[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k. p/ P% n  v# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 o9 Z. j/ w6 x

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
# d" C0 [8 O4 Z* s/ i2 ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ^6 m1 z% g* I: g* P/ w" G
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇+ T' k: `3 J7 U4 G: P& s

) n  c6 v  Y$ m- {公仔箱論壇

食譜大全
% R. b9 n9 h% _7 p0 c" D
* Q. d5 P* T1 f( H" A5.39.217.76

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ A1 y$ P% m* r& {6 C

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb3 _) d0 C: Y$ O: B, @. `: ]
冷冻冻獻上!!!
$ {% j; m  P- E8 ^! Q0 ~$ d8 I

tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 z5 N1 u. ?
  4 }6 E' _. L1 {' ]

- V7 m( O1 ]! Q3 a- Z. \% ~2 ]tvb now,tvbnow,bttvb/ w4 T& P1 n# I. B5 k1 }& `& C
Le Pudding 布丁
4 U' E4 t+ \6 f8 i2 ?, n: W5.39.217.76
* j5 _9 s4 G/ S: `. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 r# Z9 l: h4 ^/ l* C
公仔箱論壇6 L/ D/ m; e3 [6 s

5 G# \; }' K- ~* i' W  V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 ]2 r" z% l8 i  T4 o
巧克力布丁
3 }, `: l  P/ D2 s. q5.39.217.76【材　料】
; k5 Q% [; u$ w$ A6 l# ?8 @/ m吉利丁片         
4 m: S' X3 ~% |7 @0 ^! y10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& w6 o! n2 f! F' M0 L
苦甜巧克力         
) A% y: I1 V0 w: ~5 \+ l200公克! y8 t' k6 |- R! P
鮮奶         
! ~; N4 N+ y* f3 c$ `$ H800公克
5 G# I' Q$ ]; j9 Z細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 w2 e9 t5 K9 }0 F0 U
50公克
0 o0 e8 D  r8 L! o6 }tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         公仔箱論壇- [# N# _' b  f3 f7 q
5公克5.39.217.76& s/ j  m) `% u1 {7 m1 y
卡魯哇酒         
  L+ K- d' P: z# B" y公仔箱論壇50公克
' X5 G% k# j; X. ?4 t6 I. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h8 y  q9 x/ j1 t4 p! x公仔箱論壇【做　法】
/ a3 V; Y+ p$ u- g+ w0 y* b0 B1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
5 Q! [, h: z/ q+ w, P, g2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
8 J  k/ t; W: z" N( D7 N% L$ p: J% g3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 ?5 I+ G" w; ~- J  [
覆盆子布丁
  c8 K$ s& X; Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.768 Y) `- h3 n# L8 G
吉利丁片         5.39.217.76) C  H5 x; J: _, u. N6 u
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K9 Y2 A2 R" _  }3 l
動物性鮮奶油        
3 M! M0 ?: Z7 p' i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克5.39.217.76. L5 d7 ^( m% h! Q# e
鮮奶        
; P) t; _9 z6 T* g. S* Z8 c; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克
! d4 u( `$ j! d9 D) C; X細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ x7 Y' D: A; z& k0 W3 d5 C0 B
120公克5.39.217.76* t, d- j8 z, K' s$ S
覆盆子庫力         5.39.217.762 p$ N+ f. g4 w
150公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 c4 i- R& }# ^% f( j( \
       
" `- N# `* J( f# n5 K( J. ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76+ p1 j0 Q( K1 @0 W, S! ?5 Z' x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。) |* w& M5 j' ~6 m
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.767 z# f/ z7 T8 H- J9 u; x( Y! I
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。" b! O; K( K+ Q7 {0 w* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g. V" v! }/ e$ I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 i( m/ q2 {3 b. K, U# r
覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ ^/ f" {: W5 G3 `- J
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
! X+ I- r) A9 ]) j0 V; ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
& J1 m+ r4 _7 k6 Y# s公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

2 ]6 H7 g( x' x5 O. D( h' t公仔箱論壇咖啡布丁
0 d- I4 p& g4 C0 b/ s: Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
# _0 g3 U$ W- }5 q4 V細砂糖         
9 @7 \3 p; Q6 O+ N2 ^61公克4 a* S1 L- z3 L3 t" F# Z1 w; g, ]- Z; E
果凍粉         
3 I" N5 w/ u/ t( Z4 o) @: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克
1 C" s5 }  y  _8 A8 z6 ]! }. gtvb now,tvbnow,bttvb溫水         * `0 e+ A2 s0 i4 k1 M
304公克
3 f5 D8 x& {% `* T/ K8 c0 ?tvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb  J* g% {: M. C5 _* U7 I
10公克
: Z, y) V. o9 @: D) Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         
/ H1 |6 E. }- E1 |. R公仔箱論壇40公克
2 B# K% E( i/ Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. v! r+ |% c/ M3 ~0 E
202公克
# p& E9 r( ]  e7 Q% _" m卡魯哇酒         * T7 e# I7 A1 j0 q0 G6 d
16公克% w( Q+ E6 P; Y
        
