日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
1 F) C! ?; d1 i6 B7 t+ A2.南薑雞湯* ~$ P6 u% _# M9 A
3.什錦蔬菜湯
4 @! |& o3 w- H& y( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯; f+ j, w1 u$ N$ l: q" u
5.酸辣海鮮湯
5 [, Q& y4 j5 D9 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb# j0 y% S! {# O$ L4 B4 }) ^
7.香菜魚塊湯5.39.217.76: i/ R' l/ ~$ o" x5 u. R
8.福菜肉片湯
5 Q& z6 k4 l( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! y+ W6 D9 u8 w3 X/ G3 y, I" J
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~) j6 _1 N' e& f4 V/ M
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇8 ]& Z6 ]( B" R7 v# x0 B' T. [
12.莧菜竹筍湯
4 P1 ^0 h& S% d! t* F13.菱角排骨湯
; |4 \) a1 B! s% g9 O: T( ptvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯+ r; _$ Y# U# b6 q
15.南瓜濃湯5.39.217.76. p: q3 e. h6 c( m) k! Q# C
16.芙蓉絲瓜羹
! K9 o) i: o2 J* U% o, p7 d. N: Z5 l17.干貝竹笙雞湯
2 M7 t9 u) \/ M: y6 F4 }& @3 [tvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯" I! W0 v7 S9 U
19.青木瓜燉雞
2 P1 G6 E, a9 itvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
6 X; F* E) [" w1 O% A4 d) Q, Jtvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb1 }3 f  k' z7 i$ @
22.紅蘿蔔茸湯
7 {: p3 ?1 Q/ [. {' d  \( ~! L: B) `% t公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯7 X# r* m6 E  |7 X& e1 r3 Y1 n# \
24.綠花椰乳酪湯0 Q; V& u2 _( P. z
25.豆茸湯# Y1 ?. K& {( z5 m% [; d" o, `
26.匈牙利牛肉湯
+ C2 N6 s. \: E! B# b5 ~4 E  \0 X  z- Stvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
& L7 J0 S0 Z$ j# S. @* [4 btvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 F$ k. i/ H: L6 b3 H- X
29.藥燉烏骨雞
- U" h- R# k) u/ T: R3 C. e30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb: a, W# _/ s7 B1 l$ j4 F' d
31.鮮蝦美顏湯8 n6 i, N( n4 t2 U+ b) t
32.蕃茄銀耳煲排骨
6 ?; d. {9 C! R. R- f: ^33.雞肉豆腐蔬菜湯
, |, K6 c# f9 I3 y% j1 B  P公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* H; i6 T3 ~! F( u7 j
35.黃耆川七煲棒腿5 p  u+ b: t) s" R
36.當歸煲虱目魚湯
5 i: q) H$ K0 A5 d; {1 ?; N37.百合淮山鱸魚湯
+ J' i$ `5 C% [( y0 B/ F公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.76! e& _' t% G& U, `' z6 x& V9 v3 z
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇0 o' d! A9 N8 b( |9 X
40.茶油雞湯
( B/ H( J) `/ g& O1 s41.金玉玉米瓜丁湯" j8 J4 c9 f# v' Z0 U4 S
42.馬鈴薯濃湯
) n, V4 s. B$ q( q2 N" d43.清燉黑豆牛腩湯( d( s9 B& \  i7 }6 \9 b
44.什錦蔬菜瘦身湯
8 y+ \$ C) i$ J$ q8 \45.黃瓜海帶芽排骨湯
* {) X; U  I( b  ~# [) |/ c46.柿餅雞湯
1 t$ q. g; H6 @& o5.39.217.7647.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb& U  f$ |6 p6 |8 V; \6 _: \2 \( o. M  m1 m
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb1 {; a/ x8 K9 j+ T9 r: J+ m' Y
49.紅糟雞湯+ S4 C, R0 E' A
50.海鮮羹
% p+ N0 G1 ^" z8 c( {& n51.筍乾豬腸酸菜湯9 B! E% A% N+ I: Y, y
52.綠花椰乳酪湯5.39.217.76/ c- R3 U& ^1 `  O  u) q
53.絞肉鑲黃瓜湯- k+ Y1 J: w( i
54.蓮子綠豆湯
. @7 m3 ?) x9 w. H( S2 Q55.海帶芽味噌湯, F" D3 x. }/ p- K  S
56.麻油蕃茄豬肝湯
  t( Z5 Q# T3 ?4 s  }! X0 R57.黃金蔬果湯
+ j/ r, X1 h" w0 B  ]公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯7 n: G/ \  u  ^1 g8 ]* d" j
59.通草豬腳花生湯
( G+ h" J  q: g' o: B5.39.217.7660.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 S$ u! A; K/ [* {
61.法式洋蔥湯  I% K  M  t+ q% P
62.韓國年糕湯
; P( y' P1 R: ^3 ?2 Y+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯$ C: `8 g* @2 s$ x+ r
64.越式魚酸湯
7 f. Q) C  |) L1 T3 n公仔箱論壇" K5 D" Q( B1 l, E* f3 K! s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G$ {" ~  q) {2 s7 \  x
乾鯊魚骨 300公克
* q1 S) {1 L1 p* {' p' [3 \新鮮鯊魚骨 500公克
; `) P1 D  G! y3 P; |, L5.39.217.76老母雞 500公克
( l1 R5 @: ]* W% ?2 b5 a5.39.217.76赤肉 400公克
- D: X; W5 Q/ p/ U4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v( b/ s" f) A& D
雞腳 150公克
( T0 X+ l- v: V+ i5.39.217.76白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ B% L+ N) Z1 f! i% P3 T
清水 3000公克
$ J# n; e. s) E3 {/ z! E" m' e
& k. z3 _1 S1 x3 L  M: e公仔箱論壇【做　法】
! G' d+ S/ \) P0 g' }1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 h% i! B3 @- U1 f

