日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇8 X7 \- w+ S: [$ o: a, j
. o2 t9 S0 N# Q. ~' `: D
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
- b1 }4 w5 V$ I" V公仔箱論壇
) Z: d7 W2 k- d3 U製作用料：  M  {6 v4 z/ E. b1 ^* E
公仔箱論壇9 \) D8 ?- q5 C+ J
雞蛋 2隻
/ t  U" Q! F; q1 `" {+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& j6 D5 b6 u- }' E7 [, m
生粉 1 安士
2 Y9 M2 m( D1 ntvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
# C7 ~/ _6 u$ E& h5 Y清水 4 安士
5 G* A4 n6 P; \0 Q5 H熟八爪魚（切碎粒） 適量, s( s* I3 W; r2 P( n, @
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
  S8 ^& x) M9 O7 q, ~
; G* r2 O% w% e: H- P3 @公仔箱論壇
- a- D( T/ ]3 v2 [2 ~做法
" h8 k$ D5 H$ x. V公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.76- m7 \4 ~* L7 Q+ \
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) D& e! C& d; M2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
, Q7 [9 Z! e3 E- w  g. t$ U4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成tvb now,tvbnow,bttvb* u4 e: D/ P" t) Z. s& L

0 X9 I4 |6 D* K# i+ o模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇3 [+ m% y* T) t
部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb8 x- |0 x5 K& k
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 5.39.217.76- E% X5 j& n8 K
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 \7 ~2 T) O/ u' [

* W( b" C7 U) B. ^* g5.39.217.76材料
1 H$ H, `& s9 F+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
6 I. y# ]/ e; W8 @  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb* X4 h, c) E, [1 T( w! w! Q: B6 U
蜂蜜 30g
: Y* w' R" P+ O0 D7 I) m( _' c1 d) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
8 ]% s1 n- W. {" P$ t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
# l7 Q6 m/ Q; z0 J. p- e) Y發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B% y7 ]3 M1 N
蘇打粉 2g 5.39.217.765 q$ I% {* E0 U7 m1 w
麵粉 300g 公仔箱論壇/ }( m3 F4 o3 Z+ ~
公仔箱論壇! I- B+ S4 N, ^5 C+ W! A
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇" u& t  ?" e+ ~0 ]

4 L7 \% n( V" y公仔箱論壇方法 8 o, N$ l/ A2 Q; Z9 O9 B/ e
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
2 o- {% k/ s( V# utvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇% e8 q1 W4 K  {# x
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
8 \6 f5 h, X$ y: L8 i8 Z; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上,
5 N3 ]& W+ P; b1 itvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.) u9 s0 c' [  Z4 p" Z' J/ L& O

0 o2 x; c" }% {3 g3 M, X5.39.217.76[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇) g+ f7 l/ T1 }
製作時間: 15分鐘
+ V$ c3 ^' P: C' Q$ g公仔箱論壇鹽份: 1.4克
" ~  [. V$ `$ s& P6 O9 ttvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal6 q; F5 E, U  v$ I
*鹽份及熱量為 1 人份量
$ M; l6 q1 T$ d1 m# Xtvb now,tvbnow,bttvb
) k( v) ^8 j' ]' U+ U5.39.217.76材料 ( 2 人份量 ) :" v% h( n+ u% s8 O* o9 W1 C  G3 I9 N! w
免治肉 175 克
0 r! H& z! M% T' Z( K5.39.217.76日本木綿豆腐 半塊
% f+ q# K' D, r公仔箱論壇露筍 1/2 束6 ^: [/ F7 m$ |: p+ R4 Y" }( i
大蒜 1 條公仔箱論壇; t6 V- p/ K* E0 `
粟米油 1 湯匙
: n* A9 T3 a4 j, s7 v公仔箱論壇9 O* h5 F8 b; W
調味料:
" g; i* t$ n  Z0 b" r' N雞蛋 ( 打勻 ) 半隻) X5 t& f1 ~. h3 C) M
酒 4 湯匙
. e# Q: F3 [; D& _/ E海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
) ]: O/ t+ v  f9 u! |( L" k; M- A5.39.217.76味鹽 1/4 茶匙1 {- D# ]6 [* {# U$ h6 c' S
味椒鹽 少許$ [7 J4 p, l5 g, d2 f' V% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b2 Q8 U/ h, @7 w/ _7 B/ B. o
醬汁:
( C4 V* F1 q4 Z海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇2 D5 D# `) j9 F! v) `
鼓油 1/2 茶匙
  z: u) f0 l. l' U6 V* w公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
; w# v5 R$ p0 _/ M8 ftvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙
3 Q  o  K5 q  m/ V% B公仔箱論壇水 1/8 柸5.39.217.76- P3 E0 B# Y. L8 i
* S! l2 W8 y% L
做法: ) O1 r; o( H1 a- A
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。! D" s+ Q, e2 n- M
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 6 G: O4 ?0 k$ @# f! X0 F' {
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 2 p- u+ `* |. R! M# a+ _

" L# v+ m- k/ ]# W6 ~* i0 m- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 6 ?' f) T3 \: Y! O" A4 F+ \
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
" g7 t0 \! I1 y# m" K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 Z: ~" M% E# w1 R$ j
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 }! s- }2 p; `' {+ A& S

. \/ o' W; x5 g( ^3 Q* ~& _5.39.217.76[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇* O6 S9 G& w- I& B
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb, j7 N: h' U' ]: j! b
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 " `4 ^2 c; A4 G7 T6 u0 m/ ?

* A8 F/ j1 X" M- ]2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
& Q. v9 ?# C( s+ I: h, n5 d$ f3 N( W7 {5.39.217.76　 tvb now,tvbnow,bttvb& N. I$ b7 \; |, a
制法：
. B4 D2 U( W6 D! B, btvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
" n: f* E! q8 r" c. M% l5 }; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.76' r7 R  d# n) `& u
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
+ t+ B" x* T0 G) _5.39.217.764‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
0 L" u$ H( I6 a; u/ [+ e# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
3 E3 D3 N' w, p　 公仔箱論壇% j# K. H" T2 G6 c
祕訣：
) a2 v  L. i6 M( D/ D9 Y公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {9 q. E* a0 ?9 [) l1 h' M
來。
2 d5 S3 E' m# j/ O. c. |5.39.217.762‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you