[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f' T( s0 E* s
tvb now,tvbnow,bttvb. Q4 T; j9 b6 W  h

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 K# h" Y4 ^( S' P

; s/ U# z! }" U7 t. T( D! }6 B  k! s西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
9 y8 f0 h# W1 H  K+ v4 M0 ?3 q5.39.217.76

$ U/ A; j% ?* |. }" \, H# ^$ o5.39.217.76

食譜大全公仔箱論壇& o- G9 X& K, z% T0 C" ^0 @5 V

; ^7 O' ]# P9 o3 [公仔箱論壇

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 }8 R/ n, f. [5 D

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb# u* {5 ~- i- A3 b/ M" |
冷冻冻獻上!!!% b! K' Y9 g. [! ^8 \* G# ]

2 C1 l7 H% p5 n( N& e8 B/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 ]$ {  u  i$ \0 a! I. L. f& Q6 v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j4 E; ^8 n6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T" L. w7 s- e  m5.39.217.76Le Pudding 布丁5.39.217.76# W* b" I% H. i& w! S4 x  V/ E+ f# t

7 ^- f, Y' o! N# f' u5.39.217.76: [1 T& o  p! D$ S4 c; M
5 T+ F9 q" C/ b" L( K* q: B; q
9 I$ @( k, F; `3 g% o! m4 O
2 I' u$ A2 R7 B4 S* B) I
巧克力布丁, M1 q, C7 T4 H
【材　料】
' p6 x; V0 x2 _1 H" B/ f- Y吉利丁片         公仔箱論壇. W& L1 O" H! @1 n
10公克5.39.217.76# j# s$ p' _7 [
苦甜巧克力         3 L+ F  n# y* \& K
200公克/ F. {1 b0 S2 ^! \
鮮奶         公仔箱論壇: S; C# M0 s: N0 [  @
800公克tvb now,tvbnow,bttvb2 F" ^" f4 {' W1 e  I
細砂糖         公仔箱論壇. N* q# G" d. z# c2 j8 V9 L, t) f7 f
50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 c8 a# ^& Z& V
可可粉         # G# N( S+ p. X6 ~
5公克
& G# s  _2 T; i% g4 Wtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
2 e" J5 F6 ^4 }' l5 p; T, ntvb now,tvbnow,bttvb50公克/ ?4 w' t  W0 b# v, M% ^' R* r, S
tvb now,tvbnow,bttvb* w, o! f9 i  n+ N' S
【做　法】5.39.217.76/ y+ l7 c0 N3 b" a& k! x' I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
0 }8 ]& ^+ P9 ]# e2 u7 F& \5.39.217.762         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
$ Y7 M) T* A* }- P0 D" L' y5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

/ }' X" G, g9 B" p* d: N公仔箱論壇覆盆子布丁
  [) R/ N7 ?5 A- n  C3 [【材　料】
; O' a( _( X3 b* ~5.39.217.76吉利丁片        
" ?/ U2 e" x/ S1 [0 {; N, J: Ttvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇( ^( F% z& E  v/ K7 ?4 i
動物性鮮奶油        
' y8 G# ?0 Z" \100公克5.39.217.76, u1 P1 _7 D' f
鮮奶         3 A' [9 w2 |$ k5 M5 z& }+ K5 j
350公克
6 [6 W& q. O4 q) a* Vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5 C) f+ v2 j. b6 F
120公克5.39.217.763 R4 K- F1 s8 ~- d. i- k0 W- ?
覆盆子庫力         公仔箱論壇! A; R( ~8 V! H# v! B- N, y% J
150公克公仔箱論壇/ N: y9 r7 G$ F8 W! w/ T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c  I. f% h- d0 _' r; D! r: C
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 _6 D; r$ B4 L
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
) ~" {6 ^$ D2 o" b$ F% z1 B9 `tvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。公仔箱論壇; L$ w; G0 X" u9 ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
- ?& y+ ~& w8 b* }1 N! Z7 Z0 f; [8 L
【備　註】
* Z2 y1 O5 I' G$ M# T7 g, F覆盆子庫力的製作4 C0 v4 [/ q& H9 U1 D. {' T
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克tvb now,tvbnow,bttvb( P8 |- r) f# W* p3 l
作法：
0 C5 v$ ~- T5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

