日本食物食譜

rain_

( r) T' O* P4 k1 j/ r7 }tvb now,tvbnow,bttvb: u, x, @2 T: W/ v7 I" ^
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇" W, y2 b1 G" U8 r

, k9 e9 k4 C' y- A7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
. S/ i6 G  D; S7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f. T! @  K4 Y3 f公仔箱論壇製作用料：5.39.217.76( P. t; e) u2 P# j7 X, ?3 B1 a
: [0 a& w/ r' h6 S! d5 ]& c
雞蛋 2隻
" [  L9 t8 O$ T: Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
7 o$ t) t- Z8 a5.39.217.76生粉 1 安士 8 p- R. E) G2 D. G$ L
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h' x  c# ?3 d% L; t; I% {: s: _$ x
清水 4 安士 : u% O( B% m) U0 i2 ?- D
熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! d- W- }- R! S2 A* j
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量2 m  c0 p2 Z, G4 s# ?% e

5 @% p$ o$ b* N5.39.217.76
- G' s8 i: T* X* r8 c# ptvb now,tvbnow,bttvb做法* \& g) Z2 `# p7 h- }! q' v
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
, Q+ c5 O0 n" `1 D2 l( \+ S; n6 q/ X公仔箱論壇2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
" w7 ^, H6 C4 t* _8 x6 a* W5.39.217.763.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。1 x' k6 p  z. [" B. h
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* K+ z  S3 C) O5 B6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! I+ x! s) Q( c6 c
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~' x: K$ x% ^% Y9 ~2 @7 h( |
部份材料也可在那裡找到
2 r' E4 Z: F& v/ |) Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 _" c* ~6 _. t/ V. ~+ N. h
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
4 b4 q# M9 n. O公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
6 J6 h5 x# L4 Z  Y# N* k* o& u% `% K公仔箱論壇1 R% u9 U2 ~" @- L% Q
材料 tvb now,tvbnow,bttvb0 `7 G' t' A* ]9 Q( t5 f- H6 u
蛋 6隻
5 Z% T& \: P# g3 m; ?9 Y5.39.217.76砂糖 300g
1 Q7 V) L7 j/ Y7 {公仔箱論壇蜂蜜 30g 5.39.217.767 d3 j! O# ^5 ^+ A( {
麥芽糖 30g
) D1 H/ Q( [8 k* R% E/ i0 R5.39.217.76煉奶 75g
9 _+ \: @- K+ N! f發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 w& n/ X* [: t; h
蘇打粉 2g
4 Z: V7 v  K# Z' n麵粉 300g 公仔箱論壇8 g+ I) y1 y" H# ?: y
5.39.217.76% N4 e( H4 e5 c' E
*預熱烤盤170度
9 ]  E0 B% q; U6 @( ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~9 O" U1 o9 L5 ^' [" B- O
方法 5.39.217.760 `6 M2 I% m9 K! a% r  p3 X0 Z- W
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 5.39.217.766 c$ K# J- j& i7 }) c
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~4 j1 S  Q2 m
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
+ {- N! V2 ~' a3 c6 jtvb now,tvbnow,bttvb[3]然後倒一舀在烤盤上,
2 ^% X! m* o, o$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一面煎,一面翻.5 M9 t$ o+ ]8 W

; p2 F  i% @% [0 a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排, H' D' k! b2 o" C0 m7 \
製作時間: 15分鐘
5 M4 [( ]8 J2 z% `( c4 @% x* h# O鹽份: 1.4克 5.39.217.76+ p+ U* `& f5 o
熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 p. s  }6 c5 `: Q0 a; B: }, {
*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 L0 q' t  V2 L9 |, w

5 M  a, M  w4 I  w0 I* A材料 ( 2 人份量 ) :
- B* O3 G3 i+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& {. }6 \  [
日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: |* W  g3 {: T1 f
露筍 1/2 束
9 E0 y6 F) b( C  W+ V公仔箱論壇大蒜 1 條
4 a  e2 F! e2 `: E+ Q. d2 I  n' i5.39.217.76粟米油 1 湯匙5.39.217.76' C" S) ?1 O! m7 f1 j  S

- W5 B7 Z3 [, i9 Z5 }: D( @5 Z: `tvb now,tvbnow,bttvb調味料: + D; D8 X' w" y1 {0 `5 l9 T! g
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" ?" t$ e+ c4 P  }) A
酒 4 湯匙
* w3 i7 J& r9 N( wtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
, Q( i! G4 f" F& B. |( R公仔箱論壇味鹽 1/4 茶匙
/ \* b/ w! M# E3 L" h+ r味椒鹽 少許
- v  C! w4 y8 y' O5.39.217.76
2 W% T" t/ o" O. `' i醬汁:9 \0 ?' E& k$ T! s. A+ d' \
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.761 x9 k3 s# r' P7 o6 C& Q: W
鼓油 1/2 茶匙
+ E$ H( F$ A% {. }7 ]4 v5.39.217.76酒 1/2 湯匙
# Z0 c8 i: n. w( T味醂 1/2 湯匙
. e$ u; a, J# i$ i2 D5.39.217.76水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& ^. I0 Q# Y& q0 z& n0 c( H

3 y7 Z9 f- b" C) Q6 [( p做法: 5.39.217.76( J( t. a( ]/ a% g( S' v. N
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb- ]  M3 G2 P$ O) H) ~3 s

6 v0 ~; G# e1 W! A2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.762 E8 x9 j0 N5 J& w- y- M

& I0 F. {4 C- h" L3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
6 k) b9 ]( B: _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 q' h9 o- @+ V, \$ f
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 H. b1 s$ {9 m

2 [3 S& ?6 I9 B  Q6 ptvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
+ U7 ?/ I+ W2 x5 c6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 z6 O% ~7 ^8 w0 M- m
公仔箱論壇$ Z( \- e5 Y6 ^8 M
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
) f2 c! L  v: h" O; o0 |tvb now,tvbnow,bttvb: F' h9 W! l" f6 M/ J5 X8 L  I
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing5.39.217.76# a& x6 L/ M# a0 o' t" m
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb& C  L( t  ]2 d: ~+ \1 d
公仔箱論壇1 F4 T3 u1 w: H1 j7 W8 t
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 9 m6 I' K! h; ?8 H/ s
5.39.217.76" e+ ~3 o8 V9 [4 x! a6 L  B# P
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
2 S, h7 f! d) ^. l. m7 {　
2 T2 `& v: e0 n5.39.217.76制法：
& J3 ^1 w% m& E* k# p5.39.217.761‧將蛋打勻，加料酒少許。
. `9 I7 g3 u0 V* Z0 m" s! y公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.76, O1 y- ^; E( W, @/ m3 f: n
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
$ Z' A. q' }3 o& @( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
8 W/ [2 p# F7 X  {0 w- i; i0 mtvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, T6 R9 {: f0 ?* }9 e3 z9 Q) J
　
! ^' R# d, u# U  `$ y8 }5 i8 o! W祕訣： % X. o  Z# q# b1 P1 b
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb* \( Z0 d# u0 x" [7 C
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }/ E& S- Q8 A# e( T4 |" j9 g
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you