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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
公仔箱論壇+ J* T( _' D0 Z% _
補氣健脾湯水公仔箱論壇/ _: H; o7 V$ d
補氣健脾湯水：tvb now,tvbnow,bttvb% u1 y' X  l6 E* g( p( T1 W
洋參瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g9 C% u4 J/ W  x; M' a
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。tvb now,tvbnow,bttvb" X1 v( I/ M' h% |( m% O2 R0 W7 F8 J1 h
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。
　　
參芪紅棗乳鴿湯：
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。- f) ~# R  `' R- @) `& d* L
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。- h3 q" ?/ y" X5 Q3 C# u! {
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  `. V# b) L7 }4 D) j6 O- y  F
馬蹄雪耳鵪鶉湯：
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　8 z4 z  q) C, H, C% B
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。5.39.217.764 L5 L- M8 Q5 `5 C/ h, q
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。, h* B7 w5 Y& |. y! v# [, g
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。5.39.217.765 f6 Z: S- _" x$ h# w) M# {, O
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb  ]5 {* L' T; J7 I* |) z
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 k4 ?) H3 ^. `
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ p, U2 x1 e: e/ O3 P! @
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。
【功效】健脾補肺，增強體力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- q$ {; S% Z! H
　tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 m. x! W( j+ r( y6 O2 b  {
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。公仔箱論壇/ {) c" @$ `  l( R
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　5.39.217.76/ j( ?1 H+ `$ G) G5 n1 Q
蘑菇豬肉湯：5.39.217.764 l  d% M+ Q5 Y
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。7 p& u+ t5 w/ p
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。+ B  `/ Q3 u- S  v% ^
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。: J) ?1 E1 f( H' b9 v* T9 a
　
合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。5.39.217.764 k! x$ \6 Z9 V, I# w! r1 v& ]
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" N  H9 |: c6 f1 K
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb1 o% F" A! z0 a  f) |
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。5.39.217.76" Y: z: @! E" `2 {, l
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g4 a2 T. ~$ ?9 Z
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。5.39.217.760 z$ t9 x) E$ D$ l" P1 o
　
參蓍瘦肉生魚湯：1 [+ y6 y- g' R! B0 |
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。- w- |+ k8 i+ f2 z1 s( a5 H
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。% l( T$ ?) E" M) Y- k4 v) a" u' V
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。
　$ y9 r0 c  Z! Q( X6 b: r
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：公仔箱論壇' S2 T2 O/ n! Q  X
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。5.39.217.769 c! h& H% R: G& E. [7 t
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. A& V) y/ e
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。5.39.217.763 g9 q0 z3 M' I, r/ g
　5.39.217.76. U( g# i* [& W+ Y' R; ^
土茯苓黃蓍豬骨湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' q$ j2 j" w
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。8 m( y& ^6 W* Y# D
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　tvb now,tvbnow,bttvb$ K) Y5 _) w) R
淮山元肉水魚湯：0 {1 h+ I0 W9 p+ Z1 j$ K4 ]0 U
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t: y3 x$ r4 ~, a, O- @5 ]! L
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。% ^4 [& I, G+ B/ Z% X5 k
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇& P$ Q! f% E) V0 u: T7 q
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。公仔箱論壇+ u2 f. b  p8 x( V7 g% Y+ {: U
　
花膠高麗參瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 ~  K% `* z4 h& l1 K
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。3 H0 q% Y% P' t& y* n) h
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
　
玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。5.39.217.761 r3 _5 l) g: w2 }
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。
