日本食物食譜

rain_

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7 D5 F  S+ R+ q; ]' L9 a00.燒八爪魚丸子食譜0 p/ ?1 ?: [, a' V! o
公仔箱論壇1 ?. z( o9 x* a5 d4 h2 ^
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 F: R! V4 U( B) v

. X' L% p% Q  O) U: u5.39.217.76製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb* c4 K' _9 ?$ \3 Z1 q

( ^: p+ `- y+ h' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
3 \$ h3 @- ]4 f8 U( }# n/ \+ g麵粉 4 安士% V& E& C* v$ P" x9 ^4 s* }8 p; S) L' q0 q
生粉 1 安士
0 @( w7 u, W( _) J7 g2 v! K5.39.217.76發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' I; f8 H& L2 N' m
清水 4 安士 公仔箱論壇7 N& {+ }8 R( C3 m2 R. A1 P( x
熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.763 Z( Q# e$ Q0 @# O# ]
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
! u$ o6 V3 \) ?0 H! \! s5.39.217.765.39.217.76: h1 C: n! L" b* p: c: `, I% W: {
tvb now,tvbnow,bttvb6 i5 N  A) \& X0 `) i' V* \0 [6 L: ~
做法
) e8 r) I/ v) w; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇5 \+ b& Z$ ^3 y4 x
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.768 j, ^0 G4 |. }( R8 |
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
- `( q' n) o* q, R! o, y公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 C- P9 K% w( {& C4 G
tvb now,tvbnow,bttvb* x0 B, ~4 ^+ {/ V
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
; c& k4 v  C4 X8 N" [# g; y5.39.217.76部份材料也可在那裡找到
$ r" n7 e: `" k$ O" A; h9 X6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ R" V& s3 P& ^$ P
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.76  b% p, h1 O9 ]2 t. E
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 a6 r; C& ^8 N' F
5.39.217.768 P0 n# X$ |9 f7 f" |/ |4 R0 ~
材料 + c7 c4 M9 n7 k  h% P1 b
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P; S$ b& R/ ?
砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: l) B3 D! U
蜂蜜 30g ( Q: r9 Q$ Z6 _$ e
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" `4 P$ m8 R  O% C
煉奶 75g 公仔箱論壇* S' z6 J2 Y( T1 E3 x! G( N; n
發粉 5g
5 t! Q) b; ~) P, C" ?公仔箱論壇蘇打粉 2g
: q' S  c; g( i" T公仔箱論壇麵粉 300g
. l% J0 _  P% p2 |2 y' b公仔箱論壇5.39.217.76  G7 ]! K+ g1 z' b7 @8 d
*預熱烤盤170度
4 ]" w) N6 p! n- s6 Q5.39.217.76
0 H& \& Y/ m% o( F4 Stvb now,tvbnow,bttvb方法 公仔箱論壇5 ~0 D; b3 c/ d: V( Y' [0 Y
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. & X; E8 j' D0 Y/ \/ ^
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ p7 N% `0 @$ A. R5.39.217.76先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
$ }1 j5 i! O# m+ y[3]然後倒一舀在烤盤上, ) p7 M; ~  l( L" J
一面煎,一面翻.
# a+ Z7 _2 q8 d/ D% z5.39.217.76
- r4 _  z" H4 L- O0 E8 a1 _) r[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
* j& i1 H, C2 xtvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
5 |2 A* _8 E6 O- I' }4 u鹽份: 1.4克
, m7 `2 H5 S  \/ b5 I# @5.39.217.76熱量: 351 kcal5.39.217.760 p3 ]  Y9 Z! @% S$ b: n
*鹽份及熱量為 1 人份量公仔箱論壇/ N# N3 I: k5 y# C% T- U
公仔箱論壇) N4 |' i+ q& H& k3 L( r
材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( h5 i2 \5 d: k
免治肉 175 克5.39.217.763 l0 K. H) O- N2 Q  N3 g- O
日本木綿豆腐 半塊; q+ ?' S9 O( j% ~
露筍 1/2 束5.39.217.76& R0 u! l- e+ K' |5 ~% b2 Y! [
大蒜 1 條
6 s$ {9 i* m9 o) o3 G3 Gtvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- W0 a8 a1 f+ a" z8 L

4 _- }5 l) J/ B調味料: - r1 v/ ]- _' j6 K
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻& L# ]5 }: ~- l3 @
酒 4 湯匙
6 ~7 ?( y0 O. W/ }8 H公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
: i7 v" Q" j$ \  V3 P' N. ~  U1 ~公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙3 ]; F/ G; M3 Q- [
味椒鹽 少許
. T+ p" J6 i; s# R3 t% {公仔箱論壇
; `- [. T* {2 r! A# i) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 H" y: j8 ^4 `' W4 h
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
9 {+ }8 f6 N3 G# D2 R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼓油 1/2 茶匙5.39.217.76  @/ v) i: v6 S& T
酒 1/2 湯匙8 W4 Y. B  c& C  Y1 L- n8 @# V
味醂 1/2 湯匙5.39.217.76  u5 p' V: N2 G$ l: w/ u
水 1/8 柸
$ J" [( E& Q9 Q6 v6 f5.39.217.76
: E& N2 Q: W$ C0 s; F: @做法:
, I9 a/ z2 [9 E6 ?) p0 o8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。8 m; Y# z5 n* h: ~* q5 A
公仔箱論壇+ Z" h8 d# @( D0 Y! e
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3 d2 u: N( o' P2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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7 M) [. U4 J, ^! J% Y5.39.217.764. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ' c1 G( U2 X8 R( F
tvb now,tvbnow,bttvb; {8 z  y  u' N4 \4 s' @; I
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [. z9 k$ [+ [) l+ f* i1 E
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `  Z" F# Y0 C+ M) w+ ]: K
5.39.217.761 k. k8 b' ]8 F
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ M' F6 l7 S- o0 w5 b# [5 s) T
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
) m( y( X8 f3 ~- S( [% K:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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3 B3 d0 n1 K2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
! x: _# X& h8 i0 C/ q# G' r
& M, G- n" k8 F$ k) \5.39.217.76配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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2 a) N6 N: A; r& ?3 O% f& H) U) K0 e制法： 3 R6 G* C7 Z' o  L/ l: u3 e" V
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
- Q; F" v1 S7 \2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 % x4 Q) S& G( [* ]8 w
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.76- j5 O( o9 P2 K) J
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。   j* L+ k* ]2 X
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 3 H/ @; G$ `: K
　
1 A8 i4 C, z3 z0 o5.39.217.76祕訣：
# K1 X# h9 Y' P( s" Z. [& `5.39.217.761‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
1 n# {5 y( B8 ?2 M( g7 f7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來。 tvb now,tvbnow,bttvb! F4 x; P# Q$ p9 x; m
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you