特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.76* H4 X7 M- ~  z, D& ?
2.翠綠海珍寶
! E9 s5 k/ A& H: j公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
) q1 z, G* v1 \4.法式紅酒水波蛋沙拉
  G; L( C% E- `. T0 Y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
; C' L5 n5 P, @% L6.綠茶蝦凍
0 ]' W9 W, a- p" m, {) N, d0 Z公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮
( W) }& r( J6 z1 P$ N8.大薄片
" o1 e: z! ~( _tvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
- \& j: ]0 ?4 C# _) d10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇+ V. l" h. d; t
11.椒鹽龍珠
! ^& ?$ I  S- s3 R8 ?/ E  l+ ]; j6 n12.泰北烤雞腿
# R$ t# H* ~* {4 L4 C9 o9 V公仔箱論壇13.綠茶小品
1 m7 o* B3 b" L' a公仔箱論壇14.酸辣生蝦
5 m' Q; p  i$ R& H15.泰北辣拌牛肉
* `& e$ h( ?* I- }6 J' R1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
2 U$ E/ Y4 a. f" D! m9 q5.39.217.7617.聖誕樹蛋糕. m- C- }0 ?( v( I$ U% o5 P
18.關東風玉子燒
+ ~" K' C7 S' n7 @tvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g  H" Q2 I$ f7 S
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D% x% ?2 [2 E0 s2 E. R
21.雛豆煎餅
2 u. R! o4 H5 J$ P$ T22.牛五花烤肉飯
  c9 _2 m! Q) Y" F2 Z& K! `23.南瓜雞茸包公仔箱論壇) d4 Q! Y3 v9 Y: Y, u2 J5 g% w9 V. [
24.勝丼
1 a; x, E) @. b5.39.217.7625.筑前煮公仔箱論壇1 ~' F! J4 B. |" t. N4 Z1 e
26.牛肉八幡捲
" _6 T: `" K% C# v5.39.217.7627.茶碗蒸
7 _4 I: ~& b& q) J28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb! s7 M% e& E2 @) ~, |0 Z6 y; H
29.炸鮪魚5 K' E; k$ V+ T4 J/ f9 ^) M
31.蔬菜煎餅$ b& H8 d6 `2 P. `9 A- M- Y; `2 y
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q- ]' A% n5 D" l0 B8 [% F( N
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇- ^& }: D* _! z& E2 S
34.五彩烤干貝1 X1 i$ z  v& F, A! ~* \8 D2 h
35.啤酒火鍋7 Z8 Q9 ~' m; K$ ~4 O9 b+ m
36.蘋果咖哩鯛魚排
9 p$ l6 ~* @" w) @公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.766 R8 S1 L( e( m2 z
38.紅梅石榴球
0 _# I" F7 |" b4 _! w39.白玉火鴨卷  d" H, y% @  W: U. Q% _
40.茶香麻辣鍋: p* f( a- v' N; g- G& R
41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb% f2 N& @6 \, V$ z1 C; O+ M
42.豬肉蛋包捲
% q9 u3 N  i: f6 s公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
. |; s# s- Z" p8 {4 H0 c& `44.椒鹽鱔球
0 F3 [* g8 ~& R% ~: t45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb* w0 w0 l  J: Z8 V. R" L
46.百香果炸墨魚5.39.217.76  K( p, q9 w7 F$ k4 I# r/ ~
47.辣五花籚筍卷' S+ q' \- W, v$ @7 l9 z, |0 E# l
48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D3 Z4 x& w$ [& Z" _3 i8 D
49.金瑤炒龍筋
* z$ z+ w+ s9 q) r( q8 f0 C# u4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
3 f: _, u% N) P51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 m! {+ t, g- L0 y
52.鯛魚籚筍捲! n; }1 j, f- L" K( p; X! u
53.鮮首芋香鍋
+ L+ l9 |( S& g0 }' D  ~4 b7 Vtvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞
6 i* |" D  L7 J公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅; V' R8 k# s- S' X) K# i( L7 f* N
56.瑤柱鏽球
# I: P5 \& b7 Q% S; }( H5.39.217.7657.玫瑰雞腿
5 y: m, O" i% N+ {5.39.217.7658.淮山枸杞燴肉丸
% Z1 F7 q' P5 i  J: F59.蛋包飯
. [7 U' O+ F' ^) Y4 c. w5 t. d/ P$ P60.鮮肉中卷公仔箱論壇6 j9 [7 S3 V) M4 V7 V8 j
61.咖哩雞肉煎餃
* K* |& K) r# ?8 k" _5.39.217.7662.泡菜豬肉鍋貼
( H% l- H2 @9 z7 M  l& F/ q$ Y63.草莓丸子5.39.217.765 e/ N% f: i% L3 L; T4 w
64.清蒸菜肉卷/ k& v  W% h3 a
65.可樂燒牛腱
( f9 u  e* J: H8 {) V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅5.39.217.76/ d4 b/ p1 {* h" t: L
67.味噌茄香丼
. s( t4 R, _& {% A; \& Q. E3 I0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
