[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C# |$ r( w  z" |: v$ ?
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西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.765 d. l- c! V& ]' T: T5 Q5 z
冷冻冻獻上!!!
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7 N9 P+ }: M/ r# H8 Q0 S5 `公仔箱論壇. q3 I$ h! _2 k) {" T, a5 }
Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 ?+ }1 o1 k
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) S6 Y/ a7 k; @* t- H: _& r, q公仔箱論壇
# C6 P5 n! m& g  ^巧克力布丁
; j& z! ]' X/ g7 H; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇: h- A2 C% Q  x: v
吉利丁片         
% D0 i! w( V  b$ Q6 Q7 f3 Otvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) f& W8 f* e; B
苦甜巧克力         5.39.217.764 f6 t8 \/ ^+ E- {6 x
200公克
0 C# t( T* ~( U* Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
9 I$ \. N/ S% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。800公克
) c% G% d( F# [7 A- m0 r* o$ ~5.39.217.76細砂糖         1 E; t4 @  g/ \, T- Q# y# d
50公克tvb now,tvbnow,bttvb: k( g9 y2 p' c7 l5 o
可可粉         
3 j$ `( J2 m/ ~+ V; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克7 {' p+ U' k$ P' g0 X' U
卡魯哇酒         
# ?2 @- Y+ i, y% P+ D& T  Htvb now,tvbnow,bttvb50公克
- B' l' F" r6 J# [& c9 f( E公仔箱論壇; j+ U$ X  c  ^1 V3 y# k
【做　法】5.39.217.76. j9 }6 ?2 r3 T4 p  W- I
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。; }0 \: q4 a! A, p- H
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
. }7 J9 ]& d" `/ R! \3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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7 d1 C% g+ d' I# ^覆盆子布丁
) [6 e) P0 y. g# M【材　料】
, x' T, J% S. V1 Ctvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
8 ?% E' Z6 S; q公仔箱論壇15公克" v) [; r4 N6 i+ m4 N3 V
動物性鮮奶油        
+ v8 T6 q% T/ L! n# Z4 x+ m, {% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克4 G5 o- a0 }& D0 C# U2 H- @( I
鮮奶         公仔箱論壇' o0 w; B- ^; B
350公克
: [6 ~2 q2 {* G2 R細砂糖         . `  G3 ~- ~) }/ \
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i4 h! @$ l, i5 }8 ?
覆盆子庫力         5.39.217.762 o8 g5 {! B- u- C) X1 A
150公克
; ]1 ]0 g% F, }: c5 ?( L        8 z- @: x4 ^& J
【做　法】
5 X4 \. l3 x5 l5 T0 M/ S公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
% P3 N- E5 p% J3 C公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
- R' i- e/ A. U% O! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
/ ~5 b, {+ l- M9 }! H' @( l7 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 C% L3 Y" F$ W% F
【備　註】
! Z. `  p8 |3 ktvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作5.39.217.762 P. z0 ^+ G# M  V4 G; |, k
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克3 j$ B7 N0 {: G4 k& T8 I: k
作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 D; H/ C  Y* |" Q% w( R
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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, g( j  ]( h# I" r2 ?# n' V咖啡布丁
" x0 E& h! H' X8 K5 v. b【材　料】
* l1 s, W5 p# M3 g9 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         ) V% n& Z0 I/ }/ Z! [6 J$ V: N, r' Y+ ~
61公克
/ `+ e4 Y. v/ p1 p  Z5.39.217.76果凍粉         公仔箱論壇1 n. n3 \, [: {% d; R
16公克
* O0 c) D! f3 j# j溫水         
  W7 h, ?" F3 [3 M1 e, h* y! K304公克公仔箱論壇7 B5 B' q. r0 C: I* x7 n3 V
咖啡粉         
* s5 I; g) T- K! @10公克
$ X' n2 _$ j0 ?5.39.217.76蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; H7 c) P$ e& g6 l6 A
40公克1 ]% _+ r* i$ n3 r) }1 A
動物性鮮奶油         
) i. l2 r, u& Q7 O8 a/ z5.39.217.76202公克
- T8 Z6 d) S5 y( l1 t+ l5.39.217.76卡魯哇酒         
, E6 J& P# }7 [* P2 {tvb now,tvbnow,bttvb16公克& N; i/ d( e- \" _$ d. P) B+ y5 h
        
+ M0 {, z" Y' {5 w8 l+ l& l% u' [【做　法】
