[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S  O# C/ P% ?# w. U) Y2 h
公仔箱論壇9 Y  J- a! U; {- f- @/ l/ m
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
: I, L) w) ~' P

% f- z8 W2 n5 ~, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

食譜大全
8 k8 q4 h8 F) L4 U公仔箱論壇( U5 z! \6 z+ P! d4 ]

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.761 K* k5 b! W/ C6 [: S) _& V2 W
冷冻冻獻上!!!
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9 C0 ]& A" r3 T- m7 N
  `6 \  N: v9 Wtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁& Z3 y# e+ n: u7 E0 o0 u  ?  x
tvb now,tvbnow,bttvb* y. x8 m: O/ w  h6 f
5.39.217.768 P6 C1 `% S( k' O* L) f' Z

% J+ E  i: a1 X8 S* N: s* e7 t( h6 E% s/ m
; a$ T0 m9 N; x# t1 D
巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ {0 }/ L: T& T' @
【材　料】+ E$ q& f7 K+ P2 [
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 E8 }& N1 \8 L, Z4 E& J+ E
10公克
: ]3 z; F6 t3 Y2 b; |5 |$ G; ]公仔箱論壇苦甜巧克力         
/ T& t7 K/ z! M0 v8 P0 `* z% etvb now,tvbnow,bttvb200公克
: ?- X5 k2 W8 \. b( ~' K6 A鮮奶         
( ]5 ?, ?$ Y/ c! h8 G/ y- S800公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ G% z5 a5 l1 `- t* s# _
細砂糖           k; p, d0 z1 [, y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( w5 i0 m% p% `* z* t
可可粉         公仔箱論壇8 \5 p8 @- ~( J
5公克
+ s: D9 b7 p- T2 U! U4 {卡魯哇酒         
  [+ b9 c* o1 b' x4 e' G$ Z, Xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
! T' E0 L  V; o* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p# C4 Z( K% Z5.39.217.76【做　法】3 d) J' D# \4 h6 S. t! m$ l
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
5 s7 k! {) ]1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" U5 b' C* q7 }9 S3 h2 C( a# e$ i% k& G
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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. i0 `0 U3 l! A9 v覆盆子布丁
" w$ r/ H- p" R: o% V( r1 v! xtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) p( G# A4 M9 ?. ?7 R6 \吉利丁片         5 d: w% V) x  j3 t8 L2 Y4 e
15公克
% T# h8 Z9 N" V3 g! ]公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' t0 {& B: {  }* r
100公克8 F% d/ R9 B* F, ^$ u1 D7 x
鮮奶        
# c7 O$ s+ e# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克公仔箱論壇& E3 V+ q# V; |  Y9 z5 |9 X3 Z2 d
細砂糖         9 s4 j& X* q; S7 D' q2 p& z
120公克tvb now,tvbnow,bttvb! W. m# Q4 y. M6 O+ X0 a9 h
覆盆子庫力        
; p8 a: |' }0 B) j5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. W/ V1 H, l
       
$ ]6 A% E, `8 s' A0 p( J【做　法】
4 E* @! a) H# K8 S: F! Q$ ^1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) Z3 I4 e5 R8 V2 @5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5 L/ @8 m. ~9 |* I0 j# ~
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
* |. a  d8 P2 P" ]( g; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 k# v! A4 q7 j9 c
【備　註】4 D+ k1 n: n. L
覆盆子庫力的製作/ k; T% d/ y3 L, w( W$ m$ q
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.767 J. A2 U8 g$ w; F) }- M- D" {$ u
作法：; d0 j, s' u2 D: f" Y
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
  T, s, P1 H6 |, S: {5 t$ A2 g# L  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】9 E% J2 S6 {4 F+ P1 i
細砂糖         5.39.217.76/ l" `9 Y" y# f# i# p
61公克公仔箱論壇9 X$ q; t' m4 H) X0 a5 n
果凍粉         
1 H  z& g$ @( {0 D16公克
6 O* N) r0 R' e% B7 Q9 ?1 ^+ K1 B公仔箱論壇溫水         & R  n3 d4 G; B# f, o# t2 R9 ^
304公克
" f$ U! n2 G. Y: |- f咖啡粉         tvb now,tvbnow,bttvb, k" \6 G# u( C
10公克公仔箱論壇+ e2 f$ X7 h' Q) @) _- L
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. y' e" ^1 v0 w6 z, K) A
40公克
/ `* [4 {, P+ f3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
) L  t# p  ^, v9 D! W9 K公仔箱論壇202公克6 v7 X) F: h2 x; d
卡魯哇酒         公仔箱論壇$ H: W" L; W5 @
16公克公仔箱論壇) S1 Y* Q0 H- O, ^3 ~# m- f' Y
        ; R2 D* D1 @& `- l, \
【做　法】& ]7 E  j6 O; w$ o$ Q, g( ?
