特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
' F" s/ H" A6 C5 y# }/ Z# Z# y; Z2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.翠綠海珍寶$ h! H) l7 b+ B: }" f1 s
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.768 [) s! n4 g, S0 }- z" t6 R
4.法式紅酒水波蛋沙拉
) [0 k1 I6 `% @9 D7 q* {' V5 A5.酒香涼冬瓜
0 F, {2 v! E' F% a- o0 @6.綠茶蝦凍
+ q) I8 G" L3 s  c$ {+ Z( y4 T& dtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮
1 \% [% p% o* O2 t5.39.217.768.大薄片
6 o4 K6 F3 i% w  c4 j7 \; g! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
9 u" y& {3 [7 d9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞5.39.217.764 N% b* |1 u+ ?9 i
11.椒鹽龍珠
+ ~2 U: f; b  O/ @12.泰北烤雞腿
+ Y2 Z- k/ B  {5 Q公仔箱論壇13.綠茶小品5.39.217.76$ ^3 T9 C& e. |5 J, p; }$ \/ h
14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ M' x2 l4 X6 s7 t7 I
15.泰北辣拌牛肉
! m' d8 f4 `: ]' d7 i6 Y! l公仔箱論壇16.石鍋拌飯
4 H' M& r$ @% ]. a2 f# X17.聖誕樹蛋糕- S& ~8 D* J5 G/ i# ?% \- H
18.關東風玉子燒5.39.217.76  t# a* N" Y* ~; P; s7 X  h
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇4 r) o. U' i; t" c
20.三色煎蛋
$ n) j+ P& B6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.雛豆煎餅$ t% f  X5 E& _  _5 ^& _5 d
22.牛五花烤肉飯. ~3 ^- V! r. ?" |
23.南瓜雞茸包
' w/ w/ G! d& n, G" m7 a: S# \( Ttvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼5.39.217.76/ }6 f# }. k5 e4 \8 w% w
25.筑前煮
4 I& U8 _1 o( R2 N. m26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# ~! A2 n2 K
27.茶碗蒸
8 T  n. W" ]  I0 V+ Ttvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉5.39.217.76: P0 ~" b; `' \# A
29.炸鮪魚
  E9 y. m1 j; i- b3 \+ f31.蔬菜煎餅公仔箱論壇+ o9 {  k. O4 u8 O6 b& ~2 z
32.肉鬆飯糰公仔箱論壇1 W; k! q/ B$ d% t
33.綠茶炸豆腐
4 w7 j% `$ a& a* k1 A9 l公仔箱論壇34.五彩烤干貝! T; @5 ]% u2 y. k
35.啤酒火鍋* P* `1 }. b  Z9 g  M
36.蘋果咖哩鯛魚排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 @; B. E" [+ }' H. z
37.蕃茄豬肉水餃
0 ]/ M/ q9 Y  t; x- l$ D' n" e  G38.紅梅石榴球
* ]* z  T% b* g2 v# P公仔箱論壇39.白玉火鴨卷5.39.217.763 I& [7 @% O$ P3 ^+ I! h$ m# r
40.茶香麻辣鍋
9 z+ o( p/ |. a3 [tvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒
0 A+ Z5 o" t) E/ E; F3 c, `% L42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇# B5 E( f0 I4 \* W/ z. o! v
43.薑汁炒肉米堡5.39.217.763 {: V3 a. Z- Z9 j
44.椒鹽鱔球9 n/ a# d9 R) {* ^
45.鰻魚三明治
2 ~* y) l* c$ l. M1 F% B公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
3 u' q# U( x3 b6 q6 x( s! ptvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷
4 w& I5 b6 u' D' @% ]. B/ J# }tvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭
' Q& _0 h/ R5 u+ C( R* |$ H) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋5.39.217.76) f8 V# J! \; a. h/ Z, n. V* [
50.一刀肉公仔箱論壇7 n/ Y# D6 Q* t0 ?$ p( h
51.山藥牛肉捲
8 N7 b- {8 R& r4 b/ J52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇3 d( V5 t5 f; i" ?
53.鮮首芋香鍋+ }! C" M7 Q- a& m8 ?+ I! m
54.非洲雞
, n! x8 W% L8 R! r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅
' p, ?% }: \- I公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
/ _) r' L& {/ M4 Y( v) s2 P, j" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
2 Q( H, E5 N2 S: s8 G58.淮山枸杞燴肉丸+ m4 y0 J4 W* m! ?" H0 ?, {% S
59.蛋包飯
2 K( ^) k3 n$ d7 I  P! q! E- R60.鮮肉中卷
& s+ T% F6 \4 r2 f3 o" v* Itvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.76$ M0 v* i% ]8 R
62.泡菜豬肉鍋貼
! u" W0 \/ h3 \$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子
& W) f( Y+ M/ w! ~# w& ]64.清蒸菜肉卷
- H1 P$ V& [3 rtvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱5.39.217.767 f7 y1 s6 U  u+ j8 H7 L
