日本食物食譜

rain_

1 H/ T: {3 ]9 ]公仔箱論壇5.39.217.76# A# w8 T+ b( Y
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb) F1 B0 C( v9 u$ G* j
tvb now,tvbnow,bttvb2 L( k& S; G4 O, v; T* V
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
. ]2 y9 {, S% O. c3 x1 P
/ c) L4 x1 B) A  z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：公仔箱論壇( ~9 R# X) u2 B: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 |7 Z. t+ n- _
雞蛋 2隻
# [0 s$ U- }0 A- E9 dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
! {) W) l7 J9 E) d" |7 A公仔箱論壇生粉 1 安士 / {/ q" j6 G+ b( x8 \2 j
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) E' V& s- t9 o) J' M6 c, {# X
清水 4 安士 5.39.217.76( D8 D3 b! [! w* `# }3 ^7 K4 J
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇- R5 Z  ?9 X4 w. T/ W0 z6 i0 F* W
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
- f6 F( D) W& z1 Q7 p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 H% O: k6 _6 w0 _

% X2 L/ ^# H: o7 K3 C- b! F7 M. ^做法
3 i8 g, a% {% h# x, f' H- x5.39.217.761. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇7 C( c! b  {/ j% D! Z, b
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
7 J3 H' f  N2 v: r3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。7 h) `9 F7 Q  a1 b$ U" g2 s+ X
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) I( E. \+ z
公仔箱論壇4 w9 w& Y' v, u  e0 S
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
" _6 @9 H, q& ^部份材料也可在那裡找到
1 S, p7 h) [* \7 a0 {: Y& f6 ftvb now,tvbnow,bttvb- D/ a, B' N- B! `  z* D8 I" h- }
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 1 k0 X' t8 u+ i; h5 r, F+ |. h+ u+ O
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅5.39.217.76) C3 |; F) |9 L7 c8 }: F0 F4 ^

$ ]8 m& J  u( A9 f2 F0 {! b6 s: d; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ q8 T; m; K5 Z6 t
蛋 6隻
6 x% `4 {) h8 Q' s# ?- }0 `9 V砂糖 300g 3 c) c' U5 U& d3 m7 e$ M# T! v
蜂蜜 30g
6 g/ r' b/ n9 K) H) \) e# u公仔箱論壇麥芽糖 30g 4 A( V- l2 E2 W9 E' ^* U
煉奶 75g
/ `) }. s; w/ N: R公仔箱論壇發粉 5g
) \% s6 r7 f! [$ X6 X2 u' K+ a$ J6 O, H5.39.217.76蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb% }7 ^" s+ Z& k' p2 P. Y
麵粉 300g 5.39.217.76' J: H6 L5 d. e6 v6 u% f0 Y& s
) ]7 t0 V9 ~5 @0 e& ~( f8 W
*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb( Q' X: S3 k- z1 M

5 Q8 a- D4 R$ f方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 h7 y1 f+ r1 B) f) T5 v# W
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
) Z. d* U+ p( c公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 5.39.217.76' F+ C! J: I3 I+ A
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.763 ~  X/ @5 f0 L- c  `+ ?' L
[3]然後倒一舀在烤盤上,
, ^. _, m1 r% b0 Ntvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.5.39.217.76; a. x6 F% f8 g: t

4 [5 ^6 _2 k6 \1 k+ a# O/ @/ D[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇; E6 v" T3 _; e) q
製作時間: 15分鐘 6 Q- O! N4 n7 q, F7 O# W
鹽份: 1.4克
$ {8 t9 Y, u" w" D9 k+ m8 X; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb, p4 a7 _& h  P: y5 t" v
*鹽份及熱量為 1 人份量
- q+ s- O$ e4 `; z& T公仔箱論壇
- d2 B3 X* q) Z5 i6 @2 s- n5.39.217.76材料 ( 2 人份量 ) :
0 G  B3 I9 U: |, C, J; c5.39.217.76免治肉 175 克
) z6 b  R* k$ F) J6 f' r" Q5 C公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊5.39.217.765 c) b- \4 C& e  I& L% W
露筍 1/2 束
: F9 ~4 F: z8 u5 ^$ K; Y4 M大蒜 1 條
+ ~: a# r# {" I1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
9 C) f! Y6 n+ g& _7 I* D- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f' I9 o" C; u! M調味料:
2 t/ A7 B0 p) t5.39.217.76雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
) n& S8 C. R5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙3 c9 I. C/ {8 M- P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙+ M, C! |4 m* u0 w$ R1 ~
味鹽 1/4 茶匙
9 ~+ y# I/ t- I0 ?, o: w! f公仔箱論壇味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 Y8 M! [4 M; b
$ D! P; |; Y5 O' C3 [- @$ a0 Z
醬汁:+ v8 @. J- O: v0 J4 U
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙6 W% ]2 n; F% }
鼓油 1/2 茶匙
$ R  x. ?" A. N6 p# R# y酒 1/2 湯匙
( _  J" }8 `  v$ _( e/ |  ptvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙
4 r- O/ y& [. r! _; H! p1 O' s) Atvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸' Y7 [6 t" J0 c# I

( N( [0 y- P5 o  _tvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76- |- j2 ~  A% p: ]# }
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.765 E3 H+ J7 m! H& O) @6 q% z
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
% x  q- H! H- z0 V0 w" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X+ f/ d1 Z$ ]0 B2 b; h) w5.39.217.763. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 2 ]2 @( p4 b  J1 i& x% c) t

, W2 k$ E# b" @' i# x# u公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 2 M* g2 n: v# _7 p  b1 Q8 R

) p; \  l& a# ~: T* X2 S, N5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
8 e8 u1 {4 P5 w* g6 C% c: c+ g: atvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
3 b$ r' l/ [/ y* n3 `tvb now,tvbnow,bttvb
0 q: c* v" q/ A  Q5 d# B7 t5.39.217.767. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。, |8 z2 A! s" z. j

( Y3 f4 [; w( V( `2 ~- @公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
) I1 i* P- i; g5.39.217.76:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 2 b# t, Y  Z: A5 m+ c6 M- e
5.39.217.768 d8 y( Q& e" o/ i  l
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~8 c; e9 b- U

: q4 |) o, k9 q" p配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.766 f6 n; k- t/ r. ^2 Q
　 tvb now,tvbnow,bttvb' z* H8 Y8 w* D4 I3 B3 T
制法： 5.39.217.76* s% D5 m+ A6 m* ^
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 @1 [7 A$ U6 `& C5 N
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
5 S, M7 Y% y4 j$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇4 l. }  w! K: {3 S0 q& [/ W" ~
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
  i7 P8 F5 |- w- [公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.76  Y- w3 {; D9 d. k' R& q5 v
　 5.39.217.76) s% h( i, I- i' ~
祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l$ z( h4 b+ z9 d
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
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2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you