[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
0 h* \5 p0 _4 G- O3 i  E5.39.217.769 C( ^9 s) ]2 p0 X$ z  }$ _
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾1 x  r6 ~% e5 b) z; R( `

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食譜大全TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, |- I) Z$ C% N1 y3 c  \
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
. Q. U( y: ?; r# @5.39.217.76冷冻冻獻上!!!
. e; Y8 W+ [4 K* f8 U5.39.217.76

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公仔箱論壇  }) G8 u/ l; t+ h0 ]3 Z. d, ]
5.39.217.76# t  ^$ {* F! f; M+ X
Le Pudding 布丁$ d! p) I/ e9 F6 G
0 ]% @: x' a7 R. v

6 t. B! [! g; `# O公仔箱論壇5.39.217.760 a2 R& D5 M) E1 Z8 n/ c
5.39.217.76; R1 M) @" m, I, j8 Z% t
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巧克力布丁
( ]: ~0 j( X" b8 Q7 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇) B5 @: Q- v; s8 I
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb* g. Q( E" Y  k  ~0 s" s
10公克
1 d" c* Y1 B* otvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         5.39.217.76; N. j. \, B' I
200公克" Y0 c# A4 U# A3 o- b0 u6 f
鮮奶         
2 O0 Y9 s7 b( D/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
2 D$ B' E8 m# C( P細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( G4 T6 z  H4 Y! m8 a3 t
50公克- T, T/ R+ N* N2 \
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 d& ?. x& L. d' I2 w
5公克
/ x+ j' z( `" j公仔箱論壇卡魯哇酒         
8 W8 X# W, ~, t: S' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( ?; G; H5 E' A
( x& v# Q% o5 W+ F【做　法】
+ Z( d/ q! F, w) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.766 G. r" r5 x# D% a1 s
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。3 J0 x; h* _  ^  R" f% N- \
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁; d, D& |* g* q- l/ E" a
【材　料】' Y$ F9 {! b) v1 H, @1 v
吉利丁片         5.39.217.76; t' w- l; m1 Q0 {9 @0 W1 }% c' A  {
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 Q! @6 M% B# U8 f8 H' X  K% `; y
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 K& |5 D  p2 V5 D- a: @3 k
100公克
' x7 O' \. S% f  t0 W" d% Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
" v! v* Z( J. n, E. a& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
2 n7 @( I3 n) ]" w0 ~, M0 O5.39.217.76細砂糖        
1 ?( e* _3 I3 Ftvb now,tvbnow,bttvb120公克
% J4 c) u0 N) O1 k% R( Ctvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
( S0 }$ X% Z4 z* L$ l( F5.39.217.76150公克
2 V. j8 s/ T4 S- J3 A- n/ A& a5 }tvb now,tvbnow,bttvb       
3 S/ p6 i! o1 a  E2 `* u公仔箱論壇【做　法】
/ t6 H2 q# k! D& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O1 Q4 D1 T; @
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 _, ~( j; h1 M( V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
0 _  w8 v  j# V8 h/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a5 Z8 {$ O. K3 W/ ]9 f+ M【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; w  h8 _9 d+ g: d% g
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 v3 l- H; U. d" V
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ ]5 z1 c0 ]& ^
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* O8 @1 c; k7 o2 W& g
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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7 d3 {1 U% i8 b! O5 _5.39.217.76咖啡布丁4 m3 R% K+ S4 f0 U) V% V% l
【材　料】
4 o% _. ^! M" Z4 k細砂糖         
* G4 }+ r) E. m: R7 y61公克
  t* E" d3 l7 ^3 F) O% A公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ t4 V" m  c9 O) [" q
16公克2 ~- U$ c& x7 u' D) U# [# N
溫水         
- R% m/ C0 J2 g- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。304公克% B- K. `: Q9 T2 F+ }; j' q
咖啡粉         
, }# }; r8 x# R0 C- m3 A10公克& }: W& g7 M/ N( ~; N* o$ e, U' G
蛋黃         
* G) w. ]* a8 A# q& ~) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K1 S) R5 n+ ]8 B# y
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z! t% ]$ V- r9 m& n; t+ l8 J
202公克  n6 h* c6 Y0 ^4 Q  {- f
卡魯哇酒         5.39.217.76' ]6 g# X9 ]5 I: M
16公克
+ d1 }) \% [: T) ]5 `- ^6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
$ c* ~: o  o8 _- O- A! X( q8 p【做　法】
2 S% h( O/ y' N. G/ D; htvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。# K8 p9 ?2 T0 V% b
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
. R4 s+ W) p! C5 x( ltvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。$ S9 b5 e3 e5 e! f; x
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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3 J* i; t* m8 E7 e4 X6 W" O5 N7 i: Ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁5.39.217.76+ B- j% n0 j* D
【材　料】
) C! f! h3 v6 Ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         1 K! N+ O5 [/ c1 x
21公克
; E1 \$ \9 o! W) A5 l& N5 Q# m5.39.217.76動物性鮮奶油        
: H8 k8 M; o, t- E9 etvb now,tvbnow,bttvb235公克4 r  I# R% H2 ~8 a4 E7 J8 Q8 n1 X
鮮奶        
4 b7 C6 p* R8 Z; u3 j1 K/ j7 R7 s( t5.39.217.76586公克0 i9 M2 g# B* k
香草棒        
# {" F+ o# s- _3 Q公仔箱論壇1支
  I2 P# v3 q/ K0 l+ n  J5.39.217.76細砂糖        
8 L, {# E, E0 m( F: @( K' @4 u& o* N117公克
( @1 A5 n6 @1 W) x. @1 c芝麻粉        
% u  x8 |0 c/ F4 E, c3 z& I  {tvb now,tvbnow,bttvb141公克5.39.217.76  A- F/ U* `6 j0 w5 t
        5 P+ U. N$ a: v* ~
【做　法】5.39.217.767 ^9 Q! a7 ?: d$ Y  b- U. b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。' Z3 y4 ?5 R0 Y( O
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  y0 v" F  n! |4 n" \; o公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 E+ ?2 W( Q2 {1 ]. L- U, t( |: c
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% M( i3 Y& C8 _% c
【材　料】
3 B$ P' N6 x8 N  f3 \tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
1 L& j2 K2 `9 E# c1 f& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克2 O, \% X. @% {, M! y" E
鮮奶        
! v8 O! g) u* |8 e, J973公克
+ D& M3 A8 e  z5 l$ l$ N' D細砂糖         " s$ G0 z  d  h
87公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: T2 \$ d3 {, \  o  {8 G
檸檬汁        
; P2 T8 E! @7 F1 b* z29公克tvb now,tvbnow,bttvb- W1 R! v, Y6 [6 Z6 c
       
