特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
; w  c7 L) K8 J9 U2 A( k: etvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶
, C0 M" k% m$ z7 a* X& G5 ~9 s7 t: j公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
4 h- J3 Z6 B( j* m3 a4.法式紅酒水波蛋沙拉
5 o5 y  P# ^0 {* d4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜5.39.217.76" Z$ S, o- l  {$ V* T
6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I- o2 g8 W; I( l  p
7.奶茶焗海鮮+ S4 s" ^5 ?+ d6 S8 K
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb/ I5 \/ N$ y% e
9.墨西哥玉米餅tvb now,tvbnow,bttvb3 J. S2 t6 J3 D" H' {$ a
10.蒜苗鴨賞/ Y1 n- C$ y- M# {/ Q6 W# w/ x
11.椒鹽龍珠
) D- q0 ?; R; G7 X) G5.39.217.7612.泰北烤雞腿
3 r1 U: w( m  Z( X( a# }; z13.綠茶小品
9 t" P* S; h) i) g1 l" M- Ttvb now,tvbnow,bttvb14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, @" ^3 I+ C; z, }3 z
15.泰北辣拌牛肉- K5 F' _9 \4 L
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ h  J7 y/ @: M5 f; D* |
17.聖誕樹蛋糕
7 Z1 B' h3 E0 b& d3 H5.39.217.7618.關東風玉子燒5.39.217.769 G; f7 n. V2 E* z2 C: [7 p# `
19.白果炒花枝捲
! k+ N+ m3 A1 D2 e5.39.217.7620.三色煎蛋
" N6 J: J4 K6 V  d0 X. y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅
1 H9 I* c. P6 g5 S8 w公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯
3 E" k; s7 v/ n# t# k23.南瓜雞茸包3 n( j5 `4 ]$ o6 l: @3 D# H
24.勝丼4 I- b$ k: K# i! G& y: q
25.筑前煮
" c' F6 x0 {3 t$ Z26.牛肉八幡捲
# Z, ]7 Q0 @; gtvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸
, C; o# w2 i8 i9 l5 W28.泰式白肉
7 H7 |. x& Z0 ]公仔箱論壇29.炸鮪魚
; E1 Y. `! p- J2 Y) E% I% p5.39.217.7631.蔬菜煎餅
3 l/ A# P# D% G32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb# \) O" n' a! F5 G. J
33.綠茶炸豆腐
* n% K4 I! M, p2 z0 t5.39.217.7634.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r9 R2 |/ P' q, _
35.啤酒火鍋公仔箱論壇% ~6 x( `! ^7 v3 h
36.蘋果咖哩鯛魚排
4 J( E4 V& I  x$ c  W$ @37.蕃茄豬肉水餃
( h+ s5 J9 ~% l$ t+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.紅梅石榴球
8 r* d; J/ h2 x; Qtvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷2 n6 V6 r& s5 k, j
40.茶香麻辣鍋
! h( @  o- C7 B0 \5.39.217.7641.廣島燒
3 v! H, `8 L5 W6 a, P5.39.217.7642.豬肉蛋包捲
- D! M6 c* W+ e9 |  ~/ s+ ~( F5.39.217.7643.薑汁炒肉米堡" e. M4 ?4 N: p2 ~
44.椒鹽鱔球5.39.217.76, s- ?  g& Z7 X  b1 L8 f
45.鰻魚三明治$ s  R: @+ l! O4 ~& p4 a
46.百香果炸墨魚
1 f9 w6 a8 ?% W- z5.39.217.7647.辣五花籚筍卷' m% T0 }! F$ e9 g) o
48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.76% ?' D  _$ M) t8 t
49.金瑤炒龍筋
) V1 J: Z/ A2 M: q50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% H- t% s; r  t4 A
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?# w( o; I; B1 _) |6 t
52.鯛魚籚筍捲
% {0 a( _* p/ B0 g! _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.鮮首芋香鍋
6 P; y! W  V- f% v公仔箱論壇54.非洲雞
- f; l- ?5 d; I- Q! ?. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅$ f3 G' b9 @+ f2 A* E$ ?. P. H8 Y$ a
56.瑤柱鏽球公仔箱論壇# n! z6 O* d$ ]9 T3 s" ^
57.玫瑰雞腿5.39.217.76& m; l) B( B/ o( f4 H" y* K# \+ f
58.淮山枸杞燴肉丸
: }2 L/ \3 v" X" B' l- U% }59.蛋包飯
1 }/ j0 {7 ^5 ?, V' [tvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷7 g: l. Z/ D. G* O, m2 g
61.咖哩雞肉煎餃
/ o( j; |) W- I% v+ @, I2 ytvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼
+ o  d+ W/ x8 M. M4 q" w63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb2 O# T9 i! t* Z% `9 h* n9 u
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb! S+ M1 a! Q5 c. E$ B( J+ }9 W( K6 B
65.可樂燒牛腱* m& o  J- ~. }( S4 V& r
66.炸茄餅
6 ]( |$ {3 \6 t. K. T  b2 m/ q( f5.39.217.7667.味噌茄香丼
6 M. F* u$ F; h( P8 D68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb( C6 q& W9 T& g7 K: ~/ n7 g) |# @: A
69.雪花桃仁
) B2 n4 G2 h2 P/ P+ p' p& W5.39.217.7670.米醬蜆仔肉
6 v: N+ X: t  U9 x4 f5.39.217.7671.芋香九孔煲
. m9 j$ f0 y, O* h! Y$ `72.塔香珠螺
1 ~- ~& b4 v1 w3 ~! E5.39.217.7673.南瓜焗干貝
3 `% m" h. Z; H0 p9 _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。74.西班牙海鮮炒飯$ M2 ~' C' U! D- s# g/ R8 `
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
3 ]6 r' }# D4 }1 q" {4 z76.滷虱目魚肚
' b( |7 L0 l6 Q/ `- Q77.寮國式涼拌牛肉
) Y# n* O( \8 b+ Z; T5 f78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇* ^, \  c. x& y) O
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb$ g. F- z5 A6 g; m* K
80.台式香腸捲餅
9 L9 _4 y% m1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
' x2 l- ]7 X1 j: c% ^5.39.217.7682.東坡繡球
4 B) [, N4 O. A6 G) i0 Q( X83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P5 j/ @1 m& I: n& V$ r
84.雙色糕0 O) `/ K" T2 g/ H+ Q2 r
85.蕃茄肉醬千層可麗餅6 r! J9 \& ~' B# w8 l2 y
86.焗烤甜椒
- m. U0 Z  {5 s5.39.217.7687.發糕水果串  k8 U6 x6 C; c9 p# o
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 O. J( V: [2 F
89.青木瓜水餃; w/ y2 n/ _, m9 t5 c2 t' ?
90.三杯青蘋果% ?/ ^/ t# c! L, ]$ m( ]
91.冬粉沙琪瑪
6 K7 j4 A" _- z2 ]6 n+ k0 itvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅9 H. t& L. ^7 S/ w  E$ p2 }
93.菊花酥餅& T6 R) |" `5 q4 E  E
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 o( [7 Y+ M' W  Y7 J
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. ~; x0 J( U/ ~3 C: z& g" N
96.西瓜皮泡菜- w7 @1 L* G7 X7 G  u" j# H6 N5 X' {
97.青木瓜泡菜  J& a1 V3 @& e- i& l: E  ~
98.墨西哥Taco餅餐盒6 g8 v0 E" d( z* ?
99.週末果子
3 X* z) x. \: [! O) W100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
  B$ m" a, y5 f; [4 ]" j1 S  U: c$ C101.蟳皇玉蝶翅
2 \7 l9 D2 o5 \1 o2 Y7 x5.39.217.76
: @! ?+ ^! ?7 w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( o. H6 ~# `9 W9 {+ h) @tvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' o* J# o5 r" {0 F: R
鮮帶子  2粒 8 s) i3 m! ?8 e9 |; ~; w- k
甜椒丁  少許
+ c, M* V- e1 Q" d5 G4 p5.39.217.76小黃瓜丁  少許 8 g! |( e4 h4 m3 x
沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 G9 |" Q9 P4 v+ E+ t7 d
胡椒粉  適量
) X7 k7 Y$ h0 J% b/ }1 b  W$ K. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇0 l$ S' ~+ C. W4 p9 M
味素  適量 ! I$ ^& c+ F5 w6 n  Q
太白粉  適量
" y4 q8 p$ c7 R* r% Q" ^& C  L5.39.217.76蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb  e" h% ]8 U. U9 Z. _3 R
! _% T" P# S) ~4 c3 S
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- @4 G" c+ b/ F+ f$ P  o
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇1 P: Y4 k/ L% \0 [) _! E$ G
5.39.217.763 N! a$ E  {' @6 z6 K: ?
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 \& |) i$ J5 z4 V! g

/ Q* ?, r0 r% U2 K/ c6 O7 L' Q6 e3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' x* e5 v, F) ?

