[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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. W. w# U7 [5 D$ ?0 A  E0 h( ~5.39.217.76

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit $ V( q- b+ h9 S9 `

% _+ T% O& X  {6 F2 Etvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb/ S& G/ V: }, Z0 F8 C9 G

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4 z8 p/ a; ?7 S' m0 a5.39.217.76

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... * i" h* y6 h2 a) G
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb! k- r1 M/ ]3 E

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4 w1 q! N0 r* l/ F: v5.39.217.76Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb' L; m6 |; ~& O! ^! p  ~  ?

, C2 i( c: z% O6 O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ p$ `) ^0 N* @3 U$ m5 U; w- [. e+ x
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" e) Y# [4 L  M: _0 R' x; { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# O: V# E% I9 G7 I( {4 A) v' d
巧克力布丁
+ f, b5 T/ q5 ]% y) btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A# c* l* `* e& B  i
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 K: s+ C) Q  S0 p
10公克
1 Z- q. X2 K( t! [7 Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 o4 R1 m' _& N
200公克5.39.217.763 Q% `7 L3 [4 G4 K  [- K% k
鮮奶         
+ I* a+ M8 v% J( ~- m/ _+ M: g6 N( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
0 [3 E' _- t. X0 b公仔箱論壇細砂糖         
, H, o2 b  X$ j% x! W; utvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ @2 g  d2 V" r% `9 D) V8 Ftvb now,tvbnow,bttvb可可粉         公仔箱論壇& h! |, y% |# f8 |+ [
5公克
% L8 M/ r% e# W5 ?5.39.217.76卡魯哇酒         
( X3 n3 `% ^2 l3 `5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R: |, e$ x; T

+ x4 }% ~9 Y# A5 U! |- f. qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.762 s- K& Q4 f, o7 r" }9 J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 ~# V. E  b  t0 X' \
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
: k' n3 T7 p# T1 M' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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3 V$ c& }- Q6 E5.39.217.76覆盆子布丁
7 p/ K+ a+ V: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! P/ A+ c" E' \. U; q; w" ytvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         5.39.217.76: }2 w6 K9 W, e+ `  R; a
15公克* Q; K2 {2 Q7 L0 L8 X
動物性鮮奶油        
( @% J1 L% C' e( k. r9 b100公克5.39.217.76# h) v, T/ }& j; V) H6 X
鮮奶        
! J3 \( h) N7 d9 e7 F7 Mtvb now,tvbnow,bttvb350公克5.39.217.76! D! I$ G* |" O, q6 t) c( T* O! b; {
細砂糖        
5 m) K# |5 m0 l+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
) K7 |) ~, }2 ^, H/ p覆盆子庫力        
9 o8 t( F& S5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
7 t* S  \/ l) ^% f7 g7 i. k! G4 M       
: s' [% K/ V, M/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: b, _/ Z5 U" F) {+ n/ l$ R1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* U5 _; o, Z& E, a2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇  S; m0 r! H2 K+ v$ ?" W* I
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。; H& u$ J/ L9 B7 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& l& O, W! P' }0 E( ~( Y( R5 X! j; l$ f
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' `4 k- R0 p7 ^3 {
覆盆子庫力的製作5.39.217.761 R; J& q0 d9 ^1 w/ J. {
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d' Y0 f& ]( X
作法：
" I) E2 K, }' x將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 Z$ o/ f2 g4 {) B" \
【材　料】
3 A, z+ o9 h7 p細砂糖         公仔箱論壇1 P" l7 d3 w: f
61公克5.39.217.769 d2 P/ b! l( F5 z* A
果凍粉         
1 y0 W; ~4 h% e: a# Y3 I: G; h5.39.217.7616公克
# k3 `( b6 y8 h( [公仔箱論壇溫水         
! V, k# m' j7 N$ [' F" |& p9 C5.39.217.76304公克公仔箱論壇0 q8 P; U$ ~; [; @& h
咖啡粉         
" ?# }: S0 j8 |! F5 h10公克
$ p+ C* N* p# o蛋黃         公仔箱論壇4 o; e+ h" i. a* Q2 X) a0 f; d
40公克
! [) i, ?5 B. u5.39.217.76動物性鮮奶油         
5 x6 Z" \/ Y; O# i, }/ j6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。202公克5.39.217.76$ K7 R! c+ ~/ L
卡魯哇酒         
, S+ L2 K( N5 A2 l& g% ktvb now,tvbnow,bttvb16公克5.39.217.768 [2 T1 n+ v# m3 \5 X
        tvb now,tvbnow,bttvb& e" x$ R! Y8 Y% [5 Y
【做　法】
- h0 z2 p' S  @' x' ]/ |. I& Mtvb now,tvbnow,bttvb1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
( w7 ]$ K+ n9 d, g9 X; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. ^! s4 ?$ }# G9 B
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 {: U- Q7 b4 x
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76$ k* ^9 _% T; n7 \; q0 g
芝麻布丁
; @  c" S/ b" p& F; E6 P4 h! R* Z【材　料】公仔箱論壇: [' X. e( U" |% t
吉利丁片        
5 Q/ A; z  p* |9 k) z21公克
$ f. U0 N& C! v8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
2 I- R! e) E0 A; _  ~0 i: w7 [公仔箱論壇235公克tvb now,tvbnow,bttvb. k' r! N8 i. M! X
鮮奶        
6 ?4 K/ `. b% v/ `4 r  ?3 t. i公仔箱論壇586公克6 r6 G' X0 @3 K( U
香草棒        
, }2 s& z( P, o4 _公仔箱論壇1支tvb now,tvbnow,bttvb. w: \6 S  m0 X8 p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 @! V) i2 F# \
117公克5.39.217.76! A+ F% b  m$ K) U/ J
芝麻粉        
" h; m# s9 t- E3 b5.39.217.76141公克7 P; ]" V  t3 M4 i+ r1 K
       
