日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
$ C% A6 e  ]* u5 `$ @: r2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ s* f9 N, x$ n7 i( t; c: `
3.什錦蔬菜湯
9 @, i  a* R# j3 N; H) K7 z4 l4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 E1 |  l+ J
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G! y# T, V2 ]9 m) V' S5 A5 c) ~7 X
6.豆芽蛤蜊湯
0 o9 y9 k3 _1 O6 b' A9 Z* }7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 u$ J1 |9 [% [( b: t: I
8.福菜肉片湯
% O6 P. W4 b6 @4 n% Y" A9.山藥枸杞雞湯
% M7 M4 }6 c# P5.39.217.7610.泰式豆腐湯公仔箱論壇) P% e% z2 r: @% |
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇/ c- F* N9 w! V+ g( K3 j4 R) [
12.莧菜竹筍湯0 N2 H' H& j, g+ _# Z% S$ c; F
13.菱角排骨湯! G# c/ c4 J: i/ k! L( I
14. 何首玉竹牛肉湯
3 s+ ], c5 E' H公仔箱論壇15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# X4 b6 n* s' u4 {# ~% ]
16.芙蓉絲瓜羹5.39.217.766 [7 C" F/ S4 l9 S* v
17.干貝竹笙雞湯
" I6 M7 j: H. m5 _" V0 \公仔箱論壇18.洋芋排骨湯
3 [3 U4 K# H  Q  }, t% X19.青木瓜燉雞
5 I( w& e4 F  t" [公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯* j$ y3 `  @. o4 x, ?2 H9 g
21.蘇格蘭羊肉湯" R  ^3 W1 t6 W8 }+ s) r: }& |
22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.76- @6 s' M& ~; ^+ n1 `  _
23.酥皮海鮮湯
* x! I- e% k/ p% q# K# d/ Q24.綠花椰乳酪湯
: U+ r, _: ]$ I3 J1 Q8 r% ?tvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯5.39.217.76$ |- A! k7 I  g6 r8 M. O2 g
26.匈牙利牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 L1 Z- `; K8 z6 [
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.765 C1 ]! q/ B) I9 C" K1 a
28.藥燉鰻魚5 H% p. h+ m3 T
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇% h5 N; U1 S. S7 R6 E( h3 `+ t1 D
30.蘋果海帶排骨湯
) B+ n8 o( [% D% B+ Z0 T31.鮮蝦美顏湯
% O: r! n, @, x1 X$ p5.39.217.7632.蕃茄銀耳煲排骨
) Q( e) H  s9 a, J  w1 U4 U公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
0 p3 @& @0 Z: \% T; p34.紅豆烏骨雞湯  g7 p0 F3 P0 n. c% f0 _' \
35.黃耆川七煲棒腿
# k$ Z- y& U$ ^/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯' U+ @3 R' j+ q6 ]' u* c9 q
37.百合淮山鱸魚湯
! s# z; F3 {# L+ O4 Ntvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯/ C9 Z- s* f1 T- k( W/ _; x4 x7 g
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
( U! E1 H4 [' O  t- k& L+ S+ v公仔箱論壇40.茶油雞湯9 Y9 m. Y+ W' X3 G- u  `  Q- |
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.76* V: B  o' U. \
42.馬鈴薯濃湯
. W$ i! I; L' M/ o: m) Z43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 K: |. T  z) F
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb+ A# a& @  X4 z5 L7 |) {3 @
45.黃瓜海帶芽排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb; s& X9 a" K% J* _  H% b
46.柿餅雞湯公仔箱論壇2 K  {4 ~- M) L
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
: L/ _# e9 u5 h7 W5.39.217.7648.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇/ k; e: x/ q- T% F+ s: n: \5 K
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 f; |, ^0 T* ]
50.海鮮羹
6 `; j  o8 F! E* H6 S5.39.217.7651.筍乾豬腸酸菜湯
6 x8 d8 ~( Z+ d4 s- n* F0 Y' X52.綠花椰乳酪湯
) S# g' ~8 `$ l/ y' K- U# ]# R  g, R公仔箱論壇53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p% y6 W0 M) E: v4 [+ [
54.蓮子綠豆湯
# j) f- R( e% f55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb$ z# S2 t& @/ O) x3 }6 ?1 [
56.麻油蕃茄豬肝湯
& Q$ h$ H* P" r: _% S5.39.217.7657.黃金蔬果湯" W6 Q  d! H( \+ a, W) H0 z
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 I; N+ @4 J" D
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G8 W! H9 o5 R2 ?8 f0 p
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% o  }3 @. I- Q
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 J1 M8 L( e6 j
62.韓國年糕湯5.39.217.765 D$ L/ D. u* h; y1 `5 d
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb5 z: y) X8 L4 G7 `$ N
64.越式魚酸湯
# T# k/ @7 I! \& ]$ @. g$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 Y2 |8 t1 s% z3 r! }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 H6 [0 i0 o8 ^5 u; W( Q: ~
乾鯊魚骨 300公克
' H4 m7 }1 D5 p: b新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb( g7 {7 X" P0 C+ h; s  m
老母雞 500公克
8 @3 D" Z- u' d6 {3 f赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X8 Q% Z; w# D
豬腳 200公克
+ S& ?7 ?% j/ E7 r8 O4 I7 B5.39.217.76雞腳 150公克 6 H4 \' T8 `* R' D4 U& t
白胡椒粒 30公克
. J9 \& `, D/ i  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克 5.39.217.76& Z5 h; x5 u" Y# Q& I* V( S$ u* y, O
公仔箱論壇8 M6 P+ x: ~$ b$ G3 b
【做　法】
" _/ f4 N. {# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. s# s3 b# W2 D6 B6 C7 z4 |- I1 D
, v! F# P1 v, t9 \8 T4 _
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.76" d, a+ B  Z- ]( |0 X; n
雞腿塊  300g
! d& y% c0 p# H& U7 f( {/ L/ b1 v5.39.217.76香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 T! M# o  \  I* _+ s5 u
紅蔥頭  3粒 # G! R3 P6 ]: a: i4 V
小辣椒  2支
9 t0 t; y+ Y: k; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g + Y, }1 @  G( j$ @5 z; a/ O$ @
小番茄  3粒
9 W1 w! b! h& @) c) `3 O. f公仔箱論壇洋蔥  1/4個 # e, _, }  g0 x+ q
高湯  650cc
' a5 h3 Y; z: b2 Q. J" J" I公仔箱論壇
( n9 D+ g4 K8 ~4 Z" h& h- h  Z) r7 q$ k5.39.217.76【調味料】 3 Q4 \7 K% B1 N8 y- _, O
糖  2大匙
$ {6 _7 c5 v' F. u# P+ L5.39.217.76魚露  1大匙 : m) c* R; u; s  L# S
檸檬汁  2大匙
( I1 [& S  E  s( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
6 ]- U2 h0 D$ {; w5 s奶水  4大匙
8 A, T4 O0 o  S& g: q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ @, |& C% C( G; g/ x
【做　法】
( V, E. _1 t* t5.39.217.761.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvb now,tvbnow,bttvb# O* g( e# J6 l" D" g  d+ r

