日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
: V& W2 D  u. B4 g% g  o公仔箱論壇2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M7 A7 ^1 T7 N0 ]
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( U& ~( C! V, Q' M( A
4.肉末冬粉湯5.39.217.76& ^9 s3 k4 V2 b9 b8 m: {1 ]# d% N9 a3 \+ B
5.酸辣海鮮湯
  X5 P. [7 b- itvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
0 h+ H: `0 J7 \/ M公仔箱論壇7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ Y# ~' f  ?% w4 B: N
8.福菜肉片湯
) \6 i6 B6 v, c: Q2 i, D/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
* D( U, l& E) m4 v! h  J9 K% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
) b6 B& h: ^* o  g$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! Y( `) j5 L. g& b& v2 u8 W
12.莧菜竹筍湯1 i0 j0 Y, f1 R& F
13.菱角排骨湯" P: _" }! T" r/ }6 C/ Q
14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.76; l8 z% o/ C# E) l+ ], M
15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb" O+ x$ f2 c: p2 x# j
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ l6 t, |2 Y& h& @
17.干貝竹笙雞湯
( o5 U& i# H0 e# D% }5.39.217.7618.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb3 g* ~/ R1 w! s* {/ s6 O
19.青木瓜燉雞3 u3 S/ k& s3 p# T
20.酸甜大蝦濃湯
: b$ C1 a( n9 {: A21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ h* k' V' m7 O0 e4 Q: L; R  H8 I; y
22.紅蘿蔔茸湯
; Z  x) W8 b1 ]. o. B公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯
& W% _% k2 ~2 b5 w2 S: t7 a6 x/ ~24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( k9 x6 D7 c9 x) y" K$ J
25.豆茸湯公仔箱論壇' ^( ^7 y2 A+ Z; R
26.匈牙利牛肉湯
8 n) o, H! p' {+ s# R' I1 x5.39.217.7627.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
4 C- P5 ^$ k; ~6 A: r5 j6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
7 s, b9 R4 {; x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.藥燉烏骨雞/ w( Z* t& k3 A( x5 A) v( z) i
30.蘋果海帶排骨湯
" _( O3 ^; f( k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
% k0 W8 d# a9 |# n; }- o32.蕃茄銀耳煲排骨
) n/ f: ]! n. [9 r5 V/ P33.雞肉豆腐蔬菜湯0 n: O, s4 v$ X9 g) |9 e
34.紅豆烏骨雞湯
! B1 m) G! i' i4 W1 l35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb& C- t, C. \0 O0 ^3 l9 b
36.當歸煲虱目魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# {7 G3 f" ]2 O  `, Z5 _
37.百合淮山鱸魚湯
+ I/ J( W* x* E9 a' C$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.甘蔗荸薺煲排湯
/ s" Q  k7 }2 j: |/ ?1 K9 r39.蘿蔔銀耳豬肚湯
+ A2 M3 {8 s! F/ y& g0 Q% P$ s公仔箱論壇40.茶油雞湯
2 J. g% Q) s" U" _  h, qtvb now,tvbnow,bttvb41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇7 [9 n7 v6 p6 @
42.馬鈴薯濃湯
$ D. G4 a" E' w0 L3 `3 ?43.清燉黑豆牛腩湯
1 B2 |! Z/ E# [5 |5 M* O2 y) Y44.什錦蔬菜瘦身湯
$ ]4 I) Z9 |" X* m公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯# ]# E- F, l, k2 ?$ h; ?
46.柿餅雞湯
' c# ?! u. N) w* _% Z# V公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯; y1 O1 M$ |" N$ c6 I* c8 W( {9 q: H
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 D/ B# E2 q6 j% C6 E5 F9 J
49.紅糟雞湯
# g  m. }1 `4 q% J50.海鮮羹
: Y1 Y- g  W4 M) b. I- h. ^51.筍乾豬腸酸菜湯
* f! w" @; E- Y& [. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯
4 E2 n9 H8 _1 e$ h5 G7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯9 n. j& K$ `" K8 R; E* ]5 [
54.蓮子綠豆湯1 A$ O! r  K6 l9 o% t
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇, G0 g3 l1 p9 V) }% H9 w. `7 [4 b8 V
56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?& z0 w5 y6 W" }, L+ s& t* N
