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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯 公仔箱論壇" r! b2 U6 a7 q, H; y, Z' T4 a1 d# s
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補氣健脾湯水tvb now,tvbnow,bttvb. a" s8 g' G, l$ }+ _8 [3 X
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：5.39.217.76: C1 \0 a0 f2 d" L% ]$ M' T- J9 S7 j
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。1 N+ f! g. B9 Y: R
【功效】補氣健脾，強身開胃。
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。5 S  A! I2 V5 j9 H5 e
　　
參芪紅棗乳鴿湯：% @5 O3 `! f& x, z) L5 [
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。公仔箱論壇4 q& g. P* p7 N( j& m" q# j& o
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k; e9 H  ~( m4 F
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。公仔箱論壇5 |2 N/ Q4 b, T' u$ k) Z( b4 t; n' q
　tvb now,tvbnow,bttvb( b/ z- e7 H/ U$ {. x' |
馬蹄雪耳鵪鶉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F" C; w6 V/ `
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。8 k( }) y9 r4 n$ @, S7 I% e
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾固腎。tvb now,tvbnow,bttvb1 e. a# j* E) z
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ d2 P1 c) T! {* v
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 h& z7 R9 f# n9 g9 c3 L
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T7 }0 v3 K. k* j4 \1 f; n3 w
【主治】心胸翳悶、口乾。
　
白果杏貝鱷魚肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 v0 Q7 u8 z0 }
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。" N2 H8 e7 i; f; l2 m) \+ h- i
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。5.39.217.76% X& o% ]( v) z- Z) e- N
【功效】健脾補肺，增強體力。
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劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 F' W5 |7 U6 _6 ^
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。公仔箱論壇. t$ A1 \$ Y; z9 s8 e
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。5.39.217.76" Y* z5 V3 L- y4 K: B8 A( v8 c
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。& j9 |4 t# s# R
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合桃花生豬肉湯：
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。公仔箱論壇# G/ o  V4 D" w% a
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。. h( i4 m# ?2 x. Y2 A
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。tvb now,tvbnow,bttvb- X' c( {, \2 F* H1 u9 f; q
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。5.39.217.766 z3 j% m/ z  X4 ~
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。
　
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。公仔箱論壇6 [5 l* o9 D9 H$ S  f
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。& ~5 D+ I& ?$ F+ h- u! g
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。
【禁忌】感冒發熱未愈。3 @* j# o2 [& h+ ?
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參蓍瘦肉生魚湯：& v1 m. A7 M' o) j$ T9 s
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。公仔箱論壇' l/ W; |7 o1 F5 r  E
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇7 L7 \- b) c7 A9 k. n3 C% V
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：- M: ~5 Y) u( V" u
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。. V8 v7 @, c: b1 n- j2 w$ g
　
土茯苓黃蓍豬骨湯：
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。
　
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　
花膠高麗參瘦肉湯：5.39.217.76- ]; }  D* c% z3 f. ^) l* _8 s
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H& Q8 T5 }2 G3 W) s
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U4 i* A/ q; |# w/ t- R  x
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 e- d4 g* V! T6 |2 z
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玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。
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魚頭花生湯：
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E$ b# S6 G2 @& R- q5 ^
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。
　
山楂山藥鯉魚湯：公仔箱論壇9 c. o0 l. l8 j
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。" {( {; |' N0 K4 [+ P' e
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。
【功效】補脾健胃，消食導滯。
　公仔箱論壇  B6 `- J  u! b+ @7 f8 W  N+ t
淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。公仔箱論壇' s9 d' w% K8 ^8 i& w# u- D2 M
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 x+ r' f& c- ~( r! y
栗子杜仲雞腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~5 S- ]& U: B  m5 l
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y& I/ o3 r9 k& i! ~5 L
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。% |* k1 _8 O- J& |: B! o& v; [
