特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
, T+ h) Q+ s5 v( M2.翠綠海珍寶公仔箱論壇/ v& f1 w$ o7 K" N3 t
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 b8 j' j& }* U+ x2 X# b
4.法式紅酒水波蛋沙拉
  Q9 G. b+ a4 l3 b, v* B1 v4 atvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜
% j( Q% p) q5 }& ^8 [6.綠茶蝦凍
8 |: j  p7 m2 W' B7 S, k( H9 M7.奶茶焗海鮮
6 Z) V& F) k. x. v8.大薄片
8 {. t1 X9 g7 p' I+ k. }) f/ R) Ftvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅公仔箱論壇' x# b2 n9 O4 T2 k7 Q, M0 b0 Q! d
10.蒜苗鴨賞
. w+ }0 G% X) e. k) xtvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠5.39.217.763 _9 \2 I. b0 D" i! D  c' O
12.泰北烤雞腿
7 ?1 D5 Z, e0 c3 j+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品, J. q0 l0 o9 k% m! U  ]
14.酸辣生蝦
7 g1 w3 k$ N) V公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉
7 E: P$ \9 \3 q) T% ^/ g% ]: d5.39.217.7616.石鍋拌飯
; |: b. i9 N% Q2 s" c& m2 k' V17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 z- }0 F1 q2 U/ m$ E, Q& @3 k% {
18.關東風玉子燒
6 V* e! s: k* ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
3 m( h& I0 v3 m$ t1 P  E  L% O20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb% e6 J7 l3 I# u" h
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb" P- {' O, m) {5 N
22.牛五花烤肉飯( h1 s3 }! r5 W) J+ V8 }
23.南瓜雞茸包
! X4 h/ z5 k% c4 s: L6 B公仔箱論壇24.勝丼# ?' ]" k1 e3 {, C3 x) B2 u
25.筑前煮
! T9 j5 G9 w' }* {" T5 y* l; x9 x26.牛肉八幡捲
1 Y/ G* D' s& K- T" N27.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb% t$ @; R' H  n
28.泰式白肉
  }1 s8 q2 q- p  P29.炸鮪魚# D, D& v' |( a. n& M( O1 {
31.蔬菜煎餅
# u5 _% Z4 q) u" B" \5.39.217.7632.肉鬆飯糰+ K; f* C  a' l! b7 A, d9 F. x
33.綠茶炸豆腐
/ M" p9 \$ w+ Y+ r7 Ptvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
- ?9 }1 U/ w" w& q- t" g" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋
" P2 V( \! X" v' Y/ v: O5.39.217.7636.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.76- J/ K+ z9 |9 z" R
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb% b/ {; l1 \) t# x4 O
38.紅梅石榴球
; f+ r% Q- ~: O+ Y5 L- s4 c39.白玉火鴨卷: l9 y. p" y. D" t9 `* N
40.茶香麻辣鍋$ q5 P: ~$ R; C8 h8 r
41.廣島燒
" {, ]. z4 q9 S, }) ?5.39.217.7642.豬肉蛋包捲
: L1 z3 ]- K6 }- r6 k43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇1 r) L' z0 B/ H: ^  F. u9 @0 Y# }8 c
44.椒鹽鱔球
3 l% h9 J: `! N6 k. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.鰻魚三明治
2 P' K; f! c4 s. h, d46.百香果炸墨魚tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 T0 A, V! X( b9 b( E
47.辣五花籚筍卷
5 I4 x9 l: N' C2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭
7 w8 C: j" w! F% B$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋9 O3 ~2 e6 J; J4 ]4 a
50.一刀肉
5 P# f# _* g; z9 Ctvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲' |. r7 _& b( d
52.鯛魚籚筍捲
" ~- k# p5 y5 p, p$ u3 X7 c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋5.39.217.76$ P) ]0 n. p+ z8 q5 K+ U
54.非洲雞
2 @0 l) {. [& h: M% `9 S公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅
7 V; e# ^9 V$ D  ~& Z: m5.39.217.7656.瑤柱鏽球公仔箱論壇8 `' t: k6 `  W  r" o1 p! s
57.玫瑰雞腿
' ~! g) z- s2 a; D/ V* E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb+ J  [9 J4 }4 p2 |
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb( g6 c. H" w% k$ j- g3 [
