日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. k) e% j" f0 g2 T
2.南薑雞湯
2 P+ [* G& b! d3.什錦蔬菜湯5 V- Q, F. p4 P# R  W% `( p
4.肉末冬粉湯% d* f& Q# l1 _5 c3 X2 p: W
5.酸辣海鮮湯
8 ^8 g0 R! S) e) n7 W6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% Z  i0 g) J2 a5 K% h  t' K5 j/ {
7.香菜魚塊湯- x/ t# ~9 E5 m7 v, o' O
8.福菜肉片湯
. V+ G+ s' ~/ c4 o9.山藥枸杞雞湯
' c8 N- n& L9 l9 D) _8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
$ }% l8 @! Y' o9 b" c2 {. k% Utvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯5.39.217.76% B, S/ I4 e; U6 a$ C4 m
12.莧菜竹筍湯5.39.217.760 D  c9 e& L5 m* G! A
13.菱角排骨湯
2 C6 E: d6 U6 _' s  O5.39.217.7614. 何首玉竹牛肉湯6 g$ n* d2 B7 p1 I# {$ x. a
15.南瓜濃湯
* E+ N# N8 M, d/ i2 b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
) m; A2 o6 c* k3 @% b5.39.217.7617.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇/ w2 j/ _6 R' E! a
18.洋芋排骨湯公仔箱論壇  C1 {$ @9 d/ p; _
19.青木瓜燉雞7 V" |1 A' a" q+ ^7 e. a' h5 [# N
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.76" |5 r& ^4 e6 m) H; N0 Q# b* h
21.蘇格蘭羊肉湯
, J3 U( M! A0 K( v9 a22.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇# }: h: V. ?" a  P6 J* R
23.酥皮海鮮湯; Z8 |( ]. P; y* Z$ {
24.綠花椰乳酪湯* k' ^: }! D- y  Y
25.豆茸湯  p. r$ F. ~0 s& ?
26.匈牙利牛肉湯
& N- y' R. p  a* O0 |27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
4 j; v1 H0 ~' V, {* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚& z+ c6 G6 T& p* [' n& }
29.藥燉烏骨雞
/ e6 h. j6 _: `5 C30.蘋果海帶排骨湯
/ @6 P7 R. @: {" `; f5 M$ k" s8 dtvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇* r. z8 T+ S: I  e3 F
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb; o8 d- d9 o2 v  `! _
33.雞肉豆腐蔬菜湯
. Z" O: V7 `3 y34.紅豆烏骨雞湯
8 a: [( l  K* t3 _35.黃耆川七煲棒腿
- _( v: f( r' V( R$ C2 l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
0 c3 O: ], J! C7 U3 a: _, z37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇( H/ R3 i% b/ n/ k0 B
38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?: i: s  Y1 C3 ?+ @, q8 a
39.蘿蔔銀耳豬肚湯- ^  t& n' ]6 q1 h7 N$ \, D7 X4 T) S
40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) Y3 c% r# A; Z" J% n/ W$ O
41.金玉玉米瓜丁湯
. u; k& [' V% w- ]! F* ~5.39.217.7642.馬鈴薯濃湯% p( }: P; b1 A6 w  G) i6 @
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?, q! r+ N8 U
44.什錦蔬菜瘦身湯
3 a* U$ y$ `' P# o# e/ Y45.黃瓜海帶芽排骨湯5.39.217.761 N( ?- V0 x( i' J! ?. M
46.柿餅雞湯
) @$ F! D' c7 s+ s47.鮮貝醇香草莓巧達湯
* c% L+ b9 U7 V, L8 J公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯) C& Q) e9 E6 f7 q4 ~/ f( b