5 p" ]+ e8 F% X: T9 m1 \; T公仔箱論壇【做　法】
! U2 o6 j& r# |% }tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" S# Q: P9 J7 Y$ g0 k" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ l% ^. o0 a- N; h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76) t. h5 T. `1 O- a) f6 e
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb( A. I) b3 c. A
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; P6 z7 j: i5 Q$ U# [3 X9 X
果凍粉         ( U5 W+ u- d5 K" T9 Z
15公克  ]0 h; \+ |; e  d% I
鮮奶        
- E3 N+ _6 q& M9 V公仔箱論壇973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 U6 k5 |" [9 H% S2 [, F  b
細砂糖         公仔箱論壇5 D- z( I, q3 l4 O
87公克
8 e7 A0 K: Z% F: c  n0 R公仔箱論壇檸檬汁         " G- K/ ]/ Z8 v6 [1 u
29公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b# H; @! p/ U! g# f
        tvb now,tvbnow,bttvb. W( P/ R6 Q7 Z- f" g& W
【做　法】
7 q+ I9 q( N5 U- G* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
  F! T8 D2 k1 ~5 J% ]- U2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 K9 Z) S' R2 i  ?8 L- M
乳酪布丁公仔箱論壇: e4 y' N) O/ o  q: y4 U
【材　料】
* B2 F- Z- }4 `4 r吉利丁片        
5 z% O4 z0 x) K: K$ V& [. s4 K5.39.217.7610公克) w" j1 A7 y7 ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% o8 U" t/ M% e, _
500公克
' {  Y2 w: j. l2 s) f5.39.217.76乳酪        
# i$ d- o& z& O- u* {- C公仔箱論壇250公克
9 }8 E% T; s: b$ j5 j  Y* s  i" ~) M) }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
! J: m5 d7 d2 ]公仔箱論壇100公克
! |: q) w; ^/ o. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  P4 r2 Y4 S! \1 D
40公克" H. X; g4 g, u; @: s4 V4 Z" u' S
        5.39.217.76  t9 @' h* v& q6 u8 G! c
【做　法】
6 b$ M. T) Z# i  F公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( V3 l/ d6 O/ N' v+ v, Q
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇( X5 C$ s2 S1 C% J; P
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 n% H9 _& C9 z/ |0 ?, i- L) W
抹茶布丁5.39.217.76- @" @; H/ y1 Q9 F9 `' k" q
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ S. p- B* B6 u$ K8 f) u& f* t1 ]. N
吉利丁片        
. y9 b7 b( j& m* n, o3 c公仔箱論壇15公克5.39.217.768 V3 r8 b  D  h  Z8 V
動物性鮮奶油        
. e+ A; a# E5 E$ ?/ V  R5 l185公克& l: Z' u# c/ y9 b& L' F
鮮奶        
; D8 s% o  m& ]$ F( g9 ?tvb now,tvbnow,bttvb637公克
0 J7 V1 G" w3 o5.39.217.76細砂糖        
8 {0 m' x0 U" E! k55公克5.39.217.76+ b& ~' w* w3 A6 ~7 T
抹茶粉        
8 G' \5 H: I2 n4 Q( u& Y2 W5.39.217.7613公克tvb now,tvbnow,bttvb) i4 J% W: E$ C- f9 K8 {/ c* ]
冷開水        
1 n. I, u1 [7 h6 n8 v2 {/ [/ O5.39.217.7689公克
7 F: L9 n5 t4 P; A       
+ {0 ^$ z9 \0 I5 H% F2 ?2 V+ D% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】. ?9 n0 ~  V0 I. t/ W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb) i* i2 N6 D) F- V
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。( G+ b; V! P$ @0 h
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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! s% ?, L& C+ z( p; A公仔箱論壇地瓜布丁5.39.217.761 q% @, ?7 f! |9 I
【材　料】
$ K, }, F' Z, p# e5 \+ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
2 Y/ z9 q$ ^% H5.39.217.76313公克公仔箱論壇9 \* m& Q3 f9 v" O
動物性鮮奶油        
1 o: O- [  E9 g4 {# t( O+ ptvb now,tvbnow,bttvb188公克
1 g( f8 r7 {" i3 X4 z) I$ L5.39.217.76細砂糖         1 s& a" M$ G2 y  V6 w
