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[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-5-31 08:29 AM 編輯 1 S, m6 D1 C, Z
公仔箱論壇1 b1 I' T. T& P( M9 m, Y  N
韓式 .. 料理食譜大全
5 Q& H; x9 |. g4 K, d! l2 y5 f5 ltvb now,tvbnow,bttvb
5 ]  t/ p, j- G. u7 X! i各式各樣的韓式料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持...
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熱騰騰獻上!!! tvb now,tvbnow,bttvb  x! D/ u7 W3 L8 C3 }

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6 A; i1 `; E9 Q, q6 P, ^2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜
公仔箱論壇2 [  ^( ~1 }2 `! ~2 H  ?0 V

; w8 N4 h1 l4 o: l5 E( I; i5.39.217.76
' a6 y! s# F  v' B* M公仔箱論壇泡菜豆芽炒肉片
  j9 B) g0 u: Y1 z$ `7 g公仔箱論壇【材  料】
8 Q0 K& j$ F7 @8 f0 Z公仔箱論壇豬肉片         120公克+ m" ?) [2 }- N0 J" O
韓式泡菜         50公克
$ J- T: x0 x( O* K6 o8 u7 @4 ~公仔箱論壇豆芽         20公克
0 Q1 ~$ n8 N( B& s
- ~+ A0 H% O& jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ S8 ]. \$ l3 p, B+ p) Z  J8 L# s
糖         1小匙
' e. t6 ?- A1 d公仔箱論壇米酒         1大匙
# ?* l3 ^: }2 d  C- k* i& \- }公仔箱論壇香油         1小匙
+ w  b6 f6 u9 G2 m  j* R+ U3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k: \. p. [& v/ O0 X3 {公仔箱論壇【做  法】
2 l8 W. R- X' I+ ^( ]4 e8 K1 M4 S* m" r1.韓式泡菜切快備用。
; A$ Q" h) l1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的韓式泡菜炒香。! u: _# _8 j. s7 a1 B
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。
1

評分次數

  • yumiko123456

5.39.217.76: J5 |$ n' C& {+ u# y; U
泡菜炒鮭魚塊
% p& \, L$ u" l: y  `【材  料】公仔箱論壇( U6 F0 ]7 o. W9 r3 b& |
鮭魚         1片tvb now,tvbnow,bttvb- P8 @* z: u3 @& r* z# Z& c
韓式泡菜         100公克5.39.217.76: K- z3 c3 b, a4 J7 ^7 k
青蔥末         1支
0 P3 s6 j( M$ P0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/3粒公仔箱論壇5 v2 S6 U( H' I' T1 n
薑絲         5公克
, ^% r) z5 w: }9 O* CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^5 n9 E$ g0 p' T% o5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& j6 ^8 g3 E
香油         1小匙
6 x. c3 q1 h  w! ^$ T' d糖         1小匙
! D1 O6 V2 `4 b' c' \5.39.217.76鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ R! h# w0 e( O4 q. e
白胡椒粉         少許
$ m5 n# L6 c; G% \' P$ {4 \
) U) U4 B2 \; n! v9 N, V【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y9 ]* x  o1 T3 x- L
1.鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% f5 l' D5 P1 F( Z( x, S& N
2.起鍋,加入少許油燒熱,放入剩餘的材料以中火爆香。  d& X5 g# C6 d  O! |, r* p) A: I5 `
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

