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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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6 @7 \" }7 b5 _+ P5.39.217.76烹制材料(三人份)5.39.217.76! W$ A# I2 K) x: Z" m" d+ h0 B/ x6 z
6 n5 ]1 Z# M7 g3 J8 V* L- n% h公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
% i+ ]+ W7 H& A# Q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s$ }6 K" K; D7 y调料：辣椒酱、盐
9 b8 i1 w- e: B0 m做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。( v! j# G- o% f% _3 M, Q2 \& }
$ ~: R$ ~1 B$ y4 u2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。公仔箱論壇8 P& X# c) ^: Y- R& H
~ Y' D: i5 r# {/ s3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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; G( i$ R" H2 V% k L1 Q `! F5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用5.39.217.762 T- W( H- J$ E1 z& I! P# I
+ q2 f& d9 Q7 b4 y3 R8 }9、完成/ o5 ?0 [* y4 M* @ H
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7 x! b+ o0 j* c" X. Q* @: @5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。p/s：公仔箱論壇4 k1 a. T$ P3 \& F: @: U& W1 _
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
/ Z0 Q0 o" h1 X! Xtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。: F6 n2 w1 e6 q- F$ n% `2 E
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
$ y2 D+ b" p/ q0 x+ T4 E$ x$ X公仔箱論壇4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
" ^- V6 m. p) ]6 o* D5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
6 C4 V9 J( P* D9 k+ e3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