57.黃金蔬果湯! O, {2 I1 {/ S- ~
58.鮮魚醉茶湯
9 E/ O  {4 x: ?  K& e4 q; e& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯
9 V+ L# |0 A2 C, \5.39.217.7660.鮮蝦菠菜濃湯
) A/ \  b% s$ L6 d# L$ W61.法式洋蔥湯
& B) d0 }( ]5 |" T1 j7 Q公仔箱論壇62.韓國年糕湯/ w2 ^) Z; G( k" U0 ]
63.椰奶海鮮湯
. P4 H5 @2 Y; A* E5 b$ P公仔箱論壇64.越式魚酸湯
" m# U+ f0 D+ E- I8 A! I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: z1 x. h% _% i8 A! g) S6 c
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
4 v% U: ~2 s5 |. _: {% ]- |. d乾鯊魚骨 300公克 $ b' K. X+ `% f! N( O
新鮮鯊魚骨 500公克
, u$ p3 }/ T4 f! `7 Q9 ]5.39.217.76老母雞 500公克
% z3 T0 U" ^0 {tvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克
  d7 `) f1 J3 e$ i2 i/ ~5 ^# s5.39.217.76豬腳 200公克 5.39.217.76" I8 `) S1 {. K$ D: q2 ^
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb. G$ R4 G& b# H* J5 g
白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 P6 y$ `7 S7 P) ~
清水 3000公克
1 l2 O0 Q/ U7 M: T6 r: P  Q) _公仔箱論壇
' |2 @' S4 A: P1 c1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 z, F9 c- Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
: _, o  ]9 {" V8 G
) |! A% Z" u7 l: S% U- g( ^2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
6 F: W# \- B! Z公仔箱論壇雞腿塊  300g 5.39.217.76/ V" P8 r0 o  D, I; x( o* }
香茅  30g ) d  a% k6 Y4 O, e+ i4 q
紅蔥頭  3粒
% g+ q% h+ D% A. {7 Q4 s3 ?公仔箱論壇小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 T2 z: E7 Z7 R1 l
南薑片  15g 5.39.217.76/ T. \/ h# [! @3 b
小番茄  3粒 , W& I: S1 _! O& i. ~; J, n, c
洋蔥  1/4個 7 \% y: x. j4 f+ S) u# B7 m
高湯  650cc
9 _0 `- I- g8 b) l- Z7 F6 [) x# e# Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# q0 E% i% \1 w3 Z" W" T( n
【調味料】
2 Z, o7 t0 K% ?# i糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; o, q; V; {( Q
魚露  1大匙
0 `8 _" x; H8 l3 A1 U4 J, \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇5 X9 }5 R( X" \. k& o0 f2 J
椰漿  4大匙 5.39.217.76% @8 l  I8 F- a/ A% S
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 U5 Y' a7 x9 A, B* o
' {% S& o7 h8 R! L9 L
【做　法】
5 s" e3 X, x/ f( _& Z  z公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
# N' ]8 C3 D; ^4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + e9 R% P2 V& u/ ], G+ T
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
. x' Z5 Z/ K: ~5.39.217.76波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb/ L' X' D2 ~( J
南瓜  50g
- w$ I/ I+ x' M7 G3 r大黃瓜  30g - F2 |3 O6 ^  ?% B. R
絲瓜  30g
# G3 V$ ]& {2 c5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g
9 c9 j, D9 b1 A# \9 w4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條
! T6 c: G. u- [3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! Y: c# t+ T  h6 O' z
紅蔥頭  10粒
/ n8 T4 s7 i+ r, v8 K0 \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
$ a, J+ ?* [" `8 @3 {, b: e5.39.217.76高湯  550cc
: U- s8 C/ N$ U( `% m1 `1 ?tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g
! o/ G4 L, k7 P/ a  y, C! ]" H) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p4 P* F- ?* m% |! v7 |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + X+ H0 O6 X9 A5 u
蝦醬  2茶匙
4 ]( G: Q' y- C- j- C/ R; u8 A; b. o醬油  1茶匙 * A% r0 M& C! Z% V9 ]+ T1 T
糖  1茶匙
3 k3 s3 }* D3 b
& F0 {6 }9 }. z, P+ y) e- X0 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ h4 e8 m# g, A1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇# g: l5 w$ k& J

