[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
0 t- H- x1 K1 p" ~- s
9 I3 D2 x2 u( m- [$ V9 q! Y公仔箱論壇西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* ~1 i: T! N& G4 ]

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食譜大全
8 z$ Z* E# B- ~, l; Jtvb now,tvbnow,bttvb
6 _, \/ c8 F2 X0 s公仔箱論壇

! q' T* y6 d. |8 g; t公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
' ?- K* x9 d. n* Z) F3 Y  ^tvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
: v3 }" M- v1 a3 ~! b9 l5 A# b5.39.217.76

公仔箱論壇+ I7 r" r3 w3 U/ `& b; z2 Y
  5.39.217.76! |9 X' I4 g2 w
公仔箱論壇- ?+ N' n3 |1 m# L* J4 c
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Le Pudding 布丁
3 g& o, ?- e+ P3 F0 I: W2 X2 e4 J6 s; ?2 M1 A

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* ?3 ?: P* d' h/ Q% G8 n3 ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76' }3 ^$ ^6 V0 T0 u  _
巧克力布丁
" X3 o) k: m& _8 N【材　料】
7 b* F2 t1 Y- ~# B& h( d. ?1 b  t. O$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.762 u4 j( y) k6 N8 I) a! w5 Q
10公克
' e0 k# X/ t% j/ I% E, U1 p. c苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb+ s% |( Q1 o% c' J: k% `# x% F
200公克
5 L( g8 t2 V: v  y2 ^0 ^鮮奶         
- z0 i1 @/ ?+ j800公克5.39.217.76& ^2 L) X% K5 J6 I/ f
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 ^( q$ C" L4 [( L4 B& q6 J5 B
50公克, r' m& q" W4 }- L6 Q2 O
可可粉         
; x% U6 X& P3 ?公仔箱論壇5公克5.39.217.76( G) n5 ?2 g3 Y- n8 }' w
卡魯哇酒         ' A3 E, X6 F0 ?2 T7 Y' b
50公克" G3 u/ ]4 E+ I/ E; |0 T' r
tvb now,tvbnow,bttvb" w) O9 X& S$ R6 v! Z# i7 t
【做　法】( e8 M5 G2 @8 l9 ]" c
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.76, X9 R# r7 C% l+ s8 f  C* H- t# ?- L
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
6 S+ ~" i. z7 z% k8 X4 Ptvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# P: f( g0 Q) |* O7 L6 d; \0 N
覆盆子布丁2 y3 C. j. L* j9 u
【材　料】
3 R! [: d1 I7 d吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 }  j5 q, p8 z" E
15公克
) j# o2 s7 _% h2 n0 o7 \動物性鮮奶油         5.39.217.76  k/ i8 V9 [) |# o8 v
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! \7 c3 S# x+ C: J
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, \3 E% e, W* c0 p: j/ i
350公克
0 x1 \5 o7 u: s( ~2 p5.39.217.76細砂糖        
% Q$ C1 U) y. a6 l3 P. w5.39.217.76120公克
0 o2 G" o) y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
5 k1 O% }; [1 ?5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y0 _$ S3 E) B; `1 t7 B1 |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# f& g# w. L
【做　法】
7 v5 p; k6 _& U% O% t5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ y! U' X. M3 `. R, @9 t0 b5.39.217.762         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
* n$ P& g, ?9 p/ q! w5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
* Z1 D  O! j- N1 G" E+ j公仔箱論壇
( O  t8 m, r9 k: N+ o, O【備　註】
3 ^2 L2 q( c3 I/ ~公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
8 _" I2 p/ V! C6 y5 w公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C: ~* Z1 T$ W# V0 A. ]& G* G
作法：
$ s9 y6 c1 {  E: t- y6 ^將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( V8 q5 x3 [* h! s+ D咖啡布丁3 s% }# ]/ u. K
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 S6 M# y( U; J4 h) X
細砂糖         
1 Z+ V8 W" @* H8 \' D" [' Itvb now,tvbnow,bttvb61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- o, `1 @+ U7 f6 D) q
果凍粉         5.39.217.763 A- N5 ?5 [( O/ Z9 A4 }) @
16公克
, @4 L* v2 A9 `2 n  {; T5.39.217.76溫水         $ ~. t% y% c; f9 W+ {
304公克公仔箱論壇! T, u2 w$ |2 V! R. }7 [
咖啡粉         5.39.217.76% l$ i. s$ r3 n1 [) C" K; i3 |
10公克
+ ~3 _+ [$ ]0 O6 y) I6 a; \. p* {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- F0 U. r; D9 d* b$ S0 o