; b2 L4 ?8 W* H! q; p+ x8 S# E) u9 C公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。2 I/ l6 ~! E! [: P
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇+ \/ ]$ D. s) V, }* E6 F4 g- L
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
& o! ^8 q2 c$ P5 c; m" V4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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% [  N' B% u" w, s芝麻布丁公仔箱論壇% Z1 b+ Y$ n7 r( f! L1 W: a
【材　料】
6 W/ Z* l8 [7 i# b4 Itvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 x) b( x$ ^: ]+ p! b1 S7 K
21公克
( R' ]" X* ~! N3 F2 ]動物性鮮奶油        
( C  V9 J1 E8 v( l公仔箱論壇235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A  `8 I4 f! |0 _
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 a) s0 u% U7 R
586公克
$ F$ g6 b2 X7 y+ v# C) n9 |香草棒        
" `: h) V1 U( |0 W& V+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支
% c3 k3 _+ p# t7 p4 \( v$ Btvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 N. \! e  q9 Z8 `117公克公仔箱論壇2 P- w" X, ]2 t6 I) G% a6 [
芝麻粉         $ e) a9 l' f3 u8 m+ K
141公克5.39.217.76+ U/ {, w$ ^$ |' b* H- y) U
        tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 x- y" v8 m7 a0 t6 u+ q
【做　法】% v8 t  O; ]* h1 m& m! h
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; |$ U5 r" n) v$ u5.39.217.762         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。4 O* T. N' o. ?% i- P. v' Y: g
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ^, C! w0 s$ r2 j! D9 Z
檸檬布丁5.39.217.76) G' @6 V/ ^7 C4 [1 {* j1 q
【材　料】! \5 e" Z) Y' H0 e. h% f+ D
果凍粉         5.39.217.76) M) [/ X+ m1 d7 c2 ~
15公克公仔箱論壇, E: e" V# G, u" A7 z* f
鮮奶        
0 Q' C" n/ \! r* w6 X2 j973公克
0 ^( V, i: P7 f$ B( Y- j$ G& Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- E1 ^. o) r( D# c: c5 ltvb now,tvbnow,bttvb87公克
& m3 g/ S$ \( u4 z; i; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; B2 Z5 E: ]1 ?: f: D
29公克5.39.217.764 A) _+ a* r5 |5 x: T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# B0 b! [( \' x. {" ~
【做　法】
. ^/ g. x. j& s7 O2 k' _1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" a) p: q7 y. Y1 x! N2 W1 b& f
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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+ g% h1 F1 k1 ?) D) t6 ctvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁
4 ^/ U) m! h. N* c3 S3 j【材　料】5.39.217.76) F: }( B6 |, b/ m3 N$ [7 |
吉利丁片        
' p$ w7 i9 A& u. p' `  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- Q9 q  R" i: A鮮奶        
3 i4 [$ m: E) \* W% B5.39.217.76500公克5.39.217.769 _$ \7 ?9 R3 c  Y1 x+ r* E+ z  P/ i
乳酪        
1 g# B" ?1 D, j# }* N: }& Wtvb now,tvbnow,bttvb250公克
9 P; w& O1 B  H- Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
6 G& B1 }: ^, W8 h1 X5 k% B  m$ [8 _公仔箱論壇100公克
; Y. D( H- f5 M- p: L0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
6 O7 m! |; O8 P公仔箱論壇40公克5 t! m7 C  D2 f4 _% y5 {
        5.39.217.76: `, c2 i6 I# q! q
【做　法】
8 _/ D' P8 ~( a- ^) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
+ j4 X! \( W: R% B5.39.217.762         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' h( h# y- P+ G; ?( S& f, \3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ B# z2 \: x
抹茶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& t2 U! g/ A7 a
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& A4 u$ G* a% z; t
吉利丁片        
9 q5 ]2 Y- Z. N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% U- Y+ O/ u; I9 M, _
動物性鮮奶油         # _* d6 l. u  h# {
185公克5.39.217.769 ~! B# |# m: M! t# J
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a7 I2 W, Z" o+ @: d/ u
637公克$ @" L2 c; ~- n8 A0 p
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 p7 h. o# W3 J; P5 z
55公克
, j3 V8 P2 C7 h- _  a抹茶粉         公仔箱論壇0 f8 o, I3 w* g/ H9 D! D
