[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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( v- k+ S$ o7 s+ p* V) b; ptvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
) r7 Z, B5 B0 _, q8 t  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。您地都玩下啦.第一次比個易d既.
  O' V  F4 ?( b. T4 E) {  h9 R""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' n6 j- o5 B; H

& X) W& Y: {' Y0 n) s) Utvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
/ W0 h3 k- r  B- L; \2 H5.39.217.762]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　, ^! x: @' v) x
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
5 o- y! [* U5 X$ @, j公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次' D; q% N( w0 E8 d6 c( Y/ w# M; b
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
/ q% O& @+ e0 m5 z0 L' G4 y6 btvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
9 T2 z$ j! J7 H/ c1 Itvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ \3 K6 B0 h: O( s
       然後分三次加入拌勻.公仔箱論壇# @$ c5 b( @7 \# a
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
0 f0 H% h; |1 J8 C" S  q7 s公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 C7 v! E! c& r
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇% s  o: v/ J# Y" B
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
, G. F, |% {* e, M' k* z3 Atvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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) t% h2 u  g8 F, s3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 v$ N  F/ i7 Y( @8 K
紙包旦糕5.39.217.76; ?" e* |2 L/ r5 ]3 A& a

" @2 T0 n9 F7 q9 f8 z) f- {9隻muffin 杯份量
9 M: w. \0 o' }: E% q公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
% N5 l1 y+ j# ^. ]" L5 b5 m5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
9 |& T: y( e4 e; ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
# t0 o1 d' Y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻
0 ]9 \& g% V& U; n6 S: K' l1 }6 @5.39.217.76牛油 60g1 O: ?2 E4 P( b9 h; A# ?
云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ b1 N6 Y' n5 U+ g% S
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
& N; l4 A2 j2 Y% W8 r; o; h做法: 5.39.217.76( Q- @- ?" Z: H! u- n
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
' d4 `2 S+ d4 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
0 G: Q: l/ u9 M5.39.217.763. 旦白分3次加入砂糖打起3 R- b9 a6 N0 K; p% R
4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇5 P, C5 o7 k# {
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻5.39.217.76; S% b' e% p6 L, O7 [6 h* n/ g
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( X4 T5 `2 o* p
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb" j; K. I/ ^. `8 B
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕5.39.217.76& y; n  m( i- l; ?; Z
公仔箱論壇$ e5 W  O: ?$ T, |4 j* \; o
材料:0 C0 L% L/ J0 M4 A3 t
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紅豆        50g　   鮮奶        80g
7 i2 h5 l9 o/ vtvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc
1 |8 v, A8 ]8 D" S鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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做法:公仔箱論壇6 J1 y8 K. W- L$ u( P+ p: V, b
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要5.39.217.76$ S* Q; u/ z; g8 _1 M' K
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇: T' T0 ~7 O- B* I7 M2 O" f' |/ x, Z
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
6 P( `) e. Z$ F" R公仔箱論壇
: R7 l3 @& s+ K, W# x溫馨提示：
' F6 f: Z! i0 \, z5 z公仔箱論壇1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
( U" J9 ]: ^4 |  S. g/ |! t+ a& o5.39.217.762) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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朱古力雲石蛋糕 / P. U& H8 v% N. x6 @; @0 v5 o! j
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E& l- f- G- ^; w
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇/ y2 }" l9 Z4 ]- U* {* W
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 Y( U1 Z4 l$ _* W# w/ [# _. r
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻- k, g. Z1 m; b6 }
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.764 B0 w2 M* c$ {
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
4 _- H- I4 d+ z) G' Y9 `9 [0 u4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成  f( U8 y( J5 X* P3 U% a1 p
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0 t8 T7 x/ N, U8 L7 R+ T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 p9 J1 `. @( q: o5 T& S& K
""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb4 y4 W9 i, H5 |8 ^$ g' u
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一盒士多啤梨啫喱粉
/ l6 U' \; P6 v7 u4 I: E熱水 280ml: W2 K% a) U* {$ ?, [' i
花奶 170ml: l4 `4 E: M4 p" X
幾粒士多啤梨切粒7 K* Y4 U" L. q( }4 y" x
  V; [" {9 D! ?$ Y
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 j) z- Z, t
加花奶再拌勻
# Z, H- @$ }. L7 |3 E5 a再加入士多啤梨粒。
  @- e! M3 a7 c- ~& G! o/ k# v( D放入雪櫃雪約1小時tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 K6 g4 T9 H2 @, A. T: n
就食得拿！haha 公仔箱論壇4 y; h! [) C2 Z& C( r1 b
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3 H  F+ B6 ]+ E0 B! g
) {2 C1 B# h) Y. g公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)' @4 e) X/ b3 ?( }
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb( P$ c5 N: ]7 u5 y6 b; T
   
