[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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  J- e4 N; p, c8 H8 f5.39.217.76
7 e7 A7 O" ?5 Q  a: vtvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb0 U! n6 Z! C. q7 m& g; \5 U
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
6 t. m7 U7 z2 H7 {" v/ p公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""
( |7 `* t2 }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb' \; ~& V' w# H, n5 }
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
; p4 w. n& E7 A2 qtvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇9 Y" a0 A. o& Z4 D, U9 R
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖' e( e, F- \+ s( b& a
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
. B  x/ a4 T. g( B3 ^! q( }tvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
9 }# t/ f- N8 v6 h       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5.39.217.76" Z, Z( r* O! O1 w! h3 [* B4 b. }
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb, H  d0 U5 i1 K# s" l2 S# a
       然後分三次加入拌勻.5.39.217.76; d2 Z: \  [) ?+ L
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.9 Y. Q. K/ k7 N3 Z+ V3 {9 M
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..* _, j) `! M; I) K7 z& _- i. h
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇; [" r8 f. H* {% T* g' Q/ z( J
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
; {8 l8 X2 y" W& z: O+ Etvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 @" k, E& X; C0 Z

& h; W. Y* X1 \- b公仔箱論壇5.39.217.760 c5 H2 z2 [: Z$ l" h
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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0 ~3 x$ c6 l0 F, L- R: M8 s紙包旦糕公仔箱論壇7 |6 X9 M- a8 P4 w' m

9 F6 n4 |% t9 @5 ]# h! h9隻muffin 杯份量
* _; u+ j% N* G( J( j' _9 B( a5.39.217.76材料低筋麵粉 60g
  s4 E& A2 b9 Z2 c- o3 U2 O3 H粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb/ H4 Q7 o$ s/ X5 o) \. R& e
砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a. {9 g- v9 {- a  X/ F
雞旦 5 隻
( J* E' _# l& I, Q  z5 n% Vtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
' H/ y- S# P- S: b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙
2 N# {$ |! S. T6 v6 m; h5.39.217.76正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
8 E; `. f" z  q. h" S6 a) @3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ?) G) H. A% L1 N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘! t# o+ o# D* J, r% P: S
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內1 X$ U4 L6 S0 \& v8 ?
3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, o2 |: k1 y( N9 O' b3 `
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.76* y3 K; ?0 Q; ~( S* t6 i& v" N1 s
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% m5 ~9 z& k0 f( i2 g0 ?
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
% _- q% t% I: n' n, Y# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb: P+ N  F: S/ i6 F' w
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
- _4 s4 g4 a8 \5 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ t# U1 G) _3 h# a9 r
材料:
) d( K; l# n$ n+ Z# j2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  {' N" }" y7 C
紅豆        50g　   鮮奶        80g
: L8 ~/ a7 M; Z# n9 k砂糖        130g 　 椰汁        200cc3 A# x: D  E1 n
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
5 n& l( R% s. D- Z) H5 e. Ytvb now,tvbnow,bttvb
! t  ^- b. @. [4 d) G" ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 S' B. h0 \* y6 ?$ G# b
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
; o  B0 k7 k+ ?* x- v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇1 \6 q4 P  D/ }3 S
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食5.39.217.76* \# J! A8 w. C
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溫馨提示：
0 P+ [4 ^. l  {1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
( V6 c5 C4 L# P5.39.217.762) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
' T, U- y% ~  e$ x5 y: ~9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c, E! E, w! Q( @1 Z' l" K( J# v- Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d$ ?/ @9 Y. c

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( d; E7 w! D! u: Y% V) n5.39.217.76
# L2 }! J# d- dtvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕
0 s  X; t' T) gtvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
$ l* B* C* E, N8 s7 J+ [tvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克5.39.217.761 l: D9 o9 ~2 R2 y4 L2 E
做法：
: X7 ]0 n. `( Ktvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻7 s8 ^/ F/ T1 ^! e: F( Y: V
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇% B$ o; H+ i! l3 C
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
; w. j/ r0 X" d, p( d8 n# ^+ l5.39.217.764) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
1 D8 e- E: m; }$ Q  g1 i/ N# V1 b0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D+ e$ d% [* h- l& ~  rtvb now,tvbnow,bttvb1 h9 L, p3 I: G* M; r1 g% f

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0 D: a+ H  I& c7 [' y! T( v
, t: @( _* s  C  o  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""9 d) Y- _! l8 ~+ Z* X+ S( o