60.鮮肉中卷
" Y/ ^- _1 R; i; S* K$ btvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃
, z& f0 @) S. b* ~: [9 ^" O6 ^5.39.217.7662.泡菜豬肉鍋貼
; X  m9 O1 V) [1 k* c; R- m5.39.217.7663.草莓丸子" E0 h: d, C! `3 S% _
64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇7 j7 B7 l5 H8 i, V# H  `
65.可樂燒牛腱5.39.217.765 m7 O0 l+ F1 m7 ]( O8 ]& v
66.炸茄餅& j. Z* a$ i3 ^
67.味噌茄香丼
/ b4 {" P8 e4 y6 P& t( x68.紅酒燉牛小排
# k7 H9 ~1 Z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e% B. b5 a" L) q0 ^# c
70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb! S, o, Y* x! y
71.芋香九孔煲
' ~( o, h# {  z) n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺
) V9 b/ C' F# g( s5.39.217.7673.南瓜焗干貝
" R: T& B+ ~* [& Q0 K公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇; k3 I+ ]# A& G8 K
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
/ ?' W3 d6 i5 M& ^0 t& ntvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb+ G" N/ J) ?. G) l7 \
77.寮國式涼拌牛肉
# d7 ^! W9 P" |9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
+ [- a/ L/ r2 D& P1 o, M5.39.217.7679.蜜汁豬排捲餅5.39.217.76; E* J! G  Y1 k$ ^2 N: j  o" s: B
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇  _0 z( ]/ q( k$ Y% j; p
81.酸菜鴨公仔箱論壇# |( Y$ B% F* j+ [
82.東坡繡球
/ b  Z6 A: K( ^" Z$ \* ?5.39.217.7683.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 |/ |. T$ M1 E: N. ^: A: [
84.雙色糕( K: W  W0 W6 Q0 c2 g. l
85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb7 n, O% m! Q5 t! s* [. @* H2 p" l' [
86.焗烤甜椒# w' N0 n9 D' X4 x5 A1 r! y) }
87.發糕水果串
! J/ V2 c6 J3 p88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇9 V" a) l9 ~2 Y3 e( f
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 z4 K+ e1 F  v
90.三杯青蘋果
! g  {4 d0 b" G. f公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' o" A& V) u+ K* y+ E
92.胡椒餅
8 {" r6 T6 v, r% c93.菊花酥餅
9 R- q& @# k  e* ^# a" E/ a/ N5.39.217.7694.糯米糕
& {0 l  ?/ h3 Z- `95.紅龜粿3 G! Y* a# Q# e0 z5 d) F5 P
96.西瓜皮泡菜
) Z- K" H# ?( n97.青木瓜泡菜8 |) q1 ?. }7 A
98.墨西哥Taco餅餐盒
, b0 z7 u/ s- S  _# }4 x* T+ M5.39.217.7699.週末果子
. k" N8 r( a9 D* m$ x! t! \公仔箱論壇100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 K2 ]* E, h; A, s$ Y) |101.蟳皇玉蝶翅
% i) G: n1 Z4 e% _5 q5.39.217.76
' M5 d" `) t' T, V$ |4 p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76' s& ?8 V1 b4 J2 ~" q" S! x0 t
火龍果  1個 5.39.217.76' R% }+ G% B; E' W$ b" d0 S
鮮帶子  2粒 5.39.217.76% r3 y) ^. y' J* n4 s0 h3 A
甜椒丁  少許
, }! J! n" d. [9 P6 j, e小黃瓜丁  少許
- @" K; P3 s$ C! ?+ ^- }沙拉醬  適量
% b  `2 S% f2 |. r. m公仔箱論壇胡椒粉  適量
) W- B' L" q3 S, O鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! l$ O) i) [( B
味素  適量
4 c4 k# A/ F6 n2 t+ x太白粉  適量
$ W) d% `! S, Q1 [- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 4 L* {$ j3 D" O7 q4 N( v0 i* A2 w% N0 S
) m3 D% X' D$ a0 }7 w0 Z
【做　法】
$ P2 B( {6 C0 {8 ^) E6 E' T5.39.217.761.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。tvb now,tvbnow,bttvb# `9 H, d& C3 V" E
5.39.217.765 u1 @3 Q' U% J5 l: y& S- @+ R
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。$ r6 _0 ~( @' @6 d' U8 A2 s7 P! k
公仔箱論壇" @& f" ~, F7 G- M; J0 W' a# n! C1 ]8 ~
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇; F* n0 S8 q% k3 v9 {" F/ Y! ^) i! w

