日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇6 V. y+ v$ K. N+ A3 o3 e
2.南薑雞湯公仔箱論壇' a9 b7 ^" r6 d- \. A% ^1 I
3.什錦蔬菜湯
2 h5 H0 G! A* E3 w7 R! a' X. f5.39.217.764.肉末冬粉湯
  r2 [* e3 C5 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
6 y" S- D1 l- o1 Y  l/ n- C公仔箱論壇6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.76! [$ ^" z% ?3 d+ c
7.香菜魚塊湯
* }# s6 S2 R& n5.39.217.768.福菜肉片湯8 R- V- E) ^: v1 O
9.山藥枸杞雞湯& T4 f1 X) y; {7 H" M5 p2 q& N
10.泰式豆腐湯  u9 }; `% K7 V  u
11.椰奶雞肉湯
, E/ `7 {# U, d; {12.莧菜竹筍湯5.39.217.768 ?: A" G  s0 ~4 R
13.菱角排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 o  q# Y0 N/ S' _7 c
14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇6 l4 J. ]7 T$ U4 c. R" Y9 ~
15.南瓜濃湯
# n, M3 a' L" d+ t$ ^1 C1 l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇. e* R/ f# O, ]# f- C
17.干貝竹笙雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& y: J9 A% `
18.洋芋排骨湯" i% M& s- Y5 r! C/ a+ e
19.青木瓜燉雞公仔箱論壇9 n, Q3 ^6 k) X6 f8 M2 m
20.酸甜大蝦濃湯
6 d# `- d& \( m5 M公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.76' }9 z7 a; M1 T7 {" M
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 s" Y$ P# m- I
23.酥皮海鮮湯3 E% O7 E6 M; d6 `5 Q; g. c# j
24.綠花椰乳酪湯
$ Y  R/ s2 y% ]# X公仔箱論壇25.豆茸湯
1 ?1 j6 M4 o2 `  ^" x1 S" \  R5.39.217.7626.匈牙利牛肉湯
! _" C0 E/ D6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
, g; Q2 V: L4 u8 B5.39.217.7628.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb- X8 Y  a* f' J  V# g  c9 Y* Q
29.藥燉烏骨雞) Y" e/ q' C; J
30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ o& c. N+ r- h/ H( F% E/ x
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 B* s  q, @
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇9 r- n, I: W& x+ f
33.雞肉豆腐蔬菜湯* t) j1 K/ ]' ?& @. t% m! e
34.紅豆烏骨雞湯
& G, A0 y( E- r0 c. M* w35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 A9 J2 l! ?. x% q+ V
36.當歸煲虱目魚湯
: ]. a7 v8 A2 a. i0 ^% g/ a公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ Y6 F% a: I" ~" H9 H" y
38.甘蔗荸薺煲排湯
, t4 H* i0 `, ?8 ~+ Ltvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
* ]8 {" e4 U# [# y' J0 @! H2 Z公仔箱論壇40.茶油雞湯" C7 }/ b) f# E2 |1 R0 |6 n) g; X
41.金玉玉米瓜丁湯
2 V+ l( t* b; gtvb now,tvbnow,bttvb42.馬鈴薯濃湯
3 m$ _9 }7 Z+ g# n" m0 V43.清燉黑豆牛腩湯0 E1 o' Q' `* @4 w  A! J
44.什錦蔬菜瘦身湯
$ D" P6 q" o: Z" }tvb now,tvbnow,bttvb45.黃瓜海帶芽排骨湯
9 j5 X; L7 }2 N. [! x46.柿餅雞湯公仔箱論壇) y+ h1 _% a( A2 i' c6 U! E; z5 f
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.76, Y6 i- Y7 `5 g' l7 H
48.長豆乾燉煮排骨湯: j. T) ?* F6 _) _1 C, V2 [4 r4 q
49.紅糟雞湯
! o2 E  _8 C6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.海鮮羹公仔箱論壇6 D0 l+ Z  k8 k8 e$ x
51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.76% P2 @1 V, U9 j. a  M" u; @
52.綠花椰乳酪湯
/ {4 G) F; q6 M- X53.絞肉鑲黃瓜湯
/ ?6 B0 t8 \  U9 N公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯
) U2 p0 o3 B, Z公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯
3 K& n) Y( Q( o: Vtvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb- {! h6 k, S9 D- ~9 D$ A' _
57.黃金蔬果湯
  F" @. R, _- ]0 ztvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯, T$ `: t) v" ]" U1 ~5 d0 b. _8 {7 Y
59.通草豬腳花生湯# G& w/ h* Q+ R9 _( {7 u* Z3 l) x+ o
60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.76' f# c8 i$ [) s0 E/ f% x0 C
61.法式洋蔥湯- L6 ~5 Q$ m4 B( W! t' N3 j
62.韓國年糕湯
  J( ?' _* M7 T8 P& O; n  t6 B5.39.217.7663.椰奶海鮮湯
5 L; A. a% X% r: H+ t64.越式魚酸湯
' }2 s; ~. F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V1 \* l' @5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
: b) ?* |. I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.767 `1 f6 t: F1 h+ {, x
新鮮鯊魚骨 500公克 ) e3 l2 q0 C. L0 i* h9 I+ w& l
老母雞 500公克 公仔箱論壇4 h, |6 V. e3 L1 x! N& k1 O& d
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' f& m/ G  E- ~2 g
豬腳 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c1 c/ M5 e; K
雞腳 150公克
* ~' n) v5 h/ d! ^7 d1 o5 A8 F7 k白胡椒粒 30公克
- W) f) u/ ~( p2 ^- Q; N5.39.217.76清水 3000公克 5.39.217.76! E0 ^: p5 ^% f; j4 }+ j$ P
- B9 I1 g+ X. {, u, [# k" O
【做　法】
( E4 W- x! v, j1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
+ G/ ?0 ?0 u* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. Y+ r7 i8 r1 {. D1 g$ J# u9 z( `
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 5 z% y8 J. ~1 R( ]2 [0 S6 @3 G
雞腿塊  300g
$ \2 s4 X- z* T# ?! N4 @5.39.217.76香茅  30g
/ v) A5 \8 f' J) I$ y( A" ^; P紅蔥頭  3粒 5.39.217.76" k: V7 f- O  M; P4 t( _
小辣椒  2支
+ S. |3 C: W  H5 I& G! v% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g ( K. \, c9 v" w3 B/ N
小番茄  3粒 公仔箱論壇# T5 O, o8 B9 r% V
洋蔥  1/4個
2 R! V3 o, l  v3 ^8 y$ h5.39.217.76高湯  650cc
9 f) H  V2 u+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ G6 p. H7 ^: b
【調味料】
. \* J, g, ^5 r% U( ?- V9 wtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙
. J7 N- u/ p+ ^) M' Z2 d# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
, D  I6 r/ s, \( ?0 Q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2大匙 8 _' e' J+ K+ D! s/ i* p+ A
椰漿  4大匙
7 }( X% V- j. E+ C. P5.39.217.76奶水  4大匙 5.39.217.76" S3 x$ y$ @. N4 L8 V
5.39.217.76) S+ Z- m* {  P" e0 o/ W1 m' f
【做　法】
* S! y( f! K5 k, w+ e5 F1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）5.39.217.76: i& z' o/ B% j9 i

