特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
) b3 _3 _9 R- C  B8 n) q. |2.翠綠海珍寶
1 r4 ^3 Y0 q) r  U5.39.217.763.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇" c) {7 Z; g+ A9 |
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. Q. R% T' U4 ]( e: F/ p+ t
5.酒香涼冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R8 I) r" n% w  C6 f
6.綠茶蝦凍
, u, I* i$ M# J* jtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮
+ q2 v$ m+ ^" X! o' R( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb, V7 a9 @% q9 ?; ]" u
9.墨西哥玉米餅
! w/ I3 @# ^0 }4 ]7 M+ _/ a+ Q% X. Q, ^公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞5.39.217.76% n+ f0 ]1 u' r2 s
11.椒鹽龍珠
+ p# V6 m' E! I! B! m6 {12.泰北烤雞腿
0 V8 ?+ b. ~, h& W- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品5.39.217.767 d( @* j5 E! F1 |
14.酸辣生蝦
; z% o" X2 s- B( B5 i8 R7 u5.39.217.7615.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb1 Y7 z9 E. ^" X7 H7 v3 K
16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* ^4 D3 M0 n2 a' W
17.聖誕樹蛋糕
" `' x- r5 M# H# I+ N18.關東風玉子燒
) {: |" z+ j! q! J9 |7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲公仔箱論壇( j9 t+ I5 U0 x" u' n! T& _% D
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 {; t0 r/ ~7 C3 z# g/ y; U, O- ~
21.雛豆煎餅5.39.217.764 C! ^0 h# s/ Q3 {: M9 x
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇. l0 w$ K5 s2 ^/ a. O0 c" P: q) y
23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 n* l' G. y) T8 S/ U  u
24.勝丼
  O/ R* _7 y% Q+ y5.39.217.7625.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ m0 y) _/ _. P* y1 w, E
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N1 M' K6 Y; j% s6 \, O+ @- H
27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {& S3 p4 n, _- N
28.泰式白肉
0 i- W4 G" Z; L5.39.217.7629.炸鮪魚
! c4 d# B% i; |+ h/ X7 \( d  ^tvb now,tvbnow,bttvb31.蔬菜煎餅
- |2 g( m) w1 I' N; R4 E5.39.217.7632.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 k! K& q# F. T; z& u5 n
33.綠茶炸豆腐
( S) Q# |$ k; \, Qtvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝
0 J7 n. W+ c8 f7 v* ?& f* V5.39.217.7635.啤酒火鍋* E7 R, K: j1 v0 d. ?: I
36.蘋果咖哩鯛魚排
1 p7 X7 \5 }! ]! _5.39.217.7637.蕃茄豬肉水餃) v4 v6 j3 E/ Q
38.紅梅石榴球5.39.217.765 Z2 D) Y7 ?/ N8 q+ o8 Z! U/ ]
39.白玉火鴨卷( h* E- Z; ]9 w4 \- G, \
40.茶香麻辣鍋
' _( R3 s# r% ?$ V41.廣島燒tvb now,tvbnow,bttvb1 h" R- f; p" r9 w5 Y
42.豬肉蛋包捲5.39.217.76/ k& \$ P4 s/ [. g2 s
43.薑汁炒肉米堡
/ z9 j9 S* Z" H/ V5.39.217.7644.椒鹽鱔球5.39.217.76, n" j; _% Y2 x/ O. l
45.鰻魚三明治8 G" A0 k7 w% p6 {" f% l
46.百香果炸墨魚1 q# t3 m  }  ~1 f* K. {
47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, Y7 k: X" |9 T
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇6 N' p$ W% x" b; s* m. R
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb  [. y: ]* l$ N3 s& N& V
