日本食物食譜

rain_

7 `, J& R! Q) C- B& g5 o5.39.217.76
# d; ]8 Z0 m0 N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。00.燒八爪魚丸子食譜
+ [4 q$ d$ N* F- h" P
; T9 [' ^. U+ C' l; g4 ttvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
5 [; z$ N$ z5 s3 ]: A5.39.217.760 a( [: F1 w0 [1 {+ Y
製作用料：
# e1 u) ]) g5 b公仔箱論壇  b0 p1 E$ f0 t- x. T6 e3 O
雞蛋 2隻
0 N- y' V2 d8 k& i- X, o麵粉 4 安士
" q3 h7 a4 Y1 g2 Z. U$ P5.39.217.76生粉 1 安士 公仔箱論壇3 m# E) `. ~3 M+ h( J
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c; c/ `2 @( u+ T. C$ `
清水 4 安士
( @& h% p% ~3 U7 c& @+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟八爪魚（切碎粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 m) Q4 e: h1 p' V3 r! S) x
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
0 ?- C* j7 A# h6 W* g- O5.39.217.76
$ y+ q8 e' F  t1 Z! b1 K$ i4 n! E; r
  v' Q/ \  A* u做法公仔箱論壇& ]& Z& E- [+ C( W
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
& k0 w$ B3 ]) v0 U; C2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
; t, B9 c5 ~4 V. d% S+ z' \1 m3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。. R% y+ l* I- P9 M7 K' U) y; _
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
) L8 z  }: ?+ g! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- i2 K' Y4 t9 q) |- T" x1 H" T
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
% M+ v4 I9 u; Q2 D# h. M( |. `部份材料也可在那裡找到公仔箱論壇! B  o2 Q7 O6 a- p0 ?
9 ?$ b7 s* ^/ B" f
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
8 C* T% W9 M( _& W7 t5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 S+ s9 x! ]1 k& K9 T

. M  s. v; `' Z) u8 z材料
6 Y! J8 \8 Y* E' R: G* G" T) c5.39.217.76蛋 6隻 ; j. G) N2 f6 e( X# H- j  y$ M
砂糖 300g ' o9 i  V8 m, Q" U; l
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb" J3 b' x& {3 j# N
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb- t7 G# j; F8 Z8 ~* \9 }
煉奶 75g 5.39.217.76' W( n* ]' O5 ^# k
發粉 5g
% a  N* M$ p9 v# m3 I# ?, Q1 T5.39.217.76蘇打粉 2g , y6 g! T7 I9 \' q" j
麵粉 300g
# _/ w6 \, Y7 D5.39.217.766 P# J! d+ U- O2 g
*預熱烤盤170度
: z" T# s1 T2 V" v2 `$ k& p
3 ^, j  b9 U3 ]! {, {5.39.217.76方法
4 ^( Z9 G: k' @0 r5 ~5.39.217.76[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
" j/ @! b) x9 J% D4 c[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. : N; g. U. W- \2 e& p+ C
先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 Z) P0 B+ {- c, [: |2 B
[3]然後倒一舀在烤盤上,
$ f8 J0 X4 b) \' e) R+ [0 o公仔箱論壇一面煎,一面翻.  l# Z: s. Z3 |  p4 \  \1 N4 U
. s$ n' t4 X8 |- L6 ~! _
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇4 c, D+ Z/ @  z" U! c0 d* O
製作時間: 15分鐘
' s) c+ ~/ s: P% x5.39.217.76鹽份: 1.4克 公仔箱論壇/ r# H/ H% Q  K9 C! d
熱量: 351 kcal  _  L- I9 ?' b: t/ f
*鹽份及熱量為 1 人份量5.39.217.764 Q  p$ ]* a5 {8 z  {! `

  b  Z  s- O6 {; T5 |; q! }, f. ]材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇+ m7 c5 H8 u) x5 p2 u
免治肉 175 克# q5 m0 i0 N! v1 C
日本木綿豆腐 半塊' d) q, B2 d1 b" [9 n1 r8 e5 F
露筍 1/2 束  u. x% i1 t% n# D0 x5 a
大蒜 1 條
2 H  ^! ~! J2 [& E. g+ {公仔箱論壇粟米油 1 湯匙( |" G( Q- X. h9 A6 W- U  r+ I3 K
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調味料: 公仔箱論壇7 g* {8 |# u- N7 l* o! n
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻6 T8 t0 D( X& R) @1 Q' ^
酒 4 湯匙; d3 {% q6 [. g" X2 l0 X
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙; l5 L2 n. J! q9 Z
味鹽 1/4 茶匙
* w& m) W. g- r7 t3 \# n味椒鹽 少許
7 N6 g2 [- I( z# {& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H9 i7 ]  _, q# q# b4 ~醬汁:
" z7 B3 L! P, e4 B$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( z4 f" d' |, x3 B鼓油 1/2 茶匙
) o3 ?& {7 S4 O( f5.39.217.76酒 1/2 湯匙
! D" B( I# Z7 P  O2 h; M味醂 1/2 湯匙
; f. v0 J) n9 c8 ^+ u7 ~# e5.39.217.76水 1/8 柸
- |; d* I1 H) @8 T9 V
/ D! v" n1 V  o, E做法: 5.39.217.76! G% ^$ _' U' w
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇. i/ @/ w, C4 o# u1 m
tvb now,tvbnow,bttvb) Z% n6 u/ @# ]4 H5 b
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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: w7 S7 v$ I3 T% s6 X/ ?3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
; P0 s' i# N$ e& ]- L, M6 L) [& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' e5 ?! @4 `) ]. d/ T' q. E% u. s
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
# m* n" d, x# n2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A" r: Z3 v2 P* J4 v
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 5.39.217.76* \# P; _* g3 u! }. w7 p0 x4 z
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ a' B; b6 ^' h' f/ ^
; D7 _- D" \; w8 W5 E- j7 p
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇; t& Q# @& n, d, B
5.39.217.76! q( [8 Q3 U5 U. q! [
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing9 l' Q! e% J9 v+ d( N( E/ z
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
3 y2 o8 s* _/ f- @; b公仔箱論壇
+ ~# m' y. Z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
4 Q; I% ^4 s- \5 ^7 qtvb now,tvbnow,bttvb
! g. I* V+ \" U1 Q公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 0 v. e6 n) k* W% l- E
　
$ C# j- y) T  w) G制法： 5.39.217.76! s3 d  b) c. F
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
& z& x3 u3 T6 G公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 8 @% i9 d* I2 W+ \$ x
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
9 @( g. v' T5 k7 W6 V公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。   M1 x7 `, D! [) P* O
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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8 b- E6 ~4 c' C! c% {5.39.217.76祕訣： 0 H' P" D' T5 L1 q% I( v: b
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
6 ^& A9 C8 R. u$ l) n  k公仔箱論壇來。
8 M" R0 w! [. O; U$ B% n2 q2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you