BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲7 o% O1 g2 V' l) [
【材　料】/ I9 W- c$ h- P" J6 b2 z; W3 J, H6 x
蛋白         : c% t7 N& x. [2 n6 ^) g
210g
' A- F7 G& K" Q% Z; P, m2 v公仔箱論壇塔塔粉        
+ U+ L7 s: E2 @+ ^7 N5.39.217.762g
+ d* m! y7 Q+ G2 n6 @5.39.217.76鹽        
) ^3 h3 A+ F+ B6 @公仔箱論壇2g" a* z2 k# C+ M* f: b
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& j) O) a  V' E, q+ J  _
80g
+ D; f# |5 f- j: B* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 D9 y1 }9 @) t! H* p) [; rtvb now,tvbnow,bttvb100g
* W, Q0 i: @3 I4 h/ J: }熱狗        
, r+ H% a' ]9 m- u- i& @8 S5.39.217.762根
8 o2 E' d* w( e' C9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲        
  A2 H9 |+ t4 x+ Y# N3 D公仔箱論壇2片
( b* X2 B$ c9 y0 D# K5.39.217.76蕃茄醬        
5 P7 g5 y. a# R1 d5 H5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 p8 J) j) Z2 D6 C) {
        4 U9 p8 I( W# v) I& T/ ^( s; A
【做　法】
6 e# H' `) }1 k- w  }. f3 {! E5.39.217.761         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5.39.217.76- F: o' S$ ?5 p& X& v5 {: N2 N
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇/ c  t7 X0 L( I( J$ u( O
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
1 q, z; b6 E  m) H$ F' W* {公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
1 a8 m/ r; |/ F3 X2 Y" |: u7 J& x) |5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
, I$ m% r; d' m6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
1 j  X3 K4 {8 W1 W0 t8 x4 k公仔箱論壇7         將熱狗烤至熟備用。+ v  F! g2 p- V2 i2 W  |
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

