日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- m' s7 _. f2 i, f/ T4 S: u
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X8 Z0 w5 ?: t- d* v8 I+ Z* P0 }8 X5 N
3.什錦蔬菜湯
$ ~( L+ _6 t+ Y6 l% ptvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 ]- `+ L" _( a' r5 s- R+ o
5.酸辣海鮮湯! t& Y4 u) Q; q4 R% C% ?( K
6.豆芽蛤蜊湯
1 Y: J* I8 P) S; x$ b公仔箱論壇7.香菜魚塊湯公仔箱論壇1 ]3 ]4 m& X$ a+ |) z. h; x( ]0 m
8.福菜肉片湯, s5 ~8 V2 `; i: ^0 |" l" m
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76+ Y- u1 p6 h7 H8 ^' x& r1 s
10.泰式豆腐湯
5 e# z! @% s- Q6 u/ I" c" Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* S* b: \% A' ^3 k
12.莧菜竹筍湯
  Z( \6 k7 `: b13.菱角排骨湯
+ s, j0 A" G( `7 V0 D14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.76+ o" U. L4 y* J# @1 a
15.南瓜濃湯: ]9 p$ r. A. W* D
16.芙蓉絲瓜羹8 K# o. {8 K, p3 ~1 F' M0 o
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇8 G4 }( B0 [: ~4 q# D
18.洋芋排骨湯
% ]2 Y7 D1 z- _9 e, x/ {+ @公仔箱論壇19.青木瓜燉雞
) S( }( {' u+ j1 \+ ~+ g8 o5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. j) J# x3 q: N( p1 h7 w8 F+ h
21.蘇格蘭羊肉湯
1 {; Q2 a+ R+ [* g$ b  c( ]tvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯- U: c0 Y5 h7 c. t
23.酥皮海鮮湯5.39.217.76) Q0 S6 O- P- [9 U  a5 D' F1 }
24.綠花椰乳酪湯
1 r; g4 y- b. f! F8 {4 _1 e( R公仔箱論壇25.豆茸湯3 ~- b4 `& m+ M, F
26.匈牙利牛肉湯
/ r" T1 P* X* K6 K) `0 q" Htvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯9 F' z4 T9 L' k- }
28.藥燉鰻魚
* @. f+ B! p2 M3 h# x& Q& [公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇. H6 S4 `' h) c3 ]) U7 w% m
30.蘋果海帶排骨湯
' |! _4 k8 E; M公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb0 n' k. |& l2 w* B& y! ]
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇6 c% s6 e3 J1 d/ W! z7 ?/ h& G
33.雞肉豆腐蔬菜湯
1 T. _$ i$ B1 y$ z9 c! U) h1 @% f34.紅豆烏骨雞湯
5 Z: q( G0 e2 h7 O$ y/ P# a1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿0 t4 W( ]. e! c5 b" P" s
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb$ t$ k  [2 l! @7 e0 |; x+ r, c
37.百合淮山鱸魚湯8 J; O  D. }2 L4 t
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb* }( D7 b* [6 p9 D* ]
39.蘿蔔銀耳豬肚湯8 S( V% h& H. s& }2 A
40.茶油雞湯
- ?  e. k8 ?% k: A5.39.217.7641.金玉玉米瓜丁湯
* d( u7 ]1 i' n0 b/ J! C& S2 m. c42.馬鈴薯濃湯  r% i! c5 h' @( j0 j4 l: K$ @
43.清燉黑豆牛腩湯5.39.217.767 Y. p( @* o) `' _' i2 \* N( x8 ?
44.什錦蔬菜瘦身湯公仔箱論壇- T' e7 y1 e2 N" k" A; V
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇5 ^4 V: v: V$ e% S8 D- w% X
46.柿餅雞湯
! U7 z2 \  V" |! l& p- m8 D47.鮮貝醇香草莓巧達湯
% m' }+ Z5 m, w  m1 k! A8 ktvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 o; W, i$ b# H$ z6 ]
49.紅糟雞湯
! A# s  B% Z8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹
- ^* g% N3 i9 R/ a8 m. Stvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇' o( |0 [9 B8 u1 v( r2 w
52.綠花椰乳酪湯1 W- [9 Z- Z9 E% g7 {
53.絞肉鑲黃瓜湯
. M' v# b' |3 R, q+ E3 e54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# R: `5 |, m$ ~
55.海帶芽味噌湯" J& r% m" R9 X, t
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇( c2 \4 x6 \. D- E$ b5 L
57.黃金蔬果湯
; W& E& u% U# @3 c! btvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇3 P9 m( c8 r/ D. o1 f
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 K' u: A* S1 K: g6 S' z2 ?' h8 k
60.鮮蝦菠菜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb+ i: X$ L4 j( L$ I% R  x
61.法式洋蔥湯5 `( ~1 ]% t8 l; \. E- G5 d
62.韓國年糕湯9 `; a; m$ w& d) R7 \
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) Q* X0 X' j6 V1 |4 m( Z" e: g  t
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) o- h, \( o

