BeiDouChef

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熱狗蕃茄醬瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb! ], ]) s; j! g3 `1 H1 ~/ z  ~
【材　料】
* F, L% j" P3 H6 [. f* x蛋白         ( r+ M7 d: ?" W+ `( R
210g
! g: H7 V3 l1 J6 b- vtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 p2 j8 c/ T6 D$ }
2g" p( V1 F$ z* Y) k1 M' d
鹽        
" t/ G' ?  p6 O( A- {4 F5.39.217.762gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 t6 q5 ], W$ E
細砂糖         5.39.217.76. g, C/ Q. Q. }9 C7 M2 b
80g4 r- E* W- E; y0 A6 b2 Y6 e
低筋麵粉         + |7 k1 t# d) |( r
100g公仔箱論壇# K, s3 _0 X  \; d3 N. }% t
熱狗        
* C8 O5 S( v2 `. ~5.39.217.762根公仔箱論壇4 L4 M5 J  r( s0 ~  F; M, W
生菜絲         公仔箱論壇, A4 _/ ?+ b$ n# E/ }
2片
" ~: r+ _' a: Ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬        
! C! p, B+ p( R. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: g" F- |4 M5 `. l- Q+ }
        5.39.217.76% C+ j! \% M& ]' U: T7 `% E
【做　法】
2 {9 Q5 R5 g& M$ q1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
/ i/ M$ @3 u- h! \$ L. d2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! z! V8 E) {' f, z  F/ F+ f; T6 e
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
) V, z4 B( _& }5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。公仔箱論壇9 b3 P& G$ t& N. K. e( @! L
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 c; b! X/ s- S7 a
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇1 N2 H3 Z8 q* s, U) n; n# K
7         將熱狗烤至熟備用。公仔箱論壇. R, V* [; U9 D* j9 f
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻，以較漂亮的一面朝下，另一面抹上蕃茄醬，鋪上生菜絲、放上作法7的熱狗，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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洋蔥鮪魚瑞士捲
2 |2 I% ^! f" l2 q- c  y5.39.217.76【材　料】
5 T; F+ I$ G+ j$ s4 W! d蛋白        
( L7 v- u+ p6 F+ L210g
; ?5 }& W7 |- J" o4 A  h/ y塔塔粉         ; ~5 U  _& p' l, }9 k
2g3 O$ h% N2 D2 x$ I
鹽        
, q& e$ u, Z1 i* S/ S5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
$ k8 X: k1 c0 j; p5.39.217.76細砂糖        
6 K, S8 n; Q* Y& |# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; B4 @/ C0 H) a9 F- G
低筋麵粉         5.39.217.767 @0 X" u$ a, o" o2 E+ x5 l
100g公仔箱論壇  u( `) Z; H6 _- v0 x! V" L
鮪魚罐頭         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A7 @+ _$ h( n" F7 O3 J0 P
150g% Q6 I" u) T* S# C' ?
