BeiDouChef

1 v6 R! F. v1 [/ w: C, ^0 H( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵
4 {3 p) s0 @( U, _【材　 料】5.39.217.76! |! _5 E' R" M
菠菜義大利麵皮         400g
% ~1 j) Z  _* Q, g- Q* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭肉醬         200gtvb now,tvbnow,bttvb- A/ U5 I8 ]6 U
奶油糊         150g公仔箱論壇/ ~! j4 ^, n, B  \& f) x. [1 D
奶油         40g公仔箱論壇8 t, H* h4 u' K4 e# m. j
帕馬善乳酪         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l( i, l& S6 u* f2 @: K
俄力岡香料         10g$ i/ b# A3 o9 m9 f. v* c2 B& U+ Q. [! T
莫札雷拉起司粉         50g公仔箱論壇4 j. t" C, J2 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' X+ H/ M; |- K3 X; N7 \
【做　 法】
% n; [( C; @) ftvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
; K( @1 P6 d  n% I5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。: l, B/ I& e) z: S) Y
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
4 u- C! o1 B. \) O. G1 N) x# R4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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2 F5 _/ X& G# C" {蒜香牛肉扁寬麵5.39.217.76$ s* e# ?. H* N$ L+ m! V
【材　 料】
) }' {5 o: c- x3 K, i1 o" z菲力牛肉         80公克
4 P& f: W# Y1 q  K9 Y- r! k扁寬麵         80公克5.39.217.761 I9 m1 l5 U/ D
洋蔥末         10公克
. T; z2 J9 H) _3 ?& A青醬         1大匙5.39.217.76$ z0 K3 @2 W6 [' a8 B4 p9 |1 O
蒜片         2粒( c) R( ]% V0 I$ D" S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^5 d1 a. L8 }4 H, p
紅酒         10CC4 ?' S1 ^3 w! i3 t
橄欖油         5CC
0 B" F, ?) H1 n1 Y) ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y' V: V' T9 v6 m/ B& H
胡椒         1/4茶匙
  Z1 X2 B  ~6 \0 I% M" V% {# B5.39.217.76  P* i1 k- H) G' h5 g& C
【做　 法】
% o. P" p! G0 h1 Q% Q3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ H! ]; E% p
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
. T3 G% t. T2 _2 e2 e公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
, I' j# i3 R2 K4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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* c" M! T3 z; ^% t/ B( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! T& V0 ~: G" Z4 w8 a
5.39.217.76( {6 T* q' Q/ Q6 p) q4 Y4 P
義大利肉醬
% E0 i9 T2 X/ Q" P9 u0 p1 }5 |% E% J# ~5.39.217.76【材　 料】) y4 {+ w& J! @# a" B  a
1.橄欖油         60公克
9 K- y: J8 o4 _0 \4 K大蒜末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: S" U2 K% g+ L( i0 m
洋蔥末         15公克
" h+ v+ E9 b) I1 C6 ~9 g' q  }5.39.217.762.胡蘿蔔末         90公克$ E# o2 R7 ^3 I' y0 V5 e- Y9 j
芹菜末         90公克
! L( Q! y' H  W  L0 Y  S% ^5.39.217.76月桂葉         2片公仔箱論壇  ^" J+ z4 _+ e/ i+ n2 ?