) w: P' |& B+ [5.39.217.761. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb& M2 D  N7 |1 @
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb& P  `0 o' O/ E6 y
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
$ j, F- Q/ ]7 T; a* O) t$ `4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)$ ]5 t, ]; }8 e2 g
5. 油 　         1 湯匙   
/ e1 l9 x: h" @6 _3 W/ d  d公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g
/ E+ x5 b) Y( C7. 水　　　　 200 g " [4 ~- Q' u: O0 z. `0 n* `
8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 L) k8 t# S
9. 芒 果          1 個[切粒]7 ?* r- M; l6 j3 T( n
公仔箱論壇! R/ g' M2 a  L4 B
製 法 :  
8 T$ b9 m( l) v+ ?! G( S   
; z. X! C, V  J' Ktvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
: E2 O7 Y5 B( k9 Y1 `4 v$ t) }公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
/ v4 [" t  ~' t* G6 F) H& ntvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 y- s/ m2 d' r
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, % a0 \% i7 w: M! g
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇' M! w& z8 n7 Y$ i

5 K8 c- m0 Q# P公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
7 b* J/ Q" s( B5 u- A& Z   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.7 ^( ~+ ?3 }  s! `- e" ]4 m
公仔箱論壇# |% D* ~, ~7 @" `4 t8 \! ]9 p
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
# b4 G. K7 ~' E  Y! A8 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  K# a( `! h! k0 w. b4 V- X  n

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3 x9 Q& ~! z/ S) ]. @朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb( b& ]8 O1 B1 \9 u  W$ c! h- P

: f' G9 b* r0 Z- Y( E2 G) @9 |tvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　( J+ N/ e4 a5 ]. I- F! T
材料:
& k' ?) m" h7 y, h  d5.39.217.76牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇- I4 H2 M% e. |
做法:
2 f) D5 l$ {# Y9 s公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
7 c8 \4 k' m( w6 v2 p$ ^3 utvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& j( V! r  \# O" Y2 k& `3 y9 R( Jtvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)9 c# n7 p3 U3 {- P+ K3 y
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，9 c6 M1 Z; W# h# `; S9 R0 Y( n
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
8 @3 G$ i. o8 b/ ^* t+ v6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.763 D, b0 m3 [+ m
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
" u) z. V% k/ Z6 O9 p
, D) L. ^) g1 o. w$ J3 g* q$ w8 O5.39.217.76批皮：材料：(6吋批)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b: r! G) D- ?. _# _) \1 {% j7 h
牛油....................................50 g
- {* [0 K, r% [- S7 z1 K! l* k" Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 g7 i# \% O0 e! `- P8 e- h, o0 O
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇/ h! k0 `0 i' G) B8 |3 `2 o* b
蛋黃....................................1個5.39.217.765 b* k; W7 l. b1 r( \- f
冰水....................................20 g; P. d: V, l/ A- v; f- m  H1 N
4 u7 c; D  `5 D6 X
做法：
* B- W. g3 g& A# |: C7 e(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.769 y2 b+ M! w; o9 X5 g
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
" G1 D. Q3 L9 a& N! d( p(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
" [  `& n' m  }2 m2 b! N7 l8 C; z(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ f1 S5 @0 B. U. \
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
- H7 w# i( F* A  d) c, D4 L! l公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.766 B; L" v/ }& g
(7) 用叉在批皮上打小洞
& e) Y4 x) w% S+ ?公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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  r" Q  W+ U$ [. C4 x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
$ z6 n2 U8 O+ S: I; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g5.39.217.765 g, l' Y; S" T8 N
洋蔥[切粒]................................兩隻
* |5 y3 R, U% b0 ~' M淡忌廉.................................200ml
0 R7 X! r9 f; J* t/ f2 c蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E$ {6 M* Z& |+ n# l3 k
車打芝士 (刨絲).....................20 g! L) A" A4 m/ S1 f