洋蔥         公仔箱論壇1 {5 Z0 H8 z2 M! d# F
150g
  c8 y5 W6 k/ c7 ], g5.39.217.76黑胡椒粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" k% z# Z- W. o7 E
1/2小匙
  b* c; K  M, ~% t; _+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥末         5.39.217.76' Q6 N; M4 ?" m6 E* y1 M- a
適量
9 [2 m1 U, J' o2 P沙拉醬         5.39.217.76" m$ ^7 w1 y' E$ o
150g
- q! K" w7 K  M4 n) ?9 m% wtvb now,tvbnow,bttvb        7 J+ [4 L8 a! g
【做　法】
4 S; F; X& k* \0 r1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。5 L- q  v+ o; p& `2 V
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。公仔箱論壇$ z7 J+ y0 B. R8 @& L
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解5.39.217.76" Y3 ~- `* M, E* T
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
5 p. y% Q9 t* J) k+ ^5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
4 S% T/ k0 z5 B8 T+ ?9 G; s/ k- atvb now,tvbnow,bttvb6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 {' X% o9 G* |; L
7         洋蔥洗淨後切丁、汆燙去辛辣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ w7 l! B! b1 t/ z! }) |4 Z1 I
8         內餡作法：罐頭取出鮪魚並瀝乾水分，加入作法7的洋蔥丁、黑胡椒粉、黃芥末一起拌勻成內餡備用。公仔箱論壇( W4 p! k6 e& s! f" |: M
9         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上洋蔥鮪魚沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。表面擠上適量芥末醬裝飾即可。

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1 p. }2 H! j! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔四季豆瑞士捲
( K3 n6 \7 j$ d, U) q2 p: ~  n【材　料】
0 m: x( a" ^( h6 y! ?+ x& L, k0 ~蛋白        
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9 k- t6 l. Y: R6 n3 B6 E% \5 S: f& N: X  y塔塔粉        
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鹽         公仔箱論壇$ Q9 [+ S' c& l1 ^/ u; l% w
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. v6 U3 q; d9 P% c; r0 {
細砂糖         4 ^4 ]+ J/ U% \/ q, t8 F* a5 A+ F
80g
' h" R( D  d! V8 P低筋麵粉         5.39.217.762 R' r# D2 t% O! I: j$ E
100g
% p) V# P. d$ D! R) Q: n5.39.217.76四季豆         tvb now,tvbnow,bttvb8 O  O) B1 u2 A  x$ H
10根公仔箱論壇, x# @4 s" c/ D1 N$ \
海苔片         5.39.217.76/ S5 A. I% O0 K8 _. C$ p. V/ x
4片
4 E; x$ M# z+ K2 y& m5.39.217.76花生粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F0 M9 j/ p& l/ o$ O8 ]
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- s8 S9 a. |  O
沙拉醬        
- C' k& l2 v  {  y: @1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, K4 o  a1 I2 x, n- u7 B
        - U  j/ z' p& d( f
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! u& ]" m& `+ `% D- `
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇4 c  b# z& v4 z" C3 n# J) z
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。, `3 K* y. y9 P* p0 B' O
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
/ S" Q, A$ Y* F  }8 a4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
& Z) V+ F. [4 h, B9 Dtvb now,tvbnow,bttvb5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
. _, ~" R8 q& E; H, X& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
) b' D1 l1 W  V/ ^公仔箱論壇7         四季豆汆燙熟備用。公仔箱論壇6 z( N2 R  e4 U
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片5.39.217.76& j1 E5 {) Q' p$ O: F' g; n
9         將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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玉米火腿瑞士捲
9 U3 K: ~; i) t& G% y6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
. K: F# w3 |% Z! e- ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
- j/ S1 ~/ A  A& n, k" A! Mtvb now,tvbnow,bttvb210g5.39.217.76- m7 J" D; Y$ R+ b( o
塔塔粉        
% t7 C4 S$ f! A; z2 j, w7 v; k5.39.217.762g
* V! b( I( E+ B( P4 f1 [% z鹽         tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 F# K. k; {2 s1 \9 x/ C
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" W: |! {8 R  H7 |2 T- F. c5.39.217.76細砂糖         5.39.217.76; [; o8 L- k8 k9 o" m/ @2 |
80g
0 u1 {. U  {& C$ v低筋麵粉        
7 h0 f" H" T; y9 Y" T5.39.217.76100g
