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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 ^3 k2 P/ M7 c) k0 V: U8 `

; P1 Q2 W. k, y5 C" c0 W* m# E% i意大利 .. 意粉食譜大全5.39.217.76- ~: d! d: ~% p$ l: \2 g1 C

# T. B- M8 E0 x! k8 ]3 qtvb now,tvbnow,bttvb各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 t3 ~/ H6 A* K9 B+ Q& h

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$ M7 R% Z( K; r* Q% U. Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 K" g$ E2 U& S; iPasta
! x: |9 L2 m! S1 Z7 d5 c& v% e; k+ g$ G5 x2 T4 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R& u6 e' }1 R" \! X
番茄涼麵* I- [* G2 L) n. `: f4 C1 F6 E/ \
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ I( J, p4 S8 w& A8 @& b
義大利長麵         100公克5.39.217.76, s& B- S( e& e) j+ q; S1 U
番茄涼拌醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z6 m5 F& u4 R' B9 g4 i1 `/ E6 ]1 \
小豆苗         20公克
9 s, @+ }8 y2 T" C; G
! b) Z( N* l, W! b- R( v4 J8 \% j【做  法】. O) |' G8 k6 F- S+ V& g3 Q2 V
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。" E- M; F$ J$ r# |
2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。5.39.217.769 P) Y) L2 Y# G- \
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ o5 M6 f. U, P7 L

" M! |: A2 u6 q' Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- A8 g1 b; v/ g' h0 t& T
蒜味甜椒義大利麵
' P. T+ B' X! ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
! O: g) Z6 A) \1 ]公仔箱論壇義大利麵圓直麵         150公克5 T: [5 R7 g0 R2 {
紅甜椒絲         50公克
! p2 p: b7 Q7 v5 M2 o黃甜椒絲         30公克
+ q0 l+ M' |* b1 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜片         4瓣  G' r/ S2 p: r
橄欖油         40cc公仔箱論壇& d  p; S1 O) Q3 Z
【調 味 料】
3 J, G3 @: J' ~2 e) t- f* ^. M5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ R; g# G/ m) _, g高湯         200cc
) I: W$ l4 y4 I6 p5.39.217.76起司粉         20公克, z* V7 t. p7 v3 e

& j* E! k. `  q+ {' d# X8 k- ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇4 A: y4 I0 s/ u% B' c
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。公仔箱論壇1 g! q7 w, k, W* s8 {, `( Z
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
. p5 r7 j8 p2 a  Z1 j3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
公仔箱論壇* ~  L7 ]5 `  O8 O
焗烤海鮮管麵
6 s$ G0 w& a- w0 U公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; B- W+ J8 }9 ]7 \( n
義大利斜管麵         80公克公仔箱論壇' h% G$ c1 G! m/ U! `. c' g7 ~
蛤蜊         20公克5.39.217.76' u. |4 H1 p) ]1 ?# y( X
花枝         15公克
( n9 @. L2 @$ v. Q$ \! ]( etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         15公克
) x5 i* {' \2 ^* `' M0 _% `水         100㏄, a" H. \2 f% `/ X
洋蔥末         10公克公仔箱論壇) I1 i  D$ B7 |9 w3 E/ T
起司絲         20公克
# n8 b& K: q- }4 j$ T公仔箱論壇5.39.217.76( E7 h. f  Q: K! w# G* C5 e
【調 味 料】0 a& J+ ?" U5 W' [  P4 N# q  Z4 K
鮮奶         200㏄
4 o, @+ L4 G3 E% z! e7 O6 v7 M公仔箱論壇麵粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 R6 B+ V; D7 L/ G2 k4 e

# a, C6 j) ?- b( w. @- t【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  @& u0 }; p! C: G
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。) `" [$ P1 }% J& V/ `/ `
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
% z* _; ~( A' l& f3 N/ ?/ x3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
0 }7 Z; g6 o" Z' o8 }8 t0 {- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

