BeiDouChef

& `- D; V2 ]* i5 z: i9 H6 u4 M& O傳統烤千層麵5.39.217.764 y' g5 R% O5 k# a. H7 l
【材　 料】
/ _. S1 `* ~3 r5.39.217.76菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. ?5 I# B( _
罐頭肉醬         200g1 n- h6 j3 K" h" m
奶油糊         150g
0 i" b% I, F6 _5.39.217.76奶油         40g
% X1 N' J: N) m0 m# ]帕馬善乳酪         50g
7 b5 m7 j) d) C& ?公仔箱論壇俄力岡香料         10g
+ X% B9 m  a+ B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莫札雷拉起司粉         50g
, J& B4 T5 ], Stvb now,tvbnow,bttvb
/ h5 b4 c/ H. L0 E( k% X- {+ A* Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: D$ T5 K1 V1 J- R9 W. w0 v
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇7 u8 ?1 ]7 ]! f0 I9 q, @
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
1 @. N; J- }. Y" T' H" t3 f5.39.217.763.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
8 h; }# e9 L  q% p4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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# y; f/ ]- X5 Z  J- y5.39.217.76蒜香牛肉扁寬麵5.39.217.76: k6 Z% ^0 @/ A: S( y
【材　 料】
. X9 J. N' @  \/ h; K( K6 r9 `5.39.217.76菲力牛肉         80公克
! q+ n- V+ ?. Z% w6 ?9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         80公克
6 P" |) t* H) \) A* T; f/ S5.39.217.76洋蔥末         10公克& ^! {' R6 A$ e# S- S7 o/ r1 i; j
青醬         1大匙公仔箱論壇* @+ }0 \$ O0 z4 ?0 S
蒜片         2粒
; K. [. a- t6 x! a. i) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ t7 {% U+ I& E' `; O' }
紅酒         10CC
1 f, }3 M; L2 }0 ~橄欖油         5CCtvb now,tvbnow,bttvb* a7 ]3 M. n( |$ b
鹽         1/4茶匙
) O  O" c& O1 W! i* b+ v7 W: g' U3 v胡椒         1/4茶匙1 e# u# g* y) X, s" {. M
公仔箱論壇3 y/ G+ ^) K4 D1 \5 s6 `/ [
【做　 法】2 D% t( I( A4 q6 ], H" s7 c
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 }) n# S8 U$ h2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
0 `; |( c" y+ z( t/ M2 n2 @- `公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
4 h2 t. S2 V; W, X$ u+ z4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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' M6 R5 r' }. k
( c# y4 y; w3 ~# s9 B

6 O8 {  Z: _/ ^8 U/ }, o4 rtvb now,tvbnow,bttvb義大利肉醬% p7 R3 ]! A/ U) w. V6 H0 l4 z
【材　 料】5.39.217.76, I( n/ u# ?& {* f# p9 Y3 _
1.橄欖油         60公克
1 G. ^; F( _! l6 T6 `, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克公仔箱論壇: C" R- y; f! p3 }9 p
洋蔥末         15公克
; F3 G- |& U" \& F1 Q5.39.217.762.胡蘿蔔末         90公克公仔箱論壇6 c) u1 _  [: `
芹菜末         90公克$ m7 w. E6 Y% z% o, I( V
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 l0 V" ~4 W+ r
3.牛絞肉         600公克0 x2 E& I/ b% i2 O8 {
俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 _' h& C* U4 b& u7 l
胡椒粉         適量) K" d* Z, p! @. U& `) v. j
' Q& I7 W. ~/ i" T3 `; c9 d6 k/ h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# o6 r$ Y4 u8 T% I
1.蕃茄糊         1/2罐
  T: Q, ~, w6 g  ?5.39.217.76蕃茄沙司         500cc" A. f# i  k2 n, p
牛高湯         250cc公仔箱論壇& N. }; U5 O% g
2.白醋         3大匙7 O. |( d" Z+ W
糖         2大匙
" o3 c1 n; }! O$ ~6 d! A' X2 M/ L; p, e) t- E1 j/ D
【做　 法】2 y; r# u( e. U. \- k
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。5.39.217.76( r* l0 ~& b+ X
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W  {( ~6 Z! }: b7 C7 |+ h
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 U, X( ~1 A1 k1 z