66.炸茄餅公仔箱論壇' A3 j$ ^* c. q% T9 s% E3 [* K
67.味噌茄香丼
% W. X4 K, C7 v68.紅酒燉牛小排
2 K4 R9 t% C- m" ]$ o8 v69.雪花桃仁
1 ?* Z7 x$ j# ]3 s70.米醬蜆仔肉% E4 q# L: D8 Q- H/ h. b
71.芋香九孔煲
- [7 @. [: E! {5 v" C2 U, P% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 W7 V  G6 F0 d* G  P+ Q8 C
73.南瓜焗干貝
# U9 C  J* ^; b, l# z+ Htvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
. ]" ?9 t7 c' T, ^( P  j8 A; Vtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬
6 U3 j" l. L' I76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 L( d7 I- E( E. a2 [4 V& J
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb8 g; {% o  k" ^5 L
78.馬沙曼燉牛公仔箱論壇! {8 c3 K* R$ H7 C9 i) H' _
79.蜜汁豬排捲餅
7 P- g; m, P, m80.台式香腸捲餅" i. x. y, [9 K9 ~7 _- E( N
81.酸菜鴨公仔箱論壇! D1 b& o: h4 Z' t: ^
82.東坡繡球
1 u- a3 x0 o' s6 v2 z2 u) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。83.瑞士胗串
: x; ^6 E2 |2 _' b: w5.39.217.7684.雙色糕
8 L4 B4 B# m6 K3 T4 o( u85.蕃茄肉醬千層可麗餅
% k; C( l! y9 z; ?4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb. u5 t; F* F: g( J8 P% O
87.發糕水果串
6 I  C# t6 _3 }7 C公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭
- n* K7 l# P5 b  f2 k# `tvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃
, [6 }8 I. j8 @3 {- P, w& n90.三杯青蘋果公仔箱論壇9 k, Z( Q* D. X$ L0 T. l( j
91.冬粉沙琪瑪
* O5 s, q- L2 k7 @92.胡椒餅# y0 g% H" L" W( a" J% E
93.菊花酥餅
; w& F" Y) y2 Q% u9 ]5 O公仔箱論壇94.糯米糕
3 w% c; Z7 J" j% I4 Wtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
3 \4 \2 T( k5 b* z# D' Q: Ztvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜+ ?% g2 r0 p+ y+ W- T1 k% B5 T
97.青木瓜泡菜) J- I, x- S8 t! x% {6 w
98.墨西哥Taco餅餐盒6 _7 t5 p- D$ l- c' E. W* |, Q
99.週末果子" {; h: f0 d/ _* }7 n
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
( V. Z* y$ ?0 j( l101.蟳皇玉蝶翅
) }$ y6 w' |' P7 W5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 n- g. |  |% D1 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 e& v, C; M! @0 w7 v% m
火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb% d  ]* _$ i% Y7 j
鮮帶子  2粒
! d3 v' g$ E/ }. U0 ^% c0 L甜椒丁  少許
9 I( m7 E+ N" X小黃瓜丁  少許
0 o+ Z. m% M" {; X# w* v$ p4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
( Y  G; @3 w9 d. F- s6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
; }4 F  y- v) Q  J0 K2 a鹽  適量
$ y. T/ F% D6 X( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量   Y# Y- _! P  \2 `1 |2 s
太白粉  適量
+ R7 D% y" A% b& t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
- i/ }+ ?3 ~5 D1 @$ w' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- y9 R. i3 `  P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 z/ |/ ]& b2 f3 P" o
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
# N7 d1 U7 e0 W' }5 u6 L$ W% Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ `& I9 Y* \( ]+ }! b
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
  A  _- I- N) L& K4 ?& u 5 w( d2 A$ L4 ]  ~
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 F0 [  A9 [& z" i9 G- y
公仔箱論壇; z. d0 C5 `6 M( a9 a; J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
( w& r. j5 l) r& K7 v公仔箱論壇洋蔥  1/2粒 / @4 ~* q1 }7 Z, W( \, c% W* A
大黃瓜  1條 5 S& L  j  }3 W8 s2 E/ s
鱈魚肝  1罐 公仔箱論壇( H) j$ ]7 q* [* J% q( P0 j
海苔  1片 公仔箱論壇; [( p$ _. |( [( M. h. W
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; i4 p  C! U+ D4 \
和風醬  適量
( a- u; R0 A" S3 j, d9 ~: p5.39.217.76& d! p1 h6 n3 Y
【做　法】
1 V/ H- M- J8 @- j0 `$ o* `公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q- f) t1 p/ _( [

