日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb: F6 v$ `: k3 c& {
2.南薑雞湯5.39.217.760 x/ L7 `! y% N, Q0 S# a5 }3 B
3.什錦蔬菜湯  O9 e8 A4 Z$ {1 T+ d0 s6 ]% a
4.肉末冬粉湯
1 P- E0 i- M/ C9 j9 r8 i* p  Itvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯& W4 B: S8 c3 E; S" _
6.豆芽蛤蜊湯
' Z9 R* R/ p- ?! V4 f8 p/ x5.39.217.767.香菜魚塊湯
* b. F9 s7 V' F" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
8 s0 U' A$ L, W2 u公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯5.39.217.76- Q, D: f2 i. ]0 W
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇7 h) n' a3 o8 E8 Y8 Q) ^
11.椰奶雞肉湯5.39.217.76$ S* z) j- N8 n3 b* J! f% ^
12.莧菜竹筍湯
4 {, ?# `' ?6 h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
& L+ ]& I8 e) ?- Q2 S  z4 rtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯, s- N: O5 q5 B9 G4 c
15.南瓜濃湯公仔箱論壇7 ]/ p* U6 g9 Y! C! m. H2 X
16.芙蓉絲瓜羹
; L+ r# r7 ?- p( R17.干貝竹笙雞湯
# q7 L2 z: e+ U公仔箱論壇18.洋芋排骨湯
* d6 E3 n/ T$ a/ A% b! C公仔箱論壇19.青木瓜燉雞
! B: t9 O2 C' s/ G( d& J20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.767 f$ |$ j  e, @0 @; R% \4 a' i* C
21.蘇格蘭羊肉湯
; i# Z( T. Z$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb' {% N* O" ]& ]& a4 R
23.酥皮海鮮湯
: `% Z+ J2 x/ A5.39.217.7624.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇6 {7 _! k6 g) Q
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 P, q) Q* q! O: u
26.匈牙利牛肉湯
' z7 n7 S# c- G公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
$ H! }2 }2 x# F* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb  _- @8 M  ~- g* i7 {. m
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb: U9 L9 X! P" q! M. ^. l4 m' g
30.蘋果海帶排骨湯( d+ L: V6 x$ x, b, a% ~* {
31.鮮蝦美顏湯
9 h; w# G! G4 ~" I- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨
! X* U6 v7 o+ G; U& D" B- V33.雞肉豆腐蔬菜湯3 A, D! Z9 x  A
34.紅豆烏骨雞湯' K0 r, \' v4 a% E' g: l- r
35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.76. W* J/ u5 N" G% Y
36.當歸煲虱目魚湯
' A" c1 D8 a+ Z6 x/ W; y6 rtvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯
: m" }3 A. U- ^9 w: A/ J公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯
/ m, T; f" n3 j" B; o公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯
: Z7 ^0 }* @, f; O5 u4 }40.茶油雞湯
- \. ^& s1 q" a) n) x  P5.39.217.7641.金玉玉米瓜丁湯
, h+ m" h: I4 @8 I0 W+ s: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb% j( W, Q  V. R/ ?
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 s7 n1 L; ]! B% [* v+ Z$ e
44.什錦蔬菜瘦身湯5.39.217.76% ]5 }  s5 H1 L' _
45.黃瓜海帶芽排骨湯- ?* ]2 _  |, g% n( x- u
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k* h* B% [$ R# ~( {
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
0 G2 m' Y! {6 w3 Y, ^* r! dtvb now,tvbnow,bttvb48.長豆乾燉煮排骨湯
0 h# [" u* ^& E. p; x公仔箱論壇49.紅糟雞湯
+ U  @. g& |% I  [, v; {  a$ G50.海鮮羹
2 T( I( K* Q+ a公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
& N  J9 f$ D9 D2 M9 I9 S52.綠花椰乳酪湯5.39.217.76( |, `, w, A1 ^: X; J: B  p
53.絞肉鑲黃瓜湯
3 m9 S1 i7 r" r7 I5 ^, h* E公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯
. M5 C; B4 w, u3 r) ^+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯) K+ d; T7 J- W5 G' u4 {$ ^
56.麻油蕃茄豬肝湯
% r( j4 x+ Z7 ^6 Z57.黃金蔬果湯
, d& C- }! ~* L; ~. Y  {+ `58.鮮魚醉茶湯6 c+ d% a  U3 E3 p0 L& z- I6 [' a
59.通草豬腳花生湯5.39.217.76% H# Y* |) |; C% Y2 g
60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.76& t3 o. D( h% S4 c
61.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 q, ^, p' W( R
62.韓國年糕湯
5 E2 m. x) v9 B1 Z2 p. n; S+ p4 J3 q63.椰奶海鮮湯5.39.217.765 u- [* f3 [. q8 `
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# U  O' x$ Y# d