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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4 l; |9 r: Z1 A5 C" X- g
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
/ z, p' ~/ @5 v) Q$ w【材　 料】' E  l1 i- {- e
雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y" s0 J# b+ a6 k. w$ ]
洋蔥絲         10公克
+ t; J7 {- C  z公仔箱論壇蒜片         2粒
. R9 T* m" K7 ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙3 R( Q' w, \* x2 q: h$ x
斜管面         80公克
2 z3 s- t3 ~* k1 `1 R8 z6 Z0 P公仔箱論壇5.39.217.76. Q& c& n+ A& `' _0 z4 E$ A( n
【調 味 料】
3 m  b. w  G, A/ z# T公仔箱論壇白酒         1大匙
3 Z9 ^! ]& D% k7 o公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  a/ i6 `0 O/ y+ A& N- j, Y+ }胡椒粉         1/4茶匙6 J+ k$ w0 v: U! _$ n% \* O% _
tvb now,tvbnow,bttvb) _2 x) |# y+ h, R7 H% ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 l0 g4 n, ^% |
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇  Y3 Y  r6 H! j- f0 |" D
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
, |; Q/ y) P4 n3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇- n! S6 V" q1 t6 i+ e# {
tvb now,tvbnow,bttvb* A; D5 ?* g, A% v! Q4 K1 P  g

. c( R3 W$ j6 ^- a& V5.39.217.76白酒帶子義大利麵
- ^7 ]& a6 U# g: {# `- x: H3 f5.39.217.76【材　 料】# C! A! }! f. x5 }- E3 S: ~* \
義大利麵         200公克; l/ ~/ ^; c! I$ ]+ R2 }' d
特級橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 w, M" O/ J9 M
高湯         100公克公仔箱論壇' ~6 ^5 p" W0 |( B9 `
新鮮干貝         150公克
- V3 @$ {0 v# `; u4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         150公克
1 L6 ~/ G9 d4 c! M- `/ w公仔箱論壇青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 a$ P0 F1 k6 [) I' R" i2 C- X
巴西利         30公克
) ~8 ~3 E: ?" ]! k8 J5.39.217.76鹽         少許5 s7 W2 G* r$ q* g4 }/ Q
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 l5 I. _' t" g% a5 U! {! c1 y

0 M; h% b+ c0 }! |. x3 a* ]- btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* t1 b, W* h; Q5 d& p% e+ Q1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。1 [2 o3 h6 E# Q( C3 R
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ F0 O# _- Z6 r; K' w
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
  O4 c* H3 E# Q" [4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% K6 Q! [: _
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb: D& [/ a, ~% L# }6 V
【材　 料】
" A' ?/ A! {) a- i9 l6 J' a! e5.39.217.76蕃茄丁         30克- n: @4 z- Q# ]/ Z( E* T- R. r& D
起士丁         20克. S( |" ~8 N7 a8 h: I
天使麵         80克- H% \( v3 j% s# R) g+ ]
巴西里碎         1/4茶匙
3 ~  ]* v3 w1 g# h# V- Ztvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙
$ Y! x! A% q6 J7 g% ^3 o  w* l公仔箱論壇( h: H: t& J* p1 o
【調 味 料】
& K9 v) s% }% T$ d! t蕃茄醬         1大匙3 g/ d1 H& h( J* E. I
黑胡椒         1/4茶匙8 m/ x- A. Q/ c3 ~# v1 o* B0 m( B9 }
BB醬         1/2茶匙
+ p. S" l; a0 c( e8 k3 A9 W0 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
; w! P7 P8 P1 F& etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
/ r4 c. L+ E* o3 |* s公仔箱論壇公仔箱論壇/ h' [6 d4 c  `) J
【做　 法】
7 f8 ?6 I( c3 _+ s' ^1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.769 r( C" J7 h3 P
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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1 N, G: W/ P1 E9 \
牛肉丸子義大利麵
: Q: z/ F6 C6 I) q/ o! @/ A3 N/ x3 g2 }公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇' S7 D% m, E, n