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4 y( E: `! F" ^, ]: f+ Utvb now,tvbnow,bttvb火腿片        
* p* J# ]- Q' C! R40gtvb now,tvbnow,bttvb" t/ s/ {1 g! {1 r) i8 V! W! L
沙拉醬        
8 _% a6 M& l0 K+ ?$ |- J. i0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g5.39.217.764 ~0 }% Y. u$ J% h
        5.39.217.76: y) i; y. s1 `  O/ k( Z. `
【做　法】公仔箱論壇+ c7 q6 i! G6 O8 E) W, N
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。公仔箱論壇/ F  p8 \1 [& w
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
- N6 w7 ]/ c- U) a+ G( X公仔箱論壇3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。tvb now,tvbnow,bttvb# C7 @9 N# y# [; t' ]# u5 f- @
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。% `0 {* G* h" r) N  }7 g8 `
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。; \3 q8 G9 n# S  ?! r+ G
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。. Q- R5 m0 u- v
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。! w! ?0 H# C  I& |) m& t/ t
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。5.39.217.76# B+ D1 p* O7 b
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

- B  c6 t& w+ d
肉鬆海苔瑞士捲
" \% r8 H, S: M0 T5 }& r【材　料】
8 m8 R0 _5 r0 H. a9 z5 b6 n5.39.217.76蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. Z  _! m; r# y- I, n
210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" Z- \3 c+ k( w' G' T: L
塔塔粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ ]/ E' S. X. x/ G
2g公仔箱論壇4 P  _  Z2 Z) B% b
鹽         5.39.217.76- e+ K' w3 {8 @& A. T3 C
2g公仔箱論壇4 F. T. g5 o" v/ G7 n. r
細砂糖         - I4 b% d: h( h
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低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. n5 f2 s5 X$ O
100gtvb now,tvbnow,bttvb  m. Y& L# n, N: ?
海苔肉鬆        
4 S( ]0 F: |! ]: v$ Q30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& e& g  n" l# m
蔥花         公仔箱論壇1 \4 L6 ^% a; h
30g
6 \8 U0 N2 M$ {  z# Y( ^! Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬        
2 V9 u  k) {+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb/ L1 M+ p' S' N- O$ A/ G  u- ]: r
        tvb now,tvbnow,bttvb. u, d6 O0 _# B6 p; I2 _0 Y
【做　法】
5 \7 t2 h% x0 L4 j: |3 X1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
6 A/ M* Z$ f: ?9 h  T( [公仔箱論壇2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb) W: H+ [. w3 e3 t: c
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
* n# s/ W& H' @/ a) d/ v' a" X4 I% q公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
$ x. c# t( {3 \) {公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇* d9 c- V- U' ]9 [$ d! [0 _
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
+ ^/ }7 J2 a; J% Q2 V7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
3 p( I9 i  p( q: e+ V) b) h8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

. a' ?; {$ L9 ]& l5 |2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬瑞士捲
" Y  \5 Y( W' m! w5.39.217.76【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- j! d( r4 I; ~2 U) [
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; O- i. J+ N  e1 y
170g
. k  y# l5 O# \1 h; m公仔箱論壇塔塔粉        
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1 @# s, e- T7 @  @8 d細砂糖1        
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蛋黃         1 H; \- C$ q2 C+ f4 i7 \
85g
" v5 L* E* X1 C  v3 h' u% y/ y* B# Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖2         tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 I! Q( D; Q0 r% K7 f7 g7 E
20g
! e  ?7 Y& Z' I6 F  ?5.39.217.76鹽         5.39.217.76& _: q; u8 W+ p8 L
1g5.39.217.767 [% o' v- U7 E- J0 Q& ^" D: l
沙拉油        
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$ `: Y3 b( q" T; w% b* r8 w奶水        
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" o. ?1 L& [" e" b5.39.217.76低筋麵粉         3 q. T& Y- k( c5 a* U$ {
85g4 ?8 P( T( N( p8 C1 ?