49.紅糟雞湯
, H% N9 ?* U/ l. W, D; r5.39.217.7650.海鮮羹
4 f, e( E' H7 a( t/ R51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, N1 M7 H5 Q3 C4 C; p) @
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇/ O+ ?$ d2 M/ @3 ~6 n. q6 x8 e
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.76$ g* o# Z' h3 J+ M7 u
54.蓮子綠豆湯
; g' E- v1 y& j' l! M: @& ?" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb/ X# P' `6 r# [2 h" b* f
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇% ~& _1 e9 W* |2 u- w" p
57.黃金蔬果湯
, \: g3 E* \" o6 h58.鮮魚醉茶湯5.39.217.76. l7 b. q$ f" |  P7 s, ~
59.通草豬腳花生湯
9 U/ Q( e+ x( ?* v" U$ l/ v公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯5 j+ P$ `$ N  d( Y8 ?0 z( j
61.法式洋蔥湯
( x+ a2 [! v0 h' _62.韓國年糕湯公仔箱論壇8 y" o2 K; c, e4 w+ E
63.椰奶海鮮湯
! e8 ?' Y' r0 U! P; O' D, R64.越式魚酸湯
( S4 ?, i4 j. n
6 y6 I3 F6 s: f( g& B' t[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 O2 A+ C& K8 Y9 ^
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.768 _# c# Q8 |% t: F
新鮮鯊魚骨 500公克 ( F% ?' R# u" U* q- L
老母雞 500公克 5.39.217.76, j' G; {3 z  N: _1 c* J4 |
赤肉 400公克 5.39.217.76. C3 V9 D7 K! |4 T$ v; r6 p
豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: O$ J2 f. r2 `' x$ R
雞腳 150公克 5.39.217.76. q/ S" b" V: h
白胡椒粒 30公克
  l. P2 W0 |: n+ o2 n5 ?公仔箱論壇清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w; T5 E6 J0 I) h) r$ n
公仔箱論壇6 H3 w( U/ H0 _& v' \0 H
【做　法】 , j6 \& P. v! Z! J# o
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
  F' O* l* U0 f! A9 v公仔箱論壇
1 D( |9 e* i; N& J  I, }+ i2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 ~! Z4 ^1 g9 E
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb; S, e+ W4 W1 Y8 s; @0 |
香茅  30g , ]  @4 D7 V( |; Z
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& b4 ]) B7 a/ R% M5 W
小辣椒  2支
! i- G9 c) [6 J% T/ e4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g 9 S3 G0 x9 O$ t% t' w, d! R
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 ^. l5 ~- _; o
洋蔥  1/4個
6 {5 x# L. ^! H+ x高湯  650cc
0 k& E9 T& N) B6 b4 T% }8 f
# y; x+ U: {, }! \+ z公仔箱論壇【調味料】
" ~( M7 X% \; G, K% r  V7 W* {; g4 N5.39.217.76糖  2大匙
/ X. b7 f, R7 l1 H) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
/ R+ l0 x+ J+ F' H( Z% L( C$ \! U公仔箱論壇檸檬汁  2大匙
5 F9 w' V4 _3 t$ R椰漿  4大匙
) e% o4 {8 f% W/ q奶水  4大匙 5.39.217.76) B# F, c! k# a0 V- J
5.39.217.76$ o8 a0 Q7 W/ ^9 v3 U
【做　法】 5.39.217.762 h/ v6 \; G: |3 _
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）7 K1 X: K6 L1 k* G- P# X. p

