[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
: @( M7 }4 W; r: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h7 l3 k/ B: Z, @5 t  n" Y
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
- @* ]; T& g6 o4 t- d5.39.217.76$ \) Z: u+ S' a" B, D: N

5 M' c' Z1 j8 u

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
' D  n7 z1 f6 H( \/ ?$ Ytvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
2 f& ]+ F- {/ P, }tvb now,tvbnow,bttvb

; Z2 q, q* B* G% G3 U2 `7 c
  公仔箱論壇2 q" u. R3 \! Z" k& p
! P" U7 O7 w' S, A  Q2 O

0 \+ v2 s$ w$ Z% n- A3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁公仔箱論壇8 a$ }" j# G+ z5 ^! s

2 W3 `. A& W1 Z* \3 }4 w; m: ctvb now,tvbnow,bttvb
6 }0 q) e$ f1 u, f0 P
( c2 U; g1 l. L, E' _. f0 o" q6 i+ k
  ^, {- R" _. d5 K1 q7 W5 L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U( k# A' B! I  J巧克力布丁
, E/ F. E6 l7 s' `! {5.39.217.76【材　料】
$ N1 J% l9 N' J: j& X吉利丁片         
8 [) Y; \  U8 K5 U5 u" Y5 P! u  ]10公克. Q6 n& u+ d* _7 Y" c
苦甜巧克力         公仔箱論壇( L$ @6 a5 P: m3 d
200公克公仔箱論壇( T; _& J- R$ Q) x6 j) u8 N
鮮奶         
" A" n. a' K1 M, T' X5.39.217.76800公克- c8 S  b' o4 y. O  W' @7 h* a
細砂糖         
/ ~% C* s* T% V, M5.39.217.7650公克1 Q2 |1 I" z/ x) ^
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb: q) G$ U% @% }6 Z( [# T
5公克
: ~2 \* i/ y' Z公仔箱論壇卡魯哇酒         
+ c$ `3 Q; Q1 D$ R/ h6 W  u) S50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s, r) w! k! k1 o( ~$ d

" m$ P: r: g# T: [- u/ a. k【做　法】
9 k$ [( W* r# w1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.763 A- A0 C. O' c! i4 s
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。5.39.217.767 D, k9 u* v) O& Y- J) G# n
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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2 Z6 F4 k( ]- T/ F公仔箱論壇覆盆子布丁5.39.217.76; x/ Q9 g5 n. E  I
【材　料】
8 p* I+ j5 e& b- Y( p  E, x吉利丁片        
2 [, R: T- q9 J/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
, L) _. P: ~2 i2 o1 N  itvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
: F7 C; D7 W2 C4 r( J, ^" J100公克, o/ k# @# d! `! [6 H. u
鮮奶        
  T& T& z! S- t: c. k, n5.39.217.76350公克
/ i+ p$ L( B3 T. d8 ~  ~7 v4 G+ Y細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 }' v# @  Q/ V- a
120公克
+ Z7 m0 b( {2 J8 \5 h覆盆子庫力         tvb now,tvbnow,bttvb6 }; \* _, B* p+ E3 i
150公克! L9 ]! T& P+ x! Q) n
       
: c$ e1 R5 d1 K! O1 O4 L8 K, q5.39.217.76【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 ?( [) E' y- w  R$ @
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇1 n6 G( J7 F$ w' Z/ t3 p/ }/ E
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
" x$ g) p. {, L1 ?7 w: r+ Q/ g3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
0 y+ A9 \+ W6 l1 h2 e) h- [公仔箱論壇
/ }) q6 k# H/ l% C/ \: U( Q公仔箱論壇【備　註】
  H. z; G8 m2 Y' W5 J5.39.217.76覆盆子庫力的製作
2 O: f: j/ b, n7 f# U$ f( |材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
( n3 a1 ?# A$ _* x! d/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
- E9 j. D6 p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, X8 v  B6 D/ ^3 b1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 s) ?, s3 [) B% B; y) r! l
【材　料】
' {2 d1 {0 P3 S- k" L* \8 U( D5.39.217.76細砂糖         + H. n& X) n6 e4 J, d$ [
61公克5.39.217.76; ^8 U; v& a! n% G+ L
