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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)5.39.217.76& V( ]! X$ p* ^. o f
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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3 } _' h# m3 S. Ktvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐5.39.217.764 e" k" k3 H" ?$ x. y/ _
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb3 \/ e5 _2 i8 r* S$ Q" r
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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1 H4 W( h& Q7 }3 x# C3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb- u# p- n. g. t2 b" Y- U+ f
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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7 h e& S2 o/ ]# g r5.39.217.766、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。) f6 [! H- }! y: R# U
5 g! f, z1 u p5 g0 }4 N3 c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D2 ]) ? G4 U7 K; k; G9 u# E( }
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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0 _3 `8 |) Y. G$ T) _* U. n公仔箱論壇9、完成
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: S- o' A( Q, G1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
# w0 l1 K8 |5 t E. b2 Itvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
/ T7 q1 b/ A$ w5.39.217.763、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
' A/ ~; U: g# f7 i: j9 V0 T公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
; U; i0 L" u" A) R! [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇8 e1 h: ?8 A2 ~
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
