[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t9 ^7 w! K7 P! k: W( @# W6 `& {

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
6 j5 m9 Z5 e/ R* T# R- L! o3 m公仔箱論壇' t' C% ?+ s4 a% H8 m
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: D7 H+ ?$ s* N  a  z

6 S0 U. |, b  b5.39.217.76

食譜大全5.39.217.76! e7 I" p1 u: U& h0 B& Q6 Y7 E3 @

8 M7 f# |3 C  k( @公仔箱論壇

: W/ s' U; c) W4 [/ ?% T  U公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 1 ?3 W% a# j- W, B
冷冻冻獻上!!!
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0 W4 t% m+ W" F  u- x6 Dtvb now,tvbnow,bttvb  
! D7 O: H9 v# M6 {; O公仔箱論壇
4 [- ^, g! Z2 o# `- z$ H5 q' j5.39.217.76
2 P2 u7 P( ^  w/ \5 {% q) mtvb now,tvbnow,bttvbLe Pudding 布丁
# O% W: ~9 W# w. Q7 n公仔箱論壇
& s, G+ t. N) x0 ^5 B+ a3 e0 i公仔箱論壇4 q' ?' E: O. D# j) ^4 Z

+ F0 V$ j# P9 l8 x2 q- {  k  n1 ]5.39.217.76$ ]& O/ H, e; L
5.39.217.76, L7 t- }1 s( A- g. _5 T1 @' c; z
巧克力布丁公仔箱論壇' ^4 q1 v; P% d; p) c
【材　料】
6 W  b/ h4 F$ m吉利丁片         5.39.217.76" z- h7 d  v9 U* N" y
10公克
8 u; `$ F# _# ~6 Q, Q8 [, D" C& P苦甜巧克力         
. Q& L5 e* ^) s8 X$ Q9 L+ M  p200公克5.39.217.761 C/ O  `  @* k- o5 D/ k) i
鮮奶         
, H7 c6 S% Y* m: A. g2 E- k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
2 Z! }  K  P( F% r7 [5 @9 @' c公仔箱論壇細砂糖         
* f" W9 {  _: Z: v4 U5 W& G2 atvb now,tvbnow,bttvb50公克& d, s3 T. z  g
可可粉         
2 _8 B- z9 h1 |/ A5.39.217.765公克
! v, q, u6 U" z. P+ V- wtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
* Y# Z. M* y! i5 Z: @50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; b. v# l+ v* Y4 w) C1 G$ n: {' p
' B4 Q; W/ W, D. r9 d2 Z* s$ a
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 B7 C$ t6 v% X$ @( [
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇2 a2 c8 e& U+ E2 E8 b6 ?; s
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。7 m# p& [/ l1 ]; c  {
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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: E! c% b5 g4 Y; t
覆盆子布丁
5 t! K* d! {; x$ ~' A9 h0 S- atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.767 K# V& q" l, @& l) H5 @$ u
吉利丁片         5.39.217.76+ D7 ?- T/ {% L" a) C) \. R
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" j9 s- Y6 E8 g8 s% R
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb& u9 z# f8 o# G. y3 q) R5 `
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' a! ?, ?( Y% V3 u
鮮奶         5.39.217.76/ N9 m+ a8 K+ J4 L, Q
350公克公仔箱論壇2 T  L' S) V  B" S/ \% s
細砂糖         1 m- [# @. k( c! _! i1 c5 Q
120公克$ G% v3 h$ D8 h: [- a- H
覆盆子庫力        
* X8 P: u! [- F; t150公克
) K) ~! Z9 @  c" y+ J5 l公仔箱論壇        公仔箱論壇; A) y9 Y* {: t. }; [2 K* c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~. R9 h# C/ f! ^0 A% i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
1 F' C6 t9 ]& b+ O! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
- J, B, J3 D4 y8 M$ N/ v3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。! M2 U) r# o! @7 {" ~5 P: T

