特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5.39.217.76' L, Y9 J3 }2 l/ w7 {
2.翠綠海珍寶9 {0 n0 V4 y5 X# O  T
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb: h/ D' \* P) f6 E; H7 }
4.法式紅酒水波蛋沙拉- B" ~2 K8 o& t5 e% b9 c/ d- H6 r
5.酒香涼冬瓜
* k0 d2 d' \- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍
2 a; l1 O- f9 \5.39.217.767.奶茶焗海鮮公仔箱論壇; x# ?, g. ^; F9 \9 I' q5 C
8.大薄片
. y( L) V( c" z9.墨西哥玉米餅
" a7 ^& |7 m  l+ q7 G1 d10.蒜苗鴨賞& N8 a: O! d% J) |
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb( M6 l; A+ H; x& B/ K3 L! [
12.泰北烤雞腿
6 i$ ?; i0 D0 n13.綠茶小品tvb now,tvbnow,bttvb9 t& ?7 ~: }9 n6 K
14.酸辣生蝦
$ ^9 f& m: }' e15.泰北辣拌牛肉, |" Y' v2 h8 N7 T/ v' a
16.石鍋拌飯
- q+ M8 p% T8 ^1 F  G* D0 G17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 r1 L* F8 u9 Z! y* k8 U9 n
18.關東風玉子燒, C) Q3 d9 s6 i# Y2 G! n/ _% O; }' ?
19.白果炒花枝捲
# i. y$ B9 [" u7 i! }6 y5.39.217.7620.三色煎蛋
, d5 H- r2 w) r: l; q$ g. K$ P21.雛豆煎餅
9 l/ P8 x* E7 v& |1 e2 A5.39.217.7622.牛五花烤肉飯
" a1 A# V5 S6 @# w' }. ^公仔箱論壇23.南瓜雞茸包4 U6 q4 Y! h2 A) J* u5 ^$ p# i+ e8 Y
24.勝丼
1 I& h4 y) e! d/ u* [1 N公仔箱論壇25.筑前煮
  i8 ~3 k7 n6 ?& [: {9 G( ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.牛肉八幡捲
" f( D4 O9 N/ c- M' }: A4 p5 V5.39.217.7627.茶碗蒸
# G$ G! Z7 @2 J) j* J公仔箱論壇28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb, k6 _$ J1 f" k6 s* F% X' a$ G
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; Q! t& _* x: E
31.蔬菜煎餅
+ S4 G# r* X  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰# k  x  ]$ c  G, H
33.綠茶炸豆腐' l9 B" f% G' t
34.五彩烤干貝
: l4 w$ t) X: r7 Ztvb now,tvbnow,bttvb35.啤酒火鍋
( ?( S8 E0 I0 h- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排3 f3 Q$ f5 p1 {5 r) X! y, \7 P. [
37.蕃茄豬肉水餃5.39.217.76- A7 y! g7 l0 [4 }) ?  ^2 o; g
38.紅梅石榴球5.39.217.761 t6 T+ q$ N  D
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇' w& l$ R: \5 C
40.茶香麻辣鍋, h6 x7 g% i$ @8 m) C: F
41.廣島燒公仔箱論壇9 e+ T( I* e5 H) t9 |& E% J) ~
42.豬肉蛋包捲
. g+ w& @; ^( G6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% v4 C, f* D
44.椒鹽鱔球5.39.217.76! s3 S! _& E# `% A" o; d
45.鰻魚三明治5.39.217.76$ w/ k& X1 o9 K" h
46.百香果炸墨魚2 d( `( K* y  K/ z
47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R# m$ b  \# c8 Y' n0 ~
48.涼拌洋蔥鮮鮭
" n2 g# H( f' c4 p2 X! _6 P5.39.217.7649.金瑤炒龍筋
! N* W9 ^0 W) C% [$ P公仔箱論壇50.一刀肉公仔箱論壇# V% `5 z! n& ?* `& C
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇1 X# R8 h7 h! L3 K) j" a( i+ e
52.鯛魚籚筍捲
5 y2 P; x( K5 n. ytvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋! q. U) h% v- T
54.非洲雞
+ _  U* n  c) d3 d- p8 X$ O7 n/ z! r2 Ptvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅
* J5 m8 X7 L8 f: ~6 E$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球
/ ]5 S$ b  r9 W$ w公仔箱論壇57.玫瑰雞腿公仔箱論壇& E& E# u! V+ F/ B( ^! M9 K8 l+ ?5 i; R4 ~
58.淮山枸杞燴肉丸
, A) M7 B. Q' Z59.蛋包飯
  q& ^0 n1 ]" x4 W# G. _5.39.217.7660.鮮肉中卷
+ H1 {' O( L/ ktvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.768 ]4 @$ @, W- K) H- q5 A
