[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇' I3 F7 ], r! P6 x3 \

6 \1 o2 Y. \8 n/ m. r+ e8 M, k西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
' A! m3 b7 X; z; q0 K2 J& e! s5.39.217.76

tvb now,tvbnow,bttvb1 L% T- R4 B7 y! y- b6 f4 ^

食譜大全
! \+ @, q5 L- z% c0 u  wtvb now,tvbnow,bttvb
* B$ f- I. S6 A1 F: I

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# [4 r9 q) z

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
4 d5 h) x6 G' }冷冻冻獻上!!!
9 D: X. T: I- v, Ftvb now,tvbnow,bttvb

+ T  @0 {6 f: D! O0 c  
; D( F  R; C2 Y7 p
; O4 s# m; m2 N! \4 A2 o$ V9 f, K
+ E+ H( [( e6 H! f5 ?# E$ J9 x公仔箱論壇Le Pudding 布丁
; Y# i9 z- d7 G6 x% L5.39.217.76
' N$ g# A1 @% e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# b! P0 V+ p
5.39.217.764 ^/ E9 h( i9 y) z$ o
/ t* X6 s2 [0 ~* g

4 A/ U3 f% A( atvb now,tvbnow,bttvb巧克力布丁
( r3 W1 d0 w% |0 m公仔箱論壇【材　料】
! Z  q2 {* k, O0 `0 u吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, B6 \, p. {% }) R
10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ G' c4 k* A% ^* Y, v. d
苦甜巧克力         
6 O! b% z  b& |6 `200公克
' S+ C6 H* M1 a, _鮮奶         : r9 i% F/ o: T9 U
800公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m# Q4 I; B; q+ ?, Z
細砂糖         
: z$ G% K: O; M" O. ^; r2 |公仔箱論壇50公克
& T  h6 A6 n+ O, a# G5.39.217.76可可粉         
8 I# f+ ?( w' Y4 D2 {公仔箱論壇5公克
8 P+ T. n2 b% K+ W8 q2 t6 b0 G公仔箱論壇卡魯哇酒         
9 E( \) ?7 v) N6 C) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
: u9 m$ F. |) R! \! N4 M/ ^9 Jtvb now,tvbnow,bttvb0 e9 @5 ~% T$ F# X) ]0 m, W" T
【做　法】, C# \( B1 T+ Y# E+ N4 C
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
  i6 [* e9 \6 v: @3 atvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。. j& x& ]+ E2 ^3 n+ ]7 @2 q* D
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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1 d" f8 P# D: @  Z. e! ^6 x公仔箱論壇覆盆子布丁公仔箱論壇  y( D5 c* P6 R4 c. ?8 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ r7 Z, j, X: ^
吉利丁片         5 P. e2 f3 z: `3 D
15公克
( {" V+ ]7 }6 W  N+ S公仔箱論壇動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; [; s! m3 `5 N4 S) B" L
100公克
6 \# W( r4 j2 ]1 y" ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.760 J& P) }9 a3 D+ Y
350公克5.39.217.76% u. ]7 f. `) T; ~3 Q' x
細砂糖         " t  k2 z- }: ]# o
120公克
) _0 F, v5 R% C$ C$ ?- o- p0 |, R5 ]9 Z  x覆盆子庫力         ) i8 K9 }; U7 {
150公克
2 [3 d4 ~' w9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) b. Z) j% N9 g1 f  ?: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.769 n, I. g0 ^: R. \1 A0 b
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇- i0 h2 \1 G- Q& N- J
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
3 E- S4 O  m3 v/ o; Z2 ntvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
. z8 T5 V% U3 \; I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A) R; D" O# |
【備　註】
' O4 _2 p7 [* s4 c+ n覆盆子庫力的製作
0 B7 X; G0 U- t! V: e& O7 [( {公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
3 p  ~6 h7 |; [6 H6 z公仔箱論壇作法：
4 [- w7 D! a* z' E' @2 Y公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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公仔箱論壇+ I; B1 C5 N4 F& W9 O1 Z; w" V
咖啡布丁5.39.217.76( p: i& Y8 [9 g
【材　料】
' q: k2 G6 I! {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
0 f4 G+ ^9 d) J  C" J  [公仔箱論壇61公克
- w+ f- e: h7 H1 U( e; R" m( D& Z. e果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb  P6 u; _% k! C9 B( K( s) k
16公克
! e5 _  u. Y& k/ h0 X4 ^) r公仔箱論壇溫水         
/ ~  N1 M5 ?+ r' ^公仔箱論壇304公克
! z2 P% _9 |( }- f! ?咖啡粉         公仔箱論壇6 G. j: h$ A/ W
10公克
+ y9 q& n0 g9 ^% Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         ) q2 g( g, M2 e3 a: r
40公克
+ @1 n3 c. z8 \: Y1 p2 A+ S5.39.217.76動物性鮮奶油         
, S" @" Z6 r% i) m' y, k202公克公仔箱論壇# H: F  k  `; \