) [& E/ K+ ?3 ~) c; y  itvb now,tvbnow,bttvb奶油培根義大利麵5.39.217.76. Q& o. X6 O. E, L+ M1 y
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 F$ ~7 \4 C$ x7 [3 [
義大利麵         120公克
8 U, y1 j' u- ?公仔箱論壇蒜片         2顆
5 C' Y7 O; R. ?% G+ _3 Z公仔箱論壇培根片         50公克
* Q9 y4 I. M& \( O: U2 m$ R6 S5 k橄欖油         1大匙
9 K$ S* O- e4 s& N' A, `# ]/ V* D  x$ i公仔箱論壇/ {. C) R: C. Q  o$ Z; e
【調 味 料】
; @* o# c+ ?; w$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         250公克
% _1 i) I, K% S- f/ u8 `+ [6 a- Qtvb now,tvbnow,bttvb
: m* N! H; N9 U; Z1 mtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
7 [( ?# g8 K& k$ A: r& F1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
8 ^: p( z8 V2 u* l8 \* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 y7 n& O* O% z2 ?% b& k. S
茄汁雞肉義大利麵公仔箱論壇) M$ G" V3 U/ n3 X) }
【材  料】
' S1 U( {8 S0 ?公仔箱論壇義大利麵         120公克% d4 Q1 ^/ X& \& {) y. b% Z2 B
蒜頭末         2公克; u. G) x$ `+ z3 q2 e  p, K6 Q7 Y
洋蔥末         5公克
6 M1 m1 ^; [% j4 H/ k! Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         50公克
1 [# M, `1 l" r6 a公仔箱論壇九層塔葉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]3 _# }/ W% D6 X3 A$ t- ^" G
奶油         1大匙4 s8 S: A' F- M
+ t7 R7 a  x, A' q; L0 l0 B
【調 味 料】
3 k/ E* n- T# U* ]- }$ K公仔箱論壇茄汁醬         400公克
3 {' _0 t6 \# l# b) u/ }- ~/ z2 b5.39.217.76
+ x2 B1 }% \" L8 _【做  法】# ~9 g/ W" Y+ f% o# v5 r1 j+ x
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
4 Q; p. I+ K: S( ~, a8 O. |+ G6 }公仔箱論壇2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

/ ?0 k- T1 M! @) s/ ntvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊山芹菜義大利麵
, k# b. i: J: r" Z( o& H: }tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇" e6 {: V8 I* g$ `5 l  H* G) v
義大利麵圓直麵         150公克- c% ?( P4 a4 t% A$ ^
蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb& M0 _: g& [1 z. z+ b- w
山芹菜葉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& c6 X% s1 C0 }# c
聖女小蕃茄片         3顆tvb now,tvbnow,bttvb. G9 R, @& C* R8 f% {& E
蒜片         2瓣
4 F4 u$ a# l) K" N) ?+ ~/ y' V公仔箱論壇橄欖油         2大匙3 Q$ e- y9 _9 P( p$ `( {( U4 d7 g' a+ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" t* t2 b8 }1 H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ J) h& L* @+ b
鹽         1/4茶匙
; s0 Z( R4 P8 }3 _1 I% ~! \* |1 z" w5.39.217.76高湯         400cc公仔箱論壇9 d# E# @* d3 i- T9 z' ~

" T* W: T- Z5 W* J) t  j/ X# [公仔箱論壇【做  法】
: ]* X5 D+ j6 ?+ B' v; ]4 @5 h! u. \tvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。) g. Z8 U! L; g1 M: X3 p
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
5 F* n, E3 k" q0 U: \, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb; e. h6 a: p& S! H" f
蛤蜊青醬寬麵tvb now,tvbnow,bttvb& z" {4 o& n* e. g
【材  料】
6 L7 k* h3 t3 U3 J: V9 O) L9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         150公克
6 M. V: L4 l; p5 K; E9 Z! Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t: y7 E6 B/ e
橄欖油         2大匙
" A; L2 x; X( Y% k6 R) o7 d青醬         100公克
' z7 T2 d1 _5 n; j3 E. w4 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ k, X. Q1 ~6 `, r公仔箱論壇【調 味 料】( q  x, s. n/ \7 y, M9 y7 H( @  c
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [& U: V1 W. k8 q, E) P* m
高湯         400cc
  a- x/ Z6 ~, `( n- _0 I6 I5.39.217.76白酒         30cc
3 O. V7 `! d6 O7 gtvb now,tvbnow,bttvb  \8 r. q2 j+ g
【做  法】公仔箱論壇; z3 ?1 ]1 v) ?. J, m# h  L
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.76% N; Z; G0 M6 |; i% `
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
, c: ?$ Q8 \6 I7 J5.39.217.763.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。

$ X- J6 ^$ S' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味吻魚天使麵
& L1 t& k% `9 s/ v* v【材  料】
: w- s& l2 \, ?3 a7 j' E" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         150公克
1 C% H+ k" U7 ?8 S; n吻仔魚         100公克
9 p3 e0 }  D/ c% }5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣
1 z. A  ]5 \/ [7 L* k' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙" N+ C/ F+ ^: v5 s
青醬         100公克5.39.217.76) z% c* N% ~: H$ y! b' ]6 F
tvb now,tvbnow,bttvb; R7 s8 F6 ~! v
【調 味 料】+ R  F* w% H8 R; d
鹽         1/4茶匙5.39.217.76' m7 D$ v! G$ e) ^4 R" U
高湯         400cc6 c5 @) ^4 ]8 k2 U' L. ~3 ~: D
白酒         30cc
: W: v* a7 y6 B2 h5.39.217.76: h' t* @; E6 @4 k6 _
【做  法】
# u; S1 p8 m7 h; O% k! W8 R1 {# e; atvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇6 f- c9 A' \9 N$ l
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。
# Y  V1 Q" H! E" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
1 k# v6 @7 a( H& d; m# [5.39.217.764.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

# o; O7 e4 ^+ m- h0 v, ]奶油野菇寬麵
' \8 u1 [" V* q3 a$ G2 `3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
9 v4 T; Q+ l# a5 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         150公克
! r/ \% j# @4 \% Y- D$ T6 d3 \% k, K公仔箱論壇生香菇片         50公克
! @# W! M) c" b1 q( J, c8 \4 U$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         20公克公仔箱論壇; R; _+ K- u6 A; P0 F* X) \
蘑菇片         50公克
6 b! S8 K4 ~, q. L% y) y橄欖油         2大匙
2 c. J# D: U4 k7 L: J' h* Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣: i( l1 ]$ @6 @% P( i$ {( P/ p8 E% I
高湯         200cc
+ \+ j/ d! ~9 K5 y- z& o/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 q- x" }( Y- ?& [  \# Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 y! ~. Y: \6 Y奶油白醬         150公克
' l: q4 I. K6 h9 {3 |/ s白酒         10cc2 J3 r* W' c  L, e
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 X. r& f; J4 S( {* ~3 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 T$ H/ \! o$ X$ p3 Q' I
【做  法】. G( B! F% s& k" X' F
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。: z; M) t4 |8 M1 e$ ]1 U6 h2 M
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。  J' ?9 {8 O+ N+ Q5 e8 N1 s
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

, ~5 ^1 W. f! ]6 {% W7 ^$ S雞肉慕斯水管麵! L$ @7 p- {: p- P
【材  料】公仔箱論壇2 N7 ^; Z# Q; ]. J5 g5 N6 T
煮熟水管麵         100公克1 y/ M2 G# Q- b  y: D3 r
雞肉泥         50公克
& B5 F6 D2 r5 n/ Y2 y5.39.217.76高湯         300cc% v6 m8 F0 y9 C- `# y6 }/ C! A4 L. I
洋香菜末         少許
0 O( r6 ~, b! s' X2 c0 v7 ]2 q1 S- @7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @$ z* e" u7 T6 s1 d8 ?+ N+ w公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 x( ?  s8 v
A.洋蔥末         10公克
6 v$ r- b) O# Q& O白酒         10cc
2 }7 a$ F4 U* E2 }& I鹽         1/4茶匙; Q$ B/ J1 g2 _9 w: n- {, U4 v
B.奶油白醬         100公克5.39.217.762 i) d: K1 ]* Y" d! F& R
紅醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' x+ B4 n7 C

& s6 m9 v# T" U2 wtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
8 R8 z/ `; \/ o3 C1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。公仔箱論壇* ^6 u* M  L" i) v( b
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。" \  t, R) R9 V: x: k* ]: _
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。5.39.217.764 ?# n6 n' V6 @; I
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

' _* C9 H1 n" x: c5.39.217.76海鮮橄欖茄汁義大利麵        
, Z4 J9 U5 i! N" [" a5.39.217.76【材  料】
' b; j( O% ?1 ?" p. S義大利圓直麵         150公克
" P( E9 G4 ]' C/ F$ v  Y$ B8 f3 S+ r# t5.39.217.76鮮蝦         2隻
2 e* x$ x" j9 v/ [蛤蜊         3粒
& g' A0 e/ a, i$ |6 z* L蟹腿肉         6支公仔箱論壇6 z4 N# O/ h/ _0 S- l" X
黑橄欖片         3粒
2 c: A: X7 s7 @" L3 d蒜末         2顆
, Y1 ?4 L  s5 Q5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
% g9 j. X7 q  J& E& `3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         10片tvb now,tvbnow,bttvb! H! p: a; ?5 a1 R0 h
高湯         200cc! Q5 x" j$ U6 [
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 X4 o; q  L0 [+ N( k
公仔箱論壇- M- d* y. o# c% X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 b' c% T) j  t" J9 q6 K, z
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z5 }3 _6 Z, V0 f" J3 X( y8 S! O
紅醬         150公克
8 D- h2 X3 N& H! v5 j) n! c% etvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
/ @2 d6 z; h; t! k0 q4 z公仔箱論壇: n. Q6 |9 E3 n' o' s
【做  法】, Z( _/ b. p7 h; |7 p
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
+ m" L, d5 d5 N5 G0 w  g; ]& i- ~2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
! [) g$ s7 A/ ]: C9 B: i3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
& k! c( Z( c. Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
5.39.217.769 ]4 Z# q. F; g/ s* D: W' V
茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵3 q1 t% H% Q" U, j$ f, r
【材  料】
; I3 W" A, N7 t  |( _, f  k義大利直圓麵         150公克
& E7 f1 X" L4 _$ k) J. btvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2隻8 K7 t- l4 l  S( R: i- y
干貝         2粒公仔箱論壇9 N4 G! y* o  ?: p$ }7 ?- ]2 N4 X7 L
蘆筍         1支公仔箱論壇8 G- G( S4 m: M$ K* C$ o
九層塔葉絲         10片
# p3 h, i: U- m/ t, R3 c9 l5.39.217.76橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 T: B( ^9 w
高湯         200cc
  u. q. `$ g6 m5 a5 O5 Y# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
0 S; @9 K% B2 @' r. \/ x6 H( b公仔箱論壇洋蔥末         20公克
$ e( ~8 ?# C1 M6 M  H) |3 N( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) u2 {) ?1 X& h. W9 R$ D
【調 味 料】
, j# V% F) `, q% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
0 @6 P; B3 @5 R5.39.217.76紅醬         150公克
$ D& J5 R3 y  ?5 U  wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 X* E. I4 d0 X' j) [6 `( F2 \, O8 [
【做  法】$ j; l( ?* E  v6 U9 G; E: ?
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]) i4 q4 c- B/ G5 h
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。公仔箱論壇5 k1 o% F8 ^- P7 L1 v) Z6 J
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
公仔箱論壇4 x( M' K+ d& q6 I0 b; [- n
鮭魚千層麵
8 _' d  u( D0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
- _" Y0 \+ X9 R+ i( Z; XA.千層麵皮         4片
& A$ ^  V  U) J/ J+ ]煙燻鮭魚         150g
  L5 G2 J6 i5 G1 i8 M. r奶油醬         150g) O7 g: @) c5 j* [
披薩起司絲         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `5 C3 A. L# U6 u9 u; \
B.奶油         3湯匙公仔箱論壇; p( a6 f. m* f( j8 R. z
麵粉         6湯匙
8 O  u$ P1 n7 M  y6 o2 X公仔箱論壇雞高湯         150cc
* i3 X+ A; ^% q3 Q; Z: F) T) m鮮奶油         150cc
4 Q3 e% X' J3 u0 J/ W% u/ N5.39.217.76披薩起司絲         少許
. ?, [9 f! K9 P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 b0 b  R9 h7 w5 _
胡椒         少許
6 l6 [6 L4 h! L8 `1 v5.39.217.76
* t* A: r' Q. d# @6 d8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做  法】, Z* l% O" `; N1 A
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
! @2 Z, A* f1 {, j- \公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w' R" }" |& K. h" |& r9 k# j
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
4 Y5 d+ L. D3 D* ?$ r+ B公仔箱論壇4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵5.39.217.767 p( U$ O: Z5 P) u: o; _
【材  料】公仔箱論壇0 s8 _5 F" g; D6 a" q0 U' Y
墨魚義大利麵         150g
  v% F9 P( W7 i) C6 r- ltvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 a0 i  R! J- \
新鮮干貝         3粒4 B7 u8 P9 ]4 s& h9 h
蒜末         20g5.39.217.76! j. _1 r* F  s1 {6 {1 f
洋蔥碎         20g
9 ~6 f' T5 K: `* D, Y- w公仔箱論壇魚高湯         100㏄公仔箱論壇. }( D! H5 I( |( \, S3 ~% F
白酒         80㏄
* d* }; H. B9 l; C; K% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄5.39.217.76$ p% `) Y5 o' x+ ]- t
鹽         少許6 n) c' w% @$ s: |
胡椒         少許
' j- t4 a5 c4 s+ O1 f+ J& g公仔箱論壇橄欖油         適量# o! G( L" }$ Z/ r/ P
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【做  法】. W* a0 F- Y* a! t6 G2 i8 R9 M7 l
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
( {1 o( ^* k/ _; m# \6 J8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r; U0 m/ n- Z* f. ]) k
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `2 K/ h, ^" A+ D, f4 ^$ L
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
6 ~  d* h3 s' k' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。) @8 M0 C* M+ C$ e% g- u" L: s
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

/ T9 v% P- x0 E$ W8 ytvb now,tvbnow,bttvb碳烤雞胸青醬寬麵公仔箱論壇' o' J( f6 k' J9 r
【材  料】
$ x" S, m5 C; G# K1 M) `1 l) G4 x8 i5.39.217.76A.雞胸肉         2片
/ V4 i' H/ [+ m5.39.217.76義大利寬麵         150g公仔箱論壇$ h4 n( U; R) r* _& c- r) U! f, q; v
大蒜碎         20g9 ^0 E# Y8 Q$ E/ @& ]
雞高湯         100cc
  @) P6 I2 `" D) b1 m烤松子         20g
' s0 Z, V) o% J) `tvb now,tvbnow,bttvb義式綜合香料         少許" |4 K; i  `5 S" z; V
鹽         少許' p) m$ w( ^1 c3 c. G2 f1 P
胡椒         少許5.39.217.76' a) U% i3 a: O0 G  G# m$ v
B.青醬:4 W8 K* l; i, B0 h" D
烤松子         200g
! k3 Z2 }& A* ~+ h5 E) D( D九層塔         100g
- p6 f, L1 Y* O  M' w5 P. T蒜頭         100g- Q: [4 s8 B* A+ {0 N
橄欖油         3大匙
* }9 o( d0 B6 ?1 P: [- N$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u" a! ^9 l% R: i
【做  法】
5 K3 i7 a7 w6 ~$ D7 h1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb( F! x7 t1 d& c5 f
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
/ B; D2 V9 l" v9 @( g& Qtvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。6 _' ?1 B- Y" M4 ?1 t0 j1 Y3 t7 y
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
. G1 P! N5 C3 p! J7 u* v公仔箱論壇5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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