& X4 W& L5 ?7 |5 j8 Z5.39.217.762.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 M# [  {# e6 ?( [! }4 r
波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb+ g# W; ]( r" x" H
南瓜  50g 0 f) F; ]' [) k# l9 _. q, ?) E  o2 s2 ?
大黃瓜  30g 公仔箱論壇9 `4 ~' i! Q  [8 D& k9 M0 ]
絲瓜  30g 2 q" N/ ?/ }/ }  B# Q* E/ l
鮮磨菇  10g 5.39.217.76- M) d# v( l$ |% O
乾辣椒  2條 # `& r/ _  {" O, F9 e4 l( g( e+ Q% b
小辣椒  2條
  x4 Z6 c0 e8 ^5.39.217.76紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇. @2 Y6 s. W  q6 _
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb% [& y% }9 R$ A( ?7 w
高湯  550cc 6 n) C; m4 z& o- A! D2 r
白胡椒粒  2g 5.39.217.764 j8 ?) l- \' }5 f! y. @# l/ D& f7 W

0 h5 _$ ^. ^. |7 A8 k5 g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 g( W7 U9 }. W' `2 x
蝦醬  2茶匙
. W. y6 K- y" c2 M5.39.217.76醬油  1茶匙
6 F! W' {9 {5 k6 `* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
' U9 S  A0 S8 u7 P/ c" U
& W% S+ K6 E3 M! H, E2 ^( ^! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 d# s, l; Q- P: I
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。5.39.217.76% ~% k" E$ k; C) Z
公仔箱論壇8 A" b& J2 _- H: b% l" d" b* }
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
+ `4 a0 x3 }0 @" ], H# utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 k) ^8 \5 ]. P+ D! F
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
) d8 D# L  F: ]# l4 ?) l- U, k公仔箱論壇冬粉  150g
! H: i& I. o# U# k- n5.39.217.76芹菜段  20g + L/ v, y/ P: |4 T( H. n/ T7 v& ~: {
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% [% N3 h$ c; E, M+ M
紅蘿蔔片  20g
% l* X$ r2 g1 t草菇  70g   S! a- ^$ z4 `5 F$ l9 G
豬絞肉  100g
# R  ~7 V9 r& L; d% k7 Y% e% w# q( {/ k公仔箱論壇高湯  900CC + ?! {# m  B* X1 Z- J' |. G
蒜酥  少許
- q/ A6 r7 X. o' a! q$ u4 Y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% K/ D  [' f: J2 x
【調味料】
0 Q$ b8 C- Y: U5 h' [胡椒粉  少許
) V5 `' ~  S# [' y& Z鹽  1/2茶匙 5.39.217.76! C7 K2 H9 V2 m$ O* ~
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇; j8 R7 A5 T! r' z7 c8 l( S- Q. F
香油  少許公仔箱論壇2 X0 D$ e+ d( e4 k6 Q( k7 j% C

+ T8 ?7 t0 P1 Y7 O( a8 [% k. s- Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K9 d& B+ V& g9 v8 o" `; A
胡椒粉  少許
. Q6 B' i# T& r4 t鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% c5 W! ~: w2 J% k# ]5 _% p
雞粉  少許
% ?6 D) \) G; b) K9 x2 d; X) v , U' {+ ^- k% i
【做　法】 5.39.217.764 B8 |/ O$ w7 x9 [- U. ^
1.肉末用醃料醃10分鐘5.39.217.762 v" k* _6 s! q5 G' ?& Z+ t1 h

, J- N' C2 j8 U* I/ m公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
$ {9 y% o. i& {0 O* I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D. @1 `& H9 B) S3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇6 |% k: [6 k' o1 i( m
湯底： tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 W. E, ?( z+ U, R
香茅 30g
4 n+ D4 L1 j' n紅蔥頭  3粒
, Y3 c& x, c9 b9 F公仔箱論壇小辣椒  2支 5.39.217.76. [. h* a/ T  W! d
南薑片  15g
% g* |0 W  j( ?9 a; e+ v% h小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. [' Y. X, q, G; A
草菇  70g
! P: A& E. D2 X" j/ z( O2 |2 e2 p洋蔥  1/4個
2 C# O6 ~  z* H9 O( ~5.39.217.76高湯  600cc
; V$ Y5 @- n' O, h# m' p+ X* s  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮： 公仔箱論壇' {4 d+ u$ j; V& y1 U
花枝片 115g
! L( K& g  g, M2 v% T& k魚肉  6片
. ^, ?1 q; F( s1 Z# f/ G草蝦  3隻 ) S' G, O* }! p6 _3 ~! o& z
蛤蜊  8個
2 V- a% a, a( u香菜葉  少許
6 h7 s& ^' _$ P) z3 p- b( f公仔箱論壇
" H0 L- t5 R7 S! D5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇7 O+ i! m. Y) q+ I; A% ]: Y
檸檬汁  3大匙
) g. K( \2 t% ]6 a% ~. ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙 8 ?+ b8 p& i% B* F) j( e% Q( Y. c. }
糖  3茶匙 公仔箱論壇* ~* N' w. |/ @
酸辣醬  1茶匙
! e& D" g5 o0 s" _. A. f/ {5.39.217.76辣蝦膏  1茶匙
9 r9 Q9 R) \9 l" t4 o# r( Z7 D: N6 [
, ^, |2 H1 E+ R; c1 O! C; j5.39.217.76【做　法】
. a- Z6 D+ {, T4 q. p6 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇* [' f( P- `! Y8 p5 t0 ~

