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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ U4 U* c& E# q; z/ d. O3 H- j
2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( {, V3 K1 c5 c5 |  n
3.蕃茄鮪魚沙拉
+ P4 g9 F: j7 S% R/ T5.39.217.764.法式紅酒水波蛋沙拉
! g0 s6 f- b( D4 q8 t公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇  k, B' o/ E- h$ U
6.綠茶蝦凍5.39.217.76$ m3 ?& N1 S- g- o/ |+ [  w: Z6 v
7.奶茶焗海鮮
7 q6 b& ^4 x! D0 q0 |( k) |8.大薄片
7 t( f% b# L1 r0 {5.39.217.769.墨西哥玉米餅; _$ j( g6 ~' c: Q3 J
10.蒜苗鴨賞
9 ?1 D8 d" t: R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠6 R: S, w, X+ ?5 B
12.泰北烤雞腿4 c# ?$ i3 g9 s1 O
13.綠茶小品
% z1 t  C7 a' T% F2 l9 {* ^14.酸辣生蝦
2 K' T7 ~; t. p& X. ~5.39.217.7615.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 _8 z1 |( X% y* H
16.石鍋拌飯
- U% L+ j* v& g5.39.217.7617.聖誕樹蛋糕
2 a" }; z  z$ O3 v+ Y9 h& {8 I5.39.217.7618.關東風玉子燒公仔箱論壇* b0 t9 ~$ q% v3 m
19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb1 s3 C7 c1 c5 ~/ b' T7 I* r; [
20.三色煎蛋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 `( }, Z  ?( f9 v( G( f
21.雛豆煎餅公仔箱論壇  K1 K# ~* b. X8 ?6 N
22.牛五花烤肉飯
6 g9 {8 b' o: U23.南瓜雞茸包' o+ l7 H: `# z" L! V
24.勝丼
+ ^" T  f2 b& S( |0 ~公仔箱論壇25.筑前煮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 u/ g* M: B
26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: q+ b: o  Z/ Z% B( a
27.茶碗蒸
- F5 x6 y* X+ g! p/ j# F5.39.217.7628.泰式白肉. Q+ Y( Z" o( F5 s
29.炸鮪魚5.39.217.76& U7 \: t1 o8 S+ @; i0 Q  `. m
31.蔬菜煎餅
4 i" n3 I  u9 x+ v% Q32.肉鬆飯糰
6 m3 [" {3 A3 V9 V6 R+ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; ?- m/ s4 V3 _. f. [
34.五彩烤干貝
+ w8 A9 o/ \" r  T* W9 D5.39.217.7635.啤酒火鍋
7 G$ e6 E; o* m8 {5 X9 ~36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb3 p" M  T( B& u; L
37.蕃茄豬肉水餃4 ?* k" Z+ Y2 C& P# k
38.紅梅石榴球
* l) ^: A/ Z6 h7 b9 Otvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 D+ N* Z2 w6 t* j
40.茶香麻辣鍋
0 ?0 Z, i! Y& C" {: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
/ x2 ]% S9 B. @5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb" S# [  X) V7 e2 v$ t2 `& g, q
43.薑汁炒肉米堡
. _* J5 U* E9 a# M% H; g0 Y  ]44.椒鹽鱔球
4 `% k+ U, V/ A2 c/ l5.39.217.7645.鰻魚三明治
$ ~) f5 ]2 P7 n, \7 I5.39.217.7646.百香果炸墨魚5.39.217.76% J/ r2 y0 D. l2 G8 W
47.辣五花籚筍卷8 d. f' l, A% T* X5 A. H& A" p
48.涼拌洋蔥鮮鮭4 r6 E  b/ s$ Q
49.金瑤炒龍筋- `, n; |9 X$ U& k. ~
50.一刀肉
$ T% j- t( [  ztvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
& R7 c1 h9 ^5 @% a' b; B/ O2 e% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲
+ w; Y2 F4 _  Y53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb% T$ Z0 o1 X( K5 \' o
54.非洲雞5.39.217.76) [+ U8 a0 P/ H8 T7 o% w
55.新北平炸雞捲餅
# y4 J" N9 Y0 s4 Y56.瑤柱鏽球
& X# t6 N! Q2 _# h9 b2 S57.玫瑰雞腿
7 m# Y' L. G, R# }公仔箱論壇58.淮山枸杞燴肉丸
  ~$ e' c; I, @* U$ K, i' _tvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb( y5 T& s6 a1 B$ G9 b
60.鮮肉中卷. k, F  t2 F: o( W0 g7 i
61.咖哩雞肉煎餃
2 L6 A0 w& J& ?4 ~62.泡菜豬肉鍋貼
/ ~# {- o9 |( P4 r  ftvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子- H, _1 ^' n' D% N
64.清蒸菜肉卷tvb now,tvbnow,bttvb) \$ M& P! F) r$ }5 C% x
65.可樂燒牛腱
# {% L; U: J% o6 T: Ytvb now,tvbnow,bttvb66.炸茄餅5.39.217.769 K' H1 K' i0 ^# `& K2 }) y
67.味噌茄香丼
; E0 L4 [. `7 [- e6 U( cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。68.紅酒燉牛小排
3 F- j6 o3 b% P# H$ F# Utvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁$ `. V; O: l7 e' e6 Z# J
70.米醬蜆仔肉
( N9 j  q8 Q5 ~1 ?0 t- j/ s9 y公仔箱論壇71.芋香九孔煲
7 M# J, v7 @) o; |% Ztvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺5.39.217.76% Q9 D6 o  g! N. X