13公克
4 o% Z7 w1 A5 otvb now,tvbnow,bttvb冷開水         & X: j. X2 V! v/ x7 N
89公克
* j) }+ B$ I1 A5.39.217.76        公仔箱論壇+ f! h4 d/ i4 a' _5 @# h9 `6 C
【做　法】
8 g7 I& ~# E8 ~% k公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。/ X# x1 o# \6 _, r+ `1 L  e. F  a
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) e7 z: L0 P7 h5.39.217.763         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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地瓜布丁
0 K/ k0 P, Q- A5 n公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& ]1 r3 P$ I; E- r
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 @) F0 X: p3 {, i# E
313公克9 U/ T+ }, i5 r
動物性鮮奶油         ' x+ o7 k. }* V) e
188公克2 K/ B! \7 e" {6 j) s
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 ~5 Y. A, k* x7 f/ z
157公克公仔箱論壇4 ~1 `$ N. O6 E% r: X2 L
鹽        
0 i( x% s  D( A5 P* l5.39.217.763公克
) R( ]$ U7 f: @' f& ?2 q  m" A# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
* B( D8 _# C6 n& k  X" B1 g; I5.39.217.76250公克; Y  j5 b7 B! q& C
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb, w! ]& C7 K. Z- y. u; K$ v# c9 U
63公克9 {5 u" s) F1 V% {3 K
地瓜泥        
. |; _0 ~7 l! [! {4 H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克tvb now,tvbnow,bttvb: U9 c- A3 ?& r
        5.39.217.768 o% }/ N2 P6 ?' v) [
【做　法】
" P( Y- {* S# j/ v5.39.217.761         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvb now,tvbnow,bttvb, o! V1 b' Q. G
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
# V8 ~. U7 `0 _9 k8 x0 L) L2 c5.39.217.763         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 Z! Q  f4 g2 c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb' Z* k7 t' K  T4 Q- T3 p% r
5         步驟：5.39.217.76+ {$ T% s# |8 E/ m$ \0 u* _9 x/ V
1.將地瓜泥過篩。
+ [! v+ o$ b4 e- V% @) z4 E2.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.76, {1 [3 ^  v& ?! n. r: T
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: y" m  p' u7 K1 t5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- |6 ^; N9 ^1 c' A
南瓜布丁; D. M5 \0 b& _
【材　料】3 S' \0 d' _7 Y. w# j( I- `2 u- {! ]. m
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 N+ o" g# C' Z* u
296公克8 b. b: r! F4 |. ^# `
動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 O* V3 \, z: J' o6 j
178公克  K& t2 {9 {5 \
細砂糖         5.39.217.766 l# ]3 v) J/ R5 a5 G9 v: X8 D  ^
148公克. r' k1 N; ^; {( ?0 `: S2 F
鹽         ( E; N. }, l( \; R/ W) b
3公克
) U1 T) I, t" [6 x5.39.217.76全蛋        
1 ^9 p5 i. t* i2 S2 p7 J5.39.217.76237公克tvb now,tvbnow,bttvb! C& q. P; x3 I3 I
蛋黃        
+ r# {0 O! X, H; itvb now,tvbnow,bttvb59公克& V% N$ R7 g. U& l' q. [. h
南瓜泥         tvb now,tvbnow,bttvb* F9 E, r: w" F& C2 \7 Y7 h
178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 L. |' r9 A3 I  _* V7 `
碎冰         . ?% j: m  ^9 J5 C! Z& S. s/ e
少許公仔箱論壇0 f6 u9 Q; b4 O
       
6 ^& x# t5 d0 T% b7 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 f9 O" V; O8 g5 N
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, z6 R6 N9 q) L. Y; y- w* C; q" _- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.76: e! p+ o6 a: e' n6 m+ @* r# n
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
, G* V+ G* @( }  u5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 g) ~1 {- l  c) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁
! i9 }: R+ p* D, d; y【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 h; Q3 p2 u8 |" M0 R
牛奶        
6 s' a; {/ _( b' V) T, Ftvb now,tvbnow,bttvb532公克
  c# ~! v4 h' @: z& Ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
3 j/ \  A- `5 o$ xtvb now,tvbnow,bttvb133公克
# B4 F2 B6 l- P& ?細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb4 i; l0 a- s# {. a7 ?: t
166公克; f6 u5 T, d! R5 j1 n. Q7 _