8 N  v# S, T: X0 P/ e$ f5 B' G3 y
洋蔥鮪魚瑞士捲公仔箱論壇% s$ t& {  U6 I  F6 v
【材　料】
* j: W. ?* l5 v6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         5.39.217.76/ I. }" e, W" _+ E: J. P9 }2 X4 e
210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* L( I6 s/ V& h
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ a0 ~7 l8 q* E3 Q$ @
2g
2 C, t1 n! _" t4 _( G鹽         5.39.217.76% E) H5 ?  t2 ~# e7 N- k  S
2g
# \6 f( x8 y+ Q5 s: u) q( [公仔箱論壇細砂糖        
* [, }9 P9 W0 h9 w) `. p6 |9 W* J公仔箱論壇80g
+ X# E, u3 W: P. |) \0 E* n2 }0 B公仔箱論壇低筋麵粉         9 w/ y) u4 g, ^7 V" E) u, U
100g
/ _* z% i8 m4 v$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @3 z: H- Y1 D7 r+ q; s% y* N' P
150g
# R* x. U+ T! Y% t2 n1 j5.39.217.76洋蔥         1 e% n# @' M9 `- A) _
150g5.39.217.763 D2 Z7 \* t& i
黑胡椒粉        
0 u$ T! b0 f. p8 q( n9 r" n1/2小匙
9 j2 t4 Z& n# j! a& f黃芥末         5.39.217.76; S  h/ Z+ P8 u- z
適量
! U% s9 T/ l6 ~8 a3 F9 Z2 w6 @公仔箱論壇沙拉醬         tvb now,tvbnow,bttvb& C+ y4 E8 U, j6 W1 k. Y
150g
4 b8 L5 [0 L8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        % P) p/ m6 ^2 x( t1 ~: P
【做　法】) _. B2 i- N5 R' s/ C
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
1 _- [% I4 d3 _7 }5.39.217.762         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
& s( p; m6 w7 k/ u* t1 xtvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- s  X& q& E- z
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
$ W& J0 y! ^0 z3 e" [0 L公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
, N2 ?9 u1 j9 j. e' i- \9 D3 ?5.39.217.766         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
* Z' d! y5 `: h/ o# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。
# I! E3 {/ I  ]! G" d5 M, ~公仔箱論壇8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。5.39.217.760 m$ w! F3 N$ g
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* L6 R& ~: R* n4 t! ?/ T- q
海苔四季豆瑞士捲* e, J- g' U& K& D% E9 |
【材　料】
8 Z" W4 x) |5 z5.39.217.76蛋白         , `+ f% o1 \! g4 A! I* @
210g% s& D% ^0 O- Y$ n3 a
塔塔粉         " Z$ @7 P, ~2 l$ U7 v
2gtvb now,tvbnow,bttvb4 w* @0 x( |/ Y2 n* ~( d
鹽         5.39.217.76: O8 e' y2 p8 @6 O) V
2g
7 J: M$ h- K- _7 H6 |2 A) g) R細砂糖         " j* V" u1 m( A
80g/ f# E# Z5 t" Y: q$ |. g. I
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% p4 {% f+ E! ]2 T
100g公仔箱論壇9 a, q1 M6 P, _4 S$ ?
四季豆         tvb now,tvbnow,bttvb2 c5 [+ T- z2 @( o8 x
10根
* I7 r/ M: {* b7 a/ W( ]% qtvb now,tvbnow,bttvb海苔片        
, D3 r: q9 c6 {; h; _# c( j5.39.217.764片tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 Y( l, @6 g9 C$ q
花生粉         公仔箱論壇, [' v# ?& s/ U8 g% x: H& s1 C
適量
1 t- O+ K( u+ M6 @8 ^6 A5.39.217.76沙拉醬         5.39.217.767 Z2 I1 }, J4 M/ N( ^- ~  I, n
適量% q/ D1 E+ s+ m. d  `8 ^4 }$ d6 \
        % m9 A$ M2 D' Y& X! {' }7 A
【做　法】2 H2 k9 O* a4 F% n& U2 _5 ~
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 o  X+ A, ~' ]& S. D6 t
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。3 j+ V5 M, J! @
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
" `1 g" M# C1 `7 s% S2 e8 `( u  n6 L公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
' s6 X: p6 a* `/ I5 L7 q- a# k公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇- m7 F7 j% h  q1 B" b4 K- ?
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。3 I8 k. B0 O  p3 g
7         四季豆汆燙熟備用。公仔箱論壇/ x8 l5 |: n, l7 X# f; E
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
: c, s& y! o9 b5 k; K9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

  H; l/ E8 ^0 D2 z; W
玉米火腿瑞士捲5.39.217.769 a. V( m9 T% s' Q8 j' ?
【材　料】
5 i. T6 v1 R( O( V8 \7 O% `/ ~4 Y, R蛋白        
+ q% T; _9 z$ j210g
3 B8 C, ~* k1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
/ [5 a- f' V; ~2 [公仔箱論壇2g2 D! Y4 b4 {8 u- K
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. M* S/ ]% ], F" ]
2g& A! O1 w% p0 |
細砂糖        
) F( v3 n7 B9 O+ ~+ V+ B  N! t80g公仔箱論壇+ G6 M/ z9 s" m0 z6 C! \; c  e& @
低筋麵粉           t9 {8 G1 k7 ?) G  D# |
100g
  }% x6 k5 w$ n3 P1 {6 |罐頭玉米粒        
1 f4 ^$ \( p. _7 |公仔箱論壇150g: `. ]8 J& k; f
火腿片        
  F3 d1 Y( S2 N8 H& d. d5.39.217.7640g
6 }% Y0 Z0 z$ g6 Q& e6 u) z公仔箱論壇沙拉醬         # K- Q+ f; |6 H" O' a+ ?; m
50g5.39.217.76* a6 l% L3 N1 o) q% R
          p: x+ ?$ z! E- m4 c/ A6 Q1 [
【做　法】
: J6 Q  ~, P  |' |2 S5 g4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
& @& [8 X3 T% R2 t/ ?公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
/ I+ u4 n; X- H7 W  b( n3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
0 r" L9 b& Q8 G; n* ^7 {4 o公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
; x3 q0 N! B' }5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
" \2 X, K0 o9 e8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
  m5 ~) |  r- |; `2 P7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 R4 M- o5 \0 ?- ]+ M/ d
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& w" m; V0 ?) X" L/ X
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