: w) `4 |! E) g8 q; s( L泡菜炒肉片(6)
- s! H& z  h  m1 |0 [9 n/ Y5.39.217.76【材  料】3 `. q2 n! \. O; \( Z7 l7 ]& r* f
豬肉片         200公克# o) ^* @' ~# u- h) \5 s
泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ i' @4 W% w; P- _" i6 e5 ~, o
洋蔥絲         20公克
% I! E$ D2 p" G; {; F, _7 ]蔥段         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: G. ?2 B& \- X: F$ R; D
韭菜段         15公克
' B8 t. [0 f7 l9 _; G. z! X" m2 H. n$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 I. j/ o! X3 O
【調 味 料】
; Q) Y( C6 u6 d9 z' d! Y0 K  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
( K9 N7 |" A" z4 J鹽         少許
. ^  H  A- {: L; P( C' Q5 E5.39.217.76雞粉         少許
5 k' J0 ^0 T4 S1 M6 Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
  o; `4 \" p# L" C5 g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 l# x6 l5 j0 w$ {
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb* P. c* D) L) E8 T
1.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香蔥段、洋蔥絲,再放入豬肉片炒至顏色變白。5.39.217.76# X. u( ]/ _  }
2.於作法1中再放入泡菜拌炒,接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。
5.39.217.76/ y- ^) |+ [/ ]- t1 B+ |
泡菜炒雞胸肉片
, K- I9 O/ d. e8 Y) s' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇3 H8 D( x$ C4 e3 y7 o
雞胸肉         1片
: d% T7 t0 D% z, g5.39.217.76韓式泡菜         60公克
4 e4 M$ b8 \# W9 n) H芹菜         3支. L  ?; P% |, E, s& g. C) ~
蒜苗         1支
" z! O) M) R% Z/ A) _8 S: q5.39.217.76蒜頭         2粒5.39.217.76' @$ E2 K1 `0 k- O3 ?! ?1 |) _
公仔箱論壇$ T+ j3 Q9 j2 ^
【調 味 料】
& ]5 G& B0 ^8 |9 E4 A公仔箱論壇香油         1小匙
7 ^7 h  U+ O2 ]2 k, f4 n5.39.217.76細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  ~% Q; y- I$ k% K; z
鹽         少許
& t3 U( _- O8 g' Q* x, L- ?9 D4 u公仔箱論壇白胡椒粉         少許
- z% T- V" ^6 r* z' Z+ [6 A5.39.217.76( S+ u8 j0 k* j' S0 M
【做  法】公仔箱論壇& `( U: w; r# A5 P0 F& b
1.雞胸肉切成片狀備用。
# ^+ [2 V- y/ }  R' N5.39.217.762.韓式泡菜切成小塊狀;再將芹菜切段;蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。5.39.217.76' v: r$ g' Y; p+ A. t' C8 V4 m
3.起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
$ n3 i$ R* N) {$ [公仔箱論壇4.續加入作法2的所有材料和所有調味料,最後再以中火翻炒均勻即可。

9 `, w/ ]9 i8 I, @泡菜炒五花公仔箱論壇4 j* D) b+ D2 U, \5 M, z. W
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) U! f4 z* w6 W" c
五花肉片         300公克
2 V1 z! o5 ?" J) f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜         200公克
- x! e0 g9 I2 D" A* l" e" M8 x洋蔥絲         30公克
9 o2 n$ g7 u- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         15公克+ A" S- ?0 E8 A; r( U; C% M* L
辣椒絲         10公克
2 A; k2 I; U+ g/ i0 J- l. z5.39.217.76. ]' i; _* ?( l1 D; ~; D. }9 [
【調 味 料】
  ~: e% Y4 \" x% X( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# `* O$ B% n4 a0 D2 J5.39.217.76糖         1/2小匙: J& u- P: _8 w
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. u6 b. a) n- |
tvb now,tvbnow,bttvb  h6 F# }) O' H# w% @
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" {* p: A4 E/ s* D
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
4 u# w# O& z# }6 B( ]. i7 @2.熱鍋,加入2大匙由,放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
7 x6 ^4 s! ]: k3 p6 ]' U公仔箱論壇3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。
0 V7 V' b4 H, _9 o1 q/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。
5.39.217.76, _4 F$ G) f0 H' v# j
韓式辣醬拌牛肉% ^5 Q, w; e2 S3 f
【材  料】
' C" H& y0 O4 J( l6 ?& e) J. F5 |  Z5.39.217.76牛肉         160公克
, N* M2 b3 b6 r. L% O  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  l" t# ~6 W3 I6 k
蒜頭         2粒
" `: k/ e2 P9 X) j- O! c! ?, G公仔箱論壇裝飾材料:
; w& G  K4 e3 Q0 h2 u  [" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         少許
) |6 m/ n* F8 ?  H# o4 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲         少許
  t$ B! i' |$ ?( m0 S9 L7 h' n/ s, z6 J6 v$ H5 `
【調 味 料】
4 z! O$ f4 m& E' b' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬         2大匙
: h" ?2 P9 U3 Y5.39.217.76香油         1小匙5.39.217.76, `5 D* c4 a2 v2 G