73.南瓜焗干貝- b' e  |$ q6 U7 f  n
74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.76) r# e% c) L/ c0 ^; S( M" G
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
" O+ P3 K+ B3 U7 N1 a5 z76.滷虱目魚肚5.39.217.764 P7 y" U6 }# C2 Z7 w
77.寮國式涼拌牛肉
( ^1 u. P1 z$ A& a- e' r8 Htvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 \& [3 t/ U- f
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! ?  ]9 q3 T" s5 s
80.台式香腸捲餅
' l0 x$ y$ [4 r6 f0 w# h5.39.217.7681.酸菜鴨
. g$ v) w4 u: H- K5.39.217.7682.東坡繡球公仔箱論壇( c+ Q+ v; b: d# \# [2 ^- n
83.瑞士胗串公仔箱論壇/ _+ f; J  f0 H8 G. c
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ O( p  S' v! M# T7 j
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
* X& F1 y: N3 d  e3 T+ Jtvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _1 j( I1 @, Q( |' N: x
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb) Z- i3 H, D. I) y4 N- A( q
88.日式地瓜饅頭
: K6 P. W- i$ e+ {2 `tvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃5.39.217.76, {* y3 L1 j$ ?' @0 y
90.三杯青蘋果公仔箱論壇1 M, m$ u9 p4 l
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇! [- m( M3 b* p2 h) N* [
92.胡椒餅
7 N  x3 D# m* u* Z/ L; @tvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅5.39.217.76' `  ^8 p8 }2 o5 P3 [1 g2 Z
94.糯米糕
0 _# Y' U& @; n0 Gtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
7 y$ e9 u1 T. gtvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
" M5 l6 u+ \/ u97.青木瓜泡菜
, P% E2 R4 U& |/ E2 O) t5.39.217.7698.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e# z" Y; ?' X# p7 m# E% s# I
99.週末果子
) C& q2 j0 [, G" H100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
9 M6 z7 z$ Z$ R$ m: {0 ~- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! N6 o; _$ I/ R8 f

( O- r5 z; s  s8 D3 t5 Z. e3 ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
- R# ^+ q9 S: ^/ n$ z火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb& Y8 s/ |9 n. W/ x6 ^! ?& @3 J
鮮帶子  2粒
( Q% r$ [# {# ?/ G2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒丁  少許
- q7 x2 }) P8 @. B$ D) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜丁  少許 , y' z- D7 Y7 x' s; G: N$ s0 L
沙拉醬  適量 / ~! Y) y  z! \* v4 a( _
胡椒粉  適量 ) V' K6 e7 T- F7 B7 f
鹽  適量 5.39.217.76' m1 i) d4 }* _) o: p1 [" M  _. w
味素  適量
6 n3 s* [$ b9 u4 X) e# \5.39.217.76太白粉  適量 - S8 H  V9 y# H0 N  t
蛋黃  1個
# v4 P% A+ f  k+ \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 Q. w9 n( V4 f" v
【做 法】
! Q! ?# z* b1 O4 [6 y1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。
' f* F% I3 d# B公仔箱論壇
1 l. m$ h  N% W, J2 e5 J2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
) Q! [, f  t5 A( E7 a. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z- {6 J3 j( ]- j, \3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。
9 w& q" r2 O2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d1 k# f2 b1 S# ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】 , C3 B% D0 {- {$ j
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 V  m( j8 S
大黃瓜  1條 5.39.217.76, w2 G+ }. p$ m) G; C$ c; x
鱈魚肝  1罐
) b' q# @$ a; O. L5 F" _海苔  1片
" X7 g5 k: s( M. n5.39.217.76七味辣椒粉  10公克
; @! X# {3 E7 u4 a) b8 J公仔箱論壇和風醬  適量 8 N: s. C- v; k) Q5 g( ?& x
5.39.217.765 }, D, ]) `6 D* l9 n9 x
【做 法】
( e9 O/ C1 ^2 b1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
! @9 e( t6 K' ~. X! X  t# c4 Q
, p4 w0 K2 m& T+ f. G5.39.217.762.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
% R8 d. j/ G( {+ [- c  W" F
5 [, B, v8 b( n( k5.39.217.763.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。
( i1 u, x  V; Y6 L) p5.39.217.76
