日本食物食譜

rain_

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3 W# z% J1 t* u+ l00.燒八爪魚丸子食譜5.39.217.762 E4 i4 Q5 Z6 K2 o1 e# H$ _

- n* ~$ L6 l% h. R- R5.39.217.76燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
) ^0 C. s8 i3 f8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ Q2 _- J6 E1 A
製作用料：
4 W4 w: e- U, }; Y, T5 W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]0 ]" E$ l3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, p% `: w3 {$ m% v" x  Z
麵粉 4 安士公仔箱論壇' F( }- @& x0 z+ a" ^: H
生粉 1 安士
" V( R) `+ Z0 b2 Wtvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
" q3 G7 r1 h- j% B5.39.217.76清水 4 安士 公仔箱論壇  G3 M2 ]1 i" h# s0 v% \) j) M
熟八爪魚（切碎粒） 適量
  U1 _3 Q% P8 v- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量6 C; S$ K( g* _) s6 F
. A9 ?$ {! I$ a1 Z+ r1 W

: K: _  q" m+ C3 ~0 T# }* M( e做法5.39.217.765 q' l' K8 ^$ R  H; E- C
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。5.39.217.762 D1 E  b/ a0 F$ l2 k0 j
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇- ^/ @: A  f2 [' r! p
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
: p, l; M8 k9 H9 \: t3 _4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇/ f% a+ J0 \0 U/ }" I2 D2 C

& ~6 x/ b* A- y( W1 s5 K' D模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' f9 W. T% W% g' v; F8 k/ O7 S
部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇; T6 O! T7 z8 U1 \0 ?: I) }
公仔箱論壇, U# U9 v4 O& ~7 B5 A% }1 e( _
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
* ~& t# z: k8 }; u公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
9 |, q: z" h0 s3 p* ~* ^9 o$ K公仔箱論壇
, L& n  m5 ^7 s) E" z5 {材料
' V/ f6 B/ l. c+ P* A% I( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻
: j2 J/ V% [0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 300g
+ {5 x& v7 P8 Q& ytvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 30g 5.39.217.762 d8 a5 B0 K! }7 \  L* h4 c$ d; U) g
麥芽糖 30g 4 B! K4 h- t7 T* L( b9 y
煉奶 75g 公仔箱論壇# {* g4 e2 d! V" `8 A  A- V
發粉 5g
, d& M! c# ~2 p7 Q- b/ ntvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
) N* `; i( S8 R' E& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g
. c$ G0 w% p  S, ~8 s' ~* x+ a7 V& Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ ]& S* s# G# m4 ^1 P' D4 e*預熱烤盤170度
# }1 q2 v9 \1 E! B& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 w3 T8 ?1 y8 z. Y3 b& @- {
方法 公仔箱論壇' V" K0 c4 L4 ~( v
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇7 h5 c& z- z( i% ], F( S
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
. u( m: Y& t' v9 j公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
9 K. q3 w0 `+ L; t7 C[3]然後倒一舀在烤盤上, 0 G  \4 D; I" R: d$ Y/ t
一面煎,一面翻.
6 p2 ~9 B$ W- \9 x8 W公仔箱論壇
# v4 E: M! ^. `公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
1 X8 y. ^, l4 _5 L' W. R2 }製作時間: 15分鐘
; H; c- l0 P: f; _" N0 T' ]9 J' s6 P公仔箱論壇鹽份: 1.4克
! v7 F* \0 U  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
9 s' t8 m& s0 }) _$ X( e*鹽份及熱量為 1 人份量* H/ l2 m+ Q8 u  s, F
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材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.76" S! L6 o  a$ G" v, n0 [
免治肉 175 克8 r4 ~& ^" @8 l$ V3 _3 u
日本木綿豆腐 半塊
6 K9 v3 S# O9 R7 M+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
% v) F* U6 u3 M- s- ~1 {& L4 t5.39.217.76大蒜 1 條公仔箱論壇$ @1 r! m9 ]% X. ~1 r+ v+ _
粟米油 1 湯匙5.39.217.76" E' t2 A2 t* {6 Z! l. n( T" C

; t2 `, F4 }% R; c2 F' F調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( [' l5 T/ ^$ j5 E! s
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇: t! q  a( u) s1 N$ ]" V3 E7 Q6 z
酒 4 湯匙0 d0 M8 f- d; R- [- B2 E! {
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p; S& n& F+ M, ~- n1 |2 f! T( Z9 D# B
味鹽 1/4 茶匙
) e+ w# O8 X- b; S4 X" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許
/ x* ]- O( y. ?* W6 ]2 o  ptvb now,tvbnow,bttvb' b9 f% S, W7 d3 M
醬汁:0 n- D0 h' {( {+ W  _
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( c% J9 V, Q7 J, E2 D( ?公仔箱論壇鼓油 1/2 茶匙
: B; }! J+ I, b8 L& x酒 1/2 湯匙
# ^; ]- Y; @+ g+ s( ?% P2 Y味醂 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D% T4 {3 z' f% G1 x
水 1/8 柸
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7 I% R, ?* z- q9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 N* T2 x; {" l4 a5 P3 t$ V1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
" |& @" ]+ ~. q6 r% N2 Ptvb now,tvbnow,bttvb1 J+ H- [; @0 Y$ N( \# O
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.76+ q. y$ }$ j- T1 V" X" T
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 y3 Q- {) ]" d2 [  G

% h6 l" }. z7 r- \& ^* P4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
5 `; [6 }/ i0 B" Y% @1 _; Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb; v- v* L# o+ M! Q0 ~4 ?

/ v, }, B& W  X' _% V4 U7 B2 y[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 x6 ~( n0 v7 S  t8 D
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
. T: F" z7 V* b0 Y3 F6 l5 i4 Y2 v+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 v- [" U% o/ W
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
& |) \0 ?/ ]5 @- r' a& \; z: ]公仔箱論壇　
& U( F8 {) m. C% p2 k/ G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
8 R$ A% a7 g5 Q; ~/ D1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb# P/ [' @3 g& a+ r9 k3 c$ l% H2 f
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 ' _+ Y) F8 [5 P6 O. ]" M
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q: p/ l  i! z( Q9 v7 Z4 _% L
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇7 D6 @& o& T3 z' f8 |0 t
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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% e9 A3 Z( h- s$ D: w  b公仔箱論壇祕訣：
. |+ @5 v- ~* m8 e: [1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" |1 d/ J1 E0 j7 M
來。
2 k, T/ y, \6 B+ w9 X( W$ }. ~2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you