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb' o- B9 d7 |2 p% [6 @
63.草莓丸子: F  E5 }& W: _
64.清蒸菜肉卷
, Y4 p2 v! P6 B5 d$ {5.39.217.7665.可樂燒牛腱公仔箱論壇/ N/ ]2 b6 u1 O1 o5 Z) n# ^
66.炸茄餅公仔箱論壇, w8 F# s' @6 V
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb) z) Q" T2 q9 ~' B
68.紅酒燉牛小排
/ ^  f0 _' i1 o: H4 `5 {公仔箱論壇69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D8 o$ m% t3 ]( n  x
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* H8 Q0 m' \% e( V( k5 K
71.芋香九孔煲6 z4 Q7 \" ~' b$ m4 s) C; r; I1 R
72.塔香珠螺
7 S/ b  M$ B$ p公仔箱論壇73.南瓜焗干貝公仔箱論壇& i( S3 i$ B( a0 Q. Z6 ^6 F
74.西班牙海鮮炒飯! _9 C. P* d3 r6 _
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
+ L  R+ O2 p, Q  U. v$ P76.滷虱目魚肚公仔箱論壇9 \# D& n; H) |9 I9 E! r
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇, H/ \( c! B  i& P7 }9 s
78.馬沙曼燉牛
, ?. `, ?3 p+ S. ~. r, \% d" G公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
/ i& c8 J! z/ P5 g' M公仔箱論壇80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ Z( G/ `/ q; G
81.酸菜鴨
! T' {- Z* ], r82.東坡繡球
* n9 k+ ~! J5 N+ N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
6 J7 l" {: h3 g, E+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 }! T9 w2 A. J
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
, g( D& X- c( N6 Ztvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒
4 w, _% N9 i# q3 m. Wtvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串4 J2 b, M% `' ~. R5 ^; Z+ W
88.日式地瓜饅頭
7 s2 R! w7 A0 z( O% Jtvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃5.39.217.76! Y" V# ]( G3 l9 ]; N* C
90.三杯青蘋果5.39.217.76+ `/ s% Y, c* p! S
91.冬粉沙琪瑪
" ?" `) ^7 a( M9 X# F7 etvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
* t: H5 U4 _/ A7 ~$ {9 i93.菊花酥餅5.39.217.76, d& P" M& T: g
94.糯米糕
9 A; L& T$ n6 a& ttvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
* ]. G0 @8 t% w0 E! c- E; H1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜
2 e6 Z9 ?0 U! [公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
# `+ R9 f4 l2 M  ]- i/ l! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
) f# {/ [+ \: |7 m5.39.217.7699.週末果子- i/ A7 _; k0 k- g- L) O
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q6 @. x5 {! k9 \
101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.764 m& i/ y# h7 Y0 M
tvb now,tvbnow,bttvb, @  F  w/ Q4 j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; y1 I. O+ F( t* E3 c6 @tvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個 5.39.217.767 N" K# u! p+ G! U& Z
鮮帶子  2粒
3 r. u+ {1 O/ r  s' T5 jtvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許
, Y4 a- E" F. P& O+ i5 D小黃瓜丁  少許
8 ~& B! ^) k4 M) x( r沙拉醬  適量 5.39.217.76/ @0 A9 H* F9 @3 Q, I3 U/ H
胡椒粉  適量
" [9 y  o' h' {* p- I  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
3 x1 N3 @  C. T% S5.39.217.76味素  適量 6 s& t0 t  `: U9 l; ?3 S* Q
太白粉  適量
9 a1 U$ v, C, }* a; {蛋黃  1個 0 K2 D3 {( A3 M) @5 }: {/ {5 i5 P

