[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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4 t' ^. Q* d9 Z4 t. _1 v5.39.217.76呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.( E9 ]; z* U% W+ z' v
您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇# y+ G, f& }2 ^. ^; F- r7 H5 m. ?5 m
""朱古力雪芳蛋糕""
8 `! c8 _# B9 F. V4 f* b- P公仔箱論壇
) M' n- R) Z1 B/ b3 Ltvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
( f% s4 p, W# f! t0 v7 s4 ntvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb8 s. [1 T0 w3 g5 n3 }4 K$ p
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 H6 A* i7 p5 x  N: ~2 C; f
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
# T6 E$ x/ |- b( Q' d5 ctvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
$ T7 m2 E6 @7 t  \! x  P) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
$ {6 H$ W1 M. J7 i6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
$ N7 j2 M1 H5 H  B8 E* ~2 a5.39.217.76       然後分三次加入拌勻.5.39.217.762 ~% Z. M3 |* g/ i6 D
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.! @+ O% }' K) j$ y
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式... q% a4 \8 E6 ]/ e3 n6 [! r
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出5.39.217.767 {2 W! N) z1 p6 T
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
1 [" ~4 s) Q: o5 F) ?; ?0 H8 j% Ptvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.
7 Y8 w, u6 J+ {5 k. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( O) a/ d! m( A- o
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( ^; }- C. q# Q$ Y( ]
紙包旦糕
4 N3 i3 u- ~) Z) _5 H公仔箱論壇  i. z1 t: l  N1 V$ w7 R
9隻muffin 杯份量5.39.217.76% K) J4 G* ~) _$ n! H9 V
材料低筋麵粉 60g
2 \7 `" c" q2 c/ m, _) \2 g- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]+ e2 I4 s+ m* y& g5 _8 ?
砂糖 90g
# J' _& [2 g& j: M% A6 D雞旦 5 隻
( L- D' ?9 y% [3 s8 b5.39.217.76牛油 60g5.39.217.76& E* D7 w9 ~. k# ?
云呢拿香油 1 茶匙/ G0 Q: m  o) f0 o/ B
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
0 u5 t" d& M2 g; {公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇4 f  p& q* k! M( f
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
! h7 k$ V4 t* ^3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
  S# O4 D7 ]9 G3 Y3 P3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 f6 W0 }( Y6 ]' j2 S/ G# G
4. 加入旦黃拌勻
* p/ c3 l8 Z* _% s5.39.217.765. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
* w+ c: r5 q" E0 n- r# e5.39.217.766. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
* l7 I, t: ]9 ?7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇! F  r0 [6 ~1 K* v6 z4 Y1 o& [
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb: h# t6 C0 ~( o( W  v& O4 v
公仔箱論壇& L  h$ Z/ u% P* H2 X2 a7 l& k

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椰汁紅豆糕
) l5 Z" W9 w) M' D5.39.217.76
$ q4 y' I6 n+ U, p; v4 p材料:
4 v6 K. f9 w7 Y# ]! \& g: V/ s- [' z% j0 r# ?
紅豆        50g　   鮮奶        80g
' k" T, k6 A: P$ s' G! f/ t% z5.39.217.76砂糖        130g 　 椰汁        200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; Q7 i( B! l' @4 l% u, X+ F/ ?
鷹粟粉     85g        水 　      625cc/ l! S" A) g9 R# u5 x9 }4 A" C- T

+ ~# Z& {1 ^, f# [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 P( o3 f: ?6 T. ^$ i' V0 N; B1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% q6 Q/ ]# d0 y6 z- E: t
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb% c. r5 f" K2 ~% _
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
1 V, B& \' e* Y' b9 D3 `tvb now,tvbnow,bttvb
, A; X2 q$ L& w: L" Y" K5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
( o5 _+ ^$ q0 ~" f' }2 v5.39.217.761) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j7 p8 v; {; T
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇/ b; J$ y( V  p) w9 h0 _; W5 `

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# Z" U  Z' D9 y! w  Y  b: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕 + \7 H6 v% r, L
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
/ m4 F6 q3 m2 }+ f9 o. S, {糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克* Y  a% t# M7 r1 C( g. \$ w. _* `
做法：
% e$ \7 ?4 {0 I9 I0 ytvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻0 e! p$ }+ b- l; s$ K; L
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
  K1 V" g" t7 R' D( w6 U8 q  p3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5.39.217.760 L3 |; \0 r2 ?& l
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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2 K+ P. I0 V+ v" v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 j7 H- W3 Y3 b) T
""士多啤梨布甸""
  l- @, D! p( Q$ ^9 T* o, y- r. J5.39.217.76! V8 f' m1 E- J! a5 d; m8 f/ ~8 p
一盒士多啤梨啫喱粉
5 H! h. H2 d% X4 y8 f0 g; I公仔箱論壇熱水 280ml公仔箱論壇; B1 ~3 X5 T( X0 U5 j* L
花奶 170ml5.39.217.76$ E! x* u( H1 F7 }& ^/ k
幾粒士多啤梨切粒
) i( {% R. M9 N
, w8 U, q$ Z  Y* D# }, u公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇# d$ N+ A. p: P" B* s
加花奶再拌勻6 p2 r: S. C" D, R5 [
再加入士多啤梨粒。
4 u9 B% L7 t, D/ o5 G' e公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
5 X5 }8 R8 R4 M5.39.217.76就食得拿！haha
" a( r6 a: t- k2 R  F5.39.217.76
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& \7 X7 g8 c- q( @+ L4 ~, W( R椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)* ]" ^1 O# y# L$ S1 ~0 K+ X
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb& b9 p; m. h( I3 x9 }
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) T5 Q& e1 N3 Q) N
1. 糯 米 粉　　 140 g tvb now,tvbnow,bttvb0 F; ^+ p/ o. X* X' N# V
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)3 W- ?5 C' W" f# r7 m) U
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)* b, ]- _: q: G" \, u& R' u
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇5 U+ J5 N. g- \0 d& S7 X5 c1 d
5. 油 　         1 湯匙   
0 q0 M( O$ }$ ~. i! z# N: Y- \6. 椰 漿　　　 200 g
  S* G: o1 ~) N公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb3 r) d- \8 O! a6 ]
8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb1 [! F  [! v; L' G  X' j; Z6 k4 P2 Z
9. 芒 果          1 個[切粒]
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製 法 :  公仔箱論壇2 O4 ]. E$ s/ M8 P0 D! q, O& `2 M' M
   