. J1 p6 G  ]' |1 l1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
" c) s$ x, p" N- V0 f5.39.217.76熱水 280ml# [" D, n5 q; G  o: h7 K- d
花奶 170ml& M1 h0 n5 M! y/ a
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb; s  H, r. u2 ?' f0 {2 G
tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 r( H+ ?6 k$ N
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。9 Q+ v6 g: w: s9 V
加花奶再拌勻
! K5 q) b3 I; x5.39.217.76再加入士多啤梨粒。
: \  a5 A0 [4 w+ ^放入雪櫃雪約1小時0 y" M2 g7 o# x: p
就食得拿！haha 公仔箱論壇. Y. H' e' R2 M! }/ }! {; W# d9 K

) H! g$ S# W% z& c* _: ^$ ^8 e9 Q) d公仔箱論壇9 Z; P, X; w0 k( _6 ~$ D

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: S7 }2 U' I+ @$ O
* m5 a) m( [, r/ o! _8 A5 w2 I椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
5 j# t4 @# z& O. }( F4 }! c, r3 |公仔箱論壇材 料: tvb now,tvbnow,bttvb. ?, V7 {  {& r/ o1 v4 H- F( o0 w
   - \% n4 F1 i$ |: w0 m
1. 糯 米 粉　　 140 g
  K) n- B# I: a" g3 M" P2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
1 S) u2 K. S: b4 @/ `9 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
! f5 I+ B7 m& k3 G7 s( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
& m& A% J7 {1 x. u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   7 K5 H7 p" z) @$ H
6. 椰 漿　　　 200 g
0 C2 H7 K+ \1 w: ]# f5.39.217.767. 水　　　　 200 g
/ N' f& k$ v1 b5 G' {: P- D" V5.39.217.768. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇7 r  M$ \) k. j& t3 V2 |
9. 芒 果          1 個[切粒]
: N2 |6 L& c$ M5 F6 q# c$ v+ q5.39.217.76( r) @' B" b9 n. J; K
製 法 :  
8 _$ k2 N0 l  E+ @, v, T   
8 U6 @2 A; k* P公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb+ a- n) f+ w" D) t! \% k
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇( `6 k, C3 x8 W; U( p1 w
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   " \, ?$ Y9 c3 C/ w& H: C' P
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
: @0 J& Z+ i& W! H$ G, l   轆滿椰絲為止。  : `* z2 K4 p" |7 O0 ?" y9 J5 \0 W+ _
公仔箱論壇, h  Y/ m- d1 _9 _5 V5 k  j+ a
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# W9 y# _: f3 @& h7 a7 G) Y# [   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
; w' ]2 K% K4 `: a0 L$ d公仔箱論壇
, y7 j7 Y0 v: y4 Y8 J8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
) `1 i( t+ v) U( [/ B- Vtvb now,tvbnow,bttvb9 Y  Z) y- w2 o
5.39.217.769 [4 [% P6 a; Q( r

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5.39.217.76  x( [% L' t7 s( t' [* a
tvb now,tvbnow,bttvb7 S' R6 t) b6 \, C& s% j* y
朱古力旦卷公仔箱論壇" i4 b% _) w8 e: E1 K/ F" Z

; r9 K/ o& ?$ l" D- |, D5.39.217.76我用日本棉花蛋糕　: e5 C4 _9 \" n2 J0 U, _
材料:
- ]" `4 h4 G- }5 q/ Q1 j公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb* C) S# Y1 t3 A/ m
做法:5.39.217.76  Y% V4 R% D& [+ \; F
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
5 a: R8 N) a! m3 D( ?2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
; A/ g: ?0 U4 g/ Z. t5 ~公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
7 Z2 x5 e7 B2 }/ a* U0 l# g, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
( G; W7 B4 z/ [9 X( t4 y( ~, K公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇! z& f; A$ X% E0 `" ^' S
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb% G" {" V3 D1 s! P% O# J/ b
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t7 v, w2 C5 ]; [7 f4 U- t$ S" ^* W

