特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
* Q7 m# Y9 c4 e( m  r) t) ^- d4 Z公仔箱論壇2.翠綠海珍寶
5 y4 l; m9 ], h- }9 Z2 h7 O5.39.217.763.蕃茄鮪魚沙拉$ I$ \* e# D  k+ X
4.法式紅酒水波蛋沙拉
, X$ ?( W) j( U6 h1 w. o5 A* s$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
% w3 E; ?+ M. y& S. N$ ~- p, A5 \5.39.217.766.綠茶蝦凍, h/ @8 J( I; v" i( V
7.奶茶焗海鮮
( _8 v- s( |& x2 Atvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片! z. b$ j  i" Y& Z
9.墨西哥玉米餅
6 e4 m2 R5 ~. \; l  Otvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞: G1 M7 R+ ^  Q0 G: m) }. d" M
11.椒鹽龍珠6 d) Z( \9 W, T$ Q
12.泰北烤雞腿
, t1 r, [/ S/ A& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品
& }+ f; h. m# x8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
: V0 o3 ]+ l* q4 W# z  W% g# q公仔箱論壇15.泰北辣拌牛肉
7 [5 ~& A' l0 f/ ]( G3 s16.石鍋拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r2 ?# D9 O3 }7 @; ^
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- _0 K( `3 j* Q) f( U
18.關東風玉子燒" c$ S1 G; p  m3 G6 o. a
19.白果炒花枝捲
) {! @+ {; p3 ^7 I. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.三色煎蛋公仔箱論壇7 ]# T0 x& F! X' D5 w
21.雛豆煎餅
% B; q7 r8 s. v! ]  ^9 @5.39.217.7622.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 `7 D1 w1 |0 M9 d, w/ @
23.南瓜雞茸包
! L7 j" l( q3 m- t& c+ l24.勝丼
& q9 L, S' n' q+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
0 ?' i6 l: v" G- d公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
  \0 N) ]* ]. u' `* T! K3 A8 J公仔箱論壇27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ I4 o5 |# [8 z) D. m
28.泰式白肉
# c& t+ O- L4 a7 o8 S3 ftvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚公仔箱論壇8 I0 c! S( O$ C# n# G8 j0 {
31.蔬菜煎餅: Z" c+ R  `: n: Z# E
32.肉鬆飯糰
. G* i3 N( q2 x0 I3 L33.綠茶炸豆腐
. C, O7 \" ~* `# E# ztvb now,tvbnow,bttvb34.五彩烤干貝公仔箱論壇7 b& J1 S. ]+ c! _* Z+ v
35.啤酒火鍋公仔箱論壇* W7 y& }- P- k4 s
36.蘋果咖哩鯛魚排- P) {) G1 b0 k
37.蕃茄豬肉水餃
4 p* c  o7 Z1 K. x0 t% e' [tvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
  x- y" }  a5 utvb now,tvbnow,bttvb39.白玉火鴨卷公仔箱論壇' M* M, `+ l( R1 R' E
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb& T; `1 o0 L! t0 |" B+ l) Z
41.廣島燒
5 N6 r' ~, }8 E8 Z$ a公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇9 A% f! X9 U8 r) c8 ]0 v
43.薑汁炒肉米堡
% ^( w1 X8 B! e' D( L8 A" x0 j5.39.217.7644.椒鹽鱔球
+ i7 l. _8 Z( w7 Ntvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& {! V$ e; T/ R/ [2 W3 Q1 K  G) c, u
46.百香果炸墨魚
0 W2 |5 O- ~: ~7 j% b, K! ztvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷
8 {+ H+ ~9 ]& I: o48.涼拌洋蔥鮮鮭
- [! |. |* i7 M5 S5.39.217.7649.金瑤炒龍筋
  W, I% H7 q  }+ P5.39.217.7650.一刀肉
$ H9 }5 k& ?( g+ _3 c- z! f2 Etvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
% L2 S% J- D4 ]  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.鯛魚籚筍捲5.39.217.76" s1 Q2 K/ b, M0 @* [" i
53.鮮首芋香鍋. ]+ F9 {4 m* v
54.非洲雞公仔箱論壇1 x- X  ^8 O* w& u5 C  S$ L
55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b  a) @6 g1 Z+ A