A.牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ H" H* H3 p- S' m0 u8 l" m/ z
洋蔥末         20公克
. |6 [* `1 E( W: I5.39.217.76迷迭香         1支
: R3 r5 v0 w' h( H8 n# l5 k百里香         1支
" B0 T, u# I# A) n# H公仔箱論壇蒜末         2粒公仔箱論壇$ B& g: Y* \. h
玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 Z/ z) d: B2 V* N
B.扁寬麵         80公克
/ g, t% Z$ c" d; ]" _' B, G動物性鮮奶油         50CC公仔箱論壇& X: B. p! h6 ^' i
紅酒         100CC
+ H; v/ D" c% q$ B7 m: bC.巴西里末         1/4茶匙
! R$ E, L0 `! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L+ N% d9 ~  c9 G5 S! B0 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 W, p) W' @9 q& z4 @& t公仔箱論壇A.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 Q6 e  Q) e$ ?; l
糖         1/4茶匙/ P& E0 C4 n( f/ `$ V
蛋         1顆0 D# f( R# P! E) \' X3 u( v
B.高湯         50CC
8 M4 x9 n3 ?) G5 ^" D; b6 r4 N鹽         1/4茶匙
6 k  t% K! n; N/ ~# V7 [0 \3 [; `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
* G( X4 T. D! B2 w& B. v3 E5 k公仔箱論壇
) a' u9 y7 b! d- d) C; A【做　 法】6 `: T% k& |$ f. q2 I
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
4 _3 u7 `7 w: J5 O2 d8 s公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。( }# O: r! p4 t
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
8 f; n2 C0 v; @3 |- }; htvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
" U4 W" R" F3 n  Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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0 _3 Y4 I0 ?. f: k* j9 ?! z: \* Y
茄汁鯖魚義大利麵
7 V/ o% e, A9 t( J5 k5.39.217.76【材　 料】
# A2 ?6 [5 M  c$ a; j) y5 j  d; xtvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
# ?" S* y9 o$ a% V6 l: N) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝鯖魚         50公克7 h% o- K* B' N$ Q5 z2 W
青豆仁         20公克
, y" ?% [6 O; b% stvb now,tvbnow,bttvb1 U) c3 ], y3 g  R/ y9 _. y
【調 味 料】
( {( t5 Y6 q0 e- O! `高湯         150㏄
5 z5 _# ~( O& W5 H' X2 J. w3 Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8茶匙
. C' |# Y4 _. ~; ^, F& [1 ~巴西里末         1/8茶匙
( G7 P+ B& n6 }0 S+ X/ c4 Q5.39.217.76蕃茄醬         2大匙
5 q( O/ X" e/ ~9 L; itvb now,tvbnow,bttvb8 T) L) ?! p/ T  M7 n
【做　 法】- _; z3 @5 ^! J* H9 ^" C$ ?) b
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
8 v) O( ~' B6 l& b( p4 d& e- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。% _! W6 T6 T* H% {, G: z( t
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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9 ~! D( v# z. j+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉丸綠藻麵
+ F( u" i! ]. E! a  {  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 A7 R$ e( \; K3 G, j1 Q' s7 A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克
) O: M5 i3 R" b7 W3 w牛絞肉         100公克; L5 M# |6 A0 n0 W" {- ^3 D; y
青花菜         4小朵
, w5 b! ~# ^2 \& ~白花菜         4小朵公仔箱論壇3 M6 A+ u) o4 t* `  f1 `/ e
紅甜椒         4條公仔箱論壇3 B/ W) t: b: a8 A' I. Z( I
黃甜椒         4條
( i; z& ^% C% P' w4 p1 l紅醬         200公克
) q" ~5 y! Z, _' N/ U+ K. D1 Z. }高湯         300cc
3 o% J- h# j+ @+ g3 O) [( utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
# Y; m1 w) J* c+ X/ L( l; J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 X7 N% U$ U+ N8 `6 ^$ [+ c; A2 N
【調 味 料】5.39.217.76  _$ L* }" C9 q( j. A- s3 ~& U
洋蔥末         40公克5.39.217.76. j8 N5 `# F7 E
全蛋         1顆" g) {- f7 z5 S8 q
