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發表於 2011-11-20 09:16 PM | 只看該作者

[藥膳] 各式各樣湯水

本帖最後由 carwing 於 2011-11-21 01:34 PM 編輯
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補氣健脾湯水& f9 Q4 Z5 N1 J% |. y  k4 t
補氣健脾湯水：
洋參瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，西洋參八錢。公仔箱論壇4 C$ z5 K$ v4 z( z) M0 Y
【製法】西洋參洗凈，用溫水泡軟，切片。豬瘦肉洗凈，與西洋參片一齊放入放入燉盅內，加入泡洋參的水及適量沸水，加盖，以武火煮沸後改文火煲二小時（煲湯時切忌揭開盅盖），調味食用。
【功效】補氣健脾，強身開胃。tvb now,tvbnow,bttvb0 e. h3 C6 {3 j$ e. \3 F' l
【主治】適用於熱病後期，正氣不足之神疲乏力，飲食減少；或小兒脾虛之不思飲食，形瘦虛汗；或產後氣津巧之虛勞煩渴、胃納欠佳。或肿瘤患者化療及放療後體虛、細胞減少。tvb now,tvbnow,bttvb% t3 {" j" w* m$ ?! D  j
　　
參芪紅棗乳鴿湯：5.39.217.769 U' n" ?. S( F6 `2 ^( u
【用料】乳鴿二雙，黨參二兩，黃芪一兩半，紅棗六枚（去核）。3 v: O. j. q  Z( D8 R
【製法】黨參、黃芪、紅棗洗淨；乳鴿去毛及內臟，洗淨切塊。
將全部材料放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再改用文火煲二小時，下鹽調味即可。
【功效】補氣健脾。
【主治】久病體弱、面黃食少、氣短乏力、神疲形瘦者，常人經常服用可延年益壽。
　
馬蹄雪耳鵪鶉湯：5.39.217.76* Z/ V: Y  P& z+ p. C0 ~1 H1 D) U% n+ V
【用料】鵪鶉二隻，豬瘦肉六兩，雪耳五錢，南杏一兩，北杏十二粒，鮮馬蹄十粒。
【製法】鵪鶉除毛去內臟、瘦肉洗淨出水；雪耳洗淨浸開，鮮馬蹄去皮洗淨。
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，下鹽調味食用。# I- H4 R6 m$ B4 Q
【功效】補中益氣，健脾固腎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 [/ m& Y! C: }
【主治】中氣不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。
　
北蓍田七豬肉湯：
【用料】瘦豬肉半斤、玉竹、北蓍各五錢、田七一錢、杞子三錢。tvb now,tvbnow,bttvb. w2 p* E' i$ v. K  A9 }' y
【製法】瘦豬肉洗淨切块；玉竹、北蓍、田七、杞子洗淨。5.39.217.760 F) B8 R2 C3 z" X4 D* V* Q/ R
　　　　將全部材料放入瓦煲內，加清水適量，煲二小時，調味即可食用。
【功效】養陰潤肺，養胃生津，補脾益氣，活血去瘀，益氣行血。2 U+ k; Q: L, n/ n/ J' k: n: M% m
【主治】心胸翳悶、口乾。公仔箱論壇) s8 |' f! \" N" w
　tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 y4 X. p4 R! t0 E
白果杏貝鱷魚肉湯：
【用料】鱷魚肉幹一兩、瘦肉三兩、南杏、北杏、川貝母各五錢、白果十粒、陳皮一角、生薑三片、蜜棗兩枚。
【製法】鱷魚肉浸泡，洗乾淨；白果去殼取肉，用滾水浸去外層薄衣、去心、用清水洗乾淨；南、北杏分別去衣，用清水洗乾淨；瘦肉洗乾淨，飛水；陳皮浸洗乾淨；川貝母、蜜棗，用清水洗乾淨；生薑用清水洗乾淨、刮去薑皮。: O& e- W3 Q; x" y" G. b3 U, @% n
　　　　用瓦煲加入適量清水，煲至水滾，然後把各材料一齊放進煲中，武火煲十分鐘後，改用文火煲約三小時，加鹽調味，即可飲用。& N2 n* D( w- q: B
【功效】健脾補肺，增強體力。
　
劍花龍舌葉骨湯：
【用料】豬骨半斤、霸王花、南北杏各一兩、鮮龍舌葉一兩（乾品五錢）、無花果四粒。/ i6 D( g. ?0 W+ `
【製法】將霸王花花用清水浸洗，撕成細條；龍舌葉洗淨；豬骨出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i* p8 i/ H1 `9 M6 C
【功效】潤肺止咳、化痰，消腫散結、能健脾益氣，強壯體質，收延年益壽之效。
　
蘑菇豬肉湯：
【用料】鮮蘑菇、豬肉四兩。
【製法】洗凈，切成块，放入锅中，加清水適量煨湯，煮熟，加盐調味食用。
【功效】滋陰潤燥，健胃補脾。tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 w& X' Q0 l. u
　
合桃花生豬肉湯：3 ]! X7 [& b: G! }. g3 H& A6 u
【用料】豬腿肉半斤，花生仁二兩，合桃肉十粒，南棗十粒。5.39.217.76% \. D) K' B6 V9 z& S
【製法】合桃去殼取肉，保留合桃衣，與花生、南棗分別洗淨；豬腿肉洗淨切大塊，汆水洗淨。
將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】滋肝健脾，補腦益智，補腎烏鬚。
【主治】腎氣虧虛、腰膝冷痛、記憶力較差。2 F, o8 k; _% ?3 r
【禁忌】胃病、胃痛之人不宜多食。, {* d/ p9 ]6 n6 B8 v
　3 r! M0 |$ V& l
淮杞巴戟圓肉鹿尾湯：. c- f! ?* ], f7 i& g4 z
【用料】鹿尾一條，豬瘦肉四兩，淮山、杞子、巴戟各一兩，桂圓肉四錢，陳皮一片。
【製法】鹿尾把用水洗淨，抹幹，切片。淮山、杞子、巴戟、桂圓肉、豬肉和陳皮用水洗淨。
　　　　加清水入瓦煲，煲沸，放入全部材料，用文火煲四小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 o5 v2 b; [
【功效】健脾益腎，增智明目，養心安神。
【主治】刺激食欲，增強智力，增強機體的抗病能力。如腎氣虛，身體弱，智力遲鈍，記憶力減退，無胃口，腰腳無力，頭暈，目眩，耳鳴，心跳，失眠，小便頻繁，夜尿多，未老先衰均可飲用此湯。男子陽痿，女子月經不調，宮寒不孕，可用此湯佐膳作食療。3 s8 q- \, H. S. F  T
【禁忌】感冒發熱未愈。
　公仔箱論壇/ I+ Q8 O" [: B) p6 S2 ~
參蓍瘦肉生魚湯：  ^( f: ^. ~' k4 z9 s/ ~' v$ U
【用料】生魚一條，豬瘦肉六兩，高麗參三錢，北蓍五錢，紅棗十五枚，生薑二片。
【製法】高麗參、北蓍洗淨切片，瘦肉洗淨切塊，紅棗去核，生薑去皮。
　　　　生魚去鱗、去鰓洗淨，抹乾魚身，起鑊落油下薑片，將生魚煎至微黃色，以辟腥味。再用煲湯袋袋起。
　　　　將清水注入瓦煲內猛火煲滾，放入全部材料，待水滾，轉用中火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣、健脾養心。) R, p9 w: `* P& @
【主治】身體虛弱、心肺氣虛、心悸氣短、小便頻繁、浮腫、氣喘頭暈。公仔箱論壇2 g2 I" I9 J9 D5 R
　
雪耳蓮子百合鷓鴣湯：5.39.217.761 D/ W; x. _3 l; Q
【用料】鷓鴣兩隻、百合一兩（鮮品二兩）、雪耳兩朵、蓮子一兩。公仔箱論壇& B& A# n( e7 s- `& C; w/ X+ r
【製法】將鷓鴣除毛內臟，洗淨切件；鮮百合、雪耳、蓮子洗淨。
　　　　將部材料放入瓦煲內，加適量清水，煲三小時左右，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣、養陰潤肺，補而不燥。tvb now,tvbnow,bttvb0 {8 R) E; y2 Z( T3 V
　' X) e; }! k% s& G9 {+ J1 f, ~+ i
土茯苓黃蓍豬骨湯：# V) z" @2 e4 R* {4 e: m
【用料】豬脊骨一斤，土茯苓二兩，黃蓍一兩。
【製法】土茯苓、黃蓍洗凈，豬脊骨洗凈，斬件，一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲一至二小時，用盐調味食用。
【功效】健脾益氣，利水消肿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w! ~+ U' l# R3 p& h6 Q& f
　公仔箱論壇# Y, w* \9 @* e/ {
淮山元肉水魚湯：
【用料】水魚一隻、龍眼肉五錢、淮山一兩、去核紅棗六枚、生薑三片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 v2 m6 ^3 u
【製法】將水魚內臟洗乾淨，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；淮山、龍眼肉、紅棗浸洗乾淨。5.39.217.76# F% G' r4 B- \# u6 H
　　　　把配料一齊放入煲中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: }; p. t3 n
【功效】益氣健脾、養陰潤肺。養顏，消除疲勞。對肺結核屬肺脾兩虛者有幫助。
　8 L1 b, ]! n+ k$ O7 S) }
花膠高麗參瘦肉湯：
【用料】瘦豬肉六兩、花膠兩半、高麗參二錢、淮山藥、白蓮子各一兩、霍山石斛二錢、龍眼肉五錢。公仔箱論壇; }* L& L5 @. a3 O
【製法】花膠用暖水浸十小時，取出用薑水灼，之後再浸清水十小時，待用；淮山片、白蓮子用暖水浸四小時，待用；瘦肉洗淨，用滾水灼三分鐘，待用。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】滋陰壯體、補氣活血、健脾寧神、強腦益智。
【主治】貧血、血小板缺少症。
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玉米蚌肉湯：
【用料】鮮玉米一條，蚌肉二兩。5.39.217.76" h; t6 ?% q! W6 x. w
【製法】將玉米去衣，留須，洗凈切三段，蚌肉洗凈。公仔箱論壇( z: S/ D1 _+ u  ^  i) c" r& i' Z
　　　　把玉米放锅內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮二十分鐘，放入蚌肉，煮三十分鐘，調味食用。
【功效】健脾益腎，通利水道。
　
魚頭花生湯：5.39.217.76( w; ]4 g; r/ o1 V# d
【用料】大魚頭一個，花生二兩，生薑二片。
【製法】新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨；花生用清水浸二十分鐘然後洗乾淨。5.39.217.76! [5 v% S1 U$ I/ `. I5 s% m
　　　　將大魚頭煎至微黃色，與生薑、花生一起放入已煲滾的水中，文火煲至花生腍熟，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ n3 U. h# c
【功效】健脾補腎，補腦，強健筋骨。5.39.217.76& M* H1 S  @9 X6 C& v
　
山楂山藥鯉魚湯：# a( y0 Z6 z: U0 n+ l
【用料】鯉魚十兩，山楂、淮山各一兩，生薑五片。7 P: F4 e, |: Y2 Q8 m7 y0 ~
【製法】將鯉魚去鱗、腮及內臟，切塊，起油锅，用薑爆香，取出備用；山楂、淮山洗凈。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲一至二小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- a  J! P7 p' r" Y+ C* k1 @
【功效】補脾健胃，消食導滯。tvb now,tvbnow,bttvb+ r" H: H5 q# [5 y
　
淮杞蟲草老鴿湯：
【用料】老鴿一隻、冬蟲草三錢、淮山一兩、杞子四錢、生薑三片。
【製法】老鴿去毛除內臟，洗淨切件；冬蟲草、淮山、杞子、生薑洗淨。
　　　　把配料一齊放入锅中，加清水適量，武火煮沸，改用文火煲三小時，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 A. k4 F* o! H! U3 W
【功效】健脾益氣、補肝益腎、強壯體質、延年益壽。/ b3 `: ]' M% T. d3 s
　: `; d$ K7 c  a, i& c0 N
栗子杜仲雞腳湯：
【用料】新鮮雞腳八隻，栗子肉六兩，杜仲五錢，陳皮一角。
【製法】雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨；栗子肉用熱水略浸，撕去外皮；杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb  P$ |4 Q$ V  W
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煲滾，轉用中火煲約三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾、補腰腎壯筋骨。
【主治】腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密。
【禁忌】陰虛火熾者不宜食用。
　
參術大棗湯：7 M1 k! S% a) `7 h% g+ |+ R" K
【用料】鮮鴨腎一個、黨參三錢、雲苓七錢、白術二錢、大棗五枚。5.39.217.762 s% x' H; y' W4 _5 P6 d
【製法】雲苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，鴨內金洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 z; I: @) |) O+ g
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. q, I1 x7 I* t( X' E! ?
【主治】體倦、胃納欠佳、大便不暢。兒童飲用，可健脾開胃。
　公仔箱論壇. y5 J: g+ ^1 N& d. |1 q
芡實鯽魚湯：" D6 g# u5 W! b
【用料】鯽魚一條（約五兩）、芡實、淮山各五錢。
【製法】鯽魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，用少許食油在鐵鍋內煎至淡黃色；芡實、淮山洗淨。公仔箱論壇. W! H; z( P' R* U4 ^+ ~
　　　　全部配料同放放鍋內，加適量清水煲一小時，下鹽調味食用。- y3 z6 q% V4 D7 j9 O$ F
【功效】補氣、健脾、固腎。tvb now,tvbnow,bttvb: O. H% m  D1 y0 t: V( u: w
【主治】脾胃弱、食欲不振、大便不調。兒童日常食用，能增強脾胃功能。公仔箱論壇' m+ e5 P5 v4 K/ m( m/ F$ _
　3 }; H: ]( ^% K8 r. a
玉竹蓮子百合豬瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤、玉竹二兩、百合、蓮子各一兩。
【製法】所有配料洗淨，瘦肉切片，蓮子水泡半小時。
　　　　把配料放入锅中，加清水適量，煮沸後改用文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣健脾，對高血壓及冠心病患者有幫助。

