粥品大會集 16.山藥粥

MagicAndy

1.虱目魚蚵仔粥5.39.217.76# i) R/ _: t  O4 r  }5 g! p
2.竹筍香菇粥   z4 J& g9 C! z" _+ [" h  a% y
3.排骨蠔乾粥 tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 Z4 E% I* Z& ]4 e8 E8 l) A
4.泰式鮮蝦粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! c8 ~) n) ]. K) B# G
5.泰式椰香牛肉粥
; T8 D: u$ @6 b5.39.217.766.薄荷粥
) e% O" L& G! \2 Q; r& g) p$ C5.39.217.767.杏鮑糯米粥公仔箱論壇% s. W7 v8 {# t' h5 i/ |# V* ~
8.養顏紫米粥8 M; U7 B' O0 a) J4 ?8 I
9.健康雜糧米甜粥
& h0 ^0 b; K2 d$ k10.魚生發芽米粥
1 @- R2 e- h( m& f  x0 P+ V2 b5.39.217.7611.冰糖雞蛋粥
- P: u2 O+ u; u) V: s1 f12.鹹稀飯
% v% Z) I3 y; [0 V) O, m8 r5.39.217.7613.神仙粥
, T2 x7 I0 F1 I! X, Z: y0 i5.39.217.7614.養生菇粥
  {$ u+ J( a7 R4 ~公仔箱論壇15.薏仁蓮子粥公仔箱論壇1 R/ N1 J9 r* j& W: r
16.山藥粥
" A$ w, s7 w+ ?/ m9 S1 z, V. q公仔箱論壇" Y  Y. \/ q# _' j
【材　料】 0 V& C" |$ ]  _
鮮蚵  300公克
6 q7 D- d8 }# O( x" w4 i# G1 A6 L$ N5 w虱目魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L1 s8 m- G5 y; B
大骨  300公克 5.39.217.76( [9 t5 H- L+ @2 R& m* B- r
白米  200公克
8 R: ~$ Z/ O2 j  j* G8 b公仔箱論壇水  2000㏄ ( v) i1 q( e5 m2 H, s) Q
芹菜末  30公克 5.39.217.765 q! r& Q2 I7 c2 |3 u
香菜  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 X( R8 N- n7 o9 a4 G% l# y' V
地瓜粉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb! T* k- s' v. X. I% `2 h3 ]' \
【調味料】
' R# f( \1 k5 g公仔箱論壇鹽  2小匙   }' T" h# l1 ~$ t, U0 K2 h
雞粉  1小匙
) f, @: l( e/ Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
2 W/ {  Q" r/ ]: S公仔箱論壇香油  少許
2 x* ~9 M$ D7 |0 e( o3 y4 q【做　法】 公仔箱論壇9 B8 y5 k: |9 A' O* a
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
! D/ ^. ^' Q  J: i! Xtvb now,tvbnow,bttvb 8 o# W+ r  c( L" i
2.虱目魚去刺切小塊；大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨，備用。
) z7 a, m# L' A公仔箱論壇 公仔箱論壇  @2 o; H% h+ M% N9 T
3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾，再轉小火煮50分鐘，即可取出大骨丟棄。
0 u" o% U2 i+ [$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' i& h" @) W4 y7 ~4 ~# |
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後，再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。/ |& n1 t3 ~4 ^

( v8 e- @7 d& N9 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]tvb now,tvbnow,bttvb, |! r0 F% h  Q# P% \# v' J