7 f1 C. t; c9 h6 D( ^! T# B. @7 b肉鬆海苔瑞士捲
  ^: M* D2 {4 i# |6 ~  k【材　料】
. e' R& e% H. Z, z蛋白        
, Z  p* `8 F7 E6 k( S9 n  L* E公仔箱論壇210g5.39.217.763 D  @8 D1 `, f2 K
塔塔粉        
" Z  R. N( s* V1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
, R6 _8 J3 _% O; ~' w0 k公仔箱論壇鹽        
( U2 G" K3 K; ~9 t  x) ~2 D# J2g* j: [0 P7 x! I9 I) R4 x
細砂糖         6 _  i" z- K* m# }" t+ M- `% {$ J
80g2 o/ ?3 K4 }6 w6 E: V
低筋麵粉         ) c3 ]1 j3 \' L  J* D- N
100g
0 P% V! ?) Y! A公仔箱論壇海苔肉鬆        
+ o* P; u2 D- Y$ p# q30g
5 v0 n! _* C8 b9 [5 v5 f蔥花         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, @. |" \# n' y7 x$ x1 V& w
30g/ x' J( ]( t  c! W: _
沙拉醬        
+ U! k7 e8 @8 T適量
* m/ Z8 W/ k+ t. X0 ^  x公仔箱論壇       
) p" Z5 ]! V% J/ N* j$ l( w1 }【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb, `! G. p# u: v0 u; X
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H$ H1 K( V4 F
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇9 F. V) ~8 b+ X8 P- X; w: `
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。' _, I7 l% a( @1 y9 h. Z% k
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb0 l& }$ \7 k/ m  E9 f( d  u- s
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
- j, w' f% m8 X2 X0 W5.39.217.766         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
" D, Q  x+ E) G% |4 Y% etvb now,tvbnow,bttvb7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。5.39.217.76% p! g- J' @/ r* \# E  K6 i+ C, a
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

