日本食物食譜

rain_

% z# `: Z4 V% e5 K& n. M( q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- [, i, Y9 n" V% D: G
00.燒八爪魚丸子食譜
7 ~2 E8 Z' T6 u3 ]% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- _* A% R3 |4 b
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.76- d7 }) t3 U# ?  j( r2 k$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 }  }+ z) k  ^
製作用料：公仔箱論壇( A. n5 B" ~. B/ _, Y

3 w: g/ a- ?; {1 i雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y2 ?+ D7 @( {1 k. A/ y7 z- }
麵粉 4 安士
! N5 C* X+ L5 Q生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ G& L  `5 K
發粉 1 茶匙公仔箱論壇! f- ~- p% I1 s/ K% i8 r) p
清水 4 安士
7 Y9 G* G5 t8 l, ~+ y公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
1 W7 J3 ?' }  D6 d熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
( \  ~. x9 c0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" S) r  h& |. j) @2 ~& Q

/ Z$ r% C* G5 E3 K; }7 a9 K! [/ r8 \4 p做法2 H( F4 u% G/ M9 ^: N
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。8 @+ `" h1 Y4 V- ~
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# s. w+ T( W. D5 T$ d3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
. d  P' R& j  y5 c4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成, g4 d) c$ ]' T+ l

/ ^; X- J+ I* D模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
6 ^% @  r; k3 wtvb now,tvbnow,bttvb部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. [# H" A4 e2 w
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
2 C; Z! C, i9 v/ i1 O5 I7 F1 g" t平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅公仔箱論壇" j1 O) I9 [+ p. n5 P
5.39.217.769 I, n$ M. U* t
材料
5 j7 N1 S2 O) n* e" [) K蛋 6隻
  g  Q5 Z  ]7 ^* r2 N5.39.217.76砂糖 300g 5.39.217.76% w$ Q" X4 `' }( t7 C! J/ m1 ]
蜂蜜 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( Q" M2 _8 P1 y. j$ A$ j2 {2 W4 ~3 [
麥芽糖 30g
+ h+ b. V* s- _公仔箱論壇煉奶 75g
/ a- j3 H  L0 O1 v發粉 5g
  m$ r/ `6 d: y4 Y; T3 M1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
9 q$ Y( ^7 u  h6 X. ^5.39.217.76麵粉 300g
% ^; r5 U7 ~2 C  W% Z6 k8 J公仔箱論壇& u  q+ }2 B5 q( U
*預熱烤盤170度 5.39.217.76* {* F) u& F5 ]( u
7 X8 N) O4 C9 k/ {5 j
方法
/ }% T0 l6 S- ?7 B- Y+ m5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
; q  p1 b  l* n& w* l+ w6 r5.39.217.76[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A) N0 d( l9 V9 G- |. S2 X
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. , {2 v) o; x" y" A9 o4 n% {
[3]然後倒一舀在烤盤上,
  R, x0 P' i7 d" C公仔箱論壇一面煎,一面翻.& o; o, ^, p& T2 C' H5 W( Q3 X
5.39.217.760 a4 c0 [! W! F3 S2 H) T* A* z
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
! `7 ~' M9 q8 w* I2 b) G& Utvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
5 r. u. |+ L1 E0 _! [公仔箱論壇鹽份: 1.4克
3 j8 G  K. X3 f2 P9 N( J熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb2 P  X" V, }! T9 w5 }
*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb* u' `: \- G0 q' @5 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _/ X, q0 W1 A9 n9 C  U
材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.767 O$ w' B2 h( z- F9 |
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb/ E0 E4 M3 @. L0 u4 S, t. T
日本木綿豆腐 半塊
/ c$ x! ]. Z1 e公仔箱論壇露筍 1/2 束
9 L5 @0 \$ n" o7 {1 ?6 K5.39.217.76大蒜 1 條公仔箱論壇2 f9 I% |2 U/ n6 m- d9 B
粟米油 1 湯匙
6 C/ x6 M5 h8 l) d& J( r公仔箱論壇% e: ]  G& Y, z# Y1 \
調味料:
, g2 r" o% V1 q9 W; K" P雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇5 n7 x% d' @( @$ y; q
酒 4 湯匙
  ~/ g8 Q9 U: O, O% b5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 W: M8 P  n7 _3 @味鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: e) e2 t) B0 [
味椒鹽 少許公仔箱論壇1 z$ }& k5 m' w5 ~* Y9 A" f

8 p; f/ a& v7 J  z% i6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb. _; O$ E5 P& h0 |2 }
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
0 P1 o+ P% [% A8 J. u公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q/ x7 U& i3 q6 M6 L9 x
酒 1/2 湯匙
; g$ M/ ~( g: ~$ X味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇3 U3 F, i5 @/ n" m. I1 p' E5 ~
水 1/8 柸
; S% _9 n* X5 O0 \2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D! u% c8 z4 s( j  t公仔箱論壇做法:
! G% R, |- v  [) W8 f- i" O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇* I" R: S# u) P- ~/ {
tvb now,tvbnow,bttvb0 q% U( `) u) u/ [+ M+ g
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 E& w& H% D) x- o+ D

  b) p, U/ h4 D8 b公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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3 o- Z& a  z+ b! Y# z; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
: u6 w0 t6 j5 C! _$ b- x1 C6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
' T# V" q: c" b* t& [% L  O5 S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O0 N6 N2 g+ ]8 d3 B
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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2 _! W9 r2 \2 F4 f4 ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇. k2 d* y7 w/ @5 K& c# @* S" I
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇& x2 s/ \; {, @' K) [

1 Y0 {' X- X6 c9 O$ a! @# Z% q6 M$ T主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 ; e0 y3 c0 g. W, i
tvb now,tvbnow,bttvb1 z& k9 N+ m: S7 ^( F' ~
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
$ D  j- e/ l: T* a/ W6 ctvb now,tvbnow,bttvb　   Z# T% E& @0 U5 R9 W
制法：
2 p, a8 b+ q! l) }1 \' }6 {  m3 s) ?5.39.217.761‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 [, k5 v- S* d0 m% P  B
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
. w/ U) X) {$ _8 a8 G3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 ; r  [' d/ U* i" v+ G
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
6 K' a! Z' }$ s- K) _; z  Y5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb* f% r" v6 U3 b% |
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; ~2 a* p* n3 r3 i) S
祕訣：
( V3 `& i; L  V# z1 wtvb now,tvbnow,bttvb1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
' i8 E- U+ G& q4 b9 I7 T# n4 M- U公仔箱論壇來。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q# I: i( ~. _& W0 c2 P8 n0 J
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you