果凍粉         
& `" p+ \, O2 w8 J# ^* \5 U+ E公仔箱論壇16公克
" m9 j$ {7 a9 N. {: C* q3 B2 {5.39.217.76溫水         5.39.217.764 n: Z6 e4 s( u
304公克
( m5 Y" M0 \' ]: T) ~8 Z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         ; i: z4 [# M+ Q! Z4 o" ~0 U- B
10公克公仔箱論壇' ^9 l9 Q* E7 \7 D6 i
蛋黃         
: X* }' w; P7 [' a" Ptvb now,tvbnow,bttvb40公克$ t" `  v* b, f
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 m* q1 y5 r0 y4 O9 h
202公克
( C" r/ Y1 F) Xtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 E- ~5 A3 i0 ^5 y
16公克公仔箱論壇. j) Q' e4 N6 D# y9 G4 Z
        0 d6 ~/ P% h  Z
【做　法】
/ z7 @0 t* B+ j, W0 @5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
& o! W5 g2 L0 Q8 ~% d5.39.217.762         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。' K0 U  Q& X6 |, f) v1 H) P
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。0 L4 L% h" Z: D  g
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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. Z7 f# F* k+ y7 l" s芝麻布丁5.39.217.768 \* C! p: W: @/ i9 Q: g8 W
【材　料】
) o* o7 k, P. _吉利丁片        
, i8 b, W- X8 k' gtvb now,tvbnow,bttvb21公克公仔箱論壇0 w8 {$ F9 C: ]1 t6 |
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- h# S6 f, ?( T5 m7 r" W( b
235公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 m+ ?3 Z/ x/ j
鮮奶         公仔箱論壇1 r% H: e% q( U6 Y' }! F
586公克公仔箱論壇9 ^$ \% [2 z, p0 H' ?
香草棒        
8 L0 x% N& [/ [. {/ @5.39.217.761支
9 E4 W0 P  }( e2 t0 V1 @5.39.217.76細砂糖         公仔箱論壇4 s& F  {) E$ E  j
117公克
6 E& l" ^# U9 Y4 c( W: o% }+ {公仔箱論壇芝麻粉        
' |' y4 F: v0 d  n4 ^0 B4 G" @9 B141公克
* t' Q( v  }% O4 u/ t% i. ^       
, e& S1 V2 i8 E2 H5.39.217.76【做　法】5.39.217.765 r; X  c/ |  F  v4 r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 q5 L( I6 t( \. W
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。7 e0 ]/ Y" I+ M, ^! v
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% \) W" ?0 r  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁公仔箱論壇, N' w" j: k5 j2 L/ r; x$ h
【材　料】公仔箱論壇( Z+ C7 T0 u! A; f
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t* G. o3 A1 p. I9 b/ {6 z
15公克tvb now,tvbnow,bttvb: S6 s2 R1 o' ]6 ~# p& J" K
鮮奶         & g8 a! F8 F% ~! w. d# d! X
973公克
9 A. R. b( `( [4 G, g- y細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 L& C1 j8 d  ?. y$ x
87公克: O; t- |* F9 X$ q; x$ c1 R
檸檬汁        
0 y) ]6 C8 z/ T# ]; k29公克
: Z* O8 o$ E7 F# H7 a! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
: Z  s9 D. i$ c8 Y4 z; h/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 `: p9 T7 y
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
+ l! F! O, q7 ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' n% o( `3 P! a) c5.39.217.76乳酪布丁
8 q8 A- ]% T+ a8 [$ ^& e! v【材　料】
" G+ [5 M2 {; G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 A- |" s- @( v/ M% B
10公克公仔箱論壇+ h* p) k, }4 Q9 P
鮮奶        
/ s( I  {! s- u5 d7 ftvb now,tvbnow,bttvb500公克
# C1 H* M* P- a. l" p, D乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 J8 H) u: v/ \
250公克
+ ]+ r/ C) D# ?& A" Y細砂糖         5.39.217.76/ b( x$ `; r9 `# g/ ]
100公克
4 s, v& u8 P0 S* y6 g/ Q檸檬汁        
% \0 `& v% f3 S0 I1 r40公克* a) @$ U" }! b: q% _