發粉        
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草莓果醬        
6 b, I& ]0 W; k1 Ltvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.76* _( h( X5 C4 Q5 p
椰子粉         5.39.217.762 P+ Y" b1 T6 Q( P. Q% e% z0 n
適量4 J! o* [( S& W' V
       
  R$ H, x3 D( V* |【做　法】5.39.217.763 S. V$ L" g* Q& m3 i+ r2 X
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。公仔箱論壇9 v0 Z. P5 ?( [
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
, p1 Q, i1 E* t7 A+ D5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。- K  M0 E( U: q% z
4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
8 s+ a$ {. L' z; \. d" {tvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。公仔箱論壇% E+ |" m/ g  r9 H! `/ F
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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# ]. @  F. X# O$ q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽蛋糕捲公仔箱論壇) l  Q" O" `# c4 ^  P8 l8 _, _5 t
【材　料】  _/ h0 M: S! Y( b. n; o3 q) P0 f
A.胚芽粉         , a3 s% y- j/ p' C" ~
15公克$ w1 ^3 U* U2 {5 G: ?/ L
　蛋黃         公仔箱論壇& H' A+ z/ j9 `% w8 u+ A, ?+ y
4個$ I1 g. K# j  U8 \
　細砂糖         公仔箱論壇3 G" `6 w4 f. N$ B' L) f
80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O0 N5 N/ o4 f# j# `6 o, L! }
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 ^5 u* V( e4 e6 G
2公克$ J4 u( d( v8 v
　沙拉油         公仔箱論壇" C: @3 O3 r, d. w3 @; ?1 c" V; a
80公克
$ o: W8 [4 F$ i/ U* o+ J0 g9 l5.39.217.76　奶水         7 Q) l$ f- z& [6 i
100公克公仔箱論壇- T# K3 r% r. u" C0 v. Q, _
B.低筋麵粉        
# T9 J9 E4 J9 r, U% v; J' u公仔箱論壇160公克
' X! t$ f: x2 I! \3 a& a　泡打粉        
$ O7 V: D7 T' l/ O) |# n+ l) j1 S" p5公克- b0 b( m( N0 `
C.蛋白        
' G/ F* ^4 F: `% V4 q/ d/ X4個
5 X+ L) s+ }( I8 ctvb now,tvbnow,bttvb　塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb: k5 t  a3 b  i; Q
1公克公仔箱論壇: J/ h6 m: o) J6 ]( e$ @
　細砂糖         5.39.217.76* H# w* r* {, M  V% t& a4 g; _$ A
100公克5.39.217.76' s9 M8 z2 y5 l; u+ e2 `. L  _' R
【調味料】
. c0 ?5 J! Q. G  f7 G! mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
9 W- l' k2 ^  y4 }8 L( p% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄乾        5.39.217.765 h9 \2 H( A# q* h% ?/ l$ ~% \
適量
/ d6 v- Z- A* J5 C公仔箱論壇鮮奶油        
2 i. T+ y; I( c# _) z( P" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& v. j: {0 |8 K( R$ B
        4 F" [7 Y- |9 X' X
【做　法】
( q; h" L' Z3 K+ G: V$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
) w/ |" T2 I' ?6 Y5 D8 o. m公仔箱論壇2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# u+ R/ J8 n
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。5.39.217.761 p3 Q- J9 t: j& n) n
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。公仔箱論壇9 a+ i3 z8 A" ^2 f5 x. R
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

5 x2 f4 z* I) `
優格檸檬蛋糕
$ ?$ A3 A  U: y) C, J0 _【材　料】& v( u" d4 S8 ?5 A5 S& t/ C
