[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇; q& m8 s- d1 g9 @  [& ?
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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇$ d5 M, v0 l- {, c& D, n
您地都玩下啦.第一次比個易d既.5.39.217.76; F/ y: c, V) Z+ R' p# [
""朱古力雪芳蛋糕""tvb now,tvbnow,bttvb, e( _5 i7 t( Q: `2 D2 _) V0 K6 b% v

) Q& s5 ?" w* ^, ?+ p; @( l公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻2 q- o$ @) J$ y+ \; t
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb3 p/ H/ G" T+ u! J, ^& D
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖& ~8 I$ A- u9 L' r
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次9 `' x& A* P. \( p
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb7 h, O# i8 X7 `7 t
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
7 X8 W4 s+ T  D0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb) [# L3 H' |5 M- B: a. W+ m
       然後分三次加入拌勻.5.39.217.76  r' d( s# `. t: K
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
( Y% v% z) w& j5 z& g8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
; f0 O, w# H8 @& e+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
% f8 h, b* j% M" Y- j1 g: Jtvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
7 |" r& `; V0 z6 {7 z8 e: I' x/ w2 J公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
1 q! m4 @0 e+ m, ?公仔箱論壇
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 O7 f: V( s/ _* V4 L: {

$ Z3 g- X2 O$ U1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕2 x% ^% O) ?2 r# M0 q) }  V3 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. F. ?6 Z& O- D# P
9隻muffin 杯份量
+ @, J) ]+ |+ Q8 ]$ H8 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g5.39.217.76  M! e$ R7 ]# \# _+ U! K' O7 l' e
粟粉 15g8 m- b3 H% |$ a( \* S
砂糖 90g
' q* d7 F  [3 ~. r* _/ W4 htvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻8 N9 M3 H4 U2 U" `: ~2 D
牛油 60g公仔箱論壇% d) v/ V* c4 \0 M
云呢拿香油 1 茶匙
' m1 T0 t8 V7 S) ?4 F0 p4 X6 @. m% h' W公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb* |+ C* `( u* n0 k+ ~, K% |
做法:
" R0 {2 E" h7 |2 m% U  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
+ m5 K* }! s' [6 j% a7 C2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; ^1 b7 q& n) [, E: c
3. 旦白分3次加入砂糖打起" F" b+ `0 w7 X
4. 加入旦黃拌勻
" H. m& z; Y' W/ t. r: B5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( U% w7 r! S! Y$ O  h; z8 t& D
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ ^" a1 Z! L" D2 @7 d
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
* O% _! V- v, y3 @& B# j8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
/ m% s- e$ B! _' \' n! S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~1 u! J- Z6 l% V" v

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椰汁紅豆糕
5 @$ v: a7 m# v) O7 E5.39.217.76
( d4 s5 N4 P5 b/ G5.39.217.76材料:
( R7 s1 i$ p6 {/ y5.39.217.76公仔箱論壇  A* _' J7 F0 f# t. B
紅豆        50g　   鮮奶        80g
7 k0 t& }) T2 X+ y0 _! \" m! a, W! i. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb, h) l5 o( n! Z6 j9 d. d
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ Q' L2 S. @1 ~" P( _- m9 k

2 J4 C0 C8 N# \0 P+ s做法:tvb now,tvbnow,bttvb% \* E# d+ H/ Y$ p
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
+ E' m0 l% s0 x8 X  J5 c3 l" U2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
3 s/ j6 h/ F! W( Q( w2 |5 j' g" [. d公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
# H+ I. Z9 ]$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y' r! ^2 }7 D7 L+ B
溫馨提示：
7 K3 g7 R( B' L: P# D( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
" m" }) W3 X" v8 C+ r8 B& _2 g5.39.217.762) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
+ Q! U5 j1 V" E  w5.39.217.76公仔箱論壇- f" L) c+ I; o5 K
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朱古力雲石蛋糕
4 ?9 f) E  @+ h  Mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇/ Y& P# X' n+ n6 ]
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
' k0 C, D) X/ W/ ~  e! [tvb now,tvbnow,bttvb做法：
: p! Z/ @7 ?: l& N: E5 ?  v5 e1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
  V, F; G3 z: y5 }' b2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.76# t( j' C% T6 k8 J4 O9 a
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb9 D* e% q/ T* E- j6 ^3 |
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
( b& ]) D' X, g$ S, e. n' H' [! {公仔箱論壇0 Z' l$ _4 C" U& E# x% l
5.39.217.765 K5 ]. E3 k/ `! N