6 T% B3 W+ C8 F' Q# Q( B  q$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   " \! Z+ n! B) J8 q! G- P' ]- u
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
) X% i2 j; g7 T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
. n3 l% s3 X4 I0 H4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 2 S/ N) j# ^% B6 [) M* W5 _8 B
   轆滿椰絲為止。  
# R# n2 c7 H( z5.39.217.76# K& D0 w! m; \( U7 R- {
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
# J' N5 R- _% s- k3 v$ a   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.$ F/ i6 p8 @6 u8 R6 ~
公仔箱論壇  W! `* i3 h" L8 h; A6 f
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb, J, T7 e; R. N# e* ], Z3 f
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: m0 y2 [8 B. R) H9 R公仔箱論壇
/ {3 ?7 }' O6 _3 X7 D6 Y7 W朱古力旦卷
  C( V+ V9 |4 E* i+ B/ D+ g! H7 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: `4 C1 l' X: Q; c; P
我用日本棉花蛋糕　
1 G! t# _3 d5 W+ u+ V7 O0 \& c材料:公仔箱論壇6 q9 g( I, l, c6 @" ]! t
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇7 N5 d0 `: _. d4 O
做法:
" a5 l; U* M9 T7 I( R& R2 w- etvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
- Z" v' X  _( `" V  stvb now,tvbnow,bttvb2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
7 a7 {9 t& z! R9 B/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
9 o8 q; L9 Z6 _) y% \) u5.39.217.764) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，) \! W- y2 `& q, [4 i. m- K! X! S
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb, B5 E  B4 t+ d& ~! ?
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.76' S( G: i2 b! x$ T
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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6 T( R7 g1 M2 q6 ]: V" T
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""! ]1 T$ o# T; C. X  G
5.39.217.76# I) f. j3 K7 X' E% f2 R
批皮：材料：(6吋批)
3 r; c, U; y/ F& Q0 K5 E: x' t牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ |% Y4 D# u; T' n# c
麵粉...................................100 g
. U3 k! m) u3 u鹽....................................1/8茶匙
) K; N' R6 I2 T- ]) r5.39.217.76蛋黃....................................1個
/ K( l& Q1 M2 Z* |5 d7 d& g) N# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g: ?* V4 d: j0 e) k$ B3 V5 Z( j
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做法：
! ^# P9 M5 Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇; A; C0 x, Q% L) f
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
7 N) g8 j7 a, d' @7 L(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
' N/ V$ u  M4 L. D( n# d(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
6 c# V& v5 M6 o2 c! a/ W- V& \公仔箱論壇(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
- N  x' H& E( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
2 e1 _; V1 n0 Z5 n( j& Mtvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞
9 _( m0 X* H' V& u, {' J公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
) E+ l( L% N9 z4 Q! h" A% G公仔箱論壇
  X5 z/ {, }6 T1 O! @; d2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
8 U6 J3 i7 ]8 N. v% n+ e  Z煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇/ W2 z; w" n( Q4 ~
洋蔥[切粒]................................兩隻7 f, l, E: |' i. \; V
淡忌廉.................................200ml
3 v9 l" {" ]! x# V$ B蛋........................................2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V  _) _& n9 _: r2 c3 _3 }- O
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# I4 |3 g2 M6 m. w
公仔箱論壇7 e# W/ |; o9 [5 M' |& i6 z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `; j  h) V; Y! u# {
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味公仔箱論壇. F& `7 e- m) O0 N4 s
(2) 將蛋與淡忌廉打均.9 {8 U* m5 O# G3 r/ k7 d# |
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
) ]" \* X) W8 O; dtvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
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tvb now,tvbnow,bttvb' K  I7 P6 W6 Q  P8 S% l

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( P- e" O3 z8 U  L4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% z; x  d0 L! `
Tiramisu
0 i# K5 F$ a7 t  k+ [5 s* ktvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇% x4 T; Z& S( v+ W  Q

' \& E/ ~6 c# B公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~
& K' r0 c! q/ }( @% i% s+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇- L8 l7 J, s9 D& e9 U& z
Mascalporne芝士      250g; w* j, |  p0 ?7 X' h
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇% h! F. X5 y2 x' ?
糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, A- z+ |" ~5 q% m1 A
手指餅                          10條公仔箱論壇! \# ?; M# J6 o- e: b) M" W4 d- S
Espresso                      1杯0 N* n% o# ^* t3 K
白蘭地                           1湯匙2 R8 g$ t+ {7 P( j
可可粉                           適量
+ ?9 p+ Y  i( N! F: e5 U長方形或正方形玻璃容器一個
* L4 F+ k) N6 j4 H) ]5.39.217.76 + d8 M4 t1 j/ H, A* V6 E
方法
1 \" r9 h  u' @& f7 N9 h2 `公仔箱論壇1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 N+ B8 z7 |5 s1 u8 R
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。/ u+ {, t/ d* `8 w# p
<小心不能過籠，否則會分離>
9 {- t) P9 |0 ^, [4 y5.39.217.763.將2倒入1當中，放入雪櫃。6 [, ?, U; ^+ R8 z& r# d; S) F
4.享用前灑上可可粉！
! ^! s. U; h7 F- X5 l- t3 {  Mtvb now,tvbnow,bttvb
' H+ r3 o# B) f6 f9 K% r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" N5 M" K/ m& Q; ?" `4 {