40公克
9 o+ u1 |$ h9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         , ?( T4 p& T7 E% M7 o% M# E1 f
202公克
, r9 }3 ~8 a5 L. }5.39.217.76卡魯哇酒         5.39.217.768 @& H8 ?1 n. d0 X, h8 f( L0 H
16公克
) G5 O, C+ g. h! d0 H. r  `3 T( n公仔箱論壇        
) t$ r7 @: C7 n" n6 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ K( R) g4 q. `$ d1 ^# D1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。2 x+ g, t6 o9 ?% r* r1 U
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
4 q1 Q* N9 c9 b, W, G3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。) o0 G7 i8 P. m0 {% L! z
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76: N8 z6 z' L- x
芝麻布丁5.39.217.764 f. ^+ ~9 W; i3 ?5 [
【材　料】
6 w: r. R: r; s# P- x- z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
, O1 J. F% f# {7 y8 C3 {1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y& p+ u8 R. R; G+ P; O1 d
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ n* w" G: @6 F* P7 |4 y& `
235公克
, j  S  a, v, M3 b鮮奶        
! ^, q: S6 m8 G$ S) D% a+ M5.39.217.76586公克5.39.217.76  [2 p1 D8 Z5 }& `! j' k3 G5 S
香草棒         公仔箱論壇4 F0 |! i2 _, Y; E% i5 y" C
1支tvb now,tvbnow,bttvb  W; [5 V" s4 {" F1 Y
細砂糖         2 g4 q& l0 t( l* F
117公克
( F5 {7 h1 O* E5 r1 M& @芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb: _. W' M( \( [0 h, V7 x+ w$ g
141公克
" B/ G$ s6 B" ]        5.39.217.762 J7 R9 {) w3 L7 F, K) \5 {* Y
【做　法】
' `, G, i: f1 p6 A; H# v公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
- o4 _- g, _0 Etvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  u8 m% L+ h8 R, e) i5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' j0 Z+ J, A) u  t! b" P7 s5 a檸檬布丁, A) ^) y6 }( P% ^7 r( R! p6 P4 m4 l
【材　料】公仔箱論壇. }* ?5 f) w6 f+ {" D4 \
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb* m2 U7 Z: t! q8 U4 P" r) O
15公克
+ {: J, M8 @# V8 X! Z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb+ b# T( `- u  s/ R
973公克
) p5 P! x0 N' ^  h& \4 v' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( ?( Z0 ]* @5 p
87公克
, m( n7 D6 b. a, }2 W- D2 Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
' n! S, o# r# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克公仔箱論壇8 w/ R, w8 p# d) X! e$ y0 D
        ' K6 i. N8 \7 ~; R
【做　法】
2 O4 w& F( X& n* z9 C0 u5.39.217.761         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' d9 A6 T( G. k; V/ }3 H
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' l6 p- r% w* `; f) C公仔箱論壇乳酪布丁
( W9 C. L; y3 U5.39.217.76【材　料】
. w1 B# E* d- K( s1 j4 I+ @; Vtvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o# p% `, g# L5 r
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y0 e. M& C6 P8 S+ a0 I; |
鮮奶        
) q# a0 s% z# K5 D' S+ V6 |5 t+ k) Q500公克5.39.217.768 M0 }! D/ u- x4 \. ]! H$ r
乳酪         公仔箱論壇# M0 w, ~, w2 G5 Q
250公克tvb now,tvbnow,bttvb  b. _  L" B4 |
細砂糖        
; O2 h8 ^4 j8 n0 x100公克# G3 }& n! ]8 C0 \
檸檬汁         5.39.217.76; u4 a2 d! l2 ^1 I  ^9 o
40公克5.39.217.76/ z. ]* O1 Q/ c
        5.39.217.76: X: v9 ?$ F8 e& `; s& M
【做　法】& Y' L9 [+ c4 g+ i7 Y* }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。" e% h4 h0 D  c+ u, x
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- \4 J  \) L2 ~
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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# _/ z) {/ D6 Z( ]0 A3 O  b抹茶布丁3 y( w0 x' n2 q/ r3 k, k$ Z
【材　料】
/ m& ^$ b+ J: Itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
- o1 a# K0 [/ O( ~5 Y: t* ~) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
6 i8 K( y7 a9 E. T8 A動物性鮮奶油         公仔箱論壇1 h/ g& S5 P7 c' g) d1 x) |, [. {
185公克! |/ ^& m+ q& k& ?7 U: k
