特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
) e/ v4 s1 c" c2 e; u5.39.217.762.翠綠海珍寶
  K* b' g+ C. M  [3.蕃茄鮪魚沙拉# H1 i, c* s' k1 e5 W$ y/ o
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇' f* T$ U$ y; z1 n4 t2 M+ c9 T/ g
5.酒香涼冬瓜
1 S' c. T2 E. K0 mtvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
6 F2 f7 w' e! @+ M! _6 }/ i8 t5.39.217.767.奶茶焗海鮮
3 s: ?8 Y2 J$ P+ s$ G7 s# F1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.大薄片5.39.217.76, p! Q* w& r* I9 @% Q( `% \
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 D0 E% q# T3 C* d7 `# o3 u. o: }
10.蒜苗鴨賞
: ^9 V* z- {* f$ k5.39.217.7611.椒鹽龍珠
% ]( E8 T4 J- N5 v; b12.泰北烤雞腿% R8 ^. q+ K3 Q1 c* F
13.綠茶小品
# e$ G- Y9 R( I  v/ q5 u5 \* P14.酸辣生蝦公仔箱論壇) p+ ]$ |7 L% n. z# V
15.泰北辣拌牛肉5.39.217.76' P8 F  N' b$ I# G  ^
16.石鍋拌飯
% J" t; \# y6 M5 i  S4 {公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕! ]1 L0 q# e/ c. ~2 l- I
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ V+ M, G% J( p
19.白果炒花枝捲* J! t; D4 e# v! A$ ~
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 Q- I# {$ x: f  J
21.雛豆煎餅
0 E( V$ u& N( z1 C) T22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: S5 Y8 H7 l2 |, {; y  u
23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb' N# C. I2 z9 O( f1 U. K' z
24.勝丼
! U( B, l: e9 n25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb' N8 j1 }& j7 T0 a
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇; A' J% X5 h/ {$ [& I
27.茶碗蒸
# _$ P% o+ b6 ~( L1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉公仔箱論壇2 ]3 N: G# Y6 j2 z, v
29.炸鮪魚公仔箱論壇6 D& b$ v6 B# X6 _; c
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* {) S9 y+ }" |( B3 S% h
32.肉鬆飯糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K  \1 T3 ^7 }. l- n, ^) `  m- m
33.綠茶炸豆腐
) U( H, j. X, V  O  m& ?  D- w34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A( {( R( ^7 ^, ]# a
35.啤酒火鍋
2 ?5 a& m/ `4 o! x, L0 P0 l! F' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排
+ N1 s& o: b, G' J; Btvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃
3 Q5 y+ z+ e- ?公仔箱論壇38.紅梅石榴球公仔箱論壇( K9 c1 R# Z3 ~7 E
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb6 @/ d( f7 j4 ^1 Z& X
40.茶香麻辣鍋
; r, p- `, T0 D& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
# K% D" u4 t0 ?; E42.豬肉蛋包捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: k0 i" f. \' `% C2 g
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.764 c7 w6 S8 ~" i' u
44.椒鹽鱔球5.39.217.76% Z. f4 R% l, T* X! q
45.鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb9 H# ^8 V8 b2 X/ }
46.百香果炸墨魚1 w0 K& Y" l- `. |1 {
47.辣五花籚筍卷
  I" R+ D6 j) `+ ]1 L2 Q9 N, v48.涼拌洋蔥鮮鮭
8 [- K! g6 ?6 Q8 gtvb now,tvbnow,bttvb49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! V8 E. G2 N' h+ [
50.一刀肉5.39.217.765 D4 D" C# X8 U5 B/ o6 j1 q$ b
51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 S) |9 G4 Y) }0 w- l6 z( g
52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇/ N/ K# I# n$ t8 ]& t
53.鮮首芋香鍋
! I' \" d3 @* W# K/ Q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb  w/ X. N6 H5 \& D4 q9 g$ `0 |+ U
55.新北平炸雞捲餅
& B" F1 o7 Q' c! z) W) dtvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb, W# a/ F; M' [6 z, Q2 A. h
57.玫瑰雞腿