, O1 q. F8 D6 G; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( I) x. x% A) q- Q
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: O/ w6 `& \  j
大黃瓜  1條
, s* s( v  u; b1 }% F1 Btvb now,tvbnow,bttvb鱈魚肝  1罐
4 T9 h$ _) h8 y- _, u  _公仔箱論壇海苔  1片 8 u8 U0 ?, A# l7 R" f) v
七味辣椒粉  10公克
' x) a; k- h5 f" @. I0 C6 M8 @2 L/ d7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量 . h3 J" p7 }( ?: l% o1 e) i" q

$ L; Y  ]1 j; F! \公仔箱論壇【做　法】
/ n# S" v, x- h+ x% n) E2 Z* ^5.39.217.761.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
& X: w6 P, F0 W! z* [& Y. M5.39.217.76
/ U; ], K4 e0 y: |5 C: itvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
' D/ i7 |2 W+ j* L9 J7 S
! F1 N% E; `. z3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb9 k- ?* Z$ h$ E2 H- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 m% t% W  o: ^
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 S/ U0 E1 N2 W/ r8 i# L

1 Q* Z* I8 ^1 Q! z9 V[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) [1 c2 e# z6 j8 o5 a鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb$ R9 S& j1 ?" a$ }
大紅蕃茄  2個
$ Y: K, M# _  r% X6 P/ C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  50公克
  n* L3 T* Z0 w1 i; ]- j* `% V* V* `6 m酸豆  20公克
# M) H8 }" Y" q( g7 J, k. E3 U: `* ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# T: k6 e+ u2 |  E5 E5.39.217.76香草美乃滋  3大匙
! m; `# R8 o; Y( }% z1 L& P5.39.217.765.39.217.769 ^% Y& [! W; l% ?; I) N' K; n
【做　法】 ! v  H0 L0 H* f7 k( \* C: a/ b
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
4 n# b3 Q# l. G, L* b# O/ V % v8 P  s4 r: G. [# V0 u- X
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 x% V' b4 }6 W/ Z+ e
5.39.217.76; z) \/ f% l0 n4 C" g+ z
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 C. I/ E$ l) t7 Z& M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k( N5 J) z* A5 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) M( J7 N4 Z. K1 `* X; E
【材　料】
. O$ ^& a* D4 e% }8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
2 g# t2 g. x0 m3 C捲生菜  100公克 ! o7 n& ~  A9 L3 i! R$ B: w* f3 r: Q
萵苣  150公克
% z4 L" d- R3 \# W" ytvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% m* m: H6 ]0 x! L
紅酒  200㏄
6 g- P, D% H( A, ztvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
, F" M! P4 J: f1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]! l; V7 U# b% W" ]/ x) f
【做　法】 / W' c' H. W: H  L
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇6 D. J" t  T+ H, |
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
) b+ z$ \0 j& M4 E% K$ T) R3 l公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. e# c5 [( u) _; `; R  m) J8 A( m
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
' q' [8 Q. K2 y4 F! `5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w# i3 A! o9 w5 `: l- b2 s[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( d* ?5 t' M, L+ ^3 |# G' p% B公仔箱論壇冬瓜  300公克 5.39.217.760 p+ @) Y$ b9 N0 X
薑  20公克 公仔箱論壇1 Q9 c1 H8 X+ W3 m" V3 Y$ R# a* N
【調味料】 ) [4 t+ w0 X: W% l5 {
A.雞高湯  150cc 9 S7 c% n' r4 Y$ b/ ]
　鹽  1茶匙
6 r! l- X0 [. L; [6 F" Z公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; a" D$ S* }2 @/ [* Y, ?