& ^9 x# H- O- o7 N& @+ l7 E- W4 D5.39.217.76【備　註】1 g3 o* a# n3 m/ p) C/ W
覆盆子庫力的製作5.39.217.764 f3 g- Z) D! Y% T
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.76: |) p  U3 ?" Y0 l+ X
作法：tvb now,tvbnow,bttvb  p" E& k- J5 u5 G- v" n
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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0 z2 t! _+ r' A$ ~8 r/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁公仔箱論壇4 f. P) a0 q: z4 L, G* l5 F. P5 e
【材　料】( f1 C" ~$ }; ?
細砂糖         公仔箱論壇& g) F3 F& T' d* T1 e- w
61公克
+ n) s/ C9 Z$ t  z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
7 o$ N% O. s- Y7 s- i3 G* T16公克公仔箱論壇% B/ k2 B6 X7 w+ i2 }. }$ W
溫水         
5 T; f9 ?+ _% ~. X4 a304公克公仔箱論壇( }: j' u' \* I; a" Q( Q$ S
咖啡粉         ( f  W3 I* X0 R& r8 M/ x6 D
10公克
# K% o, D7 j  r  K6 z6 }蛋黃         
; |0 h5 k# h7 i1 r公仔箱論壇40公克
, \4 o7 r! u: ?( _+ r5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         
+ t) u% p+ u$ k  o8 \$ V5.39.217.76202公克tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 z2 V- x5 [& |  x  a4 Q3 |+ c
卡魯哇酒         
8 u& j% u9 s  f8 u% `+ ]+ u公仔箱論壇16公克! W: ~) x1 Z) y3 M5 |
        6 \9 x3 O6 ?" E  m
【做　法】
+ ~) `4 ?; n! E公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
; A  Y! y6 ~6 c& W* N公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
6 T3 b' \. a; m. t8 X5 B+ A( m5 S) E5.39.217.763         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# h& c9 @& d: X  ~& M* D- R# O5 o
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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: L$ j4 N0 C3 m
芝麻布丁# R' V- g0 K- B2 n& {
【材　料】
: a) K5 f& U7 Z9 ]* Ztvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
2 z3 p: j  a# ctvb now,tvbnow,bttvb21公克
' R% {) u6 P( u. S" ~" m  U  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         公仔箱論壇4 g! E5 n2 e# b: ^# O' j
235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  ]4 X0 @! n- K
鮮奶        
& J8 d( W9 L7 t2 Mtvb now,tvbnow,bttvb586公克
8 K8 s7 u7 m1 o* b5 ?, `5.39.217.76香草棒         5.39.217.76/ s8 @& y; \+ U/ V& T
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  I2 `! f2 A5 p! Z
細砂糖         & f8 @$ ~7 r& C# z0 E
117公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' |. Z+ z, I
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb( w9 o8 ]: M' z
141公克( N$ F" L" M+ L" C* K2 @4 e1 R( ^
       
