[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

) p2 P: i9 [5 I" Y: ]公仔箱論壇
! b- ^+ [2 G8 d0 L! k0 s' G3 j

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
; ?  Z3 i  e4 U
+ z8 C+ U# D) V0 |% {tvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 E6 [. q) {  P: a

3 X) d% p' v" R1 c/ T5.39.217.76

食譜大全
3 e: e  }2 O# x% P0 }3 s% G: c0 ~+ h" E' b' @/ Y! e

  m+ A# W" ]. e9 @2 O0 ]

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb; F1 k: T+ q6 k
冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇. `! Q* x& R8 l" X' o" c9 b

tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 @4 C" u9 g' ]+ O2 O- k7 h
  * D: i% O/ x: X  v8 t
5.39.217.76! Z0 ~4 f# J" _: g$ e

+ [% P# E2 L" i: rLe Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 p6 D. I* H5 U) U2 z! L) m; u
, m9 p  F0 ]& x0 Y2 u) a( f
5.39.217.76( P, O# _5 f; z9 V) U+ h- E; n4 ^

5 B3 V4 U* F7 g5.39.217.760 [) \1 ~' X( Q& s

' o8 w& t& |, e. t2 |5.39.217.76巧克力布丁
3 a7 B, C/ V+ \9 Otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 e1 ?, ^% h& m! htvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% O" x8 A. ]7 ?) g( F( a. P; [5 c
10公克
  B4 V9 D8 }* n- m9 A* S) ?公仔箱論壇苦甜巧克力         
9 J& }/ ?' J2 n# I3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.76+ V& v( ?, z1 s4 z! l
鮮奶         
, ~0 q( ~8 G3 d- {) I800公克
0 h2 m$ K, y, y# R- `1 I0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
& Y) Z3 K: p; ?/ ?/ }! Otvb now,tvbnow,bttvb50公克
/ S: |7 ]9 l. w. w可可粉         
7 a4 ^/ f% {4 p6 C公仔箱論壇5公克公仔箱論壇$ w9 [  j+ m. E4 L
卡魯哇酒         * ?  [' _0 ]6 C/ I: b# k4 C5 l
50公克" n4 h$ Y4 u. o! z