56.瑤柱鏽球+ `( k' ^( S, j  k8 n- Z
57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb" H* G: J( {$ b3 _' }/ n1 Y9 w4 \4 V
58.淮山枸杞燴肉丸
' p0 J3 P! e  G* j& q5.39.217.7659.蛋包飯
, P6 V. F0 q  p1 j5 t公仔箱論壇60.鮮肉中卷公仔箱論壇' j7 ?+ Z7 _$ J
61.咖哩雞肉煎餃5.39.217.76& U. b! c) q, F" R/ G6 e6 _1 v7 j* ~
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 i' l/ S; @/ {7 s
63.草莓丸子
" r- N/ {8 i. w# j& H' B64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇$ J6 H' e$ l; B: L' z2 E$ {
65.可樂燒牛腱
6 W( H- Y% @. y4 V; e! ~5.39.217.7666.炸茄餅
  X! C) Q, B' I; r1 b0 H67.味噌茄香丼
/ w8 v& g8 R4 [4 ~68.紅酒燉牛小排
) e- s$ B, Y$ \/ K, U) ~$ rtvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~/ ?, l$ v8 b; v6 A
70.米醬蜆仔肉
1 i" {- M# O2 V5.39.217.7671.芋香九孔煲/ R9 v3 @' U$ x1 M, o4 a8 Y7 M
72.塔香珠螺
+ t) h: f' q! [5.39.217.7673.南瓜焗干貝公仔箱論壇+ r0 W9 S, A; w2 G
74.西班牙海鮮炒飯* u! h1 I5 y. g$ K8 K3 D2 d. b2 V3 U
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
3 q6 u' a4 |' I8 R76.滷虱目魚肚
, R0 X6 o, k0 Btvb now,tvbnow,bttvb77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇2 _" ?3 J* H) a- J0 W
78.馬沙曼燉牛
6 m4 d+ m- O9 Y; V79.蜜汁豬排捲餅
$ X7 l) H3 Y# I6 R3 i' k# g0 Jtvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅
7 i% y& g2 F0 d. Ftvb now,tvbnow,bttvb81.酸菜鴨( G6 g# _) g8 P1 g
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 ]7 k: J( L
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) Y* M6 F1 }
84.雙色糕公仔箱論壇, n1 [, [" u# s7 w  j
85.蕃茄肉醬千層可麗餅公仔箱論壇8 u7 V  o+ y8 y. w( L
86.焗烤甜椒
/ t3 r! a4 P+ ^7 _  T' ?公仔箱論壇87.發糕水果串5.39.217.767 K7 S- v. y/ z1 M4 Q
88.日式地瓜饅頭
* D$ N  a: e3 X7 ~tvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb9 C0 v* {* T3 J4 O
90.三杯青蘋果
$ v: R7 Z4 g! {3 F  u) ntvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪" u+ `. Y. l. \5 f0 ]
92.胡椒餅- ?/ X: G5 {6 x
93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb: [' ?0 I. P) o7 ~
94.糯米糕
# M* P2 M6 `& ~$ X& ntvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
( J0 R9 V1 h/ v, g1 j. F% T6 u$ q  d. n5.39.217.7696.西瓜皮泡菜
! l% s% q# l  Y8 P7 U4 Z5 ?, K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。97.青木瓜泡菜: G* Q9 ~) o% {
98.墨西哥Taco餅餐盒& Y& ~# D6 y- E; r3 R5 w
99.週末果子
' T8 h# l1 u/ `, z" J: J100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬- k, ^5 Q3 O& Y& L/ z
101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ f2 M6 F5 A3 ~
5.39.217.76: u: s! w5 E8 A/ g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! ?9 `- l" j0 a# q
火龍果  1個
9 b- s( c- r; v: ]  q6 M9 S0 Z鮮帶子  2粒 4 D9 Q& z% \/ X
甜椒丁  少許
6 S$ q( [5 [7 ]  l3 ?7 htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許
" _2 k$ @% `- `! W沙拉醬  適量
. ~4 F+ Q7 p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 $ O* `8 r. W+ `, B) [* ?
鹽  適量
3 q. s2 q" _. ]; S) x# ]& c  \% u9 o味素  適量
  J: [7 T+ U( p* o. R0 {% f太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* h/ N6 c) t: Y+ t8 ]# r
蛋黃  1個 公仔箱論壇! Y: _- W; c  H0 p; w8 G1 F