0 S/ K% Y9 s) u公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z0 X9 u5 o, \. j
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。; }1 u$ H2 r, _6 A7 z3 j

+ Y! D# W* y' l: c, z2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇$ Q# r! Y+ v( K/ p. y# Y( x
0 S; w  \, ^% N# P( f( X
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
  E/ r0 K  ]7 H2 a
1 x$ h3 ]$ L- b/ xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) p& P1 {$ M$ B6 j
洋蔥  1/2粒 ; c, _9 ]4 K& V; J
大黃瓜  1條
. c: C1 T9 r4 l: f* M+ e( _: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐
" z: `, p  r( o* d3 j海苔  1片 : u6 M. E6 k( A6 z' F
七味辣椒粉  10公克
# v+ {% q( C: ^9 A5 p和風醬  適量
5 d2 r! G- Y! a( _0 V1 I5.39.217.76& O  f6 w$ ]# `+ F& |" `
【做　法】 公仔箱論壇/ [& j+ i; W& E/ ]- H
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.76: |+ [1 ^3 g# F6 @8 s: X; u9 e
8 }% d9 q& K) F  k6 n9 @) e
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
. X- {* P; d" t$ A  J2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d6 V( I. W4 Z+ J2 i) L6 u* T5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
8 x4 ~  S) N  Z1 L* [. f6 [
$ Y4 ?0 j0 c  c& Q5.39.217.764.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
+ L- g9 L" v: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ?1 o9 D* W2 O4 l! ~: B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 ^1 m/ {  S: |5.39.217.76鮪魚罐頭  1罐
2 H. `+ R7 K- A9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 5.39.217.76( L: h+ Q) q* Y$ a  a2 V; l8 A* R
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 n# E$ k. \4 C; @. z# l5 z2 \" O; K
酸豆  20公克
) \1 J+ ~1 H' s  u5.39.217.76【調味料】
2 d" i& i- X" W! R, _: y2 M: o9 etvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
; n. t, c7 g/ f: ~9 B$ }" Z5.39.217.76
: j, d+ J; K, M1 `- n, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - D6 Z; @& B: {0 Y
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.76) C/ s: C0 F4 P0 {* `% m) {' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B0 H, J7 ~5 n' L. f$ u: g
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
3 c7 J+ D% q& Y& ~! |- h公仔箱論壇
: N' I$ N. y& y6 C+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
; F0 g3 l+ E: p: T6 ]- R  }公仔箱論壇5.39.217.768 H1 R) \# l7 K3 r, t5 I% R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

" d" {/ d- b5 p  {9 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
0 S+ p7 ?, L( B1 Z) htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
5 G# a* h5 G  n# ~; p- @2 v捲生菜  100公克 公仔箱論壇* U2 P& g0 t, M. V9 M
萵苣  150公克 5.39.217.76' [7 G  ^; W$ ]8 N) z$ F
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! @5 r7 h# |& W+ N# `* @) `
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, N* s  {, T9 B( l; d
小蕃茄  2顆
+ m& B& G) x! E$ s6 Y- ttvb now,tvbnow,bttvb
' C( ^2 J  c: t, r, _6 X( }【做　法】 5.39.217.76- i' ~6 ?6 i3 Z, |0 s
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q& \+ e/ Y5 v+ H, G% C( `
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇) ^8 q# S5 o% s3 _
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
" d( {" I! `  T; J( D5 n7 Y; X公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
* {  b( g& p( m4 G6 b公仔箱論壇( G/ K" q. U6 t. P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% ~5 h% X- H# C2 G! Etvb now,tvbnow,bttvb冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: G3 h  m& G9 F$ F& ?
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 V; c( S; K; l- k( [
【調味料】
* q3 w* D* v* f& `% H5 B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc
5 \+ l' a, i& z+ V; g; [$ @tvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1茶匙 5 f' a- r/ _" p5 T9 O* e3 N* n
　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇! {2 d" @7 T9 q7 a
B.紹興酒  150cc公仔箱論壇) O6 d5 ~0 A  n! q, m+ ~& k

2 L* p8 T3 ^& U2 f3 K' w【做　法】
; w% _( o  w4 s- h9 l0 s8 w: T5.39.217.761.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 ) z0 }% m5 z; E( n1 G0 P) t$ O
2.薑切片，備用。 5.39.217.76$ c+ y$ {9 i7 q& O/ a0 J
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
; U( ]  w+ p4 X$ s$ L; X6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
4 [( R! R: R3 N0 b# _- O' x公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
( [( f. R  M3 n) W7 s
  M1 K0 K4 n% w/ f5 u+ U/ B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor* k. q( ?# P# k1 l) r5 K8 T
thank you