3 R& z9 f% S* @9 ~5 A2 Y1 i2 f9 M4 d【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m; A) C' X* t# y  @& \
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
& ^/ B: {- |; d& w) D2 I2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
, g4 Z+ d% a7 a2 V! O. [! N8 [5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  d/ H; F" }( n0 D; J* D! l$ q1 h
覆盆子布丁
1 }. Y) O, {2 g# o! w# _  g【材　料】
' t( K, q' c; p4 `- |公仔箱論壇吉利丁片        
) f: O3 M, t& V7 R' m3 B$ O  Gtvb now,tvbnow,bttvb15公克
3 Y! W+ X  n* }& v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         5.39.217.76, Q2 x# J% \1 w$ o1 e
100公克7 Y; ?8 H! E/ n$ g& g
鮮奶        
( E% r+ f0 a4 N8 c  `0 ~% U350公克
; F9 p; S( C1 v# S' [* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
  s, ~2 s$ z- v120公克1 J5 X7 Q. o, f% V; }
覆盆子庫力         5.39.217.76# }! V1 q6 \8 }1 Q! @0 I0 i
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 ]1 _# [; v/ q1 y( I+ b
        公仔箱論壇7 U# b# \: T- }% [! B/ i; r
【做　法】
$ a6 a, W6 r7 _7 z% K+ I/ o- M$ \1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。3 [& ^) v% c2 E0 I( P' @9 a3 }
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! y# b$ M  f' Y: H
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
6 C( c, I7 e. Q7 }  A+ `& A; G& |$ F- I$ @- p3 Y3 ?4 e
【備　註】
, a  Y. Q# ~6 A  J) ~: t- y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力的製作
% M  K0 E  c5 ~7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克: q7 h8 B) P( L$ M
作法：$ U. `5 n2 i2 ?" u; t
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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1 W6 I, X: t4 w) v- S% ^( H
咖啡布丁
/ x' k4 _9 U$ [2 G3 k! n5 Z) c4 d【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( I* p, J, J" q  [2 a: G
細砂糖         
: ?2 u! F* y! f0 f/ p公仔箱論壇61公克
4 q! A  @3 U6 ~5 S8 V3 `# _! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         
7 ~& r; G1 S, X4 i6 x5.39.217.7616公克公仔箱論壇+ n( v1 y6 b) ~! G, m, m
溫水         
9 c5 O. E3 g9 K( P- G8 n( z" C/ i2 C304公克
+ ]2 ~" L% o( J( g" q" z  m% e* w0 t咖啡粉         公仔箱論壇# ]5 E. e8 V: k1 [
10公克
9 P% u$ j+ K! r- k$ C7 l: u公仔箱論壇蛋黃         5.39.217.769 u, Y% e6 e/ m3 I: @3 `9 o: L
40公克公仔箱論壇# Q9 ^/ W, _5 ?0 y
動物性鮮奶油         9 p( {& J! \  y0 f. H9 }; _6 }
202公克
" l  T- [. `4 Q' o卡魯哇酒         
) I5 j9 O' ?) R6 w9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克0 [& n8 u' e- x- n  ]/ |
        . w" Z3 J, V* V$ c
【做　法】
* g3 ]7 {5 [; Z! |! Z$ T$ I公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v3 M4 L  e. }) U; ]( G# ?' a, J5 _
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' f6 r5 M% d; S1 Z, J
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
/ D/ M% }2 T6 }# a1 v4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5 V" O4 L1 F& Z% b* S( H) J  I: M芝麻布丁tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ j- z5 {- {5 @3 c- @8 |
【材　料】9 i* G- a5 d: ^1 Z0 Y* y; [
吉利丁片        
& e* n; V: t1 v/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克公仔箱論壇/ r9 D5 N+ Q' x
動物性鮮奶油        
! C8 Z) p& e9 m: j0 z$ T% [5.39.217.76235公克
; S/ B% d6 _3 Q6 k$ j鮮奶        
$ p* Z5 O1 U- G" V% n6 H! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。586公克
+ r+ w( V2 x) Y  n2 {( Ytvb now,tvbnow,bttvb香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l6 Y7 M, S% U$ L8 D! L
1支
2 c: s4 M, c3 T, Z$ b& stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
4 }+ F# M- A1 b; g. i117公克" d' T- d) ?0 |4 I; ]- `
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 l5 `# i9 }# y- H4 v
141公克公仔箱論壇- ?' H0 I5 ^& i$ Q2 \# `: d9 |
       
