特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
+ ?/ I* H! D! \! |* R8 b7 ^' j5.39.217.762.翠綠海珍寶. M3 i2 \3 F/ E! L
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇# c: H) J! u+ Y9 Q, ?4 B4 w( _
4.法式紅酒水波蛋沙拉
- W; H: k0 W& n+ B* t+ W  v' Etvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜5.39.217.76/ S6 L1 Z( B' A5 {0 M" w3 i
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb5 v  A' i" k3 H
7.奶茶焗海鮮
; w* i5 M, F8 W! ^" }' `/ S9 j! [0 htvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片
, M5 J: P1 V. J# Q2 i9.墨西哥玉米餅
" g2 h. ]; c! |+ v% e5.39.217.7610.蒜苗鴨賞tvb now,tvbnow,bttvb( |6 O$ d: w+ X9 l! p* c
11.椒鹽龍珠
- ]. L1 e# }8 g5 V, |) i/ U12.泰北烤雞腿% w8 ~" w) W1 d. b- \" W
13.綠茶小品
, |: {& t# l4 n9 n% a公仔箱論壇14.酸辣生蝦5 O8 Q4 o% y. Z9 \. f/ b0 [0 C# ^
15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇7 h; p1 A# {4 s7 B7 c6 p
16.石鍋拌飯, P2 x, d" ^! l9 P7 }
17.聖誕樹蛋糕
2 y: F# w2 V) ^1 B  w18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d' h5 k- V8 C* s% d/ R/ d+ U
19.白果炒花枝捲$ `+ D; U7 Q2 B
20.三色煎蛋5.39.217.76- v  l  B9 Y8 B, x
21.雛豆煎餅
6 }: M% }) S* d5.39.217.7622.牛五花烤肉飯( q5 [6 Z; U9 I
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 z5 |4 Z5 n+ R4 x' n, l7 l
24.勝丼
: b8 q# r- |7 k) l0 y25.筑前煮公仔箱論壇5 p; }) k3 n8 m4 T
26.牛肉八幡捲
3 K! u/ O, Y2 \5 _1 Z& Q, c  Atvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸
' l( @! y  ^' v  a$ `28.泰式白肉
& I0 K" m/ A" D) L) m0 j" `5 k1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚5.39.217.76) b) D9 ^: W7 H$ u
31.蔬菜煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j7 y% P- A' t! ?( r+ c; `
32.肉鬆飯糰
& [# U* K9 X  ]6 n0 l  x5.39.217.7633.綠茶炸豆腐
* e5 r5 M$ z8 j$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v5 D0 t5 W6 n8 J  w4 z
35.啤酒火鍋' M: X. v& p( F7 J9 F: t0 x5 T1 {
36.蘋果咖哩鯛魚排3 y6 Y! b& k- s$ W+ ?) }
37.蕃茄豬肉水餃
" D* ~8 e1 l; x" B% ]/ j$ s公仔箱論壇38.紅梅石榴球) G7 J. t( R8 P
39.白玉火鴨卷5.39.217.76, f7 }, n  J4 ]( ^& ?) Q. M
40.茶香麻辣鍋5.39.217.76! Z+ K( U" y" ~2 X0 ]" [
41.廣島燒5.39.217.76+ j' f4 o$ d7 {; M$ e. I
42.豬肉蛋包捲
# ^; [5 @3 i. W6 j% W43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇  o, x, m4 g! f# }& P( k
44.椒鹽鱔球
5 Z  D! ?! w8 Q3 A! J% M' I  F% k# e5.39.217.7645.鰻魚三明治  {/ M% {% Y9 T& i$ |$ _2 E% F4 |
46.百香果炸墨魚# w7 O( K' S- g/ B$ }* E( Y, e' M
47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 |1 P: X. x4 g8 G6 U& m
48.涼拌洋蔥鮮鮭
$ m1 |% G: `" p# S8 q* Z' jtvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋
: f" T5 j# i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
9 u) n" m7 \2 l( E; ]+ t6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲公仔箱論壇) @5 ^8 v! z4 o8 I$ g4 P3 v" |- f
52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 n/ l2 G8 ~& k5 |
53.鮮首芋香鍋
& `* _# Q4 T# H! h4 t( M# e2 _54.非洲雞
( F5 ?/ Z$ t) {3 ]3 q55.新北平炸雞捲餅
6 z3 u4 Y6 s0 i5.39.217.7656.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 i% N0 c6 H' n$ o) Y- k