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　公仔箱論壇7 H( `2 p* \6 O% _" h
參術大棗湯：
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。5.39.217.762 m& U% \' z! d5 L3 k# ^
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。5.39.217.76/ N1 R/ G. v3 {: V4 H/ e
【功效】健脾益氣。
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 N& N, z  O1 q' O* m$ y& M% f
　5.39.217.76% j, k, r: H2 ]4 b2 l7 Y4 O
芡實鯽魚湯：
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。5.39.217.769 C9 M  }1 i' {! w5 s$ U
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。公仔箱論壇# E0 R9 c  h) |3 _  h* m" j
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣、健脾、固腎。+ `/ c; [/ G3 L5 M7 a7 l
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。6 J4 P6 e0 F, l0 o+ P0 Z
　公仔箱論壇. e) k: S1 u3 I3 [
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! P1 C& H9 p; t; L) g7 ?; G  O9 B
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。* E+ @, Z1 n5 x& |
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇1 x8 {0 A5 ?' ^3 M$ C
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：
豬肝杞子湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ o& Z0 j# w: O
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。$ c- X. Z5 v  O+ y3 ~5 z8 y
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 h! }7 d; X5 g
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。公仔箱論壇! u4 t: z, R$ L! {
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。公仔箱論壇* p! _: _8 ~3 m$ ~# d# h2 `  C
　
雞肝杞子湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) I7 d$ u& ^' F, O4 _
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。% {* s$ x; @$ B. n' {
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。& S1 T: Z: k' o0 ~, [) s6 Q
　
豌豆羊肉湯：) I7 }4 k* v7 C1 Q# I  L2 u" |
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。tvb now,tvbnow,bttvb: {% d  [3 o/ j. w4 j
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。公仔箱論壇, {! v. g4 c8 c+ |8 @
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天麻魚頭湯：5.39.217.76  [# B) c" U" J/ |
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。4 X/ Q# _! h1 B- `0 n% b/ `
【功效】補益營養功效多。  L5 o! C4 H3 z1 x1 H; L
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 S4 \) Q0 R& ]
　
桑椹薏米燉白鴿湯：9 ?( t) F* `9 e# |% ?. p
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。  b# W" ?+ I  o8 h/ [
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雞骨草紅棗湯：5.39.217.76% Q  w( ?% x# X; h% a4 r
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇4 U9 f" x1 t. H- A8 d
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 T% ]$ f& w. O# {+ V4 z
【主治】慢性肝炎。' _: N8 Y4 ]* w: P4 W5 s+ V
　
粉葛鯪魚湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) O) r7 J3 x6 i3 C
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& n% |* Q1 K5 ^
【功效】清除骨火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 V9 F9 W# c) W* G, `. B
【主治】肩頸痛風。
　tvb now,tvbnow,bttvb& F6 y! V4 H: Y5 l  N
天麻白芷魚頭湯：
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。4 j3 W2 v$ b! q* g
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。9 d; O9 G; m- W0 J1 e5 f8 B- U
【功效】行氣活血。tvb now,tvbnow,bttvb8 g( ]! `# |+ g) P. A/ q! c
【主治】舒緩頭痛。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A2 D! H. f. \& i! y' o( [
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行血活血，潤腸通便。
【主治】肩頸痛，便秘。5.39.217.76! L7 Q8 K+ {) M& K# c1 G; a
　tvb now,tvbnow,bttvb, [' y7 W/ O- o  k8 R  h, o
川芎魚頭湯：公仔箱論壇: j/ h/ P% f6 V2 E( A" d" K
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。5.39.217.76( I& p8 F- _3 Q  \
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。公仔箱論壇6 c, X1 T4 S: _' F9 N
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。5.39.217.76+ J0 [$ k3 K$ |) z
　5 H0 m+ `; Z* i( Z7 \
殭蠶當歸湯：
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】活血怯風。/ O' y3 e  J0 i2 u
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。
【禁忌】孕婦忌服。tvb now,tvbnow,bttvb" C8 a; Q" u7 W' D* H! s5 w0 M" L( f
　
黑豆排骨湯：
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。公仔箱論壇2 W* ~8 c" k4 M* _
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。tvb now,tvbnow,bttvb, t* Q, W% o, s% [) h% C" H
【主治】糖尿病患者食用。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" ?# Q- C% k0 k
千斤拔歸豬腳湯：
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) V4 h) q9 g* H7 ^. s/ V
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。5.39.217.76) T8 u. T/ I$ R$ o
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。5.39.217.76/ F! l" N" ~4 d- R2 \  l0 i" z
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。5.39.217.76# F( x0 t! Y$ }" q& t! f8 Y( J% ?