# U. c" ?0 y4 ]/ c* t' C9 V3 T) c& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
# @3 y$ f4 R6 x7 k' j7 y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o) Q& o2 W7 |+ ~, }; R1 Q, J5.39.217.763.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 1 x/ l: M8 p! \* Y
冬粉  150g
: d# f6 N3 r& x' Q$ I' dtvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g
5 N% `3 ]* I$ S5 e4 d蔥段  20g
! ?, ^; S8 v- o& r& [3 N5.39.217.76紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 M4 c& Z( }" w$ X
草菇  70g
2 p! K) t6 C$ O' s+ o5.39.217.76豬絞肉  100g / J. Y2 h1 M: o
高湯  900CC
+ ?2 H3 E) W* v3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 公仔箱論壇. g5 F/ Y% a5 ~

% q2 u$ G: x8 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' U5 S% ]- [) R# _4 O/ i* I- T. g公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇; I; v  @  g+ i7 u: ]* D$ m
鹽  1/2茶匙 5.39.217.760 v4 A8 _0 V6 O9 Z) Y
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇" b* ]+ r! s( A+ _" H( l  [6 O1 ^0 B
香油  少許; @  b) ]. H  w( |. p
公仔箱論壇, L  }3 W: f5 W. F: x2 E
【醃　料】
. R" h9 Y! j5 Y' q9 i1 E* ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 公仔箱論壇! d2 r" l2 j' x/ h6 m; Z9 ]2 F
鹽  少許 " w/ z" e& u% l7 i  Y
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb- O" e9 W3 k$ I3 E
5.39.217.76. y4 |& _) D; G6 M, b
【做　法】 ) x+ M5 F% |* {) p
1.肉末用醃料醃10分鐘
1 s1 }, p5 _& y& ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb& n7 M9 g9 c' L( c5 [
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
" `, y( {. C4 u6 ` 公仔箱論壇% \9 r. S* {1 L' i, s- w+ D
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
( U% D$ M, C# z! n2 R5 D湯底：
2 m6 n0 @' [  w# _3 a香茅 30g
  G9 ^" }7 k! e4 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
) p6 E4 d' M1 q5 H. n小辣椒  2支 公仔箱論壇* O* {/ L* d1 L! \2 h% J
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 H3 c! Z' i1 y4 C% {) _& q
小番茄  3粒
) i# C( d  `) L公仔箱論壇草菇  70g . C2 j6 Y% Y$ N% ]. ~9 T: V& Q
洋蔥  1/4個
1 j; N7 l1 d: E/ j" ?" X5.39.217.76高湯  600cc 5.39.217.768 j0 T$ f7 a1 o2 ~5 T9 A
海鮮： ) }( q% \9 s0 W  ]0 A
花枝片 115g * q& H3 H4 @0 e; D: |
魚肉  6片 公仔箱論壇+ r! S( |1 k5 x
草蝦  3隻 / i, y: [  ^% R1 B& q3 E# F
蛤蜊  8個
* C' s" X" m3 m5.39.217.76香菜葉  少許
# _. b/ v9 S3 f" }4 v* y公仔箱論壇* c' b. y! E9 U4 e, _3 X# B
【調味料】
0 v# v% T# _2 ^公仔箱論壇檸檬汁  3大匙 ! q9 g8 R4 B0 t' b" S# i
魚露  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |  x) ^4 k2 F% H" L
糖  3茶匙 公仔箱論壇4 z& K/ T  g: r* F/ w2 h
酸辣醬  1茶匙
9 i5 U4 {; A9 ]& D- etvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
$ h& b/ [$ s: L/ X* k5 |3 l  i" m8 G" e; u
【做　法】 5 l3 m* v: B/ K( W) e! A
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 c* a. U3 F. W
2 @1 b" \& t( p. @+ [$ Y5 ~9 b
2.草菇洗淨切半
4 O, i6 V9 Z! ltvb now,tvbnow,bttvb - ~, r$ S. Q- Z
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  ^) s& z. f7 i5 W! s$ `. ~