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9 F- g# a" {2 J. V' Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 N7 ?! C: ^8 f; h, h
""士多啤梨布甸""
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, E2 l8 b$ U4 g" L/ y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉 3 H# A* r. q; L
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A) _; V& e0 \0 v# c  v
花奶 170ml
" I6 y% t1 A! v- N! f0 J' p 幾粒士多啤梨切粒* \) H/ f' F7 k) J4 F9 a4 L! P
" a9 q7 K2 I' h9 V
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。: X, @6 m. K9 \) b- k: m# d
加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 ]2 }( {1 \' @& f  Z5 o" l3 l
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇& I# r7 M/ J/ _; l
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇' g5 E7 G, d7 Y/ G- A& h5 e% _0 |  ]
就食得拿！haha
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3 k  ~  G; s/ o2 S( U7 _' |5.39.217.76; q$ F. l. U) Z& o' ^7 R  n5 H. `
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
2 n9 N! k$ r2 ^0 Y! s' q9 N8 Y- O& P- b5.39.217.76材 料:
* D9 I& n6 A3 n5 y5 |( X7 J公仔箱論壇   5.39.217.767 w, d7 A6 K7 R2 n1 Q; |& z/ {
1. 糯 米 粉　　 140 g
  a9 s" t/ b1 A- x公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5 X5 X2 S% R" @" H2 T
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb* x8 @7 e4 A2 w4 W0 q4 n; p* J$ b! m
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb' J9 C% ]& }4 m+ \$ S+ _! X
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb* ?: C4 w! ~0 c
6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.76. H) g$ K; r$ J0 I7 Z! ]
7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( [& j$ R) q. s
8. 椰 絲　       40 g: R8 i  K2 {9 s# Q- ~# X
9. 芒 果          1 個[切粒]
& k9 C5 D/ d, q, u9 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 }  E# m3 }- L2 x$ E, P- Y- }製 法 :  
1 @2 o3 g- ?. V2 s& q( \# G- O& W( y/ K5.39.217.76    5.39.217.76" f1 `! W, z& C3 `9 O
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ f$ `9 c( R- a- }% ?4 X
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- I. }' S) ^
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
: Q2 R$ Q" q, L8 x4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
7 b" Q4 b$ k& N/ n7 [  K" V0 r) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  5.39.217.76) u* J& X$ J6 q. q# O5 @; C9 t

) k$ W: E$ L9 j2 otvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
1 W  ?# T, k0 _9 U, p2 s2 F, f5.39.217.76   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
6 f3 ?7 y& L, ?# e+ B* \! Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: a% ]. V# x& v1 ~$ |4 C
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 4 X, e) x, }5 m8 A
, J7 i2 e" \0 }  c& d! V$ f6 t

9 u& E) J% C' K0 \5.39.217.76

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8 S4 y! }/ I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |8 v) d2 c% [; I: w
朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb8 B# [) W' `& F7 j1 b# q  i7 x5 w

& W! _' l. a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
8 l5 q) Z+ N& S3 a; _  H' I% B公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb! E* u, p# t" W( h
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
" z) [+ u% E5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: k2 T8 |- C! k7 Z4 `9 e( i/ \tvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 ^3 M6 V8 [' S6 e$ t( B" v2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v9 U  r& v, d) i( X
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 ]- V8 J- B
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，+ z! e  y: q% K* x1 ?) o) X
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
7 d6 g7 c5 {7 C: R' h4 m. _6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，/ d: S# t. ~4 {' L$ \$ d8 i  L
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。; \% l4 F$ ]$ G1 Y7 k
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tvb now,tvbnow,bttvb" {/ e( [4 `& K: S8 h' s