2 }; S2 N( G! |1 @! h公仔箱論壇

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4 q% s. L, E+ E" m( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. y- y* v0 ?/ J4 M
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
2 `% |, r; D& @# u: Btvb now,tvbnow,bttvb: n% S5 W8 @8 a5 D. h* I6 U! E
批皮：材料：(6吋批)
# O; ], Z8 l% W8 A$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
- _1 `5 w3 E1 ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g6 F& f4 J2 J4 d" [/ l# O- g
鹽....................................1/8茶匙
! T- A# o9 x0 g. `- k+ i+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個公仔箱論壇; \  p/ F' f- k$ @4 N6 E
冰水....................................20 g公仔箱論壇& W  I& M: r% J: U6 a- A
公仔箱論壇& ?+ B$ V- M8 n& A. \0 M
做法：" ~. X6 s+ E$ ?( H; X9 z4 V
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，* d7 N, S& c# A# a* P# f  K
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ G4 w3 G  h, B  t) D/ a4 k
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
# U( ]; z" V- e& H" D% B$ p. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 m3 J! c; K" {6 ~
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
% i0 N4 U; h+ W7 P5 P# Xtvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
& h4 o+ ]  U$ G$ z(7) 用叉在批皮上打小洞
  D" j! H" q0 S! M0 E/ ?tvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****6 p1 q0 D; H/ c7 h

& _& l+ N/ b  g" @/ U5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：9 R& v) v! `/ Q1 D
煙肉碎...........................100 g1 e) k6 H8 C8 `( _
洋蔥[切粒]................................兩隻0 j) ?+ Y5 ?9 o1 T8 I
淡忌廉.................................200ml
: P& u9 d, |; Q6 h/ N, T! Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W5 G2 e9 ~6 K& y; s8 F7 p: x6 C
車打芝士 (刨絲).....................20 g
# p4 S' A1 i+ i; W" S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: M' T9 m$ @6 K2 Q  I
做法：
. I9 C) B* r* I2 ], ]公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
  w6 C4 V9 i* o4 U$ }+ Stvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.5.39.217.76' ]$ C* J( J5 P7 Q  _/ p1 u
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
% c" C& N0 [( k+ z) @9 C! J# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。' n- s+ [1 x: Q3 m) s# S0 n3 ?

& |  K  j+ H! @4 w. F' K9 s  K  ~6 O, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ [, H3 `' `

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6 B3 w9 }$ _$ L公仔箱論壇Tiramisu, I, E/ b! P, ?9 ^4 d# |) ]
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5.39.217.76% l- _0 J& `( l) ]6 S5 G) M9 d

; h; _+ T+ {$ S, L0 v1 e) \~~~~Tiramisu~~~~+ Y5 Z8 I& d9 Q( U. j) s8 s
材料tvb now,tvbnow,bttvb% h7 n. _' U3 N& g, T- c+ v
Mascalporne芝士      250g
0 N/ {6 _3 N. U" i# D' V淡忌廉                         100ml
! e7 B; i( P- ^$ ]6 I糖                                  1湯匙5.39.217.76& b: s. C, y- I0 H6 h5 [1 q9 v' Q  j
手指餅                          10條5.39.217.76$ x: x/ i" l* m+ A& Z  j
Espresso                      1杯5.39.217.76( C$ ^8 A: h8 w9 i
白蘭地                           1湯匙5.39.217.760 T/ R& R" |/ `
可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& G2 o4 G1 x' u/ Y/ n' ~
長方形或正方形玻璃容器一個5.39.217.76. b1 @2 h* u, V5 p
tvb now,tvbnow,bttvb, Y; y0 d" s: |9 ^& W4 Q
方法tvb now,tvbnow,bttvb( _; F4 ^: i3 o3 ]1 w$ T# C
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
/ Z( h* a; {; S  F! ^6 ]公仔箱論壇2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
/ Y& T' V9 K5 S<小心不能過籠，否則會分離>
. F& o1 g) _# s& }5.39.217.763.將2倒入1當中，放入雪櫃。
; p5 M: a, ]4 s; y$ b3 I' A公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！
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& \' W3 x/ F1 |9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 L: b9 o0 V7 b  W4 E! g

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~$ R9 C# N* Z) R# A/ j

7 D% t, ~/ C$ ^" btvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
+ \8 \- _0 \3 R甜脆皮
6 t: Y6 q9 u% E. _/ n: V牛油 70克tvb now,tvbnow,bttvb( S. s0 d  o5 p, D! K- B- h8 \( U
糖霜25克% A! w& i8 d6 w! j
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |! Z) Q6 V$ U4 q/ z" X6 i
花奶 14 克
- R0 {, x( m. \2 O" [- |' _8 Z低筋麵粉110 克$ I$ }( U; `3 f2 W. F/ ?4 F