3.牛絞肉         600公克3 K2 v( @# X1 P
俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q1 P. Q. i0 N2 T3 m* ~
胡椒粉         適量
+ j" |% }: E( s) D8 Y) S6 X4 ^! @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, ^6 w$ [% t7 h. m
【調 味 料】
6 Z  P3 M: k0 {& j% ~1 h* {# u/ s1.蕃茄糊         1/2罐
8 d7 u$ e6 H9 R" |4 F9 {& D8 \蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 ^! h" W6 O4 R
牛高湯         250cc
- W( X5 Z0 Q9 s! @6 b2.白醋         3大匙公仔箱論壇& J: Z6 o0 O" E6 Y
糖         2大匙
  x: N7 i% E1 I9 f2 C/ M9 Z1 n3 o& i6 q2 S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S3 J0 y. _3 N6 e4 d
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
/ b3 w' R: h. k, X. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。5.39.217.762 e. L$ h: |+ w& Q" w) H
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
. P9 Z: y! A8 H1 X' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [, G  F1 l" D. }8 s3 I
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
  B5 n/ i  ?& ?2 v9 g- J1 i! h# f【材　 料】1 x; k' e- v7 o6 O
雞胸肉         40公克
5 S" q7 c) m4 s1 b1 V公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
9 f$ o6 D4 T5 @2 |4 ?  P5 ~; G7 V' ?公仔箱論壇蒜片         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 L' C6 b- U; j2 w1 q7 J
蘑菇蕃茄醬         1大匙( n, L7 B; L+ `: F" J" Q/ H& w; `
斜管面         80公克5.39.217.764 V, q1 b+ Y8 S0 v
tvb now,tvbnow,bttvb# c; {& t) _) N# U$ x3 D
【調 味 料】
2 }4 A1 A) \- ^6 K5.39.217.76白酒         1大匙# F* _, G4 I( K
鹽         1/4茶匙
2 s$ n* D5 [0 [9 {% S1 P* m8 t公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇/ @9 @3 U% q( A7 |
% K& {* g  M! V5 h5 _6 i
【做　 法】
3 G% t/ i  Y- K1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 j1 J; |7 }. H8 z
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
0 x, e2 j# h- J! U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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# k; O4 E5 [' v3 q8 _7 y; btvb now,tvbnow,bttvb
2 w& i: }# n& [3 I3 o
; L. }# X7 n* O* l1 U公仔箱論壇白酒帶子義大利麵
2 w3 ~, ?1 @: O0 H) ]$ p% B【材　 料】5.39.217.76# K2 u: ?& k* Y" l1 O. f" `
義大利麵         200公克
  l7 ?  X; p5 @1 Itvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克+ d. e0 _) E" W. Q
高湯         100公克
$ p4 h  P7 o9 i+ Q$ Q" x) |$ D% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克6 Y6 d/ v& v  S' q0 O: w; R+ v7 [
白酒         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 Y% `2 I" m, o& W' H; X( Q
青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb* U3 ]4 d" K2 M# }, B/ A1 x
巴西利         30公克5.39.217.76$ e0 X+ B' y, u) p! v9 j7 Y
鹽         少許公仔箱論壇; C' A# p7 e* L( w2 w  T1 S
胡椒粉         少許
5 {* \( p' H) S/ ^9 U  H公仔箱論壇6 i& {6 p2 s9 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 z2 B; L2 L3 q) d9 l- l- x3 d6 n
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
! }% b# X: a7 u4 O/ d. K9 ~7 _" u公仔箱論壇2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
/ j6 ~8 k& s8 Y  [  M3 v5.39.217.763. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。7 ]5 B, L# R; h$ E# {
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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涼拌蕃茄超司天使麵2 c8 [# H7 Z$ C  e, A$ E$ V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) W. [& |: w* ]; f
蕃茄丁         30克
4 O& o. s  K' c& T" q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克5.39.217.76: c, a5 k7 Q6 f" N. d! n3 o
天使麵         80克5.39.217.76  W5 u0 w; M9 u
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x8 l) F# ^+ X0 @6 M4 u2 O9 c' V
香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇$ e! m2 Z' S" U: X0 ?# |" c* q
( u( y! K: B" b' a% Q4 h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ E& H8 T: h# c- c3 {) ~( u, T4 k9 }
蕃茄醬         1大匙5.39.217.76( V$ t, D% w# t3 b$ t8 |- c
黑胡椒         1/4茶匙5.39.217.767 [5 h8 e( l* a6 L  O
BB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \8 p" O% r7 w% u; i8 o+ Z
鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i5 W0 H$ J* c2 X% n( h' b( u6 ?
糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 f  d- a. }4 J( ^" }

/ Z, |/ s; T% y1 C5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \: `% j* C2 r4 Q+ @1 t9 e) ~5 D9 N
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。6 O6 P3 Y/ W1 K" T# K! }+ ^
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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7 h. W* D: k- g5 r) U' P牛肉丸子義大利麵
( e1 ]6 ^( m9 P: @+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 T4 h$ w4 ^* I6 t公仔箱論壇A.牛絞肉         80公克" D$ O' l- H" @5 K+ E
洋蔥末         20公克
$ `& w. e1 X0 p0 G0 N公仔箱論壇迷迭香         1支tvb now,tvbnow,bttvb! u: s+ `/ V1 \, K( @
百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" w; s% m3 z: \& F
蒜末         2粒
7 {/ p+ z  W4 V: a0 Y2 L2 L, A玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G: ^* \4 e1 D8 f, }; U7 W
B.扁寬麵         80公克公仔箱論壇# i+ I: b/ n8 l: B0 E/ k/ T+ J) T( ^
動物性鮮奶油         50CC
3 V+ f! B1 M6 G- g. N' h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC
9 H' G& g% R+ ~+ w4 Z8 GC.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 _% d, m% Y6 R2 d) Y% E3 M

7 C' D7 ~+ J7 L  e# q8 p公仔箱論壇【調 味 料】
! k1 o$ W" x4 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/2茶匙
3 L  t* W3 z7 ?9 B% q- C0 o糖         1/4茶匙5.39.217.760 D% b* u2 t( U4 ], @
蛋         1顆4 r, I" W4 g2 U2 f0 {* m
B.高湯         50CC5.39.217.76- M6 \; }/ [+ o- _
鹽         1/4茶匙5.39.217.764 }  i  f& w6 T7 ^
胡椒         1/4茶匙
- g8 f1 {# b% ]( L, t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P+ Q: M/ l1 _% z; a
【做　 法】
, h% ]" Z: d6 p) Z. O5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。
5 O  x2 M% y6 k% {0 U1 J' }  F4 m2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。7 V. a8 y2 y: I( B
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v5 ]: ]/ t1 `! D) A& E$ z- v& U
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 s2 W! b+ M4 V# `4 B$ ~3 H
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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3 p* |% R; W7 |! a9 G" f& o8 P
茄汁鯖魚義大利麵# j/ J: ?5 _$ n8 e. _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T* E; S# O3 v
快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^9 V$ h9 q' q
罐裝鯖魚         50公克
( B; @9 }  `- l: ?青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 a: F2 j5 r
tvb now,tvbnow,bttvb- [  l. r. _! A3 T: Y& O
【調 味 料】
0 _2 P+ {4 u  T, z  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
4 \3 X. o; F- N* f1 P: Z義大利綜合香料         1/8茶匙
- d% f& I  X7 V9 a7 T* {/ |公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙# e* a) r( n; O& S
蕃茄醬         2大匙
) X0 u" c- A0 o- `) I7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
' \2 o% O  i# A& Q2 V5 p5.39.217.76【做　 法】公仔箱論壇3 C" H, @/ ~/ m/ m' ~/ |
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。" C' \2 @+ V, y+ S3 g) T
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# {5 |: R0 _1 n, n( r8 p
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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% i1 D! W3 N# l4 {! v6 G  P
蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb- m% Z$ b7 k' R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 L+ k5 _5 `6 M! L) ^4 j
綠藻麵         150公克! c- F9 N# V* M" V- w- a( L& _; O# e
牛絞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W% F8 C' W% d6 r) U( X) A# H" P
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb- v$ _2 s0 ?  O4 ^% X6 U4 p7 i
白花菜         4小朵
. c$ n. @* U" }, D0 C$ g- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ Y. |) e( f0 o# I
黃甜椒         4條
- g9 ^3 h7 \9 T1 i8 d紅醬         200公克7 X5 U" @, d/ @% l; `" y+ ?: ~
