日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
$ W# n  f0 o/ \& W( i9 F/ u5.39.217.762.南薑雞湯
8 C: r( q+ x+ X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯5.39.217.760 u3 I1 f- A; j% a* u2 n
4.肉末冬粉湯
9 W8 S$ U+ x0 Y+ ~( e2 O公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯4 p3 O6 u9 ]+ _4 U1 t7 C
6.豆芽蛤蜊湯
5 ?2 m8 ~5 d# @6 z  {. Z5.39.217.767.香菜魚塊湯
3 X+ f' F' n' W, v! j- S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯# ^# [& i" ^8 N) e: w8 b3 Z
9.山藥枸杞雞湯5.39.217.761 X1 S- @& J2 d4 v
10.泰式豆腐湯
3 P1 }( B9 N! b9 E" ~6 n11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 r% t; ~! m7 F7 G
12.莧菜竹筍湯
+ g1 v8 ^1 k/ I4 q& {13.菱角排骨湯
) `( j$ K' a, {0 a: l# ?7 b1 v+ q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯
; ~& K# p. r6 T5 q! q+ Htvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- v8 c6 H( }$ M2 `$ g7 m" i
16.芙蓉絲瓜羹
% n3 U0 k1 q% u# ?, |9 x+ x17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ n' z- i  F- ^9 q5 F
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) {# ^! ]9 u* ]
19.青木瓜燉雞
+ h7 I/ q. ?' O1 @: @7 k$ ~公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯
! D* |# v  I5 L1 ~' B8 Atvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯
% {! r# H4 b& f+ I. M6 g22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ B0 k3 i! z9 C8 M+ T
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb3 H, y+ E1 [. l6 C1 ?5 G- p/ b' {
24.綠花椰乳酪湯
+ ?' ]# {- I- v- ~& e0 h2 Y25.豆茸湯5.39.217.76! P% ?8 O1 q% `; r+ X0 n1 N
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb7 B( v2 ^+ ?$ g& q# X8 m
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.76( ~3 n& H* X- n8 A
28.藥燉鰻魚
1 k+ o- a# v7 v& U) U/ x  k公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
0 |6 E- `( {0 S' ~. }tvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇" c2 u$ }% ~# Y# J
31.鮮蝦美顏湯" c7 e2 u  J  Q! K) j! _9 c
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 t& M6 Y5 a) J$ W( _5 p8 N
33.雞肉豆腐蔬菜湯
+ V% W" J  q/ J- c34.紅豆烏骨雞湯
/ s+ M& U" A$ N" {* u- S6 M$ }% _35.黃耆川七煲棒腿
# L8 o! I5 R" z) g$ [& v4 i+ m4 O5 ctvb now,tvbnow,bttvb36.當歸煲虱目魚湯. R* [2 N$ D9 [
37.百合淮山鱸魚湯
$ X3 G1 `3 D% ]3 }/ z3 _5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h' ^4 Y; N( N. D* s  k1 n
39.蘿蔔銀耳豬肚湯3 B' M. S+ v  F9 Z6 T7 ?9 Y
40.茶油雞湯
$ f; l1 t" i8 d: t! D3 P$ z! d41.金玉玉米瓜丁湯
% Z4 F# H! I0 b9 T. b1 _42.馬鈴薯濃湯5.39.217.76+ f) r2 E# S& \; o$ O/ [4 |+ a8 E
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 e; D& K4 o& k* s: q4 F' w
44.什錦蔬菜瘦身湯$ n8 ~% t: Q" o& q
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇; r% p; k8 t; d' D0 G6 d
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" T8 Z, o. e
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
3 ~4 N) U/ V+ z; ?' K6 Q( w  `tvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb3 d. w! e' h2 ?( `7 Z9 t$ R
49.紅糟雞湯% K8 t$ ^8 W) o& c% W
50.海鮮羹公仔箱論壇* y8 y* h* S! O( F, q- t: @
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- Z" y2 d9 j" D+ C$ E5 S
52.綠花椰乳酪湯5.39.217.76( e; @5 H: d4 E3 Y. i* X
53.絞肉鑲黃瓜湯
3 ?" t( V4 y# d6 d9 x% U; N1 D3 Y9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 d' g' O, ?# ?
55.海帶芽味噌湯
- A" ?! y: o$ V  ^56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇  [0 s, j$ k: _) [, G7 P! D  q; k
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# B* z0 O1 X& R; b
58.鮮魚醉茶湯! H! j4 y; h1 Y
59.通草豬腳花生湯
: o  r8 m0 S% Q2 ?8 C4 O9 |" a' ?5.39.217.7660.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. i# l8 Z% Y+ _6 r' m  }
61.法式洋蔥湯
1 G; V4 g' x8 q2 K4 c2 h/ A$ ~62.韓國年糕湯
$ e4 I+ F( X' L9 ^( x" g1 {" N' e' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 Y1 Z/ o- |; ~( R
64.越式魚酸湯8 R- Y/ @. U2 ]7 R
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
3 v. P) s' {8 Z& N* s% ]$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇: F# L- s! @2 J% E/ H
新鮮鯊魚骨 500公克   e& [2 E. D2 H' Y: Z. f  n; t
老母雞 500公克 公仔箱論壇7 w: ~! T, L( C: U
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb" T5 N* R7 |5 g* w$ ]
豬腳 200公克
" a4 x6 r5 J) Y9 M' K# G1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 150公克 5.39.217.76) {2 _% k0 f, d$ |0 j
白胡椒粒 30公克 5.39.217.76- b* l7 Q% h) q6 F# M
清水 3000公克 5.39.217.76# R' ^, D* p+ Z1 h