$ i) T1 b3 ?& j8 K) Z  n+ y8 Q" C【做　法】
9 `8 f5 A/ R9 y' r8 d  Z, s5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.761 G4 b7 H0 [7 ?) t
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
$ j/ S& K3 E$ V0 V# K( E5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。5.39.217.765 ^# k: Z0 G0 g3 f+ w
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

4 M. h" `( C% w( w7 X
芝麻布丁
* ~9 H) n5 c& J; x9 O5 x【材　料】* w8 `% a* x0 F1 E
吉利丁片         9 F. @. p& ~9 I5 @2 D5 g# Q& E0 h. s3 h
21公克
1 A7 a- o" Q: H: b5 c6 f動物性鮮奶油        
' P' V: j, f' n; T$ b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
  D( s( p# p* r1 J% c5.39.217.76鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: X$ l  ~7 `* o$ u/ N# n: Y
586公克3 I: R1 F  }, F: Y2 [; \* K; s
香草棒        
( p4 Q5 `  t; P( y8 n! [0 |1支5.39.217.76; k" Z. f  W" w" J% C/ [: y. p1 ]
細砂糖        
! a6 G+ d6 _# c5 C4 U7 }3 T) q5.39.217.76117公克7 F0 j7 f4 A, A
芝麻粉         5.39.217.769 j- |3 H7 B7 d) N# F
141公克
" ~( ~& E& y$ f1 H. P" G3 j/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 u! K" M" Z; {' K/ d3 ]5.39.217.76【做　法】
! b" O( V; t! E+ I3 t4 H& h公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
2 v1 x: B, u' [2 C3 i2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D/ q/ n6 c! \- \* U
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

9 L# A; b, |# K! o# w
檸檬布丁
4 _2 v+ y. J% N3 f- ]9 c- \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  Z& T3 \4 i4 Q" ~/ y
果凍粉         ' H# \; O  |9 T- A$ r3 ?! P; M$ ^
15公克
6 t. Q7 k) G8 K- I, E5.39.217.76鮮奶         公仔箱論壇' t, M6 i5 y8 N' u
973公克
6 A1 I, ?8 l' i4 d. Y7 t. B7 h7 c5.39.217.76細砂糖        
5 h+ h& G# o9 Q# `5.39.217.7687公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: B+ r& \! ]
檸檬汁         5.39.217.76! L: ^6 F9 n9 Z6 ]  F
29公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; \  V$ A0 R& o$ o. D
        5.39.217.76, @4 A. M8 q) ~5 |( {
【做　法】! J+ R/ ^/ B/ y. t# ]6 X+ @
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。5.39.217.768 i! O& e) b- L" x7 Z
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

( O  m1 \) Q. _, n$ ]- w0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪布丁5.39.217.76' @' [, ]3 ~5 g( ], E2 L0 o; P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s5 H9 ~1 B3 w5 h
吉利丁片        
9 `1 D9 ?; A4 t  }5 y* l10公克
! B: j$ V) ]; s" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
% M2 E2 t& R3 |/ ?" ^& P4 p500公克5.39.217.76+ d- E: l: q- ]3 q
乳酪        
$ [% S1 y6 k; B8 |250公克
5 L& D3 v* `) [* E0 _5.39.217.76細砂糖        
+ v, [$ g: j0 G' ]% X公仔箱論壇100公克5.39.217.76( |' }4 H; w2 m% k7 o
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 R' |' R2 F6 _. h
40公克公仔箱論壇! X+ R& f- g7 W4 i+ A9 r1 U
       