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袪風活血湯水

袪風活血湯水：tvb now,tvbnow,bttvb7 N  J6 |# m9 O3 h8 o4 m& a3 J( H
豬肝杞子湯：5.39.217.76) e8 [2 f$ }' F3 N- Y5 u# \
【用料】豬肝四兩，杞子三錢，桑葉五錢。
【製法】豬肝洗淨切小块，少許豆粉調勻；杞子，桑葉洗淨。
　　　　杞子和桑葉放入锅中，加清水適量，文火煮半小時，放入豬肝，再沸一分鐘，加油鹽調味飲食。
【功效】袪頭風，明目養血。
【主治】眼結膜炎，紅眼症，夜盲症。
　  E4 U' j& g5 s- T0 J! a
雞肝杞子湯：
【用料】雞肝三個，杞子二錢，菠菜二棵。tvb now,tvbnow,bttvb, N5 q% [% o8 B2 }
【製法】雞肝洗淨，切块，用沸水燙過，加薑汁除異腥味。杞子洗淨，菠菜洗淨切吋長。
　　　　雞肝、杞子、菠菜一起下锅煮半小時，加少許胡椒粉、酒和鹽調味食用。
【功效】袪風明目，增強視力，滋陰補血。
　tvb now,tvbnow,bttvb; s9 a1 {, g1 }, q" v# i
豌豆羊肉湯：
【用料】羊腿肉一斤、乾豌豆四兩、糯米二兩、青木爪半斤，草果二枚。
【製法】羊腿肉整块洗淨用沸水燙過，再加薑、酒、草果和木爪煮五十分，取出羊腿肉切成厚片。乾豌豆泡水二小時，放入羊肉湯中燉二十分鐘，再將羊肉倒回锅內，加糯米煮至豌豆及糯米酥軟時，除去草果，加鹽和胡椒粉調味食用。  }2 a8 K( n5 g/ S5 w! L, i- S" \
【功效】平肝和胃，去濕舒筋。
【主治】腿膝疼痛，風濕酸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q+ s, P4 a$ Q9 v
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天麻魚頭湯：
【用料】鯉魚一斤，天麻五錢，茯苓三錢，川芎一錢，火腿一兩，冬菇五錢，蔥三兩，薑、料酒、胡椒粉各適量。
【製法】所有配料洗淨放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 u0 T* P, i4 [5 U6 i' c" k: r
【功效】補益營養功效多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% D$ T- _! S3 O+ Y3 g% b
【主治】神經衰弱、頭風、頭痛、頭暈眼黑、風濕病、類風濕病、冠心病、高血壓、動脈硬化、美尼爾症、中風後遺症、癲癇、營養不良、腸胃衰弱、肝炎，並能增強體力與智力等。tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ j4 y' o3 x9 S3 E' I2 e# y( t
　
桑椹薏米燉白鴿湯：7 ~7 H% N! K6 Z& A, l. @
【用料】白鴿一隻、桑椹六錢、薏米一兩，生薑三片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @1 I; v7 q2 {# c4 B2 `
【製法】桑椹、薏米用清水洗淨，稍浸泡；白鴿宰好、去腸雜、洗淨，一起與生薑放進大燉盅內，加入沸水適量，文火燉二小時，下鹽調味食用。
【功效】利水滲濕、祛風止痛、養血舒筋。tvb now,tvbnow,bttvb' X& H+ h; E' p. P
【主治】肩關節凝痛，伴有上肢麻痹、面色晦黃、頭昏、耳鳴等。( _5 K2 o4 T( d3 d' p9 E
　5.39.217.76) x% r" d: Y: h$ n8 P, |! R8 r
雞骨草紅棗湯：
【用料】瘦肉半斤、雞骨草三兩、紅棗十枚。: E& I  z  ^4 ?, e, M, I
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清熱平肝，活血袪瘀。6 I; B, E5 S" i- P) p3 ?* N
【主治】慢性肝炎。/ z3 d: u0 ~- l6 o
　tvb now,tvbnow,bttvb& P* D* q) g- n& d/ D" c
粉葛鯪魚湯：公仔箱論壇9 [' k8 o" [5 j4 S
【用料】粉葛一斤半、鯪魚一條、蜜棗五枚。5.39.217.76$ |  X4 p( g& a' j( |1 r' Y- n( }
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】清除骨火。
【主治】肩頸痛風。( U, N' d, I& T/ H9 I: _' w
　5.39.217.76$ P/ M+ z4 c5 ^2 Q  |' z" W
天麻白芷魚頭湯：5.39.217.76& y* |6 v: l& E
【用料】大魚頭一個、明天麻一兩、生薑二片、白芷一兩。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】行氣活血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# h$ C* Z% y: e
【主治】舒緩頭痛。公仔箱論壇, [$ x- O8 X. J% S
　
火麻仁首烏瘦肉湯：
【用料】瘦肉四兩、火麻仁三錢、首烏五錢、紅棗五枚、陳皮一錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H/ R3 P: [1 g) Q* {/ X/ b% i
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。" K6 o8 g0 k' }' t
【功效】行血活血，潤腸通便。tvb now,tvbnow,bttvb7 K; B0 I9 s" J+ D0 t
【主治】肩頸痛，便秘。
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川芎魚頭湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H# }8 C$ H# {- n
【用料】鯉魚頭一個，川芎片三錢，生薑二片。5.39.217.760 {" U9 b* n% J. }
【製法】鯉魚頭開二邊，與川芎片、生薑洗淨，放入瓦煲內，加水煮一小時，加鹽酒調飲食。
【功效】行氣活血。
【主治】舒緩頭痛。* H; w: K* v# o
　9 e* F2 S3 A8 I5 n4 I5 i- H8 V
殭蠶當歸湯：5.39.217.76' J+ q2 U+ @; J0 h5 T) L  v
【用料】豬肉四兩，當歸身、白殭蠶各三錢，川芎、紅花各二錢。4 |4 H0 l) ~% ]' t7 ]8 ?, d: m, b, B
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。公仔箱論壇# l  C& S% m" J  ?& w- G" Y% m
【功效】活血怯風。
【主治】除臉上黑氣，暗瘡雀斑。+ f( i$ u" k9 }" ]/ y2 O
【禁忌】孕婦忌服。
　, W4 Z# N4 u& k" f
黑豆排骨湯：, S/ ^0 y5 ?+ F
【用料】排骨一斤，黑豆六兩，生薑。tvb now,tvbnow,bttvb( j5 L$ G  X* Y- d
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。
【功效】解毒，活血，利水。公仔箱論壇0 r4 Q  W4 F; @* E4 G  ]5 k
【主治】糖尿病患者食用。
　
千斤拔歸豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 F, d3 `# t' J6 Q/ F
【用料】豬腳一隻，千斤拔五錢，當歸身三錢，川芎二錢。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。. J- H5 f8 \9 j/ l3 w
【功效】袪風濕，舒活絡，健腰壯腳。
【主治】風濕性關節炎，慢性腰腿痛，四肢陳年、跌打損傷。5.39.217.76" a) H5 K* v& V  L; z+ |+ q
　

