12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯& [+ H( K5 O9 s& A. o/ L# j. B
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 Y% f" n+ s6 O
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 H; X- ]3 |
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇( I8 x, e2 A( i
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76% n8 V& i: U; Q4 s& M0 g, A9 b
10.泰式豆腐湯5.39.217.76+ W% o; m( I- }0 Q' {
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯5.39.217.766 ?1 V- g7 K' k- I
13.菱角排骨湯公仔箱論壇7 K7 F3 _! W! X7 A/ Q
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb( k8 n! {# ]8 j$ N4 h+ Q; Q
16.芙蓉絲瓜羹6 z- z7 v% Y9 w
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯1 D, ]- n& Y) C# T
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯! J9 X: R/ F" `/ a1 ^3 m
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇0 f: E; }# G) @  s2 {; f
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯5.39.217.76. c9 \- t; j8 I4 W+ r# {
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* @* r; T! p( K
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& ]/ R$ r. Q  q
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯! p' ?6 b5 I& K3 @" N' ]4 N
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: r4 m7 r+ q& F! K5 [
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb* ]( D5 u/ }; ?. r* _7 [
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯! A8 r" ?6 m- H! q
46.柿餅雞湯公仔箱論壇' I& Q- m3 _+ J* ~1 s: j% Z
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 B& s7 {. Q: V) ~# z4 V
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, R0 o% P7 j" e2 ~
53.絞肉鑲黃瓜湯. B4 I. ?7 y) n! B& [4 }8 ~
54.蓮子綠豆湯tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 r" g" R# l! `0 }
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb) \/ S, w% y# n6 w! w
56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.768 b! x  V7 v; v- s
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇& o: i7 P9 M0 ]/ |7 f4 _9 h
58.鮮魚醉茶湯5.39.217.76( P+ K" x8 P4 {0 R% s9 o# v
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇7 P, O* U: A8 y/ I
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 t9 s5 ~/ H. |) c, a
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. Z% n- C7 b4 \
64.越式魚酸湯+ N+ }4 x9 Z; m

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 * X7 V3 i' E% F8 l/ L
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.767 u+ R- _2 h. c, \4 y
新鮮鯊魚骨 500公克 B! S* Y' J! D t
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 P; U& M% y) L5 d
雞腳 150公克 6 f! F) w( g- R8 ^+ k
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克 5.39.217.76( W" o) u) c# _' S" U' y% r/ i- _4 I" y

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。/ A0 @+ M) E& u0 E2 I5 t0 b7 f
tvb now,tvbnow,bttvb& Q( r: F% X' g9 }* N6 C
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 ; x; W- T" h/ [5 y! }7 }$ z4 G5 A
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb& o$ K+ W- M- D5 U
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb! N6 c; W# R- k. k# h0 z1 u; A
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支公仔箱論壇+ F6 z' T) q+ ~& P/ A
南薑片  15g
小番茄  3粒公仔箱論壇7 \) N' B* G  y6 \
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  ^$ _/ B+ R& `& r8 o  O
高湯  650cc
& \) n1 S: L0 @
【調味料】
糖  2大匙 0 F0 W5 T8 f% U# G/ h1 O: y& r
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  o! d" Z2 S6 _2 B( |+ M
奶水  4大匙

【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）9 t7 U- |' G- }
7 E1 W, B0 t/ e
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 5 V' e3 x  |/ G9 n
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g 9 S5 _: |& d) A3 V( o& y
鮮磨菇  10g " s/ F2 A, Q* l& Z8 \; A/ [8 r
乾辣椒  2條
小辣椒  2條
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb2 o. c1 Q; F, F, i$ z' p* l! Q
白胡椒粒  2g
tvb now,tvbnow,bttvb  A' t  x" d& ^9 H* O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# P/ V0 P9 Q# P
蝦醬  2茶匙 5.39.217.76) ~; l9 Y; a1 X" q0 Z) _  G. N6 V
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: H9 Z+ H4 `# p
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 \- V( g# b* W" @; Q

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 H- Q% Q  V% B+ G5 L0 y
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。