. a! ]1 O8 g8 F; m3 H& J, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
$ n  X4 _+ D0 {8 O4 U# H8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉略洗淨,切塊狀;蒜頭洗淨,瀝乾切片備用。# z% u* u0 y$ m
2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊狀,再放入滾水中略汆燙,撈起瀝乾備用。
- r( V7 g+ M! l3.取平底鍋,先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }+ d; p2 J7 o9 D
4.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中,混合拌勻後盛入盤中,放入即可。

+ f4 K# x: L- ^; p泡菜炒年糕
; w! L2 g; ^: V" F4 e) K4 {. J9 L【材  料】
  V% O) f) Y9 o大白菜泡菜         100公克5.39.217.763 q; ~( m1 g/ g1 N
韓式年糕         250公克
3 h1 q0 j  I6 @3 E  H$ ~( s去皮雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# I1 S( g7 p2 ]' q9 x
韭菜         3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c: m0 R  L0 L9 k; r2 O/ S
沙拉油         1大匙
" c. _4 ?9 B. |; ]tvb now,tvbnow,bttvb水         1碗
8 {$ ^  D, R) h& V4 K" d( B: C7 v' J! R& K
【調 味 料】
4 g* e. X. m! V* m  C1 C6 l公仔箱論壇韓式辣醬         1茶匙
; F& I# S' m5 q$ i' E5.39.217.76醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 P  m5 _9 S
砂糖         1茶匙5.39.217.769 D, J" p; \9 p$ n
, A# d) r5 F  O0 r, J
【做  法】
+ O8 T/ X8 n+ V* [7 A- Y( q5.39.217.761.將去皮雞腿肉洗淨切絲;韭菜洗淨切段;大白菜泡菜切小塊,備用。5.39.217.76! l4 f6 [0 D$ ^7 h( z. L
2.燒一鍋水,水溫約80℃時熄火,將韓式年糕放入鍋中泡軟,用手分開條狀的韓式年糕。
5 r: z2 a  c4 s& s' ?7 h5.39.217.763.另熱一鍋,加入1大匙的沙拉油燒熱,加入作法1的去皮雞腿肉絲,以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白,加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。
4 ?0 |8 w  \8 ]) k0 I8 s) U5.39.217.764.於作法3中放入作法2的韓式年糕條,加入1碗水以小火拌炒,再加入所有調味料拌炒均勻,待湯汁收至少許,放入作法1的韭菜段,拌炒均勻即可熄火起鍋。

, j3 X/ q1 D! X  d; I公仔箱論壇泡菜炒肉片
8 s7 Y* Q, t7 U7 M1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
0 Z  j& R$ [* y: M% Ptvb now,tvbnow,bttvb大白菜泡菜         80公克
. y) E- d6 g7 T6 p; S( P公仔箱論壇小黃瓜         1條
- {9 v9 A0 P- s5.39.217.76豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! c" o3 r' N. n9 A  ]4 u
太白粉         1/2茶匙5.39.217.761 v, ]- e$ y5 |8 K* }, R
水         1/2碗公仔箱論壇# \) ?" Q- Z9 f) \4 H7 E
太白粉水         1茶匙
. f+ R% H. T; a9 p5.39.217.76沙拉油         1大匙
1 x8 M9 v9 s7 F( p8 B% A0 w' K公仔箱論壇) c$ V! R' a1 v8 ^
【調 味 料】
: n: l) t2 {$ T3 D5.39.217.76醬油         1/2茶匙
" K/ S: L" e, N" j6 j公仔箱論壇砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" i" E5 O9 q2 S  Y+ X