( e/ C% w1 _0 D% m4 B# E7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
# B# ~  g& a/ z公仔箱論壇波菜  150g
, @; Y! m# y* p8 y; z! |2 z- K5.39.217.76南瓜  50g 5.39.217.763 [, d8 |5 \: @
大黃瓜  30g
) d4 ~% w! _; C* Y3 S% J公仔箱論壇絲瓜  30g
- f$ e1 x$ O6 U0 ?鮮磨菇  10g
5 H+ Z& O9 R8 J乾辣椒  2條 5.39.217.764 F- ~4 U) I0 K* V
小辣椒  2條
, L  f! A3 N: Y' I! H( W# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 5.39.217.76- S4 l( z' C8 O# h1 k- m- _
小魚乾  5g
& J% {5 U: V0 }# v4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
( E0 h' q+ j* u; P. o1 P8 y公仔箱論壇白胡椒粒  2g
% h9 C  K2 @/ Z公仔箱論壇公仔箱論壇! }. g3 Z0 p4 K# h  Y/ j% y
【調味料】 5 b" t& R' M: z
蝦醬  2茶匙
9 G9 Q3 S( x1 l3 u- q公仔箱論壇醬油  1茶匙
7 m( `  a' }4 q公仔箱論壇糖  1茶匙 4 R0 b5 R  |8 Z. B  W% u
! e9 Z0 w  W3 [. C0 S
【做　法】 7 A( f& C5 K8 V3 I
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。3 ^8 m& \1 Q, m6 A; g# q9 |% w, v* f

