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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。# f5 u. b; w9 H9 x0 o2 T0 R! ^
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5.39.217.761 x! K, j3 M& y- P0 ^
1 d% H9 U! b9 d/ }0 R5.39.217.76调料：辣椒酱、盐5.39.217.76. P* c, }! h8 [ J ^6 z: ^
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2 D2 O2 N. H+ j$ m6 T/ z5.39.217.762、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。 m$ y' j$ g7 Z& n+ X% i( H! L4 T' t
* P: @- _0 j+ `$ A; \8 n7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中1 n* }$ D) ~2 Q! [5 |5 K" U
* {3 Z5 |- [4 b; G' k/ A% Q5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇9 x$ k$ j( P. x, s8 m4 V% V
# x) a+ l6 e0 Y6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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2 B5 |6 {9 f' S& l Z3 `3 f公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。; ~1 g8 K$ q) a6 I: D! v
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ w. a6 N2 L& e
8 G" t/ w* l$ ?, T' j8 B' @) X/ J公仔箱論壇9、完成
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p/s：
: Z! D; K3 c$ @4 Z: F' E6 ]! u5.39.217.761、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
- b& h) Y* I5 i) g- r2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
: ~( m3 g6 Z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p# \0 T5 a4 c. ?9 W2 W
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
; L! y; c2 T9 f9 r7 I: n1 L) P: J5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. a3 E+ s1 E: J- g6 \% r
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