( t) W8 e) S. N5 |" \大白菜泡菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) _% E- u7 C3 r' v
小黃瓜         1條
! @+ O" ]5 a6 y* y5 U$ g豬肉片         100公克
( Z) F. n8 U6 ~4 g2 ]- n公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇: N' p1 ~; f+ X3 F% M2 U$ {) S& _, V
水         1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 R+ L6 B% p5 l9 G( U# J$ P
太白粉水         1茶匙, P* v0 K$ a; B# t$ N. u
沙拉油         1大匙
# |/ W+ T2 q. e) m5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q, O- e& U7 Z$ M8 c, i- u
醬油         1/2茶匙
( E. b8 r4 y) w6 n8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1茶匙5.39.217.76$ j4 I: Z) j8 t( A( ?& r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ P) R6 T. m, A* s9 T
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb( ^( ~& q' m& ]: B6 a
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f& a1 ^8 F3 o" f6 C3 k- D
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。公仔箱論壇- z( X6 y! ^& h& m- W1 f+ \
3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
# j* U9 N, G: S4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。

. S) P6 w, o' p公仔箱論壇韓式甜不辣
" c2 t+ W! S5 y; ?% X9 A1 ]【材  料】
! ^( L. r9 z0 B0 D5.39.217.76蔥燒甜不辣         200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) v2 _0 B3 w/ A+ t% e. l1 a
洋蔥         1/2個
: K# [1 G3 }; n9 v$ H, L蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v% g, J5 ~$ x. N
薑末         1/2茶匙
$ |# b# c: p& a4 Y8 `油         少許
& y; _" `% p8 s5.39.217.76水         100cc
. i# R; ^& j, P- F) U+ P6 C) Z
- k: h' q' ^/ [1 L' rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 i( Z6 E/ S  V! l8 O3 M韓式辣醬         1大匙公仔箱論壇: U( R* p. R: f7 L* \7 k
醬油         1茶匙
, B; E5 g/ ^8 _/ x1 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙, m: O# D' ^+ S+ R/ j
5 Z& o- ^7 a' [
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, D/ j" E# O/ p" u( |5 w/ i
1.洋蔥切片;備用。2 T7 V7 T. g2 D' r, s" k7 P. O4 D9 l
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量,將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。5 L; b/ c7 D7 E! }% G
3.原鍋中留下少許油量後,放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘,加入水和所有調味料略炒後,再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

( P0 m: [+ ~8 ^) G& {3 e4 Y0 m! B5.39.217.76韓味辣豆干
* L. s2 e( h, v7 u  w* f& f- q, X【材  料】$ N/ J% G9 v, M7 F% y. N+ o0 [. Z
豆干         6塊
4 M; L( W0 W0 {6 @蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) ^* n, g5 N8 j6 }
蒜頭         3顆5.39.217.76( ~6 O9 w$ ]" O0 K2 D$ x& k0 A- K' o

! t- g" H  ]8 J, F1 C1 p- [& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ L4 ]0 Y( K( J. g# o) p' W$ G
韓國辣椒醬         1大匙
" L+ i  p: M' I+ l) g% ]; _- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉         1小匙6 p8 j* Y) K( ^6 k( J
麻油         1大匙% b: }8 N8 `3 J1 ]) P# W8 R

0 ?# e+ s& R# [tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
2 b6 A: K4 X: i- ~( S7 L1.先將豆干切片汆燙。
5 J) z7 ^6 `' P+ i2.蔥、蒜頭切末備用。
2 t- C3 k* p. q5 \1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個盆子將所有調味料倒入,加少許開水將調味料調開。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ @( H& z6 z9 y. A' l0 r
4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。tvb now,tvbnow,bttvb; w( V0 m' H: o( J( u- H; X8 [. ?
5.拌均勻後即可食用。

