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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇/ B. q( Q/ u. B6 }  Z2 l
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb! Z/ C( [  J1 k* Q( W2 k/ y
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞5.39.217.76. |" x9 U2 h' j0 t6 _' |! S7 l
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb( d  z: l, U. _& q) [( V& O
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦
15.泰北辣拌牛肉公仔箱論壇+ p7 _* w4 w8 x; B8 S( y; M. v
16.石鍋拌飯
17.聖誕樹蛋糕
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& r# z) p5 I
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 u& t: l1 r& i
21.雛豆煎餅公仔箱論壇" K6 _1 V6 k3 S7 a$ t( T' l
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包
24.勝丼
25.筑前煮: _9 X2 D, e- L+ j
26.牛肉八幡捲
27.茶碗蒸9 \' F6 }! S. ]: D
28.泰式白肉
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z6 b5 W' f; ~  E& p
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇" N- u" v. [( V# y8 e
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋5.39.217.769 P2 l- `! ], C: \" \
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇7 V' m- b$ n4 O7 P' v# o- \
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb- a- {& Z" i6 Z; s4 {
40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇. z0 N- |1 W# W$ ^* H
41.廣島燒
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇4 N2 ^$ n0 h2 f# ]. }: [
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球公仔箱論壇/ ?/ q: ^- v+ [3 O- I7 \- i; f
45.鰻魚三明治: I1 n3 O0 o4 b# `" {* I5 F( ?1 l
46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ B0 r# ?9 y4 I4 F- |1 Y+ j" l+ b
47.辣五花籚筍卷5.39.217.763 [& T* i! N0 |. t" Z3 E
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇8 Z2 q% j) t9 u, `9 d$ G. ^
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲0 |: F0 L# m0 e0 r$ d
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb( I& N. y- M& J) |+ {7 t
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb* j9 b* p* W* t0 _& u
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇. I" }" \5 L% [9 F9 Z+ |' B" Y
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱# a/ t+ l' z3 N. v2 @0 \! J/ t9 \
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb, |3 a& o. M: j
67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 W! o0 {8 h5 S, M( H
68.紅酒燉牛小排3 l' p8 y# X7 \# T8 ~9 G
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb- q5 p4 N5 d. Z' J" H
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 X' P9 a/ E4 S/ W) y/ z8 `
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" z: s! ?$ z0 W
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 L! t8 d7 ^( [# ?* l
81.酸菜鴨tvb now,tvbnow,bttvb% j. z: ?7 u$ y
82.東坡繡球
83.瑞士胗串
84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 h/ [0 o8 s5 M
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭( G& t5 X9 A& Q5 b. o
89.青木瓜水餃* E( k' e( m4 y+ W5 o4 V
90.三杯青蘋果公仔箱論壇' X8 K* H" M% U0 h7 Y
91.冬粉沙琪瑪5.39.217.76+ M0 [$ D5 z2 O* y
92.胡椒餅tvb now,tvbnow,bttvb! r% x( `# C0 b7 N  z$ K! o
93.菊花酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' D9 ^! ?* t/ B
94.糯米糕6 x/ A4 V5 Q& |  e% U
95.紅龜粿% e7 @6 G: c. S) a; e3 r+ k5 P
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子公仔箱論壇" F8 h& v* x3 H7 h" |
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬. Q! }" ~" P# L( X# n5 X
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& h3 O7 ]# }8 a
* W6 M0 Y% {- c8 p7 v; M
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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】 7 O' }! v5 U. Q. U3 C( K% g
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許 5.39.217.76$ p5 P: T3 b, H* i
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量
鹽  適量
味素  適量 5.39.217.76* W3 g+ c- W0 Y: ]$ ?% {
太白粉  適量
蛋黃  1個
5.39.217.762 i9 A/ Q5 i' x- V# ]3 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* r$ [) ?* [2 d+ |( h# `
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
# V: \+ f# o+ ?- l! P$ h* ~: T' `2 K
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。

3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
5.39.217.765 q" p. o4 w0 |) W; j* t% W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, h3 u7 ]9 h: ~0 D: `; r
洋蔥  1/2粒 9 x* V. D" }& G  O$ K, ?) f: k
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k) O: e2 |  C6 f' z8 c
和風醬  適量

【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
5.39.217.761 |& `" }3 P6 _6 s0 |6 w& l4 D
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
5.39.217.76( G$ H3 |! x' r/ |' J
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
公仔箱論壇) K1 }, m! S0 S$ d
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。5.39.217.761 i  `2 k* s2 v; M" y

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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5^#

發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】
鮪魚罐頭  1罐公仔箱論壇; `6 v8 k* o! B- i9 N$ G
大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( [  m& D: Z3 [8 B  K
洋蔥碎  50公克 4 k: y  ~2 C  v/ y% E" l3 e4 C( q7 j
酸豆  20公克公仔箱論壇  K& G6 X, @: j
【調味料】公仔箱論壇4 L8 P4 \' {4 ?9 g' n; k3 w8 Y3 T
香草美乃滋  3大匙

【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
5.39.217.76( N) o* P7 }/ }0 J
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 f' [- Y- s* C; a- R+ y* z6 s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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6^#

