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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
: M: j# \# v. f6 k5 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H; a( B8 q8 U, I1 C( @- F7 {& @$ a
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇8 O6 k% b! h( {" D$ W E
6 v a" R" ^8 |- A& f% O& ]2 d1 t# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐
* K( g w* S+ D& ]- l做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇4 G: E4 } u# p! k" {* m1 c
0 q; R$ e) A6 g9 ]: x2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r9 Q( F9 E0 \7 s/ M
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5.39.217.76" ~. s) K2 i. l$ F' O- @
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱5.39.217.76' X; q% |- p% z2 b
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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. C) d/ t% R7 W- Q) n" S7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。5.39.217.76& h3 D7 C0 G8 P6 e0 f. p2 I; A2 r8 Q
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用公仔箱論壇: h7 @+ ^! s8 [# {# d1 P" s
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9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! W( o: a P" r
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
8 u5 T/ X0 F+ K. S2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i1 t w0 u3 u# N
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
. |5 o' p+ q3 w! J$ j公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。8 b- s5 I. T4 O: V) i
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
' H, y: f E5 G8 H5 Q; U公仔箱論壇6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