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魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。tvb now,tvbnow,bttvb/ T- y! u! L1 K
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W3 p- T& w5 d" z1 S% d2 K
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。& J; R! J+ u* ^2 Q" @: q& K
　5.39.217.76% B" c! h/ s9 E* e1 k2 P& m' {
山楂山藥鯉魚湯：
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。5.39.217.76/ S8 s8 o2 C  M( C
　
淮杞蟲草老鴿湯：% ]5 ?6 G7 ?9 O3 c3 k
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　5.39.217.76/ I2 s: m" y0 a, F0 q
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇# Q0 e" t" e6 U1 O/ a: O
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。4 f0 I: }# [$ u
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。5.39.217.764 W7 Z, R' f3 h' W5 d1 c) O
　
參術大棗湯：公仔箱論壇. F4 h2 z; g* n; l0 H. }; K8 l
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。5 i$ u( B# f3 v" b6 P4 t+ Q
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。9 J3 x& [, W! Z5 N+ Y
　
芡實鯽魚湯：' g  p- D0 {0 l* L
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。5.39.217.769 ~$ `% |9 A0 |8 a* Q8 X9 U
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。7 v( B  x% ^  d  s
【功效】補氣、健脾、固腎。/ r$ \1 ~2 e" R5 Q+ e2 u
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。- g7 Y3 r" Q0 L6 z/ R" t7 F4 E+ `' e7 \
　
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：5.39.217.76- p) v- H( s% H. {3 j+ `! X
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。. M+ K1 O# O1 `4 f
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。5 M/ A3 o! y1 t5 M& V" r# m/ d% v
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：公仔箱論壇  A) F  x' H1 R/ }0 e+ O4 U: h2 J* \
豬肝杞子湯：
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。5.39.217.76$ E# S6 m3 |8 r
　5.39.217.76& I& X, T! B& X& E9 h
雞肝杞子湯：tvb now,tvbnow,bttvb% K( Q; w5 u$ I) A# |
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。tvb now,tvbnow,bttvb0 o% R% |6 D$ Y7 K+ e# E, [
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) R  X: W" ^
　tvb now,tvbnow,bttvb- r9 Y% I, s' C1 v. f5 J
豌豆羊肉湯：/ q+ N/ h3 @: d5 E5 j$ R
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。( x; Y+ A) q9 [3 U* G+ \) [
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。
　
天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 J* I# G1 ]* Y2 _
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補益營養功效多。" Y# Q1 e# r/ P/ l- f5 G" t% M
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。
　tvb now,tvbnow,bttvb7 l( |* t2 J$ O5 \  i
桑椹薏米燉白鴿湯：8 S' X" O5 t; V* }
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [  C3 [( t+ q6 z8 o$ T% F
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ a8 ?( ]" V4 |4 V
　
雞骨草紅棗湯：& I$ e* [+ h2 [# B6 h
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb" u2 h0 Y. i4 ?2 E8 `3 q# s
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。. r6 D% f' F3 x- F$ m
【主治】慢性肝炎。公仔箱論壇8 V  a6 ?' B+ L$ g! m: ~& [* m
　
粉葛鯪魚湯：
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  P  p- L% S. Y" P  c
【功效】清除骨火。/ b7 q' H+ N6 g1 I8 O3 D/ o/ H9 f
【主治】肩頸痛風。公仔箱論壇2 I, R/ h4 B4 o$ P9 z" A5 k+ j6 W
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天麻白芷魚頭湯：公仔箱論壇7 D" R6 _( g7 P3 x
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 z$ O, w4 `+ r
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇- s% b7 P& F& r/ C. u1 S2 I
【功效】行氣活血。公仔箱論壇- s" ^8 P9 p3 O. ]& A# _8 U) k
【主治】舒緩頭痛。* q7 X5 F. N5 G8 H% B
　公仔箱論壇  c/ B$ }4 i' X( l! g
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。5.39.217.76, G0 g  E/ K, I+ `$ a+ ]
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! H  n5 ^2 s2 s, Y) W6 A
【主治】肩頸痛，便秘。
　
川芎魚頭湯：5.39.217.76* X' }5 U& z, N- g2 Q
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) T" L# l7 e6 p$ P
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。
　
殭蠶當歸湯：公仔箱論壇5 H$ l% R  F. }5 ~  Z- ~
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。5.39.217.76, r: u* ?- F2 H
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。$ j' @+ ?; V6 i/ U, p. S
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* `& G" x9 j7 k6 j
【禁忌】孕婦忌服。