50.一刀肉
$ V! D! x, N* A+ G2 }0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲5.39.217.76. p, L; O: k( v
52.鯛魚籚筍捲
% g0 B4 b" ?$ |  l' N; J4 L公仔箱論壇53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^0 J7 t, i8 O# M; n
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb) b; a1 H1 o4 u
55.新北平炸雞捲餅
4 _! @, C5 W9 F) n* @$ q# y3 Y5.39.217.7656.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" i) e1 B& I. h
57.玫瑰雞腿
! L4 j& i6 y) K& P" q58.淮山枸杞燴肉丸, ]( P) K0 W  h) Z9 G* m
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb- X* k# r& T. C6 A
60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb# t  n+ z0 t& R3 k
61.咖哩雞肉煎餃
1 H$ X' l8 c  a& c$ j8 G; ~62.泡菜豬肉鍋貼/ h- D& |# m% q: ?- E
63.草莓丸子
: c. j# H5 Y9 O4 X5.39.217.7664.清蒸菜肉卷5.39.217.76& {7 }4 V8 {8 |/ X7 N7 l
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇; k9 E3 q% n4 [
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ f$ I# l9 _- N* u9 e8 R6 B
67.味噌茄香丼- A+ @0 Y2 a0 s
68.紅酒燉牛小排
3 |' g# T: a. L2 K( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁9 T" Q0 y' `5 |( n
70.米醬蜆仔肉0 Z5 X" ]* Z' W; \$ u! |4 U, j
71.芋香九孔煲) T0 p9 I& J8 d1 }
72.塔香珠螺8 A' I& @0 ^& {1 D. g
73.南瓜焗干貝
! c% t- U/ @/ J3 A3 O( H( s5 @: U公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯
  A) w! m- t( }9 h7 X% j# a公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.764 q3 H. M+ h. n
76.滷虱目魚肚# u- U2 o5 s. o6 K4 F
77.寮國式涼拌牛肉
- \4 ?) h* C* _) r" L* l78.馬沙曼燉牛
' `6 j5 D* Z& r: e0 W; k! j) r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅
' o& a' o! m  w公仔箱論壇80.台式香腸捲餅公仔箱論壇: a, l/ Q6 \& H* |+ c' m" I
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb0 {# t: y2 u& \4 g
82.東坡繡球
5 I; o7 a6 S' z3 otvb now,tvbnow,bttvb83.瑞士胗串
! r$ j) O9 T8 Q5.39.217.7684.雙色糕
" _2 U) N- |' jtvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb( A- ~! v5 M- X0 R- p) ?+ T0 W, p  z5 b8 b
86.焗烤甜椒. ^7 n& c0 u1 c' y' R6 n4 f0 `- P8 Q
87.發糕水果串5.39.217.76) S: k  }8 h9 ?" ]% q% h. }0 a0 Y
88.日式地瓜饅頭2 W# _3 k4 c( X. R( z% }& A, \/ X/ q
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l- D4 Q$ |4 f2 S0 ]; N
90.三杯青蘋果
6 @3 b% ~* z) G; ]9 P2 [8 ~5.39.217.7691.冬粉沙琪瑪
5 A! q  t9 N. T: p' ^+ T5 J7 f. ~5.39.217.7692.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, [9 ]  J& J2 w, ^* w* G, l
93.菊花酥餅
/ n" g6 k' i! ^# x4 R- b# \94.糯米糕& ?+ d3 |6 U- Q
95.紅龜粿
" F3 k% E% T7 h6 R% O. k0 b, d公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
5 f2 d0 g! d7 `1 m/ I8 T97.青木瓜泡菜8 ]5 a- f) S* C2 g
98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! {  R- W! l, m4 \3 Z; s
99.週末果子
/ p) e+ r2 P% Z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
6 f) q2 d0 l' T! v# I$ E6 {公仔箱論壇101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.763 N6 n) b  S8 L