% p% W5 @' t% @  Y
果醬瑞士捲
& ^. a/ X" c( ?1 m& z5.39.217.76【材　料】6 ^! M0 H* ^1 [& j8 M3 L
蛋白        
; r+ Y- P9 |! I, O9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。170g
& O4 _4 [' g7 B" x0 I塔塔粉         ' ~( [3 y* }( C/ `6 K/ Q/ l/ E0 h
0.5g
$ U2 s  k9 W0 D/ u5.39.217.76細砂糖1         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ G# u  i6 @% G' r5 N8 ]6 b+ i
85g) W: Y! [' t! k, O
蛋黃         5.39.217.76! z$ I, u! @) W3 f
85g公仔箱論壇5 ?+ v, n  X) k' _
細砂糖2        
  T* N- m+ u2 c. w/ s9 \+ s1 B20g' n, c8 d8 C" J: S: W
鹽        
1 b9 D8 d- J0 S* `& J+ u公仔箱論壇1g
6 V1 M' e: d5 [5.39.217.76沙拉油        
( S+ }  a$ [# {$ {tvb now,tvbnow,bttvb40g
; o! `" t9 O6 ~% @; x" {) v( Z5 mtvb now,tvbnow,bttvb奶水         tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 c0 e4 H9 `  C" {. d) e
40gtvb now,tvbnow,bttvb. {/ l0 q3 I, K/ p2 N8 ]
低筋麵粉        
" ?4 S2 X* y0 w* C& Q5 p# L85g+ L0 a- B7 z4 D
發粉         # I2 o- I, o% N7 o# J+ P4 [2 s
2g- D2 v, Q3 k9 a$ l' Q: Q3 J
草莓果醬         6 F) m' ]& s+ d9 x+ J
適量
" x* r' }' T6 N+ {tvb now,tvbnow,bttvb椰子粉        
, A, d: L6 n$ L. V- E/ }" W! M' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇' P+ l2 m! J! \; s, i9 C
        tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ i, Y: _9 a  F  h7 X
【做　法】/ ~2 D6 p6 J: g$ u1 s! p9 V4 A; M
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
8 [" a3 h0 @0 i) ]. \2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
3 K8 x' C( u: A) c, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
1 i1 K& \% d0 M' x4 M8 l) ]: F: Z4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
& _7 o1 y" |9 N; |2 {tvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。( w' V/ b) P: W1 L: [
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 ~! k% b- z5 y* ]
胚芽蛋糕捲
) r4 ]* B! F5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
  e1 F+ r+ c) W: ]% X" fA.胚芽粉         公仔箱論壇7 G9 L) O- w4 `
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' @" r( V) o$ S6 [: y1 m& O" T- e
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb; S7 t7 {- A! n9 ^9 u
4個
) K% x2 v' _9 g- [3 dtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
% m: Y- V2 r- S7 O$ w$ L1 ?9 m公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V3 t0 d& p) ~) f
　鹽         ! _+ Q6 g0 w" Q4 J; y
2公克
" Z. K7 R, i* q( }tvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油        
) w. y5 O) U' L' y% v5 O  i/ k) X4 \: m80公克
2 y. H& _& p  m. [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶水         公仔箱論壇" U6 p  y0 r) Z1 c$ E- M
100公克
3 W7 L2 R. W' e1 K- `1 i; Z5.39.217.76B.低筋麵粉        
; e* {. n  T7 n8 b% z公仔箱論壇160公克5.39.217.769 _+ k9 j2 Z. u4 J( m8 l, ^4 P
　泡打粉        
7 k9 w, ]) V& e$ l! r9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5.39.217.76: r0 [% l6 S+ f9 ~3 Q* ]
C.蛋白        
8 V" z. X2 r( C7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4個
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1公克
# ]8 s4 I, _) B) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         ; N& y0 L8 i! I( r2 B. x& s4 T. j
100公克
. P) ?+ z$ r6 y' D$ `5 i! R6 ~【調味料】
" \8 U; f+ C# b2 |8 k3 k. J$ M公仔箱論壇裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ B" r6 j" T: Q
葡萄乾       
$ Q" t  s; t5 r9 m0 o  b5.39.217.76適量
( J' s$ ?7 {* u" P* s8 a! ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         7 [. _" \( e7 g% l) _
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y/ ]7 U- ]4 T+ C, z* I0 S
       
/ l5 ?* n6 B  k2 x( ^" F# w【做　法】
+ f3 z: b* i) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇2 M! y7 G# s& {; u8 W
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。公仔箱論壇+ |" I) _6 A4 O# l1 J
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
0 v8 h0 i6 V( R. Y9 x( H; H3 b& g1 G4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
7 D5 v5 r) X: P& G公仔箱論壇5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

