[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
5 j9 J7 ?+ e8 G. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |! b2 b  ]$ l" t+ s: A  N  ?4 O% x
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾6 \8 C1 E: |0 ?5 \/ [) T

4 l5 s# `3 L1 H) j* H- C8 i! v. A5.39.217.76

食譜大全* U3 s$ Y3 A3 ~
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4 b9 ~7 w  y; ?0 ?5.39.217.76

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
3 H" v- A/ J( b7 ]% K6 }8 c( f' X3 L5.39.217.76冷冻冻獻上!!!
4 q$ {  |5 S) K5 c8 J7 P, ]

% [5 S: C# Q9 Z9 F% b" J8 U  tvb now,tvbnow,bttvb1 [/ _2 S4 u  p) ~% h

# z# P. P  ?  I, f+ x9 \  s5.39.217.76- e. \6 |6 i0 O
Le Pudding 布丁
, ?% ^* F* G, q! {" o  X  I$ c3 _$ K, L5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D2 D1 n9 \% a

5 }" L4 j! }: v) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, U, }% \, d2 K( M7 I; s: |+ j( A+ r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t  F- F) C, A2 Z) t9 {8 t
巧克力布丁tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 |8 v6 ~" A, n0 T2 w9 R% `
【材　料】
9 Q8 G" t# K, I5 H8 |吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 g) ~* M% `) X
10公克公仔箱論壇" Y! L$ N( [7 `. t/ M: }. t3 ~9 l
苦甜巧克力         
0 o8 s; l6 A' @% Y$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇; p4 j( ]6 I0 ~/ B
鮮奶         
$ x. f" M$ W3 S- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
1 X: N5 @% [) N' d4 ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇! O, O4 f& G6 V  \' f+ y  J
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p: L7 t6 R9 n. q0 C1 F
可可粉         & k+ L' I( q2 J' q; i. d4 E5 M
5公克
  b+ U$ A; q2 G& \2 Y9 m2 ztvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         
2 l0 F* q/ E3 ytvb now,tvbnow,bttvb50公克
) F# |% B( ?4 }8 p
3 E( u& J. q( D" L( o" I2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】# `! K) A) \' U/ u$ A; D' m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。公仔箱論壇* w5 X- b" T# o$ v
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, y" e: i8 D( S" G3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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4 v/ w5 B4 T' n. J  h4 x5 @5 \7 w公仔箱論壇覆盆子布丁
: k7 O- t. k5 Q* {8 s: h, W# Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 q: q# d# A, h
吉利丁片         5 E  @3 N: t6 |& \
15公克
3 b1 m8 |3 ~8 j& o8 R公仔箱論壇動物性鮮奶油         公仔箱論壇9 e, t" [( @7 {& u8 ?- r
100公克
1 r) j  r  B0 g" Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
+ _+ B5 O) Y8 H, F. H5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q  N& J9 o. S' {# C
細砂糖        
' k+ r. F9 W6 ]$ x3 H8 v; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
. }. E7 f9 J4 K/ @' R( Ytvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力        
3 @3 [3 e1 p4 P( Z0 t150公克
) U$ U0 b  t/ h( S6 E; M5 O公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ C8 u2 R9 K( R- v$ b
【做　法】
) n6 Y) i* W* z+ U$ s* ]+ t公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C9 ]* Y: ~0 A2 H) r
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
9 N& q4 v2 d$ i+ H5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.768 S. F( d+ j- p4 ~9 i/ y5 U4 k
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【備　註】
3 F8 g( w) W/ k4 _( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
7 S- L6 i( y$ e9 |, ~" Z  htvb now,tvbnow,bttvb材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇8 D" `! r" G; V/ `3 C) K1 Z0 Y
作法：
. Q  e9 V7 b4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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0 H' G) j6 n4 G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡布丁公仔箱論壇+ @. Q9 [: R% V4 m
【材　料】
& @2 D) ?+ O9 s$ R( p細砂糖         5 }8 p0 W4 k, a
61公克
( s$ j  X+ l, p! s) a' z& m. P. \& t果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb) V# E) j  q( X  T, J
16公克公仔箱論壇& b) D" ~) I- D2 k+ _  a7 G- T
溫水         公仔箱論壇, h6 ]5 K3 j/ f" s
304公克
7 N8 w2 |2 @  D咖啡粉         
5 ?: E" K$ o) J10公克
' F) g# L+ S; z$ u蛋黃         公仔箱論壇0 H! y/ P& X" ^4 v: ]
