[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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5 N' x( Q, v% k' Y

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
* e. b1 O2 b; ^# w: g7 ]公仔箱論壇
0 I' l1 c: a7 ltvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 i+ b1 ^/ }8 U" H5 i

  A" z) P" L. W; J1 @5.39.217.76

食譜大全
/ l5 o: p% X4 c# e/ r- u; q* E1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.76! X+ X8 P) B1 D4 T3 [9 q. H
冷冻冻獻上!!!公仔箱論壇# T$ f; y$ ^  O

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tvb now,tvbnow,bttvb/ y( i6 Q/ @3 ?% ?
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Le Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~. m! H& |& B8 p1 T' A5 w

/ |$ K3 z$ C# M4 W公仔箱論壇
6 N- c* i, p, Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 x8 q4 Z/ [' ?- o5.39.217.76
7 @- y! N# q" J; X' i! D! T5.39.217.76 公仔箱論壇) [( ]8 f0 b7 ~! D# z7 l
巧克力布丁
/ L, J+ ^# g, j( S, L公仔箱論壇【材　料】
! v% D6 V) O( h- s3 \8 E/ _/ o' o吉利丁片         0 z, c1 T& y$ j  j! D
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p: ~1 N2 @2 e; F4 Q
苦甜巧克力         公仔箱論壇4 [, |+ H. b) p( p! l3 t3 ~8 Y
200公克tvb now,tvbnow,bttvb. B1 Q- \1 G, R7 d" r
鮮奶         
% Y7 e2 o  V3 t800公克
2 b) o8 t/ l: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.76' V7 s% ]) }  n2 t
50公克5.39.217.761 x$ Q* K& P' t1 }/ N1 P) s
可可粉         
7 S+ [8 P9 e6 W3 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
' z$ a. y" y; W7 ~卡魯哇酒         
/ B0 ]$ g0 o  O5.39.217.7650公克
# ~- ]2 E2 v9 C$ }tvb now,tvbnow,bttvb
6 S7 H! x+ N6 t! E; ^6 t% {% j【做　法】
" V: `' f+ L* H( S% W; J5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
1 d( i! }% c  a, Q( i3 }2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
2 }  J. {, O( j- U9 G% a' `/ c" L公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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6 o( k; Y1 A) u. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁公仔箱論壇& f: y3 @4 ~; V# F
【材　料】
$ D7 l+ h. p( `9 V% C6 y吉利丁片        
' [: O' `5 x8 }1 M. m15公克
) I% k! l7 X( }; Q$ w3 v* I/ r5.39.217.76動物性鮮奶油        
$ v% N' ~; c# k7 p% P* r9 _' s5.39.217.76100公克
/ j3 T' i- A" e0 Q; V, I5.39.217.76鮮奶        
8 r) p* k4 H4 F0 G% }% I2 c8 e! n5 j  C9 ?公仔箱論壇350公克
/ A* b# l$ M! A& xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         + e) R5 @6 r& S5 h3 V
120公克tvb now,tvbnow,bttvb% d3 E( K/ W7 N7 k% z0 ^
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P$ X0 f" v: Q' s4 ~$ u- M! S
150公克
) |. O+ r1 h: ]1 O( B* B1 ~- q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb        6 O* d! c! \+ C! i9 ~
【做　法】; u9 B: j4 z0 p) G7 i. j+ w+ J
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, E; V! O# y( {0 `5 U2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) U6 ^  k! d2 V
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z7 |3 _# v& q

