返回列表 回復 發帖

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
" [3 j* E/ f' _( V% I. `5.39.217.762.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb/ C3 Y+ a5 {* R
3.什錦蔬菜湯
9 b  R( }- J8 v4 ~' c( D$ E, E) V4.肉末冬粉湯5.39.217.76% P& G# O' F# p4 ?2 p
5.酸辣海鮮湯
$ I' p2 k/ U# d8 x6 H% q$ U6.豆芽蛤蜊湯
1 L$ x8 y0 h$ ^0 [% A, H9 K5.39.217.767.香菜魚塊湯
: u1 D1 W  X0 r8.福菜肉片湯公仔箱論壇7 q! l  w% t8 n; ^. v$ S
9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇' _6 C. R! A6 O
10.泰式豆腐湯5 S' R' @+ n4 k+ c. U
11.椰奶雞肉湯$ _" `! I3 k% c- g6 D
12.莧菜竹筍湯
8 G9 v/ J; E; S) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯/ s4 N/ l2 J5 t# `5 |
14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇) V9 U# T' F6 M/ k' o% J
15.南瓜濃湯
" B! w% ]4 e; h: P' }$ J7 @: ?6 a9 p16.芙蓉絲瓜羹
: H4 t' G. C  X5.39.217.7617.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]( L  ~3 Q! B
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ ]# x& w  T; p# P. r
19.青木瓜燉雞
% N' E5 N$ g# v$ x  {$ Z20.酸甜大蝦濃湯( `1 W' s+ e+ D; a, U
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {6 y% a) R) A' k* [, ^% ~
22.紅蘿蔔茸湯
% p) x3 j# ^# L$ B/ |/ Y! S, T( g4 W5.39.217.7623.酥皮海鮮湯公仔箱論壇- @! W) T  [0 t' K2 t0 }
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; {/ |4 W+ A4 O9 r8 p
25.豆茸湯5.39.217.76; ~& _- Q. L$ Z6 f6 D
26.匈牙利牛肉湯
9 p5 ?7 J- s! {- L, k( o公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
; o  p$ t& b6 q: P28.藥燉鰻魚5.39.217.763 v2 |8 |1 R8 x
29.藥燉烏骨雞
2 n4 ~9 _# k  y1 R5.39.217.7630.蘋果海帶排骨湯+ X6 {6 p# Y/ h3 N3 Y) U
31.鮮蝦美顏湯
) _7 ~2 q5 g' y. G2 Jtvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨; y1 `$ j- c! w6 a( h( C3 {/ U; J
33.雞肉豆腐蔬菜湯
% `& r4 `+ f5 |) k% }34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇# i. s& p; ?4 v0 G) A
35.黃耆川七煲棒腿
& m8 g# |: }3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
5 P. A) t" n& w- Gtvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
& @4 M, z5 G: K! M5.39.217.7638.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.76% U2 k7 L) |3 Q& j) ?2 Y. t8 T" ^' U
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
& A9 M2 c# {3 ?( o9 Y; H) Ztvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; S& c+ _# {% X' C" X9 p
41.金玉玉米瓜丁湯  l$ \) M( I6 D- `# u6 R; I7 t
42.馬鈴薯濃湯& ]7 a# c4 g% [+ H/ ^. ?# w
43.清燉黑豆牛腩湯
! ?  N, v0 A6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
" w9 I* c# l: C! }$ Q5 q0 R+ H45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 g! r8 G& ~: }3 }0 s
46.柿餅雞湯
3 \, y# B0 L( u3 ]/ s6 L8 M5.39.217.7647.鮮貝醇香草莓巧達湯
9 I. ]" S! c( l( `/ d! e# J48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb, ~1 H# N. X/ y% |
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb9 z6 D' _) ^- g2 ?2 C' B% u
50.海鮮羹公仔箱論壇4 |2 }' @7 d0 F- E7 \- j$ p
51.筍乾豬腸酸菜湯
9 I. q- Z1 X, A52.綠花椰乳酪湯
7 Q2 ?" F/ I9 Q' ?53.絞肉鑲黃瓜湯( [- u; @6 o; e( u/ V
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 D" F- w) V- l) z  ~- q, s% l
55.海帶芽味噌湯
8 u8 \7 H$ N7 M, P: c5.39.217.7656.麻油蕃茄豬肝湯