  ]: ]! P, p" ^+ D0 ~0 s0 H: c2 h9 y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
% [" s7 T  N& o0 T& [麻竹筍  150公克
  P7 N3 o" y4 b5.39.217.76豬絞肉  100公克
4 ^0 y6 U$ \/ V: B* C# ?, l5.39.217.76水發香菇  2朵 3 v8 t( T$ l$ f( L5 J
白飯  150公克
: j" W& r: I2 A4 s: L6 ]嫩薑絲  15公克
; `4 _7 Z6 ~: @公仔箱論壇西芹末  適量
5 m% q5 m# {* p$ L5.39.217.76水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 A# X' z: M
【調味料】
0 L  g; Z( W' T, S& m, v# m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 p. ?1 ^/ Z1 U4 M; _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 7 K7 c1 W( @7 a$ Z9 J$ f( f, B
1.麻竹筍燙熟去殼切絲；豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起；水發香菇切細絲，備用。
: k4 Q0 x$ _6 V  p- G8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 e  l" r1 h$ k  k
2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後，轉小火繼續煮至略帶稠狀，再加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 F3 R! f0 t6 A5.39.217.76蠔乾  200公克
+ K  W$ l- S# `) t# j4 n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  250公克
+ Y5 r, a& h# s- \公仔箱論壇排骨  600公克
$ h( P/ g1 P2 q* j: x5.39.217.76香菇  50公克
2 O. U+ t7 S  h0 b胡蘿蔔  100公克
7 c+ R0 M, p# k4 x: |1 S, f  o5.39.217.76蔥段  30公克
6 e$ L3 |0 x+ t/ _( T* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 $ W( f- n% w# ~1 {' j! N
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _  F/ l3 C( d: h4 q3 J2 g
【調味料】
# `8 c/ [+ N( l8 H0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
  j; ~: m9 C# T6 h1 C4 F胡椒粉  1小匙
5 Q/ g/ T: V; U- s公仔箱論壇香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 [0 B- q8 e% I2 H1 d: T- `1 q
【做　法】 公仔箱論壇: O! r% J+ P* M- Z
1.蠔乾洗淨泡水1小時；白米洗淨；香菇洗淨泡水至軟後切塊；胡蘿蔔切塊，備用。公仔箱論壇6 t: V. T0 M1 `. e4 T' H$ p1 V' k
! H6 n$ _/ g9 [, ~
2.排骨放入滾水中汆燙後，撈起放入冷水洗淨備用。# `' s+ l2 Y  e* g/ E) `+ I
公仔箱論壇  n& w( y2 Z4 l" P0 X9 v7 o
3.取一鍋，放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後，轉小火續煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: r  Z8 {1 Y; M$ u2 D2 o  Y* M( Y
公仔箱論壇+ X* Y: w$ Q7 D1 D: S' y
4.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後，放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出，放入作法3的排骨粥中，再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。

carmen_girl

蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy

MagicAndy

【材　料】
3 K) ~8 d2 e; }8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. T& Y) U% @1 ]
雞蛋  1顆 公仔箱論壇: @; Z4 Y. E8 D9 @+ M
白飯  1碗
0 I5 {( z/ r0 M冬菜  1小匙 公仔箱論壇( z$ e) A) D) R; g/ q
薑絲  1大匙
6 |* |* E' {* j) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1大匙
! R) a+ k4 m6 v3 j0 K% v# n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜丁  1大匙
/ g5 J8 N4 G1 t% L* C" J5.39.217.76香菜  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; n# v- E* o' i  w, v
高湯  2杯
+ G4 ?, F. Q& ]8 q! k$ ^【調味料】
: {' D# w3 E) I  [$ b魚露  1大匙 - t- h' F% s+ ], w1 J. E
白醋  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) r! Z" \/ h6 v
椰奶  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' u' m' [4 y# B  n
糖  1/2小匙
2 D' i3 R& _$ G& k# L/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, H; F7 ^. k# y$ \; S7 l* ]1.鮮蝦去殼剔去腸泥，洗淨後瀝乾水份；雞蛋取蛋液打散，備用。
* R  [# E4 Y; Q" R: L6 Q
6 @0 F1 `( S  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入適量的沙拉油，將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
+ q: ^" M9 q$ X+ t! X1 u6 y公仔箱論壇 3 s* y6 m2 s$ o9 D3 a
3.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z4 h) r9 k, J% I