" \* X. L! H# y) P5.39.217.76【備　註】5.39.217.76# @* l4 ^& m4 k+ P
覆盆子庫力的製作
7 U6 ?( i' |6 k6 {2 s5 k4 [1 T8 Y, `& E材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
0 q6 `( S0 l; s' r, Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：公仔箱論壇" U+ b6 t2 y5 J. e5 D
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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+ @( |* R- M9 {5 K; x5 a公仔箱論壇咖啡布丁
' }( I0 d! O6 [2 F+ C, U  B【材　料】
, R( j' F! T, g" L! D* }. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
5 Z- m) @( V, f2 J/ c& w: O5.39.217.7661公克
6 [6 V0 v, a% @/ }4 z9 itvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         5.39.217.76% E; w0 L+ J, D% w6 L% [$ S
16公克. o) ]. q1 O; V
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb) |* h1 T/ O$ Q8 y6 Y; @# e
304公克
1 E3 k$ ~. I) i9 y5.39.217.76咖啡粉         公仔箱論壇2 X; o% B1 W! Z* C. }
10公克公仔箱論壇+ x1 T: k8 J% w2 K
蛋黃         
! V. `) b! C! q% A, N6 `2 i$ q5.39.217.7640公克
+ \$ T% A5 ^! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 M4 T& D9 a- U
202公克5.39.217.76  k$ A& l* K  J7 e5 J2 m( Y0 O: h
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ i+ F  q+ X6 v" j( }
16公克5.39.217.76" G  Y5 j* G. \3 K- d0 f
        5.39.217.763 Z: t. \; b1 z1 s( u; k! `5 S
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* g8 e7 h* o5 K
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.762 R0 }* J' F7 ^! F
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
1 m) y% m0 X  ]6 Z公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
' a8 e5 N, C- B8 p) Y- w4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.769 k! L! a& }  _& I. H5 ^
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' [. o& }8 N! e; P* E
【材　料】5.39.217.76$ J# A% O0 d$ t  q
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb% L9 r$ d. c  P' B5 V- [! J
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q0 Z! X. w8 w" i6 `
動物性鮮奶油         % W) O" V. S" p2 x; t5 m& L1 g
235公克
8 M( m9 j5 Y& D8 Z鮮奶        
3 ~. r3 Z3 u: I! R( ]tvb now,tvbnow,bttvb586公克
" [, C2 v( t( D( ^/ N/ \5.39.217.76香草棒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k2 N9 y  x  S$ H2 m
1支
/ {8 `/ {( \, t6 A& X. K/ o, g: a5.39.217.76細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J; ]# G) U; O3 @0 @; R# E3 s' Z
117公克, p5 x' u# ?& z
芝麻粉        
' ^7 B; b# u" J3 p# g5 o8 s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。141公克
( n: G, X. a0 j6 g2 X6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  z# P7 f  J3 J) P: p: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" c2 {; l0 Y& k! S) D5.39.217.761         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: ]2 @6 y6 Z' K# `* X# h; A2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
4 c9 Z- S0 Z8 K# R* U+ \, P) V3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, r6 @. {8 [+ a" _
檸檬布丁5.39.217.763 O8 z8 o! O+ }5 J  s
【材　料】
) ?1 H" E* G6 w8 Y( |果凍粉        
% Y0 K0 X- g# M) @5.39.217.7615公克
2 Z. E: G- F4 x7 N, Y公仔箱論壇鮮奶        
8 G; y  {: L1 I. a5 X3 F973公克0 _; T6 O! F- ]; ~+ E% Y3 i0 x
細砂糖         公仔箱論壇/ x, D. x) J$ ?& ?2 B: y
87公克( R& p5 N( c% F9 {2 I# S
檸檬汁         4 g& C. e' f0 Z% `
29公克5.39.217.76/ O6 _8 B4 o0 O8 ]
        tvb now,tvbnow,bttvb6 a: ~! N3 ?% C1 h6 b
【做　法】: t+ ]! S+ \2 ^; l8 L
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
4 o: I& A" T1 k) y' T* O5.39.217.762         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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0 P  n) G/ s' o" s5.39.217.76乳酪布丁公仔箱論壇( D2 S! i- f6 T4 Q. A2 P
【材　料】5.39.217.767 I6 Z( Y% ]* v6 D' Y
吉利丁片        
; H/ P0 C/ d- B7 c& _8 k) K- Z5.39.217.7610公克9 L7 ?/ m& e; i; w. ~& H/ p
鮮奶         5.39.217.76) {  M3 Q1 i; r9 E0 R& X, p3 e
500公克
( S* i6 t; G7 n. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb; c+ ^% Z0 }- Z$ ~* H* `
250公克9 J. q  W9 o* H) i8 L6 Z  ~1 \
細砂糖        
: p/ {0 c! u. ~5.39.217.76100公克
+ U/ J0 m( n0 \0 F( H& U公仔箱論壇檸檬汁        
8 Z! _! g' f% X1 r40公克. {* K4 A! x% {; }  H
       
