特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb7 _- A9 Y. V1 \; W! [
2.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb7 {# r) c4 r% H% I# I6 `
3.蕃茄鮪魚沙拉
, b+ ^5 W$ ]6 W- J* u公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
9 ?/ J2 M' a4 s. v5.39.217.765.酒香涼冬瓜
- o' F+ r) s# ]6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb3 U# m1 c' i1 B4 F/ u: `
7.奶茶焗海鮮
9 c! c, u) w& _% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片5.39.217.76; m8 `# [/ s) A. A1 `4 i
9.墨西哥玉米餅
; ~% h: s8 U3 l, w公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞
3 k+ X( V: l, V4 t& _11.椒鹽龍珠& ?8 r! Q; R5 G6 G. N$ A
12.泰北烤雞腿4 j7 H( h3 t7 @4 N% W
13.綠茶小品5.39.217.76$ k# h6 ~' K7 B& @
14.酸辣生蝦
& E' H* `7 o* a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 p# p4 q0 v) J$ j  k
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb' r8 q1 m: I, K( U% N  u* K  S! o8 J
17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, m& H7 @( b, r7 h( C& `
18.關東風玉子燒# G- J7 b# I# ~& E8 e0 G  h
19.白果炒花枝捲
) f5 d2 l& o  }20.三色煎蛋
/ g( D* f* F: t5.39.217.7621.雛豆煎餅5.39.217.767 t9 G/ L% x! h- @' {5 R
22.牛五花烤肉飯: C" V$ o5 I" [- W4 |& b0 `
23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb# m* z2 L" x3 I5 P6 J; B' o9 H
24.勝丼
% h0 z' A1 }, B1 P0 u) \# ~6 Y25.筑前煮
0 c; ~& Q2 n' G  e3 a0 O% {5.39.217.7626.牛肉八幡捲
# R8 W: D& d0 H3 T7 d% m+ v5.39.217.7627.茶碗蒸
& s( H$ O2 U8 |% Y) f! l; n5.39.217.7628.泰式白肉1 R& ?$ T# }: d, o+ P5 d1 Q, Y
29.炸鮪魚
8 L2 P2 X3 u7 m$ O公仔箱論壇31.蔬菜煎餅
6 B; U% a6 E$ y3 o7 O公仔箱論壇32.肉鬆飯糰5.39.217.762 ^) Z. e6 X9 m6 M  H7 r1 Y' s( A, F
33.綠茶炸豆腐
5 w0 S1 `( n; F; U5 a4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝
+ ~4 T' V3 K4 a* Z35.啤酒火鍋
6 h. s& P$ B& I' Btvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- F7 `* g  F2 ]. M
37.蕃茄豬肉水餃
( _! _0 D, s: M0 j1 C1 N% l; P$ Y5.39.217.7638.紅梅石榴球0 p; u5 s9 f  {
39.白玉火鴨卷
" u4 H: v. Q7 ^  S公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋1 z2 S( y, F' B' v( g/ d( i3 q
41.廣島燒
4 }: H; @# X$ @: U. Q42.豬肉蛋包捲
5 }# h# V9 X. P# f4 c- a% @6 vtvb now,tvbnow,bttvb43.薑汁炒肉米堡- H6 H  ^+ J" N
44.椒鹽鱔球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* {4 [; Q3 ~5 [. @1 X4 h
45.鰻魚三明治
* O  p2 X5 v( U; S公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
7 @; c/ f* \  P; R% n! X5.39.217.7647.辣五花籚筍卷5.39.217.767 V  I, P$ d  }. O- P% ]/ \, s' {6 D
48.涼拌洋蔥鮮鮭
7 o' B7 n. {* r, I6 f7 h1 w49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇: W; b- e3 Y9 B
50.一刀肉
& r# c/ O% m/ n8 h: X51.山藥牛肉捲
! B& o, H3 e' Y52.鯛魚籚筍捲6 a7 ~7 F& w) Q. B5 ]
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇6 F/ V# \+ W: `7 W2 t6 ~1 b6 \
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 @: A( f4 _& r$ h  E* Y& m( T, H
55.新北平炸雞捲餅
5 w1 Z8 z8 X1 S. b" l! \1 }56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb* I$ I' v" X( x5 s/ W
57.玫瑰雞腿
- D7 P3 {6 f  E  y: G) [9 o5.39.217.7658.淮山枸杞燴肉丸
( c% V5 P) y/ s& ]9 [4 m0 Etvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯
4 ]0 v  f4 c8 q60.鮮肉中卷
6 {. o8 P) g: g3 Y+ Ytvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 I' r$ d0 D0 G- R+ e! F" ?