% y# s+ i: o5 P( o$ h5.39.217.76【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb* y* `* w* P# v4 f" M
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇9 V6 W. Y# V& D+ _
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
; ~3 p& G2 `, Y0 ~, ]6 ^  t* `! n( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' |8 `* B' _7 f0 ]/ E. n, r) `5 xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁公仔箱論壇: F2 {1 C/ j9 {2 d( A
【材　料】
3 m% M) ~, Z2 ]: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
4 _0 u, V8 X" j! u4 `0 H15公克9 x( w. f1 B0 R# z% K8 X( n8 V1 j
動物性鮮奶油         % o/ l; j0 J/ I0 ^& ]( @. q8 c& W
185公克
+ t$ ^; Y& x! M1 s% k9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         4 r& Q( d, v3 p  b1 N
637公克
4 B, e' j# v5 X* B  N4 H- D細砂糖         & `" X7 U0 E* L7 q
55公克5.39.217.76; p0 K/ t* A# G! z9 L& c/ d( Q$ u/ ?
抹茶粉        
$ Z2 Z3 b* v- Z/ n# E$ {9 qtvb now,tvbnow,bttvb13公克公仔箱論壇/ Y! C8 B1 K8 j- w" }* D( J
冷開水        
- t' H  \. j' X9 A. h9 s8 W* L3 n89公克tvb now,tvbnow,bttvb& B: y; Q' |" x+ h- r6 w  l) _
       
+ u7 f; q' j( ]4 g2 U' [3 ^: C5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇; k- w) A9 L7 @: M$ i8 g7 L
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb, O. c: E; V# t) q
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.76$ x3 ~& e, S3 Y
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

0 T8 O& U0 ?. U$ Z* F地瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ Y& s9 `3 {4 _$ `
【材　料】
  K9 i, b2 b- T+ m" o牛奶        
. ]9 S9 g1 C, x7 Q  }" K" x7 U) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
" B! z3 E1 ?( z4 Q7 @動物性鮮奶油        
# T4 s6 c* d7 f4 ~% c. ~! v( Y公仔箱論壇188公克. [9 C. J# b6 n' M( C7 S
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, l% d  U5 s( v
157公克
( D8 p3 z- r+ l! X8 B( [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 v" N6 i9 L3 W7 F% V8 e3公克公仔箱論壇% p' O& n2 T! q% o
全蛋        
, Q' \, ]5 b; U" @8 a5.39.217.76250公克tvb now,tvbnow,bttvb" q$ G2 A( R$ Z" n4 P! x
蛋黃        
% D9 q: e( Q; v3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克
2 j7 u5 q: u# G, xtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         8 |6 r$ }. d+ E1 @
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u0 X$ R0 o# f/ M
        tvb now,tvbnow,bttvb  C. v2 k% v& S
【做　法】
2 F: Z8 V0 c; H" G5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇) D9 B  q5 \" X; \
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。( g. x( l5 b  x0 M: C' S
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。2 ~; `) Z9 u0 g9 e
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, R: [& j( `, M8 R) y6 O5         步驟：
2 P6 v9 u- ]& B1 T( d% l5.39.217.761.將地瓜泥過篩。公仔箱論壇2 o; n" c% x4 Z/ {; b1 k: f
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
" \; Q1 t  y) {) @+ T2 j( q9 f, Y8 u3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
+ E/ g/ \4 X! b9 a* _" itvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& h- c) @  q$ I" T- d' X' ^* Y% b; k
南瓜布丁& c& U( q, F( f. s3 _
【材　料】公仔箱論壇& A& Q/ y; _& [( S2 X: {
牛奶        
; k# I+ y- U& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
# b" y0 ~# x9 x1 K公仔箱論壇動物性鮮奶油        
6 p% }7 ]! N4 Y. ?178公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E: U8 V; }* S
細砂糖        
' I( [2 g9 `! }& T5 m( D2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克5.39.217.765 i% _( Y- @0 Y4 p7 ?1 e
鹽        
2 W+ W' t" e% s0 A. q- ]& w3公克
+ ^0 ~/ M: c$ Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
  w$ z" O2 ]' [1 C: v  ~) B  k8 y- s237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H$ J- F# ?) N( K7 n
蛋黃        
" x0 @; O  X8 Z公仔箱論壇59公克. m- t  L8 V. g$ V: M& M
南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r. X' W9 n" [1 c* ^+ T
178公克
: I: D& a6 X3 H+ x. @7 z( e碎冰        
2 M+ Z- D% K- d4 m6 t; |少許公仔箱論壇' i# i0 B4 U8 A4 }: n7 r  D  k
        tvb now,tvbnow,bttvb" M, ^4 |* z3 I, O/ [; F$ P8 {1 G! X* x
【做　法】公仔箱論壇7 I( j' w( C# E
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
3 m$ L6 n* R7 c; _9 y5.39.217.762         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。, R8 s2 |$ k) X  p* C
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。4 J# ?7 B" ?; [( Y+ C, G$ Y' l
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