40公克
+ J% Y1 Z9 A! ^6 j5 F9 dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         5.39.217.76! |& T/ L0 p0 A* n2 K1 D
202公克
( y; x( `7 s' k0 {! A& Y/ u, r8 \公仔箱論壇卡魯哇酒         2 K+ b# L6 B0 C. k
16公克
, `1 v$ N" J# j% y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
% j( J4 D# b% V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】" X, j1 i, C/ Z6 k0 B+ }
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。& v3 K5 L% p* j0 Q) h
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ @, ]* }, L% b+ S6 e2 ]5 b
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) g! l! m; \: l* U: C
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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6 ?/ M) l. b5 x. S1 |9 v  m
芝麻布丁
7 @, p' Z. r( [4 T【材　料】
1 o  ]! I3 T( ^公仔箱論壇吉利丁片         ; U0 d, y* K0 }
21公克tvb now,tvbnow,bttvb% h5 j8 [% m  t5 T+ r
動物性鮮奶油        
2 T2 J* ~+ _" y5.39.217.76235公克
8 p2 ]- N( X) D1 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
4 ^& K: U( a! t1 B1 u586公克公仔箱論壇. [6 g# q; }  r/ U3 ^
香草棒         5.39.217.76  B5 U+ P( ~+ p$ V! g& s
1支1 a( Y8 A+ U3 |  r$ j
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! W( j. j9 C6 I7 y: z
117公克
7 P4 c2 q  S  S! `- L% ]芝麻粉         5 M, a" z; D6 G; [9 X
141公克tvb now,tvbnow,bttvb, v: x( e& y6 ]2 g& C2 n$ Y2 F% c
        0 Q. a+ `) j9 y
【做　法】
/ m7 F/ c1 s( n, v5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C% E; ]- b6 A' |3 f
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
7 @/ O5 m- M% q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. e( `3 `, @4 T* R+ d
檸檬布丁- h+ M9 G+ `5 z1 x
【材　料】
0 O' \% v7 |3 N" J' x; W" K9 Z公仔箱論壇果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# {! I, R6 @9 }0 K
15公克" Q8 R! x: c2 K1 J% e0 g
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb- ?% p) J9 e0 \  t
973公克
& U  \- b1 U* Q公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.766 U1 h! B9 i' P* L
87公克
0 K. X% k4 w3 h: T, {* Y公仔箱論壇檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ `  P1 H( z& L. {+ }
29公克
2 W% ~# {  u/ w; @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb       
4 t  T# _+ P& h: c* G【做　法】公仔箱論壇" S; Z3 @. v6 Z6 [# [
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
7 _9 N$ X. J7 l0 r0 j; t2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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$ z' p3 B7 i+ z  R0 [2 f% mtvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
3 }, m1 F! F6 |; @, H$ w0 {公仔箱論壇【材　料】
  v1 L; ?9 f% |- h. j. C公仔箱論壇吉利丁片         - z" }9 r9 @; P
10公克
" {4 A+ a: \9 X4 {0 V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.76& j& ]! ?/ b/ ^8 }9 U8 \6 X( Z9 g+ b
500公克
# x5 V+ Z. `6 }5.39.217.76乳酪        
2 y4 {" r/ Q( o0 [$ X6 J& \, p: T4 K5.39.217.76250公克
: O% K/ T5 q2 A& H& B& z# m8 y5.39.217.76細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 d/ C6 k4 n" |8 P2 P$ |5 S
100公克
1 ?0 M: t8 M! f5 [3 C: e" K檸檬汁        
) {' f3 @6 h& R, w& h40公克
; }+ l) p: ~6 x4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 H6 e- m8 o  n
【做　法】
; b, F$ D) s6 D! {6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。& Y/ N0 t& R* V
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。5.39.217.76' H1 G: w9 `, p' X/ S, u. _0 Q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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: B1 C4 H6 C% P" _( {公仔箱論壇抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 p; `& B# n0 U  V+ U- Z
【材　料】公仔箱論壇1 R8 Q' J+ Z+ a5 t9 }
吉利丁片         公仔箱論壇+ }. l+ _. k$ [: d; l9 B
15公克
  _; M9 K% a4 L- L1 i# M+ R" m7 f( atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
7 Y/ Y. B2 i: a$ _8 \* ^+ d185公克
; Z1 q' _( \2 }' u/ U/ [* @5.39.217.76鮮奶        
6 L; b+ U9 f8 D( a$ E637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 }+ i& E0 h' |9 m; ~
細砂糖        
4 r) \3 I3 }6 m* v0 l  k1 }55公克5.39.217.76, r& s6 t' ~5 j* a3 ]1 n* j' X
抹茶粉         5.39.217.76: I4 a7 \7 R+ L% ^
13公克5.39.217.76# t; z  a( C6 z4 D/ C, o2 I/ J