2 `* [6 |' K9 D- }( h' D/ V5.39.217.762.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
$ D, m. ]. P! [  F8 x波菜  150g 公仔箱論壇" w3 D" Q3 `) f$ k! f
南瓜  50g
! F( ?' r+ {$ V- H" F' _% B公仔箱論壇大黃瓜  30g
+ t4 |: W2 k6 D. _& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g 公仔箱論壇% d7 J" p  \  D3 }) l$ J8 l) L
鮮磨菇  10g
) M) G2 u6 h3 |乾辣椒  2條
0 q. q1 t; t# r8 p# i小辣椒  2條
" A* D( k" O1 j- @5 q# n紅蔥頭  10粒 5.39.217.762 Z0 t/ q  W2 p/ W  I& ~( [
小魚乾  5g
5 S7 ^8 V0 X! U# F1 _$ c, etvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc
# @* |  J2 v* ^* w- c( L5 ]公仔箱論壇白胡椒粒  2g
$ @4 n1 l* A: n8 V9 U, D. ~* ]" W9 h; D& E$ m( ]
【調味料】
0 d6 y5 a+ @. W6 k+ ?9 L  z公仔箱論壇蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ H/ U4 f  o/ n
醬油  1茶匙
: I, _) f7 s% ], M& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
6 ]! b# i  a; n3 l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 H+ H) O$ J+ I4 @& z5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! {% Q) l' {$ \* E8 H! }; e* g1 w
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
! {3 J7 w8 o% o7 o* `# }8 i tvb now,tvbnow,bttvb! Z6 b! Y( D, N4 Z1 L5 i: b( {
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
* }1 ]1 W$ i1 a* @* |* z5 \6 v+ c5.39.217.76 . s3 d( C* @% h( Q! F5 I/ H' o
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
8 w+ C/ H3 \# U+ B3 t2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
6 F7 P- E. B1 N芹菜段  20g ' s. u3 [6 v* K
蔥段  20g
9 }) E2 w  w# A8 W紅蘿蔔片  20g ; z* N$ u, |/ z9 r
草菇  70g ! h: w4 v0 X: K( e- c" l6 f
豬絞肉  100g
/ f9 x2 J' M" N4 d1 V7 m2 J公仔箱論壇高湯  900CC 7 S4 K- D. A# \( q9 ]6 N# J# F
蒜酥  少許
" Y+ z  @, i8 a* Z& _- _公仔箱論壇
, t& ]- j9 W7 h【調味料】
) o) t5 b7 r* g, d公仔箱論壇胡椒粉  少許
0 D1 Y5 ^  A9 ?) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
0 g; x  Z1 W" m; n# G7 Q# R公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
0 d9 b% P% o, j' T( L" g/ E香油  少許! o% `, [! o! q8 ]$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i  ~0 o4 O3 `. H! v( e- ]
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! I' z# s5 _( ?% G% u% Z+ F
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; M+ I) g; c" Q! E0 x+ f
鹽  少許 5.39.217.76, Q4 L  o+ a! x% D, g+ z8 i
雞粉  少許
, @- w6 K1 R+ L1 D7 b 2 h2 N: v- H  C& K* {1 y8 g6 T
【做　法】
* q) \7 W, D1 Y0 ?9 T公仔箱論壇1.肉末用醃料醃10分鐘
  K6 P5 {/ O6 M0 e- R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 T* g+ p3 D+ E9 o
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸3 y4 p3 f( @7 Q8 U6 h5 s