卡魯哇酒         公仔箱論壇' H/ C- A4 i9 |& a
16公克
9 l; V. c  l, Y+ {, S/ U; h0 gtvb now,tvbnow,bttvb        
0 n7 R- H% ]* i6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 R2 }9 E: @& y0 P8 `" b6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
; }6 G2 T. m: l9 q& m$ I; H2 j& k. {2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
5 t( t) e- _9 b3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。$ E7 F& x& N9 w  k
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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1 A1 g0 d) E( k8 h
芝麻布丁0 W- M% j+ ]8 {+ e4 y4 X9 ~, K
【材　料】
6 D- L; ]& X+ [& P% P  D7 y2 a* E吉利丁片         5.39.217.76: X! w4 h$ w, t; m% z% P  a
21公克/ M9 w9 O3 `- d3 S! p8 [
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# k- o  X' e" _/ d3 P. w6 k
235公克
1 q7 I) O! Y+ q/ h4 V! E# ?7 W1 Z鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 v/ ^( x6 }& b) w
586公克
! i4 J' I# O  j" @' O公仔箱論壇香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 `  V; I1 e
1支9 |+ i; Z# |! u/ h' }' w( E5 \
細砂糖         # V( z2 `; U' n/ ^/ i! i  z
117公克
( f* ~( b( h3 F3 r; u* R5 s芝麻粉        
, E  K; F- z* W2 v/ ]公仔箱論壇141公克5.39.217.761 {( Y; z- H' \. R6 U" E- E
        - L5 B. Z& Y& f/ w
【做　法】
; K) U" T7 N0 s5 W2 C. b1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。4 C4 [, W# M( H2 a
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  T% F! m0 L- L. C0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76' m) A8 A0 g+ W- h7 P
檸檬布丁公仔箱論壇6 s: V  i- \; s! z! N5 r
【材　料】
) f7 Z' }) c4 E. E  K2 h5.39.217.76果凍粉        
& i  j. X) g0 S  ?! o, U5.39.217.7615公克公仔箱論壇0 M* v- K2 w- z/ b! p7 @% G
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 b; X2 _9 x4 ^( Q
973公克公仔箱論壇' D. Z* g9 v1 e, [
細砂糖         公仔箱論壇+ C4 U8 D( K) q; Y
87公克
! j* R# `1 Y  e$ y9 B; S檸檬汁        
8 U1 P/ j) Z* c: O2 p: y2 Y$ gtvb now,tvbnow,bttvb29公克
3 r  X7 f6 d# P2 P, X6 k8 u; j  K公仔箱論壇        7 T* I1 @  n8 T! @7 n
【做　法】
, l2 J5 w9 l& w$ s1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。公仔箱論壇$ p+ [( B/ b! ~9 n9 l) c# \* p
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# M, \' x6 {) Y/ K
乳酪布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 R& k% J4 K" s; i, H
【材　料】公仔箱論壇. `* @, S4 w- M0 ]7 a9 l0 s
吉利丁片        
, O8 L. f, v- [2 L+ C( P5.39.217.7610公克
0 A; ]6 p/ p- H5 M* B7 {& ?5 W7 ?鮮奶         公仔箱論壇8 ?, g5 f9 d; D  L( j
500公克
6 \+ W( k1 s7 W( t6 atvb now,tvbnow,bttvb乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb/ X; Y6 E  x: P  c8 ], U- N
250公克
7 U' I) s% q, {: j* B# x4 P細砂糖        
  G. l+ E; e( u* Q9 g公仔箱論壇100公克
4 l! |7 m: M$ h檸檬汁         5.39.217.76" ]3 F! Y, G" A7 W
40公克tvb now,tvbnow,bttvb. u. |$ a6 @$ E/ |. Y2 w5 u+ r
        2 s7 ^: D, F+ W
【做　法】
( ~* ^, H9 D6 Q* M9 ^公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: Q3 s& y' @( G' }0 _, {
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
0 {  t0 A5 M' T. Y' W" _3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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4 f9 C# f3 n, ]8 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb抹茶布丁, F/ ]2 U. M7 I- {6 {6 U! e8 ]
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M# @4 S/ E2 X$ k- A; _
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 s# t4 l% C1 o8 t# x( b
15公克7 G5 T" e- c' S
動物性鮮奶油        
/ k& d9 L/ w, H, I公仔箱論壇185公克
9 I8 b/ b! e: u公仔箱論壇鮮奶        
0 Z* L8 {6 l/ q: D1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
$ a) U1 S: `1 v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
0 {- ^5 a! X8 J% ]55公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^2 ^* U8 D, t! y, R' Z( g
抹茶粉         公仔箱論壇% E( A8 ^3 P) v, F
13公克
" Y5 W5 T& o5 C8 ~8 |公仔箱論壇冷開水        
1 \& F7 R. `" \5 ^tvb now,tvbnow,bttvb89公克6 f/ Y- m: L* ]6 k& w5 f0 T! Y
       
