日本食物食譜

rain_

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0 ?; x& {$ X$ O. `6 I* |5 b8 W00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇$ o! l6 F: H/ B. d5 B2 @( F
4 q# D3 o5 |) S% M
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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製作用料：2 Z2 q% O" \$ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N4 }" H! Q8 U0 o: |) u" i
雞蛋 2隻
4 T2 M- [; {$ v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
2 y9 s1 f3 e6 s# O6 ], oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
2 r2 N% ^8 _5 ^5 a5 N3 h9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙; e4 L+ ~1 Z# m
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 r  ]: T, y9 P( _* r9 R
熟八爪魚（切碎粒） 適量
+ ~- [& J* z, m公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇  w: ~- B$ B& ]. g7 h
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# n5 A5 [0 E. f8 @0 B/ p& Z* R公仔箱論壇做法
" |) x4 Y" K0 P! }, @- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。! L7 t+ a0 I! C: O0 y' e4 l6 H/ h- [
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之6 G: h/ }- a2 e6 L) z( ?3 ?- e
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4 ^: @( e" |% D5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: x9 |" P! Z
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~+ J+ d% E6 ^: j
部份材料也可在那裡找到
* o8 q" v' P0 Y3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q! e% k+ h" X5 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
9 Z7 m0 i- u2 `1 M' Y7 c8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅8 U  W4 O( B, u1 V3 d$ N

' d0 t/ c2 L* j0 p  o' T4 N材料
. T7 K& v6 t/ a) H  `公仔箱論壇蛋 6隻
/ z& l9 _$ \3 P" z砂糖 300g ' U4 q; X1 ?+ m  Q- b
蜂蜜 30g
6 z% F/ W* v; }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g 8 y# j* x4 c2 h/ \
煉奶 75g
' b! a& l' Z" C公仔箱論壇發粉 5g
( J0 l) T$ z2 Z7 a  D) O蘇打粉 2g 1 _) I% H. z$ o& B5 P
麵粉 300g
. O5 M6 f; R$ y5.39.217.76
# S; @& p9 L" C; i*預熱烤盤170度
1 q+ G9 e$ P+ C6 g1 `) |  @+ c" q
: J$ c% k) i1 G& d( A( p# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法 公仔箱論壇1 e% y1 t% Q. m+ g' J8 U
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
9 a& H& l9 d9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
+ h+ E0 Y$ j- jtvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.76) e6 ?# |2 \* }. d& _' G. S( {
[3]然後倒一舀在烤盤上,
& I& B6 J4 C  J! c) i一面煎,一面翻.
9 ?' ^& l6 m' m& H公仔箱論壇
4 @& l7 ^4 D3 E; R/ l6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
  a" O: }9 L5 g0 A( Y2 o/ q2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘
& B8 b* t) i0 \6 W5.39.217.76鹽份: 1.4克 公仔箱論壇0 \8 l2 I  m- X2 c3 [0 X
熱量: 351 kcal
+ r" u2 _1 Y- W2 }; v! M' ?( ?' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量. b3 o* u8 Z0 `  K" M

1 \2 Z/ ^- U, R, h$ L. q材料 ( 2 人份量 ) :. r) D5 E. v# f6 }% {* T, @
免治肉 175 克2 A) j5 A/ B, Y2 @
日本木綿豆腐 半塊5.39.217.76# x7 q' N4 U) B/ y+ p) x1 c7 [
露筍 1/2 束5.39.217.76: W4 q4 ~" A/ D/ k$ G5 N
大蒜 1 條
3 i. m# y1 ^% ^1 u+ W: o6 ntvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
9 _3 s: y1 P6 S4 c4 }* P# }- o& M公仔箱論壇5 y& h# e/ P! s# }' ~1 Y
調味料: # Z, E8 U  j' w) G2 X/ v7 e
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
* r# T+ L2 ~9 o; O: F9 z( b酒 4 湯匙5.39.217.764 @$ g  `5 h& o$ Q8 f/ O6 G5 Y8 t
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
  x, N4 H; _  w3 u! ktvb now,tvbnow,bttvb味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇8 O4 e) g1 G& T3 c8 H
味椒鹽 少許
7 Q0 D9 R  c! j9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ _4 t, }6 w5 s$ d公仔箱論壇醬汁:
! ^% L4 d6 ~% e. m  M, Btvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& \7 u9 J- ^% }) |0 H) ^tvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
+ ]* v, t0 G3 Q) q9 ~& \- `! J公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
, H& n0 g, y! Y味醂 1/2 湯匙
8 l" D8 W. A. E( ]tvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
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9 i) Y5 d. t; Q1 D6 V1 z% xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇: R: g6 C* A! D" c# y
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.76  ~7 F! w* W9 i0 V
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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7 b6 K- x7 S! \3 `' |  j2 K8 \& ~5.39.217.763. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
5 v( ?  c8 z2 y6 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' H) \% e4 R9 @: T( T6 I" k
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% U( }) k) ~& B0 e; A0 e7 K公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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; L# C) o( W. C* H+ ttvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇! ~, t3 q' I3 J' w- a

6 c& N" {9 A; |2 t" t; {0 {1 {; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
) i  M2 {- d5 d; S. {5 {/ x:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
, A- C- v  m- d: itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: m/ g  ~: n% M3 e! h4 F
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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8 d0 r, K0 t  s配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
. i% ~* u0 H0 W( C9 f公仔箱論壇　
% @9 |0 F. T) U  ltvb now,tvbnow,bttvb制法： ' a7 Y$ p" e% |. s4 ?4 D0 ]
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 , B7 e9 x/ B9 @6 u/ z2 n9 ^$ e
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! _9 O/ C! x
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
" P9 {, \, |8 D9 y5.39.217.764‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s; h2 m' b3 p" c3 u  k& p; y. F  m
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
: D6 ^9 W( Q, Q% Z) [　 公仔箱論壇  s+ i: h* {/ m- s( ]( Y3 v+ D
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 Q8 @, G( A% W
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮   X3 q( ~$ T! t# R" @& D2 w, X
來。 5.39.217.76: B+ Y! j/ G$ h- q
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you