, ?$ K9 v' v5 H9 t5 j1 S1 v7 [3 |3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒雞球
% y1 q4 s. J2 r5.39.217.76【材  料】4 Z5 B. ^9 c: A) s) C. R/ Y+ D
韓式泡菜         60公克
4 ^: H9 L- C( V7 V, R7 }) Itvb now,tvbnow,bttvb雞柳         4條7 j0 a) ~' f! M' w$ K8 U) m
蒜頭         1粒
5 x, j7 P- E9 G# r  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵         4支5.39.217.768 D% u0 ]/ q- O0 B- H& _8 w. a
# ?! @# T6 T0 y
【調 味 料】
" v) T9 H0 R% o' e0 C* otvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& [/ i' l2 A) H9 o/ x9 \tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
1 e; Q3 f. U1 q0 Y1 v香油         1小匙
  j: Q7 m% n' m6 @4 v) _- g; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙. F0 u& Z5 Y, G6 |  ~

: Z4 {* e5 F: d/ F! Z【做  法】  ~  R' |$ ^& K. b; Z/ J+ C4 Q
1.雞柳洗淨,切小塊狀備用。
4 M5 ^2 p" ^! M2 u( a' Z4 \) r2.蒜頭洗淨切片;秋葵洗淨斜切片狀備用。
; s* b* J2 u/ B0 @' K3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的雞柳塊炒香,再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

  g1 u6 f( {, O3 b' u3 W* U8 ]- G5.39.217.76韓式辣味烤鯛魚* g' f* D9 ?# Y) m# {" i1 h
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' [* J( H/ l- j
鯛魚片         300公克
% D# d* x3 v8 S* \% g: |# otvb now,tvbnow,bttvb市售韓式泡菜         50公克(帶汁)
- y- E) ^( ^7 E7 M0 Q公仔箱論壇青蘆筍         4支公仔箱論壇: I! d! Y. k9 i7 J3 I

! b1 D5 R8 l' Y% d* Y" {1 @【做  法】
% d; H1 Q) `4 E) o% j  f: g1.將韓式泡菜汁倒出,並擠出泡菜本身的湯汁後,將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻,醃約3分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o. E% A& D5 F: S3 b& K
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。
' D) p/ B5 a: H/ n1 H3.烤箱預熱至180度℃,以上火180℃/下火180℃,放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍,烤約8分鐘至熟。
6 O0 V% _+ \% F; P/ |公仔箱論壇4.取出作法3,先舖上青蘆筍,再擺上鯛魚片及泡菜即可。

  Q- q9 l6 }1 p8 a韓式炸豬排
1 u' P1 L2 {& N) r7 {. {公仔箱論壇【材  料】
$ u* h" g9 y0 N% ]. }: o* I3 P5.39.217.76豬里肌排         4片tvb now,tvbnow,bttvb7 k! }9 {+ K, C$ E4 v' h
低筋麵粉         1/2杯/ o0 `. s% |) G1 \" n5 U
粉漿炸粉:
8 {  b4 k' h! t! W% qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1杯
; B0 W% \( q  g8 K, m細玉米粉         2杯+ C5 H2 v  y" J" [/ }# b
鹽         1/2茶匙( z: a" Y; y( z; l/ A, S
細砂糖         1茶匙5.39.217.76: c( z5 j; p* V2 T) |  W- z, h  X
香蒜粉         1茶匙
5 [* p7 Z' v& r/ {  s+ e9 g4 D9 ?. j$ z水         1又3/4杯
. D+ C& y0 `+ }) a9 \; w7 n3 _8 x公仔箱論壇5.39.217.76- S8 c2 s7 k7 c; j: l
【醃  料】
# A6 n" p  L; J1 C# ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 l- \" V6 J1 |7 U* G; v
薑         10公克
" F7 E6 S8 k7 t, o* B1 H/ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         40公克公仔箱論壇6 B! X# h( J, ?8 |
水         50㏄
5 V1 W5 z3 m( v. T1 K" w. ]  H韓國辣椒醬         2大匙5.39.217.761 I" U5 M/ ]) S. V  n) V
細砂糖         1大匙公仔箱論壇% S9 T4 I( O) S4 ]
魚露         1大匙( C' v2 V! K' X5 b$ f
料酒         1大匙公仔箱論壇9 |: Q9 q0 E5 t. x; I* m

