1. Nasi Lemak （椰浆饭）
( T5 G: X7 Z' w2 B z4 a公仔箱論壇椰浆饭是马来西亚最具代表性的食物之一。也是马来人的传统食物之一。椰浆饭最大的特点就是把米和椰浆、Pandan叶（我们称之为香叶）一起煮。普通的椰浆饭都会有sambal（一种辣椒酱）、炒过的花生、青瓜、江鱼仔、水煮的熟蛋等作为配料。除此之外，我们也可以根据个人的喜好在椰浆饭里加一些鸡肉、鱼、羊肉、蔬菜等配料。忘了说，椰浆饭最大的特点就是辣。（是它的辣椒酱辣…）tvb now,tvbnow,bttvb: z/ a/ E4 P% x5 e: _7 T- j
5 \' S; q8 _* }7 ~
( p/ d! B k' x$ F2 V9 Q3 S
4 m4 Z0 {+ D7 x1 C& e; y5.39.217.762. roti canai （印度煎饼）5.39.217.767 e1 b& ?8 t6 J) d+ ~( K- \9 T
5 ?; c. g p2 F# |9 G* Ztvb now,tvbnow,bttvb印度煎饼是印度人的传统食物。印度煎饼是由面粉做成的。印度人为了能在食物中摄取较多的营养，所以会配上一些由豆类做成的酱料来食用。因此，印度煎饼也有一定的营养价值。如果不喜欢配上那个酱料来食用，还可以配上咖哩或者白糖。此外，马来西亚人一般上都是用手直接食用的。食用的方法和配料，可以根据个人的喜好去吃的。一般上，都只在mamak档（大排挡）才可以吃到的。随着时代的进步，印度煎饼的种类也越来越多了，他们会在普通的煎饼里加上鸡蛋（roti telur）、香蕉（roti banana）、chesse（roti cheese）、牛油（roti planta）等材料，以做出不同口味的煎饼。
' y1 a% E5 d. l+ D% Rtvb now,tvbnow,bttvb + J0 e& S9 H% p l! [
! P+ M% K+ u7 \# R3 s0 E3. Asam Laksa 亞三叻沙
1 Q- S* r0 N1 e7 ?9 p公仔箱論壇
6 T4 [$ |% p9 q+ S6 _6 G: D( s公仔箱論壇说到Asam Laksa，最出名莫过于马来西亚的槟城了。槟城是马来西亚的一个州之一，是一个岛，多数居住着华人。Asam Laksa的汤汁是由沙丁鱼所熬成的。汤汁里还会放一些洋葱、黄梨、青瓜等。Asam Laksa是一种带有一点酸酸辣辣的汤面。一般上，Asam Laksa都是放“乃”粉（我不知道华语叫什么，也不知道怎样写，不过就是这个音。），不过也可以根据个人的喜好，换成米粉、面、果条（河粉）等。另外，吃Asam Laksa时，可以沾一些专用酱汁吃，会更加美味。（不过，皮肤过敏的人最好不要吃，因为那个酱汁MS由海鲜做成的。）
0 m Z+ Y% Q; {# ^/ u9 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; P# a! F* h$ h
% Z- }; w9 k9 f: y! Z2 w, o公仔箱論壇& Q4 f$ e& Y C" N! ?8 v& T% h
4. 肉骨茶 bak gut tehTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' ?& x ?* C1 ]; q
tvb now,tvbnow,bttvb- G) ^$ J2 p+ P9 F
肉骨茶是马来西亚华人最具代表性的食物。肉骨茶是由一种药材汤熬至成的食物。它里面主要的食材有猪肉、金针菇、香菇、蘑菇、白菜、猪肚、猪肠。马来西亚的华人通常都是配上一碗白饭或油饭，一些青菜，就能解决一餐了。另外，有些人还喜欢把“油炸鬼”（马来西亚的叫法）放进肉骨茶里浸泡一下，然后再拿上来食用。肉骨茶，马来人是不能食用，因为马来人都是信奉伊斯兰教的，不能吃猪肉，而肉骨茶的精华就在猪肉。（肉骨茶都使用瓦褒煮出来的）
; ^; _$ @: d- u' k: R r' i1 ~. m$ A+ U9 h5 O3 L R- `
" [" U/ s1 S! C$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5. rojak 囉喏
: D* C5 ?& {9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
~4 j% C t3 `1 e, e8 i4 s公仔箱論壇Rojak 里最主要的材料是水果。把所有的水果放进一个器皿里，然后倒进一些酱汁一起搅拌，直到均匀为止。搅拌均匀后还可以放一些花生碎在上面，以增加食物的美观和味道。里面的材料除了黄梨、木瓜、芒果、砂戈等水果外还会放些虾饼、青瓜、类似“油炸鬼”的食物。此外，Rojak也可以根据个人的喜好来选择是否要放辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L V3 M4 a2 h
tvb now,tvbnow,bttvb8 v: v& Y5 q- Z7 {; Q
公仔箱論壇; u1 P- `* o8 P5 s3 D. t
2 x8 x0 q/ [# J+ H! q: e- v3 S5.39.217.76公仔箱論壇3 j$ l- c2 f* B
6. Satay 沙爹
0 Z) _! W7 m6 B# V% i( @4 t7 ptvb now,tvbnow,bttvb7 \4 Q, N8 [1 E0 O- f8 r
Satay也是马来西亚的传统食物之一。它是将鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉串在木叉上然后放在火炭上烧烤的。烤至肉熟了就能食用了。Satay也是一种需要占上酱汁来食用的食物。那个酱汁看起来虽然有点红，但其实一点都不辣，只是让你吃时能更加每位罢了。另外，Satay的伴碟就是马来人的饭、切块的青瓜和洋葱。（猪肉的Satay只有华人地方有，马来人的档口是绝对找不到的…）
