特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
, y% [  b3 N9 n6 ?% W1 ]& ?, ]5 w5.39.217.762.翠綠海珍寶
3 G3 `, f# [+ C8 U7 \$ t公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
7 Y0 O, G' i  x3 G0 D. d4 w公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.76- b1 ]8 j+ s1 P  M
5.酒香涼冬瓜
$ G* N! |- C' L5.39.217.766.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb$ l. v' l, m" V, h% C7 J: Q1 \: `
7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb; \" K' v- ^0 c. `, ]5 t
8.大薄片公仔箱論壇. W' k( v2 g$ t
9.墨西哥玉米餅
2 Z, o$ c( D3 J: E* d3 N10.蒜苗鴨賞
$ `. p* Y4 X/ |' C* o5.39.217.7611.椒鹽龍珠
1 [% b( r, }; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.泰北烤雞腿公仔箱論壇6 `$ r( Y# Y9 r8 A2 K. o3 o& h
13.綠茶小品
) X# w5 w8 y# N" V7 n# A" O* G! b. n14.酸辣生蝦
9 ?5 |# n0 `* w4 w* `! [15.泰北辣拌牛肉5.39.217.76# x* z  C. C! E- J. ^+ q
16.石鍋拌飯
* n5 V2 f1 e/ U# _0 g17.聖誕樹蛋糕' i: b6 e$ I" |7 n: p4 Y1 E
18.關東風玉子燒
, P0 w, n2 X; @2 f) f19.白果炒花枝捲
5 p! L3 c* N8 g1 ^, J公仔箱論壇20.三色煎蛋7 G; N8 H4 i( N  S& h
21.雛豆煎餅公仔箱論壇3 X4 ^7 W1 F& I
22.牛五花烤肉飯
# w" A1 W# w6 o: G" y1 Z公仔箱論壇23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 h0 e7 F0 P4 x/ o
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb9 A4 d5 |' E& k6 U
25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 N2 w% _9 U9 N& y3 l9 ]7 ]
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 Z3 |, X1 H7 z" G7 Y( k
27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* A$ f& N+ [9 Q
28.泰式白肉6 _6 V! i* f  `$ r; w5 D: W
29.炸鮪魚- R9 X6 x6 N0 \7 B* Q& C, a
31.蔬菜煎餅7 `& K4 i! x' D- O" H
32.肉鬆飯糰5.39.217.76+ ^! s: j6 N, y7 S
33.綠茶炸豆腐
: Z: T- D) ?1 D( `+ [tvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb- S) D$ c! r( j! i
35.啤酒火鍋
' V. j  \/ T8 j3 w! Q36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb/ J- ?  \; P; O  o4 S+ T
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb& X1 V- K& J0 M7 a8 W
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 b  h! |* X' t5 D* B3 q: Z9 s
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇/ p+ b+ H# V- p9 G0 p
40.茶香麻辣鍋
8 d, M* i4 |8 Z; y& K4 O; @5 y1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒3 i( p; i7 O9 Y8 E  t; Z7 l
42.豬肉蛋包捲
2 |( Q! k+ `9 K* i6 g$ O0 R: ?7 v0 m43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇/ ^1 ]. H* x* s0 ]5 i9 ~. h
44.椒鹽鱔球5.39.217.767 o) n+ S# u8 I: Z' H/ J& l0 n
45.鰻魚三明治5.39.217.767 U) s) }' m9 ~/ E4 C7 |2 l9 j
46.百香果炸墨魚
- R# U( h( ]( Z. H0 i( K47.辣五花籚筍卷
* L3 X# O9 v7 V: \5 M1 N0 N  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭) M4 \, H% m- a+ Z% g4 r) e
49.金瑤炒龍筋
, Y5 j/ E' V- O5.39.217.7650.一刀肉
# L' e* i3 D0 I" ^9 @# R+ A5 S4 }tvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
5 H7 E+ I! E% jtvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲
7 @5 G4 p2 j4 J8 b53.鮮首芋香鍋
2 _# x0 S, A8 }8 |tvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞
# W0 x) u9 t6 c# e1 o: J  `/ B55.新北平炸雞捲餅
: t. V+ C1 w/ U, F& P# t9 B56.瑤柱鏽球* p% W+ E4 F# X9 H9 W9 v$ C
57.玫瑰雞腿! X1 z- \, m9 m- h' p6 W7 q1 L4 V
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb5 _( a. \+ a0 A  z6 J# U; h9 a
59.蛋包飯+ w- M  O* t% j+ n8 F# c
60.鮮肉中卷公仔箱論壇' g1 v; U4 f7 T8 S  n- v* ?
61.咖哩雞肉煎餃
( b: c$ k% `5 ^7 ^62.泡菜豬肉鍋貼
; [, q+ E, T7 J% K& {. x7 Y公仔箱論壇63.草莓丸子
- t% g4 F, Y6 j  u  V% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.清蒸菜肉卷
1 I0 ^: X6 k$ A) Y. J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱
1 z( W* j& k3 stvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) C& N$ A4 b3 e1 L- B6 C% g
67.味噌茄香丼, J2 t& ]9 I& l
68.紅酒燉牛小排
