特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子) l9 w. N& ^# C) F' Y1 T
2.翠綠海珍寶公仔箱論壇' T8 Y) q' {& l3 M* T% m! x; f, k
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# p" L4 ?0 B) k, n: n  @# w. p! B
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇" K7 f0 }; X4 F+ O
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb& `3 j( X& h* h
6.綠茶蝦凍5.39.217.76; @6 w5 W5 r9 V/ ^
7.奶茶焗海鮮5 o  ^0 G, `! K! ^. t& |8 s( T
8.大薄片
* ~) z( p$ Y. z3 ytvb now,tvbnow,bttvb9.墨西哥玉米餅
' M1 B2 D9 {4 G+ D0 Y% b' a5.39.217.7610.蒜苗鴨賞
: |( @$ Y" M( d7 k6 h! o11.椒鹽龍珠
+ W+ p2 N$ t3 x$ ]公仔箱論壇12.泰北烤雞腿
" y  _! S0 o- V3 t  _+ h: H13.綠茶小品1 A5 r8 l6 t; ~/ y$ d0 w% J* g
14.酸辣生蝦
4 j+ {. w# K  {5.39.217.7615.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb/ k; k* X3 {1 O! B9 T
16.石鍋拌飯# m1 c; ^) _8 K! t: k) g$ E3 |/ o- |
17.聖誕樹蛋糕9 u" ]7 Y6 Y/ d# b, W
18.關東風玉子燒* K8 Y9 N: b; V7 F4 x: f$ V
19.白果炒花枝捲
  g8 k* z2 z. p8 B. jtvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋
& b  Y0 m% z8 a4 Q4 s7 R* t8 w2 E0 K公仔箱論壇21.雛豆煎餅
2 `7 t/ D: J4 p7 D+ B# I. F' E22.牛五花烤肉飯
/ N" }* I( i+ e  q2 R23.南瓜雞茸包
/ @; Z' `$ S. a+ a24.勝丼公仔箱論壇' y0 Q4 _, O! t0 G; D$ ^+ Z& N
25.筑前煮
! p/ G# d4 T; |26.牛肉八幡捲
( F0 y0 [6 u# i3 V: u. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸8 g+ v  Z4 z$ I1 k: G, i6 N: K# u* M
28.泰式白肉
- b; _6 ?! x9 n1 Y* N29.炸鮪魚
: {# h5 P5 l0 X9 r8 j- ftvb now,tvbnow,bttvb31.蔬菜煎餅' G0 t% f0 N# J3 ~1 Y2 K
32.肉鬆飯糰# }6 o! R5 s) `. [
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb6 Z" K2 u- i9 b. }, o  V$ L
34.五彩烤干貝
- y' C: y4 A( B+ N4 ?公仔箱論壇35.啤酒火鍋
0 p; V  H2 h! L: f' H5.39.217.7636.蘋果咖哩鯛魚排
) s. J6 [) h7 ~9 ]/ h# b6 ]+ Atvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃
& y, F1 T9 v) v( q3 X& M38.紅梅石榴球
" A) c' T/ V9 Y7 A39.白玉火鴨卷- D- m6 y0 `/ S7 a
40.茶香麻辣鍋, T1 t. t4 O* B; `
41.廣島燒
" H$ ~0 p/ D, _. E2 C$ A公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲; ?- {# [: G+ M5 J! ^1 Q
43.薑汁炒肉米堡
. j4 {8 P) [) \8 otvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球tvb now,tvbnow,bttvb. n: |$ U  s6 p  x. P
45.鰻魚三明治
9 \% _! q; n1 \% r46.百香果炸墨魚" D. t  _: L5 |0 R
47.辣五花籚筍卷tvb now,tvbnow,bttvb- P( l- P' j* y3 b! Z; T
48.涼拌洋蔥鮮鮭+ E4 }( [7 P( J0 J) B% K5 G7 [
49.金瑤炒龍筋, C! N" r% u, B8 d
50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  u2 E0 }. d, u
51.山藥牛肉捲5.39.217.76' g  j6 |3 \0 v& Q) [
52.鯛魚籚筍捲; R, d  q' g! w
53.鮮首芋香鍋9 H. y) V; ~/ k: \9 g
54.非洲雞
: s' C% j8 W9 X8 f! a6 L5.39.217.7655.新北平炸雞捲餅
4 M( d$ B, |* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。56.瑤柱鏽球8 N1 {) i1 I0 r
57.玫瑰雞腿5.39.217.76" F* [8 ?2 L& }6 q5 w3 P
58.淮山枸杞燴肉丸
) {+ w8 y0 {+ U/ f; [4 o# K! S/ i; W59.蛋包飯6 Q4 S; ~7 J& A" D9 M* O7 q0 a
60.鮮肉中卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' v0 v5 a7 G9 U
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇7 j) K$ a6 N' a/ F9 Y. g6 s
62.泡菜豬肉鍋貼
  U5 k5 b1 C; s+ q6 ~8 t# i& v! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 T2 p; _7 t. U% z
64.清蒸菜肉卷
