X6 R
福菜  120公克
* H8 O- P9 Y, o4 e! P薑  20公克
# x9 {( Y: r5 P5.39.217.76高湯  1000㏄
/ M. {+ I; Y: C9 s公仔箱論壇, j; G$ s7 R" ^' q% k% ]6 l
【調味料】
0 t/ R' F5 b4 L# F0 z! O, ~( S( j鹽  1/2小匙 公仔箱論壇& S3 i: G& c5 S" B2 _) K
糖  1/2小匙 6 Z3 ?* n4 @3 n9 x4 }( T$ B
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u. h  M8 E; W) ?  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- K& Q( U. O" n) g3 [, n
【做　法】 $ B. x" P" y, |; N0 I0 ]5 m
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇% d7 {  b: n9 n% F  |! S9 o0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* D7 F6 ?( ~
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
& C3 ]* b: L) v/ m* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K# U1 a/ R6 m5.39.217.763.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 + F% P# Q: s, m/ m
土雞腿  500公克
( g! W% V7 p3 j  T山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 M- h6 I! M& C' k) ?  _
清水  1500c.c. 公仔箱論壇+ ~5 q: X, D4 x2 A0 k
枸杞  10公克
: ]8 J% ?$ X% d0 H9 v9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 : W' i  l5 v/ {0 i8 Y9 J) e

7 H7 i5 V% A, c5 B【調味料】 , W6 l2 g& w* c9 e6 K4 p  Z. S) L
鹽  1小匙 公仔箱論壇& }4 x+ [2 n% G+ x
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 h2 J4 e$ s0 p( [9 |
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇) U5 x% m6 n. U

5 D. Q1 R5 A0 }公仔箱論壇【做　法】
9 j, S: D$ D5 Z% q" r4 B/ U5.39.217.761.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
6 i4 M& a. v/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 D# }" |+ \: w, J7 B; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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/ Y( p4 f, P+ |! k1 n3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 8 g) A4 q! E/ J
豬絞肉  115公克
* o1 ^! M. |  @0 p大白菜  115公克 5.39.217.76! N# G6 o, F  W3 S% q1 w4 d3 g2 K
豆腐  115公克
. |! V3 @1 e; r+ }: ^/ u( _4 t5.39.217.76粉絲  28公克 / y9 ]/ M6 ?" {+ M
草菇  10朵
9 c) L, U/ _, b/ u) q1 G. n6 Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 6 o5 d  m' X# r
香菜  適量 5.39.217.76' f! y! }; E" S
高湯  2杯
9 D0 x9 N+ o5 F/ K$ B- l公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 w/ ^: p1 m, a$ k! q) o9 o! E; y% @$ N
魚露  1大匙
1 x, P2 J7 p7 w3 q$ O: [公仔箱論壇椰奶  適量
0 p' E! A2 ?6 E: A1 mtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ a6 u2 v0 M9 j, L
胡椒粉  適量 ) h' p8 Y4 X6 N' n; }3 |# E; \

0 v! Y+ o, ^9 }4 d# ^2 O【做　法】 公仔箱論壇: q5 [* e0 u5 |4 D; [8 i
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
2 y5 N5 p# C, A3 M公仔箱論壇
3 n' H" B$ T0 F2 a! ~( w( Z8 R5.39.217.762.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J2 E  O2 j# c1 H: I

* Y1 t% V1 ]4 |! r3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
7 u0 u) e( K- V( q雞肉  150公克
# W- R5 e9 i7 Y' l7 U, S2 W草菇  20個
/ n% b5 k! K- ?( G, O香茅  1/2根 5.39.217.763 C7 p( }4 Z1 Q" d
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb' w. A" E; n. m* }) }" m; k
南薑  4片   y" B7 s. N6 K$ Z' j
辣椒  3根 # l& m5 m/ H1 {6 f. @
蔥花  適量 公仔箱論壇" U) _4 g% V- j2 X/ |# M
香菜  適量 : Y/ L4 D* W  N5 \4 ?& {5 g  O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 g* r2 g! L9 g. `( P5 X+ v
【調味料】
$ x. x  e. D7 y* ]& WA.椰奶  1又1/2杯
# i) ]* i/ H4 u公仔箱論壇　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# g' q& m( i" c
B.檸檬汁  適量 , F! |- _9 A" }+ a% a) s
　魚露  適量
# D" B0 d9 _* [! ktvb now,tvbnow,bttvb
+ ~% P' R% W# l8 S: [【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, {( b, g/ `6 r6 K& d8 ]
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。公仔箱論壇9 Q+ p8 d0 }- ^' a
5 K6 }4 ?$ b* l+ [
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。5.39.217.76' Z5 o  x% M4 T$ Y

