[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 5.39.217.76# M3 x. V$ f7 Y+ I/ a1 N# {
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 ^6 P: A6 v9 \$ T9 T3 E7 ~& W

- _( {% Q' l: N# |. i& @5.39.217.76

食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 4 z6 j& o8 P# I% f6 N4 ^
冷冻冻獻上!!!
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! k' z% C; S- n# C
  
! |' y4 ?$ U  I! J1 {' q- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( D, J) T8 _5 |3 \' z
9 [) n0 r+ C2 R$ c/ Q
Le Pudding 布丁
! {0 r- j! j5 K; x# q8 K6 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 o2 I. S/ v6 N+ V8 Z5 h0 S9 h
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+ X4 n  K6 `) T) d" G0 rtvb now,tvbnow,bttvb # b( V( X+ \7 B3 Q% t5 f# n2 [
巧克力布丁, ]7 `/ O" E" D; j. R
【材　料】! e: Y! p5 E0 r# O6 K( q
吉利丁片         
! ~+ }: L9 _% l# ], N公仔箱論壇10公克
6 Y) e3 v7 G! w# z- O0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
" P+ |" i+ X& S- g7 c8 ~( J9 @5.39.217.76200公克
" A: c+ l/ i6 [8 i  ^' y0 H鮮奶         
$ O9 S% \7 p9 H/ r4 Z! a7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克& o5 T+ k( V/ a( r) k! M9 c8 U; b
細砂糖         公仔箱論壇' t# D8 T% L, Y6 G
50公克
$ D) _2 t& x( u5 f/ w0 J; stvb now,tvbnow,bttvb可可粉         5.39.217.76( O1 H% ~6 ?$ u, v1 R! S' H' s$ l
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y& c/ l( c( k4 ^" }6 Y8 `
卡魯哇酒         + v' V, c9 O" U+ \
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 q! N/ z$ K' h) f0 _
6 H9 C1 u5 U9 U7 Y  j: C- r
【做　法】
9 [# E. g0 d- B: H  q, D3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
0 t0 S( ?& o  ~+ o. ]1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
- d5 W9 B+ M. F/ p* b公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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! F& ]: h( ?  D" K; R5.39.217.76覆盆子布丁
. C" _3 b5 \9 r' k- I& f【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 S& N" e2 L& P& X& g
吉利丁片         - D3 ?8 m# l; N% c1 B
15公克' e2 r: p7 I9 e" g; t
動物性鮮奶油        
; X" X( W5 }* Z1 ~' r公仔箱論壇100公克公仔箱論壇' Z! l. _7 P" ?
鮮奶         公仔箱論壇2 ?) V0 R4 B: I; t+ A1 H# y
350公克tvb now,tvbnow,bttvb% v5 j, c( C% P& r7 K; U7 \
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) d' P  H  `; P( K4 l
120公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Q. u7 G( E2 U
覆盆子庫力         : R; P- y6 p9 q) o
150公克
$ D- R. l; P6 j& J4 U& d0 v  m& z+ ^5.39.217.76       
3 X9 K2 P9 D0 O* Q$ u5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ r0 E# t1 B' L, R1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇" I! R% Y( z! S3 A4 ?/ K5 s% X
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 u9 F" V% s9 A+ ?; o: S" K0 j
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( [. F5 f" _) {9 J( r% A

+ A5 B2 r7 j9 b【備　註】
: O" u; @+ f6 i覆盆子庫力的製作( Y, R8 q' Q1 u) d' Z
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
0 O! K* }8 t7 y作法：
* S0 G  o# }) ]* [. G9 v+ U' b6 L8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  [( J: c8 p& d5 y3 R8 f$ j
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 o2 B# c3 [; M/ b8 h
【材　料】公仔箱論壇  C- W3 A5 _5 d7 j
細砂糖         
9 |; Z5 k8 W5 N1 S( v" Btvb now,tvbnow,bttvb61公克; c( a4 X2 J9 C  j
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 |, b3 j5 J1 l! Z! a
16公克
9 ]" m. t3 b" c! t% G6 w8 V9 c# u公仔箱論壇溫水         
) g( Y- B- ~  u& h5.39.217.76304公克
9 j! p& i3 l6 Y咖啡粉         
, P3 H7 w. ?7 |- r3 I5.39.217.7610公克5.39.217.76' D; c: ^. `& G, x" M
蛋黃         
5 t) \1 F3 X' C5 d# g$ B40公克
7 a9 q' E9 L& j1 N8 `% ~# L公仔箱論壇動物性鮮奶油         
9 H# i& @% m, c7 G1 b公仔箱論壇202公克. m  T% d$ S( ^
卡魯哇酒         # O* J, @0 {0 V" \
16公克
) v7 I) x+ n! Q0 n5.39.217.76        
" [$ F$ h4 u4 }0 r1 }% H【做　法】
3 V0 [7 |! y; {# W5.39.217.761         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。* C% v% Z: {, [. v8 T) g: b% ^
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
, s8 w* ~: P& y! t6 ]5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
( w$ W* ~! ~2 J8 H2 H4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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( C8 Q$ y" L; A. Q/ m; c" Z
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 q4 @7 T4 O
【材　料】
: y* x* O8 L# ]1 Q, O公仔箱論壇吉利丁片        
( G  H; S* d+ c  N. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
; i/ s1 s) Z8 o5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
/ Z2 h1 g9 o2 c; r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克
8 L0 Z7 [$ {% [# c# c6 c9 v$ \公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.76% F" n1 F$ S0 y( y, B- s
586公克
/ A/ i9 X6 y+ r; y6 K0 _% q* w香草棒        
8 p" j8 [. T) K7 {2 G2 x4 n: g+ R% o公仔箱論壇1支$ u' Q( k9 R8 R* @
細砂糖         & i1 u. ^3 O1 i( }$ ~: o
117公克公仔箱論壇9 ?# y. j  @, B4 e/ K- L5 p; ~
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( I( I8 u3 a
141公克5.39.217.76/ ?% g2 E) g+ h% i4 a: ~
       
1 O# Q: g' X7 ]" v+ l公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' b! z0 e/ P' T; g3 z, t
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: R- w& F  ]3 p4 H6 \5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 b- O( _7 h: Y+ I% `+ Z  x
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76% S, w3 h3 @# U/ Z
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 e9 S( u7 }% B( M
【材　料】; ?# k) [( o8 r; _4 N: s
果凍粉        
# y4 E) ]; L! b1 f% g7 G9 ~5.39.217.7615公克8 d5 r& Q, t4 L( c& b8 z
鮮奶        
* i  G3 B9 N% C0 R- m, E973公克公仔箱論壇5 \6 ~9 q( @+ {' ]) j' ~+ q
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 r) ]6 f) O, R( L
87公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^+ j3 r. F' O* Q2 a
檸檬汁         % J3 E: a+ V+ U8 a
29公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ V3 x0 w3 d* O1 Y
        8 H( k* e: {" m+ W
【做　法】2 h/ l& B( }: T0 [: ?2 [- [0 B
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x" ~' }! s' a) i
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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; W+ V+ w: r% h8 L+ `乳酪布丁( r& G& d+ {7 `& q# Z, Y1 o; X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ c, Q& n4 e/ _
吉利丁片        
* L7 X  T; i( D$ ytvb now,tvbnow,bttvb10公克
  m8 _! c! v1 c6 `4 y5.39.217.76鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* T; ^+ J" _9 N" i
500公克
( P) x' G9 P: H) Q# r3 _公仔箱論壇乳酪         , m5 X8 p* y0 L- P3 [
250公克5.39.217.764 s& \0 @8 ~4 H# ?4 A* H2 [
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ o& f6 v* Z* V) i' {% p/ d  X9 L- f
100公克
* n; [) u/ F* B( t( n+ I- `' S+ |" Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         5.39.217.76" P! K$ R8 J" E, O. ^% V
40公克
: N' R. [9 Z% F8 G; s        5.39.217.76- V& X4 O0 R1 V, J# b6 a) h' s
【做　法】5.39.217.763 J) U0 L) P' c8 U4 w8 [) J- Q* Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 ?- Y# |4 d5 S8 H
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。" B7 D/ D% k. R- y; Y3 p
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# o: k  d" G6 |; v
抹茶布丁
* H6 L" S- Q, b4 C$ r【材　料】公仔箱論壇  x1 `5 E7 ]+ P! v0 n
吉利丁片         2 U; Y3 L% u) p' K" g
15公克
* r& q; [5 W8 _) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
% O. u! k# p7 J8 C' ~( Ptvb now,tvbnow,bttvb185公克; l$ m5 D6 H  b- G5 X" K
鮮奶         5.39.217.76* n! \  y* K  Y0 X
637公克
" H4 F- R( W1 f4 i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76' a3 H" `1 k- o7 g
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 w' n6 F; I$ L& n
抹茶粉        
" X4 d$ B% K7 |! T. G1 P5 o5.39.217.7613公克tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 ^" n* I$ N* F