        公仔箱論壇% T- k! W8 [3 S) m2 |5 f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C. q  I+ f" W  n+ ^: v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
7 W9 p9 _& r( X. m2 S5.39.217.762         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇& B2 V. E7 ^. M8 w4 W. Q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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. @+ }5 e7 S$ \) c" K1 @
抹茶布丁
; k' `: k/ j" C' V9 {* p3 `1 B【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 c; }& F% t! x2 N) [
吉利丁片        
4 a3 ]' }9 q% e8 o/ _+ \15公克
# q/ z0 ]' s% \+ o! G, A) [公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- w# p/ k+ [9 |
185公克. _% K5 T3 l5 X
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 L: S$ S, u1 |2 @5 a
637公克
" Z) i1 A5 c) K  F- a) p細砂糖         5.39.217.763 v& `/ @% F3 x
55公克3 M3 u& E/ j: M8 ~
抹茶粉        
( X' Z2 }- W& C( M5 |8 a公仔箱論壇13公克' A( |- e; u& ]; X7 f( D7 S
冷開水         6 L6 e! L, t( L1 t7 p
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S* a: X0 \1 ~/ b  z
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' X0 @& k6 N4 s
【做　法】公仔箱論壇; c5 x# K1 @( {0 E8 G9 G4 {) P
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 s; q6 F: |$ n& n% _( {公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
$ l! Z/ u3 ?6 p! o, v7 I9 D3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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. U0 t: ]$ U8 W$ a) Q( g& Q! O地瓜布丁5 p- Y, q1 O0 D6 W1 f! r9 f4 P
【材　料】公仔箱論壇/ p# u: ]& G* K$ V5 K) X
牛奶        
0 @2 R" z0 p% f公仔箱論壇313公克- [- ~. ~9 j6 f) C) y4 ~
動物性鮮奶油        
9 h! R; |% @8 G! R' C5 I: Z* o公仔箱論壇188公克+ D# \$ Y- U1 y' P6 p* b
細砂糖        
$ z+ U! e5 i6 g  J7 \157公克' j0 Y  |" g  ^  q- M
鹽        
+ ]5 e! ?7 `6 P4 L5.39.217.763公克5.39.217.76, T* m* F7 y: r
全蛋         ! w; o. Y& N! Z# g+ p4 t
250公克
- E/ t! v' _% }) K: t7 r5 G- _tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
. U3 L' H' y6 n) D- \9 m  D; c公仔箱論壇63公克9 ]$ ^% _0 H4 m
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- i- K( u0 g: p3 ^: z
188公克
+ V) v; V! L( x+ K+ A. r$ x( `tvb now,tvbnow,bttvb       
0 }4 M5 u+ R5 b6 o/ T公仔箱論壇【做　法】& u) \. w7 j  p
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。, T& L. Q9 ?8 v& a: X
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; Q, N/ j- y. L; p+ ]3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.766 N* u" N  g: z7 {  D  u
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
9 Z5 k+ G5 i  {6 {+ y/ H3 Q* z5 S5         步驟：
6 b3 Q9 B5 ~$ J! E* Q, ~1.將地瓜泥過篩。5.39.217.766 o- d5 p0 _4 h3 S9 F% x3 @0 Q- i7 ^
2.加入牛奶一起攪拌均勻。. W( }" }* Z) d8 r1 O
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。tvb now,tvbnow,bttvb1 s' s9 T8 o  `9 f& G
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  f7 `! L3 r; E# gtvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb& G& M! g% U% O: w
【材　料】
. ~2 w" ?/ j- O6 a5 Q7 r% Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 W$ T; v4 l& x$ _tvb now,tvbnow,bttvb296公克5.39.217.767 D! r  h* D! y7 _, L6 F
動物性鮮奶油        
; h' U3 f4 v9 J4 f) L5 F8 t1 {  s5.39.217.76178公克tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ z  ^$ _' M* t, K0 k: E$ u. Z" s
細砂糖         公仔箱論壇7 B8 d/ [3 {- N  X: T2 n/ [: G
148公克公仔箱論壇) u* u1 Y& G% _4 T9 o
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I6 r/ Y. v; X1 e! ?