; b$ s1 l' K) `8 K4 W# J  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。- t$ V% ]8 y& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x- D; Q+ J; G6 s' K( P
5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲，食用時添加椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
* Q, R8 N: z/ Z  D% ]+ w0 q1 {tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  150公克 # }) |/ _$ |! Z4 U, \, @# w' y2 Y
白飯  1碗 # m. u9 |( i8 B8 z
雞蛋  1顆
& S9 C6 N1 J" i& o: Y" B5.39.217.76薑絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ l* w1 z: k# o7 m
蔥花  適量
+ p2 r0 p2 Z9 d' W香菜  適量
7 H9 @! l* Q5 c6 E2 K6 g高湯  1又1/2杯
* p8 V' u, r1 X. X  [. L5 D【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# L) [- ?$ h; K: `3 D
A.醬油  1/2大匙
7 \4 A0 l8 T1 aB.椰奶  1/2杯 公仔箱論壇1 A/ ], g/ @9 Y. ]) H! t
　魚露  1大匙
4 z' j2 W1 K3 F- E5 Q3 A公仔箱論壇　糖  1/2小匙 * H" h8 O' B3 w. B
　白醋  1/2小匙 ( @9 |4 x0 b" `/ z1 y' _6 S
　胡椒粉  適量 5.39.217.76; D" Y+ v8 j' _, d$ |+ t6 @+ w2 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( P& J3 g$ _) N- h& E4 s4 o. y
1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內，備用。& E8 W1 r! F* O+ b6 }& n
5.39.217.76; _5 S, L5 D  ]; f9 D5 q  B
2.取一鍋，加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb7 n, j2 ?; N- [2 |; W

/ y' T: j7 X7 v8 @0 Y7 B% j# W3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟後，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。
# g& L. u* o7 a4 B tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 b% Y# r5 w5 U- N
4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。

MagicAndy

【材　料】
1 |5 I% I+ R! A4 N5.39.217.76白米  20公克 4 w4 K" u! g0 W* E
鮮薄荷  15公克 公仔箱論壇. W2 A& J) m# c
冰糖  20公克
! r! y: s" q8 X水  5000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' ^( u# j  A9 P8 \# x, a
【做　法】 % }: O% w. w- L- D  K% S+ i/ t! s! I* n
1.鮮薄荷洗淨後切碎；白米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 I: H/ v, x1 r2 L

5 U  x5 `% \, m$ E4 ?& }公仔箱論壇2.取一砂鍋，放入水5000㏄以大火煮滾後，放入作法1的白米，以小火續煮約20分鐘。
, K; a' X+ |: ~, E0 v- i+ N! Ltvb now,tvbnow,bttvb
# n$ o- Q, Z. K6 X5.39.217.763.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷，再續煮約10分鐘後，加入冰糖調勻後即可。
% H6 r) q. v; b【備　註】
) Q& R0 F1 q. ^4 V; mtvb now,tvbnow,bttvb感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道，令人毫無食慾，可食用此薄荷粥，滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。

MagicAndy

【材　料】
/ T+ N# |: n/ Y0 f杏鮑菇  100公克 5.39.217.76# l8 g4 J/ ^; o; [4 }2 L
蛋  1顆 & Z7 }2 N+ ]( F7 f- j1 G
醬油  5㏄
- L( z) u* a7 D  i7 v' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
6 f9 P! e. v) o4 V# K/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡味雞高湯  適量
' ~9 @! o" E3 Q& A' x0 U公仔箱論壇蒸熟的糯米飯  150公克
0 I; V( R2 z8 X+ \, a( @2 N$ d蔥花  適量
7 M& [- i2 L5 f* M$ Q+ s$ m公仔箱論壇海苔絲  適量
  U! |7 z# t0 T% }【做　法】
0 _: `3 u8 t- z. U: L( M. T4 P7 R公仔箱論壇1.杏鮑菇用15﹪的酒水（酒：水＝15：100）洗淨，切薄片備用。
! z. T7 I& D$ D( a0 K0 l$ Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 N: L& s% r/ l% k# V
2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。公仔箱論壇$ y" o- j/ G* C

