原 料 5.39.217.76. f" S) a, m) R8 t
豬里脊肉150克
& B" ^0 }- B; f鍋巴250克
/ S- _1 o, d2 y+ T0 i" I0 k水發木耳15克
& n, s- Z" D/ _4 P% }5.39.217.76泡紅辣椒10克公仔箱論壇+ O/ |( C0 s( L& U4 q
冬筍50克
5 R( g( U+ q9 u6 A0 i: [公仔箱論壇香菜适量, R- }$ p/ a C# n3 w2 Z# z% s5 I
5 Q/ g9 z1 i/ p/ [ p$ ~公仔箱論壇制 法tvb now,tvbnow,bttvb V) U: ` T+ m* ~6 F$ q, M
5 _% ?2 K0 v2 Y1 b/ ?tvb now,tvbnow,bttvb豬肉順切成片﹐加濕淀粉﹑料酒﹑鹽拌勻﹒
# R$ S* B, p. z* t: |" G8 t+ [5.39.217.76冬筍切薄片﹐用肉湯調成味汁﹒ tvb now,tvbnow,bttvb+ i! s1 a# N9 q$ O! x
肉片下7成熱油中吵熟﹐下蔥﹑姜﹑蒜片﹑冬筍﹑木耳﹑泡紅椒吵勻﹐烹入味汁﹐燒開后裝入碗中﹒
2 W, s, q: o6 c3 x7 O+ |+ P公仔箱論壇鍋巴下8成熱油中炸至浮起﹐出鍋裝盤﹐淋一勺熱油在鍋巴上上桌﹐倒入肉湯即成﹒ |