3公克
) B& e& s, b( O6 t  y0 w, L; f4 H, J2 Y公仔箱論壇全蛋        
% A0 b* y8 U3 l) u, `5.39.217.76237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: x2 m8 W( @$ @% D6 F
蛋黃           T1 g1 |, e% ?) z+ w
59公克5.39.217.76# Z6 N7 l# G3 n
南瓜泥         5.39.217.76- A0 M$ e4 P% S3 J$ m0 i% M; m' G1 J
178公克tvb now,tvbnow,bttvb, z! q  ^7 m! W- K/ f
碎冰         5.39.217.767 K2 l3 ?3 n: Y+ L
少許5.39.217.762 U3 x/ |! g  t! k
        8 \- T; B9 M# a  m* ~
【做　法】公仔箱論壇! x6 B; c0 E7 t
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( D/ K% K, r0 a7 l0 T5 A1 H% `5.39.217.762         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
+ F, O2 Z4 X5 c7 B; r3 r公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 ^3 {" U: b' O, W% p- X4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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$ u7 v6 y& w" {$ l$ L- J' k" {. u7 D
脆皮布丁
5 w# _1 T) k0 }" k. @公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76' Y0 a& h6 V7 y9 L6 T3 o
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( Y$ i6 s8 w* [: G! a% O
532公克5.39.217.76$ Q. _* i# @- e& `# O
動物性鮮奶油        
! i- _( y- N- Y+ p( r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克tvb now,tvbnow,bttvb% q6 ^* V: r6 m: B7 S$ [# W4 H
細砂糖        
6 P8 g3 _& p8 U' c' p) E2 n5.39.217.76166公克
3 M0 m- E- _' a3 c鹽        
; ?; b9 G# M) P) ~, I/ c( `& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
+ x) ~, t, H$ j( V. I8 x5.39.217.76全蛋         7 E3 j! |1 q3 k. [6 @: e7 O' U) a
266公克
1 @; a0 J4 h6 ]2 U  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         3 e: _6 [$ I4 B) l$ k, J
少許
% e, e1 X+ _* u2 t' w7 z公仔箱論壇糖粉        
, C, K0 Y+ b/ I, U8 B9 X少許公仔箱論壇% D8 b5 O( j4 ^
        5.39.217.76# W: q8 G" q6 D) I0 N# N
【做　法】
0 B/ J5 J( w8 C9 H1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇) Z( L$ S$ I9 s9 w" Z
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
# g, D* q1 Q3 r7 U% S! p& I公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.761 `. R" `. r# K# X
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

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鮮奶布丁
3 K+ X9 G/ f4 f) k! g2 O: J0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% `) Q9 U- E2 v1 g' V' |: @9 V鮮奶        
. Y) n1 ~* m2 Y- K1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄2 e' c) r# F5 h' i) W+ c& i
細砂糖        