8 Z- V$ j. z6 ?& }9 F4 L6 x! S""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb% ?- K" u: D. a4 \9 _/ d3 W
- b2 ?* n& q' h& i  r1 H: }
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb) W# v: y: k8 U7 R
牛油....................................50 g
6 y) ~* r8 n/ S; a* {5.39.217.76麵粉...................................100 g
) I1 Z3 T; O9 W! ]% |, b7 O鹽....................................1/8茶匙
( V2 Y8 D; T5 I; o- l' z$ k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個
5 E$ c$ C2 b- M: ^冰水....................................20 g- p$ T4 V5 `7 R) d! w, ^& ?- E+ c# T
公仔箱論壇) ], p& G3 A1 ^' G1 j
做法：5.39.217.76$ {$ s* V. S. g
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.76. `" O* F6 W2 f
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
0 P9 V  W6 O6 C2 Q2 @" G6 S) H(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
+ ?: p3 _9 f& b6 L( @( L(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P, j( H9 t' o+ L% `( S3 L* H2 P
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
  X4 J2 q" G" M$ a公仔箱論壇(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
+ h# ?. c- V3 P8 ^- e, S" @5.39.217.76(7) 用叉在批皮上打小洞
) U2 r/ ?" {+ v*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
& @1 |( `( f+ V0 I/ ?$ G7 Btvb now,tvbnow,bttvb
/ S$ D2 L4 ?2 u; m& i% f5.39.217.76芝士煙肉餡料：材料：
% e$ A1 n8 _2 V  k- x煙肉碎...........................100 g' h& `7 B+ w3 M4 w  Z
洋蔥[切粒]................................兩隻公仔箱論壇) [# R) h, r) r, B9 N* _* w
淡忌廉.................................200ml, d0 J  k4 N. i6 j8 E
蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ k% m9 l# V; e9 e1 ]: Z: n6 T& W
車打芝士 (刨絲).....................20 g5.39.217.76: Q' `1 j, Z9 K0 g( D( u6 w

! p+ e7 r8 d6 \7 u5.39.217.76做法：/ o: T+ g/ W7 H) Y, U
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味5.39.217.76: Q" k5 w+ Z& @1 k' ~
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
/ m" H; M/ m# ^# z% N(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.76. L% }5 V, f; y" D
(4) 焗30分鐘至金黃色。
0 U& f2 [- Y1 |( n* y公仔箱論壇
& u: Z8 e8 m  n4 O2 d公仔箱論壇# c' T; ~  o  D( D5 A