冷開水        
) {4 ~$ `% A  x9 z( J89公克
! u* i2 ]$ R1 i/ q2 a$ e5 b       
9 o* A( ~; i1 `. g" `4 [6 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.764 F, |  i+ j# ?* j1 {* g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
! X1 n$ a+ t4 P* _5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
& r, X8 I# e/ x5 d3 [2 T公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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0 I3 E3 i8 f1 j' s- E  Ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
* m5 L% V5 p' g" a6 O% @. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' Q8 |, L/ R1 L牛奶        
6 d* F$ Y" t( S- T2 b$ e" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。313公克公仔箱論壇6 ^* I" M# b& Z) R1 p+ I8 @* d  ~
動物性鮮奶油         6 ~3 S+ s. W' g* G3 x% K0 j! f& R1 C
188公克" W0 A; W$ z6 B, v  n* A2 }
細砂糖        
  B, }3 r, R; L8 c/ d5.39.217.76157公克
; U4 M  H4 f  _2 J4 @( y鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 i* y( i! O( j6 o7 s  s
3公克公仔箱論壇1 i; F3 P; X! C* a
全蛋        
  I9 ]) Y7 u& ]4 J; i" {% \5 R' t5.39.217.76250公克公仔箱論壇% ?7 i1 |) ]9 _/ T+ P7 ]- p/ u2 J
蛋黃         5.39.217.76$ V* \% |. n8 B7 C) ]. ?$ Z2 s1 ?8 J
63公克
) b6 ]/ @( d, r7 v- B8 a( [地瓜泥        
; v7 w2 K* p, {5 [$ G公仔箱論壇188公克
- i% m% [$ n, s5.39.217.76        5.39.217.76  Q$ |4 d; \3 \! b7 U1 F  v
【做　法】
# `$ E8 p8 ^5 ?! `! P0 A6 U+ a1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.769 H- S7 E2 t  |: j3 }8 |; d
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ T6 M9 l1 w
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
  f' r/ I. g; e, N5.39.217.764         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
. B& R' g& D; }$ I- w! ~tvb now,tvbnow,bttvb5         步驟：& Y3 G4 Q2 V" Q
1.將地瓜泥過篩。
9 n# ~. S8 `+ t* E# r2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~2 U0 p" O3 u% ?' B
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
5 @* c4 z8 B+ F! o7 l+ T) _2 O- q( u4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" S$ u" K' A; J2 e% t7 b
南瓜布丁公仔箱論壇2 h$ A' ?- P  N2 R4 O2 `- L2 f
【材　料】
" ]* T, U' M. ]2 t% q% d9 `+ h9 D; q公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; W* t) W. j& t' _8 H* ~
296公克
+ R% y: T, P+ }7 J0 @$ I$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 ]8 g& ]6 Q- M1 f: X9 Q
178公克公仔箱論壇& j: p4 m% j. g9 G0 L9 }- Y
細砂糖         5.39.217.76! I# w6 F  W8 z# Z' @/ z
148公克
4 I& r& E* x) M  A- C2 I. w" W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ v7 Z1 n7 B: }
3公克
7 G1 A. V6 J3 L% F1 J  C全蛋        
% e' @) |# g' e4 }. j/ B1 _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克8 @4 R8 v$ R0 H. F; P2 o: p
蛋黃        
" v7 x' |- T& d/ V$ |59公克" v5 E- J5 P, `( ]1 U+ p
南瓜泥        
5 V5 P, L( ~4 P1 T; i, A/ T: Vtvb now,tvbnow,bttvb178公克公仔箱論壇- Q9 B; A7 M& N5 L* w4 N& G
碎冰        
  Y0 {6 S4 o" ?7 J2 d少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 t9 h% l5 J# }
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* y6 I# P$ t; @6 T
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( O' `5 `* M% V  S  X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; E  w! V* y. b0 x2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.765 S$ z9 E7 H( [
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb* y  J" V3 d! i7 G! h5 |" b' I6 y
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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公仔箱論壇2 O6 |& b5 S& A2 a
脆皮布丁tvb now,tvbnow,bttvb% T$ Q, i& C. P- U9 s$ r% r4 P
【材　料】
  z) C- j# A& ?2 P! q/ l2 v# D5.39.217.76牛奶        
6 A) ^( S2 h( Z/ D6 Y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 C+ W- }+ ^$ ~
動物性鮮奶油        
  y- e( l& K9 K1 D' [% }% M. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克9 n9 ~3 H- u; j9 S3 O2 X