* J3 S  e( a- h6 ^- {* a3 [7 U5 t【做　法】
/ p" F8 E+ y9 F1 n+ n5.39.217.761.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
8 S2 J* \& U/ d  T% h
* F+ l% I; g. `6 `9 R& A2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" c& U* j" _3 c6 D5 |( p( N
雞腿塊  300g tvb now,tvbnow,bttvb8 C( t- `# y/ {: a
香茅  30g
2 M6 i" W: \- z: z$ ^5.39.217.76紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; u4 {7 R8 }/ A3 R0 e
小辣椒  2支
4 }& d, B4 z+ h. u# v& h5 R1 I, }+ N南薑片  15g
* M+ G% U. P+ C  Gtvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) h+ @2 A8 [% ~3 g
洋蔥  1/4個
- \8 g" N% ?) x- v2 _, Q; h; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
0 \' Y5 S% U' q3 X& C2 T7 @4 ]/ E
* E' R- z# X6 ?  ~- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ W- a" e! j' j$ Z: x糖  2大匙
5 V& m6 v: S% b4 B# Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
) b9 w) `2 C, T  d2 R7 t6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇% k+ a3 v" d; [8 b/ h2 j* l
椰漿  4大匙
- L7 }* s" K' w/ L" s; K7 h2 w$ w! O7 o奶水  4大匙
: [. Q  H3 q5 _/ Y+ Y公仔箱論壇; d% k, o5 }& W. S9 v3 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 k9 |+ @, W# a: k
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 Q# W& t# U9 r+ c
tvb now,tvbnow,bttvb& Z' R  Z* y# ?. k- T2 o5 B2 _# C
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
* R0 P% `6 {. d7 `8 }波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb# _8 r/ z/ w" b# U2 K# q; F9 d7 q3 u
南瓜  50g ' m" p( M3 g2 b8 ^  L
大黃瓜  30g
8 Q" V5 Q' i* q. Q5.39.217.76絲瓜  30g ! w9 n" u3 |! f' \
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `2 V, B. c  @, E( I" l
乾辣椒  2條 ' `" c. m+ ~* O. L7 C
小辣椒  2條
5 i+ I; ^$ a, E' w' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
( m3 X- O# V  `公仔箱論壇小魚乾  5g
  }& X2 L# Q7 ^2 C# Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 m% V* t( Q6 z- a- j- u5 x
白胡椒粒  2g
, o- t9 s9 h+ ^  g" E7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]" P3 P4 O5 J6 [! ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) R3 t/ O( E$ C* t2 V* n
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p' M. i+ e0 t: N/ a+ N( |1 H
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 H. d( ?! [$ C1 L- h3 \
糖  1茶匙
/ P# i5 h6 d+ t0 j# _) T8 E' dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% J. }  F* t+ ~" ~% [
【做　法】 ; O# w& p) P: Y
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
5 v+ y/ U  ^8 r0 \ 5.39.217.76* J" k( D* _3 B+ t7 x, m# c
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
/ R) e/ M+ X" z( S0 N3 h' ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 M% e: P* n) T. C, C
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. H( C: b' k5 x. W* {& A
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 D  }+ C' Y6 O
芹菜段  20g
" Z- N( W* N# D* u3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
3 Y$ W+ c7 `+ _- a公仔箱論壇紅蘿蔔片  20g
9 f9 f0 l. ~* u' F. k" Htvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g 5.39.217.76& f% h4 d' K( W4 r
豬絞肉  100g ) A" N# D) V. d  h6 Z/ o
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb, A, t* Q7 [6 [, l  ?- g! n# }8 ]0 W