# o8 h) b; [& I" ^2 s$ ?脆皮布丁5.39.217.763 U1 V( Z% Z2 y, m+ Y0 c
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. n( |6 P7 U5 f  P. ^7 ^# `& d+ ^" T
牛奶         & i8 \* L/ {7 t' p. j
532公克公仔箱論壇# j. \2 H- ~0 J
動物性鮮奶油        
# ^/ X' k4 ^! S: `133公克
3 J8 k* H8 c  g8 h0 ~0 Z公仔箱論壇細砂糖        
) N6 K2 q8 U1 Z7 r5.39.217.76166公克
$ [" J8 {4 C+ M1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
$ e/ Z( e0 c& P& k; V& v公仔箱論壇3公克
5 c6 Z1 R! E5 b+ Z) s/ _9 o5.39.217.76全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( k  R" o% d# d1 S7 ~6 G
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D5 d& o, t# `8 H! T
細砂糖        
- [/ W  f: |4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
. n, x% a5 g5 M$ O) U5 p7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 {6 \' `- X( btvb now,tvbnow,bttvb少許, a& F' s8 n2 [& c% y
       
' B- r: s% ?  ~0 _$ E$ R& g" k# D2 l【做　法】5 f3 w2 t5 @# y1 d6 x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
! X6 q6 N4 Z* {5 @3 s( e2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
, [; U/ i. U" K0 J/ o公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
. u. o. q! d- H; n8 i  X4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

% r. n7 r+ p! v& c6 l* T1 E6 w/ u鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 m( O5 I5 @! A' Q( f/ D
【材　料】& g9 P1 T9 w" u5 y2 T' w
鮮奶        
2 _' Z9 B& E" o% R7 O5 f公仔箱論壇1350㏄/ N# f5 t- j0 f
細砂糖        
& I& s" {' ~3 O120公克公仔箱論壇4 e; S$ m: w! \, I8 b+ j2 T
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb) ]. C7 i; ]; z  ?% g3 l" u
15公克tvb now,tvbnow,bttvb, w# i# c8 P: D- Z5 i+ n$ b
       
1 I" s# d: A5 `7 p, Y* o+ g  k0 \: a【做　法】
! v  O) K6 ^: z7 ~: f3 e( v( ]1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' l# M" Q- G7 p% q, ~& I
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
: o: l5 J/ R2 w$ @9 ^5 P' W3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

6 a( Y: L  {, m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁
3 q/ R6 t' Q* Q. X  d; V& g, j- Q6 h+ V【材　料】
! k. _& I% R) B1 ~tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         公仔箱論壇# z2 D6 Y" S, ?, A, [
35公克
6 ?. w6 G# ?) I4 n( |公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇' b! p# P. j0 |
53公克5.39.217.760 W, e7 j2 Q! z0 |" @
動物性鮮奶油           g, `+ @. V) k. ~) B
178公克
" r& W( o8 r, ?+ {5.39.217.76冷開水        
$ S' V4 Q. w- c8 Q7 ]7 utvb now,tvbnow,bttvb86㏄
, y' F$ Q& Y5 S+ ^; o牛奶香精粉        
5 @6 f* k0 l4 ctvb now,tvbnow,bttvb26公克, T: U( Z+ ?, n$ e" q" \
奶粉        
( J  z6 T  r& d/ e* L1 L公仔箱論壇53公克公仔箱論壇$ u6 B5 Y: K1 }" R4 Q, h
水         公仔箱論壇2 b& p7 E8 u4 I. j+ Y  [
614㏄tvb now,tvbnow,bttvb; j, D* h% q: _# e& J  x& p
蛋黃        
( d; T- L* A% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克5.39.217.76: D' r& O# U8 `5 T
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 E6 b" H9 y
適量
8 v! j- G) l7 p2 ]. Rtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb& j! T  Q9 L0 p: r: O! N9 p2 D$ F
【做　法】3 ^' i- i! C( n
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇7 [- b* P; M* b& M6 t% W+ w
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.76$ T# j7 E4 \7 S6 p" J
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
* Z( ?' t  x% {+ S0 N& x6 W4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
5 a+ R6 `! g1 Q0 K- L6 u/ r公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。
+ @% n  K) Z3 ~  ]公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

% b9 S( a; n2 B9 Z1 e
蒸烤焦糖布丁
3 O# h  x3 }( Q+ i5 Z! {【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' h0 E1 k- i5 e+ F
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 v; S& H6 \& z
532公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y1 @1 J7 ^+ F9 u# V
動物性鮮奶油        
7 t1 n% _# i9 F' P/ ~6 ]+ `( V/ H5.39.217.76133公克5.39.217.76. {, ^3 }2 _' |/ v, u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 K" K) K' [( S/ s
166公克
' |$ L. k6 k7 z5 c; d鹽         ' T1 I  b2 j7 y6 }% f# L' J
3公克& w' c% U$ N3 \) n
雞蛋        
2 x: B, M4 M! A: n5 w% ~tvb now,tvbnow,bttvb266公克tvb now,tvbnow,bttvb) j3 b+ F( B* i5 p- O
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb' m% t( k4 J8 j
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) Q- c9 r' ?
       