62.泡菜豬肉鍋貼$ y% @3 ^" l9 {
63.草莓丸子
, G" G) Z/ g) l0 l( }( [2 L9 \0 `64.清蒸菜肉卷
' ~7 S: m( d0 U9 Y65.可樂燒牛腱5.39.217.76) D" m! z9 p; g1 m9 R
66.炸茄餅
. \( C+ M3 I6 n) J4 ?& v公仔箱論壇67.味噌茄香丼
9 q1 x$ @; k# Y% Z8 }' U/ d6 E68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb- A1 ^# R3 d6 o
69.雪花桃仁
5 p6 O# H3 u! ~& b9 H# Z; d5.39.217.7670.米醬蜆仔肉公仔箱論壇+ y. N7 r+ I+ U" d; v
71.芋香九孔煲5.39.217.76  B3 t0 e& Z9 U6 x/ @
72.塔香珠螺5.39.217.76: z; H8 ^6 m$ X) o' \
73.南瓜焗干貝
2 \$ u- J0 ~( M- W74.西班牙海鮮炒飯
) D- f% H/ t! J! i0 k- J9 A+ O4 q/ Utvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬
+ u1 K+ B9 H7 ~0 g$ W  p5.39.217.7676.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- Z" E: m3 i
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇6 r$ U0 l2 ]! H$ |0 ^# c. f/ A) I8 q
78.馬沙曼燉牛! o9 @% |# T# a; K; ]2 V) `
79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.76$ `- I  G% z- r. G
80.台式香腸捲餅公仔箱論壇" ~7 O2 x! e( [7 q5 g# V3 y4 x
81.酸菜鴨5.39.217.76; V/ J8 l8 O" ?/ t( t
82.東坡繡球
. @- M, O6 W7 e0 t  {4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
6 h8 n4 m5 X, A# s- i84.雙色糕
4 A* j; O1 X* P) p8 i6 I- _: |公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅
8 |2 r! b* y9 S* G7 s0 S86.焗烤甜椒
0 f% Z/ y" P5 M# C" j公仔箱論壇87.發糕水果串
+ X, i5 y8 {+ @6 E! i1 I: @" y公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" t3 H* d- Z8 B& e; n2 p+ K
89.青木瓜水餃
/ c# n& I! r8 D" V' I$ l3 k3 z1 r公仔箱論壇90.三杯青蘋果
  ?) d4 C$ G9 }3 P9 ]* l/ Y/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪
# o0 \1 T4 h9 q/ X$ j/ q. |. S4 S92.胡椒餅
2 J& M: w. D: b7 B" w4 Y1 r93.菊花酥餅
5 s) c- F; p  ~( X8 T7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, D' V2 E/ W/ ]: X  |/ s* A0 L
95.紅龜粿
2 r+ l  A3 b- A8 k) `& |96.西瓜皮泡菜
; r6 G5 N) R  r( \' Vtvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜
) K/ z- N$ O; q" I/ I* u4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。98.墨西哥Taco餅餐盒
) y& u, ~" }: \1 ~) P99.週末果子
; g, m* c0 r8 K/ z100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 J5 T& P3 N5 C! P4 t% Q9 U% K" S101.蟳皇玉蝶翅
4 L7 W. v% b& N/ Atvb now,tvbnow,bttvb! j: b- K2 }) g9 L0 k& N# H! H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ! Q8 p7 a2 b: Q5 m$ O: T
火龍果  1個 % A% ^# e& D7 L' m6 |: N$ C/ h$ N
鮮帶子  2粒 5.39.217.76  k! J4 N4 x' C) T# V  p
甜椒丁  少許 公仔箱論壇! Q% G8 ^# X: `7 v- j  c9 _7 z
小黃瓜丁  少許
& J& J4 S8 `6 ]8 \公仔箱論壇沙拉醬  適量
( w/ T$ Z# n! e% T9 D胡椒粉  適量 5.39.217.76) `5 n4 A5 e% f6 Q! @  i: f% s  C
鹽  適量 9 l1 [3 N* T8 K( L
味素  適量
9 |4 N" G" h/ M. L- [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
+ G/ R' E: @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
: K) {9 u) m, N+ L公仔箱論壇! C; u2 f* P1 Z3 e1 f/ s# U
【做　法】 5.39.217.76+ f+ O: }2 I  C3 j- @9 X" T
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
+ x4 |( W0 A# B( I5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ r' ~) u  d) \, u" L
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e, ?: o+ N$ y8 j$ T" V

; y! x, @# V/ }; q' `( @; `0 ]3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
+ y) O* E* X7 t公仔箱論壇
, ]9 S% ^+ S( F$ W3 {4 B/ N: b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 I; u2 \0 {8 P$ ~7 h3 M6 {
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb- D1 r2 B- {- {" Q& K+ c# o9 z
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. y2 @( `( _( n7 h; E. G" ~% P" y
鱈魚肝  1罐
- t# X5 g% Q: d' `9 B5.39.217.76海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ m  r3 H  p7 N8 k
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 s& p7 v! b7 B6 v6 w