7 @! g, ~( `8 I' K6 ~" `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 M7 \6 T  L/ x" k4 y5.39.217.76(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~7 K( ^" N. ~) p& n. Q% y
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% E' W6 s6 j" e: V8 @# i* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) U. a- m( W2 r$ n& J; A. Y(4) 焗30分鐘至金黃色。
) l8 R0 S3 u$ U8 G5 A0 J% ?+ L4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n, D) `$ D( ?8 N( F8 U5.39.217.76
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5.39.217.76. B0 k3 n) [) ~- O0 V
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Tiramisu4 W% r; n# u$ X" y  a. Z0 B+ c
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 r% R1 g  c4 m7 c

8 P" Q7 }+ B. C+ T; L公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~
/ L8 v7 k% G! X: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& }' S/ s) ?  t3 J+ o& ~* v9 e5.39.217.76Mascalporne芝士      250g
, E1 ]" W" w. Y% q. Btvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml" |$ }0 b6 b* W0 R1 Y& ]: ?7 x7 i
糖                                  1湯匙
8 f# k; C/ c/ ptvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
; v9 d4 z8 a1 k! i* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Espresso                      1杯
: h7 k: W% k# ?' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇! R( y& ?( N5 ^+ y; ?
可可粉                           適量
9 w; t. c0 d3 D$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個
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) F/ a4 E. Y0 Y6 C+ x4 u公仔箱論壇方法
) j* E- l! f4 G6 ?+ |4 T7 [) f1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb; q& ^& N# A1 {- R" p8 B/ I( B
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
8 S' I4 Q6 i; B1 a7 y/ d<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.766 |% G0 p& X/ e5 O" d$ s7 T+ D& _
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
( |- E  I  x% y/ G& E4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* |8 R. L8 Q
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇* }# w) w- v! }9 u# [% `

& ]3 i) i5 C1 a  X: c9 W, @; Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
3 K8 M4 n+ a/ V公仔箱論壇甜脆皮
& i' J$ ~) f4 T1 b5 h5 u6 E) z; v牛油 70克
$ z! F6 l: m" t+ o; h8 {# D' ^糖霜25克
1 ]8 M1 K2 [( t8 g% o6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; H- t" ~& S7 h
花奶 14 克
, g2 Z* A* `+ \6 N3 ]4 J" B低筋麵粉110 克0 \. V$ b0 C. R& x6 J
0 _1 |0 K) h* r1 C

& W# B# l! g7 \( m, ptvb now,tvbnow,bttvb蛋漿公仔箱論壇0 g/ D: j1 |' f' m3 U
滾水 150 克
; ?  I. o! p, F# l4 i: z蛋 2 隻
! Q( m- c+ {1 _1 V8 y5.39.217.76花奶 40 克
' O( \; Z' C7 R1 m5 A1 G4 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
" n& P1 e! B& S; X, x, |0 N) S  Z
  S* `, h: N: Ltvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ s- Q, X; u0 P$ w
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb, k7 q; |$ A; V7 b( p% \
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
3 {3 Y+ d) ~  i( ~- T& R3 S4 S5.39.217.763.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
9 |5 v+ N* I4 W  _3 c& H4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮. {( Q( s* V" g8 L  a