, h  j0 i, P& a7 y9 _8 w/ b4 K5.39.217.7657.黃金蔬果湯
0 N( y* U3 S9 Z& R1 Z# I5.39.217.7658.鮮魚醉茶湯
) ^4 F0 y# p% S/ P% x# ^* M$ d% h5.39.217.7659.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb8 O* @! o# f$ u2 |6 _! b: N
60.鮮蝦菠菜濃湯
: q9 F/ t4 R+ Xtvb now,tvbnow,bttvb61.法式洋蔥湯
7 ]& p( f, D6 L% W. \- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯! Y- \" p: Q8 U8 u. |7 a3 p  k
63.椰奶海鮮湯
/ |$ N# n* J$ I! {# K公仔箱論壇64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f" Y# |* _, x
8 t" }" [" W4 S7 Y; h# I2 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
材 料】
. _9 y- U! v8 A6 u" JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇( l  m4 H! `1 I$ V# B
新鮮鯊魚骨 500公克
' U' q* S+ m" W& Y5.39.217.76老母雞 500公克
6 |% G$ k- ~8 ]; s. b$ h" D5.39.217.76赤肉 400公克
2 B8 I3 Y; }# f; p) _8 ctvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克 - L* M; \, y( T
雞腳 150公克 公仔箱論壇- |$ k! r4 C1 Y, m4 U! C1 A: U
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \+ Q3 R9 m$ F7 S# y
清水 3000公克 5.39.217.76+ S8 @% H) D- S% L
( j4 {6 _5 z/ I5 U% h+ n
【做 法】
9 m) S5 L" P& d公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
1 @/ `) I, t6 p  g: M5.39.217.76
+ \( H1 t9 R' Y; p) a& w- N5.39.217.762.取一深鍋,放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後,再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
6 j! Z- u- l0 ^( e+ J" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
1 g( i4 ]' q* [香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 O! }% h- O& G$ Q4 g9 ?
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 S* e# a8 z) d$ N
小辣椒  2支 公仔箱論壇5 h; k# o4 F' A% X
南薑片  15g
& s& v& T9 ?) h6 L小番茄  3粒
; E2 w& F/ u: e/ ~洋蔥  1/4個
4 k2 Z' V/ r, R公仔箱論壇高湯  650cc
9 S6 ~/ g1 ]/ U) Y. ?5.39.217.76
* w5 s/ d& S' T1 s0 b) G公仔箱論壇【調味料】 1 @% n( }- ^/ I2 w$ ]
糖  2大匙
6 N/ `( d2 T+ O公仔箱論壇魚露  1大匙
0 U$ U" o( U( z; |* A, g5 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 2 M9 h0 {3 V1 h/ c) E7 N# z1 v
椰漿  4大匙 # W! _+ P1 i, y& m. V
奶水  4大匙
! l! K4 V* c. |7 Z8 l% a4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
* p2 k' n0 ~; h( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ j* [( T2 R0 e% a
1.雞腿洗淨切塊(每塊約1.5公分)tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ C5 E: v" ^9 @; H) G3 H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: D  `  F7 }+ [
2.將高湯內放入(1)及其他材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約12分鐘,等香味出來後,再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
0 u3 C% ]+ r8 t' }: `2 @, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  150g
; o4 m4 I8 s2 H+ W南瓜  50g
0 L  P, x2 c! Y, j5.39.217.76大黃瓜  30g # m+ c5 G2 F1 u
絲瓜  30g
. o6 p/ J! E3 e9 q6 u; s) H5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g + U, ?+ h8 l9 _, F/ p
乾辣椒  2條 公仔箱論壇; _% T% b+ G* u3 D
小辣椒  2條 ; g6 i& q7 ~3 D, O
紅蔥頭  10粒
4 C6 _) W5 q- \' n3 Z* p; z/ B小魚乾  5g ( Q! X7 x& p0 V1 e% \# x
高湯  550cc
  E9 }% P% b3 @& ]2 N  `4 R: ]5.39.217.76白胡椒粒  2g 公仔箱論壇1 I) b9 v6 f3 M5 @% w5 G% G