9 @5 C1 c1 o1 |: K4 b公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb) H" @0 y9 V- R9 v$ L
5.39.217.76- J2 V5 k5 b# x) l. x* t8 z
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
. B: ?) r8 F$ ]0 x+ Htvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g 5.39.217.76- B5 Y  w/ y; [7 B, Z- F( Y# D
芹菜段  20g
" U7 O1 ]3 R7 A& @" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb. ~! W4 j: @9 |
紅蘿蔔片  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! K5 H! }5 ~8 e! l% N, g5 w
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 ^3 Z0 O, g  H2 v5 |. _8 @  p( \
豬絞肉  100g 1 }  Q# c* g0 ]/ I( I
高湯  900CC / q! _& Y4 ?1 b; b. S
蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) d4 g8 Y; w7 c! X( B. z6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O" A) D. m( q6 i! j# {. G- u
【調味料】
; w7 {/ c! a1 O1 ?胡椒粉  少許
7 c2 n1 O$ E3 e5 }  x/ W/ P鹽  1/2茶匙
8 f! m7 T& H: X* v' j# g: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# \% a2 x6 _5 h* G2 x, p% s% y: T
香油  少許
: z& s6 r% ~) }' l. Btvb now,tvbnow,bttvb
  S6 w* Z- q9 ]$ E+ P  G6 s/ {0 @; E公仔箱論壇【醃　料】
" d( L; ?5 H' v4 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 5.39.217.76; s3 f( m0 o6 ~" x# @4 M1 s
鹽  少許 公仔箱論壇; I$ l- W  I2 ^- E4 V
雞粉  少許
6 y/ Z) z( y2 F: K/ p  D5 m5.39.217.76
: z1 i. W/ S+ ^- p1 |5.39.217.76【做　法】
3 H% Z7 g: H8 }0 g/ w% G! O1.肉末用醃料醃10分鐘
( s& U% i& p/ Y7 Y% L" H 5.39.217.76' R0 [4 z% G9 {7 C1 h
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb. Q% `0 T8 `- g$ `  c  s2 Z

* x) h) h' n. k3 e9 G1 l5.39.217.763.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇, K5 G4 T+ V, [- e3 W& {: z  u" u
湯底： % w$ ~" Z5 W% q+ j9 n
香茅 30g tvb now,tvbnow,bttvb5 t" K. u* B  i' s
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ v- m: R+ |0 x5 X
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# V5 H& c" ^' e" R3 {% j
南薑片  15g 0 P$ B  M  a6 e3 R, p: E
小番茄  3粒
' H1 O* C6 |1 R4 R草菇  70g
3 I4 I* _3 K  a& P4 b; a洋蔥  1/4個
8 J0 o& F9 Y" v5.39.217.76高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 v5 H: A9 g! r, m0 ]% M
海鮮：
; F2 q2 |* G* @  S2 a( H% f, k4 F花枝片 115g
: a9 z# X/ P: ^$ M0 i$ G( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片 公仔箱論壇% E3 ]; U5 _+ t
草蝦  3隻
3 v* @# v( ?! F8 G3 W( d( L蛤蜊  8個
& p/ D1 m9 O# G* M! {# F6 j: L香菜葉  少許 # f: v/ n0 L# S) H* u$ i2 E