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黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。5.39.217.76& O3 V5 z  U( x0 P" I/ q
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。( O1 u! k) D8 i2 `" h
【功效】解毒，活血，利水。tvb now,tvbnow,bttvb. [0 y7 X$ v  O% l  O) l
【主治】糖尿病患者食用。& I7 {% A9 R8 d4 {
　
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：5.39.217.76& o- e2 M( B# p! x/ b
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。公仔箱論壇3 K. G8 i  ]# Q8 r  G
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。tvb now,tvbnow,bttvb/ A5 C3 R( T, `2 G, {/ E1 {" q( d  c
　
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。  {- E+ J0 H6 \. `1 D( }+ ?+ K. U
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。, }+ }4 O/ ]6 ?+ p7 i3 E2 p2 ^; Y& N
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。5.39.217.763 ?% p4 ~, b- x! I! ~
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。公仔箱論壇) L; E" U6 ]  T3 Y9 X/ b6 R/ O7 D1 W
　
紅枣豬筋湯：& g- z( Z  j, Y4 I4 G* D6 j
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; _% Y7 _3 {7 B0 J9 F
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。* t/ }( v) J1 z* h: Y
　tvb now,tvbnow,bttvb- T; m& N& x  T$ D2 `/ o2 E* f
蓮子瑤柱瘦肉煬：公仔箱論壇" L) Q* I# T+ H0 L  r
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T2 K/ N3 l* X( p& X0 T' E( A
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。
【功效】解郁安神。8 R% o' B" t3 `
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　- U& f- c. N. J
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* d9 o" }; D# T% O) N/ u6 S
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。5.39.217.76  |# l/ |% b- a# r  l2 C! H
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 V! Z8 u$ A+ p$ K+ a4 J  |
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ {# C# Z" o- p$ A" Q# A# s% z2 |
山楂杞子兔肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 j3 U/ }, _9 p
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。% r9 L; O4 r) `# T- K3 }  A
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J. d) F5 \9 V5 C
【功效】養陰補血，活血化瘀。
　
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。# S- x2 W' j. z7 Q# r8 m& ~
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣血，療虛損。
　
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。/ x( s/ a! X9 }* ^, _# F2 s7 W
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 s1 j! M" a
【功效】補氣養陰，止渴生津。5.39.217.76- r4 b8 A8 Q6 L- X7 V
【主治】口渴。5.39.217.76* D7 ?: X/ h2 K, F: o
　
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。6 V8 P/ L/ x' d3 U
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ f' l# h8 @! _4 O/ f+ ^: U$ h
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　tvb now,tvbnow,bttvb+ [% d4 d7 i9 o: m: S- A
百合紅棗龟肉湯：# D" J2 u- R9 C" h. u, k
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。9 f; F6 O6 u% W3 }: o
【功效】滋陰養血，調補心腎。公仔箱論壇+ r9 k4 E7 s. f9 }
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。5.39.217.763 r& C# c: ~, C6 Y1 V1 c' u
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M: M5 s& U+ S4 y! @7 G
【功效】養氣補血，補肝明目。tvb now,tvbnow,bttvb! n, ]9 b) Y+ h
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　tvb now,tvbnow,bttvb, t8 c: b7 A2 B! [. F5 Q. c
党參生蠔瘦肉湯：
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 I2 t. C* H% H( m& A
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb% k: {& T+ j7 D4 P
【功效】滋陰補血，健脾和胃。tvb now,tvbnow,bttvb) v3 v" e6 V& t: U* e
　' }6 q: e' Q8 R' ^. L- z
棗蓍黃鱔湯：tvb now,tvbnow,bttvb- f- d, h( }! l( [& \
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。' U: X! H6 J$ {# X, A& Y
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.76. x, o0 t- h; A* H) }. g) X
【功效】補氣益血。公仔箱論壇0 V$ w# S% z! D- \
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。公仔箱論壇% x( K. X6 @! o$ U5 B
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。5.39.217.76! }$ |* h7 k8 T) v* T$ }
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。) f( }0 n5 ?# Y/ a) O0 o/ x
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。5.39.217.76: i# l- P/ t' D  h* m! o1 a/ c
　
熟地首烏瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' z' h. \3 w0 f8 ^
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。3 E0 V& M; t8 K+ ^9 q2 y* R& H