# l- s1 P$ c' v1 g7 ?2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ ~% \/ G1 J: F2 y
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。( U' F" n# a7 r; B$ v* b
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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9 |7 S) n: i" r5 l, S. w, ptvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
% a: I. |% ]3 Z8 ~9 W: ~# dtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 T3 B& j/ S& B吉利丁片        
5 \) [6 V, z/ S  j5 E: t, t# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇* l$ G* M- |+ e  X8 k; ^
鮮奶        
+ u8 \: x& ~! x9 s" F5 C/ R& L' V6 i& s500公克5.39.217.767 k! b+ j. J# \  P8 O0 ^/ L$ I$ m
乳酪        
0 q* Z  ~! O% ~5 E0 A( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 w8 Y" y8 N) ~
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* l8 H5 V% |, \+ h+ [1 f, J$ S- D) [
100公克
# G( p2 y- T2 y檸檬汁         5.39.217.763 b9 C3 ^5 ^+ T" W! }/ Q2 ?
40公克  }- q4 Y2 y: p8 v) M
       
) K1 \. Z: j% ?. o: ?公仔箱論壇【做　法】
9 k6 w3 n: J7 o* r6 [1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
) a7 z* K5 B; c1 h/ y. ^7 Ttvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇" n/ i/ e2 c9 l: U' _: L/ A
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% `2 E0 X1 }) h; T# E! f% ?+ {
抹茶布丁
7 o& `/ z  ]. O  `/ i公仔箱論壇【材　料】
& y! b& O# n! ]. b' j2 a5.39.217.76吉利丁片         " m) P+ j, P! M) K7 w, F6 `' d
15公克5.39.217.766 g$ J* N( h$ D6 h8 Q) g
動物性鮮奶油         4 y# i2 u! q( h7 N. X7 y; ]
185公克+ T, z8 \6 ]9 c+ D6 l5 t" s" i2 J
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 L$ q& L$ z1 z
637公克
4 t! r* l0 g* B8 W& ^2 Q) V+ }8 w  y細砂糖        
; J; B7 K  Y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克7 g# ~/ k" Q$ m8 v2 X6 _) e# r
抹茶粉         5.39.217.76# ?3 \5 ~# D& P  I1 k8 N! g/ X7 K
13公克
: J& r. y8 s7 u3 A. Z  ]& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
- Q5 z% J) E' {4 H+ ?: Q+ _; _5.39.217.7689公克公仔箱論壇3 l2 S3 l9 e. d4 `# h. ]$ ?! ]
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {& s; f1 O! Q) ?1 E5 e- M
【做　法】* [/ B& Z% s3 ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^$ d/ V* R7 ?! C& h
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。- E/ x( p' E; o' q9 N8 {
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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1 ?) L0 ^- w& k# d6 X+ ]5 c% v6 Y' ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
- {- E* Z& q: J# N5 Y  p5.39.217.76【材　料】
: C( O9 n, V2 S3 f/ z8 |牛奶        
+ X8 W) Q0 B! S  ^2 E$ Btvb now,tvbnow,bttvb313公克公仔箱論壇# a" P6 u, j* F& B2 _
動物性鮮奶油         5.39.217.76) ?+ I# W- _) S' F
188公克  n( F+ J' D5 }6 N% Y- q
細砂糖        
6 d$ m3 G5 {/ |tvb now,tvbnow,bttvb157公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f. }2 [6 `, d! U* C1 b5 ~( F
鹽        
8 _4 L: T* v* D$ S% a% X3公克公仔箱論壇* d; E$ ^' F) q) p7 {
全蛋         公仔箱論壇% |, @, U* D' i1 \/ Q7 J" \
250公克5.39.217.764 v; s2 \8 M/ _0 @
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb- ^7 O+ O1 R* g  E5 U7 c
63公克
/ h5 r' j; P, W; v6 X- W% Q地瓜泥        