冷開水         5.39.217.76: V: a1 E0 H& o5 S- S2 U
89公克
7 u+ y, x9 r- p2 b. L; h       
) H6 x4 y1 O) X& m. V4 A公仔箱論壇【做　法】
" q  |* Q! V9 x1 z- I7 r公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。  ]9 z) r+ r' r7 z% N+ x
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
8 f9 `9 E8 w$ l- [( r3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁
/ s: T& D2 m2 V1 J: @. D. z/ Y7 R【材　料】
1 H6 z1 U7 s* `+ v+ m) D3 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         公仔箱論壇; k& N2 c( V- L: R
313公克
& `: y& |* W, R/ ?- c8 X動物性鮮奶油        
9 f+ z/ L/ Q; A188公克5 \% E9 ]% A  q* k& ^' C5 ?
細砂糖        
* J! _/ q' P1 H, U2 ]+ f( G5.39.217.76157公克
; E$ `0 Y3 s/ l5 m5.39.217.76鹽        
( n- b  D6 l! \, Q/ w+ u5.39.217.763公克
# V7 T' Q% P: k/ v1 c2 J9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
. k/ I. v6 M, {" K: x: e# Z250公克
* L7 U% A2 z9 m9 G$ a5.39.217.76蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 i" I0 l( U: l6 j5 t6 Y7 M
63公克
- M  I8 b1 s5 O" ~& D6 n地瓜泥         2 ~. h5 A& f, H: f% q
188公克
: _- g! Q2 j9 e$ Y# r. f        公仔箱論壇  x7 |% ^9 K/ @5 C" g/ R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& \% }  Y+ ^* Y  I# D
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! q! V8 z/ ^; I$ G9 H
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。  l0 T( A0 }9 z. V! d0 t& x
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。7 N- j, k* |/ C9 S
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
5 r  b! t" @0 z5 N# e6 ~2 x, z  c5.39.217.765         步驟：5.39.217.768 ~- \9 C1 q$ O3 H6 W# y0 a- u# d
1.將地瓜泥過篩。
( @8 H% q- B. H* u" t( M* L& Z5 A公仔箱論壇2.加入牛奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 [( |# ^4 P0 A1 Z1 m! ]' ^# M
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: C, I& K/ u/ P" s9 y+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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- ~2 A( Y3 g6 O3 S( W* stvb now,tvbnow,bttvb南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb5 [" T+ {! {3 ~
【材　料】7 T4 X8 z+ D2 u+ v
牛奶        
$ L/ M! ^- w- y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。296公克
0 a2 p: j  B3 Q. r* {3 Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         2 L2 B) ^7 g2 s' \/ @
178公克
5 z9 m& x7 V4 j/ l, X細砂糖         公仔箱論壇) i* r) u' W* n% H9 M" a& z7 n/ c
148公克  o, f( X3 P2 r! x- J
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @9 ]! [  T) m: R) K6 d! J$ n
3公克
! ~3 {1 Y$ x6 v# V  s* M5.39.217.76全蛋        
$ K1 O% M9 O3 y, @% s% ?tvb now,tvbnow,bttvb237公克
1 D3 R2 ?; }, e' {$ f公仔箱論壇蛋黃        
) P' F# A" l! T* }" ]2 v59公克tvb now,tvbnow,bttvb; B; }7 p9 l! L* q) Q  Y+ y! N
南瓜泥         公仔箱論壇+ U9 a4 A9 X. z
178公克tvb now,tvbnow,bttvb: b/ d! c) E; j, E- b
碎冰         公仔箱論壇, `3 Y* l/ J' S/ d2 E% i7 J
少許
2 X3 L9 C1 w. v5 h        0 B" J; ?& e4 ^3 Z: c+ m
【做　法】5 u% {1 E' K, q, g9 e) G+ a/ L+ S
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
2 C  C1 O9 h0 A+ a: M. ptvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
& V4 ~9 V' ]! L  y7 @. F# k. Otvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。" k: {. x' f2 k) U/ _% a5 D8 j, H
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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) K: p/ k0 O" @, n5.39.217.76脆皮布丁公仔箱論壇* R7 N  ~9 b. M; H
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 O) B1 Z/ z0 M( m
牛奶        
. S- R: S& z& L532公克tvb now,tvbnow,bttvb; b2 m2 ~* v0 i5 Z1 n) C9 t) }
動物性鮮奶油         6 x2 G1 y0 i+ _# f8 z% n
133公克
: c; d/ P6 [; w3 m; W5.39.217.76細砂糖         5.39.217.766 b$ I& A( @6 t7 n7 q! S
166公克
3 p9 Y6 o) `3 A7 t1 t. {5.39.217.76鹽         5.39.217.763 n# Q& _, L2 L7 o( G/ l
3公克
5 T8 N2 h% q/ @+ f; m全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q' @( ?$ c* I/ u
266公克
& T- f% {, N% s% z) O/ h# T( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76& Y+ _$ x' v6 K2 A
少許公仔箱論壇* a- h% ]7 A  v) c, s4 n) o/ R
糖粉        
7 L) E' X3 ]* `( q$ r公仔箱論壇少許公仔箱論壇# {" s- m/ b' B; K5 X5 A. [+ N- A6 s
       