* \' J0 E7 q0 y# r4 y: a65.可樂燒牛腱5.39.217.76: L, \3 l& D% `. M# \- F
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( `4 O# f1 J: ]
67.味噌茄香丼
7 m1 w, D1 {7 \& i$ `tvb now,tvbnow,bttvb68.紅酒燉牛小排5.39.217.769 K$ a6 [+ }5 K0 R
69.雪花桃仁
2 j- j! B; `1 ~* E# ~, ]5 D70.米醬蜆仔肉
) Q  |2 ^  L4 n8 U) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。71.芋香九孔煲
/ j5 N2 K9 P5 D$ `9 Q3 M72.塔香珠螺
- l( c1 V$ e: a4 L& Otvb now,tvbnow,bttvb73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb7 p" S2 L6 V8 d) Q9 L7 C! L$ A
74.西班牙海鮮炒飯
# E) J8 j, O4 R1 g  I公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
* L/ h! d. B. ]- i2 {* K" v76.滷虱目魚肚5.39.217.764 h3 C3 S2 s$ H8 u; `
77.寮國式涼拌牛肉
; P$ c- e% U* P7 d# H) ^! Rtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛5.39.217.76* h0 S6 n; i: W3 B
79.蜜汁豬排捲餅
3 A' s, z7 Q3 i: v, o$ N  Q, O* b80.台式香腸捲餅( q$ |5 y9 I, i% M* P8 f
81.酸菜鴨
, k9 J# l! R; J3 O, [82.東坡繡球
8 l' B+ j; l, ]# T1 ^/ [2 ]3 R; q83.瑞士胗串
. H/ j$ d' f2 [% h84.雙色糕tvb now,tvbnow,bttvb7 c% i$ Y  r) G. @6 T
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) n- o- ?4 V
86.焗烤甜椒/ o* _2 A; h2 q! a; @
87.發糕水果串
# e6 _1 z: {2 N88.日式地瓜饅頭
* z1 W- Z7 i( `1 E+ S( N5 M8 S5.39.217.7689.青木瓜水餃
- z. h0 c3 l5 m) _( Y( V% c9 y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90.三杯青蘋果
1 l6 G) g9 h9 g! O$ N91.冬粉沙琪瑪
1 m) v. T4 `2 G1 itvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
2 m2 w( w) J2 u% I93.菊花酥餅
2 c. h( a) B2 U5 f公仔箱論壇94.糯米糕公仔箱論壇& _2 B( E/ v: P, x- k- W5 k* u
95.紅龜粿
3 t" ?, V6 B0 b公仔箱論壇96.西瓜皮泡菜
& R. }8 U  k0 a' G& h. w5.39.217.7697.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. K' k( d* T- u/ ~
98.墨西哥Taco餅餐盒
0 a4 r1 g' p5 N1 j& p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子5.39.217.76  y0 _& P: {4 j, s) _- ~& r/ k
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.76) X# R( V; z% j) T0 f3 ^
101.蟳皇玉蝶翅% g8 G5 e. C. h1 H8 D% h

4 m- T1 {0 O3 l  a0 b0 mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 B  d* ]  k! w; dtvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個
  _; r7 U# O8 c/ L" C- a. a( xtvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒 + W2 G0 g; k& h3 a% K" z, c
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 r* O% E, V+ h
小黃瓜丁  少許
* e1 ?& G; x& I) b8 j8 Q. @9 e沙拉醬  適量
4 w3 ^" Y7 ?/ P: P8 H* s5.39.217.76胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- \! t! j' q2 m2 y1 x
鹽  適量 5.39.217.76& m% q& L5 S3 l
味素  適量 ) X2 Z/ Q6 v9 n5 i5 `. T4 {
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! J  D$ Q# \( Y
蛋黃  1個
/ m- f% x+ s6 P* H1 w2 K5.39.217.76
  |1 d; Z* p' {0 s: c1 N1 w公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇( \2 d$ r& h# ~
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
8 c/ I3 h8 ]1 P+ L7 utvb now,tvbnow,bttvb
( |4 I( b7 l7 @% P3 w9 s* Q# |tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.76$ Q, }7 w" ]+ G2 S, q. S) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 n4 N) ]( w2 D, H
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