蒜酥  少許
* U+ \% o3 R) b3 I+ U5.39.217.76
! ]8 U+ A6 I  J) _% U# `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 V) V8 k2 E4 j- V& L3 B! htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 公仔箱論壇' r. l( ~( K/ a6 ^3 w
鹽  1/2茶匙
! z" z- m, ]2 N: c$ H! M( j5 P公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 2 C+ K/ L" u% c) C
香油  少許
( r; T- v8 Y$ p/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) G# V7 n& P9 @, {3 }$ _+ g& x
【醃　料】
5 q( `$ n  H# {0 a公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' K) V7 y- S4 H& Q5 m+ W; l/ z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W# H: t& w) M3 i( N
雞粉  少許
5 s  S( U5 K; ]1 E5.39.217.76
0 e5 T: ]) m0 k9 e4 t" t) e; ^) U5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, R  S" `( P. [2 C$ n
1.肉末用醃料醃10分鐘
# z( j8 X3 `( t4 l: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P% O& T8 R4 E( ~& y2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
$ h" a% _6 x4 y/ y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b& Q& }1 S7 z# k" |$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 5.39.217.764 \' }$ W, y* E- p& r
湯底：
/ ]/ @! L. N8 g. \- D7 k) a+ G  w" ^香茅 30g
, `6 Y) {- U0 _; f7 j5.39.217.76紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 f. p8 R8 ^( W+ F9 y6 J3 R
小辣椒  2支
4 H! x  n5 T! r& X南薑片  15g / F0 o  O: c' ^/ J0 e  E
小番茄  3粒
# c/ |9 [1 c: `6 v草菇  70g 公仔箱論壇' A/ v/ @, K1 L! C
洋蔥  1/4個
  c% O  a. x# A5 j  j) {5.39.217.76高湯  600cc 5.39.217.76% N8 z* @6 t% S+ }
海鮮：
; Y3 U* p( W2 @# z. Q3 O9 @" l: H花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& o) A4 h0 o
魚肉  6片
. U7 y. Z% I" \" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻
9 o4 j  ]" ?3 t+ w& Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 & P) Q6 |: H% Q- q# y4 ?/ f6 P. ]
香菜葉  少許
% l4 W7 `4 j- q0 q! A( gtvb now,tvbnow,bttvb
0 F' x) m, @! p6 X" g4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' E4 ^: g) X6 W* k. i公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
9 T! \- Q, V$ |* g1 C& v: a" l5 G公仔箱論壇魚露  2大匙
  ^( ]% t0 d/ f' P+ R* H6 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
7 ?" k: Q% k% b& N( x* J酸辣醬  1茶匙
1 M) Q; P3 i: c7 z8 ?6 [5.39.217.76辣蝦膏  1茶匙
' w* f) {& N& ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) O0 j3 `" E
【做　法】 5.39.217.76; W; C$ Y$ Z$ z, O: o1 u+ v, J6 V
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 D- t( l8 }- }$ G5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T5 U0 a" X; v) g- }
2.草菇洗淨切半
% K0 X# b8 L+ X4 ~& V1 I
: K4 D& M; a! W# Z0 ^: e; ?3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% V2 t) O  }# Btvb now,tvbnow,bttvb
# x, b" }. v: G: }4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# A3 a' b! f; N) l3 N
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 D! n6 Q) }9 l# T
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( `; M& T7 p! X; M4 T; z$ N
薑絲  少許 5 e. c& |. Y7 J4 C; U" K5 }
水  500㏄ 6 E3 g/ q/ ?6 `$ D; [
魚露  2小匙   A/ g: w# Q! e( `+ z1 {
柴魚精粉  2小匙 % |3 ~5 M" V3 `3 d% T1 [% t, V
料理米酒  1小匙
4 R" V: a) k5 |1 P& w" _5 |公仔箱論壇蔥花  少許 : R8 J$ Y5 j* f: s. y
香油  少許 公仔箱論壇6 v- n, X4 y9 s

