日本食物食譜

rain_

" j: t) x8 u8 x) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 y+ i' L' \( c% I  {
00.燒八爪魚丸子食譜
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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# {; I- A0 r5 Q0 n9 e9 Y製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 \: {; A: i9 H' [# d& C
+ _$ U+ U! v" q
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb6 H, T- S  F4 G
麵粉 4 安士公仔箱論壇- |; d% f% w5 C  S. ^
生粉 1 安士
0 J/ ~3 w) s4 L* i( X6 y# @公仔箱論壇發粉 1 茶匙
# F1 |( b" g8 b" s6 Y) ]5.39.217.76清水 4 安士
2 v3 ^' l# @  d: Q3 a* w+ Z熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇- h/ B+ {/ b, I9 e1 ^! t* a6 l+ q
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量: }; `& ?; \! P3 H# m$ K
公仔箱論壇! {. V2 y9 m/ q. O

% j1 |  A$ u' ]& C$ b& C! H/ v公仔箱論壇做法. U: D' @1 U2 V/ z& a" V  c/ u
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
+ _8 O" J3 J6 Z$ u2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之* e  G/ ^* R. y) s- v5 }
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。* g" b7 m1 C: n. b3 k
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
9 g* b8 T7 E+ x+ D$ S$ q; t4 a$ L4 h9 H9 z/ u- a4 m
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb1 \! Y  Q" c0 X5 E# @+ H9 Z
部份材料也可在那裡找到& ^" w1 r: L5 `

- R/ ^! p, [6 h; H1 a" d' {3 i6 P0 utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇, v+ j1 |+ W! k9 Y3 {
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
% r- m! C$ J4 x% @5.39.217.76
# p4 p; q$ U5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.76, c% |: l' i5 Z2 d3 W* g
蛋 6隻
6 a* o, O9 H6 o8 |: Y+ `砂糖 300g
. L5 R, z6 y% Z9 B- u蜂蜜 30g % h, I; N/ ~( ^$ X! i& ^% C
麥芽糖 30g
" E, s3 ~0 X9 V公仔箱論壇煉奶 75g 公仔箱論壇! u+ X; \# W( O! B9 u# j7 p# K' F
發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r$ H& o" x  ^) F# o/ x$ T5 i4 i
蘇打粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb' i/ x. A1 N5 v2 @
麵粉 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ Z2 E: J3 U% k& `/ \* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V3 \9 V) t( o! ?& ^6 a
*預熱烤盤170度
* U/ {" ]4 L3 m5.39.217.76! z- @+ C) i  K8 Z0 h
方法
( r# e5 i1 z4 M9 C& m[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
6 ~- w, z! g5 e" ~[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ O. A8 R6 v! u# [
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.76$ Y  n4 B* y/ W7 K4 B& U: V/ E6 n' U
[3]然後倒一舀在烤盤上,
. `$ L# B$ Z5 Y0 [一面煎,一面翻.# k+ S+ n! \% b+ m% ~+ [1 n

0 X% G5 f7 T; J; n  A9 z& V/ c5.39.217.76[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
( L. W$ v+ s& x' i  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間: 15分鐘 5.39.217.769 g5 h7 ~7 a1 g- P7 s8 U+ d9 _
鹽份: 1.4克 公仔箱論壇3 E& a5 N, i& i5 s% C9 Q' I% |
熱量: 351 kcal
+ r+ Z" G3 J4 u! z7 S; v( o公仔箱論壇*鹽份及熱量為 1 人份量8 W0 H9 s6 p: ?

1 ^( x* Z" I& X9 F5.39.217.76材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.76  S/ V; x: F# @% @1 ~8 B
免治肉 175 克. O; u# e7 H+ d# Q2 _
日本木綿豆腐 半塊
2 b# i! y" m; |) x5.39.217.76露筍 1/2 束7 r5 Q3 y2 L8 o* a
大蒜 1 條
5 S! k$ T# H1 v5 X5 |公仔箱論壇粟米油 1 湯匙
4 R: `: z* _* R) D0 Y) H5.39.217.76公仔箱論壇5 R0 A, S; O5 l& G/ e
調味料: & A+ B/ L+ t5 Q' w" H
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻5 n: F1 u: ]: A, n' x5 z
酒 4 湯匙
3 r( a6 o) w5 n4 E8 }3 i: K, y海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' [; V$ q( Z$ W9 o4 [; w3 z味鹽 1/4 茶匙
! ]0 E1 D! h, V, R& M5.39.217.76味椒鹽 少許
2 [5 l, `. {: P7 f3 [; r! z
& A2 o& s5 r' v8 T: D) Z醬汁:" }( k! @! z4 \- W* P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
. d& x# w  C5 C  A3 {+ U公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, A4 z0 w' D7 d9 C$ [
酒 1/2 湯匙
& y2 |2 y- l. h- I4 T公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
& l$ Q" ?$ f. C  Vtvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
- _7 l- C; |4 B) B+ y
7 A' Z2 h% G7 d. G8 _做法: ! i' N/ \; {" L
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
$ `" ?1 Y6 b/ e1 G4 Z$ Y
* s! ~+ e) G: E0 }2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 a* f/ i; I$ ~

! T- O% `5 P, N' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
5 T& e6 ]0 J' x8 G" K( w4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 Q8 ], D; x  g
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb- O7 Z0 ~* S9 }3 u& X
5.39.217.76; K% V, C7 C; J
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
, _8 {# B! ]. g) f; ?4 q; a! s7 ?" `8 Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L. k0 w$ f8 Q: Z% H, b" |
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing  N; y6 t9 X  {' K
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 7 o* K0 g% @: l8 L6 u
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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制法：
) L8 k, Z" E9 b: n0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。
# y* Q7 m1 e3 I! r5 {* l4 j2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 4 h" _# b  U8 {! G3 F
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇" H  V7 ~" W# h6 J- X1 `
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
+ B& u& m1 X8 b$ K: ?4 L  [公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) G( ]+ u& ^( B0 g" f
　
7 X  A1 V* D. s# h! U' t$ G+ Dtvb now,tvbnow,bttvb祕訣：
+ Q/ V' h- t2 o; o6 R5.39.217.761‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
( `9 b* P, e9 g! Z' f6 L3 @來。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ d: Q: \6 S! ]
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you