( h, E6 W, E/ {( G* n) g69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 |9 X' Y& R, Q
70.米醬蜆仔肉公仔箱論壇2 z4 I* ~( W, p9 R
71.芋香九孔煲
' F4 k! m7 q( j$ b5.39.217.7672.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb2 f" K1 p/ a$ a; v2 R0 N  O
73.南瓜焗干貝6 M$ Y  s1 B9 ?0 C% v, u$ H4 s
74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇! L4 P3 y2 P. x+ m) n1 ?
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
2 P1 I" \3 S0 C. i8 _( Ztvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb) c( h/ O! i1 m* t/ O9 e
77.寮國式涼拌牛肉
% k4 A0 b5 q1 P1 t1 Z! C7 c78.馬沙曼燉牛1 y3 c8 p! b8 J# `
79.蜜汁豬排捲餅
. ~6 b/ B: D2 [$ A- s$ v公仔箱論壇80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l/ I! K9 Y& |  v1 h+ @% v
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb8 h% F" G) E# j/ F5 Y
82.東坡繡球
/ \# j/ P% a: E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
& N5 Z# \  M8 F% Z# B# ^84.雙色糕
4 I5 }- ], V. u* {! N85.蕃茄肉醬千層可麗餅8 P, O, k! v& w, Y6 i0 l. k
86.焗烤甜椒公仔箱論壇+ E$ s' x% c: Z6 T. e$ h/ T
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a' m; l. c( \; j5 V7 K; a5 Y
88.日式地瓜饅頭
) G, b5 M  ?" q89.青木瓜水餃公仔箱論壇5 M& ^5 L) i" r
90.三杯青蘋果
* v7 b/ r6 e$ T- t$ a6 O! xtvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪5.39.217.768 E! E# C( d$ `4 L7 c' i
92.胡椒餅
9 z' h) }7 D( G! ]93.菊花酥餅
; l+ ?' }% _; u5 Z9 J( w! ]- M94.糯米糕
0 V$ w2 B$ }  Z$ A" D& e2 K6 {5.39.217.7695.紅龜粿
( R- l9 H1 U+ d96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 j" Z' w- g' ?' x
97.青木瓜泡菜
) G- ^+ `- \! ]7 {5 h. |* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f2 p0 f, ?0 D
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ R* P* C5 p4 J
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 @( N- _# q# [5 ~; e2 G3 A4 i5.39.217.76101.蟳皇玉蝶翅
$ G$ i) f  R* {' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r4 h' h  C- q$ H3 r3 Y6 A; T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
. U8 L9 {0 S0 Z7 ^9 l- g; N9 B火龍果  1個 公仔箱論壇3 k' i8 |/ |9 Q
鮮帶子  2粒 4 m: \5 ?5 p* i) O3 H, _3 e
甜椒丁  少許
0 P& c1 r' X: b2 x5.39.217.76小黃瓜丁  少許 * X; b# D; {8 _4 f. P) l
沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ E! ^; d, Z) Y" F( w& i. l
胡椒粉  適量 7 _' [3 s# \; a3 t" L
鹽  適量
9 `) n8 p3 x# x7 v5 W: F! G公仔箱論壇味素  適量 ; V; h6 y8 Y/ w& b/ {
太白粉  適量 ! \& t  Q" T! G% Q: m4 T
蛋黃  1個
0 C; }( C+ `) G! W+ B5 v/ U公仔箱論壇6 O8 P2 L- x2 ~! L+ D
【做　法】 公仔箱論壇* `: O# x5 C2 Y( E! l% r
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.765 \- ]6 y7 V: x$ ~! i( u- i/ Q
公仔箱論壇6 q: d' }  N, Q& N% a2 ]
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。  |+ K; ^: e6 I6 b8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }. Z% b4 ~+ D8 m. h. \1 T" b; V
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。. P( I$ A9 p$ B9 [
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b: U2 `* C/ [# A; g. y) @$ P
洋蔥  1/2粒
7 Z$ P+ S8 Y  l- H( Y+ c; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 5.39.217.761 J1 i& V& T7 o( X3 k
鱈魚肝  1罐
; Q) a0 ]5 C0 ?+ |2 s0 A: ~海苔  1片
: e( R( F8 |( s% ]- n6 U0 t2 D9 y! b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
% }/ n4 V- Q) M& a; O: I& Y# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^3 d  [+ G6 z

& w4 ]% y/ d" R1 c+ g( F公仔箱論壇【做　法】 ! k; O; h0 y8 V' t! D/ F1 g) f
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