' G  M9 d8 s" ]$ H6 C6 e. Q. E% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.76! f$ U) V; ]( {) t4 }
黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E! b+ K( L+ D6 R) u
蛤蜊  100公克
  @; `; h. W3 h6 R5 ]薑絲  少許
7 @7 ~' @' B' h" d. [5.39.217.76水  500㏄ 公仔箱論壇  k' [6 N$ ^5 g4 j# ~
魚露  2小匙 $ L/ |. n# y6 G
柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- A  v1 l$ I' Y4 ~& i
料理米酒  1小匙 5.39.217.764 {! V% @6 D4 A1 J
蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* w/ R8 Z& W. Q) s
香油  少許
  [0 n0 L5 f4 `! |- |2 R% ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 p- G; H# r4 k3 e* S5 z
【做　法】 ) L6 L% L( a0 y9 Z8 S
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
8 R1 c" \) |& W' ~' P5.39.217.76 ( I4 t: @; x& G2 r+ d
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. a' V; }" u
鱸魚  1條
7 C4 E7 x* h  W% }% q* p, \$ x( C( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  10公克
* f' U1 o5 \$ q7 f+ D2 q8 B$ n# N公仔箱論壇薑  20公克
" O! \0 g3 V1 ?( N8 l% [6 S2 p$ l公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇3 u% G" ^1 p: i1 s# ?. O
鹽  1/2茶匙
6 R# D: |& T7 @1 e7 }' s酒  1茶匙 ! h( o# u1 X5 x
糖  1/4茶匙 5.39.217.767 Y0 x' ?' M* _0 x
水  5杯
( z3 r: [8 b! d( \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o3 {7 n* d, _5.39.217.76【做　法】
' E8 C9 O) E# O$ A0 t- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
3 |7 Q( Q9 L5 m2 [4 ? " s$ ]2 Q- _  d% W( L; M8 L
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
1 ?  N  h& ^/ q! X7 s5.39.217.76
' G+ w( Z: t4 X& [2 rtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
8 D' Z+ `& g( m9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.763 O$ ?0 V8 z4 d$ ~# C
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 ! a# O0 c8 v. X3 d" o0 a) _
五花肉  120公克
) k6 Q( d% W' N3 s) Gtvb now,tvbnow,bttvb福菜  120公克 公仔箱論壇0 S5 n5 p7 B' C. c# G
薑  20公克
$ x$ m, a! j  e  y* t高湯  1000㏄ 5.39.217.76& d  r; j6 h- x% {3 w
5.39.217.76  B" `  I" M! M! X/ U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" y: H; {; T& e3 j: I
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s+ K1 n) K' g. A
糖  1/2小匙 : ]' Q1 I& f: m0 V- G* l
米酒  1大匙 * p- t; J; V9 `/ Y2 T0 N0 w

; H+ Q; p4 ]! S2 M/ G& T$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ l* G: m% u3 [; o, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。! i7 ~' T& {& k# t