* R( \7 D. [+ V  l8 S優格檸檬蛋糕
9 Q0 ?% C3 w. u' D0 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- b! n/ ]; H) y! V$ o
原味優格         : Q- ~( {6 y$ S$ e5 f1 X4 v
1罐
5 Y/ D. U3 j1 n  N5.39.217.76藍莓果醬         tvb now,tvbnow,bttvb& l% `& G! V# H) L6 D' j
1罐- D- a4 y' u' T  {+ q3 R
罐頭鳳梨         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, c' g. H3 }
3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- d! s( e" k+ W
蜜黑棗        
  s1 m. J" X7 \: H: J+ i5 l$ K適量$ d, {' P  M2 q
檸檬        
0 K2 U2 p* e. [5 X( g6 D1 T9 c# K. c1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" {4 q2 G/ Y7 G8 Y/ D
紅櫻桃         公仔箱論壇, D2 I& m. _+ G  f
4顆
. R- W/ o8 k5 `. \鮮奶油        
) c$ ^3 v" X+ X1 F# I8 W公仔箱論壇適量公仔箱論壇$ O) S2 G* D5 {/ [
【調味料】公仔箱論壇6 ~+ r6 h. g6 N8 B3 D) x  f
Ａ.全蛋        
4 ^  r. a4 c6 e9 c3 p+ y+ o9 F! N! i5.39.217.761又1/2個3 P+ l, @2 Q  T: |: W9 Q3 j5 |
　蛋黃        
9 Q, ?) R) T) j$ ]" V1個tvb now,tvbnow,bttvb. Z. W  P- d  ?6 F) [0 Q
　細砂糖        
2 J; ?5 h3 E" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.5g; S3 Q! i; M, s
Ｂ.低筋麵粉        
8 Z& A9 Q. @: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.5g
# e/ ~% b. @# ^+ v" u  Z- Stvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉         5.39.217.761 B4 L, A! v& d) k3 X9 ?1 [
6gtvb now,tvbnow,bttvb. @, ]$ j- v, s
Ｃ.奶油         公仔箱論壇# d! U) ~8 |) Y* V2 G
25.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U% C* B/ D: o' e9 O2 y
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb% M" D' A/ F3 Q8 }7 I
13g5.39.217.76$ V- |( Z+ P1 Q2 c9 q
　原味優格        
. c7 |8 ~2 D) k3 W1 g- ]tvb now,tvbnow,bttvb7g
1 Z3 Y& y% z& C% I8 HＤ.檸檬汁        
- F, |7 L/ I. ]( q0 b少許
/ K) E( r1 Z7 _0 D( Y4 Y" Rtvb now,tvbnow,bttvb　檸檬皮絲         " V; c6 g* q$ Z0 W' @3 F1 }4 W
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 f0 [) M& I6 Z  a3 V; d6 J
        tvb now,tvbnow,bttvb9 [& Y- ~7 c0 G, W; Q3 s
【做　法】- f& ]9 A) N5 C) x% }: \
1         爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb) f- T, X, k7 z2 g
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。5.39.217.769 V! b0 L& _2 {& z9 Y
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
: A* _( o: [3 Q公仔箱論壇3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。) j  d$ {; I" d! ^9 U
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。) c1 e8 c1 r. W) K4 ~8 h
5         爐作法：5.39.217.76( Y6 E. [' k2 f" }) [3 l
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。, L' s; k5 }7 l+ }: n
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
) Y# W. q) |5 X& f! }8 b1 T& _5.39.217.767         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
) c) ^3 H* c( Z" B8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

5 e, X/ h+ @) g5 N鼠尾草乳酪卷
( G: D9 b! ~5 r; E$ ?+ r5.39.217.76【材　料】
* U7 H! B8 w) C  M( i公仔箱論壇奶油起司         / O" @( b9 |) V% e2 {4 d4 p3 s
適量5.39.217.76+ |+ m1 Q2 P% P0 M
鼠尾草         + F; @5 l; p& Q4 t, g. O, b/ b5 m
適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ ?  Z! u  z4 X' e9 y
       
. m, E2 J: q( D1 l# G# W【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ ?+ S( W* R! I, b$ f
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
' h, O) c* z+ ]; ~. c+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
% x8 I( f& H3 i2 ]3 K1 H% B【備　註】
0 J' V" O8 \% e' z5.39.217.76若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

