特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
9 R5 }( O: f* X$ D/ i8 m( o2.翠綠海珍寶
0 P7 C6 s0 \4 q, m1 [* l' Y. Otvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.769 A0 O- C  G7 d3 N/ L
4.法式紅酒水波蛋沙拉tvb now,tvbnow,bttvb) y4 X/ ]# K! N, P
5.酒香涼冬瓜
  w0 ]2 x! E& `. b7 Q( P公仔箱論壇6.綠茶蝦凍
1 l3 M5 w0 K5 r/ r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb7.奶茶焗海鮮# j3 x, X8 d' V
8.大薄片
3 i. x+ [% p8 N* }4 N公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅
1 |1 w" C2 ~6 w7 T7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
) J) e1 i2 r5 c" g/ [% X5.39.217.7611.椒鹽龍珠公仔箱論壇( r4 ^! c1 C* d1 f. G
12.泰北烤雞腿
& z8 |* p9 R) h9 R6 o0 W1 h- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品$ {; i  S7 a; V6 v
14.酸辣生蝦
" _* X2 `+ B" H/ k, J4 q/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.泰北辣拌牛肉
# o+ S7 i) Q" {  s* u16.石鍋拌飯
2 E, S5 @* _0 W" l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕) h) J, ?& ]3 f5 W: n
18.關東風玉子燒
8 j' X3 n# ]2 M7 v6 `tvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲
6 S0 R; W% V, M% V5.39.217.7620.三色煎蛋
( v7 Q! O% p6 i, ?+ _" n公仔箱論壇21.雛豆煎餅: u% W) y/ E0 i
22.牛五花烤肉飯
% }* u. c1 q; O4 t1 r; u9 t23.南瓜雞茸包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 O/ z6 q5 ~5 b& l
24.勝丼
$ J: D$ f9 n; d6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮
* h1 A: k  g0 ]公仔箱論壇26.牛肉八幡捲
0 i$ [% ]9 u2 O) Ntvb now,tvbnow,bttvb27.茶碗蒸
7 c8 V+ o0 ~; j+ j; M8 n  h9 @: I( ?. C5.39.217.7628.泰式白肉公仔箱論壇3 B' q$ w3 q1 J( a5 w
29.炸鮪魚
! D# R: g2 p4 b' O& l3 X7 `公仔箱論壇31.蔬菜煎餅5.39.217.76( e; ]  u' W# K0 ^* }
32.肉鬆飯糰
5 ^% L& R/ J6 N- u. f( X8 w- w. |33.綠茶炸豆腐
( H/ I6 B( q" k/ X5 J34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 L" L# _/ ^' \7 H: e6 `( \! N
35.啤酒火鍋
0 T' K$ z- L2 \& I$ F& Dtvb now,tvbnow,bttvb36.蘋果咖哩鯛魚排5.39.217.76% _% Q, h2 b0 y
37.蕃茄豬肉水餃
) l" R2 }4 Z+ s& G7 W4 n5.39.217.7638.紅梅石榴球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' @/ V+ _8 H: a$ E) T
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇+ S" k; K( ]  b. \5 G3 B
40.茶香麻辣鍋8 k1 g2 P' }2 ?1 d/ p) G8 w
41.廣島燒
* y; F; F( b& z( ?, _tvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲2 s$ n; W4 v/ o  y, h6 B2 h
43.薑汁炒肉米堡
4 f$ k8 B* F5 X7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球公仔箱論壇& ^9 M, {* Z! _
45.鰻魚三明治
* n! h$ I  S4 w, B1 s5 ttvb now,tvbnow,bttvb46.百香果炸墨魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ q  y. T( m; w
47.辣五花籚筍卷
9 O8 t# {0 t9 U3 I. |2 w48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb; K/ M7 k4 U9 ~" m; T( n
49.金瑤炒龍筋
  _3 D6 ^( r2 k- Z$ s: P& H2 X50.一刀肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 h6 B  N$ G! P' u7 o$ f, h
51.山藥牛肉捲公仔箱論壇; S9 @; I  P+ O* @; n
52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb- G: ~4 {7 b8 z) C/ `
53.鮮首芋香鍋# g) B" ~' e1 b  Q% W% X
54.非洲雞
% p, F$ h2 Y0 B) ?* ]8 ytvb now,tvbnow,bttvb55.新北平炸雞捲餅+ H+ u1 q% A5 U; T+ _6 b* L- G! M
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb3 E, ?8 b  y0 M$ H
57.玫瑰雞腿公仔箱論壇( t- f; y. d6 @2 w/ a+ v
58.淮山枸杞燴肉丸6 _: d. i& |+ n
59.蛋包飯
3 s/ o* V5 Z& Y% {2 T60.鮮肉中卷公仔箱論壇! y8 b4 N  I$ I% {
61.咖哩雞肉煎餃
- `( ~# B* H+ B/ a" Ltvb now,tvbnow,bttvb62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N7 H. c% R" \( a, }7 B( o2 x
63.草莓丸子
( u1 u3 }7 @* l# n, K; ftvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷
' N( ]6 u# l# q& N" w' t+ atvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb, A! `. c5 J* _
66.炸茄餅
3 L+ B( [% z5 w. }# }1 G% ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。67.味噌茄香丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j. J0 y6 w2 S1 W( y- D3 l% l