4 O( p0 D5 T( |  o0 Z; }tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s0 T" {7 R. M2 ]/ J$ H
0 F! `( r$ y8 h- r5 n! E6 H& U
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  r' n# R+ J) {" y0 {" U- W
土雞腿  500公克 公仔箱論壇) n$ D. ~8 `" y( D. o
山藥  300公克
& h; }# P% W  F! m! @4 B  `tvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c. 5.39.217.765 U/ d! _4 H9 j9 S
枸杞  10公克 : [9 {2 M9 J" M5 o2 d2 J
薑片  20公克
& H+ p: w) f, y4 n- p8 R5 l- Mtvb now,tvbnow,bttvb) s* @& ]" k) `
【調味料】 5.39.217.76, i  x; g% s0 |, L! U  a
鹽  1小匙
& J' ]& X$ Q5 E* ]2 K  |雞粉  1小匙
" |- H( ~& R3 ^6 m; K料理米酒  2大匙 5.39.217.766 @2 ^6 z  Y: o* }+ T  V8 c
5.39.217.76! [9 t- G. @# N( r! \( o7 C* I7 V
【做　法】
+ V$ K# y$ G9 \) M' E1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。; J( j- t3 h( L% z) u
tvb now,tvbnow,bttvb  M0 u. p$ s1 X/ W+ m3 F0 w+ }1 ?
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
* X8 |$ E+ e% J8 G& J
/ C8 F' r$ L" l( G+ L4 B9 w" P5.39.217.763.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* n& C, \+ @9 l7 c1 W* X2 x" z! j
豬絞肉  115公克
: I3 @: w3 c. ], `" ]2 a8 q大白菜  115公克 公仔箱論壇# {+ ]1 G2 m# q7 H$ ]* f! o
豆腐  115公克 0 u# h) U/ |/ N' g/ [! m9 Y# l
粉絲  28公克
; o7 D8 d% c9 P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 W" A, {/ T
蔥花  1/2大匙
/ h4 H6 r! |7 [; A0 C/ \5.39.217.76香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ u' Y% b( U! f" t6 f; C
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% L$ h# R* E( p5 \+ t4 B
【調味料】 公仔箱論壇7 ^3 H4 }8 E; T$ e5 R) l/ }7 q
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( y7 N, p0 g) ~. F2 e" w8 w3 e3 t
椰奶  適量
3 h3 c! {( u2 B3 J* @5 Otvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 5.39.217.76$ V3 V/ m! |8 Y0 v9 Z* @$ H% D
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 _9 O% d7 z1 f5 @6 r1 l
2 V- L0 Z( E- J. L+ W2 V
【做　法】
, N0 w4 u* e+ \; utvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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6 @* F5 M7 w7 J- Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。9 V5 s- i; [: z- R! c
5.39.217.76& b, a6 Y$ j& l. W, L) U) _
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
3 E6 C2 }7 Z' @  F; h' U公仔箱論壇雞肉  150公克
% j0 j2 P. \/ M- |7 htvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 5.39.217.76: P' \3 {6 K% F) |3 n* s3 ?- E
香茅  1/2根 ) E* `; v0 C. a
檸檬葉  4片
+ Z( C! h  b3 V7 k$ e1 j, G* Ftvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 ( N- V9 x0 e$ O" l9 ~' Q* U$ k
辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 C/ B6 b2 M3 A/ `
蔥花  適量 & s5 `+ p; u" @7 i# [6 W
香菜  適量
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# p9 f$ h2 A$ V$ o8 P【調味料】
+ N$ c* X6 N( ]- EA.椰奶  1又1/2杯
; k/ ]8 S, }& [% l0 j3 Y+ R  Y5.39.217.76　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- |3 x8 i; w3 C# E- @, S8 t- w
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  I" Q0 b7 b1 U3 H* B* a
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. P, O- T: E; n