5.39.217.76% b% N" K; i* `3 }  z
果香慕斯蛋糕( b, [- x1 d) v; J2 K) @2 t7 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A3 p& U, U* G- n4 N
1.花果茶茶汁         5.39.217.761 _0 M  R7 b# ^" e1 P. `7 Z
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o; U+ v: R; i1 H& T$ h5 N
2.蛋黃         公仔箱論壇9 T8 Q1 R6 l- Z, R/ S
2個tvb now,tvbnow,bttvb7 n2 {* r" q9 z; K- j' P* |
　細砂糖         1 z+ l4 \& _- c2 |
150公克5.39.217.767 U' L* z+ \" O$ m, o0 Y; Z
3.吉利丁片        
7 ?4 I" ^5 i) z& |1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片
6 @2 c- p6 g6 B5 Y2 c+ D5.39.217.764.動物性鮮奶油         公仔箱論壇5 D" J1 G2 x2 {$ n) X
250公克- P! }6 |- Q' C) u
5.香橙酒        
8 A- }4 V: l% w! M0 V1大匙5 C, d: Y% m$ u* v
6.海綿蛋糕體         公仔箱論壇1 p8 H: m4 }1 g1 B2 k- N2 t) c
2片公仔箱論壇4 \5 q' h3 A* g/ l
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# _% j- W6 o& G/ r9 B
裝飾：
# c) a7 |. V. t9 t) e# w5.39.217.76吉利丁片        公仔箱論壇: `2 w/ u1 t9 C5 Y: N
4片
" X+ E! d3 @0 l花果茶茶汁        
. k0 N4 r2 s8 U5 a- j# W" stvb now,tvbnow,bttvb250公克
7 c& L8 C& {" U0 N* g! A        5.39.217.76+ V/ D# ?; I: n- n8 w) I! ]( I
【做　法】公仔箱論壇7 R$ J. }; D& V4 D9 C
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
3 Z, y9 ]" T9 L- m& K& n0 x, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。公仔箱論壇/ O& S/ i' p0 Q, q, {4 n' n4 w
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
( t+ M: S% L) g3 h4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
! a6 A. u  }0 Y- E5.39.217.765         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
8 D. ^% E7 K5 stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.76: {) _/ W5 {  a/ \
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

5.39.217.76) r: |7 u  n2 U! G
香橙果茶蛋糕
3 |1 e; X& R/ B【材　料】5.39.217.760 L, h! _8 x5 V/ P& q/ ~' a% a
1.蛋白         , x8 B6 h2 M, o7 S
230公克
8 Q: ~, ]- ?% `% B: G5.39.217.76　塔塔粉         6 P7 k8 e" n* ]2 U% B9 B- ~
3公克
4 P* W- l& O% N/ O公仔箱論壇2.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ Q( Z4 G# m, N' C  L6 {
160公克
4 C4 @8 b/ r* v/ R0 A1 G( S5.39.217.76　鹽        
7 v: _; h9 U, d+ v0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
; ]; }8 v# G* [" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.低筋麵粉        
  h& t& v$ K7 T: c2 `' f% ?: O100公克
5 f/ y: ?9 w8 j7 R, S5 F, ^5.39.217.764.花果茶粒        
0 u7 Y0 e0 m- ?5 x* U% Utvb now,tvbnow,bttvb60公克
( |6 Z5 O& p& H% m- d6 z8 v$ ~公仔箱論壇5.花果茶酒汁        
. p/ P- l. \0 ~. \  K  |* C15公克
4 c+ b5 C4 c; _" ~公仔箱論壇        5.39.217.764 W( b3 M7 d  j& V8 U8 @. q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h  M  _, b2 b& c
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 Z* ^8 d- [! d2 X
, \0 T' ~) X  o5 M5 A/ {! A- K* A
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。4 N/ {6 T6 R. |! h' D
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
7 g7 t& _  S+ n; ]; {/ ?4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
: _5 C! ], y, h; w  Z$ c7 H0 s# L# d公仔箱論壇【備　註】8 I  t; j& _# q  i2 u6 @. o( c
份量1個。