9 W) C$ C9 c+ Ztvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸公仔箱論壇/ q6 A& N. O- l. F( `0 Q$ a
59.蛋包飯
6 a& k2 e1 O# s- Q60.鮮肉中卷. h* W/ V, v3 q" c4 D$ C
61.咖哩雞肉煎餃
2 ~- B6 M1 E5 V% c% U3 P- [  d62.泡菜豬肉鍋貼
7 s7 i! e+ T& i& e+ Ytvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子) F. T& O  R+ u
64.清蒸菜肉卷/ b5 h& T, S) }
65.可樂燒牛腱
7 h7 J3 E! E7 q# }3 L4 i5.39.217.7666.炸茄餅
9 a  B5 t  l, ?6 e# D/ Q1 A5.39.217.7667.味噌茄香丼" v3 I# L4 Y* |$ r$ G
68.紅酒燉牛小排
" B: h, _& X* [1 T. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
- r! l& I7 N8 m) W* b70.米醬蜆仔肉, s$ L3 ^, F3 `8 z4 {9 C
71.芋香九孔煲
! V' p: x8 A- X9 w% L# i: W72.塔香珠螺
. `, P4 W; ]3 s" ^1 n$ k$ Itvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R9 Q  r1 c# E% {% a+ C  M, j
74.西班牙海鮮炒飯
  O1 N( f  ~! q1 X5.39.217.7675.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.766 `; o4 @6 L( n' {
76.滷虱目魚肚
6 p2 S) ~# S3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
% t1 D* z# j/ {; L1 ]5.39.217.7678.馬沙曼燉牛
7 {; H4 f( p2 h/ w* q0 g79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.768 r7 B( ~$ g1 v/ H; c6 H
80.台式香腸捲餅5.39.217.76# i( T" T9 w' j2 T! a, d1 x
81.酸菜鴨
% Y  Z% o+ N1 D9 z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。82.東坡繡球
4 H& `" Z! u2 c' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串公仔箱論壇: j7 R3 a1 ]7 P4 L# \; d8 _5 K
84.雙色糕公仔箱論壇7 T! K$ |, V) ]0 X  u. i1 d" _
85.蕃茄肉醬千層可麗餅5.39.217.76( ^9 n) s3 ]2 p& G$ C- Q0 e
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb  r- F: I2 \- ?9 L, H
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~  @. F- b5 J3 s
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb7 p, S% }9 p$ e5 V' }, d: f
89.青木瓜水餃
9 x" ^6 O; ?- E1 G+ j: L90.三杯青蘋果" K- B& X; D0 s& e( K
91.冬粉沙琪瑪
; X# @% K' o% [- rtvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅5.39.217.769 q) G) o% R5 }, R) u  f, H
93.菊花酥餅
$ W, k. W* i+ I$ N7 i1 k( C94.糯米糕
) B- x% X4 O, `  U5 k7 ]95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 I% F) I. `+ U1 ?
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& ^. G* d8 `8 J# K, w
97.青木瓜泡菜
/ Q, C& j: S0 L1 _98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 q; z/ N; c4 T" X" I5 g' D
99.週末果子5.39.217.76. ~. g6 P* K0 E& C# S
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬tvb now,tvbnow,bttvb2 i& W, i6 o8 g7 {
101.蟳皇玉蝶翅
6 d; Z  Q) k5 F8 x
' w8 |  {5 f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ ^, b  W- k8 j- @* B火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( d. O7 a2 m0 A( o
鮮帶子  2粒
) K. V1 u6 f! }1 \  R, a" [甜椒丁  少許
. V+ a3 E" s+ _6 Ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ t( W! o8 ?  g0 c; T
沙拉醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w5 Z4 z! Q6 a* _) F7 a
胡椒粉  適量
  b: s- t6 K: V5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 _* P; _+ r: G% Q5 n2 i
味素  適量 5.39.217.76: |/ T0 ?2 Q* b8 a, s4 h: S- U
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% Q" H# y) h& _
蛋黃  1個
- E# m. ^" n! q5.39.217.76
2 t$ |4 c; z( c" D5.39.217.76【做　法】
& R+ ^3 |2 Z) u# c* h5.39.217.761.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5.39.217.76# Y0 U* z! x6 j- E3 d8 I3 N
! n/ s0 @( g- ?( u  X0 q
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.769 o4 Y6 N% B; k6 Z