/ G* O4 X4 r4 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; O9 ~( d$ |
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇' a' h% R3 t* K9 {1 _# g

- e9 }' {( s+ A" p7 V( ]' M6 q5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。5.39.217.76/ q; d6 }- W& {' y* Q. X
3 S9 f2 M- ^$ Y/ K! `" l( ^
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
" A* R1 Q* j3 R' b$ c6 p. z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ T8 J1 B/ _, p: ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ s# \; k. i' w0 {5 W2 B& |
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb) c" t7 n2 w, B) }# A7 C5 G) }( p
大紅蕃茄  2個
  I. r' J; z5 g2 d' k+ D* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克
9 \. J( |! a7 x* S- gtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克
2 P; a9 n2 g: `  s【調味料】
  b0 E  L, U% Z' k; A香草美乃滋  3大匙 + r3 w7 K" j9 X9 B$ T4 L8 q7 E, R

6 p) |2 I' w% ~6 V【做　法】 5.39.217.76  Q( k7 i5 a& u6 X6 D7 S" Y
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
' H% {" H/ t6 [' O公仔箱論壇 - [- g6 Y& J& L% X1 }) Y3 ]
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
5 _* ?* O9 p) a
$ \% p2 J9 D# g8 z6 H5 ?$ d3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
* @. Y7 X1 ^6 \; O% ^/ O2 O" x公仔箱論壇
; X8 Z( k0 `# _" F: N5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇/ ^4 X& f3 T+ a" C# n- ?7 M
【材　料】 公仔箱論壇9 k( T9 v. N6 X! j
雞蛋  1顆
7 G& a/ X$ b3 }& Atvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 i" [- ^1 Q( y0 h5 N
萵苣  150公克
+ ^6 N. p$ }) ?公仔箱論壇苜宿芽  20公克
( n/ L$ B1 s+ l9 ?! g3 Q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  200㏄ # P8 k- `/ g: b& Q$ h
小蕃茄  2顆
* P9 A; t. K3 u+ `# V0 R/ u* [2 y5.39.217.76
7 c! q- }( @" ^/ H; p; G【做　法】
' Y* i9 S0 K4 s! K公仔箱論壇1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 ! m. M* I' v" K# ?! g4 x0 i
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.762 {& ~4 D1 ]! M1 w6 l
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
5 b9 u0 g3 q" Y' m0 @! p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。1 b( F. Y. _% X$ P

/ d# ?) B0 z' V5 _[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) \! R6 S% f2 `- c$ j3 j9 o- `( Z
冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# P/ w+ A, ~1 L" r; O
薑  20公克
+ u) @/ d5 K0 Y! M0 O  v3 y【調味料】 公仔箱論壇. Q' G& ?, ]  R: T4 h
A.雞高湯  150cc
/ Y6 Q" f- E4 |. @1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1茶匙
2 L+ O7 B2 l. V; s5 E+ w4 J公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙
- H; l. `6 D6 @8 g1 b$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc
1 d* k' c  R' T; ]$ `公仔箱論壇
* C* q4 J% F+ Y1 Q3 b0 ~' X【做　法】
% h* t& e# U' {: i% o% w+ W: J1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 X& {) l8 Z( Q# J! _
2.薑切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 r+ }2 d4 b
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
8 |) H8 U) X; U# A) _tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: q! b2 j, |! ~- V
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
* L6 T0 T) g+ ]6 q/ X) Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. n- n) |+ R, X- j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor1 G0 g3 e3 j. r
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* H8 {$ E5 W' d# z; D" M
蝦子  4尾
$ Q/ q* V6 ^) _( V6 M9 x/ Q/ z透抽  適量
5 s' K# m0 U7 jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個