8 I; A( ~, C1 w: q1 r' L, {5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
+ i7 n( y0 e% s: N( W( Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒 公仔箱論壇9 D$ x" r. y4 P! E! V0 m1 g
大黃瓜  1條 公仔箱論壇1 F8 H9 t: m- g
鱈魚肝  1罐 5.39.217.76: p9 L5 y3 h+ G- O
海苔  1片
4 C$ r$ `1 v" c, D9 c- R七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& I. P. A2 |- v
和風醬  適量 5.39.217.76, Y8 C  Y* k0 R1 w' y
公仔箱論壇7 O! D4 ]5 N# h3 \5 T! l1 N
【做　法】 5.39.217.76$ G: N! \5 d: A0 r1 x
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
1 H( g. I6 h# }. l. m, y公仔箱論壇
6 b3 T5 [$ E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.765 f# }8 U& J0 Y2 S- L# l* Y
公仔箱論壇8 o. S' W. Y1 ^  @, B: G. [# g& h" U
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
# ]& w! R# ]+ I4 i- O9 c3 dtvb now,tvbnow,bttvb 9 Y& F. `" J% j* E
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 F4 L* a# D. S% G

2 j) U! U/ M5 N1 }) C% T9 `5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 _, I* Z  s3 \, m9 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐
5 F) G: v1 |- J+ H& x. g' ~大紅蕃茄  2個
# N& ]0 _) [. ^! P  q7 f洋蔥碎  50公克 8 r3 s4 x6 T) J* w" `/ M( W5 |
酸豆  20公克
5 g! A3 g  o1 d( ]& g1 k公仔箱論壇【調味料】
* @1 i* C3 m& p% ?tvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
; n) g& O: N1 O9 ^% ?0 J6 o2 n
& e( c, d! D  X3 i8 ~! }公仔箱論壇【做　法】
/ h4 c+ I' i6 f$ R- J公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇! C6 V. g5 {. [! B  g# i& p
tvb now,tvbnow,bttvb/ B& x+ j+ N* y9 Z, s. T( Y
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。4 [, X7 O' \6 Y* f

( \  _- \$ N: c' z) S) H: J. ~公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。8 m+ P. s4 l7 v: D8 y) o, q
tvb now,tvbnow,bttvb- G* F# D1 I& o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

/ s; b& `1 [  ~【材　料】
5 l( n2 i: p/ h' D0 Q& j0 ~1 h, b雞蛋  1顆
* u6 ^# y& X2 l7 r/ z2 s+ l( v捲生菜  100公克 / K) R+ u) K% [: f5 M5 h: o
萵苣  150公克 5.39.217.76+ m7 H, o. f+ E% Q
苜宿芽  20公克 5.39.217.762 g; v# t# [) R7 Z$ H# e6 D
紅酒  200㏄
3 h2 o/ N6 Z( ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
* R. X! ?( n# `- Etvb now,tvbnow,bttvb
9 f1 {! J/ f7 K' W% P3 n公仔箱論壇【做　法】
# n* E. b7 }/ I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 0 f" c: i; P" B$ \
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇4 L; h2 ^, M7 m
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
" Y$ ]  N  E; p- G4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 `6 O5 A. @

  x; e- H; B* h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) N, F8 {1 I& H0 N) _公仔箱論壇冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ B' Z6 E/ e$ |8 _% `* P' L
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h. `# j; f- n/ P. ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ L" u. g) _/ k
A.雞高湯  150cc
" u/ S  B8 |% @公仔箱論壇　鹽  1茶匙 " _- y, J" y% B$ S- l
　雞精粉  1/2茶匙
5 ]$ n! C5 Z2 {  I* Q5 M. G- P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc5.39.217.76/ V9 _$ D/ U0 S3 s2 e/ l

