日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- I- u, s# Q& _9 C
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)7 y: l9 E* z5 N+ C$ B

6 f8 i: K$ t; U$ z2 D& Q, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：公仔箱論壇- D3 h' s5 v$ J0 x
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雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb# o2 e' i5 A* y* ]2 u1 j' W6 T. N! O
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 T7 M. r6 q' L( W) Q
生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% @/ E3 l8 l3 r5 ~3 a. E, S
發粉 1 茶匙
6 t9 b; W! k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士 公仔箱論壇( `) g: O2 W( P' N& A& r" J
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇' ^" H1 \* ?/ \1 s; J$ f: i
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量% s+ n& q* e( q" q. L" G! ?
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做法
6 u7 L# G2 g6 f4 R, Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
& w7 k7 i+ O+ \! I7 u$ c公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之& v3 Q* x; ^8 N
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# y# u% {2 W8 C+ m$ V- g( ~
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
+ ~: R# I2 X  H( [0 t* ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 @: ?+ b  |" f& ttvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
  Z; x! w" g; v部份材料也可在那裡找到) d  }* K7 ^" [, p. J6 Z' B

8 [: q4 z8 y. ]' d- k公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
: V8 N% `' W% r$ Btvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
! M6 q7 Q) ?, ]+ ]! b: ytvb now,tvbnow,bttvb
8 V# @+ A. O/ ttvb now,tvbnow,bttvb材料 / i/ A. _* l# [  @4 Q$ Y9 _" U4 m
蛋 6隻 7 @3 y& B' ^: U8 d* O4 z. ?
砂糖 300g
4 W* ^* J) F: s- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g 5.39.217.76) L( |+ ^$ K$ Y; g( [9 d* t, O
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb! F' g$ t. z6 b7 d7 c! O/ J
煉奶 75g . }" C- Z  U! ]2 x: M, j
發粉 5g
2 y, |9 [) Y# D6 p蘇打粉 2g
" E) {+ ~; Z) p1 L% e9 ]0 k麵粉 300g
  v" b" ]  n+ Q$ f& c+ m/ ^! y5.39.217.76
" ?% T( o3 P% C# p7 |tvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度
; D6 P+ _" e) n" N5 K; `tvb now,tvbnow,bttvb
9 o9 ?5 B) I" \( K& h公仔箱論壇方法
; i! S8 l/ u8 C6 [tvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇5 t( b) N! o4 D4 ]
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; S) ?: _7 L% G- Y9 P
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇2 G( n7 s: D: w! Z. r
[3]然後倒一舀在烤盤上, , B; v9 I* k. N) H1 ~3 ~7 k
一面煎,一面翻.
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6 Q$ @% k. q7 Q, |5.39.217.76[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排# S: n) v7 K! G) X( `: }* F
製作時間: 15分鐘 5.39.217.76+ _% v! U0 W  X* f
鹽份: 1.4克
( F; p+ T% z7 b/ e( ]5.39.217.76熱量: 351 kcal公仔箱論壇1 R/ Z/ x$ A+ @2 ?+ O+ K- J
*鹽份及熱量為 1 人份量2 ?! W& y& F" p  Z4 W) M& u8 ?
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材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ T. Z1 w0 R  q; `- ?8 [
免治肉 175 克
2 s9 G7 m' e6 \6 a' \8 c公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
$ M, j$ z1 ]) k5 ^3 w6 e+ b+ v7 Z) ~公仔箱論壇露筍 1/2 束
: v3 S, _( n& d3 D大蒜 1 條
) B2 J) ^& T9 @0 `粟米油 1 湯匙5.39.217.76; _4 j8 @, a8 ?5 m4 P2 D7 a
5.39.217.768 o7 A4 P0 ~* f  o( X# u
調味料:
" }, E1 Q$ a, L雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇! y0 N8 o- s" K1 \% |+ T% h
酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; _7 T3 q6 M4 a6 C
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( }3 |1 a! f2 a# I- k8 K味鹽 1/4 茶匙' v! D  g: U; w0 Y  p! x! F
味椒鹽 少許
$ r* v3 w# ]1 y& @6 T7 k* I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W8 e( o  c0 E: w
醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* }% E% P$ R- p; _3 n2 i
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* K8 l& ]& c; U5 Wtvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; L: ^' O$ |4 `- ^9 G
酒 1/2 湯匙5.39.217.762 H1 B5 H$ I5 @  V/ C2 u. u
味醂 1/2 湯匙
  K+ \9 E4 I8 |: r% I公仔箱論壇水 1/8 柸公仔箱論壇5 e: L1 f  e! I' a( N( t

9 Y1 W' K: B' Y! D/ f- @公仔箱論壇做法:
, y& K$ ~7 b9 |. {7 L) a( z" `1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2 q* b& l# c# p8 i3 D公仔箱論壇2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- ?& b) T" i# s: l9 _; p% `

3 r. h7 G5 Y- `2 P" o# ~公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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0 e4 _" p* }9 t8 V公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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( q- r$ h/ C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 tvb now,tvbnow,bttvb) X1 w2 f9 x) {, a; v- W
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 * f, p1 A6 l  P% g4 |

* K1 S. j( w0 a' m9 {' @& v7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。5.39.217.76& Z5 ]9 H& |* c. m9 P

: R, N- G4 b1 x0 i7 l[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- ?. y, D. \1 l8 I: q/ H
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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$ z6 b$ [% t2 ^" y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇; k$ S9 b( b2 b) h( L+ X

0 D5 r7 j1 E$ r1 u, c, J$ N7 j) Stvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
* q$ y9 B  v$ d& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 tvb now,tvbnow,bttvb( z& T5 ^8 s' w  j( E2 l
制法： 5.39.217.76& j( T! z9 u5 Y* s8 X  V' A
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
% R2 Z$ f) x+ A. b5.39.217.762‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇: j+ q4 Y! L- L0 k' M0 ~- V0 P' `
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.76: d) n. h6 W0 \
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 c" Z- h) P5 l# @4 \
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
0 ~( U1 G; T9 a$ n　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 u$ D8 F* D5 M# L
祕訣：
: ]" t/ k; r) s0 a% H. D7 j: z1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
, _- S, o3 `& C4 F. E來。
( {' R8 d$ q/ p" ]" x5.39.217.762‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you