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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子7 Q0 y8 D. p: r3 U& C7 Y2 E  e0 a
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb; J* q* j* k7 q, o) k. Q: h
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.762 z$ P$ w' R0 y/ i  C* L/ b: x
4.法式紅酒水波蛋沙拉7 u* V8 Z% \2 |3 l% I' E! {
5.酒香涼冬瓜
  X, X  Z, P1 e. [8 H5 n, m7 w8 i6.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( ]7 ?( Y( ]. ^5 \% K: f
7.奶茶焗海鮮
# E4 u: Y" Q+ ^$ [0 w3 ]5 K- |tvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 l) `# f; H- Q
9.墨西哥玉米餅5.39.217.76* @, \! |# L1 ~/ P
10.蒜苗鴨賞$ h+ x6 j; E: P, i
11.椒鹽龍珠
, F5 K# Q7 K( f9 Q4 T' C5.39.217.7612.泰北烤雞腿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" W/ }+ _  Y$ y9 ?, |$ R1 g1 y4 C* w
13.綠茶小品
( ?  D0 T/ j4 d0 Q! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦6 B; ^! l- E2 X9 P6 i
15.泰北辣拌牛肉
" o( x- y, f" O! |3 }* P5.39.217.7616.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb: D* f: a1 i* t) ]) `" z# C6 L0 A
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! c+ n) o# i+ z7 o6 f3 E4 n4 b
18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb' ?$ j, ]  w! D8 a0 D! n
19.白果炒花枝捲
* k  A( S% Q+ K公仔箱論壇20.三色煎蛋
: V# Q) ^; A# e% u2 @# I' U21.雛豆煎餅
& U3 C+ f) K9 k' b& Z5.39.217.7622.牛五花烤肉飯5.39.217.762 \3 a3 V7 b, U0 H9 g# x$ A
23.南瓜雞茸包
# [" r* k8 @' W. w$ |, P公仔箱論壇24.勝丼
! x1 k2 A  _( c! ~% s& {: l' d公仔箱論壇25.筑前煮
0 x: ^2 `7 Z4 L2 G' o  B26.牛肉八幡捲0 D; V/ q# m: c) \8 a" }
27.茶碗蒸
, b8 f! |3 T5 W/ ~& v28.泰式白肉
3 a* c. u* g* s. z+ g* ?8 x29.炸鮪魚
0 M! Q* Y, K, E6 o/ p+ K$ R31.蔬菜煎餅
, z; J7 P/ `' f# Z) y公仔箱論壇32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb% z- P4 `+ X) O0 W* b( H7 m
33.綠茶炸豆腐5.39.217.76' r( b  f8 M' H2 x' D( a  p
34.五彩烤干貝
/ X& e' u  B$ s5.39.217.7635.啤酒火鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! V1 W% Q& I! d/ v+ M7 N; C
36.蘋果咖哩鯛魚排: t% \+ q/ ^2 E; k+ V1 j" `
37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 Z; s7 W! \$ n
38.紅梅石榴球公仔箱論壇6 ^7 b2 h$ ?( e. E3 c+ I$ p* H
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb. V1 W1 f* F3 B6 X
40.茶香麻辣鍋
3 b. u  D2 x* [tvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒5.39.217.76- b0 g) R# \# `! C/ g* x  \) `
42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ c) ^. D' I3 u* `2 ?' I
43.薑汁炒肉米堡
6 W) ^5 H2 e4 `2 s* }$ [) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb% @% _6 D1 T! f3 z& C7 B
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 q) X. ?) F
46.百香果炸墨魚" ]1 {/ K. V0 @
47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- L+ W- W5 j
48.涼拌洋蔥鮮鮭5.39.217.76# y: S; l) y8 `- Z  i/ X. X0 T4 _
49.金瑤炒龍筋