9 P9 n# v5 }) h, O7 k: }4 R
' I/ I( V+ p. ?0 b  ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 7 N  ^4 ~' c4 ~
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p1 m; G) ]$ @) i
大黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' M3 N  w- N4 H: b6 }
鱈魚肝  1罐
- h: N/ x) r1 _海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T& v  i+ B0 e$ C
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m. |% S- p3 N2 |. V0 x. a
和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 S4 M4 C/ j" x) z6 a
公仔箱論壇/ [5 [" T* [' H9 a
【做　法】
) S, \0 z1 y% C0 K- ]" A0 A# y公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
, {% X: R7 ]6 g6 }/ {5.39.217.76
) }' C* E3 I& H5 H9 htvb now,tvbnow,bttvb2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
4 ^5 L* @' f2 ?9 u1 s& s. | 5.39.217.76- l* X$ F8 h3 b& _& \$ g+ L9 z
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
5 e5 M4 v) l0 H/ O* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B7 }/ [  J0 `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
% k, o7 F5 d9 g2 ?6 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 N6 R7 k- a4 N, X3 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, R5 l. h) V4 c. j% ~; R; ?tvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐
( H) G$ n# e& Z8 N0 U5.39.217.76大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇, K( C0 Q6 _6 `3 |" A' [
洋蔥碎  50公克
9 _  F* Z9 r4 L) m: n6 l8 Jtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克
5 _& P! I( G( K) J: w% Q【調味料】 * o+ _5 A1 E( a; f4 U, h
香草美乃滋  3大匙 4 P7 {4 q" W7 l% |
5.39.217.76+ I& E- S7 h8 e( B* K
【做　法】
) ^: Q: C. r4 p! c公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。公仔箱論壇( }5 M0 Q0 o( Y/ E/ Q' |

# ^. v! x; _( t. a$ |( T公仔箱論壇2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
8 {( i& h$ @" z, B$ ^ ) m. W/ @0 q6 x9 i- v+ t2 k
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
: b2 B% g: n5 [" z- `5.39.217.76公仔箱論壇/ O3 Q, u7 [: o8 s: O8 M
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

" w7 n% I: t1 p7 X【材　料】
) E6 Z$ h* ]$ n7 H雞蛋  1顆
* r0 l: ~3 z- z2 D$ U捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O+ h, g) ?, F+ t' Q
萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# B$ n  `; T' ]6 y
苜宿芽  20公克
- p. k" B8 S4 q1 P: q公仔箱論壇紅酒  200㏄
3 G* R/ E& V" F) r: C小蕃茄  2顆
4 F! n& y! T' n, R
1 l2 X) M( o0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 T; ^0 @. D8 E1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  f+ q1 ]. d' B# N$ I3 z: F+ l6 |, k5.39.217.762.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 5.39.217.760 V2 Q% Z* [3 b9 O, ~' t( G# f  p
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' m: O! Q& V, ]
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇+ O* E5 e" }& `, f
. O! t& z/ ?% s2 C& ~; s3 i/ m# L( ]
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 h9 h: _; C+ h( |7 t冬瓜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! o$ }  E; f% c3 ?