157公克0 q$ J. \* @* J4 \2 q$ n
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' L$ t, T5 T: {5 ?& Q& K  |5 n9 `" G
3公克
0 E! Z5 P- k* j( m. R8 o全蛋        
: i' u# ~/ u4 l" I* m% u& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q1 X" P, w$ E
蛋黃        
& m* u* _9 s6 l! a7 [& h公仔箱論壇63公克
  a; W- N; T& S. U" mtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
- G+ t9 N  k) [2 B" ~5 U8 Y0 qtvb now,tvbnow,bttvb188公克5.39.217.76$ |$ I" t" `. {8 @& a
        % [6 p8 e/ ]9 j) E8 W/ ]
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* I; F" Z- [" |1 J
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
' f4 ?6 _! ^4 Q4 J2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ w( k# I6 J. _( v! Q( m: _. h% o
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb. s' O" |' |0 M7 ^
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: D/ A" t1 s- a, R3 F4 K5         步驟：5.39.217.76) z/ l: s; A+ E, u
1.將地瓜泥過篩。
# x! D! X' E% H6 U' u( b0 R3 L5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。* @+ Q2 i# `* P
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.76- X, O* [0 z4 B* n& N& d! l
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ @! b. u1 X8 e" M, b8 M
南瓜布丁公仔箱論壇' I9 ^. m# g! t* @5 l
【材　料】公仔箱論壇% e+ ~6 E  u* Z3 W) }
牛奶        
& J6 O! u+ R4 M; }. K* p( w/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: Y* k; s! i' p0 b' E
動物性鮮奶油        
/ _8 n- `! b3 B( H4 `5 p5.39.217.76178公克+ d9 P; C& G3 D3 A2 |& |
細砂糖        
- [) a2 H5 _, z; }/ d0 g) `tvb now,tvbnow,bttvb148公克
" k& S  E; `3 L7 w$ _6 A$ u公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ N9 k, W3 h! f0 T* a
3公克
* W8 [9 `- S2 e公仔箱論壇全蛋        
( {4 l8 g/ Z8 c/ t8 g' e公仔箱論壇237公克5.39.217.76( G# L, {) f% ?" f
蛋黃         5 Q- h0 j/ L! ]- ^  f% O  l
59公克) R! b5 f! K! M) ?$ O; M$ k' ^
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb. i7 U0 k& G; ]$ L9 \
178公克
) ~6 ~5 {0 p% h) z7 m碎冰        
. w6 q) R( P4 e, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇* n5 q; a' s& T- @
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L( ^4 e! `* v( ?* R$ e& ^
【做　法】
7 y  S; _$ e+ a3 d+ S, h) V; ^9 m公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ x% m& d# B  h" C. h8 E. y7 D2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。) n- ]3 {1 T+ K5 J
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
9 l( k5 f; ~. W/ V. |" F- ?4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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% A5 d' _8 e+ o& ?4 r. a脆皮布丁5.39.217.76+ h" g4 B. i% \
【材　料】5.39.217.76# {+ H- x* p, i% A$ H8 c6 Z
牛奶         公仔箱論壇! W8 @, E% a* w# ^
532公克
5 @5 U2 M* O" ^動物性鮮奶油         6 Q! p& m8 A/ Y! B, H
133公克
5 c7 S4 G4 O9 O5 \5 w細砂糖        
5 M4 ?! d$ @" Y9 Z2 ]3 d0 U166公克tvb now,tvbnow,bttvb, x7 Y0 U  x. P# u$ P; T
鹽        
8 \* N' S# d5 O* Gtvb now,tvbnow,bttvb3公克
+ m2 [; e7 e3 ^3 \$ l全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( G* b6 ~6 u# k% F, S
266公克tvb now,tvbnow,bttvb( v6 ]# W( K2 a8 Z
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; N( j! k" m; c9 m1 ?' ]- o
少許
: X8 O* u  q/ U1 v2 f& }: E糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 z. D3 T& T7 l" t2 b2 H
少許5.39.217.76, @% y& Y9 S& Q7 _
       
