[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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( I7 n" j8 Z7 y- T, w, @呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z4 C5 p. |+ F6 P' m) ~$ d
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
% U) I! V6 w1 [, N( M""朱古力雪芳蛋糕""
7 @8 c" z$ q- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- B0 s' F$ L" n6 p! k
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻- Y4 f- x, `! D' G" m
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　& r5 N- a+ a' ]& \
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖$ ]6 {8 `8 a) [: V4 ~2 U
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次! H/ y) V: M0 q  t
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.76' @. D% ]( R( a4 B$ {  N$ k
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.4 e) P8 e9 g- ?8 n
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.公仔箱論壇. }. s: u2 ^8 h3 R
       然後分三次加入拌勻., v" S: N4 c. K  [1 [8 S
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
. A; [3 ?" K' stvb now,tvbnow,bttvb8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..' @) [7 V7 U' I
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出, P  z- K! W; S: g) v9 ]
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇# a  K' o' i& w
10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.76# c. D/ M% s. l
公仔箱論壇* i6 u# G( J4 g+ ~$ `% y  @
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% T' _) g& b% u' e. d5.39.217.76[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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) I+ U3 G& r- T" X: a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 q( j$ _& S8 L+ Q2 E. z; y( g
紙包旦糕5.39.217.767 b3 z: d9 E$ U( _( V; L2 B$ z

8 f  d! p7 t% o5 a" `& q- A/ w5.39.217.769隻muffin 杯份量
6 ]9 X  w' U3 \# V5 G- Q3 Q+ W) i公仔箱論壇材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 Y+ k1 D' U$ R% ?
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. k! i+ E5 ?) R
砂糖 90g
9 t# c2 `1 |' L8 w# S雞旦 5 隻5.39.217.76  f' Q  E$ [) ~' _+ ~
牛油 60g
  u& ~7 w3 `' A. Y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |" n% r+ d5 ~! P8 A) l" ~( V" @
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
% ~/ f: q: |1 z. i做法:
8 u  a5 w# O" f& J( `5 f5.39.217.761. 焗爐開200度, 預熱15分鐘3 a1 |! Q/ |2 }+ t; u# f  k
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
  I& j; n3 g1 x: p, ^2 n9 b) l3. 旦白分3次加入砂糖打起
0 r  j' d/ L5 [$ @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻
1 T' c: C; w6 U4 A# U8 q公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇% y; q. c: Y* d8 s9 K
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
% s: u4 H2 j- n" H7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿# u1 S& h7 ]8 u' C6 v
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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7 j, P  ?5 z+ a+ a! o4 q( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕
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材料:公仔箱論壇3 |4 i/ J5 q$ R

' p" M9 @9 X9 o& r5.39.217.76紅豆        50g　   鮮奶        80g* M; W0 z! u' e! i" ^
砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.76& S3 c! g% Z5 Y! a/ _, [  ^
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
8 o' X& J' r! G公仔箱論壇
. M- f: K7 A$ S* z$ v4 gtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb- B1 X' m3 g6 V$ I/ v' m, \( H
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
! `( {( y! u+ B2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
/ |# z% p8 B1 c- e0 b3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇) U6 t) B% S+ U2 i' T# J  G

4 m6 J) w3 F) k4 b$ R1 [1 otvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：5.39.217.76, [7 x- D) v* G# R* u
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
0 q; E. x% ^+ T& w: b) X( Ttvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb  c& V' a& K  q( C3 G; ^9 c

% \, b: k# o# ]' ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Y0 @+ ^! z  o; `  L

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( b' e8 |* o- ]* O+ @( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ A* w; V) V% s0 K7 q  ?
朱古力雲石蛋糕
' B. _3 B- g! ^( o. Z( _公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
2 v/ _) `, `' K' j1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
# j. B# q1 Q+ C* F5 A- Q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" z. p8 I1 ?) R/ h$ }tvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb$ p" |' L$ H* F9 a' T
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
9 B6 |4 s! X5 w* e7 M! B  i$ n5.39.217.763) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
  F9 W/ Q) K& f* _  J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成( H' F5 f) @) O+ `0 e2 `% [  k

