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芝心披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [$ z8 x! b5 P
【材 料】公仔箱論壇4 X' \4 m' v/ l6 b! ]' @' X' d
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 U% U8 A6 b! U& N) N
低筋麵粉 200公克
/ G; |4 m8 j2 K/ S& W8 X5.39.217.76乾酵母粉 12公克
! n: s( m5 j3 y溫水 300cc
$ r' M. W; r z& u公仔箱論壇橄欖油 35公克
! } G$ f! Z0 V7 N; S* ^: U ? f鹽 12公克
, t0 |+ q% e% T, f公仔箱論壇白砂糖 20公克& n1 Y% ~9 W: F' k
蛋黃 1個5 e/ g; H- n, m( b4 f5 e
紅高達起司 200公克
F3 {% h0 m. R' v/ {4 [9 F. F' z! ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 Z& v) `! g* c: L+ V
【做 法】
- D2 u# x) M4 @, e. \$ itvb now,tvbnow,bttvb1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; g4 q, t- I+ b r& v1 }8 {$ u
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
# j, P: j1 j3 u$ p5 s公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& f! N' ~! }4 R6 g" D1 s5 R- Q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v; e( R5 G5 H+ p7 ?) e
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
3 W5 B, }; V+ j/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {2 W3 i2 x8 y0 T5 R# U/ P1 a
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3 `6 X/ b+ V2 B2 f' e7 \公仔箱論壇海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb: P5 a" s+ u) ^/ I9 D* j( h) [
【材 料】公仔箱論壇$ h7 T( w, O8 z
芝心披薩麵皮 1張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 s9 t- C4 o& M E
香腸 1條
# w1 m) P1 P* `8 x% B0 _培根 1片tvb now,tvbnow,bttvb: A4 _5 w' h: V. ^" H! {+ h4 B. t
蕃茄 20公克
: e. s! U& q/ c" Z- @4 O/ b' u! htvb now,tvbnow,bttvb洋菇 2個, X& Q& i( C$ Z( x
洋蔥 15公克5.39.217.76( o) w3 Z* |1 o9 @" d4 K
青椒 15公克0 H) i8 O6 g9 K, J2 ?- ~
花枝 15公克4 g3 Z5 X+ r5 t4 z7 Z3 G
拿波里肉醬 1又1/2大匙
$ y- F7 s) d. n* g4 P3 h& A公仔箱論壇起司絲 適量5.39.217.76+ U) [9 z6 N* X5 O+ u; q, V1 \5 A
蝦仁 6隻
" \: w$ }8 q e公仔箱論壇蟹肉絲 8公克
1 `2 ^2 t* m. K- D+ ctvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
3 ]0 x( W6 H1 Z! d' O- b; i: ]8 V9 Y5.39.217.76醃燻起司 適量
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8 E9 g- s6 l' p' Q- O' Q* z$ M【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E- ~. D# ~4 W+ W: Y2 K
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
; p% c8 T+ j/ V# h4 S9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。- P# f( u# Y4 }+ n; y; v u
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。, \- T- A0 s. X! u0 H8 ?
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。tvb now,tvbnow,bttvb, f' k+ }9 @9 `* e
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |