特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子( I2 R/ I1 l. {* p9 ]+ i
2.翠綠海珍寶5.39.217.76- k) e, E. n0 R0 U1 \4 V; y* [
3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb8 e! _4 d0 T; c- _' K- {
4.法式紅酒水波蛋沙拉
6 U9 \, |0 G2 p, t. h7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜
: u, N5 }' E9 E) Ktvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍3 a( i  E' m+ w: m, l& S$ `) D
7.奶茶焗海鮮
% j! \6 p: t1 `. ?  [9 F6 W8.大薄片3 H6 [1 R) Q- E% r0 B
9.墨西哥玉米餅
, f2 |( l4 q) F0 P1 |; B8 C- ^8 Q公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞: H& j: J; K, `
11.椒鹽龍珠
8 t0 z' M/ ^+ \- b12.泰北烤雞腿
4 y1 {& S( A& Y' `+ |! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
6 P( a% ?4 Q; I7 J' ?- R1 P0 N4 l5.39.217.7614.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb% }6 R+ d# \' Y' B8 L4 A
15.泰北辣拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S- n0 n, N. h/ S
16.石鍋拌飯公仔箱論壇" r+ L3 v! ^, ]& y) t& t! G- L
17.聖誕樹蛋糕
6 j. _5 l! C$ P! Mtvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ j3 d( Q3 u$ x
19.白果炒花枝捲' R# j# r- ]& E5 d& u, C3 z
20.三色煎蛋
& X) b/ [* v- {! ?, I) A! \tvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅
4 q. H5 a( ^0 K+ k7 S22.牛五花烤肉飯
/ i+ I/ j" q' I0 A( h8 m1 G) E6 I1 Y4 f公仔箱論壇23.南瓜雞茸包0 u4 X" Q1 g2 d1 t$ x8 O
24.勝丼5.39.217.76- I( U0 O; o5 l5 [" i) [  F9 v- V
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb" U# ]; z: x) l) \& p
26.牛肉八幡捲
; M6 c3 c+ U( ]- ?5.39.217.7627.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" K# O4 }3 S5 q% p  T2 I3 \1 d
28.泰式白肉
% Z$ d( G; t: W6 N1 j( o& `- v5.39.217.7629.炸鮪魚
! Z6 S7 ?( O9 t$ U4 F* o: N0 X  D31.蔬菜煎餅# }" D5 x* c6 G% d) T
32.肉鬆飯糰3 ]7 `! e9 @* e0 G$ _
33.綠茶炸豆腐
5 |' ^' n! `1 \) N) |# P" P34.五彩烤干貝
9 |3 l* J1 D) M5.39.217.7635.啤酒火鍋
6 P( S" \9 K$ t$ q7 f# L* S! }36.蘋果咖哩鯛魚排
: g/ i1 J' @) z9 @) ?  Btvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 v/ `4 Y& l* b) ~
38.紅梅石榴球
$ P. g0 M! h6 h39.白玉火鴨卷0 L+ V4 K4 q# j" D; M/ x# }# Q" t2 {
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k4 K1 n/ p1 v( s
41.廣島燒
% q- d; d) z$ L" L$ r5.39.217.7642.豬肉蛋包捲; W2 b' D4 |3 Y% F6 u# r  y
43.薑汁炒肉米堡
6 Q9 q8 o( Y; l# F- I" C; w公仔箱論壇44.椒鹽鱔球5.39.217.76! h9 X& U0 Q" A! F9 l" f
45.鰻魚三明治
+ c* |; \5 O* B46.百香果炸墨魚
0 R/ o0 Y2 n3 Q' m6 M& @tvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷5 L  U7 r' ?+ Y0 q" m
48.涼拌洋蔥鮮鮭
% k0 V* ^/ w( {5.39.217.7649.金瑤炒龍筋7 d3 Z& T; a! ~; r
50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~" i/ G. h  S4 e9 o
51.山藥牛肉捲$ ~4 A, p& n; l8 ]
52.鯛魚籚筍捲! X1 d. a9 J, Z( t# v- i, ~
53.鮮首芋香鍋公仔箱論壇5 C9 n) @  J; |% p9 j5 R1 R- R9 E$ k
54.非洲雞公仔箱論壇9 U( N7 ]/ g7 c( x7 U
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* u, f" ]$ T1 N& y# r
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: P3 T7 i  P% s& y- i
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇7 D# Q# V7 t1 w8 V* H* j. A
58.淮山枸杞燴肉丸
. Z) H; Z9 W- |: g) R! F3 p* N59.蛋包飯
' }! [. A& c, K* W1 o( ]60.鮮肉中卷
0 {) |7 b2 {+ K3 b& Y- q公仔箱論壇61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 M/ @( ?8 T, _( X) y