0 N6 W( b& b0 m' L3 U黃甜椒  1/2個
. o' J+ W" J* H" k. r8 |綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p  `6 D# ^* U/ \2 T: l6 q. w- C
水  1000公克 公仔箱論壇& v4 M% }$ o8 V# k% N( X
果凍粉  50公克 公仔箱論壇1 \: v$ a/ \0 E9 Z" ]: _
抹茶粉  1公克5.39.217.768 [( o4 Y5 Z0 s9 L6 x5 T
+ g" l0 `9 S" t" u
【做　法】 . [0 `% s1 d7 G& N, h: z; C
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇4 p$ a; R; c" w8 I4 o  [4 ~$ D
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! J  |2 W3 g4 K
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.768 [2 s" e  k( r# b& \* {
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
* a* d$ O7 v" k5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
. }. P, D" {# V$ p8 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。5.39.217.760 l" h; Q3 N8 q/ n' o. p

6 a2 j) {) v$ j: K- B. f* G6 U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) b% W, b  z- j6 v' Y
蛤蠣  150公克
6 x7 S7 g+ k' b* wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
/ H6 K: ^, X3 G5 R1 ]$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 + I& G9 x2 P( q
馬鈴薯  1個 . H, J, ?1 [6 @$ h& c5 s7 Y
南瓜  1/8片 - ^$ k) V: ?9 n! G
綠茶包  1包
, _3 \. j: I, U/ u8 C: k# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ ( c3 L0 I# j& Y) f* x
美奶茲  1小包
7 u: n% T* l6 y/ e蛋黃  2個
1 m* A6 Z# C1 G: }( F0 ]抹茶粉  適量   R1 o  G5 z7 `
奶油  50公克
  ?  e; A  s* d/ W/ y" x5.39.217.76麵粉  50公克 公仔箱論壇, P! ]2 K  c8 T
雞粉  1大匙
* a* z7 M, w) Y, r! \: a) Btvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
# i. F$ ?" K5 D/ s- l, I. Jtvb now,tvbnow,bttvb
, `1 K! d6 P: f7 C: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 S- N* {. b2 ]7 w$ z( ~; F; ^公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 , a# p9 P2 P% B' a
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
+ _# L" _7 Y2 v- _5.39.217.763.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" ?: e, R5 d% h9 v+ b
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
# n8 F3 [+ b( atvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇/ p3 K; h2 g5 q5 i, V2 @
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
% ^% j5 ^, B# }+ [0 H1 ytvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
  y6 h* b; }, L4 c5.39.217.76
6 E. N+ _; R# a3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.764 i5 G' m, x: h  ?% ^0 [6 h
【材　料】
8 G+ g" A! N0 E  h4 A- q5.39.217.76洋蔥  1/4顆
0 }/ S# A" Z0 Y$ V+ p( t公仔箱論壇紅椒  1/2顆
2 f6 q  d1 l+ d1 G" [黃椒  1/2顆
! |7 Q3 Z+ S* ltvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片 $ u  G9 V& R# R$ w* _( g4 j, G+ K
水  2500公克
( e( `4 F9 k3 Y果凍粉  200公克
" v4 P' N7 p" K, M( h3 _7 _2 ^抹茶粉  10公克 2 l' k" E9 M9 {4 O3 k
醬汁： 5.39.217.765 p) ]! U$ Y# q% W" w3 t
香菜 適量 ; |+ I6 v" G, @
花生米  50公克
  C6 j) S7 i9 x2 t; r. H檸檬汁  1顆
8 K6 C2 [/ T: R6 A6 {, Z5.39.217.76高梁醋  1大匙
3 M4 P$ U, a4 I& ~- @4 [1 \$ C公仔箱論壇紅油  1小匙
' D: g; L& U) F0 e香油  1小匙 8 a( X" x& r5 H3 t/ W
白芝麻  少許) g* o4 S& D% W2 `( ^* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; \4 i5 \5 z1 x8 s3 \$ ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y; Z% T6 D+ r
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
. A; c* D3 e. S2 v$ x" g/ I7 C2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
/ c7 |1 c* e+ V4 n3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