% ]$ L5 Y; j, `- ?1 K9 @9 g3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
/ q# b6 n) @- O6 N5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
5 {7 ^, f$ w, E) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡
$ V1 W. a. v% b3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘# w: B' O" x' M4 H3 G5 c- U3 o4 P# V
8 P0 p% a4 Q. c0 i! Q' g
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( D5 q$ S$ i" x0 ]6 O: Z2 T' R
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
5 Q3 U+ p9 T! I# E4 V$ N5.39.217.76) i; p5 l( s. L5 n6 |% b

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* s, ?' f5 W$ N3 t6 D' y& I  A1 Z6 {0 |& V
""好味道格仔餅""12片2 ^. E, ~. m4 R1 n% z6 B
# \% E  M4 n. A1 f' i9 Z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb# i3 S. W4 |, |- p8 x
100g    牛油<溶液>
9 Y) Q: v4 x: e% f50g       糖
; q' a0 b$ x5 I3 r5.39.217.763隻        雞旦
5 j" n3 \. c; q$ e/ P, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉" I2 M& P8 r+ U0 N" s3 @
50g       粟米粉
% ~2 `# y1 \$ [! }' B6 E% P  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉
/ M- d4 l: c. @. n& E1 M250ml    鮮奶
+ g, h% E' t4 K& h! ~2 g/ [公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇) O  Y6 d8 L+ z
1個         格仔餅机
  U7 S5 M; ^* b  s$ Z& b1 B( J4 F
) l7 r& B) H) T, I& `  k7 ]方法：
- J7 H1 p, S! s3 x! K) x1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻# S/ j9 c5 v7 s( [7 }/ F, h
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
  z0 J0 J: u; L$ p* J8 O3.發５分鍾。
0 _5 O( O% d" g2 T4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。) D& h- p' f6 \6 b6 y; ]
. d2 ?1 W* S% l! a4 [. Y. `7 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 F" x$ {3 [: @) O' F9 t

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蘿蔔糕
8 G) R0 Q3 g3 H' @9 p% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e3 L2 e9 g% ^9 } 材料：　
5 l, X0 R9 N/ E' x+ H0 ~( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半# l1 ]+ }3 f4 I& |& o" f
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb6 h: W) F1 L' C' m/ o5 s( y
水2杯半~3杯
1 y* U% k- G* R, Y) K; P公仔箱論壇鹽1小許
* j1 X" v; e  m- v- F/ Z胡椒粉小許
& u/ ^6 C; ]( e7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
# I" J5 h0 y' d* {/ m* Ttvb now,tvbnow,bttvb配料：
- S4 M6 i! X$ t6 Q& I2 L4 J5.39.217.76蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
9 N  z! ^( c; j' K! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）9 q# b8 C: {  x+ f8 T
大蔥2大匙（切碎）5.39.217.764 V5 }$ d' G+ M
臘腸1或2條（切小丁）。 ) W7 w1 n; F4 L8 Q, h

; O6 P: M. x; U* @! q; O1 i; R公仔箱論壇做法：　tvb now,tvbnow,bttvb- S( [/ j" z3 i
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
& E2 O/ l0 B% H+ D  ~# X" v6 a2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
# s' q  Z1 f) B  K$ P. n5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.76  g$ m8 S0 E% S- ^  j
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
2 f# W% v2 [+ a2 B& ktvb now,tvbnow,bttvb3 M& w$ D  ?2 P7 a$ \