1 Y$ F+ t7 T& k" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ o4 W* |* a7 G; x* \2 z. f
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. ~- ^' H  T: D7 T  ytvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) V) N- l+ [4 q. V$ n3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! x; B- }8 w2 p. d5 U) J' f
地瓜布丁公仔箱論壇" t; O+ [" v0 d0 W* _8 F
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 B3 A2 z; E1 s/ T+ F: w
牛奶         ' |1 u8 s; A+ x* C
313公克
, ~0 b6 X3 e7 }0 }  z動物性鮮奶油         3 h" X; v, t  t4 s; P* u
188公克: b2 b7 K: b9 `
細砂糖         公仔箱論壇8 K  X5 F( f: B1 f1 m
157公克5.39.217.761 z( ?) n( M( }, P7 \" {
鹽         5.39.217.761 w, ?8 d; I& n3 O( U2 G
3公克; Q  K+ \. ~2 Z) Y! k1 a7 j
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, R7 y! D3 O9 o' P
250公克
* z: u$ u3 V$ Q2 }4 Q公仔箱論壇蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb$ D* J- S. ?9 x
63公克
% z* D5 }) |  n3 m8 Q! t% v; A公仔箱論壇地瓜泥         6 E* S+ H+ S  |1 q) U1 l" l" [
188公克
' p$ n  D- D( Z% @: R5.39.217.76        $ i8 }3 B$ H$ {& v
【做　法】
& r7 J% _3 P& k5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
0 {" [! z, [0 o- M# A" v! I2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 R, u0 `$ P8 W4 ]% r  z8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% ]* z$ k/ c+ W) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
- w1 {" v  A% ~7 Y. e* h) E9 |/ d: N7 dtvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：
' m1 o' P/ L! D' h0 S( stvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
5 ?! y6 V8 Y) k5 H6 |2.加入牛奶一起攪拌均勻。1 Q3 v. B! F, W- X0 C/ C( Z
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
, _' a! @. [8 Y  E5.39.217.764.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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# \. T) F" k, B; R- m! B1 t- n5.39.217.76南瓜布丁6 O& r( m2 G' ]  I" \' J& \
【材　料】
- W. O6 [  q# }& v- i! [5.39.217.76牛奶         5.39.217.76; v+ u, g: T  [8 e6 \  c
296公克9 \! n5 G/ p: u' b: Q
動物性鮮奶油        
. R$ ~$ w- f: }3 Y5.39.217.76178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 y  u5 ~7 l
細砂糖        
( Z! ]$ _: Q3 |* x! w5.39.217.76148公克5.39.217.76+ K# z" i5 R) ^. u- j0 I
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ d. m! H; ]+ ^9 p1 g8 A6 ~
3公克
1 K. C! J+ @8 X6 r公仔箱論壇全蛋        
- \" u& ?; i1 q3 ?+ `+ _' ]6 Otvb now,tvbnow,bttvb237公克公仔箱論壇5 R. _( U8 M4 X! F. e
蛋黃        
4 l- u$ e9 l# X4 a/ \: }# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
& w  q2 L, a/ x2 Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥         5.39.217.76# z% j0 T* G, t, O. Z6 U3 c+ r) k
178公克5.39.217.760 H! t8 r7 m* R+ O
碎冰         5.39.217.761 Z' ?1 x, l! S2 i
少許tvb now,tvbnow,bttvb! I  s2 v+ j" m; U( p7 C' }; n
        5.39.217.76/ a0 r* s$ h  D$ W$ d
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' X, J/ @8 A5 E- n0 u" p1 D6 p5 V
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
  }: S8 U; I  A; Q; C+ f2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 u8 k/ T2 E, p. O
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: r* R6 V! Q, v" \; G) B
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

