
) D) @( A3 d& l2 N# {8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩海鮮飯
# X) w% |) m( b6 [7 |; y公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 t! y, A" g6 M, U3 f
白飯 3/2碗
4 I2 y) Q9 B" [1 f1 }& D# [; @淡菜 10個
! ^9 ?0 t0 |, P8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小章魚 100公克
) e% w% T% y+ |- s. e公仔箱論壇鮮蝦 6隻5 U6 ]9 d, z- A
橄欖油 1大匙6 Y0 V8 l% k7 m$ i
蒜頭碎 1瓣
/ Y5 ?, K, t b% ]- O5.39.217.76洋蔥碎 50公克 W8 U+ {$ A. _& n2 v. u
高湯 100cc
* B6 U3 H& {" {- r+ b, M$ X6 p) j% ^% r白酒 1大匙
# T+ Q) _. n7 S9 X# K# {咖哩醬 2大匙5.39.217.76! V3 o+ V, b) y3 _
起司絲 100公克
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【做 法】; [1 G- k8 ~7 G$ q- k% V
1.透抽洗淨切圈形;淡菜、小章魚洗淨;鮮蝦去腸泥,去殼、留頭尾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. W1 D( j$ P5 g) ~* _- C; S5 ~
2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,再放入洋蔥碎炒至軟時,加入作法1的所有海鮮拌炒,倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
8 k9 Q" }7 m/ M& @4 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將白飯、咖哩醬、高湯放入作法2的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,並鋪上一層起司絲即為半成品焗烤咖哩海鮮飯。
( ?# w6 `9 n8 J. D4.預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤咖哩海鮮飯放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。 |