特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
, Z# Q, @, N- ^/ F, [9 H' c( t9 p5.39.217.762.翠綠海珍寶tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 K3 R% f4 j1 H
3.蕃茄鮪魚沙拉
$ H+ k& ], E# m% h) _' v4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb0 \3 t5 j' b  T1 e
5.酒香涼冬瓜5.39.217.764 q" Z' `$ A1 ?& _$ o
6.綠茶蝦凍
% H/ \1 w" J+ v( ^# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮
: T! m& S$ e- m8 c& O5.39.217.768.大薄片公仔箱論壇$ l. g- w0 B4 \
9.墨西哥玉米餅
: X0 ~2 V2 _/ |: r! E  V公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞4 W! i" `7 W! Y- |
11.椒鹽龍珠5.39.217.76, c) _9 s6 R  s) Z( u' ~- b
12.泰北烤雞腿
: Y; R" x) M( l3 Y公仔箱論壇13.綠茶小品% p" r4 B" a- b$ s$ y8 ~1 ^' d. l" ~
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ K1 h! |, A4 m: }% X
15.泰北辣拌牛肉
$ g' o  f# Q/ D/ C5.39.217.7616.石鍋拌飯8 Q5 K" d9 h" H. N
17.聖誕樹蛋糕+ r5 G9 l4 S$ D% b' p1 A4 |
18.關東風玉子燒5.39.217.769 \3 ?" V# d. ~5 F1 p8 X: ?) \
19.白果炒花枝捲$ ~' `3 S% x/ H7 q( V
20.三色煎蛋
& z) [: e) m* f' a) y2 e4 [21.雛豆煎餅
# Z6 K5 ]: q/ u( u) x+ t8 O  e22.牛五花烤肉飯5.39.217.76# a2 Z  ^, w( ?' b% _8 G; P
23.南瓜雞茸包
; ~& P2 f# q; Ntvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼; p; l( P+ s4 V2 K# Q
25.筑前煮公仔箱論壇" V. L' h5 H4 `( Y
26.牛肉八幡捲tvb now,tvbnow,bttvb. [7 i0 j5 U6 V" R0 G
27.茶碗蒸5.39.217.76( b7 o- ~; `- Z: U8 p7 W
28.泰式白肉$ V7 l- K, r# P8 C
29.炸鮪魚
( K% h( Z( P9 `/ j2 u+ {31.蔬菜煎餅5.39.217.762 j  L; H2 G! Z; U9 D
32.肉鬆飯糰
; K, B' q% |4 f3 }2 x" e/ J  d3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐% }& c8 @9 n+ Z7 ?; C& Y8 }$ t
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 U' F' a/ Y
35.啤酒火鍋
3 S6 V! r2 g5 |( J- K$ f$ D36.蘋果咖哩鯛魚排
- ^) y6 ?2 O( I, d: W0 G3 a4 `37.蕃茄豬肉水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g$ w) ?: V1 ~
38.紅梅石榴球. [3 ]0 F. Z" V% ~3 B0 F
39.白玉火鴨卷
# Y3 [8 W4 ~! m: C1 }" A5.39.217.7640.茶香麻辣鍋
: y4 J- W7 }+ X$ r1 Otvb now,tvbnow,bttvb41.廣島燒6 A  v  t# o& W& Y5 }, f
42.豬肉蛋包捲
# _8 z% f* W' n43.薑汁炒肉米堡
  a- I1 y+ g% Y, Y% g0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球
( d! _! ^3 F+ v' }. K45.鰻魚三明治
$ o" L; e& ^: b5 ?5 o# u3 \4 h46.百香果炸墨魚
" G+ Z% r, t! @" g" H$ A/ R* X7 ?5.39.217.7647.辣五花籚筍卷
/ }7 ?8 H3 b7 T8 A0 g公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
# `! x/ [, ^  V) t0 T- e5.39.217.7649.金瑤炒龍筋公仔箱論壇4 ?6 L1 k& `. C# H# T
50.一刀肉
+ Y" a; p6 Y1 b4 W" v, o- _9 qtvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲公仔箱論壇( m; _: G5 f; L, n  N
52.鯛魚籚筍捲
" B: i3 m7 E) X  @0 I+ M6 utvb now,tvbnow,bttvb53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb9 y2 j' `* K0 W) ?) Q0 s1 n) {
54.非洲雞
+ c9 n* _' F; i5 k5 g3 n6 d55.新北平炸雞捲餅
" ^2 e8 u2 f# H% \1 O56.瑤柱鏽球
3 G3 L% e  ]" V% M; u5.39.217.7657.玫瑰雞腿1 V. C! M, x7 \/ [
58.淮山枸杞燴肉丸
- J  q1 H" A9 D+ ~% o59.蛋包飯
& q& B$ r* v& `% v, k$ _8 E& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷
+ X. X( ~/ n+ g( l5 v) I61.咖哩雞肉煎餃8 J- S2 Q) p2 Q1 p& S' S
62.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.76" F" ~9 F8 ]  b8 @
63.草莓丸子
0 i3 p! B$ B5 N3 s) V. p; `5.39.217.7664.清蒸菜肉卷公仔箱論壇- C) `  }) d& W) [5 @
65.可樂燒牛腱5.39.217.76' t9 H+ a# v1 Z0 d! q" T7 @0 C  [/ L# G
66.炸茄餅公仔箱論壇, l1 m+ ]) F  R$ H( o
67.味噌茄香丼
( J5 y5 n% C5 v0 O6 r- n8 ^- }7 C) N68.紅酒燉牛小排8 B0 a2 b2 e& ?) n+ D7 M2 `
69.雪花桃仁
1 T1 {) d& q) c! B' L7 S2 R4 xtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉
3 {8 G. w$ d7 n0 ~7 e71.芋香九孔煲
: L8 Q- M% c; |# btvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺
. u/ d3 j' @- N  E# C公仔箱論壇73.南瓜焗干貝
0 u+ A! w1 K2 j+ p. t: k74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @6 \, Q, F( f- H
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
" N: [# I3 n" }4 A2 ftvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚公仔箱論壇6 s* \" E0 O  K  E9 z  z
77.寮國式涼拌牛肉5.39.217.763 E7 m/ R/ {/ d$ S1 g! D
78.馬沙曼燉牛
1 \* W" R- G9 t* h/ R公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.76+ U' y; V: s: n
80.台式香腸捲餅
* S/ I6 O/ G$ h" v; U6 o2 L% v81.酸菜鴨
; M, p( f" f% u2 Z, a# ?82.東坡繡球5.39.217.76" N; p& j3 r; I
83.瑞士胗串
8 _5 R; F8 Y1 u84.雙色糕
; |/ s- F& o8 k& m% d- u6 P+ M5.39.217.7685.蕃茄肉醬千層可麗餅
# }( b( W/ y8 e9 f( h0 z7 o0 z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒5.39.217.76' C" a4 m9 O3 V+ i& o1 J: V
87.發糕水果串
. C& V! Y( k9 B5 @- l; Btvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
; a0 K. y9 ~8 C7 }: S4 K8 L' k89.青木瓜水餃# }! D+ W* h) h1 I( }# Y
90.三杯青蘋果. \- G7 ^( g0 r, P. m+ Z% e
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇3 T% Y& E9 r$ |. [* j7 R
92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& W; g* J% Y" M9 V
93.菊花酥餅+ N7 o  i# O" j. e+ ]" x
94.糯米糕
3 `, n* }! O, @" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb' q7 e" M# a+ x7 u2 n. `3 J/ a
96.西瓜皮泡菜
" ~6 |/ g, e1 A6 u/ |tvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜公仔箱論壇2 s  I2 m. N, Q  w
98.墨西哥Taco餅餐盒! A7 I$ l& ?$ `9 d! j% R
99.週末果子
+ K# E% X* V. V) ~5.39.217.76100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬/ ]1 H: W- e. x' m
101.蟳皇玉蝶翅5.39.217.76& n" ^  w, h  V. \- X$ Y
) ~  n7 f, X8 |) n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ }. t# s7 Y3 m$ Y火龍果  1個
4 [- U$ O, X8 p# ~' v! k8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮帶子  2粒 ' i! V* e- ]" K8 q- q4 V
甜椒丁  少許
  a* N8 [3 I0 ^" otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 5.39.217.76) Z0 Z5 a* x- [% t" r+ k% e
沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 @4 |# e# l' k! f
胡椒粉  適量
0 o+ u( \7 }5 D/ E' Y鹽  適量 8 W( [' h* b/ g& P9 t
味素  適量 公仔箱論壇- ?( ?: e/ @8 d6 K' W
太白粉  適量 1 X, R. T; y0 \6 x9 K- o6 I3 z& I
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 l7 H6 m. q3 i% z