玉米粉         10公克
5 ]4 A+ A; f! A; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
/ Z0 E3 E$ n$ V) j% q$ ^5.39.217.76
/ E# T' I2 M6 G: a【做　 法】
! X0 t& M7 S0 G8 z; u/ e1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 c' a! g9 a1 R6 f
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
, M- f" t- \' f& |5 }( E3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
+ z5 o5 a% I1 l7 rtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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& N: a4 Q: Y8 b+ F
鮮蝦海鮮千層麵, w# D/ |9 a- ~: ~' k. _, X6 k
【材　 料】
/ O/ b- p9 M+ J5 p義大利千層麵         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* [8 j: [0 r
草蝦仁         100公克5.39.217.76" T2 _  ]3 U# O0 R3 c  m/ z  G
蛤蜊肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# x8 T$ _  ]! E2 Y
鯛魚肉丁         40公克5.39.217.763 V0 x3 m1 N' V1 @
蒜末         2瓣
, e# \- Y  {. L洋蔥末         40公克
6 C+ T% o5 f) A4 I% t5 Ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
5 D) A; m) v4 W6 i公仔箱論壇起司粉         30公克公仔箱論壇, X9 ~( e5 s% C
奶油         40公克
* Y' g/ \2 t* m) r# t6 x0 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc  g# H: l6 E* {! l- D+ g( y
tvb now,tvbnow,bttvb: t/ y0 g) `0 u7 l, U. Y$ G& ?
【調 味 料】
# ~& w$ I6 |# k* B1 L: vA.鹽         1/4茶匙
5 m& Z+ ?1 S) U# S6 G9 v紅醬         150公克* w' B" Z4 g0 j* D' `
白酒         30cc
' x; E4 Q: \; Y( Q0 M公仔箱論壇麵粉         10公克  Z2 k& v. N5 X2 ?
B.鹽         1/4茶匙; _  O! M* ^8 S" E% e
動物性鮮奶油         150公克
3 `+ m, B6 I1 M0 _5.39.217.76白酒         30cc
( T1 N' R, F3 F$ @: D1 x" c/ C5.39.217.76麵粉         10公克5.39.217.760 l0 @+ K1 ]* @* k
公仔箱論壇7 X; F& d% L* n* @4 T: c
【做　 法】
2 J% r# W0 m' g, o, o: ^1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P8 m3 c& Z/ G  C7 \
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。  b: D- W1 z8 }. G8 K
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。tvb now,tvbnow,bttvb; Z: V- E" r: Q4 d# Q
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
9 z6 h0 N1 r; Q* P( [+ `% ?4 k5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
0 a( u3 v+ g; g' ^. c4 P2 ?2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) g* P2 b% }) v7 `, ]$ m
【材　 料】
! ?/ [9 c+ x9 ^" D; Z7 l) u# T墨魚義大利麵         150g0 U6 e- O. I* u
大草蝦         3隻
9 H! w; `( W" M$ {3 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒tvb now,tvbnow,bttvb' R8 L& y& j8 A9 F
蒜末         20g5 f& G1 k3 a# M" H
洋蔥碎         20g
! w5 o; G9 o! H7 U) W, ~% d- m魚高湯         100㏄5.39.217.766 L0 [0 d& W4 X6 @+ ~
白酒         80㏄
/ }* J7 y& [) ?5 D$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄5.39.217.762 j9 ~' c& v3 q. v1 i1 `
鹽         少許
3 {, l% D  O) |' E# \公仔箱論壇胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 C7 n& o- `4 p( d0 @
橄欖油         適量
5 ?5 Y+ e9 S: l+ ]5.39.217.76
, j& c! V% {: e2 `5.39.217.76【做　 法】5.39.217.768 U3 w) W! y8 \8 T- T' U* [
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
1 t9 a0 X9 ]6 g/ s3 Z. f" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
2 ?: U1 }0 m! z5 P2 Y6 x: B2 Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。2 }& a& X. r$ {
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
% Q5 L1 A1 w+ I7 G5 h3 _& l1 I* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