+ G4 {! }; S% n! k; G  O9 p2.草菇洗淨切半
3 s; h/ U# v3 Y' g) \+ s2 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. ^: b/ ~3 h9 y* E
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb4 \" `' M  g, |$ r/ |" U
5.39.217.76+ ~% r. X0 Q8 A0 F0 f5 q  k7 k3 u6 A  Y
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.76- w; [1 L. @+ n% j
黃豆芽  100公克
( ?4 H! M3 ^; i- H1 c  K$ u$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克 6 t: ^! a  z& {) V. S; U! A
薑絲  少許 ) S1 B* i" L7 B( L5 t' c" ^" t
水  500㏄
2 K8 ~& K, Y7 p1 Y% ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
8 |2 W4 N2 v0 d1 ^  btvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙 # l* J3 @6 }# I
料理米酒  1小匙 5.39.217.76% S( u2 H8 d  w* b; q3 z! Z$ {
蔥花  少許
0 e$ @3 O4 G6 v) z5 M  ~tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 ; R( [3 h% O4 ]8 E# H" h1 A
5 l+ L  m3 U) ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 R6 v% Z- N1 l. @* Y
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
  l9 {. J2 o/ [) _) k' C公仔箱論壇 公仔箱論壇9 B' o0 S4 ?' i6 ~# d2 t) r7 h' |
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
+ v2 Y3 s5 V' T6 ]* @鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N. S$ ], L9 L; A2 W5 d$ O
香菜  10公克 公仔箱論壇4 k( K5 C/ [$ L' x$ q# d% ^" b
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ N0 {# E2 `2 r0 i8 Y
【調味料】 5.39.217.76. F: X* t' s# I8 s8 I9 L( s
鹽  1/2茶匙
; v) W+ r/ I; @7 p9 n- y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
" f+ `' \  C* e2 j4 a1 b' {糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 b) N' n, {/ e9 O4 ^9 R- s
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb! I0 m( K  j/ P0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; d# E0 E8 z: w  W9 ^* b* {" _8 j
【做　法】 % ~) ?8 F/ t0 Z+ ^
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
7 v, i3 A5 V: V/ }" s公仔箱論壇
9 B& G) M, O0 |' Z5 X3 z5 C) Z% T5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇. [. ^" G' y5 y6 s
% R) A8 E, w7 v, J" q8 |% ?
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇) i8 T8 m) c. q7 z5 p0 D/ t
# G& w( [) p; i' M/ J$ Y
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.76; d5 E- g( C! K& X8 z
五花肉  120公克
* L0 F3 ^- i! [1 B: I! U6 x8 @% Y福菜  120公克
1 l) i) T* U0 n5 H" d& y& w; A5.39.217.76薑  20公克 5.39.217.76/ [) q/ ]! Q6 P  @6 m; j. m
高湯  1000㏄
- ~# `6 ^- k$ S+ |/ Q$ o1 S" `6 ?, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 g. h2 b5 P
【調味料】
5 q4 |3 V$ @! S) `% Q8 b7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
% K4 _' {% f% @4 o- v7 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: J$ u( T9 [2 e+ I
米酒  1大匙 公仔箱論壇+ J( `3 {# t/ C( C. C; z