0 a8 [+ z! N( N; D( ~' |' d【做　法】
& a+ U' j" T5 @6 Q4 _公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
* \, B1 p2 z- r  x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. @0 }! B5 ]7 J
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
& j! t. u8 T; \2 w$ j
+ z: J4 {8 ^, O7 m9 w公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 g" X; T  L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y: W- ?+ p1 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 0 B, s0 Y! n' L6 L
洋蔥  1/2粒
8 s& ?3 T. _& i2 t0 x* a8 n大黃瓜  1條
: J, n) H( h+ a5.39.217.76鱈魚肝  1罐
1 V" R4 p% `$ D9 ]6 x) j5 }公仔箱論壇海苔  1片 2 H: ?, S& r' [6 h: z7 B
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb% k/ `0 O* W6 l  c' {# V, ]0 V
和風醬  適量
1 ^; B( v) k6 a( S/ B( @+ t- A5 |+ J- ]5 x6 E
【做　法】 5.39.217.761 e* c1 f, K. n& d& X, D0 d
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( Z8 z1 ~) E, P6 N$ S5 t' C

* }9 ?5 |! P5 Y& @/ p5.39.217.762.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L) x3 o& Z  B3 S# j

9 Z" b' N& q) r  z7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
1 ?0 J8 ~" `  o4 K& N0 J8 f5.39.217.76 5.39.217.76; O& }  F/ C! ?# [. C
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。4 ?) n3 O" d/ d/ L, i. x+ S! o: e

) Q! @. f1 }% ]- ?% Q+ U! F  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 @$ A9 C& _# j% v3 f, m! M! [鮪魚罐頭  1罐
* p4 ?: N* A9 Y* p3 v( ~2 ?大紅蕃茄  2個
' ~- `7 D& ?- Q. ^洋蔥碎  50公克 1 ~) h- Z9 ~* Y- q+ R- z2 J
酸豆  20公克 $ s) R  ^/ J4 L5 w& L! x
【調味料】
+ `7 c5 J) F3 o% r# z! e5 t香草美乃滋  3大匙
7 l" Q' g% D1 G8 m0 |$ m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C4 L- W+ t6 s8 M7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 k$ K" x1 R7 A5.39.217.761.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
( Q4 e. D8 c1 q9 c2 Z5.39.217.76
- R* E$ s1 [" k+ I; A3 L2 L! \- W2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
) p& G3 ~  ^' b; ~3 A) e+ u2 W* o" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N& p; \5 V0 x" c1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
- q6 g/ J- k5 m" h% ^5 j" Q) R) n, F1 s3 W  `5 T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

: G1 e9 W5 I, H" B& ]8 B- K. W! [/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 0 k5 f- p* |/ T) k' f& ~2 u9 i
雞蛋  1顆 公仔箱論壇$ E2 D# m& P* ?& G  w% W
捲生菜  100公克
7 X; w5 [* W3 `' A' X7 l. I3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克
2 B  i  o4 ]9 q苜宿芽  20公克
( z* Z/ _6 ^0 o; I7 O) d& J4 p% c5.39.217.76紅酒  200㏄ 公仔箱論壇- G; b7 [2 I0 M$ I
小蕃茄  2顆 5.39.217.762 s5 v2 ]7 h& I* ^# K- c6 _
5.39.217.76) L8 `, P) U9 K" i/ |( _
【做　法】 公仔箱論壇# Z: T. s0 c# l7 W& }
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇+ @0 ?: N! q; n  b+ e' P* L
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
0 l) p8 m4 o+ \; q8 @& c5.39.217.763.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 , w& }$ [1 @! W! T. m
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。& ]6 K# r; C& ?1 z. J- i

: d- P) d- p9 H4 p" X5 F0 ~3 etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ Y$ f2 L- U9 u% \4 e; p/ p& h- D. R5.39.217.76冬瓜  300公克 5 C+ {1 R8 D# x( Z8 t4 e
薑  20公克
+ J6 ~4 \* s; |公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 Q7 s* E" j* y, W0 r: p
A.雞高湯  150cc
  p% A% e5 A' p3 u  ?  p/ M, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1茶匙
; U2 k/ K# L5 b7 k; W* `' W　雞精粉  1/2茶匙
+ P5 g$ }6 k4 ], c4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紹興酒  150cc5.39.217.76$ {. k% Q" K" F" b