; ]  z  {* n$ i# g' g* Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
4 q; n! B# |# y  ]2 q' H/ T5.39.217.76雞腿塊  300g
; {" q, }7 ~8 n9 ~tvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g 5.39.217.76& ^! E  x, ^4 Z6 _5 |! M  A
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 l; {: j6 {8 |6 W- p4 V+ [& i! @8 L
小辣椒  2支
; V. F+ a. e3 ]+ ~7 vtvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g 公仔箱論壇' x9 Y2 X0 _% e9 i" }0 d
小番茄  3粒
+ T5 P. b& J, E. Z% ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
! L0 Y2 D0 e  p+ u高湯  650cc 5.39.217.76# f2 x! h! ~. X) U$ y3 i

% w& i+ ~3 [( F+ s9 j: Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ _. B2 }2 E+ a# E1 k糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: G9 k. V! D( R
魚露  1大匙
$ d; R% o# b* x8 i* l! K9 o5.39.217.76檸檬汁  2大匙 ( S, K: }: t6 v+ w6 _: J! h6 a
椰漿  4大匙 % ^4 H8 \. `& }3 R/ _0 O
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 f: r" D: N6 q
公仔箱論壇; E( a5 h8 H! |& ^! e8 p, X7 [
【做　法】
  a2 Q5 U# K  M9 V& k2 r/ f公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）3 e" C  s( ~# ], q
& O/ L1 i, k% N+ I$ I- W) h- x
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 - {% x$ W  G. B/ c% m
波菜  150g
9 i* m+ }3 P: u" n5 P' A公仔箱論壇南瓜  50g
# h- X/ R) B9 z3 K* o* rtvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
5 `! u* |) _* k* Utvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
7 q; r2 b6 C; ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮磨菇  10g
! C+ ]: L5 e' r8 Z0 `3 P* y乾辣椒  2條 5.39.217.760 z  e2 o& @5 K+ ?
小辣椒  2條 1 i, Q* S/ g' _  r. [& J% \
紅蔥頭  10粒
& l+ v: ~/ K: B2 D公仔箱論壇小魚乾  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @( @. p/ V1 C
高湯  550cc 3 }$ m5 n( J- ~: G/ M( a
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇% v9 c% z6 j" W: ?) k2 F" T