62.泡菜豬肉鍋貼tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 x% Z, q: ]+ f: j" l8 R) |
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 ?* }( Z) s" }3 ?  x5 x  D
64.清蒸菜肉卷
* c1 m1 s1 _2 T  H, R. Atvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
& }1 f! o% Q  a66.炸茄餅
" {4 ]2 k6 m& g5 q# Y公仔箱論壇67.味噌茄香丼
& ^. m1 r: V, `公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排tvb now,tvbnow,bttvb* d8 X0 V; {& Y
69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S- J( w+ W% ^& U" }4 n3 V8 O4 J! o
70.米醬蜆仔肉
% S- T5 m& [/ O7 G71.芋香九孔煲
" r7 M" Y. v6 ^/ \- m* U72.塔香珠螺公仔箱論壇2 C: C2 Q, t- i$ ^' F3 J
73.南瓜焗干貝
9 g6 p# C! @5 K0 D公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯
( O7 ?6 \4 r, i( y; l0 P: S5.39.217.7675.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb$ b: u7 y: }- A, }+ r; i3 M- b
76.滷虱目魚肚
) ]( {2 |# P% x" P& y! o77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇1 b2 g+ _+ j  f0 F; J
78.馬沙曼燉牛3 ]6 p% \/ [* v1 u! Y; V& m7 O
79.蜜汁豬排捲餅/ s  D8 K2 ^* ?( r0 F6 |( I8 F
80.台式香腸捲餅
, ~5 M+ ^! m% Q7 v1 i5.39.217.7681.酸菜鴨公仔箱論壇8 \( a8 m% F9 c1 @/ o" E! |
82.東坡繡球
: `: m3 u3 w9 ^( g9 g1 T8 f83.瑞士胗串
6 k6 x, x( c1 m8 k8 U4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。84.雙色糕( _  q! l- j& \
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
* t7 H8 O) f% O- H, c* q/ q( H8 i" L/ |/ k# m5.39.217.7686.焗烤甜椒. v$ I$ g2 S( A' O
87.發糕水果串6 ]& Q3 D. P$ s
88.日式地瓜饅頭公仔箱論壇9 B8 k, H; f6 T! ^% a
89.青木瓜水餃& X$ |1 o) h" u8 _
90.三杯青蘋果
" }7 ?+ f( i& Y/ ?7 R91.冬粉沙琪瑪
- ~! h) C# j- e! O8 Rtvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅! ^! x3 W' Z' q* Z" a$ n
93.菊花酥餅5 x- t# W1 j, i6 v9 D/ P
94.糯米糕公仔箱論壇2 C0 K3 O1 y( q' I
95.紅龜粿
$ r5 ~; M/ @! V公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜! E" B' }4 Z  [8 g6 F$ l0 |
97.青木瓜泡菜
$ [/ k" _  F7 B/ d98.墨西哥Taco餅餐盒
% a6 l5 l3 {9 X  M/ G! Z6 H- c  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子
" g! U( S, l5 P, h1 Rtvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ L3 c; h8 `5 t) _3 ?8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
! r3 e, `/ l6 r' f5 x3 v1 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ]" j! z9 H3 D! e% T7 I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 N: ?- U8 u+ C/ o3 H* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果  1個
- W, w- T% r7 S$ M# g5 r/ ~6 _; T鮮帶子  2粒
: _* g$ R' P$ V( ~2 V甜椒丁  少許
! c: z8 b( c4 a+ P; w3 Y" g小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- z' W9 y/ D+ _& m
沙拉醬  適量
6 y! e. ?3 `* E) R& C7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 6 D: I9 e/ m: L, B1 C7 }
鹽  適量 5.39.217.764 ~9 W0 G, @& H+ f0 \6 J$ m5 m
味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: b4 ^5 G6 M  R0 R: C9 f
太白粉  適量
5 d" x: D/ K* N/ }% H" _6 w5.39.217.76蛋黃  1個
* [0 I2 f7 b2 a! f: J7 R6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d+ }5 s) i, x' }8 u【做　法】 5.39.217.76. `! U+ Q8 {% X; g
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& E* I; O! {