( E" z$ }: U! t+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
$ V: H- d4 U* J2 }5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 L; i% c) g* C% ~4 C
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。  O' \2 ]  x9 G

$ s* g1 h; r1 j4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5 M+ t7 g) u" F8 b

- K$ L0 k. L6 X' P4 _公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, o# O2 z( d- y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 c( w2 V: T- T
大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇- [6 d5 S) U6 K( o7 O/ q
洋蔥碎  50公克
- f4 C" K/ x" S) H- |* ^% i酸豆  20公克   K1 e0 P' I7 ]- |8 Z; X" ^# J0 ?1 z
【調味料】
) a% n) ^3 l8 V香草美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 P% Z, a; s. z' ]  c* b

# X# W' j5 z$ O3 z- g8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% b- }+ n+ S4 f) K5.39.217.761.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。- U1 q- N8 X: g7 d

! V( `" d1 H# _- ~8 e- c" A5.39.217.762.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 Q, r! y+ z+ N/ |
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3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
8 q9 w$ d% O, p5.39.217.76. l$ k. z% Y  @; e" N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `  R6 H/ O' F' _# A! t
【材　料】
8 B, z. ]: l, z! s) Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆 5.39.217.76. P6 C0 \+ p5 u( m
捲生菜  100公克
  @  f+ o5 N1 r) _; ]. j8 B/ S8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 公仔箱論壇- D7 W5 l% C/ l  q, N
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }+ o& o3 _/ a' D2 Z
紅酒  200㏄ % j" B/ k( p5 I' L
小蕃茄  2顆
9 I  G9 ~+ i! p) h8 N* ~* P" Q, h* }2 N% M( H
【做　法】 8 P- }4 r# J# t) G6 |2 A3 c
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 0 \+ x/ Q3 k- K  `- d& @) \# Y- c2 C
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
2 _- E4 d$ {0 `; \$ A9 w" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
& U: ]4 u3 T- O5 Z7 d! C& a4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。5.39.217.76) P$ j6 J7 ^0 A3 |

: z  \) Y: N1 p6 atvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ d% X8 W# L3 C) h
冬瓜  300公克
" ]9 a- M9 i+ Q6 V  Z4 e6 F薑  20公克
. @: J% G- s: \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ O) o) Z+ g" t; j
A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ i2 D, X; f) X# R8 |! q; T
　鹽  1茶匙
4 P# C8 L5 v+ d* {6 ]; G　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! h+ `0 t9 {; }6 |; `% Y
B.紹興酒  150cc6 D( f$ M! h" t3 A- L& ^! o; f9 t

% `2 ], J/ m( N5 |% Y【做　法】 - N# G1 E) N( r* B' S
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
. c; V+ a1 S( v0 m/ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
6 \. a, t2 n; `  y1 ]2 o. V7 J5.39.217.763.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
; I% W2 g, X  I. m公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
2 G+ w2 _7 L- B7 @0 ~1 ^公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。, H) }6 D$ k* p  |' p7 k/ z9 l( L
5.39.217.76& h  b1 D' C4 J( r* h$ b7 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
! A0 K6 n" Q7 W$ x7 `7 \thank you