4 `: {, b8 n6 _4 X[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
8 l, E! F* h* @0 u乾鯊魚骨 300公克
; z6 D6 U# E* s2 b* Z5.39.217.76新鮮鯊魚骨 500公克
! e5 F( g! d" ?$ s4 m6 }% E老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a$ Y, b- R0 n( f2 Z5 x
赤肉 400公克
3 F7 n3 N4 c, r( {1 O/ q- w! stvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克 % E6 i9 L7 }8 ]7 P, k2 {
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k+ `) ~9 H3 z
白胡椒粒 30公克
6 t5 ^: I. [( \清水 3000公克 ' Z- B  ?. l5 Z  v: J

' |1 o3 d; ^3 B( i- R% v【做　法】
" X% C9 b" G: b  `公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。/ z4 ]0 \& R. l& ^

& e. }4 x* L% f4 a7 Q7 H2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
( q2 N* x9 M1 J  @3 y8 a4 j0 B: Ktvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g 5.39.217.76! W) r0 m. ~0 f: K: _
香茅  30g
8 Z* p" w2 m, g紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" V& K, H2 |+ \6 {# `
小辣椒  2支
/ C) ]( T; K( b! X& w0 I南薑片  15g 公仔箱論壇8 g9 j$ ?! d4 R$ I# l
小番茄  3粒
7 j: G6 T  X2 d: I- V9 f. ^9 p8 Y洋蔥  1/4個
) p. L- O3 q6 n6 E$ A' A, Y高湯  650cc
# H+ Q9 j- }* itvb now,tvbnow,bttvb
+ w3 }% \9 V  y【調味料】
4 e8 a* X, u: V* M糖  2大匙 5.39.217.76# A8 ?+ y& n) R9 F1 N
魚露  1大匙
; i4 B- N0 r+ e1 c& R# u: p# jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 ( F" y8 E3 ^+ x% B  s) w
椰漿  4大匙
) a- m9 `0 u% B  ?- Z. I! C+ ytvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙
$ x4 s/ j4 A1 ]: |& P2 V; @7 n. l2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 }( v# w4 v6 Q+ h  b; U& s
【做　法】 5.39.217.766 n( f+ B# v7 n) h1 O+ d: p
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇2 V8 ^6 u1 h+ s# b* {; _( h
1 J! V3 m% U/ f, c/ v5 u
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
! K) p( h, L7 G( Z* \8 [波菜  150g 4 [1 s; y( ?/ f" y8 m; z
南瓜  50g
* v7 t; D* {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 3 t+ T. M# C; _9 w
絲瓜  30g 5.39.217.76) ^. U' W) P3 V" R5 [, P2 T& A# \
鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ W9 u4 ]. y8 o; J( e+ H
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ ]9 \: M5 {' u% N. C* ^
小辣椒  2條
7 r7 U# z$ c2 z6 `5 \. o$ Z$ \  z5.39.217.76紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇* r* |2 l8 d# g, _0 U( }
小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {- Z' h6 M8 {7 X  ?
高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 v+ z3 l; n3 c8 L* D4 E
白胡椒粒  2g
" Z' O1 l5 T# k$ Z/ k5.39.217.76公仔箱論壇: ~; B$ R4 ~. F8 A7 \/ |
【調味料】 5.39.217.761 P4 w& e, X& _) L: ^; G+ r$ Y
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. x( f) S8 l% v
醬油  1茶匙 $ s$ F, Y2 _* s0 {+ ]3 S$ n; O( g
糖  1茶匙
  }7 C% q$ Y9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% ]: ]$ I2 V$ N
【做　法】
2 E2 \; b$ D2 g6 P1 G9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
5 T8 w9 ^) F+ J( i. y) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b/ z9 X! M/ z: n" M  u公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- P. q6 i8 O9 o2 d3 C- J* h6 G% n