3 q0 Z1 J4 H& {8 b) ^. t7 E2 S( M公仔箱論壇
, R& d) ~4 J! U9 N# w7 `/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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7 N- w7 f7 Q. e3 d$ `! U6 o5.39.217.76. T# f4 S0 x3 _6 ]4 m
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 S) z: o) e8 s" i( X* C5 D( {

) x, Y) W4 l/ W3 K8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
) C3 u1 n' |% h/ f0 S. Y熱水 280ml
! B/ ^/ R/ P: y* d# K+ Dtvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml5 {  [/ L3 X* p" ?2 p4 M
幾粒士多啤梨切粒
% k, a/ l! l* {, p( d6 M$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e5 B4 _& O4 o+ r0 Q" y: g將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
( P  g# m! X) i1 D$ B& m  p: B" _公仔箱論壇加花奶再拌勻
6 M$ m8 H9 p! O% K1 P- x5.39.217.76再加入士多啤梨粒。
' K: }5 Y# f# @tvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
2 t+ S2 p. o4 B7 v, q& {5.39.217.76就食得拿！haha ( D/ f1 b& P' j4 `/ V9 M: l

/ I8 _! ]7 U+ P8 h4 r7 `. E公仔箱論壇
3 Z* X/ ^9 h  y5 f1 ^* D- C公仔箱論壇

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' i5 D; V" ^3 ?' ^/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j0 K8 B" {. {. H
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
7 N9 N- s1 A5 S5 t8 @: |; {; i材 料: 5.39.217.767 V% G/ r% ~  l
   公仔箱論壇3 `0 w7 ^" R( R" N/ ^4 o8 D, l
1. 糯 米 粉　　 140 g
% C9 Y% [! I( t) itvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
2 b; k, O/ F6 b/ f5 X5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ `1 r8 e% B( t0 V# b+ q, }7 K. a2 t
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇" A7 l' [, G" D+ }
5. 油 　         1 湯匙   
) E5 }8 G1 ?- A+ `; N5.39.217.766. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' }1 `/ c% ^# q7 y' L" Q
7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb% x7 \7 W  C: O9 Q( J7 x
8. 椰 絲　       40 g
5 x5 n& [! d% Q9. 芒 果          1 個[切粒]. Y7 |* R9 s) |+ y" S% O
; N4 g( _  T3 j( n6 Z/ {
製 法 :  
, o9 {9 w, m- R+ }! S  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
- O; _/ ^/ N6 L% ?6 h( A  |5.39.217.761.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
& I1 I! F5 r2 {# l. \7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
, g& J/ {& [$ Y6 Y1 ^4 }+ ^; n8 V3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
& H* j* A) L4 |0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, : B/ E* C1 Z% v- _) D1 c
   轆滿椰絲為止。  
- I2 ?5 d" ~+ A3 j7 v/ {, q& e  Q公仔箱論壇$ y4 x- Q8 n/ d8 x! U
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. tvb now,tvbnow,bttvb1 g* {" S8 a* j5 O7 L2 O
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb" K5 g* M/ ~2 k3 U% [' c4 g

2 Y" \  |9 h6 u: y. K  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
* ?' m, h8 T% ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) F9 r: _2 `- e( p, g. _