68.紅酒燉牛小排
0 |* u  Y, c/ Q. vtvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁公仔箱論壇/ i5 g# t1 @3 u2 X! z' n
70.米醬蜆仔肉
) N7 F( Z' n, u公仔箱論壇71.芋香九孔煲; ^$ E* Z$ Q2 d
72.塔香珠螺
" f/ c& y: n# z# t8 v5.39.217.7673.南瓜焗干貝
4 N& g2 l$ i- u* x) l: J公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇" p* U: P% n) i
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
6 Z: O. z$ W2 T/ W  ?76.滷虱目魚肚
  @% |* m/ s2 y$ X$ T! f# B77.寮國式涼拌牛肉
- F' q* G2 w3 k1 b) [6 |% Mtvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛) R; \* |" F/ J( h5 ?; M
79.蜜汁豬排捲餅
! e: R) Z6 W7 z3 @, x: V3 w3 Xtvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅7 |3 y  m0 m: U; C: M- D7 A
81.酸菜鴨0 D3 d, I- J" \+ X1 l
82.東坡繡球
) }1 P) i1 N* S. C5.39.217.7683.瑞士胗串
! `& {9 A# D& u7 ftvb now,tvbnow,bttvb84.雙色糕5.39.217.76% A3 B! G% a( \
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
/ V) G% S! J. G! Q; c: H5 K( S( Htvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒
! `* T; v) I1 d- {) E2 v. ~% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串
( H# p, M3 q, ntvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
& i& R& V- Y4 s% V$ W89.青木瓜水餃: t  f0 h/ P9 n' s' U) f. Z
90.三杯青蘋果
( {+ x( g* J  q- G: ptvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb  \6 j. E. D9 q- f# I8 T8 y& ]
92.胡椒餅5.39.217.760 U- r# \1 I0 x# p8 y7 D
93.菊花酥餅
" h9 J( z3 }0 n. H公仔箱論壇94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 c- {3 [1 o, {/ R
95.紅龜粿
/ B' x3 X( f1 ~( T) }4 K- n( I2 W. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 ^$ i; |" V
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb$ |/ l( }4 o/ A1 @( C
98.墨西哥Taco餅餐盒
$ R- `- ~/ x4 t- z+ E& s99.週末果子, K( @  y7 @4 Z( C( e
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
5 c: Y4 P6 A( Z( B1 k! e" Ktvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅
; d, v+ ]. d9 i9 h2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ |8 n. x* d  t4 K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K* b+ q# t/ A/ y
火龍果  1個 5.39.217.763 S' g1 R# T( O7 K+ L
鮮帶子  2粒
0 B; I5 V, o' Y+ O$ D% }( [5.39.217.76甜椒丁  少許   M2 l/ T& u( ?( Q* k
小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 L  x$ A0 a. ~  a# V2 P, H
沙拉醬  適量
5 N! `, A( V, y5.39.217.76胡椒粉  適量
7 `' t. r! k! k公仔箱論壇鹽  適量
3 y/ G2 ?0 }/ |味素  適量
( p* p6 m( j, l6 Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量 $ u  n" V1 @6 h6 M9 `" x% r4 t8 @4 n! l
蛋黃  1個
; ?$ t- b* b/ T- i3 G. O公仔箱論壇
# s: N; q1 v) B【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% [9 b' D) U# h  }7 \0 k; h
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
3 q! h8 u7 f6 v' V1 |公仔箱論壇 5.39.217.76/ [& h; D/ ^. ?0 L6 t- d- Z. Y6 f
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
  l/ ~) j4 {+ L. t; {6 y, [0 S
; p3 n" Z, y2 ?; y5 \* y2 d, N3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
' h8 O2 X* b) a9 l% d% k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% A, k8 z' H" O# J) s
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
& P5 q) F  Q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 b: _3 c- G+ d. t0 x  I/ W
大黃瓜  1條
- ?4 x/ H& k8 I& ^/ k鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ l1 b' Y: f0 M* S, o
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& r# x' e8 l
七味辣椒粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V# a$ e/ p5 ]& O; c! g
和風醬  適量 公仔箱論壇2 p+ T. i4 t' n8 ]5 i, Z
4 E0 i) Y5 R+ k( T: d
【做　法】
0 @( r/ {6 G' G6 ~7 k+ x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P! B: k/ a: c9 y