% `* w" d2 x& @9 v. p7 `/ `, ~公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 * m- D) p2 J* N* G5 a
湯底： 公仔箱論壇6 E- U7 I, q$ {4 ^- {
香茅 30g
5 G, H6 Q  w. |, T4 S+ Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
9 D% l1 o( v5 r5 {小辣椒  2支
7 Y% P* ^" p) _8 i) {6 ?2 H南薑片  15g 5.39.217.76: i% s( L! i& D
小番茄  3粒 : G6 w4 e3 m; K/ z2 ~
草菇  70g
, ?3 F# E3 b( M: N7 U8 ?* Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
6 F% ~# \7 [+ t2 _0 Z! D+ q+ x公仔箱論壇高湯  600cc
- m8 H$ r7 L8 N/ ^* g7 i" X$ ]海鮮： 5 q% x8 w" t2 s2 J, j
花枝片 115g
: s, k0 x- r3 [" A魚肉  6片 % r2 E! ]; g: R" j8 {8 K% Q. H
草蝦  3隻
  o$ r/ o1 X1 k蛤蜊  8個 5.39.217.76+ q# @, s. h$ J
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 y& d0 z3 y  e, a. {. i
, Z/ n/ V& s1 g. p; U6 t7 ?# K, X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _$ S' G. G" }" v( t
檸檬汁  3大匙
' `4 m5 `- @: D+ U" G% m. |+ N$ Z* v5.39.217.76魚露  2大匙
6 y1 v- z! q3 T- q糖  3茶匙 + G) g% G, y0 F' \5 Q+ }
酸辣醬  1茶匙
- b4 L' K3 s2 b  {公仔箱論壇辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇: v- L1 h6 x8 M" O
5.39.217.769 @/ R" x6 {- d% Y/ J. {; ?
【做　法】 : ]0 D/ T0 N5 K9 i
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇: z: J3 y1 m8 W" R" a% M

