BeiDouChef

$ R: _4 U. l7 X: u( W傳統烤千層麵) |, }7 H3 v3 A" ^
【材　 料】公仔箱論壇9 y3 }( f& Z; |# l, L
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇4 ]" c% q7 @; |" T
罐頭肉醬         200g
! {# b7 L" L% P( c; J$ \- i( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150g
+ T, D4 u  k: T/ w" ]% @& x; }5.39.217.76奶油         40g
* D, j* \2 d$ H9 M# ?公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
; N4 A" c' k# W& jtvb now,tvbnow,bttvb俄力岡香料         10g
+ k1 n. J' G8 ~* \' O$ s. \% `tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
( T# i: t, ~: G5.39.217.76: ~2 ^& L: D) {9 |% E4 Z, m
【做　 法】公仔箱論壇# n, P0 }/ e1 }; I$ X5 N
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。5 ]' M, P* N# V+ ]" B' u% E
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
. V  {  \7 k4 v. K5.39.217.763.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 r9 `4 _% s! f. X
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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1 n/ _7 V/ {, H" [/ j$ R5.39.217.76蒜香牛肉扁寬麵5.39.217.765 U7 i' x' B8 E$ s4 U( p. Y9 P! u
【材　 料】
7 u7 y2 |! V$ t$ j5.39.217.76菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb% [8 s3 x  e4 W# N6 [9 g
扁寬麵         80公克; a; ]/ W% T1 k( z! K& V- u7 k
洋蔥末         10公克
# {- L; S& _9 G; }6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         1大匙9 z; T# l( l% u" P
蒜片         2粒
/ j0 U+ ]9 @4 o3 a. x4 R【調 味 料】
* ?% H' n: U) `1 t; F, z* j4 Y紅酒         10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% s/ V( H) r. F/ I% V
橄欖油         5CC公仔箱論壇% m; `' z$ x: ~& V0 }3 O4 G
鹽         1/4茶匙
. Z# a. z$ _" p' A/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
, o$ x% w0 [, N, n1 v  s  l- Z1 P
: m, n) b4 p* a% m9 }! _5.39.217.76【做　 法】
2 l9 ~' n+ `; K* K. Z5.39.217.761.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3 b+ v# U4 R. p2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
% {4 `" a$ r- D" e3 A. v公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
. N% G  D! J5 W  c' ?* n! w- xtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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* l% @1 Z/ l& o) \

+ I6 E' X- N# k. J公仔箱論壇
, s" ]7 U6 u  g/ B0 y4 o# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬
" I$ f7 s& N  _: q% stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 [3 ~. ^2 @+ M+ t0 f
1.橄欖油         60公克& k2 l- @8 s4 F$ N
大蒜末         15公克
; z9 V& ^: D* W# Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克* W. }5 a; Q, S# b, j
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 K# o7 V* l6 Q! X; ^
芹菜末         90公克5.39.217.762 {4 r0 ?( }& N2 L  K2 y8 s; i
月桂葉         2片+ O& m8 Y: c) C6 B
3.牛絞肉         600公克# }# R4 K( a6 y5 D: Y
俄力岡葉         5公克
( b( G7 W, d4 o# B4 F5.39.217.76胡椒粉         適量公仔箱論壇3 D# E; t% i+ n  ^

/ D+ Y. A8 R; b5.39.217.76【調 味 料】
! L/ D* H3 m% b9 t* D" s$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄糊         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a, K* v1 \; G, ^
蕃茄沙司         500cc
* \, N4 Y4 P1 t& v' V! z9 O% ^公仔箱論壇牛高湯         250cc
' [; z( O& @4 z5 ^" x: [2.白醋         3大匙
+ J  ?( Y8 G' h, V9 P6 }公仔箱論壇糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 [1 @) c" {' J2 e, \