# Y$ V7 P- R* L8 M) _* _# H公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
6 a# O; v) D* l3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 t- d( f' F& w0 Y  l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( d/ f8 [: \) |- P' O4 J
洋蔥  1/2粒 : Q! d; |! |. G3 e* O
大黃瓜  1條 5.39.217.761 H" n) P, F/ F) v7 \6 E
鱈魚肝  1罐
9 W8 y4 `+ ~; ]5 y) L) W/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
9 x; `( \" _: i公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克
' ?' J+ m- U! `1 S7 g# ~和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ |- d. d! Q& Z8 M  O1 b$ _

; z0 L* W* o9 [: F5.39.217.76【做　法】
$ N! \! x8 J5 }* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
0 z% d  K( j' \7 w2 n/ } tvb now,tvbnow,bttvb8 L* R# t* _# m  K% ~; w% a
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇* j7 {% [; g  t1 Z% w) [8 f
tvb now,tvbnow,bttvb1 k7 g+ m9 M: g
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。8 T7 p( @; M0 g' d$ m5 T; @( o; s
* t, l4 \! k  z4 g6 o7 c. T" X
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。1 A6 y. i2 m! ]+ E( i: {! g! s

  x8 ?$ m, z! Z  S; r: Q) v. h) g5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 n9 I5 n5 W- P. g/ B3 ktvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 公仔箱論壇7 h/ M7 B3 f7 y0 w
大紅蕃茄  2個
8 C, ]. D5 s& b3 \7 r洋蔥碎  50公克
# c% x/ }! x$ m5.39.217.76酸豆  20公克
/ }* e" r; i6 ]- t0 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.76! d8 r/ K+ H! J5 y2 f' i: e
香草美乃滋  3大匙 * m# H& t/ r+ s% J  v. i% V2 _: x; H% w& K

& D* M5 O* X1 U8 ^6 R公仔箱論壇【做　法】 $ V. T" z3 |* y* l2 Y
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
& O" S! n# U5 f. k" S- ]/ y5.39.217.76
4 f+ q: w. E) i3 ~2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。2 V8 P" y" c' B, m8 g0 w8 g& w
5.39.217.76% Y7 W) T% m  T$ i' \
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
+ N  o% S$ W: n5.39.217.765.39.217.766 ^; u6 S2 P: o, D1 K% ]7 G* N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

6 A+ z$ m% g' v- A7 U【材　料】 + E( E& J& z& A
雞蛋  1顆
" [% F/ j* k1 _( F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
$ M% c* q2 H+ }+ l+ H# m5.39.217.76萵苣  150公克
  ]6 M3 ^$ s5 B公仔箱論壇苜宿芽  20公克 公仔箱論壇* C( K) `9 p; T
紅酒  200㏄
+ S7 a5 |1 p& S+ ^* X  T小蕃茄  2顆
5 R, G: z0 D' k5.39.217.76
0 u3 G4 s4 X; Z' u. {' W7 B【做　法】 6 s3 W4 l7 _  ^; `! T! k& w/ P
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  f* S* j0 E0 n1 c1 ~; E3 k& p8 T2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L! L2 \% Q2 D/ S0 _& r
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
" n/ M8 ~0 N  z# B, E5 A- ~4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
: T& P$ D& {6 u9 |* \: D5 Z  Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 n. Y. U3 f; w/ j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 y& T9 @9 d' ?+ R5.39.217.76冬瓜  300公克 公仔箱論壇4 j! q8 M2 P$ Z. `: M8 c
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [5 c1 B2 \0 X* G% w+ J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: @, Q8 y) U4 y  {3 o
A.雞高湯  150cc
/ [  v+ g+ G: I& j9 b6 r公仔箱論壇　鹽  1茶匙
# `* \$ L" L" j3 F8 `) B　雞精粉  1/2茶匙 - J8 J- A/ V  f# C: j
B.紹興酒  150cc" _/ M5 X) A( t6 x6 q6 C6 {
公仔箱論壇: j7 i* T3 g. u" T5 L+ g7 s& I" o
【做　法】 5.39.217.764 Y  F: q" V3 P3 `$ T
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
* }6 |. z! G  t! v公仔箱論壇2.薑切片，備用。
: W% j# s" Y( Q) k1 C: ptvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 % }) T# h/ o! D9 R* [, S, C% B4 M
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
9 }" u0 V$ u' U5.39.217.765.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。$ T, h( H8 _9 r) P