9 i& F. W  J+ w3 J. R% B% w' `" R公仔箱論壇5.39.217.76- R6 Q2 J3 k# P# }6 s

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2 `( `- I6 P& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"& |& }% [5 g, H4 R6 H5 X) ~' d
tvb now,tvbnow,bttvb1 H# X' a6 N! g8 l
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
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餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# E9 n- W3 E/ b1 F. |4 E
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )* A  Y* W/ r4 ?. J3 b/ ?3 K
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇5 d5 M% V/ `" v: ]# R$ ?0 p5 D
兩樣野混合埋一切.
' j- |8 p6 N( u* t將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.76) R  ]7 E. e# V+ ^6 j
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
% n  n" ]' ~4 w' `( D; d; |( @  c將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
8 ~2 J5 p8 e% V8 etvb now,tvbnow,bttvb
3 t' `# u6 T; B: G+ d5 R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：/ F! m5 D0 L0 H/ J+ G
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
, q* a7 k) f; K0 j0 C& T& Q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙 % t( v9 N, f6 k& `2 V- X( i
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
6 ?, B5 R$ _' d/ F5.39.217.76忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇0 x7 B0 q; P  ?; Q0 Z6 `
幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# k. Q( o$ V9 ?9 i0 N
蛋 1 隻 　
$ U6 r: ^0 F. ~9 o1 O* S( \( stvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、, C2 R$ m) G5 ~+ V3 Y! j
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
. |% D( _; W6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
* s% w8 [. _+ o/ k& E放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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- T+ o  ?. s' Q" D/ q5 i7 r+ }, T* w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. K+ t8 L: _6 e0 H4 p1 \

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桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: t+ L' a- X+ k: k1 ^

# s- }0 Q' n( {. H. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
! k3 J) }4 Z- H) C" r1 P公仔箱論壇魚膠粉 20克
% _7 j4 p! Y( b! S6 f" H水 200克 公仔箱論壇- o. @& N) f$ N% T& P9 Z# e0 `% y6 D
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 D( F* X  p: K4 m6 f

' u% ^/ J  W( E2 S$ u# \' A製作  
3 J" g9 R0 o5 g8 \- a/ X9 r. ]5.39.217.761.水加桂花糖煮滾。5 T. P" W3 I- I/ W& \
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
0 e/ Y6 ]1 e/ M* \3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
0 w9 q3 _: s* l4 c5 E' @/ t9 v
" S$ {/ t  M2 W2 X" R* r公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇/ }; s/ h% T, i& }3 j
公仔箱論壇  o% i( [; X; M! {; z

' @3 f* b- w& T7 K  u; [: {
: _) w, G) |, k$ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 x1 a6 p& V  t' D1 U9 }
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0 f) y6 n4 O: U" C公仔箱論壇

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砵仔糕  Put Chai Pudding
7 O' H2 w5 t) L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ S9 @. B  H) |# D) ^3 f

9 h- T6 s: Y' o1 M0 o2 p  S+ b/ p3 F5.39.217.76粘米粉    100g公仔箱論壇/ m  @7 v- Q/ S' J5 |
澄麵      22g* R! n# j* h  D7 l- t/ i- ?& r! D
馬蹄粉    10g
" y& t) Q/ V2 l$ W  [tvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb% f" @- L1 {2 ~& j
水        425g8 L6 ~0 v: y4 _: r4 B2 ^, H; `
紅豆      適量" s9 y6 ?! y0 a' {- E1 ~; E3 T
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製法：7 a' H5 @5 L$ F% d* |2 z0 ]

0 b, i2 E9 `7 I& V4 L7 m公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5 w- ~2 @% X7 _& M. j4 K  ^

+ o. ]4 p, V5 O6 @- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
( i& G- G4 o2 U2 i; w5.39.217.76公仔箱論壇, v: k! G4 _6 `8 Q0 _
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。  a6 b! U. H" D& D3 W" P; o
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j. j! V$ e' S. ?
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇5 M5 O- Y5 u3 d1 y

. V" k. k+ @; v0 W" j公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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! S% q6 F9 F1 k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
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$ c6 R7 o: E- @9 J5.39.217.76 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.76+ J; Z! A: w" O8 b& G7 e6 ^( [5 M
tvb now,tvbnow,bttvb: r6 t1 k* F. e3 n+ b. G3 ]3 o
# C) R  c3 F: D; P' s. {2 y5 p
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( P! Q2 m4 A3 i& n$ A3 I3 L

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