' v% H  x8 Q" Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! k% }- E3 u6 [3 v# [7 h" {: e8 G% Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ _8 [; }: Z. ]
醬油  1茶匙
- z, r4 F  B4 W9 D7 m$ L3 H糖  1茶匙 5.39.217.76( \% s0 y9 e4 E/ }
5.39.217.762 n4 \" L- p" C0 w6 K
【做　法】 ! }. Z: e& t9 q- P' e* G
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb) S9 R2 `( R. `* g* w- t3 ~" d

: J3 M0 J- {7 N( a* }公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.76& V  W! O% s  |8 C

! f. y1 o& H8 ?: B% k& l/ \* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.76/ ^" Y. G2 \4 ~9 u8 p
冬粉  150g
& t" Q; P* B( M芹菜段  20g 公仔箱論壇1 V, H0 O3 ]0 }# x% D
蔥段  20g   z: P4 i5 @+ c
紅蘿蔔片  20g " E) H6 H9 E) W
草菇  70g 公仔箱論壇& w- H8 o5 e- x8 }. X
豬絞肉  100g 4 E9 A) s$ v% c
高湯  900CC 公仔箱論壇4 }& r* j& G! q- R
蒜酥  少許 公仔箱論壇+ r+ T' S0 i) D

# S9 g( Q) k0 r  K" v: g【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 X% m$ w& ~1 k& U& I
胡椒粉  少許 5.39.217.76  v4 N8 `5 T. u/ T: U( d5 E
鹽  1/2茶匙
2 O' z: g* h. c8 X公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
% z. h, L2 Q- J- P8 U* i2 ]) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 k" k* t2 ]5 M

1 H) Z- C6 ^! {1 z6 X, N9 e【醃　料】
/ V1 B* t$ O  w8 }7 h. L! P  H胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" O! l1 h$ D; J* Z: y8 V, S
鹽  少許
) g  Y6 E2 t' r; D3 {. Z公仔箱論壇雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb  b( ?- r5 I- X% L

, ]5 y& k8 W' U! U) ]) R: e5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G* \, T& @0 v1 L
1.肉末用醃料醃10分鐘' `2 h, B* d) q
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2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.76' ?# e+ Q7 k6 h9 @2 p
公仔箱論壇6 L! l5 {2 u! B8 o0 _
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
) Z: [- i$ k  |( E8 F7 d$ g湯底： 7 G9 ~5 a" v& e& W7 T: ?/ c! m
香茅 30g
4 O  S: n8 @6 h( D0 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
' z, l4 ]2 M" Y* \- v5.39.217.76小辣椒  2支 公仔箱論壇. f2 o2 F- X9 ^
南薑片  15g ; R) F* K% W* w+ w* u
小番茄  3粒 5.39.217.76: x4 w/ N! |: W) ^0 \4 T
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ {4 E  f% _9 v  U3 X3 Z$ T5 M
洋蔥  1/4個 ( n" P$ r+ D. g' v; @) L
高湯  600cc * t- V" N7 F1 D7 i5 U& \
海鮮：
* s% J6 X6 }/ X( {8 }" l公仔箱論壇花枝片 115g
7 I2 _. ]! h& ?* O1 G* a魚肉  6片 6 ]! g3 @  B: _/ z7 f0 H$ m
草蝦  3隻 5.39.217.76- v" J8 ]0 J1 ^5 k
蛤蜊  8個
( a3 e9 c2 x* z香菜葉  少許 5 x9 Q0 H  R$ P# _, {
tvb now,tvbnow,bttvb( [. W+ T6 r. m0 y: m. F) e! H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ e; S% z! y: k1 m2 {. u5 Z  V
檸檬汁  3大匙
$ N+ v- O, i" w  _; \: S% R' G* k  G公仔箱論壇魚露  2大匙
: @/ Y! h+ c3 S% R0 H$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 7 k& H8 \$ ~% O: g9 l, h* j
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇/ t$ ^: [0 X$ X
辣蝦膏  1茶匙 / P( [, Z* @4 r' G* h, _9 }3 a
5.39.217.76+ w1 \) F6 S4 q; O  V' ?, k
【做　法】
5 R4 o0 l, X* ~: A) b& K* T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸$ Z1 w1 |% e+ f# w9 Y& b/ V$ q8 q