/ f3 l- a+ t$ J! j4 W% K公仔箱論壇【做　法】
# W/ N& R* }: ~; i/ e/ q  @公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
7 |4 k; |# j. @3 d: ~; E公仔箱論壇2.薑切片，備用。 : {2 T7 i; K& y  d" m: Y1 o
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 % f. F; w% Q. R, p) |- w
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~) k$ G4 r1 ^$ q. ]4 p; D
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
# |) @0 b. f+ h) F. I0 O- s  `& {
! E0 V& [. q! _* b* u6 L1 p[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇1 }* I% n. f! O( K. j% r# w3 V
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 [, B; z/ c6 ]$ a, }8 F: E
蝦子  4尾 公仔箱論壇6 _' m6 K  ~" A7 i; d
透抽  適量
: F  Z& S" P' l; k紅甜椒  1/2個
8 H- D8 ^0 O0 J  b" R4 _5 C黃甜椒  1/2個
  m) C0 _  ^3 k綠花椰菜  適量 5.39.217.763 f4 v; E* {% ]) x4 e
水  1000公克 公仔箱論壇, f' Z- p- \2 @
果凍粉  50公克
8 w1 {3 d5 H2 F! A抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb. H- z6 b' r5 g3 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 |/ x1 }& s5 c
【做　法】 公仔箱論壇: x; o* X$ j# Y& `3 P1 K
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.76! i8 c. m2 J% A: X
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76( s% ~7 k) C/ e2 \( K. ~
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 W. J6 F) `# f
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.76  d/ D; z) H3 r& y
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
2 @& {$ X" B- p1 `7 z. O1 Y8 ]6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
2 s+ P! i& q& G: \4 {8 S5.39.217.76
: l8 ?3 J5 Z% h' itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 7 R! Q' V, r. _$ J
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇9 z# m, ~. R9 V8 e0 a
蝦仁  150公克
) M8 l! Y. M4 S公仔箱論壇透抽  1/2隻
* r. h0 g  y0 r5 [! K馬鈴薯  1個 公仔箱論壇. l  m5 U6 e" X- M6 |& C1 {5 A
南瓜  1/8片 ! a& O) }/ a' I0 N' R
綠茶包  1包
& [. f, J- S3 Y) Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
  n5 {. m7 _- N) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
5 ]0 t8 B9 Q6 j" @* g公仔箱論壇蛋黃  2個 5.39.217.763 I: O2 Q$ _- n2 `5 R" k" z2 T! u
抹茶粉  適量
" g. ^& C* v8 @$ c奶油  50公克 公仔箱論壇  |+ F' m0 }6 H/ O
麵粉  50公克 公仔箱論壇' g9 L. T4 ?, g$ _, r. u2 w/ |4 v
雞粉  1大匙
. f0 M- M6 t9 Q0 p綠茶末  少許
: s- A* h8 O. K) otvb now,tvbnow,bttvb( L4 O% x" u# c6 |. H
【做　法】
  |9 M3 j7 [4 [* j6 Htvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 . p# N3 e9 R2 _: H4 b  F4 W
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇+ _: J. d; ?, Y4 |
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
/ F) O" e/ |( I4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y2 V  c- |6 {% y7 |
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
) i( m; t$ @/ U$ S1 ^& e6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
: `% k4 l# i: j" K' Z" t* ^tvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。0 V) G$ N+ U+ Z0 e; C' Z0 O

5 ]3 H; n" X- G[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

" I9 k: ^- C; \- |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 E% m! k* z) Q: n9 z9 x9 o% ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆 : K- D- x$ L) {
紅椒  1/2顆
- X& g( [: q! W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
5 X3 G0 F* e* k; t: A8 K2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片 4 t, B+ O6 I; V2 s$ p- O/ K6 o
水  2500公克 5.39.217.76" R( z7 {$ Q: P* Z2 V
果凍粉  200公克
2 |6 F# D) y  Z6 @: k! g公仔箱論壇抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% F3 ]% d4 z
醬汁：
& F5 C* Y3 `8 R. m. d+ ~5.39.217.76香菜 適量
4 X; q. a- D5 b& [0 i* r' V2 u5.39.217.76花生米  50公克 # d/ [  v' m. |8 ?
檸檬汁  1顆
  w4 Q6 @4 V; B! s. m: B! J6 y高梁醋  1大匙 5.39.217.768 ^& T/ [$ |+ G( p" i
紅油  1小匙 1 Q6 O  x! A5 K; R& B3 h
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N- J1 F1 {0 y
白芝麻  少許5.39.217.76/ `, C+ b. i( n