! a  \; @, B" ~公仔箱論壇【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D6 ~% [% U9 }7 Q- s# `4 z
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿;所有醃料放入果汁機中打勻,備用。公仔箱論壇6 [6 E1 f# h& T# p& m
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片,用刀把豬里肌排的肉筋切斷。2 c) ]) p, C4 a7 v- D
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘,備用。
9 @# M, p* L) ], a公仔箱論壇4.取出作法3豬里肌排,將兩面均勻的沾上低筋麵粉,再裹上作法1粉漿。1 l& H; ^5 w; f) w) q; ^" x
5.熱油鍋油至油溫約150℃,放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘,再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。
公仔箱論壇6 v& h# c2 }  H
煎烤牛肉捲
6 u) l( n4 ?9 Q3 utvb now,tvbnow,bttvb【材  料】! |7 s, }0 Z% D1 i2 Y1 F
膳魔師達人原味平底鍋         1只7 C$ F( r2 |6 i! A( M/ s
蘆筍         120公克
" v" G  A7 m+ v+ D( w1 m6 T/ s! F4 y公仔箱論壇洋蔥絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i. F5 x8 V( s" [$ _
肥牛肉片         250公克
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( m! R; S8 \$ w9 Z: N' X5.39.217.76【調 味 料】
, _4 V$ l* V2 ~韓式烤肉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 v8 v7 d1 z" ]! f: P! y
蘋果泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 P% q) X. u/ H9 @' j! D
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a& T3 x5 Z1 U# F9 v, w4 H% F3 f7 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% s  t: n  q% q% M, E- H
【做  法】
/ b( _1 S4 a# o4 ?/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後,將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
0 y; v: S! d  Z/ X& P2.蘆筍洗淨,去掉根部較硬的部分備用。
& V8 p3 B+ i3 n0 otvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的肥牛肉片平舖,放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起,再以牙籤固定以免分散。
2 X  v8 [& ~% c" j& |# }% y& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油燒至溫熱後,放入作法3的生牛肉捲,蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

' L! M9 |: B" t韓式烤鱈魚8 [2 O$ m7 I8 |; f
【材  料】5.39.217.768 r" h, F. j! r' b
鱈魚         1片5.39.217.765 t; }1 O2 k+ {! J' |  _, ^2 W5 P
洋蔥碎         20公克
+ V) V/ t, \7 c7 z+ d公仔箱論壇蒜碎         20公克
+ o1 F, E: x  A" k5.39.217.76白芝麻         10公克
  f! a5 \& A0 k( E$ g8 D; c" qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% K' H/ J. [, c# _$ `
【調 味 料】
4 s4 ~" Q2 _1 b! K$ \* n) ]5.39.217.76韓國辣椒粉         15公克
* f: R+ }% N$ u( x; a2 C7 y5 X3 {公仔箱論壇醬油         20㏄+ G7 w; i) r+ C2 V# i- N/ y
香油         20㏄( |3 {- {1 M: _
糖         10公克公仔箱論壇2 ^9 u2 g" Q9 C' u, q  w6 B8 P: b

4 A8 o5 V5 p7 R3 n/ ~1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% T' q3 q) J* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。
' I6 {! N3 O* m8 x2.鱈魚洗淨、瀝乾,放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇, }4 O/ Y& f# K
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中,以180℃烤約10分鐘即可。
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