5 r* O7 l4 x; x- |1 l: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; F6 _- U- T4 m  g. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 [' a( s* a
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.762 l* ]9 r+ p( u, P& o

4 m) T9 F# ]7 V/ A) |4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 F" K& E& f+ B/ D# _8 l1 ^
黃豆芽  100公克
9 s4 B% h7 u( p) m7 L" M2 F: p/ ~, p' o5.39.217.76蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F7 ?8 f5 P) ?# e
薑絲  少許 / C9 f8 U$ h* r" d
水  500㏄ 5.39.217.76# O: j! Y3 E( W. ~- J3 ]4 |  F% Y$ E
魚露  2小匙
/ r0 X1 H: m! C) F& J" c5.39.217.76柴魚精粉  2小匙
9 P- m  {$ S2 n公仔箱論壇料理米酒  1小匙
9 G$ Q, h& ]; D, t  a  b# X蔥花  少許
5 z$ Z- H  O2 z: R! U9 j5 D* V. h香油  少許
# a4 f, m2 [0 `) C2 G5.39.217.76
7 C9 J" l. X: U$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ x; m4 ^. \' M2 ~% M$ E: h1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。5.39.217.76  u. R% P. y: b3 x6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 ~6 \6 N1 [6 _7 c6 a
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
( }2 G" d# e. d/ e6 L) p鱸魚  1條
' {0 ], m9 v) L" e+ g* m香菜  10公克
6 ]3 n6 p4 x" J+ G+ X9 O5 q# x& A薑  20公克
1 @% A1 R" L( y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ; r! h! Q/ {+ e
鹽  1/2茶匙
2 l' M- k# a/ Z) N* Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙 6 v, ~/ R) g) l$ Q. @1 z/ s/ U0 _
糖  1/4茶匙 + T6 j7 V" M3 a) T7 j) w' C! I# j
水  5杯 ( V7 o& q9 l  f
公仔箱論壇( G7 _! \7 I1 M$ o8 I6 W% T/ |3 r
【做　法】 5.39.217.76/ `5 j$ S6 o8 _- i: o2 O
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
4 a5 J/ `9 b: p7 }( {1 ] tvb now,tvbnow,bttvb0 H' U7 @" U# o2 I. u4 X7 U
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ |, I2 a0 N0 H( B, W% p+ R8 z5.39.217.76 公仔箱論壇5 u# u; V% L( U6 _/ H* Z
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。) C5 O( w# \/ R, M
& O) S, r# N5 \. Q2 n0 u- J
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
/ X5 A: T- v, K. v五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 D; }; X/ l
福菜  120公克 公仔箱論壇; R$ f! d( z" r7 S  _7 a- U
薑  20公克 + E$ Y" z' B, a$ w$ o
高湯  1000㏄ 2 z8 F2 N' w; F8 x

# E) f; ^; t; C0 @公仔箱論壇【調味料】
% C# h; @$ t4 ?  {/ u鹽  1/2小匙
8 e$ w- ?  G3 H$ |% f: O" z公仔箱論壇糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~3 @* e9 ^7 }
米酒  1大匙
; N9 P& V) x6 ^& g$ s2 Y1 q+ s6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X5 r5 R1 G9 N, s! n# k- m【做　法】 ; C+ R' v' J8 I2 _
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。" j1 ]; @9 z4 _# e2 K