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養心安神湯水

養心安神湯水：
百合玉竹蛤蜊：公仔箱論壇- Q1 e- D; ]9 v, L, }1 ^
【用料】蛤蜊肉二兩，百合一兩，玉竹八錢。$ B* D- F! P" k
【製法】百合、玉竹洗凈；蛤蜊肉洗凈，浸半小時。
　　　　把全部用料放入锅內，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至百合熟軟，調味食用。3 R. r5 O& ?. Z- \# C0 Q
【功效】養心安神，滋陰潤燥。
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。心煩失眠，情緒容易激動，口渴欲飲，手足心熱，咽喉干痛，咳嗽痰稠。5.39.217.76. C) g# x3 Y. n4 @: p* Z) t  n/ d
　
花生冬菇豬腳湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R5 o) c+ f! c( ^
【用料】豬前腳一隻，花生仁三兩，冬菇一兩。
【製法】花生仁、冬菇去蒂洗凈；豬腳去毛、甲，洗凈斬件。tvb now,tvbnow,bttvb7 {! u! o# L- I9 [
　　　　把全部用料放入锅，加清水適量，武煮沸後，改文火煮至花生仁、豬腳稔，下鹽調味食用。
【功效】寧心安神，滋陰潤燥。/ L8 s+ q: [/ n. d1 Q
【主治】神經衰弱屬臟陰不足者。睡眠不安，情緒容易激動，精神不集中，口干咽燥，口渴欲飲等，亦用於哺乳期婦女陰虛乳少者。
　
紅枣豬筋湯：
【用料】豬皮四兩，豬腳筋一兩，紅枣十枚。5.39.217.76* }- }' g% j- j  J! b
【製法】將豬皮刮去皮下脂肪，洗凈切片；豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；紅枣去核洗凈。
【功效】利咽除煩，滋陰潤燥。% K" k% n$ s; i/ Q4 y0 m0 D' C. y: |
【主治】神經衰弱屬陰液不足者。咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠。
　
蓮子瑤柱瘦肉煬：公仔箱論壇! X% x! \5 D# C% k9 ]3 i
【用料】豬瘦肉五兩，蓮子一兩半，江瑤柱一兩。5 e' b. b, m. w5 x- [2 H. F5 b5 K9 {
【製法】蓮子去心，洗凈，浸半小時；江瑤柱洗凈，浸軟撕開；豬瘦肉洗凈，切块。5.39.217.766 x8 N/ a; {3 h8 _5 @% }( S
　　　　把全部用料放入锅中，加清水適量，武火煮沸後，改文火煮至蓮子熟軟，調味食用。
【功效】養心安神。/ h' o" E! e9 |4 ]3 C
【主治】神經衰弱，陰液不足，失眠多夢，淺睡易醒，心悸健忘，肢倦神疲，飲食無味，口干咽干，腰酸骨痛，低熱，遺精。$ S7 D5 E8 [& \: g  A. _* n
　
合歡花豬肝湯：
【用料】豬肝、豬瘦肉各二兩，合歡花一兩。, _4 B; e: w1 M! ]$ E( d
【製法】合歡花用水浸泡，洗凈；豬肝、豬瘦肉洗凈切片，用調味料拌勻。
　　　　把合歡花放入锅中，加清水適量，文火煮十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味食用。公仔箱論壇' f% \9 l* F' t& C. T9 S
【功效】解郁安神。
【主治】神經衰弱屬肝氣郁結者。胸肋脹悶而痛，郁郁不樂，情緒低下，失眠等。
　　公仔箱論壇  s/ f  ~4 q' {8 O
人參當歸炖豬心湯：
【用料】豬心一隻，人參三錢，當歸三錢。3 S* T3 O7 g# |7 [9 G0 r
【製法】人參、當歸洗凈切細；豬心洗凈剖口，把人參、當歸放入豬心內。
　　　　把豬心放入炖盅，加沸水適量，力盖，文火隔水炖三小時，調味食用。
【功效】補心安神，益氣養血。
【主治】神經衰弱屬心氣不足，心血虛少。面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈目眩，四肢無力，氣短懶言。0 V* o9 r: ?' l) p: C5 I) C+ K
　　