$ F- q- X6 _2 W" c$ I: v$ Ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 公仔箱論壇4 R* P7 ]" n7 s& k* K
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 v+ j1 ]. P, u( n# Q& F! U9 b# k
新鮮鯊魚骨 500公克
3 m2 l* [3 Y' K, S1 K, \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb. T, R: }) ]  h' y
赤肉 400公克
7 Y; [+ t7 z, h4 H, c3 L豬腳 200公克 5 K. ?( w- a; X0 v
雞腳 150公克 + u+ u# E2 t2 e3 h; E
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: ^* F$ u! K* S6 o
清水 3000公克
. t+ b; i; Y9 f9 w0 btvb now,tvbnow,bttvb
0 a3 l- g6 Z! U4 L8 x4 g5 d+ b5.39.217.76【做　法】
$ @& E1 G( e, x& S公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
! [; W3 i% P; P  Z4 M
+ @/ V/ @4 |/ K" l: B  e1 P2 K- ^2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5.39.217.760 s. q+ f# _9 h  z9 H
雞腿塊  300g
* M6 y. @, n. V香茅  30g $ e+ C% P/ \* Y3 c' s2 W& s
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [: u8 N& p9 F
小辣椒  2支 . n5 G4 ~; q. {. y' E
南薑片  15g ; @- O6 I2 m- P6 g. P4 O8 X- R- T
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb' h. c' \/ `6 u, X/ x. N
洋蔥  1/4個
( ?* }( k; R3 d8 d8 F# t( ~2 l" A3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc
( G# V) e* G7 o0 T+ R8 f! \, h# d% o5.39.217.765.39.217.76/ [) ~8 m& L. A# H  @/ c- f
【調味料】
9 f0 k& r$ A6 F. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙 * F9 c( b- ^, h8 h7 G) R1 C0 Z
魚露  1大匙 , N) N" ]* I, J  Y7 T
檸檬汁  2大匙 5.39.217.76$ S( u* A5 B' ~% A% Q
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ s( A7 r& p5 r% F; l% b
奶水  4大匙 5.39.217.76* K- W6 Y, G3 }5 O7 S1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ A* M$ T" H) ~2 r
【做　法】 公仔箱論壇6 @( ?9 G5 |5 w/ Y0 |, l) @
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
6 R9 Z+ P$ Y7 V! {/ g& o  Y tvb now,tvbnow,bttvb, T' k5 ?: l6 w, R
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 c0 ?$ N( y( ?, O* {9 {2 v
波菜  150g
  w* C& C$ f4 R0 z4 o5.39.217.76南瓜  50g
2 {: ~' Q  D" F, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g . U) |* b4 c' P1 x  X
絲瓜  30g   _& f; K6 {, P
鮮磨菇  10g
) z8 {( l* a) S4 ttvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  2條
* c8 v) E( t& x/ D$ F2 w/ g4 @5.39.217.76小辣椒  2條 公仔箱論壇! M9 T5 h3 S& }: }
紅蔥頭  10粒
2 p: s9 \* G- t, P$ W. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
% M: |+ ]/ J  S( b高湯  550cc 公仔箱論壇* h* B7 b- ?! j# o( V/ q4 K
白胡椒粒  2g 公仔箱論壇6 T' T2 o7 k  d/ q