) t% p/ Y. K( j+ A( D7 c* v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb! }0 y, Q2 S" b4 w0 O: N
thank you

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 g& I7 ~! N$ W) ^& e% z
蝦子  4尾
5 U. R9 X6 G  y: F( T0 U  E2 d& O) W5.39.217.76透抽  適量
. }  |/ u, Q& r# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個
0 S, H; x6 ]" ~) p" d: ~黃甜椒  1/2個
" T; o' P9 `/ n5 |" |' q綠花椰菜  適量
& s& k: l" _4 q8 _# f4 C水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H) [# d1 R1 }+ q$ w
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ I& q, d0 p- r, J3 ^; s
抹茶粉  1公克公仔箱論壇% X% a8 R. K9 \2 _
公仔箱論壇& X* j6 T, q8 j$ l/ l* L
【做　法】
, d9 f4 b2 C0 c+ ?4 Otvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 l  E( S9 Q. p6 o$ R
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ \+ r/ S% n, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 + Z+ T0 d4 v& Z0 I6 Y+ x8 i
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
1 f2 c% I" I/ ?- J- ~, s公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇! p# U1 ]" v! C# I4 |1 z2 x  V$ @% {
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
/ b8 `4 e# @* u0 [2 N6 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! J+ R- h! ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 " A  m! C" \4 R$ e# J
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U# \: s/ j% J4 ^  D
蝦仁  150公克 2 J( W0 ]+ S2 O: n
透抽  1/2隻
2 f* z& \+ e) G& J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
& X) b# a9 e  I. Gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1/8片 1 q* Z7 J9 q3 t0 O5 j8 i. e; `8 X
綠茶包  1包
- |+ r- E) f6 @* a4 x( V& r7 m7 utvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
3 E& J6 |# O# ^$ m, x* G2 G8 t. F美奶茲  1小包 公仔箱論壇+ H( Y: W, u# ?! t7 Z* K
蛋黃  2個
" h/ S/ \% h) U; S6 v/ r  D5.39.217.76抹茶粉  適量
4 v) V8 [1 B! \6 [2 D0 K奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 d- M: D" Q) K7 C! u
麵粉  50公克 ; j/ P0 i$ l. x, O3 [2 P9 d0 @
雞粉  1大匙 5.39.217.76" K! a* }+ m* m; e
綠茶末  少許 - [1 T  g6 p* I+ ~4 h% n6 @

! {4 z; ^. ]" C' l( ?; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76/ |7 o( w$ Y, i+ g/ g  I* k# h
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" {* |0 E" ?6 A5 Z
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 3 u; C& S) Y7 j9 j1 s& E+ m3 r
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.76( q0 o4 t8 d. C1 A3 `' L9 e
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
+ Z$ t9 a; @: q7 |4 N9 X0 Q公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.760 B4 s  j" x3 z3 T: a, N
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5.39.217.76" b9 F% \6 ?, f& i  T+ d
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.76/ L7 o) t* s+ ~$ w. i1 n: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }+ ^" r# C9 n: b8 K
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MagicAndy