3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g ! S1 l9 {8 G/ ?# N7 U; z
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g 5.39.217.76! W# Y, C2 h+ j/ L% _
高湯  900CC
蒜酥  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- b  U. `" F% w: S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y' K7 A; `, G/ m0 ^* f7 R/ P( Q
胡椒粉  少許 5.39.217.76- g' b. l: R4 r  u
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
香油  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& x* |  n( d2 W- j( n" u
公仔箱論壇& `+ w8 u( s; N  {& Z+ D, u
【醃　料】 4 i# m1 v2 V, o7 l$ Z. P
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w0 d# R) s3 [/ l
公仔箱論壇/ V8 [' a+ H# D* P5 T% j
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb# d9 P' i3 M$ C- P7 t$ A' J+ P

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：公仔箱論壇; q  \* R' C: n2 f) S
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 b' u7 F+ A  {+ G2 s
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支
南薑片  15g 5.39.217.766 Y0 n0 y7 q% n( {) L
小番茄  3粒
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X0 U7 @& s' J2 P
洋蔥  1/4個 5.39.217.766 O  u  P' M* n7 O
高湯  600cc 1 v  Q& R. T6 H' K% p- y8 Z
海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb) V, Q0 n/ |- K3 V- H6 h6 j$ u7 ^% F
花枝片 115g 5.39.217.768 k' ~  V  J! A
魚肉  6片 ( \& A/ h0 L: e
草蝦  3隻 5 w% |) o7 ~6 h- t
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {  ]+ I: \( T: c: M. T! T1 y. A$ z
香菜葉  少許

【調味料】
檸檬汁  3大匙公仔箱論壇% P+ L& n( X4 L1 }1 W' N
魚露  2大匙 5 U% z* R+ n8 E: z, s; q& S+ m% D
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' P+ W4 Y6 ?- U
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 * U3 A( R  K! t% [$ o& I
) y  b; u; L3 j
【做　法】
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.76* B9 J4 f! I8 Q( K( q/ B. L

2.草菇洗淨切半

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.76( E9 d  ?: n' m, Z4 \% G

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克 - i+ n7 {/ ?6 s
蛤蜊  100公克
薑絲  少許公仔箱論壇6 V  Q- D( g$ u% v0 Y& t
水  500㏄
魚露  2小匙公仔箱論壇; G$ g3 _4 _; s2 \# L1 Q0 N
柴魚精粉  2小匙公仔箱論壇0 ^0 O& {$ M! b4 C
料理米酒  1小匙 # U/ \/ a# k& L, C& S; u3 m0 s9 p
蔥花  少許
香油  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! |, V( ~$ q) Q
【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇4 Z# ^: }9 V) O& q* k) L0 X) i

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】 : W5 {& B( @1 \5 H5 O: G
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙 & g* t: i& A9 ]/ ~3 T4 I
糖  1/4茶匙
水  5杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O9 u& S6 h/ D3 Y8 U
【做　法】 ; E% L" R4 X5 p' f
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 q8 ?; ^6 ~. e$ H- p4 y
  u. j0 Z1 E- M) C
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 s# m( z$ o4 k+ |! |' f0 D+ E

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克
薑  20公克 5.39.217.76) E0 x! p* n8 o' X: w
高湯  1000㏄

【調味料】
鹽  1/2小匙公仔箱論壇9 ]) Y- V/ |, Z' Q) g9 w
糖  1/2小匙
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, y3 q. v& S  l% R
5.39.217.76; C  _! G9 I$ ^) x4 h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?7 {6 p/ {6 _, k
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5.39.217.76$ [5 i$ Y" @/ A& B, o
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇  }7 Y9 I% F2 y0 m
土雞腿  500公克公仔箱論壇, s. _) W6 O# _+ E/ p' X, {. }
山藥  300公克公仔箱論壇) ]" L$ z* W( E. V# t9 Z% D
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克 , j' C! O) ], `/ {' [* y. M
tvb now,tvbnow,bttvb! h1 V0 t5 R8 P
【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙   _; _2 p1 J) X( _
料理米酒  2大匙公仔箱論壇: ]* |8 h9 g. Y