  I; \! Z$ ]6 o' ^5.39.217.76188公克tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ K$ i6 `$ T* A& R: v  j
       
! g) f$ q; i& Y, r- a3 X& K! @【做　法】
& F( k) ?! K5 w9 x4 H5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。  u7 P# x' n# t! n" y7 B
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 Q8 [8 K8 T3 Z0 h
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ E" O; c3 ^9 f/ f, {0 U) G! ]
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
9 {( d/ f' H! T* K公仔箱論壇5         步驟：公仔箱論壇& a/ J# I8 O7 v6 G
1.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇7 v7 N) t5 Q6 Y) }' O/ r+ ~+ J
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
6 B% M1 F$ W9 h' t# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
' H( H5 w4 k# b7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  z: `+ V) x# r1 d- R5 B南瓜布丁
$ ]4 p7 p' X/ L1 c) q8 n" Z【材　料】公仔箱論壇( b: b$ M5 x. l1 a
牛奶         5.39.217.762 }( W# C* B. |3 I) f: \% T
296公克
* W: C" u. u3 c- s' Y  P公仔箱論壇動物性鮮奶油        
9 M. C! x/ K: p+ L( @8 V: R5.39.217.76178公克8 y  }4 |: O; y- \* H
細砂糖         ! f; _+ q3 m' m( z" N# T. J5 [
148公克
  y0 P6 }! K7 Q, ^* Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.767 f8 T. _; C, g+ l! r
3公克+ L6 H2 o) ?, K* k( i4 ]+ [! j
全蛋        
: p- K2 y4 C- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克7 C7 S6 w: E5 k  E9 E# C5 N
蛋黃         & m& r% K0 E8 Q8 }
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; f' M8 n2 M' L
南瓜泥        
$ J$ I* L; k8 U# W( T( I! _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb178公克公仔箱論壇: E1 w$ H/ Q$ _' F8 }6 Y3 ^
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb# ~2 }! Y& @8 t: V/ Y& h# ~
少許
+ |, b7 Z0 h& [       
8 E5 v) R9 R! v9 I) P公仔箱論壇【做　法】2 }0 J9 c% K3 R/ F* B2 u
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5 j# K3 s9 B' \7 g
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。2 a, ]( L# A4 P: t. ]5 i# t+ Z1 K
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76; k9 B* V1 w7 D" B, d
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 v4 V" v- g2 ]1 n* K5.39.217.76脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 \; K6 b- n/ |" _9 d8 a
【材　料】公仔箱論壇2 l: [! b0 u4 g6 ~
牛奶         公仔箱論壇( L. n4 l7 s8 v" @
532公克
; e0 ?3 S1 O' U/ w3 p) _7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb2 e8 Q2 L: y" i0 y- N; q
133公克
9 L0 }9 E. J* G) ]# }; K細砂糖        
+ X* i* W" T( H/ Z' T4 A# T0 Y5 x1 m166公克
+ C( _/ q" q4 v+ ~7 s9 r鹽         公仔箱論壇3 ?. L& `& v/ k: m+ k2 r: Q
3公克
9 d" K6 }9 x) S! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋           R( j3 i2 ~6 X8 Z
266公克, O2 C$ z& |. E6 f- K' @
細砂糖        
  a% _% \! y8 m" b# Ntvb now,tvbnow,bttvb少許
8 v. b0 m6 M& {! N' I: [% I2 E糖粉        
6 O' h# H1 |' r, {tvb now,tvbnow,bttvb少許
& w  d. e  V) B% l5.39.217.76        7 F5 I% f! |3 `
【做　法】
2 O, [3 ~) H, T5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
& A* D/ k; G# m- y  h3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇* n$ B/ o* V0 h) j7 `4 q) b! \
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
# M; G- a& n9 R/ {- p! z% W# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