8 `  z8 l: d# }1 A【調味料】   a) j( d* D9 _0 t# g
檸檬汁  3大匙
8 A+ h6 s) T5 ]3 R4 y: t魚露  2大匙
3 h) b, B7 b- `5 _1 \公仔箱論壇糖  3茶匙
* L. q3 G7 G( g) U1 R/ e$ r5 {酸辣醬  1茶匙
% m: i6 d/ V% \/ S: l% rtvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
. d3 j5 x3 H) F! ~& V. |tvb now,tvbnow,bttvb$ C( c$ s  z* s1 h4 J1 k
【做　法】 5.39.217.76; W$ E. u& z: a- l8 {
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸; F/ M& L. P! A0 L. s8 H
tvb now,tvbnow,bttvb# I2 h6 ^/ L+ g' p* \  l6 M' _% r
2.草菇洗淨切半
) P( u. U1 m% _ 7 l" }7 T) x1 m% E( |( U- ]
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾" {3 `5 I# _2 H* T0 k& |, I: k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 \5 z) I* Z, n0 r
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
  n/ l, Z3 o( {9 q黃豆芽  100公克
8 w6 {& f, K; f; x蛤蜊  100公克
/ g  w' f2 p1 b* m& D6 d" n) D8 F- M薑絲  少許 1 y4 z! G. t: o! Z/ a0 v* b+ i" o
水  500㏄ 公仔箱論壇2 `, G9 U3 f. M- a% [# j( n. Y" T
魚露  2小匙
" f- w6 Q- _* j+ V9 ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
. k; N6 ^7 i  l, W& R. ^料理米酒  1小匙
% s% l! [& q, }0 B1 `2 c蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y( P. d! O5 O8 C" T0 i5 Y
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- J  K. `# W* @2 |2 h! A

+ C8 e' c$ h. y3 p, |2 n8 V公仔箱論壇【做　法】 8 T* D3 u( e6 H5 \! E' `
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb- N% V* q2 C. g- X1 r" i6 V- ^

5 L' O8 c. L! x' U9 P. s4 y1 \  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, Z: J7 D6 `- G' e" }
鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 Z+ Y: x  O
香菜  10公克
, S3 i( ]; q" W3 _5 u薑  20公克
, P: S+ S, w  [$ A. }, y. @# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 K1 F3 P  O: Y& W5.39.217.76鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇0 y+ p; A; U3 v; E+ x6 V/ r
酒  1茶匙
2 v. E) K$ ?$ L( u6 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙
+ `+ I" I; f5 y' N水  5杯
3 A. J! g' M! R. T  J5.39.217.76
+ w$ p- G( i/ F/ m8 b5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ @) ]" U( C# R' K" h
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
/ v8 B  b4 o+ q; `. A; _tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 h) J" x- I$ J# \1 K  l" G& s& A
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H* p4 Y" c7 \( T
5.39.217.76' F7 |# F9 o* k$ w0 l+ r- r0 j
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。! g; x1 B$ O# p5 p
tvb now,tvbnow,bttvb) n! a: L! r& V" |
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
. J" Z" |+ Y- N; A5 M五花肉  120公克
& W) _  W3 o$ I5.39.217.76福菜  120公克
* b8 ]8 }; X& P' n& V" m& q薑  20公克 3 J2 x0 G7 l$ ~% V, v# L
高湯  1000㏄
+ _. \5 f9 B6 I4 x
6 i7 P5 c/ g' u4 w/ d% @( G5.39.217.76【調味料】
" b7 |& P% j8 `) Q5.39.217.76鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 `, ]$ n! _" _# l  f
糖  1/2小匙
' B1 O* W; {# j% ?4 p" {. m5.39.217.76米酒  1大匙 6 ?1 K, r5 h* o' ~% }
tvb now,tvbnow,bttvb+ G+ d# ?9 @2 s4 V/ W% W
【做　法】
' n7 V6 A  M; ~3 n# Otvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。0 t* W. y8 m' m. G9 O' U, D
( s% q4 j3 f! Y5 d2 x
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇+ t% Y" {5 L8 _