( q8 }( I, n, C/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
( L; J" m- [! X$ ^' X 5.39.217.76& g/ ?7 Q7 B* a0 R2 R6 q, Q
公仔箱論壇: e9 I- k" J5 c) H
5.39.217.760 e- z O2 \. ]
7.Cendol 珍多冰tvb now,tvbnow,bttvb5 i& k0 ~8 F7 X
5.39.217.76. ^ G) X5 i$ P" T/ `4 {" k7 D# y
Cendol原本是印度人的甜品（应该把？！不是很清楚，至少我当它是甜品…）。它主要是将冰搅碎，然后参一些由椰浆做成的水。此外，这样甜品里还会放一些罐头红豆、玉蜀黍等食材…下面图片里青色一条条的条状物体，其实它本身是没有什么味道，不过我不知道它是有什么做成的。另外，他们还会加少许黑糖在冰里，使它能变得比较甜。
2 [. m% `8 E+ ?6 x3 S( s& m- etvb now,tvbnow,bttvb; w& o: g/ u3 [5 v: \! J9 ~0 q
5.39.217.76+ }3 B/ }+ k6 T) i) x. x# h6 ~5 f1 a
$ n0 G9 u9 O% Y# C" v0 v0 ~
{4 |5 J- u- m8. ABC （Ais Batu Campur）什雪
3 K/ V/ U5 C6 F& d+ h. Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ `! ?' U! T2 \% p8 F- T5 `
其实ABC跟Cendol没什么两样，它们最大的差别就是Cendol有加上椰浆做成的水，而ABC除了碎冰以外，就没有放任何的水了。不过，ABC主要放的东西有黑糖、牛奶水、Air Sirap（玫瑰水）、凉粉等。它跟Cendol一样，都有放罐头红豆跟玉蜀黍。较早前，马来西亚人还会放一粒雪糕在碎冰的顶端，让大家能碎冰、雪糕一起吃。1 k$ g. R: i' ^- R+ M9 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 a/ |' z! O/ t6 \
$ o3 W; K; R$ h2 W7 ^$ a8 l9. 薄饼 bok piatvb now,tvbnow,bttvb' \8 R* D5 h' }! a
tvb now,tvbnow,bttvb/ {. X+ l, ^% C, Q4 n# t2 J& N& i
薄饼是华人的食物。薄饼里会放一些超过的小虾米、煮过的砂戈、花生碎、甜酱等。还可以根据跟人的喜好来选择是否要放辣椒酱。他们会将所有的料都卷在一个薄薄的饼片里，然后再切成四块，就可以食用了。一般上在夜市才可以买到的，不过最近有些茶餐食、早市场都可以找到。tvb now,tvbnow,bttvb5 F2 T0 j( L6 ~0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" Z3 ~2 r0 ~
& ^9 J5 v7 M: i! I公仔箱論壇
1 ^. h, n, q* ]/ C. E9 F; V5.39.217.76
) U8 ^9 v9 b8 \5 V" S) r5 f7 C7 Y5.39.217.7610. 云吞面
% }# Y8 ^& A9 D: j- S- v T5.39.217.76
F5 ~% ]% [* V/ G& W云吞面在马来西亚其实是一个很普遍的食物。不过，马来西亚的云吞面都是以干捞为主。他们首先会将面放进烧水浸一浸，然后再浸下冷水。等面软了后，他们会把一些黑酱油、麻油、酱油等调味料，然后将调味料搅拌均匀，加上一些青菜和云吞就是一碟漂亮的云吞面了。如果不喜欢吃云吞，可以放叉烧肉，甚至还可以把云吞换成冬菇鸡脚，抑或是在云吞面上加上咖哩汁液是可以。当然，水煮云吞面在这儿也是能找得到。不过我还是喜欢吃香港的云吞，如果香港的云吞再加马来西亚的云吞面那最一流了~~呵呵~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J$ O& |, m7 N/ L- s3 B2 r5 r$ W! z
: L7 ]8 _' m, R1 c6 H! J2 B
6 i- Q+ h2 z4 P& ^1 a. p9 g公仔箱論壇
6 {% W. u$ h0 J$ E1 E! f& f4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 炒果条 （干炒河粉）
( V C4 `5 V; Utvb now,tvbnow,bttvb* m, s1 ~0 Z1 ]& g3 R0 M& P3 r
炒果条是马来西亚槟城的美食之一。炒果条里面一定会有鸡蛋、豆芽、蛤、虾等材料。当中，还会放一些黑酱油、辣椒、葱等调味料来调味和让那碟炒果条的色泽看起来更鲜艳，吃的人也吃得更开胃。一般上，炒果条都会放香蕉叶在碟上，因为放在香蕉叶上能使炒果条变得更加美味。以前，吃炒果条时都能吃到腊肠，但，随着时代的发展，很少小贩会在炒果条内加上腊肠了。5.39.217.768 u) G0 j' q& Z% Y% g/ j
7 k* ]" u& @7 v) M9 Y
% G& o! ?2 e" j+ rtvb now,tvbnow,bttvb! a" w. u5 m/ z! m% c
8 `) Z* A% F9 O: _& K# N. C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 \. Y5 ~4 r i$ O. J$ s( t# V
. g L6 N2 Q5 |& L! W
|
發表於 2010-9-9 05:14 PM
| 