【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇, S, a" i7 m, n% Q* F7 R

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。& }' A5 b* ?+ `; x# L* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 V& U: C, U, D* `
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) R. n0 v$ k% I# T9 @2 Q
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克 4 t7 X- g  K' B8 a* I# o
豆腐  115公克
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^0 N0 r; l$ \% h; z5 Q( {: U
香菜  適量 # v+ v! h0 b0 W4 P- C4 u
高湯  2杯公仔箱論壇) {, |% y: Q' N+ {& S6 U
【調味料】 5.39.217.760 O0 ]: g$ z0 E: H* w7 d0 S
魚露  1大匙 2 s+ O% U9 V. W
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量
tvb now,tvbnow,bttvb' {- E9 [6 P$ |# P5 P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 H5 m8 y5 {1 O  m5 f. }
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i/ f3 J) n) X( S
% |- i- S, B! ]+ U, B# l/ d/ \0 k
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克   l' E& |& U7 H0 P& E& S$ R
草菇  20個
香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  q- Y1 s) {! Y# O: M
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y9 R: P9 z, @" S1 F  n
南薑  4片 ) y* W/ w6 h5 v' ?
辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 _/ O0 K, X+ O. r
蔥花  適量 5.39.217.765 }9 L5 b1 C/ Y/ x9 h+ e% A1 w
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" g3 r. E+ j9 Z% ^, K1 M: b, a
5.39.217.767 {. U- `; Z, X' ~2 X
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 ! @" q! P& `: C5 X
　魚露  適量 5.39.217.761 t. R7 y" x! o/ @2 F- O
tvb now,tvbnow,bttvb% ?; L4 J0 {, ]7 R: R, E9 J
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇' A1 Y( X( a5 j: g  u2 z9 r

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。3 Z1 P& r6 n4 `
' w: l1 B: F3 Q1 p0 w
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 % t% j( |+ m( o) [6 N$ u1 R/ F9 E
莧菜  200公克
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 R# R* Z: q+ L/ t. J! C4 C9 b
肉絲  適量 5.39.217.76+ \- k% C" |7 U: J

【調味料】 3 `% _5 X( h$ P) k
鹽  適量 8 h& _2 }  S8 i% S& i
雞粉  適量
胡椒  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f- u7 c" t& F0 p. g9 _; J
【醃　料】 , s$ ~4 q" N% P
米酒  少許
醬油  少許 5.39.217.76! |8 E7 b" E- e1 ?4 N8 C) w
香油  少許 ! \& M, b3 L. S8 G5 x
太白粉  1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D" u( R: o# Y' T
【做　法】
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。2 ]. y9 u& R/ m3 P2 E- W# V+ \

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。0 ]$ D. Z, s* g' [  ~4 m
tvb now,tvbnow,bttvb; ], x5 C! [" x' c6 A
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 5.39.217.764 R8 r/ D& e( X9 ^% i( C7 n
排骨  300公克公仔箱論壇3 |' P. [9 K8 {+ I0 ~
玉米  1條
香菜  少許
水  1500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 o6 Q! f1 V" K& N
2 Y% `9 i: k8 F
【調味料】
鹽  少許 ' [2 V% Q9 G1 B0 R! L
雞粉  少許 5.39.217.76# f2 u* `: B+ m; S
胡椒粉  少許
! c: \* s3 B/ D" X3 X
【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。/ z% M) b4 g2 ^
" B/ w& ?  }& I- H
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。$ {( m# T/ I+ Q$ K" q  w: Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ u; d5 J- y6 {1 O
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 K* ^% C7 R7 i$ h' G% `& I& I
牛肉塊  800公克 5.39.217.76) i( l, P. l+ I& a, F8 A+ J0 s" D% S  r
薑片  20公克
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 m0 I& a$ z" z: [5 F
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: D4 V; x1 O1 ~
枸杞  15公克
玉竹  8公克
黃耆  10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g: O: e/ U4 ?! L* C% k7 o
【調味料】
鹽  2茶匙 5.39.217.764 ~7 l9 F/ `( X4 u! v6 N# g" }
米酒  2大匙 * P  g5 ]# ^: U9 ?
公仔箱論壇+ }+ `! i' B0 @% }# R9 f6 ?
【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。5.39.217.76# p/ f# q# C# m4 X2 n" V
tvb now,tvbnow,bttvb' M. n4 u# e. w- m* A  ~
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 g: n; S% M9 Z4 M. k

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表