MagicAndy

【材　料】
5 f1 I7 F) m2 G6 G1 V5.39.217.76蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z9 Y: t( o0 H7 k6 L6 L
透抽  適量 5 f9 `; ~& i% z- _9 B! _( B! G* c
紅甜椒  1/2個
6 r# {" f, U5 D/ ~' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
( F: \* y" j9 y! }5.39.217.76綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 S+ @2 o# T: x# M
水  1000公克
' @2 {+ ?4 |  Q4 @公仔箱論壇果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K! V+ D4 s3 F4 [
抹茶粉  1公克tvb now,tvbnow,bttvb; \# F5 Q: u& x& D$ D8 t7 @

  Q% h0 O, o( E# }【做　法】
. Q4 Q9 _6 n. {6 x# B1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
4 t+ i/ B, C8 w! l, s  `5.39.217.762.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ n2 g9 f' G$ b/ Y$ ~3 V7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
1 }1 z& p4 c9 M/ m公仔箱論壇4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 5.39.217.76, ?7 D( e& m: t# g5 G( U; V
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# y0 I  s- I2 @$ G+ N) \/ Q- M
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
; y' _9 u$ [' v- h公仔箱論壇
8 f) v3 {; g7 f: W2 K/ y5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' c* S3 h& S- f" a* F& m! n! Y
蛤蠣  150公克
% n0 }+ x8 s) Otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克 5.39.217.76& R" I( X) E, l. r
透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ z1 _; Y: ~: v* K( y0 K
馬鈴薯  1個 5.39.217.76& K5 O4 l6 a2 ~
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb: T% c2 u& h5 {3 \. G" l  q
綠茶包  1包
$ Q! t# m# S8 y+ w, t' A: ~水  250㏄ 4 X, N) \) S& e: c; L7 u9 z
美奶茲  1小包 公仔箱論壇) q9 O' G- y2 }; y6 C5 n
蛋黃  2個 + I/ `# }. M/ D  O3 c( F, M, o( ~8 ^
抹茶粉  適量 公仔箱論壇2 R: `, ?7 V6 ^. ]$ N7 R
奶油  50公克 5 b' d3 L7 p: j  J$ z8 Y
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ V% H% E) \' H
雞粉  1大匙 5.39.217.76' J& R8 d8 X% l" d2 j0 g$ @
綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; w  \- I: U6 ~4 p2 a

& A/ C- }* N* H' d9 g5.39.217.76【做　法】
' g& d8 P8 u4 t4 X) ], y1 jtvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r6 Y; z) b. C& }$ |5 M# U9 L. R
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
! n$ {4 u, x! `+ G+ D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
9 a, A; x( ~# w8 O8 ctvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
0 o  j$ z' }7 G' k7 Z# Y* S. B7 V  w" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* X1 t* c2 P4 ], t! {5 o
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7 U+ m. a; ?) }% k7 atvb now,tvbnow,bttvb7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' h7 x7 N# N' n5 z" i
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MagicAndy