& E( \  y6 E% ]0 r& z9 j3 M2 l公仔箱論壇【做　法】
$ H* d$ {, @; N* f# p3 q/ ?1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。0 \6 x. B, V$ }0 ]5 \2 m
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。8 G5 F- x0 Y- H% Z* U1 ]
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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抹茶布丁% V$ A$ L- G1 Z$ }) ]  \0 S
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ ^4 Y: M6 f4 v; w! Z, I
吉利丁片        
! M, u2 ?6 j2 F7 i" y公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 l0 e3 w) t0 H
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 V2 T; Y3 j8 G) @2 `; X
185公克
! s/ H6 u" C9 Q9 P' k" f鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb9 k$ i  g+ j' C+ M3 \, h
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. N; i; c3 |  g* p; w2 l% V
細砂糖        
% f- b! g2 R% R7 J: I* J) d; e+ T9 x5.39.217.7655公克
: t3 X& d' g- i2 T# \/ P- R( o  ?tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
" _$ Q6 q6 ?0 K; ]/ V13公克
5 y& I+ i2 @+ _; D$ a" H3 J9 s, L; k冷開水        
% I1 U$ u  u$ b% v89公克0 z2 a0 q8 u$ E4 W* u( @7 T
        公仔箱論壇" u% F. U2 Z* E, e. Q9 u( V; h
【做　法】- G$ C# h8 v" i2 |" a- v
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
" O+ z% c# l7 U" ^- |: U- f4 D  h  w2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。公仔箱論壇0 z4 h, Q0 k$ c$ X  H
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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* m/ Q. v5 L( N! G, C9 Q1 m地瓜布丁
/ K7 H% }, V+ H+ o$ V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇6 j! q6 o3 o  t6 `' m
牛奶        
- k8 j6 T' R. Y7 D" e7 Stvb now,tvbnow,bttvb313公克
/ u! P/ N/ I0 L1 u: S動物性鮮奶油        
$ O: w1 |% u% A- D4 F188公克" L  d1 J( x6 _6 f2 B7 W$ ?9 {
細砂糖         公仔箱論壇- K" d3 ~' h1 C& S
157公克
; c" |; j( t! u) s鹽        
% ~6 ~# a0 V/ c8 P* S# ^3公克
, N$ m5 [0 b* F3 a6 N0 Z/ H) o5.39.217.76全蛋         公仔箱論壇9 a+ [' [) o6 y6 C) k' X* B! J
250公克
% _8 ^7 D1 x5 _! j1 I/ ?& `公仔箱論壇蛋黃        
! P2 o+ ^0 q5 u: C. M! g; s公仔箱論壇63公克% z5 C3 H- B, ?5 Z0 ^
地瓜泥         公仔箱論壇' x& i; a- a2 v$ F6 z( O
188公克公仔箱論壇/ }" O9 G$ Q% e
       