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。
　
花生冬菇豬腳湯：
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。公仔箱論壇7 w) Q% |# i( I) Q' h& @0 @) A( h
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。0 ~* e' j0 J  _3 k0 D* s3 t
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 d1 I& J, y9 v# }
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。tvb now,tvbnow,bttvb# b9 C' F6 a2 `  {6 L5 g  }* e. u2 L
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。公仔箱論壇4 a) W0 t2 c# [, o% z
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。tvb now,tvbnow,bttvb8 L' m6 o8 y) k$ N, g
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。5.39.217.766 G6 Q  T2 s- H& {/ m7 ?1 C
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　" _% |5 z7 c% P0 }8 V5 Y$ y! o
蓮子瑤柱瘦肉煬：公仔箱論壇. Y7 U4 p- P6 P7 [/ k
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 t) H1 X" H1 \
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。tvb now,tvbnow,bttvb2 O1 [) E. ?/ j* `( U
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W; X/ m4 K$ ]( V+ a: h
【功效】養心安神。
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。
　公仔箱論壇1 r0 n5 `) W* w$ I5 o1 ?
合歡花豬肝湯：5.39.217.76$ i5 H" B7 ~. B2 U& J
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。$ m2 ]3 P9 E5 u3 S( a
【功效】解郁安神。5.39.217.765 M- [& m9 v7 l1 o9 P5 w- K
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 }! @+ z7 x  T" C
　　
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。5.39.217.76( K$ u7 t8 X6 y8 D7 v* V6 ]. E. l
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。公仔箱論壇+ S3 F; |/ d. n4 p3 G) U. `
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。* y8 q  Y! [7 O* Z$ g5 V3 v# \4 K
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。公仔箱論壇1 w6 u- a& j, \4 n6 L. l
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水5.39.217.76/ v$ O1 j. @1 p/ O# `
山楂杞子兔肉湯：1 B4 {  w$ y- _# @. }
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。5.39.217.76  t: n# @2 K1 k0 Q/ t9 n
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。5 ?# x! ]2 n+ _0 D
　. {' B1 R8 X/ c" \
當歸黃蓍羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。公仔箱論壇+ r; _! p1 {# ^" l- [% t
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb( T* V' ?* H8 i2 u) ?
【功效】補氣血，療虛損。8 [2 S$ R# W% t5 C4 m
　5 E; A* A. k0 f  G* G' U
花旗參燉石斛湯：
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ M  Z0 j3 P; J$ ?( n, r$ H
【功效】補氣養陰，止渴生津。tvb now,tvbnow,bttvb, u0 |7 }/ h- |% {. m; B* w
【主治】口渴。tvb now,tvbnow,bttvb# `/ g8 Y) e0 O* E( N' u$ _* ~
　& E9 _7 r( a6 c. _$ D
淮山杞子炖豬腦：
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。- }2 l0 s4 ^! U" T+ a
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　: m/ I/ k6 y" K( k. R
百合紅棗龟肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% L1 A% ?$ ~$ `/ ^: `# R6 R
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" m8 ~5 |% ~2 }- m
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇( g. u- V/ F; Z4 i1 y9 M! v9 S3 e
【功效】滋陰養血，調補心腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; W0 t* O3 \
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ s; I, u) _1 G
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。tvb now,tvbnow,bttvb% J' V) X6 ?- a& u8 G+ E
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党參生蠔瘦肉湯：公仔箱論壇6 h6 y6 |( s& x( a! Z- {  S: e
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。5.39.217.76* f" Y9 i6 q2 k$ `
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" X1 d9 K" c
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，健脾和胃。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' V4 m3 |% X$ K$ @
棗蓍黃鱔湯：公仔箱論壇5 F* L* J- e4 w5 _  n" ~
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。公仔箱論壇0 A2 q9 d& q) b; A" \1 b
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。/ G1 Y5 O4 q8 H. N8 `
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。5.39.217.76) K" q0 Z$ F2 T* L) s
【功效】補氣益血。公仔箱論壇4 `& w1 N1 O- d
　
海參鮑魚湯：  \! \9 I; i! Q1 c
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。" [" O: v$ @+ T( x5 h" P
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。
　$ H; f, H, s( X
熟地首烏瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。$ W9 y6 O& X3 o# O
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。公仔箱論壇6 _" I) I- [  k; a$ G
　
川芎三七雞肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, f" U( q; A0 ^5 D  U* J+ R
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。5.39.217.766 a3 b, |9 e  u1 p0 ]1 P  k
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇' K+ U1 v) I) c) h9 {
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：! N" @& U& C1 I9 o
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。5.39.217.764 H7 y, p9 z# B% p0 o! d/ ?( h