原味優格        
6 ]; a6 @5 d4 T! Y1 G! A- Y1 N4 b1罐公仔箱論壇" v/ o6 i8 C9 I0 @; g
藍莓果醬        
* r6 a% ^8 j0 A) \1 c  y# d1罐9 l7 h. U& {; s. o
罐頭鳳梨        
) X0 F, I  M' E1 U8 J% |公仔箱論壇3片" B; A5 s; H. O1 F3 ?" L0 |& q  q
蜜黑棗         5.39.217.762 o) }- G3 `! M: c, `/ z) c
適量5.39.217.76/ ~+ R  Y  f$ L8 V( K
檸檬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, {. v, i7 K' ?9 V: @; I
1個公仔箱論壇; g2 W) x7 Y, Y' W8 `2 C& q
紅櫻桃        
, o  x" ^/ Z* G7 V9 q7 B. A公仔箱論壇4顆tvb now,tvbnow,bttvb" z9 v( n" W3 L0 K4 i
鮮奶油        
+ j) a8 b! o, |' M& |適量
1 Y5 f) P2 I2 B* R+ O: rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  J0 [5 _- J/ x8 t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.全蛋         # Q5 C( K$ ^, C: u% N
1又1/2個
+ ^2 Y! C7 I0 |+ _5.39.217.76　蛋黃        
4 ]; p. m4 z/ J; x1 F5.39.217.761個tvb now,tvbnow,bttvb# ~* @# Y' f2 _& x. o
　細砂糖         公仔箱論壇  {7 z, B$ g! `) v
46.5g
* g4 J+ X, j" P- ntvb now,tvbnow,bttvbＢ.低筋麵粉        
( O9 t' ]: f! I+ K7 j0 p公仔箱論壇31.5g
- Q& y7 q3 l0 E) m4 i$ g% w5.39.217.76　玉米粉         , M1 B. c/ V" \: w
6g
# o: c9 p6 U* ?, o* g5 hＣ.奶油        
( ^2 ^9 S/ T1 f+ [' f) a  W9 W25.5gtvb now,tvbnow,bttvb) L/ o( ]/ p; F  O" l2 d* _
　牛奶        
: @7 B2 t  L9 {0 d0 g) y3 p5.39.217.7613g
5 U" l: N( a2 L7 a, _2 b* E" Etvb now,tvbnow,bttvb　原味優格        
9 O& G( b1 Q* @" k+ \7 S+ }2 Z公仔箱論壇7g
) Z+ \* y. Z1 f" f% k- O公仔箱論壇Ｄ.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i# F  Q3 t/ G; o1 g& Y! N
少許6 K/ S  M, g+ y1 ~: Y
　檸檬皮絲         公仔箱論壇" Y% W5 B3 x$ S3 C
適量
* y! {% b8 ?8 W/ ptvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.760 e* c9 {2 c/ J0 O8 @
【做　法】
& [4 K! V8 ~- i! ?5.39.217.761         爐作法：
7 u3 t+ Q2 L* D7 c8 e! s  n5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。6 J6 n# x: I! X9 z7 k
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 Q* G4 D& n' ~6 z2 o* ^' H
3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
8 C; g: T7 {3 R$ e- |8 ftvb now,tvbnow,bttvb4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 D! M0 {  o2 {/ {. l
5         爐作法：5 E  v& y( _$ l" u) J) K1 P
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
1 a- C' x' W+ ]9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇* T- t9 y6 @) t/ N5 ]: r
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
2 G6 X( J0 Y+ \; y: @  \8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f$ q" D! K8 \8 K0 V
鼠尾草乳酪卷5.39.217.761 n* Y1 q; T4 H2 F9 f: v* G
【材　料】
! p& \! u7 i1 K5 V公仔箱論壇奶油起司        
& V" Y6 i4 ^# V( z適量公仔箱論壇" F; y/ e  s. E+ \+ T* t3 t# T
鼠尾草         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 d  E* g+ E. u
適量
7 a: c1 h) l( d# p( u' ~* }( e/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.76+ |, O: ~, z: G6 l& v
【做　法】
; O$ `, l- z0 w) O* o0 G) v6 qtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。' H: `7 {9 \% Y& I( r$ L