/ f5 p( F8 a& V% C- R* X6 m0 P5 w
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
: e* A3 g3 G2 Y6 W9 ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]9 f8 r/ {2 @" v/ o8 I3 D, y9 |公仔箱論壇3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
$ _, p9 p# |7 b9 _; n* L# e8 qtvb now,tvbnow,bttvb
5 D# E" t7 u9 e9 v$ i5 {9 r5.39.217.764.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇, m% o) G; J9 J0 a4 s9 B; Z8 ]

" E" ^  E' B% F, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 3 E) V7 W: I. W& I* E8 `. V
鮪魚罐頭  1罐
* ]/ z, j% x7 ftvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" [4 a3 d( v
洋蔥碎  50公克
/ s( m. d; W0 H. m8 ~; ]$ d6 I8 Q酸豆  20公克 ( @/ r! p6 e: c( N; N
【調味料】 7 d3 o4 e3 Y( X  {5 g$ g
香草美乃滋  3大匙
6 V- ^! l! }! I0 U6 s$ y, W公仔箱論壇
$ ^$ A$ |( m: l9 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 y  N% O, x( {8 v# I9 F$ d9 ^  p4 R5.39.217.761.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。5.39.217.76- w$ S4 H. I, ~. M
8 k1 K9 Y9 `/ Z; b5 M
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
7 t* @, f) ^* s) W2 G2 n 公仔箱論壇- h2 l6 ^5 x, x6 B. w1 P. y
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
) `4 \+ b) U! n9 H( M5 V0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 p; s2 Z- h/ t: N, S4 \/ Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

7 ^0 B% }$ n9 c* q# z
【材　料】
' u" ^# C: z' o0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 5.39.217.76$ A' G/ _; ~1 R6 f! J. V' ?
捲生菜  100公克
* y& O. D: l& V' N5 `萵苣  150公克 " O2 ]. Z) U$ L. Q
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H, d" W# W- r& `$ z
紅酒  200㏄ ! H" h& Z  n& [5 ~, ^7 {5 f
小蕃茄  2顆
, q  r4 y0 p3 h# {' Q# d& L5.39.217.76; N8 Z/ k1 I3 ]8 Z+ ~' D+ z
【做　法】
" k/ t  K* }, |5.39.217.761.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
& G. R4 b) f$ y( s* O% |% v5.39.217.762.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; G, e3 v/ E
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇+ e' r5 W& a; f
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
" V% u" s6 n' j% @9 K1 Q5.39.217.765.39.217.762 W6 k" w! N9 t1 O2 E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% `6 ~1 r1 k1 T/ \冬瓜  300公克
6 |* z+ ^; h2 u8 K& _tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
+ ~% d1 T& v$ [: w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% L$ G. D( r( O: ]: ctvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc
  V% x2 U8 \: a/ ?　鹽  1茶匙
% e% W& l, _3 i* D5 t  Z2 _" y4 y　雞精粉  1/2茶匙
8 o- D, X6 J+ [) f/ ~, y/ [5 q5.39.217.76B.紹興酒  150cc3 x0 M8 R/ _) [- w, P' y) k
tvb now,tvbnow,bttvb" f1 o' h, n2 r$ I! A9 `
【做　法】 ; w7 S. s; z" l
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
5 B% N( ^, G* S2 s$ u" p' p/ Y2.薑切片，備用。
4 ^5 \8 W7 S4 Q7 P) X$ E3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
$ W/ t( c3 [) _公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇6 W% N9 a$ F* F# @6 k# X( X: G! j* z
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
9 S; }% t1 \* M4 l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O8 P9 B, x4 \9 K, j* g( l- f3 \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
. n* O- i2 g1 [2 r' G9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. d+ x/ m8 i3 u9 o8 N
蝦子  4尾
( E" l' v4 Y5 t0 X5.39.217.76透抽  適量
# _4 r9 m! u; w) v( U+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個
; G# I" v+ q, W4 J: \! M7 o公仔箱論壇黃甜椒  1/2個
: l' b1 O5 J9 A* N, V. htvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量 5 @1 o) O# P6 B