# o! K/ c1 W/ s8 \+ U* X9 O# p- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 w( Q: M" l9 [2 V1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
! |+ A" `5 I" A, Wtvb now,tvbnow,bttvb . s; r8 W5 {9 N5 U/ l5 E8 V
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& ]8 [% q! {% }' k
tvb now,tvbnow,bttvb1 f( y1 ]  ~9 X0 F; I
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。% v9 j8 h/ F8 i0 K! R7 E

* T6 F0 g! P  T# `* M7 D. I+ P3 H+ x5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
1 {9 j3 G  a2 b, L5 b! m洋蔥  1/2粒
7 y% Y2 s. S# L4 i6 J7 D3 ~" h大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, L, {8 F1 B9 i& ^% {/ G& S7 `
鱈魚肝  1罐
$ F1 A; X0 U- m$ E/ [0 l6 {6 b海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' n' M4 c4 C0 ~. {
七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: d5 l5 n; Y" t, P* ]/ Y9 x
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 x% C3 V" ]$ a" U2 d/ _

4 N6 K! i) t& V' U5.39.217.76【做　法】
+ R5 p4 r$ k8 u) u/ }1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
, {# R( M; E; Z8 H$ z% L5.39.217.76 5.39.217.76: L" a1 t% ]9 V7 m3 w" }& M* T: Q
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。) j2 b! X- t: p" t% u8 [8 p* h/ d

/ k8 B# X: l7 D- Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! R& X' m+ a
8 X: d& o: W/ O/ d+ P4 |2 g
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。; s4 c7 Y* Z9 D  c5 s% N4 K/ D

* }9 h& W( x, m) K0 n6 d5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 9 p8 m4 _$ l. T5 b, a& F0 a  n. N
鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z# ~$ }. l# j
大紅蕃茄  2個 tvb now,tvbnow,bttvb* H- B9 x& p% R5 Y
洋蔥碎  50公克
% s; t+ n0 V) |% D! M公仔箱論壇酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. w* f" Z1 A7 u! M/ U
【調味料】
6 D) s! H* a5 W" L* J* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙
9 W. Z" n. l9 H2 \
) x5 c6 u  c: p) b3 htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# C0 c0 @$ @) h2 H0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
) P  V' J4 f% c, [ 公仔箱論壇$ @+ S9 s7 s! R& g: x
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
, s2 |6 U6 K6 _& D0 \2 a) c! `, i
) ~& G! Q9 f8 U6 `公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。& x* n& Z- g0 z1 f/ I" y- R

  S7 f7 M% e) [$ }! h* {5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

( A9 k- [4 w' B- u8 A! d5.39.217.76【材　料】
. L1 y: }# x$ h, T4 H' ~: U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
! M" D( |& u7 i, o' @tvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 公仔箱論壇) ]6 V$ B/ T0 f; V* {) i4 K
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n/ l/ v6 N8 J( n, ~; W" B5 [
苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b+ b& l2 s! w$ E2 d% p+ l9 F9 A
紅酒  200㏄
" S7 C! }! _7 D4 q) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  m% l2 R0 `- m4 \. o2 p3 T  `

! L5 i- e1 C  \0 M* W5 N3 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.76: U+ ^9 f1 ^. v+ Q1 q
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
" S1 I/ q/ q: J* l5 i2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
/ f; W+ r! I& @& G" gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.76* I' d# A7 S, ]: ], ?, @. Q
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
4 C8 X& Y: O* A; g( I; M) {0 w
( P: M. m; R  Jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
; W1 E( J) \$ i公仔箱論壇冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 X) S  v% C, [$ s8 M: \
薑  20公克
# q$ a' s7 K/ u【調味料】
% r5 b2 a  I" L( E公仔箱論壇A.雞高湯  150cc $ Q! O8 ?! ]  g: v8 g7 x
　鹽  1茶匙 公仔箱論壇8 \8 ^$ F. r- ^( u; y, j0 z
　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. s0 G# O6 ^5 ~( u
B.紹興酒  150cctvb now,tvbnow,bttvb( k1 I3 Z' `* x4 ]6 ?. H- o* d