2 i$ Q5 ^& G, y, ?: ?【做　法】
1 j! `# I; z% D1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。/ F- h2 k7 j: s2 X* |
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
, F. x; J' ?. z0 T. T% @' b# A- [3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
6 ^) c+ T! s& R8 e4 m& Y0 h. r& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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6 ?" S& r9 [7 c2 q* U
鮮奶布丁
; j+ y4 Q( `) |3 S! O( j8 X8 j公仔箱論壇【材　料】
# h% J; H, h/ Q- a公仔箱論壇鮮奶        
! U& c2 J& E, @7 z$ n: @1 ~1350㏄
4 S8 g: ^- [* N" b7 G: u5.39.217.76細砂糖         3 h& ^0 p6 @: D3 [: B- V
120公克
+ T& k" h* o# `. {& L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ b/ s; R8 w. g
15公克6 U; S/ N9 D$ y3 m( N/ z% b' H0 M& Q
        1 H  t! f1 N+ x6 o" n+ \
【做　法】
; T  R% ^) J6 `( }1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; p  V' k0 {9 m
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb) H  |+ s- I. R% q, N
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# G  s9 R) w, ]4 I
【材　料】
, J6 q/ @7 S6 U! v) `/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
* u0 b4 L+ d9 f4 E35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l# j3 H' \3 o9 h+ U& k
細砂糖        
0 z. h% l- o, W& j/ l; p1 ^53公克tvb now,tvbnow,bttvb/ y( Q" C' O  A9 Q- U
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb# ^% ?1 k- s+ P1 T: q
178公克( R! M4 h0 f3 r1 V: i
冷開水         公仔箱論壇( d. t) V/ @' u
86㏄' q  K8 }, u9 u- k$ {! M
牛奶香精粉        
$ Z. O& E1 \. D! d5.39.217.7626公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r3 K2 K1 t1 B/ m2 X9 f
奶粉        
8 w& b5 Y7 p! c! A( A4 itvb now,tvbnow,bttvb53公克
: Q( g. r( Z) N# M( d5.39.217.76水        
& ~  @  ^6 b, b$ [8 ?5.39.217.76614㏄
0 j0 s5 ~: z, a/ E% U! d1 h蛋黃        
6 f# J# N9 e- N2 \- Ztvb now,tvbnow,bttvb55公克5.39.217.76' R2 H( Z& y4 w2 e9 H7 d2 p
焦糖液        
5 f) s% b3 O9 R  _適量公仔箱論壇+ g+ f/ k% {- [& |7 ~1 t+ n, W
        ; I5 z7 q; I2 ?5 z: b- ^# p7 I4 ^
【做　法】5.39.217.764 b; L0 x) [1 k+ W) S3 ^
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。# K, R; L. L% b* l: e
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。, c9 m- q( T% Y, T
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
# x3 U& W- w' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 d$ ]0 P. }5 ?0 C
5         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 V* R5 f; F* z% l
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.76( h) K7 A" v# h6 |3 q: s9 `+ D
蒸烤焦糖布丁- X7 ?' @  C4 J7 U9 Z% U
【材　料】
" C0 l3 ^* x- H0 w0 B牛奶        
4 m7 r1 m( \5 e+ x. V532公克5.39.217.76+ N3 T; J2 {3 {/ Z; z# _1 e
動物性鮮奶油        
3 I9 T* e: h$ g8 L3 ~tvb now,tvbnow,bttvb133公克
0 G0 ^+ U6 ^0 W: S4 t/ Y" ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
& k7 W/ Q) E+ X2 }% Mtvb now,tvbnow,bttvb166公克
- F6 @) C. t" `" Y' }! w1 l5.39.217.76鹽        
* n6 Z0 q: e4 L3公克5.39.217.760 e6 @% r. u* N3 J, F, \1 D
雞蛋         . {' X5 H: i9 y0 k1 e9 X
266公克5.39.217.76/ P6 V+ \! t9 O; z
焦糖液        
7 c* [1 A- e' h8 m公仔箱論壇適量
1 L9 C4 ^0 b0 ^' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) e. f  F. v) S  U' d! u6 X0 y* P2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇; c  |( j$ N. s& c( T
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。- Y4 L, g$ i* m5 J$ V
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
  \- l- {7 G1 s. T! C$ r3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# G1 ~: a8 `0 J+ I5 p$ R. ^
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
& S$ t) s& r4 C, b9 k$ N# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
* B) X4 {, o) |6 _* [公仔箱論壇6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
" v0 F3 m* I- L% H: y% c7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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1 }  \4 c9 S9 ~/ N" a, ftvb now,tvbnow,bttvb黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇# m6 T$ K" C# e0 V# u7 l  q
【材　料】
+ [6 A& e7 O% j5.39.217.76A.牛奶         5.39.217.76/ `# x0 N# \( x0 a
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! D5 h7 W: B8 a3 I! L
　細砂糖        
3 o2 f0 `1 E1 b, D9 I6 Y30公克
. s; n7 a7 p0 Y2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
! R& |* @7 a' Z公仔箱論壇150㏄
$ s' ^( t( w+ v6 l$ }- Ktvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬         5 D$ t6 m9 G! n" c- v
60公克5.39.217.765 Q7 B2 O8 Y" O
　吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 O5 P% {6 d' J% g; r0 r
15公克
. r. h2 g2 R3 }# d% J1 Jtvb now,tvbnow,bttvbC.水        
) R% f8 ^2 D/ [8 e; b' G# ^公仔箱論壇35㏄2 \9 S8 i; e& Z: h1 b* ?& o
　麥芽糖         / I2 [! J9 W: T+ k7 Z5 ]
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. O$ M8 n* Z# W+ s+ A
　黑糖        
; y0 W% P( V8 e$ S# [4 Y5.39.217.7640公克
4 b# \9 d3 W4 o0 w4 r( tD.蜂蜜        
# w  q. j  S) \" ?! c# M3 a- x* m4 `公仔箱論壇10公克5.39.217.769 S/ ]/ E& C! P" i
       