- v8 D. V0 e; L3 {! N6 W8 d) u公仔箱論壇【調味料】
' Z1 @( r; r; d蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇* q1 R# B7 [( Z# \$ U. n
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ Y7 `5 P3 @) f+ M; R. a! c
糖  1茶匙
3 M1 B) l4 u, b. A( u/ ?. z8 e$ ?5.39.217.76
% ^- B' ]& T! ^4 Q  ?! k5.39.217.76【做 法】
+ L7 x  ~( H; I' j- A# X$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb  H+ y- K) d" C  E; }

/ O! q6 M) \# ]% Y. i2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
2 n1 z4 ~& w  `: u9 o, H. G! J& X! i5.39.217.76
1 H3 T' }2 \0 t+ y公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
; x7 d1 U# A, o" O- d+ \! H冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: p9 x& D7 b' d2 [8 I
芹菜段  20g
0 R4 \) \2 m) c0 W公仔箱論壇蔥段  20g
1 R; M0 B! ?# ]紅蘿蔔片  20g
, r4 _4 G1 G6 b草菇  70g 5.39.217.769 f$ u+ n% a: ]* ^$ k* Y! N
豬絞肉  100g
4 [8 r8 x0 V1 x+ }/ ltvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
; G5 V2 j$ o6 ^7 H& |8 i& d1 F蒜酥  少許 0 ^. G- K5 h8 `, C3 _6 A
5.39.217.761 r6 `) E9 V- p2 ~2 \% f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% _1 E/ i8 _" n
胡椒粉  少許
. }0 w$ N9 d) [& A, P) G5.39.217.76鹽  1/2茶匙
# Q4 D0 P2 `3 V+ x( }/ ?9 f公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
7 Y- T3 p# V5 W$ x5 ]# Q公仔箱論壇香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 C0 {9 V! r+ G8 O% _7 b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 k$ ^' _$ B: q( W* i3 K
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 W% A7 k5 Y5 ]& Z9 X; i) @
胡椒粉  少許
9 ]8 V: r+ n7 s* U  S, ^/ R* r0 a# D公仔箱論壇鹽  少許 5.39.217.76: n# r# A0 h$ \9 q1 ?
雞粉  少許% {: B8 Y" a) U( k: m
$ P3 n* j4 h8 f' a& R. Q9 i6 X: [, G
【做 法】 , a( Z/ k+ z1 D) g2 P' B
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇3 {# ?2 o6 |2 ]8 E$ [

# @+ x& R. h7 x2 g公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.762 }& n3 ]  e) N
tvb now,tvbnow,bttvb; I2 q% L  d/ r: C  w
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2),最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘,起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 . y1 z0 b' J" M+ h  b
湯底:
0 |: m$ p6 [- u% Atvb now,tvbnow,bttvb香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K* @4 W. v& j) c
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 R0 R, g0 H9 A5 o: D3 ~" K
小辣椒  2支
0 X' Q4 q3 j7 V+ m2 w南薑片  15g / ?; U2 D- I, n( k6 V1 c
小番茄  3粒
; g" M3 u1 m# x. l  D# _公仔箱論壇草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb5 u( ^( d% `. g7 Y5 z0 s+ g
洋蔥  1/4個
& q0 }# N1 F3 C公仔箱論壇高湯  600cc 5.39.217.76% z( N6 h1 L' e
海鮮: 5.39.217.76- ]! ?# r. k& b* S2 O0 _8 D
花枝片 115g + ?5 |7 z% O% G. z  L# F
魚肉  6片 公仔箱論壇+ y7 s- \3 W5 D+ r1 |- K: x( }
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q# n& r  l; \3 h6 p, b4 J) p
蛤蜊  8個
# ~' J4 `+ ^' L+ ?: w7 g香菜葉  少許 0 r+ p$ S/ h7 B+ u