細砂糖         & e! L( h9 u0 \' C8 o/ t& G
166公克
+ A& t, |+ f1 ]4 s# E公仔箱論壇鹽         / m! s: |/ N7 V, o0 j
3公克
7 s/ m. J& l/ \. C. Y, H, i, Y8 h( k全蛋        
* E6 k( w* O1 c& i# z- ~! g266公克
: a/ l+ l/ I+ n8 v; e5.39.217.76細砂糖         8 z* W7 A" C) j! c
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?; _. T! j! l" v* `# |
糖粉        
. E! e6 q* ]+ E0 H4 ]8 r5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
* ?* j8 o- g! }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        # l1 a) `% z9 c! t' l4 i0 [* Z6 }
【做　法】
, \. D, |: c  q; t1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
, k/ p; k1 b+ W" v* V) F公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇$ e4 w; a2 `" ^9 R' ^9 ?. r; e
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
  _+ E9 v# I$ u3 I" o% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

. N' b, x$ e( F7 w" ^! o鮮奶布丁
' r! |, m. l6 L【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u0 _1 z' |. n' `! d( k. B
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& @8 x  ~* w1 R4 p
1350㏄
7 q7 h1 z8 d& Y5.39.217.76細砂糖         - t5 Q. W, S" s- d: s7 J$ T. s
120公克
; j9 }3 V: V5 C, S$ C7 Wtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
$ C+ A% c5 k; z1 P5 C公仔箱論壇15公克
$ ~! M4 H8 _% b8 W3 _5.39.217.76        5.39.217.764 n0 q4 T% q) S1 g1 o$ G
【做　法】; k; f" W# j3 ~1 n
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。9 z9 B8 E/ x% i( k
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb) Q* z; C. z9 y" l
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

, j1 u+ a; D& h& k! l5.39.217.76雞蛋牛奶布丁4 f7 W) Q: \1 A9 k
【材　料】5.39.217.76# v* L8 v6 R9 \4 V
果凍粉        
3 n8 H8 N3 f3 e9 O+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 A* k6 }0 P! k3 W
細砂糖        
: J0 X0 r& F+ ], w* [7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克' E9 U  l/ H( b( l" b
動物性鮮奶油        
% ?& B' C. n9 o6 k8 z7 g% ]7 s178公克
8 [- n6 y# T( R公仔箱論壇冷開水        
' I; E; {! g2 [& }  L5.39.217.7686㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X8 s' Y" k, g8 }# Y
牛奶香精粉        
+ K) i2 k$ W1 n# w9 q( X- |& y; V26公克公仔箱論壇# X6 G& K: ~7 F# ?
奶粉         5.39.217.76- {2 `7 ]9 Q: ~. A' \3 H" g9 W2 T
53公克tvb now,tvbnow,bttvb  H3 l! e+ ?7 b$ ~  A
水        
. J$ n' l! M$ X5 G. `% L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb614㏄
# r, z) O3 B6 V* u. n公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76% Z$ ]" G0 c/ y1 ^
55公克公仔箱論壇$ G5 W; N9 j, }; X; X
焦糖液        
! s) n0 b5 \. Gtvb now,tvbnow,bttvb適量3 N) e9 l  s0 T- L
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x# N/ }' W* @; R# G
【做　法】
, y) Z9 E' o2 z公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: t+ d$ v& X! [& c' ~' y: Z公仔箱論壇2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。) E8 H: E8 F( B* D" R
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# h3 E8 ^3 ]# ], n$ v& i4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
/ B; B  _! }4 F$ b公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb7 A) P9 |6 \- M( y& a! J
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

- B6 Y* m' S, g+ ~, o  itvb now,tvbnow,bttvb蒸烤焦糖布丁
6 i0 l) x) r& s; T+ ktvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
& Y9 \; f' Z7 x+ B& f  b  v公仔箱論壇牛奶         5.39.217.760 ]2 G. k" u& K2 l$ u/ W
532公克5.39.217.76/ l2 ?- m% ~+ [9 \5 U% E6 |
動物性鮮奶油        
! H+ w6 a' `3 N0 Y2 Y* x133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D3 X* y3 C  S. a
細砂糖        
* x8 u# X$ |8 t1 c% f! Dtvb now,tvbnow,bttvb166公克
1 V' M8 Y* A, W5.39.217.76鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T! X5 |  k- q  a# t
3公克公仔箱論壇) ^" s+ f, |5 a. g( @$ ^$ J, W( C
雞蛋         5.39.217.768 @8 Z" A% o: `9 a