% f- ~8 f4 r% S, _5 {: ptvb now,tvbnow,bttvb120公克' {8 U* h+ f" T* Q; a5 S. _; [
吉利丁片        
3 K8 Z  I; G$ @% _; B! f/ i3 d15公克
  P4 J2 ~. f# [4 U0 L$ W        tvb now,tvbnow,bttvb( M, d' K. \" }/ }( [4 c
【做　法】1 S( t# p! v+ V4 h$ z" f7 S
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
3 `- |( X& A7 K2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。9 f; L% P* l7 C% b$ k3 P
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

  s! Z% g' u% s, S, p' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋牛奶布丁5.39.217.76( W( g& P/ j) D4 {" `- A$ f2 P$ C
【材　料】3 J* w4 V# {7 E" M1 e
果凍粉         公仔箱論壇6 V, q- ~6 H7 C5 z' D( }6 k
35公克tvb now,tvbnow,bttvb, G2 ?: e: N. p2 T9 Z: Q
細砂糖         公仔箱論壇' y  A' C2 a5 n& W3 y; o
53公克
4 ]3 i8 z# [  c( H+ `公仔箱論壇動物性鮮奶油        
( h" s* }6 q; }8 h- B公仔箱論壇178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 i/ A  a7 o( p
冷開水           m- q( V( P2 U, I+ l! G% ?& O
86㏄8 e7 u! O. N  N2 W3 h5 o
牛奶香精粉        
; m  _2 q% G) c7 O" k公仔箱論壇26公克
' i8 L& C: o6 i# }4 E公仔箱論壇奶粉        
& Z; t4 P# Y  O3 I3 K- O& }! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |' P% b2 `* |: o. _6 G
水        
: `) ^* ]0 o+ x% W1 H, e9 V6 R614㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* M9 A0 K5 d0 W
蛋黃        
% A' Z* F4 v! T2 Q, `+ r$ C5.39.217.7655公克公仔箱論壇5 L) w6 U2 e& @' r! M
焦糖液        
+ D# W3 E% T9 C& C2 D2 m公仔箱論壇適量9 q; D$ _4 T1 z6 `1 R
        公仔箱論壇+ |8 i; \: M: l% }: b( ?
【做　法】
( i7 q' N5 ]. s  F0 R公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 O/ i8 \5 _# I' J# n
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。5.39.217.76" x3 B* ~. e/ h. _+ J: V. a8 d
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。- h' K8 E. ~2 i
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
2 e/ e+ O  c9 a0 E2 ^* n0 |% Ptvb now,tvbnow,bttvb5         加入蛋黃於作法4的材料中。
6 m5 ^; b* e) U- P# D' k% b公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( n1 \2 l0 y5 ?. G; q5.39.217.76蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ J" D5 b+ C  ~# a. `0 _+ X# u6 J* [
【材　料】公仔箱論壇. S) i" J- I! }0 [2 w7 R( l5 Z8 x
牛奶        
, e/ Z" a5 u3 K. y' L532公克
& i' o" R% D5 B! E* b5 b/ t動物性鮮奶油        
1 b$ V: l0 s* X+ @1 B5.39.217.76133公克5.39.217.76) D  D2 W3 t) N( L
細砂糖         / _) O! {/ C. O# P) k8 Y
166公克
4 M7 C8 F! M& J) rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         tvb now,tvbnow,bttvb" u4 L3 J! e3 z) [3 }3 B+ I