& s% c4 r% W9 C7 [【調味料】 公仔箱論壇) n/ t- H/ W  O( p5 x; f1 n( n
檸檬汁  3大匙 $ b  q: p7 d: z6 X
魚露  2大匙 4 G( z1 I( w/ H  t& m
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ^" y( n# t9 W# e  [
酸辣醬  1茶匙
! o6 x- m0 k0 n: @% p  etvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
; J9 d2 @( y, A1 }! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" [0 @. V/ E: y1 t4 H  Z! }/ [
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O$ H6 ?8 O: {$ o6 x. q# E
1.花枝洗淨,由內面斜切交叉條紋,再切成三角片,魚肉切成6片,草蝦剝除外殼留頭尾,由背部切一刀去除沙腸
9 d( D& B; G# M" i5 p* p* t % P: g$ k* e7 d4 p( ~( v5 r
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 s$ U! J6 D* O) G0 `7 |, F6 g
! O7 q& ?% K$ Z; u  m) p# U
3.將高湯600cc內放入湯底材料,以中火煮,煮開後改小火,煮約2分鐘,等香味出來後,再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb" e8 X3 e! D. `/ ]; P: F' R" K
公仔箱論壇0 ?9 }* t9 ~$ T$ k1 a1 h! o# \3 R6 y
4.煮滾後立即放入調味料,待攪拌均勻後關火,撒香菜葉後即可上桌
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, o* T3 {0 _4 F$ b- y6 `" E$ C( E( ]
黃豆芽  100公克 5.39.217.76; C" x# I$ M! v% F. H' P
蛤蜊  100公克 5.39.217.76$ o3 f/ ~* F; i$ ~: @
薑絲  少許
6 D" g; f7 N8 B- k# F- A4 `水  500㏄
: _5 [  A3 C, R0 m7 b- }  Y魚露  2小匙 公仔箱論壇! Y4 P- Q9 B- k" m2 i$ r$ I1 ^
柴魚精粉  2小匙
1 [9 W' I1 D. x# u/ U公仔箱論壇料理米酒  1小匙 公仔箱論壇1 H3 r) m  S9 ^) R
蔥花  少許
* z. a4 p' f- a' F) Y) Wtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 ^2 w7 R, d3 p* n

3 }0 ~  Q, Z) E7 j8 L1 d( Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 5.39.217.763 l2 Z9 n; ~# ?5 N9 o( q% V9 c" j# S
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後,就要馬上撈出蛤蜊,並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# Q" A, Z+ {& P3 j- M' S4 {
5.39.217.767 I8 c) ?7 b; k1 X
2.取一鍋,放入500㏄的水於鍋內煮沸後,再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火,食用時再放入蔥花和麻油即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 & K# M. N4 K/ t
鱸魚  1條 5.39.217.76. W; {* S( w' O( b8 `
香菜  10公克
' q8 i* X$ }+ L) ^& L薑  20公克 : R# r( n7 t: h" Q7 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 B  o, M2 ~* D8 C( c
鹽  1/2茶匙 : b; V0 r0 h+ N4 C, }
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! {0 Q( R, c6 t; H1 v
糖  1/4茶匙 ( V% ^2 B3 k4 ~1 ?: a+ z$ U& z
水  5杯 公仔箱論壇: _1 a0 _  m' B/ ^

2 u+ U% i5 Y  u# x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
, c9 @! j/ k! z  ~) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲;香菜洗淨切段備用。
  A  F- i) q7 q# U0 m5.39.217.76
4 b# d& I& y' R+ W2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗,肚內血塊清洗乾淨,切割6塊後,汆燙泡涼備用。
* _9 G! K1 `1 ^$ G- p/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + ~' f5 M/ S0 \' v! H% h6 S, t
3.鍋中放入5杯水,加入薑絲,待煮開後轉小火,再加入魚塊煮熟,撈除浮沫。& x- s; ?" n( `/ W. i3 R
公仔箱論壇5 O3 E/ ^$ q) R% c
4.最後加入調味料和香菜即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
9 c8 {! o7 m3 l3 v! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克
6 @. ?3 l- i( B: x; e8 z3 v福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb% O% M5 ~! x7 i6 D
薑  20公克
% `* N8 b8 B" ?# H4 V高湯  1000㏄
* \$ V( ^( m  O8 t$ {: K公仔箱論壇
- Z; J% j. u; ]- t: O: i! Z公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! Z! ~5 c# |; A* V
鹽  1/2小匙
# z$ t5 a/ i% x. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 & ?3 X. X+ M# X7 H4 |
米酒  1大匙 5.39.217.76$ o' y7 v& }/ G# c

+ u( V; A3 Z& f$ E! p& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 5.39.217.76% J6 N- D2 w+ s' x2 {8 w4 o4 V
1.五花肉洗淨切片;福菜洗淨剁碎;薑洗淨切片,備用。4 Z3 m( o/ S# Y5 H. @

; ?) W# i. ?+ s1 G5 g! [, H5 t( i2.取一湯鍋,放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇$ k0 |1 e# y' X# a