9 J6 J& ^/ b$ j0 @/ j% Z【做　法】5.39.217.76) F8 L/ \, H/ m. c0 l
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( T# Z0 G3 Q3 z7 G, y+ s5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
2 S8 x) d4 u! Y2 ?- Mtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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# A8 g2 L; M+ O( J2 f1 t$ Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
5 Y. [: C  U2 F- ?公仔箱論壇【材　料】( o: R) z- B6 U" l9 X
果凍粉         公仔箱論壇0 G2 l) ?9 v( m& J4 V; @
15公克
0 m: i1 w( K* C- i, R鮮奶        
0 k/ a, q" \: f* p% N) _$ S% n公仔箱論壇973公克
# {7 T' A9 V+ O2 k+ S) _) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         0 J8 o- @  p& I. I
87公克
1 k7 x$ |+ H; U; Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁        
2 x1 n: j/ Z& }, ]. w- z6 n5.39.217.7629公克
$ C/ c0 g2 |7 G- A7 ^% \tvb now,tvbnow,bttvb       
/ N, |; E& q" S2 @6 _2 g# B公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j! q4 Z/ X, A+ a2 i
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
, ]7 |- e7 n+ p+ f& W5 f5 Q2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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7 ?; K- p( L9 Q# ~9 \& j乳酪布丁
1 _- ~# a5 B, B- v6 P4 k" ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇6 Y8 t$ z3 G" `* \0 s! D# y' g
吉利丁片        
; `0 v/ k& ]! n: @6 L3 u: R3 j% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克公仔箱論壇( l( n% O9 @( U- l) u. y" C1 K
鮮奶         公仔箱論壇; w0 e) j6 x) z: N" E
500公克, k& Z/ |% i6 x4 Z4 \
乳酪        
. S7 I2 L0 U4 h5 ^! g9 d5 f250公克
5 k" h- g7 z1 u5 a$ z: wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; J: w2 q/ o7 Q3 T9 X' a5.39.217.76100公克
  a8 g' p' Z" t: j: p  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         % r3 X1 u0 D/ J1 u: B& U
40公克
5 w9 \; B( R# `2 X' e2 z( b* @5.39.217.76        公仔箱論壇5 r# p7 Y+ g1 E" q" s, Y
【做　法】% T& E7 Q+ \' h) B5 Y1 P
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
5 [. S  u9 \4 M- @0 j% t# ]2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇7 z9 l3 f% u: j, U
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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6 Y% r+ s; g( o5 I% L* j( x0 c4 U
抹茶布丁
. z6 q/ ?( }' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
7 ?+ i; M9 a& j+ V9 J& q6 o5.39.217.76吉利丁片         5.39.217.76% i# N+ R  I8 M4 \& h8 ]
15公克公仔箱論壇4 ~; d% W6 X7 m5 L: B
動物性鮮奶油         * U3 E4 r0 ~0 @$ L2 `: g
185公克9 @4 R8 U' x. F' [  d7 ^" g2 w
鮮奶         + U! P" D% b5 J4 c6 E$ x4 k! y
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m) a# S. e% F3 I3 H
細砂糖         5.39.217.76, r/ P  h8 d' O5 n
55公克
: J' g9 n+ S4 @' i* i1 G' _抹茶粉         - A4 i4 u/ _8 a8 Z
13公克9 H8 a5 g! }5 }! i9 m- w+ Y  D
冷開水        
! {5 P, L( C" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克公仔箱論壇0 l( a' r+ c$ [' ?3 u* Z& u& J, R
       
( z( F/ M2 c( r7 u: u. }0 {8 a5.39.217.76【做　法】3 g! w+ F4 q8 z" y( Q2 i) F
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。1 ]! t" @- [+ {" r5 Z
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。) R2 u5 ~& `& d6 {; \. A8 O5 _
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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, |  J/ @. S- U9 k! T& u5.39.217.76地瓜布丁
( {9 \' ^: L: L5 P【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 ~( V- m! H7 q9 G8 s3 ~
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 [) l% j2 y2 P6 \3 K+ d: ?
313公克& e+ G# `9 k8 j8 N" N' O0 Q
動物性鮮奶油        
- i& g8 h2 X1 \188公克
+ M5 O7 N0 d  i( {/ {8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 R- X6 F& I# V8 q% J5.39.217.76157公克( Z( n1 p5 }& d0 J' E2 Z5 Y: e
鹽         5.39.217.762 v# q8 K) |/ K; o1 ?$ k, N7 Q
3公克
" t; N# A! w# e  O$ f/ P$ G+ Jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
! S: I. b" ]- Y- D! l0 ~% L' o8 `公仔箱論壇250公克5.39.217.769 |; p4 \7 w# ]- T$ b) Z0 u5 W8 l
蛋黃        
7 y4 A" i6 V5 ~1 E0 K公仔箱論壇63公克
" W6 m- G+ g+ z) l+ c- Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb" i: Z& S+ R4 x1 O. x
188公克
  N1 c- q& S& ]$ n* P7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* n9 z! B0 Q, D5.39.217.76【做　法】
( g# @: u6 b: u& i5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ @' p9 j% o5 C# R% o2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; B- e* D+ j6 K$ D公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇, R" U( q  x! h/ j! [& y
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
: R  A( b( X, G2 w4 R  b- l: T5.39.217.765         步驟：
9 c& z6 U2 e9 O" y- m, ]7 q2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將地瓜泥過篩。
5 P& T* u# D. G) Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o  w% N$ L9 a' [
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
6 a1 n3 z. [( f7 p" @& ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