. `% f. L) q; H  u【做　法】8 i/ w+ K$ h. p* ?1 g
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
! f) e. F& s: a6 K8 M5.39.217.762         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @6 {" l2 P2 [8 ^
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇$ q- N+ c$ x% L
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?- \! g/ X7 Y
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
$ H  `! t& [5 y/ a; Y5 Etvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
! {, Q, A* G- {; V  s! l* k, \2 [7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 m$ L  o; U. q; L$ m/ F) I
黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 k. _( o* ]3 @- C! C# g9 e: U9 x2 N" E
【材　料】5.39.217.763 [! K% l: q5 o# [. w( l4 Z
A.牛奶         6 U4 g( I$ @; k/ B0 x$ w. Y5 n- X
300㏄5.39.217.762 n5 W) P6 O) |: Z' t$ W
　細砂糖        
4 ]0 K5 I: X1 dtvb now,tvbnow,bttvb30公克( h* N9 I3 v8 M; d6 P
　鮮奶油        
1 i; N0 D8 W  t0 Z9 }! e6 _1 _5.39.217.76150㏄! B' q3 n; i$ d3 T7 L2 P
B.芝麻醬         公仔箱論壇- w4 a7 p% T8 o
60公克
/ ?" ^0 Q; c: R6 B- G" e: w3 r5.39.217.76　吉利丁片        
! C$ o9 `- i* X5.39.217.7615公克, A! H$ r) ~+ y+ U. B
C.水        
0 K+ r; g4 l  O# Btvb now,tvbnow,bttvb35㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 Z2 M$ z' i. g, p8 D2 x
　麥芽糖        
9 c$ D: s2 f- W* D/ e0 R20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U5 F. `8 f: y9 W
　黑糖         5.39.217.761 f: \7 @; `8 U  R! v' q8 C  M' Y
40公克
2 }5 p/ ^, I* y5.39.217.76D.蜂蜜        
7 I1 E! Y  i; E& A* ]10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 L, t5 c7 v- b  x1 Q
       
9 n  M  Y& x, j6 O; E, e4 k8 y1 H/ n公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ @" K9 W' L) U* j1 Y' n
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。; Q  `3 O/ T9 h1 b' ]3 w. V" [9 |4 U, N
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
# l7 ~( b" L3 s8 D4 u' R3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇3 d1 @4 o9 L5 d, g$ X2 Q, T
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.76. _1 R9 o- [4 \0 {$ h( i
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

( Y) }; P" V# R, s# ptvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁5.39.217.769 S8 A8 J/ D! o% }, X7 e4 g2 {
【材　料】
8 o# D$ X; b5 C公仔箱論壇動物性鮮奶油        
8 L" \0 {$ N! A6 Htvb now,tvbnow,bttvb185公克
, [7 ?7 G8 o- V' {% k/ e$ btvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
4 L, {  N3 L7 v/ |3 e4 K& y公仔箱論壇89公克2 R2 i$ j2 V7 g: }" ]4 N
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W: E* @, Z2 M. J+ K
637公克
/ j$ Y, Z9 |; O. Z7 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.76$ l& b5 Q1 D5 E" r
55公克
; H& b% p, [( K/ g0 o6 J" F果凍粉        
/ _8 ]5 q0 W$ ?3 u: z! @, \1 v5 \' d5.39.217.7615公克
3 I4 G6 U# `3 d' d/ r5.39.217.76牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" A( ?1 r) v
27公克
$ n6 o0 I( ?, g$ V, G9 j  o% W* C* q5.39.217.76蛋黃        
" z- E! F+ u. I5 ?. C57公克
" p  U5 p; l8 \4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         5.39.217.762 i7 n6 _1 ~! B/ Y3 m+ d
13公克tvb now,tvbnow,bttvb& W( M' _0 S8 w& I: X
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q3 T! V$ Q; _2 L4 u% }  u) e
適量
$ ]+ |* e$ v8 u/ c+ Q, ]公仔箱論壇        5.39.217.76$ J5 h9 b+ X5 S  z' e4 D
【做　法】5 |/ u4 c& o1 P8 }
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
! o4 n1 r9 y: Z- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。5.39.217.769 C( B4 l/ z; V4 {4 ~/ E
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。5.39.217.768 |' t8 ^/ w% O
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。