57.玫瑰雞腿
9 |' H: v# a% l9 ^% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 N- F) H! t" ]* a
59.蛋包飯
& }' N- k/ n! a/ b5 Z5.39.217.7660.鮮肉中卷8 h% U+ V6 V; n" v0 Z
61.咖哩雞肉煎餃; Y& C$ T# j" S$ S( ]% J
62.泡菜豬肉鍋貼6 }! A' O3 F) n/ T7 p+ m  i+ i
63.草莓丸子
9 [7 x, t3 V8 O$ \64.清蒸菜肉卷
: @) @$ j% e+ d# ]* g公仔箱論壇65.可樂燒牛腱
$ E2 l0 V: `( F6 ^* x! J, p公仔箱論壇66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb/ O) S+ j& q) \9 f
67.味噌茄香丼
$ R5 k/ B0 ^% F$ @4 F1 V0 k+ T1 K5 Btvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ \/ M: |* X( `  g0 F+ U2 ?
69.雪花桃仁; p# e1 T& \* Q, Z9 f, E* X
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' U; e5 M& ]( l5 v
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g6 p, b: }( `# {! m& c. F3 |
72.塔香珠螺2 E2 ?* j' O& L7 b
73.南瓜焗干貝5.39.217.761 p, ]! x0 N. s3 N
74.西班牙海鮮炒飯
  K- ^7 L+ M: @8 e; _75.白酒海瓜子佐黃檸檬( z* W/ s5 h6 X3 U
76.滷虱目魚肚
0 m8 j" V8 D' f6 l" x7 S3 c0 \9 m公仔箱論壇77.寮國式涼拌牛肉5.39.217.764 L* x8 f. k5 V: n
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb/ R; m% N* F2 F4 }' k8 ^  I9 k
79.蜜汁豬排捲餅
, i  v3 h7 c9 ]; \# D, p80.台式香腸捲餅
6 [5 E6 e5 ^& }2 G81.酸菜鴨
; Z* X; |7 U  z! `7 ^  Ltvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球
) w& h$ D" j( @8 t. c# L6 v83.瑞士胗串% H# A" h* o, X- J  _7 @
84.雙色糕# `3 K6 A* c) P
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
- ^  m, O, b3 u' d9 u1 d& s, d0 ]5.39.217.7686.焗烤甜椒
- ~5 k1 t3 B/ B2 H# x* d87.發糕水果串5.39.217.762 q8 k8 @& E" p: C
88.日式地瓜饅頭
3 |( ?0 u3 n$ U. X6 y" \- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃
6 F* g/ [& v+ t9 i" W. Ztvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
/ [. L- v( ?' [; X! `1 `91.冬粉沙琪瑪5.39.217.76  e6 m& o7 D- h1 B% r; `) q
92.胡椒餅
# z4 T7 B2 r) h3 d2 [5 ctvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅
! B5 N7 h* q! w. ]公仔箱論壇94.糯米糕公仔箱論壇) R5 ^- z+ C  P& X) K9 f
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb) ^! p, x( r8 _- f% i
96.西瓜皮泡菜
$ |+ d. E2 c2 {4 d7 n4 h5.39.217.7697.青木瓜泡菜
* {# w! M0 C/ ?( f2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
' w! |8 t# z5 g) a2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子
+ w5 I* C5 g, w1 otvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬2 M# P7 F. l7 _! J
101.蟳皇玉蝶翅
& \1 r$ W. ]* N9 |/ E1 ]8 V$ O5.39.217.76
1 r* w. C" K8 P$ R( ?9 E8 u) R) y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" E3 O& q/ I' f1 b# e/ H1 H公仔箱論壇火龍果  1個 / L2 `1 I. W/ ]3 x  u4 c0 d% h% _
鮮帶子  2粒
" {7 @; V1 ~% Y' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許
9 h# O5 Q( e7 j6 U小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇9 Z; k) ~: l$ M, I, p
沙拉醬  適量
# D  b2 R' N1 m: H. M$ A胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ r; o6 l5 S  U: }/ b
鹽  適量 + [3 a9 O2 O5 Q6 U9 z+ ?
味素  適量 公仔箱論壇& I+ w2 t% O0 [, U( C7 B2 {) q4 q
太白粉  適量 公仔箱論壇3 D4 s4 y3 L  ]$ ]
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ [& j- k! E+ C4 a: T+ Q  ]