薑  20公克
" S, L. n( t+ U( S# ~" t- \4 N; q5.39.217.76【調味料】
" J0 E' |% ?& D3 ]( E$ y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc 0 }3 |$ g  p4 g" m7 O* @
　鹽  1茶匙
* I) u+ m4 E3 d) s, G# \6 j8 N公仔箱論壇　雞精粉  1/2茶匙 5.39.217.76+ ?3 U2 w. I9 N; o5 J4 d) V
B.紹興酒  150cc
/ L5 u! n. X5 H+ U; n5.39.217.76 + I! r. }* s% p
【做　法】
/ i# j( Y1 n: \5 j7 a/ v: Q1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇2 M, k/ k: X+ L$ q# v6 n: _
2.薑切片，備用。 5.39.217.761 q5 ?7 ^# B/ ]  e/ @
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
, \( V3 G1 v1 R  D: C7 u$ [4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb+ s& P* k+ D* f: z
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb% q. ?/ k: G% O: p
% L  R6 s$ r. D+ n$ R- \( a8 q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
* @, F6 j/ Y) Q$ ?: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】
) @( b. ]6 d3 Z! S蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: c7 }. p# H! g
透抽  適量
" x! e, I# Q7 O0 f! O4 k! h( z. Otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2個 5.39.217.76# i0 u) Z- `0 k' M3 z) R* s8 w. c6 U
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], ~8 P4 M1 j3 H8 d
綠花椰菜  適量 - J! g( O, K# S
水  1000公克
6 e9 y* v  G' j% e5.39.217.76果凍粉  50公克
1 Y7 _+ f9 Q: `4 E1 \tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克% N  h: U% S1 V9 Z  T# v
5.39.217.76  g8 t8 m$ Y2 F6 d
【做　法】
6 ]# q! F( e8 ?! }- {7 J0 B5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
- \8 }/ L% S& U% _公仔箱論壇2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.762 ~: F  _  H' U6 A1 i2 [+ P% P
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
9 d& m; X+ ^2 g. H1 s* G8 J4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
$ |4 y! _6 n0 j( }! o. G) ?2 B, T5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。   \' \, D- ]" e. o! \7 Q# y3 n
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。' s* F3 I' z7 m$ Q: {; j, @5 {

! w/ M2 I* S- d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X3 S/ C4 z' z4 i
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇* G# d# J: i! w
蝦仁  150公克 公仔箱論壇! T" ]  w4 q- F2 ]  R
透抽  1/2隻 ; x6 |. O, v7 t
馬鈴薯  1個 : [8 v& s1 r# @- \% y. K8 y
南瓜  1/8片 公仔箱論壇- x$ |. [5 n& F: [' _: j! S8 d
綠茶包  1包 . u, k6 e6 ?- I2 {" s
水  250㏄ 5.39.217.763 Z* @. ^/ N2 c
美奶茲  1小包 3 A1 p. Q! b! x6 S& ]$ U* @, B
蛋黃  2個
2 ]) E+ p; c! w9 ^5.39.217.76抹茶粉  適量 公仔箱論壇1 L$ v* f, b  V( W7 z1 g6 E
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) V) Q: F1 G# S, f' e
麵粉  50公克
6 a0 Q7 `2 i+ J# n" F雞粉  1大匙   M! k9 f3 K+ _  y: X2 H# K& `
綠茶末  少許
2 T1 k% Z! J+ A3 v: r" v) m; i5.39.217.761 K! h/ p0 j5 e  W/ ^& I5 k
【做　法】 5.39.217.76' S& J6 m# G# z) y9 U7 L
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
9 T7 V' Y6 c' s8 \* l5 ~2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 0 M- ~! s; f2 }' F4 s; }
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4 j. m! f. s& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。
" K- J( y% |% l: Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6 H# O, a) J& a2 B6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
9 h" e5 X  W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
  _6 Y' h' t  B/ K! {8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 ~. R, F1 P9 G
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MagicAndy

2 M1 q7 i: w1 v- i* f【材　料】 5.39.217.76- x  N( b1 z8 L/ i2 v5 F" \4 r
洋蔥  1/4顆 5.39.217.76+ o9 t; ^2 `/ t7 K) E* |& ~
紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j8 q& O( e1 r/ }
黃椒  1/2顆
7 d" D3 x9 h7 g: P  L西洋芹  2片
- t) S8 G% S3 R7 A& _. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 d# O2 A+ b5 N# x
果凍粉  200公克
  ?% W- \! A- c) W) H, @  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
  s% S. [8 ?/ l( `醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 h' Y5 d* P
香菜 適量
! N' y' s2 m& G0 y' g1 y花生米  50公克
; N" D8 P4 x0 t9 L* n- r; ^5.39.217.76檸檬汁  1顆 2 a% Q/ ?7 }  P) ?. V3 q
高梁醋  1大匙 5.39.217.76! q' B, t  p, g1 d2 B, C
紅油  1小匙