& V5 E  t& [5 }; e& {* n+ y! F" T公仔箱論壇2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb& @1 K; y" g8 o* U& A

' z. l0 ?* f7 N+ F, A) f2 C公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
+ T8 a5 R, L# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _/ {1 L" a3 C0 c5 j. P! i公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
! l" p4 j9 Y9 x: P5 L2 P6 z公仔箱論壇黃豆芽  100公克
% x$ e. _# Y5 l蛤蜊  100公克 5.39.217.768 {4 `5 R7 L/ O2 _5 b
薑絲  少許
/ _& B, n, s9 Q' n+ D7 M公仔箱論壇水  500㏄   z9 @0 u6 \* r. N- S" v
魚露  2小匙
; C0 O$ p) g& I" k9 I柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ N: r2 M8 U* Q( F+ m
料理米酒  1小匙 ) c. a; c( i" ^. S5 W" _1 A. L
蔥花  少許
0 I, s: ]# T/ v5 |+ W& c5.39.217.76香油  少許
- E8 p; _* R4 Y# X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- R/ v' V3 K( V  e' A
【做　法】
9 t1 w$ W2 t) W8 X1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h; |; M$ D9 M4 E' Y
; T2 {: s' X; z- }. F( g/ u: ~
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B7 I. ~4 A% F/ h: {( I) Q: ?
鱸魚  1條 4 c5 C, Q7 N8 J% j9 ?4 h6 }' p
香菜  10公克
8 @: m+ Z# N( \6 _9 t* ^tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
# b, S  P6 j7 G) ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* w( P. K* g) Q" ~; }$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
9 h: O' E) Y! F1 v6 E5.39.217.76酒  1茶匙
0 q/ e: G, @7 }$ p4 a3 U% R. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 # n, j. |6 s: J9 k4 N8 `0 V
水  5杯 4 j  c1 L( Y( W3 Z& d
5.39.217.76; ?( w& A" @5 s$ ?, q) @$ m- f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h" L3 Z8 G" u. w9 ^
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。% e: i' P& J; `  f& I+ {

: B' ]. s( _% F; E' E- p6 ]5.39.217.762.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。, V/ e. K2 Q7 m. z

2 l2 z, |, v- i- K+ Z公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
' p" a) X) S) o% C# q& b8 y! ]0 ^( L% H5.39.217.76
9 Q  ?& X9 B$ N* t, J* w( W" H5.39.217.764.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! O+ N: H4 g6 E4 b2 U
五花肉  120公克
0 K% s, k9 U; d* @! p/ i; q5.39.217.76福菜  120公克
; O% P- T. ^4 z0 d# J. ]' Q) q薑  20公克
6 X/ i, L( s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 5.39.217.767 s3 }' Q' i4 ?& x& h

1 m- {# ~* b' E3 d5.39.217.76【調味料】
0 s& }9 I+ d  K$ U8 r6 Y( K4 H) f+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 ' B. q$ h) P' w8 I) D3 B& C
糖  1/2小匙
$ v2 M: Y5 X7 Z" c  ^公仔箱論壇米酒  1大匙
0 _9 S7 c( K2 h: F5 o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* ^( T! @3 O: U% A- D0 _
【做　法】
0 X7 P8 k( k; r1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。9 }: v$ A: ~; r- D