9 V9 E  |, l' d( y7 P公仔箱論壇69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb; \5 f) \1 x- ~- U8 |
70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: a( Z) a9 _/ L8 q9 j: p# r
71.芋香九孔煲2 U! x, i+ h" I6 j
72.塔香珠螺
6 S8 b) P( o6 V. n0 ytvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝
& e; ^8 k' n! k$ B5 l* P# v& k7 Utvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
" S, R; p' W% G9 ^75.白酒海瓜子佐黃檸檬
% N0 @$ m* j  d9 Y: |$ W' w5 U/ ^公仔箱論壇76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. K8 U1 Q; v
77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇# W; I4 F" Z9 I/ l
78.馬沙曼燉牛5 r& }# V4 I0 V0 E- W
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" `) M5 S3 P# t' Q
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  p3 l* B, J0 q8 C
81.酸菜鴨
2 ?/ c" F$ F3 y" f1 B5.39.217.7682.東坡繡球
" |" d0 I: z! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 q. x& }& p# M6 h
84.雙色糕
2 c. e1 i! g1 c6 k/ ?; W公仔箱論壇85.蕃茄肉醬千層可麗餅: R& j- B# y0 {% _; k! g& z
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb/ |- @  }4 S. ~- Z3 f- l5 @
87.發糕水果串5.39.217.76" l! `+ _3 g  F/ [- r
88.日式地瓜饅頭! F- c) J; Y# Q' E$ N% f
89.青木瓜水餃
" t( K' @9 W& l0 ~; a2 S公仔箱論壇90.三杯青蘋果
# I- y6 X+ L' I0 U2 f" D' ^91.冬粉沙琪瑪
$ n' }) U  O( f( }  ?: ]+ f" z. D公仔箱論壇92.胡椒餅
; @9 O4 A; n4 G, v93.菊花酥餅
( A+ w, B4 Q8 Q5 k6 @9 ktvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕
, _3 c6 Z2 R  I% t95.紅龜粿
1 n/ j* k: \; P9 y7 \/ t" [2 Z9 b5.39.217.7696.西瓜皮泡菜
( c8 @- U% [* {( r$ J8 z97.青木瓜泡菜
- y( T) y9 m+ ~# ~tvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒
+ s8 C1 H, H, X! Y; s5 r5.39.217.7699.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb6 E. C6 ]0 j# B0 o
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 L8 A! c0 {9 S0 F% A5.39.217.76101.蟳皇玉蝶翅
1 A* ]' K3 l6 \% ~/ L* Z5.39.217.76. p$ e, }' i  ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 * w5 Z5 p/ d: O! q5 R+ ?9 ~# k) D/ _
火龍果  1個
9 P% x: V4 p( K" L* J- R) _6 O鮮帶子  2粒
- S! l& k' Q, O; f# S公仔箱論壇甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ [- i2 R; a
小黃瓜丁  少許
& l7 {4 ~: T! e7 e9 x沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {7 v! E! B) ^5 }
胡椒粉  適量 公仔箱論壇: m" S5 n+ u  v  |% l
鹽  適量 5.39.217.76: _# z4 e/ `. n. W) a
味素  適量 公仔箱論壇8 o+ r- H9 A0 W" [+ O3 V3 j$ c
太白粉  適量
. u0 n7 h1 V4 n1 x5 g3 m公仔箱論壇蛋黃  1個
; t- P2 [) L4 d( q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k  k8 p' m" J& l6 }$ ?2 c1 H
【做　法】 8 R$ N5 M( }/ m  @1 I) R2 ]. l
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。公仔箱論壇' t/ ]0 t: l+ V' y
tvb now,tvbnow,bttvb; U* z4 Q: ~! r1 s
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇. O3 Z& o9 y) B
5.39.217.76" z3 H( u  C! b1 l
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
! N( W& y; ]! p. p# I- T% L) h; T. otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: M& B: a5 y# R  O$ O( d% y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
3 h4 P- N# n' K7 W6 u& [, l/ Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2粒
: N: d9 @5 e$ _% Q% a7 a- a5.39.217.76大黃瓜  1條
3 m  N: T9 ~- N0 V& N* E, c4 g鱈魚肝  1罐
6 ~/ |( b0 Q0 G+ e" ]' t8 W" [海苔  1片 ; y3 X0 p: R+ ^3 {
七味辣椒粉  10公克 公仔箱論壇7 O3 Z& H: ~/ x* i- f; G
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! _2 J8 k  n6 i' {
公仔箱論壇# ~8 c6 W; G! G2 J$ A
【做　法】
! X  U; j" u5 E- v1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
( z( X& M2 u, v; j. i0 ttvb now,tvbnow,bttvb
4 }, N! F- `  R+ l$ R# Q& @0 D5 N2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
# e5 h# F" V0 Y; ~4 R& [4 {
- E) g) E2 x8 I5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。5.39.217.762 j# q3 s6 i( \. n" M' [* k