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。公仔箱論壇+ T9 T- v) ?1 \7 ?( @% U( E! E
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
$ n# Y! }) s# P1 c: F' }% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
' V6 c  h9 W! u: a9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 X4 k1 L* v5 x) P8 D5 h5 k芝麻布丁1 j0 ?5 _$ V5 S; u* s1 B! d) m
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r; Z2 v8 o2 m* A- H
吉利丁片         公仔箱論壇  v9 t$ X/ ?8 [: P5 R
21公克
$ K1 a2 b; ~9 W% p8 ?* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         4 v% s! E! V8 T6 U1 ^5 }
235公克
! i* [- w' q! {4 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
2 x8 J  w9 Q' w+ T$ l586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) q5 d& @/ T8 q) T3 i3 \
香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N$ _8 \8 N) T7 e6 m
1支
3 R: n: b+ n/ r% x) {" ?  y公仔箱論壇細砂糖         9 Q  z9 M/ g6 l1 Z" h, R. v
117公克
: s2 G1 y7 {- O. {4 K, D% @5.39.217.76芝麻粉        
9 O7 n+ G% e; H+ ~0 Y141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 q7 n0 R- [  k1 B
        & ]  v' n3 B3 G* w8 |) O
【做　法】5.39.217.769 H( s, B9 A% z7 S( |
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
9 P& T- b6 R* h8 x; I) _" u" \2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 P5 e! ?, N: D  Z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇  }/ P& B% C1 c1 M- V2 X
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [5 n7 v& p5 T! X
【材　料】9 l  U8 O. a, ]2 [/ |1 q/ P
果凍粉        
6 h5 R, t8 ~& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克. V  e7 j) g# ?0 p- R& R8 ^
鮮奶        
6 h3 ~) ~5 ^) n, ~9 n& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克- y7 p* a2 P0 Y2 |2 U
細砂糖         - ^6 }) K- N4 m$ g
87公克
$ y4 G) m. \" Z3 U1 w2 n  m, j$ R+ P檸檬汁         公仔箱論壇- _- Y# |9 s7 }* v
29公克  n$ }  e9 C3 \- m8 A4 |5 f
        公仔箱論壇7 D! W6 G4 _9 j% S7 j! m
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 |) ?/ h! I( u6 v1 p
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 H: x9 j/ m- v
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' _$ d1 q- f/ ^* P# t公仔箱論壇乳酪布丁2 ^; B: s" P5 H/ N( w
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' E1 J9 n- r$ x3 [) W. \
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 \5 K% V& g$ N2 `7 b9 m2 F
10公克3 J4 Z2 m" M  }6 g
鮮奶        
- ?5 h1 c: ]% n公仔箱論壇500公克6 t1 ]0 q: A. J8 h0 S9 W2 E
乳酪        
, K. e  g1 i0 h; {250公克5.39.217.769 a7 \; h/ n+ s+ B& Y, h
細砂糖        
3 t/ z6 F. n% S5.39.217.76100公克
4 ]. }0 V3 x3 [2 M/ S公仔箱論壇檸檬汁        
; y) a3 A; C' M7 n5 j$ p# P: }- p40公克
% x0 ~. {- v* Q       
& M9 D) ?' `: [% @! ~4 Q$ S- R( M5.39.217.76【做　法】
$ L& m' [$ U! Y9 y7 y1 y+ f0 Utvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
- [4 Y; D3 h$ ~- M( Stvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.76* I' @# h) u/ A; C6 P  t; V# R
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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& V) N4 B) R! A) r1 E公仔箱論壇抹茶布丁
2 G# V- N4 _* k# g4 H【材　料】
, V5 k; g0 c% _) {) [4 {; T- B& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb- A* m) w3 M4 l, P) o6 K% H0 E
15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k  n% v0 c+ m' B, p# T  Z
動物性鮮奶油         & H) F! C$ P: [. k/ }8 P