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養陰補血湯水

養陰補血湯水5.39.217.76/ {0 `, j3 S; J3 c
山楂杞子兔肉湯：" G: a  L8 C( W7 w9 Z; h  t5 k, z
【用料】兔肉一斤，杞子五錢，山楂子、淮山各一兩，紅棗四枚。
【製法】兔肉洗淨切块，用開水拖去血水；杞子，山楂子、淮山，紅棗洗淨。4 a* [: b- ~  j1 W
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養陰補血，活血化瘀。( ~0 O/ i- ]! c
　公仔箱論壇: g' @& o2 D9 g
當歸黃蓍羊肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb* d* Y$ u" T  D% k
【用料】羊肉一斤，黃蓍一兩，當歸二錢。5.39.217.76; z. @+ T6 Z8 H4 ^4 q' @$ V
【製法】黃蓍，當歸洗淨；羊肉洗淨，切件。5.39.217.76' O& @% F% c  x0 L
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。. c& d0 s4 G; ^
【功效】補氣血，療虛損。公仔箱論壇7 C5 _* W2 S+ _* p" M
　tvb now,tvbnow,bttvb( u, I5 I4 m1 W# L) \
花旗參燉石斛湯：. [$ L( I3 ~  a. M* ~7 K5 R
【用料】瘦肉四兩、花旗參三錢、霍山石斛二錢、蜜棗三枚。
【製法】把全部配料放入锅內，加適量清水，文火煲一小時，加盐調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: s0 m( u3 O' p$ Y0 i$ O
【功效】補氣養陰，止渴生津。: m- W: @  W' @5 _7 W
【主治】口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ S* B/ H6 X
　
淮山杞子炖豬腦：公仔箱論壇5 X; p7 X* y9 I6 z. I
【用料】豬腦一個，淮山一兩，杞子三錢。公仔箱論壇3 C. K& _& x# `+ s( X3 K
【製法】淮山，杞子洗淨；豬腦洗淨，挑去軟膜和血絲。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb& g, b' W( D$ b, _" n
【功效】滋陰養血，止眩暈。
　
百合紅棗龟肉湯：
【用料】烏龟一隻，百合一兩，紅棗十枚。
【製法】百合，紅棗（去核）洗淨；烏龟用沸水燙，去龟売、內臟、碩，洗淨，斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S$ s5 I' {! Z) c. h5 V
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。: E; X' @' X$ P4 e" M# J& d# ~
【功效】滋陰養血，調補心腎。
　
杞子豬肝湯：
【用料】豬肝四兩，杞子、淮山各一兩。
【製法】豬肝洗淨，切小片；杞子、淮山洗淨。公仔箱論壇6 e5 i  u  Q1 }& E( R/ N/ b9 x
　　　　杞子、淮山先加清水適量，煲半小時，入豬肝煮熟，下鹽調味食用。
【功效】養氣補血，補肝明目。
【主治】消瘦，口渴嘉飲，神疲乏力，尿少等。
　
党參生蠔瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 T% C) \" L  z+ }9 E8 z1 Z/ T0 r
【用料】生蠔肉半斤，豬瘦肉四兩，党參一兩半，生薑四片。公仔箱論壇  w2 b% |6 M6 s1 c* z
【製法】党參，生薑洗淨；瘦肉洗淨，切大块；生蠔肉洗淨滾水燙過。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。, O' f/ i5 O/ ^% g0 `
【功效】滋陰補血，健脾和胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ o. ]  N+ s9 L8 a! D. f3 B+ m
　tvb now,tvbnow,bttvb& {- @& @9 B( h/ _
棗蓍黃鱔湯：7 C( S. Q9 r3 T& C' u0 k" L
【用料】黃鱔一斤，黃蓍二兩半，紅棗五枚，生薑五片。tvb now,tvbnow,bttvb& R8 r5 a) S8 l7 z6 {1 b
【製法】黃蓍，紅棗，洗淨；黃鱔剖開腌鹽去粘膜，洗淨，過水切段，起油锅，爆香薑片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補氣益血。
　
海參鮑魚湯：
【用料】鮑魚二隻，海參五兩，杞子、龍眼肉各一兩半。
【製法】鮑魚，海參分別用開水浸發，洗淨，分別切片及切块；杞子，龍眼肉洗淨。公仔箱論壇, w$ i8 L; B' u4 x- S# Q# b
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲三小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?5 L7 G4 v8 `9 z! z% U! y
【功效】養陰補腎，滋潤腸燥。  ]/ g: M  A! }! A
　
熟地首烏瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb& }% k5 D6 k& J  Q: f
【用料】豬瘦肉一斤，何首烏三兩，熟地黃一兩半。4 s' h' M' n$ M6 S' [% e. R: o
【製法】何首烏，熟地黃洗淨；瘦肉洗淨切块。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補血，烏髮養顏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; o+ n- H4 e
　
川芎三七雞肉湯：
【用料】雞肉四兩，川芎五錢，當歸四錢，杞子五錢，三七二錢。公仔箱論壇. s' ]4 E3 M" z; ]& m" f
【製法】川芎，當歸，杞子，三七（打碎），雞肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲二小時，加鹽調味食用。8 s2 E- {$ ?  E: _- q. j
【功效】活血袪瘀，補血止痛。
　

