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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
6 ?8 J( l9 s9 c8 `# V3 S5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {) k4 z \2 }/ R L材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; S, N3 R# C$ G y
5 _4 |5 U; U; s6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐
% N( D3 a. ]. M做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇$ @$ `& \9 s& Q9 ~% b6 n
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.76: i$ M! A0 d5 J" F' b( F; g' r
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。* E% }7 V2 Y4 P" {) {* }/ R
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用tvb now,tvbnow,bttvb6 @0 ?3 o2 _$ l% Q' j& s8 c
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9、完成tvb now,tvbnow,bttvb% _5 I7 _ @! U
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p/s：
( {( o; @1 f: [( N) C1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 V& r: a0 X$ g- V3 }
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
! i: |* b% N3 T, k: B H; m1 V' w5.39.217.763、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
' a% J& [! k% g0 y, Q. R. W6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
; N$ s9 J8 X5 K, `5.39.217.765、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb! ], K3 y; z- n4 \# R% ?# f' X
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
