本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:09 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X1 l+ p! a) p# W/ A
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芝士蛋糕:
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+ z) }- @' _. [6 j公仔箱論壇+ l( E( U/ P: B. D7 v# U0 T
朱古力芝士蛋糕5.39.217.76. j0 \# [- G' c* `
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材料:5.39.217.76 I. U1 Z+ l& T2 R8 e; W+ T* z
朱古力清蛋糕材料*︰ tvb now,tvbnow,bttvb- P( V! T M2 ]5 K
蛋 5 個
; [+ | J* b, i1 P' e8 ^5.39.217.76糖 75 克 , @ l" \% b" u
麵粉 60 克 1 S1 r# u: V% L7 B6 W
朱古力粉(無糖) 15克
. B) L7 Q. N S& Y/ o* G栗粉 25克
7 r6 x# M) Y" ^2 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 25克
0 f9 S; h: [4 j3 I! ?4 E9 Z! s9 }tvb now,tvbnow,bttvb油/牛油(溶液) 25克 9 }1 O7 `3 V5 P3 n
芝士餡料**︰ 5.39.217.76% ~0 F8 S/ u- l o" {$ ^+ K
忌廉芝士 200 克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 K1 u& ]/ c6 ^5 \2 @6 t, l# y2 X0 b
糖 60 克 tvb now,tvbnow,bttvb. h- V5 ~$ K) [# H8 S& |6 d1 k
鮮奶 45 克
4 j( t7 X: ^6 W) I1 w$ v魚膠粉 1 大匙
8 b$ F; M$ T1 G8 V& j! ~+ D* _. Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10 克
( V& t1 P$ b7 V4 v0 }3 o, D, Xtvb now,tvbnow,bttvb水 2 大匙
/ F1 }2 c) h0 C: X9 ]忌廉(打企) 250 克
2 t* I, E9 u9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V& F9 r$ D9 p+ ^7 U$ c7 Z+ L- j; j$ K
裝飾 5.39.217.76( L; B% j9 V- j- Z' z3 v, Q6 P
喜愛的鮮果 適量
" {; {6 L1 L1 G) O5.39.217.76用具
1 {$ B2 B. p' A1 r; C) m8 r公仔箱論壇15cm圓形模
- f/ }' F3 h$ E* @6 ^tvb now,tvbnow,bttvb朱古力清蛋糕製法: 公仔箱論壇5 T& D) o# W$ K, P- W8 |
1.粉類拌勻後篩三次(備用) 。tvb now,tvbnow,bttvb c' [. p- I6 Z0 X# u0 E: b
2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
) u, L. s+ @$ r+ S. g! D5.39.217.763.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。
$ t& K! r5 n% u3 V, h# T芝士蛋糕製法: 公仔箱論壇# c* B; t1 c! d, r+ `
1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
9 D4 @: K* o0 V4 @# j1 ?, J5 H5.39.217.762.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)。
5 z6 K( Q$ }: Q( s' o! r, _3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。
; D3 a7 E5 H# s! w, atvb now,tvbnow,bttvb4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。* c+ W0 y4 ~: Z+ L7 }7 `7 E
Ps: 如果想偷懶,可以系market買蛋糕片5.39.217.76/ e6 Z" M0 ?- T+ d0 n
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:25 AM ?? ] |