日本食物食譜

rain_

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1 \0 r0 Z" y1 h  a/ b; s; W. B
00.燒八爪魚丸子食譜
* U# Y8 V7 x; B! y1 g! |5.39.217.765.39.217.76  g$ `# a( R7 G9 P$ A9 u+ P
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
6 C/ R4 _: j4 L$ f; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) G  h1 V' Z0 J" e) P' f
製作用料：
  K- {( ?3 W8 G/ H8 S/ |' \0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 w3 ^6 v1 t1 Y: D* o" y: ~3 c! V" ]
雞蛋 2隻
2 W! c9 t, u, ~; {; [) Y# u) `5.39.217.76麵粉 4 安士
" M7 Z$ W- p5 R% v5.39.217.76生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 L% p/ x, }# l9 C  c& S
發粉 1 茶匙公仔箱論壇8 G# K- ]& J& o' g9 M8 R
清水 4 安士
3 ]" L" I* h, ~! U7 C( b: S熟八爪魚（切碎粒） 適量( [" ]# |6 e) g3 @
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量, s" q& i* ], @4 E

; @4 H, M2 V$ ?1 D" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U6 @5 V4 \2 q做法
4 w: [0 C9 M+ D. N2 P* P5 {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
, X6 u9 z! S9 F& `5 M2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇7 W9 I* E) \4 ]
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
$ R9 k: t0 j- d7 x$ t公仔箱論壇4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% {' Z& }1 b# o( V$ T4 N+ b

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" H- u% B" e* ^- t4 o9 q部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N9 a$ T- @' _, X$ A. u
tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 X$ L: I2 O3 D$ t
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb- R8 g* Z* k: p3 v: o! N" m
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
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0 a6 f7 l4 N* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e9 R, T6 x) \$ D. }
蛋 6隻 1 e9 S4 N1 |" \# p" u
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb. y! A. s- P: Y' V
蜂蜜 30g
4 D( s8 o0 f' s$ C$ Y麥芽糖 30g
7 l. R7 ]. o1 ~  A5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 75g
+ u; s7 z% F6 R, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
  D# _9 E4 ]# `, ^  U$ \5.39.217.76蘇打粉 2g
. O- k: T: W5 T$ N% C5.39.217.76麵粉 300g
/ b) \4 r  q' @# a7 @/ i( K$ Z. S! ]/ B" D
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇( v0 M% C6 H: v/ h& q! z
公仔箱論壇# y2 t9 g5 P3 U, O( ^1 U3 [5 b9 E
方法
# u  k) `% w* K9 }$ d公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
* _7 N4 s3 L( K, A5 I5.39.217.76[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ j) f% A* T' ?# [- L+ L3 N% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
% y( b7 d) P9 @4 \公仔箱論壇[3]然後倒一舀在烤盤上, 1 R" R. W8 h( P) f2 S
一面煎,一面翻.
- y) [* l' ^8 l6 D% _3 R( ]" Q% @& Y4 L; E. R' J" z2 s
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.76/ K6 J+ M) d3 r' T
製作時間: 15分鐘
/ M# n9 N  Q& ~; W! l- Z7 ^) d2 ~5.39.217.76鹽份: 1.4克
+ l. T( K0 O9 @  U8 z; z8 M- B9 y( j# j公仔箱論壇熱量: 351 kcal公仔箱論壇2 l. F; L& }8 }4 X8 ^. F; }( ?2 v+ A
*鹽份及熱量為 1 人份量5.39.217.76; ?# r8 L% ?* s! J5 t% U/ V
5.39.217.76# k  B+ l, w9 X. e
材料 ( 2 人份量 ) :% O/ s# G; m2 n
免治肉 175 克
+ i4 N! M% \9 S, ~" S8 e: u) q+ Q8 q日本木綿豆腐 半塊
5 ~! h- o/ N3 i6 U( @  P露筍 1/2 束
( @' i' D9 q! F/ @- n8 ]公仔箱論壇大蒜 1 條5.39.217.76" j( J5 v3 _% o2 ]- J7 O! g
粟米油 1 湯匙公仔箱論壇3 k( h, q* \8 C3 P5 g# K. W/ l
; o2 x1 ]* W+ S5 a" b/ \+ J
調味料: / `: `1 a4 Y  j. t7 i
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻  d8 j4 \  f: L' h( w
酒 4 湯匙
$ T) S( f  a+ ?+ q6 Q% Q' a" r公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙  n, a; n" d2 y3 @8 R5 @
味鹽 1/4 茶匙: Y3 P9 U, |. l  Q" G+ U+ Y5 F  b
味椒鹽 少許
) @! r2 e* I/ `* _' l, c- stvb now,tvbnow,bttvb
0 {5 E9 X& K% q! A2 I) b, Y# W. e: Qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁:' \$ S0 I8 E1 Q2 f, h3 G
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙% g3 Q. S/ }, A) c6 |
鼓油 1/2 茶匙
1 o3 d/ ~  ~, K" L2 J酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, j! J# ?" ?4 R( ]" h- E) c  K
味醂 1/2 湯匙1 x8 z6 Z' k  U4 X$ M/ u
水 1/8 柸
' V( r4 v0 {% D$ X! [& [$ k) ?/ Q0 F" F. C, F7 a+ v( s
做法:
2 v5 q9 N% I' _, [) J9 u1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.76# s0 _' _+ _- ~, p6 `

8 g( H* s- c- d# H2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.76$ g" Q4 ~/ C3 i: C) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) v. B- c  }! S; m
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `; y2 d  ~2 V5 t

& s' n, t; Y  b0 jtvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
; H  F* U: Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^1 U" E# W. T/ b5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
, S' q! I/ @7 _3 F$ n2 c# ?5.39.217.766. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
' o2 t5 C( d& v1 d3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e' u) d; {4 T, ~3 I% n# m公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 `5 d- D# \3 \
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
4 N4 R; P. X2 ntvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇# L! a! F$ c5 `& M8 Y; A2 b1 k
6 u$ N! _6 `& O
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 % G4 {9 R4 G( p. ^# j1 ]5 l, E

2 U0 z- q' m: f4 Wtvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.76& S8 j' e4 Y- G$ P; d! c0 R0 |; v
　 3 m9 \# ~7 |- z$ Y% u- V" l2 U% C
制法：
7 p# r' ?% z* k# a7 e1 m2 T' _+ C  F* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。
% Z0 L; P( [- Q7 ^7 r: B2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 - K  v8 J# b& M+ {
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇- J  J* o7 ?7 p3 z& t  X
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
! h% F( t0 G4 M- T: H% H8 [5.39.217.765‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 公仔箱論壇9 H! G$ x# k2 ?3 J2 i5 g+ P4 Z2 q
　
9 x$ q( Z: c& I3 v  Y祕訣： 公仔箱論壇0 N) s5 a+ C% m9 Y' P: i
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇3 M# v  P% i4 _) A: G
來。 tvb now,tvbnow,bttvb, o2 R, s6 w' J! a7 n, d
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you