" ^8 A& J4 P4 b# }( S7 G! {
鮮奶布丁
& h) K! V9 s0 o) b1 O【材　料】
: t- b2 d- p0 z! {1 H5.39.217.76鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) \$ j! U2 d* n' I4 H- J
1350㏄
! W4 b# q! A- ^* m5 d細砂糖        
) c$ e8 O, i( V" o. W8 R  I0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
: _7 E/ x( X  @" ~' A, u5.39.217.76吉利丁片        
- h, E5 X6 o3 D5.39.217.7615公克
4 p2 V$ i. y* A! \0 G/ n  q5.39.217.76        9 Q: B  V3 U9 F) M& }5 l5 w* g7 K
【做　法】
/ r0 [$ _) g4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! C7 N( M8 u4 p7 x4 y! K& W7 Q" y
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
" d' P; ?7 I( L3 g0 ?6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; C/ v% ^! `; H
雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n; G% Z: M' r1 C7 ?! l
【材　料】
. i5 H( q. Q0 Y公仔箱論壇果凍粉         公仔箱論壇+ O8 M1 h8 k) r+ K. s8 N
35公克
* d' s; I% x* p7 v8 m2 }# N& Q細砂糖         5.39.217.76! v7 V1 U- [  q1 L) [
53公克
9 U8 ~1 ~4 M% W" [- J2 O9 i3 F5.39.217.76動物性鮮奶油         ' U; i: ~" }: a% k
178公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 f- Z2 c. X* p/ W: W7 \# K
冷開水        
3 G! N$ i) Z$ v% j  ]86㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 g* D/ s  _/ {' o
牛奶香精粉         ! ?' ~: A) g. H/ R, \2 c! G' O
26公克/ @& u- P! r9 P1 ]
奶粉        
! @. y% d! D! Z. H. H, Y53公克
0 R3 j  S* ~2 H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; y. H6 T1 O# B
614㏄
$ n9 u. ~) v0 K1 b9 {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ U+ `$ c+ n5 L% c
55公克公仔箱論壇3 A* p1 x7 O5 R% r! ]
焦糖液        
  X( J% E; t1 V; S5.39.217.76適量
' N- b5 {; h4 x$ @% g$ i4 y) Xtvb now,tvbnow,bttvb        , ]' h# [$ m  p  E/ m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e5 |# o, L! Q
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n8 x6 k+ Z+ s+ P$ s8 m2 m
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ |- A+ V/ [' E2 P
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
% P* s! {8 L3 b3 w1 t4 o' z公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 f  x6 p% n3 N
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
/ K  D; y) c4 `+ O" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.76- h/ z, f! x5 F+ V0 G0 w
蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇: P( _& a3 N3 z1 w. X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 {% \" ], j: u+ }9 b5 F( O  D
牛奶        
& g; [  ^$ m/ ?( p532公克
: e, I8 e& {& |4 q4 H9 q3 \# D; p5.39.217.76動物性鮮奶油        
) J/ T/ g! b* Z' q1 I公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \8 Z9 ~/ y" L/ U$ O& y0 A# ~- W1 P
細砂糖        
* X% T. s6 ^. Z/ W% t公仔箱論壇166公克
( ?- L4 x! S( S# R5.39.217.76鹽        
+ D4 @2 g) ?1 _, n. k9 J* E+ Btvb now,tvbnow,bttvb3公克
+ Y2 N: C) d4 g5 R  u+ ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) L7 D' [6 t" y9 }2 A4 t3 u( S# ]
266公克
' u% }+ J( i! A% m4 X/ x6 p" p公仔箱論壇焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E) H+ M% E& i' |8 ]
適量公仔箱論壇" A! [1 P1 m1 X
       