7 z  j/ I$ L+ Q. s! ~[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- r0 ?5 E+ f9 P火龍果  1個
5 y) a' g! D7 L! Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒
' f+ Z" B! w2 p2 H甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 x6 O: u& m, z  R
小黃瓜丁  少許 7 Z" K  [; q/ `! m0 b' T& [
沙拉醬  適量 1 ]5 h. Y) x7 C! b" E4 P- w( L7 S
胡椒粉  適量
. k7 s1 [2 ~! C: e5.39.217.76鹽  適量
: h& b" D9 j4 ^& F  D公仔箱論壇味素  適量
) h8 a9 W$ F  q; Z. J- X* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
) N6 {4 E0 f/ Y- Z( H蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 }( G; B. K- n* C2 n3 |2 g- a

, s9 K7 q9 M5 R5 m9 Z2 R【做　法】
2 l2 R7 u( H# m5.39.217.761.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
9 Y5 X6 h$ y% X8 ^; s公仔箱論壇 5.39.217.769 X, i  t9 {* z% Y& \. }
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。; C  n1 v% w1 U3 f9 R0 j. O, _

- @/ ^% |" Z  O5.39.217.763.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。6 z5 n" s$ q2 S0 N# p, Q2 A
5.39.217.760 ^8 a& B; d1 N5 ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; P0 n5 S( G: Y1 A8 ~3 `! v
洋蔥  1/2粒 5.39.217.76) z8 _# L2 @& n$ k8 ~
大黃瓜  1條
6 X9 ]& Z- ^! W. M$ F0 w& [- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚肝  1罐
) n" n, f! z- G5 q7 Y# w  w9 w7 s公仔箱論壇海苔  1片
* K5 ^0 Y% G" K7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣椒粉  10公克
3 A' I, z+ i, R# itvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量 % ]1 F4 m* r1 k1 \/ B

9 w) y! M- B7 A7 |  c2 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: e- a* Z5 {$ P  x2 S7 M8 j
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇; _  [3 i6 W' Y

! N' r6 k% a/ o1 s8 \9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G7 A' ]8 p  Z6 p) [; i: g  R
公仔箱論壇1 G3 n  L: m% R
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇7 Q5 A; F( ?) ]

0 X6 q6 g* b3 r* z公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
1 w6 {: y/ e* b, S* E6 v+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 p+ w& A' P( X; y; u  \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76  B* r8 s" P! ?' z$ l/ j  y
鮪魚罐頭  1罐 : o, _, p) Q* ?1 e. w$ Q* D6 m
大紅蕃茄  2個
( _: q5 a2 l5 ]3 |2 k: M公仔箱論壇洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 o' C7 F5 y* H. X
酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# n. O: P$ P! C0 M8 A
【調味料】
) D) z1 P& p" @6 N4 Q& B! X香草美乃滋  3大匙
+ ~/ _% \& n+ Y! `& n3 |6 }- B  B8 Jtvb now,tvbnow,bttvb$ r# r0 F! ?5 t2 Z7 m2 v3 R8 \% x
【做　法】
5 _7 W& `$ K; m8 C5 u1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5 R) i. }* z$ a, L2 [& ^- a5.39.217.76 6 [: N6 C+ p) X3 G
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s) A7 F' p; s* \0 k6 n

" ~4 P1 Q9 Q# H1 _8 h+ h; U8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
0 q/ k) h# ^+ [) C" I
, b% m3 x- l  c/ L% X0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

5 T6 o" |: V$ L4 W9 J
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  @6 F# S+ w4 v$ X+ s& _
雞蛋  1顆
) _9 h% Q3 O3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克 2 x7 C7 v8 K) \' n+ v7 H9 c
萵苣  150公克 公仔箱論壇0 i3 Q) G4 e) E' Y) }( a
苜宿芽  20公克 5.39.217.76) d4 z8 R8 i6 W# Y6 f1 T$ R
紅酒  200㏄
9 ?% h+ s2 I2 |( d# d, K小蕃茄  2顆
1 _5 M, Z, K( s$ k( e. ?. xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 J+ b$ s/ q6 @% r2 U
【做　法】
( z: g5 N$ G# W) Z/ W/ n5.39.217.761.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.76. n1 ~: ?5 [6 y! _8 f- k9 l; s
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 # e# _7 ^& O' V- Q/ ^
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 4 C$ V$ e) T8 F" `4 d+ F
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.76% Z! W& i/ b8 W1 N7 {

# f$ [' J: d  R( x公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) R# h; d6 {( o  G4 H; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克
% t2 D$ s; G1 q" b% A  U  g公仔箱論壇薑  20公克 公仔箱論壇# k) ^  x* p2 M. Y
【調味料】
5 v. d8 N" o9 w$ NA.雞高湯  150cc 5.39.217.76! Q& g$ L) Q# U. c& w. z" \" Q4 m
　鹽  1茶匙
4 Q* |- ]8 v* W% Q: i公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.76+ R" _+ j+ ]! q0 |& D4 T
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb8 a$ R# |1 @; S# ^. T! c# B2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J* S* k0 @- D& |% @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" W0 i5 f1 }; @1 `7 O1 ~/ Y
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
$ @0 C/ a" V$ H6 r. o2.薑切片，備用。
$ J/ c4 [  Z: Y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
! u. y2 T" F% Y- Z$ v$ ~  X+ V4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N+ l9 \+ O; p# i' d
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。5.39.217.76) x( `2 F; o+ Z4 v; ?7 x( ^