- h$ F) c! b/ Y- q% w1 U1 f3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
+ o& m9 @0 M3 A% l/ ^冬粉  150g : T: H0 K  Y1 x
芹菜段  20g
+ q  X6 d7 r! u, ^1 n. L蔥段  20g 公仔箱論壇" \' F/ X, z) x' q1 ?
紅蘿蔔片  20g
* z* S+ }- E  J4 ]; N& Y' Y, l2 f5.39.217.76草菇  70g
. ?* Q# x' E4 X' A0 |" F豬絞肉  100g 2 q: c$ Y2 ^: \" H
高湯  900CC ) a2 G3 w" R  Z1 a5 W5 o7 D' L1 Y
蒜酥  少許
" T: s8 x% h& G& p
: b% g$ L- J3 i9 ~( b- p【調味料】
0 g/ \  s: q( W% O5 d  S公仔箱論壇胡椒粉  少許
9 _' y2 x; }- N+ q5.39.217.76鹽  1/2茶匙
! d8 g8 F* T* b1 J雞粉  1/2茶匙 + `6 K: f. y/ d  e5 z7 u
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb. {2 s3 E3 ]" w) b6 O
5.39.217.765 M/ h8 O* H+ Y3 k. z$ ^
【醃　料】
$ `+ |" ?6 Q, L  a0 T6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 + c9 C$ K5 ]5 m% e2 {% @
鹽  少許
# D( a  ^1 A. d" n  W雞粉  少許5.39.217.76& w5 h$ P& h* X. z
5.39.217.76" i8 h% }; q$ G- r8 \+ ~8 S  `
【做　法】 ' G3 s/ }. |9 y
1.肉末用醃料醃10分鐘6 g( r' E: e2 U% B1 p

: |: ~1 Y. W. {& u/ rtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇) L6 q' l- C: i. K3 ~4 s