8 B; S- m0 {( X/ u0 a6 j+ Y% t【做　法】
/ w7 t- ]1 ^1 E9 E公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇* @" Z5 \1 V6 v; V$ x% n+ F
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
  l7 _* D' u; l3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' }! W9 ^0 V# e; e5 R, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬布丁
8 [! b  B5 e  L  c0 U& itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】8 F: }  g1 \1 P1 r' J
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w7 Q, P7 e# y! q$ _
15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 _, d! \6 Y' x, h3 q
鮮奶        
' `$ i* L$ t# A- [) e) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。973公克公仔箱論壇- ^1 U: J+ j! {- L, u" C
細砂糖        
& K* O; N2 }" g1 |; `2 ]公仔箱論壇87公克
' }7 l. _1 |5 q7 d2 S! g檸檬汁         ( d2 n9 u' p6 R! h; k
29公克
$ I4 `2 Y' Q: T# ^, e4 C: ]3 \5.39.217.76        " |( B- ]. y; S- W) a
【做　法】
9 _3 N6 B# B7 _$ G6 g" P; L公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
$ U1 V8 F0 F& }! n) b  S2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 ]& O/ Y+ a0 v- @7 X5 K5.39.217.76乳酪布丁
% I6 g8 Q+ u( H, C+ A3 K【材　料】9 a- Q4 p5 |3 Y( @- o" h9 A
吉利丁片        
  y! ]" ~/ _, b# Z/ v+ Q10公克
" ^- l, p3 ~# M' O2 a/ _* {& X5.39.217.76鮮奶        
, b" K$ t$ l) D1 J% A500公克5.39.217.761 Q1 b% [2 t" G  }
乳酪         5.39.217.76* ~# t" S% `$ U( D
250公克5.39.217.76  g% ^) [0 @* w1 H" ?4 |" d
細砂糖        
* L; s; |" L1 u: W. @100公克
0 Y7 T+ I! ?! p. w檸檬汁         5.39.217.76. Z5 _# h& @8 u$ y* J' A
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- f3 S& Y0 X( ^( Y) F
        5.39.217.765 B7 ~$ z8 |0 w" L- r
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ R  }) w3 A
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
. _3 j; \$ j/ y  f5 j; x# V7 e" \2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
9 H; x0 s* n8 z1 k' Y5.39.217.763         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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9 P* |; g3 `( v- Z
抹茶布丁公仔箱論壇+ z8 X9 |8 s! _9 ]  r4 N7 P8 ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- ^5 x& h- y
吉利丁片         , ~! V9 m6 i  _% }
15公克tvb now,tvbnow,bttvb: L% K! |5 s* j9 z5 q
動物性鮮奶油        
# a8 }3 O$ ~2 j: y# F4 z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克公仔箱論壇: J4 @  s, A0 A. D& j
鮮奶        
$ ]$ u+ D6 U; c: F. T- G# u* `% k637公克5.39.217.76+ X7 v6 O; F# y- [& P
細砂糖        
9 I6 I4 i" L9 S# T1 l+ N公仔箱論壇55公克! I7 T9 ~2 l% f# @, k7 a  x) Y' A* m- [
抹茶粉         5.39.217.76& f" P" z" A, N/ @
13公克7 f9 z, C4 V0 p8 d+ g
冷開水        
; h: R  {6 t3 B) g( t89公克
* t- r' w; e) M/ w7 b; k公仔箱論壇        5.39.217.76! |1 m  j# n* z9 k0 ~) F+ G3 |: p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. v4 a. H5 i4 ?
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
$ D# B! i* k& A" |2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
# P. t5 w3 g5 _( \) Z+ L0 b1 V+ \! g3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. c0 @* V8 d( S6 R) u/ Z/ N
地瓜布丁1 b' f# d% K3 h7 ~
【材　料】
% v9 a; L" F5 A- q牛奶         5.39.217.76. n* o( |4 |+ d0 O) B& V; @; {
313公克5.39.217.769 o- x# w: o) k1 k4 @& q
動物性鮮奶油         5 {, @8 \) @- e5 @( {* \
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 t" {% k9 T0 R
細砂糖         公仔箱論壇% c3 P$ o7 a3 P  y5 C" R( W
157公克
+ m/ a% V" W5 O0 T9 U: g1 b5.39.217.76鹽        
% T. C9 b" S2 U3公克; ~% ?: H! |7 [2 _1 s+ L
全蛋         5.39.217.76- V! P& `/ a3 A# m
250公克公仔箱論壇! n8 r0 t3 F5 V: @& d
蛋黃         5.39.217.76* |7 u% L5 h' m5 j+ c
63公克% f4 S9 W' W8 R, w0 ]% a1 W
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A9 _+ H( Q) ~5 @# k8 L
188公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @& d% T8 V$ N8 J
        $ B5 ~% J7 M: V0 w
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) D+ X0 [5 S' l; U" p$ j
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.76: H1 {5 o1 c' N# c( X' a0 \% z9 N
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
( Y1 U3 q! V3 ?/ M% J5.39.217.763         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。3 R% e/ s3 r0 Y  b1 S: j
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.76# \8 h8 e- |# |
5         步驟：
3 z: u7 H1 O& c/ N" `5.39.217.761.將地瓜泥過篩。
" h7 m6 L& C5 [3 E9 z; q! L1 X( r5.39.217.762.加入牛奶一起攪拌均勻。公仔箱論壇+ p# ^+ }7 ]* v( _+ R4 m; y
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
: [3 C5 @2 {8 p' Q8 U' a4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.76* _3 q# Z# u' W8 I' P$ j) o
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 a* y. c5 o. y' l5 h7 z0 }
【材　料】/ v5 @  Y8 }5 i! ]2 K
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 L) [0 ]0 I$ }- q, M1 Z( M
296公克
. l! u5 M4 E2 t3 @; x, f動物性鮮奶油        
& Y/ i: A/ ~% j: @- P: e公仔箱論壇178公克
. U, ?0 F: x! ~& Q5 _, Q$ T4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         ( P2 y$ i( Q: W2 k4 r, N8 t9 s( ~7 c3 \
148公克公仔箱論壇" M# L4 O( ]' y9 j/ C3 s+ y
鹽        
/ {& W# _# g! Q% C! A: vtvb now,tvbnow,bttvb3公克
6 q7 ]: k) l. X! v/ v) @% Utvb now,tvbnow,bttvb全蛋         公仔箱論壇5 M7 ^/ C  U) L0 ?6 s. d& w" }2 J
237公克公仔箱論壇: {8 X7 p1 U5 I& j" z: P
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- z: G1 a& h( `7 l- l
59公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- z: q/ M  {' f) L4 P' s8 M$ l
南瓜泥         5.39.217.766 g, S7 `% P% ?* d  G
178公克
4 K, h7 t) n* ^8 B* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎冰        
) J+ |, d4 q3 e1 ^1 [公仔箱論壇少許5.39.217.766 W' U$ r, D% H" L+ h) t4 z
       