& A0 v; A2 N7 U/ z" n$ y
脆皮布丁
, H, Q+ Q' d: M$ M1 t3 e$ {5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" x1 p5 w+ B, F* p# I' F
牛奶        
( e. D8 H0 l% j/ `+ ~9 S6 `532公克' a7 n7 o* y' g& }
動物性鮮奶油        
% y& r- _$ J) [# M1 n; B/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克8 T# O  o' o" ]$ g- q
細砂糖        
( z1 n  M& E/ I166公克
% P0 ~0 ^: h  f% b* z5 r  r5.39.217.76鹽        
$ s" w: A( z, `: Q1 Z3公克
7 U+ c! o, r" `5 atvb now,tvbnow,bttvb全蛋         9 F, i5 i# ?; ^; Z# n" V* ~* D
266公克tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 c5 ~. ~: e3 ?& Q
細砂糖        
) F+ O( y! y" B少許
$ }. ?1 [( r0 `4 \5 H# Z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
* n' g3 j5 m7 ~, w# s2 Q少許
* R/ m& `8 {% v. Rtvb now,tvbnow,bttvb       
! C- Q! h, \2 R+ [. _/ k【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 M6 B8 v4 T0 F) L! ?* L) z
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。. m) y% {- F3 w6 e" t
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb/ c0 T9 A' E0 o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
* k, Z$ q- _4 w8 atvb now,tvbnow,bttvb4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 C# }4 }- a' o
鮮奶布丁
2 t6 @0 `  U7 }) s/ ~【材　料】5.39.217.76/ n( s: m0 ^) a& x9 F, u, o0 ]' b
鮮奶        
8 B& [' [# P/ k3 \1 {' r: {+ b, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1350㏄
  d" J# A5 q8 D* p細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, A; F% P: o9 c# x2 E$ I
120公克5.39.217.76* q! |1 S% s* U/ J5 U' m
吉利丁片        
" k) M- P9 z4 J! t5.39.217.7615公克
1 I( @, Q+ D" K/ r6 I4 B& Ftvb now,tvbnow,bttvb        ! d" E5 K: h% D) Y) z+ S" {0 }
【做　法】
/ J" S  p2 o7 ?/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。5.39.217.76" i2 p3 Q0 W( T2 d5 Q. d
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇9 `0 A( O4 b0 a; ^, k) H
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% D, l" F+ b5 H* Y5 F& @# Y
雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 i* Z$ }, ]  j7 G7 t7 H) M
【材　料】7 Y8 H& i3 m+ q9 |* I" X# R3 a8 y# |
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B7 F/ U) p+ m3 N0 U) A/ Q' w4 n" ?* b
35公克3 {5 G7 R8 A0 g0 [1 z8 x3 g! X
細砂糖        
& j8 Z8 Q7 P8 `' p/ a4 D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克5.39.217.76# Q9 W) o3 A8 c2 ]  a
動物性鮮奶油        
# \: O& O3 P) U! E, z& Ctvb now,tvbnow,bttvb178公克5.39.217.76! e: X$ ~; k  N" w/ l
冷開水        
6 D3 S" u* u2 U& L7 P, w2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
  u- W2 w$ m& A1 E1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
" ?$ m0 B8 |% r& M9 L3 \0 o' j公仔箱論壇26公克tvb now,tvbnow,bttvb. f& d- i9 O; I! R5 |
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: V8 U# F  U+ w0 P
53公克: T' P5 \/ Q; O4 J- D
水        
2 T: \3 c! V: U  [3 X614㏄公仔箱論壇! U* D0 ]( m8 k' X8 l: F
蛋黃         9 C1 m, {1 Q5 D9 }3 k: X4 n
55公克
& v* v: d: h- _1 u焦糖液        
" O0 P/ D) ~4 I5.39.217.76適量' Z5 g( }" F3 G( {9 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* d. ^2 O  U, Z6 Z3 ^& I' }# m" T
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) T3 N" i& q* ^
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.761 {! _0 n7 S# |5 r3 K# ~, w- ^
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' }8 P9 D8 z( F+ \2 G6 x
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# t3 M, V4 k6 X- [6 H5 l
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
4 Y1 e! R9 l) Q2 C  s3 y" n5         加入蛋黃於作法4的材料中。
0 R: l( \% Q! e5 g' K6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