185公克
3 E4 V5 B, ~! v7 O! g& M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) N0 S- V; t7 u7 b' B$ R; u
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 g' O6 G* m2 _
細砂糖         5.39.217.764 v0 p6 k% ^( O$ h
55公克5.39.217.76# ]& ]- t5 x$ y9 c- g4 _
抹茶粉        
4 T! R/ m1 N! \; k/ E1 b# @+ f公仔箱論壇13公克4 L# A3 R" Q' K1 J6 g" s8 }
冷開水         5.39.217.76+ l. d5 G* ~/ U" v
89公克
' e' O+ r& ~0 w: s  q6 U  j# U5 ktvb now,tvbnow,bttvb        % I0 r1 f5 D, [" d- i, G
【做　法】4 S1 M% [& W" P) |6 _7 i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇2 M; z6 L) s6 [5 H$ s& e' O
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇) Q# h% {' s9 @3 Y3 @
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% C$ z, ~0 t! |  d: a, ~! ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁# k$ Y  W% g$ K7 w( Z
【材　料】
- @' p& q: P# ^9 k7 `tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
- ]* d" h" W" |. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克
( L2 V- j3 y/ h3 ~) f* i$ B公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.76& R( E( m5 z9 k/ Q: w1 @5 [, ]( F+ x
188公克
) v' q3 E# S$ ^; d. _6 _公仔箱論壇細砂糖        
# D( b2 g/ v9 v* o, T* Y157公克
' S7 V8 [8 s5 M: \! h' q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
: x- C5 [  K+ ]  D% ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
2 f' ^0 N( V4 ]! h# i2 y/ H: u全蛋        
# I7 c) ]( F0 ttvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.76+ ~) u# @$ w4 R8 g0 ^5 p. K
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 m7 O  O$ _' w! C- U; e
63公克公仔箱論壇5 @3 |/ o. p1 R$ |
地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ f% U4 H& V# E1 s8 ^' a% g
188公克/ j* x) H; d5 N- G. o$ {% ]
       
6 p: ~& K; P0 \1 ^公仔箱論壇【做　法】  A) z! a( W" W4 R( N) d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 E: v. g$ V$ X
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( P' H5 |$ Z* p; d) d( x3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ y! k" c0 j! F4 }2 `* X7 K4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% ~0 u: t; M, C3 o: ktvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
4 W/ f/ x9 o7 X+ V- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。/ M7 h6 N1 [7 q. O! u) w- s
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
! U- S& N, ^* X/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
7 d# E# T) G+ I4 d0 p$ I* A, V4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" p5 N5 e5 [) Y! k  E) q7 {- `2 [, \- d公仔箱論壇南瓜布丁
, [& H8 J8 i3 B, L8 S. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ S; H6 J( I  G( g公仔箱論壇牛奶         & G* N- _* Q, i( z+ y' D" N
296公克; z3 w! G0 P% e9 C8 I+ d/ T7 c5 c
動物性鮮奶油        
7 e) c7 i- n/ U6 V, ?tvb now,tvbnow,bttvb178公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U: \/ j7 y( t2 I! y9 G8 q6 r
細砂糖         7 k- {! K. J- ]5 c4 v+ s
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  T, x' ^1 X2 N
鹽         5.39.217.76. w+ l) l7 I! Q: R
3公克
0 z5 A7 ^" l$ Y$ P公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: l( i, b; l7 E. G% v. y  h
237公克
# c7 w: e& ~8 b0 f蛋黃         公仔箱論壇7 _, |1 i5 x5 C
59公克* v6 E' f( H' r. y" l
南瓜泥         公仔箱論壇! F+ D( P, W/ g. n/ v
178公克
. W2 `6 n/ X6 g, Z% Qtvb now,tvbnow,bttvb碎冰         3 |+ U  }; A6 |6 r7 ?