% g( p, d8 l$ z【做　 法】
6 a% v/ d" j& q1 I" Z' Rtvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% m! {3 ~' T1 Y4 q+ Y
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。" u5 j% H( l9 E# ^- U& G
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。. J' J$ ~  F3 b8 t
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% V+ E# \; c! J8 B# ~
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵) x: J1 D' @, @) q7 Y
【材　 料】5.39.217.76) j' I/ t' V8 G( h2 i$ Y
雞胸肉         40公克
8 w5 L+ p$ j. q, w8 p+ e洋蔥絲         10公克/ x6 f) _6 [7 o+ x" X, V$ p5 b) l
蒜片         2粒
2 Z  i# q* Q/ n* T9 y7 @# B4 utvb now,tvbnow,bttvb蘑菇蕃茄醬         1大匙
( a8 x7 X( q- w. i" ?# Q0 g3 mtvb now,tvbnow,bttvb斜管面         80公克
* Y' c3 a3 F; v; C/ s1 c2 N' Z* j. Vtvb now,tvbnow,bttvb2 \; T& W& {; g
【調 味 料】
2 d1 n; N1 z! Z9 ]1 |8 T, j6 w$ \公仔箱論壇白酒         1大匙" G. V$ O8 O) r7 o* ]5 ^: _7 k9 ^! ~
鹽         1/4茶匙
5 j1 O/ I. ^& S+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙$ m3 ~: E. @: x+ T$ r+ I6 |! T
# l( t) _; C- ~, p/ F- R3 c; i; e8 t: u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d& l. M0 }, T; z
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
2 p5 Z0 B9 c9 g: N0 D/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。5.39.217.76$ \8 C* n. f9 X+ @" C+ {  Q$ I
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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5.39.217.76, s  a) f# C& W1 S( w
- b) [; \- ^$ e2 G% m) R- }; k9 ^5 j
  y( C6 X: y: m7 K5 e2 _
白酒帶子義大利麵公仔箱論壇2 R: R2 V! z1 a) \' D
【材　 料】5.39.217.76  n* C2 }. ^8 O
義大利麵         200公克
: N% m4 X  `6 q" C* q* g: |5.39.217.76特級橄欖油         40公克
. e( f5 e" w1 E公仔箱論壇高湯         100公克
2 C* J, G2 r4 l+ x公仔箱論壇新鮮干貝         150公克' m4 G+ I% r1 S4 u% ~
白酒         150公克
, |" Z0 d5 {3 |5.39.217.76青蔥         3根公仔箱論壇# S8 v7 B& Y5 ^& `( B
巴西利         30公克
, `" S5 I; m$ f0 J( }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 z2 d9 I+ c# i) Q; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 \8 P# Y- X- i公仔箱論壇/ Z0 ^6 J: G( q1 B
【做　 法】
; _# e& c1 n9 Y% Q6 e" b4 e+ z& V5.39.217.761. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
  ?' N9 b6 ?0 V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n5 ?! u& N4 S' r+ E) N) [
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
/ M& X, [/ X6 V8 g! F+ }0 q* U5.39.217.764. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇4 N7 b& o& o; k
涼拌蕃茄超司天使麵5.39.217.76( p  y2 w. T$ S- o3 s0 j# v
【材　 料】
( D6 A+ P- e$ U/ e" w6 h公仔箱論壇蕃茄丁         30克
- D: c  I; c6 f9 G9 y起士丁         20克: o" z6 z  W/ C' ]  \/ _
天使麵         80克
. n, _/ s. V- P$ z) y9 ^( B公仔箱論壇巴西里碎         1/4茶匙
; U5 u, k  u% Z# F2 `7 Qtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         1/4茶匙
; a* S8 G: H( H公仔箱論壇+ U# K& `+ o% r1 {/ E
【調 味 料】( p* c8 n# d$ Q& v) o
蕃茄醬         1大匙* p" y* Z8 P6 ~! V; M
黑胡椒         1/4茶匙
  S8 _3 W1 e! I9 r" T( |* jtvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T+ t% ]# M4 g7 ~8 N3 {; a
鹽         1/4/茶匙
$ ^0 r; J- [$ |8 Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
9 ~4 u* N  c" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: a; B, f* Y. X4 X
【做　 法】+ @" B8 c! Q- V
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) t$ R" R( y3 W) v. e: k5.39.217.762.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇/ l4 D' a$ t3 o* Q
牛肉丸子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% A+ h+ T6 f" K4 E8 A; s
【材　 料】
. M) K/ p* j1 |5.39.217.76A.牛絞肉         80公克
; M7 X0 o9 k% G, e1 K; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
  R. s: O1 m7 r% o) r" E, C迷迭香         1支公仔箱論壇3 ^& ?7 \$ b0 x" C5 B
百里香         1支7 A' {; B7 @* m
蒜末         2粒
; T0 B4 }  g# i$ M4 {! X公仔箱論壇玉米粉         5公克5.39.217.76) V: T; t- ?! g$ m, Y" `+ D& ]
B.扁寬麵         80公克
. d  B' [" |7 M6 z' B1 L! `5.39.217.76動物性鮮奶油         50CC
& d! c$ S3 Y* g0 d公仔箱論壇紅酒         100CC5.39.217.763 X% `( S) |) [' t+ ^3 v
C.巴西里末         1/4茶匙+ h+ s" G! L0 e& b' H