' ~% t* Q; o: G. R1 P( O咖啡布丁
- |) {) L$ b$ q0 z7 C, t6 X( l【材　料】
* h; ?2 e# g8 k9 H. M/ B, C$ k公仔箱論壇細砂糖         
$ }1 @" x, A  h2 s公仔箱論壇61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I$ ^* j* h2 ~* `
果凍粉         7 C( P1 V; q1 t# q
16公克
& U# j; `  u& \9 g. u+ _+ g溫水         / |, n5 t4 V4 i
304公克5.39.217.76* A2 W5 c& @: n! {' l- \. l9 R
咖啡粉         5.39.217.76" [9 h! @. P8 i1 I
10公克
% T5 {/ z  T$ {9 m0 z" F9 l9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5.39.217.76# I, y1 a2 Z! T' ~4 G
40公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 @- |4 o0 Q; N7 l
動物性鮮奶油         ; k% b. s" a. m- Q
202公克tvb now,tvbnow,bttvb' O0 E  H% N5 d1 z
卡魯哇酒         
- p8 I* G8 d+ S& t公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# T0 z5 n* m7 `
        
: X9 n7 w6 c! X4 e* j) ?) j! htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】# {5 @. c+ B7 v8 T' X: Y+ r
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M% D/ |" b7 c/ J. Q' d& X
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
( o1 l& ~7 E8 J: R0 i3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
) Y1 ~. n6 i( t. d+ U! f: v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

8 T( {  i, j  o7 B" i1 Y+ b芝麻布丁
4 n$ O( D* h( R0 {" `: J# m【材　料】5.39.217.768 R8 g7 G1 A; U% |. U, s0 S) |
吉利丁片        
5 @$ I+ |% I! A5 e; W# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克公仔箱論壇8 v5 Q( M! T: t3 z  Q5 O/ a! p0 z# d
動物性鮮奶油         公仔箱論壇) @* U0 J$ p1 b* e5 A2 b# i, P
235公克
; ^5 x: p3 }& F7 J' w: _# t/ r5 q鮮奶         # C$ F; F8 r; W$ r
586公克
9 |9 w5 t" G7 y' gtvb now,tvbnow,bttvb香草棒         公仔箱論壇+ z, C, M7 A! Z! ^1 W1 v5 t$ v! t  r
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ N. O8 o3 A. L+ s1 ]
細砂糖        
# u: V' ^; M2 r* ~: T117公克
, c7 r5 g4 c" c$ S; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
7 U3 J2 F5 P  l141公克
8 U5 u: v/ s& S) w% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ l. e* V- ^' s+ i) [
【做　法】
' U+ Y6 x; V; r, Z) e6 E+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb% e8 u6 |. z9 v9 w, M6 l5 A
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ ?$ s# q% M; C: K, B
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