' x) R9 p6 W* Z8 P$ y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- p; w2 x. n' v$ w
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.763 E1 G! L% c1 ]. d8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C+ n" l% B  f, \. ?9 g2 q
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
& L% j+ R1 i$ a+ j+ e莧菜  200公克 + D. e3 |- u( E) h. W& j$ O
竹筍  適量
1 ~/ \; o) `4 W1 I  Xtvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
& ?- c  k: a' q' F% wtvb now,tvbnow,bttvb: A7 X7 w! c4 L& W' N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C5 H6 v/ M% Y4 Q$ O! \: k8 I. _6 C
鹽  適量 公仔箱論壇( L+ b! `; S/ [8 C7 F
雞粉  適量 4 G7 C' J1 |) ]$ T! {" l# B+ e
胡椒  適量5.39.217.76% Z! W. @3 C) a: C5 S/ Q

. S' i2 ], e( B$ d; L7 j2 O/ h2 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
6 v8 M* j: n9 {2 [公仔箱論壇米酒  少許
7 }: V9 a! W% g$ r7 {醬油  少許
: G' T8 O3 i6 N! u. H! l" A香油  少許 0 D- i! }8 w6 u7 j3 p9 K
太白粉  1/2小匙 2 E, S' M$ }4 x+ Q! i
/ r% H6 b1 r; y8 i, T' N
【做　法】
! I  G' f7 c1 y) {* Z( X, y1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. t7 R/ C4 f; g$ _& G  R

+ e! Q8 ?- h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
6 i( D5 K4 v  i- w8 N: u; C5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 y6 N; Q# k  C' k
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 4 m1 F9 r0 K9 L2 z0 W. x# P" T# D
生菱角仁  300公克   n; M# ]% T# k4 P) [( r3 x
排骨  300公克
0 G1 @. a% a: Stvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
, L4 |/ n% y+ X1 I  ~3 ?公仔箱論壇香菜  少許 : G) |- K' t! K: o
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb4 v& o' K/ T* J/ H( I

. X2 g+ |) P5 o+ x公仔箱論壇【調味料】
' p6 @4 U4 C9 E7 @1 q: \鹽  少許 ' }, N: D# G3 U4 G% s- b! M! C9 p8 K
雞粉  少許
+ j: q* H, d0 J( V# s4 F+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
) O5 T6 Y7 w% R- Q" f( v% h! I& o' s4 w$ b
【做　法】
1 q# C. T) V4 s3 D6 k0 p6 X公仔箱論壇1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( b% Z, \. E! }" ]

: j8 _: k% O. s9 ^( f6 U: z$ u1 K5.39.217.762.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
, {  b2 u" n- n7 f- [6 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ q; f- g1 i4 A! j0 Z' X" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 Q# }2 r8 x7 {8 G

# s) o* K. g/ D4 }) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
$ x4 {- L3 c5 n& O5 r$ Z, M; |公仔箱論壇牛肉塊  800公克 , T6 s+ x( }7 b! q% f& F
薑片  20公克
& ^3 o7 @" {2 ^# Y0 p0 y公仔箱論壇藥材： tvb now,tvbnow,bttvb9 f- h, n3 v! ~
何首烏 20公克 - A( q; R% v# g% C% V* C( T
枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) k1 ]7 u/ x: d7 F. P0 _0 v
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v" E9 b9 X% Y6 p
黃耆  10公克
. a. F' Z: y* d1 O$ N公仔箱論壇' \6 C! ~4 j& i, W5 }
【調味料】
1 n; T% M  v& n# `4 ]* l2 B  S# S' z4 ~鹽  2茶匙
6 }- w2 x# |3 g$ M- L米酒  2大匙
& W  N, e7 K" l/ B$ e8 F$ Q5.39.217.765.39.217.766 E' M" x4 j+ V( @
【做　法】 3 u6 X# |  T+ h  b# W- r5 P
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
0 k& }6 q* U% B' P- ^3 n. W! o+ m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; W: l9 `1 o4 x2 _
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: M/ ?) p6 Q8 i9 {( Q

7 r0 V6 }, G4 I8 W' K: ]3 O3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。