) ]" V0 D8 W; N- S5 x: T/ @4 x* ]公仔箱論壇【調 味 料】
, {+ o9 @& J9 H& ]9 B( {- x* A5.39.217.76A.鹽         1/2茶匙
! j' i( z# f* V1 T* y公仔箱論壇糖         1/4茶匙3 o( b3 t; c/ Z5 r! h9 a7 Q
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 _8 a8 p9 L( y  t( y( v) q
B.高湯         50CC
& Q! f/ L! v* u8 ^鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X, a7 u$ _/ C- g) I
胡椒         1/4茶匙
' }& Y/ O' [2 t( f, d: Q! q+ Otvb now,tvbnow,bttvb% y4 {" a5 |! ~2 N- d8 B; @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 A' y. f2 P+ u+ U& e
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k5 e. U$ `7 ~
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
" S& T  G/ x1 s7 R+ \5.39.217.763.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
9 P& e3 y. \4 K8 p; a8 K  X' I5.39.217.764.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。! J7 L% Z3 p$ g
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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8 n0 k$ H1 Q0 m; O5 L) C$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁鯖魚義大利麵) z8 l; ?. Z- C: x+ q3 }
【材　 料】
; @9 O1 m7 F! ^) \8 T* qtvb now,tvbnow,bttvb快煮義大利麵         120公克
4 X: i0 R9 l, R5 @& s公仔箱論壇罐裝鯖魚         50公克
/ D' x) n* L/ G" Xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! |  L8 W, ?

+ @" F/ ?$ l% g  n! Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76. ?; b# j+ s) D9 ?3 l  f) N( `
高湯         150㏄5.39.217.76+ L) q6 ]* ^6 K) F: ~2 F3 `/ z
義大利綜合香料         1/8茶匙
1 A. t& ?, _  ^: F6 x8 B巴西里末         1/8茶匙
& }8 Z3 E$ z& c3 p7 k; c5 T# Ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
/ c# U# b' I, k" z# ^tvb now,tvbnow,bttvb
7 D3 ?, F" Q5 E) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76# H; B1 o6 T6 V/ o
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。8 U! V( V, I5 R6 n- E) V
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 R% c- C0 A4 n1 R
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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& N2 I5 v) s) k! r: p7 G& [* t
蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb( m  b% k* S: h# `1 Z5 j" L
【材　 料】' @# l, ~% u' f8 f/ k' {0 t6 _
綠藻麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 B, m. J# n  d% d2 `/ s, A# t2 j
牛絞肉         100公克5.39.217.764 B( u" y- l0 A% o/ I
青花菜         4小朵
. u1 [6 n6 s- `) D0 s7 ]5.39.217.76白花菜         4小朵
  Q7 x% \. I) T. \: m( k& R公仔箱論壇紅甜椒         4條
) k: B2 C; i; N公仔箱論壇黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb5 J, S  \! }  h4 e
紅醬         200公克/ e7 Q& V  y" A2 [8 m  k
高湯         300cc  }/ g2 f8 t# W- L6 V" N% s
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb; B* X% o/ j" ~9 j+ `