1 }! k. |) D) t! f) m3 X5.39.217.76【做　法】
6 b% S2 b# B9 ?6 T, R3 n1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。# F8 a, k( G( ~* f- f  d
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。3 s' E2 i  T% B- ^
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。# c% ]' t: Z( @- H. F% W2 a& {8 n8 \
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇; D  n' b2 y+ p
5         步驟：公仔箱論壇0 l2 E/ U- i# a2 |6 d
1.將地瓜泥過篩。
, a! M9 p" `% S/ p0 U+ o9 Z2 O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。; B8 F4 S" p) \5 O
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。5.39.217.763 g# [6 k4 _6 G3 r" J6 k! l
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! z2 P3 m, u1 l' ^! I# {- W8 T/ }2 T
南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @, X( C/ @. p
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 K& u) b3 ?, ?! b
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. N8 q1 n, T- m5 h
296公克公仔箱論壇: {  g7 H' C# {4 X$ {. f0 |  w; p
動物性鮮奶油         3 _/ E. O: \7 }% ^% E, H  |2 n8 p
178公克" t7 N8 l5 l4 s; R6 t/ J
細砂糖         3 ~; t' Q# B/ O4 |6 g: X
148公克
  R- w0 l0 N( @5 O: Q+ C鹽        
4 e5 F  D9 _/ ^' c5.39.217.763公克公仔箱論壇/ |5 f+ O0 c6 w* U( h
全蛋        
4 d3 @9 C, O2 X. o; Q, h2 f# Vtvb now,tvbnow,bttvb237公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U6 S: w4 k3 N# J* h
蛋黃        
! D1 w+ h5 l" W# h- Q0 ^; [- }4 W! d公仔箱論壇59公克
5 ~3 y/ K6 G+ \% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
$ l- }3 l; u) h178公克
/ B1 }- j- K; b8 M5.39.217.76碎冰        
+ t: w& S  L7 @) w. N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
# k3 F7 n8 E3 S9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb- ]; S8 T9 I3 K+ o4 o
【做　法】公仔箱論壇9 {* O5 L3 E" B% n
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
$ V; V) H8 G# h  u2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。; N: ~: E3 @# C+ V- w, F
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
! o. v0 Q4 e6 I; m" d: P; a5.39.217.764         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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/ N$ e! X2 M  z& o4 ^1 |" N* i5 p% @tvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
5 k" k! C. f, n; j$ S2 ~/ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
  C- a) Z3 H2 J4 W9 T7 h5 k( }$ Jtvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
: x; u" a: Q, r4 I  q2 U6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k0 R0 A9 x; E& H: P" x
動物性鮮奶油        
9 }9 ~* ~  x; d- x; H  i* i2 W; l6 ^公仔箱論壇133公克) n, I- z- M2 J. y2 c
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 `* M" H- \2 \/ ~1 U) z
166公克
! Y6 v% ~6 {+ G9 e  j0 i8 S8 b3 N公仔箱論壇鹽        
. C! j# r# G, d  s1 H( ~公仔箱論壇3公克公仔箱論壇8 {' h0 l: @' z* q1 x  B' \8 S
全蛋        
; J# P" h7 ?$ J+ e* J公仔箱論壇266公克
8 T( M& ?* P) e6 H0 l& ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         6 r9 O6 E$ m; R% Z; E
少許
" f# U  _, i2 N* U) E5.39.217.76糖粉         - t* X. F' e* L% H8 K
少許
8 I" q. Z6 P# A& u: p公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 e  X2 _/ Y  e6 q  n
【做　法】7 ?9 n. d) q' Y/ ^
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。公仔箱論壇! [: q5 M( B: t! I5 x- ]
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb% D/ I* w4 d5 t2 f% \: Y/ E
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
( X) v0 t& ?5 Z* [5.39.217.764         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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鮮奶布丁
/ P4 L! w1 I/ [4 S  X# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】2 c2 F! C& E- c# b9 _
鮮奶        
5 F$ R% ~* I- p0 T5 m% q, M1350㏄: C' Y# F, R- W
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- X8 ^) C5 A3 b% A# C* x: y9 h
120公克tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 Z5 v% z0 k, Y7 A1 X$ Q1 L( B
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 A5 C9 ^# X5 r, Q; z+ y
15公克
; [7 X8 n; u, T* m. B! @        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y' _; s. h, M' z$ A
【做　法】5.39.217.760 w3 n( F- z! k
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
8 C, _) V$ C8 P- n2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇" H; c4 N8 H! o% }8 X. W' T' o
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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5.39.217.76. X. h) a1 }; S: N, V7 s6 e- Z% x, L
雞蛋牛奶布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s3 N( ^  Z' Y. r
【材　料】( P, _$ c$ S' G$ ?
果凍粉        
# P" S$ E% @- P; ~. e( y35公克
. M& @9 b7 X6 D( x2 L5.39.217.76細砂糖        
, c3 v: _( w( F/ c7 z! r53公克
" `' t3 Z  n9 ]7 ^9 k動物性鮮奶油        
  W3 d  X) ]+ z+ O, \公仔箱論壇178公克  w# O* x+ f! L. m3 }9 _% h. F
冷開水        
" M: z/ G' F6 S, [( ztvb now,tvbnow,bttvb86㏄
  O( `5 ~9 R3 k; ?& r- K) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
( O3 {% N4 r* Z  H/ G4 e1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26公克
: L. l  N4 c  a1 E奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @4 H+ a& Y8 I7 U, ^' p
53公克
. i5 A. ~" d0 b, S% u% l( }水        
1 l" T; s" y4 e* M1 f0 |$ s  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。614㏄
+ ?0 ~6 d: c. w1 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         5.39.217.767 o$ ]- L8 d$ f/ W3 G, z3 N
55公克
. }' q! M& E5 f: h3 I公仔箱論壇焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb& F& {  \! Y7 |1 S$ `; E) _, u7 P2 v
適量公仔箱論壇* ?3 G7 ^3 t0 Q2 f8 t0 O
        . z/ J% @$ i2 {$ Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y4 i9 ^0 y. s) p$ K* |
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ b( J! {2 x
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
$ R) T# l( f7 X% p* [2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5.39.217.76" n: G- [. b; V* W- `3 e4 Q0 p2 }
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
" g0 S) k4 \- w3 q* _8 A5.39.217.765         加入蛋黃於作法4的材料中。( \7 M) w2 X5 |$ Q; v
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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  D0 `) ^+ ?; d  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸烤焦糖布丁
0 w7 k3 \" B- ]% d7 B0 F8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {8 }* j" H. H1 W: s
牛奶        
5 |) D3 {4 M& s0 h公仔箱論壇532公克
9 `) P4 g2 D$ h公仔箱論壇動物性鮮奶油         ; Q1 N2 c7 [( t2 {3 M2 |& f6 D
133公克
0 }% @2 e3 k# `7 xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
) a: b5 B! Y2 c: _3 R* Q# Y1 I166公克
$ n+ p, z7 w' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.76; w0 j( l. X; f( m0 W
3公克
4 N  r0 ~" p5 m) t雞蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 Q( @6 Y2 @% z, x! M# s
266公克
. J5 `; F7 T6 t& D7 R公仔箱論壇焦糖液        
  o5 C! e& g# Q3 _1 E% a. t5.39.217.76適量5.39.217.76% y3 d9 H  R& e
        5.39.217.769 [! l6 j) b) A& @. t( I
【做　法】5.39.217.766 P2 Q3 h2 l( z% d/ s
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
" L( b7 R1 [6 d7 h" R; {# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
" G2 r9 a1 ~- d2 q, c( {* h5.39.217.763         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。$ ]2 I1 J0 p5 ^, Z( v1 r& k
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }# E% h! P: D( v4 l) M7 k9 [/ ?& t
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
" [! C) R  j' I% F: m& Z5.39.217.766         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# B7 a. m( H/ l; j& ~$ G, V
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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8 e2 x9 U9 M! W" \黑糖蜜汁淋芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ ], G* R  |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r) {( ^3 d/ X) D  u' w
A.牛奶        
; M. L0 Y7 \: m: C8 c8 s  k5.39.217.76300㏄
6 X' O) h6 C- C7 G; [( d5 {　細砂糖        
5 t, n- ~6 O$ x& [% N7 F' J( E30公克
8 w. T+ R) C! A% E# W3 i　鮮奶油         5.39.217.769 W) F" y! h9 p  K% K# r' X
150㏄) f7 u9 ~! U) r' [6 _9 o7 v
B.芝麻醬        
1 k6 p! _1 e& ]( ?% y9 ^60公克1 I, u) V) G2 t
　吉利丁片        
5 [4 n5 Q8 }% O7 T公仔箱論壇15公克
1 O4 @' c* B4 _5.39.217.76C.水        
" y+ |0 k7 W" U( G8 }" atvb now,tvbnow,bttvb35㏄
0 `4 B8 D( g+ ~! C4 @6 |' ~4 T　麥芽糖         公仔箱論壇$ J. `. n, E9 O( Q! r* C
20公克5.39.217.769 l; N5 |. T' L5 ]( X2 b. J
　黑糖        
8 s# @+ K7 U/ t) e8 x40公克tvb now,tvbnow,bttvb) q- s% j8 v2 E: n
D.蜂蜜         5.39.217.76( Y& ]) C& H4 @6 C: c% E
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t, n# p( o' o- q9 j0 n" `$ ^
       