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。$ {! h& k# {  `3 p- h  w! j* P
　
豆腐羊肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& P* j2 k; s/ [, q
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。+ l' l! a' l" P' a
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ q7 Z+ b3 E2 Q
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。公仔箱論壇% j4 r6 d5 U8 X4 K* k! S
　
母雞滋補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: e+ {# n* Y' b1 }8 G9 y1 ]1 U
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。; E, _9 d: x, m$ j
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。5.39.217.76/ ]4 m5 k, X# g; N0 O) m, [9 X
【功效】可增加機體造血及細胞修復。% {5 K0 X/ \& b. {- Y
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　
八寶雞湯：5 d, M1 g+ L# [, e
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。公仔箱論壇7 ^" q, p, N( b! U+ T0 `& r5 e( l
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。) v5 P4 z9 O- Z( F  d: }
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。; ^1 H6 `" v  v2 V) c
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* a0 K& }) u3 \: V7 f+ J
蟲草胎盤湯：
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。
【功效】補氣養血。5.39.217.765 U5 L1 z7 ]5 p
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。公仔箱論壇* R+ t% O- N6 k) q- {7 J# J
　
歸參鱔魚湯：
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。" I! o  ?5 r" w0 E! r; a' P: t
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; E; z3 E0 {  p1 i& w6 w1 {
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。
　公仔箱論壇/ F/ k. D9 P* a
十全大補湯：
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。tvb now,tvbnow,bttvb& K( h7 K% N$ n4 x6 _) v5 e7 Q) X. s1 B
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。5.39.217.76" h4 c* J' x' H; `$ }1 W8 b7 c- ?( k
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。0 l, E( i9 ^+ N- V5 x" h0 M
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。. Y9 `# g! ], J+ {/ O
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。5.39.217.76' G4 @2 ~2 B( Q8 w0 z( ^1 d/ w
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
　
蟲草花膠燉老鴨：公仔箱論壇6 o( X9 j7 e, `+ r. u) N
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。tvb now,tvbnow,bttvb! \2 L- s) L/ b1 g; ]$ N5 k
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。公仔箱論壇' {4 t, M- ]% V7 J& O. {
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb  t8 [% D, A3 h+ s" s
　公仔箱論壇, }  g: d+ H; y: c' \  Y; L! C; i
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ T0 l4 W+ r9 |% i
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。公仔箱論壇2 E) L$ s. w( ]: V& N" c8 M
　5.39.217.763 ~8 |6 b2 C  x$ n/ E
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。5.39.217.762 Y1 b& {* C, y3 u# M5 ]
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。5.39.217.76/ V- f/ S, C! m* p; {' U$ @
　6 E$ i2 B3 }% P8 W6 Z( f$ a
蓮藕烏豆乳鴿湯：tvb now,tvbnow,bttvb* M9 @5 h' g' r7 o
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。tvb now,tvbnow,bttvb! a2 O. j# o: v0 W( I3 P
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: X: q; v8 L- P* K0 f
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。6 b- t, J- H. H# i6 c6 I/ \# }4 _
【功效】益氣補血，健脾開胃。tvb now,tvbnow,bttvb  `& M' P! w' N, `* l
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田七南棗老雞湯：公仔箱論壇# D7 F! V% k, F; q* F1 u
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o0 X7 i3 P0 W* b
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 \" V- e; C& M/ B
【禁忌】孕婦不宜。
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鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。3 E# R# n$ I* ?, |3 m2 X
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `5 K  Y, Q1 P) [  v" U+ v
【功效】益精明目，補血強身。" G$ H" ~( G1 p$ V" L
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。
　tvb now,tvbnow,bttvb9 O% _  Y$ x* F
人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。9 N- f8 C. i$ ]* V# |
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* l' v, r, |6 `3 ?2 r
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南棗合桃花生湯：
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb* s3 F( L5 f; h( g4 c% D
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 L5 n* }3 [  t, O# s% c
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。tvb now,tvbnow,bttvb+ y  I7 {; [) [4 V1 b+ t3 y* P& |2 p
　5.39.217.76& z, t* M" i' r) L( ]
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。
　5.39.217.76+ ?$ H( u- q- M% e; l/ ]7 a  ^
糯米酒紅枣雞湯：
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。5.39.217.76/ R9 M& S* I& c
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76  z1 Y7 Q$ `* L% N$ O+ r# w