. P9 g6 {0 N% k+ _* U4 R1 {
檸檬布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ |+ u6 [+ Z! L
【材　料】* ]$ I, a. c8 S: Z
果凍粉        
3 ^1 Z; [; u- T; l4 p3 ]' qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ i5 w! k5 F4 P" y5 y+ l鮮奶        
0 Y5 ]$ t. J6 ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克
& c( X" g3 J$ G; a& Z細砂糖        
4 i9 S* `9 I, W$ T3 p$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87公克
1 n& R# g+ r; ~; X  Q* f7 O: |8 Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
0 ]  J- g  v2 W+ n0 ?2 O公仔箱論壇29公克
/ T) m& Y3 s# A+ e0 {% |公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 H0 {) ]* G
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [. r5 L& N9 V
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
, P  e; P% g; H3 M2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, i0 M# b  U- C. v5 V/ ?7 N
乳酪布丁
' B" V: k# i6 S5 @* F: @) ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' |7 Z6 V4 q# {; _) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片        
5 r7 s7 q' N! X: H2 g, \- z10公克tvb now,tvbnow,bttvb( U& H! K- L# x$ O
鮮奶        
6 a. n* _/ P/ @' Q: P公仔箱論壇500公克
" n0 t  e: {+ g* C. M& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪        
1 B6 |% X7 [; O7 a250公克5.39.217.766 }+ a. g' A  D, h+ p+ D" j
細砂糖        
! u. j! A3 d4 t+ b& {  I100公克
! W0 _( _7 l" _檸檬汁        
8 _! N' M! q- s7 r3 Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克6 Y6 m5 l. M$ j; `( t
       
" r: w$ p; J3 `: D, Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】" G- N, |0 P; D2 L6 k$ A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇$ I, j, V* Q$ \; y- d; Q# i
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
/ Y$ w9 |, @. n( }5 u1 E3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& M$ V( \/ D9 }
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 W& l9 W0 M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r) M* I1 L" E  W6 @
吉利丁片        
0 e- W; ^! D! T4 N" o15公克
! s( e1 L! g' l. X公仔箱論壇動物性鮮奶油         ( v) n8 r: O# I( i( Y* M
185公克
2 f. U; q/ {# m+ g4 K& \! d" n- A, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
' H6 t; v* P# y' Mtvb now,tvbnow,bttvb637公克
5 b) F9 z0 ^9 ?公仔箱論壇細砂糖        
; v" q8 ?3 N! E- @; B55公克
8 f  f& v! |4 ~! Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
0 n! X# J3 W, [5.39.217.7613公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i3 K  `& L5 D  `1 K3 \  M7 N9 r
冷開水        
) i! g: {+ P) J# N* ]! ^/ _) X89公克" K2 v* w5 e2 l
       
' P0 A0 W8 x) d/ @) C9 R【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) D' B  ~2 O! y# H
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
7 K7 ]5 v+ m; a3 \2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b9 W% t. j) O9 [, j/ Y$ a6 j
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

& h( Y3 I0 \( {$ z$ d. c7 l0 l
地瓜布丁5.39.217.76: a" w! C" ?3 Y+ F5 t- C
【材　料】
8 h: W) p3 z$ Q* O4 r/ P公仔箱論壇牛奶        
  |, }/ v# h, M2 @0 M6 M5.39.217.76313公克
' A& e6 J" T! s" Y5.39.217.76動物性鮮奶油        
6 j( z7 H4 D2 ^, l% `! i+ R188公克
7 w7 B% s0 a9 X% I' Z5.39.217.76細砂糖        
7 i& g; {+ L8 W* p7 k' d157公克" f2 I; D/ R; o3 G
鹽        
- z" k* b6 ]7 h! C# `- i, W3公克' {+ i) v6 @0 L: ^+ }) O; C7 p
全蛋        
, G0 M* K8 |) G  B5.39.217.76250公克
& ?. V6 O. F4 o" b2 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         # U8 A* Q' j& W% L6 p* M: s0 x
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; n- B. r4 p5 j5 `3 K- V
地瓜泥        
4 p+ l9 p. Q  Z* y* E/ d8 Y, M$ F188公克
$ ]. h6 T! Y! F       
6 h; G8 E0 H3 }+ N4 b$ |/ w【做　法】
. X) ]+ o) W6 g/ C6 m4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇8 w2 q7 L% D- n* |( a
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ p! V! m5 n- ?* R3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。% ^8 ?$ _" t! V  m9 Z% n# i. G
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 y% ]6 |2 a2 z; ^5         步驟：
. ]3 A  L1 \, R3 Z% Z5.39.217.761.將地瓜泥過篩。
+ U1 g9 Y- l7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。+ d% o$ K" ?5 J
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
" o! B  l; u1 X% p) Z* N. B* b+ o4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