, M. L, b; U. a6 A$ g3 L8 F# vtvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁- R# a. T3 W4 X# |- ~
【材　料】公仔箱論壇* h4 l2 j' H2 ^1 a4 A- Z
牛奶        
; Z5 |( `4 j8 l; L& w532公克公仔箱論壇1 ~4 Y. J7 F: f1 s. i
動物性鮮奶油        
, ]& t2 }9 z9 L5 O8 P& ]% R) o, ptvb now,tvbnow,bttvb133公克tvb now,tvbnow,bttvb* V( a2 u) D) x7 z( |( ^) Q/ j. F6 i
細砂糖        
4 M3 H; z4 o! w  a5 c  u公仔箱論壇166公克
/ C* d& ?1 ~+ m鹽        
' [: M8 F$ m8 L5 [; R3公克公仔箱論壇; o* }. f3 w& Q( |8 ~" B" p  ~
雞蛋        
0 k+ U' q1 w. F  i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克
2 s- y$ m& G" Wtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液        
" O: @; m# B. b6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 L  i+ d5 y  i8 [/ J5 }tvb now,tvbnow,bttvb        # n. K9 N& Z  R" _
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ F: {" F  f9 L
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。" u3 R2 ^6 U% B2 w. p7 B' e9 n5 Q
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 X* b7 ?+ g
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& F9 \4 ]0 z1 i+ r4 S) z
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
4 a2 n# X- c. d) {公仔箱論壇5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。& j- ]2 }7 j. [; E- F
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。" N3 C# s& q- H: \( f/ I$ M
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

- B3 a- {& h  }* Ktvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁
: k6 _, @8 R& }+ ]0 ]  htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
; W2 V1 e  u9 `3 r# }) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
5 ?0 I0 m- H5 k7 ?9 t7 P8 C# e300㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 Q/ H9 ?! ~8 n/ i2 O' s7 j& O
　細砂糖        
( ~, R+ k& J' v) N# r4 B; d+ z5.39.217.7630公克公仔箱論壇3 K  D0 K# @* o2 M) D- |9 }
　鮮奶油        
( S3 Y9 O. I% W/ Ztvb now,tvbnow,bttvb150㏄
" ]& D2 [, }9 O$ x7 g7 ptvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 T$ Y$ \, a% J( ^, K0 u! A
60公克公仔箱論壇  B3 O$ p% v. a! I1 ?6 e7 |! o2 A+ j
　吉利丁片        
- k: c! L$ x7 k9 @; ~tvb now,tvbnow,bttvb15公克tvb now,tvbnow,bttvb. _& }  X8 C$ h
C.水         , \, S# H2 c% s) T4 e
35㏄
/ M1 K! e  M/ S$ F4 v# J# U公仔箱論壇　麥芽糖        
( L; X) x$ s, g5.39.217.7620公克5.39.217.767 g$ |* o) Q; B, t7 A2 V, \
　黑糖        
; F5 _% F2 T7 y. ~  c& ^4 u40公克
7 \7 l* h4 |; p& y$ D; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜        
% P6 v9 Q# G& V* `# Y5.39.217.7610公克2 ?& K* w7 e9 \4 ?8 \2 y, t
        公仔箱論壇( Y1 r1 f  y+ h( H8 `: S
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! P1 G. i1 ~+ |$ F7 D
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
/ N* ?7 G! c. w, A: \1 }' w2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
7 X4 ?4 T6 w) L& W1 T2 d+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。$ X9 W: r) X; R' Z5 v) V
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇, S: S! h$ I- K8 e
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

1 W, b# T5 V/ u& G0 j5.39.217.76紅酒布丁
7 p7 [1 \4 r6 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w4 s* G4 X7 b; Q" k. p
動物性鮮奶油        
& r7 D2 r# ^8 I& B) Htvb now,tvbnow,bttvb185公克9 [$ w, i' f9 L9 s/ [9 U
冷開水         9 E- E; k. ~& Y$ u! N
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 q5 }- S( C
鮮奶        
' _! _: t* z/ @( H8 H: f! I1 `5.39.217.76637公克4 ?* m. C5 g* u4 Q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ i% a% O7 W8 A* u4 e8 D
55公克
5 y1 E) C3 c1 _  W# j7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         5.39.217.761 C  Q+ u! i, a5 X5 v
15公克
" e+ W' `- X6 g2 j牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb, c9 l5 i; K5 l; ?' |; Z( [
27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) D  D& j* T7 Z) c. D
蛋黃         5.39.217.76# i: O" ~  Z# j1 |' u6 s6 C, D
57公克5.39.217.76) P$ t5 J7 }, {* x  L
紅酒        
" T9 E6 b0 l5 u7 W; F- `& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W  @& N% F! j3 D1 W' ]
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q. a0 v% ~' k# R" y- Z5 \: k
適量7 s& u. H% l3 `+ w$ q
       
5 c# I" k6 C: @0 a0 V6 X; @; e9 t* C3 d5.39.217.76【做　法】
, I2 i6 P, Q5 x: v( rtvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 V! {/ k/ M/ E# C2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。0 C- {6 m1 h. `5 G: F" e
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。- }3 v2 y/ B+ K
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。