【功效】補中益氣，健脾養胃。
　1 H* k6 l" e9 ?
氣血陽虛補益湯：5.39.217.767 b% }0 r& H9 P
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　
桂圓淮杞兔肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* A' n9 k; p$ D7 }5 e
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。: h) p! E" _& r9 s8 \) V
【功效】補中益氣，滋養肝腎。1 E/ m8 K% _7 h+ g/ |: Y% E; `5 D0 q
　2 F* K5 ]7 g3 W2 w
花膠響螺瑤柱烏雞湯：
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。tvb now,tvbnow,bttvb* p. h: ?; S. }/ Z9 W
【功效】益氣補血、強身健體。
　% Z6 v' v5 s! _
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。公仔箱論壇, @7 V  T2 D) S1 K6 O6 ?
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。 & A" k  Y8 ~! J! B' K! s
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。
　
魚翅燉雞湯：
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。2 T1 E) D8 Y5 K" G0 G: I4 I
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {9 |% q; m+ E
【功效】補中益氣。5 b0 k: C/ A' z6 U
　5.39.217.76( s2 [" p2 p% l3 Z/ ?) T
黑髮補腎湯：; n+ z/ e7 G/ I# ^$ @
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。7 B) V9 T) Y( s. T
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。5.39.217.76# o7 X/ {4 |! j6 G# G: ~* Q( F3 R
【功效】補腎養血。
　
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。公仔箱論壇" V% \5 o- n( z4 Y: g; J
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。公仔箱論壇2 X  |, M$ Q  N# V2 C2 U* F
【功效】補血養顏、滋陰生津公仔箱論壇& b% W3 v* L3 T+ d4 X
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。. v, n) P1 O* ^3 j6 _+ e
　
冬蟲草花膠烏雞湯：
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 n4 Q- i3 D8 X
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~7 Z( n1 O. v
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　tvb now,tvbnow,bttvb4 W! P7 p4 h3 ?; v* o
當歸紅花瘦肉湯：0 C" i, D/ x& t
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。公仔箱論壇  A4 I7 P& M2 N4 \( o7 L: f0 Z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。3 t7 i8 F" v" ~
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。
　" D. P% x: E* L# R7 I& f
鵪鶉蛋銀耳湯：1 _6 C, t' v, H$ k
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。公仔箱論壇% R' c7 r; i. ?