9 V+ d) s$ S' C) b) H$ y5.39.217.763.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
9 I7 J" G  B+ R3 p1 o! d3 ~: H土雞腿  500公克
: p% X- L; Z* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) o$ s4 I9 o
清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d4 {! u/ G9 Y4 K
枸杞  10公克 ) s- K& J) |, g
薑片  20公克
) h" v' r: J; N6 \* n9 i, k( V
5 q' g6 K8 m. k  x) Q) S% R- m) m+ j; A【調味料】 5.39.217.760 o0 ~& g8 H: }2 Q& A
鹽  1小匙
5 j: H& u) q6 _8 X2 u0 W( t9 h7 V7 L雞粉  1小匙
' Z4 _/ J, a$ }8 v料理米酒  2大匙 5.39.217.76. N  ?* ?, ^0 t( |+ Z2 z
tvb now,tvbnow,bttvb. Z) \( c- S$ V0 z
【做 法】
5 Y0 @4 O5 r6 F+ D' j" @+ e5 H5.39.217.761.土雞腿洗淨剁成塊狀後,以滾水汆燙去除掉血水備用。
/ E' O" f7 n. E0 r7 z8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& Q, N! I- s1 Z5 E# e
2.山藥去皮洗淨後,切成小塊狀備用。
$ l5 H8 n0 M  L9 G ! F+ N! v/ W4 q( s
3.取一深鍋,放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料,先以大火煮至滾沸後,再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 6 v! K5 P$ V- M' A+ ]$ s
豬絞肉  115公克
2 }# N; N) a! X4 b' _* {5 Z' v3 g大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \+ n+ n7 N; ^  |
豆腐  115公克 % Z, ]5 l' y, C6 X; i( d
粉絲  28公克 : W! ?% H2 F$ e$ |$ b" K
草菇  10朵 公仔箱論壇' I6 f6 L2 h% T
蔥花  1/2大匙
6 U% `, ?- h3 K( d. D7 c( Otvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
1 v  j) y5 R' ]5 j0 |高湯  2杯
' K; T* y, g0 N1 L( T【調味料】
2 i3 N, v: i% M公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ s% ^, h/ Y- P: ^8 y' p
椰奶  適量
  O+ e) _; ~" A1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 5.39.217.767 c8 E, q7 ]' Y$ y# }9 \
胡椒粉  適量
  A* p4 r# }* ]. Atvb now,tvbnow,bttvb
. o+ _* \, i' n! A; s5 M5.39.217.76【做 法】
8 A: T- V) G# _( v1.豆腐洗淨切小塊;粉絲浸泡冷水至軟;大白菜洗淨切段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @% Q. @0 C5 i2 x
5.39.217.76: ~8 M( G- \" s% x3 m* Q* I
2.取一鍋,放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 A  e" D$ X
' @% R( A8 J1 q: k8 s% X9 H
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後,盛碗加入適量椰奶即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 ' ]) ^/ ?7 Y1 z! o2 c
雞肉  150公克
. L% Y: E/ H( u  q/ m; K公仔箱論壇草菇  20個 公仔箱論壇* u+ F) G7 G1 v: V5 C, Z! u7 c) Q
香茅  1/2根 ( F9 Q; x% n' W4 Y! U! J; V
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: @; V" \6 x. C: A
南薑  4片
, G. \6 K) }6 ^& o1 c8 ^% Y3 N公仔箱論壇辣椒  3根
/ E' e) i1 j" W公仔箱論壇蔥花  適量
7 u. i; g$ h! M; \* w0 Z8 O香菜  適量
  r. C9 f# B3 n6 p3 q( @
) `5 U, R% X, O  }+ h3 E: }! q公仔箱論壇【調味料】
& N- R7 {; F: {8 ?$ ~" gA.椰奶  1又1/2杯
  w& v1 O0 d/ y5 o, S 水  1/2杯 公仔箱論壇' {4 d/ N% F, h* h: T. K
B.檸檬汁  適量 5 t% z6 {. i! Z' `& R5 A7 A
 魚露  適量
, x+ z2 f# P* V5.39.217.76% Z5 H7 D) o, j
【做 法】
& @. b' A+ i/ t6 M5 L1.雞肉洗淨切成條狀;香茅洗淨切段,備用。1 Y6 a) l% i- e5 t& B
5.39.217.767 t, K! D% V9 T) @4 G0 o4 G/ `
2.取一鍋,放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e( i3 ~* c3 f1 s) f+ e