+ s5 d. R; _+ I' \  m$ ]; btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 3 }6 P* \& C0 a2 \( d8 S6 h
蝦醬  2茶匙 5.39.217.76: J! L! o  V. |
醬油  1茶匙 公仔箱論壇7 Q0 t  e6 a! U$ J$ p2 T  B( O
糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" l1 |( C( u2 ~4 Z# @
9 r% d/ G% q0 z5 F+ K6 L1 q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y1 X& J( o8 W  V9 K' ?; g" |
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ K' S5 K1 O5 n6 W1 i* ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- ^# [* u( |4 ^( |9 \7 D( D2 I
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
, W" u; t* I  R; j! f) v+ k公仔箱論壇
6 _* J/ b1 ~8 g公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 5.39.217.76( u$ A( y: D3 v% W
冬粉  150g 公仔箱論壇) D$ a* o! L0 Z3 C5 d6 F9 p* }
芹菜段  20g
; z( f# o: m5 |' f6 W; o5.39.217.76蔥段  20g 公仔箱論壇& Q1 g( V& v: p7 [! H
紅蘿蔔片  20g
! w/ \1 p0 ~+ a% Z4 W! g& jtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g 7 q7 g! z) _4 Q5 J# Q
豬絞肉  100g
; ]' B; h3 {( J# _. J' l高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb  h, s5 y% ?0 B- e; t
蒜酥  少許 5.39.217.767 R  w/ [# Y) I; F
0 `! t  r5 k9 A+ S/ S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o& E; A" }" g" f0 h% o5 Z  j
胡椒粉  少許
1 _4 M5 K! i+ X5 G9 d' C8 g5.39.217.76鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ W8 G/ {! B1 _
雞粉  1/2茶匙
& i! W% {, V  M# Z7 \香油  少許
4 h/ w; `  I& B3 d4 } + ^) Z& s. r! _, c* w
【醃　料】 5.39.217.76( S$ @/ ^% a% N- ?( B
胡椒粉  少許 ( ]+ N: j4 }6 a
鹽  少許 : \0 R5 F4 }" U9 P: s2 d* D
雞粉  少許
% P/ T: r( r; X1 {# H$ ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z+ I3 s$ ?  B9 G; R3 b: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W% V: w- A. Q. h
1.肉末用醃料醃10分鐘! A" `* a; |& t. Q. y/ {. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 j  U$ u, z, }
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
& u7 X" o! @' p, \+ F. u. h$ _8 i' Etvb now,tvbnow,bttvb
6 ]  ~7 f7 r" o' ~! F. }. V公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 , @3 a: q) b6 [
湯底： ( f7 c( F& w$ j( T
香茅 30g 5.39.217.762 u9 `5 b$ c* z4 v4 n) X5 f
紅蔥頭  3粒 8 \' C4 z. R& z8 a8 O
小辣椒  2支
( u7 B! M4 B6 u* n" @tvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
0 L8 J* `4 p; L9 r6 D$ E小番茄  3粒
: g+ T- d9 @  f- ^. }0 Q$ o  ^草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 |* ?0 m6 T
洋蔥  1/4個
1 [: |; b3 J2 D  E" \9 B高湯  600cc
0 g. l/ \9 T4 K) W公仔箱論壇海鮮：
# K1 e! R, [/ s5.39.217.76花枝片 115g 公仔箱論壇4 O3 \  a9 v8 g) U$ E$ |, }
魚肉  6片 5.39.217.760 q5 O% O! y5 A4 m
草蝦  3隻
0 W' B; [1 J5 U9 B6 m( K5.39.217.76蛤蜊  8個
) c8 C. P3 t/ F公仔箱論壇香菜葉  少許
* |1 L% e& F& l9 n! Htvb now,tvbnow,bttvb
9 g9 p: M7 A  M/ B6 K# _5.39.217.76【調味料】
9 m3 {3 w& Y! ~/ o1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 X+ U8 |$ X( p) c; c. X% C
魚露  2大匙
  {; V" v* C: S  m; [* Y5.39.217.76糖  3茶匙
$ X" `# D% K- m1 x* y/ C% j, z- G! x5.39.217.76酸辣醬  1茶匙 5.39.217.763 _+ ~/ b4 z' C/ K$ i* Z
辣蝦膏  1茶匙
: [; W1 D( x: A/ O) @+ W公仔箱論壇
3 Y/ E% q7 S& [  l/ y8 ?8 ~6 l5.39.217.76【做　法】
5 A; L5 }4 _% @7 Y6 s9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
6 z! z& T! Z/ l/ C) z& n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, F; r/ b) C; f
2.草菇洗淨切半
6 m+ I: I1 D* [0 w. U3 C4 gtvb now,tvbnow,bttvb
' F" X2 j) h; W( z5 a' E* _0 U1 a& U+ N3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% I$ D* z# d3 L& ^