和風醬  適量
" l! j3 m; D+ H+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [$ I- W2 E. x  f' F+ p7 b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 ]! R1 u; a5 T: m. G8 [! Q1 l
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇/ Z7 J& f8 v5 i! L4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k3 d) {! p5 |1 B
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
& _1 T- [' C; s0 w5.39.217.76 公仔箱論壇1 y1 w" x7 ?- K3 L9 K
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。6 V: j5 V2 L* o: @0 W/ ]

0 w1 ~  D7 }" }. V0 wtvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
1 g# c( x* f9 e$ x- h0 j0 ^& A公仔箱論壇公仔箱論壇% W/ M; p1 \1 w! `
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 l% x. M6 i8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.76( _( p# F' Y/ e2 o1 ?
大紅蕃茄  2個
2 k7 f6 a4 @7 n8 ~7 C: u  {1 }/ d公仔箱論壇洋蔥碎  50公克
/ [* L0 V8 I, d* B公仔箱論壇酸豆  20公克
$ u; z5 a& J* ?1 h& W【調味料】
, [3 J# i, |0 _" b: |( {  o香草美乃滋  3大匙
9 p- }+ s% N% N3 U6 n+ U" ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 q; y  Z: n! M( H, F1 \3 h2 y
【做　法】 公仔箱論壇) D% Z1 r8 r+ B) u. w. S6 |
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
' J) E1 I3 H& t公仔箱論壇 5.39.217.763 w4 }- V6 q! }$ O* H9 a
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
# @" ^# h! R7 K/ c% E% S' Z公仔箱論壇
, _3 P6 B, ~  ]# K% `: D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。- e, k, r+ c# C( C& v4 c- m
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

% T' U9 t# S+ z3 {& Z7 d: q  Q1 O
【材　料】
9 R6 ?- O* e0 E2 f; E雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 i: w6 h( M0 C% d. o
捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& X# R6 b3 Q9 }, S- H1 b
萵苣  150公克
/ B0 `: k* n( d- X; t5.39.217.76苜宿芽  20公克
6 v0 x, E/ r, L' H紅酒  200㏄
! r: q, V  ]0 k小蕃茄  2顆
' ~  N# {" h+ t* Y7 _5 }" |# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d! N* @9 [& d% H7 z# t' i公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a. K$ `, [9 c+ {1 G2 `
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.76. `: w5 B) o) Z+ P6 X
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
4 K9 b8 ]9 i9 s+ F* r1 g3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇7 B5 w, v* {" R9 ^/ _" z
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb% v0 d  w2 i! D, I: @! s+ H. l

- v! d- N+ Q0 G9 B: ?[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.760 x3 ?$ L$ o2 F+ X
冬瓜  300公克
. @3 d4 a( N* s8 U/ t1 w5 c; dtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
9 a/ ]: o2 M+ a: X公仔箱論壇【調味料】
$ h1 ?; P- m7 E8 n/ @tvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 M. c7 y) x8 i2 z7 B6 X
　鹽  1茶匙
" L7 b' [4 ^6 F' E1 E$ e　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.76& `/ u7 O) o; Q* r
B.紹興酒  150cc
: G9 ~) k3 |6 f5 }2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?" C, f8 I9 V4 V公仔箱論壇【做　法】
. o% Y$ {9 j7 }( ^1 b& ]$ C1 o公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
# G8 {+ G9 V$ H! B/ k公仔箱論壇2.薑切片，備用。 9 w" M; S1 N0 G
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
! {- L: R! c. T! `公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t! ?8 v* D  w, Z& Z! z0 ]
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
& D9 z6 I0 d* ttvb now,tvbnow,bttvb
  O' n) R% y3 ]$ k5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
2 ?$ X) B1 D: q0 Z5.39.217.76thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 D3 e1 t6 D9 A7 z$ v
蝦子  4尾
9 E6 u6 J8 T; L公仔箱論壇透抽  適量
