日本食物食譜

rain_

. V- Y; G8 y* U2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! r8 D0 f( P6 B6 V
00.燒八爪魚丸子食譜
' T4 b5 R) f( i' L+ x, _5 D5.39.217.76/ u; e: K/ V0 N1 Y3 j; D
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇, m( u; r2 E' X+ P( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e7 G  e7 l/ y1 n
製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb* A+ g( u) V0 p/ @+ `
公仔箱論壇( K$ }& `2 }; K! d% F# F
雞蛋 2隻
2 F. t( V. ^( u7 ^. i4 n" T: Z麵粉 4 安士
0 J* o* c- t( _, O, Q" i5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
" u$ ]- H- i9 Y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙5.39.217.760 E$ P8 t; x& U3 I# L) E- G0 b
清水 4 安士 公仔箱論壇! V$ b$ _$ `4 Z) ~* c
熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb: f, w5 V2 P+ @0 n) K
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
% B4 E3 N; ?  p公仔箱論壇! W' @$ W0 R/ k5 D4 _
tvb now,tvbnow,bttvb+ b$ @2 x- S7 s
做法
+ Y; E! @( O& s- Z5 ]; {& B5.39.217.761. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
: C/ J  k, u: A% P2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
% b0 [: g# X) F' U8 P5 H3 t3 [3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# L. L" R6 Y! u0 s7 g! C: a
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成3 R) \. T# }$ e3 [0 [$ p

" A9 ^8 |4 Y3 g$ ^9 E$ ^模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
% i5 x( D6 S% m1 R7 j- Y部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb, I6 ]; Y& j! I; R8 |9 Q5 u% H6 x

9 [; W9 Z$ a" Q( a( _[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: ) }/ r0 {6 D% m" _/ ~
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅+ u5 `2 z$ m5 k, F
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材料 : b  m. B) B# N# z4 p6 g2 p
蛋 6隻
1 b  D& H( |, s4 c7 `公仔箱論壇砂糖 300g
6 ]$ x. g  ?: n5 g蜂蜜 30g 5.39.217.76- u2 Y4 C" N( V8 Y8 ~
麥芽糖 30g & d2 ^2 R2 E0 `
煉奶 75g
: [' w- I# D. d# e- x! N9 A. j5.39.217.76發粉 5g
& U# h3 f/ x8 l; J, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g % c. D! v( S( l
麵粉 300g
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1 [6 o: ^) }* m2 m! t公仔箱論壇*預熱烤盤170度 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& Q, N8 K. I+ t4 y

9 @/ j: t$ A3 {: A1 P! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法
6 ?8 p. n, a( `3 o[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇6 _. r" J% N# r# g4 u( a, |/ B
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
( s0 h- e( H' g! n5 w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. tvb now,tvbnow,bttvb. h+ m% q% B% a6 u3 }6 d
[3]然後倒一舀在烤盤上,
) y8 |/ ]1 `' F; E2 G9 f. C一面煎,一面翻.
" Y2 ]/ N+ @4 ~! A# wtvb now,tvbnow,bttvb
$ V  }+ |8 |" Vtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排tvb now,tvbnow,bttvb7 w( [& h, Q- D6 @; u
製作時間: 15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 d( c0 E+ i; E7 J0 _4 d- p
鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q; f. c; ^, q# F
熱量: 351 kcal
# E3 A, h8 h2 |9 K) M% g! Q+ j. b公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量
+ x3 S& I) A1 W% c  n& dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! z7 h% `+ |. B0 v+ L, {- [
材料 ( 2 人份量 ) :) ^9 s% G* R3 l1 h- L( a/ a
免治肉 175 克
& G' z6 S4 E4 N6 X日本木綿豆腐 半塊公仔箱論壇3 L1 i5 s* l0 v: B
露筍 1/2 束公仔箱論壇  c9 b* [! T. r
大蒜 1 條; l, H' O4 _/ f. c
粟米油 1 湯匙5.39.217.76: L; @' c- W4 w4 _( h5 g

+ a/ h9 R+ A. v/ H3 h) f0 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料: 5.39.217.766 `2 Z$ W# G3 g/ d; c9 G
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
: I" z: c1 m! M+ ^2 ]5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
; t* W& f: l1 B- P# Q$ h7 b* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
, o, k+ c4 ^5 J' x9 i) [" L味鹽 1/4 茶匙: O. Z) y# s  e+ Q* b
味椒鹽 少許5.39.217.76; w& y, W6 K7 }  q

0 m6 g  N/ x  r1 p9 s: O$ A公仔箱論壇醬汁:8 |: A! W; I( C: o6 r
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇) Z4 Q# H5 K3 K7 k5 H- {
鼓油 1/2 茶匙
& y9 a' a8 T9 A( b; x1 l5.39.217.76酒 1/2 湯匙
0 Z  B5 b+ R( F( _* s: J$ Z5.39.217.76味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H3 [& B- o% y& V& i7 D7 K8 j
水 1/8 柸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& Y- V8 A6 f, a

, y8 G/ J( F2 ~' S8 ?% J7 T' J公仔箱論壇做法: 6 g. W. e, h& I3 `/ D$ ]
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.76! [+ t. b( x8 B& f$ o9 z
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W  p1 g* g* ~, @2 C

5 `) u$ b) I( _" @; l" J5.39.217.763. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
( W# K. z; x% L3 [3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 K3 `' ]; F5 Q& W
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 公仔箱論壇0 j9 r- i7 ^. k2 e. C, k$ w1 Z
) V2 `$ h0 G2 I
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.76/ N2 [, i1 a: x/ ^  X
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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0 _* z5 t7 }/ h+ h( B5.39.217.767. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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/ {" M1 C3 a3 k* G/ X+ R2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
; }2 z% r6 @* V! \- p7 a/ D公仔箱論壇:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
  I/ J( n4 C6 m/ ]! r- X! k
" \, I& @4 {3 Z, O6 Z) ^! J* Q主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 - g" r& R* N# q

- G, o9 X) t  E& ?+ U5 Ntvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 ' C. E5 N" n) T( v, g. K& n8 _
　 4 z# T& P+ _( ^% C: R  K4 E
制法：
/ {# o4 [, c0 [) w0 d公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5 v: ]! _! z/ Y/ f5 V1 I
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 $ \7 T  `/ b$ i5 L3 k# J
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
1 i9 z7 m4 o) G6 q6 z4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 ' u: c8 y9 o0 j# T) B
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.76% Y  Z; }/ H% x# {& w& x! b
　 $ K- J9 |  k  x7 b" k
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 j4 P6 V- L/ P
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
6 \- D7 u8 n! A5.39.217.76來。   P; T( [; b, u' M' \( k! D; o
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you