  D& L4 u2 \3 k* n" U【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 H" B; l1 K6 k0 y1 v. o
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.760 F9 D- e3 t% h6 \
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h. Q' [; a9 ^# W& u% L, A
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
0 g" r( ]8 W+ ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

1 K; k: J5 M' j4 w- l
鮮奶布丁, `) p8 o" a4 ?  y5 W8 l
【材　料】公仔箱論壇% L6 ~; O& X& V$ a0 {) S+ h
鮮奶        
& E) T: U( Z5 I% v5 Y5.39.217.761350㏄
7 [9 Q" S; Z! v; I+ Ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. E, j4 n# Y0 B2 y4 o  @, \120公克
. E  q7 u* E6 C1 v6 a+ htvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
+ f/ W2 [: I- o7 j, g$ |4 G) \tvb now,tvbnow,bttvb15公克
1 v$ W6 m  G7 G4 Btvb now,tvbnow,bttvb       
7 v; v8 Q1 j) o6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 D1 I3 Q5 X6 F2 B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。# F4 e' O6 r1 t" I+ V
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇1 \: v7 W/ m0 a! w
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: r! ?0 }7 J/ u1 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁
5 @& ^" Y' }1 c6 G* e9 d: ?【材　料】
; V* b: f8 t8 n! r2 j- y( Z6 B5.39.217.76果凍粉        
2 j0 u( u. \9 k5 ?0 o; L  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克! q# T6 @3 N5 d3 n& S5 ~
細砂糖        
4 O; y  b8 S* E! z1 t, d, vtvb now,tvbnow,bttvb53公克' L& h& n) ]3 j" y$ S4 E* S
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# R# S9 ?  I6 U0 N6 M* X5 x
178公克7 \0 ]0 J0 }/ R5 X) _0 L7 y2 O' v
冷開水         . o9 E  K' l. n, T, i& `3 S
86㏄
) h3 M* @0 g/ l0 K1 c4 p/ Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* u6 @% O, L
26公克$ m, t  y, l) Z) Q+ Q" ?9 x
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb' h/ I+ K! p7 r: [, A
53公克公仔箱論壇8 _) C- B# f3 Y4 I9 _
水        
3 H- c& e$ n5 T- O' f$ U2 c公仔箱論壇614㏄
- [+ ^9 x  n8 x! j# x蛋黃         5.39.217.76/ {! W. X6 V* p; B, R1 N  U
55公克7 O% G6 k/ \- ^/ e  _; O" V! y* B
焦糖液        
' v+ _; t8 f9 z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb  H7 q5 m4 s4 _2 Z0 V: L
        # i; X, l; r) ]' m4 @$ K
【做　法】5.39.217.768 `* l) d+ R* @/ e/ _
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76; V4 R% v' e* ^1 I2 g" k6 q
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
! D, H1 g. z" G* e# Vtvb now,tvbnow,bttvb3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ q6 M3 M6 p; Y% i$ b2 u
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。8 D* P% Q# L- Q3 ~) H* \- N
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
( C' ?- N  y, v' B( ^  ?0 W2 B公仔箱論壇6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 o% E2 Q2 T- E% ]( F$ Y# `
蒸烤焦糖布丁
$ U% T1 |' L: G6 r& C/ k% U/ ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 k  ]; _/ {7 }9 Q* b! ~1 x% O, v牛奶        
( P" h' I8 g5 O, `0 K; z532公克
4 E3 p1 Y+ \  ~3 n! D) y" X1 ?6 `公仔箱論壇動物性鮮奶油        
" K! |8 r0 C1 n8 T# D133公克tvb now,tvbnow,bttvb- D4 W) h  ~% L
細砂糖        
7 B1 S7 u) c8 w7 x0 }5.39.217.76166公克
3 H& k; R9 l# [7 L9 K" J公仔箱論壇鹽         * @( R, `! z1 t# [2 g# g
3公克6 g( f3 |8 o9 i; d
雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb3 u* T* E* p+ B" d( a+ X9 `
266公克
* l" l. I2 o- a+ L& a公仔箱論壇焦糖液        
1 o, l! F, @7 Y2 F5.39.217.76適量
* n$ |& {- d4 b6 ~, R" b& [4 @       
( _/ P1 {+ E( Q1 ?4 l5 G* u- `' _【做　法】
' f. l3 s- s. o4 p* l( d/ n5 Z1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。" P! `2 n1 M( k9 i6 h
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
0 @# S" L1 n9 D" O, g  ~3 r3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
8 i: [! f7 ^9 L! A7 y  T; b: v4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。tvb now,tvbnow,bttvb2 |; F1 L2 f  l8 r
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb" z4 v; V& j# `: E9 B1 l
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。! K7 V- e6 }4 E6 }+ l
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