6 \- X9 @0 h; S! U/ i% i公仔箱論壇【做　法】
$ d" {; P$ h# b) \4 e) e3 }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" t) i/ o& p3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 Q) W$ P; d2 h1 X& k3 d+ Z, ~5.39.217.763         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
& u( y: N3 o$ q公仔箱論壇4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, W9 i- g, p; R
脆皮布丁
" {6 i2 }/ G: d5.39.217.76【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t: @6 ]4 k3 A
牛奶        
& n4 n( B  l6 |+ H5 l% C5.39.217.76532公克
) n( u0 c- s/ T7 ]+ W% O動物性鮮奶油        
4 U: B9 S0 n2 G, N8 n7 O! W133公克
6 S% n. ?6 ~# D) f( Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
/ |" G$ }( G$ E7 I% d- U2 K/ h) I5.39.217.76166公克公仔箱論壇+ V0 O# v6 D+ ?( q; H1 B
鹽         公仔箱論壇+ r8 ^( S  @8 C& G" s% ^
3公克
' B8 S+ r& U1 G8 g1 G全蛋        
; q+ i6 Q" t, H- _0 K: E4 Y6 N0 V266公克1 Z9 n# C" D. a- C, ~; _
細砂糖        
" y; m+ Z" x+ O. [. s: [5 N! Y少許公仔箱論壇0 w3 u$ ]1 O, E, @; w: z" B
糖粉         ) `3 n/ L" N- x
少許7 l: p# k7 \3 ~1 Z0 q9 M
        5.39.217.76; z6 I* T! v- J, M) C( g
【做　法】5.39.217.764 U; ?: @+ g1 u8 I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
/ S: ?- A% O: Y1 V8 `; \& m' }5 h公仔箱論壇2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。/ W* Q. J) }& m: R% ?7 {* Y2 L! _( s2 |
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇  H& s1 W. w# |5 h# Y* `4 X
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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2 a- e5 _9 K: Q3 @0 U- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶布丁) I6 o0 }% |! k7 {3 T$ a
【材　料】
, [% \, \3 I/ g6 P) y4 |$ ?3 v鮮奶         ) h7 I$ X' l  H2 ?1 X$ v8 z
1350㏄
& \" E- c" ?$ M4 {$ @細砂糖        
" T% N; I- @# u5 Z公仔箱論壇120公克
: ?# x$ U3 `/ o吉利丁片         7 F3 |: D3 \: J1 u( ]6 G+ T
15公克: Y1 {  K0 c5 ]& p' \
       