3 ?. ^* a" x4 F% Q7 y  F0 N5.39.217.76紅甜椒  1/2個
$ V( B# ]' u. m& \黃甜椒  1/2個
% l7 p2 H* R  A$ m5 o* h公仔箱論壇綠花椰菜  適量
$ z" `+ z- Q; e7 I  v# E水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J7 x/ Z2 `, c0 M; ~$ ^# S
果凍粉  50公克
: y1 F+ w# K. A; ?% `4 W) j( z2 |公仔箱論壇抹茶粉  1公克
+ B3 X; B' k8 ?1 Htvb now,tvbnow,bttvb
8 a% _7 k& I3 P" [* j【做　法】
, u3 _$ U9 A: s0 p* d+ a& \: B/ F1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.766 B( v8 l* g2 G% ]) E
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。   ]- N3 N( B$ b, p4 j
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: M/ E! D' B4 s& `, b, D% P! A2 [, \
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
! J+ n9 Z/ S, W0 V6 t$ r2 N9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
  m! ~$ ?) T. q! f. s3 C9 Ztvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb: d0 w" P) i4 ^& |1 f8 e. ]' v

' I4 l7 {& i( b: V/ L  T% gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 g* p! t/ n1 P( ]) w- |1 \
蛤蠣  150公克
8 i6 V: X) k4 l/ q  @. I* x* Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
9 L9 r' G* W4 U6 M5 s. N透抽  1/2隻 5.39.217.76( x4 d5 y! O- o- D
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇1 l  ?; X3 t, r( X" ]  s2 b7 {
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# v2 Z/ |$ o5 s9 S( [8 m
綠茶包  1包 1 p9 n$ R) L! R: R/ L, N6 _
水  250㏄
& W) B+ e- l4 E6 G6 z美奶茲  1小包 公仔箱論壇6 X% z* C% h3 D7 r8 g
蛋黃  2個 公仔箱論壇4 {1 |3 k0 g' D1 R1 V
抹茶粉  適量
3 h0 H5 j( _7 L2 H# m5.39.217.76奶油  50公克 1 J* `2 L2 M# W- i, |" X7 ?
麵粉  50公克
# {/ i8 Q7 ]% b' C/ E- K4 ?. b: a3 l5.39.217.76雞粉  1大匙 " @# H  H0 u, v4 q5 r% ~
綠茶末  少許
; ~  R- |: q4 l. g7 b+ t  Ntvb now,tvbnow,bttvb
& c) Z% Q6 v/ Z6 H- i* {; ~/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 a$ ?) {$ Z( i" o% W' G1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! c# _3 a2 f$ K3 j7 m0 r
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
0 n: i, ^% z- }( X3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 * C" E$ J3 @2 Q  M4 x
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 ! Z9 N  @& Y! R
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
* |- m! S: ^4 Q( d! w) Y6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7 ]8 r: d7 n- z) Q/ h7 m7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇0 C8 o  |1 f0 Y1 ^  ]

- y' K2 }9 ~+ O6 T公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb! T: Y4 b3 L: b% M5 D6 \
【材　料】 ; r/ L7 m9 ?  `8 }9 w
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. `' Z4 e" J
紅椒  1/2顆 ! a1 Y9 e+ @0 ~& b; W" C. Z/ U
黃椒  1/2顆
1 a0 r2 f7 ~- Q0 O% Y2 t+ R. p5.39.217.76西洋芹  2片 / g* N8 C7 C! ]+ \7 T- e
水  2500公克
5 n- @# Q5 y" B: ?. [$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
6 X" V1 u' k* v( @) D5.39.217.76抹茶粉  10公克
0 h1 `: ^+ }' n醬汁： 公仔箱論壇/ x+ _# h8 S' i% M1 N) t4 a8 h, a
香菜 適量
5 s2 r+ T; Y# S公仔箱論壇花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- n5 U4 K) T4 a; Y" r9 I3 y
檸檬汁  1顆
+ Y0 ?7 D; H; O0 q) h- K0 D+ D1 |5.39.217.76高梁醋  1大匙 5.39.217.76: [  [8 |0 w: s( v
紅油  1小匙 & [: ?" {! c8 F9 ]
香油  1小匙 公仔箱論壇% ^4 ?' N6 Q& u6 x- j( o; Z
白芝麻  少許
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( [1 L6 _, X9 G7 {3 X0 Y【做　法】 4 Q$ V; @; D- @+ s" @- k/ w) f
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇6 Q- Q4 \7 Y. c- a2 M. O9 M# u
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
6 }6 H: U2 z6 \" J1 U2 b3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
: w8 e/ u( U4 Y" s3 R5.39.217.764.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 * I2 b9 \0 Q- |* p1 I