2 @  K' n0 q8 P) {/ q" w( ?: g3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁/ Z3 P: p/ x; B  M
【材　料】
1 K# X4 ~3 K5 I$ ?7 j. Q3 W5.39.217.76牛奶        
. L" U( {: d; L* O  ^! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
+ |6 Y8 Q- D/ a, c8 {$ b* v動物性鮮奶油        
% _  G, l, `% ~) u178公克
9 `; M" ^5 y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
9 U- c. `) e7 z8 @; stvb now,tvbnow,bttvb148公克
% E4 J5 K0 _3 K* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' K4 X% F. I1 m! \) C2 _
3公克tvb now,tvbnow,bttvb: F3 b/ \# y" ^2 U$ O4 m4 L
全蛋        
  c1 F) P; [8 Y2 x3 @( }2 ]7 z( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 Y# A. Z+ I5 X$ c# ?8 P* l1 Z
蛋黃         5.39.217.766 g& g9 v4 o0 w# S& k5 W2 {% D- D6 b
59公克
  p: y) D% P$ Y0 ?) M5.39.217.76南瓜泥         5.39.217.764 C+ n% }% I4 B9 \$ X9 N8 K5 S
178公克5.39.217.76& w  y9 m- B. L% w' {
碎冰         * Y: U" \' o' X  N8 D. v; F, \
少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k! J( u7 Z3 D+ I% [! w6 c0 U
       
6 Q/ V) o( K+ \. y. F# Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇9 k8 Q  @: R' w! A6 ?
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
9 H% ?: E4 h. U' A; `6 H5.39.217.762         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
3 v6 G" _* r, c3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76& C1 @3 H- K5 B. t" ~; B2 \
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) U- v8 s  X
脆皮布丁
% W9 g& j; J: y) n* I8 [1 a【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& }& f9 `. p/ \# u% ^3 ~
牛奶        
$ z1 u) w: `0 Q7 C5.39.217.76532公克
3 M" Y& @* f% D" Q+ d3 k動物性鮮奶油        
8 S: p1 ?: p$ H' y公仔箱論壇133公克
1 P0 e% m  @  i! Y) {5.39.217.76細砂糖         , S9 x/ D- F$ ?0 D- n% {9 M( s
166公克( U  @8 m) o8 x
鹽         8 y% n1 `& W* Q
3公克
' S+ e. q; T+ N3 L  X全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, D4 ]$ x* m/ K4 g9 N
266公克" @% x$ h/ [9 O0 G) A- j+ x6 h
細砂糖         公仔箱論壇# T7 W1 v! T# a; w( U. I
少許. r0 D! J/ }( q; Y+ k: G1 s$ Y
糖粉        
7 a# j) q- S+ g/ I% _& H; X' A少許
% G3 h* u0 J- _0 X       
7 {0 n  y" w* _9 i' y8 E2 z公仔箱論壇【做　法】
+ d% F8 F% m5 X8 z1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
- e4 p8 d$ C6 y/ |+ x. xtvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。! B: t) C+ D$ O6 C, G6 o
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。% Q; e' R. P1 d7 a, p- x4 u; b9 C
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

" ~% @  [% P9 i+ G( [8 a% T鮮奶布丁
# L  Y  [1 S# @! `- Y5.39.217.76【材　料】5.39.217.76, ]7 e( q' Y, a4 a3 J0 K9 i, \
鮮奶        
" B1 J: `' M4 u( w+ w! T1350㏄
; {# t8 q  F* S% i& `細砂糖        
2 T2 d( r. S8 l! @5 g, N% C6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k  ~/ q4 g+ s( X8 B2 r) C' K
吉利丁片         * H% ]* w" t( G2 F( {1 m, v
15公克: s( L" t: [1 n. S  Q/ f
        1 C  `9 t( s2 e
【做　法】. k- X& }% X, S9 s$ I6 Q
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。7 v: w4 @9 O3 y3 k4 M& B) z- B( f
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。  }/ N5 t: l$ f- y* _
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