公仔箱論壇6 j8 ^. M4 I8 o7 ]) C; f6 U
【材　料】
6 l' x5 x: d* L) X" E7 N% f洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb* J6 p# ~5 b. e+ U* b9 k7 Y
紅椒  1/2顆
, K3 C3 l- p3 e' k公仔箱論壇黃椒  1/2顆 ! |8 r. B& m4 p: H4 n, x7 x4 F
西洋芹  2片
' |6 w/ Y# E7 ~9 @; k2 R5 p公仔箱論壇水  2500公克
% Z# d4 Q7 x9 n公仔箱論壇果凍粉  200公克
$ E! g7 K% u; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克 公仔箱論壇. ?" s8 e& J1 x# G
醬汁： 公仔箱論壇2 a  F7 k. ^1 y6 v
香菜 適量 公仔箱論壇. _$ F# ^. {5 [- T: h/ X8 h0 `/ b
花生米  50公克
7 u# t  P7 l0 U9 d% i9 e1 Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! z4 U! ?' q" d  ~% d1 o$ Z
高梁醋  1大匙 7 k8 Z  \- R) G* x; C$ E/ b+ w
紅油  1小匙
' Z( S) T' Y& x公仔箱論壇香油  1小匙 5.39.217.768 X' G( d- {  Z2 w) Y5 }
白芝麻  少許
( k& X+ i3 \1 F! i* S1 W
* M4 _! J6 y: }: |& D  i" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* k) |1 x: s5 |( I+ M  d/ Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇. D. u! Y4 O" D: f
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ! ^/ x. L( N2 U( x/ A5 z) W$ N1 ^9 Y& ]
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
: u2 I7 A! r# L4 z# F* f" K/ U0 s4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5 d9 d; {7 L5 Y; f  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% e- v# r; U/ X
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
$ ~; {& }0 K' o4 j( s公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 * j; m' M( \: F; w6 F/ }6 @
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
3 u1 B: n' w  ]  ntvb now,tvbnow,bttvb
  C" d9 y4 J5 s- b9 r. z[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) m- x' D7 a4 J. S) `8 C! j9 _蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇* W  J. k/ I9 u$ S1 B0 Q5 Z
洋蔥碎  1/2顆
" M$ O1 L! J4 h7 b4 c% E牛絞肉  50g 公仔箱論壇  k# B7 c& n3 t- d2 u* g
奶油  20g
) ?7 `4 k+ W3 ?9 a: l- S1 |: I公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐
  A, d* @7 W% n0 x5.39.217.76紅酒  20㏄
- ^# |& V/ G6 {' @0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
* A/ |$ o& Q% |0 ]4 W) F, ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
4 _6 c. @6 k  U# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量 * p- v, ?4 n0 c& w' B
生菜  適量
4 H* W7 K% c4 F1 ^# K玉米餅  2片 公仔箱論壇, [  d! ~" A3 c, c0 o9 X5 R9 v
起司粉  適量 0 @  Y% F! U6 d" r- C6 E

" e! M. B6 h% q9 h5 M- a6 e% ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76+ S# \# M9 h( x0 ?
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 `" D: k# z2 ^% l) y+ r1 N5 \
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 2 U4 q* @4 B7 D5 T8 ?
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S3 X) ?3 R0 k* H5 A% `
5.39.217.76+ Y* t( g% i* @9 V1 {: Q
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MagicAndy

【材　料】 / e0 J& g' h, l; z0 V
鴨賞  300克 8 b6 y9 `! G0 ~9 L
蒜仁  3粒 5.39.217.765 J! G7 `) p* Y: F
蒜苗  1根 公仔箱論壇3 B' W3 s/ O) ]

% |; R) H% Z& m- rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 s0 |+ W- H6 i5.39.217.76醬油膏  2茶匙
' j. O! |2 m  t% {+ F6 Etvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ R, T; i0 A# p" ]& |* e
香油  1大匙公仔箱論壇/ o! F; B+ Z8 v- L

  ?' w' v1 D0 Z% E( j公仔箱論壇【做　法】
  d' _; o" n) g% a# d1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 % v8 T; b* C- B4 K6 S+ ?
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
8 o/ P- \, [3 ?/ M  l公仔箱論壇
  m9 y2 H, \9 u7 Q; x公仔箱論壇【註】5.39.217.76- [6 W" X2 u  C" j
鴨賞做法/ `9 J" y% @. Y% L9 J
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
! D, A4 `+ x  {5 l2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。. u# n- V9 S8 _1 D/ C  i# n

  h6 P9 A! G0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
2 {& x4 \$ ?" L; b龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 z2 F/ Z7 d% d8 H7 `/ O- U6 V
蔥  2根 公仔箱論壇# [  e7 u5 @2 R/ p8 G: j% [6 M
辣椒  1條 公仔箱論壇5 t; s' i  x9 i2 c
蒜仁  5粒 5.39.217.76" k" `/ S4 G( _, e, I* S
【調味料】 公仔箱論壇# T* q$ c  D% N1 `+ |7 j  I
太白粉  2大匙
2 N& v7 P- ~# ^/ F9 g5.39.217.76鹽  1/2茶匙
4 d3 q4 W9 E3 N: b% ~3 g味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S3 v) D$ r& u. n4 o) l3 X% \3 h
* G8 P: b2 C! d! |: x" m4 ?# ~  G
【做　法】 5 A4 ]# P6 U; J1 Y" y( A
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
& F, b2 D+ t- ^+ {4 K) u4 x公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
  G' x1 b6 V# C- o- w/ P4 p公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
1 j3 p. c' t' v' w  N5.39.217.76
# F# f/ ]( e6 d, j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]