) G- W4 B+ R# V/ k1 H: G公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) h: A7 v5 e* p+ N% q
洋蔥末         40公克! T5 Y- L: ]5 n5 i; T
全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b! d- J0 ]; N* q. B
玉米粉         10公克
8 Q* m6 W4 w( @- T2 M0 {$ X( w鹽         1/4茶匙5.39.217.76' B( O+ g% P1 d+ x
tvb now,tvbnow,bttvb/ \# U5 I2 P+ w: t$ Z
【做　 法】5.39.217.764 L7 u* x  a' E7 U+ d/ v( O
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
4 B3 R/ [5 z( o" ]8 c% |7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
2 |0 O" p0 x* E/ l8 P3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
8 R6 v: C" \& d( d5.39.217.764.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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! }! |. G! `3 ?) d8 mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦海鮮千層麵
3 P( o1 H7 w/ [( P公仔箱論壇【材　 料】
, O/ ?3 x! {& @% Mtvb now,tvbnow,bttvb義大利千層麵         4片
) d- n/ y4 W/ M公仔箱論壇草蝦仁         100公克公仔箱論壇# I# _5 Q* b; E$ r
蛤蜊肉         80公克5.39.217.76% h9 M2 I1 U- ]7 r# s. r+ L5 Q. C1 n- {
鯛魚肉丁         40公克/ ]9 N$ O' s/ g7 q
蒜末         2瓣. T( h: |9 R# y. g
洋蔥末         40公克
2 G( D% J& q, Q( G/ w& Z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克
' C: Z0 G9 W+ ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克公仔箱論壇" F% H7 M9 {6 Q/ n" D( D
奶油         40公克# D, v! \# f6 |: @
高湯         200cc
* t$ c3 l6 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G  \- \. R2 \+ ^: Z【調 味 料】
2 h# m- t$ Y( f( m. g6 j( d5.39.217.76A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- d5 A( v) ^- i  n
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# |$ Z+ N2 R2 B
白酒         30cc5.39.217.76" n6 Q# n$ w9 M" I9 o* Q
麵粉         10公克0 X7 S3 O/ j( b4 O$ I
B.鹽         1/4茶匙
1 O7 q% f' y* `* R( A# Dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g  Q2 L, x$ b+ A6 m
白酒         30cc4 g/ z0 a" |) D4 b- `+ ]/ ?
麵粉         10公克& z9 A+ k/ Y4 H5 O) S
公仔箱論壇, G$ r, i: s. o. f. ^0 K
【做　 法】
4 [. v% q: t& Z& j, c* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [- F9 E% t& t# M1 b
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。5.39.217.76: u% X% B  V/ D8 o: y9 }
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5.39.217.769 D9 z3 l, E! ~: \! S
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
$ B% g( @/ l( ^$ D* U$ otvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
/ ]" R4 r. i7 N$ o, n' E1 u6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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; x5 u+ J. ~# x* Y: j) `5.39.217.76【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( u: l) N% {4 ]; o9 J0 y
墨魚義大利麵         150g
& n; S) O; p4 b1 w7 K9 o& K5.39.217.76大草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ G9 w0 A0 z
新鮮干貝         3粒7 ?8 W0 [4 C: ?( q
蒜末         20g
, R5 R" \$ s# u0 r5 c; stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g公仔箱論壇) l; j; v+ i2 d& ~; W
魚高湯         100㏄
. n/ O: K9 m  ^7 Z0 P公仔箱論壇白酒         80㏄
- J+ f( K& }" y  m* z5 j/ i新鮮蕃茄醬         100㏄6 Y( l( O1 ^  x4 g* T& b
鹽         少許
7 B; Y# c# r! }! n0 V, U& o5.39.217.76胡椒         少許
8 V0 ~9 m+ `9 x3 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l" B# L# a3 v0 p" [% `
5.39.217.760 ^/ c9 Z% C6 y1 Y9 B# h. r& R
【做　 法】
# N; @, I7 n" ?6 w) B/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。5.39.217.76" P$ ~, @0 Z  x  U7 M+ Y0 X) C
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。/ {7 d* `- `0 O9 {- H
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
8 `* e1 \) H* e+ \5 r5.39.217.764.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
; b% b# R6 W0 R, ^4 T9 `5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
" P% k2 w! c- [* u3 g1 F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 g  o1 m! M8 o. O' p$ h9 S
辣味雞柳義大利麵
# j, V& x; y8 d" L4 f2 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {, E; E8 y) D, R4 A
義大利麵         200公克$ D( T/ x+ p& S3 e; j; x
雞胸肉         1副
7 A1 q0 x) R. f大蒜         2瓣( n2 A% q. o: m, R' H: v+ J% J
洋蔥         1/4個$ f: K6 U3 d# m, e
紅辣椒         1~2條5.39.217.763 D' }7 ~/ E' j9 c( _
巴西利         10公克5.39.217.76) P; ?: Y5 c) [+ g/ |
高湯         200公克
6 W0 M- h( j6 v$ z/ b. z! ]$ C* n! e奶油白醬         80公克
) {3 W9 a  b, g: U5.39.217.76鮮奶油         60克
& v5 @' r0 s; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克5.39.217.761 k0 B% I* g) s* F1 a; l7 L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ T# A3 s. Q) x& t" k
胡椒粉         少許5.39.217.76' B5 S0 v1 @$ Q