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益氣補血湯水

益氣補血湯水：
消雀斑湯：
【用料】新鮮瘦肉六兩、雲芝二錢、霍山石斛一錢、何首烏三錢、熟地黃四錢、人參鬚三錢、當歸片錢半、田七片一錢、紅棗四粒、海雀三隻、鹽適量。
【製法】瘦肉洗淨，放於滾水中灼三分鐘。洗淨藥材料，加清水十碗，慢火煲剩三碗，加鹽調味便可食用。
【功效】營養豐富、補氣生血、減斑養顏、抵抗衰老。
【主治】臉部皺紋、肌膚粗糙、面部雀斑、脫髮白髮。
　
豆腐羊肉湯：
【用料】羊肉二兩，豆腐二塊，生薑五錢，。tvb now,tvbnow,bttvb1 @% {5 D0 N9 k, X6 `/ }
【製法】羊肉洗淨斬块，加薑、清水適量，煲二小時，將豆腐切成小塊下鍋再煮，下鹽調味食用。
【功效】補益氣血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m7 N, ^- b* J% r; a$ S
【主治】體虛及月經不調、脾胃虛弱。5.39.217.762 _: d9 y9 ~$ {1 |6 L8 O2 R( r
　
母雞滋補湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# D+ \& y6 G& [! N
【用料】老母雞一隻，黃芪、山藥各一兩，黨參、當歸各三錢，藕七錢，桂皮、花椒、薑、鹽等適量。
【製法】將雞去毛及內臟，斬件；把五種中藥洗淨用紗布包紮好，另把桂皮等佐料也用紗布包紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( l& M- i5 k
　　　　雞放入鍋內，下兩個紗布包，加清水適量，先旺火後文火煮爛，下鹽調味食用。
【功效】可增加機體造血及細胞修復。
【主治】補氣活血、健脾胃、助消化；適於嚴重燒傷、大手術後患者服食。
　5.39.217.76+ T6 p  d' N* f* S0 E9 ?
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各半，黨參、茯苓、炒白術、白芍一錢半，炙甘草、川芎一錢，熟地、當歸二錢半，蔥、薑、料酒、味精、食鹽各酌量。
【製法】中草藥洗淨裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入煲內，加清水適量，先用旺火煮沸，打去浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲二小時。撈出藥袋，雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。
【功效】調補氣血。5.39.217.76: e1 o$ @* N" o0 i- Z& L
【主治】治氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。4 b0 u0 X) _$ _9 z9 S- i
　
蟲草胎盤湯：公仔箱論壇- a$ W; d& C& z8 G6 ], B
【用料】鮮胎盤一個，冬蟲夏草五錢，鹽少許。
【製法】兩味洗淨，加水共燉熟食之。# j  K' f" K% B4 _; O' z
【功效】補氣養血。
【主治】氣血不足、盜汗、肺結核、陽痿、遺精、支氣管哮喘及病後虛損、神衰失眼、貧血。
　
歸參鱔魚湯：公仔箱論壇$ m( m4 V9 j- W, g5 X
【用料】鱔魚一斤，當歸、黨參各五錢，鹽、蔥、薑各適量。
【製法】將鱔魚去頭、尾，剔出骨刺，洗淨，切成細絲。當歸、黨參用紗布紮好，砂鍋加水適量，同魚絲共燉一小時，除去藥包，放入鹽、蔥薑末，喝湯吃魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% _8 r$ C' X3 A" k- A
【功效】補氣益血。
【主治】治久病體虛、疲倦乏力、消瘦。公仔箱論壇5 U  J# ?8 }6 p
　
十全大補湯：4 |; k1 u: ^" ^5 t8 i
【用料】母雞半隻，豬肘子、豬肚各半，豬骨一斤，墨魚二兩，黃芪、黨參、茯苓、白術、熟地、白芍各三錢，當歸、肉桂各一錢半，川芎、甘草各一錢，大棗十二枚，生薑七錢，冬筍、蘑菇、花生米、蔥各一兩半，花椒、精鹽、胡椒粉、料酒各酌量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 s- N# K0 p% j' k; G
【製法】雞、鴨、豬肘子、豬肚、豬洗淨；墨魚用冷水泡軟，撕去血膜留骨洗淨；花生米洗淨，蔥洗淨用整根挽成結備用。冬筍取嫩尖切成片，蘑菇切成兩半，皆放冷水鍋中，燒開後立即取出，晾冷備用。
　　　　將黨參、黃芪、大棗、花生米四味洗淨；白術、熟地、茯苓、白芍、肉桂、當歸、川芎、甘草、生薑九味洗淨，分別用兩塊潔淨紗布包成兩包備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! E/ s+ s( ~& K# y( W
　　　　鍋內放入清水六升，置旺火上，放入雞、鴨、豬肘、豬肚、豬骨、帶骨墨魚、兩包藥、蔥結、花椒、煮半上時後，減小火力，加入料酒，繼續煨燉，至湯熬剩一半時，再減小火力煨燉至雞鴨爛熟。
　　　　取出熟雞切成小方塊，鴨斬成長方形條狀，豬肚切成絲，豬肘切成中塊，墨魚取出脫去骨，斜切為片。以上膳料均勻分別盛在十二個瓷碗中。取出熟地等九味中藥紗布包和蔥結不用，另一布包中的四味中藥（花生米需脫去紅衣）均勻地分放在上述十二個瓷碗中。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]; C) r& l* E6 N% D
　　　　另取小鍋，放入冬筍、蘑菇，倒入部分菜湯，燒開後將冬筍片、蘑菇片也均勻地分放在十二個瓷中。5 T" R, r; L' C/ ?" S
　　　　將全部原湯過濾去骨渣等雜物後，倒入小鍋中燒開，加精鹽、胡椒粉，分別舀入以上十二個瓷碗中，每湯半斤左右即成。每日一次，吃肉飲湯。
【功效】補陰陽、補氣血，調和五臟六腑，大補元氣。
【主治】對體弱，貧血，萎黃，畏冷，毛髮脫落，脾胃不振，中氣不足，頭暈頭痛，虛勞咳嗽，遺精汗出，血小板減少性紫癜，低血壓，營養不良，虛性水腫，胃下垂，脫肛，崩漏，白帶，月經不調以及手術、大病後恢復期和慢性、消耗性疾病，均有輔助治療作用。
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蟲草花膠燉老鴨：5.39.217.764 z7 N- V+ R& M/ |4 ]% y
【用料】老鴨一隻、蟲草四錢、花膠二兩、陳皮、老薑適量。
【製法】老鴨去毛除內臟，洗淨切件；用蔥、薑將花膠出水。; ?  n4 y) |0 W' I' t/ q/ W
　　　　將所有用料放入燉盅內，加適量沸水，隔水文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補氣養血、填精補腎。對於病後體虛、脾腎不足或久咳虛喘者有幫助。1 s6 E7 U& u- m% r
　  n! h% y( f* ~# y7 [5 o8 Z
八寶雞湯：
【用料】母雞一隻，豬肉、豬雜骨各一斤半，黨參、茯苓、炒白術、白芍各一錢半，炙甘草、川芎各一錢，熟地、當歸各二錢半，蔥、薑、料酒、酌量。
【製法】將以上中草藥裝入紗布袋內紮好。母雞開膛去內臟及雜物，洗淨。豬肉洗淨，雜骨敲碎。生薑拍破、蔥切成節待用。
　　　　將雞肉、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內，加清水適量，煮沸，清除浮沫，加入蔥、薑、料酒，改用文火煲至爛。將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉，切好，再放入鍋內，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x) z  y# }8 V6 y! ]' w
【功效】調補氣血。
【主治】氣血兩虧、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力。5.39.217.76$ u& |2 u" E+ @, L% r% E
　7 _* a; o7 W! s7 v# q' |3 o: J. P
北蓍紅棗泥鰍魚湯：
【用料】泥鰍魚一斤，北蓍一兩，去核紅棗十枚，薑四片。公仔箱論壇" Y  M% ]+ h( G
【製法】用鹽將泥鰍魚搓擦，用熱水清洗，去掉魚身表面的滑潺，切開魚肚，去掉內臟和魚頭，再用清水洗乾淨。用少許油加上薑片放入鑊中，將魚煎至微黃；北苠，紅棗，生薑洗乾淨，生薑刮皮切片。5.39.217.76- I* e- x7 k$ C& a+ {' U* b! k) T
　　　　用瓦煲加入適量清水煲沸，把各材料放入煲中，用武火煲十分鐘，改文火煲三小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 Z) h/ S5 O. \) o+ Y9 g
【功效】健脾理氣、益血養肝、強壯身體。- U( `8 b% `7 w; J
【主治】身體虛弱，頭暈目眩、精神不振，飲食無胃口，常流淡汗。
　5.39.217.764 q! }* E" M! b. y  l! E
蓮藕烏豆乳鴿湯：) G+ ?& r4 w5 [4 k+ X
【用料】乳鴿一隻，蓮藕一斤，烏豆三兩，紅枣四枚，陳皮一小块。
【製法】乳鴿剖開，去毛除內臟，放入沸水中煮五分鐘，取出洗凈；蓮藕洗凈，去皮切块；烏豆放入锅中，幹炒至豆衣裂開，鏟起洗凈；紅枣洗凈去核；陳板用清水浸軟，去瓤。公仔箱論壇: u+ y; x" q& ~/ e9 I; Q
　　　　煲滾適量清水，放入全部用料，用武火煲沸，改文火煲三小時，下鹽調味食用。5.39.217.760 U  ^; V' v1 `: o+ S1 a( H
【功效】益氣補血，健脾開胃。
　
田七南棗老雞湯：
【用料】老雞一隻，田七四錢，南棗六枚，陳皮一片。tvb now,tvbnow,bttvb9 T2 E) M, c1 R" K; H1 b
【製法】老雞洗淨切開四至五件，切去雞頭、雞尾。南棗用水浸洗，去核；陳皮洗淨；田七砸碎。
　　　　清水適量煲滾，連同其他已洗淨的材料一併放入煲內，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】益陰補血、強心益氣、祛瘀止血。
【主治】產婦調理身體，產後大量失血，導致脾腎兩虛，面黃乏力。
【禁忌】孕婦不宜。
　
鹿茸枸杞鮑魚湯：
【用料】新鮮鮑魚一隻，鹿茸片七錢，杞子一兩，紅棗四枚，生薑二片。5.39.217.76  v4 P# [# _8 z* b7 H4 Q) b
【製法】大鮑魚除殼去掉汙穢，洗淨切成片狀。鹿茸片，杞子，生薑和紅棗用水洗淨。生薑去皮；紅棗去核。
　　　　將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉四小時，下鹽調味食用。 * f% H3 n3 N/ S- L
【功效】益精明目，補血強身。公仔箱論壇9 U! z  R  H  i3 k2 H- f, {7 B
【主治】血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調。tvb now,tvbnow,bttvb$ X0 C  D2 H& W5 E& B/ w
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人參滋陰補虛湯：
【用料】瘦豬肉六兩、姬松茸、生龜板、生鱉甲各一兩、靈芝片、吉林人參各三錢、茯神片、淮山藥、龍眼肉各五錢、白芍片、天冬各四錢、霍山石斛錢半、黑棗三枚。
【製法】瘦肉洗淨，用滾水灼兩分鐘切块；藥材料洗淨；龜板打碎，鱉甲洗淨，放入湯水煲內，加八碗清水，以慢火煲半小時，再加入其材料，慢火煲剩一碗，下鹽調味用服。每週兩次。5 \7 U. c" ^/ `" g( N
【功效】滋陰補虛、健體提神。提高身體免疫功能，調理身體陰陽、補氣益體、預防毒癌細胞擴散到其他組織。$ L& A# ^/ ^8 G
【主治】接受癌病手術後、或者電療期間、化學藥物治療後的人士。
　
南棗合桃花生湯：1 K' N7 x2 [3 D2 N1 H
【用料】豬瘦肉半斤、合桃肉二兩、花生二兩、南棗十枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；合桃、南棗、花生淨洗。
　　　　所有用料放入锅內，加適量清水，文火煲二小時，下鹽調味便可食用。
【功效】益氣、潤臟腑、補腦益智、烏鬚黑髮、潤腸通便。腎氣虧虛，記憶力較差者可多飲此湯。
　
雲芝石斛養顏湯：
【用料】豬瘦肉六兩、雲芝、熟地黃各三錢、霍山石斛一錢、何首烏、人參鬚各二錢、當歸片錢半、紅棗二粒、海雀二隻、食鹽適量。公仔箱論壇. _, }; g& b; R) T. ~" K
【製法】洗淨瘦肉，過滾水五分鐘，撈起備用。洗淨藥材，取清水十碗，慢火煲剩二碗，加食鹽適量，便可飲用。
【功效】營養豐富、補氣生血、美髮養顏、抵抗衰老。公仔箱論壇$ G4 E2 e* q  C/ v0 J
　
糯米酒紅枣雞湯：2 L1 c4 Q8 X1 Q3 ^: G
【用料】凈母雞肉半斤，糯米酒六兩，紅枣六枚，生薑五片。
【製法】雞肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；紅枣洗凈去核。
　　　　把全部用料放入燉盅內，加入適量沸，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，健脾養胃。公仔箱論壇8 C4 ~/ _% x9 p8 n- d3 G! _
　
氣血陽虛補益湯：
【用料】羊肉斤半、當歸五錢、白芍三錢、熟地一兩、北蓍一兩、生薑三片、紅棗五枚。
【製法】洗凈放入沙煲，加清水適量，以大火煲滾後，再用慢火炆三小時，加食鹽適量，便可食用。
【功效】對手腳冰凍、陽虛內寒、生產後的女士有大補氣血的功效。
　公仔箱論壇- P6 L, m' {- ~2 b+ v
桂圓淮杞兔肉湯：
【用料】兔肉一斤，淮山八錢，杞子、桂圓肉各六錢。
【製法】兔肉放入沸水中煮五鐘，取出洗凈切块；淮山、杞子、桂圓肉略洗。公仔箱論壇6 p+ s+ n/ Q$ Z* i; p: m9 A& C
　　　　全部用料放入燉盅內，加入沸水適量，加盖，隔水燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
　
花膠響螺瑤柱烏雞湯：公仔箱論壇$ l; |+ K8 \  e# k* A0 j' }' T
【用料】花膠四兩、瑤柱半兩、螺肉二兩、烏雞一隻、生薑三片。$ k6 x. Y9 B$ y; ^' [) j: o# |
【製法】烏雞去毛除內臟，洗凈；花膠、瑤柱、螺肉洗淨溫水浸泡半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B$ [/ U7 Y4 n; D! x/ M
【功效】益氣補血、強身健體。
　5.39.217.76: [) v5 N9 S. k8 l# `% W; R
首烏杞子花膠湯：
【用料】花膠四兩、首烏、杞子各五錢、生地一兩、生薑三片。5.39.217.76; i: D/ _3 B* v$ d. g' Z) U) r
【製法】花膠洗淨溫水浸泡半小時；首烏、杞子、生地、生薑。
　　　　將所有材料放入煲中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味飲用。
【功效】肝腎陰虛、鬚髮早白、面色少華、口乾便秘。tvb now,tvbnow,bttvb4 T' {0 `  `  F
　
魚翅燉雞湯：5.39.217.76+ _8 i& Z+ `! L+ c6 M  `' W
【用料】已發魚翅一斤，雞一隻，瘦肉四兩，火腿八錢，薑五片，葱一條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N/ a7 p4 y5 u9 s+ E
【製法】把薑三片、葱放入清水中煮五分鐘，加入魚翅煮五分鐘，取出；雞除毛去內臟洗凈，同瘦肉一起放入沸水中煮五分，取出，瘦肉切块。
　　　　魚翅放入雞肚內，與瘦肉、火腿、薑二片一起放入燉盅內，加入適量上湯，加盖隔水燉四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ E; U5 n& v; }5 g; g2 r) c
【功效】補中益氣。
　
黑髮補腎湯：5.39.217.76' j7 l8 o4 m# v# w- y% O
【用料】豬瘦肉四兩、合桃、烏豆、首烏、百合各五錢，杞子、菟絲子、白芍、熟地各三錢，去核南棗五枚。tvb now,tvbnow,bttvb2 o2 {4 U. }, D; N
【製法】全部配料洗淨，豬瘦肉切块，一起放入锅中，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
【功效】補腎養血。
　5.39.217.76. W5 P: D9 _4 x5 ?( T' N" V& p; R
紅棗雪耳乳鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，豬瘦肉四兩，雪耳五錢，紅棗十五枚。
【製法】乳鴿劏好，去毛、除內臟，洗淨；雪耳用水浸透發開，清洗乾淨；紅棗去核、瘦肉洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" Q, w; p: H: V/ B* @( z9 {
　　　　煲內注入清水，大火煲沸，將乳鴿、紅棗及瘦肉放入，文火煲二小時，再放入雪耳煲半小時，然後落鹽調味食用。
【功效】補血養顏、滋陰生津
【主治】補益血氣、滋潤肌膚及防止衰老。  T; Z$ C* a: l5 O0 P  X
　
冬蟲草花膠烏雞湯：tvb now,tvbnow,bttvb( D. [8 h# e( z: D- j7 A8 Z" o
【用料】烏雞一隻、冬蟲草三錢、花膠二兩、去核紅棗四枚、生薑三片。, u( |; K+ R# w8 G5 T
【用料】烏雞除毛去內臟洗乾淨，斬成大塊，出水；花膠浸發透；冬蟲草洗淨。
　　　　將全部用料放入燉盅，加入沸水，隔水燉三小時，加酌量食鹽及米酒調味，即可食用。公仔箱論壇: J/ o* R9 Q8 @3 |/ A
【功效】補氣養血，填精補腎，對病後體虛或久咳氣虛人士很有幫助。

