本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:09 AM 編輯 5.39.217.76, l4 c3 }" p, U8 r+ L) S ^8 T
tvb now,tvbnow,bttvb" C& z7 F8 Z* @9 x- w! E
芝士蛋糕:
! v7 \$ f+ J/ I& n3 D: \! A1 u1.朱古力芝士蛋糕
: ~* Q6 ]- u' O* z5.39.217.762. 藍梅芝士凍餅
) U0 a' G M$ @$ J6 u$ {& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 黑白芝士蛋糕3 B4 O8 e- |3 L# @
4. 日式芝士蛋糕(3款)公仔箱論壇% _8 ~( X3 o4 S
5. 雙層芝士餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 z! U* b# k! R
6. 珍珠米芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 J) R" g3 b" h% h- w' ~0 G
7. 綠茶芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb) K. Y9 R" c4 ]- v6 C. Y
8. 低脂肪紐約芝士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% \. L: u: v2 R1 U
9. 白利甜酒芝士蛋糕5.39.217.766 b* u1 } g$ L
10. 豆腐芝士蛋糕9 O( v5 m5 T8 ?
11. 玫瑰蜜糖芝士蛋糕5.39.217.76 a# A* ]! N" z" M. u5 ?3 Q& p
12. 芝麻芝士蛋糕
9 \- V9 G( l% `$ k" J5 N. h+ f4 t C2 ^, `) F
朱古力芝士蛋糕
2 x8 w, ]/ `: G1 j公仔箱論壇
. e& `, u* O }tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! c5 h' j9 R0 M; V, ]
朱古力清蛋糕材料*︰ tvb now,tvbnow,bttvb+ ^2 y8 g, E7 g, D1 E1 w
蛋 5 個
; o& a% }, z% c- s N+ [公仔箱論壇糖 75 克 3 x- q- T; f( _" l) f, a
麵粉 60 克
" w. G5 [8 {3 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
% l- B+ P" b- v) }栗粉 25克 公仔箱論壇2 T8 B8 z5 w, D- v! H2 O
鮮奶 25克
9 q7 `9 f3 x6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油/牛油(溶液) 25克 tvb now,tvbnow,bttvb e1 Q. W0 y8 @9 V; w: L3 u( t. G
芝士餡料**︰
) M9 S2 p" w5 {忌廉芝士 200 克
) D1 r* c+ J1 A, p c- [5.39.217.76糖 60 克
3 x* q* j% n; ~0 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 45 克
w: R! T6 F( @ M; A( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 大匙
% J' B- c2 d/ Z2 J4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10 克
; c1 E% U- l6 e, ftvb now,tvbnow,bttvb水 2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, H& q5 P6 K4 r! q8 N8 J& t# c
忌廉(打企) 250 克 $ Q. Q) \" q1 ~, Z1 x, b7 h( Q" E
Rum酒 適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 t8 P( J ], Z
裝飾 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J! d3 x' g! h& ^3 ?
喜愛的鮮果 適量
W- M+ v3 {: B9 i5.39.217.76用具
" n6 w# W2 p" q G* b5 U15cm圓形模
( c* [5 f0 o8 T$ Y- y& ^) L$ p公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:
6 V( X O0 Y, o+ M4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用) 。- W {$ h3 a& t
2.蛋加糖打至忌廉狀,將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
- l# _1 @. i J! }# ~) D5 X2 I3.再加入鮮奶及牛油拌勻,用175度焗30-35分鍾熟透即可。5.39.217.767 I, L/ y% i! x
芝士蛋糕製法:
1 a K9 e1 O, ytvb now,tvbnow,bttvb1.清蛋糕切成2-3塊薄片,掃上rum酒,一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L5 q6 f$ G8 {
2.魚膠粉加檸檬汁、水,隔熱水坐溶(備用)。5.39.217.762 q$ L" u; A4 d7 H7 E- _: W8 r
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟,加入魚膠水拌勻,再加入忌廉,再次拌勻。
4 P+ u0 Z' C" \& A4.放入環形蛋糕片,倒入適量芝士溶液,再放入蛋糕環(如品字形)排放,重複此步驟直至芝士溶液用完,放入雪櫃雪四小時以上。, G8 f: h9 F( a$ H& n
Ps: 如果想偷懶,可以系market買蛋糕片9 [9 H9 z |) f
tvb now,tvbnow,bttvb+ k9 G& _. W' k( }
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:25 AM ?? ] |