/ t; Z  U0 B8 u7 W  B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.76% m9 ?6 k$ D/ J0 ]1 M  {( [
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
9 S# x1 U5 \1 f' y2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。8 C3 P9 N) R; E
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- Q. H( i6 a" M/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。+ I$ i: f- k" n1 E
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。7 o) O+ q. U$ A5 d% o2 R% E
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇; ?5 I3 r9 g, ?) D/ P
吻仔魚蕃茄義大利麵
! T- B. _0 b2 E4 W* |9 O+ r【材　 料】
6 x5 l. R5 C+ B- k- rtvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @' u/ N7 Q" d2 |4 x( i  o
吻仔魚         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r7 }6 N3 y* r6 r9 \
新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ~+ g; j& L0 ?+ F. V/ v
九層塔葉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `8 i) G& x1 y/ f1 [3 Z
大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 |9 x% k, x, t
洋蔥         1/4個
/ U0 f) F# q7 ~橄欖油         40公克公仔箱論壇) n, U4 c7 w" y& P" R4 b2 x
高湯         150公克
4 ^& J2 T7 @$ H冰糖         10公克( n6 o2 ?; V7 y5 O& @8 u
鹽         少許. a* R$ a$ i, {5 G1 g7 V3 S3 h
胡椒粉         少許5.39.217.76; L5 z1 x) f: o, l6 o

: T4 k+ B( p5 V" _! Q, j【做　 法】
- C7 T2 O3 w& T- l+ _$ X1 a/ l公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
0 w) T& ?. \: I! r6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
  @' `+ d2 j5 U# [1 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。5.39.217.76$ X- n4 G' e) L
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇9 z( D$ t* U8 G( d: J
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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- b! `: U" n5 @4 n5.39.217.76鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb! \5 b% n; g4 e. J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* z- F9 @/ ]( C# U
蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb& n, a" J8 G5 Z3 t- F7 s. Z
義大利天使麵         100公克# b/ t" H: c" f$ ~+ l( j) \1 u
【調 味 料】
( j, n# E8 }  M' y6 r  Q5 Y蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb% D, W* A4 `7 F( h; v

% t; ^; ^' k$ _0 B; r  P【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 h/ P& T2 N- H; S
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
. a  |) u' Y* U# d6 X- l5.39.217.762.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
& `/ v6 }/ J* q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...