MagicAndy

【材　料】
; N8 Z9 U; G) W7 l' f: Etvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb- n% s; f7 E3 L0 E2 A; V. F# n$ R. v
透抽  適量
- M9 ~) S* b6 p6 I/ M) L# |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個
7 X! i4 {7 s4 k" {) a1 i黃甜椒  1/2個
  ]% m" V% }$ O3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  適量
1 Y3 M  W" H5 T7 X) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 0 n& ~. Q* g  _: ^: Y, ~
果凍粉  50公克
0 I5 {& A+ w8 N# l" Q抹茶粉  1公克
8 L, c& _2 O2 u3 r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! e% P8 J8 H( z& h
【做　法】
9 e7 ^: i! |% C2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 5.39.217.76; n* @& L( ]2 P# _
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76' t! d9 Q- I7 W( S
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.768 V' k: w& k5 J, X9 M
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
2 \$ y- v0 C% [8 ], b公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
5 `- Y' x$ u9 R4 f% y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
, H/ ?' M  ^; x5 k/ c+ ]" c公仔箱論壇
" j1 v+ K5 Z9 Y% b& e. o[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 # W0 U) p+ s9 e: i3 I& n/ W; m1 Q
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ \) Z# J- z/ T$ {0 K
蝦仁  150公克
6 T) i" t; r8 N; o9 l公仔箱論壇透抽  1/2隻 # g; Y! ?! g) f0 u& @
馬鈴薯  1個
* O5 y, @7 `- e. m& @公仔箱論壇南瓜  1/8片
3 r; ^& d8 v) t' X# M6 b- j7 _) g$ Vtvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包 5.39.217.76& ?4 A- d" _* B# p
水  250㏄
- L7 i2 n8 A7 y# Q7 f( ]/ b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包 & w! o7 @7 W& J( ~+ m
蛋黃  2個
3 N8 s" t  K& m3 d: G抹茶粉  適量
( _/ A5 ]" l7 m; ]/ {' X9 ~5.39.217.76奶油  50公克
; A9 [9 E- C4 I% d; G. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  50公克
& S7 A# |! X& k7 B; m9 H公仔箱論壇雞粉  1大匙 公仔箱論壇) O% u- h/ y, ^% {2 p" t2 y
綠茶末  少許 3 d* d+ o2 E" F" Z8 i: `3 s8 v

/ R6 u2 H2 ^1 j& U+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.763 n. p7 ^1 O9 k3 u0 c2 Q
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
" H4 N7 x9 _' J8 m, k0 G2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
! z% B! A- c, \. P0 |3 L$ {5.39.217.763.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
. {/ c4 R  k! Y) ?( E( Q" |tvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5 @2 V; K4 N2 o, b" l) J公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
( S! q5 h: N8 g6 l0 Z, q1 ]/ ztvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 # F6 s& G: P* _
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
+ N) O4 \9 @% @* p3 B/ f公仔箱論壇
$ u2 i  s/ Z8 \% U  Q/ o3 @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

2 Y+ H! p/ i+ X! k! M
【材　料】
; ?- N9 T( d$ Z; K+ h; s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆
7 c2 n3 I- R+ Q  n! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb* G$ @" k  V. u2 _$ a
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇# D  y! b% I( m' P
西洋芹  2片
8 W3 m- V& _7 J" j公仔箱論壇水  2500公克 ! u3 i1 f, ]6 o% d- X* m
果凍粉  200公克
0 X8 R* \; R8 |9 Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
" a/ `$ j* G# w/ d1 ?5 z2 W公仔箱論壇醬汁：
. E9 d) g+ u( |8 [# P. ytvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
- x1 H! V) X! g* R0 ^: \$ A花生米  50公克
5 [! h+ C% S, v, m2 ^& @- ^檸檬汁  1顆
% r/ M2 a" u$ f. q' s高梁醋  1大匙
$ H( @8 l+ K  d) p5.39.217.76紅油  1小匙
* j+ D, ~" K% g, a7 J! H* b香油  1小匙 $ p$ D$ \4 c( _8 C* h
白芝麻  少許5 z3 M" R' y4 ^4 W