9 l/ _' }" x2 }/ V2 b9 B6 @* H3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
! I8 t: b& o" A, t3 J+ O湯底： 公仔箱論壇& c/ H7 j5 y* M; X+ p  z# Z1 l
香茅 30g 公仔箱論壇! U( y$ \! ~: A* Z  d4 ^( A
紅蔥頭  3粒 5.39.217.76, d8 {% v% i' e% e9 ]
小辣椒  2支
$ P' B* ^" ]6 k; k2 `  u) B公仔箱論壇南薑片  15g
6 w8 A( F  `( utvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 1 B) \3 |, u) [2 N
草菇  70g
* R1 w6 e' B, b4 Q2 f! ?3 Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
5 D* a& v1 v7 m高湯  600cc 公仔箱論壇7 o7 }, {! E: Q1 h* h6 h" L
海鮮： 5.39.217.76" U& R) K, |' s, Z8 [4 r0 E
花枝片 115g
9 j6 H3 t. [; y6 D公仔箱論壇魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 w# Q/ ^5 l# o$ i' J
草蝦  3隻
: m' F( W1 }2 e* t, b8 r  R7 M; j公仔箱論壇蛤蜊  8個
  P2 {9 T) C5 ?+ w公仔箱論壇香菜葉  少許
; P6 G5 n1 z: [公仔箱論壇
* z. F& F% ]; m( {# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ u  M1 Z, [: J: n3 Q: g公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
. j  b2 N& D/ v1 j. S0 E9 T公仔箱論壇魚露  2大匙 5.39.217.769 q" O4 w" u. N% E5 n
糖  3茶匙
" J# M/ \2 _5 m9 a  `- P酸辣醬  1茶匙 4 [! Q% X6 ], G
辣蝦膏  1茶匙 : o# C0 z" q" N
公仔箱論壇7 l" u/ @* y& a4 F
【做　法】
" p8 s3 Y5 E; I: F! q1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
+ [6 K* W' E) K+ C5 q  X; j公仔箱論壇 公仔箱論壇  p+ Y* r; a% L8 C
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb, |; H* p4 ]: U
+ W" R0 G  m! D' ?  H, q7 X! Y
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
* _9 h3 p/ b4 l( Y2 f5.39.217.76
6 C2 @* P6 |4 n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇9 B1 j/ g0 R4 C" L. [, u
黃豆芽  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i. V, j6 w7 k/ D4 o3 |9 m0 j( |4 h
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G$ ?' d( j. B: j
薑絲  少許
8 ]& Z  U" s& p5 W, \0 t, [' |水  500㏄
: e5 |- I0 m6 w# e: y. n7 G公仔箱論壇魚露  2小匙 # J5 e/ ?2 e2 F/ H; o: U
柴魚精粉  2小匙
# H; O; i. E& ~7 ~( `0 g- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
5 U! L) x5 x- [! ^4 B4 ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' ~" m8 E* z/ O  Z
香油  少許 & B4 P1 ]4 s6 c  C6 m8 F
tvb now,tvbnow,bttvb! i& {3 X7 D0 l' g6 I! `
【做　法】
- R# D- ^& R' V6 H+ i- c  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h! ?. b' ?: b" B1 H

, c6 P2 g; B+ Z* s4 [; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
9 j/ F4 F! ?$ x4 \  D1 j' Z. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條
+ k6 x7 I* Y, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克 5.39.217.76. ^. d! ]& n  h3 S
薑  20公克
  [( m; B5 X5 N( o【調味料】
5 ]3 ?2 p/ |5 m鹽  1/2茶匙 $ ?1 m/ @/ b: p( H
酒  1茶匙 2 w) \8 T# s, w
糖  1/4茶匙
% P4 b+ Z" E9 G6 q, Q' ytvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
2 b7 e0 I! j- |& ~9 H* r3 I0 c: g: [* M' q7 Y% ~
【做　法】
, X. Z: `- w% P9 J, p% [) Ntvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i, x6 u1 o% \3 A7 I

( X- s" _) r3 G$ Q5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
! j/ R1 C& M! y' x) E, F公仔箱論壇
) v0 v0 r$ v3 I! @  t9 ?3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。4 S9 b6 Q) {$ n

4 ]$ f3 G$ E( f0 O, [. \5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
: b, w9 d$ J; C- ?0 gtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克
) `! p' X3 P0 @- E福菜  120公克
. `% r( x: J% S7 w3 p+ E公仔箱論壇薑  20公克
* o- x6 I  i+ C4 T2 d5 Z3 X公仔箱論壇高湯  1000㏄
' S  N6 u& q- [  F0 }! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 D. D) Y- ^" k
【調味料】 4 F) u2 ?) C6 O# ^
鹽  1/2小匙
* i' x: x/ u0 o: D/ d5.39.217.76糖  1/2小匙 公仔箱論壇( a$ c* V2 p2 ]" @( Y/ V# J6 m
米酒  1大匙
1 T, Q) W+ g- r" U+ c2 x! {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 s; E2 N0 V: `4 o) @
【做　法】
- C7 B: y* d# l) p8 ~1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。5.39.217.76; s$ c) L; \# t