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- L3 V" z! b  W( L. x0 A

' p+ O4 C: U7 U( a蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
' C9 d* n+ p( X( g% D$ ^5.39.217.76甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- A  T" E( a  b
牛油 70克
: C" c( @# d9 t$ w# E1 qtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
0 U; W; I% ^- [- D; c2 y蛋黃 半隻
" w/ `& o# J8 `花奶 14 克公仔箱論壇# g1 X- Q! R2 G# z' [
低筋麵粉110 克
- v, C* Y4 [, w7 J, c* n5.39.217.76
6 h; L+ E' q) g3 Y* Q6 b5.39.217.765.39.217.76: h; Q, I, I9 I
蛋漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& j+ F6 w1 F+ h+ l8 R& R2 ]
滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 \1 y! N6 t& b+ r
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb( v' E. V' E) e* w0 {7 f+ z/ s
花奶 40 克
4 V% G( h, \& _/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
% M& X# w$ I: `# _" R  |, {* z$ ?) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L+ a" T  l- m" A公仔箱論壇甜脆皮: 5.39.217.76# v0 F& |" e6 R
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb+ a4 S6 X4 ~" _  J# |) I4 a. a
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘1 b8 q% F1 L& q  _0 {: V
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 6 c7 f: _& u6 U) H
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮! z" H/ O9 o# W3 V( {% z% ^) e8 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 c. t, g+ D& v. {& M( L# t2 |
蛋漿:
: W9 A& ~& k. x: e/ ?3 s4 |$ o# U. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇4 X7 T+ J, [& Q4 R8 B+ R
2. 用篩過濾雜質及蛋泡9 ^# H4 ]9 T0 C9 D
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
) r0 D2 c$ O; v( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- C0 I; s7 U
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘" p" J/ x+ C3 T2 f
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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""好味道格仔餅""12片公仔箱論壇8 w! t5 X/ ]3 m9 ]: I( m2 H
tvb now,tvbnow,bttvb# ?! j7 Y9 X. m+ b
材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 h1 ]3 c+ S' `- R" r. ]& C
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb2 z( s0 H* z9 |& P4 \+ Y4 P& S. o
50g       糖公仔箱論壇# }' j4 Y# `8 @0 P
3隻        雞旦
$ _! d8 ~9 f! W( p- Ctvb now,tvbnow,bttvb200g     面粉
3 n, p" D( A- p' t$ C% ~2 m5.39.217.7650g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- P* ^/ ~' S. w
2荼匙    發粉
  s3 z  y9 u+ \( W; ]tvb now,tvbnow,bttvb250ml    鮮奶5.39.217.76/ z' @. v; ]" \  n3 E" M
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇/ H5 @/ x7 F2 V$ b* [; Z) t
1個         格仔餅机1 ~; N3 R& I. `% D" d
公仔箱論壇: q6 J0 L. ?* }; Z! z
方法：
% P; H2 K: e2 A1 e( Q$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻. g  D  ^4 s4 j. p' r- ^
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
& c# M: S5 O/ l- p+ f3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb5 F; Y4 E% c4 U4 ~9 S
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- y9 L/ \5 C! V. ]
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. m+ p+ D# B0 u# u+ f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L$ x" F/ ~% N' x$ F
蘿蔔糕
0 ^4 k5 r. F5 p# q# g  S% P% g公仔箱論壇
5 d& ~* N0 t7 }8 B# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
5 T/ F% k; `9 w: g粘米粉兩杯半6 i, I, ^9 @( k* [' W5 ^$ o# M
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ a/ G' K3 B$ W( ?
水2杯半~3杯
4 g5 z4 I8 S$ z3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小許
4 g8 S2 C: P) Y- k8 B+ C胡椒粉小許tvb now,tvbnow,bttvb9 v* s, v. g- T. f% D, G; {
& D/ F; n0 Y* l+ D% y' s
配料：
( v' u' G/ S) a$ A蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
9 u: |3 S* G* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇0 i: n7 W9 {0 D) @3 G
大蔥2大匙（切碎）
% b& n5 k4 c8 d5 X) W9 M3 }6 b公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S+ l# y: l* S: ]3 `

3 F: I! [4 @6 N公仔箱論壇做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z  ]3 H  m5 ^
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。; l* j; A! E( c* l
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. J8 Y8 N4 K1 r; l; h
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。5.39.217.76( T+ A" \' @9 K8 ]7 P
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z  Y, h3 p  A% I3 s' Y
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& J  ~- m1 o3 `# v+ }公仔箱論壇5.39.217.762 Z4 C( a2 {% v" @; G+ B

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  U4 N3 i( E. |, ^2 O. x. D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* H: t4 N* L" C0 t; x) b
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"7 l3 {3 k" M! `6 o! w7 N