* r* L/ h: q* ~* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 ( F- A8 W/ r' o' p& V
土雞腿  500公克 5.39.217.76: I! v0 J: |4 f; f" W
山藥  300公克 ( y: j3 C6 a/ D" c9 {9 }
清水  1500c.c. 1 ~0 ~# X8 f; Q* H- T' N
枸杞  10公克
; {& o# R$ g- C. G5.39.217.76薑片  20公克
2 T0 a7 n' s& b& d. D) e" d7 R# t* O
7 k$ k" k3 e* g! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 e8 Y2 x* u8 {+ s* z. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
2 P- C( \2 @& ~4 V雞粉  1小匙 5 E" F/ r3 ^6 e& G9 I; w. q: f3 ^# Z" {
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇/ `+ B$ F7 J# [. x% c$ w* ?

$ R" j- F) l  t3 d) P0 j2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & u* q( W  e2 y9 r. r/ d# h
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
$ X+ }9 s+ z5 b! l5.39.217.76 # X0 F: N/ B9 Z( g- R8 H" m
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
9 z# R  }0 {9 p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - w4 V3 I! T* n& s3 y( w4 S4 y
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ) t0 E; i) D/ Y( Y3 `
豬絞肉  115公克 ) x% n3 Z. W! `" S0 p4 h
大白菜  115公克
4 r5 C1 o" T+ L+ x' X5 v, J9 I豆腐  115公克
, e- T) g% g' S7 x! ?! a粉絲  28公克
- R: @: F8 g. V. U) L草菇  10朵 ) q6 ^% z' j3 u# t/ f* I, q4 E
蔥花  1/2大匙
/ V, n7 @( r7 p' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
- A1 R. g4 B' _8 U3 }5.39.217.76高湯  2杯 & _* V5 {. M$ B# p. u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& d6 R& B0 W4 ?4 c* ]
魚露  1大匙 , N. k% }+ Y$ V: q% I1 O$ k  y
椰奶  適量
) U- Y4 N; i) c9 `3 z# P) F糖  1/2大匙 2 t2 |2 T7 G5 L+ H7 r& ?2 S6 q
胡椒粉  適量 公仔箱論壇+ ^8 d* [' \' H" [; x4 U
/ v" C% L: y* q4 y- J
【做　法】 2 u+ @* E) C/ o! X( [. a8 O2 \" E; ~
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
( P/ B% E, j- w" n, M# Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# }4 {+ C+ E( t6 s0 b
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.762 C. T& b4 y, b

8 q4 w6 X: R& w6 F4 u7 s3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 {& v- r9 B6 E& Y1 g' K& {
雞肉  150公克
3 I/ G7 I" l2 E7 w2 {9 gtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個
/ ?* Y" H8 j3 Y" c4 e: S( k香茅  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& }* D. H7 X, l2 h6 p9 D, G
檸檬葉  4片 * N) _( T! D0 A# o3 O5 Z2 j% J
南薑  4片
1 u, [5 l$ N4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  3根 : X9 G1 a. {4 C% y. l0 j# ^7 ]
蔥花  適量
+ s2 g8 N" W  k1 N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
) ]  a3 G6 d4 r& x4 P  ?tvb now,tvbnow,bttvb
# r0 [0 ]/ Z2 U' `( x+ S+ T: m公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! F- A% s; J! \
A.椰奶  1又1/2杯
4 X% I# w6 b5 y9 p; y; D% ]( M- s# y5.39.217.76　水  1/2杯 8 O7 C( n$ @/ ]7 ]
B.檸檬汁  適量
% p* G) ]; M+ M, V! C8 _5.39.217.76　魚露  適量 公仔箱論壇( v! @0 C/ u8 O* N) o( ]* z