3 ~) J' Y3 ~2 g$ ]. ~- ]5 z公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- _% ]0 }; p0 V5 S9 L4 p7 G4 D
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇# h: S: j0 [  G  ^
蛤蜊  100公克
4 _6 O% Y8 }) R, ntvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 9 m1 B4 b5 I1 m  z% z& ~4 j- X
水  500㏄ 公仔箱論壇' ]/ m- d6 K3 R! y: q" L  |/ b
魚露  2小匙
7 Q, X! e- _7 D( Q, {! Z5.39.217.76柴魚精粉  2小匙 5.39.217.762 V* U8 w' i1 g
料理米酒  1小匙 公仔箱論壇1 t, d& j, M7 E5 k+ j
蔥花  少許
# B+ m& P* T# I# A, ^7 Z/ |; A公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇+ G5 A3 B" v: m6 r) {

8 j" t* O* I6 w. Y3 v7 }+ D公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇  n6 k( g' _+ d+ W! i* u, O
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
- c0 G% o; E: h1 V3 L& Wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76- K4 k$ F+ }( n$ H5 S6 _
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]0 a5 e1 c3 u# o
鱸魚  1條 5.39.217.76* i5 v# u# v) k4 ]( T, g' w
香菜  10公克 ; |( v( h) G8 S0 M% q- H* c: a2 {& r( ^
薑  20公克
: h8 h* A! O; j5 \7 x) k3 c【調味料】
; w  m9 @- D5 g; b& k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇: _+ n, R) f/ u6 R* o0 ]! y
酒  1茶匙 5.39.217.76+ J: Z) x2 t! e, w/ l. r' D
糖  1/4茶匙
/ i( b( ]) ^# k& T公仔箱論壇水  5杯
1 P8 ]! h. B+ a5 i# q
+ I/ ?: g, d8 F8 C  x, \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76/ \( W  @+ K) H- L# N- h! L
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.76! x# O9 Z$ o- E& f2 {( _: Z1 K) Q
" i, T# _# a1 m0 E+ p8 v
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
7 e5 J/ h) y! a/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 Z1 x9 R7 W$ X" T( }( S
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
0 u7 f* J6 J# d1 T/ }
; n! E  y- v2 ^/ ?4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
, {2 X( ^% @! d0 E2 x9 G五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e  ~2 M. x/ ^* T7 a
福菜  120公克
* ]2 E& V- ]! T薑  20公克 公仔箱論壇2 K; W( M9 u8 S
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇- N. Y4 \8 M/ [2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^* n, f. k' b* q, A3 w" g' y
【調味料】 6 G6 }1 o) d; O5 e) V
鹽  1/2小匙
3 X2 u. a: t( T! m6 D2 C. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
" L' b! Z0 m' n' F3 L4 w米酒  1大匙
5 F: A( p" u9 [8 b- i4 gtvb now,tvbnow,bttvb
- J  ]1 e4 q) K3 d5 p/ o# E$ i1 Y【做　法】 . u7 K  t# A  @, [
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。! Q" j9 o; h+ U* P

( h. E' l0 F! ?- F# J3 R公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  i  Q, [, e6 L: f; Z