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。5.39.217.76& s" Y. ~; A; }
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。
　" I9 {& C/ {$ k7 o( g8 x
川芎三七雞肉湯：0 n: M! c; P! o! V( F! M
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" p( Q( Q/ b: c, j
【功效】活血袪瘀，補血止痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h% D: F  W. i- Y8 p
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 w' w8 p9 f" r3 G& I# I2 \7 E
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。9 g5 ]  q4 t9 n3 v8 n! [
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。公仔箱論壇/ U0 u- g8 K# a  [: s; `# C# L
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y# U6 U5 E& o# D
　tvb now,tvbnow,bttvb8 n" Z; W" r7 V, S! I4 U- `) W
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb, C7 A, {* i* ?" e) ^  }
【功效】補益氣血。+ }3 N$ r5 ~5 s( b
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。tvb now,tvbnow,bttvb6 s% c9 V2 g- O. ^; q; s
　tvb now,tvbnow,bttvb# ~) Q8 \2 ~, D% A
母雞滋補湯：
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。5.39.217.76* y4 p2 i5 R' v. ~7 n4 H0 U, b6 Q
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　
八寶雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" q8 \' d2 g9 _, ]: s; [& O
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。, r* ?, }! W% g! V/ R( p4 O
【功效】調補氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~' [- l. H* H6 |0 h6 \
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。8 O0 i2 c# Q- d1 w
　. l% B, u) p$ ~4 ~: }: C7 y3 R1 b
蟲草胎盤湯：' i! m" n/ n5 N: C7 j# A7 n+ b! ~
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。tvb now,tvbnow,bttvb- {& I- T; b% S
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 P  K5 q  l3 ?- D; ?
　tvb now,tvbnow,bttvb8 Y& K+ U+ _( c
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　公仔箱論壇2 Q- b0 |9 l( z0 m. N8 s$ ?( z* `
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。公仔箱論壇* j( h9 Y6 P( v
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K/ ?- g. y% ?# n( h* V( i. V
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% H; \$ X2 v  w8 w( n. R
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。5.39.217.760 g& m& c- z! s7 `. e' N) T
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。4 l; O! p' H5 F& L6 y1 z
　
蟲草花膠燉老鴨：( s1 @. x+ X+ N' A# K1 H
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。tvb now,tvbnow,bttvb; e& V7 k3 A$ m& Q8 s1 r
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。tvb now,tvbnow,bttvb) T9 C3 u3 z, [, W0 _# x# [
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! g6 p- h, M) D' G
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。公仔箱論壇+ z) u  H3 W( N$ t
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ s0 g% B+ Y; G9 W
【功效】調補氣血。5.39.217.76+ @( w8 b. q) m  I$ s
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。9 U; |1 @) ?3 F* A2 ]! B6 _& H
　公仔箱論壇" @  ]5 h  m/ b4 H& ~0 L: r6 K
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。公仔箱論壇: O* P& e3 F+ {# |6 r$ L" H, u# l
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ M: v$ K) r0 l9 L/ }' a; V
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。tvb now,tvbnow,bttvb, H; h! p4 J7 @, V9 M
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　
蓮藕烏豆乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。3 Y4 r+ f+ C6 b# b/ T
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。6 |% R  W( n' |1 `  C
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ F" p: Q0 C! \; M
【功效】益氣補血，健脾開胃。( I4 w1 w8 E8 y% A% m
　
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。8 C4 [5 C6 t: v- d& H8 o
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {. v; R3 v! f6 F
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
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鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。8 V+ Q9 j# F2 X8 K- }9 C' ], C
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 m& G$ C* x4 n# S8 ~8 z% o
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】益精明目，補血強身。
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。tvb now,tvbnow,bttvb/ w2 z/ n1 ^( `
　5.39.217.76/ @( }" X4 l! j# H8 r1 a