" `7 {7 G9 a0 Q9 S! i- V
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb: O4 |& r) A1 f3 @& R
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B% q# r  @) T. C' ^
牛奶        
& s: t4 y7 t7 T: ]1 }( K+ ltvb now,tvbnow,bttvb296公克
  P) n: ~' Q8 Q% `1 ~3 u* L動物性鮮奶油        
: }+ a. k8 h$ F$ E, x7 m公仔箱論壇178公克
/ h- o* j+ |& e9 a0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" V5 E  C& a$ a$ B+ P* ]3 d9 w
148公克
( E$ W" U+ A* _+ v4 y/ F1 I# \鹽         公仔箱論壇9 [; ]4 h  a& k$ R
3公克
9 N% p2 ?4 z* F0 x- i' s* s8 f/ T$ b( m公仔箱論壇全蛋        
1 u( [' f) Q" G2 T237公克tvb now,tvbnow,bttvb; A, \0 ^, l/ k
蛋黃        
# E) a! I2 G8 @: `0 ]  T9 q5.39.217.7659公克
& c5 L% J! V/ A: ~. Q, I$ ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
$ v4 i, q5 I0 L* b& \7 t; j公仔箱論壇178公克
; z$ S4 U: B& ?tvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
7 Q  j* k2 P8 D0 z# @; i) y5 W9 o9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
. I( f- j( ]) @6 D( P" a1 P公仔箱論壇        5 S8 G4 Q7 I- e* m
【做　法】
( r, n  w" S( N  k9 u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s# I) ~8 s0 I+ Q  z' p1 k$ K% X
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
" }( q! I2 i" g* g2 @9 u2 y3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
7 D) p' q+ v) }- H" g/ @" f4 C5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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5.39.217.76; ^. B- J5 @9 R9 O: \6 A1 y5 j
脆皮布丁
4 ]7 X- t( u$ Z9 @: ]1 p8 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.76. m  _& y& {) p* Z' P
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 G8 F! g# j1 `
532公克
% Z1 T- g2 I, y8 u( @1 ]# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% E! a- g4 A9 A4 u! r4 p
133公克+ L, c  t& Q; o2 ]: k. q7 _
細砂糖         . i+ C! I9 o: X/ H( ?( ]. O+ g
166公克5.39.217.76  x- Q6 c9 |" Z, K
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 d9 R% B8 U+ e
3公克
+ p  Q6 s1 O5 d) S7 q/ O! y' Ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         . r; _1 ?& B4 y$ j, r7 q
266公克5.39.217.762 x5 o$ i: _8 n, H; L" u1 C
細砂糖         + u4 o$ M$ @* c; `  I; }$ P
少許
+ b2 H8 f2 _6 X# z$ r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
& [4 K. x  E* y# r9 \公仔箱論壇少許
& ~, k# y0 s8 ~9 H- z+ O, i公仔箱論壇       
* N$ m1 X  _3 k6 e2 F3 r6 a' i  H【做　法】
6 B+ a: x% `2 O6 l3 s' e+ h公仔箱論壇1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。0 L! g9 G4 [4 Q  I& r& b
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
7 j1 d7 |$ S1 a2 u' L" c7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.76% }( m4 [4 u. Q1 u% W
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

7 U* r0 C8 g8 [鮮奶布丁
3 `2 {$ ^1 x+ z" ^# [/ A* }【材　料】8 Y; c( l2 z7 h
鮮奶        
- y6 z0 l9 D2 f7 t0 x% B1 u1350㏄
- [  Z7 C- `9 i: P5 V: G2 Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
  d7 K* v% t- T. M2 ?) v! C6 itvb now,tvbnow,bttvb120公克& a5 S& @" E2 S' o; g9 W1 I
吉利丁片         公仔箱論壇) y) [+ \. _& S# P! H
15公克
, W) J4 I; W/ \+ W1 s3 ~5.39.217.76       
3 Y  @" m4 [/ L+ ^) a【做　法】
$ S9 @; H9 l) f: h; m' w# i- Xtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
9 G' T" M: R* \" u/ F1 D% [5.39.217.762         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。, \; i# I3 ?$ q& |3 H
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

2 d7 S- m8 J" @7 ]% y公仔箱論壇雞蛋牛奶布丁
7 s8 V2 @3 Z/ t* {% L5.39.217.76【材　料】
/ l) i) v: x: y: S& z9 Z5.39.217.76果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- s0 A5 ~8 l% Q
35公克tvb now,tvbnow,bttvb( I' W% e  F  I% ?
細砂糖        
+ \% x- M4 z, h4 D9 G' g: ^53公克
$ }7 G: Z  Z+ C1 o: Y* H8 j公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ h$ y- b$ J; f
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s! c6 R8 f9 B' l
冷開水        
* _  m. [# f8 S; t- Q  I6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
2 W$ Y* M- @/ A  [1 `) j; K公仔箱論壇牛奶香精粉        
/ h4 R! f& ?$ U7 Ltvb now,tvbnow,bttvb26公克) x! d" V' r5 \
奶粉         ) Y! R9 ~0 [9 r# y+ `& b& M, _5 Z
53公克
: s3 E) H$ ]0 m' I1 p6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         " Z2 W4 Q2 q1 t5 h+ U
614㏄
( M. f; g# F. M+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
7 y) W  p" x9 J! K55公克
( `8 v7 U5 F" p) F焦糖液         ) Y% |* k' X  r( }/ Q9 v
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) f8 W: b: H) N8 N
       