! o" |' l, T0 U7 u' u【做　法】
5 J* ^7 Q/ `3 v) w7 [& L1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇  `9 Y/ V# f% o: z" A

) G! M0 S0 t5 T# b- M# N3 y0 B! o4 P2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- n% B3 y7 f" z/ V
鱸魚  1條
% x% E) W! y; J/ d' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
, }# z+ `$ y3 M$ P) vtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 5.39.217.76+ m8 F) ^# ~, j- _. ]% A4 j
【調味料】 5 y& G% W" c) Y, S
鹽  1/2茶匙
2 p) q( L9 C: J4 M公仔箱論壇酒  1茶匙 公仔箱論壇  H' u) J# y3 |1 a
糖  1/4茶匙
" Y+ H# |; Q/ w) ]tvb now,tvbnow,bttvb水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 z( ]. S7 U( D8 }
( i3 t" H7 _2 d3 X
【做　法】
$ ~# |, \8 Q7 |公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
8 ?( M8 s: b$ V5.39.217.76
8 T! X" Y; Z# R+ I- d, }2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。2 R. ?" y+ ]) Z6 [0 h% r' s: y
5.39.217.76+ g8 a2 |% T* M: y1 W# `8 ^: ?
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。, p) A& h9 Z/ P+ b" F2 s3 I5 Z# {

( A* g$ N" C8 U6 l4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 U* h7 X* p& u" j# I
五花肉  120公克 5 I9 S! T/ }: T9 D! K
福菜  120公克
7 ]6 P; C' o. ?8 |8 f) I0 t薑  20公克 公仔箱論壇' H5 v5 `- o: N4 S
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ }7 D: [" `) j& ~5 R; d