9 ~: s, @( x1 O; z. E" r0 Jtvb now,tvbnow,bttvb

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2 B. X; \/ H7 W" ktvb now,tvbnow,bttvb
, q0 c( ^: x3 n6 w4 u/ Z* z+ ptvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
) J9 s) `* Z; i: @; a3 \公仔箱論壇公仔箱論壇; H$ Q' u" q7 K& z4 U
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb; d- A1 W' D1 b: M' ?
材料:9 v8 M) L7 x9 T  j
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            7 W4 k' C' }3 t1 B' x6 m8 s
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 f$ Y7 T+ V- x( Y& H, i5 t
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，5.39.217.76/ Z: S- F6 ^8 }# O, J. D# S4 d6 a
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)tvb now,tvbnow,bttvb' A$ W) g% \0 |% s8 Z# T
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B), l: r; ?" ~2 @  E- {9 W
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，# ^/ [+ Q  N( @. }: E# T) V  h' E
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
+ C$ @6 E3 M- ?7 ]' h公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
7 q$ ]1 A5 z$ s" s公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
5 C9 i1 X" N+ n5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ a+ @" a% H. T3 C/ mtvb now,tvbnow,bttvb) f* _2 j: a- H! k+ W
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
" s9 }9 R  K% I8 {8 T公仔箱論壇
8 g' ^5 P, d9 S5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)
4 x$ {+ r0 G& Q8 M4 \5 Z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: r" n" {  s4 K3 r
麵粉...................................100 g
% ?& B0 G1 @0 A" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P+ ?& X1 z0 X& I
蛋黃....................................1個
8 n3 E- U# \; N. G9 @8 N冰水....................................20 g
) p* R  z1 k- G. K0 I, i, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 _3 p" R: E3 R7 I0 q: R
做法：
# P6 k$ W( H3 ^- J1 l# X: btvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇. L' U: d* X7 K' q
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。$ ]0 B" [8 l7 p) s9 H
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb* M# M) ^! L) ]# @- \7 i" S
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
, X5 P! f( L/ z: o6 b: O5.39.217.76(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
* Q. q& m% z6 E  k' t- S2 ]: Z公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
1 [# s% i/ a2 M(7) 用叉在批皮上打小洞
. \7 i/ g! [! b*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
9 V) e- Q4 g9 z' M, `公仔箱論壇
( a7 t& [9 p- ?, v公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
* |( j9 H* d. V煙肉碎...........................100 g
" |( _4 B# n: f( |4 m5.39.217.76洋蔥[切粒]................................兩隻
* O0 p* e! r, {+ q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb+ {6 K8 R% S7 n, A3 F
蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb. M  j& u* |% s; g$ }5 l! t0 j: E
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 g7 _5 c6 S

  V' _% V/ d& i' Q1 G% b( _5.39.217.76做法：5.39.217.76: W8 g& b9 ~5 A8 W
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
$ Q; G8 v' e$ a, O$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
8 K% K' @1 r+ u4 h4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
! V( l! I3 i5 W& s2 a! r3 ctvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
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5.39.217.763 n, \3 d  w/ G! }: q

' c  Z7 L, p8 ZTiramisu
, A% q$ l: h+ a+ w& K/ {原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
7 E$ g  p5 }7 [0 K3 r
' Q* l6 L. ?7 \9 P~~~~Tiramisu~~~~
0 w# X( A7 m% b0 Z: @" K材料
* z& ^8 N7 m( M) k! `公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g
, G/ y' d  n- _7 d淡忌廉                         100ml( s' H. H9 ~% k& l! Z
糖                                  1湯匙5.39.217.769 p6 d  i$ p$ i8 T+ `' M& K7 J0 M
手指餅                          10條
  O' a% T0 `1 T  N3 _Espresso                      1杯0 g& T  s+ s& X3 R5 y1 g
白蘭地                           1湯匙
6 @( m5 o+ }# z1 I/ ?" A8 M5.39.217.76可可粉                           適量
$ z1 G8 [% d' O/ e" ^5.39.217.76長方形或正方形玻璃容器一個5 q8 y# M. p' b6 k- _) c. z% a

4 l$ J) f+ r3 t方法tvb now,tvbnow,bttvb! Y, c& [+ k2 e; H/ z
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>2 J/ z2 y; k1 a/ C! ]4 z
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
0 s0 V8 G7 H2 a( V; l! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
( K6 a( R% r6 B1 H3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
/ Z! }  l1 {3 ?8 `2 J4 i/ rtvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！1 U; G& |! Y) b. c9 I4 R. K* X, e
9 O9 h3 A9 }8 _5 A1 J, f0 a4 H" B: Z
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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: Y4 J1 ^7 d6 o! E5.39.217.76蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
" F. o2 f9 o$ `$ v! D甜脆皮
" o: A5 d2 g2 R) f  J, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克公仔箱論壇  u) f3 h! q, f: G$ l
糖霜25克
( K% `/ c1 B: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻
3 C, c; ~0 B; F& z4 }- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 14 克0 X" {6 V5 f: P% v0 A) c
低筋麵粉110 克5.39.217.76$ `- F/ A$ |* N. i, u& p- t
公仔箱論壇! E- }# S1 e% w2 P1 C