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb. c& K) x- _2 _& @1 ^) U2 x, j
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
( K& c5 W7 ~; D+ S, l# V5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8 ]2 d) K& u0 ~6 Qtvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇! H$ m4 w1 d. A+ Y. `
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u" w& C; u# J$ b
蕃茄丁  1顆
1 D9 v. F$ L2 {- i( W/ k% d3 n5.39.217.76洋蔥碎  1/2顆
  q# r& N! F+ \牛絞肉  50g
) ~$ h3 P5 D0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g 5.39.217.76; {9 g$ N' {5 W  }% g/ w1 g3 F; S, x
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.76$ N! i# s3 Y8 [* f
紅酒  20㏄
% w. @$ L  F4 p6 y0 V& Y( a7 D公仔箱論壇鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. t: [3 r( a3 @- b( n, M( j2 y6 j
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% b. W* U- S8 n2 y. |! m
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇1 a$ S5 i" r% q+ W3 P$ q8 K
生菜  適量 5.39.217.762 {! A/ }* H$ o! ^: t. h$ j  `
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 E; [7 k  A( k/ b/ m) c$ D
起司粉  適量
1 x7 p; e+ r; E+ e4 s; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S; H- ]1 g) n3 ]5.39.217.76【做　法】
: Z' L% T+ [7 t- S; B5.39.217.761.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, @/ ~3 m) V5 f  {
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 ) W$ q+ x  f) c( B* s4 E
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" T9 R' }5 P# b+ F
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 * ^" g) N9 }. X! t
鴨賞  300克
. F- T# Z- |8 Q& r# X( I5.39.217.76蒜仁  3粒 * N$ v1 `" A% x1 G9 s" F0 c
蒜苗  1根
& n& h4 g3 M  K+ {) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u3 N$ ^, U5 V/ r. |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% V: y( V. D6 s4 @; y
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: ]3 W, m0 ~* a7 S' O0 F" e8 p
細糖  1茶匙 5.39.217.76' t& `9 I; b* u/ o. S4 ?
香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f& f7 q& |1 D5 x, p
6 T9 ^) B0 C. [2 p* B  b( A& X7 t9 H
【做　法】
( z. W6 G) I. e公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 8 R# S8 m" f) x& _! z& d/ d- P( _
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* E5 b: J! ]

: ?$ X: _+ ?) U7 L; ^公仔箱論壇【註】
/ q: b% d: k( z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法
, X, }& f/ ?6 p  ]公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& D' o5 X) H. v: ?) I
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
+ S, L. N% V" R/ \# C. Q! q4 E0 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 g% ~/ r  x& h* j! d( ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
# n. n$ D! ~0 i0 o* Z龍珠  300克 (墨魚咀)
: w3 h9 T3 I9 {蔥  2根
8 z) S4 s; @7 X2 i9 @5.39.217.76辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t7 ?9 r! A5 `  X8 s
蒜仁  5粒
  I$ [( @3 T1 \. U% m【調味料】 , e0 g. z+ |6 @0 s3 B# Z, D
太白粉  2大匙
1 m! e! g3 f0 g  ^# A7 \2 p5.39.217.76鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇- p: d# G) g2 q3 ^. M' c/ K
味精  1/2茶匙
4 ^7 h$ J* F0 v0 ~( H5.39.217.766 X' b8 T# Z/ L+ C: B6 A- b" B
【做　法】
0 E% Y& N  g% d  N0 e- \1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
+ Z) V+ y1 L. v9 b7 j8 L. v& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
: y; I: c& o9 V0 t  Y6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
* g4 ~+ I" K5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o+ P* {' X9 g! Atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]