266公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f" S% N: ~, s8 N
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb5 Z+ Z' d% ~: P2 f* x+ s* ^7 R: d
適量
. ~. v. I3 v. U! ^* _9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.762 @  H6 W# O0 \. I- e4 ^" {
【做　法】
) g4 |/ E9 Y' t3 g+ k$ t5.39.217.761         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 s: d6 U' Q9 I! |
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb( \% F/ L% K8 P0 l5 Q7 ~
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
% L6 k9 \5 H4 U0 l$ f+ b) P5.39.217.764         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇" s/ S2 I% t' a, }4 W
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c3 R( j9 P- G1 d- g5 D' Y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
6 ]2 G) Q7 R) t* Q( v* n% z5.39.217.767         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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  B9 ]6 C: m! E* c! j. J公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁5 D' G$ L4 d/ n1 f
【材　料】1 t7 \) S; a. {- q# t$ o
A.牛奶         公仔箱論壇2 U! }9 L8 i3 r$ J; J
300㏄5.39.217.761 X+ w3 H! a- R
　細砂糖         公仔箱論壇' P1 @* M- I, q% S. J( E
30公克/ K4 \7 g2 S& J! X) B4 j0 p: S
　鮮奶油         公仔箱論壇2 s# L1 ]' n* m2 p! r
150㏄公仔箱論壇5 V: ~$ Q+ q" z2 ?6 M! B- R8 d
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb; F3 m3 B( l# e" J7 z8 M- `
60公克/ S: u- c6 n7 A
　吉利丁片         1 i. ^& j7 z0 O2 }5 W8 g4 w
15公克
9 s# f* y. v( H/ {  e公仔箱論壇C.水        
* e9 Z% n4 ?: i, Z& `8 f5.39.217.7635㏄tvb now,tvbnow,bttvb- Y) ^/ A1 e& R6 Z  s3 Y4 X
　麥芽糖        
( z7 G1 W- ~! W8 Z; t1 m: S5.39.217.7620公克
' S1 [( C; M5 V2 a% d& Ftvb now,tvbnow,bttvb　黑糖        
  }4 o, z, A3 K2 e" v0 A( \% m  ^, g40公克公仔箱論壇+ B# V# g6 t4 ?& E3 e
D.蜂蜜         2 @" L) M' g; c4 u
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 i; c/ ]  T8 |4 s
        公仔箱論壇; N! s, \5 Q' t% f( Q
【做　法】
+ e. |$ h% G0 D% M' g' k. _; atvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.76. J. W# i  J) n, h. {
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
3 B% ^  e7 E  M0 {% q5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 A3 F( `/ i2 V5 V" O
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
, I" x/ c2 X8 F/ s8 ~5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ M- f( D; B, H$ g, {
紅酒布丁
# Y7 y: S0 _2 o) ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 s9 c: T, h$ d1 s7 [) N3 p9 V* R
動物性鮮奶油        
- E0 {! ?6 x! J* S- u: K185公克
/ J. [* T" W! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水        
1 c6 c# t/ ^' W" H* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
8 j: p' m1 `$ A. T3 o* i公仔箱論壇鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& f* W. j. h
637公克
: _+ H2 S! F8 F) P( o: @8 E公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76( ]) H( v2 f# Q" j
55公克公仔箱論壇- J0 U& r0 L6 |0 g) e4 [; X# @) N
果凍粉        
- t/ M6 }. Q, U6 Q. s5 E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
) ~+ u- t3 [' s' W牛奶香精粉         5.39.217.76: h! j. V4 m$ s' A
27公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @. ~6 [" O% R# m2 r$ f- Q4 C- H
蛋黃         5.39.217.76; u# V1 g) V1 g1 T& R, Z5 ?
57公克
/ E4 t( L$ m8 R) K  F% {紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb+ S* C; k2 p. v
13公克tvb now,tvbnow,bttvb, m$ J8 O7 Y" J2 j3 G
玫瑰花茶         / Y; d/ I; W6 r( \
適量
% {3 I7 W& u+ N0 b- f( X) u公仔箱論壇        % c. ]* d* r, t) X! @2 k1 v
【做　法】
0 Z& ]9 `9 n: d公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
0 h/ f# `! [  T" m7 Y5.39.217.762         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
6 F# ^. Q9 X( U  n5.39.217.763         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; L$ }; z" f& n: V; Z$ D+ X
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。