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
2 {' e! |7 \/ K/ |7 U( E【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 \. ^* I0 }; a- b! a: i. _1 f
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

5 w% G( W8 |: ]0 @& w+ a果香慕斯蛋糕5.39.217.76. F: C8 y9 W% S' v- {8 J% z
【材　料】+ k* u% F' s2 V5 P. z
1.花果茶茶汁         tvb now,tvbnow,bttvb( A2 J3 i+ F) s& y. E
250公克
6 h6 ?. g) H. W9 z0 g2.蛋黃        
- L8 L$ u7 Y1 V4 Y公仔箱論壇2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- t. v4 |- `9 b! T
　細砂糖         公仔箱論壇0 n" r  k$ K! C, b" L( a
150公克" T% l7 l) H3 A5 e  G7 J6 r! J
3.吉利丁片        
+ Y/ J9 |9 y* ~0 z6 Y: a+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5又1/2片5.39.217.764 y( D8 X: s) |, B% y2 V0 |
4.動物性鮮奶油        
0 i! c( d4 z; D& D250公克
) B6 J/ N" j) t( H) F" p5.39.217.765.香橙酒         1 i/ v: G! k% o6 A4 T& I
1大匙' z& D5 x( [4 W2 I4 ]
6.海綿蛋糕體         * b3 O  \( |" f
2片
9 R# y2 B5 g6 O) I% G; K8 \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇3 W, {, L. r( K0 o; `
裝飾：
3 E: D: I. d, H7 Atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        tvb now,tvbnow,bttvb- N. l% ?0 D1 g
4片! f% C4 N& ~# c) |" S8 I  f8 v
花果茶茶汁         2 y7 `: Q5 Q0 u0 l
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 Y+ x4 C, B% J" e0 ?* i
       
( Z6 m& S  s( Q0 J" d( w5 V7 \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】3 g+ H* f. m9 J
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
! V8 }5 D- R) S: r* U# t( n4 h2 ?2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
  g$ u! ]. B, z# I; v公仔箱論壇3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- D) n8 A( j0 P5 L2 B) s
4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。公仔箱論壇6 O' g0 x$ l, e/ h3 v
5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。+ Q/ a# d& Z) l* l; N/ x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, A6 g( W9 V7 v# Q6 }3 {# S) r' W
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

) J& _% x( e1 D9 A8 {! D* r& Q5.39.217.76香橙果茶蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' u5 n/ F/ ^
【材　料】5.39.217.763 X9 Q; x" l( w& n
1.蛋白        
+ E: S2 R6 k+ O' K7 e0 a4 V$ ?5.39.217.76230公克
6 a# x6 m8 ]! B9 I  f5 m公仔箱論壇　塔塔粉        
$ t' N" s& X' |! A: `) Y% @: K5.39.217.763公克
. g5 S/ \3 m+ V; B, Z3 }6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖         / @3 d1 S9 R9 C- ]# P/ _" [, G: W
160公克
( f! _- ^2 o7 g# {2 a/ u公仔箱論壇　鹽         5.39.217.764 ?0 H; q7 i! d3 q* C
2公克
2 T8 f$ \; c2 n9 ~6 W3.低筋麵粉        
' V. i; s, V2 ~+ f公仔箱論壇100公克
+ Y* F9 W; q: u4.花果茶粒         5.39.217.761 B  H: o# J7 {$ g3 H, ]
60公克
; O2 J8 C7 r2 @6 B# M- B7 R5.39.217.765.花果茶酒汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 `% a0 P( L% a. E
15公克5.39.217.76- E" F6 z1 q% x9 \8 x
       