1 @- O+ M: `) h; _& [4 s, q4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
8 w/ I" [. [9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A' f- [. }/ p0 L# _, U3 {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】
- a1 X! Z3 m# B- w5 vtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 u4 F0 \. `& R1 K( o4 V6 y
大紅蕃茄  2個 % ?- ]0 L& E; ~5 z/ d" n
洋蔥碎  50公克
2 k3 k; W8 |- L" i8 L1 xtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克
2 W( w2 ^; b1 D& I【調味料】
; t6 Z! O4 m4 {2 J* B! H9 L# Y香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 W: `0 X- r! D* N4 N8 O' G8 A* ^
5.39.217.76% q( m7 G2 t1 C" K
【做 法】
/ l, j# I8 E* @1 J$ g5.39.217.761.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。, q9 ?) a. t  V! S/ F, r" E
5.39.217.76  n5 H2 j! o2 @, j+ }: n
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
8 N+ M  Y& p) t
, w$ r2 a# F, [. t, E- c5.39.217.763.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。' K3 B5 c- h4 n* b6 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* r' T1 h  k& f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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, F& d% ]3 p- `, n' j【材 料】
' E, J: y8 _, _5.39.217.76雞蛋  1顆
( l1 t& a9 ^, R0 Q9 j7 `捲生菜  100公克
: ^0 E  `6 Z; e5 M$ R4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 3 I8 n4 G( O$ u. M" k: T+ x
苜宿芽  20公克 $ o- {# c" j# {; W1 Y. t
紅酒  200㏄
9 e9 K  O3 _% E, f公仔箱論壇小蕃茄  2顆 公仔箱論壇) T& T9 }3 n9 V3 X$ b
5 t/ I5 Q7 g+ T$ _
【做 法】
: ?+ |! L  ^% ?4 m% E  a+ N! @5.39.217.761.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。 ( H. \9 M  B3 G9 i" r
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。
- q1 j1 F, k7 A1 V1 c) d  D/ c. f! n公仔箱論壇3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇! T4 |! E0 w1 a, j$ S
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
- ^# X! O+ G  m! t7 Z+ \5 {+ c% x+ Z  o3 S# J- h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】 公仔箱論壇0 T. Q( d$ P2 [
冬瓜  300公克
+ o+ j/ C8 E2 x! h9 ^公仔箱論壇薑  20公克
6 p! T  _4 u) f* X公仔箱論壇【調味料】
: S" L1 X% Q4 mA.雞高湯  150cc ) w3 j! C6 r. `- U8 U9 T" y
 鹽  1茶匙 5.39.217.76  X+ H! I! E, q& J! ]* {/ o2 U
 雞精粉  1/2茶匙
3 M, W3 r" W# O5 g3 }+ e% i: ^  Utvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc: {& j7 W5 W" t2 K' f8 n2 L2 o' p6 U1 W

2 g* S. z& q# t1 q0 X, v【做 法】
% V" A" ?+ C# [! c( ~公仔箱論壇1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?7 N0 G3 T6 W
2.薑切片,備用。 5.39.217.76: T% Z2 p* Z# {4 h! Z% b" ]
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4 D. I' o9 A! R: Y) u( C4 G) s/ otvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A' e: x6 p- i* [% |
5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。
& }. l% J0 A; c* M+ D9 x公仔箱論壇- N+ @  s5 K) B# D2 L& O% v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
! o( ^, ]6 h6 _! u8 B% _2 R5.39.217.76thank you
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb, j% K: J; x* U* v; L
蝦子  4尾
- a7 C. I; v9 v8 |( E) M6 i9 z5.39.217.76透抽  適量 % `9 b; O. h, l! |$ D1 W, d
紅甜椒  1/2個 ; ?, a5 X6 I" w! M9 @- u
黃甜椒  1/2個
) `3 @; t/ l0 |( c公仔箱論壇綠花椰菜  適量
% I6 k; q, o9 w2 Q; Q# N5.39.217.76水  1000公克
& ], J; K9 |( @5 Ktvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克
0 X: r5 z  M3 e$ Q. y# {2 l  a公仔箱論壇抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u& _9 T1 e2 N+ N

) ^' k6 S5 k7 z/ h; {2 }5.39.217.76【做 法】
3 [! s5 G& B9 _% \$ g" j公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。
2 o8 F" x# `# g3 W3 ?; O( J6 r6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇/ D  t2 f; R' @. p0 Y- }; D; F! m