) x5 ^0 T1 [- v- h. X7 O& X' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. S+ r  h) c/ ~9 J: P) Z6 U: w5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! S  b! c5 B- X  G
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
, L$ Z- J) v, S( S5 z9 Y! M0 utvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 公仔箱論壇4 W2 B9 h% S: g. D
山藥  300公克
% B9 V/ h$ p' W; t0 B% X5 K5.39.217.76清水  1500c.c. . m  o* ]3 w5 l& S$ \
枸杞  10公克 / r+ m+ k1 ]- t5 Z# s1 q
薑片  20公克
& d6 e' H" J* V2 o
9 P4 R/ @0 c: r2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.76" s( S2 U4 h, l1 |9 R1 e
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X1 E# M/ E) w* ^# |% `
雞粉  1小匙 % F% K$ n  O$ z2 k
料理米酒  2大匙
3 G' K0 L! L- g5 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ]0 ?* I- D7 C$ m- J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 o  d' M; S+ w" ]/ g& `" H4 j
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y) ^3 x2 {2 ~/ f+ y/ Z6 v. N$ R
5.39.217.76- y1 O% q6 Q* f; P; ?+ U- _% s
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
* J: m/ S( G. v3 U( P+ F1 C9 m 公仔箱論壇! ]( i9 }: ?8 ?/ {1 E
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
. f$ z6 A& @; K/ Q- g* j( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
# [( {, ^5 r" s8 Y/ f大白菜  115公克
* r2 a3 a9 r6 F' ltvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 5.39.217.76# ?7 g% G3 e, P
粉絲  28公克
' K% B3 a+ S+ p2 u" ]9 s( H' k' Btvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 5.39.217.765 C( N7 A8 ~& ]
蔥花  1/2大匙
9 t7 y$ W& o5 Z/ b$ S. }6 J1 a3 |+ ]香菜  適量
0 q7 e3 p. }% j2 B* ?% p" w0 n, f- G公仔箱論壇高湯  2杯
  H& Z9 l# ^2 z* z1 t【調味料】 5.39.217.76: L( W0 }7 D2 K7 ~$ z
魚露  1大匙
, i( w( M" ]+ h6 W  z" V5.39.217.76椰奶  適量 公仔箱論壇# F5 n$ u7 s8 @- E# E
糖  1/2大匙
5 X( `' E" _* {. M0 L胡椒粉  適量
; [. c4 ~( p; Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g9 }- O' h6 }
【做　法】
8 s' L* B; ~  o4 P+ L% U1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇# b3 H. y0 s6 z6 |, A4 ?8 N( I7 n) n