7 d% d9 S, Y4 m7 u* k- |tvb now,tvbnow,bttvb50.一刀肉4 [" G$ t2 }" @" Q" ?" A3 Q/ L( G/ C
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb& [8 N- P* Y- h* Y
52.鯛魚籚筍捲
5 Q: b2 [7 }: N53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ Q) d* R$ ?, ^2 p
54.非洲雞
! s( }3 I$ X/ p9 ]55.新北平炸雞捲餅
- ]: ^- l5 `4 ]2 g公仔箱論壇56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 m7 N5 Q. p, Z  s) T
57.玫瑰雞腿' M( `; M- i" `, W0 N' B
58.淮山枸杞燴肉丸
( `3 B* y2 u6 u7 q( @6 U: S59.蛋包飯
; \" n. N  U: B- ]% ~公仔箱論壇60.鮮肉中卷5.39.217.765 o+ l  g% M, M" i6 g0 d; q5 Q
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 V; T0 u5 p6 e
62.泡菜豬肉鍋貼
- Z, ^6 }" D% b; c4 R63.草莓丸子5.39.217.760 b% B, m5 Z* b; O+ I  W/ q' Q, C
64.清蒸菜肉卷
3 w( K) e* W9 {* Y65.可樂燒牛腱
0 _' ]. t$ f2 d3 Y: j7 ]; H1 ?' ^, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅, }/ y$ J( t+ ]6 @7 c; I: m0 A) G9 b
67.味噌茄香丼
* f7 E" o7 _* N; |  T/ T公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排
: i8 ^: B0 _) ?7 L4 U) @. {8 g6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁公仔箱論壇/ Y- q% l* f# R: M, o
70.米醬蜆仔肉
( f% Q4 j' F' p. X公仔箱論壇71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) G( D4 l$ E2 G3 |
72.塔香珠螺. b; R" v- S: \! _( ~+ e  v8 l
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: Z5 K- C- q( t( s! T' u
74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.76& f1 `& a- z: y
75.白酒海瓜子佐黃檸檬$ v* d1 p; |7 h. K% Z
76.滷虱目魚肚公仔箱論壇: @- ?* i& Q( ?- x% Q% n& S
77.寮國式涼拌牛肉
6 l" u  u4 x. ~0 r4 n, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb- [' P; H. \! t  C5 Z. C# g
79.蜜汁豬排捲餅* h* H% Y2 J/ ?4 x9 J
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇" d5 J8 ]. x+ n+ A4 _6 O- d  U
81.酸菜鴨5.39.217.766 ]' [$ F7 Q5 b2 D
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, M; M8 K5 [7 c8 L
83.瑞士胗串公仔箱論壇- K( n7 o! K+ y$ k8 y6 l
84.雙色糕
7 L$ [6 z9 ?1 c- E) \+ i3 }+ \2 K85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ D- u' K1 }* E, ?5 B7 `0 T
86.焗烤甜椒
* c9 d1 O' L; C: U公仔箱論壇87.發糕水果串* w# v1 N8 d& u
88.日式地瓜饅頭6 M6 k4 o/ u* u" }2 A6 K
89.青木瓜水餃
+ f  m" k" }* n* @% rtvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果公仔箱論壇2 [( S9 V. ^- L- q/ ^% S* Z
91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb% C$ l- Z, l. b% t8 }
92.胡椒餅
) b' G& X- M0 v6 j0 A1 V5.39.217.7693.菊花酥餅# B# q  y9 l/ ]+ O& n
94.糯米糕' F( d  k- o( Q7 E; {
95.紅龜粿公仔箱論壇' @2 a- }8 C: ?
96.西瓜皮泡菜
- n! r- c. R1 `; t8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜
. Y+ i0 }% \6 Z" q0 U. M1 o  x2 A98.墨西哥Taco餅餐盒% ^- V& f1 ]8 [7 S: E, ~
99.週末果子公仔箱論壇$ e# o. }' |+ U) Z$ S) h
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.76- ^7 ?  F" q  e
101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.76. C4 W/ p  X, s9 z  v

