日本食物食譜

rain_

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1 k7 R/ Q+ q/ n: Z+ [! }) U# t3 ?00.燒八爪魚丸子食譜
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  {1 t8 ?* V

0 O) e7 P- T5 u( j3 F9 @+ z) y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作用料：
% c7 P- w/ p4 A" {( I6 b* h9 A. a/ R公仔箱論壇( j" o; Y% D5 K
雞蛋 2隻
/ l/ k" G! @8 b, j麵粉 4 安士
3 X$ J' a4 O0 j5.39.217.76生粉 1 安士
0 O) M+ e) J( X* O5 j7 I  \發粉 1 茶匙
; s1 n) K2 o7 g0 T. J$ Y2 Qtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb* A+ V6 s5 @) q7 u/ x! R5 r6 Q1 V
熟八爪魚（切碎粒） 適量
# p1 _' r# x" F% ntvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
/ i! c: R% Y: S4 A
8 W8 C( G! J) m/ h6 Y$ s. [. ~& C2 S) ~. w$ h! x* x9 S
做法
8 m' g' a- Z! \1 U2 y& {( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。- q0 |* Y) q. {" f. S: \7 P
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
* w  m- a# d; v! X% v/ i2 z& n! t  Vtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
: G0 l( X% H! m! D2 z2 K/ w6 G' ^- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
* B4 N" p2 _8 J! G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; k3 N6 x3 `! ?
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
- m0 V9 \) ]1 ~; htvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到
; w/ g2 H! R. ^: O3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
7 R3 c$ @' R7 p6 S# k5.39.217.76[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb( g7 e0 A; ^5 ~6 w4 N
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
! C: [. U/ ~; X5 n: P) V2 h' ~3 g公仔箱論壇
* u# r- }$ f, w; Z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 " q, a: K& R6 r
蛋 6隻 ) z0 F; Y0 @! t, N1 O( f: f- o
砂糖 300g
* @# T! @1 ~9 I2 k蜂蜜 30g 5.39.217.76' t3 l% n8 t; F% y
麥芽糖 30g
: f0 Z5 b7 b+ ~$ R0 ?8 }  o* \3 {& Mtvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
8 A' ]' ^; A! w5 d: o0 P( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g
: {+ r  J* m  U: H7 @: o7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
5 o! t7 _& D0 j- p( ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 300g
3 V2 ^6 H# ]; r2 O! N6 etvb now,tvbnow,bttvb
- ?4 U2 b7 p0 [3 x8 e" C% `*預熱烤盤170度
  t% m8 n" j$ [) u0 j2 J5 ]公仔箱論壇
, b7 T) c! r5 e7 u: g方法 5.39.217.769 m: |/ T* m6 \; N- {4 ]9 f
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 7 [- @3 f9 g( Q
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
$ g/ X. y! N! M! q) J* \& w# D5.39.217.76先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.765 |1 z* v0 W! m0 k5 P) z$ R) L
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& E$ v8 n( ?0 K' F8 Q
一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& v2 p% ]2 \$ H
tvb now,tvbnow,bttvb0 e# \) p' e$ {# h- H5 f
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
3 s5 q- Z* k' {+ @5.39.217.76製作時間: 15分鐘
$ K7 ^4 E- |+ G0 Y* Utvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克
, p# a) E. u4 B熱量: 351 kcal  {" Z; Q4 g$ i
*鹽份及熱量為 1 人份量
$ Z& z6 s9 f" r' l  S: Y( {, a5 _7 t% G' m! v" y1 }& b3 S
材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.76* Y3 K) v9 t* s$ b8 z' @4 {
免治肉 175 克
1 Q" G( D8 }% w' M' E, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
/ ~7 G; M, @2 l; O. z! wtvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束
( m1 Y& x# R9 e7 b: r7 q大蒜 1 條
6 Z3 ~8 j( \2 Y! R: G& X3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
+ y* d/ v+ R1 C- t; U: c公仔箱論壇" U( |, Y, Y6 E3 @, d6 ^4 P
調味料:
, P; h3 i/ }. T; T/ r( g0 utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻, v, T2 z3 J/ ]8 [8 x
酒 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. B8 q# ]; S8 Q, h: i( l. D
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙& Z, y2 H. [1 [& J! m6 a! v5 c
味鹽 1/4 茶匙
: ~0 ?; ?- q' q& Y/ u公仔箱論壇味椒鹽 少許
* {/ L; \4 L5 P0 \+ }( V& W  k7 |2 F5.39.217.76
. z' ?3 l' G. w  U醬汁:2 w& h0 C  t" q
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇, O; x/ [; h8 N: w1 l2 T
鼓油 1/2 茶匙
: Y2 @5 c% m; h* u1 w公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
" o1 d4 P; ?  D% m2 {  Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇2 }' u; ^4 X* j% w/ g
水 1/8 柸" @* s3 E$ l7 o0 D' u) P$ S9 r! o
公仔箱論壇6 [" ~/ K& T, a& c4 B
做法:
  E7 }( _& c# k: t5.39.217.761. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。- X: D2 I" W1 u! B2 {7 u: L! d

# G# _6 K3 p7 o. J2 l2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
& w; p. U: O/ w8 ?5 _  a
! d3 M' x, k3 V* M3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# R$ M9 V9 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ \+ t4 i3 M1 {& F
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb9 `3 p5 e5 n+ g6 n

6 f; r, e3 P: J2 o1 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。   i6 i6 X/ X% W
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
5 k: J: A4 Y- x6 x( I3 L. |4 T5.39.217.76
: U# G7 v+ G: f6 L: t; p公仔箱論壇7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 B. E% y0 t5 u5 e; N) a9 s/ f/ d

/ E& j" e! R- D1 `- l2 k1 x7 }5.39.217.76[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing1 i$ z! ^" A5 R! b+ J  T7 ~; M" l
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
# ^2 \9 h% }, P5.39.217.76: }7 r& w( Z; q  j2 J0 I
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 & u% s# {0 e/ u- E, ?- H7 R

8 q. S  r! ?: F( o5.39.217.76配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb5 n; {8 M' z  M- r6 u# o
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, G7 Y- h" e
制法：
# T3 ]" e9 g: h- }1 w; I0 q1‧將蛋打勻，加料酒少許。
  W( h$ {( \% Q5.39.217.762‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇! S: X( q4 W: `7 a
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 5.39.217.76/ I* a1 s( R% Z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
0 D: l' y; `0 k5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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5 O) e2 a. B$ K; M+ @5 b祕訣： ! X8 f1 C* t! V9 k- W& }
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 / H: q5 T, Q- u! A9 s2 B
來。
5 R+ O" `7 E, p3 M: Y2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you