水  1000公克
" d$ B" ~# o: j0 w8 I, ?% c8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 5.39.217.760 s2 g  o8 {( j9 p- C. F
抹茶粉  1公克
$ \# F* A! L( v6 y' j" y5 t公仔箱論壇
) l8 f( Z' V: y+ `+ n【做　法】
( }0 l+ P  Z$ g& r2 m$ F+ G  Q6 G5.39.217.761.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
) Z8 O$ _: C, S" e" }; g5.39.217.762.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。   \4 q& |: f4 X! m& B$ |* u
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.76+ K+ ?9 S$ D! e
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
2 U" H+ e4 l5 A! e5.39.217.765.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 ( H, o/ ?, o( h7 k0 u% k2 E
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
9 o& [& U4 O' |$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y2 j4 p9 q; n! G2 D: Y: K7 ]公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; _- l/ g- I- z/ f! Q3 i! r, p& c/ H
蛤蠣  150公克 5.39.217.76, J) i% p! ]- k1 j: z
蝦仁  150公克
' a9 y2 M; ^1 A9 M- v" B5.39.217.76透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 B/ [* f  E
馬鈴薯  1個
9 h1 d* E2 W0 N, g5 D" C9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片
( K- k8 l. l/ H5 y2 rtvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包 5.39.217.76# l  V% V  y& g& n
水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: }9 ]! N- N; S  n! G* N* I8 w" q
美奶茲  1小包
4 l6 F( o; T8 b蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W/ B# S) E- E' y" d' R( a
抹茶粉  適量 7 M6 a6 a. `1 d6 u4 E/ C) t& H, h
奶油  50公克
% M; B5 A" ?  c1 P* x; B麵粉  50公克 ( _- \2 O% D: v; n
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q3 `  B, A( l* J
綠茶末  少許
$ J* j# {& G. h) A% Vtvb now,tvbnow,bttvb
" b- {- Z# U# U- v4 k4 m. V; J公仔箱論壇【做　法】
  W" K, Z. u. P$ ?8 @/ r8 w" d  ]. c1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇2 W3 S) h  G6 t% ?  O* L( j
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
  q. J1 N9 C. d3 r1 T5.39.217.763.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, \% O7 f; ~; w( p1 ?
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 i7 ]& Z7 g$ V( g4 a( _9 l
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇+ ~6 d: ?+ ?6 M& I* X. b9 h( d) y) U2 d
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 5 P  f; o2 I! E3 `! A* S
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 n* c. m/ I6 p* ~! \' d& C* ?8 y

6 W  U4 I5 {8 n/ g& p! V0 u) V& u公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; s% a7 U0 I: t! {( f
【材　料】
/ b( z" ]5 F, n. {9 U+ P洋蔥  1/4顆
& V2 B0 k4 L1 {tvb now,tvbnow,bttvb紅椒  1/2顆
& h+ [0 \& l$ E0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒  1/2顆 公仔箱論壇3 l* k+ u3 Y* D7 U" G2 T8 D
西洋芹  2片 公仔箱論壇( j* B" g, V% m0 G3 X7 {. g( m% r8 ]
水  2500公克 - r  L7 f/ Q7 h
果凍粉  200公克
0 B5 D* J8 G6 `1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
0 \7 E, Z) U& F5.39.217.76醬汁： * g8 b! P/ o. U% X4 [
香菜 適量
8 W+ F! L5 y' x9 F1 V7 j9 }公仔箱論壇花生米  50公克
2 h* U5 P: B& @9 F- k$ X) ^5 rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ M$ J' b; _  O& n4 }
高梁醋  1大匙
/ r- k& d- ?6 W2 s9 W: u8 \+ ^  w5.39.217.76紅油  1小匙 7 W8 C3 l" ?' Y: _! N4 m1 d
香油  1小匙 公仔箱論壇; b  t& \( n  u" _- H1 p
白芝麻  少許
) z$ C& m  P- R. t- y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 W; y. t" o' W
【做　法】
- G) j& a' W8 b$ T& E' D* Y1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 0 V7 K9 R  j$ x. W. N  e  ~
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
3 W. ]: |, y3 r5.39.217.763.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 5.39.217.76' ?* j. T5 [! ]* s