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& V' c0 p# A/ w% r
雞蛋        
# _- t/ d) s3 k" i266公克5.39.217.762 v& T" K' t% m. y2 W& g" ?
焦糖液        
  |7 Z  X8 ]8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
. M# u3 z2 ?- s" `1 u7 E  A" r7 N公仔箱論壇       
+ z. _2 m1 b0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】- E0 x* t) \$ R- G% g- X" W
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" W/ F& O/ j7 ~+ Y9 g7 M! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
" K  y+ _4 ]" X+ h( rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N3 o! G& ^# N" t/ @# K# r. V
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。: o: x- r4 G7 g& s( U
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
; }. ]" k; `* F+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
4 k! ]- f$ k- k7 [; s6 |% L5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

3 k( h/ e( m( e; u6 T黑糖蜜汁淋芝麻布丁7 u8 U, m6 m8 J0 D
【材　料】5.39.217.763 V8 n1 t) T4 \5 @% v9 E6 ]/ S! a  |
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  e0 i! \+ F) c7 x* d, u. H! r  q
300㏄
+ s" K, |# J, j4 G; s公仔箱論壇　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb% E7 G3 M- J. g# I2 r( s6 d. ?
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m: B" G/ M6 I( _) Q& @
　鮮奶油         公仔箱論壇3 p0 h( E! G2 U* H6 R' [
150㏄
, f0 A2 |/ J4 O" Q5.39.217.76B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 h; l3 u9 p7 L( b
60公克
8 L# P* S4 o) c5 H. s6 l; b9 p3 O　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 E3 d& a2 V
15公克
; V" b- `! I) V1 z公仔箱論壇C.水        
3 Q( _. y2 l% O& P. ttvb now,tvbnow,bttvb35㏄
" E' W" P6 ]1 M5 B　麥芽糖        
) @1 [) h! s7 [' F$ {公仔箱論壇20公克5.39.217.76( Y) k# V! E0 g: X3 A: {7 L, [) {
　黑糖         2 m. x# Q! j2 |2 o, D
40公克
' X1 ~+ u1 {* Q5.39.217.76D.蜂蜜        
- d( m2 E' \, [公仔箱論壇10公克
7 a; J3 t. p7 Y, K" ~公仔箱論壇        公仔箱論壇  X8 k/ Y2 t: a5 o9 e9 o
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 T# W& Y$ d% \7 K) X
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇! X, b% w  z$ \4 b/ y& m
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i% X: B% i# t
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h- U$ A9 M% \6 u8 x
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。! q" K* u' f! D8 ?- \' @6 {
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( D, f2 l% t- v, ^( D- D
紅酒布丁- T9 e/ |1 N) J. Z9 l- g/ p
【材　料】$ _+ T4 L1 k  t, ]1 @  |' i" Z
動物性鮮奶油         % _: e9 u8 ]& a" R. V' q" w& |1 i
185公克
' u7 G. ?' c) N: i; l& h9 _3 X5 _  U5.39.217.76冷開水        
: h% x3 W6 v) w4 d2 I) G: Gtvb now,tvbnow,bttvb89公克
- c& h% o+ Q. K& X* }5.39.217.76鮮奶         ! M4 g' J0 a. N& [' {1 _" g: R1 ~
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 P, U6 Q3 O2 C! Q6 t
細砂糖        
6 e- V  M1 q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
& D" I/ d! ^! w  _; Z公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, [6 k+ y! H) c
15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F3 t1 B$ s; V6 M: ]2 n9 X8 r
牛奶香精粉         公仔箱論壇" n( T' j" w+ v6 A7 ^+ H
27公克
1 D! p1 L* \8 j' L  b3 V1 s0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
! {! O, z5 w' O# Ytvb now,tvbnow,bttvb57公克5.39.217.769 S. t" |% ~# r
紅酒        
- l' |4 a' G$ ?5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克
" r, ?2 s, o7 d; J  z5.39.217.76玫瑰花茶         公仔箱論壇3 O% e+ J. H) J  I; W& I
適量公仔箱論壇0 H4 e1 h+ X8 H& {: g: R& \( S
        公仔箱論壇5 r/ }$ v) g4 O/ }% t
【做　法】5.39.217.76# V$ k  G4 O) \; b) p0 x/ m* c
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。# a1 O9 J! q; ]% y, i
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( l) E0 t/ t6 _3 P7 ?# Y, u0 O
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb" i( u, {5 C4 L! g) g4 G# t
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。