[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
. i" \9 |# ^0 O& _0 z$ X7 V* W5.39.217.76您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# ?( `) ]; Y1 W! u  j7 w& l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""* A5 \# ?0 `5 M8 u9 J2 G
tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 X5 [, Y0 q4 o, y
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
2 w! f- h. C3 I# w( v+ j6 n2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　: L9 u( n8 e! F) w7 k$ H
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
. i. E) Y8 i3 z- i& ^0 x- w0 |tvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
: f1 ?% N7 L/ V5.39.217.765]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
! M% Y9 q' N8 M, H# a% b7 W& A       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
; \- c# [* G' u9 B: ^6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇/ k/ O7 {4 \% {/ U' ?" |
       然後分三次加入拌勻.
: P0 R2 [5 _9 l% _) u) `7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇( t6 a+ p- [7 C5 ~, m8 h
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" l- d( o/ M) b. D- G6 E5 g* K
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出! F& N( Z' B2 Z3 Z% W9 X
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇# A: {2 ]6 J4 t0 @1 C: B
10]  出爐後要立即倒扣待涼.tvb now,tvbnow,bttvb% a  U: m, r% J9 X: w% x, [

* }1 H  I0 u: f$ q' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 p, B7 J7 ]* `
公仔箱論壇% z/ d3 K& R! v
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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& m7 H9 V2 t1 @公仔箱論壇
) c( j% v! M, S1 Z. J& s紙包旦糕
9 X& p% {2 P6 {, F; v( R
2 v- Z0 M: {" f  b3 Ptvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
7 x+ L; J. Q* J- l' ctvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g
4 [+ A) O4 [- m# Q5 s2 p, S- f0 ], S* M5.39.217.76粟粉 15g
8 m& s  x4 O- N* s( m' B/ a+ X, ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
5 w! _% e& l& h/ Atvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
) U3 P1 H. d5 t2 K. _tvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g/ H) |; [) L; g- c+ m
云呢拿香油 1 茶匙0 n8 ]! w; K2 s$ l
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( J% C5 _8 @3 N- s: \5 v
做法: 5.39.217.76% |* e9 p8 m. l+ V$ T
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘" b, z" [* V- |5 A1 w/ u
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內- A' A. F" c9 \( {; b. o2 W0 k
3. 旦白分3次加入砂糖打起
( `3 r9 j  ]- V3 I. D/ I4. 加入旦黃拌勻
( l0 `2 J5 K, z: T' b4 g' ]$ `5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 X; n- ~) [+ n+ B- N
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
; C" d3 x0 O, j6 U% k$ U% V7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
! |/ z1 z1 G$ r  a6 S8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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4 B6 h2 S8 q4 b. K8 k5 `/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇- y: Z  T/ P4 n* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l; y) z# G8 R+ h5 p! r3 S5 J
材料:7 u: f3 ?% h0 m; t& U6 x

) t3 Z" y' b- D4 _% [公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* m# \9 f% `# Q0 c' m
砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.767 {4 D* e5 v4 l
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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2 R6 x' J4 Z" U  [: N& c5 Q. }tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `- }/ `- Z7 p
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
5 v1 y* n7 p) z+ C" B/ @tvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇) g# T4 J" S. R0 z( N/ \
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇7 [. {3 P  H2 A1 M% f

3 l* c5 f5 i# A+ }$ d/ N溫馨提示：
  I5 B5 B' \  O# p/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
/ L& T! O; ]# \( W5 K3 _! n% J! w5.39.217.762) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
5 m& @( E# n2 c0 a* R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! A( n! j7 ?; B1 j9 w8 A( P7 [