) O% ?1 x+ U+ B: y' h" \' E[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.761 B& |# N2 |# ~5 s6 T- ]* M
thank you

MagicAndy

【材　料】 9 Q, i+ I! ~- A; [3 x# X8 k
蝦子  4尾 公仔箱論壇5 k! ~& Y& ?. s
透抽  適量
" S2 {/ Z% Y: g" T& _5 C% g: |紅甜椒  1/2個
  b0 O% N' X6 w7 c2 F$ Q公仔箱論壇黃甜椒  1/2個
! Q( F/ e3 Q: U- p( F5.39.217.76綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; {$ W8 V; P, k( u  F7 U
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a' n1 {* Y- t6 ]" k
果凍粉  50公克 5.39.217.768 o' T! ^: S# s* w3 g
抹茶粉  1公克
5 t; w( P' ?. ]1 q; l9 h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R. U- f) y) p" r8 c& n1 s2 T
【做　法】
7 x2 R* J6 C% @2 U# v) {* y+ N) F; Btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇9 _  a! W. Y2 V( [, v) G
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
/ [; ~* ^- T" N# D* N3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
1 l. D2 q. o) e0 ^4 V) P) a4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
1 w1 Z0 a2 Q+ E& |* z7 a5.39.217.765.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g2 E7 C; Q7 k# @+ r  G, N
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。7 I- Q' Z% \* a. \) a

/ ]1 G" U; P3 j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) K# L1 v) \% F
蛤蠣  150公克
0 N* j8 M: c4 f! ~蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 ^3 x  J" g: t
透抽  1/2隻
% H6 m0 j3 c. U' @8 I+ p* A5.39.217.76馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 G" p# G7 Q; `- M  J
南瓜  1/8片 公仔箱論壇( c7 `  j( x$ O# L9 w! x
綠茶包  1包
5 S& z4 m; X& S& x& u& S% p公仔箱論壇水  250㏄
4 z4 }4 U' c% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V% g  [. H' |1 M6 M
蛋黃  2個
3 a: M/ }# v0 B) `抹茶粉  適量
. ]) S+ m$ u2 N- h; ~  Y: jtvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
7 g. u- q* I6 W* t# z麵粉  50公克
  y% H! `$ j6 Q* [3 T, X( t9 _5.39.217.76雞粉  1大匙
( U+ _, \/ n" g& l: x公仔箱論壇綠茶末  少許
/ c, U- V: ]& R/ I. I公仔箱論壇$ s" J* p" @( w* m/ n: I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 o1 P" E0 W) [  m# F
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇) G; r3 a9 R/ m. [7 g. M2 m
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
* P0 |) G# K6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
( x: C" a  {4 _5.39.217.764.綠茶包用熱水泡開後備用。
& k. S9 k. o7 k* z5.39.217.765.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
, _7 l) y) t1 s) X5 s8 [0 h6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
+ p& ^; h8 ^5 w公仔箱論壇7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.76! X1 F( }; O9 L/ X

. U9 R2 [' D0 K2 Y% `# y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇" ^" \1 I( o& J4 M8 a+ `- ^* G
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% S6 l0 p8 ^4 [8 h' x
洋蔥  1/4顆 公仔箱論壇/ S# U. [; f9 t$ O
紅椒  1/2顆 2 Y4 t0 m0 {! h+ @
黃椒  1/2顆
3 |  N, b/ w* B9 i: i" ?7 @# h西洋芹  2片 5.39.217.76/ E9 H, I7 J3 M! H9 Q
水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v/ j  ^/ G  Z4 n
果凍粉  200公克
9 l# {& V6 F0 ?4 g3 x抹茶粉  10公克
1 J! d  c* G7 e( u7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
: ^( K; S, z$ n香菜 適量
9 U! C7 @' O1 m+ ^% ~* e5.39.217.76花生米  50公克
( U, q. s8 P2 g; y6 D5.39.217.76檸檬汁  1顆 2 Q; U% }; E7 l( X9 h, |
高梁醋  1大匙
! H* E4 l$ t+ z1 Q紅油  1小匙 公仔箱論壇: D; H6 D; }( E. b5 I
香油  1小匙 5.39.217.767 o+ L% a" ?: R. T( d
白芝麻  少許# U+ o, G7 A1 a" s; S, N8 F( n
+ W% d( O+ u7 F8 J: r$ t. W
【做　法】
# Q! ~2 g* g& Q3 C1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ c5 C' l: q  n: Q9 S3 x
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
) q6 O4 P  V" F; Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
# e& Y# u0 d8 ^0 m4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
9 C  \0 X7 |/ q. Q8 E1 A& |tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
4 k3 h3 d" o2 `& n公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
0 ?* m+ J# q- K1 j2 F; C5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
. A/ P. _# r; U7 W; v0 M% g2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 l8 u; Y0 c, L