7 S1 u/ d9 S3 T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- e! F  Q% m9 Q, D8 T
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。4 a% X7 f6 U5 N. b4 ~! h# T& a; x

, {2 ?1 ~4 x4 [2 G& G2 j, C2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.76/ ]5 l- @2 R& C4 ]) c+ Y) x$ x

+ g  D, x! ~6 |) T* b! g3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。9 @, q/ ]. q+ Y
5.39.217.76" y0 {( r, w, y! {! S5 D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
: a" \9 j0 E0 |, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒
4 T6 a& f- b) q7 \- ^2 q大黃瓜  1條 + L- f: k6 `0 ?8 u) u3 }- P" A
鱈魚肝  1罐
1 k: |, U" X8 d8 @) \公仔箱論壇海苔  1片 # I) F) Y0 y5 ]+ s" V
七味辣椒粉  10公克 ! F3 X5 w+ A# S9 `; k/ W4 B
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. x1 s; r. x/ V/ F6 K

9 f/ j# R; A5 R【做　法】
4 Q5 b3 w" I5 X2 c  xtvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
6 U$ Z1 w5 w" `3 |( Q& S# o- @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c" _  e: b& F- \
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.76) O0 m( ^- |/ D7 ~: i6 X. v

- p0 a2 I+ v& g% ftvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
" F- |9 f9 e* S& x* m( b+ e  p3 r 2 m  E4 F+ s* N& q0 c
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ^1 f# y% |) R; |

  ]# c3 b9 |" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
4 ^# ?, N% i5 X8 d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐
" o+ _# u0 J: T; a7 X大紅蕃茄  2個
* a% `9 w5 X+ T洋蔥碎  50公克
, L1 O, R( B3 b# b4 r- H- h7 U& o酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( L- R* ?& P# y
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 I4 W! K9 z4 g1 \  _
香草美乃滋  3大匙 " I: r' ^8 {" \4 |3 x! [6 B. K9 K+ j
tvb now,tvbnow,bttvb  u$ P% _; k8 Q1 {+ l
【做　法】
* I+ r8 i( ^/ u) t5.39.217.761.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。$ W" ~' ?. V) J# k4 ^' E  l: Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P: y7 v) J* @0 k
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
7 U0 |& \& h5 g& O9 @1 b2 u公仔箱論壇
4 g  x. q, I, }! E3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
  h; Q9 `4 P- f' D% h9 Z! ^. [+ `% W- f7 q  F9 D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

: m) n; u, ]) S; T0 m  [公仔箱論壇【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C; T# a3 n2 C/ L( a3 t
雞蛋  1顆
/ O4 O: R; W1 D$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 公仔箱論壇9 z0 Z( z1 n0 W& s: g
萵苣  150公克
6 A6 [5 N4 N& [2 ]+ otvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克
8 t5 @  F7 t: q& P  P, O6 y, a紅酒  200㏄
  E" L# @) H1 N6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
% ?4 o! P; O# `7 I0 y" J公仔箱論壇2 l# ~/ Y2 ?$ a# A+ N
【做　法】
1 b. I7 o+ X2 X$ _8 q& d& d6 i- r5.39.217.761.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
4 x2 G& I% v) z! i  {; P5.39.217.762.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
6 _; c% H3 V5 G, E( L3 T; |! T3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 : z' a. W: _$ k" N8 M8 B" F
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
) X8 ~+ ~7 k, ~$ R: y  Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 m9 }7 E4 m) |. p  O1 Z4 [/ U# L8 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 * f/ U$ b$ o- `. O. Q) ~& T) I* j7 p
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h! |' W! W/ d# u2 ]# y
薑  20公克
9 o0 w4 o2 m7 ^5.39.217.76【調味料】
% i3 p1 P; s" g5.39.217.76A.雞高湯  150cc " H8 u7 Y' G, e: p& K/ F
　鹽  1茶匙 0 y9 j$ y( G; v
　雞精粉  1/2茶匙
, q4 E/ P) U7 }$ i" k5.39.217.76B.紹興酒  150cc
$ F. B6 I  {. |$ u公仔箱論壇
! e( ?9 X3 m9 P. }( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% W; Z. s3 H" q' [tvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇& Z& i! {1 P( h2 y+ I$ f
2.薑切片，備用。
; k; t: E( \+ c$ {4 I: e. r$ ctvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
7 o- \7 Y( j9 X6 y4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb- }5 ^& L5 y3 G: j- q
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
% I5 Y6 h3 Y# {9 o6 ]3 N公仔箱論壇公仔箱論壇# t3 a' p/ m. q2 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor+ }' Q' `3 _: p: C' L2 Q& h
thank you

