日本食物食譜

rain_

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$ E/ W( g3 [) Ktvb now,tvbnow,bttvb00.燒八爪魚丸子食譜
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.76+ o) G+ x2 W, H6 Z

  C5 Z* ~0 a5 f' T7 H) _% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：
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7 U$ {6 B" Q/ p# T! |# l5.39.217.76雞蛋 2隻5.39.217.764 \% ]# G2 O7 J
麵粉 4 安士
- F* u: C! C! L4 R2 d8 _* f; H* Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 安士
$ G. k3 y% ^& I0 j7 g3 s發粉 1 茶匙公仔箱論壇. k; h: C1 _7 R( B& F
清水 4 安士 公仔箱論壇0 |+ o$ d# T0 w; d: j
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇. K( p6 L' m2 R' z
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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& h2 `; Q" V, B: D4 X" y8 G5.39.217.76做法
0 _; Q" V& \6 t) j( A4 |* i) D公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
. m, y/ d! R4 S8 q; o( D2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之5.39.217.763 p: p4 m. b+ H; B' {" R
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
$ V# B" k; {2 E6 @& l, |4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成$ M  v0 i; g/ S# k! T

  k6 e( j* P7 P' itvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇7 B0 O! c! d  M3 N: j/ M# U
部份材料也可在那裡找到
0 @% t+ t  w5 r" o/ F: w5.39.217.76
6 ~4 Y+ l/ ^( n/ j3 H; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' ~6 W% W# v3 T
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅7 ~) j6 j+ A) n/ Z) n7 h; C$ a

& k6 ]3 X1 I  _# ~7 e. i( _9 [材料
7 X$ _( t2 K) Z/ n( |5.39.217.76蛋 6隻
7 ?& O7 a4 [' i( L  D! d! x6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g ( j6 Z$ [  e& b$ C
蜂蜜 30g
: a1 e' |' g. y0 G# [9 q  n7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
! {4 [% K7 d, s6 q' L煉奶 75g
5 L# z# Z1 s8 T5 I5.39.217.76發粉 5g . x. O6 V! C6 @5 }1 u2 `1 o
蘇打粉 2g 8 b9 g. R- \; x. I
麵粉 300g
1 S+ n4 |7 V3 i1 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' H3 _. G" K7 @: N- _% V) m  s  i; F
*預熱烤盤170度
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方法
2 D" f( V& u$ }[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
5 W$ W" r: Y- n5 ]5.39.217.76[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 9 w" g7 p; d4 z4 C- ?$ y# N: B
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 t6 V. b% s1 J
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' K% E8 M+ T' K3 Z& }, y' v
一面煎,一面翻.公仔箱論壇" Z# X& j+ g, P+ g. J' c
公仔箱論壇) k- h; E6 ^8 e+ t6 t
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" i# U  |7 [2 Y+ U$ k9 x/ K
製作時間: 15分鐘
. a) E8 m3 P# [. R) X: F& n1 A, ^& H鹽份: 1.4克
  m( H; B" c% W0 H' Q+ F6 q公仔箱論壇熱量: 351 kcal公仔箱論壇$ W/ Q6 F" c. \# F
*鹽份及熱量為 1 人份量/ h$ {7 g0 @5 y1 t8 f
5.39.217.766 n0 I, y% L. @% S* ~
材料 ( 2 人份量 ) :! W0 ^/ K% [3 R
免治肉 175 克
( x& {6 @: m4 W日本木綿豆腐 半塊
  g' w0 X) _/ {! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 H! q% f' b7 X1 D
大蒜 1 條
) I8 H/ j$ H& V5 U0 y# i9 R公仔箱論壇粟米油 1 湯匙5.39.217.761 ~3 J' u1 I4 g1 c

  ?( K5 v: I+ H* c# r% ]- p9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇* F) w9 ]( r: }) q
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
  a& U2 E- m* [9 _$ @5.39.217.76酒 4 湯匙
; v3 q' W5 n0 b3 c& Q( S: C  B# j海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% W; e9 Q- O* L- ^
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇9 m6 a" `" j0 S0 q# ^6 M
味椒鹽 少許
! w/ o  N, A$ y& M: ?% X5.39.217.76
% ]4 R8 x2 H3 U醬汁:! r8 i( O" E8 x% L" w
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
; I% x; W5 n. U, u8 t2 G( c- q4 g5.39.217.76鼓油 1/2 茶匙
6 o7 m% a# t: q7 o5.39.217.76酒 1/2 湯匙
1 }  a+ j+ |1 ?1 f' k  H: \5.39.217.76味醂 1/2 湯匙
8 L) q: d8 n* K% ~" H+ T水 1/8 柸
6 C" n1 v& C& M# ~) x# B
/ v  [5 a2 b- K, S" xtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb! s0 C- Y" ]8 X4 S# ~
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
; p0 t9 B6 q: h# A! G4 C5.39.217.76
' @' w/ P% u( Q, k7 V- J2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
4 ~6 k" m7 E  b; X! C! v& ]公仔箱論壇9 k4 M) L+ g8 b4 y" f8 J
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
. g/ Q% [, ]; l8 L0 F4 }5.39.217.767 ^* i6 b+ K6 w( G5 m
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
6 P' `' o2 D6 t2 f公仔箱論壇6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
1 W) v8 B) g2 K8 o
1 w' B, P7 T$ \* ?- K  w8 |tvb now,tvbnow,bttvb7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb# }6 X: J: i2 }# M
5.39.217.76$ _5 p! n5 w9 F8 T) U. _" U/ w9 n/ v
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb  w' S$ [. S1 ?
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
  b* y0 u% D) ?4 B6 w) b2 o/ G+ m
! v3 ?, ?. z+ ?% `) p5.39.217.76主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 ! O* T7 B9 O! _, B) z5 t: ^) G1 a

6 K- I: e) w$ m4 Q. I公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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8 \+ ~  c6 ^7 z' f- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 9 r4 t. |% ~" H" f8 o  a
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
! [8 H! v, Z+ [# v; S) {) }( f9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 5.39.217.764 o( c2 m& V+ K. s& ?5 F0 O
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
) G! y8 b. c% etvb now,tvbnow,bttvb4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.767 u% D, b6 ^, S+ p; P$ O
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y& q- j! E+ e! U, C
　
3 Y0 z4 z" w7 E' [9 D祕訣：
% Q8 k" Y* z! b- x# M6 z# z公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 ! S* ?( e$ @" L. `  y$ i
來。 tvb now,tvbnow,bttvb2 c( h9 R1 t3 @8 J7 \+ o- X' M- O
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you