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7 p# U' N, O* W6 ~- s4 L公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
& u& l9 w. U, w$ f1 otvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
) S; A: }9 E+ j  v6 j8 c: _糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克6 M. ]( n& Y- |
做法：公仔箱論壇, g; i) x; s0 v( ~' a- s$ B
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻6 t& t" C6 O/ o
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb+ O) c) U! H% d9 r; F+ Q
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. B4 p, ?& ]/ u
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成0 b3 o4 Q, E' u7 t( N- ~, G/ I
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tvb now,tvbnow,bttvb6 N& z, [- D! R* c/ U4 r9 K
""士多啤梨布甸""
7 a! ]6 k4 S' J9 p' c4 ~% N/ gtvb now,tvbnow,bttvb5 W! \  L4 P( Z. U4 Q. c0 t* C
一盒士多啤梨啫喱粉
9 o! o' ^( P, p0 g1 X0 ]# N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280ml9 h: @2 }# |! p7 B1 b" s; ^) h3 Y. x
花奶 170ml
2 I. F  _+ o5 F) C. X5 F0 z5 Itvb now,tvbnow,bttvb 幾粒士多啤梨切粒
) [% n. F; m% ?) v5 }0 L. D6 `5.39.217.76
- k% ~9 L# |2 G9 g% H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
* l, N' z3 z" _- R+ l7 ^/ q5.39.217.76加花奶再拌勻1 S& G5 k$ z* h4 U
再加入士多啤梨粒。
  k& E" U  l9 G. K% z" r4 P2 c, s放入雪櫃雪約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 o& Z9 _' ^/ J
就食得拿！haha
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0 u1 [, X* ?2 T1 K1 V( x$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ ^4 ^& }" s
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
% m. t& g) m9 h7 D材 料:
# v  Z7 T/ c- {2 ?, L) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.76; ~+ @" Y8 V" |4 T
1. 糯 米 粉　　 140 g 5.39.217.76! P. G, ~* L8 d0 A
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇+ x+ W+ P1 L4 n! p  b* V
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
2 J6 e+ X: X2 e0 Q: A, H" j% q4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)5.39.217.76# M9 q# B4 l" W- ?) q" B
5. 油 　         1 湯匙   
& n7 B, D) h* m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g
8 P- B1 m) ^: M7. 水　　　　 200 g + ^9 I' Z) u1 t5 p0 A
8. 椰 絲　       40 g5.39.217.765 x; y& ~( v* F! V3 \4 o, }
9. 芒 果          1 個[切粒]6 a4 P8 y+ y6 g$ L* J- G; [0 Y

1 F2 A6 A7 n5 c8 }2 C6 {tvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  : J4 \* @0 E& m# @' h( ~; w
   
$ H( [( u* ^* G4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
" }% N, |6 a# p+ \5.39.217.762.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
, u% q+ @9 K) P1 F$ R3 [6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
9 q# G  @4 V3 h7 utvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
8 h1 E5 R# @( C   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. P) @  y' C

7 u- e- F2 J0 k; C7 u5 y) K) d5.39.217.76   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 B( F( F0 s1 p6 l: m
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
* C$ w; E$ G4 e5 l3 ~% a# o( s
4 F4 q7 g9 X5 O+ d7 v5 X- l公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
; w2 M8 U$ K( {1 _3 k9 w* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X8 l2 Y0 u. q" K$ j* M" J5 N) }tvb now,tvbnow,bttvb
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3 k8 c+ C0 ~# h5.39.217.76朱古力旦卷5.39.217.76/ J! q& i2 u) ^' T

# Z9 V2 i, z( }9 w  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
0 \6 S6 C0 N  i2 l. h" h9 ^" {公仔箱論壇材料:: n4 H/ Z# Z( B" e6 ?
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
9 l" I  t+ m5 I+ `9 O% }+ S做法:: J0 ~4 _* K3 x5 h" H0 o
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
( J, t' x: Q' ?$ s; `tvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)5.39.217.76# F  f# L: ]6 Y+ L# I/ k8 }# w
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
) {% R9 i4 o6 ]' C0 X) [; @5.39.217.764) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb3 C* n. e8 c2 o+ y
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `6 O6 d5 G. o
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 L8 D& X& S  O# W; \3 b
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5.39.217.765 ]; u9 N4 m& P; [4 Q1 F; [6 h
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公仔箱論壇0 T* j6 p0 o( X6 o; G