# l. V( U4 W# k( ?, O3 k: ~公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
8 P7 W5 C' ^3 k$ t/ S  P- m5.39.217.76 - m& h4 |# O5 o* t
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 g) g" n  q( _  G: }; ?; V; Z
雞肉  150公克
7 p8 ^/ x  X0 l! _) y5.39.217.76草菇  20個
% U) w9 i" Z6 z. c0 {- R5 n香茅  1/2根 5 J. @, z, }# q
檸檬葉  4片
2 m1 i+ m! }" H; {5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 H' p; b$ s& N6 s( n; V, _0 [3 T; P
辣椒  3根 公仔箱論壇6 j9 X; T' T/ y  }) f8 L# S* w
蔥花  適量
2 V- I: g8 X/ y6 j. ~5 _3 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 & N3 g5 ~$ k' ]% u9 h6 c
$ @% f+ S$ b( O) N0 q5 H6 g
【調味料】 公仔箱論壇7 d2 {- F4 u7 Q5 O! ]5 [, R
A.椰奶  1又1/2杯
0 ^3 m! B, b) ~　水  1/2杯
# Q- f8 W' `0 H0 Vtvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
* d& H0 L( j& h　魚露  適量
' X7 o& t7 V' ?! {0 @- u. ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' d  A9 q4 f. r7 m' u# i
【做　法】 5.39.217.76! z- @& Y/ m3 J/ `+ d
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
9 g$ Z- G9 B# {5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C; S& `# f( U5 w& d
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
) i/ V! ]& u, y$ ]; x8 y公仔箱論壇
3 M2 M8 M% f8 ]! _6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
4 A! T* y+ @% u8 R  H/ u0 w7 L9 | 5.39.217.76* p$ Y: O6 M" e; j1 y
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
  I5 F! ~9 w4 @! B. M5.39.217.76莧菜  200公克
$ E' E( I* D+ Gtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ I) c. r; c+ v/ R& r
肉絲  適量
: O8 }2 u7 Q' M2 U1 }. X公仔箱論壇
" G) L" H) |! [3 b, F& E$ S# j【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g; Y. f7 U) L2 U! `! d
鹽  適量 3 ]' v; l* e" G8 I
雞粉  適量 5.39.217.768 f: J6 `. A; h" T1 O
胡椒  適量
6 L1 e- w! ?8 g, F  L" M# {" Q) I3 V2 F公仔箱論壇
& F9 w( ~( w) l: o' U, X8 T4 G' z- n* k( t【醃　料】 5.39.217.769 r% [  q4 q: V" z6 s' R1 ^
米酒  少許 公仔箱論壇* H' U/ G9 S0 Y8 o2 a* v: Q
醬油  少許
3 B8 ~# X- @3 s1 `" A9 C+ k/ `公仔箱論壇香油  少許
2 \4 `$ \" u  H, Q! ]# O& |太白粉  1/2小匙
, I4 \6 H' k+ [: s3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' J8 ?& f4 t& {: G) ?  T" n' r
【做　法】
" D! l3 X4 o2 ]公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。2 x! `; c( C' h# a" L

3 r: _) ]9 }! O+ c7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
' Y  A1 n6 ]$ l8 \; }
% j" `% }  ^% }; U# D4 j" E. p公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 @0 h/ D$ e# C5 X
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇; w$ j+ y! E& P, M
排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j' r- x% @7 L
玉米  1條
/ Z4 J$ [: n  v* `  X$ x0 M: atvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
. _- d* Z: |7 S' b' o$ j3 ^$ W水  1500cc 3 p' o1 x; C: C6 o, T) H

( O/ P0 t4 U7 `( w5.39.217.76【調味料】
  l; ^, p- @  c& B6 t5.39.217.76鹽  少許 - K/ x& z4 d" \' ^. h2 e
雞粉  少許
  J' _$ g( Y6 F9 h( y0 n6 s5.39.217.76胡椒粉  少許
% [- e7 q0 r* S# N! P/ `1 n6 i: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |( ~, v7 }6 _# E) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 v5 v* ~' ~9 h) B9 e! k
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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% V+ e- Z+ q5 d, f公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。0 r* ^' ~; f* p: k
公仔箱論壇  k: z: F3 b- l/ L
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( q1 m+ q& V1 L) {3 q3 O& S- U
牛肉塊  800公克
( N. _& C: _% t3 R- t/ M8 E) C) F薑片  20公克
+ j0 a) s5 h. u. ~4 i, d6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： tvb now,tvbnow,bttvb0 L, ]+ E9 O1 Q( a! V
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A) L! a/ x, W* X
枸杞  15公克
. N4 s4 J3 r' ?( i) t" n公仔箱論壇玉竹  8公克
7 ?1 a$ R0 @  k公仔箱論壇黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {8 ~8 k: L1 o1 h. v

  {  l* j( w3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* {% E# A8 `
鹽  2茶匙 9 i# U, Q' Y  p3 k/ N
米酒  2大匙
$ n5 b- M3 W7 v0 N5 _# V: Y" b公仔箱論壇' L- R3 {- T0 J( m, q. E
【做　法】
2 y5 l) [, z9 \公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇1 j0 K& \& F  s: U$ V! p6 x

6 \; Z, q% H7 `. j  ~. Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇9 L4 J/ b9 S$ Y+ U
5.39.217.763 G% x7 k6 W) M2 Q
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。