2 d7 M# \! W5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 5.39.217.765 g" s" A$ m4 j2 r" ~8 H, x
土雞腿  500公克 公仔箱論壇, e$ R% N3 }) w& v$ ~
山藥  300公克
% F' a% T; a% U* C清水  1500c.c. " @. I5 l8 _$ a- h4 y4 ]: u* l% z
枸杞  10公克
/ g( U4 U1 b. X  c: `薑片  20公克 5.39.217.76# C; D5 q/ k, s8 @, F! d/ O6 }

: Y, u& w" h1 J) w5 ?# c【調味料】 9 i. @1 i( _. y# ]  M# @: T
鹽  1小匙
9 y5 D; ^3 P7 x9 [1 m9 V: B5.39.217.76雞粉  1小匙
) n7 s8 Q; A, @- H' h6 Q4 t' otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  2大匙 # U" N6 K# {1 l. ^4 R8 R. }5 [

0 z8 b  D3 H8 \6 o$ S8 o3 ]" Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 Z; Z+ _2 B, M
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。, [5 l0 W2 D) E+ _9 F9 v: U, d

3 B3 s5 ?& f$ a' i' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
. T( B' F1 M* e2 t) a
4 x" I0 i; k$ n# p6 M  O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 T  c3 {, l8 z8 z
豬絞肉  115公克
9 j8 y4 g' x3 M/ `& H' w. y# L6 e大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `* h9 H) [, F
豆腐  115公克
. r, _2 _8 P- t) C! q+ {' ]. Q5.39.217.76粉絲  28公克
( F3 `# ~1 O- Q( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 3 ?5 `8 d" ^  L- C( B5 u, f4 ]
蔥花  1/2大匙
: H! Z  X' C) _0 Q& H4 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 ( Q7 m# ?% W) g- z! ]
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* l0 R0 ]6 q, Z1 v3 C
【調味料】 公仔箱論壇, A0 c, V' q3 U2 h5 g  N
魚露  1大匙 0 n# O; T( X. @+ ^9 `
椰奶  適量 公仔箱論壇% G& }# p8 j1 p: i( A
糖  1/2大匙
8 Q& F% S' y( c3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 公仔箱論壇% `" |# p; b9 s

& V' X7 E$ |+ j6 F8 N5 `6 R【做　法】
7 b! w' A% p' {( ~* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
0 ]8 ?$ V, H8 l% N6 v! [7 J! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q1 t. n7 ~4 |' w- s/ W公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。9 j# ^8 z: Q4 x% e) s

0 L( e7 \' j  O+ Y7 t: `5.39.217.763.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 7 Q" x% C1 i" A5 t
雞肉  150公克
) R0 o! r: O) [' y  ]$ j2 atvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
) B9 U1 u5 K1 Y1 K6 _% ?香茅  1/2根 7 j) @9 }0 {- ~% c6 M7 \5 L0 h
檸檬葉  4片
2 \4 L  n* l: H! X" I( G- V南薑  4片 5.39.217.766 K1 F; a- |" h
辣椒  3根 / O/ ~. F' i" c0 l4 O7 x4 [& h
蔥花  適量
2 I* G3 F- B) A* p, S. n1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( N2 F" h: f0 K7 S: `+ I, e3 l  T
5.39.217.768 S, u% F$ [% b
【調味料】
' g. g4 Y$ |. G2 ]% ~, @! ~4 b5.39.217.76A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇- }+ u4 f9 W0 P- g
　水  1/2杯 5.39.217.76! M; C/ T1 J- C3 f  Z
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 J' o3 N, ~1 [  J' ~# \- w  i
　魚露  適量
' [4 \1 B% P5 ~/ b8 H
6 ~4 _& h4 e8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& z) C0 N. }$ W0 Q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
6 v/ U) S6 |3 S2 p% n7 T" utvb now,tvbnow,bttvb
$ B5 K0 I2 s# K& D, C5.39.217.762.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f% K6 w% }! F! g$ u! s