/ {5 a7 \, f8 k( ?公仔箱論壇
8 x) }8 U. {$ q( u$ ?) [( V: I, l) A蛋漿公仔箱論壇0 r, _7 c: |) M' {1 c
滾水 150 克
  A3 I8 j* w  e2 |" Z3 F2 Q蛋 2 隻
0 ^3 X0 t. w+ L/ m1 R4 G' t; ]- ^2 \花奶 40 克公仔箱論壇- w' |7 o# T6 |$ M
糖 50 克
' {3 y4 r( ]- z$ ~6 q1 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ K9 k+ ]% Q4 x3 j  D# v" ]
甜脆皮:
/ R! a3 s6 S9 F! }! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑& q3 s2 L9 _9 a8 y. L
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, P5 Q/ D6 y- _" [1 o9 B, V
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 " H, y0 G  Z4 f# k2 |( h0 V
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
2 V9 r! X. z. U
& V9 S2 g5 c4 q; i# _9 C( z' Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
1 d" e% S# n" N8 R5 x* Y: ztvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb0 o( v3 h1 V" c$ f8 l1 F! ]/ @
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
$ p: C/ m# W* Q* D! y3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘( |/ V$ }6 ^* _& E% D( @
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘3 ]; |9 d# i# @2 m2 h

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2 f: ~$ _4 A' e* {6 _公仔箱論壇公仔箱論壇& p1 O6 Z6 u+ x) w. X, Q, R  w
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' N0 F/ Z7 d# A7 S. z  p2 g

+ W: ]- p0 Q' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.764 `+ y0 l* [5 ]1 j
100g    牛油<溶液>公仔箱論壇2 o5 k2 C3 L% B0 ?% c
50g       糖
# \' l7 J0 \1 Z% L/ r, X3隻        雞旦
# m8 b: k" ?7 O5.39.217.76200g     面粉
* Q, w% \1 ?+ k5 i, ]7 w" @3 {' o公仔箱論壇50g       粟米粉# Y. x& p. m9 C0 H# D  j5 }
2荼匙    發粉
3 _8 [5 @( [1 [# ~2 i5 l2 ]tvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶
9 f& W4 `1 {) `: N: s7 j4 ltvb now,tvbnow,bttvb1個         蘋果<切粒>
) ?/ o4 ^+ C) w4 E$ V9 e公仔箱論壇1個         格仔餅机
, `( U1 J& q# `6 p, {* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A  r5 e+ J, I$ _& |& S  o5.39.217.76方法：tvb now,tvbnow,bttvb% k) K  h2 [" E4 k* M4 r
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
/ U4 M; ^4 u0 m- k2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 P5 r5 A: N
3.發５分鍾。
' D# g, M# G9 X3 U0 C. O; B+ \8 I; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
% Z. G8 x3 m/ r& v4 c1 B+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 L3 ^0 ~7 O* ?
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/ ?6 {% c1 h7 K2 v$ p* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 W; |4 G0 \

8 H1 Y0 `/ I& `2 G$ O# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y& M8 g- O( q! m: u7 e蘿蔔糕 . `$ x8 @6 b# a; M0 q
tvb now,tvbnow,bttvb3 x+ }) b' z2 t7 p% W( Q1 N
材料：　 ! [+ [) ]) z, N; I" L; a1 w
粘米粉兩杯半公仔箱論壇" p/ r; m  ~3 W' w: Y9 E  s
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
" z$ X: Z0 ?5 K: x5.39.217.76水2杯半~3杯
  W9 t9 y! m9 r- P, Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許
& D3 o8 c  ^& q  L! e胡椒粉小許5.39.217.76$ ?. d, o$ ?8 Q+ h4 w; h" k

  w- S+ _7 i- {  a5.39.217.76配料：
+ S1 Z9 X, y) A( M; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇: a# L1 M+ l! w" z$ i
香菇三或四朵（泡軟，切絲）$ ?. _* Q3 @1 h4 ]! T
大蔥2大匙（切碎）
( U% u1 l: f- b! e臘腸1或2條（切小丁）。
5 ?  D' e6 k1 h" x8 d+ r" {, ], U
2 i! S1 H& q: ]% W公仔箱論壇做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w/ Y& E+ s, x* @0 f5 l5 ?
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 ]( U; \/ G! g" g* L公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
( w/ \/ v* u, O6 `+ Z9 m3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.76+ T9 r2 Y2 w7 d9 W
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。4 ?  y! I/ d0 j2 z! {, Z: p- ~6 ]7 @: w3 T
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' Q- A9 H1 ^2 y8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* I+ U! x6 D0 S

; }. I- U1 m5 Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! V: k& \0 B9 i

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5.39.217.766 ]. B# {( g0 j8 k  K* X8 a

, n, [3 U* I+ Q5 K/ H  \""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇! L- X, S% x& [0 Z9 p, z8 j" {9 E
! ]: Q  ^9 ~7 I2 f9 P
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb+ S( z  m8 s* `