鮮奶        
7 Z2 Y: f: K6 O公仔箱論壇637公克
$ l- p4 u, T2 `  h3 o# J細砂糖         7 V" D; t; v2 y
55公克公仔箱論壇! D, T$ u) Y5 @3 l3 w" K
抹茶粉        
, r) ~3 d2 J0 H13公克
5 A3 k8 p2 s4 @. Q冷開水         5.39.217.76# O' g  s+ ]( R1 U8 k5 c
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B1 {# U. Q; \, M# l+ u
        tvb now,tvbnow,bttvb+ \0 C4 X# s9 z9 l' S3 k4 ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& Q) \  J. q8 i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。) ~, ^, W. c9 c+ |# j& U
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。: S) z' {! w' I# U0 n( |: z
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁公仔箱論壇, h0 ?3 N9 Z+ B8 w
【材　料】- G! D! g/ F* Y- y! m3 n
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 y* \+ z1 s5 O0 l3 [' m
313公克
: i, S- c1 [7 u; e: m, I公仔箱論壇動物性鮮奶油         5.39.217.76. k, v6 D& G( H3 y% R2 t. Y
188公克公仔箱論壇! W3 C% g4 h& F  P( A4 U
細砂糖         $ P& J4 G4 h# [' f7 k
157公克
- _% H  ~$ l4 |0 M鹽         公仔箱論壇7 f; X# w% r( V  K1 S# F
3公克" X9 g9 @5 T1 W3 ]+ B" k1 o
全蛋        
, G+ b' |! Q9 B$ `公仔箱論壇250公克
- V5 I8 A% y8 l5.39.217.76蛋黃         $ G4 V4 K# Q' a+ \5 B
63公克
1 q  S! I7 x# }. U地瓜泥         9 v2 Y2 O2 b' a2 }. S  @5 B
188公克
- g2 y) ]+ Y- k8 G# }8 O( }        5.39.217.76/ [" [7 H5 x  W" a  y4 J( Y7 d
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 [5 N, O, |- t/ V" g2 [
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ V* a! h4 M, R6 y8 U  N2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 W" g- a, @" ~. i
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 h) C) Y) `; L& D
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。: C8 Q8 e- @! ?( q
5         步驟：
. K# T" X- [4 G/ t* [6 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p- k3 m; V, K0 g% X2 z& t4 L
2.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇% M+ [0 N9 N+ v; ~6 C
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o# E0 O# `# x, J; l* Y9 d, {
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: f4 A/ L% e! L' ]3 h1 g
南瓜布丁
: b! @4 P) C" i1 d" ?% z【材　料】6 o' K4 ~  \( J
牛奶        
9 H* P2 l8 @: e. R, H" @296公克& F& \. c* Y) b$ @
動物性鮮奶油         1 _8 _2 _' [" a+ {/ x+ R, j5 ~
178公克
9 r+ [+ K# D8 M! u5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# l# H& }% l+ S
148公克
, [/ J$ a  _' s. [9 u# k- x% U公仔箱論壇鹽         6 [2 U; T! Y( w1 k
3公克
6 Y8 O- A: |5 K4 T/ A全蛋         , Y. x7 Y4 R; b& _
237公克
1 ?( J# Y' a; V! `9 G公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.76+ G8 X" X" Z; x1 }; ]
59公克2 z0 \/ e5 J5 u; _4 f& w+ G( c2 d
南瓜泥        
( s# j% p- `, {& X0 X0 X' @% I* O4 A178公克
  e# m( K/ A; F5 q* P9 S3 N碎冰        
# o& G  |4 U- j1 \) K# R& Y, m: ^5.39.217.76少許7 {! p9 F' {. X- ~' g- h) c
       
" d  ~. @# F6 n8 z& f/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76/ K3 a& P0 }: K( s6 X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。5.39.217.765 z# B  c# J" S0 r5 h# C3 w8 U
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇& l! y" W' Q1 d0 w. A
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& X; f# |. Q4 ^
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 T" t4 K5 v' a  [* z) E脆皮布丁
6 T3 M+ f1 E2 o: J) a+ C* {2 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- S3 C, j6 j1 X! }* ~& X. ytvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
; {6 z; H* P6 e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克5.39.217.76' _1 B! ?( [* I0 }8 T7 @
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. I$ [# p' G+ P( D
133公克
" m) h' T$ D7 A4 Y& Y1 p/ p$ W+ q公仔箱論壇細砂糖         9 f# }$ V5 ^: d7 o  d1 Q$ m5 {. s
166公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c; ?% O5 u  q% ?