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇- t3 h  g6 u$ L$ K7 ?
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R) _: p3 |0 V# a4 N: j
5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
; T3 C  _  o$ T0 g% R% t/ y/ I6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。$ H( \. V. B. `* h, M

* y' T" z% K2 e+ j  X3 L$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】 公仔箱論壇- y! Z. E5 P/ z0 W7 G- Y  k8 V+ X
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% S/ a+ \4 v: u- y5 p* g9 g! B/ x
蝦仁  150公克
( x2 L5 I2 `+ d/ C" e; i9 H透抽  1/2隻
: L7 o& a4 k. C3 y9 k) A' Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個
( n. T/ L: o2 @$ F& K公仔箱論壇南瓜  1/8片
% G7 [6 Q7 s* M; r6 L' L公仔箱論壇綠茶包  1包
9 t! P8 o  `  F2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
# ^5 E: [7 [4 Y5.39.217.76美奶茲  1小包
3 A) a- T4 f' R7 {. X  Z5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
& A- R3 R6 b1 f* |抹茶粉  適量
. w! p! M7 B6 e+ w/ C; t- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
; S' [/ }& Y/ E麵粉  50公克
' S% i* x( t* N7 O5 d* l7 i- }4 m6 b5.39.217.76雞粉  1大匙
0 a2 b( M: l: D. \1 b; Q5.39.217.76綠茶末  少許
" \$ S- }9 V3 p: `: N- V# d5.39.217.76) X4 X  O( j. ?, ]( m& ^
【做 法】 公仔箱論壇9 d# a# o& [5 A' X& G- P
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
" _& p( }/ U/ a. c2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。 5.39.217.76& N( x2 f* f! U
3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 % n8 {; @6 {5 z! Q
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- D, [# e$ q: _  y& u: r
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 7 {% v" Q7 j* Z( h7 v2 h! p/ K
6.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
# a8 k# n- J; y6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。
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【材 料】 公仔箱論壇$ A/ Q1 s1 Q2 S+ K' x
洋蔥  1/4顆
5 @) U8 q  X  ]4 M8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
- J8 b/ F# Z$ g" U1 w/ }tvb now,tvbnow,bttvb黃椒  1/2顆
. b- y" j3 v# S3 y  W6 l% ^% }9 Itvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片
. Z* g( N) A2 ^% V2 [/ E5.39.217.76水  2500公克
& h/ U; X" b! M3 P1 t4 r果凍粉  200公克 5.39.217.76" n$ f1 C9 i" r. j5 K2 E* t; {
抹茶粉  10公克
; ]. Z3 d- |0 i% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁: tvb now,tvbnow,bttvb1 N: c  Y6 G) [6 ]0 [0 i
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ C1 A- L0 h- b, L
花生米  50公克
% C8 l1 G  Z$ Z4 P7 [! P公仔箱論壇檸檬汁  1顆 公仔箱論壇3 }2 [: J' @2 L& |3 r
高梁醋  1大匙 ! m$ H  g6 O0 ~: a
紅油  1小匙 ! N2 |% P2 n5 D
香油  1小匙 公仔箱論壇, s  n$ X: B! h0 o3 X$ i
白芝麻  少許
" U4 e2 ]3 D9 Y/ Z: |& x  ?0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( Y" N9 Z  \
【做 法】
, ~1 E( f; n% s9 \1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇& L: @, `( `. Q3 ]
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 $ N9 J2 R3 {% B
3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。
2 i* M) W: a* D4 T. x  q4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.76. |1 `+ T* T6 y- f  [
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
- Y6 E# b" Z6 _  r4 _1 U, d公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
7 h, H( r6 y( j+ ]5.39.217.767.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 / g% `$ m( K' D
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.76( }, a( F* i( m. ~* f0 J' G+ Z

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【材 料】
. X* z& h; Y2 ?& a5.39.217.76蕃茄丁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  z$ D  P. ~  s% F5 N5 B! g5 ^- p6 q, |
洋蔥碎  1/2顆 ( Q" I+ H  B& a7 p5 J8 ?
牛絞肉  50g
6 L  e" f. W2 S2 q8 M% D) t, \奶油  20g
8 |) R# B$ p- `" V. b公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 g# S7 r/ L' U1 v$ `1 x0 B2 X& m
紅酒  20㏄
" y/ D6 Y6 D" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
5 D. w7 p5 w! j. O+ p' G3 y公仔箱論壇糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 t( `+ k0 n; o
黑胡椒粉  適量
1 Y, j! A9 j7 x5 J- A1 W7 X7 @  _: ?. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量 5.39.217.76+ @. L9 y  o( S
玉米餅  2片
4 S9 c1 x$ F! y, |! A  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量
9 Z/ v; G+ L3 r0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s/ ?; L, L8 F【做 法】
4 o% @+ R$ V7 U, w公仔箱論壇1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
8 x+ e5 v7 j8 }6 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 2 N% H2 A, W6 U3 J
3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' l% s& K) U* b$ f1 V$ A
鴨賞  300克
2 r  N, ^; V9 ?, h5 ?& t蒜仁  3粒
3 V# _. i9 @6 C  e- l$ a" Btvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
3 g' J% ~4 V9 @* R& u% u; O+ t7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
# s' e; T1 \8 t$ o3 s7 k公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.769 V  f  t6 E- X, o
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, l/ F0 \% h7 K
細糖  1茶匙 3 t8 Y, b" \# I/ e  g# _9 d- x( E
香油  1大匙
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( r* o4 Y% _" X) [8 y8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
* C( l$ I+ h% t6 @公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。 % w" i0 A2 }1 m6 z  f4 ~2 T
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ [( R7 @! J! O5 q

) F; c4 B$ u( `( y+ Y4 {; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【註】5.39.217.769 N9 z" A7 R/ v3 h& W- d, Q: u/ N- T
鴨賞做法
5 d# O" B* X+ n1 W1 K1 k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以
% Q5 u0 O( o; ztvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。
$ Y6 g8 B1 A  `  Z$ vtvb now,tvbnow,bttvb: ~5 p2 p) m$ \1 _  w$ E1 a
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】 4 R* H) O/ E+ h; i7 C
龍珠  300克 (墨魚咀)
- k! N, k. k& D4 D5 K# |蔥  2根 $ m4 W0 G6 W4 i5 D6 M6 p- e/ S& u
辣椒  1條
+ h- A& S, i( R7 d公仔箱論壇蒜仁  5粒
! h4 u- j1 @& A$ A" t; N【調味料】
3 g; Z. L, M- H! h3 H5.39.217.76太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p& J& n9 \2 `+ r
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 ]# w! P+ p5 k: c2 [
味精  1/2茶匙% h) v& a% E3 j2 B5 i6 U
5.39.217.761 [7 O3 D) r9 a3 v0 Y, i, a. Q& L. t
【做 法】
  a$ a) ~) r* w. x% h# n; j  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
$ d! u- I6 E% G) p9 u  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇7 b# \/ c! t1 n" l; ?- o
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
6 k  e! K. `6 m1 j* atvb now,tvbnow,bttvb
9 P( J- D1 m7 l2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]
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