高湯         300cc
- H$ q1 `/ ~" r橄欖油         適量公仔箱論壇/ e  N4 \+ r8 w$ f3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* ~2 f! p! [" k( t0 c
【調 味 料】5.39.217.76" B. O1 p- I0 U3 G# V! T4 A
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; c. }; M) i4 |3 T. t+ d$ B
全蛋         1顆
. Z8 {6 ?' |$ r& @; a7 S1 c8 s" o公仔箱論壇玉米粉         10公克
9 j, P: N* z4 W& D  q( Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.76- T+ h! k. @$ F0 Y" R7 i% [1 N1 N
5.39.217.76  n! R9 }+ D: b6 V- k# e
【做　 法】
2 d( E8 b; v$ w9 Y9 T' ~: @0 ?1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
" q9 @6 T( L) C( Z* z5.39.217.762.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。3 m( N4 }) Q9 s
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。0 [7 `2 I( z) o- W) `
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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& i# ^3 r. A2 ?! g
鮮蝦海鮮千層麵" ?+ J1 p, ]6 D$ g1 L1 }% ]$ k8 u6 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# H0 e7 W; P  d8 g, P& L
義大利千層麵         4片5.39.217.76! j3 C3 @; s/ s: d* j4 h2 A1 I
草蝦仁         100公克
' C; r* _% t  s) w) j公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
! M3 l# y5 M6 w  H0 S鯛魚肉丁         40公克
( b  C& M* w3 L, [2 d- q7 S蒜末         2瓣
! G  i4 ~( q+ C% c! \7 z公仔箱論壇洋蔥末         40公克
) @' z5 R2 x$ U' n, ]' t* F& C! c公仔箱論壇起司絲         100公克
3 T  I5 f& v) [, Xtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克
% u+ ?# Z/ i% h& ~4 j8 H5 `公仔箱論壇奶油         40公克公仔箱論壇) s7 f, R6 T. H2 B' h
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb# f# s) N/ {$ f/ U' Y3 i( m! a$ l

( y8 m# {1 N1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ s4 W9 L0 J) g8 {+ q
A.鹽         1/4茶匙
8 X9 a9 L, g1 \  N5.39.217.76紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( h2 Q. e7 E
白酒         30cc
. X6 g8 k5 u9 B- a* [麵粉         10公克8 O3 t/ g4 }1 \3 v( |7 |7 ~  Y
B.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ W! R' @7 l3 |' U6 T& ?* y
動物性鮮奶油         150公克5.39.217.76+ c/ B1 f, H. y: q
白酒         30cc
8 c" g6 O5 \% F0 |/ ~& H: i. t麵粉         10公克
; B: c% {; L' K7 I) V/ e& r, n2 L) g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ?  n4 @! q5 v' y: B1 d
【做　 法】
2 T5 y. f1 D& o" m9 d4 @/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
8 V5 U& i0 l1 T+ V$ t' D5 }2 H2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
" e# \! b% f' g* x, c. Y5.39.217.763.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
" n7 V( J# i" W# f3 C8 y) n4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
/ R7 |8 z+ r$ ~# b/ f5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
% r" k( X" i( Y6 c( z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
9 D2 a8 t) g: Etvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150g5.39.217.76+ I$ L+ A8 K6 ~  `9 \4 R% n3 D
大草蝦         3隻
9 c6 v4 [) H6 c. k8 V$ N. d新鮮干貝         3粒
7 S" c. o- A4 k公仔箱論壇蒜末         20g公仔箱論壇+ \$ _! R; c; S9 t8 w1 B
洋蔥碎         20g& _5 f) H% {, l" {
魚高湯         100㏄
/ ]! C* A- f' I) a+ }( j/ Q6 v8 p公仔箱論壇白酒         80㏄
+ b% w/ b% U) @% Q- `6 s- G, d5.39.217.76新鮮蕃茄醬         100㏄5.39.217.760 c8 K% _8 x& c  y. Q) G/ F
鹽         少許
4 J0 c" A+ b% h# ~6 `胡椒         少許5.39.217.763 X' F2 g# _  {1 a. v
橄欖油         適量/ ]4 s8 s4 f+ \' F  N6 Q- U, l
tvb now,tvbnow,bttvb; U& \$ m) f+ C, f+ n
【做　 法】公仔箱論壇8 e+ g0 R6 N- q) Y" K1 t  k
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。. X, w( z" K3 p- H
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。- n+ A: z& s* ^8 S. q2 R( F* K
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
( f* r1 G3 n  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。( D; E1 C' A: t/ w0 j. w; W