( B  E- s* m, p) c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 y6 S. j& T+ L5.39.217.761.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇/ j) z( }- z  ]% c. t) i
5.39.217.76  ?' f5 U5 w, M( _5 I+ f2 z
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
0 e  f6 K& T% \' l公仔箱論壇 . N, M# n2 B2 j
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
7 c" Q3 [- ^/ G2 C: m, i2 j& D& Y& @tvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克
8 w1 B' b1 K: b山藥  300公克 6 U8 G  F! d0 D$ j; ?: R1 w
清水  1500c.c.
0 b- h, N, P  I# t* k5.39.217.76枸杞  10公克
( B1 i! E" h! K" o: |& w4 q5.39.217.76薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ z- f8 h1 B/ N& f2 c

+ V: k6 Z8 \: b$ `5.39.217.76【調味料】 5 g: B; r. O5 g
鹽  1小匙 2 z3 d5 P, B) C* ]! |. {3 {
雞粉  1小匙 公仔箱論壇% y7 X, Y% M1 E/ `' j( Q) X
料理米酒  2大匙
% R: y' O0 v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X/ E" |# `1 T
【做　法】 ' L- E& s9 k' X
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A) E, H& R  ?* p. x6 B4 f' x/ t! |
tvb now,tvbnow,bttvb: }3 @: s/ p- P; [% c* u5 V
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
% l" @4 D; k% g- _. R( j2 j & M" e5 x  p# J5 Q) a
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 : }' ~/ m/ k9 |- c
豬絞肉  115公克
0 q8 o$ w1 I0 `$ ?9 A大白菜  115公克
0 \. {7 v; w: J* T9 r0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 公仔箱論壇! z- P" C' V- C6 c7 Y
粉絲  28公克 公仔箱論壇  }6 y5 ]2 `  S. T
草菇  10朵
: s6 `' |: B$ J2 p8 ~) R5.39.217.76蔥花  1/2大匙 7 F" P4 g3 P% W; r# a& k4 q
香菜  適量
$ q) F1 s7 l; B3 R- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 公仔箱論壇8 r7 b1 r/ @6 U7 |7 z
【調味料】
0 \8 Q6 O! @" n  P8 ~/ D公仔箱論壇魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 T. G  q# e9 q* ]! _8 E7 h) k
椰奶  適量
3 g! v2 H7 f8 ^+ X# ^; X% A5.39.217.76糖  1/2大匙
* ]2 W& ^# j  y+ ]胡椒粉  適量
: `. n% D( `6 y" w% `8 g+ E  Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; g) E$ {1 |( z, Z
【做　法】 6 v. M! L" O, A* P) L
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j  B1 _& {% y9 z
公仔箱論壇% J4 q8 v/ f1 T- p  i
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ d' t0 @- l9 O
& G2 ^! J; l9 j8 m2 }
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
6 H/ A( V/ y$ p/ G5.39.217.76雞肉  150公克
2 ^" z9 x4 f, i2 a: B公仔箱論壇草菇  20個
$ g% Y( P- J3 `: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1/2根 0 d1 T+ ?; r, O  h1 A) v" g) V
檸檬葉  4片
7 S4 T6 H/ S. N. X+ N+ y4 M南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# K. j6 s* L/ M' z3 c' J
辣椒  3根
7 c# j1 Q5 N8 C5 t* s0 B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
* Z4 ^5 r* P+ c$ l0 S8 Z# g香菜  適量 / Y! ~$ L7 R9 E
5.39.217.762 Y( ]( A$ c9 {* c8 N, e
【調味料】
0 d  `4 A  W4 w; r. W公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
% u. b3 s; {* N/ @公仔箱論壇　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( X  Q. L8 N8 E8 ?7 e- J% C) ?: y
B.檸檬汁  適量
5 }0 m4 m7 {/ F$ ]: h. N　魚露  適量 8 K& \$ ]5 b( ]$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e2 e) L. L9 R4 W9 J' D  @; u# j' J& r$ ]
【做　法】
1 J) u: x6 Y' ?5.39.217.761.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( J4 W; Z; I5 b% _公仔箱論壇
0 V" I/ N  {( z4 _0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
) b% t2 G. J1 E& X+ P% h5.39.217.76 1 h1 A! M& J, r4 P- o1 R
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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9 d5 q  p: S8 i1 l6 R; J/ N$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 , g- R. T$ R* f1 Y  G! t
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ `4 i7 b( N$ I; {$ x% {
竹筍  適量
! B  A& T2 \! f( z0 x# \5 L公仔箱論壇肉絲  適量
* C. G& D2 N  j6 K( U5.39.217.76
  d7 e4 M+ O* G% N5.39.217.76【調味料】
- c9 I' h) f% z4 g+ D- n鹽  適量
! g% i0 t" n' d! q4 e雞粉  適量
: k; Y* h- b$ S2 [( s& D1 i3 L) f, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 u  q- Y6 B! j, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 K4 I2 P  g  U5 z( K
【醃　料】 公仔箱論壇* j& S! k: T9 `) z) `
米酒  少許 公仔箱論壇$ A6 f6 k$ t4 u3 z3 W) p0 [
醬油  少許
" y- u  `! v% _香油  少許
% I6 S! i' k; S7 [* ]( V) p1 d$ [太白粉  1/2小匙
$ _8 m# O# P% r  |# A: F+ {! [/ Z# O' q
【做　法】
: {/ H! i& [* ^3 ?: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇' \. \) T/ e2 N" `3 ~6 |; r