( w2 v) I* |) ^! ?3 ?: h- k: G*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
7 E' l4 i- i, B9 v5 c& g4 Z- T" u0 ?9 B0 ~, ^
餅底：
, ?2 k3 w4 k4 B6 E$ R1 Gtvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )- z2 X2 ?8 C9 G! x9 _8 C
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb; K' H; ~, `: X3 e* O: I8 h
兩樣野混合埋一切.
5 X, K+ U, ?4 X+ d7 m5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
* k, Y( g4 q) g4 J4 v) Y公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.76' j3 Z6 p1 v  |1 G4 X
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
) f8 p% T- H# X2 Q' y) S: L/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 R2 q% n. c' J; |9 o
慕士：
1 J* Z. N9 v) C$ [' `" d士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb. f( U1 o+ r5 a: G& Y$ H5 S
檸檬汁 3 湯匙
8 E7 U4 {; @) e3 t6 q魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
- g7 U: p0 c; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )tvb now,tvbnow,bttvb) Y6 Q; y# _+ h8 {, @& t
幼沙糖　 150 克
, k+ E( q* v% @- d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1 隻 　 5.39.217.76+ X! K0 F" {9 l0 i
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
( ]9 f& S* w& H+ C4 s5.39.217.76  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇( k6 i, y0 q: r
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
6 A& e. w6 _0 E9 ^$ y& Q) s$ y公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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9 `# e. |% F6 h% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q5 P, a- g1 X& \7 A1 u

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桂花糕 sweet osmanthus cake
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6 q2 E5 M8 W- T* ^( B! }桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 z. V+ _+ \
魚膠粉 20克
9 Z4 a, B3 [2 d, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克
$ @: w4 P8 M8 C5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 tvb now,tvbnow,bttvb3 r) b2 W1 h' |* @+ v, q
tvb now,tvbnow,bttvb  N# C! R5 d: `+ L# T" y
製作  
- p; m$ j/ f7 a. i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.76# o1 b9 |6 s# V* C" C$ }3 I' w
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
* {" ?! V- T. g2 G( J  e8 M公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
, y3 ?8 i3 `/ \; S: R0 O5 ?tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 l# b& [8 u) n' R  k% a. L, D
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha5.39.217.763 G+ z" i; X  P+ y
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2 F- q: k4 {3 S, w0 a" t: mtvb now,tvbnow,bttvb8 H& ?% C; j7 s# Y% p

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# l( d& }* w4 A% X$ F! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
! n4 i& T  h! \5 k: }4 X" s+ B+ Z- M  m$ C( v# e2 w4 ~
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粘米粉    100g
; N/ k) C2 @  h: k; }# x* \5.39.217.76澄麵      22g公仔箱論壇8 W* X1 {( d0 s- b5 [: E* u
馬蹄粉    10g6 V" F1 A* g/ _% s
蔗片糖    95g
% O+ x4 L, {1 utvb now,tvbnow,bttvb水        425g0 y) ]9 f( p5 r( ?7 U
紅豆      適量  w2 D) A8 X" A8 q# v, `
/ Y. r: k/ Y/ g' V- X
公仔箱論壇! u" P: v8 m0 [+ U$ @
製法：
6 p% G: R1 X$ E8 G4 Q' L6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
) S6 k* @9 M7 E4 y6 qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.762 B- h( W# q/ t- {, C7 `4 `" G
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇' F& A4 S9 h+ ?$ L7 M" w/ H6 W( `
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb& G# @; f: \# ?- t$ d3 F7 |9 R9 K
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 o+ ?  b. [2 x/ a

" i# n' C' ^3 i% e5 s, a: T2 R完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.769 ]. y6 _2 O9 k; {/ o- O! H5 _

' R( c! J: G1 ]; V# s9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.76: Q3 l1 q% f1 f0 i) h9 G5 d

9 `) I# B, n/ H: e+ n1 K6 A/ a7 Ftvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb$ s* @+ c& [) J( M: w
! X" n) ^: q6 m' W5 @/ H

! y; h2 W& {# M- J4 G* K5 g4 A6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% C8 J; \, A6 S! U4 ?/ \5 D
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