& c7 ^% @$ e- B$ g( z$ B【做　法】
- ~, ~. j1 }9 `9 ?5 A1 N5.39.217.761.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
6 [; o/ K" O+ d& q' N5.39.217.762.薑切片，備用。 公仔箱論壇4 m1 S2 G- D' e- D, ]) m
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 2 {, h( G2 P* n
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb# J* ]5 E. h* h
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
' p" g8 o( g" R! f. p% V6 O8 C5 a# B4 x; |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor公仔箱論壇5 u  [0 j3 P, h8 {* g
thank you

MagicAndy

【材　料】
/ u5 \) r: ^+ q! N: S: }. {蝦子  4尾
6 p% p; a  u0 W透抽  適量 0 z7 t% p5 o, u9 x) j
紅甜椒  1/2個 5.39.217.76* f' H/ t9 o* p4 t
黃甜椒  1/2個
" U. D! K" p" `& ?- e( p5 d綠花椰菜  適量
. T, L# v5 ~/ l5.39.217.76水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 s4 ?7 F5 Y
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- h5 y* @# p, E7 j
抹茶粉  1公克
1 B: e+ W1 I1 J+ q( |7 [6 Q5.39.217.76 & |: w4 R  ^( ]9 p
【做　法】 5.39.217.76) x- j% p8 h% v. J
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 W' O( j$ u0 ~5 h) S& J
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
! y1 C/ f9 b! y+ ?+ n0 l公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
8 m2 r0 t3 k' K( g5 m6 a- F' jtvb now,tvbnow,bttvb4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
6 G/ `+ X7 l6 }" o  x5 d9 {6 E公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
4 q) c7 K; v3 j! r8 G6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 {) u% w2 i' f5 s2 }3 `
公仔箱論壇3 U; c# z0 ]5 ]8 |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% p7 O1 n9 \" c" l: n
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 r! N% j, j: t5 J5 Z4 W7 ^/ U
蝦仁  150公克
" {) ^7 F! D: V, k9 F公仔箱論壇透抽  1/2隻
! m( b+ m$ [+ F% N& R: u6 L% Vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 6 B  r8 W! S5 w' b
南瓜  1/8片
+ B6 D# k) Z- T+ ~6 {( c+ c0 |8 z7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶包  1包
: l* @& D! \" ~  s( q" _tvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
& R- W2 M) a! h公仔箱論壇美奶茲  1小包 ( |0 ~% p  \% A( M( o3 D
蛋黃  2個 公仔箱論壇" x2 Y$ k1 p; _( m' V; {  d& p
抹茶粉  適量
: [* a. c4 }, x, s. [- D# `' n2 _tvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克 $ R5 p9 ~4 i- U8 N
麵粉  50公克
% ~$ Y; ^0 p0 F; f& m雞粉  1大匙
+ x& m+ x; d" k5 a) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶末  少許 公仔箱論壇. |3 ^& v6 m! ?( G4 S0 r

# e  ]$ h! `8 `7 t: M- F: q7 w( c& Q8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇  w( M; ^  V! o3 [% \8 _9 c' U; ~
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
6 Q8 t) @0 ?3 Q4 s6 x( A公仔箱論壇2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C# l! w, D6 U2 d9 [/ X; X" [
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
8 c/ e1 k; z% L4 K: v6 N, {公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。
: d: f" v8 A* j" k% M- i! F. l/ S9 [公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
8 V! y: @6 q) d5 u5.39.217.766.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
# h2 `9 h$ t6 U/ U2 v! E- r  Y5.39.217.767.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb) C5 h3 I( m. x$ g% G, ]

