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鮭魚千層麵4 p+ E0 b6 L; Z0 P1 k, g- e
【材 料】公仔箱論壇/ V- s5 ]* S3 T. I1 `! m V# P
A.千層麵皮 4片tvb now,tvbnow,bttvb _8 o' D. }7 m! x
煙燻鮭魚 150g公仔箱論壇9 U& a4 {& G' o* Y, O. ^! J$ b7 N5 V
奶油醬 150g
/ ~! M a; v: w; M* u" U披薩起司絲 50g
. `* p/ e. ]% j" Q' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油 3湯匙, A7 V! Q# X! O4 W5 i
麵粉 6湯匙
6 R t3 r, }$ ^- Y2 Q" g% I$ c+ V公仔箱論壇雞高湯 150cc公仔箱論壇3 A5 C2 m, n$ D) C/ @2 j: E; a
鮮奶油 150cc9 H4 v$ c0 F, A$ J) h
披薩起司絲 少許' G d/ k6 C, J/ R% p- k" z, I
鹽 少許* v t F8 }- D q
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c/ I1 B' a$ y9 J! i
: x1 Y) n# G q+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# {/ f; P# [0 q/ R7 Y; A
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。( i1 s9 z5 H: L" ?! B C
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
( w7 R, m* M1 t* A: u7 v1 ]4 `! n3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。5.39.217.76: B; ^& Z y/ g1 q W) C# U- \
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。 |