% O8 q( b1 E' M* I+ N6 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76. J+ X* U& H  i; k) [
鹽  1/2小匙 5.39.217.76- L: z# S* N  k4 L& C# C' o+ _0 R
糖  1/2小匙
. C# E8 F+ Z7 y4 Q3 }3 N; O2 F: _5 X米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ a" `: L3 ~; D7 U! L
公仔箱論壇9 h9 w3 c9 o! G6 B- W; U
【做　法】
: }- I" d5 U8 u" p; N公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
- ^! }  @0 G" u9 `) \2 {, M公仔箱論壇
: P. I/ w9 w8 z! r& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
9 o5 E3 k% A1 f4 v5 i, y; ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% A1 S/ i5 ]- y8 N
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
! z+ x, M2 C# y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 J; }$ V% |" @9 W; J
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 y, E  S9 i4 i: D
清水  1500c.c. 公仔箱論壇6 h" f( b- e: V; i- Q% l, i' H
枸杞  10公克
5 Z; n2 s7 s2 W' d公仔箱論壇薑片  20公克
7 t5 L! i* X0 t" F0 B* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, g6 U5 ~- k" l& ]* P3 g
【調味料】
; l0 g* i7 q& N. U# }$ d) |" m! j5.39.217.76鹽  1小匙 公仔箱論壇3 V1 ^0 n" p, i% ~5 c
雞粉  1小匙 5.39.217.762 \9 Z3 |) _$ N
料理米酒  2大匙
8 I" v1 X& T  ^5.39.217.76
5 C$ @; V7 ?: M; p3 ]# W( a【做　法】
3 v5 W' G5 w; l) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r& z0 P! G( @* p2 J! y
公仔箱論壇) [2 d: L- d, d" Q5 r% c
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
/ B# t; s" f4 d) P. C% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   x" b) L: L0 f6 D
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " f8 V. F6 T! e8 R* F* F1 L" y$ N7 _' s
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 a0 B7 F0 n$ b
大白菜  115公克
; d( l% Z5 x0 n/ k% D- o4 Q$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克 公仔箱論壇% ?0 V/ i( f1 p1 q
粉絲  28公克 公仔箱論壇$ b1 Y' h7 p( f* t. N
草菇  10朵
$ Y  x9 d- I+ B" p5 b% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙
) L/ O8 d! G* f* T& H9 }: `香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ S& [2 E' `3 v- J# k
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M( T2 f& p# H+ K8 T; }/ ^$ l, ]
【調味料】
( h' h. E1 o5 U9 I- |% h5.39.217.76魚露  1大匙
0 M& i3 z' M3 A/ b% ^" @0 i9 K椰奶  適量
! q, e/ P& A  E3 M糖  1/2大匙
  [4 H# O( Q1 u- U0 Z* Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 ( }$ M, @% F5 A+ m' P
公仔箱論壇' {0 C4 e0 |/ n3 s
【做　法】
2 P: q% B" d+ u  r( T' _5.39.217.761.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇  m. Q' |" E. `

% D6 ]5 z  n  P! \! s" v5.39.217.762.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。$ Z' g) ~0 a1 u3 U* @' H

4 e' M5 r2 w7 W: o5 O0 ]3 j5.39.217.763.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* U* @, D4 Y& ?: h- j
雞肉  150公克
2 b9 y7 O% r  x, T5.39.217.76草菇  20個 5.39.217.76; F! D: [5 U% @8 ]$ r
香茅  1/2根
0 m) ?. c  H% c5 @+ _檸檬葉  4片 公仔箱論壇7 i- N2 _. u9 H8 ]) }% y
南薑  4片 5.39.217.765 g7 m* s9 ~% Y: }' g4 ~
辣椒  3根 2 ~/ o4 d7 c; a
蔥花  適量 + D6 P4 Y) Z. u( K2 R6 |  `: w  F
香菜  適量 公仔箱論壇- Y  i! R5 s$ j0 |3 s% d