- @; H) v5 R, J  {; F! p[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p  \6 w; G% {4 W2 e
火龍果  1個
9 H" q+ g2 X) U" [tvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
4 \# B7 q+ f" E+ ?* b% t6 p' c* m5.39.217.76甜椒丁  少許 ! Y8 A2 P7 w3 W2 }5 _
小黃瓜丁  少許 # V" g0 ~/ ^9 C
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 A3 O* U) Y+ q+ j( f% T: Y+ o
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 @) T; W8 c' |. U7 F
鹽  適量 公仔箱論壇: Z; h( N) K7 A2 B
味素  適量 5.39.217.767 I* G0 r. Y0 V* K& ]" J
太白粉  適量 5.39.217.76- f3 o, H' u- x. z2 Y
蛋黃  1個
" G& B* C$ A5 J& O* E' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, u# I/ _. T2 E  N5.39.217.76【做 法】 8 R% s3 z+ p7 y; `
1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# N( i3 S* k. s3 X

. y7 k' m2 i# j' h2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  C+ e6 y8 U) Q9 q

7 T0 z1 ^+ f8 L/ Q3 P+ C/ B4 r5.39.217.763.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。
( {' g# z5 l) P4 Q公仔箱論壇
! |7 s; l% x: ?. |9 h. mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】 公仔箱論壇! R$ q- g. S9 U
洋蔥  1/2粒
& F4 c- C4 O! k! B" T( h; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條
+ L; c- `- L3 i+ t1 x6 W, p9 W公仔箱論壇鱈魚肝  1罐
6 ~) l, M& M" w& ~% a公仔箱論壇海苔  1片 公仔箱論壇' x# N' v7 `# k" j" H3 W" t3 O
七味辣椒粉  10公克
, Y/ i& {; ?3 S% Jtvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量
3 o5 J0 ]0 H  n% R# [( L& X# W# m/ G3 V, Q5 A
【做 法】 ' C8 z8 b4 g2 }  x1 |
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。( }8 h% z- B/ o1 ^9 x
5.39.217.76; D# Z6 F; ~3 I5 j! h; P
2.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇( f* `* c7 J4 W. |% _

# J4 G" `0 y% ]! ^" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。
' k" Q2 O8 O7 @: E6 ~( D) r# I 4 _7 E) `& ~; @/ g, g* j( L# m. N6 L
4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.76. R9 q2 i. p4 Z' _  l6 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q4 M! ], g$ G9 F0 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】
! f9 z/ U9 H5 E( U+ a, B: L5.39.217.76鮪魚罐頭  1罐
& k4 {9 q1 E1 Y9 W. P公仔箱論壇大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb  x) n1 w; c. p/ w+ k  _' Q
洋蔥碎  50公克
+ d3 F* L& T2 O# wtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克 7 B9 M7 ]9 C: t3 J. z( o- `$ @
【調味料】
: U. }+ \5 I8 a% f& \- d' itvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙 # ]2 P! @3 Z/ d- c3 f9 p' }
tvb now,tvbnow,bttvb- c8 W) W* N; v8 |! x, o
【做 法】 # m% E8 t% S1 _4 p; S! m1 h! }, y; O
1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
( D: P6 ]$ k' p* c& Z3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G# N: _$ V6 _6 Q: D' ?
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
4 y+ T& A) L/ I' ^8 K; {公仔箱論壇
5 O0 Z; P  |3 ?( A3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。3 v$ r5 i) X( r
, p( f+ z! l, H6 }. M4 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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% @1 `6 Q* E4 h, ?7 B: ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
( n  e* B/ G4 d, x. W公仔箱論壇雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" F1 `3 a* }' M
捲生菜  100公克
# j& Q* L5 f2 s, C. Btvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克
' v+ R( u& g, `6 B, F苜宿芽  20公克
' P5 Q8 e& ?; @. M5.39.217.76紅酒  200㏄
/ Q+ W6 X' Y* A. ~6 z& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆 5.39.217.76/ K5 a  j  X$ P0 R, I  ^; a% `

) \0 S0 M1 a1 N- L4 }0 K【做 法】 5.39.217.76( R8 K* S+ I2 i1 Y
1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 N: n0 Q# P8 y2 t" z& M9 }1 p
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。
2 g" G7 Q* _; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。
: x# E% v# G% M4 @& {- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 {) W* j0 H$ R: ]9 `

% x+ Q. o4 ~4 h2 M& d5 {公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】
. C+ R. |# h: ?7 ~+ B) ?) s7 h5.39.217.76冬瓜  300公克
0 `) g- m0 }+ a6 E  {- `) ?$ z  s8 R薑  20公克 : u/ E9 n* v; ?+ C: e7 x
【調味料】
0 I- c% e; |! Q0 g, ^公仔箱論壇A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p  Y' v  f+ Q9 z8 E, a+ {
 鹽  1茶匙
. F/ p1 [7 s. P' O公仔箱論壇 雞精粉  1/2茶匙
8 ~+ n- c) [6 [$ y- [  S5.39.217.76B.紹興酒  150cc
6 l8 N  P7 j/ h+ M0 u* Q3 m% W公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e- _- p1 M9 y% R5 Z8 @* y
【做 法】
' W- _7 f" f! c9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。
; T: x5 m/ N* X6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片,備用。 0 b* g# n. f" |  {8 f: J# w% b
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 # F! p$ ^! p  u, P1 W! Y2 g
4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。
/ K) F+ l+ T, g# a( v+ ]+ G公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~( e/ i6 F$ y& e+ Y  J1 X7 w" T