) {  D5 K' C" e$ G* A' dtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
$ ]4 W5 ?! Z# w7 d( c) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   K3 a& ^- ~8 [% C+ u
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
% N% {* G4 l  \$ X5.39.217.765.39.217.761 |, @9 F1 N0 H' I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76/ ?' v; K0 Q$ P
洋蔥  1/2粒 , N, v1 j  f: U% d5 w
大黃瓜  1條 公仔箱論壇# t' x1 Q% L9 K; b, T
鱈魚肝  1罐
0 s% z# Z0 k2 `公仔箱論壇海苔  1片 5.39.217.76; S% v5 r9 m4 \
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( S6 t1 @. N  b+ y
和風醬  適量 公仔箱論壇2 m$ S3 e& d+ i" m' w

. ^( k$ A0 ?( P/ x【做　法】 公仔箱論壇* M6 Y) W! D0 X2 B" @$ ^1 ?- s
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
! e& K3 @5 A) H5 p9 _" z. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇  ^' x6 Z$ i7 u$ H
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a7 O/ d) P% }* v% a

! a" i* r9 e& R7 m0 k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。公仔箱論壇- h- ^) O4 V: @& p0 H/ y  Z8 e

8 E' s; i5 I# c% Q) }# @- T+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇* z2 z; M1 [8 f

1 y! G$ I9 b$ B) k1 p: J公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% c- j3 ?" T& w0 P; T7 p+ R鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. Q/ P& [3 j; Y' T' Q- n
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb& O# |1 V9 Y7 @) q% a" c& C
洋蔥碎  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! X' P3 D1 W* W9 }* \
酸豆  20公克
- P/ ~5 O/ A+ C% @" R- y5.39.217.76【調味料】
0 A* s+ k) S% A4 e6 ~) atvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙
, W% p0 ^  N! o- {* Y! p公仔箱論壇, V" N' R2 a* d& G* ~7 ^
【做　法】
% F+ w( S1 I: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
3 z% m9 I3 \& e$ X; C公仔箱論壇
- h$ d" ?; H+ P2 J( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
! U+ R  z7 `% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g1 I, C: ]& ]% V6 |+ n! H/ f5.39.217.763.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
, h! w# h  H$ M8 T8 l5.39.217.76
$ n% [; W$ b% Q9 B! b) Y5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

) k3 P  X( t' B! w: A% ]9 Q6 f公仔箱論壇【材　料】
( O; W9 t: A7 U; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
) J9 d) w$ d5 C, o/ ]# V* i, Utvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 0 Z5 B+ i, T: M; Q! a
萵苣  150公克
, Y3 E$ ?0 M: B; e! r( |$ ~" o2 Q公仔箱論壇苜宿芽  20公克
' |/ f: n% Z, c+ g5.39.217.76紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  {7 B, q9 {! w- E3 h
小蕃茄  2顆
0 m' U2 [) ]* ~7 r, q
8 @* V- {$ D. q  Y: v9 p9 p$ ^5.39.217.76【做　法】
7 Z- {7 ]2 ]* x2 `. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 2 ]  |. \3 O8 K3 _# B% E5 n& Q0 C
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& c5 G; ?  {; R, w
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
' u& d, ?/ @( w" X  a% b/ G公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
0 w$ {# {0 c2 t# o. V3 l+ I5 m公仔箱論壇
) H* W: }) _. L. g$ _6 R" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 s5 t( p2 P, ~6 ~; h0 T$ y& z, [5.39.217.76冬瓜  300公克
" _* o' U/ e5 o' d# `薑  20公克 公仔箱論壇5 |, c: x: z9 t3 F6 T7 s# d  y# S' d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: M! C: R& G* }% m0 x
A.雞高湯  150cc
9 Y& N* [' U( s7 _' y2 I5 N  m) L　鹽  1茶匙 / @$ z* N9 T) F: n6 F
　雞精粉  1/2茶匙
0 y: j: ?* A/ v/ |B.紹興酒  150cc
- `' M* G0 v9 e, _5 l1 ]/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a2 w9 A& I  B. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76. X$ h: e4 j: T" P/ N' G$ i9 ]
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
- Q" O. s, W. K5.39.217.762.薑切片，備用。
: f! w# _+ K4 V; u8 F- T1 i! a% Z公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 ( G6 o4 ?. {9 h+ R+ q
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇, j. R) O2 [2 E7 D  p# l( u; l
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f6 I$ Q. ~8 C
tvb now,tvbnow,bttvb7 b% M/ q# G3 `: Q2 ]2 E! B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor3 n* r' x: D* f
thank you