. w! p( F7 ~( a! A5.39.217.762.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. x5 ^* t/ C& B; X6 S6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f  D- U6 `3 m, b8 a3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
: x4 c: m  o! j2 [4 Ctvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 5.39.217.76+ v+ t: A9 u3 s* Z& _
山藥  300公克 4 c5 [7 Z0 u7 W" q' k
清水  1500c.c. 公仔箱論壇. Y2 `5 K( E7 r% p2 ]7 ~% \8 E% X; q& \5 X
枸杞  10公克 5.39.217.768 D8 [! h- B  L
薑片  20公克
6 P' a. D6 I  [% n: O
, o8 @/ @7 w5 E/ Z& I) a& w  `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& y* G7 j. t  M鹽  1小匙 公仔箱論壇$ _  I$ j/ d! h# e
雞粉  1小匙
, c  a* E% l! T; ~9 f4 l; i6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙 公仔箱論壇- K' J4 B% j  H: M

4 n+ s" m9 x: S  r+ t+ C; h【做　法】
4 q" ?! g  B! b7 C) @" @" L1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
' o( [+ g; n* K& L; t. Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 O3 g2 j7 W& l8 \$ z: \tvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
  L( S; E! P: f  ^0 ?
  @8 e# V/ q4 I8 R1 J8 @公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
' ^* ~2 ~) S& @+ S' x7 q豬絞肉  115公克
) |! p6 n! ~$ k+ j" Z1 o- J- p- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  115公克
8 h; }  h2 B! r& G. C5 e豆腐  115公克
" d1 l5 z6 c2 H: V) A+ o公仔箱論壇粉絲  28公克 8 X5 [% r) Y, s, b8 |0 V8 d
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" E2 m$ V$ u; e( M
蔥花  1/2大匙 ; Y  A% P3 y! K$ @4 P( H
香菜  適量 5.39.217.76+ k6 D( w8 @; N* g8 \2 L: d
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) S/ a4 G* b) q. B( \6 T
【調味料】
* Q( l" W* i4 }7 d公仔箱論壇魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# j( B1 S. B7 l& j
椰奶  適量
! r" x. j' n- Y; a# U$ F/ [7 O糖  1/2大匙 公仔箱論壇+ P4 |) D# v2 k0 P% j5 ?2 i5 M
胡椒粉  適量
; i3 J! L- ~$ L% N. K6 g% A3 wtvb now,tvbnow,bttvb
; E$ R8 l4 E" z# @3 O公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 q: `/ O( T( U  D
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。- {. q5 n' P' \, I5 u

! k. A4 g/ s) y. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。. P* ]2 q% A- A

7 Q- n  `% |3 X4 h% N3 b3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 ) d) B5 p" R9 h0 b, @2 g
雞肉  150公克
) F# `5 ?# q; ?+ t/ P1 w公仔箱論壇草菇  20個
' f& _! A* V; t) v5.39.217.76香茅  1/2根
& q* v) b, e. m' I) z5 i' E1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片
" ^* d: a" l8 g. ]公仔箱論壇南薑  4片
& T" k2 S( K: R0 ~; _辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s/ n" W* i$ I
蔥花  適量
) X/ M( _0 Y/ ?2 a* ]5 f0 }$ z香菜  適量
, S. J- Y1 t( x/ m+ Q6 U
5 g4 b. Z  B4 P6 O( u$ T9 ?5 U5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! a& ~9 n  p0 W  k1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- H, b! w0 r0 B8 Q* R
　水  1/2杯
* P( }4 {5 I* h! w6 J8 ytvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 ( S/ s1 I9 Y. W, [  D
　魚露  適量 5.39.217.76  C1 V0 X+ r4 o# J
5.39.217.76+ J' A' I+ p6 l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k& n% d1 l' T
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
4 S, q, z8 @- ?: }) I$ d. H; _
. F9 k1 d0 @4 V. h* J$ A公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
& l* L2 y  S$ |' }3 n公仔箱論壇 6 l  @4 C& w3 ]2 S- j
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。' A' t3 E& o, U! {+ S( Q4 d9 g* _6 U