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補虛調經湯水

補虛調經湯水
血藤烏雞湯：5.39.217.76/ I$ U- P9 f4 F! z6 X( k
【用料】烏雞半斤，雞血藤一兩，紅棗四枚，生薑四片。3 e3 q+ ?7 s5 `& a: x; r+ `# X
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，生薑洗淨；烏雞去毛除內臟，洗淨，放入滾水中煮五分鐘取出。5.39.217.76" O/ P3 m4 c* J, R8 H( y- S& A0 _, Y
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】補血活血，調理月經。
【主治】血虛兼瘀滯之月經不調。月經無定期，經量減少，顏色紫妅，時有血块，時有腹痛，面色萎黃，眩暈心悸，舌淡脈細。
　tvb now,tvbnow,bttvb: s$ ]5 ]2 V; a8 r& m. v9 c6 r; A' W9 B
當歸紅花瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，當歸四錢，紅花三錢，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；當歸，紅花，紅棗（去核）洗淨。5.39.217.76$ {2 l) r2 u( I2 I" C: S4 t1 ]) o2 Z
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】養血活血，調經止痛。
【主治】月經不調，經前腹痛，經行量少，時有血块，小腹疼痛，月經漸少，閉經，面色蒼白，心悸眩暈等。* K; ]7 }4 L( Z/ z8 W1 ?
　
鵪鶉蛋銀耳湯：  O$ |9 P$ c5 V( b0 Q
【用料】鵪鶉蛋十二隻，銀耳五錢，火腿、山楂、香菜葉、香油各適量。
【製法】全部用料放入锅中，加適量清水，慢火煲一小時，加鹽調味食用。
【功效】補中益氣、強筋壯骨。
【主治】胃病、肺結核、哮喘、神經衰弱及病後體虛均有輔助療效。2 W: ?1 S. Q$ `2 r
　1 O, M! {$ g4 I  Q- |7 D
當歸田七炖雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 J' c9 I& `
【用料】雞肉四兩，田七、佛手各四錢，紅棗四枚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# {  H' p& E: B4 M9 N: w
【製法】雞肉洗淨切粒；田七，佛手，紅棗（去核）洗淨。, \2 b% w" p3 I9 M' m9 O
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇8 l2 q# S7 A0 R. f
【功效】活血去瘀，通經止痛。
【主治】行經腹痛，經量少面色黯，時有血块，血块排出後腹痛減。
　5.39.217.767 Z. I, h. c7 _; l8 i
參歸炖鴿湯：
【用料】乳鴿一隻，當歸八錢，人參六錢，生薑三片，紅棗四枚。
【製法】乳鴿除毛去內臟、腳爪，放入沸水中煮五分鐘取出；人參切片；當歸，生薑，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。8 J$ @2 p7 c, k
【功效】補氣生血，調經止崩。tvb now,tvbnow,bttvb: N; T, i$ T, p4 Z
【主治】氣血兩虛，月經量多，淋沥不儘，一月數行，頭目眩暈，體虛食少。6 H; X, q' m2 D2 n3 p9 \2 E; e
　5.39.217.762 W$ z5 Q- Q7 C9 A3 M
豆豉羊肉湯：% K: N$ P9 E  O/ Y& |% o, ?; q* N
【用料】羊肉四兩，豆豉一斤，生薑三錢。! z4 N- }/ p2 T  Y
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。於月經前十天，連服五日。tvb now,tvbnow,bttvb1 r& Y9 q) C' F8 H; x3 Q$ y7 y
【功效】調理月經。公仔箱論壇7 |, v8 B6 n+ e4 R* @
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O' Y( a8 g3 T5 M3 g8 g; j5 M& n$ F
益母草紅棗瘦肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，益母一兩，紅棗四枚。
【製法】豬瘦肉洗淨切块；益母草，紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。
【功效】活血袪瘀，調經止痛。
【主治】行經不暢或量少，經色紫暗有瘀块，小腹脹痛，胸脇脹痛。或產後惡露不止，腹中疼痛。% u, B5 {/ t5 ^
　tvb now,tvbnow,bttvb' `, D" d3 p" X
老藕豬肉湯：公仔箱論壇- o9 I; L7 C8 c- f
【用料】老藕半斤，豬瘦肉七兩。
【製法】料洗淨放入锅中，加適量清水，煮至爛熟，加鹽調味食用。月經期間，連服五次。
【主治】血熱引起的月經量多。
　
雞藤紅棗豬肉湯：
【用料】豬瘦肉半斤，雞血藤五錢，紅棗十枚。9 Z/ D6 |0 D& j' K
【製法】雞血藤洗淨斬碎；紅棗，豬瘦肉洗淨。
　　　　全部用料放入锅中，加適量清水，武火煮沸，改文火煲二小時，加鹽調味食用。: o/ ~3 G( Q/ N
【主治】血虛引起的月經量少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 q- e. @  t
　
當歸鹿茸炖雞湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S  k3 A- N/ d% D
【用料】雞肉四兩，鹿茸一錢半，當歸五錢。$ ~+ k2 I) q% c- U/ R* y
【製法】雞肉去脂肪及皮，洗淨，切小块。
　　　　全部用料放入炖盅中，加適量沸水，盖好，隔水炖三小時，加鹽調味食用。
【功效】溫補腎陽，養血調經。
【主治】腎陽虛衰，腎精不足，經期不定，經量不定，閉經，痛經，頭暈耳鳴，腰酸膝痛，帶下清稀，大便溏薄，經行泄瀉，手足冷或畏寒等。