. K& ?7 [% h1 C6 m2 J) t8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

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【材　料】 ) P& W6 O; b( ?2 U8 x
洋蔥  1/4顆
4 I3 s8 A! C3 Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆 5.39.217.76. `7 I4 Y( k; w2 q8 [# E6 j
黃椒  1/2顆 : f/ U1 |3 p7 S' x7 n; }
西洋芹  2片 : A+ v) ~  e% [
水  2500公克 5.39.217.769 t4 y- u8 D$ S  r" H  R4 j" j
果凍粉  200公克 5.39.217.76; `2 p3 w' a0 x+ T( K1 g" X
抹茶粉  10公克 / C7 \& j% y5 U
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ ]0 |; K% w5 [, |' N
香菜 適量
  @" m! W7 L& z( A6 }  B1 d0 L& h5.39.217.76花生米  50公克
+ W$ j3 p7 x" |  o. k  V: {8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆
, T8 [: M7 I$ Z$ [, q& Y( z高梁醋  1大匙
* F7 ?* v" O7 h( J8 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 " w: ]* h9 p. b" ~
香油  1小匙 公仔箱論壇6 {2 u% X0 @6 U) `* ~
白芝麻  少許
; N; w6 }! Y# Q, [" ~3 A0 o" X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% J. @+ v, x4 i) r: G# |( u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 o) N1 Q9 \5 q& @% K5 S
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ e7 \; }) q& |) o
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
- S3 Q$ a1 x; D' V: vtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
0 A- V  b6 B& p/ ^4 [2 F4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.768 T3 {9 R' n# }3 S
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
/ X: b0 U1 i6 }" M3 [- _7 ktvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76- h2 |/ t, h7 q. s9 A- U
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 ; {" {9 |' G2 B/ h. G& [0 m2 C
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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MagicAndy

【材　料】
$ a2 A7 F9 X3 Y/ z8 Y! I. K" _蕃茄丁  1顆 5.39.217.76! m7 ?  O) C  A) M$ ]
洋蔥碎  1/2顆 " S. `% S: s( F! m; k) Z. a- V
牛絞肉  50g
& [% f6 w# g8 b2 mtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
+ i2 [' c! N9 x; P% ytvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐
2 t1 o) i1 ]3 v" q% C, ]3 _tvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ $ J# k, }% i! Q2 C
鹽  適量 5.39.217.766 @0 _- _4 j" }8 ^
糖  適量
0 v( ?# C/ `# T# }1 J. ?公仔箱論壇黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* L6 _2 V% z5 f4 n
生菜  適量 5.39.217.76; {$ Q1 K- }( _" a
玉米餅  2片
5 w5 D- {- |' N4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 5 S+ R" Y+ }' B% [& w' r/ P% Q
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 P3 m& }0 P/ Q7 j7 w& P
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 " W& e! C/ L) K0 {: E
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 Z% d0 ]9 k/ w
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V" X% G+ s& @: m' `$ p8 X; d
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 M  t( L8 {" g鴨賞  300克 2 Z7 _* n9 c! n9 t7 _6 e* {
蒜仁  3粒 公仔箱論壇7 @. R' \; A. I. m6 |2 s0 k2 l, u8 u
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 s4 L( J0 g9 j
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【調味料】
# Q3 ?  {; N! Z/ t0 \1 c) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙
9 h) |% M8 ^4 F8 e" ^. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
. Q& ~: p6 w, _5.39.217.76香油  1大匙公仔箱論壇6 _0 I5 A# W* b; @0 j+ s
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【做　法】 公仔箱論壇+ R/ g; w0 I" \% b; U0 T6 f" `' E
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇! K8 u9 E8 A$ n4 J
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
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: \5 S4 U) @. L, q1 ]3 u4 z【註】5.39.217.768 s$ j. v( J3 r- y- L
鴨賞做法公仔箱論壇% j$ X$ C: F5 l+ t( E
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
; h% F5 a7 `$ j2 _/ r' ~' o甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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7 S8 k! m# @/ {- Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 " b2 Z2 `5 h* K) }1 M9 v
龍珠  300克 (墨魚咀)
( O$ n6 j( G. b" j" w5 f0 O( |公仔箱論壇蔥  2根 公仔箱論壇6 }% M7 |/ O. J* m  o' N+ z
辣椒  1條
& G. L3 K7 d5 N6 W' R; M1 `公仔箱論壇蒜仁  5粒
( x5 H! v% d. b& v! J) Z【調味料】
, Q( ]$ r0 l4 E; K$ w6 F' j5.39.217.76太白粉  2大匙 , Q9 y9 K- J: u5 H
鹽  1/2茶匙 , U% H) J$ m4 c
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j6 ~6 q6 z: f2 B9 B, u7 d
公仔箱論壇$ i: |8 o$ n& O+ y8 ~
【做　法】
; }" Y) |" ?; O" X/ o, D6 F0 J1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
9 H" f4 L7 ~% @7 c4 ^2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
. q. d( \$ M1 d6 h: V* L3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
* ^7 z) r+ y4 J" d' s4 D& ]: ^& d+ Ztvb now,tvbnow,bttvb* K4 J7 B) D5 m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]