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# ]6 U% L1 [& [. `9 I( m) V( R8 b& `
Tiramisu5.39.217.768 D, j- e3 R# d' v
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
/ _( Z/ |$ ]5 j! u7 L3 _' ^" ?公仔箱論壇, W6 z, J/ \( W- _( {9 H  O
~~~~Tiramisu~~~~
/ _% [# d" q* B) p材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 y, \# C% ?* u8 G
Mascalporne芝士      250g5.39.217.76% ?& N5 x) S2 y& F# E& b' H, ?2 r; I
淡忌廉                         100ml
% c( f& X) A: A$ e# b+ P糖                                  1湯匙9 m  a6 J( ?. l6 `' ]9 P- O4 r9 u- s
手指餅                          10條
$ i8 P1 o) [9 q: c% L0 ]; c5.39.217.76Espresso                      1杯公仔箱論壇! \. G/ J& e; m, }" ]6 f4 ]# Z4 ]
白蘭地                           1湯匙
' W8 J& s/ ~5 o# [/ }可可粉                           適量公仔箱論壇$ j# X9 E3 }7 J; ^8 |
長方形或正方形玻璃容器一個: T* B2 W, W& G. \

( B3 h+ J7 q+ z+ h) ~6 R方法- |5 S4 d+ K! N. y1 ~
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
( \3 l9 Z. `; V- ?2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
) _' e: S6 U: _( Mtvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>
& s7 K( g- d3 E& W& A" F3.將2倒入1當中，放入雪櫃。3 X1 R, w% c4 h) T/ E
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
. N4 `8 a, c8 Qtvb now,tvbnow,bttvb% U( ~* [9 j2 J, F. d( Q
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) # e4 r- v/ J9 O9 M* r7 T
甜脆皮
6 u$ o; a1 `$ n公仔箱論壇牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! h+ j$ x* T1 U+ z( D, ~
糖霜25克5.39.217.761 P, ?/ b& N# x0 s& _9 L. p
蛋黃 半隻
5 q1 N1 m( R: [' T花奶 14 克5.39.217.76# U; m% ?! A7 k' S
低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb0 x: E) I) d# g$ ~

0 v: O- s" O# U) m
6 w" ]( H  C' g# J6 p+ g) vtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿公仔箱論壇. j+ t# R" ?$ L; }& S9 I7 {0 [
滾水 150 克: B0 ^( U  e0 x  U3 h
蛋 2 隻公仔箱論壇3 q8 g4 x7 c2 \( }# P  C. @8 w
花奶 40 克5.39.217.76! j4 D; |% b- I: r  X" Y- n. K
糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ L3 q( f: Y3 r* C, i. T

* K2 T; E. ^% ]# J; o0 Y) l$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮: 5.39.217.76+ o, s/ F9 A: m! G& b2 h
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
( T; F3 n$ I% Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘5.39.217.76. ]& T6 m2 U4 T5 @$ A. x, _2 ?0 o
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
3 E; H9 N- B. S5 j( q! [* E  }# O" @( R公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮$ d" q. A1 r6 {7 U! q% i
5 U2 g. P- \3 W7 S) ^% L
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb, n/ g, x( R! ?* d4 V8 n& y
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇& H7 U$ r7 ]- Z: D3 a( F6 a
2. 用篩過濾雜質及蛋泡5.39.217.769 y! J$ i$ z) f) i! |8 l
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 e) }. f& I# l/ V+ u- O2 T
5.39.217.766 _( Z8 h( [! J: l; c  V
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; f; h" |1 T4 W) i
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 B' K4 w: J/ H1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L7 d) t  @; T4 o1 O0 t
& e6 l% ?1 M; w5 l5 l

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, c6 {, Z% d. h9 w""好味道格仔餅""12片
. @- N1 A4 p$ }' u4 s  V/ D
: o8 Z( W" n; k: E4 [5.39.217.76材料：公仔箱論壇2 w1 D( x6 X7 L. D! ~
100g    牛油<溶液>
1 W; Y" J# Z, P4 B; c8 B; x+ X公仔箱論壇50g       糖
+ A: j1 f! O" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦5.39.217.76$ G  J! T$ \- ?$ Q  y
200g     面粉
7 \# l  P5 l$ w7 L' D5.39.217.7650g       粟米粉公仔箱論壇' H: P4 y, Q8 I, X! U
2荼匙    發粉
4 p3 B, ^2 l5 H+ {4 e* i( [$ A; ~$ Q公仔箱論壇250ml    鮮奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: L5 w( O# X4 J6 }' Z9 Z$ K3 X
1個         蘋果<切粒>
) I1 r: Q8 j7 [5 i6 f1個         格仔餅机5.39.217.76" U# i( W0 [4 y7 S: F# I
公仔箱論壇, C- T6 f+ C3 J9 O9 {+ S0 w
方法：
3 Y( |- s. X1 [5.39.217.761.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻, O, R8 q3 A- {, p7 y& Y4 v
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.76' d8 G" t, v% C2 [, y5 V- V7 _9 W0 w& ]
3.發５分鍾。
& H. Y$ m; ^' k5 Z4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。, Q9 p# J1 Y  n/ x: h* x% @
, [/ `& e# h, E

0 O  E! s" {& r; n3 H公仔箱論壇

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7 [: s* l8 G& m' y- a" H" L7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 D3 u- q3 v/ y. C5 U- y' ]

- e& T! K5 a" W) W7 I* x$ ?8 Q公仔箱論壇5.39.217.76, E/ Z- d4 z* P1 y* _  d9 m# l
蘿蔔糕
! U# _0 |9 V  h1 A5 k. x7 ~) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& u% K8 B7 Y7 A9 y
材料：　
  m& \9 `9 i* M6 B9 ~! `$ utvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
! g0 b0 n/ c. S5.39.217.76白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
, q9 _1 `' E& R* l2 N公仔箱論壇水2杯半~3杯; V. X- V' X( W7 }
鹽1小許
0 r7 m" V. z2 d8 l$ `: ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許/ J$ y) E5 n. A/ N# `1 J* H3 `
tvb now,tvbnow,bttvb8 s- x& E- Z. j4 p# i
配料：tvb now,tvbnow,bttvb  Y! m7 M' @2 e) T4 U+ \
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
3 J+ p) g, K- ^: q# r% A# Y9 \公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）- s) H0 F- o, D0 j/ O' I! G4 @# H. g" O
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 |, x9 ?6 N/ }: h1 X0 M# j
臘腸1或2條（切小丁）。
$ T. s) j) L9 l  ptvb now,tvbnow,bttvb