4 [5 D' `6 A$ r7 e【做　法】 公仔箱論壇% w2 A6 g2 }: j3 G( R
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
4 b7 G. A( H- K5 N3 X4 {2.薑切片，備用。 5.39.217.76! h9 b6 y4 d1 \1 ?5 [4 I
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 ( Y' _: g% |  s- S$ g
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 5.39.217.769 T: e2 P7 X# P6 ~  s) U
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, f( A2 L5 n5 ^* {
公仔箱論壇& i, f9 L; `) R8 x$ C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.76% n! B! J' l7 W9 A* I  [
thank you

MagicAndy

【材　料】
9 X& ~% c, R* `, E7 B  h+ w) F蝦子  4尾
8 W( D6 q: \7 P3 t% _3 i* e" g5 A公仔箱論壇透抽  適量 & _+ E& l$ a: ]' H* n, Q
紅甜椒  1/2個
- u, j" {; \$ Z. I+ I, v5.39.217.76黃甜椒  1/2個
' \8 o% a( ^, U4 O9 Y綠花椰菜  適量
; d& |7 |- y7 s2 j& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 X/ G+ ~! G; Z% s
果凍粉  50公克 5.39.217.76! g2 J8 t, O  J; A: g- K+ W- E
抹茶粉  1公克
5 f3 h) _; X* ^" N% Q  o. H5.39.217.76
8 ~6 ]9 C& R3 a" f公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" v" y) X' G3 S+ n1 O
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
) S! t" J# g0 M2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76) ~; M: k+ ~0 x  c
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
. l0 C  M5 r+ S5 ]4 v! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 2 n7 c" a  e4 i8 ]/ G( k5 s
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
& J, K# e! a  d0 X9 `* s6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。# L4 r1 t* k1 a# }

! f( N# L4 o  jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 " d' M0 Q' A+ U; \% f0 Z3 x
蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) C; ~# M! o2 ^, G
蝦仁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb* `9 Q, Q1 a4 P- i% F6 w9 t9 {1 Z  w
透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q8 U  N" }& x9 j! Q0 |& U
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇; P' E, ]6 K  H% B
南瓜  1/8片 公仔箱論壇+ X" G0 Y% {4 ?
綠茶包  1包
. r# G  {6 \9 j/ R4 L7 M% v水  250㏄ 5.39.217.766 U7 w2 D# W- R, B$ i
美奶茲  1小包
0 l; Z# t( U7 O( {* S! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
* v3 Y; h8 V1 F+ m$ Q: T& }& I: N公仔箱論壇抹茶粉  適量
* o9 O) |, N2 v; Q! U) O7 v  c4 W5 J0 atvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
% e; f3 C" W: Y麵粉  50公克
+ O# i" @" e1 X; |: y! x/ k4 btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
$ h5 t& o5 ^0 a( @, a1 f9 V5 p5.39.217.76綠茶末  少許
  I" Y1 a- f+ m2 t" h; `5.39.217.765.39.217.76- L5 |4 S  A( b8 a& E8 S
【做　法】 8 |2 Y' @( |0 X0 ~/ Q" e
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 2 D( N' }2 u8 }# t, h
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
, K* @( R. H; Z4 S1 q公仔箱論壇3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 $ k  L) m* h. z+ g+ e* n
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
0 V& |/ o  V* j$ ^5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
+ P( O- ?% ?: p# R8 y5.39.217.766.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7 p+ Z1 P: P1 w  Z2 U2 ]7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
# x* ~/ h7 Q0 {8 ?) g5.39.217.76
2 ~7 U( L( m+ }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

5.39.217.76- l' X& I4 j4 k& P3 Z! w
【材　料】
6 x3 f# V( G4 n7 }公仔箱論壇洋蔥  1/4顆
! F2 ^/ q8 k+ ?* i! ^& Q, Q; V紅椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 m! W$ i9 G# F9 J% b5 \" \
黃椒  1/2顆 公仔箱論壇* o/ B4 }5 B9 n1 V: w
西洋芹  2片
8 c$ c& \/ ~( a8 w水  2500公克 公仔箱論壇0 B; V$ e  f3 a0 B" Z+ N3 b
果凍粉  200公克
1 I1 R" H6 C/ _5.39.217.76抹茶粉  10公克
; b. Z" ?, W' N2 Q8 f! T! t$ y: d醬汁：
. @  j0 h8 R* H" H公仔箱論壇香菜 適量 公仔箱論壇: f: @0 `# W2 Z7 R. ?
花生米  50公克
0 z1 C1 l5 Y; g* U; [4 A% Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 8 A4 r8 ^" ]( _: y/ e: t6 ?
高梁醋  1大匙
& [4 v, g" l8 l8 Z% ], g/ S" f: c紅油  1小匙
  p7 f2 E. _5 n' q香油  1小匙
, p- D2 O+ L9 j: C4 R- V白芝麻  少許5.39.217.766 X9 C; l- Y( T  U) O9 l