' c  t5 |3 s% y1 T" j0 q公仔箱論壇【做　法】 2 w) i7 ?. V# t. x+ W) k
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ G$ M/ c2 P5 Q- ^6 x4 ^" w
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ! }/ D- s8 U6 s; ~1 B7 l4 M7 \3 g% w
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
# n% N/ @3 K# {4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
; a1 m9 b+ W, ^" u/ I2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb. f4 P* W+ d% K# }
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
) K* s5 {. V2 _/ {5 {7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
, C) V* J% C0 g4 M0 i: x; }8 e4 o8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
! o4 ]8 \9 a: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" y6 y5 h% F8 g6 Y( y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 . g1 g3 ]3 `, N: d. [+ H* J" e
蕃茄丁  1顆
1 }; `- I; z- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆
& _; L5 e- \* C6 |9 j牛絞肉  50g
8 A& r+ h3 r% ^* G# B公仔箱論壇奶油  20g
3 `/ X  }9 g, y: A4 Z) otvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ r3 z) G6 v! W# d: l
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( |  q2 g. F3 n3 A
鹽  適量
. z# ~& _& S( @2 E) H糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 c* `  `+ @3 M
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇; O' J5 d. M3 \. P2 V5 y, f
生菜  適量 4 `1 ~" I8 _2 b9 k$ J* @
玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R( C' r4 [" z* J
起司粉  適量
9 C/ V# ?3 F. O/ ?+ A4 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 w% y* D: V  O8 {2 w
【做　法】 2 ~) c  L7 v+ g- u
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
0 Z  f2 t8 ^) z/ a% s公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
' L8 q1 L8 ]+ |/ Y% Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
* m; n" X0 K9 c# ?8 s0 c, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 V- o% x& ^& Q6 a" C7 {7 Z4 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 L2 v' P2 u+ {2 |% F; v
鴨賞  300克 , @1 P" w4 q- u: H& k# W+ J$ m
蒜仁  3粒
. c  U) G  N, ^" p公仔箱論壇蒜苗  1根
$ t+ O# _: k2 x6 T5 l7 N/ B: {! K' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n5 i8 ?6 H5 T/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 {4 [+ E' z) ~# n  _( T" D
醬油膏  2茶匙
8 e3 M' i4 t7 X, k細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* t4 E$ i% b+ N
香油  1大匙
9 {9 n% v$ ]# ?
5 A- L0 `- b5 j5 B5 Q7 g公仔箱論壇【做　法】
' l, q- K, P( d$ t! x5.39.217.761.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.763 m2 D4 r( Y5 g% T9 L+ `/ p- }
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
3 s' m  D$ `; B& ~. U5 i; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 n5 @' _. l& [- e/ `
【註】
/ h9 w2 q, j7 `鴨賞做法
! G6 ~2 M# k6 [2 `4 W5 H( vtvb now,tvbnow,bttvb將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
* z, [6 h- i, M2 r甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
2 o( u# a" f- m& J5 r. R/ M+ E0 S公仔箱論壇
% W; a$ `" Y- f% ]. q6 w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ?& K/ {5 f5 }. _  V( H: k. V5 y
龍珠  300克 (墨魚咀)
# I1 a: c2 M9 C  ~; r) d' jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根
4 Z+ v1 z- ~: S* I$ [- p8 W辣椒  1條
9 S& @, d' I8 u. o3 z6 ?5.39.217.76蒜仁  5粒
7 J5 O$ U0 ~7 J% P【調味料】 " h8 D0 J; }4 b' Y
太白粉  2大匙
! f+ p2 l- X, Z6 k" H) o' T* N" ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
' h. ?: f" B1 x- v8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: M6 K1 F( t4 m" y! `) s5 A. r
公仔箱論壇7 g. g* |/ H* h) b: ^
【做　法】
8 b3 q0 l# d" ?2 ^$ K  F$ n6 t# ?9 T1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z( z: \. l+ J( U- O0 ?% |8 S1 ?
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
9 P# M; @% S) ?* b( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。2 u* i3 m" O) J! [; F3 l7 j
7 l: U( Y  ?, u( H: L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]