- U- e! L: a" ]* {8 m5.39.217.762.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
( F( O2 ]5 E5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C" p: M  ]* i& U: ~% W% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 y1 P  R  l! I/ @. A( {- q
生菱角仁  300公克 . o5 ?5 Z& [" S8 w. w" b6 }1 v
排骨  300公克 ! Q. x2 F3 B/ n
玉米  1條
5 X/ a9 I$ Y$ A$ d香菜  少許 5.39.217.76* o. k3 ?' _, K! y2 |/ m+ o2 X
水  1500cc
; B6 u9 `7 A0 {% K7 A7 m+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( J" ]8 j3 N2 R
【調味料】
" {7 x  d0 ]& \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.76) [  {; T/ f7 \
雞粉  少許 5.39.217.767 }# q, \9 F, Q! {6 D
胡椒粉  少許
- g4 s* i# J. N( C; B) S! T! p  a2 W' d! J公仔箱論壇5 R6 `1 f- {7 D9 O+ ?9 n
【做　法】 ) ]" }$ ^7 S6 `, Z) r! B9 t( H( v9 J
1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.76) D6 H1 I4 M" B3 y1 @

% \' R  t7 l& N2 ~1 b6 V  }2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. F' Q( S5 j

' G* }9 ]1 B% z2 `: n; ?+ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 N7 @3 A0 N0 a- E) O
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 1 R# u; l: o( V$ r1 g
牛肉塊  800公克
/ u& }9 q$ H, B6 ^0 v1 L$ O薑片  20公克 . K* N5 l6 a( C# s* X" v
藥材： 5 {! b, ?% {. i" K
何首烏 20公克 5.39.217.76- [% N: ?- M! q4 I# P
枸杞  15公克 6 t4 U* P9 ^; V* q! p
玉竹  8公克
: p/ f! W0 d' ?, n" z/ b- _黃耆  10公克 5.39.217.76/ O$ o/ X+ X! ]; x8 w
tvb now,tvbnow,bttvb3 J: F* C9 i2 ~" x8 Z/ C" q
【調味料】
9 W( Q  b+ W' y! k% M鹽  2茶匙 5.39.217.76  F0 k9 ?& t3 O% P: r
米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a/ `5 u! ~2 ~# g4 m

: \* ?7 n1 g: n, q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 z. \+ `# g3 _' @1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l  l0 }7 R4 K# n: L& t4 h

% e# W, f' |7 Y) m8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。6 g) ]% `2 U  F+ ~+ \/ c% J: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t6 G# ~) T0 [% S- s, W# e; v# R
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。