. i5 S, [) i% h9 Y: R3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 r# S3 S4 O' P1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
- t% I/ V7 t  A) S* Z& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
9 r/ Q1 T) i" D& t9 r4 T! B3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) m! ^% s2 h
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
- k: ~$ E/ r( ~/ l3 f0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.76& J5 I+ \" c' ]
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, |1 A4 `0 W/ _- o
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
2 |( W* U4 e3 B. q; x( V8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。! a" u  R& A5 z. x! [

2 s7 o1 |( |5 l3 V& o6 @tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 R: e! p7 h/ O' g蕃茄丁  1顆
$ c6 A  e( f, A  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 ! y, o' h7 O* H) A" m# D
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 M) A" h; H' {# i1 @
奶油  20g , M+ X: d* ]6 e( W1 y) g
調味蕃茄丁沙司  1罐
1 }9 y$ c  P. z' q  R紅酒  20㏄ 5.39.217.76+ I( Q$ v) x* D3 K+ P: i
鹽  適量 公仔箱論壇; E, J" T* v4 ^8 V& i2 o
糖  適量 7 j2 y, i" v9 h2 \' ^! K
黑胡椒粉  適量 5.39.217.76* Z- m9 b) |+ \! i! M" s
生菜  適量
1 m" j( h1 P& W: k& e玉米餅  2片 公仔箱論壇! _" l) D/ j5 m8 r* q8 ~8 {
起司粉  適量 公仔箱論壇6 m1 S; |+ l8 e2 B, }
tvb now,tvbnow,bttvb9 I- `$ e4 n" V8 V
【做　法】
* i0 v# T( ?" j1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2 H( B. M$ d; K1 m( R公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
, H8 S4 I4 @- X6 w2 r! a$ x. E公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
& V: O4 t. }/ w3 Htvb now,tvbnow,bttvb
7 i) d# \' Y$ j" k& H公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 e; M- A( d7 B" O# i5 _tvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 tvb now,tvbnow,bttvb* V& b$ C: H. W
蒜仁  3粒 公仔箱論壇3 R2 D: q# I8 F4 Q  I
蒜苗  1根
  k( p9 \2 e% _
) K# ?8 t2 L7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  V, `* t0 Y6 t/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙
1 ^) {8 _% B: |1 h2 E9 R6 t公仔箱論壇細糖  1茶匙
" g/ H4 e) }; N' |+ L& ]; ^& a5 P, }tvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙公仔箱論壇! g' H, D8 z# x: L

+ S  }& ~, u; u" A【做　法】 公仔箱論壇. Z4 o3 _2 A" X7 X  `( R
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 % D- V  Z/ b" S- C; V
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
7 j& Y# M' T2 ]6 V" _- F2 }! |6 q, m1 {9 s) [+ X  @7 H/ ?
【註】
: U/ K! Z( y+ R' e, w2 \, x公仔箱論壇鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 b7 I0 C+ }6 v: y7 p
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb7 v0 |; s8 T3 s3 }) G# m
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。5.39.217.76* N' M. l; c0 N

$ k# e- N! @7 A  btvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
0 f/ D8 Z0 I7 d$ G3 Y龍珠  300克 (墨魚咀)8 E& W! Y+ e+ B' d
蔥  2根
% O# \; s0 W: Z6 Q! c  _辣椒  1條
7 Q7 x" g/ f5 M$ l3 j蒜仁  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb! S7 T6 M" p+ D. H* n
【調味料】 5.39.217.76- k1 \1 N4 X0 D% h3 t; ^1 ^) c8 u( u/ f
太白粉  2大匙
5 I9 j9 V+ E. r! U6 F3 ~, K. o# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
( o/ b4 D" @' C9 b* h" }! W味精  1/2茶匙' b$ N, L: x# N0 _4 b* j8 r
: D) R+ o, B. V% }) {# V* Y- b+ r
【做　法】 , y9 h" g- J- b4 f2 o
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
, ]" q, ^2 K! a+ n2 g2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb: U& F( g1 a2 R; O
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
7 r5 V% X! e7 [0 T5.39.217.76/ V0 E6 w# W& J% o- W+ g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]