B.紹興酒  150cc
* a: D* m# {" H5 V3 ^: D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 Q9 d& T2 t0 A' u, p; v6 @! t! A
【做　法】 & h% [- |* a6 \1 h; }1 E3 [0 f
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2 f8 C' T( z: r9 A8 j. N& G) c) S2.薑切片，備用。 公仔箱論壇8 p4 R  C6 n/ \0 V
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* ]0 [8 P. b/ s/ @
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z8 M; H: _" j' D8 X
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: x) P# o% q  N
5.39.217.766 W, C0 ^- w2 X0 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
: E! _" F  b5 g公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】
/ z' I8 ]" R3 \tvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb( m  g+ X: @, ^4 t2 w2 I: ^
透抽  適量
! d. j/ i7 u/ p& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個
8 ^3 n& H8 j3 J* A" E) {! \' `6 X5.39.217.76黃甜椒  1/2個
+ z  P' A. L1 o, }+ Y公仔箱論壇綠花椰菜  適量 公仔箱論壇) a0 T6 s3 F- g: P* V
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ w8 e5 h5 ?1 o. b& z1 K5 T
果凍粉  50公克
$ J+ c5 ?# @# a% {& V; _# O  h7 ~  M抹茶粉  1公克. @6 x8 n3 ?+ y* v$ k& c
5 p3 h* e9 W$ X5 \  Q+ ?
【做　法】
' d6 i  p0 C; N' b+ \' s" G+ _5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z- u1 M9 ]* a+ q! Q% t0 M$ f
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
2 X- L0 h/ ?- C# d3 atvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s4 h# r0 V$ z( d: \; e7 U7 M
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
1 |3 a: H8 R0 R. c2 N) \/ N* a6 }公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
  @5 G$ e0 n% C" ]6 T9 S) U公仔箱論壇6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
% `3 k7 V% f, \1 z4 @/ A5.39.217.76
" Y! X$ ^. A( o8 {! q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 & @- Z+ f4 t) z. J# r
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `7 y" w% o- A4 p) P
蝦仁  150公克
3 `$ S$ d7 k( g" d4 n5.39.217.76透抽  1/2隻 % V; c) o  }( S  [
馬鈴薯  1個 ; T' ?: e6 l) _0 I7 X: \1 y" t
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 D+ S) a/ R; t0 R
綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 h( i  A4 K9 T( {5 C
水  250㏄
: W6 r! w, \* h# \5 `, i2 X' ^% ]5.39.217.76美奶茲  1小包
# A0 U6 w7 D4 \5.39.217.76蛋黃  2個 5.39.217.76# q6 o0 ^; _* M! D: b' O3 o
抹茶粉  適量 ; D- {; L# Z8 T8 u
奶油  50公克 5.39.217.76& D9 B. u7 ]; ~3 |
麵粉  50公克
( t7 t7 M  }4 w  T雞粉  1大匙
& a$ |' c0 w9 n7 H( _# ], D/ ^5 X5.39.217.76綠茶末  少許
" E2 }/ I# D) f+ k6 ftvb now,tvbnow,bttvb
- h& o5 j% u6 ^* [$ W0 C: P公仔箱論壇【做　法】
7 e" W! p: x5 u: u" y1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 ' a/ L% c  X$ w  z! G8 ~- b/ j
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 6 O/ ?) k3 |4 x: {/ D5 z4 o  z3 h
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.76" F9 @5 h6 z- @" ?+ q1 h& [: F8 ?
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
& @; J8 ^) ~4 f5 x+ k5 Y" m5.39.217.765.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
' W4 i& ^. W6 x& u% ~' {公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7 l* L! n# V) H+ b2 Z4 s- K5 V1 e# G公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
. u8 I2 W/ F5 f& r: l" R# G3 g5 @: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; T  |# d$ ]) r
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