少許
4 e. u2 k% ]+ q2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb( I! @  z. ^, y6 N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# J, ]3 A# a7 F% p( D8 M: V2 T
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。公仔箱論壇0 [( I$ ]  l7 t
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
0 q( w+ I8 {7 }tvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
+ D8 a8 G7 Z, B5 o1 M/ w5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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% L: J7 ]& L1 O$ c. _+ qtvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
! N; c% q: ^6 v3 C$ @公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76& M! W& o5 c+ o7 z. |6 [8 |
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- `3 i2 _2 e
532公克
% r5 t% g) z# C3 l$ y: z動物性鮮奶油         5 `6 b/ M4 @; k& w5 Z8 G" C) F
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 V/ T' f4 w5 C# v' w1 g
細砂糖         5.39.217.764 O& n8 Y' V- N* r+ o
166公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G( y5 Y( k8 N" n- i
鹽        
- Y* ^! D& F1 E/ O4 w6 @3 m) i6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克3 y, E1 i  e) Q6 L; r& [
全蛋         , G; f  J* v) `7 H1 }4 k' d
266公克- o: w$ N6 \( m5 Y6 H9 L/ k8 `3 N9 e
細砂糖         4 N: l- M: O# p1 t. [: N: X
少許公仔箱論壇! A4 P$ d8 y7 K9 C/ |; G* Z/ w) g
糖粉        
6 g3 n+ h6 R, Z2 s# Y4 B' Ctvb now,tvbnow,bttvb少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j, G- n9 F% u! z7 K- I* I
        ; [2 }6 q. b: H* [) e3 F+ {6 @: b
【做　法】
# A: X* z% h2 C$ d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。) a2 A8 @2 P2 l/ Q8 b
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 Y& J5 f7 C3 @5 U. ]% d5 a1 K公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。4 I5 }& D, U' N# Z- D3 i' c0 @$ M
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

1 d( D% `$ u. u; y" utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
, Y1 z1 G8 w* _5 x+ O: P' c5 W' }; p【材　料】
! r$ l4 e8 @7 _5.39.217.76鮮奶         1 n& |, j; x6 ]7 V
1350㏄5.39.217.76- }& D* d2 z( u7 [9 h0 J
細砂糖        
9 h  d( I/ V$ r& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ [" g4 d% M: a- A# Ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         5.39.217.762 Y) o9 \% V# |- C
15公克
% s5 L9 H+ A: ]7 a5.39.217.76        5.39.217.761 W2 e/ i  O  `" A2 s) T
【做　法】5.39.217.764 L" ~3 f* t) ?/ z( W
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
! m  q' O3 N6 t: ?# i5.39.217.762         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。* @5 |2 Y- ]/ K0 u8 Y( |, x# N
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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+ Q$ K& P8 r( u3 D% P, v, X9 r雞蛋牛奶布丁公仔箱論壇' s) w  s6 Y% V0 o, n
【材　料】7 O% t) F  r  k/ c! m& K% _
果凍粉         5 @7 A- m3 M% [- e6 `
35公克
& I1 ^" s+ U0 E5.39.217.76細砂糖        
. L. K( ?+ U7 W% _: z4 x53公克4 _- Z. G% i% T3 ?+ m+ S) E
動物性鮮奶油        
# _- U3 @' h) A0 |: s2 `5.39.217.76178公克
8 M0 s2 j4 i4 w0 k冷開水         + l* b$ T' a4 {" M, V% Y
86㏄公仔箱論壇  Z% Q" h# O; I8 y: Y' r
牛奶香精粉        
7 e: u( f' i4 U% ]- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
3 Y! m* P0 \" z. x) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb- T: A, t2 X+ l: ?! |5 `: g
53公克5.39.217.766 `; G! I4 A7 @5 s: O2 c, }$ `( I
水           R) [* t' J! j* P4 B4 \; Z" r7 r
614㏄
) K. x8 J4 w1 B6 B) F. e蛋黃         5.39.217.760 o1 G. b. Z, Y
55公克
9 L8 n0 W* i2 l; S; W4 V0 M1 ~公仔箱論壇焦糖液         5.39.217.76& J6 V8 ^0 k9 [7 f+ B
適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 q9 q$ K1 q6 l- n
       
/ p5 i* H! \& _- Z! z【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! a, k8 P4 z% \. D3 m8 p2 |* @& {
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
/ t  S% N' S) d6 T  `( ^2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。) q) z8 x; z+ Q, [, i
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q7 r0 H: m9 L7 e3 B. ~+ Q
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
, S! N6 M6 p) e5 h8 M! g- k5 E5         加入蛋黃於作法4的材料中。
) e. ]. C4 T6 r4 L" L5 a5.39.217.766         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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公仔箱論壇5 G* N& [' D, I) Z% s
蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `- n- z. B& ^; D+ P. x7 s
【材　料】
* h0 c, m+ W8 n! i) T7 utvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
5 B  z$ H7 o8 \( s4 Q532公克tvb now,tvbnow,bttvb% I. g2 ~  D5 c0 m
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb7 U# }$ P% v* y$ s/ F1 @
133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ v4 A" N: c3 V. i
細砂糖         5.39.217.76% G0 r. e% N4 ~
166公克
5 `+ L8 ?/ g: }/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
3 Z6 i* N3 P' @4 ?9 m" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
8 h# n6 V  \$ ~2 y, \5.39.217.76雞蛋        
/ o2 [! x& W* O5 V! d4 f0 g7 Q$ u3 e5 u266公克
% ~/ ^- S! V; n) h0 N9 u焦糖液        
, k7 L/ s$ I& x  F" A9 t. E. b5.39.217.76適量
; T6 A+ @$ F( d+ H& S        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 \6 S# c5 s, \
【做　法】
; E/ P' x' _& e6 ^- R6 K7 h, w1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
4 u( L9 K" d7 E2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。8 d  ~6 l- _! j
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
( m2 ?( e. s1 B3 T: S+ {# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
3 t$ ~' d9 J7 Y公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。$ o3 O! J4 |: h
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb4 a) O# P% N. V$ e
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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7 I" Q! L% }( r1 g2 [9 }9 V
黑糖蜜汁淋芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb! V) Z, {  r' `
【材　料】5.39.217.76& i9 I/ g8 T) |
A.牛奶        
+ }& J& v4 v& A( x" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% B9 e+ ~+ |* {6 A. J6 L* r" ?