7 I$ k( L5 y% V! Z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
; w0 f' m' S7 s! _+ C- I( o5.39.217.76
, o  Y! G& O' @/ l( H% v& @0 ~, _[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" p. M1 s8 Z. p8 l% P
鮪魚罐頭  1罐 5.39.217.76) d% q7 i/ I1 X1 W6 R
大紅蕃茄  2個
% x: K1 t0 L* C6 g# z) u; l0 s7 T. r洋蔥碎  50公克
& W4 L3 ~7 S' R! R" X7 f% n% \6 G5.39.217.76酸豆  20公克
) V5 ]  ?' V; d' }5.39.217.76【調味料】 3 P+ k: Z7 c7 j0 b- }
香草美乃滋  3大匙
: c' L* Y0 B  f8 B8 O) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Q: s1 t) o! z6 O8 d. ?! Y8 L; l6 H+ W' X
【做　法】 5.39.217.76. E1 q, w  ]9 j, ]1 a+ w
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
0 w% ~' d& x# F- s, I# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % k$ U* t. g5 Z- ~# i! H% ^
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
7 u) L3 W+ M) G7 B. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - J$ z# t% E4 e3 N, Z: W  \
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。' z) q5 w6 E, a* G

  }! \/ J' `% K$ p7 _1 x7 p8 Y5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.763 g$ I! [1 s9 B( ]% F: p
【材　料】
6 F- n) \2 C7 @! B. h1 l( P雞蛋  1顆 ; g$ Y: E6 r: }% L& T) _1 s
捲生菜  100公克
  c+ U5 `( X# ^' C! q. C4 ]5.39.217.76萵苣  150公克 " x- L7 r- H7 H! @; I" @
苜宿芽  20公克 5 V6 V0 I2 ^# s. q
紅酒  200㏄ ) N5 P1 c2 g2 |/ N  G
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N# p1 g6 j% `) K; C

) g4 l5 }7 N; A* H) w5.39.217.76【做　法】 ) d4 z. ]$ T3 n' b: R( Y, _, R
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.76& x3 q4 ?' z- k0 c% @3 z3 m4 F
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
* D  H% x7 e& K5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
8 `1 p) m: X3 b0 b, Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
' H$ p) G: y/ v6 G# d& }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ V9 w# E, F& F0 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( ^4 Z* U' w6 E
冬瓜  300公克 公仔箱論壇$ [9 `7 m+ u3 O" |5 b
薑  20公克
. U+ e( N  s& D4 f' U7 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& Y" k$ C" l  B* p9 z3 Xtvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc + Y9 l" m; ?0 ]6 m! f0 R
　鹽  1茶匙
8 o) d/ ~4 `* w) R# ~# q/ b) G2 y! _5.39.217.76　雞精粉  1/2茶匙
( ^/ w6 |' t; q) r. H3 x6 p公仔箱論壇B.紹興酒  150cc9 W  E; n; p! t: H; F# F+ X
tvb now,tvbnow,bttvb4 |: s6 ?& j  H: m' k5 J  }
【做　法】 公仔箱論壇, I  ^$ a* y2 L- D" i
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 B' ^0 t( m) d% h# {: `
2.薑切片，備用。
$ E& ?  T* g; F* V+ X3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 ! }9 q  S- Q7 S! A" G
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
" V, C) Z  r6 x/ jtvb now,tvbnow,bttvb5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。0 t# |- X% @- T- R$ N& M
8 f' q  ]; D) o$ ?* B! v+ N* a! n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
2 d0 w, q- \$ W+ ltvb now,tvbnow,bttvbthank you