! b# ~1 K+ m% i: y  b3 Z. _4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! x  ]6 C$ N" H$ ?
莧菜  200公克
: U& e3 M% Z5 x! t& ]tvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 0 \. Y8 _5 v6 D( H0 O
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ O# ~2 w$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb" s% p% s0 X- @" ~/ `
【調味料】
2 Q' R' k# N( M' g0 b8 ^公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ J$ U* m6 j- q
雞粉  適量
. x$ I8 j' g" v) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量
  C( C  n) c) V- i, ^6 y1 f5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- q/ B, D- p* B
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: T3 `4 G, a: [2 [4 X
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% u6 E1 o- q% E( e
醬油  少許
3 h  o( g# B/ p! A  e香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: O( ~2 f1 Q5 p9 N6 ?* t
太白粉  1/2小匙
% J- ^* n; ?: m4 _/ }+ d7 A/ c+ j/ @4 B% @
【做　法】
1 A( ~; m6 F2 r( k5 x5.39.217.761.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
6 H/ U( p4 L2 M* a 公仔箱論壇0 a1 v2 g- r4 b/ U. R' w
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- j9 w4 g$ y
5.39.217.76! S+ J, B. @6 R2 X/ l
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 + V$ r- ]7 K5 X1 c0 K8 ]
生菱角仁  300公克
% Y4 l. ]- I. V5.39.217.76排骨  300公克
9 X. U4 u; L- v2 w6 R8 D0 F. Z" c9 I玉米  1條 6 G) L$ B% v- ]* y2 B
香菜  少許 6 Z; G9 e* H' |& J/ L( z: m$ R" |
水  1500cc ) s. D/ {: H2 J+ E( E5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R* ]4 ]; l  F8 G' a* _  v
【調味料】 2 \( ~  S* G1 I* T5 C
鹽  少許
, R+ Y' D! [; Z+ S; q* }8 t" ~* h雞粉  少許
- o9 G# t( K+ J  n4 \胡椒粉  少許 4 v* G' V. ^  G! p3 G! \  U7 e

7 N0 x% y! }2 m1 a【做　法】
( C% Q7 X8 C$ J) v1 i! G: _+ ]5.39.217.761.玉米洗淨切塊狀備用。
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+ Z+ h) \1 w" b" ~( y2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
+ M1 j, H2 b4 T0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 e0 W- ?# Z6 w. h, O9 f
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
7 Y8 ?4 R, W3 o. \8 n" ^6 T# e9 m: ]2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 9 O- \% Y( r: B- w6 A3 g- B' Q
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 6 T" i0 Z8 E1 y2 n1 w
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- l8 Q0 H& U0 A. b- ?
薑片  20公克 % \6 G8 `  d& e& j
藥材： 6 K# }5 u# D; V* D5 o
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i) ^- `5 X9 a$ |
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [  a/ b' W3 M* l+ ]
玉竹  8公克
0 T7 G6 l) l* o" [' u. t) O; c+ S公仔箱論壇黃耆  10公克
, R% J6 K* W9 U( L# C: A. D5.39.217.76  t( [* Z4 G- q7 s
【調味料】
3 |, Z5 ], y' V, h鹽  2茶匙
; \0 u6 b: ]/ W. ~1 F& k' H* E5.39.217.76米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 j9 Y5 z1 r
1 m5 x( j3 y+ i- `8 z2 v$ w0 J, H
【做　法】
, @( g  ~7 r: l- I7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
8 {6 y2 u; D( Z, \8 h公仔箱論壇
. j& r! U' \: A% b; _' w; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。