3 e2 u; p" i: N( X. itvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
2 n7 H8 j# n: z/ l" w 公仔箱論壇  a3 Y. x6 }, w
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. _, y/ |+ R8 c" V; Q2 c
莧菜  200公克
0 \' Y  l6 L8 ^, w4 qtvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量
0 {0 M5 B5 o4 Y" p: E! S7 W- j% e肉絲  適量
/ i1 K9 [) `; d2 f公仔箱論壇
; v1 Z9 D$ s, o* o" _0 h7 F" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 ^# w9 e7 `: ?/ f
鹽  適量 5.39.217.763 r$ v+ S( N& L: n
雞粉  適量
6 `! X- _/ e* K; q& o/ V7 C% Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb! f! q. Q2 M5 [
公仔箱論壇' X5 J4 g# C, S& m4 \; i( Y$ ]& c
【醃　料】
. h% Z% t( J6 f! H3 V& j. Y米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  b6 b$ E1 E4 R+ W+ d# L1 p- g
醬油  少許 公仔箱論壇$ A& W2 ?, I+ Y" v: P( y, O: }
香油  少許
! [( O6 b) |. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
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: k& T7 o3 A/ y0 T/ S& r: v; s$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _1 I% {: `) r6 T* m/ l3 n  ~
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
  u# G9 z* ?! o5 g+ R4 g5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb- H. u. U3 [  s! C) g  X( @6 i
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
5 F. y. V+ N2 S* ?& |- B2 ^$ V3 Z# n7 W公仔箱論壇 0 v2 [7 N5 H& ~2 M# Q
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
5 j) U* {$ y/ A1 [& b公仔箱論壇生菱角仁  300公克
6 P( K# _& w: o. a# Qtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 5.39.217.767 D+ G9 G0 A. K0 @9 a; l8 ^
玉米  1條 " V8 K& m1 [8 @8 f' f  ^$ \3 k( W
香菜  少許
' m8 p7 A6 m" ^3 y" v5.39.217.76水  1500cc 5.39.217.767 _  d% {' g+ E) p; A! |) @
公仔箱論壇' ^+ }' o+ B" a9 X4 E. R
【調味料】   K: y. C6 g; J$ x/ G4 o" z
鹽  少許
. `8 \4 ]) g  C3 L, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 l, S- |" _3 d1 E7 @
胡椒粉  少許
$ {3 e! k1 D: o5 b5.39.217.760 g( \, ?3 u% r: g  a
【做　法】 . W1 T2 y* H7 I( l
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f3 p7 M7 k. g' o+ U" D/ w
: u" `7 I2 M) B# }" N( R
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) C) r/ r9 c8 N) f2 V0 O- K
公仔箱論壇3 k4 f! [% _8 H3 W
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.76$ g3 v3 J1 ^. T2 {1 W+ A
5.39.217.76# D% p) k9 C3 b# A. V" z& L2 y
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 ' h4 n  u9 O5 Z8 o; x. b; y
牛肉塊  800公克
; d. I; a% @7 F  b4 ^/ ]2 `. w薑片  20公克
6 j& `6 N$ M- C' |' m4 V# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： 5.39.217.765 g$ u) X* |7 C: P7 p1 S. E
何首烏 20公克 1 G& m1 q) z7 k  \8 c, S
枸杞  15公克
; i2 N9 {+ d  X' o: i/ j# U9 ^7 g1 p) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
; Y& B3 h! ]. e1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 5.39.217.76, Y1 j# ?) V; q/ D  {0 j2 @1 U

9 o6 F; \- X  F; D$ htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 A, R4 q; q$ Z: W6 C3 f2 ?0 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
) t7 ^, ^; A0 X( o) }2 q; o公仔箱論壇米酒  2大匙
; k# @0 u& X( i
2 N2 ]2 O) B3 f* _7 |1 S: u. k8 I) Y【做　法】 4 @0 j8 Q4 ]7 W- s% N% }; _. l
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。; c9 C; G4 C: V  n# C6 L
tvb now,tvbnow,bttvb4 n  p- ?2 }1 R4 |
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
5 M; r/ v2 G$ j; o tvb now,tvbnow,bttvb0 v/ o; V3 b( _# d8 K
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。