MagicAndy

【材　料】 $ O+ @# W* s) e, s0 x& y
蝦子  4尾
1 P7 C6 f' m* f1 l$ b透抽  適量
5 T. ~/ b, r) {: N5 v! `# }5 D! p紅甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb) x% w- Y9 {0 r/ M
黃甜椒  1/2個 5.39.217.763 N" o  t; {, p2 z7 y* O
綠花椰菜  適量
/ r) [8 Y- W% s$ l5.39.217.76水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 C! W0 C% c: m7 H+ F8 g8 `/ d/ l% a
果凍粉  50公克 3 i  b1 ~. v# k  C: A
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  J% ?( l% X4 `

! U( X* g! R+ _* D, X8 @5.39.217.76【做　法】 ' H; K" }; W$ Y9 H+ }; c; z
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇5 P  O) {, P3 z# Q
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
+ D4 _% s5 F( R+ j5.39.217.763.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
* T$ d/ j- F1 S) ~, U5.39.217.764.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇% {( h2 k6 n7 I) {3 P- |( ?# Y
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 0 ]! D& A  |3 A" L" v* @
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
, l/ _: u% P' R9 N. e6 P
  T6 d6 A' _  o, i$ @5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76) {6 Z# R8 {( y6 i' D- |
蛤蠣  150公克 5 P! [  y6 l7 N$ d) w4 l$ ]
蝦仁  150公克 8 `$ Z: B5 q6 M2 J6 C0 \
透抽  1/2隻
6 |4 E+ c4 w0 P& {公仔箱論壇馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb" O# [0 z% ~' m
南瓜  1/8片 5.39.217.76* s* `& R# E! {+ a
綠茶包  1包
9 C1 G( K  h$ V0 n" n! atvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
' ?/ D0 [8 `) n/ A公仔箱論壇美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z3 A  T, t; G5 H4 U- ~$ C
蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 ^1 W/ P* B/ M# v
抹茶粉  適量 1 i7 X: @. e4 S: N  b
奶油  50公克
& d) L4 A2 a3 t0 {( @7 O5 t( F麵粉  50公克
  T  j8 A* ?( e% {' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
  f3 [$ d6 ?5 V$ Btvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許
8 c) d( s) P' ~5 Otvb now,tvbnow,bttvb$ [+ j$ a6 F$ y" _2 z9 G
【做　法】 : T3 c2 N/ p" h2 w1 |$ |
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
" |5 N% ?+ v! J. A1 H. l5 g2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ |# T$ P7 {
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 0 K6 \3 e! v3 n2 r8 c2 w
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇% I  |. D5 L/ q) r  }: U- C
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# X! l' x! i
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
; h0 {. f( S+ Q7 |4 T* s" z7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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5 V( y! s9 D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

3 |4 K5 O7 X, D' x& ~8 V- N公仔箱論壇【材　料】 公仔箱論壇% M3 x! F3 M1 t4 h( Q1 a
洋蔥  1/4顆
/ E$ a" _% r7 ^2 W公仔箱論壇紅椒  1/2顆
( \5 n2 k! K* T' d5.39.217.76黃椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- R' ?/ R- I7 m# |$ n; i4 A8 H
西洋芹  2片
! W7 F+ t( Y2 W" [- I, j3 y水  2500公克 5.39.217.760 i0 M* c: K" q; ]) l/ d# \2 q" H; J: x
果凍粉  200公克
5 \7 d0 P' a& \' a& \9 Btvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  10公克
9 n, S' D" n& ]  A2 R醬汁： ) z* S$ ~5 j. m6 W$ Z* E; E5 Z
香菜 適量
/ H( Z4 f. ^% |0 o: N$ ]4 d" h/ @' I公仔箱論壇花生米  50公克
% `  I8 o7 _5 w* F7 j  d* k7 o' J. utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆
) J9 y9 {- H. u  b" k/ Ytvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 5.39.217.76* q# j5 s" e% j9 o7 C7 o
紅油  1小匙
9 V2 z' N) G" c  U! a$ [5.39.217.76香油  1小匙 , F8 M* S- l8 e2 x
白芝麻  少許! U5 p( w/ Z% C; ^/ L