鹽        
/ l3 q' U6 V$ V7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克
5 H4 H1 x: l1 t1 I7 _# ]6 T全蛋         公仔箱論壇" h7 ]+ v9 @' `& q; n$ @
266公克- e+ t4 ?; w% N
細砂糖        
; j" F3 P1 M$ n. K. Z3 ~公仔箱論壇少許
6 G: a1 B& P! n公仔箱論壇糖粉         9 b$ V6 y4 q3 ]
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# w/ e  I+ m# z0 L& [0 R- e
       
7 i9 L0 J0 s% }0 a/ t# L2 Y# r+ r公仔箱論壇【做　法】
4 t( Q* ]% e# q( ^tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
% U: }( w' Y% F" P1 P2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
8 \. ~0 f- p! C' r0 E3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" L4 F& c( U
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  f& W$ x4 R% O) t2 Z
鮮奶布丁
0 L  N, |; I0 P2 h【材　料】
: d4 ]8 \4 }$ A* i& R) b3 e鮮奶         公仔箱論壇, L/ |/ R  ^) U8 B: J/ A
1350㏄
% y$ \7 V: R0 Z" h: Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p1 [" M% e7 s( C, S! |
120公克tvb now,tvbnow,bttvb% B' t& Q% E7 v. `6 E' w* F2 R- O- T
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb2 i# H1 d6 \/ `) N% x
15公克5.39.217.76& K1 k# A! {" i8 S/ ~2 M  t
       
9 n5 x" T7 U  v6 n4 q1 W0 F公仔箱論壇【做　法】  J- z0 |1 H& C. T
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 m( B: K. ~) s( J) V
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
) n% i0 t6 N! r$ i0 g3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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2 F$ |# o$ a1 J! m$ e" X" K: Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋牛奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' M. Y& p4 H7 b* |
【材　料】; R% V" w6 S6 C  f5 A
果凍粉         公仔箱論壇: K2 H8 {9 B0 j5 `( V
35公克
, S' N, k( z- {% v3 l5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76; E# W/ }0 ]8 ]' n+ [* K8 A
53公克
  P' I, C1 \: z5 r% J9 W; Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇" q1 u8 N0 K$ j2 U- C
178公克公仔箱論壇! p& [$ n2 }: T8 E9 q; g; o) n
冷開水        
( r! i) }/ ^2 n' ^9 e# z: R2 V9 Etvb now,tvbnow,bttvb86㏄. w+ u- u& n7 G% T; s9 f
牛奶香精粉        
% f: D) ?% G4 ]1 }5.39.217.7626公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A+ Y- \9 e; m: o9 ^; {
奶粉        
  g2 Y, z9 A" t( Q/ x1 l: @% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克5.39.217.761 {, O7 _+ R' ~  x. z
水        
( W3 W5 {/ X( ~5 N3 H5 d614㏄tvb now,tvbnow,bttvb# E. n7 ~, w4 q+ \0 m) M
蛋黃        
+ M3 S( M# s6 X6 u4 M5.39.217.7655公克
9 ^5 ~1 o% N* W. C3 s4 I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb/ t) p; K$ F% Y, w9 K: }
適量
1 |/ Y1 g6 K8 ?* _8 n" I/ z+ q1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ s2 ~. ~& X8 o4 i$ O
【做　法】
# ?' r' u+ g& Z" o公仔箱論壇1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.768 i" L% `( ~5 M# Y* u
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
# t' e+ G! J" J4 R0 B2 s3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
0 D$ O* u0 L* S' X8 R) dtvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。公仔箱論壇8 S+ f4 F" L1 S
5         加入蛋黃於作法4的材料中。
2 w% C# V7 D6 {2 s; F' `  C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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; ^' X5 A3 d0 ?, x; `
蒸烤焦糖布丁
* a* ~, l+ `" U; T7 `+ \【材　料】0 [, i; O5 \: ?& D& }2 k" _( M
牛奶        
  f, M0 `8 i- Z" a" \8 v+ Z! V532公克公仔箱論壇5 b) a+ {! w3 b
動物性鮮奶油         5 K2 P! p: p, C" ^- ?, @( y' r% f
133公克公仔箱論壇  q. a  f4 p  _1 ~& o9 I, d
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D% S5 S9 ^; p. F; }
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r& n0 [  c: i) w# E6 @+ c
鹽         ( v" {# h5 ~! A
3公克
& K8 h1 {/ ~0 [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋        
: E% u  o8 _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克公仔箱論壇& H. k: M$ H& V
