本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-21 02:22 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' T( s0 E* s
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巧克力布丁, M1 q, C7 T4 H
【材 料】
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苦甜巧克力 3 L+ F n# y* \& K
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鮮奶 公仔箱論壇: S; C# M0 s: N0 [ @
800公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F" ^" f4 {' W1 e I
細砂糖 公仔箱論壇. N* q# G" d. z# c2 j8 V9 L, t) f7 f
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 c8 a# ^& Z& V
可可粉 # G# N( S+ p. X6 ~
5公克
& G# s _2 T; i% g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒
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【做 法】5.39.217.76/ y+ l7 c0 N3 b" a& k! x' I
1 將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。
0 }8 ]& ^+ P9 ]# e2 u7 F& \5.39.217.762 把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化後,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
$ Y7 M) T* A* }- P0 D" L' y5.39.217.763 繼續加入作法1的吉利丁片拌勻,最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。 |