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強精壯陽湯水

強精壯陽湯水：
黨參山瑞湯：
【用料】山瑞一隻，海龍、海馬各五錢，黨參、花胶各三錢。
【製法】山瑞用滾水燙死，使它排清便液，剖開去內臟、頭、爪，洗凈斬成細塊。
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。* p6 P' }1 P1 e
【功效】滋陰補陽。
【主治】治白帶，遺精，腰酸腳軟，耳鳴肢冷等症。5.39.217.76( L1 K% K7 k0 W0 F. k
　
枸杞鹿鞭湯：
【用料】雞肉半斤，鹿鞭一兩半，枸杞子八錢，薑七片，胡椒粉、料酒、蔥酌量。
【製法】將鹿鞭用溫水發透，從尿道破開，去內層筋膜，切三釐米長的段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊，枸杞子洗淨，去果柄、雜質，蔥切段。
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。公仔箱論壇* T' h4 l. F2 b+ S. m. @
　　　　將鹿鞭、雞肉、枸杞子、薑、蔥，料酒同放燉鍋內加入清水適量，武火燒沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】滋陰，補腎，止遺精。
【主治】腎虛，腰痛，滑精，遺精。
　
淮山鹿茸竹絲雞湯：
【用料】竹絲雞四兩，鹿茸一錢，淮山藥一兩。
【製法】鹿茸、淮山藥洗淨；竹絲雞肉去皮，洗淨切塊，放人沸水中煮五分鐘，取出過冷水。
　　　　把用料放燉盅內，加適量沸水，隔水慢火燉二至三小時，下鹽調味食用。! N! ]' }5 k1 e3 e# D
【功效】增進食欲，溫腎壯陽，收斂止帶。% V6 C& h0 d9 e6 [- i% i
【主治】腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。改善睡眠和食欲不振等，對體虛神疲者甚宜。
　
枸杞龟湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( e8 u- D) d, V
【用料】烏龟一隻，枸杞子五十粒，高麗參五錢，酒少許，油鹽酌量。! V% z4 e, y+ s3 y
【製法】將龟剖開，去內臟，洗凈切成小塊，同配料一起放入煲中，加清水適量，以文火煲至龟肉軟熟，加油鹽及酒調味食用。
【功效】強精壯陽。
　9 S; x& T. B. V: b' L5 U
補氣人參鹿茸雞肉湯：5.39.217.76, H  e2 B/ H+ ?* q$ [! E+ c: ?
【用料】雞肉四兩，高麗參四錢，鹿茸一兩。! X6 h1 e+ @( S  X7 D+ b
【製法】雞肉洗淨，去皮，切粒；高麗參切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 j# n) S9 d, b5 `' {0 L  I
　　　　全部材料放入燉盅內，加沸水適量，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb! f4 D0 t6 d# K2 t$ w% b
【功效】大補元氣，溫腎壯陽。
【主治】元氣虛極，體虛欲脫，腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早洩，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。
　
海參花膠瘦肉湯：
【用料】浸發好之海參兩條、花膠四兩、瘦肉半斤、生薑三片、去核紅棗六枚。
【製法】所有用料洗淨，豬瘦肉切块，海參、花膠以放有薑片的滾水中出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [& |, H2 O# ]$ f
　　　　全部用料放入锅中，加清水適量，以文火燉三小時，調味食用。5.39.217.76) X% q2 y: O  ?
【功法】補腎益精、養血潤燥，常飲可令皮膚光亮富彈性，有延緩衰老的功效。公仔箱論壇8 T- `7 D) {2 `- o- U& y; o: V( ^
【禁忌】傷風感冒、發熱咳嗽時不宜食用。公仔箱論壇; ~( F  c) K9 F0 U. y
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花膠蟲草川續斷腳筋湯：
【用料】冬蟲夏草一兩，花膠二兩，鹿腳筋五兩，川續斷五錢，生薑二片，紅棗二枚。: ?5 C% `# d' X7 }% B4 k4 ?
【製法】花膠預先浸透發開，用水洗淨，切塊。鹿腳筋去淨蹄甲和毛，用水洗淨，後用開水浸泡，水冷換開水，反復多次，待鹿腳筋發脹後，去筋膜，切段。冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮，切片；紅棗去核。& v( y- P$ p; l) V/ w0 q) |6 }* a& @
　　　　煲內加入適量清水，煲沸，放入全部材料，用文火約煲三至四小時，加鹽調味食用。
【功效】補腎益精，健體養顏，強壯筋骨。+ A; R$ T+ z1 y8 `6 w5 \! A
【主治】頭暈目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足心熱、男子遺精、女子月經不調，有食療作用。
　tvb now,tvbnow,bttvb$ c" T9 d2 X4 d, r/ v( K7 R8 B4 X
首烏羊肉湯：
【用料】羊肉一斤，肉蓯蓉、何首烏各三錢，桂圓肉二錢，生薑五片，紹酒二茶匙。
【製法】羊肉洗凈，切成中块；配料洗凈，何首烏浸透後切成厚片。
　　　　將所有配料放入燉盅，加適量滾水，加盖，隔水燉之，先用大火燉三十分鐘，再用中火燉五十分鐘，後用小火灼九十分。取出湯渣，加入適量油、鹽調味食用。
【功效】扶正固體，壯陽強精。
　5.39.217.76. U$ N/ c7 I& t$ a* W3 |
淮杞鹿尾巴戟雞湯：
【用料】雞一隻，鹿尾巴一條，巴戟七錢，淮山五錢，杞子七錢，陳皮一片。公仔箱論壇) ]: B( r+ N  L3 g" Q# r
【製法】雞洗淨，除毛去內臟、去肥膏，放入開水中煮五分鐘，撈起，瀝幹水。鹿尾巴，洗淨，切片。巴戟、淮山、杞子和陳皮用水洗淨，瀝幹水。
　　　　鍋中加適量清水煲沸，放入全部材料，用文火煲三小時，下鹽調味食用。
【功效】健脾益腎，益精壯陽，強腰膝。
【主治】身體虛弱，腰背酸痛，膝腳無力，精神疲倦，乏力，懶言懶動，無胃口，性欲減退，婦人產後補身。
【禁忌】感冒風熱、發熱者，不宜飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H  `: [& ]% I1 r1 X: N* @5 n
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泥鰍湯：tvb now,tvbnow,bttvb6 A; h, T: h4 F+ K: u1 R8 O
【用料】泥鰍半斤，生薑五片，油鹽酌量，酒少許。tvb now,tvbnow,bttvb" A; \1 d* v8 l. u$ \3 ^6 t
【製法】將泥鰍放入水中，滴少許植物油在水中，使泥鰍吐出泥土。接著剖開除去內臟洗凈，下油锅煎至呈金黃色。加清水適量，以文火蒸煮，至湯呈現奶白色，調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 g2 n3 @4 M6 n
【功效】強精滋補。
【主治】恢復體力，可治貧血症。tvb now,tvbnow,bttvb4 k. t: T" U" J0 E) s
　tvb now,tvbnow,bttvb; N; n* I9 _9 f" I) X, M  N
附子熟地燉烏龜：
【用料】老龜一隻，雞肉六兩，制附子、姜汁炒杜仲、制菟絲子、炒山茱萸各五錢，熟地黃、當歸、山藥、枸杞子各六錢，鹿角膠、肉桂各三錢，薑七片，蔥、胡椒粉、料酒酌量。
【製法】將以上藥物洗乾淨，裝入紗布袋內，紮緊口將老龜宰殺後，去頭、尾及腸雜；蔥切段；雞肉洗淨，切三釐米見方的塊狀。
　　　　將藥袋、雞肉、老龜、薑、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內，置武火上煮沸，再用文火燉煮一小時，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】補腎，壯陽，填精，健脾。
【主治】腎陽虛導致的陽痿、精冷、精少、精稀等症。5.39.217.766 f0 R* I. S9 T6 Z# I8 e1 \! F
　4 v; k; x# ?8 X" m( p
淮杞鹿筋雙蹄湯：tvb now,tvbnow,bttvb: \, n! S" d( ?5 n' L
【用料】雞腳八隻，豬腳蹄二個，鹿筋一兩，淮山二兩，枸杞子七錢，生薑三片，紅棗五枚。
【製法】雞腳用開水拖過，去皮去爪甲，洗淨；豬腳刮毛，去蹄甲，斬件，放入開水中，猛火煮十分鐘，取出用水反復漂洗；鹿筋用溫水泡軟，放入開水鍋略煮，除去異味，切斷，洗淨；淮山、枸杞子、生薑、紅棗（去核）洗淨。
　　　　全部材料放入燉盅內，加適量沸水，加蓋，隔水慢火燉三小時，下鹽調味食用。3 Z+ \5 s2 I% ^* L0 X
【功效】祛風通絡，補益肝腎，補腎壯陽，強壯筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ w, {* }% {; S/ w
【主治】腰膝酸軟，步履不健，筋絡攣縮；或中風後肢體萎軟乏力，偏癱或產後受風，下肢萎軟。筋骨失養；或產後體弱，風邪內侵，阻滯經絡，見下肢萎軟乏力，或偏廢。- Q+ f* P/ k/ E# D7 W( ]
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z  `3 k# J. y; [% v) L
鹿尾巴蓯蓉竹絲雞湯：- k' p0 t, ]3 Q4 T5 D
【用料】竹絲雞一隻，鹿尾巴一條，肉蓯蓉一兩半，淮山二兩半，生薑四片。
【製法】竹絲雞洗淨，去內臟；鹿尾巴洗淨，用溫水浸泡，去殘肉及脂肪，切碎；肉蓯蓉、淮山、生薑洗淨。
　　　　全部材料放入煲內，加清水適量，猛火煮沸後，改文火煲三小時，下鹽調味食用。0 _' k" Q) A5 q. ^9 t# h( @0 l
【功效】溫腎壯陽，補虛益精。: v' @/ S/ _" n7 w& h6 l( t
【主治】腎陽虛衰，下元虛冷陽痿；或臨房舉而不堅，精液稀冷，不育不孕；或腰酸耳聾，性欲淡漠等；陽痿，腎虛耳鳴，婦人子宮寒冷，久不受孕。公仔箱論壇' U  {8 ]( v. h, M6 s: E4 a
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清蒸人參雞湯：: o( G9 ]! l5 l: V& ]$ ^- q$ c
【用料】雞一隻，鵪鶉蛋十二隻，高麗參三錢，天門冬五錢，油鹽酌量。公仔箱論壇- ^1 h% }% ?, O
【製法】雞除毛去內臟洗凈，雞腹向上，放在大湯碗內，加入高麗參和天門冬，加水淹滿雞。tvb now,tvbnow,bttvb( A* l2 d! @/ y3 M% {7 [
　　　　放入蒸籠用文火蒸二小時，然後放入煮熟和剝瞉的鵪鶉蛋，加少許鹽和酒，再蒸五分鐘即可食用。
【功效】行氣活血，滋補強壯，消除疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" Q% V0 f7 V; F7 L  Y
　
鹿鞭壯陽湯：
【用料】子雄雞一隻，鹿鞭二兩，狗鞭三兩，菟絲子、杞子各七錢，巴戟三錢，胡椒粉、蔥、料酒酌量，薑三片。公仔箱論壇0 @4 j& s5 o  e6 H
【製法】將鹿鞭用溫水發透剖開，刮去裏外的粗皮雜質內膜筋皮，洗淨，切成長三釐米的段；狗鞭用油炒泡，再用溫水浸漂，刷去泥沙，洗乾淨；雞宰殺後，去毛、內臟及爪，洗淨，剁成三釐米見方的塊；中藥洗淨，去雜質，裝入紗布袋內，紮緊口；蔥切段。tvb now,tvbnow,bttvb6 S  r1 k0 L5 `
　　　　在燉鍋內，加清水適量，放入鹿鞭段，加入薑、蔥、料酒，用文火煮十五分鐘，倒掉煮過的湯。如此煮兩次，以除去鹿鞭的腥味。
　　　　在燉鍋內，放入鹿鞭、狗鞭、藥袋、薑、蔥、料酒、沸水適量，武火煮沸，用文火燉一小時，除去藥包，加入鹽、胡椒粉調味食用。
【功效】溫腎壯陽，健脾補肺。
【主治】腎虛腰痛，陽痿，早洩等症。
　
鹿膠紅棗雞肉湯：
【用料】雞肉五兩，鹿膠一兩，生薑四片，紅棗五枚。
【製法】鮮雞肉去皮、紅棗去核、生薑洗淨。6 l/ D2 J$ R" P3 F
　　　　把材料放入燉盅，加入開水慢火燉一小時，加鹽調味食用。6 e- }6 d2 y" K# X. j% v. S1 q
【功效】溫腎壯陽，老幼皆宜。& Q) H6 k3 v  A9 O, `
【主治】久病傷腎，腎陽不足，精血虛少，下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