/ A7 Q, ]8 i0 [+ C5 F: z. Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇& R- Z$ e, U- [( d. T
thank you
【材 料】
. u+ J2 S: D5 x公仔箱論壇蝦子  4尾 9 J+ N! m) I( f  t; s
透抽  適量 % c- g3 C: M4 Q9 |$ X
紅甜椒  1/2個
7 w6 k1 n. D$ p9 a  I0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb, S6 N4 C6 y) ?+ \# j/ f& t
綠花椰菜  適量
  L2 }/ u4 K6 C公仔箱論壇水  1000公克
  w4 z5 @8 S% S# |  `. a; |5.39.217.76果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- s& J. z9 m& f& D
抹茶粉  1公克% m, D; h: Y& ~: e7 k

& V9 R- _, y/ P; p! RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- z5 A! Q0 E$ \公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。
9 M. z- Z7 S  ]/ N' X2 W  p5.39.217.762.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。 1 ?) S4 H4 E! q" Z
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
* _  b+ {' A) }3 x0 w$ ]4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。 5.39.217.762 }0 i; D/ w! s* h& H+ n/ }4 e
5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
( s* {+ [. W: B% y6 r; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。
9 {4 @& O- ]3 V6 f  v5.39.217.76
) w+ ?2 m# R$ t. K2 R5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v; a0 A! d; ^$ |! H9 O
蛤蠣  150公克 $ M, H) l4 ^% V' D* Q
蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb; C& M9 t1 R, {; c# Y2 a" C" @
透抽  1/2隻
3 _' Z1 K; r5 i& Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
' s( a; [/ i1 b; f( q( G# Q9 e$ u' Y) X  x南瓜  1/8片
: S" ^9 M5 P/ s, h: U9 L公仔箱論壇綠茶包  1包 ( L5 ~& P+ Q9 H5 x0 Z! o
水  250㏄
6 n$ Q5 ^4 ?, l! |" }& r% Q& q1 @- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 f, O% |* u7 k3 ~8 ?* X/ W
蛋黃  2個 ( z1 ]; H" s* P3 y6 A
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ I: `3 }+ G, N% s
奶油  50公克 8 _4 Z+ W8 Z2 M, z0 {
麵粉  50公克
/ ?0 X$ D, r! p! h; `3 w, d  S5.39.217.76雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 E" y* J4 F& N8 R3 h/ X
綠茶末  少許
) f5 h  D, {% I* @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" Q) U0 o. {) ^4 Q# l  p
【做 法】
3 ~! G+ b$ M+ z2 |4 i; b7 T! I( Q公仔箱論壇1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 2 H3 W/ r8 R( j8 B; C$ X/ Z
2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 q0 H( x) m5 t) n6 r
3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.76! Y6 k& i2 M- v. |
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
+ O# e1 ]  P6 j1 B  m) E2 l" Z5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇% o: _. ?% u0 i* m  }/ Y' Z- G7 |
6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.76& e7 ]8 q. j/ {  b
7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。
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; ?) p. f3 B) r  D公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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0 K$ j+ M# c9 O  a( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 / Z- z1 }! n0 Z) T( [
洋蔥  1/4顆
' T) x0 b% C# A8 T1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆 3 Y$ _8 Y! s& {2 B
黃椒  1/2顆
) V5 ^: ]4 S7 @西洋芹  2片
1 d/ ^" i  e- i  ^: T3 ^: d水  2500公克
8 r7 {; [$ b- W, J* h, t9 a5 Q* r公仔箱論壇果凍粉  200公克
2 Q* j( _; @6 w& J5.39.217.76抹茶粉  10公克 7 h3 B; M. M% H0 h& o
醬汁: 0 n% q+ _: G! i) Z2 Q
香菜 適量
; }% M  A* @. w7 {8 mtvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克 0 B. O" J  Y, N5 Q
檸檬汁  1顆
1 E) t7 _, ?! Z3 u  q& j5 W9 k# v5.39.217.76高梁醋  1大匙
; j/ ?2 A: t% Q公仔箱論壇紅油  1小匙
2 i3 i- N+ [+ [& R8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
1 g1 _8 ^$ A  W2 Q8 ?tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許5.39.217.76& @: W. g2 D/ p! R' I$ i