MagicAndy

【材　料】
- j* h0 l  b+ n( P7 w0 c8 b公仔箱論壇蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb# Q* r- R3 {; z
透抽  適量 5.39.217.766 E0 g3 h( J" E+ V% ?& I
紅甜椒  1/2個
3 o, r/ F5 |* P& x( `2 h$ B  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 $ n$ s; x. \6 \
綠花椰菜  適量 5 h8 z2 z& ^# }) q6 O
水  1000公克
4 R8 g& g/ o- S4 y: R果凍粉  50公克
# j# {3 z  L- G公仔箱論壇抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: Z+ ~+ z' d3 K. x& d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) ^* ~& p4 S; j( X3 p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- V+ G2 A  K6 K4 H
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
8 _' J# n- }/ x( |+ N: H  U& y公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
: S$ m7 k" T+ a: `4 k% L2 ^% Y3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ U9 }% s3 L) R# t" Z9 i6 w+ B4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
) m  I# g$ C& }2 Y2 @- W0 O! d5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
4 A5 i& ~' O& ~. R! C. S; V5.39.217.766.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
7 J# l8 I$ z6 \3 J! \7 ^
, I8 M  S6 @/ S7 W8 y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& |+ G) T( t! P6 t: s# i公仔箱論壇蛤蠣  150公克
# ^6 d7 t# t8 C3 i5 r! [蝦仁  150公克 5.39.217.76. f) w  `$ h, ^7 j& `" X% x
透抽  1/2隻 5.39.217.765 }6 M1 N9 D' E/ x- v2 d! e9 z; ~
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇2 H; }4 o; e" `3 x; Z
南瓜  1/8片
! a0 N5 M8 a  S# [1 t$ q: [綠茶包  1包
, X4 T8 {2 k7 L' ?! W水  250㏄ 5.39.217.76; m1 }6 k$ p- ?2 i% d
美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D  A7 L. t! p% i* x1 r6 Z
蛋黃  2個 5.39.217.763 }; |; M5 u) L+ k. r
抹茶粉  適量 $ Y& P3 o/ W- X: \: G
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l* Q' ^0 z4 {5 l4 V4 w5 U' T
麵粉  50公克
7 c1 w  X( m, B雞粉  1大匙
( K# _% i( h$ G% C/ N( m+ w綠茶末  少許
: N! @& @; E, z/ |( c6 ?. ]- M! z' }" U5.39.217.76% W2 J9 {3 Z8 ^1 y4 \
【做　法】 ; z& z' r- _+ ~6 H7 k6 p) i
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
; M' R, m/ ?) H% ~: B4 H5.39.217.762.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V* j# x% L$ N; ]* I4 j; |+ C
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
. {/ ?  _& X4 v0 g: ^& v4 F, Q- F5.39.217.764.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇8 W! W& n& W& `, }2 }4 h
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
5 B* _, [* O* x, l* [, ~) Z0 l6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
& K$ \+ b; R2 L6 l* i& V7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 Z2 H% M0 ]5 K6 h, l& p
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MagicAndy

: M7 t/ {0 K5 y& y0 ^公仔箱論壇【材　料】
! e7 N  n9 |7 F/ d* g洋蔥  1/4顆 5 c! t. D! x( t* G6 X4 N  Z3 `, `
紅椒  1/2顆 $ z9 o2 i$ E9 D4 F* {6 B7 `
黃椒  1/2顆
1 v* k8 f& p$ v6 i; L' U5 m# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
' p: V  N6 v" G2 ~* D公仔箱論壇水  2500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, }, _: ^7 @0 J0 t. i  ^
果凍粉  200公克
* K6 U0 T1 c0 s" e) F& P公仔箱論壇抹茶粉  10公克 公仔箱論壇# P" L+ g! C# E- Q( f
醬汁： 公仔箱論壇% b! s3 f; {& C0 w4 _3 c
香菜 適量
* |7 t- Z. ^1 T+ D/ o- X' g5.39.217.76花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e* S: N. m5 ^* r! _  d
檸檬汁  1顆
! V* Q# f  Q4 X8 {) I# ?高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x4 T: `' L; h% O5 I0 @9 B* S
紅油  1小匙
8 N8 S/ X# k9 Y/ Q5.39.217.76香油  1小匙 ' P2 C. q' z6 l/ e0 h1 W/ w
白芝麻  少許
2 {( L3 _  Q0 i! h
6 n/ T/ [% g# n( P* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 C' G1 y2 C. X  u( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
8 Q/ q) I7 H0 @' ]+ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
/ \4 m) Q  [, V" t6 d+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s% z1 p1 z4 u! c
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
1 {" ]1 ?, z) S0 b8 A) d公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 - E$ A$ V' A& K, g$ o
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76& U/ f) f4 Q- b
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇% y, F6 N  T+ V6 N3 H$ l' H% b# E
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。$ d( g3 X( ^- Z5 _
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MagicAndy