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。
　" Y5 H+ G+ t9 ^, h$ i! `
當歸田七炖雞湯：5.39.217.761 \: O$ R- m+ Q& S6 G9 w, ]
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。5.39.217.76+ w9 d0 q1 C4 |- }
　5.39.217.76& _! M& G5 y8 [
參歸炖鴿湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& p. K4 ?0 b' ]) O: k
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣生血，調經止崩。
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。
　
豆豉羊肉湯：( r/ e* ^! v8 r# Y, L1 r6 u
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。tvb now,tvbnow,bttvb' `/ q) A" o7 V/ D  Z9 [
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。
【功效】調理月經。
　
益母草紅棗瘦肉湯：. {' d/ `  i% ?9 ]7 M6 U0 ^
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。, _; {: t6 r4 `7 r  _# T
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb; v, W* M4 `1 `" {$ g6 I' p9 @
　- q- u1 X4 ?' [- q! G  V/ }4 l
老藕豬肉湯：
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。) N: o, Y0 G/ \! c* I, ~1 f
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。公仔箱論壇+ z' X7 g  I# I- {* x2 A
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。tvb now,tvbnow,bttvb$ [. n/ S- j0 k; _; i5 K& x
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。& [0 d7 d. j/ B- V( p
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【主治】血虛引起的月經量少。5.39.217.76! }7 E. G# K8 O" {- I+ v
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當歸鹿茸炖雞湯：
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。tvb now,tvbnow,bttvb# D( b# B; u3 g" v, g. l" ], q
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。- w' T0 ^5 V$ u
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇% d$ P% F" k8 m" H8 S* a
【功效】溫補腎陽，養血調經。# l! E- Y4 i. Z( c
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# v2 d- _. Q2 |/ R0 y; U8 Q8 T
黨參山瑞湯：- q4 |9 V- @# F
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。5.39.217.766 t* R& F6 N) m, j+ o
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。
【功效】滋陰補陽。4 p! r: @' z) F4 @) n5 O; h
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。公仔箱論壇8 k8 v4 Q! r6 S1 u3 g
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枸杞鹿鞭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# m! n$ P* n4 Q0 w- B
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。& O$ i* `% @3 e; H3 I1 E8 |2 p0 e
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。& l+ j4 ?0 q7 U9 O. Z  s# `5 h
【功效】滋陰，補腎，止遺精。公仔箱論壇) h; t+ Q' h  Y( ~- f5 G
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　5.39.217.76! K& L. W' H# y( y2 D
淮山鹿茸竹絲雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb- t' }1 v5 W; u6 N; V$ e9 u: C
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。5.39.217.76$ m% B% L) l% |! u) y: t
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。5.39.217.762 {5 z. a9 o! s( |* E7 D1 |
　
枸杞龟湯：
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。公仔箱論壇5 X; j$ z0 ~. ]
【功效】強精壯陽。; P, ~- S/ T. @+ r0 c( g3 \
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d- w% M2 C4 Q  A8 |! @
補氣人參鹿茸雞肉湯：公仔箱論壇# `$ N& M  x9 l* H3 Q3 v8 R& E5 a
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。公仔箱論壇5 i; K9 ]% e( x* n8 n$ `
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇6 P0 D' d* I+ n4 L/ I/ W, g0 u
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。公仔箱論壇# c$ ~+ ^' p$ w6 U2 @# y4 d$ ?# J
　
海參花膠瘦肉湯：5.39.217.76  y; \* V9 {# ]6 M' c
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。5.39.217.76$ ~* B2 V$ R2 L6 d6 c" ?
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。1 P0 l( o$ n7 p/ x$ @0 m8 c& e
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb( g% L; b/ e3 ~
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z, d* W( P2 N3 E
花膠蟲草川續斷腳筋湯：tvb now,tvbnow,bttvb5 D& V  p  Y! j/ E: u( P$ B
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。( d. z1 ?$ {' S2 H9 I  G; L
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。; D4 [1 ]2 _9 z4 {
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb8 p( l' `5 `  \
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。5.39.217.76& D& P+ _+ ]4 ]5 u1 b+ X
　
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。! D! z8 n8 L, n  t/ I/ Z
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。4 u# v1 x' ~, V
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淮杞鹿尾巴戟雞湯：5.39.217.76" J  ?5 I$ O' q) n& d& w- Z: I
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。5.39.217.764 u) c9 \' E& s9 }5 l9 w1 h
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。  Y+ O5 d$ ?8 B. ?