! b# D2 ], O; {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 _+ {* C+ \0 p8 o. T公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。3 Q; K$ y  x5 }/ n
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。3 x  z3 U& B; p% E9 |$ ~6 o0 D
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: e$ f% O! a! L0 }6 a  F
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
. {0 ^- ~0 ^4 @: i公仔箱論壇5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.76$ R8 C" m9 H; n% I# {$ H% M
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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* o* K& F; x7 ~蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r" S6 j+ \  A& ^4 t: e+ @8 H
【材　料】
- _; F; y( K  R( ?* X, ^% e5 M# K公仔箱論壇牛奶        
4 Q$ Q! I0 z2 Q8 J9 X) ]/ Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
6 R% ?$ H. T" K. v5.39.217.76動物性鮮奶油        
; h; l8 d. N6 P公仔箱論壇133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ S, w" ?4 E8 ]4 U& A5 J- f
細砂糖        
# u% Q  p0 J5 s% o  {' \tvb now,tvbnow,bttvb166公克2 d/ v1 ]; |" L$ e! Q
鹽        
5 `4 A) Z# L6 s; O5 M/ Z: F3公克
2 e: D, y. A. \5 I0 G' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 w4 E# t' o5 X# {* ~! M' D
266公克
1 ~; Z) X' i% n+ C5.39.217.76焦糖液        
! i/ i( l) ~, h+ s) e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ D6 w: M' c8 A; l0 B       
+ h9 P$ T0 M# z" c3 i) S5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 U  C0 x1 e; D; o( ^& U6 a; G( F! g. W1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
7 D" r. _  w4 \# T* l公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
/ ^; F  {% F$ N5 p. f! V' j8 ?3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' R  R0 H- H4 x! s
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
8 T) P3 \" `! A1 d3 n5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。0 z$ g5 o4 T: O( M0 S. l) d
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
/ b: i2 u, e0 j, n0 e( y. {5 i. g7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& ^* x% w! f6 k* L
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* _% y$ ?( ?6 W9 u* Y8 `【材　料】
4 |' C! _) r+ U& ^$ }; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛奶         8 O2 F; K* }: C2 u2 B  Y' R
300㏄
( u: a! {6 T7 h& P9 }公仔箱論壇　細砂糖        
/ F8 Y. {4 E3 N* D( i. w30公克  E, b' x5 c$ U* W6 V7 a$ _
　鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ w" G, F8 H2 I. F# G; B
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n, d( t7 L- u( ]9 D6 a, y1 k
B.芝麻醬        
6 f8 }' u$ p9 Z1 `: m5.39.217.7660公克
! k) I. @; P/ q2 W4 h' a公仔箱論壇　吉利丁片         公仔箱論壇3 r# z" A8 h9 c# K
15公克5.39.217.76$ X1 x" b' n4 l* u/ S/ o2 U
C.水         5.39.217.76, d6 N' }  y5 k+ |
35㏄公仔箱論壇  ]  h/ W% E+ ]/ z1 h
　麥芽糖         5.39.217.762 ^/ O. f; x8 M) g, u2 ?' o
20公克
" p4 {9 X4 w1 N  C　黑糖        
  Y% R2 g, J; }  d$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克$ j8 D' g* |3 r7 Q7 X& p
D.蜂蜜        
) {5 s% B3 W& D  @; |4 y公仔箱論壇10公克
; L5 ^" G& F0 B       
$ P9 e3 g/ W+ ]) U/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】( m2 }5 u. f9 f6 ^2 @1 m. v1 g
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇$ _6 c6 m( A/ K, C, {9 D4 p4 }+ g
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
  r3 O6 D1 g0 ^9 |3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。% U! Z7 m# K  `, n2 `
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。5.39.217.76& b$ t7 a; M( @. M
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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紅酒布丁( X. V+ N' e0 a- X9 e$ c) G
【材　料】
2 Y8 Q& J( b$ c8 I4 F- E$ V% G公仔箱論壇動物性鮮奶油         7 }/ U* \, i. y6 v. L3 W( G1 m
185公克
% `9 n& W' B2 c  s9 w) ktvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
2 ~4 z0 I! U- Z89公克, f, C2 g. {8 w& i( @5 r
鮮奶        
& ~+ M2 I  `8 y: F, r: R2 U9 b' l8 A5.39.217.76637公克
6 ?: \1 O0 e. `1 Z" u2 U& \1 ?細砂糖        
: A8 L! Q. ~% Z" Q& k0 R6 d) `55公克+ L' Z# |% ?$ b7 I. O
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 U# O1 u' w6 l/ X8 S# D
15公克9 i$ h: b3 Y7 K9 d
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ N* w! g; I+ L; p/ C  X' y
27公克
) m" l/ C: V: U/ t公仔箱論壇蛋黃         ) J7 {# r+ J! e; [! r
57公克
9 V) q8 @) K, [, \$ q紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb9 i, H% C3 u# E! d
13公克
2 {6 p5 I8 Z& {; r7 N% ?0 S1 _" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
: ?  o% x& H5 M- b4 P: M* }適量
: {( y0 @/ Q& H1 D. D公仔箱論壇       
. Q# i* U& Q% o! Z8 @, J3 P5.39.217.76【做　法】
$ K' {' d; ]" g5 a9 m# T1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。tvb now,tvbnow,bttvb+ B8 D- d* A( e7 j
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
6 s# t) P+ f) N3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
; ?0 {% T7 c( b" M" H公仔箱論壇4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。