+ b5 c% t2 |2 R* p7 N- q: @5 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, D% `' u+ K8 z- M. O& G# h公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。3 `. Q& ^, c+ w3 f+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `# z9 Y/ \9 M4 _% V4 L: r' W& z
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
# \& D8 P- C$ L 5.39.217.762 y  _  V$ g5 ^
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& x; \2 E! T9 j/ u

/ b4 ~: L6 z! a2 e4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 I! ?( `7 t" M9 \
莧菜  200公克
( ?+ m% B+ _  S% p" X竹筍  適量
& {& g1 J* `  n+ [7 s肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) W& t( X0 d2 L) W/ a( J8 H

+ o/ s- D( k" a  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 i" v, d2 l0 E8 `! K+ K
鹽  適量
" l1 d0 n; Y5 x# u/ i# h公仔箱論壇雞粉  適量
! c$ w5 q' u# R) D5.39.217.76胡椒  適量
3 D1 |, d0 G1 {5 p, G公仔箱論壇
/ b4 [# M/ @4 n. @8 u% `; Y【醃　料】 5.39.217.76# |: R' q6 @4 X" K1 u9 m2 E, g
米酒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 E7 h2 v! _: u" c( h" P
醬油  少許
$ @/ D4 p4 ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 公仔箱論壇8 T, v* }( Y  c' ^: ~0 `9 s3 W: p
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 f0 ^" \! S1 D: Z" J! g9 k

6 [3 U" i( f" v+ W6 v公仔箱論壇【做　法】 7 B- W& ^3 \6 Y6 \1 T
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, J; P4 ?' ]9 S1 Z, A8 B8 z  ^

. ~% M' b9 R1 v+ W公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。& a# {$ Z" ~& ?/ I* ?; a' R6 `

4 k0 Y: g! V6 z6 a. L1 h' Q5.39.217.763.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 2 W6 O4 H" M# D5 x; M
生菱角仁  300公克
4 h0 r9 V* D, N( G5 K3 v% i3 J公仔箱論壇排骨  300公克
& @/ W* H* \! `7 D: _, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條
) X) l" ]8 d% L) b( s1 ?: Q( |香菜  少許
& h: I8 s# Z& {; M3 R公仔箱論壇水  1500cc
$ N# d, j( F) Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: D" A) D3 r& P. d6 a4 F8 P
【調味料】
# v4 s! d/ f' K鹽  少許 5.39.217.76  _1 |) V7 y" v6 a; V; I
雞粉  少許 & [4 d* n: o  }" |; M, [% }$ g2 V
胡椒粉  少許 5.39.217.76! q  k" k0 I: S6 ^

6 E( F/ h& W5 H【做　法】 公仔箱論壇5 x# D6 L( {1 I0 X7 y) b
1.玉米洗淨切塊狀備用。/ B$ G/ l# V( n8 d# w& f, G6 ?* L
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.76! h3 N* J/ _8 V1 M2 Q" B
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。8 n" M. r5 q* O  E3 ~  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% D* U, g( }
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
8 @1 L& p1 J- o2 l6 _2 f* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
6 k1 h" }& h; h' I薑片  20公克
6 D, x* L+ [2 o! O藥材：
8 S# M5 N( N& n何首烏 20公克
4 U" Y9 ?! p% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
! E9 F# C8 F. z* o/ U8 L4 m( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
2 ?  ~: t- n4 K0 @/ y黃耆  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 g5 {, Y0 }! K0 o

3 l/ k% {; j  X3 p【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 M/ T' l# y2 ?- c6 Y
鹽  2茶匙 - o# [( W: [0 f' i& l' @
米酒  2大匙
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7 L  N8 B1 [' P# ?' J4 f1 F. j【做　法】 公仔箱論壇" `: J. v  L5 W- D) d
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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6 e7 X/ j! j' O/ j# S  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 i; V5 [. S" l7 h
tvb now,tvbnow,bttvb. D  k, ?; J' |/ h+ a+ a
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。