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。. s( [4 n- ?: G: Y& W
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。公仔箱論壇9 I4 r6 m9 A+ j1 y- F' Z. L
　
泥鰍湯：
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V; a) n# R# e4 E
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。
【功效】強精滋補。5.39.217.76. O$ F* O, }6 h( y2 ]
【主治】恢復體力，可治貧血症。
　
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。5.39.217.761 P% S8 E; ?" N$ `+ c
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。tvb now,tvbnow,bttvb: B. n( l7 C# H$ r2 Y( W6 {
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淮杞鹿筋雙蹄湯：tvb now,tvbnow,bttvb, x+ k  e/ y; c& a. t8 G
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 R- `( j( c9 A/ ]& V
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。
　
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。% e3 k: R9 c, X$ \
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# P, M9 X6 z! e& H
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }& f$ b% e. B: |9 `) o
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。tvb now,tvbnow,bttvb- w0 v1 f+ Y4 h! \+ a7 t: J! T
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。
　
清蒸人參雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 X! s: H) B2 q4 ]
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。% w" E0 C- ?9 P7 j. t5 A7 B
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。
　* A9 @& y8 Y5 X* s4 V
鹿鞭壯陽湯：5.39.217.76: X5 d% R5 w; f$ ?1 _: D
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。6 R/ Y. i4 S; h! q; J& S9 Y) W2 K
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。  Z, N3 u& Q2 U
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb" o5 X9 J& u/ s+ ]7 m
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。8 A5 B0 d3 E# N4 n7 w
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb7 \* x3 t# S+ |; Z
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 K  I8 r- P3 L4 D6 F; H! h, O6 S
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。公仔箱論壇, D  H; G  h# o" ]! ?1 R8 S
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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發表於 2011-11-20 10:19 PM | 只看該作者

滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水5.39.217.76' y" m; }& l1 s! K
五味子北芪湯排骨湯：tvb now,tvbnow,bttvb* w% `* Q8 |$ y6 D0 h
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。5.39.217.76- w9 o& P4 _0 J- l1 s
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [. G6 p3 k! j% z# {
【功效】補益五臟、延緩衰老。! {, ^6 C$ a. g
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  ?& V5 f! G4 [
雞腳花生湯：5.39.217.767 L; J  e2 B. I8 y+ o2 @
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。9 H8 k2 `) w0 s5 \% Y: t$ _+ C1 s
【功效】健脾益腎，增強體力。
　
豬橫脷薏米湯：
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) g1 A9 N7 b% D7 @
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。5.39.217.769 V7 A& E( U0 N* I( L
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。tvb now,tvbnow,bttvb( R8 S0 X% Z. K2 d0 {6 c* J: [
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。! ]% ?& x. L; q, ?7 L+ W7 n
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首烏雞蛋湯：tvb now,tvbnow,bttvb- {- n( T/ n# w- Q5 d- h: g
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　
蟲草鴨湯：5.39.217.76& n( w/ {7 D$ m
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。: a6 ?  r- o% ?& U( j0 L) u, x
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。公仔箱論壇( `' ]% r# h7 N. a5 j7 A& O
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天麻川芎豬腦湯：tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 m; z% O: w
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。" w* r. I7 e: c5 s, ~& r% F: p8 y
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76$ h% @/ ?1 C! p% b3 R2 D! b* v) J
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]( P' s' K4 V- Q1 Z. Q* S& `
　
鮑魚豬肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 [; E% ]% \' n0 A+ d0 \  m
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。5 x3 X& L2 n9 q9 m, ?) y* ^
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V) w+ r) l# [0 b, R
【主治】降血壓，補元氣。5.39.217.760 X$ `7 i) h( k& A. T7 V4 c- G
【禁忌】忌與藜蘆同用。公仔箱論壇& ?- g+ D; t& {7 Q7 P$ v
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甲魚骨髓湯：* w4 H( ]; B; @/ i
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。公仔箱論壇6 n( y) t1 o  e# _" r
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。" [; T# r, t& `9 }, t
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( {" d  p+ H4 H9 ?2 F1 F( x
　
杜仲排骨湯：% v2 q" W$ i/ x4 N0 `" L! O
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。公仔箱論壇1 [& p) _% N$ a# m: A
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。
　
羊肉烏髮湯：5.39.217.760 H) g/ i+ b6 w* U5 V" E4 v2 x
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。( L( x0 f( B" P* J6 N% m* G
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。
【主治】脫發，髮早白。
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狗脊羊肉湯：7 V) ]% u: j3 x2 T& w
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。6 V0 v9 D" U" \: f9 U5 {
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ o& R# w+ u8 j& M
　

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