* H' c" _- e& H4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.76/ @; ~2 f% |. ^: f
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
+ {8 w0 v, X* Z. D8 W3 `5.39.217.766.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇* u& u$ I/ \5 b9 U. t& I
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
+ w4 C0 E7 ~5 o7 s) g% _tvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇* q- j/ r5 X3 C4 ]- s0 J3 m

# n( W2 b5 Z3 M" D) t* Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 M" k8 f. {5 Z; z5 F/ h/ I蕃茄丁  1顆
& H, y" t9 P0 \7 l% x# ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
6 i2 S  ]- N/ b$ ~公仔箱論壇牛絞肉  50g - O" _; Z/ T6 G$ J6 m
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* O+ \5 f$ N: y8 Z/ b" J
調味蕃茄丁沙司  1罐
- U/ b* b% C1 y7 B4 L+ B紅酒  20㏄
7 h6 n' ^  }' o1 y' V9 h8 A/ e鹽  適量
' \; k1 p4 T% L: ]$ m8 d+ Q公仔箱論壇糖  適量
) x2 n; n2 F! B4 K3 M1 ]黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ R1 ~0 i  U$ m
生菜  適量
3 f: M& U; y1 Q+ R% B玉米餅  2片 5.39.217.763 s$ a+ D- E6 p; v  X& |7 I; D
起司粉  適量 0 K2 h$ D$ V) O3 ?1 k; K  u

3 G& w2 C9 A' j- I* \2 Q% l公仔箱論壇【做　法】 ) w$ i+ @" D! b4 g( S4 K
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。   x! u# Z" D2 {6 `/ O  j
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
1 y4 N% p; j. Q7 `! E- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。( d4 x. T( T' K8 O8 V: c5 ~3 I3 j

& O, t4 M* y9 G; r[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  P" ?8 A; F% v1 ltvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n. @1 z4 \& ?4 }5 @; G, \: Z/ B
蒜仁  3粒
1 R2 b# A4 l6 N1 P6 _) Z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
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1 D" `4 U+ l& P% s! B9 g1 s5.39.217.76【調味料】 公仔箱論壇7 D- }' n* e5 l3 D3 j' @, b7 ]; b
醬油膏  2茶匙
& A6 a+ a) _. |! z5.39.217.76細糖  1茶匙
# ~  k& C9 G( F4 X0 v3 ~- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙; ?! }; ]8 d1 p' H* a$ B5 M
6 k. B+ M1 E5 }1 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 U! w# k6 F  V3 @8 Y) d
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 $ X' D% Y) s1 }$ }
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
, f( f$ j7 N$ D! Z公仔箱論壇
  J: k  ^& X' }5.39.217.76【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z2 C! }& {. F; O* j& M
鴨賞做法
7 k( r2 A, x% A7 M+ k' j& Btvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
( P; p$ r- [3 k- H2 |- [: ?; Q甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇3 N. Q0 x) R; Q3 {4 @3 G* _
6 O) O7 c# V& Y/ z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- H6 N1 ?$ ]- k
龍珠  300克 (墨魚咀)
+ Q; |: ?% r  dtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根
4 H% [, }' [/ itvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 5.39.217.76" v8 A$ s, T+ m. l- P* \1 [
蒜仁  5粒 3 K+ H$ T2 s! c, x3 r4 }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- z# x' C) t- d
太白粉  2大匙
* o- g) N, P; W" ]5.39.217.76鹽  1/2茶匙
% W' f1 W4 A+ p* p: t5 B8 [tvb now,tvbnow,bttvb味精  1/2茶匙
# L8 Q, b* i0 w5 T. I1 i/ a3 j公仔箱論壇7 R7 Y4 H- Z' u8 ^
【做　法】
' g5 X0 D9 c9 u; \" m: Xtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇+ ?2 F$ S3 v- m
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇/ N. H3 M; k  g. ^
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
2 A. `* d6 O7 @
. ?' O" O" K- l/ m' d& W5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]