9 D5 t8 Q8 F. ]公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。) ~  G3 I) Z# p1 r: m

* @: S" D3 ]$ j- s$ h( G( l公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】
- G# j3 N1 U" p3 i% B; E莧菜  200公克 5.39.217.76+ L' h  O% b7 R& A! @; j: T
竹筍  適量
' l1 W, f" G& H6 c公仔箱論壇肉絲  適量
. ^0 V/ c* g. {1 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ F1 i" E; o) Y* l4 F
【調味料】
  ?$ |7 M+ U: l2 r( X$ f公仔箱論壇鹽  適量
* V1 S: d9 v  r( X/ M% i3 P' ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量
& M8 i" c% P* A8 |公仔箱論壇胡椒  適量5.39.217.76, _5 M$ h# r0 b% j7 y

/ B- ]$ `: z/ w7 `4 }& g. ~【醃 料】
  _; I3 |0 p: ]! I' A米酒  少許
$ W# K# s9 y7 W8 |7 g醬油  少許 公仔箱論壇  T; [  ]. t2 l% i3 G) I( r
香油  少許
& s9 ~7 F% I9 a+ w7 H1 \5.39.217.76太白粉  1/2小匙 5.39.217.767 U% ^: L$ e3 e8 r: W6 b
5.39.217.768 @7 B8 @* |9 n. U$ e3 Y0 |
【做 法】 + K4 c8 t: W4 s  O' @
1.莧菜洗淨切小段;肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H$ f' S7 a. h- y1 N3 t
0 o: T# t( I2 f: g# X0 [8 p/ @6 H
2.高湯1500㏄煮開,放入作法1莧菜、筍絲,煮約10分鐘至莧菜軟化,再加入肉絲。
5 {" Z$ [% y( w2 ^* itvb now,tvbnow,bttvb ! [4 W; R! f4 {3 g
3.煮至作法2湯再度滾開,即可加入調味料盛起。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇" ~" y# I. o3 G! u! d
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 D" ]( k" j5 J; H' v
排骨  300公克
% z& s- O- d( ~  p4 K" ptvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
' ^% [5 x$ S/ r& `% I. ]" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
& V: \! F& j6 D  b5 G* U7 G6 s8 H/ jtvb now,tvbnow,bttvb水  1500cc
3 o/ {) w) `4 C% h. j5.39.217.76+ U: p4 l1 e$ Q& z" C& D3 x
【調味料】
: J3 W% X% |/ ^, j/ p+ t鹽  少許 # r/ o! N1 q$ |: V0 i1 h
雞粉  少許 4 T# E1 T5 S( |9 b+ }
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 K. S1 u! G- n1 Q3 M7 \
5.39.217.761 U( w  H3 A* X; a2 ^+ J1 y: ^
【做 法】 $ c0 \0 m! s9 ]$ K
1.玉米洗淨切塊狀備用。
" [+ N0 W* @( ]$ ?8 Y
  i2 S" }6 ]/ \( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。" C2 ]2 y0 P! d; q  `! U8 C
5.39.217.76( d: A( B( f( W7 A
3.鋼鍋中放入水,將作法2的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
& r. G. K9 s  @5.39.217.76 公仔箱論壇- Q5 a' h0 e6 Z& [
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
【材 料】 公仔箱論壇* @6 K' n6 ~( w8 Q! P% e
牛肉塊  800公克
9 T1 _6 B" o/ L: C5 l薑片  20公克
7 F/ P5 p( m0 ~2 e9 q. M6 T藥材: ; g# F( I( R" H$ q# M9 p
何首烏 20公克
" g) h7 h  q# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
+ t# E6 Q5 i% s$ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
( {. p" i: O3 [& K0 U5 P3 S公仔箱論壇黃耆  10公克
* k- P4 F1 f" ]) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _/ B. B  R. _2 A8 P【調味料】 公仔箱論壇8 T4 Z; x$ l$ G# |' N' u, g
鹽  2茶匙
0 O& L4 ^1 V: q. H  N" X/ K9 g公仔箱論壇米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( b9 [; D1 v

  d7 j9 Q9 X  m* N- x6 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇7 l6 p1 p' \# n2 w
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀,用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
6 r* U4 l+ F/ e8 _3 \) s- t5 h. ^; ktvb now,tvbnow,bttvb
; P# M4 y8 \% q8 N. w) q2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
0 {! `- t' Q" a5 F5 F
5 P( ~. Z: Q. x6 |, N' \1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材,再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿,開火煮滾,再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表