7 A6 n! ~* t2 v( g1 z! S  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. l" W1 j( h5 _5 Z) y. C: z
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 p# a. z0 `  ], G* e
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
% t$ z- S3 C8 J5 f* g0 n2 M' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^+ H6 X$ A- u( x7 Z; ?/ K' l
雞蛋牛奶布丁
  {: f* Y) H- ^/ z, ~! E5.39.217.76【材　料】$ R  Z* C7 S! b
果凍粉         : Y$ A, c! v, e6 i6 x
35公克
* D9 x5 ]$ E+ w7 o; y! f1 Q. B) g) P公仔箱論壇細砂糖        
! R7 R7 W& ]- g' G4 T5 f/ C8 A4 i$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
, l/ q0 y, ]- ^8 ?, [  a. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 g: b9 l. D) V0 e
178公克
' j( \9 S/ X! j( H# }3 a1 ?4 g. q" Btvb now,tvbnow,bttvb冷開水         7 n. x; r3 k8 S
86㏄
0 ^3 f* J% Y2 xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         ) V9 {" H) K* r* Z
26公克! R& p, F8 H6 q1 s8 b! ], p
奶粉        
) s) p* C6 u% Q* z. c' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克5.39.217.764 k( f7 A* X% k6 d4 {. e
水        
3 V/ \" n/ ~5 \7 ^- D8 V/ J7 C公仔箱論壇614㏄0 z/ K, {- b4 b1 C
蛋黃        
% n7 B! i2 P3 }7 b, w* U公仔箱論壇55公克, t2 ?$ H. ]6 ]7 [/ g8 Z
焦糖液        
: k- Z2 e/ e. Q( L公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb9 F" I7 k& \8 O; X* O7 [( V: L  E
        - |" }5 @* G3 \4 k8 i
【做　法】
( V( O8 ^9 w! w* E$ b% @8 H$ {1 utvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。8 I+ T8 Z% X: G
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
  x$ D7 ~+ _7 t. T* v/ o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) [9 ?& ]5 Z# S) H- a
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
" o% t8 W9 \6 \5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。& n7 h2 b- ~2 ?# W: a$ N
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 g2 Q4 G* S# Z
蒸烤焦糖布丁
$ E0 m9 Q: i$ p" t1 d【材　料】
& b" D5 R* e- W# o牛奶        
- e& f3 H: x5 T: k1 L$ ?- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克
+ P; F  i1 R/ s( Q" q5.39.217.76動物性鮮奶油        
+ ?1 v$ T. Y' h( A7 Stvb now,tvbnow,bttvb133公克* A' Z  g$ J  m  ], C" A% u
細砂糖         & {8 a4 p# x, x8 l
166公克tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 a' j9 p; s$ {+ }; ]( [" z* B  Y) |
鹽        
2 g3 x+ G1 v- \  B# Q0 W( n. z' }公仔箱論壇3公克
* U" s- ]  Z) B8 R  N. X0 qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 q! w3 j  V2 R; o  i! H. p8 D8 N3 U
266公克
0 k( m1 u* N! s0 L' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         5.39.217.765 L, _' X& R! @9 z4 {% H+ O3 U) \& `
適量$ F! W; \2 r; B5 j* m: n" N7 E! J
       