" i$ Y: h  c9 L* i6 k! ~" Itvb now,tvbnow,bttvb3.將雞高湯倒入土鍋中煮開後，放入蒸熟的糯米飯再煮開，加入杏鮑菇，轉小火煮至呈略濃稠狀，淋上作法2的蛋液即可熄火，隨即撒上蔥花，蓋上鍋蓋燜一下即完成。
8 j" L. t& o: b% i# ^' F3 h公仔箱論壇 公仔箱論壇0 N% q4 k+ H& t; W! N  i0 |
4.上桌前，在粥上擺放適量海苔絲即可享用。

MagicAndy

【材　料】
& f' ?* S* U# P& n9 ^: z! ~5.39.217.76水  2000㏄ 8 l: j4 R, _4 L9 M, Y
紫米  75公克 公仔箱論壇+ @5 }$ E- o% ]
長糯米  75公克
' h3 t- y5 p! ]! @1 K桂圓  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z1 t/ P2 y1 `3 g; v$ Y0 @
冰糖  80公克
. `3 f8 P* p( c. W( p椰奶  適量
3 E6 e  P* P! m# C3 ~; x7 w. u公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; R! X6 ~6 {' r& P
1.紫米洗淨後，浸泡於水中2小時，再撈起瀝乾水分備用。
! C# F5 _2 Z/ J+ I5 K# E8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " \  q6 ~  y' a
2.將長糯米洗淨後，連同作法1的紫米、2000㏄水，一同倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約50分鐘。公仔箱論壇/ L- U9 o4 J7 f$ b8 n1 I) O

0 K0 Z* G* C$ C3 v. ptvb now,tvbnow,bttvb3.最後再加入桂圓、冰糖後，並續煮約10分鐘即可熄火。
  J% e2 O0 ~) \. f$ }
3 @, K3 O( b: m8 m; m公仔箱論壇4.食用前先盛入碗中，再淋上少許椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% \. Q$ r7 `; T9 y; u4 B8 S! {
水  2000㏄
+ r  m3 ~, ~* E公仔箱論壇雜糧米  50公克
* b1 h% [6 I* g5 V, I1 @. z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ K- O# V+ P, R' @6 g4 ^
山藥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, y/ s3 g* U1 ~" [7 t# q( h. p' ~
銀耳  20公克
' ~0 c# e! X% r0 I9 T+ k枸杞  10公克 5 n- u9 O  p. O! Z
冰糖  75公克 公仔箱論壇) c% D9 X1 e' U+ |0 b, n6 R
【做　法】 公仔箱論壇! q( q/ D# R& Z) ?! b. C% v* N
1.雜糧米洗淨後，浸泡於水中3小時，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇; u5 F2 k( T3 C/ G
* r# y3 }# z, ^! F: {. ^" n& l
2.圓糯米洗淨後，連同作法1的雜糧米、2000㏄水，一起倒入砂鍋中煮至滾沸後，改轉小火烹煮約30分鐘。
  P0 p; p% u+ e" [' M6 j6 Y- t( o tvb now,tvbnow,bttvb, I0 k* W4 ~( f+ H+ {0 Q
3.將山藥洗淨切丁後，和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。公仔箱論壇7 v$ ?! d+ O7 c# {& E

) ~$ c. ]; w8 m2 i/ ?& n) _% u5.39.217.764.接著加入枸杞、冰糖後，續煮約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ) t7 P8 Y! G% m) T- d" ^
發芽米  1杯
9 n' p' M) L' o1 L5 x# y1 Z5.39.217.76虱目魚肚  200g
8 T5 }, g- ~2 Q$ G. ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥絲  適量
4 K! f+ i7 m  L& A6 X鹽  1茶匙
  b% B& y0 \$ ?( X" U4 T+ j1 u香油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 ^# f" V& u! K
白胡椒粉  適量
1 i$ V' u8 s7 c$ E9 @! L$ o0 f. S& H薑  5片
  Q: C, E! ]# }. m* H' V1 y米酒  1大匙
" a& L# M0 b  z公仔箱論壇水  1000cc
/ W  z' y# C; g( N) \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) L4 i% d5 J+ N; o% }* }
1.將魚洗淨切塊處理
1 T! g2 m  V& ?% e) Ntvb now,tvbnow,bttvb2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用 5.39.217.768 [* R3 h) V3 \* V( u
3.用電鍋加入水將煮熟，再移至爐上加入薑片、酒、鹽，改用小火煮到米粥成黏稠時，放入魚肉煮熟，加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可

carmen_girl

Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..