鹽         5.39.217.76# z) U5 @" ~& p, T; t' p3 E
3公克5.39.217.76" c+ f8 o0 M4 }* b! n% L; l
全蛋        
. k$ j6 ~6 \3 U$ v# E  m5.39.217.76266公克公仔箱論壇, V2 a; L: Q; @7 k& R
細砂糖        
  M- n" Q5 }4 |+ X7 j" ^* I4 R5.39.217.76少許tvb now,tvbnow,bttvb# E/ f# ?8 u9 b
糖粉        
9 G) ?+ i  K/ I" r" C- Q' s5.39.217.76少許
' b$ C% I, n  c' ^$ J       
/ R1 O. a" i, L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】8 a, c+ M: i3 @! \
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 @+ K; Q" v" Y& `/ c. i5.39.217.762         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S2 I, N. [. _6 S2 V
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
: Q* z4 K) G7 H3 `- J5.39.217.764         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: N6 b# m% d/ O
【材　料】公仔箱論壇! k! g5 `  N0 K0 O/ I" U
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* H* d- H" n! p
1350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 v$ z$ L5 p+ v0 e
細砂糖        
$ y! Z3 N6 Q* T0 E6 X6 ~120公克8 {9 ~4 e/ B4 R  M
吉利丁片        
' w# k% N# j" G( z; F- _公仔箱論壇15公克5.39.217.76+ C  I% Y7 l5 q* h3 Y* Y& L; d' |8 _
        5.39.217.762 W5 \, _6 \5 b! F
【做　法】
- n+ z( K* |: N; a7 t8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
% @- u* y% @& I2 G5.39.217.762         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
  l$ H  z7 v+ [* rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 A( _8 q2 |4 G* x- Q- v, f
雞蛋牛奶布丁
4 i+ K2 y% M6 n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. L# ~- D: n5 k. R' Y7 {公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 |+ g5 x9 R5 j, @$ K6 y  [
35公克
# ^( q1 B9 o: i4 u& {& h8 S細砂糖         % Y" E% r  k! c3 w( e$ w" Z& N
53公克tvb now,tvbnow,bttvb& X# X5 ~1 B" s! B
動物性鮮奶油         5.39.217.763 X6 q9 p0 S, o* v/ l! k- u% R
178公克
6 J; F* i9 T9 `& O0 _' l# [% _冷開水        
' U) f6 K5 q: _0 E- M7 C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
" ~8 d: x9 {0 J+ i# k, S2 H牛奶香精粉        
+ y$ g8 U# C1 U) e$ \26公克tvb now,tvbnow,bttvb! A: H( M5 S/ v/ i3 p4 p# e) m
奶粉         $ h0 G+ e5 I( V$ a: A
53公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N' \  T# @- ?- _% N& n  h
水        
6 F- f' [# [5 Z3 h' H% ?tvb now,tvbnow,bttvb614㏄公仔箱論壇+ t1 I4 d# W3 T6 Q
蛋黃         公仔箱論壇+ G0 R8 G  s1 g& V9 r
55公克5.39.217.76# }) s! e5 ~2 U
焦糖液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i  }# R: V& {- z/ N! k/ o* `
適量
' J  D/ `4 b" [) |% Z1 T8 i4 C公仔箱論壇       
7 f0 H+ z8 \2 |公仔箱論壇【做　法】
  m$ Y3 j  a3 C: T- _- P/ h公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: c; w& F& q( |0 ]2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
+ T* t- D) a) r5 }8 v# ~# Z* qtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
! H5 d8 P1 f5 \) W8 T" V& K6 N8 J公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。7 c  q9 ]# k7 Y7 D! _
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 o& ^% Q! N. x& D6 e6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 Y2 j: |+ G. o/ M8 R, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 s: }. Y! p7 L8 H) t
【材　料】
. e$ z8 t# A- L+ J; ^牛奶         . ]6 n- ?( w' M* J$ Z
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, d  J" y2 g7 c' B
動物性鮮奶油        
9 r+ r: h7 h1 r$ Z. N3 O; A% \公仔箱論壇133公克
# ~0 b* b) k7 ]4 Z9 \細砂糖        
& X- d: ^$ M& m2 G( l" [4 H, Vtvb now,tvbnow,bttvb166公克5.39.217.76+ I$ h6 e+ b9 f9 w6 b! S1 f* P& ^: c
鹽         6 O: E$ n" x# f
3公克% G" j* Q- l9 \8 K& e
雞蛋         5 ]$ O% B0 @* ^; W+ y' M: v
266公克
6 t; o4 Z$ I7 C9 t) F0 |tvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ @0 t! S6 _: U6 _
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ ~0 n1 V4 U
        8 f8 j6 [1 D, R, Z
【做　法】4 F, `1 l+ h! S! ?