# P9 ?/ O8 M; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& M, l% z  p5 J- {1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 v* ^0 v0 r8 x. w. h
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 }/ p) W" w0 g$ c7 h( |
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。8 c: x! z/ b( z# P7 s. `1 i
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。1 C# Q2 g+ X6 g1 j5 t# p0 L
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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7 z: g; h5 a1 d2 ^. Qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒布丁
* I4 ]3 H( l6 e6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
$ D! t1 z, A; Y* m動物性鮮奶油        
/ c/ l3 c: F: e: n# q$ l公仔箱論壇185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V$ Y2 j/ i, X
冷開水        
! ~- F" Q: e2 e: B3 S% \7 W  t3 b89公克公仔箱論壇' h# ?  o1 h- \6 j
鮮奶        
9 B2 w7 Y; S/ C; u- n9 i* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克
% |4 Y* \+ `$ U; U" v" z, I公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.76; d2 F' N) {) o$ ]. U) Y! V" ]* d7 p
55公克公仔箱論壇: ]" w+ x1 J9 N* I) [! y3 w6 e9 d+ ?
果凍粉        
  a) u& k8 C! G, w( B% k5.39.217.7615公克tvb now,tvbnow,bttvb; k! h1 i5 Z, D: j6 S) W
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 N0 @8 m. C% m
27公克
5 h" a3 P3 r" `! w7 f) X5 n公仔箱論壇蛋黃        
/ N8 x! C4 C) J2 A4 G9 q  y2 W9 I公仔箱論壇57公克
  h& Y" c: l7 S: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
0 z: n2 H: r. R4 J; H; [4 t% ttvb now,tvbnow,bttvb13公克
" \5 G/ |" N! y: \& J9 g6 M公仔箱論壇玫瑰花茶        
5 N. G3 i* S! B# J" [% j# v適量
( p6 ]0 V+ X" b5.39.217.76       
8 T+ H$ L" c, J5 J9 f- L+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】* D" _4 D7 k. _. ~+ \) k7 `( u+ _
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.76, v2 U- c, d* ?- Q8 K* `2 m
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y% g8 i  S  W# ]
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
$ B7 W5 I* `+ P5 R  Jtvb now,tvbnow,bttvb4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。