MagicAndy

【材　料】
. \% p/ f5 K8 o( F4 k& c8 z5.39.217.76蝦子  4尾
8 `9 c. Z$ T; v" M透抽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- l5 ]- F1 |. A+ s' v
紅甜椒  1/2個 3 j8 j- ?" m  o) t
黃甜椒  1/2個 / L$ p9 v: M) \
綠花椰菜  適量
' M& K( C& Q* g9 N8 C5.39.217.76水  1000公克
7 h$ j" x% T/ N2 U: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 5.39.217.76" A( u7 b* P* ?3 C: t
抹茶粉  1公克5.39.217.766 ^5 Z' q2 {5 O1 {9 t

- K; r; c- `$ z* [- f公仔箱論壇【做　法】
. `0 [" B/ T3 E& U$ ^5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
$ g9 L. k: ~# Q5 L7 ], [7 V  S公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 P( t, @, {, Y9 m( ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 7 U6 h/ Z3 T/ _8 ^( P, h. k
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。   c8 r1 d" ?& y; ^+ W' i6 }! Y* n; {( {1 N
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
8 v( W" l# C& o5 v0 j% N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
7 [. C% {$ ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' S4 M& F0 w, v% O" N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76; a4 a2 I7 S0 h) @+ o' I  \
蛤蠣  150公克
! H4 t" |! D! h  K$ M蝦仁  150公克
, C% A, C2 ^* r6 f2 ^( k  k) i; X* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻
' L% V# s, ^& n- c# B+ d6 p2 f馬鈴薯  1個 ! P3 I$ ]3 b, ^
南瓜  1/8片
' o7 S# S: i5 ]+ L9 @7 |- Z" `綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ D, p+ n$ ^, Y& ]1 q, g( c) t/ B. g
水  250㏄ 公仔箱論壇( V: w  f8 B' {1 Y; ?: p8 m$ D
美奶茲  1小包
4 p$ \/ [- _7 p  c蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R6 ]5 u' S2 ~8 R  f6 I; N- `
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( M, h1 H& I% `% z4 P
奶油  50公克 ) Q2 \9 Q* R. G; ?' G. E
麵粉  50公克
6 j0 H, j* V4 y: M: J! e  J雞粉  1大匙 - H1 h* y! L! V
綠茶末  少許
& k8 k! @& ^, l" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 ~2 g/ ^! D% s1 z- B- M' x) I7 {
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 K( `! j1 j. [
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
) D0 U- D9 N, O% [- u2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 & ~2 Z5 \0 N# M& w) Z  l
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( w4 o! J+ n% f5 {
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! }+ e% X& E- O* B. E* s# Y
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 % s' P* K8 `) ^7 y6 V5 c! D% r( W
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
0 Q/ q4 t( }5 |$ ~, {tvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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MagicAndy