3 }( w  ~: M1 [! z3 J4 D+ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】1 t/ n' \4 V% }) G% B$ L+ S
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
0 V; B/ s. S0 ^; i7 y. r公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。) t* O$ ~" |+ r0 P* }% t
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.76! o2 P; }: f' A
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
8 R' ]5 q, x/ {& s1 b) {7 p5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
% ]3 a# L; Y& y$ n& q2 f( N# G公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m% p# V& d  D. f
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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( t/ s  U/ V) a% Z* e5.39.217.76黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* j/ I4 i3 h) e  n7 Q
【材　料】
/ A6 q. g" h1 a5 i公仔箱論壇A.牛奶         公仔箱論壇# _  U/ U4 U6 ^. [, q* I2 m5 ^
300㏄* R, L! A8 E4 C0 l& M) ]% T
　細砂糖        
  V- y. L; o3 q30公克  N! d  v: B8 q- Y9 O4 {4 U8 |# g
　鮮奶油         5.39.217.76; C) D1 ^1 ^/ Z( _
150㏄
. K0 B/ o! g; Y5.39.217.76B.芝麻醬        
" Q' r, |, |" n# ]! D/ y5.39.217.7660公克( _: a& D. ~7 B
　吉利丁片        
/ i+ G' v* Q8 `- }4 n, O公仔箱論壇15公克; c/ I+ r' J8 G- M! b5 z* b
C.水         公仔箱論壇+ y! ?: m  j' q" e/ s
35㏄
3 S- w" O3 t4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 m* \3 x, q* `1 c
20公克
" ~% j- z3 g6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑糖        
( W6 A; \/ Y. \3 d# _* m5.39.217.7640公克6 k) h2 j( I. S! [* c; g
D.蜂蜜        
& w: R6 O, t" C; s6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
7 |* C4 m) S$ o5 e& O# m2 [        tvb now,tvbnow,bttvb/ }8 Q; w2 m' F$ j. b
【做　法】
) t+ E6 C! G) i5.39.217.761         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。7 ^% P# h( L' B! J/ f% U% L
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
6 o  F( Z8 r, M' E2 o公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.76# Q$ a2 k0 N( B- V3 t2 a. G
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇1 \1 Z: ~, z8 p2 C7 ~# o8 E3 c  G
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

6 O( ?. ?7 J4 t! ?# X, N3 ~
紅酒布丁
( W, c4 O: Q1 m, V3 S9 c5 b公仔箱論壇【材　料】1 V+ P3 a/ A2 k7 F
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- l, O+ y% \1 O1 k
185公克公仔箱論壇- `8 G2 ~, \. \+ ^" D+ L# ^
冷開水        
  u7 Z" }% X  a! U. t' s  g3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
( C. y/ Y* W9 I, V/ S$ }6 A8 Z* S! Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 R. n8 ?0 N1 H8 G3 E
637公克) b% E) ~* c6 b. {) d
細砂糖        
/ e" c# c: f* ]/ c: o2 z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
0 g! h6 c; J. ^$ {果凍粉         5.39.217.76  S0 v4 H' m/ [$ ^( R7 o' p; R( n. n
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! j* X5 [: x6 p4 ^
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& V! X5 U6 f# v; O1 N7 l
27公克
* p; d& G$ v/ S# \2 o, m% |  ^5 J5.39.217.76蛋黃         5.39.217.767 y4 U; T! T, w
57公克5.39.217.763 x1 d( E3 e+ D5 m/ p* c$ d8 V
紅酒        
" |2 t- M9 _- i7 f! w0 [+ qtvb now,tvbnow,bttvb13公克9 }- I9 V  J6 U! m; a
玫瑰花茶        
% I9 \2 s- h# S6 h5 E* m% Q0 Itvb now,tvbnow,bttvb適量
* F3 F4 A. i2 w       
  ^- h! b" @( p0 v1 M5.39.217.76【做　法】5.39.217.76" p* D4 ~) u9 a1 O- {' s
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. {7 E0 W7 L5 @
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇) s: o* }1 m. Q
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
0 U' ?5 R& m; V- e: }5.39.217.764         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。