　細砂糖         5.39.217.76, U$ G5 l" l. {8 Y) h
30公克5.39.217.76+ G$ I( S* s( |2 C
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! ^6 Y* F0 o% N
150㏄
  X. m  f: o+ I5 j* B) B7 [2 z' tB.芝麻醬        
  K6 o0 H$ R7 Z6 ftvb now,tvbnow,bttvb60公克3 P5 F9 s3 [; t
　吉利丁片        
; w. |0 V) X6 ~15公克
) E3 s/ j1 g0 w. q/ K5 j# l8 D" m1 HC.水        
% O' s$ a! J  C& `) `0 [35㏄9 L2 r2 W7 w% q6 ~- D
　麥芽糖        
) \7 _! j: l7 c1 V- jtvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb) q" D2 ^- t6 C9 m1 @. D
　黑糖        
  a. _6 i3 O: C: v/ l$ o公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 D$ W( ~+ O& z/ S6 e0 r+ m9 Z& V
D.蜂蜜        
; w% S% [4 E  a6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 S/ `+ O- A/ G  v2 s6 _tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76, i  E8 U' v* t# x1 O5 r
【做　法】
1 ^" N8 V5 i3 x) ~公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇& Z6 u6 h- h1 h. o+ M2 r
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇% H4 U2 }: H9 N' K
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇( i: z) o* Z+ I$ r' ]
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f& \* B1 U9 o* F3 O" p* p
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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公仔箱論壇) L8 e5 y* {9 f7 F7 U  W
紅酒布丁
0 R. `  V" T7 F2 k  ~" M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.76+ R6 r6 ~$ v* l  c9 N
動物性鮮奶油         5 h! s: n( H) g+ x0 o( k! r3 e
185公克
, u1 g$ [1 V3 k4 X5.39.217.76冷開水        
  h# g/ H: x) c* m+ n- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
; }5 u$ C+ b8 z& L3 ^. j0 y$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         公仔箱論壇! N5 N5 z3 p) J7 H* p- I
637公克
  {) Y" U. h, W5 v& \! e# d- f5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }/ a5 @6 G4 N/ m' w
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M8 A& v. D* O; ?
果凍粉        
; k& T: K' K- h% ]6 a6 z% d5 Q0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
/ f2 ?# c9 p3 ]4 ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉        
' ~/ h- @7 l- a5.39.217.7627公克  ]2 x( T$ P% e7 p5 e6 f
蛋黃        
' E- s( ?+ p: J+ [: [6 w3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克公仔箱論壇. F) @! I. P/ c) J5 W
紅酒        
2 Z: I% D% ^8 n  d9 M; D5 _7 U. ~13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I  o5 \: n1 H5 f5 j
玫瑰花茶        
8 B! o8 Z) C. d適量
6 n8 x  I+ o+ O1 T' Q        公仔箱論壇9 r2 D1 w0 g1 ~) O" e' E/ B4 k7 R
【做　法】
9 F4 _1 P0 p7 b3 b1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。/ j7 {( }/ ~' E! X  U5 ]
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。( ^! A6 Y# T0 N7 @' D4 {2 T
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb* K3 F& L$ \3 t0 I3 ]
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。