' n9 W& {* x. v. t) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 J2 O. @5 H  ^6 B6 f1 Ytvb now,tvbnow,bttvbA.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" W6 @7 Q. a  s8 h
　水  1/2杯 5.39.217.76' \4 N7 W0 N% x
B.檸檬汁  適量
9 W  h- X# J7 _4 |( M  k5.39.217.76　魚露  適量 , a; H* }* k( }7 s
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【做　法】
4 D2 m$ v2 _5 R: K/ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
% h- R' `8 @& @1 W* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y. g. t) d) m2 T1 c
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 C: @% K1 b  t) h
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.765 w" G% {+ ?- V2 J3 ~3 O- k2 X
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】   y5 J$ E, k# s6 w0 f. z& `4 y
莧菜  200公克
2 w4 ^( C& M/ J% x4 f. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量 公仔箱論壇' E; B& ]9 x0 Y# z. ?
肉絲  適量
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【調味料】 公仔箱論壇! p% L6 N3 j0 }6 k9 S/ p# i
鹽  適量 6 |. X6 l0 K( p, M& ?8 V
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 G: [2 W- Y/ h% L5 O
胡椒  適量公仔箱論壇2 J: U" S) Z+ S2 _8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 o3 X* a/ s4 r% P# p. `* k3 U
【醃　料】 5 n0 z( t3 p) K' z; W* B
米酒  少許
8 z9 ^/ ^& D! B* K6 ?7 p. j# ?3 X醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m7 o3 [0 }: {7 p
香油  少許
1 c5 `6 {, u9 o太白粉  1/2小匙 5.39.217.761 @* ~" y9 v- F8 {' _: R2 Y

' d% H8 Q) h7 V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! e' D* A" ^& `" S2 r6 M5.39.217.761.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。- N' j7 r( c8 b/ I( S
公仔箱論壇3 n' L! d4 ]  `
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( A0 L# F3 C

, P; ~7 i# a( ]3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 ' P5 Q, g& r9 Z. X
生菱角仁  300公克
( M% W" [3 I5 K; i排骨  300公克
: v$ D# H, v" k, L公仔箱論壇玉米  1條 公仔箱論壇7 r: @, O( d( F2 N
香菜  少許 " l* F7 b' b# d+ o& N
水  1500cc 5.39.217.76  D8 ~% m+ v, P; c" ^( `+ ^

" ~' l5 s! v- n- N/ Q8 E  P/ q【調味料】 公仔箱論壇8 O( x) a% O$ H4 a% ?# d0 n
鹽  少許
3 J# O# T+ R' P7 ~$ M3 d% X公仔箱論壇雞粉  少許
/ o! \; Z/ t. f- I4 l% M/ @* H, c2 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
/ M: b) V- Q7 B) F$ Z- ^5.39.217.76* P- y: f4 f/ Q9 d
【做　法】 6 a  z+ U( _: _- M! X6 x9 C
1.玉米洗淨切塊狀備用。; ~9 A5 E8 Z( p7 [" j' O, I
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
- X) }0 o1 d. U+ k& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]$ E3 f& x) G3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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+ i4 i! V" k6 m! G# }公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
7 p! G& J# O& b- u: V" ]公仔箱論壇牛肉塊  800公克
+ H3 d- K" P; d- W/ [% Z+ w5.39.217.76薑片  20公克
) @3 w: W3 O4 f4 ~+ l公仔箱論壇藥材：
: Z* D. Y9 {# p  [  ^tvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克 公仔箱論壇3 T' `: E: W0 M- S0 ]0 k
枸杞  15公克 9 x% C+ s  |3 t8 R
玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb! I. n+ q  q1 _2 t0 ^* i
黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" v! S  O& W- ?5 b& l; B1 X+ M2 V

  ]1 y- \; O* }4 V0 v( stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: V' o7 s- @+ O2 w1 y7 z; a! _鹽  2茶匙 / M( c7 \" i) K
米酒  2大匙
- z" v5 |: z. A% _
3 A9 A1 x/ a- L5 X' H& |4 ?4 k* T) Z' v5.39.217.76【做　法】 5.39.217.76" n  R- a9 \# }! H9 U# E
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
6 E$ [8 h; A3 Z+ y公仔箱論壇
2 m" k7 z" T% R8 P6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。; }* ]* ]. p0 f9 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 l0 F. ^7 W& u7 l
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。