MagicAndy

【材　料】 4 j" P/ ]& f9 c  s4 H
雞蛋  1個 + h, g5 X5 f3 u0 k
冰糖  30公克 5.39.217.76$ H9 {+ I9 c7 l5 N
白米  30公克 5.39.217.768 k( }- T( K: z% o" `/ g
水  2000㏄ * Y8 a3 Y5 j( w2 s  H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( H4 M9 z  B- x+ ?9 H: Q
1.白米洗淨後，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {2 r5 x" R1 s( P  H0 H) ~- L
. D4 T6 i2 U9 s: j
2.雞蛋取蛋液，將蛋液打散，備用。
* m6 C0 u0 y7 z- B  l% Z5.39.217.76 ! y3 E- l3 Z0 u5 z7 z$ d3 Y
3.取一砂鍋，將作法1的白米放入鍋中，加入水2000㏄一起煮成粥。5.39.217.76  l- v3 X' _- M' j1 _  u2 Q
公仔箱論壇% A3 b. O9 d# v% }' c7 ~, n) M
4.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb# C/ E* z& m7 ~' z- W8 D: s
【備　註】 & q! ~+ T$ B0 @
粥食，在中國的歷史裡擁有了千年的歷史，遠在《周書》中就有粥的記載，傳統認為粥可養生，許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥，來增強體力，迅速恢復。

MagicAndy

【材　料】
$ j0 e) R0 h5 z8 b米  1杯 5.39.217.76/ {: W- @" I; X+ M! i/ A
排骨  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb" Q0 k" P% U$ g2 s  o( l
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 _3 z5 ?. E: |$ Q) o
芋頭  1/3個
# N2 Y; J# f9 }( ^) L# ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  少許
0 t1 Z9 L' Q' `2 k* ]( q芹菜末  少許 公仔箱論壇# I' e0 k+ o0 L. d! W
水  8杯
+ j/ F; t6 }/ N& a5.39.217.76【調味料】 5.39.217.763 m: Y0 X% Q$ C) x) \5 H) B' x
鹽  1大匙
* s: X2 n1 v, R% F" v/ Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 D/ e+ ]% u0 w( A4 Q4 a  X
【做　法】 + \8 `) k- A- G; Y% i! _. ]! W
1.將米與排骨洗淨，紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
2 ^& c% t9 @3 ~+ {5.39.217.762.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鐘，加入調味料即可。

MagicAndy

【材　料】
2 a2 X" A4 A$ p; w6 c* Z5.39.217.76糯米  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L! S$ N" y5 }. o* E7 J
蔥白  3根
/ U+ }9 {) ^  X" u8 v" v1 Y. }公仔箱論壇薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- k) L" D/ Y& y  q& t# ^0 Y) y; [
米醋  30㏄
- W4 ^0 q  _7 K" j: \# o- U5 e水  3000㏄
7 Y. X) w: o& d: V- l7 M9 W5.39.217.76【做　法】
9 C; \/ d7 d2 n$ Z5.39.217.761.糯米洗淨備用。6 k( }9 o: m0 U, u9 v% q4 E

& z0 Z* L( F# M. `- M) h6 X+ r公仔箱論壇2.蔥白洗淨切長段；薑洗淨切片，備用。
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3.取一乾淨鋼鍋，將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中，煮成粥。. V; ~, O5 b  ^: y/ U" Y- _( G' L

: s$ ~* r; D) a( L8 E4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後，加上米醋拌勻即可。
: `, D6 [# Z$ ]: m7 f【備　註】 ! J$ S  j7 ?: M4 G% ?( V
蔥白有發汗退熱的效能，可舒緩傷風感冒初期的不適；以糯米煮粥加入蔥段食用，還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。