1 p- x+ f4 Q" D/ s2 s% H公仔箱論壇蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ e7 T/ f4 w& @1 {
滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L( l* Q, w1 X
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb: }" `9 D, A# a. P
花奶 40 克
& [2 C: o+ f* Y! X8 X糖 50 克
7 z; Z) u* `# {7 g' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* f) k6 x1 k! ~
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 t' s9 N4 O" Z0 y" g1 o
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
3 D' W$ E  D/ u5 Y7 K1 n5.39.217.762. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 w0 k, u% U6 e; \7 ^$ j
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb: }8 n# X: F* `( U' A, D9 o
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb6 A% f# S! Y3 w. i$ K
公仔箱論壇* Y. M- T5 g8 B" z4 _2 k
蛋漿: % O" D. T# T; t5 e
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻' l3 h. D6 A. ]; M0 y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
- e% q/ w$ @( g1 u公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
4 L" L1 [/ O- W( R: C# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B. ^! _* Q% C7 Y3 X8 i7 @- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; @! I. e2 b* e( F9 s( U* Y& o1 B
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘! v' Q7 C* R4 ~, J7 q" ]" ~5 A$ R

5 l+ E( l6 ~9 ?1 {6 A" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; j( d1 Y7 W7 [  c

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% P: P8 u/ g  x8 {% O公仔箱論壇5.39.217.761 h; J% I3 ^' u8 ?6 G% J
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 V2 n8 E3 Z1 p2 L! ~
tvb now,tvbnow,bttvb  S) _- ?- U& V4 I9 N% F
材料：tvb now,tvbnow,bttvb, t8 [& R3 E* S: i  n
100g    牛油<溶液>
+ U1 L0 V9 U+ p9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖公仔箱論壇$ Q0 N/ U; p! o2 t8 Z
3隻        雞旦
7 E6 S  i. h# O( j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉5.39.217.76; b$ Y# x* \- y$ y, g
50g       粟米粉5.39.217.76) i* h" f4 Q' w- x) X$ ~1 E
2荼匙    發粉
! S" i  m9 ?. ^6 {0 v! f  l公仔箱論壇250ml    鮮奶4 E& L8 `' u7 S- x' q
1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 H- B1 z# ~, I
1個         格仔餅机公仔箱論壇7 e& |; b8 l  r2 r3 A! n1 ^
1 O& J9 {  M6 n+ Q/ Q! C9 w. q% i
方法：
* P2 d9 w( j8 r. s! N8 G  Z. H# R1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J2 ^, {3 X# l/ V+ Y  Y6 V
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
9 a5 U) v5 e7 O" I* [/ ?  l5.39.217.763.發５分鍾。* [  i6 B  z% {" X
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
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; X( C; y5 s5 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 w' X) [$ U+ o) n

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+ |& N; d4 ?1 l' \( C9 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 n2 c, A0 X4 ~" I2 `* g
5.39.217.76) D& c" F  [4 w0 b* D$ K$ H
蘿蔔糕
* q/ f2 r' [2 O$ ?
* `$ h2 g0 m& v 材料：　
7 ]5 P! p2 g9 k9 j; j5 ^粘米粉兩杯半
3 \) Y( w; u% I1 F. U2 n2 Q0 O公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.766 l3 B' l- E% v1 K. _5 d2 `. H5 ]- X; q
水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: P3 C" d' g$ x/ A7 w/ S
鹽1小許
* j1 y/ ^3 `2 p3 x. k胡椒粉小許
2 u  n1 Y/ X3 r2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |) x+ f7 T9 j/ \& |& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
/ I3 t" r, z5 }5 H; S蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
9 i; s# m. D. q$ P1 F3 `tvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）
+ ~; Q& x# [( b  P1 ~tvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）
1 O9 T' i' g4 h% n' n公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。
$ r' M5 d; i5 y" _- I* d! n+ Stvb now,tvbnow,bttvb5 g2 \) R) f! Q5 P$ k' H( D  v% M
做法：　; Q: y7 F( R8 b1 r/ A+ H
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。8 f& v. [$ B  _% W5 K& U( z
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。) y. `) }% j2 ]4 z; Y' f
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
+ u; H' C4 s/ [! q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇2 `: e; W' I. d1 e5 C- [' S1 a
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: u" ~0 l: C2 t5 n3 k2 E公仔箱論壇公仔箱論壇5 w8 |4 {4 `8 A
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
8 ^4 @+ l% |& f5.39.217.76: p* a; z7 N, i1 g9 F$ B; N
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內% K' d& {  M' i2 t: E: M
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餅底：tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 v2 R- ~, P. M8 Z0 d
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )tvb now,tvbnow,bttvb2 E+ b. W2 ?9 E% u- L: E
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )% q* S) U6 a% U. U3 U" ]
兩樣野混合埋一切.
6 c6 E4 K) d! b9 |5.39.217.76將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇8 k6 r- O( ^' A1 h" ^+ l' h
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度# k% y: I! \& @
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ L* E3 ?2 [/ r6 u  q
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慕士：
; n. M/ @7 o$ ~4 P/ c公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇3 H& d0 j9 o- B$ R. K' W- A- _+ v
檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.76" Y/ Y8 y9 |" ~  h
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5.39.217.76) I, X3 p  c* ?' N
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )6 t8 Q8 ?/ a8 `
幼沙糖　 150 克
) r$ c3 ]% H5 d$ wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1 隻 　
% T  G4 J% ^4 |8 P) n( Z**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
. S8 M- K" D4 j6 h$ p% h9 e6 i* e  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。! D& U. a' s) |0 a  a
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
1 |% ^( W) o' X+ _/ ^& O) ]放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇8 s* i# e4 U3 ?' f% u
5.39.217.76* [$ K. N' s& e& j
5.39.217.76# |/ q  i) e% S) I