- h7 S  C) b9 o$ I! d; r香油  1小匙 公仔箱論壇0 @2 s1 s* `/ V: |6 d
白芝麻  少許! `! r# P( s: N
' l& o8 x. G! `: ?# m% z9 ^
【做　法】
& T; F* W8 M4 r1 z$ V1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `" Y! s% U" x8 l& R
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3 Q# q0 o0 q( g+ b; xtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
/ B9 C- Y3 s: O' ]5 w1 @# d公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
2 j& v( [$ v' S4 A! G7 _! ]tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
5 V, N2 p7 ]2 k8 D. V) v, k9 |* Z$ u: C) `5.39.217.766.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
9 U4 R  D$ j; k* D* p. E7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.766 V6 L  D8 e! h8 w7 d0 K* w# f2 q
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
! d0 V4 y/ X2 a8 p* a0 I: g2 ftvb now,tvbnow,bttvb
- O3 R/ E/ L3 u5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ ^" `5 s% _' P
蕃茄丁  1顆
- h* M9 v* L: P# ^0 i& i' a2 k" V3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 5.39.217.761 I; B8 x9 ~6 w% S2 K( Q) }+ X
牛絞肉  50g
- [. Y7 H* d) q3 k. J  r. t' J" I奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. M  }  u, s: v) R6 n
調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.76, e7 |  l4 [' S& m6 F1 y
紅酒  20㏄ 5.39.217.76$ m3 e) y8 j2 Q  `3 I
鹽  適量 5.39.217.762 n$ F9 }/ m$ @- \. h
糖  適量 公仔箱論壇7 e1 ~, R% P( j3 k+ r+ w% S
黑胡椒粉  適量 8 L' o2 m; S$ d& [2 _
生菜  適量
3 i3 h% M' _1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb: h5 @% u7 B" K) a# g2 i5 E
起司粉  適量 2 R; `, b" Q2 N$ [, q/ f
5.39.217.76( z8 f- c1 k: U4 ]' J8 d9 l8 [1 e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( g: R# X; r* H* @7 o$ {" w
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! R) @" e) Y. J
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
: _+ A( M/ r* p- x3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
3 \; D1 j" l( ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p, e1 R* B5 t% V, ?0 `
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MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 b6 r( a$ \/ A3 V2 P: }4 N1 Q( P6 O0 b
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) [2 t- q0 u, {& O& T; t
蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 K( [8 O8 E9 j. i7 H
蒜苗  1根
! Z! n" J5 Q: N2 q7 s& Ntvb now,tvbnow,bttvb/ a$ N( ]4 f- n4 n, L- d- `
【調味料】 5.39.217.766 N. c$ {7 \. `, r2 r5 ^7 \) K
醬油膏  2茶匙 5.39.217.76, x; t3 p% L+ i( O# S( {8 o: e
細糖  1茶匙
2 B  b' d' b) O0 Otvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
; h4 y8 X$ w: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + O0 ]) M/ m, {9 g- j. c1 e. I
【做　法】 5.39.217.76! e+ `; h+ S* f3 k% i, C; |0 f- F
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
0 ?" k! T! ]9 O. X& Htvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
6 b" C% ^' `5 s. K0 O7 G/ \1 d! ~# a; A9 l: b' K8 P( U  Z& p
【註】公仔箱論壇  C& `& s* `  ~. R- y$ z( D; z
鴨賞做法公仔箱論壇0 @2 ?5 F* E$ I/ ^& v7 e. p* t" A% P
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以公仔箱論壇9 [# Q6 ?. e6 Z1 k9 ?9 x
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
3 J2 X4 [9 d% X- m# L0 \tvb now,tvbnow,bttvb- k9 k4 }- Q" X9 G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 w0 u, B' g; z
龍珠  300克 (墨魚咀)公仔箱論壇& l8 i, @( H: |" _( v0 f
蔥  2根
- T2 q4 ?  |1 F6 R0 J; [6 j5.39.217.76辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb* W; t$ R( |% @
蒜仁  5粒
% w& L- v! `; x3 F) }【調味料】 5.39.217.76, y! f8 h( f: r% O: T4 M. t+ t
太白粉  2大匙 " _2 v$ A# e0 V4 B) H
鹽  1/2茶匙 * E/ r, M' E2 D$ z3 U4 E) i
味精  1/2茶匙
1 p% h; K. ~2 r. m) l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ ^! f  |" I  g1 O4 Z) A. V
【做　法】 5.39.217.766 P% `1 Y; e9 c9 O! _! _5 v. m
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
+ i$ {& o8 r' A* d8 `3 N5.39.217.762.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
, n9 f+ H; E2 J; R2 B  z( Z公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
7 y( X9 P: `" [4 T5.39.217.76+ R. @" T1 B8 u9 P' y8 X: A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]