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ C" P0 s3 `, y: L, ^; ^
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。公仔箱論壇3 [/ M' M0 p* l1 @6 [- s, K( e
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。5.39.217.76& }$ A: z+ P8 J' j( K
　2 f! ?8 X" u, A$ }: K
南棗合桃花生湯：5.39.217.76& f5 ]- N1 F. p
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。5.39.217.76( y6 U* F+ S( _5 D! u
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。公仔箱論壇, j" }) X- t. g8 m/ t4 N
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* c1 V+ f# H% a1 O6 H( F
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 [/ z  Z; y5 P
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雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.76" P& R- Z2 h5 @, P# b/ y
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。2 Z* H+ `( W: v! R+ h0 ]9 C
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糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。公仔箱論壇' }' C- P- x( I- t" e! |
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。' w! y$ x: n% Y- x+ X2 e- B
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　公仔箱論壇% n1 C7 o4 t! }) h4 {
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s. I5 C( u% u9 V) `5 _' r% c! H( F
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。; O' I6 |6 T2 X8 V( N, F: b5 \5 R
　
桂圓淮杞兔肉湯：公仔箱論壇2 ^9 _) b, k. p
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。公仔箱論壇+ z, g4 Z4 [' X* @7 C! s) n
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。公仔箱論壇5 j( K& _+ {7 Q; z8 T" |% X  _4 ]
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。公仔箱論壇0 c5 g7 I7 x& U4 c& ^" U
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。2 O  d1 F* w8 F
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。
【功效】益氣補血、強身健體。# a8 g/ u# g; ?
　公仔箱論壇+ y* W  @7 Q1 n3 |' O$ G- A$ X1 h
首烏杞子花膠湯：6 k7 x0 d: M  V# U) n' Z$ F
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。3 x$ e! r/ I* I2 s5 j
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 e! R. s) ]
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　公仔箱論壇0 R6 e5 O0 q# `7 w# v* R
魚翅燉雞湯：公仔箱論壇( H/ R8 ~( d/ v  Y
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。tvb now,tvbnow,bttvb3 |) Q! F' j+ b6 n
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。5.39.217.76% @3 B8 [- S' h/ `- r
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。公仔箱論壇. w$ t& u5 V& @# ]
　6 u% j' q+ K  B. b+ ]
紅棗雪耳乳鴿湯：5.39.217.76, t1 b% h0 V( v6 |8 J
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。tvb now,tvbnow,bttvb  U$ L, B' {+ ?5 J, {$ O) e
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ Y$ u8 h; c# N1 Y. H) _+ w# P' a' C
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。5.39.217.76/ \6 g/ h" f, \7 U& @, Y/ K1 N
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。5.39.217.762 @% u5 |9 ?9 g- p/ {3 m7 K) l
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ I/ \3 \) p5 u3 Q6 ]
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: S/ [8 e: w/ L6 n) e' b# \
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。" \5 v' S( e$ ~- I6 M
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　
當歸紅花瘦肉湯：5 p8 b. s  X1 X4 ]
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。/ |; m2 Y) h  G! K" a, h& r* x. h% U; |
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 w0 a% q- e4 ~! M4 o: M
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　5.39.217.76- b! r$ _, o. L( ]
鵪鶉蛋銀耳湯：* H9 F1 v' N) w4 e  r
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。公仔箱論壇, C4 i8 w5 ?% j' b% X
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　
當歸田七炖雞湯：公仔箱論壇$ B; t; s$ @7 x" S/ T& P
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。" w% f8 V' R8 a: f9 F
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。# y  p4 _1 H3 |" ^
　
參歸炖鴿湯：公仔箱論壇2 _( `0 j; ]0 ]& x6 G1 u) [9 N" U2 i" M
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。3 t5 @  X" v  Y8 b8 c/ w2 T) T- Z
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇% F/ k* k% r  W
【功效】補氣生血，調經止崩。公仔箱論壇! A, d: d$ J2 n! G6 ~. h- z
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　
豆豉羊肉湯：6 w, q5 t. M8 c# \: m; U6 y0 ?
