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韓式炸豬排
2 V- i/ g' k9 {/ e7 Z) H【材 料】
+ c+ U# s2 \* O( ?: k( r0 V% Ntvb now,tvbnow,bttvb豬里肌排 4片
0 H7 p, f; ^( ], Q, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 W: G: W$ `: T* B4 C1 b
粉漿炸粉:$ y% @7 k2 v8 R
低筋麵粉 1杯5.39.217.76+ p4 s' q( {/ \3 u1 k/ a! ?
細玉米粉 2杯
" u. T) v* |% }( P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙5.39.217.762 p! O9 N- F$ M2 |" D8 }) S$ [
細砂糖 1茶匙
* C6 L$ a7 f- y4 W8 g7 R. L# E香蒜粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 s7 S' u/ h- _. h0 a7 T
水 1又3/4杯5.39.217.763 P4 h0 @( w/ W) O3 U
3 g$ m) ?& P8 i) a【醃 料】
, R$ x3 e) F' K/ X# r8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb% j! I; b+ N3 F& s9 @0 x
薑 10公克7 {& v( W% G" ]
蒜頭 40公克5.39.217.764 R- Q, F3 F9 `! {
水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 D7 M0 o, V W/ a% e
韓國辣椒醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E' C x, ^; h- J' X; N
細砂糖 1大匙5.39.217.76( O; U+ o# e( y3 m2 w9 u, g
魚露 1大匙3 ]2 e/ N& n w# j
料酒 1大匙
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5 m4 @/ t9 X7 I2 l! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
. o- H4 g/ W# \公仔箱論壇1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。公仔箱論壇( |6 M, Z' y3 T; Q! _
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
2 Y. R8 W( {, z9 b4 m3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
! r' d' t; C) S6 U( Q! E: K) g3 k( C公仔箱論壇4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# R1 p- Q; x; S: P! E
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |