日本食物食譜

rain_

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9 ]8 K3 J2 u" l" T8 A, i5.39.217.7600.燒八爪魚丸子食譜
, l8 o2 ^; z/ l4 a; B3 `3 e9 ^0 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K8 j$ ^7 ^( ~& `* ]
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
: v* E- E% E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ K3 Z" S0 x3 Y7 C& S( N  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：. n5 p, ~0 [2 l# ^- J% m5 U3 j/ F2 W8 W
公仔箱論壇. u& T0 e+ ?5 @4 t' g
雞蛋 2隻5.39.217.762 J+ i3 N* H1 N# v
麵粉 4 安士* V) H1 y* G* }/ ?# Y, P+ @5 Z
生粉 1 安士
9 U+ b1 g# E+ o! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% f$ \, c( z3 N8 z. ^( t2 T# E
清水 4 安士
, Q4 h9 v( T& H! E7 m- t8 l) Z* N* T5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量6 \$ M+ N0 s5 `' X" \' B
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
6 L( ]- C' \3 t: r6 a% Q; Y- w9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 S& t( i4 e) v/ Q6 U1 O

& d5 m* l- \! H2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ?# I' s- c) n# d/ p. Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 ]9 T: R8 f+ {- C7 o. v* {0 j公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
; Z; N* c0 I$ b( v3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb! X) d* @: Z# I; v' d. ]
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u. d( E, P6 h7 _: h; T7 O; e3 f

2 }9 G& a3 s2 B2 |2 P  E9 [) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w+ j# n" D: V0 D% U" Q) e
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅: i# T/ Q5 Z' h% A
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材料
3 o" |! l. @" r! h* b蛋 6隻 2 h+ b+ b4 K3 K" K
砂糖 300g
. X' w: m+ g! n- R. V: w, t蜂蜜 30g 公仔箱論壇. \& u, g# T4 v
麥芽糖 30g
1 W$ L% y7 s* c: u公仔箱論壇煉奶 75g 0 c3 U" G2 k. R! A- }3 A. ~0 z4 i
發粉 5g
' R( b) ?6 e+ j8 U. o蘇打粉 2g
( W+ w5 K2 q. ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g 5.39.217.76) q% ^! W; K( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T& g8 e. h: w7 ~( W
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb* Q5 u* f/ q% u7 D) B

; Y7 J* ^# t% G) R方法 & I  d. g. k, p. C" Q4 G
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. ( w+ Y  n6 L& N6 e9 u, y
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. tvb now,tvbnow,bttvb' O- h3 ^9 y+ E& P3 ?0 z
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.761 B' G* w3 g' b' M: A  A9 o  @
[3]然後倒一舀在烤盤上,
+ Z2 ^, M/ N" L9 u* x一面煎,一面翻.
% X4 @  S4 E# D7 @5.39.217.76
1 O* ^: B, [& u8 U! O  B- b[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇  u4 ~$ M( _; q, v( y! {7 f5 B
製作時間: 15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* ^8 n$ H$ R7 R1 F0 s
鹽份: 1.4克 * x: I: {  Q3 ?% h# ~
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 O& O2 L! N# E$ V9 X
*鹽份及熱量為 1 人份量5.39.217.76& R8 T4 y+ n+ G  i

# e! V* y: s& M$ l8 ]( j3 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb1 G+ Z" ?2 p% c! F* j
免治肉 175 克  M3 n+ k; C6 \7 C; i1 t7 L. P) a
日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇3 {1 Q6 l" L( L+ u0 k: I
露筍 1/2 束
/ N3 t3 M& @1 d& P! k公仔箱論壇大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ @" C2 e$ z5 J+ n' Y# }
粟米油 1 湯匙
( j7 n# k7 o9 w4 Q" q" e) G5.39.217.76
3 c2 l1 u4 {3 _, Z5 n6 y6 ]調味料: tvb now,tvbnow,bttvb) [7 z+ B9 P5 a8 p1 K
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻" G/ M2 h3 u; \: [' S- b- d
酒 4 湯匙公仔箱論壇! m( D, P: ?; x5 D5 j( N8 d$ v
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! M$ i6 B' K( Q" S
味鹽 1/4 茶匙
) y+ p0 ^# a9 N: J0 ^味椒鹽 少許5.39.217.760 }7 v) x4 [" j

: Y5 s; N/ D$ W' a醬汁:
6 s& H( c5 J, Q8 `  E6 X0 w5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
" o% o3 _# P. X5.39.217.76鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F2 y' a) ]: X5 L0 I2 ?* A; C
酒 1/2 湯匙& ]0 ]8 i# j% v6 f6 k. M
味醂 1/2 湯匙
% |+ b6 W$ ?9 X* B公仔箱論壇水 1/8 柸公仔箱論壇' \& ]5 R4 O3 U; q; ~/ T

% h' `/ B$ S' s4 S1 L9 t做法: 5.39.217.76# l$ Z. T  V- m1 ~4 r2 m0 c
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。. ^7 a* N  O; C% _
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.76, p  l" f& @$ ^  ?( E6 s7 z
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
) a! N8 ~& v5 E8 s9 \( |8 S- o7 G公仔箱論壇
2 [9 g, y7 B9 l3 Y  {: ?: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, w6 X8 ~% d% _5 ~) I2 E
tvb now,tvbnow,bttvb' }# G7 k3 R1 P2 x6 a: \8 X
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
6 r  S. V( [+ c$ H0 o5.39.217.766. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
! Q6 [& T) d$ x) u/ w/ stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; b: m6 A' ^  l% P) ^8 t6 _
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb% K) D4 c5 j1 m8 t# b
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 A2 Z% M$ k, H2 i* F3 L
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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: c) z8 V& x- c1 z公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
) F2 M7 S6 h7 G9 U6 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" v, v& o' |! e- c  \" \& I. M( \6 Z
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 : H$ M4 j  I7 ^" ]3 V5 V/ T
　
" u! o2 k9 e+ Q7 U8 c* e0 [9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 公仔箱論壇$ j& w, c7 A' f$ h
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
% L0 ?4 \6 v4 |7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
* Z" c' p" E" o* b+ i5 r8 G: z5.39.217.763‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
# E0 K# z& [1 K) X公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5 ~5 \9 `" T! C9 }* k3 L% ]
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 8 w0 [1 V  V+ W' J+ _$ l2 Y# W8 ?
　
2 n" s) U- X. Q+ R' d& s2 E公仔箱論壇祕訣： ) L! s3 t; \! w" Y( P( a8 x
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
: g$ V+ D# p3 Z1 F7 E7 L. N$ u( S來。
6 F5 R$ C1 o6 }6 f* X5 w5.39.217.762‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you