# ~% f' y+ z( ?
【材　料】 ( m& D8 x4 i' R$ Y
洋蔥  1/4顆 4 ^  x0 S2 \( ~1 t: \% ~
紅椒  1/2顆
/ R! [6 r; O: [$ o" F! G黃椒  1/2顆
/ x# [7 T' Z, `: |西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb8 B* A& a9 e3 j+ m% X3 j
水  2500公克
1 m; q6 |' R: `果凍粉  200公克 : l  z! e4 n' o# c9 Q
抹茶粉  10公克
6 A+ O6 Y- g$ p* B1 C% z- y4 E醬汁：
  x% }: x9 N! _" @& O' S公仔箱論壇香菜 適量
8 D: ~  }' O" `2 @5.39.217.76花生米  50公克
4 L( q. u% ~, N2 N7 \檸檬汁  1顆
6 |" b, |, r* u  w- Jtvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, O( C/ k! X/ ~. K/ H% Z
紅油  1小匙
* V) f% U3 C5 A6 I! I! |6 Y5.39.217.76香油  1小匙
* I4 l1 C  _+ n2 r: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z  D$ P8 Q( _
4 K: w7 L7 z0 V0 \# o6 z
【做　法】
/ g1 O) S1 i1 k0 b6 v+ L: t1 B$ ^1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
* A6 h( O* Z) _( `+ Y: }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇% @+ U" H/ C' E) e4 Z: M) B
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( |1 v  U) k. G/ {# @+ B+ o* A
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J5 y7 s" j3 b/ z5 g
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6 `* j+ c; Y) f/ b, k) q% K6 }- B6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
0 D. l* H6 G2 P8 T8 a- X8 j0 f7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 2 g' }' t. ?7 M7 J
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
# K4 V4 B. Q# N# t# f& P& b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h: @* C: k0 N+ G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( Q) {" w9 H9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁  1顆 2 J% |5 I5 D1 |$ o
洋蔥碎  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) i  o. F1 N; k) i* Y* T/ I
牛絞肉  50g
( k- H( W# s# e* m% t4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g
2 x0 {0 M8 T% i; \調味蕃茄丁沙司  1罐
4 R8 C: d8 q! M7 y5 F! ^2 g( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
7 c1 g. A( _3 z! m1 @5.39.217.76鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  W% `/ m& `! @2 K9 N
糖  適量 8 \! I3 K8 w$ ]/ S
黑胡椒粉  適量 5.39.217.76- ]7 W+ L( l$ E, b; ?
生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 |) `. p$ C  S- `1 h- L
玉米餅  2片
% S/ y) c( f$ K7 V4 o" k起司粉  適量
5 Z# B) E6 H& U9 [
$ Q: F3 R8 `- p+ {【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _2 T" G7 O' A. _% ]- q* k
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) C8 U3 t- C6 E( H! G" D
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 公仔箱論壇4 n8 V* y: c& Q  a( F
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
/ E0 H0 c4 I( g6 c8 X# w0 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 j" e1 U4 e9 M! H7 d4 A* I5 ~' d& g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 s8 C- q6 P5 F& J* b, V1 F9 Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb1 {% ]/ B# p& a7 z  G( ~8 a9 F
蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 F2 u1 x* ?( a* O
蒜苗  1根 & w3 Z/ d7 V/ |

3 d$ K/ v7 t8 _公仔箱論壇【調味料】
6 v& d& V6 R/ d: b# m醬油膏  2茶匙
: Q5 x. B  Z" |/ D. ~$ }/ q( ^公仔箱論壇細糖  1茶匙
1 F/ J5 h& J- g. y# q香油  1大匙
+ f3 s7 Q5 z( D  u
5 A- x2 R) }0 M/ w7 U8 ^公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 S% a& a* U, j% U8 f. S/ ?
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 ?/ l) h9 ^, G! S$ p
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。1 q: m  L$ {, H% H% X$ s5 k9 A. v* N, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! y* N3 d' b9 N9 n9 |$ Q' o# X5 l
【註】2 `( K; h% H& C( C  s* @% v
鴨賞做法
7 m0 f. E7 f" c+ G1 c5 i將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 o# o1 R/ O, m- K
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。4 M6 A8 @7 s) X/ g# n
4 B( |. A# z4 [1 g+ W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 ! N4 q' _8 H/ W, r4 Z
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb; w* P7 m5 Y( w: ]1 M! E4 c
蔥  2根
2 d# k  b3 n# m5 E. wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 ' ~5 U4 n9 _9 |0 e- Q
蒜仁  5粒
) b* D9 @, t+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 W  q7 X7 _" a1 b: X
太白粉  2大匙
2 Z+ ^/ C9 |# n' ?/ S3 i' @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
" `7 @3 N0 d: n8 s公仔箱論壇味精  1/2茶匙
) Q1 d! X8 d7 t. B: ~' i* t# w公仔箱論壇
# T% f0 o8 G) q( \3 N+ `【做　法】 公仔箱論壇6 @' N. M) p* [
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
7 p6 Q+ [2 n/ ?' ]* a4 A$ L3 I/ Z5.39.217.762.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
# l( ^* F" ^  ?  W4 l5.39.217.763.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }3 Y9 l: E$ m1 q
" K7 Y% a0 u! a* Z8 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]