- v6 l) `* \  k% o( m# D9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：tvb now,tvbnow,bttvb3 r# I3 D6 d. x: r
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
( Q* [* p8 }# ^. v5.39.217.76牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
8 c: i/ [7 g' }5 h兩樣野混合埋一切.
* }( S; [" s9 M! M3 a5.39.217.76將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
* J% b- T+ w6 u9 n# K, p將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.766 {: U' ]4 s- w$ e
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% W! f+ |9 H" [3 ?. u

3 @5 f! w' B8 w! w5 g+ v* @8 T, N$ N7 }tvb now,tvbnow,bttvb慕士：
/ o/ F5 N! ?& x) u* N: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.76' w9 i6 t: \' U' U
檸檬汁 3 湯匙
! {, Y0 K% M* r8 V% u4 {% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
' E1 h- v* S4 n3 H" f5.39.217.76忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
# A* G4 s$ t3 g$ D6 x" v幼沙糖　 150 克5.39.217.76% u" r2 y( s! N% g/ a3 S
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb. n/ Y2 M2 S* K) v" Q& h  ?$ y
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
% M3 r1 F+ U+ z- E# f- R公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
: j+ w; A  X' Wtvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，+ A* P7 g, A' r
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
: d% s' w: e- |0 @& E& I+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 _' g/ F' ~7 I) @" t+ n% U

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6 L( ]  u2 H) j; O2 ~% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* k: `3 z8 R" f
桂花糕 sweet osmanthus cake
" f! `  W0 O" z5 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C8 J6 n; B4 W9 ?% Q, t! a
桂花糖  3茶匙  5.39.217.76" l9 C! g  I2 P1 ^
魚膠粉 20克 公仔箱論壇- M" d7 D. c" G4 a4 X) b: _' _/ e8 F
水 200克
/ l" n4 e$ H4 K4 N' |& g) Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 45克 / x# K1 u! y& @# E4 n  Q
tvb now,tvbnow,bttvb# L" m* D5 a3 j6 u9 \# [
製作  
" O" M+ p8 F" N7 g- y7 u5.39.217.761.水加桂花糖煮滾。
4 j4 N. T8 A# x) i2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb" E' W* z) m' o0 v( t0 O! C0 [: E
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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4 w; ~8 Y9 x# @" G0 L/ P5.39.217.76** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha; B6 M1 z9 V3 J) M% e

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; h& F' y: z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 p9 \& `4 O- {# A) d9 q

, k- f7 _6 A; _2 Q5.39.217.76; ]2 S5 T+ U: e4 O& D0 p* m
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公仔箱論壇& l( h0 b9 i: e( C: s( q) S$ ~
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砵仔糕  Put Chai Pudding5.39.217.76: U0 t5 J# D  h

1 _( y) X1 v# C8 e  a4 {
6 |/ L  i+ x' q' Etvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g
, m4 [$ v- i: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵      22g公仔箱論壇; }( s3 Z$ b$ W  k* g; U+ c0 J
馬蹄粉    10g
  o- W- ~8 ~: j& t( n公仔箱論壇蔗片糖    95g5.39.217.763 T" D3 {9 ~( Q/ _
水        425g公仔箱論壇3 s/ e: [5 k- j  h" c* R
紅豆      適量2 m0 L! {  R% R* u. {: C; g, s* w
5.39.217.76/ Z/ d) r( H' {; m& M! w6 g

* E/ j6 b6 j& ?( M) Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
% a; O8 j- O! l+ o2 g1 j公仔箱論壇
( M3 u- ^6 m( M8 s紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
, O; X" Y" w  m' R; T6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W1 @0 |. m" ~8 Z7 `& \用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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$ ~& f8 `0 j' ^& N公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。! p; s# V, w$ H( ~2 d

( F5 k) w' s8 `2 Z% H糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
1 G8 q' Y6 s  r# Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' @3 Z/ q) d, x( d' z5 S- f* G
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇9 e' F5 d' E2 D

( m1 u" d: x. z完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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# a8 B; q. M8 S4 o% [' A5.39.217.76**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。3 D( Y9 R, F9 H8 A  i8 _8 w- L$ c% C

, G. j$ B9 T0 ]! v ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
8 `. y+ x! M7 Z4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N, k+ x: b' @& F6 g9 c+ m2 V5 B! U

2 Z5 Y+ t% W) v; a+ p* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; l) q0 F7 X% m* m
5.39.217.763 Q8 X. S8 N1 r5 V2 Q3 D
tvb now,tvbnow,bttvb. W" j7 r) }4 C
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