BeiDouChef

4 A' [5 i0 {+ W2 f8 J  ~  }抹茶起司蛋糕6 }2 Q6 a6 ?+ n4 F
【材　料】
) g. o* U4 C9 p) \- j- s$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m+ `0 Q; l8 A/ ]
150公克
1 P9 \" m+ o6 B. v公仔箱論壇　熔化奶油        
; U8 t3 [* a3 m4 U8 s; m3 Utvb now,tvbnow,bttvb100公克
0 I& ?. `0 Q/ g- g5 |5.39.217.76　鮮奶        
" w) N  Y9 T: \5 D2 j( c150公克
, `# d7 y/ F8 b8 ?: U2 Z! R; u2.抹茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 {; a& Y& y4 s% Q! k; ]
6公克
; Z+ K& Y. F! W) q$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　玉米粉           F) U# o2 }& g; X
20公克; ?  N4 I2 b( E0 m! l6 H
　低筋麵粉        
$ N9 O* X0 W& k公仔箱論壇15公克
! I& S9 j# D. |9 I3.蛋黃         5.39.217.769 C- F7 `$ f8 h! b& ]
40公克
* Y& a9 ]3 P8 W  w# [# M% A4.細砂糖        
1 v# q. I. P8 D& P8 k$ Stvb now,tvbnow,bttvb35公克1 g4 t6 ]' z. p* R+ [
5.蛋白        
) F. r" H' S. Y, G1 j+ z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇* T7 o  j% G6 H5 B/ b6 `
　細砂糖        
* H2 A: K' j4 j. D* y2 v公仔箱論壇70公克公仔箱論壇# ^2 p9 Y- K" G
       
2 R) h0 ]& C+ x" i5.39.217.76【做　法】9 p6 d. F; p* C% j6 b" i* N0 L
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
2 i2 l% Y# T6 C2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。公仔箱論壇$ k% V9 ~* p9 f( y; E# O& T$ h
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 V& _. M* l; Y' C
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
  j9 D7 \# ^5 Y4 N/ V! F* f公仔箱論壇【備　註】
  L6 @; P0 C6 u/ C% }" L# atvb now,tvbnow,bttvb份量8吋模1個。
4 }# f4 M& D- e1 X6 d0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

. m9 N) R7 t. X% N* q( d5.39.217.76紅茶海綿蛋糕
# G: A  O4 o/ m  @5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 [" z  A& Y, ^$ s
蛋        
7 Z) K- x( i* p6 L+ U" L; U2 ]公仔箱論壇4個
) u. T5 l4 A- A/ k" m( j7 |公仔箱論壇細砂糖         * _0 X( }0 `7 G
180公克5.39.217.765 ?& M: M" r! W* J- A
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* N0 E" L. H! J- W( v9 n
120公克
( g: y, ]9 \$ x, c4 y) r- ?5.39.217.76奶粉        
+ J5 r( f, p6 W3 P  m5.39.217.763公克公仔箱論壇/ q2 m/ O3 Z& G" A% F
沙拉油        
* [7 I" y: @: `0 U+ p( y" Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇" j) I( v# t4 y* V
紅茶汁        
  K( \+ ?" Q; p30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  c! F. s1 o( E0 W8 b+ b3 @; a
紅茶茶渣        
! k! k% E: }0 h: Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R$ L8 |0 _6 `7 c" B/ g. h
       
$ ^+ W' p2 j5 ?; W% H) R5 }% ?2 L【做　法】
' D9 |. \8 d& R* G7 Q- z5.39.217.761         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
! e4 [- l  C2 Z8 v2 p9 B2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }  p3 D6 ^" w. Q9 z% P
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
$ H9 |4 Q, U/ q, I* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。5.39.217.764 F- K6 |( v7 g- p
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
6 H6 s, C5 Q2 ^- m/ [/ Q+ I3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B7 Q7 V3 J4 n; J
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