8 w$ O/ G$ P, i! j' z1 V- w2 [/ f3 ^2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
( G$ C0 r0 l. Z. \9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76$ C/ A3 g# r' Y
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 . D( M  G9 r& B8 C  f2 e7 b7 k
土雞腿  500公克
1 w8 t% s2 ?% E& |) B) v公仔箱論壇山藥  300公克 1 j1 m+ j, D+ B
清水  1500c.c. , S3 W) |1 F# R( y6 P* H! \
枸杞  10公克
+ J7 q8 m9 Y. \0 t5.39.217.76薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 {, F, L: [
. C' d3 ^) U  L1 K& r% L; x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ~5 K) A* H' k: H
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* I+ d& \" ?7 Z
雞粉  1小匙
- y/ o+ }$ k1 X料理米酒  2大匙 0 s9 l4 @. R1 k2 i9 W: Y

  Q3 h/ ]. t1 {4 ]0 R公仔箱論壇【做　法】
9 q7 A" A3 n& l7 T. [9 f* l1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F* r# N1 W- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 p* J1 p5 |3 {+ b
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! F  R7 ]# k' v. L, n5 J! \; ^  _
豬絞肉  115公克 5.39.217.769 T& p( V. e  o5 j
大白菜  115公克 5.39.217.76' Y) M8 \% q- L. w" \, ^7 {
豆腐  115公克 / ~' i0 p! _0 f, x& `5 l# t
粉絲  28公克
" Q# l, J3 b/ K2 o. G+ o6 Q; D公仔箱論壇草菇  10朵
* z: p4 l) d: R# a& S3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 5.39.217.76: B+ a" Z- V) B8 X6 n
香菜  適量
) a8 h% {8 d2 Y- f  J2 X高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 W' x9 j2 e* j
【調味料】
  t* U, v& ^# E, r5 d. a# Stvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
1 M) I7 J! L/ o. s6 q" {- D$ m! ]tvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: S" Z3 ?5 ?- v
糖  1/2大匙 : }2 s6 u" i7 M3 p: T
胡椒粉  適量
8 D1 J% w/ Q; t: L0 Y) J# t" f3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x4 R, z" k' l, b( c% y
【做　法】
; }7 }% a1 Q3 q% y! U* C1 k: X5.39.217.761.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。5.39.217.76# P9 s" y, }1 l& x. w& T0 e. q
5.39.217.768 A( b5 E, v  {3 p2 r$ k& m# C
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
5 d. J. g" m# r; L# ^5 ~
! K' z4 H9 Q! l; _+ r  @" D$ X公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 * l" x- O  n# W/ \0 y' S
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k- e- J7 |' k; C8 |  u# U
草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' t# c) @1 S
香茅  1/2根
$ V; a4 G5 f$ H4 ?$ A4 G' \0 n/ r檸檬葉  4片
. ~  \' m4 z$ J7 d; H  h$ A5.39.217.76南薑  4片
- T5 c& T! g' N# i) ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 5.39.217.76  u& @: m/ j" F; N
蔥花  適量
% M2 b# I9 j2 a/ |1 \+ ^. a$ z1 T5.39.217.76香菜  適量 公仔箱論壇8 ]# F1 R9 F! V* j3 T3 [

$ U0 Y& N2 q2 q' y公仔箱論壇【調味料】 5 \$ E0 ~  d: v" g6 q3 D8 r
A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.765 b% b  ?# N7 h: a& c$ [3 G# ]
　水  1/2杯 2 _3 A& g0 ?5 B: l$ r1 N
B.檸檬汁  適量
& n2 I6 M' @* J6 }　魚露  適量 . u5 L# U' O8 s- T5 h5 ]3 _
公仔箱論壇! [# y9 P3 t2 N
【做　法】
: H4 p/ P0 `, a1 j- i9 X* D' t6 _0 l; b6 V公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。6 ~& a) b8 q. c2 j
5.39.217.769 M+ ^# T2 |; N- U. v
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。% B; d$ ~% o- l- X/ g) C+ ?