焦糖液         公仔箱論壇' N$ C( X2 m; ^
適量
$ A4 b1 ]& R; {& V+ z$ h$ l/ w, xtvb now,tvbnow,bttvb       
0 r4 ], o6 x# B2 R+ g; V公仔箱論壇【做　法】
! K; l+ ~( Z/ u; y# U7 o" {1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
% R, Z  B- b4 k. a0 a; Z3 T公仔箱論壇2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb) F$ g& Q+ E0 t5 i8 v6 c
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
' @( t5 Y$ M% V. @3 F5.39.217.764         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
& x! E$ U5 s! q, U" I5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
' {1 }4 p% O5 w) b& Utvb now,tvbnow,bttvb6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。5.39.217.76$ a; A/ Y" r6 ^
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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) \1 V8 Z( l- R) r+ I- q公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
7 \, X4 m/ ~  B! h5 m* wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 P  k* {1 _4 W% M- n$ U
A.牛奶         公仔箱論壇0 p% w/ D% y1 T7 X9 X/ X7 p
300㏄. Z: m' O9 J1 Q
　細砂糖         5 G* G. x% k" H+ r/ u1 D, I: S
30公克; r8 }: R6 e0 Z/ |/ M8 G7 E
　鮮奶油         5.39.217.76  w. k( L# y: @
150㏄7 K- W- u2 _& X, |  v" [" E# b
B.芝麻醬         tvb now,tvbnow,bttvb: M" a9 @  I4 N+ h8 S
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 ]* @, r. W1 r# t3 o  {
　吉利丁片        
6 Q- M' J& T# }7 |5 u% c7 ^% ]15公克tvb now,tvbnow,bttvb* m/ ^  t3 n! T7 C9 A
C.水        
% ^) h: z0 p! R; C- u0 b7 G35㏄公仔箱論壇( \% D3 M  q$ _- ?4 f: N+ k
　麥芽糖         . j! q& F2 ]2 |" z% f
20公克tvb now,tvbnow,bttvb! k8 S. {% U* @1 M# [4 G4 n
　黑糖         2 n: t9 d$ ^; L
40公克
: s; ?1 C2 K5 S0 @  K+ h* P0 _tvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb" g+ R- U2 {7 m
10公克6 L$ u. B) B, N" U" u
       
1 c7 j, P1 v' ]- e! Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* M# B, q; w& i; R, K1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。0 d4 p* ]6 v' C' E5 T
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
$ i: D( U, |, v( c9 F9 t( ~+ J8 C公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
) l/ V% p, U+ ^公仔箱論壇4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
. i1 L8 U6 F. S+ b  N' T公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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$ H1 x- r1 T( W4 J8 Q8 _5 k, e2 a
紅酒布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 I: p. {" s
【材　料】
* z9 {( n2 L$ u  ?( wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
+ D% y' m5 F& |4 Itvb now,tvbnow,bttvb185公克
* M; g' b& H# ?/ ~3 ~1 @$ O冷開水        
" Z; p* S* |& y3 i公仔箱論壇89公克
. e, r+ {7 l" ]! L6 B( E公仔箱論壇鮮奶         5.39.217.76) e0 t" q/ _) v$ q( k6 H; [4 I
637公克
' F: q: u+ x" V# ~0 V% q5.39.217.76細砂糖        
( D' J+ v( R; s5.39.217.7655公克
" Z$ f9 @1 T6 f6 V* B% ttvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
$ B# S1 i$ G; z3 z3 C: _0 Y+ G1 ]tvb now,tvbnow,bttvb15公克
5 A- A  ~+ O+ i' i9 J5 X  t  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
2 B& d" ?' ?6 `* Atvb now,tvbnow,bttvb27公克1 f. C1 ^, e. ?7 Y* C5 t
蛋黃         5.39.217.76; i6 V$ |+ t- T" r2 o6 s9 [1 ?
57公克
+ T, a% H) H: |% `: Ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒        
1 U; [! Y7 H. G; R" p% f  x公仔箱論壇13公克- x' O4 d6 ]  O
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H* {- e5 k% @9 J
適量
+ [$ A1 ?& ^6 }0 T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 V% [" A9 [7 E. _: [9 A$ T+ }【做　法】9 t1 H! s8 b* e
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
! V; x. v& s' b1 b% M; c* l2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L, f/ m  B8 U# `! c" h5 \9 b
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
' r) i3 v- g! K6 x+ {4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。