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滋陰補腎湯水

滋陰補腎湯水7 K4 k5 J  c8 B4 ~
五味子北芪湯排骨湯：
【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、蜜棗五粒。; }9 i, x& e: i- f0 C
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。; o, Z; d" i' |# ?( S1 f- F
【功效】補益五臟、延緩衰老。
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雞腳花生湯：tvb now,tvbnow,bttvb" a- m$ \' k1 y4 U! y
【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢，淮山、龍眼肉各一兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 @% m0 ?$ X4 h  O3 P  i, R- s9 f
【製法】全部用料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.76+ I, A& H/ z: R* g. @& U: l9 [
【功效】健脾益腎，增強體力。2 W/ ?$ a8 \, F( w2 V3 `& _3 v- t
　
豬橫脷薏米湯：: U% O* w9 u& j# u; I: k  u$ S; f
【用料】豬胰一條，薏米、茨實各五錢，淮山三錢，北蓍二錢，生地黃一錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- c6 L' a9 A0 {1 j# M
【製法】豬胰洗淨，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實洗淨泡水一小時；淮山，北蓍，生地黃洗淨。
　　　　將材料放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。
【功效】健脾開胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。, |; S8 {# u$ B4 V4 p
【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。
　
首烏雞蛋湯：
【用料】首烏三兩，雞蛋二個，蔥、薑各適量。  j- s5 i- B  _. ]
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲一小時，加食鹽調味食用。每日一次。
【功效】補肝腎，益精髓，抗早衰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c/ z9 c* u' R9 c' R# f  s% U- X( Y
【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。
　
蟲草鴨湯：
【用料】冬蟲夏草四枚，雄鴨一隻，生薑四片。
【製法】將鴨開膛去內臟洗淨，整只鴨放入鍋中，下冬蟲夏草及各調料，加水適量，先用武火燒開，改用中火燉至鴨熟為止，加鹽調味食用，每日二次。 ) J8 {. u4 Y0 u- C9 t5 T4 Y+ G
【功效】滋陰補腎。
【主治】頭暈目眩、耳鳴耳聾、齒痛或失眠、口幹、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩症、紅斑性狼瘡有療效。
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天麻川芎豬腦湯：公仔箱論壇9 o4 U- u( ?# ~" N; G: x: v
【用料】豬腦一個，天麻三錢，川芎、白芷二錢。公仔箱論壇7 a& v" p* f: V8 a9 B
【製法】選鮮豬腦用水浸過，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗淨。公仔箱論壇9 j, P, z6 x% I0 W% w
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，盖上盅盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。5.39.217.76! f) U9 {8 j3 H. ^2 h$ c
【功效】滋陰補腎，益神健腦。
【主治】風熱頭眩，袪風通脈，小兒風癎驚悸。! W) S) k3 Q" v  E
　
鮑魚豬肉湯：
【用料】鮮鮑魚四隻，豬肉二兩，人參、杞子各二錢，陳皮一小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ Y: w7 k; t/ N3 Q# ?
【製法】鮑魚，豬肉洗淨切片；人參，杞子，陳皮洗淨。
　　　　全部用料放入炖盅，加適量沸水，加盖，隔水武火煲沸再改文火燉三小時，下鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎，袪風明目，補氣活血，止喝生津。
【主治】降血壓，補元氣。
【禁忌】忌與藜蘆同用。5.39.217.763 W: m. M$ {& G; w7 w
　
甲魚骨髓湯：) H& v* X: I& m  G# d9 F
【用料】甲魚一只，豬脊髓五兩，薑、蔥、胡椒粉各適量。% A& _& V# i# B5 j* y9 k: P0 H
【製法】將甲魚切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚洗淨放入鍋內，加薑、蔥及胡椒粉，加適量清水，先以旺火煮沸，再用小火煮二小時，加鹽調味食用。
【功效】滋陰補腎。
【主治】治腎陰虛，症見頭昏目眩、腰膝疼痛、多夢遺精。
　
杜仲排骨湯：; h1 i2 A: M' _. Y$ T& Q0 \
【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。
【製法】將材料洗淨放入锅中，加適量清水，文火煲二小時，加食鹽調味食用。5.39.217.768 V+ W6 W# t( _& O  `% V- [
【功效】補益肝腎，強腰壯骨。tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 k  q# H% [4 `, Z2 G
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羊肉烏髮湯：
【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當歸、川芎各二錢，丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢，何首烏、黑豆各三錢，大棗五枚（去核），羊肉五片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；所有藥材洗淨入紗布袋紮緊。6 C9 g5 a8 g) ]; y1 w- l) `3 S6 }2 L& A5 p
　　　　全部材料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。/ ^1 k& K# D4 N& G1 ]: O( K. n  F  S" S; m
【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏髮黑髮。1 E; `/ G$ ]/ ~# N
【主治】脫發，髮早白。
　
狗脊羊肉湯：公仔箱論壇  }$ v0 V1 f+ h2 n& z! T$ Y5 }
【用料】羊肉六兩，金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢，生薑二片。
【製法】羊肉洗淨切小块，開水燙過，洗淨血水；金狗脊，肉蓯蓉洗淨。4 V  g' O% F" Q8 h
　　　　將配料放入锅中，加適量清水，沸後用文火煲二小時，加食鹽調味食用。
【功效】補中益氣，滋養肝腎。
【主治】腎虛腰痛，雙膝冷痛，風寒淫痹，陽痿遺精，臉色灰暗等。
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