6 K/ R" y0 M$ G' W4 y- Z( k5.39.217.76【做　法】
6 X: z1 F/ g/ L- m! a7 l( z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W) T( x$ \: J" \1 g# A, B6 l% w
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
! l) g# h, w. y: e/ n5 O5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
. \- _; o# y) w4 B+ H; d- H4 s0 Q! n5 A5.39.217.764         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。" h0 L' m. |$ F& G6 t
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5.39.217.766 V# F  N2 u8 ?/ t9 ^. @$ X
紅酒布丁
; o  p" A) D# A3 m; e: H* c公仔箱論壇【材　料】
! J: B! s3 U2 c- R4 Z" o2 p動物性鮮奶油        
$ f1 {4 x1 }4 `% M6 h" j& ?5.39.217.76185公克
2 ?& E% z- w! c冷開水         5.39.217.761 P7 D& L0 B& \
89公克5.39.217.763 H. H# h" L+ T4 T
鮮奶         & |+ H/ x4 A4 J7 d
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' X( _' w7 @, }. a6 f* ~
細砂糖        
! f5 }4 r" E6 R6 D# t" T5 h- Q55公克
6 ]' i$ e. B# O' g5.39.217.76果凍粉         2 m4 q( T  M/ _$ i: `+ V; E
15公克5.39.217.76; p( W2 c% P" F4 B5 m- }
牛奶香精粉        
. d* K  h) G) p. o. v2 }6 E+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 g4 k" J; r
蛋黃        
' f) S/ L& c& j! w57公克
* Z6 z+ `" y2 P: q2 ]% w$ ^% mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒           r! b5 a4 y: ]0 `1 p5 p0 Z
13公克
) s8 T+ ]: ~( H" j5.39.217.76玫瑰花茶         公仔箱論壇1 w4 g* Q4 s7 H- H9 L7 ^
適量
6 m1 t, a1 B8 K: @) g       
5 D9 }0 D* e7 D& Y8 n公仔箱論壇【做　法】
2 B7 i/ Y2 L4 ]7 N* w1 e1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.76: P+ Z3 {% f; Q
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
$ x3 e1 n- Y2 q4 Y  s* _! c公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。$ O6 r3 p) G, Y& E% m
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。