( d7 o3 c0 S0 C, T$ b* ^/ y; H
雞蛋牛奶布丁
( g; R  V: z6 U/ |, P, {4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇0 L/ x! Q4 l3 _0 U
果凍粉         : S/ m! U* p2 W: g
35公克
& C, c6 W( }* \" c' A9 j細砂糖        
) ~; f2 w% x6 B1 ]9 z: ^% F! M2 `53公克
! g! F& m: d6 }動物性鮮奶油        
2 I, h0 u0 G% u; Itvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F1 K  q, c& ~2 U8 R" C# z% J
冷開水        
/ I7 ?+ y9 F% ?6 d8 Y8 L/ ^9 }+ jtvb now,tvbnow,bttvb86㏄
6 ?" Z' T4 |- {! O公仔箱論壇牛奶香精粉        
% n6 `, C, u: \0 \* Q26公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c0 O; s4 E, P" V4 c( m0 B) R
奶粉        
  f9 R) G. s, l8 M& B0 {53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 z; I. ^# X# J9 C
水         公仔箱論壇2 v, Z8 a) T- g! k. j5 s
614㏄3 \! A) K$ G# V) v$ \
蛋黃         3 K- Z7 |3 t. v" X
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~* s/ O" m4 L
焦糖液        
7 L7 R8 g! I7 W$ i9 `公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb* e! i6 C" {8 N4 y: {3 r. m3 ~1 V
       
  I' d& m* p8 F2 k- q9 Y: _: m& a【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ |9 G2 R0 V& W  G: B  o8 ?
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb  m! F0 E( C" T+ |
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k+ u- h9 e7 ^0 m0 z. W& x
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
& }- O1 R7 [/ K6 t公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
! w  D' _6 h  Y# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入蛋黃於作法4的材料中。
9 k- s1 q5 \+ k5.39.217.766         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 L1 N& q& P* Y8 ?
蒸烤焦糖布丁5.39.217.76& q( Y# N, N" M. p, s$ q4 U
【材　料】
$ [* \- G0 B+ T' E9 g牛奶        
+ C  P" }% ]+ o7 Z6 w/ ~) k532公克tvb now,tvbnow,bttvb5 X$ g, h" s* z
動物性鮮奶油        
6 U- T9 e  b" ~0 @! U( _+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
4 c0 U$ S+ i  D) _7 h8 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; ^2 Q$ q# k+ X$ P. ]2 B" E1 l- T, I* N166公克
3 ^, ~# O( t5 Q8 h- ?+ K1 M1 H+ htvb now,tvbnow,bttvb鹽        
4 a8 I8 {; Y( s* b+ @. J3公克
$ T& v( L& p. J8 `雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. ~8 R" x. X8 t
266公克
$ x! z" o! l; A# ~4 h! P公仔箱論壇焦糖液        
, D6 N8 X1 x! f9 q* d/ G5 b) ?tvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb) C+ n" J$ }) e( g
        公仔箱論壇0 R4 [5 c1 U' X/ M' s: u/ A9 a1 D
【做　法】5.39.217.763 o0 C3 @. r9 h- A
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。9 ^" s  ]4 E: a$ Z7 Z: W
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。) P8 t+ F5 J$ o0 C! a8 J1 h
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
/ v3 {1 G2 }) ]% {( J, ]5 t  S3 E公仔箱論壇4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。4 Z0 E, l0 q# W9 p, F8 {+ E
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
& t4 K/ W1 I$ Y1 Y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
* c6 V4 o: [3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