1 |! [2 s% N$ h1 A1 B& `. M# I0 ]公仔箱論壇【做 法】   ?( f/ s% \( O5 g- R; m: [3 k
1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。
$ G" F5 S6 A- J% ^" I5 }. x公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇* k6 \# m8 H' H! s4 G! }9 {
3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。
4 D( k4 |  `* a( b% Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
( v( t0 R9 J: Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇- g& H8 Q  f0 o% R
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
& q0 }2 m0 s9 K8 E" w4 |# |9 Utvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.768 f+ V' h0 x2 f) S  v
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 i( ?+ M1 ]# Z: A4 `/ Y% Q
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【材 料】
* k' ^: U3 @4 O% ]5.39.217.76蕃茄丁  1顆
! |' [1 r8 b* c! w! G. U% o6 J& j! ^洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- i3 r% E9 D8 L1 W7 ^( [
牛絞肉  50g
% m4 f4 m% Y0 o3 l1 _& ~奶油  20g
  ^* j& O- D7 m  K調味蕃茄丁沙司  1罐
" {; n3 e3 L% Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄
3 R  m3 B% x2 _) [4 w. B鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ A! E: v9 W  i
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [2 V0 e1 m, b  \% V
黑胡椒粉  適量
' N- S! F( U( M生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ p$ N0 ~) p2 d' d( I
玉米餅  2片
8 Z( s& s1 K7 q起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! J- y" p3 G/ g0 l  {& w4 Y

" F& n: s; T7 m% y2 ^1 C" x【做 法】 5.39.217.764 T# V8 J( x8 y
1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* c; ~, o; N2 U% D- n; \
2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
+ h3 k6 g5 O5 J, {5.39.217.763.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇& C6 M: K9 W6 |

/ S8 ]; [9 Y" M0 ?* R公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]
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【材 料】
% o* U) H4 U% V2 J6 D+ [$ w9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
! r+ {4 b4 C3 `1 X( b公仔箱論壇蒜仁  3粒 5.39.217.76# h/ y  [, m) ]2 _7 n: W
蒜苗  1根
% ?3 R7 {# M+ R* w3 s& _7 Z( vtvb now,tvbnow,bttvb
. O! K# y6 b5 H6 ?! v; ?公仔箱論壇【調味料】
& {$ {; d. g7 d, z" @公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
4 r- x# ~  R% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
: w. y9 a! B# q公仔箱論壇香油  1大匙8 O4 `# U9 v3 z

4 _) [# M9 Q% ]6 l【做 法】
' E$ N% {( x; B! G" r; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。
2 o8 U  x. d2 X2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ e. P$ g+ S5 U8 V2 u

" r( m6 q+ m. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
! A- z8 Z3 J4 x" D/ w, b公仔箱論壇鴨賞做法. Q  \9 Y: w3 w- [6 W4 ?
將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以5.39.217.76/ R4 g3 F  i0 R) a& j0 h
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。
" ]1 p! S# T7 Q  i* g& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】
" q& `8 J# w5 }% [% ?龍珠  300克 (墨魚咀)6 g9 {* c: s6 k7 J+ o
蔥  2根
8 |) `4 k  B! Y. {# S8 ]/ D公仔箱論壇辣椒  1條
- O" b2 H0 W" a3 p3 c蒜仁  5粒 7 J1 F6 J3 f) r+ n6 a, m
【調味料】 公仔箱論壇1 J4 V% B" ^9 {
太白粉  2大匙
9 W, s) n& r+ N5 ]$ I$ M鹽  1/2茶匙
: t4 F# X; ]) s3 i" h8 f9 u5.39.217.76味精  1/2茶匙5.39.217.768 s  k+ |& o- x6 ^* B
公仔箱論壇% T1 i: |  h1 w7 c! \
【做 法】 # O* l( V8 `1 W- P0 a7 Q" p
1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇! ~3 I8 [' p1 s+ `5 N
2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 z) r( s0 b  U2 _/ n
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
) q( ?" A6 M; y7 B; s
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