! X" G; @$ ~1 O公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- W& h5 x9 S, S2 t公仔箱論壇蕃茄丁  1顆
9 |9 }4 @" s* btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
! c2 K- D. c% }% V' W牛絞肉  50g
+ l4 _! ?7 t3 f; A奶油  20g 5.39.217.766 c9 q" n. \& a5 H8 h
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb+ q" W: V0 D  R7 x, ?; k4 M: D
紅酒  20㏄
2 o0 k5 `7 L7 k$ S3 S6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 / C! Z8 r4 W4 D4 V# ?, i  u- T
糖  適量
3 g' T- Q3 Y; @  R+ ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量 ( C# q: Y# b% u6 [  W
生菜  適量 5.39.217.769 i3 T7 U+ \& r7 b1 H
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 H, Q2 ^. R7 q  G
起司粉  適量 5.39.217.76! \' D4 h% r) q: k, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: p2 q5 f' o. \
【做　法】 ! e' d9 P$ ^' C2 F: o
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
- e, _( C* |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 9 z' W" T# r8 }, L
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
. F6 \4 k% L9 y$ q. u$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! d& e% W" I! o' x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ F# c2 P8 v( n
鴨賞  300克
( ]( l5 _8 \2 W1 O, X* N2 h. p* T公仔箱論壇蒜仁  3粒
* R5 F) ^" X  _; {+ w8 \" m" `5.39.217.76蒜苗  1根
7 p& L3 y# k% ?& D, G4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' t5 Y9 @& `5 P2 S
【調味料】
0 k: D  I) Y4 T0 Q( `2 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \1 y5 A6 R! f" c8 q3 B
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 c8 B" }( t# P
香油  1大匙
, ~* Y7 N6 h# g# p7 D, h1 Z0 K * P* A, j4 E5 E& S; R4 |
【做　法】
/ s: v, p4 B4 P  f9 U1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
7 _& {$ R; p" D) M& F: y2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.76; x$ T' g" d3 E3 U! G* w, D5 v) }0 A
公仔箱論壇* T, [9 e7 N/ f% c
【註】
9 s6 N2 I# F' u! E  y* Stvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法
" a6 ]" O: |6 f4 o3 S, l1 i& @' j: [公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
/ d1 ^6 p) d  C' P2 F甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
( g) Q, o" i9 ?, x& ~2 \8 dtvb now,tvbnow,bttvb
3 \5 ~9 u8 V: \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 O& U9 [) \1 f7 [- I) Z2 B, N
龍珠  300克 (墨魚咀)tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 E: [3 w  u/ ]: _/ e
蔥  2根
$ N7 j6 }7 ~: i5 s公仔箱論壇辣椒  1條
2 n' E7 _( x. q公仔箱論壇蒜仁  5粒
' Z; ^( z3 J3 `  |( i5 r4 `/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 O) s$ x" M" H' O) w* A% l4 B$ o
太白粉  2大匙
( v2 l; E: F0 k6 C4 Y& Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 {" Q; Y$ `. {- X. j
味精  1/2茶匙# n" r7 }; ?8 h; n3 i; V

! O8 L6 ^: q! u2 x7 ]8 U" otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! z' c  A- }8 `1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
1 R  G; C* H" B* k8 F  E- y2 p8 `* s# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
+ D) V4 ~' z  k, m3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 q) x4 B* P4 e" D9 ~" o1 q

( J- i8 R( C6 d# S( w7 h  L) s0 X5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]