) f: }& [  v6 O8 \( u3 e公仔箱論壇【做　法】
* ~: k  V3 }, I8 q" x/ l5.39.217.761.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
. E( e6 f9 d& Y% T* z% @2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
. N' r. P8 J; @$ i0 {) R" o* Y4 C3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' ~* E) H' y& s5 |7 s
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
* q3 ?: d, o$ V$ Z) K5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 0 e1 K( M0 \* j7 T& _7 b% g4 j6 |6 ^
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 # i" c, d0 b& e6 U3 h8 G
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8 F. \, ]) j1 R( M5 x公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇" k: X' s+ S' P0 n
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MagicAndy

【材　料】
" t: {. R6 p% j8 H( @$ ]& M9 U蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! N2 N$ W2 \
洋蔥碎  1/2顆 . [4 p1 A  l! Q( P/ n
牛絞肉  50g
0 x" y! M# b/ q3 q奶油  20g
- l3 |0 r) S% j4 B6 \3 J# G調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" {  o8 L! m# Z( V
紅酒  20㏄
- h; u% x# G4 _+ `* D) x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
4 s5 S1 E- z  w( h# x糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 G, I0 P0 c; Q7 d* B$ B
黑胡椒粉  適量
3 j4 B4 s  M3 d: q- D" k1 W: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G+ M  Y# O' B9 O" H3 z) v
玉米餅  2片 , S) u; }0 f7 C) l1 Q; w
起司粉  適量 $ I' c' C  A4 G5 Y

! d2 X$ x1 T& {) w" Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇$ H9 ?. _" M' |
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, p: t& |( s6 X! v# m
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
' ?, ~+ A. r5 d- D" |+ b' x0 D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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/ q; y7 I1 v- i6 y& S( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76. j- V8 }- x1 G4 z
鴨賞  300克 % a) S* ?/ d! v3 |) M+ G
蒜仁  3粒
9 v! f' d3 k6 e/ f+ l- e5.39.217.76蒜苗  1根
9 O- A9 O! }; |* F2 O$ `" ^& J公仔箱論壇
3 d0 y/ r+ r( |1 l% r8 [0 ]/ U【調味料】
: s4 k# G7 z' J% S8 E0 t3 c" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇& L4 y9 A% g8 s: J9 u! X# p4 U
細糖  1茶匙 5.39.217.76; U) O5 v& p+ U7 W  e
香油  1大匙公仔箱論壇( F) _5 L8 L7 n* l- W8 Z
/ Y4 n( D, w; _- r! ?( K; d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% t, ^# @( ]5 a% I. p* O
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 2 R) q4 N) e  s! D; U' ]3 n$ R
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
1 ~$ y+ v! J* c0 d2 o" U+ D6 m( d0 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' }: Q5 X2 a
【註】
; T6 C' @: v/ T鴨賞做法
" p& s+ T/ k) t- L1 S公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以" A. ~1 S8 C+ J9 g! _
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ _$ d! n9 E9 K+ q7 b

+ g3 k' {$ q" S2 Z5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
2 Y$ P% l1 F+ y/ @# p9 Otvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
- P( K' ~" m8 v5 Q6 g蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 w) `3 G8 J4 p5 b/ ]4 p* H6 b) ~
辣椒  1條
" A+ Q' v" A. P" |9 }公仔箱論壇蒜仁  5粒
9 L, m. k/ \7 ?9 @) u【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 r4 I4 l+ r" D% W- r; w
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 d  G7 ~( v; X- @) E$ J
鹽  1/2茶匙
& B0 e8 ]  ]8 N+ _8 J+ V, a) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S" c5 D' b( Q9 X; _7 P
; M  n7 p3 @0 H
【做　法】 公仔箱論壇: J8 e% ~  S0 r
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y! i) l; K. m
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 R* F- _4 D7 D  ^  g4 \( v' @. q
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]