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。/ Z5 {6 S4 D6 ^7 H
【功效】調理月經。
　
益母草紅棗瘦肉湯：5.39.217.76" N$ k( C7 l0 ~- \+ @0 ^4 o
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。' \8 c: x: u0 _( |, g/ W
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。) {2 B2 b+ f$ ]5 C% H+ C
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb) P. Y: K9 d0 ~$ I: G
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。
　5.39.217.76* u! _3 }  r2 e: o
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。5.39.217.76& u& S' _1 e" a3 A
【主治】血熱引起的月經量多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ V! G4 y- l/ C
　tvb now,tvbnow,bttvb: u4 {7 Q5 ^3 y$ _$ p
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% O3 B" {% ]  c3 F* |
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。6 V( l" l& ]5 Y) p/ A4 s# h1 s
【主治】血虛引起的月經量少。5.39.217.76/ ]+ f, X6 _2 ?) M1 ~
　
當歸鹿茸炖雞湯：* K9 ^5 v/ w, @6 {$ A$ P
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。8 {0 ?) J( o& q
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。5.39.217.769 i2 [9 K' g" T+ t& v
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：6 c+ \. W$ Z( l! d
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。* W7 b. Q! t% n1 H
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l8 D2 f  q2 u) n
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。
　
枸杞鹿鞭湯：公仔箱論壇9 t1 C7 I1 g8 B& M, f" z
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。" g" s1 E6 B, |: {
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?6 u0 N/ ~3 c; R2 i, z# h
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。5.39.217.769 O3 K0 D4 w8 f
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。0 s+ ^$ h2 I5 _" S: N4 s2 y) p
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。公仔箱論壇5 g3 a+ ?* L  F( N- z3 W
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" C) ^. P. {1 S# u/ G
【功效】強精壯陽。tvb now,tvbnow,bttvb1 I- N- ?& e2 d% ?/ ~/ L8 b4 F
　
補氣人參鹿茸雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。2 H4 ^2 Q  e, x+ c/ {1 z3 j
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。5.39.217.76) e: p1 ]# S, c) k$ N
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 e6 ~. h) I8 E: l! k' `" ]7 L
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。5.39.217.76% C6 C. I5 U/ P: U2 O' a5 ?; A$ E
　
花膠蟲草川續斷腳筋湯：& Q# [6 \! P; Z9 \+ J& @6 U6 H. f
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。. U( e: J7 v, D8 l* a' b5 ]1 @
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。* k. [  |9 P  O8 @2 r
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。1 W8 {9 h+ _! L9 m" |
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。) L& I! A$ D- x! Z
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ Q/ f: N1 c: v+ X# l- A" d. V! ~
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。
　tvb now,tvbnow,bttvb' G+ |- k5 Q* z" p
淮杞鹿尾巴戟雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 f: a- W) ~+ O3 d0 r, ?+ I
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。公仔箱論壇# i: l( r- X% _7 F( g- C# |: J
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。2 u0 n5 p1 L5 [# C" y+ z" n% x! ]% {2 ]
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。2 g& X0 z% W( ], p
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。
　
泥鰍湯：tvb now,tvbnow,bttvb( N7 o! H0 T+ n
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。5.39.217.761 K0 h  P; I8 q1 y' X
【功效】強精滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& J0 ?! v' N, _$ F  `& {
【主治】恢復體力，可治貧血症。公仔箱論壇! x* o5 r. j5 {/ F" g  S. |
　公仔箱論壇7 F& x4 w: u$ g4 Z7 |) c: U  J9 j
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。; c+ f. X" i$ ~) ]2 }. Y
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。0 M: }4 C: E( B, E1 `
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。 tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 U" k3 D* Q/ r& }
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) }- T0 l  |/ r" N3 L+ O
　
淮杞鹿筋雙蹄湯：
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。5.39.217.769 L% c# X! K; y) V0 O
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。0 g) p/ I) H* j8 {0 L7 E3 j2 r
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇4 ~0 M% J0 g1 h1 b$ E% Q! p& z
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。5.39.217.760 j( J( `4 x9 r* n7 j% C2 ?: ^