2 Z( j1 e8 w5 w公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
# e: t. e8 J$ J0 A5.39.217.769 s6 [, t2 h, Z- e3 M, A3 F" r+ l
批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 W1 g, v" f" B3 X
牛油....................................50 g( k3 H& U8 I% R* v+ h
麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 u; r3 y8 }) t; I! Q
鹽....................................1/8茶匙- |/ k* U& {* f7 _7 a; `
蛋黃....................................1個
/ l* L7 r8 n' h. C$ o公仔箱論壇冰水....................................20 g
; T- k7 E  W: i/ j公仔箱論壇
  H6 v4 ~( a. T9 j$ Q$ v做法：5 W, g2 ^+ A+ P4 Z- m
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
; |+ w- d  v1 f3 U# W公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
4 A7 ~7 l5 Q( {, L(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& u' j, c+ Z0 Z  n9 j& ]4 [- ]/ h, t
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。5.39.217.768 s: d) F( k7 s: u
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。公仔箱論壇% N& s2 E9 X- ?" H4 |* a
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
" o$ u3 P4 H! M, N- f& g1 q8 `(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb* ]& Q$ r$ U; {" k
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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* ?; x" g, y1 `# w& }* O( a芝士煙肉餡料：材料：
8 O! X) t" y5 b2 ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. {! A! V2 X
洋蔥[切粒]................................兩隻
$ r- W+ t) d# [$ |tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml5.39.217.76. p& ^! u) T5 T/ y' S' |) m( H/ n0 t
蛋........................................2隻! S6 _. w7 |9 n5 d& r$ `4 \
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇, V1 F+ {; x7 I6 o
5.39.217.76$ M. I1 c2 l. N$ Y0 j
做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 S. D4 K  L2 e7 n& a/ L
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
- {8 h% ?& A  z8 f3 n5.39.217.76(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇# C! U$ x9 F% r+ O, F
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.6 k- W$ |; y0 A0 b! N' A3 q
(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 a& \, g4 W1 P0 ]* Z9 g

/ b3 U; I# i9 A6 }5.39.217.765.39.217.76/ L! ]& T. ^1 @) p9 T) y

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7 B6 @6 q5 @$ `3 t! v1 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 v! Z0 U$ t' _7 d4 G; ~
Tiramisu
4 Q( p) I6 b3 U原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 D1 v0 @0 W+ d
  V3 X& q( D2 G; ^% H. X. C
~~~~Tiramisu~~~~
2 I- O# D5 ~- w* E+ h. f! H) z公仔箱論壇材料
0 w" ^; G, }( B& q& w9 stvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
3 p6 l4 K: e# M% o5.39.217.76淡忌廉                         100ml5.39.217.76" o1 Q/ y/ H. v( i
糖                                  1湯匙, J2 u! [6 O2 A6 }9 ]
手指餅                          10條
- S* `- D/ b$ P) G" O, C8 L5.39.217.76Espresso                      1杯公仔箱論壇" z5 A8 m( p# Q6 I" w& \* `5 q
白蘭地                           1湯匙
  N( L% F+ s  r1 n* N7 b4 T+ S可可粉                           適量
  K  A/ d+ N9 ]+ \( {8 C0 r5 B) h; [長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb: Y% _4 G. x3 |) m+ y+ g

3 s5 B5 L/ b; p6 H1 N0 X方法
6 a/ Z/ }' b4 N+ {; s& {tvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇- i- k+ q! B. k2 v8 [
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T) Q8 ?# w& m) @' X
<小心不能過籠，否則會分離>
+ x6 x0 y6 m/ D$ R" e公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
, B+ f- S. M& r+ u% }9 V* a公仔箱論壇4.享用前灑上可可粉！" x& t3 A* H. k$ P+ D

' b/ y9 J; h1 j! ]  k& B+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `% L- X# Q2 ~, _& m% h

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇  ^8 j. Y8 ?+ H" D. `; [+ `

6 u+ N  a. B  u% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
5 w, ?  ~( h% G: ]tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮5.39.217.761 H5 d; q$ ^4 X+ L( }6 H( |0 [
牛油 70克
$ e6 k. S' d+ P8 r6 v3 H8 O糖霜25克
$ N. Q& k3 }$ d" K* L0 A* \% ]* ~# @公仔箱論壇蛋黃 半隻
" ~3 R, T% ]3 w; `% `tvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克tvb now,tvbnow,bttvb- r0 L" z: b& N* W9 z) ~# ~; c
低筋麵粉110 克
' d1 o  g+ ?0 Y2 x% U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 K8 A/ |2 H: i
: {, N/ }, d0 g7 f# b1 ^( }6 V8 w
蛋漿
6 h7 F" {$ ^: }, {7 T* D9 l滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @/ M- d" o( M0 N, m9 r
蛋 2 隻( c( P2 f! q5 a, [
花奶 40 克
, ]6 k, N" E" W" u糖 50 克 " ^) J1 ~% e1 z8 P

( @3 ^* R3 U0 @6 J( e公仔箱論壇甜脆皮:
  l9 z5 [5 s5 X1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
- v4 t# u, t2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5.39.217.760 J# @  ?) w9 n! z' S1 P4 U
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
3 m! {" C: I/ ?- Utvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
/ r; s$ d& b5 i5 z$ h# b6 D' f# D, I0 K  R6 K" Z3 W
蛋漿:   c1 A$ \* G. S' a* G6 d0 w0 W
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
2 u% B2 D+ b* y; d2. 用篩過濾雜質及蛋泡5.39.217.76( ?' z. d2 I2 [* A& T; ]
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
; V* ], K$ X& N% X5.39.217.76* t, f: E) X2 R( Q0 s0 W. W# F7 \
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
6 `# [' Z% |  O* u# R1 ]5.39.217.76- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ l* i* r0 U' H" |8 W* s

' w' F4 s, h% X/ v8 m! U; X' s- w5 E/ ?

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0 b: @/ R) c! E5.39.217.76/ w4 `" r$ ]5 Q- _3 d0 ^: S/ k
""好味道格仔餅""12片
% j7 Y% ?! A9 G6 d公仔箱論壇% G/ p* G$ g7 a1 m
材料：8 _; P& {* v) }9 l
100g    牛油<溶液>
# M0 @1 @( b" `1 w. G9 i; R% A50g       糖公仔箱論壇6 t9 f2 G, g: H* V5 e, a' l  ^
3隻        雞旦
" m0 Q3 z  T* T' s+ h+ U. s2 Z! H200g     面粉
, o+ G- y  z) K2 t8 R# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       粟米粉& N, L: t8 {3 S- {
2荼匙    發粉
5 m# u3 K; w0 [# {. }# x公仔箱論壇250ml    鮮奶5.39.217.76/ O, ]* \% h' s& Z, d
1個         蘋果<切粒>
. f6 G" z$ b- f+ t- g) ttvb now,tvbnow,bttvb1個         格仔餅机
9 ]7 _7 A8 E( U. p9 i+ Z! \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 v# M" q1 c! w1 s
方法：5.39.217.76/ L; D# ~  X. h0 E" s( x  B3 f
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
$ I: d& _9 u. I$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.762 i) w  g4 e% d
3.發５分鍾。
  N3 v/ W5 r: F" z5 N  F. Z5.39.217.764.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
6 D/ M& n3 f5 }2 i公仔箱論壇8 }& Y, R* w; L$ _* w
1 T2 _; ]& G2 k+ z

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. `8 n8 l  q! y& X% h6 n) s) k

; x& v+ S& y& J: N* i; }! I0 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# H! ~* w( m9 {

7 @; B6 n. y) u) w" R7 R# W* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕 # Z5 ^! D2 B/ o1 r; W2 H; n( \! W

) R3 ~: e: v* p. @$ W公仔箱論壇 材料：　 tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 u" `9 g9 a; ]; C* L
粘米粉兩杯半
( G! u. ~& m6 Q" S7 D6 W% B* ^& ]3 dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
  Q0 p- M# U- L& t* M8 W7 q5.39.217.76水2杯半~3杯9 e3 X0 m% a0 f! e  ]4 O& n
鹽1小許5.39.217.76- s" o* q  R0 g( H
胡椒粉小許
' Z6 U! f4 q1 o# b2 t$ _公仔箱論壇5.39.217.767 f. k% |0 c3 k" _. q
配料：5.39.217.760 g0 U0 [: _$ b0 G
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）% y; U% f6 }: M: N/ k& E
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
. J/ I* v! u6 f+ d1 E: [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥2大匙（切碎）