$ p2 O. B* S% U0 ^$ o- J/ L
黑糖蜜汁淋芝麻布丁公仔箱論壇4 j4 L, Z5 _' N1 S! q" w
【材　料】
& f+ k0 F! A$ v5.39.217.76A.牛奶         5.39.217.76: |9 @) _, q# `+ h& X
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" m/ v5 C6 v# o- [, E- W1 J
　細砂糖        
! S7 {5 \0 H1 f5 @+ b( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
" q. N, ]6 @: j( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油        
; j& e) |9 e* {; v# e+ R" n6 x150㏄
2 G9 |/ |0 |% m& t5 wB.芝麻醬         5.39.217.76( d' {- \0 d% s: h) n% |7 y& \( E
60公克
; a6 P8 y/ b9 ^7 a& N! t　吉利丁片        
* e; |$ f# b. }9 i5 k' X公仔箱論壇15公克公仔箱論壇$ {" a1 o9 m) ^* d2 |" J, N( c! {$ i
C.水        
* Q8 V( P0 D* c6 q' R4 R- \tvb now,tvbnow,bttvb35㏄
6 y5 X$ E! R% I3 p4 `tvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
0 h9 t3 }% z: p公仔箱論壇20公克& I7 [7 n+ G9 j  S: T0 ^
　黑糖         # E" e. M# _/ r' \
40公克
( g* U( `  i" c8 l/ G  m$ j5.39.217.76D.蜂蜜        
- b) B3 i; `2 |* e) ntvb now,tvbnow,bttvb10公克
; T3 g% H+ o3 p! g1 ?5.39.217.76       
9 r8 m1 b  s4 k, [) I6 ^1 _5 H【做　法】
: P( y6 R0 a1 O8 s1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- v- J6 n% o* t$ S
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
2 k) }. G7 T% ^5.39.217.763         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
$ ]$ z' _9 }; Q4 c+ d" K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.76+ y- c3 Q& ~. S0 I
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

, z% K2 R" }: Y9 U0 {9 g- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
2 R7 B: Z7 A1 d7 d6 y& @3 L& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
& X+ j' k. s5 }, z2 C. h5.39.217.76動物性鮮奶油         公仔箱論壇, f( u% Z5 o' x
185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ F5 V, |6 n/ A9 q. Z
冷開水         . ^; q; m6 _3 b0 l; L9 ]( z
89公克
7 P% f0 Q7 @8 |3 C& S' atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
4 d; _4 i; e$ C, W7 ~  y( B公仔箱論壇637公克
' G) }# o! \' L) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
7 b. A  o8 [2 C9 X* Otvb now,tvbnow,bttvb55公克  f. u; w8 Y, P7 b
果凍粉        
0 J& C% L+ D8 `. z) ~15公克5.39.217.767 \& t* u1 y/ C) ?5 D0 n8 z
牛奶香精粉        
2 d5 R& J4 Y1 l7 v& H, a/ d) p" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27公克5.39.217.76! o2 k( E' |0 _2 ~2 s: O5 T& {" [
蛋黃         ' m: T9 y9 z- z$ V. p; Y& c
57公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- x& M' d) H, l! S
紅酒         5 P: V& l1 }, s" Y
13公克
' V, [9 j" }2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
* y2 O' R5 i+ ?3 M7 [* c! q9 P" H公仔箱論壇適量
, Q* _8 E3 P+ ~! a$ ?6 F* w& z5.39.217.76       
3 ]8 V* c, @$ `' ^0 {/ |* O( ]公仔箱論壇【做　法】0 P6 w; A+ @0 c; J- j% g  J" U9 S" l0 @
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
* g% T1 m4 O6 G8 k! W0 _( j9 G% P5.39.217.762         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。公仔箱論壇  c% d# l0 ?6 q# ]+ m# a% H
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ s% [" h8 O0 ^- D. q6 i0 X
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。