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　5.39.217.76  l8 X; l0 s/ R% }8 K  N
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：5.39.217.76% }  B, n& D0 A% v4 k5 ]
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。公仔箱論壇2 g, B& C9 o5 e* Q' f; [' R3 y7 N2 Z4 N' Q
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ n* i1 G# l4 I6 L9 D( [
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清蒸人參雞湯：' A% l+ O0 W7 U3 Y
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。0 C3 p  R7 g$ r/ T* B: A! R7 j
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。tvb now,tvbnow,bttvb. V3 ?* W3 ]( `- q
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。公仔箱論壇9 W1 B( u6 Z8 d8 {6 Z$ m
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　5.39.217.76& ]. l. E# n% b
鹿鞭壯陽湯：5.39.217.76% o/ P& y) O. C& M- S
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。公仔箱論壇+ G. G3 p5 ^- G6 Q* v5 L6 B2 U
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。' N3 v, h( _2 \+ Z0 y
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。公仔箱論壇2 l* X, @% l1 A. ]/ J  i$ H
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。' E# E5 u; K0 [' k
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。tvb now,tvbnow,bttvb! G0 a. N4 ^. R5 H! p
　
鹿膠紅棗雞肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb) D8 O' ?" t0 \! |; B1 n. c) C
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb' h0 i: {) h9 F  T/ B* p: u
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。tvb now,tvbnow,bttvb, `9 P+ W0 u" ]$ @. k- f+ ~& A- W
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水0 b, \% R2 d) }. V' j: {
五味子北芪湯排骨湯：4 C/ {! V5 [# d* M4 @6 v$ Z, I* v4 q
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l! T) }9 x" _' Z2 j  Q
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb- N/ A* A) l, ?4 {5 W: G
【功效】補益五臟、延緩衰老。7 W! H; G# V% C: \: M. m# U
　　
雞腳花生湯：
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。- P9 Y7 R  C. \2 i* Q
【功效】健脾益腎，增強體力。9 R2 ]3 ]/ ^7 p! V
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豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。9 y9 P# J; S) t0 z) J
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。/ J* h) P+ f, N2 m
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。tvb now,tvbnow,bttvb& d% N/ W; V; t
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 ~8 q6 w1 s$ T" ]# M" o
首烏雞蛋湯：! j- Y) V6 B( |  r0 [" A
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。& R9 [: T0 [  S! W
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 U: G4 S6 R- R
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。公仔箱論壇" |$ s+ R9 C2 l" q
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 9 {2 b5 g9 U; r1 S
【功效】滋陰補腎。! s! r, P6 c; q9 |9 c
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。公仔箱論壇: p! @- n, {6 o
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。: d' k5 Z% d5 o$ B5 u& C& Y9 n/ Y
【功效】滋陰補腎，益神健腦。5.39.217.76/ y- v7 T9 O8 B. f9 J& c6 e
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。公仔箱論壇% H2 c4 ]! H- m6 S) `! ]
　
鮑魚豬肉湯：公仔箱論壇+ ^+ \1 e) P8 c- @* R+ W8 J
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。8 W9 r1 b& G. W  e
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 S6 M7 V. f6 U4 [. B
【主治】降血壓，補元氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 {0 H) H6 Z# q
【禁忌】忌與藜蘆同用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, x/ N- F5 Y& L+ |
　
甲魚骨髓湯：
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。) \, @; Y. [% j
【功效】滋陰補腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 j; [0 \! W
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。5.39.217.767 \& n* n3 n3 x- h$ }
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杜仲排骨湯：
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。5 J: m! d# s9 R( A. A) u& k
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 D# i( }7 q! F' D
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。公仔箱論壇! Y! S# C  `9 k& E
　tvb now,tvbnow,bttvb( x/ w3 D5 i5 F: s; n/ P! M) U
羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.761 t& E# M% `) [( V( l4 N# l. |
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。5.39.217.76* X9 U2 A$ n' W& E2 N- R
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。; O+ e4 O0 E! Z' K/ |& {8 F
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
　

．．．上述資料，謹供參考．．．

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