. i' x2 A* F  \* w+ z& i黑糖蜜汁淋芝麻布丁5.39.217.763 j! g" B; _- c, d) v9 K6 K( A
【材　料】公仔箱論壇5 i. }% I: g% Z4 e" X
A.牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb: w8 ~% a  t3 z# l! I( l. S
300㏄
4 N( a$ m- b. U& D公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& p+ P/ H+ t# t% W2 M$ x
30公克# E6 v# n1 T& L. r
　鮮奶油         5.39.217.760 w$ w# Y# B7 f/ z8 L0 Z1 o
150㏄
. ?4 a1 T$ s% M$ {% G. cB.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B/ v  f1 S$ p3 S- v! G2 E
60公克
$ }7 P# C# k  g& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　吉利丁片         公仔箱論壇# b$ r/ }8 p) \
15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 |1 Q; K! C1 L9 h
C.水        
5 N  t0 R$ [1 J2 x/ U) C5.39.217.7635㏄
$ Y$ D: ]# A$ D. J6 W9 `　麥芽糖        
- T% u7 {' Q. Q9 S& p5.39.217.7620公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z# X) P9 i8 F9 `
　黑糖        
, O6 U8 X- F5 [( x40公克5.39.217.76, X5 X& `* F( B' ~
D.蜂蜜         7 ^4 B8 L4 X! B) x! Z' N' F
10公克
) E& t6 w5 c& U) N4 p& u% @        tvb now,tvbnow,bttvb) U1 P8 x6 l# g, ]/ p+ Q  c
【做　法】
3 C4 v8 p( K3 [) d/ Y1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇( {5 f9 F9 a$ Z6 o2 Y# K
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇: ?4 y5 G3 T& ?/ j! g6 d
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
# _' \0 Z2 J0 G% n( @- V* ~5.39.217.764         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
" o( {) L3 [& h. Q# O5.39.217.765         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

, l+ ~2 F! b( g1 C7 X公仔箱論壇紅酒布丁
) D$ x" b  i% b3 q% E1 E公仔箱論壇【材　料】
( o/ U2 b: v3 w. }! B動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F" K  u- C4 |8 b5 g3 I* J3 |
185公克
3 g6 B; Q  T4 |, C* b1 K: _2 x  P公仔箱論壇冷開水         tvb now,tvbnow,bttvb& \5 w# m4 u" j8 O7 T8 G4 x# l
89公克
5 T# a; \$ Y/ N( x" F# k( K; S, Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb. t) C! w% ?2 L
637公克5.39.217.76! w! V+ d( W* L, I0 K2 U( Q
細砂糖         ) h: f; W( O7 Z+ z1 a
55公克
4 I7 j0 A* C" s- J* i果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ q2 Q! b$ G4 a. B& Z
15公克
# w  R. m- n' x# K; l0 m# C公仔箱論壇牛奶香精粉        
# ~* N0 d0 b" n8 O4 [2 @  F5.39.217.7627公克
# y$ H$ b4 K- F# J蛋黃        
1 n, {: d- a5 t" [公仔箱論壇57公克
" Y& B0 r, |5 l  {/ ?' N: y( `+ w紅酒        
& `0 W- h: E: R0 o: P5.39.217.7613公克5 I  W: K. p+ q
玫瑰花茶         公仔箱論壇( s0 t1 N4 g3 s! h* R- Y- E
適量$ v" A5 \1 j+ T; R3 ], ]& m
       
( b+ b  x& R( a; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】9 v, O0 Z5 b" m; U! @
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
  M5 }4 R9 g5 j/ G1 ]2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
* z( u+ b% a' ~0 ltvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
* S' ^# b' @' X5.39.217.764         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。