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
. a) ]+ ~6 n# N6 p5 Mtvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
$ r# R8 P" w; A' l6 V公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
2 h* Q8 N$ _( m2 x. |/ n公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇. Y9 X1 A: N5 L5 W9 h1 l
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
- Q+ ^/ J" ]- H0 B/ A4 X) s) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb" r$ J% d  a1 T1 G: P
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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. l5 O* `" j+ G/ I5 L
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
( V0 b4 Y8 }3 T【材　料】
7 O. j' I3 U! d( C# V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶        
; b# k3 X7 R* c7 v公仔箱論壇300㏄
) r) b+ [, Z( w; d' t5 D/ ?公仔箱論壇　細砂糖        
2 Q4 A8 [0 V7 B7 t2 F( b公仔箱論壇30公克
: n, [, p! q9 _5 T* v( l　鮮奶油        
% R2 [2 E. q* f' r( ?" N" w5.39.217.76150㏄
2 g, X' ?* l7 J$ [tvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
+ v# P2 v; p, m8 m, ~公仔箱論壇60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F( V  N2 A3 C9 N  C
　吉利丁片        
0 b) H* L* ]; V! rtvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ V7 S4 ]) E" U0 E: W5 _公仔箱論壇C.水         tvb now,tvbnow,bttvb+ M7 F6 f  M8 r6 c2 y
35㏄
: S& G, o+ D3 C9 x　麥芽糖         5.39.217.761 j3 z* J) u  |6 V6 n" b7 x
20公克
9 |" s. r) j$ S% z; y5 n　黑糖         . h! R( P5 U; Q- D% \. v
40公克5.39.217.76/ b0 k9 j1 p) R6 P
D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb% \7 w* y+ ?. o( F0 }: T$ ]
10公克
% j1 w9 s7 Z! y$ o& R4 j* [公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb2 M) M$ g* `8 e- I
【做　法】- S( u- x3 K" |1 V9 p+ Q% O. R
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。5.39.217.76. |8 f, D) d# j; t. u
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇; d$ N8 b! }$ N0 b
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.76$ d  L6 H. X  K+ M# _
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
* C# J8 E+ d/ F" `; l" P# v/ e8 S公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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" B+ |0 U0 w% \" I7 q5.39.217.76紅酒布丁4 j7 i9 A' `$ j4 o( j8 Z
【材　料】
+ T3 l" b& ^# e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, M9 D) n' t. T0 ~! W- s2 `
185公克
. E1 k: l3 p7 I/ k) M7 N( }1 W. R冷開水         ( S! N% y) y7 z$ \8 ]
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" [% s$ E5 H$ g4 g( J( ~1 m
鮮奶         & Q) p  q4 q, N
637公克
  f+ a+ ]& c5 p公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.764 n( M5 R" v& D! P1 g3 o0 ?" W
55公克
- \/ g9 O! z, c& b4 E* O公仔箱論壇果凍粉        
9 ~2 u1 n4 M8 W2 |' P15公克
7 c4 Z1 n/ h& q* y$ n5.39.217.76牛奶香精粉        
) ^" {; U( t! @. R" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. @! l1 f9 N! M. Q
蛋黃        
- |% C( G% }" O  H4 s57公克% c# _# k, v# Q/ R- J
紅酒         7 C" P' r2 D( }9 M6 r
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o) c" s8 s- Q" l8 [/ n
玫瑰花茶        
! l0 r' a$ v5 J" l1 c' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% z# \' l; Y1 ~$ t, d9 |
        公仔箱論壇# @( O$ N! n7 k) T' h( ^
【做　法】
+ A' w2 c( P4 b" h* H, C* b公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' n) h6 j5 ?/ P! J  D- o
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
: F. E$ \8 c0 _" X3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
9 v/ _, \7 ~5 m( y公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。