) l/ V: [- ^. m( s+ k, \: s4 r【做　法】, w, |2 b3 K2 A: q& e% |. ]- _% K
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可  g7 Y" q! p- Z* `
4 n  w+ M: y7 z+ c( j
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
% W& \8 N9 U, o, Btvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。
) v' @$ ]+ h) m5 @0 P0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
: K8 s" D0 P* Z公仔箱論壇【備　註】
# c  l$ P: C6 f, I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量1個。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ D0 \1 D) Y! |/ A) S5 G4 p
抹茶起司蛋糕5.39.217.76, n# T; @1 d, n8 N
【材　料】# W6 n# q8 k, B6 }/ W% [" e
1.奶油乳酪         5.39.217.763 D# i7 `3 B3 I- Q5 ^- ~: o7 B
150公克7 M9 y0 j, H- ?# N/ C1 L4 Z; c1 H
　熔化奶油           i, E1 d! y* {
100公克
) n3 @$ ~3 D% |  X( V. M. N( b　鮮奶         7 K8 E+ G+ p: `/ c# R, g
150公克% L! Z! F2 S) W& r3 q9 ^- I
2.抹茶粉        
) N$ y" c7 I2 \3 T+ k0 k5.39.217.766公克
2 S8 X/ ~- U8 G5 N$ rtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉        
% ^( Z  k, @" ^+ k0 O* e20公克
+ F2 U' J/ b4 x9 v! @+ F- n- q　低筋麵粉        
6 _! G, I" z. @15公克
6 E) Z: ~$ t+ ~7 f# Q. `  Xtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         公仔箱論壇3 d4 h8 P5 c, @% i# M1 _
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* X1 c* C; Y6 i
4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% u# H3 F; R4 V5 ^& U
35公克9 z! ?2 H& X/ c+ w# ~
5.蛋白        
4 Q7 J2 q3 O1 w9 S! R/ J120公克
4 t4 B# G4 ~/ Z$ ]5.39.217.76　細砂糖        
) W+ @% a+ b" F& A' m! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
# {, M) E$ ~4 r: e1 p/ E. f        公仔箱論壇+ a. y) P/ t1 n5 L' j2 P, `
【做　法】
& `. |7 f0 a4 P& q5.39.217.761         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N' \/ @& {, X6 W# M
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。& }" E) k3 B+ j* h# |
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。公仔箱論壇4 l9 p3 `" P( R" A8 E
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
& i$ Q$ ?/ ?# l' G0 c9 u5.39.217.76【備　註】
  e/ i$ W; b& w6 Y$ R- H7 Atvb now,tvbnow,bttvb份量8吋模1個。公仔箱論壇( l+ b1 r, [+ K
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

0 ], v; L8 ~3 r/ A& ytvb now,tvbnow,bttvb紅茶海綿蛋糕
* c( p5 P9 r, w# ]; A: D+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】5.39.217.762 T. j) A# ^2 I. H
蛋        
( Q/ Y; T9 q' h8 L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇0 |. h4 P/ D0 V& u. M
細砂糖        
) i8 X4 v+ T6 f/ U5.39.217.76180公克
  P6 f: l+ B! [, k0 Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇$ J+ _3 l* b3 y3 H% H
120公克( S$ W% j( M8 ]
奶粉        
$ l/ _' h: f! t2 U+ H! C公仔箱論壇3公克
9 r* [" M1 x1 o6 Z沙拉油        
( m8 v( Y9 Q0 R3 |0 A5.39.217.7630公克$ q: F, e" H7 }) C: s
紅茶汁        
! y! u" M* j- P) c% ]& z- `# s& y公仔箱論壇30公克
7 h) O, d! a# V5 F2 Y公仔箱論壇紅茶茶渣         1 A: k# q! ^! z5 O! r6 T. O8 O
1包
& j; f4 s6 k/ P; ?       