發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 # F, c, u: e" r1 Z" p
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' k$ R1 u# x; x$ C: P- S, g
小蕃茄  2顆公仔箱論壇2 z& A6 W* ~: {+ s0 Z6 t$ C7 ~- e
5.39.217.769 E) v8 h+ c) c+ T$ l0 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" Y; o" p; n# q) I+ n9 Z# C
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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7^#

發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克公仔箱論壇& N* I5 V7 \7 ~# t* C- _
薑  20公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 K3 W  M2 g7 h) q4 w
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150cc

【做　法】 5.39.217.764 D4 [# ^2 e; ?% D, J
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。公仔箱論壇2 i" i0 s8 l& O2 z, o
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
thank you

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MagicAndy

子爵

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾 5.39.217.767 ^" z3 ^. ^- \+ _5 Q
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個 5.39.217.763 p/ L7 }' S( y
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 B5 m$ |6 m3 |4 U( N" x+ z& L
水  1000公克 ( A) \! A% p- k, Z1 H( x8 D5 z
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 G, M$ Q) g1 D
【做　法】 + Q0 a; d2 f9 g! O- a0 J
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 # L" k8 N4 h$ O2 G+ k
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" B. ?# t  `7 J* s& s* v
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。公仔箱論壇  g+ U! h" {  f' E
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇# P8 Q3 J+ C6 R1 n
5.39.217.76) x" }: l7 W; S
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇! _5 T8 l2 @! @3 x
蛤蠣  150公克 / [# B4 q, z3 ]" S1 M) J
蝦仁  150公克 $ r& E. ]. y$ z
透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb' ^+ r" U, y9 G
馬鈴薯  1個 5.39.217.767 Z! I) G7 t3 V2 C4 @# g7 |
南瓜  1/8片
綠茶包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 }1 r' O! H. S) y
水  250㏄
美奶茲  1小包
蛋黃  2個
抹茶粉  適量公仔箱論壇9 U8 q* Z, r7 `( Q, o! Z7 H
奶油  50公克
麵粉  50公克
雞粉  1大匙公仔箱論壇) y* m* ^$ ]4 f& b. F5 |5 j
綠茶末  少許

【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- G2 N+ ?! W2 T6 z6 b9 o% {# R# u
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' P0 N' X# O' s
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。公仔箱論壇* }" s9 j* {3 ?' S/ @
4.綠茶包用熱水泡開後備用。公仔箱論壇7 B* e- Y: K# a/ _! e
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。公仔箱論壇- l: [2 b: W  Q5 m- x( T0 T# |
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5.39.217.764 f3 C4 x6 c6 x! m, z8 F# S  E3 A
, Z/ k. s. s  u% `. P# w- O
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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片 5.39.217.76" [1 ?, ]. j2 k; M( r6 p- K
水  2500公克
果凍粉  200公克 & Q1 p  N7 g8 b/ @& T# }
抹茶粉  10公克
醬汁：
香菜適量 - ^8 {/ q7 U/ E) c" t, e
花生米  50公克
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) x" P" f. F- t
紅油  1小匙
香油  1小匙
白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) j) z' g  C9 C' t- u0 ]9 q
" T3 p5 M. C& l3 T8 n5 n6 V
【做　法】 5.39.217.764 f' a8 x* g! e  v" ^2 `- W
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 0 C4 b* p# x7 f# V& [
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.76. p# f" b/ m& B
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ b! e: e) c1 G# x
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。! ]+ `0 V( b  U0 n5 n, z) B
公仔箱論壇) c( O3 B+ ^- ]$ o9 N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g 公仔箱論壇, v* r* i$ V& t1 V2 w, z, Z
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.76: m; N* c$ d5 U; e# b$ _% h4 x
紅酒  20㏄
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w0 [1 A' D& ]6 I# ?* p8 \
糖  適量
黑胡椒粉  適量 ; C6 G4 Q& R. @" w
生菜  適量
玉米餅  2片
起司粉  適量 : N' l6 u7 R7 I# @" G0 ?, @
tvb now,tvbnow,bttvb* K" z  m& N, W: g' f- b
【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 5.39.217.76# L( J5 ^& J8 u4 Z! T$ {) Q5 M
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】
鴨賞  300克 5 I% z5 U+ u5 M$ T. _2 J: n5 \
蒜仁  3粒
蒜苗  1根

【調味料】
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙公仔箱論壇4 N4 G! Q9 o. l/ t, |2 B" m% J6 t) s2 G
香油  1大匙
* f  K% T8 `: s6 U4 U% u! d; S
【做　法】
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.761 t+ R( L+ i8 Z; {8 e
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。

【註】5.39.217.762 o3 [" _( q. K& U% L# q
鴨賞做法! A0 o( L' A( q/ G/ \
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以7 T, o; \8 X; O4 i
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇0 ^) e6 S8 E; T- P
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 5.39.217.76$ a; C5 q5 D1 r9 l0 g' T/ t# ~- f
辣椒  1條
蒜仁  5粒
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  K! K- ^' E7 _6 w- k$ {5 {8 a. }7 s
太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; y6 R0 O! Z9 U% g  O: R! ^
鹽  1/2茶匙
味精  1/2茶匙公仔箱論壇$ m4 s: e5 K% D$ {% [. s, r; ?, F4 M

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 x  f5 b& C9 I8 _
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( T; u. l' u; G) t# K
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

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