5.39.217.76! P9 K# A( U$ h7 K5 s4 c7 x
薰衣草提拉米蘇/ S4 C, M# x1 S% Z: @- F; A
【材　料】* q1 L) F0 ]. W. V
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g! S, M7 g; R% }8 l
500公克
4 j5 u& |* r: W! h鮮奶        
! V7 }. u. S% r6 `100cc
; m. l3 ~( ^: e! S+ H3 R5.39.217.76新鮮薰衣草         9 P/ F6 l$ k8 a- Z' G) s
3枝tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 C' J' ^) {0 V( L+ p
提拉米蘇慕斯粉        
2 o# _' w0 |* e$ J5.39.217.76125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F6 }% v# m  q) v' m
手指餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 ^. l' e" Q& l
適量
6 W! n2 ^8 @4 S3 @5.39.217.76薰衣草茶        
% P7 X& _, `$ b' k0 a8 I公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- J2 o! O8 q. A
       
! K8 Y* W+ e8 x, A9 D2 V0 g【做　法】
2 k6 y* i$ x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# m! r' ?+ o6 b( M6 D/ P
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。5.39.217.766 b( ?. A$ V- S; s. Q5 `
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。5.39.217.76( g+ J, w$ c) R( Z+ L1 ?/ v( Z) t" U
【備　註】
: |1 S6 x$ z1 v. i/ v4 t薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
: _$ U, O6 M$ c4 v! U' p5.39.217.76提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
3 e! F" |$ O! X, x0 c& ^薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

  P. @! l. N  n+ u3 J9 E% K( y酒漬櫻桃乳酪蛋糕
; ^6 p3 N  m/ [, `* a6 N  \$ n$ N9 p; O【材　料】/ ^0 F. j& A- L( _( V
底層派皮：! _' }7 i; J5 P2 @1 u. O2 K
糖粉       
7 i9 {/ t% C2 m: w" W10公克tvb now,tvbnow,bttvb) S  z6 a2 D& `: g
消化餅乾         公仔箱論壇4 {8 c" G1 h. B+ }4 p) K4 G
150公克5.39.217.76* |7 Z$ w8 ?2 ?) @1 B2 e+ N
奶油        
! f' S/ M2 r& I  d: Y( }$ c) a' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
( B' F1 U2 i0 J( o) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
- L9 J$ t( h, P公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; @; m4 {/ o1 L
蛋糕體：
1 y( M+ n! U6 I  ltvb now,tvbnow,bttvb酒漬櫻桃       
! f; T- z$ v2 }50公克5.39.217.766 l3 k3 P) J! W
動物性鮮奶油        
- ]# S5 q% `' `' r2 o' ptvb now,tvbnow,bttvb31公克
% ?% T- S$ q. M, t+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
1 z4 X; u1 c% Q$ t3 ~* C/ Utvb now,tvbnow,bttvb314公克
9 r5 n( \& w2 l5.39.217.76細砂糖        
0 n/ B4 P% J( \& g5 C6 M" g& M5.39.217.7663公克tvb now,tvbnow,bttvb% J8 a, I- r9 n  A$ l% G
全蛋        
5 o! g/ n' Z5 r8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
6 V) X0 L5 ^2 t; j- ?* O' I5.39.217.76玉米粉        
0 t0 s# p& x" c' l" h公仔箱論壇25公克  B" s- q' W8 T3 D- n& Q
牛奶        
2 o  |; X$ l9 _5.39.217.76126公克
2 u) w, u  `2 a- U* P        tvb now,tvbnow,bttvb( S3 n! V, F! L: {* H
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 i" S' ]" w, O. [
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
6 q! @' @: J: |9 Etvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
5 o' y+ o+ O. g& k公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。5.39.217.76. Q$ Z8 [& I: J# X
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。公仔箱論壇* r' V, Q# {' o
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ a9 B: \# d- m; _0 b( t7 Q
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
1 z# }  w3 \( y+ n2 Q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。公仔箱論壇0 b2 s; B$ Y- G$ U
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。