0 u' S4 p! ~7 `) ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇& v' t$ Z7 J* Z/ b. D& R. ^
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾5.39.217.76) t% b6 `$ k  I' |
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。tvb now,tvbnow,bttvb$ U/ `  _  Q5 i+ u
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。
2 N7 M6 Q, c( e! @1 b公仔箱論壇4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。
0 @* N1 b& D( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
/ v7 F" _$ \, C7 U% z2 I- r+ C【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 A* J3 Q& g  y! J* A- B& A
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

% d, S" R. o- y3 b) ?/ }* Y薰衣草提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G% {+ `4 n2 k% \; k
【材　料】9 Q/ B; R5 G* b4 a- |9 f
動物性鮮奶油        
3 m4 {, P" `5 t3 z- N1 f5.39.217.76500公克
9 ^1 k+ B' x; Z; p7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         1 t/ Z2 Q. y0 z( s( E
100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 g* g3 d5 `1 J5 R" j
新鮮薰衣草        
4 }7 G- r  q) s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3枝tvb now,tvbnow,bttvb- p4 D& ]! ^: |* M
提拉米蘇慕斯粉         tvb now,tvbnow,bttvb  h. \% D5 C: b
125公克
- |1 q0 U! o5 n3 Etvb now,tvbnow,bttvb手指餅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T' a" ]; K$ o0 d. `* m
適量/ d. F4 ?9 ~" X9 u! u. W$ E5 u
薰衣草茶        
/ J( P' h* I4 `2 G: z0 {+ a* J少許
, H6 `/ Q# M8 c; d  N+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 h2 u: O8 d. k3 l5 H公仔箱論壇【做　法】8 T/ @: A1 y) X- I) ^2 q
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。2 v4 k. k$ t; z) @+ A- L
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
3 Z+ R3 H) B7 Q  ytvb now,tvbnow,bttvb3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
. `' o4 D5 M8 y7 L1 f* j5 Y5 q5.39.217.76【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x# S1 ]& X# A. _2 u' ^6 m
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。1 c% ?$ _& e: V) C, Y. l( W  d* B
提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。$ W! z% I7 V0 o8 ^
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 o- d% ?& n4 h
酒漬櫻桃乳酪蛋糕
( M- }6 M1 \2 F3 ]( e$ }- Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】& Z9 h/ @/ k# n% S# T( `0 N3 r$ s
底層派皮：2 W) P8 Z" p6 W# {
糖粉        7 n+ ?% t/ q3 w; k. D" D; W
10公克
% ]- Q+ N% Z6 B% l7 d/ `消化餅乾         公仔箱論壇+ I3 ^5 I0 A( B. V+ r
150公克
' x3 i9 y/ ^& X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
+ t) }3 M6 v( x  b" z6 q. {5.39.217.7630公克
1 O6 s4 c( s4 o5 S- w  \* E2 c) }4 dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         . E; U, T3 U5 i2 B
15公克- M/ J; ]! U* V" {/ o
蛋糕體：
; J  K! _$ t9 O$ S. G. M) I! _; T( [: G公仔箱論壇酒漬櫻桃        公仔箱論壇: B8 u8 i7 }+ I8 X
50公克5.39.217.768 o  J  g4 l. j/ x* L
動物性鮮奶油         5.39.217.76# K' I5 g7 J2 o% f* H
31公克6 y" J0 O; ~6 y' `5 S  x& H
奶油起司        
+ G$ U% S: F! M) j- l9 _0 s7 f9 D314公克
- ]& }. t. Q9 l' `5 k( U公仔箱論壇細砂糖        
+ ]6 M) ?* t" g! \7 v/ ~9 \( C公仔箱論壇63公克7 C$ W; s9 z( }; k
全蛋        
9 y- L# @) L2 k# N$ ~1 s35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {  H0 u6 ^9 f4 ^8 @, b( G( B6 e
玉米粉           B1 `! l) G2 p' m; K
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J) C% t1 ]  W. {( ~
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb" B" s& J+ C# U4 n$ s. R
126公克6 }3 F& L/ o& d# }
       
+ M! L  G6 e! N% |+ |2 l【做　法】公仔箱論壇0 G% b0 w6 m$ o% d% U1 Z+ f: r) G6 P
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。! a7 P( D; J# A1 e! F$ k
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* o- H& v7 H" e& M  a* w. i
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。
7 ]6 F: m) N! U, L. C2 H5.39.217.764         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
) m, ^. X) `  o+ E" vtvb now,tvbnow,bttvb5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
8 B% T' W# Y8 X0 X4 N0 a2 utvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
& g2 [/ G( g; r1 j. r7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。! }% ^1 k! d, F+ n
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。