9 S- l! ]4 J9 U9 }, h臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.766 I" S% s2 _$ B2 I; E

0 [7 ?: R4 g, V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　
3 i6 f( n5 S( O* \3 H8 z0 |tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。3 t+ f- j$ Q0 B; o3 y8 O+ e+ l/ B
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
1 ]( K+ E' V3 s3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
; [5 l7 Z2 O- f8 `& y9 |4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
1 U9 p3 ^4 T9 n4 c0 Y5 i6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I3 f, W; U2 q# w- X
公仔箱論壇) G5 F8 B$ _. z7 Y" S
tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 o% U0 o. _0 E
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公仔箱論壇8 p; d% \( z$ [4 t, q

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; v. _2 j& t1 m+ ?- [- ~2 l. V1 W公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"5.39.217.76. S( z! ?0 W' V+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ U: q% Q& o) O  i
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇5 n( d) V% k4 F7 d; v, i) f$ F  v
( [, D# Z- H1 r4 G& `) L: d' U
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb$ u: |' {& v. g4 r% M
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )+ s+ f( ~, k* c- M& Q
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 ), x. e5 ^) \! B0 f$ j7 a$ x
兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S" v5 y$ l: e0 E  F: \
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
! y8 E0 A2 v' j. Y: `- t7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.76) D5 n4 g$ E1 ~* E/ M6 `
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!6 v# L" U8 M+ D
5.39.217.766 V0 p% A$ z  G
慕士：公仔箱論壇. r7 J) M2 N3 N' x  M
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
$ C0 C& v. x7 @( Z6 }2 x( Q公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇2 w+ W  Y4 Z' V$ a9 s
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5 W6 c5 ^- G: c: \, V5 m
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇# Y" |) c# Y  [; P
幼沙糖　 150 克
6 l# f; Y) S- w3 M  g  V公仔箱論壇蛋 1 隻 　
* d- ^8 T5 i5 k1 h  t3 L7 W5.39.217.76**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、5.39.217.76: Y" F" V. h6 D* V1 ?  u/ @
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
: f7 Y" O0 x* o/ E5 O' y) g/ I公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.768 B$ ^1 C( C( u* g+ A7 M1 _) X
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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7 a" ]( l1 q* R' \4 Q1 \. d; l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' M. o6 {1 u  {2 `  H# c

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% p; K# r+ I, d) j+ T+ Htvb now,tvbnow,bttvb
/ p  ~( K9 v# [桂花糕 sweet osmanthus cake
, S1 s' e; f# \6 N9 n5 X公仔箱論壇9 ~" I' X% L) j+ a) f3 x6 S6 K& R; v
桂花糖  3茶匙  
5 Y5 [4 f/ R: H7 R魚膠粉 20克
0 T, }0 K0 y8 c水 200克 ( l' h5 R5 z+ ~$ A( H& e7 L" m4 b
糖 45克
; _) [8 t  C$ S5 C% a8 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 V4 p3 I+ k/ K2 L. w% Z
製作  
& ~0 e" t2 p' n: ~6 j1.水加桂花糖煮滾。
. v! `, h. W/ g; m4 y4 o& u  O; L5.39.217.762.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb! ^6 R* O1 c$ N5 T& c8 R# {
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \8 n- O; x) k( D
公仔箱論壇/ f% ?5 n9 r1 N% R9 u
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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4 I, e9 h8 o5 \5 p4 s: t) U5 E/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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砵仔糕  Put Chai Pudding
5 S) d2 m+ d! K! utvb now,tvbnow,bttvb
6 W  r3 F+ X, c% u/ H  {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% T4 e8 r0 C; v; i
粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~& j9 A& s% S" T! k: f2 t% y
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb6 ?. T1 W; \1 P2 _/ T& a! F" f
馬蹄粉    10g
+ S6 \/ U! X' X9 g4 H. O公仔箱論壇蔗片糖    95g
' `* r4 E9 L) n* Ntvb now,tvbnow,bttvb水        425g
! m( N9 `; F6 d3 j3 X; r3 i, V+ d5.39.217.76紅豆      適量( t& N7 X! |1 d5 @. `

( ]. D  T: |) T0 {* E5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' U8 @% W& B0 G' S' m0 m
製法：tvb now,tvbnow,bttvb* x- L! ~* g. L& n# x' x8 d  y. b
  q. a" ^. B: l' p# m
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
5 A4 H5 M7 I) ], JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 T* y* V/ {; d# S, ^. O  m
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
+ ^; p( ?2 c7 t  v! Q6 Z4 s% n! V5.39.217.76
- ?4 |7 n% K1 s  y$ E300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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' }9 x. R$ O0 m! t" A! T" {5.39.217.76糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。  C! X* Z$ j. j6 V
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇- P0 A3 g! }! Y/ H  a

- I9 c2 L3 W7 @5 |. r. g+ f0 E完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
1 g( f+ z5 x8 j% H" X0 W5 n5.39.217.76' ]- u  ~3 r: G* ^) }' L0 p& s
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇# j9 K# f: w5 p) ]/ R: r. ~
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7 L/ H  A$ ^1 C; f2 C. v公仔箱論壇公仔箱論壇5 {/ f! x) X0 [, h

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