4 x7 M% j2 g3 I0 z7 ~/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
: {2 s1 ^2 y5 q% d& F洋蔥  1/4顆   X' z; H  t& k* M
紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- d& n% R9 B! C: m3 m" v/ Y# D" l* \
黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 J. _" d4 {/ y" T8 t& G* G& Q
西洋芹  2片
) X, @# S+ I4 U7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克
6 Z2 p, v9 o, V5.39.217.76果凍粉  200公克
) ~- E2 `, E& q抹茶粉  10公克 5.39.217.765 \2 @' @( ]9 E7 X( V
醬汁：
' a- k, X( I2 k1 H% j: _4 `公仔箱論壇香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! p4 f: v' C- v
花生米  50公克
5 v+ r, F7 ~1 F6 u! \3 O% C1 A6 h2 U檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ A2 i+ t9 z( Z. z2 h6 A, D
高梁醋  1大匙
; ~. @  c! n" S( `5 i紅油  1小匙
) e+ p8 O- Y2 X3 `7 @香油  1小匙
: x1 f# M# S; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
8 k$ R$ t$ Z* l) ftvb now,tvbnow,bttvb 0 ~) t  {( t! N0 l5 n4 _
【做　法】
$ C, L/ j4 \3 h* c1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s$ Q/ {  ~( L
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
: \1 p) j! _. ?0 Q公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 + s' n+ @+ E) R' t
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 H6 G% N& `8 @; x. B3 U1 I0 g2 j
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
4 S, \9 g  K  i2 L9 N9 r# o( h$ \& c( _6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 a' c0 H, a0 E. C. Q5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
& B: p4 X0 _( y6 l9 d' t* Htvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇) X$ {$ k6 b2 j- v, j8 H
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 y3 {3 i1 [5 C
蕃茄丁  1顆
7 P7 u  m  @# j! q( ~洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ H" z" Z) f" q' A! G, m6 L+ [
牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb) S4 ]5 \) T3 z) s) J, d  T
奶油  20g
4 s8 S& [9 F; {8 j% s調味蕃茄丁沙司  1罐
& n0 T) J) O9 _  p; S) M" @公仔箱論壇紅酒  20㏄ 公仔箱論壇, L: E' b2 J1 E6 k: Y$ ~
鹽  適量
3 ]; m& j; K# C. r9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 公仔箱論壇4 ]) S: E# g! H) V4 r
黑胡椒粉  適量 5.39.217.76  m- J& V$ v/ n2 B# e; B
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; v+ s2 i0 {- ^
玉米餅  2片
( N$ P1 M/ Y/ j公仔箱論壇起司粉  適量 公仔箱論壇- ^8 R4 c9 r/ R$ N: H& Y& j
2 G: J! q3 O& \3 O
【做　法】   N* B" F" _2 ^4 r( ^% [' O
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇6 T" b6 l* }( `$ C8 P( e
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
6 Q* ]0 ]( u6 w) _& C  n* N: V3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
6 D  V1 ~( g% u4 P1 o- z公仔箱論壇5 k) A; e1 H2 s5 m7 i- b/ |9 r/ u) `# K. ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 8 @/ Q+ P) m+ N5 F! A  n3 h! {
鴨賞  300克 5.39.217.768 {- y( d6 I% S- s
蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 P1 g. ~1 v* i# o" r0 T1 ^
蒜苗  1根 公仔箱論壇( P7 L$ F4 p$ q$ Q
5.39.217.761 e7 Z, |, U0 \
【調味料】 . a+ G1 w0 V0 g. J
醬油膏  2茶匙
- \* M0 \, o, O$ `- q公仔箱論壇細糖  1茶匙
/ S9 ]4 }' X5 h' z3 D. J香油  1大匙5.39.217.76# e7 _0 [% d# C
公仔箱論壇. n. t' D8 c( @8 F, Y1 p; j
【做　法】
7 {( P6 V, |5 N+ ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
$ B6 _5 x7 ^0 Z9 u" d0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。3 l6 k% P( p8 b' q

0 S; b0 o3 E  A9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 C2 Z  Y3 u9 ^+ F
鴨賞做法
- @5 \+ ]* {" Y% G; F將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
" G" }9 ?5 p2 U( [2 y+ W甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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. N; G2 D! I3 m# b- [2 ?5 {+ l7 L5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 1 O3 [' b4 w9 ?0 n1 o1 F
龍珠  300克 (墨魚咀)
; v6 q. K2 @: F# m- Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根
3 G4 U6 }0 z; ?* o5.39.217.76辣椒  1條
6 G( @# L9 \3 R+ F$ a' l公仔箱論壇蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H  X" g! F0 c- Q  W* F
【調味料】
: y/ N! b6 i- B4 mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  2大匙
  L; m! n, j4 g4 f2 H4 R& }: e9 ]鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇% a4 {5 @& H8 p' ?, d3 C
味精  1/2茶匙
# ~- d( ]( o. ?% ]" p: U
% A/ M" Y6 Z; k# w  i8 ^公仔箱論壇【做　法】
* B9 y/ U5 ^% W7 U' l0 o; T- A2 L1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5 o/ t" Z  z5 Z" U4 O
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
3 R6 {$ O1 N* X7 `6 P7 M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
# J* Q$ U* g: r5.39.217.76公仔箱論壇7 B" b6 v. u0 B! n/ `+ d/ ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]