( H8 Q$ W. n% c/ I7 G! Y0 g6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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$ z* J; d4 J- l2 e* o/ C辣味雞柳義大利麵5.39.217.76; y; f, S  ]* _& {
【材　 料】
2 r; F7 |9 a8 I( ^義大利麵         200公克
% j, R4 w5 i9 b! ]! h* G公仔箱論壇雞胸肉         1副tvb now,tvbnow,bttvb% N/ R5 U5 ?) S# f# n
大蒜         2瓣
! c; N( I) |% G5 V6 w8 e洋蔥         1/4個
, k8 D; C4 H7 ~, c+ N5 q4 g紅辣椒         1~2條公仔箱論壇' y* e) r/ e4 x9 ~, J# @
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G8 n1 D- w- N3 M+ K
高湯         200公克公仔箱論壇2 A+ f* t% V, _
奶油白醬         80公克
9 ~( ^( L0 J; L+ o' D公仔箱論壇鮮奶油         60克
( ~5 u2 m1 ~* V$ O& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
6 u- a3 K, ?3 q7 V: O3 e$ j, U公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇1 s9 I& Z; e& {8 v8 S; t* d
胡椒粉         少許
# V& P+ y5 d1 b+ p9 s( `: x* m! P
6 o" q1 S3 n+ H% r. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 k; z# r. J5 R3 Y% g! j. h5.39.217.761. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z& r, V# C& ?
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 E7 I4 \. |4 \
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76( w+ F) U/ B' N: g: R8 R
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
' d# D" V3 r0 L$ A0 `5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
% \9 F5 Q8 q9 p1 D6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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- s6 V' u0 b! ^9 g6 ~. I/ `5.39.217.76吻仔魚蕃茄義大利麵+ t6 z- J2 X& F8 d8 p- C" g& T$ {7 L; E
【材　 料】
; W- B6 c9 A/ e% q9 S% y& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克$ ?# T: c$ X  P1 m
吻仔魚         150公克- c; F/ B  f+ H! X1 @8 @6 w
新鮮蕃茄         100公克
) D$ W& |. R. n3 [. c+ Ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
7 ~3 Z% X; P+ L$ l, V% b- y0 n大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 `( T3 Z5 m7 Y4 O; T
洋蔥         1/4個
0 W) _# W( t& \/ K5 z9 Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克5.39.217.763 w; B) T8 V% ]4 e
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ I. U& e5 }3 }( F
冰糖         10公克5.39.217.764 V1 [/ a* A0 L( z3 u& X
鹽         少許
; K' c  B. o4 H5 \1 n) G  q- U0 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
; K/ Y5 d  }  f, D  R7 B5 Z, _& }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" S) ]1 O3 P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }4 N! D/ o/ k; U4 f; e" j/ R0 `
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。* Z3 O, `% p* ~+ ?8 }
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
. K# }. W+ n1 p( i: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb" j( S6 _" H: Y# }6 B
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
5 W4 {1 V  u* U* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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5.39.217.76* ^: W) W5 U5 q; @# u7 i. e$ L4 L
鮮蝦義大利涼麵
+ f! x  m- Q: E公仔箱論壇【材　 料】
4 |) d4 B2 H. U0 j: C0 r0 s  ~公仔箱論壇蝦仁         12尾
1 L8 o/ U/ F2 D; s, v3 I義大利天使麵         100公克" U9 e8 b! f( P5 U  \; G
【調 味 料】公仔箱論壇( u0 I+ H8 i" ~8 O# f2 w, x
蕃茄莎莎醬         適量
' M+ c% J/ {% {# R( E
0 V6 w2 Q( E: E【做　 法】8 k1 {- g1 u% B
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。- x/ Y6 K8 R. K4 _3 e4 o
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
6 B; x# n6 r1 S. I! Q9 J; t公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...