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
, J, a4 E4 g' E# v% `* q( J1 Etvb now,tvbnow,bttvb6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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# P) A7 N7 s7 c/ c* Stvb now,tvbnow,bttvb辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇* m$ _+ V' _4 l
【材　 料】公仔箱論壇1 H* c2 C7 x* \- e6 O
義大利麵         200公克: Z  r+ Y" E! W; ]" N" S
雞胸肉         1副
+ Y) Z5 P7 t: k2 l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         2瓣
1 h3 e- F+ r2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
9 k* I. L5 h; b. e4 xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
0 v7 |6 ~2 |7 @% g! R5 @* z巴西利         10公克公仔箱論壇, w$ v9 n  a: g$ \! w% F; t0 ]
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 P  v8 n5 m' v" t9 e
奶油白醬         80公克5.39.217.76/ D; F  ~0 q/ B' `+ P+ J/ ~" [2 }
鮮奶油         60克
2 E8 p& n3 V, S$ T  o奶油         50公克
# c7 r! s9 Q% K3 s: J3 r公仔箱論壇鹽         少許
. A- z! O3 @/ N' m1 H# ]4 t% Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許! ]+ g% K6 U. J
tvb now,tvbnow,bttvb& y: a4 A3 }, M5 B: }, T- \
【做　 法】
$ E' C' S5 Q$ L9 a公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。1 P9 ^! h9 T9 u
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
  w* b# q- E2 U9 R2 j* ]. m: j5 j+ G& m( A公仔箱論壇3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
* ]7 U! v$ H% g  ^4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇0 I7 r1 t8 b5 Q$ n/ K8 J" M
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。5.39.217.76! o. T% L( X) L5 ?5 z: N5 i. \
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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/ F9 A+ e0 W: i2 i8 P1 [9 H! G4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
9 ~% J5 Y% t( z+ ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 e0 c5 u! _, Z6 t
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; ]. c; T. M. w. U9 c* G6 [
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 _& A# L5 V8 q) ?, m
新鮮蕃茄         100公克, q# a4 b+ O# ^- a' T( D& |, o4 o
九層塔葉         20公克
6 l0 A& n% [  v5.39.217.76大蒜         3瓣
/ a6 f+ X7 O4 V/ d+ ^公仔箱論壇洋蔥         1/4個
7 s( \$ u3 k5 L  k$ `% P橄欖油         40公克( U: @! ~4 y; M- W8 Q
高湯         150公克9 F7 w2 k; I: _3 H  t* ?) k4 S
冰糖         10公克公仔箱論壇* A6 V- b' z+ M0 }0 C* P+ \
鹽         少許
5 s: o' Y2 K9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
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" o& V3 i. C# f; R公仔箱論壇【做　 法】( h$ @  @; O8 B6 X9 h  ~) w4 z$ }6 p
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
; i  v" Q4 ?9 k0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
9 M6 U+ A' ]2 S7 n3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇; Y: i8 |3 j! X$ J- ?* |5 j" r; u
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。5.39.217.76& U0 a2 Q# G1 w
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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' r0 @7 Z; u: y5 O: A8 @鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇+ ]- V& M' X( n; _
【材　 料】
% i( }! f5 H+ i1 D/ Z2 T: ]蝦仁         12尾
0 a6 c9 `) J# c% a公仔箱論壇義大利天使麵         100公克
: T9 `) d! O6 h6 S2 b( K+ H9 I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q. M+ D5 @9 X5 r& v0 ^
蕃茄莎莎醬         適量5.39.217.761 W! ]& V* V8 L/ @
( y5 k5 m1 B1 L) B' h4 Z
【做　 法】5.39.217.768 l" g" n1 [2 d& a; t7 \
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
" g2 ~* {- L# {% Q2 R  h2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
( Y1 ?2 Q* H. [, O. v+ l公仔箱論壇3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...