# Z6 c) l: B- \; H' q! {3 A5.39.217.76【材　料】 5.39.217.76- }- \8 j( |$ t6 L% {
洋蔥  1/4顆
3 Y0 G: ?9 O4 k# z9 v" }) {2 [5.39.217.76紅椒  1/2顆
8 X+ k9 I3 A: Y" z; ^' d5.39.217.76黃椒  1/2顆
7 X2 j( c8 w3 v) J" [' Utvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片
# k% v  S% m1 ]* v' P; otvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, ^# _9 C7 e+ F* [( G; x
果凍粉  200公克
( Z, t  S, v9 Z" s) T" C抹茶粉  10公克
5 \6 ?  J/ X; }: X4 F5 `) D0 v7 q. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
$ x# l% c1 Q' A, T; Q香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( M% }: ~% }5 n6 `" A5 \
花生米  50公克 公仔箱論壇: ^7 R, A& ]5 {8 v$ j7 k; w5 h+ d
檸檬汁  1顆
0 ?5 }& j( f0 g' F( ^5 A' f/ ]- V4 ~高梁醋  1大匙 公仔箱論壇4 F& p" X! h" ?1 `
紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o  r) x- V4 z/ s! x$ ~- `
香油  1小匙 . N6 r. C# T- A3 f! r
白芝麻  少許
. h) h2 @0 D* Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 n' k, y" I3 {3 b8 s
【做　法】 公仔箱論壇# t* V: k8 |: d+ B
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 h+ o9 {% Z4 Q! r- V
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 . M' u* t" b5 B2 T  {, {+ E
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
2 [1 `2 t  i% ^3 E4 X, z7 X' J4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
7 ]$ N3 w  n* Q% ]" q) k5.39.217.765.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n9 |6 m. ?( d
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 0 Y, L+ s; p6 z  }& c  _
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
$ o6 j$ z- ~4 o* J; rtvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
& y( l9 h: B4 l8 a! ~2 k  x' ]0 M公仔箱論壇
3 Q8 v/ ?( p0 J; P5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' P3 `" S& i/ j( j- b* y+ I
蕃茄丁  1顆
! O$ c; B* G9 [9 Y5.39.217.76洋蔥碎  1/2顆
; s' c' E; u4 u+ J: @* u牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 e: n  v/ q, n! s
奶油  20g
' ~1 f$ K/ X; y調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb, l% I: o" J) [# W8 K
紅酒  20㏄
- F' O1 i% Z; i. ?+ |" \$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
5 O3 c/ `! f8 @0 L) d# T糖  適量 5.39.217.76& o% h, d! J% d
黑胡椒粉  適量
& B: i0 ^$ T7 R; t+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量
! X! [7 [6 A* G( \& t玉米餅  2片 + J6 e. n% l+ N% S, B) K# x
起司粉  適量 + B- _) [, E, W& ^- B+ I2 N, B. c

3 ?7 f) m5 q3 i$ @2 Z【做　法】
/ K% l' B0 E8 h1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇$ a6 Z9 N  u- [
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ V& n- B6 R6 Z# j+ l
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。/ K; s6 x, ]5 z5 ^
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MagicAndy

【材　料】 % B! D* N* h: Q4 R" e9 M$ |. [
鴨賞  300克
& c2 F- ^7 d2 w$ y8 N8 otvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 v$ o. T' \; \6 D
蒜苗  1根
7 H2 S2 e/ p4 z5.39.217.76
0 u1 K2 U& k3 f. o$ w. i) e  E5.39.217.76【調味料】
1 ]2 N# Y/ a, m醬油膏  2茶匙
  C: n+ l. B4 u  G4 I細糖  1茶匙
5 I) ~5 q4 h  H0 d香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z( O2 `7 ~3 c* K. `, ]

* N' e: F3 C) a【做　法】
: A# G$ i! _# @! E公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.76* c4 n" ~( x9 [# O5 u
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
6 t4 U3 X# {2 c" J% ftvb now,tvbnow,bttvb
$ H3 [) T# c8 G. f; m* b( j" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】
- e, R1 o( t% p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法7 H- {, Y' }3 L$ v9 L. P
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
1 V) c. o7 a0 |+ C2 @甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
3 ^$ O% L- t: D* O; H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* d4 T" `& P3 s8 n- m% ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 : O; `% E9 A  I
龍珠  300克 (墨魚咀)
4 X; {: e- x* G  [蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 v* }" a3 ]1 s4 J% v0 Z2 t
辣椒  1條
: ]1 p0 D. [% Z蒜仁  5粒 5.39.217.76! t7 o( F( o7 R9 P( c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& [% @5 _* U) X
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 _! G- k9 B' r9 U! z
鹽  1/2茶匙
. o9 v: J5 n$ D/ O% o/ i' Z: G5.39.217.76味精  1/2茶匙+ i; r3 S$ N; M+ T9 f* s' Y0 c% v+ S
tvb now,tvbnow,bttvb' J" S$ m0 H# u" Y& l
【做　法】
$ S8 w% |7 g+ \: J3 a# i1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, b) I! q7 A4 D' G4 B
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
; s+ [. I% I: Z8 Z- ^7 Z3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。公仔箱論壇# O7 a7 _; U8 d! S

7 q! k' A, U6 S[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]