【材　料】 / }# R; M1 M% E6 g# Q& u- v4 k
蕃茄丁  1顆 0 G2 D# ]+ ~4 a, o
洋蔥碎  1/2顆
8 F' ?, z& A$ m9 ~9 M+ x2 G公仔箱論壇牛絞肉  50g 公仔箱論壇1 Q' j9 l2 ?- Z2 X* D
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb- P, Q4 R# h8 {8 l5 c% S5 W( ?8 p
調味蕃茄丁沙司  1罐
4 [: M6 Q" A2 |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
" f& |" ]5 C/ r/ j. t8 F. C公仔箱論壇鹽  適量
5 ^9 @( z& [# }  ?- n$ I# e! F5.39.217.76糖  適量
' t8 g4 u! ~& L' [, B4 Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量 ' e/ h: P( {0 R) u1 X+ X+ I* N
生菜  適量
0 R8 _/ J5 z9 m3 P$ e玉米餅  2片
7 }8 z; i9 U+ }4 J3 Z5.39.217.76起司粉  適量 公仔箱論壇8 W& E* _% E, h; ~: W8 f1 ?, N
公仔箱論壇  F7 B# A- C( m+ `  x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) [- e1 J/ w: `. {! X; O7 Y4 c
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
3 e6 W  w, H' n3 Q3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- y% h! K& T3 u- ~
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
9 `. z3 Z. h# D# n* V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. {' F; ~) @2 G
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: x  \7 n+ g+ T, F/ }- h! ^
鴨賞  300克
! Z8 M  q; A" o8 _! T' }) a' M蒜仁  3粒 ) z8 K2 I8 I; z9 i: b
蒜苗  1根 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]$ N& t- j( J# E. J# C: O4 h( _
tvb now,tvbnow,bttvb4 [. S2 K  T/ |4 b- A& C
【調味料】 3 l6 q2 O( Z" }' L
醬油膏  2茶匙
7 C7 ?3 J" T1 \: z% b, [1 Ctvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙 5.39.217.76: h8 e* Y  Z& o. x  A+ V: m- \, z
香油  1大匙5 i4 T  k/ N- P7 j. u- g0 O; i7 [1 W6 o
tvb now,tvbnow,bttvb: C4 y$ U" @  T8 b. M2 a$ n0 H
【做　法】 5.39.217.76% h: _9 f& [4 e. ^( i5 g
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 P) w4 ]1 t/ }/ U* p( w' o
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。% n3 @* r4 u* ]. U

" C9 u5 L) d& D! q【註】
! O5 Q  Z0 Q/ H4 K& Q, |8 p: H鴨賞做法5.39.217.764 k, g/ T9 O; z
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
' W/ x" `' c5 y- I( Q+ W0 q* d5.39.217.76甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
  e- l% i( L+ ~" c. {4 {
0 s$ b3 w+ T& S5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
7 D3 d" r8 G2 ]  O: {) E5.39.217.76龍珠  300克 (墨魚咀)
2 X2 q% x) Z2 q  |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2根
8 \1 O# X- O  k  V) k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |0 l' y8 t% m1 _2 E# Z6 q
蒜仁  5粒
! Q7 R' m0 L2 V( ^公仔箱論壇【調味料】
  q6 L8 s6 ]7 ?$ p1 a5.39.217.76太白粉  2大匙 公仔箱論壇6 v/ R# X) F$ g4 g' m6 X8 m+ f
鹽  1/2茶匙
: Y: N0 h% w  b1 z+ a6 O  |味精  1/2茶匙
- P7 l0 s& K3 A
6 C9 [  v: m, T* D, d公仔箱論壇【做　法】
; S% R, k$ t, U" w1 M' |  C% u1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
; S4 _! R& \2 }2 o公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 , D& }9 Y8 l; ^$ Q4 f: F
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。5.39.217.760 q& C/ `5 c4 i3 l: l

( W/ m  ~) f$ m8 g+ k公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]