0 q5 A: }/ z4 T9 E" F1 N$ J  W5.39.217.763.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 u: {5 L& T7 Y; v

6 i6 z: W" n+ n( x/ Y$ W6 q8 atvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) I* C  z) f- ~! C/ p
莧菜  200公克 6 Q+ m0 U# m0 D- O3 h
竹筍  適量 5.39.217.76; q) P3 a' [2 P0 h' ]4 n' c1 }
肉絲  適量
  {! p3 x2 H' n8 ~! m% V公仔箱論壇公仔箱論壇( \' c( E: o' y/ O9 W, D
【調味料】
" o/ ^7 S' g' U0 [鹽  適量
8 e! a# J- _3 e& u6 [* \雞粉  適量
( i1 Y) P* N. {6 I  f9 x3 A1 n5.39.217.76胡椒  適量
" I; ^) P% ?, y, L( h! I# dtvb now,tvbnow,bttvb
" A9 P# y, d) O, u# `% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- k( s, \, O& W% J3 t
米酒  少許
: _. I1 U3 ?6 c1 l5.39.217.76醬油  少許 5.39.217.76& A2 _: l( j/ m( N; k
香油  少許   f" Y! T" L6 x7 K: J
太白粉  1/2小匙
1 W- M8 T5 ?* \3 o* e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ l' S( B- U  l' z! W
【做　法】
) \, X6 r& D* {1 J' Q0 I1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5.39.217.76: _, ^3 j0 W( N4 Q' M

8 D6 v  K: ?" D& h: P. ?+ u! Y' c4 B5.39.217.762.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5.39.217.76" J4 U! N1 j" q- ~# c

( i6 Q& X* I$ t7 n! d. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
# E5 N3 \2 B9 y) N& }' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
8 x' \1 T) C. `# w5 o# d1 K, ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
, L7 k2 |: x+ n, p1 Z, C5.39.217.76玉米  1條
6 [0 h" L1 Q+ F. k. Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! l- h- y: @: I* z$ @
水  1500cc
! R6 C, Q2 ^1 `. L" B* O公仔箱論壇0 T" l, s2 I( n$ T# O( D% e$ j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ |: |; M3 d1 D: e. l6 I! L
鹽  少許
# c; I; T8 W3 \雞粉  少許
- _% l2 ~3 r9 p2 h公仔箱論壇胡椒粉  少許
9 m# c$ E0 m& {$ n1 |- m$ R! ?公仔箱論壇
& p/ ?, L8 J4 _1 c$ H# n5 S/ d5 N& B公仔箱論壇【做　法】
9 y/ m3 a5 ^$ L: gtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
7 s+ m$ Q' k! m6 w5.39.217.76
, P$ v8 Q! }& I6 f公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
7 w' k9 Q8 }+ L2 e' V" J& B1 H tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 V2 d& P$ f# V
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
7 C* J9 g' ^. E1 `0 g; U, b  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M. t8 f) C/ p' X( r+ n+ k/ ]+ S5.39.217.764.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
' [  z' h6 \9 a, V& f' H- I& X牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb' p9 w/ U* P: L  s- m4 z- W" l
薑片  20公克
; i) }0 j0 J! [) a  `' utvb now,tvbnow,bttvb藥材：
5 Z8 V) i4 {0 V! Y4 Otvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克
5 j. h+ l- K( j4 L( \* z公仔箱論壇枸杞  15公克
  N% {, r! S4 N玉竹  8公克
. H. l" m3 P9 Z黃耆  10公克
& y% o( S2 D' e- w- m5.39.217.76' W+ P2 L+ b  U8 {6 y
【調味料】
$ I) `7 m8 \, S1 l, s: \# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
6 t# G6 c% A/ W4 O5 g米酒  2大匙
9 l( ?9 v/ w1 P* v) j% ]! |! j& Btvb now,tvbnow,bttvb
' w& g, m$ O0 z) Z: Z5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; F2 U* b; }* j! I7 [
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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* A8 ^) z- s& _% D5.39.217.762.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
4 ^* S9 f0 g- o公仔箱論壇
# K! ~) c, {7 X( H5.39.217.763.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。