" |  H& Z1 z, h9 r' l公仔箱論壇【做　法】
' `" F( Z7 F  @" o# |5 T2 P' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 D- p2 }3 o( [
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 2 K" {# p& J& @- U+ Z6 X, ?
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。   L1 X. N( c, e2 y' T
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb& o0 ]4 ^( j5 V5 B
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
: B) F# n; S% q  n' v' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 J/ d6 z2 }6 c! ~) V. C, y: [8 Q, V7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
4 u" C, L( _7 [# @% B0 g% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \( ]: [3 @1 Z5 Y
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MagicAndy

【材　料】 ' q! x. m: q$ a* S8 M4 A% a2 n
蕃茄丁  1顆
% f" ~) |" M: v# w, b6 m洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]1 V9 `; Q! n- Y1 f, Z7 B  [6 p
牛絞肉  50g ) I/ z6 C2 u* m: L6 F8 s9 d, ~6 g
奶油  20g
4 N& `) ~! C: X% J, m調味蕃茄丁沙司  1罐 5 i; [" d) \  [8 l+ e' v  q8 g( @% W
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% p3 m" `  V) V
鹽  適量 9 D# E% W5 l. ^  @
糖  適量
) I. g: B" N* q" H, w; g黑胡椒粉  適量
& a% W' Z8 q/ p" Y: c, y. Z生菜  適量 8 K0 J% T) H+ k8 N$ T/ n
玉米餅  2片 ! M% N- D$ D$ \# P$ K- x
起司粉  適量
! T% U( {( X& j: {* O0 K: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, a" G0 w  |9 u. T1 E
【做　法】
% E4 i8 W, m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
5 B1 ^- G. f2 S* B" K, l0 Utvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.763 S2 S  T& y8 R! K6 ]! x* e
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
* _. ~0 R7 s, `$ ~: Q/ a# i2 k9 A9 D+ n, |: G# P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 Y: O1 o$ I# h9 h0 M* S鴨賞  300克
* B( Y. t; u' w3 K5 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
6 B2 \3 t& o1 x/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根 公仔箱論壇/ g0 {! S. F! t2 y. e
tvb now,tvbnow,bttvb. Z& ?: _+ o) x/ t
【調味料】
4 ]2 U3 J# f5 l! F5.39.217.76醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 v% n" w8 W$ L
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _" B8 w2 A$ Q& l: g  K; p
香油  1大匙
9 B% a' t" \/ X. P
0 [. o$ b1 P! \7 z) a: t【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W8 m! W7 v9 `& [; ?, H6 i
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 # L% z" K" `( A- J; F& O/ E1 x4 X
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
* G; N4 Y7 g5 e# @% [8 J' i) A* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* y  Y' g8 K5 Q
【註】5.39.217.766 d( h; r& O4 d
鴨賞做法5.39.217.767 k- {9 w& Q! Y& t
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
. D5 G; O0 Q! htvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5.39.217.769 D* W+ j- j- K, I/ A

0 c; V7 c9 e5 }! V4 g( j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
5 {! J" a3 C( c+ Z5 {- P5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)5.39.217.76( X0 L0 [5 O# c, s* r8 `. U$ j
蔥  2根
& l2 B& U! E: w9 g4 Z! P7 r  u- `辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& W3 u8 B, X5 c* V3 p2 B
蒜仁  5粒
, w) U3 I+ @5 W4 _* {; Y  b$ \& a# r【調味料】
6 V+ Q4 E" h7 }8 |4 }- R7 m5.39.217.76太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^! h: X2 K" W: ]0 f6 |# {# U
鹽  1/2茶匙 0 O2 S/ s% D3 ~( G
味精  1/2茶匙
0 W# f. `6 J- K. y$ C公仔箱論壇* j/ ~, j+ P: i# }$ B
【做　法】
; C8 y4 n4 r/ B% atvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 & O8 x8 n1 }/ d& c8 _2 Z7 H5 @
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
2 E* Z9 A; t9 F$ H3 l/ Z3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。) D! {! u+ B# S# S

/ L5 p( S! c/ F( G/ p' N) Btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]