1 k- ~0 ~# V" A5 U; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
" \- R; b0 W2 s- N( F9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 x5 D3 K) S( Q5 C8 S8 n
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
1 x/ N/ E0 T" d! V* a5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 3 q9 u3 z' R, X1 O9 r: z9 @
竹筍  適量
: k; p. O  ?; y5 u, I# [0 v肉絲  適量 公仔箱論壇6 {7 B9 \9 y! [4 |+ l4 v8 o

" j( ?& H% ~: N公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76' U  d$ O! Q+ s% M% l
鹽  適量
) M+ B" n% w3 r5 h) K+ Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 5.39.217.76  z3 Q  p: ^. ~: E( K. z: V
胡椒  適量
: K7 u+ n) I- s" V( Etvb now,tvbnow,bttvb
  X: P5 A/ h# r' \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 1 {' i; R+ Y* }; Q% u5 X2 W
米酒  少許 ) R6 j3 k" c; {6 i7 {
醬油  少許 5.39.217.76% z( e, b# {) V2 @- q% Y9 k2 f
香油  少許 ) x$ Z% q6 r1 C
太白粉  1/2小匙
) n' ~$ H; G0 `5 \1 l! Z1 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~$ B% \' a# K; K. o5 ?; e! C
【做　法】
6 a. C: _- ?, ]2 d) Q, p* i( X8 j7 s, m1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J) s  L! y+ D* k) F
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
9 m* S6 {& M. C/ q) J5.39.217.76
, G' y& M9 W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
1 F: a3 M( d9 y生菱角仁  300公克 5.39.217.76: V8 F- b/ k: L2 u) k' c; v" X& D, M
排骨  300公克
" k5 H0 l7 d  Y6 F& ~0 z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 5.39.217.76* W# Q, L+ r- n0 a. F7 F
香菜  少許 公仔箱論壇, M0 a% m( l/ g" J  B1 e
水  1500cc 公仔箱論壇6 b7 V0 ]5 P+ y
5.39.217.76/ f# |" i' A9 w& Q; A# p$ l
【調味料】 7 |5 _0 q: w: |6 f5 p' P+ Z
鹽  少許
2 L; M) z* W. _" R  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 # ^! i" E0 H% j' U" C
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z  u4 d0 p/ O

' j$ @6 F% ^1 ]9 X8 N7 j) N: q5.39.217.76【做　法】 ( ~+ {7 g' q, E) n  Q9 m! T
1.玉米洗淨切塊狀備用。
4 {" g1 @5 w/ t. Z; p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* d9 G4 ?1 H( K* _" ?
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。: F- [% B+ n- X* y

" w( [9 c- k+ C5.39.217.763.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: ^' v0 z/ ?0 w" D( G

1 z& S8 q0 f- k( I+ F5 y公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) a0 U4 s) \) c; Y6 r3 T& h, h
牛肉塊  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 K( b- o  R9 `) N9 ]4 o. v3 T4 d
薑片  20公克
" ]  ^3 z6 K# ]7 L. v: M* Y; r5.39.217.76藥材： 公仔箱論壇" G$ t- s# P( ?8 H& T
何首烏 20公克 % i: G& Y% p* b) b  E! }
枸杞  15公克 ( F/ D6 \& f! [
玉竹  8公克
) a6 m2 D* ~2 d( v黃耆  10公克 0 P- q1 w* O9 k) Q" C& B0 G! N
5.39.217.76+ u) u8 ]* v4 r2 ?
【調味料】
# ]) s8 L) k7 ^- b% u鹽  2茶匙
4 [+ e3 Y' m. J) K* G( G米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) I; z4 g- `7 b+ F
5.39.217.769 a: E; b0 Z1 Z/ X; |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. F# C4 N) Z- B0 k
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb% U1 G" y3 q1 j$ \, r) i

" N2 P. c9 o% _2 S. R/ Y8 ?9 k2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5.39.217.762 o7 ^0 E3 m% \% k8 Z9 U, p" q

9 J1 R( S$ I& E. o5.39.217.763.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。