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4 B! I. u3 P9 C) V( o5.39.217.76# K' B( A# i" X, j/ O& _) j
桂花糕 sweet osmanthus cake
: _' o' J' n9 U& ^公仔箱論壇
- P( H3 d" X2 }桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 p4 X  a3 f) y
魚膠粉 20克
9 O8 F8 L) a8 @7 {, \/ J8 U水 200克 , p0 U0 M1 T4 ]( q: M$ a1 N+ ^
糖 45克
, V) g: r  B2 S* @
, Y6 D3 O- `( }! O, y, w製作  4 ~: c3 {) B( ]. l/ ]! f
1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇' S  n) ^4 v$ x4 d: j5 z
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb# o2 F" J' E# u. k3 _2 u3 R
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 d! n! Q/ J% D# S公仔箱論壇
! ]) W5 _, C5 |4 V9 ^) m! d, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M& b$ z% A% ~1 N
公仔箱論壇0 a1 R! m& N- r" u, z6 m9 |% F8 p2 K
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% d9 N7 `- l# j2 D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& }+ h" D" B6 o' n  p- D0 v

* {7 n2 }, T/ d0 Z" n2 @8 X公仔箱論壇

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8 |- |: b! q9 |( W( y3 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 H. v( a  T$ k% g! i+ J
砵仔糕  Put Chai Pudding
% Z, v' k$ \! K$ c3 \9 h" Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. f6 L& [4 Y' R. G4 g6 D
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粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q/ _- p' w* }  G6 N4 s* o
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb5 Q. s! t1 D9 ^) L! C  _
馬蹄粉    10g( U/ u! M* S* k5 Z
蔗片糖    95g
$ l7 o. N2 r3 N8 d1 I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, O; e2 x, M2 ^9 {4 O
紅豆      適量
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1 D# o3 x2 k2 u" D: t' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb" A9 M2 d0 o6 s9 V1 l
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb! |1 w, q  ?8 ?: v" ?0 Y5 w

- ]! J6 n  \+ C0 S$ N$ [5.39.217.76用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 f6 h+ j& h" b& ~+ }
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.76+ ]/ U, l, Z/ Q/ Y

; a7 v; N5 c) h, K# x# p, _5.39.217.76糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。7 }6 k* B+ d# ?+ z* O3 k# f
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ S) k2 [* I* P  R: C# ?" \6 q6 U

9 L* t' r1 [! }; a9 h$ [5.39.217.76完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.76( K# V! Q: m. A

  O% d4 x9 c) T/ {7 A; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
6 R3 s; y+ w3 B5.39.217.76
/ a; K! ^& k0 Q7 w8 q, O ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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公仔箱論壇% p2 H  r1 N% k3 T  X2 h

- N0 y2 B4 }" h, M/ g% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 v8 z) `, \" C$ S+ M1 S" C

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