- v8 F" ], }# p5 U7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】5.39.217.764 ~( T! a( W2 M* M0 O
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
$ e0 O- _- t- b9 C9 N2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
3 [( \* ~1 K0 ~1 \4 l( S5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇" P/ R* u: d9 a
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
3 n4 i+ D, V* I9 ^0 |" Y0 N& K5.39.217.765         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.76  m: U7 g+ x" y( ^. R+ P# [
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
) l. d1 W) x  [4 A# ?& k7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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& `$ _5 i; b* J7 h) D公仔箱論壇黑糖蜜汁淋芝麻布丁
3 l9 K$ W6 p9 ]- [8 d  Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 a' J( f* T3 g5 r7 `7 X
A.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z1 W+ U  A' ]5 r
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 Z4 V1 A5 p
　細砂糖        
  R- G6 n* d( ~" s公仔箱論壇30公克
3 o$ w, Y3 g2 q: V公仔箱論壇　鮮奶油         & e. R4 B' T) _4 Z5 p
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 t6 _; q1 K
B.芝麻醬        
( c/ K" z9 a) {4 k" S( F2 t5.39.217.7660公克公仔箱論壇/ G* F% @3 z6 s* b, B
　吉利丁片         3 ?. d. k# J+ S9 S
15公克5.39.217.76: e( P, @; G+ [4 L
C.水        
# E# }- q" W9 D, B* D1 j& _/ E/ J35㏄% Y' U. }' f$ s! a
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& Y- A) _/ }# C" S
20公克
! N) c! q8 E. }1 Q6 b5.39.217.76　黑糖        
, P0 i4 P9 \* m, K7 v! E$ ~40公克; c, e$ J! X( E& P2 ?* m1 r, e
D.蜂蜜        
2 g7 W. {, o3 C3 {* g. Q10公克6 e1 i% @! X8 x
        公仔箱論壇  u9 l  k$ t" m8 |
【做　法】
5 d, e$ q& F* S4 U+ M1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
+ ^( x: _# N( X6 I/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。2 ~0 o4 t) M- K- g- j. b$ Z4 j
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 \  X! l* b3 g# p, d+ j+ y8 x7 ]
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇, T" l2 A1 }; ]7 `
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

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紅酒布丁
8 Z$ {- b0 ?4 d* X5.39.217.76【材　料】' e& ]8 ]/ S7 s: Z7 M9 l
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: a! H/ ^# E( x8 v
185公克
$ \* G* |+ h- ^, g. o$ W5.39.217.76冷開水        
# C  M7 R9 W9 d, T$ L5.39.217.7689公克5.39.217.762 g! ?" G* i9 ^) \# ?
鮮奶         % h( g  k4 l9 _5 V, Y. c# @
637公克
) t# f" d' u$ b9 W4 I; E細砂糖        
+ `, m& t" F" r0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克' ?2 L; T' x2 ^( Z6 R# {
果凍粉         公仔箱論壇4 j, r4 W, @( M, ?9 b7 Y
15公克
! Y" l% p7 B% H4 E6 J& x5.39.217.76牛奶香精粉        
5 F% B5 Q8 Y" h4 H2 d# ktvb now,tvbnow,bttvb27公克
; `" S8 @: s% F" |, [- {. |% @2 }蛋黃         5.39.217.76+ o/ [, O% h- L# f' U) E  l4 _
57公克公仔箱論壇; C" D# o2 i, }7 l& x) o# }
紅酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& s8 G) g. C, j9 ^5 F# C1 M, ^
13公克公仔箱論壇" l/ w5 ?  k1 X9 C8 a) L
玫瑰花茶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% P: R8 P$ K
適量
: r. R. e7 _# W0 k( H        0 v7 @; L. t6 Y. ]* N; k3 ^
【做　法】
+ r6 q3 T; G: U; s$ _, c: {1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
2 k2 }& W  P6 z  R2 ~. ?* B2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
  T* m# D% x5 ]$ w6 V3 H3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇* A3 J. z8 i: D
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。