0 O" ~) I( Y; v# H: f公仔箱論壇做法：　7 j, P  T( K9 H) T7 Z( I1 @7 s
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇8 Y1 v  q2 U2 I" \. H  d! k
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o. p. L# l5 a2 g0 c
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
" N8 \3 s, D1 T* ^' |! @4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.769 V: @2 G. o. o" M# {2 ]0 y

7 R. {5 j' R1 |8 [3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i& b3 R+ V0 p4 W9 o/ z+ n: v' O# s& ^9 W, R# F
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公仔箱論壇9 d$ W. i- W* v: V4 Q# c; L" x2 X5 v
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
- k! [0 l* f, H# ?% r5 B( Y) q6 O$ itvb now,tvbnow,bttvb
8 V3 q% p2 O  g: c# y3 C- Xtvb now,tvbnow,bttvb*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D$ Q! m0 I* g5 |3 k
/ i: f% e% D; K) j
餅底：7 H& d; g, L1 e  ~) j  ?
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )公仔箱論壇3 ~& J# q( l& A1 w& D* Q
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.76. n7 |- |7 B* ?! z- ]) }: e6 i: ~* h
兩樣野混合埋一切.
1 ^6 Z9 V4 Q; K" S7 y% O8 ^將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內! m# W* A( _( n+ B- V0 F8 H
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb: I' b5 a1 W# ?! j
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
; ?6 n: i# s  I- x* U3 o9 h公仔箱論壇8 i8 F+ D& g: o: k! o0 G$ o
慕士：
& K3 J. y" b- S) _5.39.217.76士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
8 f( |! Q7 x! g檸檬汁 3 湯匙
8 [* L8 _( r7 C" t4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5 `: Y, _6 P9 b( g+ ]
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
; A  b  `! `# f幼沙糖　 150 克
3 D: s: V/ L2 ]" N9 A5.39.217.76蛋 1 隻 　 公仔箱論壇' L: J( }  o' U: `& Q0 b" R
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇+ o* r, \4 r9 `8 ?) S
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
. E6 ~  @! ?3 x8 d" e2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，0 a" m, M4 K4 F( o9 x' p! b) i# ]0 D
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
/ w" p8 M7 V- r# Q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  ^5 m3 [4 D
5.39.217.76( u+ x# f$ Y3 z! r+ c6 l

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" D) b: L# d8 ?  o4 _- y% y桂花糕 sweet osmanthus cakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V" e* \8 u! k  _3 U" |" l* e1 n

" A; x6 `+ H1 @, k. ]/ u公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
: _9 ], c9 b/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb) u1 y0 n. a8 Q  g9 C* r
水 200克 - \% O8 {# H6 N, f4 ?2 ~
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ I0 U% o1 Q* s

6 t: v) d0 M, ^+ j公仔箱論壇製作  
4 |# `5 W" v+ _& h) }) ?tvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
6 r( x, s. a) v& ztvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
  z1 q# l" g, K, A% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 A9 n4 k3 u$ `  g  J& F
5.39.217.76: U. ?6 ]! R! ?8 W0 M
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
* a" \; }3 D/ W7 |0 J' ~5.39.217.76
! p1 ~% i4 b! d: P, e8 M' mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {. Q) L/ k  C6 L
tvb now,tvbnow,bttvb' w0 M6 s9 J  s( r2 l/ T

/ b  c# {6 {4 U/ Q! U8 s7 C公仔箱論壇
" p/ G3 W" k9 t. \" p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 L% {4 a# Q) L8 n6 S& Y: [

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tvb now,tvbnow,bttvb; Q- Z; h8 I8 Z. g, p5 A! V8 z. n2 k

) Z: F) E) g* ztvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding
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! C( Y9 n# f% E% j6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]/ F# T- `- j粘米粉    100g
2 V' m, A$ D) R1 p# ~4 j% q6 k; g5.39.217.76澄麵      22g2 K6 ?/ X! h. K
馬蹄粉    10g# \% l- ?6 Q* {
蔗片糖    95g
" |! N6 r# n: E3 p  P. o( w6 M$ E公仔箱論壇水        425g
$ h: X4 c5 `) L2 f4 q" A/ {公仔箱論壇紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb. L2 m3 L/ i( Q- `3 E6 F, B6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 a' P1 O) b% J
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製法：公仔箱論壇+ G+ {- N# W. h7 _& L* I, O
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
: }. @7 U" W3 B' r7 V7 y: A# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z1 d; w7 J) n& V+ ^300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.76+ |1 f( M$ s/ }2 x. g

( [' b* j6 n! J9 p7 V4 p; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y. J. l- u  R4 j! r# j3 `' j
tvb now,tvbnow,bttvb0 @4 r- J# k( s- a
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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5 v& ]* e* z0 S公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
: k, ]1 @( a( `$ J! ntvb now,tvbnow,bttvb# C4 E1 A6 {4 t
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
9 A3 G; l  }+ M- \# }' m4 T公仔箱論壇
4 g+ |% p& e% f" I7 l) B ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( l7 F8 P8 [7 E) z& z1 d" u
' K, `. w- P* h3 N. }8 S
tvb now,tvbnow,bttvb- N. k& V3 A! ?8 X9 M- z2 l

7 X) R: [; M+ x0 c+ D5.39.217.76$ Z  N  L' M; _% R" O& W

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# {6 P9 m% R, I: S' Y; a5 h' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。