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
; M$ T/ x7 }$ @5 L6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
3 E, }2 }2 F4 e) r7 @tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
9 N7 a( D3 O! N7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
0 A$ o$ g# Y* b0 i  \公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
. ~' }0 c. s: U5.39.217.76
1 [4 `* e( X$ R5 k5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76* C0 j$ f( G* q! b& i
蕃茄丁  1顆
: l3 f7 r) l# s+ n1 t/ P' [洋蔥碎  1/2顆
" c# V8 d+ [3 o2 h! k% Y8 a牛絞肉  50g 5.39.217.765 B8 l) g; E' ?# t) j) F9 v0 h
奶油  20g
8 A: h* x' q: t4 g2 \. T1 t6 Z5.39.217.76調味蕃茄丁沙司  1罐
; R+ a4 B; n9 X1 G紅酒  20㏄
" i1 l1 b9 u$ q( o鹽  適量
6 s4 j2 i, U- O4 J  Q# V( Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 % z) ^6 @& r/ e# s3 r$ l$ y
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇2 G) _' L0 W" C  o
生菜  適量 ! n% m8 {$ y7 P/ P1 P( t- b9 G# P
玉米餅  2片 5.39.217.76% F5 @) q* x5 \! H: T0 T
起司粉  適量
- b: K% ^& r" w4 k& G3 ?8 btvb now,tvbnow,bttvb+ `$ v, _3 Z8 g) v& {# v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; X( n! p- m: S1 H; m# d* d
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇" D# `! _' [  W$ U( \, L
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
; N% p5 R3 U& ~7 S4 g/ ^3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
9 p  g6 }1 R/ Z( N; e# D0 d" v5.39.217.76公仔箱論壇' ^3 ~/ K1 P8 \9 Y. H  b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5 B0 b& n6 ^1 u, p
鴨賞  300克
' g$ C6 S) H/ U" `tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
& Z4 }/ F. o. P! c6 G2 p蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 T& ]7 C! o: I2 Z6 P# k

/ Z, C1 m& r) g4 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 V. b% z  N; Z' g8 _5 f$ ~- D+ K公仔箱論壇醬油膏  2茶匙
5 Q4 R+ D) d2 j3 I( X細糖  1茶匙
1 |. i" J1 K% U" b5.39.217.76香油  1大匙
, q9 k  i, b5 D) \* r/ S( }tvb now,tvbnow,bttvb
, }: m( `6 b* n, I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" c6 F$ f$ u7 ^8 W7 A
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 5.39.217.76% k: h2 E4 A6 D9 k( B, f/ E4 d  [, [$ b
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
! l' y, H9 l- @  t0 H' E8 f. @5.39.217.76
+ J& e1 M/ ]  a% l' r5 d6 t6 a7 R公仔箱論壇【註】
  I- v3 W" S: T7 _5.39.217.76鴨賞做法
+ V. a  R! H- [9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 {  v- Q" n8 ?7 \/ b; _9 A
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇, R5 k: S$ U! h5 @
tvb now,tvbnow,bttvb, q# P0 J$ \" _# G5 w1 V: ?# o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
6 E/ ~. Q" r: ]% `$ }0 k0 L, _tvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
- w$ \2 i# Z/ X4 z! Otvb now,tvbnow,bttvb蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) ]( j9 N; r$ K' p( K0 ^) W3 K
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( X  L. e* K1 q  ?, A
蒜仁  5粒
" _! }3 P, t6 K% j  F# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ R5 d3 Y9 `! @. V" s
太白粉  2大匙
$ p; q2 T" A9 b+ H+ [2 P+ E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
+ m2 E/ N' M/ I) e7 u/ A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙
2 y( V+ J" O) o) G; s& Z& E  E2 c3 p* c
【做　法】
1 j8 ?9 `2 y1 {! W8 e1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
; M$ ~9 O9 d$ @% S公仔箱論壇2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb* _7 q# L1 X1 p: H8 X
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
: Y0 c$ J% b+ G) P, y" Ytvb now,tvbnow,bttvb+ P3 F! t1 O6 Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]